Cardamine diphylla
কার্ডামাইন ডিফিলা (ব্র্যাডলিফ টুথওয়র্ট, ক্রিংকল রুট, ক্রিংকল-রুট, ক্রিংকলারুট, মরিচের শিকড়, টুইন-লেভড টুথওয়র্ট, টু-লিফ টুথওয়র্ট, টুথওয়র্ট) ব্রাসিকেসি পরিবারের একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ। এটি একটি বসন্তকালীন ফুলের বনভূমি উদ্ভিদ যা পূর্ব উত্তর আমেরিকার স্থানীয় উদ্ভিদ। বর্ণনা সরিষা পরিবারের একজন সদস্য, এটি একটি চারটি পাপড়ি ফুল দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা এক জোড়া দাঁতযুক্ত কান্ডের উপরে একটি গুচ্ছের উপর একটি গুচ্ছের মধ্যে ফুল ফোটে প্রতিটি তিনটি প্রশস্ত লিফলেটগুলিতে বিভক্ত। ফুল ফোটার পরে, সংকীর্ণ সিডপডগুলি ফুলের গুচ্ছের ঠিক নীচে উপস্থিত হয়। এটি প্রায় 30 সেন্টিমিটার (12 ইঞ্চি) লম্বা হয়। 1803 সালে ফরাসি উদ্ভিদবিজ্ঞানী আন্দ্রে মিচাক্স প্রথম কার্ডামাইন ডাইফিলাকে ডেন্টারিয়া ডাইফিলা হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন। মার্কিন উদ্ভিদবিজ্ঞানী আলফনসো উড 1870 সালে ডেন্টারিয়া ডিফিলাকে কার্ডামাইন গণের অন্তর্ভুক্ত করেন। কার্ডামাইন ডিফিলা নামটি আজ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কার্ডামাইন ডাইফিলা কার্ডামাইন কনক্যাটেনাটা জোটের একটি সদস্য, যা পূর্ব উত্তর আমেরিকার প্রজাতির একটি মনোফাইলেটিক গোষ্ঠী যার মধ্যে কার্ডামাইন অ্যাঙ্গুস্টাটা, কার্ডামাইন কনক্যাটেনাটা, কার্ডামাইন ডাইফিলা, কার্ডামাইন ডিসেক্টা, কার্ডামাইন ইনসিসা এবং কার্ডামাইন ম্যাক্সিমা রয়েছে। জোটের সমস্ত সদস্যদের পূর্বে ডেন্টারিয়া গণের মধ্যে রাখা হয়েছিল, যা এখন কার্ডামাইন ডিস্ট্রিবিউশন এবং আবাসস্থল কার্ডামাইন ডিফিলার সমার্থক হিসাবে বিবেচিত হয় যা পূর্ব উত্তর আমেরিকার স্থানীয়। এর বিস্তৃত পরিসর উত্তরে কিউবেক এবং নোভা স্কটিয়া, দক্ষিণে জর্জিয়া এবং আলাবামা এবং পশ্চিমে উইসকনসিন পর্যন্ত বিস্তৃত। এটি নিম্নলিখিত প্রদেশ এবং রাজ্যগুলিতে ঘটে বলে জানা যায়ঃ কানাডাঃ নিউ ব্রান্সউইক, নোভা স্কটিয়া, অন্টারিও, কিউবেক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রঃ আলাবামা, আরকানসাস, কানেকটিকাট, জর্জিয়া, ইন্ডিয়ানা, কেন্টাকি, মেইন, মেরিল্যান্ড, ম্যাসাচুসেটস, মিশিগান, মিনেসোটা, নিউ হ্যাম্পশায়ার, নিউ জার্সি, নিউ ইয়র্ক, উত্তর ক্যারোলিনা, ওহিও, পেনসিলভেনিয়া, দক্ষিণ ক্যারোলিনা, টেনেসি, ভার্মন্ট, ভার্জিনিয়া, পশ্চিম ভার্জিনিয়া, উইসকনসিন। এটি আর্দ্র বনভূমিতে সাধারণত প্রান্তবর্তী আবাসস্থলে পাওয়া যায় এবং এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত ফুল ফোটে। পশ্চিম ভার্জিনিয়ার সাদা প্রজাপতি (পিয়েরিস ভার্জিনিয়েন্সিস) এই উদ্ভিদের পাশাপাশি সি. ল্যাকিনিয়াটার উপর ডিম পাড়ে। লার্ভাও এই উদ্ভিদকে খায়। পিয়েরিস ওলেরাসিয়ার মতো, পিয়েরিস ভার্জিনিয়েন্সিস রসুনের সর্ষেকে তার পোষক উদ্ভিদ হিসাবে ভুল করে, যা তাদের অব্যাহত বেঁচে থাকার জন্য এটিকে নির্মূল করা গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে। স্থান