Butler café
এ হল জাপানে উদ্ভূত কসপ্লে রেস্তোরাঁর একটি উপবিভাগ। এই ক্যাফেগুলিতে, ওয়েটাররা বাটলারের মতো পোশাক পরে এবং অভিজাতদের পরিচর্যায় গৃহকর্মীদের মতো পৃষ্ঠপোষকদের পরিবেশন করে। বাটলার ক্যাফেগুলি পরিচারিকা ক্যাফেগুলির জনপ্রিয়তার প্রতিক্রিয়ায় প্রসারিত হয়েছিল এবং মহিলা ওটাকুতে আবেদন করার উদ্দেশ্যে কসপ্লে রেস্তোরাঁর একটি বিকল্প বিভাগ হিসাবে কাজ করে। ইতিহাস পরিচারিকা ক্যাফে, যেখানে ওয়েট্রেসরা প্রাথমিকভাবে পুরুষ গ্রাহকদের পরিবেশন করার জন্য পরিচারিকার পোশাক পরে, 2000-এর দশকের গোড়ার দিকে জাপানে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করে। বাটলার ক্যাফেগুলি তাদের জনপ্রিয়তার প্রতিক্রিয়ায় কল্পনা করা হয়েছিল, যখন উদ্যোক্তারা মহিলা ওটাকু থেকে ইন্টারনেট বার্তা বোর্ড পোস্টিংয়ের বৃদ্ধি লক্ষ্য করেছিলেন-নিবেদিত ভক্ত, বিশেষত এনিমে এবং মাঙ্গার-যাদের দাসী ক্যাফে সম্পর্কে নেতিবাচক ধারণা ছিল এবং যারা তাদের "ভূমিকা-বিপরীত বিকল্প" চেয়েছিল। মহিলারা এমন একটি প্রতিষ্ঠানের জন্য তাদের আকাঙ্ক্ষা প্রকাশ করেছিলেন যেখানে তারা এমন একটি পরিবেশে পুরুষ সাহচর্য চাইতে পারে যা হোস্ট ক্লাবের চেয়ে কম ব্যয়বহুল এবং নাইটক্লাবের চেয়ে বেশি রোমান্টিক এবং নিরাপদ। বাটলারদের গৃহকর্মীদের পুরুষ প্রতিরূপ হিসাবে এবং রূপকথার রাজকুমারীর কল্পনাকে আকৃষ্ট করার জন্য বেছে নেওয়া হয়েছিল। প্রথম বাটলার ক্যাফে, সোয়ালোটেল, মার্চ 2005 সালে খোলা হয়। সোয়ালোটেল টোকিওর ইকেবুকুরোতে মহিলা ওটাকুর একটি প্রধান কেনাকাটা এবং সাংস্কৃতিক গন্তব্য ওটোম রোডে অবস্থিত এবং পরিচালনা পরামর্শ সংস্থা ওরিয়েন্টাল কর্পোরেশন এবং এনিমে এবং মাঙ্গা পণ্য চেইন কে-বুকস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। 2006 সালে, টোকিওর শিবুয়ায় ক্যাফে বাটলার্স ক্যাফে খোলা হয়। প্রাক্তন অফিস কর্মী ইউকি হিরোহাটা দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, বাটলার্স ক্যাফে সম্পূর্ণরূপে পশ্চিমা পুরুষদের সমন্বয়ে গঠিত একটি কর্মী নিয়োগ করেছিল এবং পৃষ্ঠপোষকদের বাটলারদের সাথে ইংরেজি অনুশীলন করার অনুমতি দিয়েছিল। বাটলার্স ক্যাফে 2018 সালের ডিসেম্বরে বন্ধ হয়ে যায়। 