Napa County wine
নাপা কাউন্টি ওয়াইন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ার নাপা কাউন্টিতে ভিটিকালচার এবং ওয়াইন তৈরি বোঝায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কাউন্টি নামগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেই কাউন্টিতে উৎপাদিত আঙ্গুর থেকে উত্পাদিত ওয়াইনের উত্সের আইনি আবেদন হিসাবে যোগ্যতা অর্জন করে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ট্রেজারি অ্যালকোহল এবং তামাক কর ও বাণিজ্য ব্যুরোর সাথে নিবন্ধনের প্রয়োজন হয় না। নাপা কাউন্টির বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ অংশ বিশ্ববিখ্যাত নাপা ভ্যালি এভিএ, একটি আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া এবং এর বিভিন্ন উপ-আপিলের সীমানা দ্বারা আচ্ছাদিত। নাপা ভ্যালি এভিএ-র সীমানার বাইরে থাকা কাউন্টির অংশটি চিলিস ভ্যালি এভিএ-র উত্তর-পূর্বে অবস্থিত, যেখানে কয়েকটি আঙ্গুর চাষ করা হয়। খুব কম ওয়াইনই উৎপাদিত হয় যা নাপা কাউন্টির মূল পদবি বহন করে, কারণ কাউন্টিতে উৎপাদিত আঙ্গুর থেকে উৎপাদিত প্রায় প্রতিটি ওয়াইন আরও বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক নাপা ভ্যালি এভিএ পদবি সহ প্রকাশের যোগ্য। ওয়াইন লেবেলে নাপা কাউন্টির সবচেয়ে সাধারণ ব্যবহার হল যখন সোনোমা কাউন্টি এবং নাপা কাউন্টির মতো দুই বা ততোধিক কাউন্টিতে উৎপাদিত আঙ্গুর থেকে ওয়াইন তৈরি করা হয়। এই ক্ষেত্রে, ওয়াইন লেবেলটি অবশ্যই নির্দেশ করবে যে প্রতিটি কাউন্টি থেকে কত শতাংশ আঙ্গুর সংগ্রহ করা হয়েছিল। নাপা কাউন্টি ওয়াইন শিল্প শুরু হয়েছিল যখন ঊনবিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে নাপা উপত্যকায় সোনোমা কাউন্টির জর্জ ইউন্ট প্রথম ওয়াইন আঙ্গুর চাষ করেছিলেন। যদিও ওয়াইন শিল্প শুরু করার জন্য তাঁকে কৃতিত্ব দেওয়া হয়, তবে ইউন্ট এই শিল্পের বিকাশ ঘটাতে পারেননি এবং চার্লস ক্রুগ নাপায় আসার আগে এই শিল্পটি বিস্ফোরিত হতে শুরু করে। 1858 সালে, চার্লস ক্রুগ নাপা-তে ভিনটনার জন প্যাচেট-এর আঙ্গুর দিয়ে মদ উৎপাদন শুরু করেন। তিন বছর পরে, 1861 সালে, ক্রুগ চার্লস ক্রুগ ওয়াইনারি (নাপা কাউন্টির প্রথম বাণিজ্যিক ওয়াইনারি) প্রতিষ্ঠা করেন, যা আজও বিদ্যমান, এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারক অ্যাগোস্টন হারাসথি এবং জন প্যাচেট এবং প্যাচেটের আঙ্গুরের নির্দেশনায়, চার্লস ক্রুগ ওয়াইন উৎপাদন শুরু করেন। 