El Faro Restaurant
এল ফারো রেস্তোরাঁ নিউ ইয়র্ক শহরের ম্যানহাটনের ওয়েস্ট ভিলেজের 823 গ্রিনউইচ স্ট্রিটে অবস্থিত একটি ছোট স্প্যানিশ খাদ্য এম্পোরিয়াম ছিল। এল ফারো 1927 সালে খোলা হয় এবং জরিমানা ও খরচ মেটাতে 80,000 মার্কিন ডলারেরও বেশি সংগ্রহ করতে ব্যর্থ হওয়ার পর 2012 সালে বন্ধ হয়ে যায়। এর প্রথম মালিকদের দল, ম্যানুয়েল রিভাস এবং এডওয়ার্ডো কাবানা, একটি স্প্যানিশ বার এবং গ্রিল হিসাবে প্রতিষ্ঠানটি পরিচালনা করেছিলেন। নিউইয়র্কের এই অঞ্চলটি আইরিশ অভিবাসীদের দ্বারা ব্যাপকভাবে জনবহুল ছিল যারা কাছাকাছি মাংস প্যাকিং বাড়িতে কাজ করত, যা আজও দাঁড়িয়ে আছে। রেস্তোরাঁটি 14তম রাস্তার কাছে অবস্থিত ছিল, অষ্টম অ্যাভিনিউয়ের কাছাকাছি একটি এলাকা যা "লিটল স্পেন" নামে পরিচিত হয়ে ওঠে। রেস্তোরাঁর নতুন মালিক জোসে পেরেজ এবং তাঁর ছেলে জো পেরেজ 2010 সালের তথ্যচিত্র লিটল স্পেনে পরিচালক আর্টুর বাল্ডারের সাক্ষাৎকার নিয়েছিলেন, লিটল স্পেন এবং এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ল্যান্ডমার্কগুলির স্মৃতিতে আলোকপাত করার জন্য, ব্যান্ড আমারান্থ রেস্তোরাঁয় মিউজিক ভিডিও "দ্যাট সং"-এর কিছু অংশ রেকর্ড করেছিলেন, অলিভার মোহেদা 2009 সালে সেখানে কাজ করেছিলেন। 1996 সালে, এল ফারো ঐতিহাসিক সংরক্ষণের জন্য গ্রিনউইচ ভিলেজ সোসাইটি দ্বারা একটি ভিলেজ অ্যাওয়ার্ডে সম্মানিত হন। 2012 সালে এর মৃত্যুর সময় এল ফারো ছিল নিউ ইয়র্ক শহরের প্রাচীনতম স্প্যানিশ রেস্তোরাঁ। পরবর্তীকালে 1930 সালে খোলা হোটেল চেলসিতে এল ফারো বন্ধ হওয়ার পরে এল কুইজোটে শহরের প্রাচীনতম স্প্যানিশ রেস্তোরাঁ হিসাবে স্থান করে নেয়। আরও দেখুন স্প্যানিশ রেস্তোরাঁর তালিকা রেফারেন্স গ্যালিসিয়ান সংবাদপত্র লা ভোজ দে গ্যালিসিয়া দ্বারা সাক্ষাৎকার নেওয়া জো পেরেজ, জোসে পেরেজ এবং আর্তুর বাল্ডার ম্যানহাটন ওয়েস্ট ভিলেজ লিটল স্পেনের ইউরোপীয় রেস্তোরাঁগুলি বন্ধ করে 1927 সালে নিউইয়র্ক সিটিতে স্প্যানিশ-আমেরিকান সংস্কৃতিতে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি নিউইয়র্কের স্প্যানিশ রেস্তোরাঁগুলি (রাজ্য) 1927 সালে নিউইয়র্ক সিটিতে প্রতিষ্ঠানগুলি 2012 সালে নিউইয়র্ক (রাজ্য) রেস্তোরাঁগুলি বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়