Bastible
বাস্টিবল আয়ারল্যান্ডের দক্ষিণ ডাবলিনে অবস্থিত একটি রেস্তোরাঁ। এটি 2022 সালে একটি মিশেলিন স্টার পুরষ্কার পেয়েছিল। অবস্থান বাস্টিবল পোর্টোবেলোর লিওনার্ডের কোণে, সাউথ সার্কুলার রোড এবং ক্ল্যানব্রাসিল স্ট্রিটের সংযোগস্থলে অবস্থিত। রেস্তোরাঁর নামটি বাস্টিবল থেকে উদ্ভূত হয়েছে, একটি তিন পায়ের লোহার পাত্র যা একটি ঐতিহ্যবাহী আইরিশ রান্নাঘরে খোলা আগুনের উপর দাঁড়িয়ে ছিল; এটি একটি ওভেনের বিকল্প ছিল এবং রুটি বেক করতে ব্যবহৃত হত। ব্যাস্টিবল 2015 সালের নভেম্বরে ব্যারি ফিটজেরাল্ড এবং ক্লেয়ারমেরি থমাস দ্বারা খোলা হয়েছিল। এটি 2022 সালে প্রথমবার একটি মিশেলিন তারকা পায়। গাইড মিশেলিনের মতে, "আধুনিক সেট মেনুতে মরসুমের শীর্ষে শীর্ষ শ্রেণীর আইরিশ উপাদান রয়েছে এবং প্রতিটি প্রধান উপাদানকে উজ্জ্বল করার জন্য জায়গা দেওয়া হয়। খাবারগুলি ছেঁটে ফেলা হয়, স্বাদগুলি গাঢ় হয় এবং পরিবেশনগুলি উদার হয়ঃ এটি এমন রান্না যা হৃদয় থেকে আসে। অ্যাওয়ার্ডস মিশেলিন স্টারঃ 2022 আরও দেখুন আয়ারল্যান্ডের মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁগুলির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ডাবলিনের রেস্তোরাঁগুলি (শহর) 2015 আয়ারল্যান্ডের মিশেলিন গাইড 2015 সালে প্রতিষ্ঠিত আয়ারল্যান্ডের রেস্তোরাঁগুলিতে স্টার রেস্তোরাঁগুলি