Krokan
ক্রোকান একটি সুইডিশ মিষ্টান্ন এবং দেশের একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন। এটি বাদামের ময়দা থেকে তৈরি একটি বহু-স্তরযুক্ত পেস্ট্রি, যা আলংকারিক নিদর্শনগুলিতে বেক করা পাতলা টুকরো দিয়ে তৈরি। এরপরে অংশগুলি গলিত ক্যারামেলাইজড চিনি ব্যবহার করে যুক্ত করা হয়, একটি টাওয়ারে একত্রিত করা হয় এবং ক্রিসক্রস নিদর্শন এবং মার্জিপান গোলাপ দিয়ে সজ্জিত করা হয়। 1976 সালে রাজা কার্ল ষোড়শ গুস্তাফের মতো বিয়েতে ক্রোকানরা প্রচলিত। দ্য গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ-এর 13তম মরশুমের 9ম পর্বে ক্রোকান শোস্টপার চ্যালেঞ্জ ছিল। আরও দেখুন ক্রানসেকেজ-ডেনিশ প্যাস্ট্রি যা একই উপাদান ব্যবহার করে সুইডিশ রন্ধনপ্রণালী রেফারেন্স সুইডিশ প্যাস্ট্রি বিবাহের খাবার