2011 সালে, বাটলার ক্যাফে রিফ্লুরির 2013 সালে বন্ধ হওয়ার আগে টোকিওর আকিহাবারা-তে প্রথম বাটলার ক্যাফে হিসাবে খোলা হয়েছিল। একটি বাটলার থিম সহ বেশ কয়েকটি (ক্রস-ড্রেসিং) কসপ্লে ক্যাফে আকিহাবারা-তে কাজ করে, যেখানে মহিলা সার্ভাররা পুরুষ বাটলারের মতো পোশাক পরে। জাপানের বাইরে, উল্লেখযোগ্য বাটলার ক্যাফেগুলির মধ্যে রয়েছে চিট্টি মুড, যা তাইওয়ানের তাইপেই সিটি মল থেকে পরিচালিত হয় এবং ল্যান ইউ গুয়ান ইউরোপীয় চা রেস্তোরাঁ (পূর্বে মাইকেলিস নামে পরিচিত), যা 2012 সালে তাইওয়ানের তাইচুংয়ের উত্তর জেলায় খোলা হয়েছিল। উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং ওশেনিয়ায় পপ-আপ বাটলার ক্যাফেগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অ্যানিমে এক্সপো, তুরস্কে হকন এবং স্ম্যাশ সহ অ্যানিমে সম্মেলনে হোস্ট করা হয়েছে। অস্ট্রেলিয়ায়, যা একটি বাটলার ক্যাফে হোস্ট করার জন্য প্রথম এনিমে সম্মেলন ছিল। বৈশিষ্ট্য জাপানি বাটলার ক্যাফে বাটলার ক্যাফের কেন্দ্রীয় ধারণা হল যে গ্রাহককে একজন অভিজাত হিসাবে বিবেচনা করা হয় যিনি চায়ের জন্য তাদের বাড়িতে ফিরে এসেছেন, যেখানে একজন ব্যক্তিগত বাটলার তাদের জন্য অপেক্ষা করছেন। যদিও পরিচারিকা ক্যাফেগুলি সাধারণত তাদের প্রধান বিক্রয় কেন্দ্র হিসাবে সার্ভারগুলির শারীরিক আকর্ষণকে প্রচার করে, তবে বাটলার ক্যাফেগুলি পরিবেশ, পরিবেশ এবং উচ্চমানের পরিষেবার জন্য উল্লেখযোগ্য সম্পদ উৎসর্গ করে। গ্রাহকদের বাড়িতে প্রবেশের পরে "স্বাগত" জানানো হয় এবং মহিলা গ্রাহকদের ওজোসামা ("মিলাডি") বা ওহিমেসামা ("রাজকুমারী") এবং পুরুষ গ্রাহকদের বোচান ("তরুণ প্রভু") বা দানাসামা ("মাস্টার") হিসাবে উল্লেখ করা হয়। উচ্চমানের খাবার পরিবেশন করা হয়-উদাহরণস্বরূপ, সোয়ালোটেইলের মেনুটি ফোর সিজনস টোকিওর খাদ্য ও পানীয় পরিচালক পল ওকাডা তৈরি করেছিলেন-এবং রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরটি সাধারণত আমদানিকৃত এবং কাস্টম আসবাবপত্র সহ একটি ইংরেজ কান্ট্রি হাউস বা ম্যানর হাউসের অনুরূপ নকশা করা হয়। বাটলাররা এমনকি গ্রাহককে সাজসজ্জার শৈলী সম্পর্কে অবহিত করতে এবং মেনুতে থাকা আইটেমগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বর্ণনা করতে সময় নিতে পারে। ইংরেজি ধাঁচের বিকেলের চা বাটলার ক্যাফেতে সবচেয়ে বেশি পরিবেশন করা খাবার, যার মধ্যে কেক, স্কোন, স্যান্ডউইচ এবং সুন্দর চীনামাটির কাপের মধ্যে পরিবেশন করা চা রয়েছে, যা ক্যাফের নিজস্ব কাস্টম সিরামিকও হতে পারে। বাটলার হিসাবে নিযুক্ত পুরুষদের