Ayam Kedu
আয়াম কেদু হল মুরগির একটি প্রজাতি, যার উৎপত্তি ইন্দোনেশিয়ায়। এটি আয়াম সেমানি নামের পূর্বপুরুষদের মধ্যে একটি, ইন্দোনেশিয়ান ভাষায় আয়াম মানে মুরগি এবং কেদু হল মধ্য জাভার কেদু সমভূমিতে অবস্থিত গ্রামের নাম। বর্ণনা একটি মাঝারি আকারের শক্ত পাখির পাখি। প্রধানত তিনটি প্রজাতি পরিচিত-(1) কেদু কেদু-একটি বড় লাল বা কালো চিরুনি সহ একটি বড় সাদা চামড়ার পাখি; (2) কেদু সেমানি-একটি মাঝারি আকারের কালো চামড়ার এবং কালো চিরুনিযুক্ত পাখি এবং (3) কেদু সিয়ান-সাদা চামড়া এবং লাল চিরুনি সহ একটি তেঁতুলের প্রজাতি। আরেকটি জাতও বিদ্যমান ছিল বলে জানা যায়, কিন্তু এর বিবরণ সংগ্রহ করা যায় না। প্লামেজের রঙঃ কালো, সাদা এবং তেঁতুল। ওজনঃ মোরগঃ 2.27-3.63 কেজি। মুরগিঃ 1.18-2.72 কেজি। উদ্দেশ্যঃ ইন্দোনেশিয়ায় একটি আনুষ্ঠানিক পাখি হিসাবে বিবেচিত হয়। এছাড়াও, চীনারা এই পাখিটিকে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করে। প্রতি বছর প্রায় 160টি স্ট্যান্ডার্ড ব্রাউন ডিম দেয়। কেদু চিকেন কেদু কালো মুরগি, পুরো শরীর এবং কালো পালক এবং ক্লোয়াকা লাল রঙ ধরে রাখা কেদু সাদা মুরগি, সাদা কোট রঙের কেদু লাল মুরগি, একটি লোমযুক্ত কালো এবং লাল চিরুনি সহ রেফারেন্স ইন্দোনেশিয়ায় উদ্ভূত মুরগির জাত