Tania Callaway
তানিয়া "শেফ তানিয়া" ক্যালাওয়ে (1952-2000) ইলিনয়ের শিকাগোর একজন শেফ এবং ক্যাটারার ছিলেন। তাঁর পার্টিগুলি আফ্রিকান-আমেরিকান লেসবিয়ান সম্প্রদায়ের মধ্যে কিংবদন্তি ছিল এবং প্রায় দশ বছর ধরে, 1980-এর দশকের শুরুতে হার্টল্যান্ড ক্যাফেতে শেফ ছিলেন। জীবনী শিকাগোর বাসিন্দা শেফ তানিয়া কিশোর বয়স থেকেই একজন লেসবিয়ান ছিলেন। ফুসফুসের রোগের কারণে ক্যালওয়েকে হার্টল্যান্ড থেকে পদত্যাগ করতে হয়েছিল এবং 2000 সালে সার্কোইডোসিসে মারা যান। ক্যালওয়ে লিন্ডব্লুম হাই স্কুল (বর্তমানে রবার্ট লিন্ডব্লম ম্যাথ অ্যান্ড সায়েন্স একাডেমি নামে পরিচিত) এবং তারপর রন্ধন বিদ্যালয় থেকে স্নাতক হন। পুরস্কার এবং সম্মান ক্যালওয়ে 2003 সালে শিকাগো এলজিবিটি হল অফ ফেমে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। তাঁর অন্তর্ভুক্তির কারণ ছিল "রন্ধন শিল্পে প্রায় 30 বছরের পরিষেবা, যার সময় তিনি বড় এবং ছোট এবং দাতব্য সহায়তার মাধ্যমে সামাজিক অনুষ্ঠানের মাধ্যমে আফ্রিকান আমেরিকান সম্প্রদায়ের সংহতি গড়ে তুলেছিলেন।" তথ্যসূত্র 1952 জন্ম 2000 মৃত্যু মার্কিন মহিলা শেফ শিকাগো থেকে শেফ শিকাগো এলজিবিটি হল অফ ফেমের অন্তর্ভুক্ত রবার্ট লিন্ডব্লম ম্যাথ অ্যান্ড সায়েন্স একাডেমির প্রাক্তন শিক্ষার্থী ইলিনয়ে শ্বাসযন্ত্রের রোগে মৃত্যু আফ্রিকান-আমেরিকান শেফ আমেরিকান লেসবিয়ান এলজিবিটি মানুষ ইলিনয়ে আফ্রিকান-আমেরিকান এলজিবিটি মানুষ এলজিবিটি শেফ 20 শতকের আফ্রিকান-আমেরিকান মহিলা 20 শতকের আমেরিকান এলজিবিটি মানুষ