এবং পুষ্টির জন্যও রসুনের সরিষা উদ্ভিদের সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। কার্ডামাইন ডিফিলার বিশ্বব্যাপী সংরক্ষণের অবস্থা নিরাপদ (জি5)। ব্যবহার ঔষধি কিউবেকের অ্যালগনকুইন লোকেরা মাটির শিকড় ভিনেগারের সাথে মিশ্রিত করে এবং একটি স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করে। তারা শিশুদের জ্বরের চিকিৎসার জন্য একটি ইনফিউশনও দেয় এবং হৃদরোগের চিকিৎসার জন্য উদ্ভিদ এবং মিষ্টি ফ্ল্যাগ রুটের একটি ইনফিউশন ব্যবহার করে। চেরোকি মাথাব্যথার জন্য শিকড়ের একটি পুল্টিস ব্যবহার করে, সর্দি-কাশির জন্য শিকড় চিবিয়ে খায় এবং গলা ব্যথার জন্য কুলকুচি করে। লেনাপে পাকস্থলীর ওষুধ হিসাবে শিকড় ব্যবহার করে এবং স্ক্রোফুলা এবং যৌন রোগের চিকিৎসা হিসাবে অন্যান্য উদ্ভিদের সাথে শিকড়ের মিশ্রণ ব্যবহার করে। ওকলাহোমার ডেলাওয়্যার জাতি পাকস্থলীর প্রতিকার, স্ক্রোফুলার জন্য এবং যৌন রোগের জন্য মূলযুক্ত একটি যৌগ ব্যবহার করে। ইরোকোইসরা স্তনকে শক্তিশালী করার জন্য পুরো উদ্ভিদের একটি আধান নেয়। তারা পেটের গ্যাসের জন্য কাঁচা শিকড় চিবিয়ে খায়, ফোলাভাবের জন্য শিকড়ের একটি পুল্টিস প্রয়োগ করে, জ্বরের জন্য গাছের একটি ঠান্ডা আধান নেয় এবং "গ্রীষ্মের অভিযোগের জন্য", "যখন প্রেম খুব শক্তিশালী হয়" তখন শিকড়ের একটি ঠান্ডা আধান পান করে এবং যখন "হৃদয় লাফিয়ে ওঠে এবং মাথা ভুল হয়ে যায়" তখন শিকড়ের একটি আধান ব্যবহার করে। তারা বুকের ব্যথার জন্য একটি যৌগও ব্যবহার করে। তারা যক্ষ্মার শুরুতে উদ্ভিদের একটি আধানও গ্রহণ করে। মালেসাইট শিকড়ের একটি আধান টনিক হিসাবে ব্যবহার করে এবং ঘাড় ঘোরার জন্য সবুজ বা শুকনো শিকড় চিবিয়ে খায়। মাইকম্যাক মূলটিকে শামক হিসাবে ব্যবহার করে, গলা পরিষ্কার করতে এবং ঘাড় ঘোরানোর জন্য, এবং মূলটিকে টনিক হিসাবে ব্যবহার করে। রন্ধনশৈলী আবেনাকি এটিকে মশলা হিসাবে ব্যবহার করে। চেরোকি পারবোইল এবং ডালপালা এবং পাতাগুলি ধুয়ে ফেলুন, গরম গ্রীস, লবণ এবং জল যোগ করুন এবং পোদার্বের মতো নরম না হওয়া পর্যন্ত সেগুলি সেদ্ধ করুন। তারা সালাদেও পাতা ব্যবহার করে এবং গাছটিকে ধোঁয়াশা করে। ইরোকুয়া শিকড়গুলি লবণ দিয়ে কাঁচা বা সেদ্ধ করে খায়। ওজিবওয়া শিকড়গুলি লবণ, ভিনেগার বা চিনির সাথে মিশ্রিত করে এবং সেগুলিকে মশলা হিসাবে ব্যবহার করে। তথ্যসূত্র গ্রন্থপঞ্জি বহিরাগত লিঙ্ক ইউ. এস. ডি. এ উদ্ভিদ প্রোফাইলঃ কার্ডামাইন ডিফিলা চিরহরিৎ এন. পি. ডি. বি, টুথওয়ার্ট ডিফিলা এফিমেরাল উদ্ভিদ পশ্চিম ভার্জিনিয়ার উদ্ভিদ গ্রেট লেক অঞ্চলের উদ্ভিদ (উত্তর আমেরিকা) পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উদ্ভিদ প্রজাপতি খাদ্য উদ্ভিদ নেটিভ আমেরিকান রন্ধনশৈলীতে ব্যবহৃত উদ্ভিদ ঐতিহ্যবাহী নেটিভ আমেরিকান ওষুধে ব্যবহৃত উদ্ভিদ আলাবামা ফ্লোরা অফ কানেকটিকাট উদ্ভিদ প্রত্যাশিত টি. এন. সি সংরক্ষণ অবস্থা ছাড়াই 1803 ট্যাক্সায় বর্ণিত উদ্ভিদ যা আলফনসো উড দ্বারা নামকরণ করা হয়েছিল।