Monsoon (restaurant)
মনসুন একটি ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁ যার দুটি অবস্থান মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন রাজ্যের সিয়াটল মেট্রোপলিটন এলাকায় অবস্থিত। 2016 সালে, কিং-টিভির কেইকো সাগামি বলেছিলেন যে মনসুন "প্যাসিফিক উত্তর-পশ্চিম উদ্ভাবনের সাথে মিশ্রিত ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী রন্ধনপ্রণালী" পরিবেশন করে। ক্যাপিটোল হিল রেস্তোরাঁ সম্পর্কে ফোডর বলেছেনঃ "উচ্চমানের ভাড়া ভিয়েতনামী এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিম উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করে, যার মধ্যে রয়েছে লেমনগ্রাসের সাথে বন্য উপসাগরীয় চিংড়ি, তাজা নারকেলের রস এবং সবুজ পেঁয়াজের সাথে ক্যাটফিশ মাটির পাত্র এবং গাঁজানো সয়াবিন এবং মিষ্টি পেঁয়াজের সাথে মেষশাবক। বাড়িতে তৈরি আইসক্রিমের মধ্যে রয়েছে লিচু এবং আম, তবে রেস্তোরাঁর সবচেয়ে বিখ্যাত মিষ্টান্ন হল নারকেল ক্রিম ক্যারামেল। মেনুতে ডিম সাম, মাতাল মুরগি এবং কলা কেকও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ইতিহাস ভাইবোন এরিক এবং সোফি বান 1999 সালে ক্যাপিটোল হিলে মূল রেস্তোরাঁটি খোলেন, যা কখনও কখনও মনসুন সিয়াটল নামে পরিচিত। এই জুটি 2008 সালের ডিসেম্বরে বেলভিউতে দ্বিতীয় স্থানটি খুলেছিল। রিসেপশন এমা ব্যাঙ্কস থ্রিলিস্টের 2022 সালের "দ্য বেস্ট প্যাটিওস ফর ইটিং অ্যান্ড ড্রিঙ্কিং আউটসাইড ইন সিয়াটল"-এর পর্যালোচনায় মূল রেস্তোরাঁটি অন্তর্ভুক্ত করেছে। তিনি এবং ব্র্যাডলি ফস্টার 2022 সালের "দ্য অ্যাবসলিউট বেস্ট রুফটপ বারস ইন সিয়াটল"-এর তালিকায় ক্যাপিটোল হিলের অবস্থানকেও অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। লিওনার্দো ডেভিড রেমন্ডো এবং রায়ান লি রেস্তোরাঁটিকে ইটার সিয়াটলের 2022 সালের "সিয়াটল এলাকার 14টি আনন্দদায়ক ডিম সাম রেস্তোরাঁ"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছেন। ব্রেট ব্যাঙ্কসন বেলভিউ রেস্তোরাঁটিকে 2022 সালের "ইস্টসাইডের বহুসংস্কৃতির খাবারের দৃশ্য প্রদর্শনকারী 20টি রেস্তোরাঁ"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। জে ফ্রিডম্যান মনসুনকে ইটার সিয়াটলের 2022 সালের শহরের 18টি "প্রাণবন্ত" ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছেন। গ্যাবে গুয়ারেন্তে, মার্ক ভ্যান স্ট্রিফকার্ক এবং জেড ইয়ামাজাকি স্টুয়ার্ট 2022 সালের 25টি "প্রয়োজনীয়" ক্যাপিটোল হিল রেস্তোরাঁর তালিকায় এই ব্যবসাকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। অ্যালেসিয়া ভার্মিলিয়ন সিয়াটল মেট্রোপলিটন 2022-এর সেরা ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁগুলির তালিকায় মনসুনকে অন্তর্ভুক্ত করেছে। আরও দেখুন সিয়াটলে ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক 1999 ওয়াশিংটন (রাজ্য) ক্যাপিটোল হিলের প্রতিষ্ঠান, সিয়াটল রেস্তোরাঁগুলি 1999 সালে প্রতিষ্ঠিত বেলভিউয়ের রেস্তোরাঁগুলি, ওয়াশিংটনের ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁগুলি ওয়াশিংটনের (রাজ্য) সিয়াটলে ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁগুলি