MyPyramid
2005 সালের 19শে এপ্রিল ইউ. এস. ডি. এ সেন্টার ফর নিউট্রিশন পলিসি অ্যান্ড প্রোমোশন দ্বারা প্রকাশিত মাইপিরামিদ ছিল পূর্ববর্তী আমেরিকান ফুড গাইড পিরামিডের একটি আপডেট। এটি 2রা জুন, 2011 পর্যন্ত ব্যবহৃত হয়েছিল, যখন ইউ. এস. ডি. এ-র মাইপ্লেট এটি প্রতিস্থাপন করে। আইকনটি একজনের ডায়েটে খাদ্য গোষ্ঠীর সঠিক মিশ্রণের পাশাপাশি ক্রিয়াকলাপ এবং সংযমের উপর জোর দেয়। মাইপিরামিড খাদ্য নির্দেশিকা ব্যবস্থার অংশ হিসাবে, গ্রাহকদের ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টির তথ্যের জন্য মাইপিরামিড ওয়েবসাইট দেখতে বলা হয়েছিল। পূর্ববর্তী খাদ্য পিরামিড থেকে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনগুলির মধ্যে রয়েছেঃ একটি নতুন প্রতীক-সিঁড়িতে একজন ব্যক্তি-যা শারীরিক ক্রিয়াকলাপের প্রতিনিধিত্ব করে। পরিবেশন করার পরিবর্তে কাপ এবং আউন্সে পরিমাণ পরিমাপ করা। মাইপিরামিড 2005 সালের জানুয়ারিতে আমেরিকানদের জন্য ডায়েটারি নির্দেশিকা, একটি 80 পৃষ্ঠার নথির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ জীবনধারা সম্পর্কে ভোক্তাদের শিক্ষিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল। ইউ. এস. ডি. এ এবং স্বাস্থ্য ও মানব পরিষেবা বিভাগ (এইচ. এইচ. এস) দ্বারা যৌথভাবে তৈরি এই নির্দেশিকাগুলি মার্কিন সরকারের সরকারী অবস্থানের প্রতিনিধিত্ব করে এবং যুক্তরাষ্ট্রীয় পুষ্টি নীতির ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। মাইপিরামিডে আটটি বিভাগ ছিল। পিরামিডের বাম থেকে ডানে একজন ব্যক্তি এবং ছয়টি খাদ্য গোষ্ঠী রয়েছেঃ শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, যা পিরামিডের উপর একজন ব্যক্তির আরোহণ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে, স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের পাশাপাশি প্রতিদিন মাঝারি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ চিত্রিত করে। 2005 সালের মূল সুপারিশগুলি (শিশু ও কিশোর, গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্য, বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য এবং ওজন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অন্যান্য নির্দিষ্ট সুপারিশগুলি দেওয়া হয়েছে) হ 'লঃ স্বাস্থ্য, মানসিক সুস্থতা এবং স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন বাড়ানোর জন্য নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপে জড়িত হওয়া এবং আসীন ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করা। (প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে 30 মিনিট, এবং যদি সম্ভব হয়, এবং শিশু ও কিশোর-কিশোরীদের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে 60 