Wuhan duck
উহান হাঁস চীনের হুবেই প্রদেশের উহান শহরের বেশ কয়েকটি খাবারকে বোঝায়। খাবারগুলি হাঁসের নির্দিষ্ট অংশ, যার মধ্যে রয়েছে জিহ্বা, মাথা, পা, লিভার, কিডনি এবং সবচেয়ে জনপ্রিয়, ঘাড়, যা প্রায়শই "মশলাদার হাঁসের ঘাড়" হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এই সমস্ত খাবারের মধ্যে সাধারণ হল রঙ, একটি গভীর লালচে-বাদামী এবং অত্যন্ত মশলাদার স্বাদ। এই পণ্যগুলি চীন জুড়ে অসংখ্য প্রদেশে বিক্রি হয়। আরও দেখুন হুবেই রন্ধনশৈলী হাঁসের খাবারের তালিকা উল্লেখ বাহ্যিক লিঙ্ক হাঁসের ঘাড়ের হাঁসের খাবারের ছবি হুবেই রন্ধনশৈলী উহান