Kake Cannery
কেক ক্যানারি আলাস্কার কেকের কাছে একটি ঐতিহাসিক মাছ প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা। 1912 থেকে 1977 সালের মধ্যে বিভিন্ন সংস্থা দ্বারা পরিচালিত, ক্যানারিটি দক্ষিণ-পূর্ব আলাস্কায় পরিচালিত অনেকগুলির মধ্যে একটি ছিল, যা ঐতিহাসিকভাবে স্যামনে সমৃদ্ধ একটি অঞ্চল। ক্যানারির বেঁচে থাকা ভবনগুলি সেই সময়ের সেরা সংরক্ষিত ভবনগুলির মধ্যে রয়েছে এবং ক্যানারি অপারেটরদের শ্রম অনুশীলনের একটি জানালা প্রদান করে, যা কাজের অবস্থার উপর উৎপাদনের উপর জোর দেয় এবং অভিবাসী চুক্তি কর্মীদের উল্লেখযোগ্য ব্যবহার করে। 1997 সালে এটিকে জাতীয় ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্ক হিসেবে ঘোষণা করা হয়। বর্ণনা এবং ইতিহাস কেক ক্যানারি আলাস্কার কেকের ছোট সম্প্রদায়ের প্রায় দক্ষিণ-পূর্বে অবস্থিত, যা কুপ্রিয়ানোফ দ্বীপের উত্তর-পূর্ব উপকূলে অবস্থিত। এটি জুনাউয়ের প্রায় দক্ষিণে অবস্থিত। এই কমপ্লেক্সে 18টি ভবন রয়েছে, যার মধ্যে আনুমানিক 21টি ক্যাননারির মালিক এবং অপারেটরদের দ্বারা এর ব্যবহারের সময়কালে নির্মিত হয়েছিল। এই সমস্ত ভবনগুলি কাঠের পিলিংয়ের উপর বসানো এবং বোর্ডওয়াক দ্বারা সংযুক্ত। এর প্রধান কাঠামোর মধ্যে চারটি বড় ভবন ছিলঃ প্রধান ক্যানারি এবং তিনটি গুদামঘর। গুদাম নং। 1-এ কোম্পানির অফিস এবং সঞ্চয় সুবিধা ছিল এবং একটি খুচরো ব্যবসা ছিল। গুদাম নং। জাল সংরক্ষণ ও মেরামতের পাশাপাশি টিনজাত মাছ সংরক্ষণের জন্য 2টি বাসস্থান রয়েছে। ক্যাননারি এবং এই দুটি গুদামঘর 1912 সালের দিকে নির্মিত হয়েছিল। গুদাম নং। 4 (কোনও নথিভুক্ত গুদাম নং নেই। 3) 1930-এর দশকে নির্মিত হয়েছিল, এবং একটি যান্ত্রিক ক্যান-গঠন অপারেশন রাখা হয়েছিল। এই কমপ্লেক্সে বিভিন্ন ধরনের বাসস্থান রয়েছে। এখানে দুটি বাঙ্কহাউস রয়েছে, যার মধ্যে একটি বিশেষভাবে জাপানি ও ফিলিপিনো কর্মীদের জন্য এবং অন্যটি শ্বেতাঙ্গদের জন্য। চীনা শ্রমিকদের জন্য একটি তৃতীয় বাঙ্কহাউস বেঁচে নেই। ছয়টি একক পরিবারের বাসস্থানও টিকে আছে, একটি তত্ত্বাবধায়কের জন্য এবং অন্যটি রাঁধুনির জন্য আলাদা করে রাখা হয়েছে। ক্যাননারিটি 1912 সালে স্যানবর্ন কাটিং কোম্পানি দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। এটি পরবর্তী কয়েক দশক ধরে সানি পয়েন্ট প্যাকিং এবং আলাস্কা প্যাসিফিক সালমন প্যাকিং কর্পোরেশন দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল, যা 1930-এর দশকে এই অঞ্চলের বৃহত্তম মাছ প্যাকারগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে। এই সময়ে, অপারেটররা সাধারণত জাতি-ভিত্তিক শ্রম বিভাজন ব্যবহার করত, সাদা পুরুষদের দায়িত্বের অবস্থান বরাদ্দ করত এবং চীন, জাপান এবং অন্য কোথাও থেকে আসা অভিবাসীদের বিভিন্ন নিম্ন-স্তরের ছোটখাটো কাজ করত। স্থানীয় টলিঙ্গিট মাছ ধরার জন্য নিযুক্ত ছিল। এই শ্রমিকদের বেশিরভাগই ঠিকাদার মধ্যস্থতাকারীদের মাধ্যমে নিয়োগ করা হয়েছিল, যারা শ্রমিকদের আবাসন এবং খাওয়ানোর জন্য দায়বদ্ধ ছিল। 1940 সালে পি. ই. হ্যারিস অ্যান্ড কোম্পানি ক্যাননারিটি কিনে নেয়। যাইহোক, স্যামন মৎস্য চাষ হ্রাস পেয়েছিল এবং 1946 সালে ক্যানারিটি বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল। এটি 1949 সালে একটি নেটিভ কর্পোরেশনের কাছে বিক্রি করা হয়েছিল এবং কেকু ক্যানারি হিসাবে পরিচালিত হয়েছিল, তবে এর প্যাকিং অপারেশন হ্রাসকৃত মৎস্যচাষের কারণে সীমাবদ্ধ ছিল এবং শেষ পর্যন্ত রাষ্ট্রীয় মর্যাদার পরে আলাস্কা রাজ্য দ্বারা ফাঁদের ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। 1977 সালে এটি স্থায়ীভাবে বন্ধ হয়ে যায়। আরও দেখুন প্রিন্স অফ ওয়েলস-হাইডার সেন্সাস এরিয়া, আলাস্কা-তে ঐতিহাসিক স্থানগুলির তালিকাগুলির জাতীয় নিবন্ধক ক্যাননারি তালিকা আলাস্কার জাতীয় ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্কগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক আলাস্কায় 1912 সালের এশীয়-আমেরিকান সংস্কৃতির প্রতিষ্ঠান আলাস্কায় ভবন এবং প্রিন্স অফ ওয়েলস-হাইডার সেন্সাস এরিয়া, আলাস্কা বিল্ডিং এবং প্রিন্স অফ ওয়েলস-হাইডার সেন্সাস এরিয়া, আলাস্কা সীফুড ক্যাননারিজ চীনা-আমেরিকান সংস্কৃতির ঐতিহাসিক আমেরিকান ইঞ্জিনিয়ারিং রেকর্ড আলাস্কার শিল্প ভবন এবং কাঠামো আলাস্কার জাপানি-আমেরিকান সংস্কৃতির ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধে আলাস্কার জাতীয় ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্ক টলিঙ্গিট সংস্কৃতি আলাস্কার ঐতিহাসিক জেলাগুলি