National symbols of Hungary
হাঙ্গেরির জাতীয় প্রতীকগুলি হল পতাকা, আইকন বা সাংস্কৃতিক অভিব্যক্তি যা হাঙ্গেরি বা হাঙ্গেরিয়ান সংস্কৃতির প্রতীকী, প্রতিনিধিত্বমূলক বা অন্যথায় বৈশিষ্ট্যযুক্ত। অত্যন্ত মূল্যবান বিশেষ হাঙ্গেরিয়ান পণ্য এবং প্রতীকগুলিকে হাঙ্গেরিকাম বা হাননেরিজম বলা হয়। পতাকা এবং হেরাল্ড্রি হাঙ্গেরির পতাকা হল লাল, সাদা এবং সবুজ রঙের একটি অনুভূমিক ত্রিবর্ণ পতাকা। আরপাদ রাজবংশের কোট অফ আর্মসও জনপ্রিয়। দেশের প্রায় এক পঞ্চমাংশ বনভূমি, তবে মাত্র 10 শতাংশ প্রাকৃতিক বনভূমি। হাঙ্গেরিতে প্রায় 2,200 প্রজাতির সপুষ্পক উদ্ভিদ রয়েছে এবং এর ভূসংস্থান এবং ক্ষণস্থায়ী জলবায়ুর কারণে, তাদের মধ্যে অনেকগুলি সাধারণত এই অক্ষাংশে পাওয়া যায় না। উদাহরণস্বরূপ, দক্ষিণ ট্রান্সডানুবিয়ার ভিলেনি এবং মেকসেক পাহাড়ের বেশিরভাগ উদ্ভিদ সাধারণত ভূমধ্যসাগরের আশেপাশে দেখা যায়। ভিলেনি পর্বতমালার দক্ষিণ জারসোমলি পাহাড়ে, পূর্বে অজানা কলচিকাম হাঙ্গারিকাম (হাঙ্গেরিয়ান ক্রোকাস) 1867 সালে হাঙ্গেরিয়ান উদ্ভিদবিজ্ঞানী ভিক্টর জাঙ্কা দ্বারা পাওয়া যায় এবং উদ্ভিদগতভাবে বর্ণনা করা হয়। এটাই প্রাচীনতম [নেটিভ?] হাঙ্গেরিয়ান ফুল ফোটে। পূর্ব সমভূমির লবণাক্ত হর্টোবাগি অঞ্চলে সাধারণত সমুদ্রের তীরে অনেক গাছ পাওয়া যায় এবং নাইরসেগ অঞ্চল তৃণভূমি ফুলের জন্য বিখ্যাত। জেক্সজার্ডের কাছে দানিউব নদীর গেমেনক বন, ট্রান্সডানুবিয়ার কেন্দ্রে লিটল বালাটন এবং কেস্কেমেটের পূর্বে টিসজা নদীর ব্যাকওয়াটার গুরুত্বপূর্ণ জলাভূমি। দেশের বনের বেশিরভাগ গাছ পর্ণমোচী বিচ, ওক এবং বার্চ, এবং একটি ছোট শতাংশ ফার। 14শ শতাব্দী থেকে 250টিরও বেশি নতুন উদ্ভিদ হাঙ্গেরিতে উপনিবেশ স্থাপন করেছে, যার মধ্যে প্রায় 70টিকে আক্রমণাত্মক বলে মনে করা হয়। এই ধরনের অনেক উদ্ভিদ বহুবর্ষজীবী ভেষজ যা ধীরে ধীরে কিছু স্থানীয় উদ্ভিদকে নির্মূল করেছে। ঐতিহাসিকভাবে, হাঙ্গেরি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পেপারিকার দ্বিতীয় বৃহত্তম সরবরাহকারী ছিল, যদিও মশলাটি হাঙ্গেরির স্থানীয় উদ্ভিদের পণ্য ছিল না। হাঙ্গেরিয়ান পেপারিকার একটি স্বতন্ত্র স্বাদ রয়েছে এবং ইউরোপে এর প্রচুর চাহিদা রয়েছে যেখানে এটি রঙিন এজেন্টের পরিবর্তে মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। জনগণের জাতীয় সঙ্গীত "হিমনুজ" 19 শতকে গৃহীত হয়েছিল এবং প্রথম স্তবকটি সরকারী অনুষ্ঠানে গাওয়া হয়। এই শব্দগুলি 1823 সালে জাতীয় খ্যাতিসম্পন্ন কবি ফেরেঙ্ক কোলসি লিখেছিলেন এবং বর্তমানে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃত সংগীত পরিবেশটি 1844 সালে রোমান্টিক সুরকার ফেরেঙ্ক এরকেল রচনা করেছিলেন, যদিও অন্যান্য, কম পরিচিত সংগীত সংস্করণ বিদ্যমান। খাবার ও পানীয় ঐতিহ্যবাহী হাঙ্গেরিয়ান খাবারগুলি সুস্বাদু স্বাদ এবং সুগন্ধে ভরপুর। খাবারগুলি সুস্বাদু, মশলাদার এবং প্রায়শই ভারী হয়। হাঙ্গেরিয়ান খাবারের স্বাদগুলি মশলা এবং প্রস্তুতির পদ্ধতিতে শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি। চমৎকার উপাদানগুলি স্থানীয় কৃষি ও পশুপালন দ্বারা উৎপাদিত হয়। গোলমরিচ, পেঁয়াজ এবং রসুন সর্বত্র পাওয়া যায়। মধ্যযুগে মাছের স্যুপ হাঙ্গেরির সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সবচেয়ে সুন্দর মাছের খাবার ছিল। 1860 সালের একটি রান্নার বইয়ে 400টি মাছের রেসিপি রয়েছে। হাঙ্গেরিয়ান রন্ধনশৈলীর সবচেয়ে সুপরিচিত বিশেষত্ব যেমন গৌল্যাশ স্যুপ, বিভিন্ন ধরনের স্ট্যু এবং পাপ্রিকা হল লাল ও গোলমরিচ। আরও দেখুন হাঙ্গেরির খাবারের তালিকা ওপুস্তাজার জাতীয় ঐতিহ্য উদ্যান উল্লেখ হাঙ্গেরির সংস্কৃতি