Air-fried fries
এয়ার-ফ্রাইড ফ্রাই হল এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করা ফ্রাই। এগুলির নরম ভিতরের অংশ সহ পুরু চামড়া রয়েছে। ইতিহাস ফ্রেড ভ্যান ডার ওয়েইজ, একজন উদ্ভাবক, একটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই গভীরভাবে ভাজা না করে ক্রিস্প করার উপায় খুঁজছিলেন। তিনি প্রথমে একটি পরিচলন চুলা ব্যবহার করার চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু দেখতে পান যে এটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলি শুকিয়ে দিয়েছে। 2005 সালে তিনি এয়ার ফ্রায়ার তৈরি করতে শুরু করেন। এটি কোম্পানিগুলিকে নন-ডিপ ফ্রাইড ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করতে সহায়তা করেছিল। প্রক্রিয়াজাত এয়ার-ফ্রাইড ফ্রাই সাধারণত 45 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা হয়। বাতাসে ভাজা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রথাগতভাবে ভাজা ভাজার তুলনায় কম তেল দিয়ে রান্না করা হয়, যা বাতাসে ভাজা ভাজার এক পরিবেশনায় ক্যালরির পরিমাণ হ্রাস করে। তবে, বাতাসে ভাজা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করতে এখনও কিছু তেলের প্রয়োজন হয়। বাতাসে ভাজা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলিও এয়ার-ফ্রিয়ারে ছড়িয়ে দিতে হবে, অন্যথায় ফ্রাইগুলি বাষ্প হয়ে যাবে। এয়ার-ফ্রাইড ফ্রাইগুলি আসলে প্রস্তুত হওয়ার আগেই তৈরি হয়ে যায়। রেফারেন্স ফরাসি ফ্রাই