Ana Sortun
ওলিয়ানা "আনা" সার্চুন বোস্টন এলাকার একজন রাঁধুনি, রেস্তোরাঁ মালিক এবং লেখক। জীবনী ফরচুন সিয়াটলে জন্মগ্রহণ করেন। লা ভেরেনে ইকোলে দে কুইজিন দে প্যারিস থেকে স্নাতক হওয়ার পর, তিনি ম্যাসাচুসেটস-এ মনসেফ মেদদেবের আর্গো বিস্ট্রো খোলার জন্য এসেছিলেন, তারপরে 1990-এর দশকের গোড়ার দিকে, হার্ভার্ড স্কোয়ারে 8 হলিয়োক এবং কাসাব্লাঙ্কায় কাজ করেছিলেন। একই নামের ওলিয়ানা 2001 সালে খোলা হয়। তার স্বামী ক্রিস কার্থ সিয়েনা ফার্মসের মালিক, যা তাদের মেয়ের নামে নামকরণ করা হয়েছে। রেস্তোরাঁ ওলিয়ানা ছাড়াও, তিনি 2008 সালে অংশীদার মৌরা কিলপ্যাট্রিকের সাথে সোফ্রা বেকারি খোলেন। সোফ্রার পিছনে ধারণা ছিল একটি খুচরো দোকান এবং একটি "অনানুষ্ঠানিক মধ্য ইস্টার ক্যাফে" উভয়ই। ওলিয়ানার জন্য খামার সরবরাহ করে। এটি ম্যাসাচুসেটসের সাদবারিতে অবস্থিত এবং এখানেই তারা বাস করে। 2013 সালে তিনি ম্যাসাচুসেটসের সমারভিলে সরমা নামে একটি মেইহান খোলার জন্য শেফ ডি কুইজিন ক্যাসি পিয়ামার সাথে অংশীদারিত্ব করেছিলেন। সম্মান ও পুরস্কার ফরচুন 2005 সালে উত্তর-পূর্বাঞ্চলের সেরা শেফের জন্য জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার লাভ করে। পাবলিকেশন স্পাইসঃ ফ্লেভার্স অফ দ্য ইস্টার্ন মেডিটেরেনিয়ান 2006 সোফ্রামিজঃ ভাইব্র্যান্ট মিডল ইস্টার্ন রেসিপিজ ফ্রম সোফ্রা বেকারি টিভি উপস্থিতি শীর্ষ শেফ মাস্টার্স (সিজন 2) রেফারেন্স লিভিং পিপল শেফস ফ্রম সিয়াটল শেফস ফ্রম ম্যাসাচুসেটস আমেরিকান মহিলা শেফ জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন অ্যাওয়ার্ড বিজয়ী পিপল ফ্রম সাদবারি, ম্যাসাচুসেটস কুকবুক লেখকদের জন্মের বছর অনুপস্থিত (জীবিত মানুষ)