Gracilaria coronopifolia
গ্র্যাসিলেরিয়া করোনপিফোলিয়া, যা হাওয়াইয়ান ভাষায় লিমু মানাউইয়া বা জাপানি ভাষায় ওগো নামেও পরিচিত, হাওয়াইয়ের স্থানীয় ভোজ্য লাল শৈবালের (রোডোফাইটা) একটি প্রজাতি। বর্ণনা গ্র্যাসিলেরিয়া করোনপিফোলিয়ায় অনেক নলাকার শাখা রয়েছে যা এর স্টাইপ থেকে বেরিয়ে আসে, যা কোনও পাতা ছাড়াই একটি গুল্মের অনুরূপ। সাধারণত এই প্রজাতিটি প্রায় ছয় থেকে পনেরো সেন্টিমিটার লম্বা এবং দেখতে লাল বা গোলাপী রঙের হয়। বিতরণ এবং আবাসস্থল গ্র্যাসিলেরিয়া করোনওপিফোলিয়া হাওয়াইয়ের স্থানীয় এবং সাধারণত তীরের কাছাকাছি টাইডপুল বা উপ-জোয়ার অঞ্চলের প্রথম চার মিটারে চুনাপাথর বা অন্যান্য শক্ত পৃষ্ঠের সাথে সংযুক্ত থাকে। এটি হাওয়াই দ্বীপপুঞ্জের আন্তঃজোয়ার অঞ্চলে পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ শৈবালগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। মানুষের ব্যবহার গ্র্যাসিলেরিয়া করোনপিফোলিয়ার প্রাচুর্যের কারণে, এটি সাধারণত হাওয়াইতে মানুষের ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়। হাওয়াইয়ের বাইরে, জাপান, কোরিয়া এবং ফিলিপাইনের মতো দেশগুলিও এই দেশগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে না ঘটলেও ব্যবহারের জন্য গ্র্যাসিলেরিয়া করোনওপিফোলিয়া উপভোগ করে। গ্র্যাসিলেরিয়া করোনিফিফোলিয়া সাধারণত সালাদ হিসাবে বা পার্শ্ব খাবার হিসাবে আচার হিসাবে খাওয়া হয়। এটি একটি খাস্তা টেক্সচার রয়েছে বলে বর্ণনা করা হয়েছে এবং একবার রান্না করা হলে এটি সবুজ রঙে পরিবর্তিত হয়। প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য উপকারী ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের কারণে গ্র্যাসিলেরিয়া করোনিফিফোলিয়াকে একটি "সুপারফুড" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। গ্র্যাসিলারিয়া করোনপিফোলিয়া সাধারণত অ্যাকোয়ারিয়াম মাছের খাবারেও ব্যবহৃত হয়। তথ্যসূত্র 1852 সালে বর্ণিত গ্রেসিলারিয়াল উদ্ভিদ