HB4 Wheat
এইচবি4 গম হল এক ধরনের গম যা ফসলের উৎপাদনশীলতা উন্নত করার লক্ষ্যে সূর্যমুখী জিন প্রবর্তনের মাধ্যমে জিনগতভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। ভুট্টা এবং সয়াবিনের পাশাপাশি গম বিশ্ব খাদ্যের ভিত্তি গঠন করে এবং বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা এর উৎপাদনশীলতা উন্নত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। বিভিন্ন প্রযুক্তিগত উন্নতির জন্য 90-এর দশকের কৃষি উৎপাদনে খাদ্য উৎপাদনের উন্নতি বিশ্ব জনসংখ্যার খাদ্য চাহিদার সমান হতে পারে। 2004 সালে ইনস্টিটিউট ডি অ্যাগ্রোবায়োটেকনোলজিয়া দেল লিটোরাল দে লা ইউনিভার্সিডেড ন্যাশিওনাল দেল লিটোরালের পরিচালক ডঃ রাকেল চ্যানের নেতৃত্বে একটি দল এবং কনিসেটের সদস্যরা যৌথভাবে বায়োসেরেস অ্যাগ্রোটেকনোলজিকাল গ্রুপের সাথে পেটেন্ট করেছিলেন, একটি জেনেটিক গঠন যা কয়েক বছর পরে আইএনডি-Ø 412-7 গমের জন্ম দেবে (এইচবি4 গম বা "জিনগতভাবে পরিবর্তিত গম" নামে পরিচিত)। গমের এই জাতটি জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের মাধ্যমে উৎপাদিত হয় (যাকে ট্রান্সজেনিকও বলা হয়) এবং খরা পরিস্থিতিতে এর প্রতিক্রিয়া দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। জৈববস্তুপুঞ্জ জমা হওয়া বন্ধ না করে, ফসলের স্থিতিশীলতা উন্নত করা এবং ফলন বাড়ানোর উদ্দেশ্যে বীজটি তৈরি করা হয়েছিল। বৈশিষ্ট্য গমের মধ্যে প্রবর্তিত এইচবি4 জিন সূর্যমুখী থেকে আসে এবং এইচএএইচবি4 (হেলিয়ানথাস অ্যানুয়াস হোমিওবক্স-4) প্রোটিনকে এনকোড করে, যা একটি ট্রান্সক্রিপশন ফ্যাক্টর (টিএফ) হওয়ায়, গমের ডিএনএর নির্দিষ্ট ক্রমের সাথে আবদ্ধ হয় এবং নির্দিষ্ট জিনের অভিব্যক্তি নিয়ন্ত্রণ করে। এইচ. এ. এইচ. বি. 4 প্রোটিন প্রতিলিপি উপাদানের একটি পরিবারের অন্তর্গত, যার মাত্রা স্বাভাবিকভাবেই বিভিন্ন ধরনের পরিবেশগত চাপ, বিশেষ করে খরার চাপ দ্বারা বৃদ্ধি পায়। ঘটনাচক্রে আইএনডি-ওআর 412-7, এই নিয়ন্ত্রণের ফলে উদ্ভিদটির অবনতি প্রক্রিয়ায় প্রবেশ করতে বিলম্ব হয় যা সেনসেন্স নামে পরিচিত, যা এটিকে স্বাভাবিক জলের প্রাপ্যতা ফিরে আসার জন্য অপেক্ষা করার জন্য কিছু সময় দেয়। এর অর্থ হল যে এটি উদ্ভিদের জন্য এই প্রয়োজনীয় সম্পদের অনুপস্থিতিতে উদ্ভূত সুরক্ষা ব্যবস্থাগুলির সংবেদনশীলতা নিয়ন্ত্রণ করে। বিশ্বজুড়ে এইচবি4 গম খরা সহ্য করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল। এই বৈশিষ্ট্যগুলির ফলে অপরিবর্তিত জাতের তুলনায় ফলন