1870 থেকে 1880 সালের মধ্যে, নাপা কাউন্টির ওয়াইন উৎপাদন প্রায় 1000% বৃদ্ধি পায় এবং 1890 সালের মধ্যে নাপা কাউন্টি ক্যালিফোর্নিয়ার গ্যালন ওয়াইন উৎপাদনের দিক থেকে শীর্ষস্থানীয় কাউন্টি হয়ে ওঠে। ঊনবিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে নাপা কাউন্টি যে প্রবৃদ্ধি অর্জন করেছিল তার বেশিরভাগই টেলিগ্রাফ এবং রেলপথের পাশাপাশি সস্তা চীনা শ্রমের মতো অবকাঠামোর উন্নয়নের কারণে। নাপায় রেলপথের বিকাশ ফসল, মদ এবং পর্যটকদের পরিবহনকে সহজ করে তুলেছে। নাপা কাউন্টির ওয়াইন উৎপাদন বৃদ্ধির সময়, ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন মিথ্যা লেবেলিং এবং অসৎ ভেজাল প্রক্রিয়ার জন্য খ্যাতি অর্জন করেছিল। এই সময়ে, গুস্তাভ নিইবাম, একজন ধনী ব্যবসায়ী, ওয়াইন শিল্পের ভাবমূর্তি উন্নত করার উদ্দেশ্যে ইঙ্গলেনুক ওয়াইনারি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। নাপা কাউন্টির জন্য নিইবাউমের একটি দৃষ্টিভঙ্গি ছিল এবং 1888 সালে নিইবাউম ফরাসি পদ্ধতি এবং কৌশল ব্যবহার করে উচ্চমানের ওয়াইন আঙ্গুর চাষ শুরু করে। প্যারিসে 1889 সালের ওয়ার্ল্ড ফেয়ারে নাপা কাউন্টি বিশ্বব্যাপী এক্সপোজার অনুভব করে যেখানে ইঙ্গলেনুক ওয়াইন পুরস্কার জিতেছিল। নিইবাম নাপায় মদ তৈরির ব্যবসার উন্নতিতে সহায়তা করেছিলেন যাতে এটি অন্যান্য ধনী উদ্যোক্তাদের আকৃষ্ট করতে শুরু করে। বিংশ শতাব্দীর মোড় এগিয়ে আসার সাথে সাথে একাধিক বিপর্যয় শুরু হয় যা নাপা কাউন্টি ওয়াইন শিল্পকে কয়েক দশক ধরে ধ্বংস করে দেয়। ফাইলোক্সেরার প্রাদুর্ভাব ওয়াইন আঙ্গুরের ফসলকে ধ্বংস করে দেয় এবং এর পরে 1918 সালে নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অ্যালকোহল উৎপাদন ও পরিবহনকে অবৈধ করে তোলে। 1933 সালে, যখন নিষেধাজ্ঞা বাতিল করা হয়, তখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র মহামন্দার মধ্যে ছিল এবং ফলস্বরূপ নাপা কাউন্টি ওয়াইন শিল্প 1960-এর দশক পর্যন্ত পুরোপুরি পুনরুদ্ধার করতে পারেনি। আধুনিক যুগ 1944 সালে, সাতজন ভিন্টার একটি চুক্তি স্বাক্ষর করে যা নাপা ভ্যালি ভিন্টারস ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন গঠন করে যা 550 টি ওয়াইনারিগুলির সাথে একটি সমিতি হয়ে ওঠার আগে পর্যন্ত বড় হবে। নাপা কাউন্টি ওয়াইন শিল্প আবারও সম্প্রসারণের সময়কালে ছিল কারণ 1966 সালে রবার্ট মন্ডাভির মতো বড় দৃষ্টিভঙ্গি সহ নতুন উদ্যোক্তারা উপত্যকায় ঝাঁপিয়ে পড়েছিল; তবে, এবার জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং এই অঞ্চলে নগরায়নের দিকে সরে যাওয়া নিয়ে উদ্বিগ্ন ভিনটার এবং বাসিন্দারা একসাথে আইন প্রণয়নের জন্য কাজ করেছিলেন যা নাপা-তে জমি বিকাশকে আরও কঠিন করে তুলেছিল। 