Mirai Foods
মিরাই ফুডস একটি খাদ্য প্রযুক্তি সংস্থা যা গরুর মাংস কোষ থেকে চাষ করা মাংস উৎপাদন করে। এর সদর দপ্তর সুইজারল্যান্ডের জুরিখ ক্যান্টনের ওয়াডেনসউইলে অবস্থিত এবং এটি 2019 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। কোম্পানিটি 2019 সালে ক্রিস্টোফ মায়ার (সিইও) এবং সুমন দাস (চিফ সায়েন্টিফিক অফিসার) দ্বারা সহ-প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। 2022 সালের মার্চ মাসে মিরাই ফুডস ঘোষণা করে যে তারা সিএইচএফ 4.5 মিলিয়ন বীজ তহবিল সংগ্রহ করেছে। প্রধান বিনিয়োগকারীদের মধ্যে ছিলেন জার্মান ফ্যামিলি অফিস এফ. আর. আই. বি. এ ইনভেস্টমেন্ট, সুইস অ্যাডভান্সড নিউট্রিশন অ্যান্ড বায়োটেক ভিসি স্কাইভিউস লাইফ সায়েন্স, জুরিখ ভিত্তিক সিরিয়াল উদ্যোক্তা এবং প্রযুক্তি বিনিয়োগকারী উলফ ক্লেসন, তার উদ্যোগ শাখা পি. আই. এন. সি-এর মাধ্যমে খাদ্য সংস্থা পলিগ এবং প্রযুক্তি বিনিয়োগকারী দল ইউরোপ। 2022 সালের আগস্টে, সংস্থাটি ঘোষণা করে যে তারা সিঙ্গাপুরে তাদের উৎপাদন ত্বরান্বিত করতে এবং নিয়ন্ত্রক অনুমোদনের জন্য শিওক মিট এবং গাইয়া ফুডসের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। 2022 সালের নভেম্বরে মিরাই ফুডস ঘোষণা করে যে তারা উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন এবং চাষ করা চর্বি সমন্বিত একটি সংকর মাংস পণ্য উৎপাদনের জন্য জার্মান বিকল্প প্রোটিন সংস্থার সাথে সহযোগিতা করবে। বিবৃতিতে, তারা ভাগ করে নিয়েছে যে যৌথ পণ্যটির জন্য বাজারে যাওয়ার প্রথম তারিখ হবে 2025 সালে। তথ্যসূত্র খাদ্য কোম্পানি