Sunset (mango)
'সানসেট' আম হল একটি আমের জাত যা দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্লোরিডায় উদ্ভূত হয়েছিল। মূল গাছটি ফ্লোরিডার পাইন আইল্যান্ডে ফ্রাঙ্ক অ্যাডামসের গাছে লাগানো একটি বীজ থেকে জন্মানো হয়েছিল। এই জাতটির সম্ভাবনা রয়েছে বলে মনে করা হয়েছিল এবং 1947 সালে ফ্লোরিডার হোমস্টেডের সাব-ট্রপিকাল রিসার্চ স্টেশনে একটি গ্রাফ্টেড গাছ লাগানো হয়েছিল। কয়েক দশক ধরে সূর্যাস্তের পিতৃত্ব অজানা ছিল, তবে 2005 সালের একটি বংশানুক্রমিক বিশ্লেষণে অনুমান করা হয়েছিল যে এটি হ্যাডেন এবং আমিনি চাষের মধ্যে একটি ক্রস ছিল। সূর্যাস্ত একটি জনপ্রিয় বাণিজ্যিক বা নার্সারিস্টক গাছে পরিণত হয়নি। তা সত্ত্বেও, সূর্যাস্ত গাছগুলি ফ্লোরিডার মিয়ামিতে ইউএসডিএ-র জার্মপ্লাজম সংগ্রহস্থল এবং ফ্লোরিডার হোমস্টেডের মিয়ামি-ডেড ফ্রুট অ্যান্ড স্পাইস পার্কের সংগ্রহের অংশ। সম্প্রতি, ফেয়ারচাইল্ড ট্রপিকাল বোটানিক গার্ডেনে 2010 সালের আন্তর্জাতিক আম উৎসবে জনসাধারণের স্বাদের জন্য দেওয়া বেশ কয়েকটি জাতের মধ্যে সূর্যাস্ত কিছুটা মনোযোগ আকর্ষণ করেছিল। ডি. এন. এ বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে, সূর্যাস্ত সম্ভবত মহা চানোক আমের অন্যতম জনক। সূর্যাস্তকে কখনও কখনও মেরিট দ্বীপে উদ্ভূত 'এনসি সূর্যাস্ত' ('ভারতীয় সূর্যাস্ত' নামেও পরিচিত) নামে আরেকটি জাতের সাথে বিভ্রান্ত করা হয়। বিবরণ ফলটির গোলাকার ভিত্তি এবং শীর্ষ সহ ডিম্বাকৃতি আকৃতি থাকে এবং সাধারণত এর চঞ্চু থাকে না। পরিপক্কতার সময় সূর্যাস্তের আমের ওজন গড়ে এক পাউন্ডের কম হয় এবং প্রায়শই গাঢ় লাল ব্লাস সহ ত্বকের রঙ হলুদ হয়। রসালো এবং নরম মাংসের রঙ গভীর হলুদ এবং ফাইবার ন্যূনতম। এর একটি সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি স্বাদ এবং সুগন্ধ রয়েছে এবং এতে একটি মনোএম্ব্রায়োনিক বীজ রয়েছে। ফলটি সাধারণত ফ্লোরিডায় জুন থেকে জুলাই পর্যন্ত পাকে। গাছগুলি খুব ভালো উৎপাদনকারী। গাছটি একটি বিস্তৃত চাঁদোয়া সহ একটি শক্তিশালী উৎপাদক। আরও দেখুন আমের চাষের তালিকা রেফারেন্স আমের চাষ ফ্লোরিডার কৃষি