1968 সালে, নাপা কাউন্টি নাপা ভ্যালি এগ্রিকালচারাল প্রিজারভ পাস করে, যা কাউন্টির মধ্যে গ্রামীণ উন্মুক্ত স্থান রক্ষা করে। নতুন বিনিয়োগকারী এবং উদ্যোক্তারা নাপা কাউন্টিতে যেতে শুরু করার সাথে সাথে 1976 সালের প্যারিস ওয়াইন টেস্টিং নাপা কাউন্টির দুটি ওয়াইন ফ্রান্সের সুপরিচিত ওয়াইনকে পরাজিত করে বিশ্ব মঞ্চে নিয়ে আসে। 1976 সালের পর, নাপা কাউন্টি মানসম্মত ওয়াইন উৎপাদনের জন্য বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত হয়। 1976 সাল থেকে বর্তমান পর্যন্ত, নাপা কাউন্টি ওয়াইন শিল্প দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। 1975 সালে, নাপা কাউন্টিতে 45টি ওয়াইনারি ছিল এবং 1980 সালে নাপা কাউন্টিতে 100টিরও বেশি ওয়াইনারি ছিল। 1981 সালে, নাপা ভ্যালি ক্যালিফোর্নিয়ায় মনোনীত প্রথম আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) হয়ে ওঠে। এই স্তরের বৃদ্ধি বর্তমান দিন পর্যন্ত অব্যাহত রয়েছে, কারণ 2012 সালে নাপা কাউন্টিতে 430টি ওয়াইনারি ছিল। এখন নাপা কাউন্টির সাথে যুক্ত উচ্চমানের ওয়াইনের তুলনামূলকভাবে নতুন ব্র্যান্ডটি এই অঞ্চলে অনেক ধনী বিনিয়োগকারীকে আকৃষ্ট করেছে এবং আজ নাপা-র অর্থনীতি ওয়াইন শিল্পের সাফল্য এবং একটি সমৃদ্ধ ওয়াইন পর্যটন শিল্পের কারণে ফুলে ফেঁপে উঠছে। টেরোইর নাপা উপত্যকাটি মায়াকামাস পর্বতমালার অংশ মাউন্ট সেন্ট হেলেনার পটভূমিতে সোনোমার পূর্বে অবস্থিত। ওয়াইন আঙ্গুর চাষের মরসুমে, প্রশান্ত মহাসাগর এবং সান পাবলো উপসাগর থেকে শীতল সামুদ্রিক বাতাস উপত্যকার দক্ষিণ প্রান্তে প্রবাহিত হয় এবং উত্তর প্রান্তের দিকে উচ্চতায় যায়। উচ্চতা বৃদ্ধির কারণে, উপত্যকার উত্তর প্রান্তের তাপমাত্রা দক্ষিণ প্রান্তের তাপমাত্রার তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে উষ্ণ থাকে। তাপমাত্রার পার্থক্য ছাড়াও, উপত্যকার পশ্চিম ও উত্তর অংশে পূর্ব ও দক্ষিণ অংশের তুলনায় এই অঞ্চলের উচ্চতার বিশাল পার্থক্যের কারণে বৃষ্টির ছায়ার কারণে বেশি বৃষ্টিপাত হয়। সামগ্রিকভাবে নাপা উপত্যকায় বেশ কয়েকটি জলবায়ু অঞ্চল রয়েছে এবং তাপমাত্রা ও বৃষ্টিপাতের তারতম্যের পাশাপাশি মাটির গঠন ও ভূসংস্থানের বৈচিত্র্যের কারণে এটি বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন আঙ্গুর চাষের জন্য একটি আদর্শ টেরোয়ার সরবরাহ করে। ওয়াইন এবং স্থানীয় অর্থনীতি সংখ্যা অনুসারে 2005 সালে, নাপা কাউন্টি ওয়াইন শিল্পের মূল্য 9.9 বিলিয়ন ডলারের বেশি বলে অনুমান করা হয়েছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সমস্ত ওয়াইনের প্রায় 89 শতাংশ ক্যালিফোর্নিয়ায় উৎপাদিত হয় এবং ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনারিগুলির প্রায় এক তৃতীয়াংশ নাপা কাউন্টিতে অবস্থিত, তবে ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনের মাত্র 4 শতাংশ নাপা থেকে উৎপাদিত হয়। একবার ফ্রান্সে নাপা কাউন্টি ওয়াইন বিশ্ব মঞ্চে স্বীকৃত হওয়ার পরে, স্থানীয় নির্মাতারা একই মানের ক্যালিফোর্নিয়ার অন্যত্র উত্পাদিত অন্যান্য ওয়াইনগুলির তুলনায় প্রিমিয়ামে এই অঞ্চল থেকে ওয়াইন বিক্রি করার জন্য নতুন খ্যাতি ব্যবহার করেছিলেন। ক্যালিফোর্নিয়ার 15 ডলারের বেশি দামের 50 শতাংশেরও বেশি ওয়াইন বোতল নাপা কাউন্টিতে উৎপাদিত হয়। এই খ্যাতির কারণেই নাপায় উৎপাদিত এক টন ওয়াইন আঙ্গুরের ফেরত $3600, যেখানে প্রতিবেশী সোনোমা 2012 সালের হিসাবে প্রতি টন 2200 ডলারে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। ক্যালিফোর্নিয়ার অন্যান্য ওয়াইন আঙ্গুর উৎপাদনকারী অঞ্চলের তুলনায়, নাপা প্রতি একর মাত্র 3 টনের বেশি ওয়াইন আঙ্গুর উৎপাদনের ক্ষেত্রে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। পর্যটন ওয়াইন পর্যটন নাপা কাউন্টির স্থানীয় অর্থনীতির জন্য একটি প্রধান বিষয়। ওয়াইন পর্যটনের ধারণাটি তুলনামূলকভাবে নতুন, এবং গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে যা নাপা কাউন্টিকে পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য করে তুলেছে। উদাহরণস্বরূপ, নাপা কাউন্টির জীবনধারা, যা সুস্থতা এবং বিশ্রামের পাশাপাশি বিলাসিতা এবং সূক্ষ্ম ওয়াইন এবং রান্নার গুরুত্বকে মূর্ত করে তোলে, পর্যটকদের আকর্ষণ করে এমন একটি স্বতন্ত্র কারণ বলে মনে করা হয়। আরেকটি কারণ হল নাপা কাউন্টির মধ্যে শিল্পগুলির মধ্যে আন্তঃসংযোগের মাত্রা। ওয়াইন উৎপাদন স্থানীয় অর্থনীতির ভিত্তি এবং স্থানীয় হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং ওয়াইনারিগুলি এই অঞ্চলে সম্মিলিতভাবে পর্যটন প্রচারের জন্য একসাথে কাজ করে। উপরন্তু, নাপা কাউন্টিতে ওয়াইন পর্যটন শিল্পের জন্য উচ্চ স্তরের সম্প্রদায়ের সম্পৃক্ততা এবং সমর্থন রয়েছে, কারণ স্থানীয় জনসংখ্যার প্রায় অর্ধেক ওয়াইন সম্পর্কিত শিল্পে নিযুক্ত। 2014 সালে প্রায় 33 লক্ষ মানুষ নাপা উপত্যকা পরিদর্শন করেন। দর্শনার্থীদের প্রায় অর্ধেক সান জোসে-সান ফ্রান্সিসকো-ওকল্যান্ড, এম. এস. এ থেকে এসেছিলেন। পর্যটন এই অঞ্চলে 11টি 766টি কর্মসংস্থানকে সমর্থন করেছে। ভ্রমণকারীরা সেই বছর নাপা কাউন্টিতে সরাসরি 1.63 কোটি ডলার ব্যয় করেছেন। 