The Carlile Room
দ্য কার্লাইল রুম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন রাজ্যের সিয়াটলে অবস্থিত একটি নতুন আমেরিকান রেস্তোরাঁ। কার্লাইল রুম হল সিয়াটল শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত একটি বার এবং রেস্তোরাঁ, যা মার্কিন গায়ক-গীতিকার ব্র্যান্ডি কার্লাইল দ্বারা অনুপ্রাণিত এবং তাঁর নামে নামকরণ করা হয়েছে। থ্রিলিস্ট এই ব্যবসাকে একটি "রেট্রো-থিমযুক্ত" নতুন আমেরিকান রেস্তোরাঁ হিসাবে বর্ণনা করেছে যেখানে ব্রকলি ফুল, স্যামন এবং ভেনিসের পায়ের মতো স্থানীয়ভাবে উত্সাহিত মাংস এবং শাকসব্জির ছোট প্লেটের একটি "সারগ্রাহী" নির্বাচন রয়েছে। সিয়াটল মেট্রোপলিটন প্রতিষ্ঠানটিকে "প্যারামাউন্ট জুড়ে একটি উচ্চ-উত্সাহী এবং নৈমিত্তিক স্পট হিসাবে বর্ণনা করেছে, যেখানে মেনু প্রকৃতপক্ষে খেলা-পরিবর্তনকারী উপায়ে গাছগুলিকে উন্নত করে।" মেনুতে রয়েছে বুলগুর, পীচ, ডালিম এবং পিস্তা ভর্তি বেগুন, পাশাপাশি পীচ আচার, ভেষজ ডাল এবং বাদাম সহ ছোলা-ফাভা ফ্রাইটার। ইতিহাস রেস্তোরাঁটি 2015 সালের জুলাই মাসে খোলা হয়। 2016 সালের গোড়ার দিকে, টম ডগলাস স্বয়ংক্রিয় কুড়ি শতাংশ পরিষেবা চার্জ দিয়ে টিপিং প্রতিস্থাপন করেন। রিসেপশন সিয়াটল মেট্রোপলিটন কার্লাইলকে "টম ডগলাসের এখনও পর্যন্ত সবচেয়ে সৃজনশীল ধারণা" বলে অভিহিত করেছে এবং বলেছে, "মজাদার মদ, মজাদার সজ্জা-মজাদার, পিরিয়ড"। ফ্রমার্সের ডোনাল্ড ওলসন রেস্তোরাঁটিকে তিনটির মধ্যে দুই তারা দিয়েছেন। দ্য সিয়াটল টাইমসের প্রভিডেন্স সিসেরো কার্লাইলকে তিনটি তারকা দিয়েছেন। আরও দেখুন নতুন আমেরিকান রেস্তোরাঁগুলির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক 2015 ওয়াশিংটন (রাজ্য) ডাউনটাউন সিয়াটলে 2015 সালে প্রতিষ্ঠিত সিয়াটলে নতুন আমেরিকান রেস্তোরাঁগুলি