Yueguangbing
(), যাকে মুনলাইট কেক, হাক্কা মুনকেক এবং কখনও কখনও ইংরেজিতে হাক্কা মুনকেক বিস্কুট বা হাক্কা মুনলাইট কেক হিসাবেও উল্লেখ করা হয়, হাক্কা উত্সের ঐতিহ্যবাহী মুনকেকের একটি রূপ। এটি একটি সাদা, সমতল এবং ডিস্কের মতো বিস্কুট যা সাধারণত এর উপরের পৃষ্ঠে ফুল এবং প্রাণীদের খোদাই এবং চিত্রকর্ম সজ্জিত করে। এটি ঐতিহ্যগতভাবে মধ্য-শরৎ উৎসবে চাঁদের কাছে নৈবেদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হত। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং আফ্রিকা (মরিশাস) অঞ্চলের দেশগুলির মতো চীনের বাইরের দেশগুলিতে হাক্কা প্রবাসী এবং/অথবা চীনা এবং/অথবা হাক্কা ঐতিহ্যের মানুষদের দ্বারাও খাওয়া হয়। উপাদানগুলি মূলত দুটি উপাদান নিয়ে গঠিতঃ আঠালো চালের ময়দা এবং চিনি। কেকের ভিতরে যদি কোনও ভরাট থাকে তবে এটি সাধারণত ক্যান্ডিড শীতকালীন তরমুজ, শুকনো নারকেল এবং তিলের বীজ যা আঠালো চালের ময়দা, চিনি, মার্জারিন এবং জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়। চীনের বাইরে আফ্রিকা একটি ঐতিহ্যবাহী প্রথা এবং অনুশীলন হিসাবে মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় চীন-মরিশাস সম্প্রদায়ের দ্বারা মরিশাস দ্বীপে উৎপাদিত, বিক্রি এবং খাওয়া অব্যাহত রয়েছে। হাক্কা প্রবাসী এবং তাদের পূর্বপুরুষদের দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছে, যেখানে এটিকে নিয়াত কোওং কাউ বলা হয় (; হাক্কা চীনাঃ এনগিয়াড 6 গুওং 1 গাউ 1) তবে সাধারণত এর স্থানীয় মরিশিয়ান ক্রিওল নাম দ্বারা গাটো লালুনে () হিসাবে উল্লেখ করা হয় যদিও গাটো লালুনে শব্দটি নিয়াত পিয়াং () সহ বিভিন্ন ধরনের মুনকেকের ক্ষেত্রেও প্রয়োগ করা হয়। আরও দেখুন চীনা মিষ্টান্নের তালিকায় মুনকেক বানহ উল্লেখ বাহ্যিক লিঙ্ক হাক্কা মুনকেক বিস্কুটের রেসিপি বাণিজ্যিক হাক্কা মুনকেক শরৎ ঐতিহ্যের ছবি চীনা মিষ্টান্ন চীনা পেস্ট্রি সংস্কৃতিতে চাঁদ ভরা মিষ্টান্ন মরিশিয়ান সংস্কৃতি