Pink Sauce
পিঙ্ক সস হল একটি গোলাপী ডিপিং সস যা তৈরি করেছেন টিকটক ব্যবহারকারী ভেরোনিকা শ, যিনি তার পর্দার নাম শেফ পাই নামে বেশি পরিচিত। 2022 সালের গ্রীষ্মে টিকটকে এই সসটি ভাইরাল হয়, হ্যাশট্যাগ #pinksauce 680 মিলিয়নেরও বেশি ভিউ অর্জন করে। পণ্যটি খাদ্য নিরাপত্তা এবং লেবেলিং উদ্বেগের কারণে কুখ্যাতি অর্জন করেছিল। ইতিহাস শেফ পাই 11ই জুন, 2022-এ একটি টিকটোক ভিডিওতে গোলাপী সস প্রকাশ করেছিলেন এবং পরবর্তীকালে সসের অর্ডারগুলি পূরণ করতে শুরু করেছিলেন। গ্রাহকরা উপাদানের তালিকায় অসঙ্গতি লক্ষ্য করেছেন, অনেকে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন যে সস বোটুলিজমের কারণ হতে পারে। টিকটক ব্যবহারকারীরা আরও উল্লেখ করেছেন যে সসটি খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন কর্তৃক অনুমোদিত ছিল না। সুরক্ষার উদ্দেশ্যে পণ্যটি সংশোধন করা হয়েছিল এবং 1 জুলাই, 2022-এ আবার বিক্রি শুরু হয়েছিল। এটি 2022 সালের 3রা আগস্টের কাছাকাছি সময়ে বিক্রি হয়ে যায়। শেফ পাই 2022 সালের শরত্কালে সসটি ব্যাপকভাবে উৎপাদন করার পরিকল্পনা করেছিলেন। 11 জানুয়ারী, 2023-এ, খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসনের নিয়মকানুন মেনে চলার জন্য রেসিপি এবং প্যাকেজিংয়ের নতুন নকশার সংস্কারের পরে, পিঙ্ক সস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে 4,000 ওয়ালমার্ট অবস্থানে উপলব্ধ করা হয়েছিল। বিতর্ক খাদ্য নিরাপত্তা এবং লেবেলিং উদ্বেগের কারণে সস বিতর্ক সৃষ্টি করেছিল। গ্রাহকরা লক্ষ্য করেছেন যে সসের রঙ ব্যাচগুলির মধ্যে পরিবর্তিত হয়, পণ্যটি খারাপভাবে প্যাকেজ করা ছিল এবং সসটিতে দুধ ছিল যা একটি ব্যাগে প্যাকেজ করা হলে বোটুলিজম দ্বারা সংক্রামিত হতে পারে। বোতলে সসের পরিমাণ এবং লেবেলে নির্দিষ্ট পরিমাণের মধ্যেও অসামঞ্জস্য ছিল এবং অভিযোগ ছিল যে সসটিতে এমন উপাদান রয়েছে যা লেবেলে অন্তর্ভুক্ত ছিল না (যেমন মেয়োনেজ)। কিছু ভোক্তা খাদ্যে বিষক্রিয়ার শিকার হন এবং হাসপাতালে ভর্তি হন। অন্যরা রিপোর্ট করেছেন যে পণ্যটি গন্ধযুক্ত এবং পচা দেখাচ্ছে। একজন টিকটক ব্যবহারকারী পিঙ্ক সস খাওয়ার পরে "অন্য লোকেরা কতটা দ্রুত ভুল তথ্য ছড়াতে পারে তা দেখার জন্য একটি সামাজিক পরীক্ষা" হিসাবে তাদের মৃত্যুর নকল করেছেন। 21শে আগস্ট, 2022-এ, ইউটিউবার ম্যাটপাট "ফুড থিওরিষ্টস" ইউটিউব চ্যানেলে পিঙ্ক সস সম্পর্কে একটি ভিডিও তৈরি করে দাবি করেন যে উপাদানগুলির তালিকা অবাস্তব এবং লেবেলে তালিকাভুক্ত অংশগুলি ভুল ছিল। তিনি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণে সস না খাওয়ার পরামর্শ দেন। শেফ পাই শেফ পাইয়ের প্রতিক্রিয়া দাবি করে যে তিনি কখনও পণ্যটির ওজন করেননি, তাই লেবেলে নির্দেশিত সসের পরিমাণ এবং প্রকৃতপক্ষে বোতলে থাকা পরিমাণের মধ্যে অসামঞ্জস্য অনুমানের কারণে হয়েছিল। তার পণ্যটি খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন কর্তৃক অনুমোদিত হয়েছে কিনা জানতে চাইলে তিনি বলেন যে তার পণ্যটি একটি "চিকিৎসা পণ্য" নয়, যা মন্তব্যকারীদের কাছ থেকে আরও প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে যারা নির্দেশ করে যে খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন খাদ্য নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী। 2022 সালের অক্টোবরে, শেফ পাই তার সসকে ঘিরে বিতর্কের সমাধান করতে কারামো ব্রাউনের টক শো কারামোতে উপস্থিত হন। তিনি সহকর্মী টিকটোক ব্যবহারকারী অ্যালে ব্রিয়ানের সাথে উপস্থিত হয়েছিলেন, যিনি সসের সমালোচক যিনি পরীক্ষার জন্য একটি ল্যাবে একটি নমুনা পাঠিয়েছিলেন। লেবেল করার ভুল স্বীকার করা হলেও, শেফ পাই পচনশীল উপাদানের চালান নিয়ে উদ্বেগের কথা বলেননি। শেফ পাই ব্রিনকে সসের উপর তার মন্তব্যের জন্য সমালোচনা করেছিলেন এবং ব্রিনকে তার পণ্য সম্পর্কে "[শেফ পাইয়ের] ব্যবসা এবং জীবিকা ধ্বংস" করার জন্য "বানোয়াট" দাবি করার জন্য অভিযুক্ত করেছিলেন। ব্রেনের অনুমোদিত ল্যাব পরীক্ষার ফলাফল কখনই সেগমেন্টের সময় উপস্থাপন করা হয়নি। শোতে শেফ পাইয়ের প্রতিক্রিয়া প্রতিক্রিয়ার সম্মুখীন হয় এবং পর্বটি মুছে ফেলা হয়। শেফ পাই পরে টিকটকে একটি ব্যক্তিগত বার্তার মাধ্যমে ব্রেনের কাছে ক্ষমা চেয়েছিলেন। 2023 সালের আগস্টে, শ দাবি করেছিলেন যে তাকে নাশকতা করা হয়েছিল এবং ভেঙে দেওয়া হয়েছিল, এবং $100,000 সংগ্রহের জন্য একটি গোফান্ডমি পৃষ্ঠা শুরু করেছিলেন। এফ. ডি. এ অনুমোদন 2রা আগস্ট, 2022-এ, খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন গোলাপী সস নিয়ে একটি তদন্ত শুরু করে। রেসিপি এবং প্যাকেজিং সম্পর্কিত উদ্বেগের সমাধান করতে শেফ পাই ডেভের গুরমেটের সাথে সহযোগিতা করেছেন। সংস্কারকৃত পণ্যটি খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন কর্তৃক অনুমোদন পেয়েছে এবং 2023 সালের জানুয়ারিতে ওয়ালমার্ট স্টোরগুলিতে উপলব্ধ করা হয়েছিল। গোফান্ডমি পেজ 16ই আগস্ট, 2023-এ, শেফ পাই একটি গোফান্ডমি পেজ তৈরি করে অভিযোগ করেন যে ডেভের গুরমেট দ্য পিঙ্ক সসের জন্য তার রয়্যালটি প্রদান করেনি এবং তিনি আর্থিকভাবে সংগ্রাম করছেন, দিনে কুড়ি ডলার দিয়ে জীবনযাপন করছেন। ফলস্বরূপ, তিনি তার বাচ্চাদের যত্ন নেওয়ার জন্য অর্থ পাওয়ার জন্য 100,000 ডলারের লক্ষ্য নিয়ে একটি ক্রাউডফান্ডিং পৃষ্ঠা শুরু করেছিলেন। ডেভের গুরমেট দাবি করে যে তারা তাকে কেবল চুক্তিতে যা আছে তা প্রদান করছে, যা এখন পর্যন্ত 120,000 ডলার। সে বলে যে সে তার অ্যাপার্টমেন্ট থেকেও উচ্ছেদের সম্মুখীন হচ্ছে। বর্তমানে তার গোফান্ডমি প্রয়োজনীয় 100,000 ডলারের মধ্যে 25,454 ডলার। 2023 সালের 28শে আগস্ট, শেফ পাই তার বর্তমান পরিস্থিতি সম্পর্কে অসত্য বলে জানা যাওয়ার পরে পৃষ্ঠাটি প্রতিক্রিয়া পেয়েছিল। মার্কিন মশলা সংস্কৃতি মিয়ামি ফ্লোরিডা রন্ধনপ্রণালী খাদ্য ও পানীয় 2022 সালে চালু খাদ্য নিরাপত্তা কেলেঙ্কারী ইন্টারনেট মেমস 2022 সালে চালু সস টিকটোক