Eaternity
ইটার্নিটি একটি গবেষণা ও জলবায়ু সংস্থা যার সদর দপ্তর সুইজারল্যান্ডের জুরিখে অবস্থিত। তাদের মহিলা প্রতিষ্ঠাতা জুডিথ এলেন্সকে 2022 সালে ডিজিটাল শেপার পুরস্কার দেওয়া হয়। মাতৃত্বের একটি জলবায়ু-বান্ধব ডায়েট প্রতিষ্ঠার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে, যা প্ল্যানেটারি হেলথ ডায়েট এবং জলবায়ু পরিবর্তন সম্পর্কিত আন্তঃসরকারী প্যানেল অনুসারে 1.5 ডিগ্রি লক্ষ্যমাত্রার মধ্যে থাকা প্রয়োজন। এই উদ্দেশ্যে, ইটার্নিটি একটি ক্যালকুলেটর এবং একটি পোস্টার সহ খাদ্য পণ্যের কার্বন পদচিহ্নগুলিতে জনসাধারণ এবং বিনামূল্যে প্রবেশাধিকার প্রদান করে, প্রতিটি আমাদের সামাজিক খাদ্য ব্যবহারের মানদণ্ডের বিপরীতে সিও2ইকিউ-এ 500 টিরও বেশি কাঁচা খাদ্য পণ্যের গ্লোবাল ওয়ার্মিং সম্ভাবনার উল্লেখ করে। জলবায়ু প্রভাব গণনা করা হয় স্কোপ 3 জীবনচক্র মূল্যায়নের মাধ্যমে, যার মধ্যে রয়েছে রেইনফরেস্ট ধ্বংস, রুমিনেন্ট থেকে মিথেন নিঃসরণ, উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং, পরিবহন এবং সংরক্ষণ। তারা কোডচেক অ্যাপের সাথে একত্রে 50'000 খাদ্য খুচরো পণ্যের সিও2 গণনা প্রকাশ করেছে এবং খাবারের সিও2 লেবেলিংয়ের পক্ষে পরামর্শ দিয়েছে। ইটার্নিটির ইকো-লেবেলের সাথে খাদ্য সংস্থাগুলি ইউরোপ জুড়ে 10'000 খুচরো বাজারে দৃশ্যমান তাদের পণ্যের প্যাকেজিংয়ে পরিবেশগত পদচিহ্ন প্রোফাইল করে। লেবেলটিতে জলবায়ু, জল, প্রাণী কল্যাণ এবং রেইনফরেস্ট বন উজাড়ের সূচক রয়েছে। নোটস এক্সটার্নাল লিঙ্কস 2008 সালে প্রতিষ্ঠিত পরিবেশগত সংস্থাগুলি খাদ্যাভ্যাস কৃষির পরিবেশগত প্রভাব খাদ্য ও পরিবেশ টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা জলবায়ু পরিবর্তন ও কৃষি