Sucket
আধুনিক ইংল্যান্ডের গোড়ার দিকে এক ধরনের মিষ্টান্ন বা মিষ্টান্ন জনপ্রিয় ছিল। শব্দটি সুকাদে, এক ধরনের শুকনো ফলের সাথে সম্পর্কিত। এই খাবারটি ছিল আদা এবং অন্যান্য মশলার সাথে স্বাদযুক্ত ঘন সিরাপে চিনির প্লাম এবং শুকনো ফলের সমন্বিত একটি মিষ্টি। শুকনো ফলগুলিকে "সাকেট" বা "ড্রাই সাকেট" বলা হত। মিষ্টি হিসাবে, বালতি কখনও কখনও একটি রূপালী "বালতি ব্যারেল"-এ টেবিলে আনা হত এবং রূপালী কাঁটাচামচ দিয়ে খাওয়া হত, যা "বালতি কাঁটাচামচ" নামে পরিচিত। এই কাঁটাচামচগুলি ইংল্যান্ডে ব্যবহৃত প্রাচীনতম টেবিল কাঁটাচামচ বলে মনে করা হয়। 1562 খ্রিষ্টাব্দে প্রথম এলিজাবেথকে নববর্ষের উপহার হিসেবে লেডি ইয়র্ক তিনটি চিনির রুটি এবং এক ব্যারেল বালতি দিয়েছিলেন। এলিজাবেথ 1575 সালে কেনিলওয়ার্থ ক্যাসলে বালতি খেয়েছিলেন। স্কটসের রানী মেরি টুটবারি ক্যাসলে বন্দী হিসাবে বালতি উপভোগ করেছিলেন। তথ্যসূত্র মিষ্টান্ন মধ্যযুগীয় রান্না