Taco María
টাকো মারিয়া ছিল ক্যালিফোর্নিয়ার কোস্টা মেসার একটি মিশেলিন গাইড-অভিনীত মেক্সিকান রেস্তোরাঁ। ইতিহাস ট্যাকো মারিয়া একটি ইট-ও-মর্টার রেস্তোরাঁ হিসাবে খোলার আগে একটি ট্যাকো ট্রাক হিসাবে শুরু হয়েছিল। রেস্তোরাঁটি 2013 সালে খোলা হয়। 2023 সালের 25শে জুলাই, শেফ কার্লোস সালগাদো ঘোষণা করেন যে রেস্তোরাঁটি 2023 সালের 29শে জুলাই বন্ধ হয়ে যাবে। লস অ্যাঞ্জেলেস টাইমসের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সালগাদো রেস্তোরাঁটি আরও বড় জায়গায় স্থানান্তরিত করার পরিকল্পনা করেছেন, তবে বন্ধের সময় পর্যন্ত তিনি এখনও উপযুক্ত জায়গা খুঁজে পাননি। সালগাদো ইজারা বাড়ানোর সুযোগ পেয়েছিলেন কিন্তু রক্ষণাবেক্ষণ ও খরচের কারণে তা প্রত্যাখ্যান করেছিলেন। প্রশংসা এবং পর্যালোচনা দ্য লস অ্যাঞ্জেলেস টাইমস 2018 সালে টাকো মারিয়াকে 'রেস্তোরাঁ অফ দ্য ইয়ার' নামকরণ করেছে। তারপর থেকে প্রতি বছর এই রেস্তোরাঁটি লস অ্যাঞ্জেলেস টাইমস 101 সেরা রেস্তোরাঁর তালিকায় স্থান পেয়েছে। 2019 সালে, মিশেলিন গাইড টাকো মারিয়াকে 1 মিশেলিন স্টার প্রদান করে। 2023 সালে বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি রেটিং বজায় রেখেছিল। আরও দেখুন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিলুপ্ত রেস্তোরাঁগুলির তালিকা মেক্সিকান রেস্তোরাঁগুলির তালিকা লস অ্যাঞ্জেলেস এবং দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার মিশেলিন তারকা রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক 2013 ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রতিষ্ঠান 2023 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্যালিফোর্নিয়ায় নিষ্ক্রিয় মেক্সিকান রেস্তোরাঁগুলি 2023 সালে ক্যালিফোর্নিয়ার রেস্তোরাঁগুলিতে নিষ্ক্রিয় মিশেলিন গাইড তারকা রেস্তোরাঁগুলি 2013 সালে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি