Montanic acid
মন্টানিক অ্যাসিড একটি স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যা বিচ্ছিন্ন এবং প্রধানত মন্টান মোমে সনাক্ত করা হয়। এটি মৌমাছি এবং চীনা মোমেও দেখা যায়। মন্টানিক অ্যাসিড ইথিলিন গ্লাইকোল এস্টার এবং গ্লিসারল এস্টার ফলের ত্বকে সুরক্ষামূলক স্তর এবং খাবারে আবরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ই নম্বর রেফারেন্স ই912 নামে পরিচিত। তথ্যসূত্র বাহ্যিক যোগসূত্র ই. এম. বি. এল-ই. বি. আই জে. এস. টি. ও. আর ফ্যাটি অ্যাসিড অ্যালকানোইক অ্যাসিড ই-সংখ্যা সংযোজন