Satori Kato
সাতোরি কাটো ছিলেন একজন জাপানি রসায়নবিদ। 1901 সালে পেটেন্ট দায়ের করার পর এবং প্যান-আমেরিকান এক্সপোজিশনে পণ্যটি প্রদর্শন করার পর, কাটোকে প্রাথমিকভাবে শিকাগোতে কাজ করার সময় প্রথম দ্রবণীয় তাত্ক্ষণিক কফির উদ্ভাবক বলে মনে করা হয়েছিল, যতক্ষণ না এটি পুনরায় আবিষ্কৃত হয় যে নিউজিল্যান্ডের ইনভারকার্গিলের ডেভিড স্ট্র্যাং দুই বছর আগে পণ্যটি আবিষ্কার করেছিলেন। নিউজিল্যান্ডের সংবাদপত্র, সাউথল্যান্ড টাইমস, 1889 সালে স্ট্যাং-এর পেটেন্ট সম্পর্কে রিপোর্ট করেছিল। বিংশ শতাব্দীর জাপানি রসায়নবিদদের তথ্যসূত্র জন্মের বছর নিখোঁজ মৃত্যুর বছর নিখোঁজ