মিনিট, এবং বেশিরভাগ মানুষের জন্য আরও জোরালো-তীব্রতা বা দীর্ঘ সময়কাল বৃদ্ধি বৃহত্তর সুবিধা নিয়ে আসবে।) কার্ডিওভাসকুলার কন্ডিশনার, নমনীয়তার জন্য স্ট্রেচিং ব্যায়াম এবং পেশী শক্তি ও সহনশীলতার জন্য প্রতিরোধ ব্যায়াম বা ক্যালিস্থেনিক্স অন্তর্ভুক্ত করে শারীরিক সুস্থতা অর্জন করুন। শস্য, কমপক্ষে অর্ধেক শস্য সম্পূর্ণ শস্য (27 শতাংশ) শাকসবজি, গাঢ় সবুজ শাকসবজি, কমলা শাকসবজি এবং শুকনো মটরশুঁটি এবং মটরশুঁটি (23 শতাংশ) ফলের উপর জোর দেওয়া, বৈচিত্র্যের উপর জোর দেওয়া এবং ফলের রসের উপর জোর দেওয়া (15 শতাংশ) তেল, মাছ, বাদাম এবং শাকসব্জির উৎসের সুপারিশ করা (2 শতাংশ) দুগ্ধজাত পণ্য, একটি বিভাগ যার মধ্যে তরল দুধ এবং অন্যান্য অনেক দুধ ভিত্তিক পণ্য রয়েছে (23 শতাংশ) প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত এবং চর্বিহীন মাংস যেমন মাছের পাশাপাশি বেশি মটরশুঁটি, মটরশুঁটি, বাদাম এবং বীজ (10 শতাংশ) আরও একটি বিভাগ রয়েছেঃ বিচক্ষণ ক্যালোরি, যা ক্যান্ডি, অ্যালকোহলের মতো আইটেম সহ প্রতিটি রঙিন ব্যান্ডের সংকীর্ণ অগ্রভাগ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে। ইউ. এস. ডি. এ মাই-পিরামিড আইকনের নকশায় ছয়টি থিমকে এনকোড করেছে। ইউ. এস. ডি. এ-র মতে, মাইপিরামিড অন্তর্ভুক্ত করেছেঃ ব্যক্তিগতকরণ, মাইপিরামিড ওয়েবসাইট দ্বারা প্রদর্শিত। প্রতিদিন খাওয়ার জন্য খাবারের প্রকার এবং পরিমাণের একটি ব্যক্তিগতকৃত সুপারিশ খুঁজে পেতে, ব্যক্তিদের MyPyramid.gov (এখন অবলুপ্ত) দেখার নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল। ধীরে ধীরে উন্নতি, স্লোগান দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা আপনাকে স্বাস্থ্যকর করার পদক্ষেপ। এটি পরামর্শ দেয় যে ব্যক্তিরা প্রতিদিন তাদের খাদ্য এবং জীবনযাত্রার উন্নতির জন্য ছোট পদক্ষেপ গ্রহণ করে উপকৃত হতে পারে। দৈনন্দিন ব্যায়ামের গুরুত্বের একটি অনুস্মারক হিসাবে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, যা ধাপ এবং আরোহণকারী ব্যক্তির দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে। বৈচিত্র্য, মাইপিরামিড এবং তেলের পাঁচটি খাদ্য গোষ্ঠীর প্রতিনিধিত্বকারী ছয়টি রঙের ব্যান্ড দ্বারা প্রতীকী। পরামর্শ দেয় যে সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন সমস্ত গ্রুপের খাবার প্রয়োজন। পরিমিতকরণ, নীচে থেকে উপরে প্রতিটি খাদ্য গোষ্ঠীর সংকীর্ণতা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। বিস্তৃত ভিত্তির অর্থ হল কম বা কোনও কঠিন চর্বি, যুক্ত চিনি বা ক্যালোরি মিষ্টিযুক্ত খাবার। প্রস্তাবিত ক্যালোরি থেকে সর্বাধিক পুষ্টি পেতে এগুলি আরও ঘন ঘন নির্বাচন করা উচিত। অনুপাত, খাদ্য গোষ্ঠীর ব্যান্ডগুলির বিভিন্ন প্রস্থ দ্বারা প্রদর্শিত