Vanilla odorata
ভ্যানিলা ওডোরাটা, যা ভ্যানিলা টলেটপুস্কো নামেও পরিচিত, হল অর্কিডাসি পরিবারের একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ প্রজাতি, যা দক্ষিণ মেক্সিকো, মধ্য আমেরিকা এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয় উদ্ভিদ। ভ্যানিলা প্ল্যানিফোলিয়ার সাথে এটি ভ্যানিলা ফসল প্রজাতি ভ্যানিলা × তাহিতেনসিসের জনক। ভ্যানিলা ওডোরাটা হল একটি চিরসবুজ আরোহণকারী দ্রাক্ষালতা। পাতাগুলি দ্রাক্ষালতার উপর 10-12 সেন্টিমিটার ব্যবধানে অবস্থিত। পেটিয়োলটি 1.5 সেন্টিমিটারে তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ। পাতার দৈর্ঘ্য 12.5 থেকে 20 সেন্টিমিটার এবং প্রস্থ 1 থেকে 2.5 সেন্টিমিটার। পাতার আকৃতি সংকীর্ণভাবে লম্বা, সামনের দিকে লম্বা, গোড়ায় গোলাকার। পাতার অগ্রভাগ বাঁকানো। পাতার গঠন চামড়া থেকে মাংসল। সরু, লম্বা পাতাগুলি ভ্যানিলা গন্ধের একটি বৈশিষ্ট্য চিহ্নিতকারী বৈশিষ্ট্য, যদিও ছায়ায় বেড়ে ওঠা গাছগুলি কিছুটা প্রশস্ত পাতা তৈরি করে। ছোট রেসমোস পুষ্পবিন্যাস (ফুলের কাণ্ড), দৈর্ঘ্যে 3-4 সেন্টিমিটার পরিমাপ করে এবং বারোটি হলুদ-সবুজ ফুল বহন করে। তীক্ষ্ণ প্রান্তযুক্ত বর্ধিত শাখাগুলি দৈর্ঘ্যে 1 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। সেপালগুলি রৈখিক থেকে ল্যানসোলেট, 4.5 থেকে 5 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 0.2 থেকে 0.6 সেন্টিমিটার চওড়া, যদিও কখনও কখনও এগুলির প্রস্থ 1.1 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছয়। পাপড়িগুলি একই আকৃতির, সামান্য বিশিষ্ট মিডরিব সহ। ঠোঁট 3.5 থেকে 4.5 সেন্টিমিটার লম্বা হয়। এটি তিন-লোবযুক্ত, পার্শ্বীয় লোবগুলি নলাকারভাবে পরিণত হয় এবং ঠোঁটের দৈর্ঘ্যের অর্ধেক পর্যন্ত কলামে সংযুক্ত থাকে। ঠোঁটের সামনের মুক্ত অংশটি ছড়িয়ে, ঢেউখেলানো এবং প্রান্তে কাঁটাযুক্ত। ঠোঁটের মাঝখানে একটি স্কেল করা এলাকা রয়েছে। কলামটি ক্লাব-আকৃতির এবং বাঁকা নয়। বাঁকানো ফলটি 15 থেকে 20 সেন্টিমিটার লম্বা এবং প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার পুরু হয় এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। বিতরণ ভ্যানিলা গন্ধ মেক্সিকো থেকে দক্ষিণে মধ্য আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার উত্তর অর্ধেক জুড়ে বিতরণ করা হয়। কিছু সংগ্রহ চাষ করা নমুনা থেকে রক্ষা পেতে পারে, কারণ ফলগুলি রান্নার কাজে ভ্যানিলা প্ল্যানিফোলিয়ার মতো ব্যবহার করা হয়েছে, যা সবচেয়ে বেশি চাষ করা ভ্যানিলা। শ্রেণীবিন্যাস এবং ইতিহাস এই অর্কিডটি প্রথম 1826 সালে কার্ল বরিভোজ প্রিসল দ্বারা বর্ণনা করা হয়েছিল। প্রিসল উল্লেখ করেছেন যে 36 বছর আগে সংগৃহীত ফলগুলি পরীক্ষা করার সময় এখনও সুগন্ধি ছিল। ওকস অ্যামেসের মতে, মূল বৈজ্ঞানিক বর্ণনাটি কেবল ফল থেকে ছিল এবং উদ্ভিদ ও পাতার আরও বিশদ বিবরণ কেবল 1895 সালে আর অ্যালেন রোল্ফ ভ্যানিলা বংশের উপর তাঁর মনোগ্রাফটিতে লিখেছিলেন। অ্যামেস আরও জানান যে তাঁর প্রকাশনাটি ভ্যানিলা ওডোরাটার ফুলের প্রথম বৈজ্ঞানিক বর্ণনা ছিল। ভ্যানিলা বংশের মধ্যে, ভ্যানিলা ওডোরাটা উপ-প্রজাতি জানাটা এবং জানাটা বিভাগে স্থাপন করা হয়, যেখানে শুধুমাত্র নিওট্রপিক্সের প্রজাতি রয়েছে। ভ্যানিলা গন্ধের প্রতিশব্দগুলির মধ্যে রয়েছে ভ্যানিলা ডেন্টিকুলাটা, ভ্যানিলা এনসিফোলিয়া এবং ভ্যানিলা আনসিনাটা। সোটো অ্যারেনাস এবং ক্রিব এটিকে ভ্যানিলা প্ল্যানিফোলিয়া গ্রুপে রাখে। ভ্যানিলা ফিম্ব্রিয়াটা, যা অপর্যাপ্তভাবে পরিচিত, বিশেষভাবে অনুরূপ। ভ্যানিলা ওডোরাটাকে তাহিতিয়ান ভ্যানিলা (ভ্যানিলা × তাহিতেনসিস)-এর জনক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এর ডি. এন. এ-র একটি গবেষণা থেকে। নাম গণের নাম, ভ্যানিলা, স্প্যানিশ "ভেনিলা" থেকে এসেছে যার অর্থ ছোট শুঁটি বা ক্যাপসুল যা লম্বা, শুঁটি জাতীয় ফলের একটি রেফারেন্স। প্রজাতির নামটি উদ্ভিদের ফলের খুব সুগন্ধযুক্ত গন্ধকে বোঝায়। সাধারণ নাম হল "ভ্যানিলা ট্লেটপুস্কো"। বাস্তুতন্ত্র ভ্যানিলা প্ল্যানিফোলিয়ার পাশাপাশি, ভ্যানিলা ওডোরাটা এমন কয়েকটি প্রজাতির উদ্ভিদের মধ্যে একটি যার বীজ মৌমাছির দ্বারা বিতরণ করা হয়। ইউগ্লোসা বুর্সিগেরা, ইউগ্লোসা ইগনিটা, ইউগ্লোসা ট্রাইডেন্টাটা এবং ইউলেমা সিঙ্গুলাটা সহ ইউগ্লোসিনি উপজাতির পুরুষ মৌমাছিরা পাকা শুঁটিগুলিতে সুগন্ধি সংগ্রহের আচরণ প্রদর্শন করে এবং এই প্রক্রিয়ায় কিছু বীজ সংগ্রহ করে। একইভাবে ট্রাইগোনা ফুলভিভেন্ট্রিস প্রজাতির মহিলা ঘামের মৌমাছিকে বাসা তৈরির উপকরণ সংগ্রহ এবং এই প্রক্রিয়ায় বীজ কেড়ে নেওয়ার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ আচরণে শুঁটিগুলির আঠালো সজ্জা অপসারণ করতে দেখা গেছে। একটি অর্কিডের জন্য, ভি. ওডোরাটায় তুলনামূলকভাবে বড় বীজ থাকে এবং এটি সম্ভবত মৌমাছি বা অন্যান্য প্রাণীর বিতরণের উপর নির্ভরশীল। ভি. ওডোরাটাতে অন্যান্য প্রাণীদের দ্বারা বীজের বিতরণ নিশ্চিত করা হয়নি, তবে ডি. অ্যাডাম কারেম্যানসের নেতৃত্বে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ভি. প্ল্যানিফোলিয়া এবং ভ্যানিলা পম্পোনা ফল যা বনের মেঝেতে পড়ে তা খাওয়া হয় এবং টমের স্পাইনি ইঁদুর এবং সাধারণ ওপোসাম সহ স্তন্যপায়ী প্রাণীদের দ্বারা কার্যকর বীজ প্রেরণ করা হয়। সংরক্ষণ আই. ইউ. সি. এন তাদের 2017 সালের বিপন্ন প্রজাতির লাল তালিকায় সীমিত পরিসর এবং এর আবাসস্থলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে না থাকার কারণে ভ্যানিলা গন্ধককে "বিপন্ন" হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে। ভূমি ব্যবহারের পরিবর্তনের ফলে, বিশেষ করে কৃষির ক্ষেত্রে, আবাসস্থলের গুণমান এবং পরিমাণ ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছে। তথ্যসূত্র দক্ষিণ-পশ্চিম মেক্সিকোর উদ্ভিদকুল দক্ষিণ-পূর্ব মেক্সিকোর উদ্ভিদকুল মধ্য আমেরিকার ভেরাক্রুজ উদ্ভিদকুল পশ্চিম দক্ষিণ আমেরিকার উদ্ভিদকুল উত্তর দক্ষিণ আমেরিকার উদ্ভিদকুল উত্তর ব্রাজিলের উদ্ভিদকুল উত্তর-পূর্ব ব্রাজিলের উদ্ভিদকুল 1827 সালে বর্ণিত