বৃদ্ধি পায়। এই প্রযুক্তিটি নিম্নলিখিত দেশগুলিতে অনুমোদিত হয়েছেঃ 2020 সালে আর্জেন্টিনা ব্রাজিল 2021 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 2022 সালে অস্ট্রেলিয়া এবং 2022 সালে নিউজিল্যান্ড 2022 সালে কলম্বিয়া 2022 পটভূমি গম আন্তঃপ্রজাতি প্রজনন থেকে প্রাপ্ত একটি প্রাকৃতিক সংকর। এটি তত্ত্বায়িত হয়েছে যে গমের পূর্বপুরুষরা (ট্রিটিকাম মনোকোকাম, এজিলোপস স্পেলটোইডস এবং এজিলোপস টাউসচি, সমস্ত ডিপ্লয়েড ঘাস) প্রাকৃতিকভাবে পশ্চিম এশিয়ার কোথাও সহস্রাব্দ ধরে সংকরায়িত হয়ে প্রাকৃতিক পলিপ্লয়েড সংকর তৈরি করে, যার মধ্যে সর্বাধিক পরিচিত হল সাধারণ গম এবং ডুরাম গম। গম (ট্রিটিকাম এসপিপি) সারা বিশ্বে খাবারের জন্য ব্যবহৃত একটি গুরুত্বপূর্ণ ঘরোয়া ঘাস। কৃষির সূচনা থেকেই এর বিবর্তন মানুষের হস্তক্ষেপ দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে। নব্যপ্রস্তরযুগীয় বিপ্লব বা প্রথম সবুজ বিপ্লবের পরে মানুষের দ্বারা গৃহীত খাদ্য থেকে প্যালিওলিথিক ডায়েটে পরিবর্তনের সময় কৃষকদের জমিতে আন্তঃপ্রজাতি জিন স্থানান্তর ঘটতে থাকে। শিকারী-সংগ্রাহক সামাজিক কাঠামো থেকে পশুচারক থেকে আরও কৃষি সমাজে রূপান্তরের সময়, মানুষ গম চাষ করতে শুরু করে এবং তাদের চাহিদা মেটানোর জন্য এটিকে রূপান্তরিত করে। এইভাবে, মানুষের সামাজিক ও সাংস্কৃতিক শিকড় এবং গমের বিকাশ নথিভুক্ত ইতিহাসের আগে থেকেই একে অপরের সাথে জড়িত। এই প্রক্রিয়াটি গমের বিভিন্ন প্রজাতির জন্ম দেয় যা নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যে এবং জলবায়ুর জন্য চাষ করা হয়। 1873 সালে, উইলসন ট্রাইটিক্যাল তৈরি করতে রাই এবং গমের ক্রস স্ট্রেন চাষ করেছিলেন। সাইটোজেনিক সংকরকরণ কৌশল ব্যবহার করে অতিরিক্ত রূপান্তরগুলি দ্বিতীয় সবুজ বিপ্লবের জনক নরম্যান বোরলগকে গমের প্রজাতি (আধা-বামন জাত) বিকাশের অনুমতি দেয় যা কঠোর পরিবেশে বৃদ্ধি পাবে। 1980-এর দশকে রিকম্বিনেন্ট ডিএনএ কৌশলগুলি তৈরি করা হয়েছিল, তৃতীয় সবুজ বিপ্লবের সাথে মিলে প্রথম ট্রান্সজেনিক গম তৈরি করার কাজ শুরু হয়েছিল। বিশ্বের তিনটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যশস্যের (ভুট্টা, চাল এবং গম) মধ্যে, গম শেষবার 1992 সালে ট্রান্সজেনিক, বায়োলিস্টিক পদ্ধতিতে এবং 1997 সালে অ্যাগ্রোব্যাকটেরিয়াম পদ্ধতিতে রূপান্তরিত হয়েছিল। ভুট্টা এবং চালের বিপরীতে, মানুষের খাদ্যে এর ব্যাপক ব্যবহার সাংস্কৃতিক প্রতিরোধের মুখোমুখি হয়েছে। তথ্যসূত্র গম