Kaikado
কাইকাডো জাপানের কিয়োটোতে অবস্থিত একটি সংস্থা যা হাতে তৈরি ধাতব ক্যানিস্টার এবং চা ক্যাডি তৈরি ও বিক্রি করে। ছয় প্রজন্ম ধরে ইয়াগি পরিবারের সদস্যরা এই জিনিসগুলি তৈরি করে আসছে। কোম্পানিটি তামার, পিতল বা টিন থেকে জাপানি ভাষায় চাজুতসু নামে চায়ের ক্যানিস্টার তৈরি করে (চা হল চায়ের জন্য জাপানি শব্দ, ক্যানিস্টারের জন্য জুৎসু), যা 1875 সালে কোম্পানিটি খোলার পর থেকে পরিবর্তিত হয়নি। ক্যানিস্টারের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল ঢাকনা এবং পাত্রের মধ্যে টাইট ফিট, এটি নিশ্চিত করে যে এটি বাতাস বন্ধ থাকে, যাতে ভিতরে থাকা চা তাজা থাকে। কর্মশালাটি কিয়োটোর একটি শান্ত গলিতে কামো নদীর তীরে অবস্থিত। সংস্থাটি খোলার পর থেকে অপরিবর্তিত থাকা একটি প্রক্রিয়া ব্যবহার করে হাত তৈরির প্রক্রিয়াতে 130 থেকে 140 টি ধাপ জড়িত। অনেক ডাই এবং ছাঁচ আজ কোম্পানির প্রাথমিক বছরগুলি থেকে ব্যবহৃত হয়। কোম্পানির ইতিহাস কোম্পানিটি 1875 সালে খোলা হয়, যখন জাপান প্রথমবার বিশ্বের জন্য উন্মুক্ত হয়, এবং প্রথমবার ইংল্যান্ড থেকে টিনের মতো পণ্য আমদানির অনুমতি দেয়। সেই সময়ে, চায়ের ক্যানিস্টারগুলি সিরামিক বা মাটির পাত্র দিয়ে তৈরি করা হত। ধাতব ক্যানিস্টারগুলিকে সেই সময়ের জন্য বিপ্লবী হিসাবে বিবেচনা করা হত, কারণ তারা তাদের দ্বি-প্রাচীরযুক্ত নির্মাণ এবং টাইট-ফিট ঢাকনার কারণে বাতাসকে বাইরে রেখেছিল। তাদের নির্মাণের ফলে চা পাতাগুলি এক বছর পর্যন্ত তাদের স্বাদ এবং গুণমান ধরে রাখতে পেরেছিল। ক্যানিস্টারগুলি সোজা দেখায়, তবে এর একটি সামান্য স্ফীততা রয়েছে, একটি বৈশিষ্ট্য, যা বাতাসের দৃঢ়তা উন্নত করে এবং একটি ঢাকনা যা উৎপাদনের নির্ভুলতার কারণে নিজেই বন্ধ হয়ে যায়। পণ্য ও উৎপাদন 2022 সালে, কোম্পানির কর্মশালায় আটজন পূর্ণ-সময়ের কারিগরের একটি দল নিয়োগ করে, যাদের বেশিরভাগেরই আর্ট স্কুলের পটভূমি রয়েছে; অফিস কর্মী সহ, সংস্থাটি 15 জনকে নিয়োগ করে। পরিবার পরিচালিত ব্যবসাটি বর্তমানে তাকাহিরো ইয়াগি (প্রতিষ্ঠাতা কিয়োসুকের ষষ্ঠ প্রজন্মের বংশধর) দ্বারা পরিচালিত হয় যিনি তার বাবা সেইজি এবং দোকানের অন্যান্য কারিগরদের সাথে কাজ করেন। কারিগরদের আনুষ্ঠানিকভাবে দক্ষতা শেখানো হয় না, পরিবর্তে তারা ধাতু কীভাবে কাজ করতে হয় তা দেখিয়ে শেখে; তারা একবারে একটি করে জিনিস তৈরি করে নিজেরাই দক্ষতা বিকাশ করে। ইয়াগি দিনে প্রায় 10টি ক্যানিস্টার তৈরি করতে পারে এবং কোম্পানিটি দিনে প্রায় 40টি ক্যানিস্টার তৈরি করে। কোম্পানিটি তামার চায়ের পাত্রও তৈরি করে, যা প্রথমে ডেনিশ স্টুডিও ওইওর সহযোগিতায় তৈরি করা হয়েছিল। এই সহযোগিতার উদ্দেশ্য ছিল পণ্যগুলি আপডেট করা বা একটি আন্তর্জাতিক বাজারের জন্য নতুন তৈরি করা; এই প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত ছয়টি জাপানি সংস্থার মধ্যে কাইকাডো অন্যতম ছিল। এই সহযোগিতার অংশ হিসাবে ওইও "মৌলিক আকারগুলি পরিবর্তন করেছে এবং একটি পরিসীমা তৈরি করেছে যার মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন জগ, ধারক এবং পিতল, তামা এবং কাঠ থেকে তৈরি পরিবেশন ট্রে"। তথ্যসূত্র 1875 সালে প্রতিষ্ঠিত জাপানি কোম্পানি