Cherry Street Coffee House
চেরি স্ট্রিট কফি হাউস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটনের সিয়াটলে অবস্থিত একটি কফি হাউসের চেইন। ইতিহাস এই ব্যবসাটি সহ-মালিক আলী ঘাম্বারি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। 2011 সালের এপ্রিলের মধ্যে, ব্যবসার পাঁচটি অবস্থান ছিল, এবং 2012 সালের শেষের দিকে এটির সাতটি ছিল। এটি 2013 সালে পাইওনিয়ার স্কয়ার জেলায় একটি অষ্টম আউটলেট খোলার পরিকল্পনা করেছিল। একটি জলাধার স্থান যা 2017 সালের মে মাসে খোলা হবে বলে আশা করা হয়েছিল তা বিলম্বিত হয়েছিল এবং কখনও খোলা হয়নি। পুজেট সাউন্ড বিজনেস জার্নালের মতে, 2020 সালের মার্চ মাসে ব্যবসাটি "প্রায় 60 শতাংশে বিক্রয় হ্রাস পেয়েছে", যা কোভিড-19 মহামারীর আগমনের পরে ছিল। 2021 সালের মে মাসে, সিয়াটল মেট্রোপলিটনের বেঞ্জামিন ক্যাসিডি বলেছিলেন যে ব্যবসার এগারোটি অবস্থানের মধ্যে সাতটি বন্ধ হয়ে গেছে এবং কর্মীদের সংখ্যা 120 থেকে কমে 20-এরও কম হয়েছে। কফি ছাড়াও, ব্যবসাটি নোংরা চায় ল্যাটস-এস্প্রেসোর সাথে চায় চা-এবং মিল্কিওয়ে নামে একটি পানীয় পরিবেশন করেছে যা ক্যারামেল সসের সাথে মোচা নিয়ে গঠিত। খাবারের তালিকায় ভেজি বার্গার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ফার্স্ট অ্যাভিনিউ এবং ক্লে স্ট্রিটের অবস্থানটি নির্বাচিত দিনগুলিতে "ডাইন-ইন বা টেক-আউটের জন্য উপলব্ধ খাঁটি ফার্সি খাবারের মেনু" সরবরাহ করেছে। মেনুতে ব্যাগেল, পেস্ট্রি, সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং স্যুপও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। 2019 সালে, চেরি স্ট্রিট ককটেল এবং উইকএন্ড ব্রাঞ্চ পরিবেশন করা শুরু করে। 2011 সালে অভ্যর্থনা, ইটার সিয়াটলের অ্যালেসিয়া ভার্মিলিয়ন বলেছিলেন যে চিয়েরি স্ট্রিট চেইনের "আন্তর্জাতিকভাবে প্রভাবিত মেনুতে একটি ভেজি বার্গার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা বছরের পর বছর ধরে নিরামিষ এবং সর্বভুক উভয়ই উন্মত্ত ভক্তদের সৈন্যবাহিনীকে নিঃশব্দে জড়ো করেছে"। ওয়েবসাইটের মেগান হিল 2021 সালে সিটলের সেরা "কফি শপের কামড়ের" একটি পর্যালোচনায় এই ব্যবসাকে অন্তর্ভুক্ত করেছে এবং লিখেছেঃ "চেরি স্ট্রিট কফি তার চারটি স্থানে কঠিন পানীয় পরিবেশন করে, তবে বিস্তৃত খাবারের মেনু একটি নির্দিষ্ট ড্র। মেনুটি বেশিরভাগই ঘটনাস্থলে তৈরি উপাদান থেকে তৈরি করা হয়, প্রতিদিন বেক করা পেস্ট্রি থেকে শুরু করে ব্যাগেল প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচ থেকে শুরু করে ফার্সি চালের বাটি এবং ফালাফেল পর্যন্ত। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 13টি প্রধান শহরের সেরা কফি শপের তালিকায় বিজনেস ইনসাইডার 2015-এ সিয়াটলের প্রতিনিধিত্ব করার জন্য ব্রিটানি ফাউলার চেরি স্ট্রিটকে বেছে নিয়েছিলেন। দ্য ডেইলি হাইভ 2020 সালের "সিয়াটলে দেখার জন্য সেরা 12টি কফি শপের" তালিকায় এই ব্যবসাকে অন্তর্ভুক্ত করেছে। 2022 সালে, ফোডরের মলি ও 'ব্রায়েন সুপারিশ করেছিলেন, "90-এর দশকের শেষের দিক থেকে সিয়াটল ব্রিউ দৃশ্যের অংশ হওয়া একটি স্বাগতমূলক কমিউনিটি স্পেসের অভিজ্ঞতা পেতে চেরি স্ট্রিট কফি হাউসে যান।" অ্যালিসন ফক্স ট্র্যাভেল + লেজার 2022-এ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের "শীতলতম" কফি শপগুলির তালিকা অন্তর্ভুক্ত করেছেন এবং বলেছেন, "সিয়াটল তার বর্ষার আবহাওয়ার জন্য পরিচিত, এবং সিয়াটল-ভিত্তিক এই মিনি কফি চেইনটি একটি আরামদায়ক বিকেল কাটানোর জন্য উপযুক্ত জায়গা যখন জলবায়ু ঠিক সহযোগিতা করছে না।" তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক সিয়াটলের কফি হাউস এবং ওয়াশিংটনের ক্যাফে (রাজ্য) সিয়াটলের রেস্তোরাঁগুলি