Lafayette Mendel
লাফায়েট বেনেডিক্ট মেন্ডেল (5 ফেব্রুয়ারি, 1872-9 ডিসেম্বর, 1935) একজন আমেরিকান জৈব রসায়নবিদ ছিলেন যিনি পুষ্টির ক্ষেত্রে তাঁর কাজের জন্য পরিচিত, দীর্ঘদিনের সহযোগী টমাস বি অসবোর্নের সাথে, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, লাইসিন এবং ট্রিপ্টোফান অধ্যয়ন সহ। লাইফ মেন্ডেল 1833 সালে জার্মানির আউফহাউসেনে জন্মগ্রহণকারী একজন বণিক বেনেডিক্ট মেন্ডেল এবং জার্মানির এসচেনাউতে জন্মগ্রহণকারী পলিন উলম্যানের পুত্র হিসেবে নিউ ইয়র্কের দিল্লিতে জন্মগ্রহণ করেন। তাঁর বাবা 1851 সালে জার্মানি থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চলে আসেন এবং তাঁর মা 1870 সালে। 15 বছর বয়সে তিনি নিউ ইয়র্ক স্টেট বৃত্তি লাভ করেন। মেন্ডেল ইয়েল বিশ্ববিদ্যালয়ে ক্লাসিক, অর্থনীতি ও মানবিক বিষয়ের পাশাপাশি জীববিজ্ঞান ও রসায়ন নিয়ে পড়াশোনা করেন এবং 1891 সালে সম্মানসহ স্নাতক হন। এরপর তিনি শেফিল্ড সায়েন্টিফিক স্কুলে ফেলোশিপ নিয়ে স্নাতক কাজ শুরু করেন এবং রাসেল হেনরি চিটেনডেনের অধীনে শারীরবৃত্তীয় রসায়ন অধ্যয়ন করেন। তিনি মাত্র দুই বছর পর 1893 সালে পিএইচডি শেষ করেন; তাঁর থিসিসের বিষয় ছিল শণের বীজ থেকে নিষ্কাশিত বীজ সংরক্ষণ প্রোটিন এডেস্টিন নিয়ে গবেষণা। স্নাতক হওয়ার পর, তিনি শেফিল্ড স্কুলে শারীরবৃত্তীয় রসায়নে সহকারী হিসাবে কাজ শুরু করেন। তিনি জার্মানিতেও পড়াশোনা করেন এবং 1896 সালে ফিরে আসার পর সহকারী অধ্যাপক নিযুক্ত হন। 1903 সালে তিনি ইয়েল স্কুল অফ মেডিসিন এবং ইয়েল গ্র্যাজুয়েট স্কুল এবং শেফিল্ডে নিয়োগের মাধ্যমে একজন পূর্ণ অধ্যাপক হন। চিটেনডেনের সাথে মেন্ডেল পুষ্টি বিজ্ঞানের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা হয়ে ওঠেন। দীর্ঘদিনের সহযোগী টমাস বি অসবোর্নের সাথে তিনি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। 1910 সালের প্রথম দিকে তিনি একটি গুরুত্বপূর্ণ বৃদ্ধি খুঁজে পান যা ভিটামিন বি নামে পরিচিত। 1903 সালে 31 বছর বয়সে তিনি শারীরবৃত্তীয় রসায়নের পূর্ণ অধ্যাপক নিযুক্ত হন। মেন্ডেলের পদোন্নতির মাধ্যমে ইয়েল তাকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম উচ্চপদস্থ ইহুদি অধ্যাপকদের একজন করে তোলেন। তাঁর বিশিষ্ট কর্মজীবন শেষ করে মেন্ডেল 1921 সালে শারীরবৃত্তীয় রসায়নের স্টার্লিং অধ্যাপক নিযুক্ত হন। 1920 সালে প্রতিষ্ঠার পরের দশকে স্টার্লিং অধ্যাপক হিসেবে মনোনীত হওয়া কুড়িজন অধ্যাপকের মধ্যে মাত্র দুজনকে মেন্ডেলের আগে নির্বাচিত করা হয়েছিল। কুড়িজনের মধ্যে মেন্ডেল ছিলেন একমাত্র ইহুদি। মেন্ডেল কানেকটিকাট এগ্রিকালচারাল এক্সপেরিমেন্ট স্টেশনের ওসবোর্নের সাথে 100 টিরও বেশি গবেষণাপত্র লিখেছিলেন, যেখানে মেন্ডেলও একজন নিযুক্ত ব্যক্তি ছিলেন। তাদের প্রাথমিক কাজে, তারা মারাত্মক বিষ রিসিন অধ্যয়ন করেছিলেন যা ক্যাস্টর