Red Hot & Blue (restaurant)
রেড হট অ্যান্ড ব্লু একটি মেমফিস স্টাইলের বারবিকিউ রেস্তোরাঁ ফ্র্যাঞ্চাইজি যা রাজনৈতিক কৌশলবিদ লি অ্যাটওয়াটার এবং প্রাক্তন হাউস অফ রিপ্রেজেনটেটিভের সদস্য এবং টেনেসির মেমফিসের গভর্নর ডন সান্ডকুইস্ট দ্বারা প্রতিষ্ঠিত। রেড হট অ্যান্ড ব্লু 1989 সালে অ্যাটওয়াটার, সান্ডকুইস্ট, বব ফ্রিডম্যান, জোয়েল উড এবং ওয়েন্ডেল মুর দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যার প্রথম অবস্থান ছিল ওয়াশিংটন, ডি. সি-র কাছে ভার্জিনিয়ার আর্লিংটনে। ফ্রিডম্যান রেস্তোরাঁর ধারণাকে "শূকর, শুয়োরের মাংস এবং ব্লুজ" হিসাবে বর্ণনা করেছেন যা কোম্পানির লোগোতে প্রতিফলিত হয়েছে। নামটি ডিজে ডিউই ফিলিপসের রেডিও শোয়ের শিরোনাম থেকে নেওয়া হয়েছে যা 1950-এর দশকে মেমফিসে ডাব্লুএইচবিকিউ-এএম-এ প্রচারিত হয়েছিল। প্যাট্রিয়ট সেন্টারে জর্জ ম্যাসন বিশ্ববিদ্যালয়ের বাস্কেটবল খেলায় রেড হট এবং ব্লু পরিবেশন করা হয়। 2018 সালে, এজেবি ক্যাপিটাল একটি অনুমোদিত তহবিলের মাধ্যমে রেড হট অ্যান্ড ব্লু অধিগ্রহণ করে, সিস্টেমে যথেষ্ট পুনর্বিন্যাসের পরিকল্পনা ঘোষণা করে। 2021 সালের 17ই জানুয়ারি, আসল এক্সিকিউটিভ শেফ এবং পিটমাস্টার, আর্নেস্ট "সনি" ম্যাকনাইট ফুসফুসের ক্যান্সারের কারণে মারা যান। ম্যাকনাইট ছিলেন রেড হট অ্যান্ড ব্লুর প্রথম কর্মচারী। আরও দেখুন মেমফিস-শৈলীর বারবিকিউ রেস্তোরাঁগুলির তালিকা রেফারেন্স রেস্তোরাঁগুলি 1989 সালে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোরাঁগুলির ফ্র্যাঞ্চাইজি বারবিকিউ রেস্তোরাঁগুলিতে 1989 সালে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোম্পানিগুলি উইনস্টন-সালেম, উত্তর ক্যারোলিনা ভিত্তিক 1989 সালে ভার্জিনিয়ায় প্রতিষ্ঠিত মার্কিন কোম্পানিগুলি।