The Great British Bake Off (series 13)
দ্য গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ-এর ত্রয়োদশ সিরিজটি 13 সেপ্টেম্বর 2022-এ শুরু হয়েছিল। এটি আবার নোয়েল ফিল্ডিং এবং ম্যাট লুকাস দ্বারা উপস্থাপিত এবং পল হলিউড এবং প্রু লেইথ দ্বারা বিচার করা হয়। এই সিরিজে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করা বেকারদের নাম 2022 সালের 2রা সেপ্টেম্বর ঘোষণা করা হয়। সিরিজটি বার্কশায়ারের নিউবুরির কাছে একটি এস্টেট ওয়েলফোর্ড পার্কে চিত্রায়িত হয়েছিল যা আগে 2014 থেকে 2019 সাল পর্যন্ত এই অনুষ্ঠানের জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল। আব্দুল রেহমান শরিফ এবং নেলসান্দ্রো "স্যান্ড্রো" ফার্মহাউস রানার্স-আপ হয়ে মরশুমটি জিতেছিলেন সায়াবিরা ইউসফ। সিজন 8-এর সোফি ফালডোর পর ইউসফ হলেন প্রথম মহিলা বিজয়ী। এটি ছিল ম্যাট লুকাসের উপস্থাপিত চূড়ান্ত সিরিজ, যিনি 6 ডিসেম্বর 2022-এ অনুষ্ঠান থেকে তাঁর প্রস্থানের ঘোষণা করেছিলেন। বেকারের ফলাফলের সারসংক্ষেপ আব্দুল এবং রেবস অসুস্থ ছিলেন এবং পর্ব 3-এ প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে অক্ষম ছিলেন; পর্বের শেষে, বিচারকরা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে তাদের অনুপস্থিতিতে কাউকে বাদ দেওয়া অন্যায়। রঙ কীঃ পর্ব পর্ব 1: কেক প্রথম স্বাক্ষর চ্যালেঞ্জের জন্য, বেকারদের 2 ঘন্টার মধ্যে 12 টি অভিন্ন মিনি স্যান্ডউইচ কেক বেক করতে হয়েছিল। পল দ্বারা নির্ধারিত প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জের জন্য, বেকারদের 2 ঘন্টার মধ্যে একটি ছয়-স্তরযুক্ত লাল মখমলের কেক তৈরি করার দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল, প্রতিটি স্তর ক্রিম পনির ফ্রস্টিং দিয়ে স্যান্ডউইচ করা হয়েছিল এবং লাল টুকরো দিয়ে ছিটানো হয়েছিল। বেকাররা একসময় যে বাড়িতে থাকত তার একটি থ্রিডি কেকের প্রতিরূপ শোস্টপার হিসাবে সেট করা হয়েছিল; বেকারদের 4 ঘন্টা সময় দেওয়া হয়েছিল, বিচারকরা আশা করেছিলেন যে বেকটি বিশদে পূর্ণ হবে। পর্ব 2: বিস্কুট সিগ্নেচার বেকটি ছিল একটি মোড় সহ 18 টি আলংকারিক ম্যাকারন-এগুলি অবশ্যই অন্য কিছুর মতো দেখানোর জন্য তৈরি করা উচিত। চ্যালেঞ্জের জন্য দুই ঘন্টা সময় দেওয়া হয়েছিল। প্রু দ্বারা নির্ধারিত প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জের জন্য, বেকারদের উপরে পালকযুক্ত চকোলেট দিয়ে 12টি গারিবাল্ডি বিস্কুট বেক করার জন্য 1 ঘন্টা 45 মিনিট সময় দেওয়া হয়েছিল। একটি থ্রিডি বিস্কুট মাস্ক 4 ঘন্টার মধ্যে সম্পূর্ণ করা ছিল শোস্টপার চ্যালেঞ্জ। পর্ব 3: রুটি বেকাররা স্বাক্ষর চ্যালেঞ্জের জন্য 2 ঘন্টার মধ্যে দুটি ভাগ করে নেওয়ার আকারের পিজ্জা তৈরির কাজটি নির্ধারণ করেছিল। পলের দ্বারা নির্ধারিত প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জটি ছিল 12টি ব্যথানাশক অক্স কিশমিশ বেক করা, যা 2 ঘন্টা 45 মিনিটের মধ্যে শেষ করতে হবে। অবশেষে, তাদের সাড়ে চার ঘন্টার শোস্টপারের জন্য, বেকারদের একটি সুইডিশ উদযাপন 'কেক', স্মোর্গাস্টার্টার নিজস্ব ব্যাখ্যা তৈরি করতে বলা হয়েছিল, যা দুর্দান্ত সজ্জা দিয়ে শীর্ষে ছিল। আব্দুল এবং রেবস দুজনেই অসুস্থ হওয়ার কারণে প্রতিযোগিতায় অংশ নেননি। ফলস্বরূপ, এই সপ্তাহে কেউ বাদ পড়েনি তবে পরের সপ্তাহে ডাবল এলিমিনেশন হবে। পর্ব 4: মেক্সিকান তাদের স্বাক্ষর কাজের জন্য বেকারদের 2 ঘন্টা 30 মিনিটের মধ্যে 12 টি পৃথক প্যান ডালস ("মিষ্টি রুটি" প্যাস্ট্রি) তৈরি করতে বলা হয়েছিল। পলের প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জের জন্য তাদের 2 ঘন্টার মধ্যে 8টি মেক্সিকান হাতে-চাপা ভুট্টা টাকো এবং তাদের ভর্তি তৈরি করতে হয়েছিল। শোস্টপার তাদের ট্রেস লেচেস কেকের ('তিন-দুধের কেক'-তিন ধরনের দুধে ভিজিয়ে রাখা একটি স্পঞ্জ কেক) নিজস্ব চার-স্তরের সংস্করণ তৈরি করার জন্য 4 ঘন্টা সময় দিয়েছিলেন। পর্ব 5: মিষ্টান্ন স্বাক্ষরের জন্য বেকারদের তাদের পছন্দের সঙ্গত সহ 8 টি পৃথক বাষ্পযুক্ত পুডিং তৈরি করার জন্য 2 ঘন্টা সময় ছিল। প্রুর প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ তাদের তার প্রিয় ক্লাসিক লেমন মেরিঙ্গু পাই বেক করার জন্য 2 ঘন্টা সময় দেয়। শোস্টপার চ্যালেঞ্জের জন্য বেকারদের 4 ঘন্টা 30 মিনিটের মধ্যে ভিতরে একটি চমক সহ এবং আরও তিনটি মিষ্টান্ন উপাদান সহ একটি তিন-উপাদানযুক্ত মুস-ভিত্তিক মিষ্টান্ন তৈরি করতে হয়েছিল। পর্ব 6: হ্যালোইন প্রোগ্রামের প্রথম হ্যালোইন সপ্তাহে, সিগনেচার বেক একটি সজ্জিত অ্যাপল কেক ছিল, যা 2 ঘন্টার মধ্যে তৈরি করা হবে। পলের দ্বারা নির্ধারিত প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ তাদের 8 টি টোস্টেড মার্শম্যালো এবং চকোলেট ক্যাম্পফায়ার স্ন্যাক এস 'মোরস তৈরি করার জন্য 2 ঘন্টা সময় দিয়েছিল। 4 ঘন্টার শোস্টপার চ্যালেঞ্জ তাদের মিষ্টি খাবারে ভরা হ্যালোইন পিনাটা ঝুলন্ত লণ্ঠন তৈরি করতে বলে। পর্ব 7: কাস্টার্ড দ্য সিগনেচার চ্যালেঞ্জ বেকারদের 8টি ভাসমান দ্বীপ তৈরি করতে 90 মিনিট সময় দেয়। প্রু পিস্তা এবং প্রালাইন আইসক্রিম দিয়ে ভরা 6টি শঙ্কু তৈরি করতে 2 ঘন্টা 45 মিনিট সময় দিয়ে একটি প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ সেট করে। প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জের সময়-সংবেদনশীল প্রকৃতির জন্য প্রয়োজন ছিল যে বেকারদের শুরুর সময়গুলি স্তম্ভিত হয়ে যায় (ক্রমে-স্যান্ড্রো, জানুস, সায়াবিরা, ম্যাক্সি, কেভিন, আব্দুল) এবং বিচারকরা প্রতিটি আইসক্রিম শঙ্কু বেকারদের দ্বারা সম্পন্ন হওয়ার ঠিক পরেই স্বাদ নেন। শোস্টপার চ্যালেঞ্জের জন্য তাদের 4 ঘন্টার মধ্যে একটি সেট কাস্টার্ড সমন্বিত একটি বহু-স্তরযুক্ত গেটাউ বেক করতে হয়েছিল। পর্ব 8: পেস্ট্রি বেকাররা 2 ঘন্টার সিগনেচার চ্যালেঞ্জে ভরা একটি মিষ্টি (আরও সাধারণ সুস্বাদু নয়) সহ এক ডজন ভলিউম-ও-ভেন্ট তৈরি করেছিল, পল দ্বারা সেট করা প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ তাদের 1 ঘন্টা 20 মিনিটের মধ্যে একটি ডুবন্ত সস দিয়ে আটটি খাস্তা গভীর-ভাজা স্প্রিং রোল তৈরি করতে বাধ্য করেছিল। শোস্টপারের জন্য তাদের প্রিয় শৈশবের গল্প বা নার্সারি ছড়া দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি দর্শনীয় থ্রিডি পাই দৃশ্য তৈরি করতে বলা হয়েছিল, যার মধ্যে কমপক্ষে আটটি পাই রয়েছে, সবগুলিই 4 ঘন্টার মধ্যে, পর্ব 9: প্যাটিসেরি (সেমি-ফাইনাল) প্যাটিসেরি উইক সিগনেচার চ্যালেঞ্জে সেমি-ফাইনালিস্ট বেকারদের আড়াই ঘন্টার মধ্যে ছয়টি