Idi meat
ইডি (মালয়ালম) মাংস হল ভারতের কেরালায় খাওয়ার জন্য প্রাণী হত্যা করার পদ্ধতি। এটি কোনও প্রাণীকে তাত্ক্ষণিকভাবে মেরে ফেলার জন্য তার কপালে একটি পুরু কাঠ বা ধাতব ব্লক দিয়ে আঘাত করা জড়িত। মাথায় আঘাত করলে প্রথমে মস্তিষ্ক কেটে যায় বলে মনে করা হয় যাতে প্রাণীটি সবচেয়ে কম ব্যথা পায়। এটি কোনও আনুষ্ঠানিক হত্যা নয়। এটি অ-হালাল মাংস। এই পদ্ধতিটি বেশিরভাগ কেরালার সিরিয়ান খ্রিস্টানরা অনুসরণ করে। মধ্য ও দক্ষিণ কেরালার বেশিরভাগ অংশ এই পদ্ধতি অনুসরণ করে। সাধারণত এইভাবে মহিষ ও গবাদি পশুকে হত্যা করা হয়। প্রাণীদের প্রথমে তাদের পা দিয়ে বেঁধে রাখা হয়, তারপর তাদের চোখ ঢেকে দেওয়া হয়। ধর্ম-ভিত্তিক খাদ্যাভ্যাস ঐতিহ্যবাহী মাংস প্রক্রিয়াকরণ সেন্ট থমাস খ্রিষ্টান কেরল সমাজ