Saint Barthélemy cuisine
সেন্ট বার্থেলিমি রন্ধনশৈলী মূলত ফরাসি রন্ধনশৈলী, পশ্চিম ভারতীয় রন্ধনশৈলী, ক্রেওল রন্ধনশৈলী, ইতালীয় রন্ধনশৈলী এবং এশীয় রন্ধনশৈলীকে কেন্দ্র করে গড়ে ওঠে। দ্বীপে 70টিরও বেশি রেস্তোরাঁ রয়েছে যেখানে অনেক খাবার পরিবেশন করা হয় এবং অন্যগুলি উল্লেখযোগ্য সংখ্যক সুস্বাদু রেস্তোরাঁ; অনেকগুলি সেরা রেস্তোরাঁ হোটেলগুলিতে অবস্থিত। এছাড়াও বেশ কয়েকটি স্ন্যাক রেস্তোরাঁ রয়েছে যা ফরাসিরা "লেস স্ন্যাকস" বা "লেস পেটিটস ক্রিউক্স" বলে ডাকে যার মধ্যে রয়েছে স্যান্ডউইচ, পিজ্জা এবং সালাদ। ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান রন্ধনপ্রণালী, তাজা মাছের সাথে সিদ্ধ শাকসবজি সাধারণ; ক্রেওল খাবারগুলি আরও মশলাদার হতে থাকে। চিংড়ি এবং বেকন, তাজা গ্রিলড লবস্টার, নারকেল দুধের সাথে চীনা নুডলস সালাদ এবং গ্রিলড গরুর মাংসের ফিলেট ইত্যাদির মতো খাবারের সাথে দ্বীপটি সারা বছর ধরে খাবারের অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। উল্লেখযোগ্য রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে রয়েছে গুস্তাভিয়ার অ্যাংলিকান গির্জার বিপরীতে অবস্থিত এডিস, যা ঔপনিবেশিক দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন করে, গুস্তাভিয়ার লা মান্ডালা সুদূর প্রাচ্যের রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন করে, গুস্তাভিয়ার বন্দরে লে রিপায়ার ক্রেওল খাবার পরিবেশন করে, ফরাসি উত্তর আফ্রিকা দ্বারা অনুপ্রাণিত লোরিয়েন্টের সেন্টারলোয়াসিসে কে 'ফে মাসাই, সেন্ট জিনে মায়া যা ফরাসি ক্রেওল রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন করে, সেন্ট জিনে জাঞ্জিবার্থ যা ফরাসি, বেলজিয়াম এবং ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন করে এবং ব্রাজিলিয়ান এবং থাই রন্ধনশৈলীর উপর ভিত্তি করে শেল বিচে দো ব্রাজিল। সেন্ট বার্টস ওয়াইন প্রেমীদের কাছে জনপ্রিয় এবং মেরিগোটে লা কেভ ডি সেন্ট বাথেলেমি রয়েছে যা প্রায় 6,000 বর্গফুট আয়তনে ক্যারিবিয়ানের বৃহত্তমগুলির মধ্যে একটি বলে জানা গেছে। ভাণ্ডারে প্রায় 250,000 বোতল মজুত রয়েছে যার মধ্যে 300 ধরনের ফরাসি ওয়াইন রয়েছে। একটি উল্লেখযোগ্য মদের দোকান ভিনিসিমো গুস্তাভিয়ার রু দে বোর্ড দে মের-এ অবস্থিত এবং প্রায় 400,000 বোতল মদ মজুত করে রাখে। এছাড়াও উল্লেখযোগ্য হল গুস্তাভিয়ার রু ডু রয় অস্কার 2-এ লে গাউট ডু ভিন যা লরেন্ট পেরিয়ার শ্যাম্পেন এবং বুচার্ড পেরে এট ফিলস বারগুন্ডি ওয়াইন, পাশাপাশি ইতালীয়, স্প্যানিশ, অস্ট্রেলিয়ান এবং চিলিসহ অন্যান্য ওয়াইনগুলির একটি পরিসীমা মজুত করে। তথ্যসূত্র গ্রন্থপঞ্জি সেন্ট বার্থেলেমি সংস্কৃতি সেন্ট বার্থেলেমি সেন্ট বার্থেলেমি