Liatiko
লিয়াটিকো (λίατικο) একটি পুরানো লাল গ্রীক ওয়াইন আঙ্গুরের জাত যা ক্রিট দ্বীপে চাষ করা হয়। যদিও নামটি ইতালীয় জাত অ্যালিটিকো-র সাথে একটি সম্পর্কের ইঙ্গিত দেয়, অ্যাম্পেলোগ্রাফাররা বর্তমানে একটি সংযোগ ছাড় দেয়। লিয়াটিকো আঙুরের রঙ ফ্যাকাশে লাল, অম্লতা মাঝারি এবং সুগন্ধি ও শর্করায় সমৃদ্ধ। লিয়াটিকো জুলাই মাসে পরিপক্ক হয়, একটি সত্য যে একটি ব্যাখ্যা অনুসারে এর নামটি জিয়ুলিটিকো থেকে এসেছে, আক্ষরিক অর্থে "জুলাইয়ের" (গ্রীক ভাষায় জিয়ুলিয়োস)। ঐতিহাসিকভাবে, আঙ্গুরটি মান্ডিলারিয়া এবং কোটসিফালির সাথে মিশ্রণে মালভাসিয়া, একটি অত্যন্ত মদ্যপ, মিষ্টি রেড ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়েছে। মধ্যযুগে ভিনিশিয়ান ব্যবসায়ীদের দ্বারা মালভাসিয়া ব্যাপকভাবে রপ্তানি করা হত এবং পশ্চিম ইউরোপ জুড়ে অত্যন্ত সম্মানিত ছিল। প্রতিশব্দ লিয়াটিকো এবং এর ওয়াইনগুলি বর্ণনা করতে বিভিন্ন প্রতিশব্দ ব্যবহার করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে লিয়াটিকো, লিয়াটিস, মাভ্রোলিয়াটিস, মায়রোডিয়েটস এবং মাভ্রোডিয়েটস। রেফারেন্স রেড ওয়াইন আঙ্গুরের জাত গ্রিসের আঙুরের জাত