Knight Enterprises
নাইট এন্টারপ্রাইজ কানাডার অন্টারিওর অটোয়া ভিত্তিক একটি স্বাধীন টেলিভিশন প্রযোজনা এবং সম্প্রচার সংস্থা। 1996 সালের মে মাসে এটি শুরু হওয়ার পর থেকে নাইট এন্টারপ্রাইজ 400 ঘণ্টারও বেশি টেলিভিশন প্রযোজনা করেছে। নাইট এন্টারপ্রাইজ "দ্য গ্রেট কানাডিয়ান ফুড শো", "কুক লাইক এ শেফ", "লাইসেন্স টু গ্রিল", "জাঙ্ক ব্রাদার্স", পাশাপাশি "দিস ফুড দ্যাট ওয়াইন" সহ খাদ্য টেলিভিশন সিরিজের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। 2013 সালের ডিসেম্বরে, নাইট এন্টারপ্রাইজ তার প্রথম টেলিভিশন চ্যানেল-গাস্টো চালু করার মাধ্যমে সম্প্রচারের ল্যান্ডস্কেপে প্রবেশ করে। প্রোগ্রামস নাইট এন্টারপ্রাইজের প্রথম অনুষ্ঠান ছিল "দ্য গ্রেট কানাডিয়ান ফুড শো", যা কানাডার রন্ধন ঐতিহ্যের উপর জাতিগত ও আঞ্চলিক প্রভাব উদযাপন করে, কানাডার প্রতিটি প্রদেশ ও অঞ্চল থেকে রন্ধনপ্রণালী এবং প্রাকৃতিক দৃশ্য তুলে ধরে। প্রতিটি পর্বে কানাডার দুর্দান্ত খাবারের পাশাপাশি মানুষ-চাষী থেকে শুরু করে রাঁধুনি পর্যন্ত-যারা টেবিলে খাবার নিয়ে আসে তাদের তুলে ধরা হয়েছে। এই সিরিজটি 52টিরও বেশি দেশে আন্তর্জাতিক সম্প্রচারকদের কাছে বিক্রি হওয়ার পাশাপাশি ফুড নেটওয়ার্ক কানাডা, সিবিসি, টিভিএ এবং টিভিও-তে সম্প্রচারিত হয়েছে। 2001 সালের জানুয়ারিতে, নাইট এন্টারপ্রাইজ তাদের দ্বিতীয় খাদ্য প্রদর্শনী-"কুক লাইক এ শেফ" চালু করে, যা কিভাবে রান্না করতে হয় সে সম্পর্কে একটি সিরিজ। কানাডার বেশ কয়েকজন শীর্ষ রাঁধুনি দেখান যে সুস্বাদু খাবার তৈরি করা কঠিন নয়। রান্নার টিপস, কৌশল এবং দক্ষতা প্রদর্শন করার সময় শেফরা গ্রাউন্ড আপ থেকে খাবার তৈরি করে। এগুলি মাখন পরিষ্কার করা থেকে শুরু করে নিখুঁত টার্কি তৈরি করা পর্যন্ত সমস্ত কিছুকে আচ্ছাদন করে। "লাইসেন্স টু গ্রিল" গ্রীষ্মের বাড়ির পিছনের উঠোনে বিনোদনমূলক এবং বারবিকিউ ভাড়া যেমন হ্যামবার্গার, স্টিক, কাবাব, ভেড়ার পা, মাছের পাশ এবং গ্রিল করা মিষ্টান্নকে সম্বোধন করে। নাইট এন্টারপ্রাইজ সিরিজ থেকে এক ঘন্টার শীতকালীন বিবিকিউ বিশেষ স্পিন-অফও তৈরি করেছিল। গ্রিলের লাইসেন্সে ছিলেন কানাডার রাঁধুনি রব রেইনফোর্ড। মার্কিন রান্নার চ্যানেলে দেখানো, জনপ্রিয়তার শীর্ষে, তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিভিন্ন নেটওয়ার্কে প্রদর্শিত হয়েছিলেন। মূল অনুষ্ঠানটি 2007 সালে 5টি মরশুমের পর শেষ হয়। 2016 সালে, গাস্টো নেটওয়ার্কে একটি 6ষ্ঠ মরশুম চালু করা হয়, যেখানে রব রেইনফোর্ড আবার উপস্থাপনা করেন। জাঙ্ক ব্রাদার্স আসবাবপত্র পুনরুত্থান এবং রূপান্তর সম্পর্কে। ভাই জিম এবং স্টিভ কেলি গোপনে রাস্তায় টহল দেয় বর্জ্য বিন থেকে কাস্ট-অফ আসবাবপত্র সংরক্ষণ করে। তারা জিনিসগুলি তাদের কর্মশালায় নিয়ে যায় এবং আবর্জনাটিকে অবিশ্বাস্য আসবাবপত্রে রূপান্তরিত করে যা কমপক্ষে তাদের প্রাক্তন চূর্ণবিচূর্ণ স্বভাবের একটি ইঙ্গিত বজায় রাখে। একবার সম্পূর্ণ হয়ে গেলে, আমাদের গতিশীল জুটি নিঃশব্দে পুনরুদ্ধার করা টুকরোগুলি তাদের আসল বাড়িতে ফিরিয়ে দেয় এবং দেখে যে বাড়ির মালিকরা তাদের সামনে বিস্ময়কর পুনরুদ্ধারে চঞ্চল এবং রহস্যময় হয়ে উঠেছেঃ তারা সবেমাত্র জাঙ্ক ব্রাদার্সের সাথে দেখা করেছে। সিরিজটি কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র উভয়ের পাশাপাশি বিশ্বের অন্যান্য বেশ কয়েকটি বাজারে এইচজিটিভিতে