Food Act 1984
খাদ্য আইন 1984 হল খাদ্য ও বাজার আইন সম্পর্কিত যুক্তরাজ্যের সংসদের একটি আইন। এই আইনটি পূর্ববর্তী বেশ কয়েকটি আইনকে সুসংহত করে এবং মন্ত্রীদের আরও আইন ছাড়াই প্রবিধান পাস করতে সক্ষম করে। খাদ্য আইন মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক খাবার থেকে ভোক্তাদের জন্য অতিরিক্ত সুরক্ষা নিয়ে আসে, যা আগে ভিক্টোরিয়ান যুগের সংজ্ঞাগুলির উপর নির্ভর করত। এটি সরকার এবং সম্প্রতি বেসরকারীকরণ করা ব্রিটিশ চিনির মধ্যে সম্পর্ককেও নির্দিষ্ট করে এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে কোল্ড স্টোরেজ সুবিধা স্থাপনের অনুমতি দেয়। আইনের বেশিরভাগ অংশ খাদ্য নিরাপত্তা আইন 1990 দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল কিন্তু তৃতীয় অংশ, যা স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে বাজার নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতা প্রদান করে, তা কার্যকর রয়েছে। কনজারভেটিভ পার্টির নেত্রী মার্গারেট থ্যাচারের দ্বিতীয় মেয়াদে প্রধানমন্ত্রী থাকাকালীন 1984 সালে সংসদ কর্তৃক খাদ্য আইন 1984 পাস হয়। এটি 1984 সালের 26শে জুন রাজকীয় সম্মতি লাভ করে। 1984 সালের খাদ্য আইন একটি সুসংহতকরণ আইন ছিল, যা উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন ছাড়াই বিদ্যমান ক্ষমতাগুলিকে একটি আইনে একত্রিত করেছিল। সংহত আইনগুলির মধ্যে রয়েছে 1955 থেকে 1982 সাল পর্যন্ত খাদ্য ও ওষুধ আইন, চিনি আইন 1956, খাদ্য ও ওষুধ (দুধ) আইন 1970 এবং ইউরোপীয় সম্প্রদায় আইন 1972, স্থানীয় সরকার আইন 1972 এবং স্থানীয় সরকার (বিবিধ বিধান) আইন 1982। 1938 সাল থেকে সংহত আইনের বেশিরভাগই উল্লেখযোগ্যভাবে আপডেট করা হয়নি। এটি একটি সক্রিয়কারী আইন, যা স্বাস্থ্য ও কৃষি মন্ত্রীদের অতিরিক্ত প্রাথমিক আইন ছাড়াই ভবিষ্যতে আরও নিয়মকানুন এবং অনুশীলনের কোড চালু করার অনুমতি দেয়। এই আইনের সাতটি অংশ রয়েছে। প্রথম অংশে সাধারণভাবে খাদ্য, দ্বিতীয় অংশে দুগ্ধজাত পণ্য, তৃতীয় অংশে বাজার নিয়ন্ত্রণ, চতুর্থ অংশে হকারদের দ্বারা খাদ্য বিক্রয়, পঞ্চম অংশে চিনি বীট শিল্প ও কোল্ড স্টোরেজ, ষষ্ঠ অংশে প্রশাসনিক বিষয় ও আইনি ব্যবস্থা এবং সপ্তম অংশে মন্ত্রীদের ইউরোপীয় সম্প্রদায়ের বিধান অনুসারে প্রবিধান তৈরি করার অনুমতি দেওয়া সহ বিবিধ বিষয় নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে। খাদ্য আইন লেখক স্টিফেন জে. ফ্যালোস এই আইনটিকে "ব্রিটেনে পরিচালিত খাদ্য আইন ব্যবস্থার মূল ভিত্তি" হিসাবে বর্ণনা করেছেন। খাদ্য আইন সেই সময়ে ইংরেজি আইনের খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থার সবচেয়ে বিস্তৃত সেট ছিল। প্রথমবারের মতো আইনটি ভিক্টোরিয়ান যুগে প্রবর্তিত সীমিত "ভেজাল" অপরাধের বাইরে অপরাধ তৈরি করে, আইনটিকে নতুন খাদ্য সংযোজন, রাসায়নিক এবং প্রক্রিয়াগুলির বিকাশের সাথে সামঞ্জস্য করে। ভেজাল কেবল খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে ক্ষতিকারক উপাদান যোগ করাকে অন্তর্ভুক্ত করে। 1984 সালের খাদ্য আইনে খাদ্য থেকে কিছু যোগ বা সরিয়ে নেওয়ার প্রয়োজন ছিল না যাতে এটি মানুষের ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত হয় ("খাদ্যকে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক করে তুলতে")। মানুষের ব্যবহারের জন্য কোনও খাবারকে অনুপযুক্ত করার অপরাধের পাশাপাশি এই আইনটি অজান্তেই এই জাতীয় খাবার বিক্রি বা বিজ্ঞাপনের অপরাধ তৈরি করেছিল। এই আইনটি খাদ্য ক্রয়ের জন্য একটি সাধারণ সুরক্ষার ব্যবস্থাও করেছিল যে ক্রেতার দ্বারা দাবি করা "প্রকৃতি, পদার্থ বা মানের নয়" খাদ্য বিক্রি করা একটি অপরাধ ছিল। এই শব্দটি 1875 