Herlocher Foods
হার্লোচার ফুডস হল হার্লোচারের ডিপিং সরিষার একমাত্র প্রস্তুতকারক। 1970-এর দশকে পেনসিলভেনিয়ার স্টেট কলেজের ট্রেন স্টেশন রেস্তোরাঁর একটি পুরানো পারিবারিক রেসিপি থেকে প্রথম চার্লস সি হার্লোচার এই সর্ষে তৈরি করেছিলেন। 1992 সালে যখন দ্বিতীয় চার্লস সি হার্লোচার দেশব্যাপী বিতরণের দায়িত্ব গ্রহণ করেন, তখন হার্লোচারের ডিপিং সর্ষে উপকূল থেকে উপকূলে ডেলি মশলা প্রধান হয়ে ওঠে। ইতিহাস 1978 সালের ফেব্রুয়ারিতে, পেনসিলভেনিয়ার স্টেট কলেজের ট্রেন স্টেশন রেস্তোরাঁয়, সর্ষের ডুব এবং প্রেটজেলের সংমিশ্রণ নিয়মিতদের কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠছিল। উত্তর-পূর্ব জুড়ে গ্রাহকরা হার্লোচারের ডিপিং সর্ষে "টেক-আউট" করার জন্য উপলব্ধ হওয়ার পরে অনুরোধ করে চেক পাঠিয়েছিলেন। জনপ্রিয়তা বাড়ার সাথে সাথে সম্প্রসারণ শুরু হয় এবং পূর্ব উপকূল জুড়ে হার্লোচারের ডিপিং সর্ষে পাওয়া যায়। 1997 সালে, হার্লোচারের পেন স্টেট ডিপিং সর্ষে চালু করা হয়েছিল এবং এটি একটি বন্যভাবে জনপ্রিয় টেলগেট আইটেম হয়ে ওঠে। হার্লোচারের ডিপিং সর্ষের পণ্যগুলি কাচের জারগুলিতে প্যাকেজ করা বিভিন্ন লেবেল এবং আকারে আসেঃ 8 আউন্স নিয়মিত লেবেল এবং 14.5 আউন্স এনসিএএ পেন স্টেট এবং ওহিও স্টেট লেবেল। তথ্যসূত্র বাহ্যিক লিঙ্ক 1978 সালে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পেনসিলভেনিয়া স্টেট কলেজ, পেনসিলভেনিয়া ভিত্তিক খাদ্য উৎপাদনকারী সংস্থাগুলির খাদ্য প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলি সেন্টার কাউন্টি, পেনসিলভেনিয়া ভিত্তিক মার্কিন সংস্থাগুলি 1978 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পেনসিলভেনিয়া কন্ডিমেন্ট সংস্থাগুলিতে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।