মিনি শার্লট তৈরি করতে বলা হয়েছিল। প্রুর প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জের জন্য তাদের দুই ঘন্টার মধ্যে চারটি সুনির্দিষ্টভাবে একত্রিত শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি উল্লম্ব টার্ট বেক করতে হয়েছিল। শোস্টপার চ্যালেঞ্জ ছিল চার ঘন্টার মধ্যে সুইডিশ ক্রোকান বহু-স্তরযুক্ত বাদামের বিস্কুট ময়দার নিজস্ব সংস্করণ তৈরি করা। সেমি-ফাইনাল সম্প্রচারের পর টিভি নিয়ন্ত্রক ও. এফ. সি. ও. এম-এর কাছে 157টি অভিযোগ পাওয়ার পর জানুস-এর বাদ দেওয়া নিয়ে দর্শকদের মধ্যে শোরগোল পড়ে যায়। পর্ব 10: ফাইনাল দ্য সিগনেচার চ্যালেঞ্জ চূড়ান্ত প্রতিযোগীদের 3 ঘন্টার মধ্যে ছয়টি মিনি-কেক, ছয়টি পৃথক নিরামিষ পাই এবং ছয়টি আঙুলের স্যান্ডউইচ (প্রথমে একটি ক্লাসিক সাদা রুটির রুটি তৈরি করা) তৈরি করতে মৌসুমী ব্রিটিশ উপাদান ব্যবহার করে একটি নিখুঁত পিকনিক তৈরি করতে বলে। পল একটি গ্রীষ্মকালীন পুডিং বোমা তৈরি করতে 2 ঘন্টা সময় দিয়ে প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জটি সেট করেছিলেন। তাদের বোমার বাইরের খোলের জন্য, বেকারদের তাদের স্বাক্ষর চ্যালেঞ্জ থেকে সেদ্ধ অব্যবহৃত সাদা রুটির রুটি দেওয়া হয়েছিল। সাড়ে চার ঘন্টার শোস্টপারের জন্য, তাদের "আমাদের সুন্দর গ্রহ" থিমের উপর একটি বড় ভোজ্য ভাস্কর্য তৈরি করতে হয়েছিল যা একটি বড় কেকের বেস এবং তিনটি অতিরিক্ত বেকিং দক্ষতা প্রদর্শন করে। সোশ্যাল মিডিয়ায় অভ্যর্থনা ভক্তরা ত্রয়োদশ সিরিজের সমালোচনা করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে চূড়ান্ত সপ্তাহের নিম্নলিখিত দিকগুলিঃ সময় সীমা খুব সংক্ষিপ্ত, অনুমোদিত সময়ের মধ্যে কাজগুলি অত্যন্ত জটিল, গুণমানের ক্ষেত্রে স্বল্প এবং বিচারকদের অত্যধিক নেতিবাচক মন্তব্য। ভক্তরা যা উল্লেখ করেছেন তা ছাড়াও, ডিজিটাল স্পাই-এর নিকোলা অস্টিন সিরিজের প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জগুলির সমালোচনা করেছেন কারণ অপেশাদার বেকারদের "ব্যর্থ" হওয়ার জন্য প্রযোজনার উদ্দেশ্য, পাঁচ সপ্তাহের (মিষ্টান্ন) "লেমন মেরিংউ পাই"-এর জন্য এক-পদক্ষেপের নির্দেশ, "লেমন মেরিংউ পাই তৈরি করুন" হাইলাইট করুন; এবং ফাইনালের "সামার পুডিং বম্ব"-এর জন্য নিরামিষ জেলাটিন সঠিকভাবে ব্যবহার করার নির্দেশাবলীর অভাব। অস্টিন আরও বলেন, "বিচারকদের সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য, সময় এবং উপস্থাপনার প্রয়োজনীয়তা এখন পেশাদার মানের দিকে বেশি ঝুঁকছে", যা বেক অফ প্রাথমিকভাবে যা চেয়েছিল তার থেকে আলাদা। তিনি পঞ্চম পর্বে সিরিজের "মেক্সিকান সংস্কৃতির গতানুগতিক উপস্থাপনা" এবং ষষ্ঠ পর্বে হ্যালোইন-থিমযুক্ত বেক এবং প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ হিসাবে স্প্রিং রোলের মতো অন্যান্য "প্রদর্শিত ভুল পাস"-এর সমালোচনা করেছিলেন। ভক্তদের প্রতিক্রিয়ার প্রতিক্রিয়ায়, বিশেষত মেক্সিকান সপ্তাহের প্রতি, পরবর্তী চতুর্দশ সিরিজের জন্য জাতীয়তা-থিমযুক্ত চ্যালেঞ্জ তৈরি না করার প্রযোজকদের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল যদিও এটি টিভি শেফ অ্যান্টনি ওরাল থম্পসনের আরও প্রতিক্রিয়ার মুখোমুখি হয়েছিল। রেটিং রেফারেন্স 2022 ব্রিটিশ টেলিভিশন মরসুম সিরিজ 13