Galya pulla
গালিয়া পুডল হল গুড় এবং গমের ময়দা দিয়ে তৈরি একটি গুজরাটি খাবার। গ্যালিয়া পুলা তৈরি করতে গুড় গলানোর জন্য গরম জলে মেশানো হয়। গুড় গলে যাওয়ার পরে, গমের ময়দা এর সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং ফলস্বরূপ ক্যারামেল তাভাতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এটি দুই পাশে ঘি দিয়ে প্রবাহিত হয়। আরও দেখুন গুজরাটি রন্ধনশৈলী তথ্যসূত্র http://www.deshgujarat.com/gujarati-recipes-explained-in-gujarati-a-complete-database http://www.tarladalal.com http://www.gurjari.com ভারতীয় মিষ্টি গুজরাটি রন্ধনশৈলী