2016 সালের এপ্রিল পর্যন্ত, নাপা কাউন্টিতে পর্যটন শিল্পের জন্য প্রায় 70টি হোটেল, রিসর্ট, সরাইখানা এবং বিছানা ও প্রাতঃরাশের ধরনের প্রতিষ্ঠান রয়েছে, যেখানে মোট 4,815টি কক্ষ রয়েছে। 2006 থেকে 2010 সাল পর্যন্ত 40 শতাংশ বৃদ্ধির কারণে এই সংখ্যা 2005 সালের 3,371 থেকে বেড়েছে। মহা মন্দার কারণে বেশ কয়েকটি প্রস্তাবিত উন্নয়ন স্থগিত করা হয়েছিল এবং এখন অনেক বিশেষজ্ঞ বলছেন যে নাপা কাউন্টিতে হোটেল শিল্প আরেকটি উত্থানের দ্বারপ্রান্তে রয়েছে, 18 টি স্থানে 2,000 টিরও বেশি নতুন অতিথি কক্ষ পরিকল্পনা করা হচ্ছে বা বর্তমানে নির্মাণাধীন। পরিবেশ সংরক্ষণ বিতর্ক নাপা কাউন্টিতে ক্রমবর্ধমান ওয়াইন পর্যটন শিল্পের উল্লেখযোগ্য সুবিধা এবং নেতিবাচক দিক রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, নাপা কাউন্টি ওয়াইন শিল্প 2004 সালে 1.4 বিলিয়ন ডলার মজুরি অর্জন করেছিল। কাউন্টির বেশিরভাগ বাসিন্দা মদ শিল্প এবং পর্যটনের উপর নির্ভরশীল। অন্যদিকে, পর্যটন শিল্পের জন্য হোটেল এবং সম্পদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা স্থানীয়দের মধ্যে বিতর্ক সৃষ্টি করছে। অনেক বাসিন্দা যান চলাচলের মাত্রা বৃদ্ধি, জল সরবরাহ হ্রাস, পরিকাঠামো এবং পরিবেশগত চাপ নিয়ে উদ্বিগ্ন। ওয়াইন পর্যটন শিল্পের বিকাশকে ধীর করার জন্য কাজ করে, নাপা কাউন্টিতে কার্যকর অনেক কৃষি ভূমি সুরক্ষা নীতি (এই অঞ্চলের চরিত্র এবং কৃষি গুণমান বজায় রাখার জন্য) রয়েছে যা পর্যটন শিল্পকে প্রসারিত করা কঠিন এবং ব্যয়বহুল করে তোলে। আরও দেখুন সোনোমা কাউন্টি ওয়াইন মেন্ডোসিনো কাউন্টি ওয়াইন সেন্ট্রাল কোস্ট এভিএ পাদটীকা রেফারেন্স ম্যাক্সওয়েল-লং, থমাস। আমেরিকা নাপা কাউন্টি ওয়াইনারিজের ছবি। শিকাগো, আইএলঃ আর্কেডিয়া পাবলিশিং, 2002। নাপা ভ্যালি মিউজিয়াম এবং লিন ওয়েবার। আমেরিকা নাপা ভ্যালি ওয়াইন কান্ট্রির ছবি। শিকাগো, আইএলঃ আর্কেডিয়া পাবলিশিং, 2004। "দ্য নাপা-সোনোমা ওয়াইন কান্ট্রি"। হান্টার ট্র্যাভেল গাইডে, 157-91। "নাপা ভ্যালি আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ)"। নাপা ভ্যালি ভিনটার্স। সর্বশেষ সংশোধিত 2016। অ্যাক্সেস করা হয়েছে নভেম্বর 2,2016। টিজার, রুথ এবং ক্যাথরিন হ্যারন। ক্যালিফোর্নিয়ায় ওয়াইনমেকিং। এন. পি : ম্যাকগ্রা হিল, 1983। থম্পসন, বব। ক্যালিফোর্নিয়া এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিমের ওয়াইন অ্যাটলাস। নিউ ইয়র্ক, এনওয়াইঃ সাইমন অ্যান্ড শুস্টার, 1993। ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন নাপা কাউন্টি, ক্যালিফোর্নিয়া নাপা ভ্যালি সান ফ্রান্সিসকো উপসাগরীয় অঞ্চলের খাদ্য ও পানীয়