প্রচারিত হয়েছিল। "দ্য ফুড দ্যাট ওয়াইন" হল চূড়ান্ত ওয়াইন এবং খাদ্য জুটির অভিজ্ঞতা। প্রতিটি পর্বে, উপস্থাপক অ্যাঞ্জি এবং স্টেসি একটি পার্টির (জন্মদিন, গেমস নাইট, ব্যাচেলোরেট পার্টি, স্বদেশ প্রত্যাবর্তন ইত্যাদি) পরিকল্পনাকারী কারও সাথে দেখা করে। তারা একদিনের মেনু পরিকল্পনা, রান্না এবং ওয়াইন জুটির জন্য অ্যাঞ্জির রান্নাঘরে একত্রিত হয়। তারপর, রেসিপি এবং একটি ওয়াইনের তালিকা দিয়ে সজ্জিত হয়ে, আমাদের "অতিথি ডু জার্" একটি ভোজ রান্না করতে এবং তার সুখী অতিথিদের প্রশংসা উপভোগ করতে বাড়িতে ফিরে আসে। "রোড গ্রিল" হল চূড়ান্ত বারবিকিউ রোডশো যেখানে সেরা বারবিকিউ প্রস্তুত করার টিপস এবং কৌশল রয়েছে। প্রতিটি পর্বে উপস্থাপক ম্যাট ডুনিগানকে রাস্তায় একটি ভিন্ন স্থানে দুর্দান্ত বারবিকিউ ভাড়ার পাশাপাশি রাব, সস এবং মেরিনেড প্রস্তুত করতে দেখা যায়। রোড গ্রিল ফুড নেটওয়ার্ক কানাডায় 2009-2011-এর মধ্যে সম্প্রচারিত হয় এই উদ্ভাবনী প্রোগ্রামগুলির সাথে এগিয়ে যাওয়ার সময়, নাইট এন্টারপ্রাইজ ফুড নেটওয়ার্ক কানাডা, লাইফ নেটওয়ার্ক কানাডা এবং সিটিভির জন্য একাধিক নতুন প্রকল্প সহ নতুন সিরিজ বিকাশ অব্যাহত রেখেছে। সংস্থাটি মোবাইল মিডিয়া বাজারের জন্য বিষয়বস্তু বিকাশে নিজেকে শীর্ষস্থানীয় হিসাবে অবস্থান করছে। 11ই ডিসেম্বর, 2013-এ, নাইট এন্টারপ্রাইজ খাবার, ভ্রমণ এবং নকশার প্রতি নিবেদিত একটি লাইফস্টাইল স্পেশালিটি চ্যানেল গাস্টো চালু করে। চ্যানেলটিতে সারা বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় খাদ্য এবং লাইফস্টাইল প্রোগ্রামিংয়ের পাশাপাশি নাইট এন্টারপ্রাইজের শো লাইব্রেরির মূল বিষয়বস্তু রয়েছে। 2016 সালের মে মাসে, ঘোষণা করা হয়েছিল যে বেল মিডিয়া গাস্টো ব্র্যান্ডের কানাডিয়ান অধিকার অর্জন করবে এবং চ্যানেলের জন্য নাইট এন্টারপ্রাইজ দ্বারা উত্পাদিত মূল প্রোগ্রামিংয়ের লাইসেন্স দেবে। বেল মিডিয়ার সঙ্গে চুক্তির ফলে, নাইট এন্টারপ্রাইজের গাস্টো চ্যানেল বন্ধ হয়ে যায় এবং বেল মিডিয়া 1লা সেপ্টেম্বর, 2016-এ তাদের নিজস্ব গাস্টো ব্র্যান্ডেড পরিষেবা চালু করে। ব্র্যান্ডের মূল সংস্থা, গাস্টো ওয়ার্ল্ডওয়াইড মিডিয়া (জিডব্লিউএম), চ্যানেলের জন্য ভবিষ্যতের সিরিজ তৈরির পাশাপাশি বেল মিডিয়াকে গাস্টো টিভির বর্তমান প্রোগ্রামিংয়ের লাইসেন্স দেবে। জিডব্লিউএম গাস্টো ব্র্যান্ডের আন্তর্জাতিক অধিকার অব্যাহত রাখবে এবং 2017 সালে ব্র্যান্ডের অধীনে একটি ইন্টারনেট টেলিভিশন পরিষেবা চালু করার পরিকল্পনা ঘোষণা করবে। "কুক লাইক এ শেফ" এবং "দ্য গ্রেট কানাডিয়ান ফুড শো" উভয়ই জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ডের জন্য একাধিকবার মনোনীত হয়েছে। তারা যথাক্রমে জেমিনি পুরস্কারের জন্য বেশ কয়েকটি মনোনয়নও অর্জন করেছে। "কুক লাইক আ শেফ" সম্প্রতি ওয়ার্ল্ড ফুড মিডিয়া অ্যাওয়ার্ডে সেরা টেলিভিশন ফুড এবং/অথবা ড্রিঙ্ক শো-এর পাশাপাশি লাইফস্টাইল/প্র্যাকটিক্যাল ইনফরমেশন প্রোগ্রাম বা সিরিজে সেরা পরিচালনার জন্য জেমিনির জন্য মনোনীত হয়েছিল। "দ্য গ্রেট কানাডিয়ান ফুড শো" সম্প্রতি সেরা লাইফস্টাইল/জেনারেল ইন্টারেস্ট সিরিজ হিসাবে জেমিনির জন্য মনোনীত হয়েছিল। উদ্ধৃতি বহিরাগত লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট কানাডা টেলিভিশন প্রযোজনা সংস্থাগুলি অটোয়া ভিত্তিক কানাডা টেলিভিশন সম্প্রচার সংস্থাগুলি