Betty Crocker Kitchens
বেটি ক্রোকার রান্নাঘর হল বেটি ক্রোকার ব্র্যান্ডের অপারেটর মিনেসোটার গোল্ডেন ভ্যালিতে জেনারেল মিলসের বিশ্ব সদর দফতরের একটি বিভাগ এবং পরীক্ষামূলক রান্নাঘরের অংশ। এগুলি পরে মডেল করা হয় এবং একটি রান্নাঘরের মতো সজ্জিত করা হয় যা একটি আমেরিকান বাড়িতে পাওয়া যাবে, যেহেতু কোম্পানির পণ্য এবং রেসিপিগুলি বাড়িতে ব্যবহারের উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়। মার্জরি হাস্টেড, ওয়াশবার্ন-ক্রসবি কোম্পানি দ্বারা নিযুক্ত একজন অর্থনীতিবিদ, বেটি ক্রোকার ব্যক্তিত্বের বিকাশে কেবল একজন মূল খেলোয়াড়ই ছিলেন না, তবে পরীক্ষার রান্নাঘরে এই রেসিপিগুলি কীভাবে তৈরি করা হয়েছিল তার তুলনায় বাড়ির রাঁধুনিরা কীভাবে পরিমাপ এবং পদ্ধতির রেসিপিগুলির সূক্ষ্ম পার্থক্যকেও স্বীকৃতি দিয়েছিলেন। তার রান্নার নির্দেশের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে, হুস্তাদ অনুভব করেছিলেন যে বেটি ক্রকারের রেসিপিগুলি বাড়ির রাঁধুনিদের জন্য নির্ভরযোগ্য এবং নির্বোধ হওয়া দরকার। তিনি তার পর্যবেক্ষণগুলি কোম্পানির গবেষণা বিভাগে পাঠিয়েছিলেন। 2003 সালে রান্নাঘরগুলি পুনর্নির্মাণ করা হয় এবং এই সুবিধাটিতে 19টি পৃথক রান্নাঘর রয়েছে। মূলত, পরীক্ষার রান্নাঘরগুলি তৎকালীন ওয়াশবার্ন-ক্রসবি কোম্পানি (পরে জেনারেল মিলস হয়ে ওঠে) দ্বারা উত্পাদিত স্বর্ণ পদকের ময়দার পরীক্ষার ক্ষেত্র হিসাবে ব্যবহৃত হত। 1946 সালে পরীক্ষামূলক রান্নাঘরগুলি আনুষ্ঠানিকভাবে "বেটি ক্রোকার রান্নাঘর" নামে পরিচিত হয়। 1958 সালে, এমএন-এর গোল্ডেন ভ্যালিতে জেনারেল মিলস সদর দফতরে সাতটি নতুন রান্নাঘর নির্মিত হয়েছিল। বেটি ক্রোকার-এর পিকচার কুকবুক পরিচয়ের 1950 সংস্করণে সাধারণভাবে রান্নাঘরের বিবর্তন রয়েছে এবং রান্নার বই তৈরি করার জন্য করা পরীক্ষা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তারা বাড়িতে বেকারের সাফল্য নিশ্চিত করতে এবং "যে কেউ যত্ন, চিন্তা এবং বিজ্ঞান যা [পণ্যগুলির] পিছনে রয়েছে তার প্রশংসা করতে" সাহায্য করার জন্য রেসিপিগুলিতে সারা দেশের মিলগুলি থেকে স্বর্ণ পদকের ময়দা পরীক্ষা করেছিল। এটি বেটি ক্রোকার পরীক্ষার রান্নাঘরে ঘটে যাওয়া "যত্নশীল পরীক্ষা এবং পরীক্ষা, পরীক্ষা এবং পরিকল্পনা" নির্দেশ করে। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট জেনারেল মিলস