Five Roses Flour
ফাইভ রোজেস ময়দা একটি কানাডিয়ান ব্র্যান্ডের আটা যা মূলত 1888 সালে লেক অফ দ্য উডস মিলিং কোম্পানির দ্বারা প্রতিষ্ঠিত এবং মালিকানাধীন। 1954 সালে, লেক অফ দ্য উডস মিলিং কোম্পানির সাথে ফাইভ রোজেস ব্র্যান্ডটি ওগিলভি ময়দা মিলস দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল। এডিএম 1994 সালে কোম্পানিটি কিনে নেয় এবং ফাইভ রোজেস ব্র্যান্ডটি দ্য জে. এম-এর কাছে বিক্রি করা হয়। 2006 সালে স্মাকার কোম্পানি। পাঁচটি গোলাপের চিহ্ন ফারিন পাঁচটি গোলাপের চিহ্ন মন্ট্রিলের আকাশরেখার একটি বৈশিষ্ট্য, যা 1948 সালে ওগিলভি আটা কলের উপরে প্রথম স্থাপন করা হয়েছিল। 2006 সালে যখন ফাইভ রোজেস ব্র্যান্ডটি বিক্রি করা হয়েছিল তখন সাইনটি অনিশ্চয়তার মুখোমুখি হয়েছিল, কারণ এডিএম তখনও মিলের মালিক ছিলেন এবং এমন একটি ব্র্যান্ডের প্রচারে খুব কম আগ্রহ ছিল যা তার আর মালিকানাধীন ছিল না। যাইহোক, স্মাকার সাইনটি বজায় রাখতে এবং এটি জ্বালিয়ে রাখতে প্রায় এক মিলিয়ন ডলার ব্যয় করেছে। এই চিহ্নটি 2020 সালে মন্ট্রিল বরো অফ ভিল-মেরি দ্বারা একটি সুরক্ষিত স্থাপত্য বৈশিষ্ট্য হিসাবে মনোনীত করা হয়েছিল। দ্য ফাইভ রোজেস কুক বুক 1913 সালে লেক অফ দ্য উডস মিলিং কোম্পানি দ্বারা প্রথম প্রকাশিত হয়। এটি কানাডার একটি আটা কোম্পানির দীর্ঘতম চলমান রেসিপি সংগ্রহ। রান্নার বইটিতে পাঁচটি গোলাপের ময়দা রয়েছে। 2003 সালে, 1967 সালের সংস্করণের একটি মুদ্রিত অনুলিপি তৈরি করা হয়েছিল, যার একটি ঐতিহাসিক ভূমিকা ছিল এলিজাবেথ ড্রাইভার, একজন খাদ্য ইতিহাসবিদ যিনি রান্নার বই নিয়ে ব্যাপকভাবে লিখেছেন। মূল সংস্করণে লেক অফ দ্য উডস মিলিং কোম্পানি দ্বারা পরিচালিত একটি প্রতিযোগিতায় মহিলাদের দ্বারা জমা দেওয়া রেসিপি ছিল এবং এর দাম ছিল প্রায় 40 সেন্ট। রেফারেন্স আটা দ্য জে. এম. স্মাকার কো. ব্র্যান্ডস 1888 সালে কানাডায় প্রতিষ্ঠান