হয়। প্রস্থ নির্দেশ করে যে প্রতিটি গোষ্ঠী থেকে একজন ব্যক্তির কতটা খাবার বেছে নেওয়া উচিত। প্রস্থগুলি কেবল একটি সাধারণ গাইড। ফুড গাইড পিরামিড থেকে পার্থক্য এর পূর্বসূরি ফুড গাইড পিরামিড থেকে প্রস্থান করার সময়, মাইপিরামিডের লোগোতে কোনও খাবারের ছবি নেই। পরিবর্তে, রঙিন উল্লম্ব ব্যান্ডগুলি বিভিন্ন খাদ্য গোষ্ঠীর প্রতিনিধিত্ব করে। উপরন্তু, লোগোটি পিরামিডের পাশে একজন ব্যক্তিকে সিঁড়ি বেয়ে উঠতে দেখিয়ে শারীরিক ক্রিয়াকলাপের উপর জোর দেয়। ইউ. এস. ডি. এ-র বেশ কয়েকটি গবেষণায় ভোক্তারা মূল নকশাকে ব্যাপকভাবে ভুল বুঝেছেন বলে ইঙ্গিত করার পরে মাইপিরামিদকে ইচ্ছাকৃতভাবে খাদ্য গাইড পিরামিডের চেয়ে সহজ করা হয়েছিল। ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টির তথ্যের জন্য ভোক্তাদের (বর্তমানে অবলুপ্ত) MyPyramid.gov ওয়েবসাইটটি দেখতে বলা হয়েছিল। ফুড গাইড পিরামিড পরিবেশনার মাপ পরিমাপ করার সুপারিশ দিয়েছিল, যা কিছু লোককে বিভ্রান্তিকর বলে মনে হয়েছিল। মাইপিরামিড সাধারণ ঘরোয়া পরিমাপে তার সুপারিশ দেয়, যেমন কাপ, আউন্স এবং অন্যান্য পরিমাপ যা বোঝা সহজ হতে পারে। ফুড গাইড পিরামিড সমস্ত মানুষের জন্য নির্দিষ্ট সুপারিশগুলির একটি একক সেট দিয়েছে। এর বিপরীতে, মাইপিরামিডে সম্ভাব্য সুপারিশের 12টি সেট রয়েছে, যার মধ্যে লিঙ্গ, বয়স এবং ক্রিয়াকলাপের স্তরের উপর ভিত্তি করে নির্বাচিত ব্যক্তির জন্য উপযুক্ত নির্দেশিকা রয়েছে। বিতর্ক এবং সমালোচনা কেউ কেউ দাবি করেন যে ইউ. এস. ডি. এ খাদ্য উৎপাদন সমিতি, বিশেষ করে দুগ্ধ ও মাংসের জন্য লবিস্টদের দ্বারা আরোপিত রাজনৈতিক চাপ দ্বারা অযথা প্রভাবিত হয়েছিল এবং রয়েছে। কিছু পুষ্টিবিদ এবং সমালোচক মাইপিরামিদকে অত্যধিক জটিল এবং শেখানো কঠিন বা অসম্ভব বলে মনে করেছিলেন। 2005 সালের সেপ্টেম্বরে, খাদ্য পিরামিড গ্রাফিক এবং খাদ্য নির্দেশিকা ব্যবস্থার একটি "শিশু-বান্ধব সংস্করণ" চালু করা হয়। 2006 সালের নভেম্বর/ডিসেম্বরে প্রকাশিত জার্নাল অফ নিউট্রিশন এডুকেশন অ্যান্ড বিহেভিয়ারের একটি সম্পূরক সংখ্যায় মাইপিরামাইড ফুড গাইডেন্স সিস্টেম তৈরি করতে ব্যবহৃত গবেষণা প্রক্রিয়া এবং ফলাফল নথিভুক্ত করা হয়েছিল। আরও দেখুন 5 এ ডে, প্রস্তাবিত ফল এবং শাকসব্জির অংশ সম্পর্কে আরও বিশদ বিবরণ খাদ্য ও পুষ্টি পরিষেবা খাদ্য গোষ্ঠী স্বাস্থ্যকর খাদ্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পিরামিড, একটি বিকল্প যা খাদ্য গাইড পিরামিডের সমালোচনা মোকাবেলার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে ইউ. এস. ডি. এ পুষ্টির ইতিহাস নিউট্রিশন শিক্ষার জন্য হিউম্যান নিউট্রিশন সোসাইটি গাইড রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক, ইউ. এস. পি. এ পুষ্টির গাইড 2011 পুষ্টির পরামর্শ পিরামিড