Jack's Fish Spot
জ্যাকস ফিশ স্পট হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন রাজ্যের সিয়াটলের পাইক প্লেস বাজারের একটি মাছের বাজার এবং সামুদ্রিক খাবারের দোকান। মাছের বাজার এবং সীফুড বার জ্যাকস ফিশ স্পট সিয়াটলের সেন্ট্রাল ওয়াটারফ্রন্ট জেলার পাইক প্লেস মার্কেটের স্যানিটারি মার্কেট বিল্ডিংয়ে কাজ করে। এই ব্যবসায় গাঙ্গেয় কাঁকড়া, ম্যানিলা ক্ল্যাম, ফ্লাউন্ডার, ঝিনুক, সকাই এবং কিং স্যামন এবং ঝিনুক মজুত রয়েছে। কাউন্টারের মেনুতে মাছ এবং চিপস, সিওপিনো, নিউ ইংল্যান্ড-শৈলীর ক্ল্যাম চাউডার, হালিবুট, ভাজা স্যামন, মাছের টাকো এবং পুরো বাষ্পযুক্ত কাঁকড়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। থ্রিলিস্ট বলেন, "পোস্ট করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত জায়গা, কিছু ঝিনুক (হেক্, আপনি এমনকি সামনে আইস ডিসপ্লে কেস থেকে, শকিং কাউন্টার এবং আপনার প্লেট পর্যন্ত তাদের যাত্রা দেখতে পারেন), বা কিছু সুস্বাদু মাছ এবং চিপস খাওয়ার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত জায়গা।" 1982 সালে জ্যাকস ফিশ স্পট প্রতিষ্ঠিত হয়। প্রাক্তন বাণিজ্যিক মৎস্যজীবী জ্যাক ম্যাথারস এই ব্যবসার মালিক। রিসেপশন সিয়াটল মেট্রোপলিটন বলেছে, "যদি আপনি একটিও পেতে পারেন তবে মলগুলি ফাটল এবং জীর্ণ হয়ে যায়। শেষ ডিনার সম্ভবত ছোট ধাতব কাউন্টার থেকে তার টুকরোগুলি পরিষ্কার করতে বিরক্ত করেনি। এই প্রিয় পাইক প্লেস মার্কেট জয়েন্টটিকে একটি তৈলাক্ত চামচ হিসাবে দেখুন যা প্রাচীন সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করে এবং আপনি এর প্রকৃত আকর্ষণ খুঁজে পাবেন। জেনি কুগলিন সিয়াটল রিফাইন্ড 2014-এর "সিয়াটলের সবচেয়ে সুস্বাদু 5টি ঝিনুক বার"-এর তালিকায় এই ব্যবসাটি অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। 2015 সালে, দ্য স্ট্রেঞ্জারের টোবিয়াস কফলিন-বোগ লিখেছিলেনঃ নাওমি টমকি থ্রিলিস্টের 2016 সালের "দ্য 50 বেস্ট থিংস টু ইট অ্যান্ড ড্রিঙ্ক অ্যাট পাইক প্লেস মার্কেট" তালিকায় কাঁচা ঝিনুকগুলি অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। ইটার সিয়াটলের 2019 সালের "দ্য গ্রেটেস্ট প্লেস টু ইট ইন সিয়াটল 'স গ্রেটেস্ট ট্যুরিস্ট ট্র্যাপ"-এর পর্যালোচনায় লেসলি বালা লিখেছেন, "ঐতিহ্যবাহী নিউ ইংল্যান্ড-শৈলীর ক্ল্যাম চাউডারের জন্য, জ্যাকস ফিশ স্পট হল পদক্ষেপঃ এটি অন্যদের তুলনায় আরও সমৃদ্ধ, ঘন এবং বেশি মরিচযুক্ত, একটি বড় রুটির বাটি যা সেখানে খাস্তা মাছ এবং চিপসের জন্য একটি সুন্দর ভূমিকা তৈরি করে।" চেলসি লিন এবং টমকি সিয়াটল ম্যাগাজিনের 2020 সালের "দ্য 100 বেস্ট থিংস টু ইট ইন দ্য সিয়াটল এরিয়া রাইট নাওঃ সিফুড এডিশন" তালিকায় সিওপিনোকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। আরও দেখুন সীফুড রেস্তোরাঁগুলির তালিকা রেফারেন্স বাইরের লিঙ্ক জ্যাকস ফিশ স্পট অ্যাট পাইক প্লেস মার্কেট জ্যাকস ফিশ অ্যান্ড চিপস অ্যাট পাইক প্লেস মার্কেট জ্যাকস ফিশ স্পট অ্যাট জোমাটো 1982 ওয়াশিংটনের (রাজ্য) প্রতিষ্ঠানগুলি 1982 সালে সেন্ট্রাল ওয়াটারফ্রন্ট, সিয়াটল ফিশ মার্কেটে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন কোম্পানিগুলি 1982 সালে সিয়াটলের সীফুড রেস্তোরাঁগুলিতে প্রতিষ্ঠিত পাইক প্লেস মার্কেট রেস্তোরাঁগুলি