Sonchus arvensis
সোনকাস আরভেনসিস, মাঠের দুধের থিসল, মাঠের সোথিসল, বহুবর্ষজীবী সো-থিসল, কর্ন সো থিসল, ডিন্ডল, গটউইড, সোয়াইন থিসল বা ট্রি সো থিসল হল অ্যাস্টেরেসি পরিবারের একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ প্রজাতি। এস. আরভেনসিস প্রায়শই বার্ষিক ফসলের জমিতে দেখা যায় এবং উৎপাদনের যথেষ্ট ক্ষতি করতে পারে। বর্ণনা উদ্ভিদটি লম্বা এবং চওড়া পাতা সহ উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি প্রায় প্রশস্ত হলুদ ফুলের মাথা তৈরি করে, যা বিভিন্ন ধরনের পোকামাকড়-বিশেষ করে ইরিস্টালিস বংশের হোভারফ্লাই দ্বারা পরিদর্শন করা হয়। বিতরণ সোনকাস আরভেনসিস ইউরেশিয়ার স্থানীয় উদ্ভিদ, যেখানে এটি মহাদেশের বেশিরভাগ অংশে বিস্তৃত। এটি অন্যান্য অনেক অঞ্চলে প্রাকৃতিক হয়ে উঠেছে এবং উত্তর আমেরিকা (প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপ সহ), রাশিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো কিছু জায়গায় আক্রমণাত্মক ক্ষতিকারক আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি চারণভূমি, রাস্তার ধারে, ঝোপঝাড় এবং হ্রদ, নদী এবং সমুদ্র উপকূলের মতো অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। ব্যবহার তরুণ পাতাগুলি, যখন কয়েক ইঞ্চিরও কম লম্বা হয় এবং স্বাদে তিক্ত না হয়, তখন সালাদ তৈরি করতে অন্যান্য সবুজ শাকের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। এগুলি অল্প পরিমাণে জলে সিদ্ধ করা যেতে পারে, একবার পরিবর্তন করা যেতে পারে। এই উদ্ভিদে বিষাক্ত নাইট্রেট থাকতে পারে। গ্যালারি রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক Tropicos.org: মিসৌরি বোটানিক্যাল গার্ডেনের হার্বেরিয়াম নমুনার ছবি ইউরোপের উদ্ভিদকুল ইউরোপের ঔষধি উদ্ভিদ 1753 সালে কার্ল লিনিয়াস দ্বারা নামকরণ করা ট্যাক্সার বর্ণনা