বয়স 18 বছর বা 80 বছর হতে পারে এবং চা প্রস্তুতি, শিষ্টাচার এবং রেস্তোরাঁর পরিষেবার মান সম্পর্কে বর্ধিত প্রশিক্ষণ পেতে পারেন। সোয়ালোটেইলে প্রশিক্ষণ প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েক মাস সময় নেয় এবং আবেদনকারীদের হোটেল রেস্তোরাঁর মানের উপর ভিত্তি করে একটি পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হয়। সবচেয়ে সিনিয়র ম্যানেজারের জন্য "হাউস স্টুয়ার্ড" এবং সার্ভারের জন্য "ফুটম্যান" সহ বাটলারদের কাজের শিরোনাম গৃহস্থালীর কর্মীদের সাথে মিলে যায়। বাটলাররা মাঝে মাঝে ক্যাফে দ্বারা আয়োজিত বাদ্যযন্ত্র, মঞ্চ নাটক এবং কনসার্টে উপস্থিত হয় এবং স্মৃতিচিহ্ন এবং সিডি বিক্রি করে। বাটলার ক্যাফেতে ফটোগ্রাফি সাধারণত অনুমোদিত নয়, যদিও বাটলার ক্যাফে এটি একটি অতিরিক্ত পরিষেবা হিসাবে অফার করেছিলঃ প্রদত্ত পরিষেবাগুলির মধ্যে "লিফট মি আপ ফটো" অন্তর্ভুক্ত ছিল, যেখানে বাটলার গ্রাহককে শারীরিকভাবে তুলে নেওয়ার একটি ছবি তোলা হয়; "সিন্ড্রেলা টাইম", যেখানে গ্রাহক একটি থালায় বুদ্বুদ, একটি টিয়ারা এবং একটি রূপালী ঘণ্টা গ্রহণ করেন; এবং "স্টাডি ইংলিশ", যেখানে গ্রাহকরা প্রতিটি পরিদর্শনের সময় তাদের বাটলারের সাথে ইংরেজিতে নোট বিনিময় করার জন্য একটি নোটবুক পান। বাটলার ক্যাফে সাধারণত কর্মচারী এবং গ্রাহকদের জন্য একটি আচরণবিধি প্রয়োগ করে যা নির্দিষ্ট কার্যকলাপ নিষিদ্ধ করে, যেমন ব্যক্তিগত তথ্য বিনিময় বা ক্যাফে জায়গার বাইরে সভা। অ-জাপানি বাটলার ক্যাফে যদিও জাপানি এবং অ-জাপানি বাটলার ক্যাফেগুলি রিজার্ভেশন পদ্ধতি, পরিষেবা প্রবাহ, সাধারণ ভাবমূর্তি এবং বাটলার এবং গ্রাহকদের মধ্যে মিথস্ক্রিয়ার উপর জোর দেওয়ার ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে একই রকম, দেশ এবং অঞ্চল জুড়ে বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। তাইওয়ানীয় বাটলার ক্যাফেগুলিতে কম কঠোর প্রস্তুতিমূলক প্রশিক্ষণ এবং কাজের প্রশিক্ষণের উপর বেশি মনোযোগ দেওয়া হয় এবং সীমিত বিনিয়োগকারীদের তহবিলের ফলে কম বিলাসবহুল ইউরোপীয় ধাঁচের আসবাবপত্র ব্যবহার করা হয় বলে জানা গেছে। উপরন্তু, যেহেতু চীনাদের সম্মানসূচক বৈশিষ্ট্যের অভাব রয়েছে যা স্পষ্টভাবে উচ্চ এবং নিম্ন সামাজিক অবস্থানের মধ্যে পার্থক্য করে, তাইওয়ানীয় বাটলার ক্যাফেতে বাটলারের "পারফরম্যান্স"-এর মাধ্যমে বাটলার