Nopalito
নোপালিতোস হল কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ক্যাকটাস (ওপুন্টিয়া)-এর প্রাকৃতিকভাবে সমতল ডালপালা, যাকে প্যাড বলা হয়, কাটা নোপাল দিয়ে তৈরি একটি খাবার। এগুলি টাটকা, বোতলজাত বা টিনজাত এবং কম শুকনো বিক্রি করা হয়। এগুলির একটি হালকা, সামান্য টক স্বাদ এবং একটি খাস্তা, শ্লৈষ্মিক গঠন রয়েছে। নোপালিতো প্রায়শই সকালের নাস্তায় ডিমের সাথে এবং সালাদ ও স্যুপে দুপুরের ও রাতের খাবারের খাবার হিসাবে খাওয়া হয়। আরও দেখুন মেক্সিকান খাবারের তালিকা রেফারেন্স সালাদ মেক্সিকান স্যুপ এসঃ Nopal#Gastronomia