Ken Aretsky
কেন আরেৎস্কিকে "গত ত্রিশ বছরের মধ্যে নিউইয়র্কের অন্যতম দক্ষ রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ী" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। জীবনী আরেৎস্কি সি. ডব্লিউ-এর স্নাতক। পোস্ট কলেজ। তিনি তিনবার বিয়ে করেছেন। তিনি 1971 সালে লং আইল্যান্ডের রোজলিনে তাঁর প্রথম রেস্তোরাঁ ট্রুম্যানস খোলেন। এটি ম্যাক্সওয়েলের প্লাম থেকে অনুপ্রাণিত হয়েছিল। তিনি 21 ক্লাবের সভাপতি ও মহাব্যবস্থাপক ছিলেন। এর পরপরই তিনি স্টিকহাউস সহ ক্রাইস্ট সেলা স্টিকহাউসটি কিনে নেন। ক্রাইস্ট সেল্লা 2019 সালে আরেৎস্কির প্যাট্রুন-এ রূপান্তরিত হন। অ্যান রোজেনজউইগের সাথে তিনি আপার ইস্ট সাইডে আর্কেডিয়ার মালিক ছিলেন। তথ্যসূত্র মার্কিন রেস্তোরাঁর মালিকরা নিউ ইয়র্ক শহরের মানুষ মার্কিন খাদ্য শিল্পের ব্যবসায় নির্বাহী এল. আই. ইউ পোস্টের প্রাক্তন ছাত্র রেস্তোরাঁর প্রতিষ্ঠাতা