Momordin (saponin)
মোমোর্ডিন হল একটি ট্রাইটারপেনয়েড, ওলিয়ানোলিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত বেশ কয়েকটি স্যাপোনিনের মধ্যে একটি। এই রাসায়নিক যৌগগুলি মোমোর্ডিকা গণের কিছু উদ্ভিদে পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে তিক্ত তরমুজ (এম. চারান্টিয়া) এবং বালসাম আপেল (এম. বালসামিনা), পাশাপাশি অন্যান্য এশীয় ভেষজ উদ্ভিদ যেমন কোচিয়া স্কোপারিয়া এবং অ্যাম্পেলোপসিস রেডিক্স। মোমোর্ডিনের মধ্যে রয়েছেঃ মোমোর্দিন 1, ওলিয়ানোলিক অ্যাসিড 3-ও-এ-এল-আরাবিনোপাইরেনোসিল (1-3)-বিটা-ডি-গ্লুকুরোনোপাইরেনোসাইড। একটি সাদা গুঁড়ো যা 235-240 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পচতে থাকে। মোমোর্ডিকা কোচিনচিনেনসিসের মূলে পাওয়া যায় যেখানে এটি শুকনো মিথানল নির্যাসের 10 শতাংশ গঠন করে। মোমোর্ডিন আইএ, এম. কোচিনচিনেনসিস থেকে। মোমোর্ডিন ইব, এম. কোচিনচিনেনসিস থেকে। মোমোর্ডিন আইসি বা (3β)-17-কার্বক্সি-28-নরোলিয়ান-12-এন-3-ইয়ল 3 '-ও-(β-D-জাইলোপাইরানোসিল)-β-D-গ্লুকুরোনাইড (), সিএএস নম্বর 96990-18-0। এটি বর্ণহীন সূক্ষ্ম স্ফটিক হিসাবে পাওয়া যায় যা 240 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পচতে থাকে। এটি ইঁদুরের গ্যাস্ট্রিক খালি হওয়া রোধ করে। মোমোর্ডিন আইডি, এম. কোচিনচিনেনসিস থেকে। মোমোর্দিন Ie, CAS 96158-13-3। মোমোর্ডিন II, মোমোর্ডিন I-এর 28-O-β-D-গ্লুকোপাইরানোসাইড। রঙহীন সূঁচ, মিথানলে দ্রবণীয়, যা 240−245 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গলে যায়। এছাড়াও এম. কোচিনচিনেনসিস থেকে; হেমসলিয়া ম্যাক্রোস্পার্মা থেকে হেমস্লোসাইড এম. এ 1 এবং এম. কোচিনচিনেনসিস থেকে এইচ. চিনেনসিস মোমোর্ডিন IIএ-এর অনুরূপ। মোমোর্ডিন আই. আই. বি, এম. কোচিনচিনেনসিস থেকে। মোমোর্ডিন IIc, হয় ওলিয়ানিক অ্যাসিডের মতো বা (কুইনোসাইড D) [β-D-গ্লুকোপাইরানোসিল 3-O-[β-D-জাইলোপাইরানোসিল-(1 → 3)-O-(β-D-গ্লুকোপাইরানোসিলুরোনিক অ্যাসিড)] ওলিয়ানোলেট] মোমোর্ডিন IId, এম. কোচিনচিনেনসিস থেকে। মোমোর্দিন IIe, CAS 96158-12-2। মোমোর্ডিন III, 3β-হাইড্রক্সি-11α, 12α-ইপক্সি-ওলিয়ান-28,13-ওলাইড 3-O-α-L-আরাবিনোপাইরানোসিল (1 → 3)-β-D-গ্লুকুরোনোপাইরানোসাইড। এছাড়াও এম. কোচিনচিনেনসিস থেকে। আরও দেখুন মোমোর্ডিন (প্রোটিন), মোমোর্ডিকা এবং অন্যান্য উদ্ভিদের সম্পর্কহীন উৎসেচক (প্রোটিন)। তথ্যসূত্র স্টেরয়েডাল গ্লাইকোসাইড স্যাপোনিন