Renfro Foods
রেনফ্রো ফুডস, ইনকর্পোরেটেড হল টেক্সাসের ফোর্ট ওয়ার্থে অবস্থিত মিসেস রেনফ্রোর 30টি পণ্য সহ সালসা, সস এবং স্বাদের একটি ব্যক্তিগত মালিকানাধীন, পুরস্কারপ্রাপ্ত খাদ্য উৎপাদক। 1940 সালে জর্জ রেনফ্রো ফুড কোম্পানি হিসাবে প্রতিষ্ঠিত, রেনফ্রো ফুডস এখন রেনফ্রো পরিবারের দ্বিতীয় এবং তৃতীয় প্রজন্মের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত। এর পণ্যগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ক্যারিবিয়ান, কানাডা এবং যুক্তরাজ্যে বিক্রি হয়। রেনফ্রো ফুডস 1940 সালে জর্জ এবং আর্থারিন রেনফ্রো-র টেক্সাসের গ্যারেজের উত্তর ফোর্ট ওয়ার্থে দ্য জর্জ রেনফ্রো ফুড কোম্পানি হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল; কোম্পানিটি সেখানে একটি প্যাকেটজাত মশলা এবং গোলমরিচ সস ব্যবসা হিসাবে শুরু হয়েছিল। 1948 সালে, কোম্পানিটি একটি স্থানীয় সিরাপ প্রস্তুতকারক কিনে নেয় এবং ডিক্সিল্যান্ড সিরাপস শীঘ্রই টেক্সাসের মুদি দোকানগুলিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। চার বছর পর, রেনফ্রো গোল্ড স্টার ফুডসের সূত্রগুলি অর্জন করে এবং উপাদানগুলি পুনর্বিন্যাস করে যাতে সেগুলি আরও পারিবারিক রেসিপিগুলির মতো স্বাদযুক্ত হয়। খুব শীঘ্রই কোম্পানিটি জেলি, প্রিজার্ভ, ভিনেগার এবং চাউ-চাউ ব্যবসায়ও প্রবেশ করে। 1963 সালের মধ্যে কোম্পানির বিক্রয় চারগুণেরও বেশি বৃদ্ধি পায়। 1972 সালে, বর্তমান নাম, রেনফ্রো ফুডস, ইনকর্পোরেটেডের অধীনে অন্তর্ভুক্ত হওয়ার অল্প সময়ের মধ্যেই, পরিবারটি মেক্সিকান ধাঁচের হট সস প্রস্তুতকারক ওলে ফুডসের রেসিপিগুলি কিনেছিল। তারা ওলে ফুডসের প্রাথমিক ট্যাকো সস উপাদানগুলি পুনরায় তৈরি করে এবং একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু সালসা রেসিপি তৈরি করে। 1975 সালে জর্জের মৃত্যুর পর, আর্থরিন এবং তাঁর পুত্র বিল ও জ্যাক কোম্পানির সম্প্রসারণকে হালকা সস এবং বিভিন্ন ধরনের পিক্যান্ট এবং মাঝারি ধাঁচের সসে নেতৃত্ব দেন। 1995 সালে, রেনফ্রো ফুডস দুটি গুরমেট সালসা চালু করেঃ ব্ল্যাক বিন এবং হাবানেরো। 1997 সালে পিচ, চিপটল কর্ন এবং রোস্টেড সালসা যোগ করা হয়। 2001 সালে রসুনের সালসা পণ্যের সারিতে যোগ দেয়। একই সময়ে, রেনফ্রো ফুডস নতুন আন্তর্জাতিক বাজারে পণ্য বিতরণের সাথে বিশ্বব্যাপী উপস্থিতি বাড়ানোর জন্য ফরাসি এবং স্প্যানিশ ভাষায় লেবেলিং শুরু করে। 2003 সালে, রাস্পবেরি চিপটল সালসা চালু করা হয়, তারপরে 2006 সালে ম্যাঙ্গো হাবানেরো সালসা চালু করা হয়, যা "মিষ্টি তাপ"-এর চাহিদা দৃঢ় করে। 2009 সালে তিনটি নতুন সালসা চালু করা হয়ঃ ডালিম, টকিলা এবং আনারস, পরেরটি স্কোভি অ্যাওয়ার্ড বিজয়ী, 2010 ফিয়ারি ফুডস অ্যান্ড বিবিকিউ শো-এর স্কোভি অ্যাওয়ার্ডস প্রতিযোগিতায় প্রথম স্থান অর্জন করে, যা গরম এবং মশলাদার পণ্যগুলির জন্য বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় স্বীকৃতি। 