Kremstal DAC
ক্রেমস্টাল ডিএসি অস্ট্রিয়ার একটি সরকারী ওয়াইন অঞ্চল। প্রথম ভিনটেজ ছিল 2006 সালে। অনুমোদিত আঙ্গুরের জাতগুলি হল গ্রুনার ভেল্টলাইনার বা রিসলিং। ওয়াইনকে অবশ্যই 12 শতাংশ বা তার বেশি পরিমাণে অ্যালকোহলে ভিনিফাই করতে হবে। গ্রুনার ভেল্টলাইনার অবশ্যই তাজা, ফল-চালিত সুগন্ধি, সুগন্ধযুক্ত, মৃদু মশলা সহ এবং কোনও বোট্রিটিস বা ওক নোট থাকবে না। রিসলিং অবশ্যই সুগন্ধি হতে হবে, নিবিড় পাথরের ফলের সুগন্ধ, মার্জিত, খনিজ নোট এবং কোনও বোট্রিটিস বা ওক নোট নেই। রিজার্ভ ওয়াইন ওয়াইনকে ন্যূনতম 13 শতাংশ ভলিউম দ্বারা অ্যালকোহলে ভিনিফাই করতে হবে; রিজার্ভ ওয়াইনগুলির জন্য সূক্ষ্ম বোট্রিটিস এবং ওক বার্ধক্য সুগন্ধ অনুমোদিত। তথ্যসূত্র অস্ট্রিয়া জেলার ওয়াইন অঞ্চল অস্ট্রিয়া কন্ট্রোলাটাস