Garcinia morella
গার্সিনিয়া মোরেলা হল ভারত এবং শ্রীলঙ্কায় পাওয়া ক্লুসিয়াসি পরিবারের একটি প্রজাতির গাছ। সাধারণ নাম অসমীয়াঃ কুজি থেকেরা (কুজি থেকেরা) ইংরেজিঃ গাম্বোগে (শ্রীলঙ্কা), গাম্বোগে (ভারত) তামিলঃ ইরভাসিন্নি (ইরিভাসিনোনি), মাক্কি মালয়ালমঃ ইরভি, চিগিরি কন্নড়ঃ আরদালা, দেবনা হুলি, জিরিগেহুলি, মুরিনা হুলি, পনপুলি, 'দিরাকলা হান্নু' সিংহলিঃ কোকাতিয়া, গোকাতিয়া, গোরাকা (রাক্কা) বর্ণনা গাছগুলি 12 মিটার পর্যন্ত লম্বা। ছাল মসৃণ এবং গাঢ় বাদামী রঙের হয়; চকচকে সাদা। পাতাগুলি সরল, বিপরীতমুখী, ডিকুসেট; পেটিওল 0.6-1.5 সেমি লম্বা, ক্যানালিক্যুলেট, গোড়ায় শেথিং, চকচকে; ল্যামিনা 6.5-15 এক্স 3.5-8 সেমি, সাধারণত উপবৃত্তাকার, কখনও কখনও সংকীর্ণ ওবোভেট, অ্যাপেক্স অ্যাকিউট থেকে অ্যাকিউমিনেট, বেস অ্যাটেনুয়েট; কোরিয়াস বা সাবকোরিয়াস, চকচকে; গৌণ _ স্নায়ু 6-8 জোড়া; তৃতীয় _ স্নায়ু অস্পষ্ট। ফুলগুলি পুষ্পবিন্যাস দেখায় এবং একলিঙ্গ হয়; ফ্যাসিকেলে পুরুষ ফুল, অ্যাক্সিলারি; মহিলা ফুল পুরুষের চেয়ে বড়, একাকী, অ্যাক্সিলারি। ব্যবহার পাকা ফল খাওয়া যেতে পারে তবে সেগুলি খুব অ্যাসিডিক। অন্যান্য গার্সিনিয়া জাতের মতো যেমন কোকুম (যা ভারতের পশ্চিম উপকূলে প্রচলিত) বা গার্সিনিয়া পেডুঙ্কুলাটা, ফলটি পাতলা টুকরো করে কেটে এবং তারপর রোদে শুকিয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি আচার তৈরি করা যেতে পারে। বোড়োরা মাছের সাথে সবজি হিসাবে অপরিণত ফল রান্না করে। ফল সিদ্ধ করে চাটনি তৈরি করা যেতে পারে। অসমে, একটি জনপ্রিয় সামান্য অম্লীয় তরকারি তৈরি করতে কালো সবুজ ডালের সঙ্গে শুকনো এবং সংরক্ষিত টুকরোগুলি যোগ করা হয়। শুকনো ফলের টুকরোগুলি আমাশয়ের জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী প্রতিকার হিসাবে মূল্যবান। আয়ুর্বেদে এই ফলগুলি আমাশয়, গ্যাস্ট্রাইটিস ইত্যাদির চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়। এবং বলা হয় যে এর প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যখন ছাল কাটা হয় তখন এটি গাম্বোজ নামে একটি হলুদ রজন নির্গত করে যা খাদ্য, রঙ এবং ওষুধে ব্যবহৃত হয়। এটি ম্যাঙ্গোস্টিনের (গার্সিনিয়া ম্যাঙ্গোস্টানা) মূল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কর্ণাটকের মালনাড অঞ্চল, তিরথাহল্লি এবং চিক্কামাগালোরে এটি 'ওডুলি' নামে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে মাছের রন্ধনশৈলীতে। ওডুলি একটি ঘন কালো তরল পেতে ফল ফুটিয়ে প্রস্তুত করা হয় যা সংরক্ষণকারী যোগ না করে বছরের পর বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। রসায়ন জ্যান্থোনয়েড গাউদিচাউডিওন এ, বি, সি, ডি, ই, এফ, জি, এইচ, গাউদিচাউডিক অ্যাসিড এ, বি, সি, ডি, ই, মোরেলিক অ্যাসিড এবং জি. গাউদিচাউদি থেকে ফরবেসিওন। আরও দেখুন গার্সিনিয়া বিনুকাও গার্সিনিয়া ডুলসিস গার্সিনিয়া গামমি-গুট্টা রেফারেন্স মোরেলা উদ্ভিদ রঞ্জক