Junket (company)
জাঙ্কেট এমন একটি সংস্থা যা রেনেট ট্যাবলেট এবং প্যাকেটজাত গুঁড়ো মিষ্টান্ন মিশ্রণ এবং বিভিন্ন দই, দুধ-ভিত্তিক খাবার, যেমন জাঙ্কেট এবং আইসক্রিম তৈরির উপাদান তৈরি করে। এটি 1874 সালে ডেনমার্কের হ্যানসেনের গবেষণাগারে ক্রিশ্চিয়ান হ্যানসেন দ্বারা চিজ তৈরির শিল্পের জন্য রেনেট এক্সট্র্যাক্ট তৈরির জন্য প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। 1878 সালে, হ্যানসেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কার্যক্রম শুরু করেন। নিউ ইয়র্কের হারকিমার কাউন্টি সদর দফতরের জন্য নির্বাচিত হয়েছিল, কারণ এটি সেই সময়ে মার্কিন পনির শিল্পের কেন্দ্র ছিল। রেনেট ট্যাবলেট, সাধারণত "জাঙ্কেট ট্যাবলেট" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, যা বাড়ির চিজ প্রস্তুতকারীদের জন্য রেনেটের একটি সাধারণ উৎস। "জাঙ্কেট" ব্র্যান্ডটি এখন সেন্ট লুইস মিসৌরি কোম্পানির জাঙ্কেট ফুডস এলএলসি-র মালিকানাধীন এবং পরিচালিত, যার আইসক্রিমের ইতিহাস রয়েছে। আরও দেখুন জাঙ্কেট (মিষ্টান্ন) বহিরাগত লিঙ্ক নিউইয়র্ক (রাজ্য) ভিত্তিক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উৎপাদনকারী সংস্থাগুলির দুগ্ধজাত পণ্য কোম্পানি