Russian Caravan
রাশিয়ান কারাভান হল ওলং, কিমুন এবং ল্যাপসাং সুচং চায়ের মিশ্রণ। এটি একটি মিষ্টি, ময়লা এবং ধোঁয়াটে স্বাদযুক্ত সুগন্ধি এবং পূর্ণ দেহযুক্ত চা হিসাবে বর্ণনা করা হয়। কিছু জাতের মধ্যে ল্যাপসাং সুচং অন্তর্ভুক্ত থাকে না, এবং এইভাবে কম ধোঁয়াটে স্বাদ থাকে, আবার অন্যদের মধ্যে অসম চা অন্তর্ভুক্ত থাকে। ঐতিহ্যগতভাবে মনে করা হয় যে মঙ্গোলীয় স্তেপ জুড়ে রাশিয়ায় যাওয়ার পথে অগণিত ক্যাম্প ফায়ারের কাছে উটের কাফেলাদের কাছাকাছি থাকার কারণে ধূমপায়ী চরিত্রটি চা-কে দেওয়া হয়েছিল। যদিও একটি চীনা চা, এর নামটি 18 শতকের উটের কাফেলা থেকে উদ্ভূত হয়েছে যা চা উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলি (যেমন ভারত, সিলন এবং চীন) থেকে রাশিয়া হয়ে ইউরোপে আন্তঃমহাদেশীয় চা বাণিজ্যকে সহজতর করেছিল। "চীনা সীমান্ত থেকে ইউরোপীয় রাশিয়ার জনবহুল অঞ্চলে ছয় হাজার মাইল যাত্রা করতে কমপক্ষে অর্ধ বছর সময় লেগেছিল এবং যাত্রাটি কঠোর ছিল।" ওডেসার দক্ষিণ দিকের পথটি অনেক সস্তা, তবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় সমুদ্রের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় চায়ের স্বাদ কমে যায় বলে মনে করা হয়, অন্যদিকে মঙ্গোলিয়া এবং সাইবেরিয়ার শীতল শুষ্ক জলবায়ুর মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় এটি আগুনের সেই অপ্রীতিকর স্বাদ হারায় [যার মাধ্যমে সরাসরি তাপ ব্যবহার করে চা শুকানো হত]। যেহেতু রাশিয়ান মহাকাব্যগুলি বিশ্বাস করে যে রাতের বেলা আনলোড করার সময় এবং তুষার-আচ্ছাদিত স্তেপগুলিতে রাখার সময় এটি যে সামান্য আর্দ্রতা শোষণ করে তার দ্বারা এটিকে স্বাদের একটি অদ্ভুত সুস্বাদু খাবার দেওয়া হয়, এটি যে বর্ধিত মূল্যের আদেশ দেয় তা এই পথে তার পরিবহনের বৃহত্তর ব্যয় এবং অসুবিধা পূরণ করে। উপাখ্যানগত প্রমাণ রয়েছে যে উটের কাফেলা ভ্রমণের সময়, চা ক্যাম্পফায়ারের ধোঁয়াটে স্বাদ গ্রহণ করেছিল। তবে, শুধুমাত্র মিশ্রণে থাকা ল্যাপসাং সুচং (যদি থাকে) আসলে ধোঁয়ায় শুকানো হয়। কিছু মিশ্রণে কিমুন এবং ল্যাপসাং সুচং-এর সাথে ইউনান কালো চা ব্যবহার করে একটি মসৃণ এবং মিষ্টি স্বাদ সহ পূর্ণ দেহযুক্ত, শক্তিশালী তামার রঙিন, ধোঁয়াটে এবং ভারী স্বাদযুক্ত চা পাওয়া যায়। আরও পড়ার তথ্যসূত্র চেন, ভিনসেন্ট। সপ্তদশ শতাব্দীতে চীন-রাশিয়া সম্পর্ক। দ্য হেগঃ মার্টিনাস নিজহফ, 1966। পার্কস, হ্যারি স্মিথ। "চীনের সঙ্গে রাশিয়ার কারাভান বাণিজ্যের প্রতিবেদন"। জার্নাল অফ দ্য রয়্যাল জিওগ্রাফিক্যাল সোসাইটি অফ লন্ডন 24 (1854): 306-312। বাহ্যিক সংযোগ ডেনিস শুমাকভ, "কালো চায়ের মিশ্রণঃ রাশিয়ান কারাভান", TeaTips.info। মিশ্র চা চীন-রাশিয়ান সাম্রাজ্য সম্পর্ক