Quely
কুয়েলি 1853 সালে স্পেনের মাজোর্কা শহরে প্রতিষ্ঠিত একটি পরিবার-চালিত সংস্থা, যা বিস্কুট, বেকড পণ্য এবং চকোলেট-লেপা পণ্য তৈরি করে। ইতিহাস কুইলি বিস্কুটগুলি 18শ শতাব্দী থেকে পালতোলা সংস্থাগুলির কাছে, যাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে এমন খাবারের প্রয়োজন ছিল। ঊনবিংশ শতাব্দীতে ক্যান গিক্সের চুলা যে এই বিস্কুটগুলি তৈরি করত তা আজও ইনকাতে দেখা যায়। জাইমে ডোমেনেচ বোরাস 1934 সালে প্রথম কারখানা ভবন নির্মাণের জন্য জমি কিনেছিলেন, কিন্তু 1936 সালে স্প্যানিশ গৃহযুদ্ধের প্রাদুর্ভাবের কারণে উৎপাদন বিলম্বিত হয়েছিল। 1940 সালে তিনি সমস্ত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম অর্ডার করতে সক্ষম হন। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ আরও চ্যালেঞ্জের সৃষ্টি করেছিল, যুদ্ধের সময় পাথরের কাজ চুলা নির্মাণ করা হয়েছিল। 1947 সালে ডোমেনেচের মৃত্যুর পর তাঁর পুত্র জাইম ও গ্যাব্রিয়েল তাঁর কাজ শেষ করেন এবং পরবর্তী দশকে কারখানাটি উৎপাদন শুরু করে। "কুয়েলি" নামে ("কোর ডি ম্যালোরকা"-র আসল পছন্দটি তখনকার আইনি চ্যালেঞ্জের কারণে অনুপলব্ধ), 1960-এর দশকে ম্যালোরকান বাজারে বিস্কুটগুলি সফল হয়। 1970 সালে এটি কুয়েলি, এস. এ. নামে একটি পাবলিক লিমিটেড কোম্পানিতে পরিণত হয়। তারপর থেকে, কোম্পানিটি আধুনিকীকরণ ও সম্প্রসারিত হয়েছে, 1993 সালে অগ্নিকাণ্ডের পর পুরো কারখানাটি পুনর্নির্মাণ করা হয়েছে এবং ভবন, যন্ত্রপাতি ও স্থাপনাগুলি ধ্বংস হয়ে গেছে। আজ, কোম্পানিটি এখনও সম্পূর্ণরূপে ম্যালোরকান এবং পরিবার দ্বারা পরিচালিত। জানুয়ারী 2010 পর্যন্ত, স্থানীয় ম্যালোরকান টেনিস তারকা, রাফায়েল নাদাল কুইলির আন্তর্জাতিক রাষ্ট্রদূত হয়েছিলেন। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক অফিসিয়াল পেজ বিস্কুট ব্র্যান্ড স্পেনের খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি বেলিয়ারিক দ্বীপপুঞ্জ ইনকা, স্পেন স্প্যানিশ রন্ধনপ্রণালী