এবং গ্রাহকের মধ্যে অবস্থানগত সম্পর্ক প্রতিষ্ঠিত হয়। পশ্চিমা অ্যানিমে সম্মেলনে বাটলার ক্যাফেগুলি সাধারণত কঠোরভাবে প্রশিক্ষিত পরিষেবা পেশাদারদের পরিবর্তে স্বেচ্ছাসেবক এবং উত্সাহীদের দ্বারা পরিচালিত হয়। ইয়াওই ফ্যানডম বাটলার ক্যাফেগুলির সাথে সংযোগ ফুজোশির মধ্যে জনপ্রিয়তা খুঁজে পেয়েছে বলে উল্লেখ করা হয়েছে-একটি নাম যা ইয়াওই বা পুরুষ-পুরুষ রোম্যান্স কথাসাহিত্যের ভক্তদের দেওয়া হয়েছে-বিশেষত 13 থেকে 49 বছর বয়সীদের। যদিও জাপানে বাটলার ক্যাফেগুলিকে ব্যাপকভাবে ওটোম মুকের একটি রূপ হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং বিশেষভাবে ইয়াওই-এর ভক্তদের লক্ষ্য করে নয়, তবুও তারা কিছু গ্রাহকদের মাধ্যমে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে যারা বাটলারদের সাথে তাদের মিথস্ক্রিয়ার মাধ্যমে সমকামিতা এবং সমকামিতার কল্পনা প্রকাশ করে। অন্যদিকে, তাইওয়ানে বাটলার ক্যাফে এবং ইয়াওই ফ্যানডমের মধ্যে সম্পর্ক আরও স্পষ্ট, যেখানে বাটলার ক্যাফেগুলি ইয়াওইয়ের বৃদ্ধির সরাসরি প্রতিক্রিয়া হিসাবে প্রসারিত হয়েছিল। বাটলার ক্যাফেগুলির বিশ্লেষণ এবং প্রভাব জাপানি সংস্কৃতি ও বাণিজ্যে অ্যানিমে এবং মাঙ্গার প্রভাবের একটি উদাহরণ হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে, অ্যানিমে এবং মাঙ্গায় বাটলার ক্যাফেগুলির কাল্পনিক চিত্রায়ন তাদের একটি ধারণা হিসাবে জনপ্রিয় করেছে এবং তাদের জাপানে ওটাকু পর্যটকদের জন্য প্রধান গন্তব্য করে তুলেছে। প্যাটিসেরি সোয়ালোটেল, একটি সোয়ালোটেল-ব্র্যান্ডেড প্যাটিসেরি, বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় ফ্র্যাঞ্চাইজি এবং আউটলেটের সহযোগিতায় সীমিত সংস্করণের বেকড পণ্য তৈরি করেছে, যার মধ্যে রয়েছে এনিমে সিরিজ টোকিও ঘোউল, মান্থলি গার্লস 'নোজাকি-কুন এবং হেনেকো; ভিডিও গেম সিরিজ ডাঙ্গান্রোনপা এবং পার্সোনা 3; এবং ডিপার্টমেন্ট স্টোর টোকিও হ্যান্ডস। এনিমে সিরিজ বিস্টার্স 2019 সালে একটি পপ-আপ বাটলার ক্যাফে চালু করে। জাপানের বাইরের বাটলার ক্যাফেগুলি ওটাকু এবং জাপানি-সমকামী দর্শকদের জন্য জাপানি সংস্কৃতির অনুকরণের অনুরূপ কাজ করে, তাইওয়ানের বাটলার ক্যাফেগুলি শুভেচ্ছায় জাপানি শব্দ ব্যবহার করে এবং ইউকাটা উৎসব এবং কারাওকে প্রতিযোগিতার মতো অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। বাটলার ক্যাফেগুলি