2010 সালে, রেনফ্রো ফুডস ঘোস্ট পেপার সালসা চালু করে, যা এখন পর্যন্ত এর সবচেয়ে জনপ্রিয় সালসা। এটি ভূত জোলোকিয়া মরিচ দিয়ে তৈরি করা হয়, যা ভূত মরিচ নামেও পরিচিত। ঘোস্ট পেপার কোম্পানির দ্রুততম ক্রমবর্ধমান নতুন পণ্য হয়ে ওঠে এবং 2011 সালের স্কভি অ্যাওয়ার্ড বিজয়ীও হয়। 2015 সালে, সংস্থাটি তার নাচো পনির সসের মতো নতুন স্বাদের বিকল্পগুলি সরবরাহ করে তার বারবিকিউ সস বিভাগটি প্রসারিত করে। বারবিকিউ সস লাইনটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং উচ্চ-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ অপসারণ করা হয়েছিল। এটি দুটি গরম নতুন স্বাদ প্রবর্তন করেছেঃ মিসেস রেনফ্রোর চিপটল বিবিকিউ সস এবং মিসেস রেনফ্রোর ঘোস্ট পেপার বিবিকিউ সস। 2016 সালে, রেনফ্রো ফুডস একটি ছুটির থিমযুক্ত কুমড়ো সালসা চালু করে, যা মাঝারি তাপমাত্রার সাথে কুমড়ো পাইয়ের একটি মশলা মিশ্রণ সরবরাহ করে। মিসেস রেনফ্রোর হাবানেরো সালসা 2010 সালের অক্টোবরে উইমেনস হেলথ দ্বারা "মহিলাদের জন্য সেরা 125 টি প্যাকেজযুক্ত খাবারের" মধ্যে নামকরণ করা হয়েছিল। 2007 সালে, রেনফ্রো ফুডস জাতীয় স্তন ক্যান্সার সচেতনতা মাসের সাথে পিঙ্ক লিড স্তন ক্যান্সার সচেতনতা প্রচার শুরু করে। প্রতি অক্টোবরে, নির্বাচিত সালসার একটি গোষ্ঠীকে গোলাপী ঢাকনা এবং গোলাপী ঢাকনা লেবেল দিয়ে পুনরায় সজ্জিত করা হয় এবং এই পণ্যগুলির বিক্রির একটি অংশ স্তন ক্যান্সার এবং ক্যান্সার গবেষণার সাথে জড়িত প্রতিষ্ঠান এবং সংস্থাগুলিকে দান করা হয়। আজ অবধি, রেনফ্রো ফুডস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার এই সংস্থাগুলিকে $100,000 এরও বেশি অনুদান দিয়েছে। 2011 সালে, সংস্থাটি ইনস্টিটিউটের জন্য একটি স্থায়ী গবেষণা অনুদান তৈরির সমর্থনে লাস ক্রুসেস, এন. এম.-এ নিউ মেক্সিকো স্টেট ইউনিভার্সিটির চিলি পেপার ইনস্টিটিউট (সি. পি. আই) এবং অন্যান্য চিলি মরিচ শিল্প সম্পর্কিত ব্যবসার সাথে জোটবদ্ধ হয়। চিলি মরিচ ইনস্টিটিউট হল একমাত্র আন্তর্জাতিক অলাভজনক সংস্থা যা চিলি মরিচ সম্পর্কিত শিক্ষা, গবেষণা এবং তথ্য সংরক্ষণের জন্য নিবেদিত। এর স্মরণে, একটি নতুন মিসেস রেনফ্রোর ঘোস্ট পেপার সালসা ঢাকনা তৈরি করা হয়েছিল যাতে ঘোস্ট পেপার সালসা লেবেলে সিপিআই সম্পর্কে তথ্য সহ আগুনে খোদাই করা ভূত মরিচ রয়েছে। মিসেস রেনফ্রোর ঘোস্ট পেপার সালসা থেকে বিক্রির একটি অংশ ইনস্টিটিউটের দান করা চেয়ারের জন্য বরাদ্দ করা হয়েছিল। রেনফ্রো ফুডস এবং রেনফ্রো ফ্যামিলি ফোর্ট ওয়ার্থ বিজনেস প্রেস, ডালাস বিজনেস জার্নাল, ফোর্ট ওয়ার্থ, টেক্সাস ম্যাগাজিন, সাউদার্ন লিভিং এবং টিসিইউ ম্যাগাজিন সহ একাধিক প্রকাশনাতে প্রদর্শিত হয়েছে। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক 1940 সালে প্রতিষ্ঠিত ফোর্ট ওয়ার্থ, টেক্সাস ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি ভিত্তিক ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি, 1940 সালে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন কোম্পানি, 1942 সালে টেক্সাসের খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি, 1940 সালে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কন্ডিমেন্ট কোম্পানি