Cereal Milk
খাদ্যশস্যের দুধ একটি স্বাদ, পানীয় এবং উপাদান যা 2006 সালে ক্রিস্টিনা তোসি মোমোফুকুতে কাজ করার সময় বাণিজ্যিকভাবে চালু করেছিলেন। খাদ্যশস্যের দুধ হল প্রাতঃরাশের খাদ্যশস্যের সাথে স্বাদযুক্ত দুধ। খাদ্যশস্যের দুধ বিভিন্ন খাদ্য সৃষ্টিকে অনুপ্রাণিত করেছে, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্যশস্যের দুধের আইসক্রিম এবং খাদ্যশস্যের দুধের স্বাদযুক্ত পানীয়। ডেভেলপমেন্ট তোসি 2006 সালে মোমোফোকুতে ডেভিড চ্যাং-এর জন্য কাজ করার সময় একটি উপাদান হিসাবে প্রথম সিরিয়াল মিল্ক তৈরি করেছিলেন। তোসি যখন বোর্ডে এসেছিলেন তখন মেনুতে কোনও মিষ্টান্ন ছিল না এবং তিনি শৈশবের প্রিয় স্বাদের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে নিজের রেসিপি তৈরি করেছিলেন, যার মধ্যে রয়েছে সিরিয়াল মিল্ক পান্না কোট্টা। লস অ্যাঞ্জেলেস টাইমস পান্না কোটার বিরুদ্ধে তোসির পদক্ষেপকে বর্ণনা করেছে "[নিয়ে] কিছু upscale.and [ঝাঁকুনি দিয়ে]। তোসি মোমোফুকু বেকারি এবং মিল্ক বারে ধারণাটি আরও উন্নত করেছিলেন, যা এখন মিল্ক বার। পান্না কোট্টা ছাড়াও তোসি একটি আইসক্রিম, কুকিজ, একটি শার্লট এবং দুধ, ল্যাটস এবং মিল্কশেকের মতো পানীয় তৈরি করেছে। মূল উপাদানটি কফি এবং ককটেলের জন্য মিক্সার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। তোসি যখন মিল্ক বার খোলেন, তখন প্রথম মেনু আইটেমগুলির মধ্যে একটি ছিল তাঁর সিরিয়াল মিল্ক সফ্টসার্ভ। তোসি তখন থেকে সিরিয়াল দুধের স্বাদে প্যাকেটজাত কাস্টার্ড-স্টাইলের আইসক্রিম পর্যন্ত প্রসারিত হয়েছে। প্রস্তুতি এবং উপাদান পানীয় এবং মূল উপাদান শস্যের দুধ কর্নফ্লেক্সগুলি ভাজা করে, ঘরের তাপমাত্রায় দুধে ডুবিয়ে, খাদ্যশস্য নিষ্কাশন করে এবং বাদামি চিনি এবং লবণ যোগ করে প্রস্তুত করা হয়। অন্যান্য খাদ্যশস্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। নিউইয়র্ক টাইমসের মতে, "পেস্ট্রি শেফ ক্রিস্টিনা তোসির খাদ্যশস্যের দুধের স্বাদের চেয়ে বেশি কিছু নেই" এবং তিনি এটিকে একটি "ঘরোয়া নাম" করে তুলেছিলেন। অ্যাক্সিওস সিরিয়াল মিল্ককে "কাল্ট ফেভারিট" বলে অভিহিত করে। ট্রেড জার্নাল রেস্তোরাঁ বিজনেস তোসির খাদ্যশস্যের দুধকে "আইকনিক" বলে অভিহিত করেছে। সেভুরের মেগান ঝাং তত্ত্ব দিয়েছিলেন যে খাদ্যশস্যের দুধের স্বাদের আবেদনটি সেই প্রাতঃরাশের খাদ্যশস্যকে স্মরণ করার স্মৃতিচারণের মধ্যে নিহিত ছিল 'আমাদের মধ্যে অনেকেই প্রথম জিনিসটি "রান্না" করতে এবং অল্পবয়সী হিসাবে নিজেকে খেতে শিখেছে'। 2017 সালে বেন অ্যান্ড জেরি স্বাদের একটি লাইন চালু করেছিল যা ইটার তোসির সৃষ্টির একটি [স্পষ্ট প্রতারণা] বলে অভিহিত করেছিল। বার্গার কিং একটি সিরিয়াল মিল্ক মিল্কশেক তৈরি করেছিলেন। তথ্যসূত্র রন্ধনপ্রণালী পানীয় স্বাদযুক্ত দুধ