কসপ্লে-র সম্প্রসারণের প্রতিনিধিত্বকারী হিসাবে আরও উদ্ধৃত করা হয়েছে, একটি শখ যা একচেটিয়াভাবে ওটাকু স্পেসে যেমন এনিমে কনভেনশনে ঘটে, এমন একটি ক্রিয়াকলাপ যা জনজীবনে ঘটে। অ্যানিমে এবং মাঙ্গা পণ্ডিত সুসান জে নেপিয়ার যুক্তি দেন যে বাটলার ক্যাফেগুলি মেয়ে এবং মহিলাদের অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ওটাকু সংস্কৃতির সম্প্রসারণের প্রতিনিধিত্ব করে, তবে নোট করে যে বাটলার ক্যাফেগুলির জনপ্রিয়তা অগত্যা সংস্কৃতির লিঙ্গ ভূমিকা এবং প্রত্যাশাগুলির শিথিলতার প্রতিনিধিত্ব করে না, উল্লেখ করে যে "দাসী এবং বাটলার ক্যাফে, যদি কিছু হয়, লিঙ্গ পার্থক্যকে শক্তিশালী করছে"। মাঙ্গা শিল্পী কেইকো তাকেমিয়া বাটলার ক্যাফেগুলিতে "বড় সাংস্কৃতিক তাৎপর্য রাখেন না", তবে যুক্তি দেন যে তারা "জাপানি মহিলাদের পরিবেশন করার এবং পুরুষদের পরিবেশনার ঐতিহ্যবাহী ভূমিকা থেকে বাঁচার সুযোগ দেয়"। স্লেটের ক্লেয়ার গর্ডন বাটলার্স ক্যাফের সর্ব-পশ্চিমা কর্মীদের কল্পনা পরিপূর্ণতার একটি রূপ হিসাবে কাজ করার কথা উল্লেখ করেছেন, যা এর বেশিরভাগ জাপানি গ্রাহকদের একটি গতানুগতিক লোভনীয় পশ্চিমা পুরুষের "অতিরঞ্জিত, অতিরঞ্জিত চরম" এর সাথে যোগাযোগ করতে দেয়। 2006 সালে, সোয়ালোটেল প্রতি মাসে 1,000-এরও বেশি গ্রাহককে পরিষেবা দেওয়ার কথা জানায়। বাটলার্স ক্যাফে তার শীর্ষে 2,000 নিয়মিত গ্রাহক এবং পরিচালনার প্রথম মাসে 3,000 গ্রাহক থাকার কথা জানিয়েছে। সোয়ালোটেল জানিয়েছে যে তাদের গ্রাহকদের 80 শতাংশই মহিলা, 20 এবং 30-এর দশকের মহিলারা তাদের গ্রাহকদের সংখ্যাগরিষ্ঠ অংশ গঠন করে। এছাড়াও দেখুন থিম রেস্তোরাঁ হ্যাপি বয়েজ, একটি বাটলার ক্যাফের কর্মীদের সম্পর্কে একটি কমেডি সিরিজ রেফারেন্স গ্রন্থপঞ্জি বাহ্যিক লিঙ্কগুলি সোয়ালোটেল বাটলার ক্যাফের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট বাটলার ক্যাফের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট (বিলুপ্ত; ইন্টারনেট আর্কাইভের মাধ্যমে লিঙ্ক) "সোয়ালোটেল বাটলার ক্যাফে", জাপান ফুড টিভি, মে 2015। দ্রবিগ, পামেলা। "ডাইন লাইক এ লেডিঃ ডাইনিং অ্যাট দ্য সোয়ালোটেল বাটলার ক্যাফে", ইয়াহু নিউজ, আগস্ট 2016। লাহ, কিয়ুং। "জাপানের বিতর্কিত 'হোয়াইট ম্যান' ক্যাফে", সিএনএন, জুলাই 2008। বেকারি ক্যাফে টোকিওতে কসপ্লে রেস্তোরাঁ জাপানে কফি হাউস এবং ক্যাফের প্রকার