Tomato compote
টমেটো কম্পোট একটি স্বাদ বা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যার প্রধান উপাদান হল ভাজা বা রান্না করা টমেটো। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এটি অন্তত 1876 সাল থেকে প্রস্তুত করা হয়েছে, যখন এটি মেরি হুপারের (1829-1904) লিটল ডিনার রান্নার বইয়ে প্রকাশিত হয়েছিল। প্রধান উপাদান হতে পারে ভাজা, সেদ্ধ বা সেদ্ধ টমেটো। আরও দেখুন টমেটোর খাবারের তালিকা টমেটো চাটনি রেফারেন্স টমেটোর খাবার মার্কিন রন্ধনশৈলী