Fløtemysost
ফ্লোটেমিসস্ট বা ফ্লোটেমিসস্ট হল গরুর দুধ থেকে তৈরি এক ধরনের ব্রুনোস্ট বা ব্রাউন পনির। ফ্লোটেমিসোস্টের একটি হালকা স্বাদ এবং উজ্জ্বল রঙ রয়েছে। হালকা স্বাদ ফ্লোটেমিসোস্টকে খুব জনপ্রিয় করে তুলেছে। গেইটোস্ট, যা ছাগলের দুধ থেকে তৈরি করা হয়, ফ্লোটেমিসোস্টের প্রতিরূপ। ছাগলের পনিরের স্বাদ ফ্লোটেমিসোস্টের চেয়ে বেশি শক্তিশালী। ঐতিহ্যগতভাবে নরওয়ে জুড়ে খামারে দুধ বা ক্রিম যোগ না করে হুই ফুটিয়ে ব্রুনোস্ট তৈরি করা হত। এটি একটি চিনি সমৃদ্ধ, চর্বিহীন পণ্য হয়ে ওঠে। ফ্লোটেমিসোস্ট প্রথম তৈরি করা হয়েছিল যখন অ্যান হোভ গরুর হুইতে গরুর ক্রিম যোগ করে একটি দৃঢ়, চর্বিযুক্ত, আরও পনিরের মতো পণ্য তৈরি করেছিলেন। পরে, তিনি ছাগলের দুধ যোগ করেন এবং গুডব্র্যান্ডসডালসস্ট তৈরি করা হয়। আরও দেখুন চিজের তালিকা রেফারেন্স নরওয়েজিয়ান চিজ গরুর দুধের চিজ