Aram Mnatsakanov
আরাম মানাতসাকানোভ (জন্ম 20শে নভেম্বর, 1962) একজন রাঁধুনি, রেস্তোরাঁ মালিক, টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব এবং টিভি শো হেলস কিচন এবং কিচন দুঃস্বপ্নের রাশিয়ান এবং ইউক্রেনীয় সংস্করণের উপস্থাপক। তিনি বর্তমানে রাশিয়া এবং ইউরোপে রেস্তোরাঁগুলির মালিক এবং/অথবা পরিচালনা করেন, যেমন বার্লিনে প্রোবকা রেস্তোরাঁ গ্রুপ, মাইন। আরাম নাতসাকানোভ 20শে নভেম্বর, 1962 সালে বাকুতে জন্মগ্রহণ করেন। 2011 সালে তিনি ইউক্রেনীয় টিভি চ্যানেল "1 + 1"-এ টেলিভিশন প্রকল্প পেকেলনা কিচেনে (ইউক্রেনীয় হেলস কিচেনের) উপস্থাপক হিসাবে অভিনয় করেছিলেন। তিনি রিয়েলিটি শোতে তিনটি মরসুম কাটিয়েছিলেন এবং নিম্নলিখিত পুরষ্কারগুলি পেয়েছিলেনঃ ইউক্রেনের জাতীয় টেলিভিশন পুরস্কার "টেলিট্রিয়াম্ফ"-"সেরা রিয়েলিটি শো" (2011); ফোকাস ম্যাগাজিন (2011) অনুসারে ইউক্রেনের সেরা শেফ। 2012 সালে, তিনি শো অন নাইভস (1 + 1 চ্যানেল) হোস্ট করেছিলেন, গর্ডন রামসে দ্বারা বিখ্যাত রিয়েলিটি টিভি শো রামসে 'স কিচন নাইটমেয়ার্সের ইউক্রেনীয় সংস্করণ। 2012 এবং 2013 সালে, তিনি রাশিয়ান টিভি শো হেলস কিচেনে (আরইএন টিভি চ্যানেল) দুটি মরসুম কাটিয়েছিলেন। 2013 সালে, আরাম মানাতসাকানোভ এবং ওলগা ফ্রেইমুট ওয়ার অফ দ্য ওয়ার্ল্ডস অনুষ্ঠানের উপস্থাপক ছিলেন। ইউক্রেনীয় টিভি চ্যানেল নোভি কানালে শেফের বিরুদ্ধে নিরীক্ষক। 2014 সালে, তিনি মূল আরইএন-টিভি সিরিজ রিয়েলনায়া কুহ্নিয়ার উপস্থাপক হন। 2019 সালে, তিনি চে চ্যানেলে (বর্তমানে পেরেটজ চ্যানেল) সুপারশেফ শো হোস্ট করেছিলেন, যা গর্ডন রামসে-এর 24 আওয়ারস টু হেল অ্যান্ড ব্যাক-এর একটি সংস্করণ। 2001 সালের সেপ্টেম্বরে আরাম মানাতসাকানোভ সেন্ট পিটার্সবার্গে তার প্রথম ওয়াইন বার প্রোবকা খোলেন। 2012 সালে "প্রোবকা অন স্বেতনয়" খোলা হয়েছিল-2 স্বেতনয় বুলেভার্ডে মস্কোর আরাম মানাতসাকানোভের প্রথম রেস্তোরাঁ। 2017 সালের জানুয়ারিতে আরাম মানাতসাকানোভ বার্লিনে তার প্রথম রেস্তোরাঁ "মাইন" খোলেন। তাঁর পুত্র মিখাইল মানাতসাকানোভ আর্টেম দোভলাটিয়ান এবং নিকোলাস লরিউক্সের সাথে রাঁধুনিদের একটি দলের নেতৃত্ব দেন। 2020 সালের মার্চ মাসে, মাইনে রেস্তোরাঁটি "দ্য প্লেট মিশেলিন" বিভাগে মিশেলিন গাইড দ্বারা জার্মান রাজধানীতে পরিদর্শনের জন্য প্রস্তাবিত 33টি রেস্তোরাঁর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। রেস্তোরাঁটি 2021 এবং 2022 সালে তার অবস্থা নিশ্চিত করেছে। সেন্ট পিটার্সবার্গে পেট্রোগ্রাডস্কায়া পাশের কিংবদন্তি রেস্তোরাঁ "প্রোবকা না ডোব্রোলিউবোভা"-র পাশে, আরাম মানাতসাকানোভ 2018 সালে তার প্রথম জর্জিয়ান রেস্তোরাঁ "মামা টুটা" খোলেন। 2020 সালের জুলাই মাসে আরাম মানাতসাকানভ এবং তার দল প্যাট্রিয়ার্ক পুকুরের উপর মস্কোর কেন্দ্রে একযোগে দুটি নতুন প্রকল্প চালু করেঃ দ্বিতীয় জর্জিয়ান রেস্তোরাঁ "মামা টুটা" এবং নতুন ইতালীয় রেস্তোরাঁ "মারিতোজো"। 2021 সালে রেস্তোরাঁ আর14 (আগের নাম "রাইবা") বিশ্বের সেরা পিজ্জেরিয়াদের গাইড-এ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। 2021 সালের এপ্রিলে, তৃতীয় জর্জিয়ান রেস্তোরাঁ মামা টুটা বোলশায়া মোরস্কায়া স্ট্রিটে খোলা হয়েছিল, পরে 2022 সালে ইতালীয় রেস্তোরাঁ দা মনু পিজ্জা এবং আপেরিটিভোতে পরিণত হয়েছিল। 5ই সেপ্টেম্বর, 2021-এ, ইতালিয়ান-লেবানিজ রেস্তোরাঁ মিনা মস্কোতে মালয় নিকিতস্কায়া স্ট্রিটে খোলা হয়। 2022 সালের 8ই মে, সেন্ট পিটার্সবার্গে ক্রেস্টোভস্কি দ্বীপের একই ভবনে দুটি প্রকল্প খোলা হয়েছিলঃ ইতালীয়-লেবানিজ রেস্তোরাঁ মিনা এবং পিজ্জেরিয়া দা মনু। তারপর শহরের ঐতিহাসিক অংশে সেন্ট পিটার্সবার্গের বলশায়া মোরস্কায়া স্ট্রিটে দ্বিতীয় দা মনু পিৎজা অ্যান্ড অ্যাপেরিটিভো ইতালীয় রেস্তোরাঁ খোলা হয়। তথ্যসূত্র রাশিয়ান রেস্তোরাঁগুলি জীবিত মানুষ 1962 জন্ম বাকু থেকে মানুষ