মটরশুটি থেকে টাইপ 2 রাইবোজোম নিষ্ক্রিয়কারী প্রোটিন (আরআইপি) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। তিনি কানেকটিকাট অ্যাকাডেমি অফ আর্টস অ্যান্ড সায়েন্সেসের সদস্য ছিলেন। ভিটামিন এ আবিষ্কার মেন্ডেল এবং ওসবোর্নের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজটি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি অধ্যয়নের জন্য ইঁদুরের উপর যত্ন সহকারে নিয়ন্ত্রিত গবেষণার ব্যবহার জড়িত। তারা 1913 সালে মাখনের চর্বিতে ভিটামিন এ আবিষ্কার করেন-স্বাধীনভাবে এলমার ম্যাককলাম এবং মার্গারেট ডেভিস দ্বারা আবিষ্কৃত, যারা প্রথমে তাদের প্রকাশনা জমা দিয়েছিলেন, উভয় গবেষণাপত্রই জার্নাল অফ বায়োলজিকাল কেমিস্ট্রির একই সংখ্যায় প্রকাশিত হয়েছিল-পাশাপাশি দুধে জলে দ্রবণীয় ভিটামিন বি। উদাহরণস্বরূপ, তাঁরা দেখিয়েছেন যে ডায়েটে ভিটামিন এ-এর অভাব জেরোফথ্যালমিয়ার দিকে পরিচালিত করে। তারা স্বাস্থ্যকর ডায়েটে লাইসিন এবং ট্রিপ্টোফ্যানের গুরুত্বও প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। মেন্ডেল অনেক নিবন্ধ লিখেছেন এবং চেঞ্জস ইন দ্য ফুড সাপ্লাই অ্যান্ড দেয়ার রিলেশন টু নিউট্রিশন (1916) এবং নিউট্রিশন, দ্য কেমিস্ট্রি অফ লাইফ (1923) প্রকাশ করেছেন। মেন্ডেল 1917 সালের 29শে জুলাই অ্যালিস আর. ফ্রেন্ডকে বিয়ে করেন; তাদের কোন সন্তান ছিল না। দীর্ঘ অসুস্থতার পর 1935 সালে হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে তিনি মারা যান। নিউ হ্যাভেনে তাঁর বাড়ি একটি জাতীয় ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্ক। মেন্ডেল তাঁর কর্মজীবনে অনেক সম্মান ও পুরস্কার পেয়েছেন। 1921 সালে তিনি ইয়েলে স্টার্লিং অধ্যাপক নিযুক্ত হন। তিনি আমেরিকান ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের প্রথম সভাপতি ছিলেন। 1913 সালে তাঁকে ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ সায়েন্সেস এবং 1916 সালে আমেরিকান ফিলোসফিক্যাল সোসাইটির সদস্য করা হয়। তিনি 1927 সালে "রসায়নে তাঁর অসামান্য অবদানের জন্য" আমেরিকান ইনস্টিটিউট অফ কেমিস্টস গোল্ড মেডেল জিতেছিলেন। 1930 সালে তিনি আমেরিকান অ্যাকাডেমি অফ আর্টস অ্যান্ড সায়েন্সেসের সদস্য নির্বাচিত হন। তিনি 1935 সালে "চিকিৎসাবিজ্ঞানে তাঁর অসামান্য রাসায়নিক অবদানের জন্য" নিউ ইয়র্কের কেমিস্ট ক্লাবের কন পদক জিতেছিলেন। তথ্যসূত্র 1872 জন্ম 1935 মৃত্যু মার্কিন জৈব রসায়নবিদ মার্কিন বংশোদ্ভূত জার্মান মানুষ দিল্লির মানুষ, নিউ ইয়র্ক নিউ হ্যাভেন, কানেকটিকাটের বিজ্ঞানীরা ভিটামিন গবেষক ইয়েল স্টার্লিং অধ্যাপক ইয়েল স্কুল অফ মেডিসিন অনুষদ ইয়েল স্কুল অফ ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড অ্যাপ্লায়েড সায়েন্স ইয়েল বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী আমেরিকান ফিলোসফিক্যাল সোসাইটির সদস্য