সাল থেকে ব্রিটিশ খাদ্য আইনে রয়েছে। "প্রকৃতি" বিবৃতিটি প্রাথমিকভাবে প্রাকৃতিক খাবারের সাথে সম্পর্কিত এবং ক্রেতার দ্বারা মিথ্যা বর্ণনা অন্তর্ভুক্ত করে, উদাহরণস্বরূপ কোনও পণ্যের মাছের ধরণকে ভুলভাবে বর্ণনা করা। "পদার্থ" ধারাটি খাদ্যের গঠনের সাথে সম্পর্কিত এবং এতে ভেজাল, দূষণ বা বিদেশী বস্তু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। "গুণমান" হল আদালতের একটি বিষয়গত রায় যে খাবারটি প্রত্যাশিত মানের ছিল না এবং উদাহরণস্বরূপ, মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার অন্তর্ভুক্ত। এই আইনে বলা হয়েছে যে একটি অপরাধ কেবল তখনই সংঘটিত হয় যখন "ক্রেতার কুসংস্কারের" কাছে খাদ্য বিক্রি করা হয়, যার অর্থ কোনও অপরাধের উদ্ভব হয় না যদি ক্রেতাকে ক্রয়ের সময় প্রত্যাশিত পার্থক্য সম্পর্কে সচেতন করা হয়। পদার্থ ধারার অধীনে বেশিরভাগ মামলা দৃশ্যমান ছাঁচ বৃদ্ধি বা বিদেশী সংস্থার উপস্থিতির মতো সুস্পষ্ট লঙ্ঘনের জন্য হতে থাকে। গুণগত মানের ধারার অধীনে বিচারগুলি বিক্রেতার দ্বারা পণ্যটির বিভ্রান্তিকর বর্ণনার ভিত্তিতে হওয়ার প্রবণতা ছিল। এর মধ্যে অন্যথায় "প্রিমিয়াম" বা "অতিরিক্ত মানের" হিসাবে বিক্রি হওয়া আইনি পণ্য অন্তর্ভুক্ত ছিল যেখানে নিম্নমানের উপাদানের অনুপাত ক্রেতার প্রত্যাশার চেয়ে বেশি ছিল। নিম্নমানের খাবার বিক্রির জন্য সর্বোচ্চ জরিমানা ছিল 2,000 পাউন্ড। এই আইনটি মন্ত্রীদের নির্মাতাদের কাছ থেকে যে কোনও খাদ্যদ্রব্যের উপাদানগুলির বিশদ অনুরোধ করার ক্ষমতাও দিয়েছে। এটি খাবারের লেবেলিংকেও নিয়ন্ত্রণ করে, যা বিক্রেতাদের জন্য খাদ্যদ্রব্যের মিথ্যা বর্ণনা দেওয়া বা ইচ্ছাকৃতভাবে বিভ্রান্তিকর লেবেলিং ব্যবহার করা অপরাধ করে তোলে। এই আইনের সুগার বিট অংশটি প্রাথমিকভাবে সরকার এবং সম্প্রতি বেসরকারীকরণ করা ব্রিটিশ চিনির মধ্যে বিশেষ সম্পর্ক নিয়ে কাজ করে। কোল্ড স্টোরেজ বিভাগটি মূলত স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে খাদ্য সংরক্ষণের জন্য কোল্ড স্টোরেজ সুবিধা স্থাপনের অনুমতি দেওয়ার বিষয়ে কাজ করে। এই আইনে 11টি সময়সূচীও অন্তর্ভুক্ত ছিল যার মধ্যে খাবারের নমুনা সংগ্রহের জন্য নির্দিষ্ট পদ্ধতি নির্ধারণ করা ছিল। বাজার আইনের তৃতীয় অংশ বাজার নিয়ন্ত্রণ করে। এটি সব ধরনের বাজারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, শুধু খাদ্যদ্রব্যের ক্ষেত্রে নয়। এই আইনটি স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে তাদের এলাকায় বাজার স্থাপন এবং বিদ্যমান ব্যবস্থাপনার সম্মতিতে বিদ্যমান বাজারগুলিকে তাদের নিয়ন্ত্রণে আনার ক্ষমতা দিয়েছে। এটি তাদের বাজার স্থাপন এবং বাজার হল স্থাপনের অনুমতি দেয়। 2021 সালে নিউয়ার্ক টাউন কাউন্সিল আবিষ্কার করে যে এর 1329 রয়্যাল চার্টার শুধুমাত্র একটি সাপ্তাহিক বুধবার বাজার এবং একটি বার্ষিক মে মেলার অনুমতি দেয়। এটি সোমবার, বৃহস্পতিবার, শুক্রবার এবং রবিবার অতিরিক্ত সাপ্তাহিক বাজার পরিচালনা করত এবং এগুলি নির্দিষ্ট করার জন্য 1984 সালের খাদ্য আইন ব্যবহার করতে হত। 2022 সালের নভেম্বরে লিসেস্টার সিটি কাউন্সিল এই আইনের অধীনে তাদের ক্ষমতা ব্যবহার করে এবং তাদের 1199 মার্কেট চার্টারের (কিং জন দ্বারা প্রদত্ত) সংমিশ্রণে ওডবি এবং উইগস্টনে দুটি ক্রিসমাস লাইট স্যুইচিং-অন ইভেন্টে 64 পাউন্ড চার্জ ধার্য করে। আংশিক প্রতিস্থাপন আইনের কিছু অংশ খাদ্য নিরাপত্তা আইন 1990 দ্বারা প্রতিস্থাপিত বা বর্ধিত করা হয়েছিল। 1990 সালের আইনটি আইনটিকে আধুনিকীকরণ করে এবং কভারেজের ফাঁকগুলি সমাধান করে। যদিও 1990 সালের আইন দ্বারা বেশিরভাগ আইন বাতিল করা হয়েছিল, বাজার সম্পর্কিত তৃতীয় অংশটি কার্যকর রয়েছে। 1990 সালে আধুনিকীকরণ ছাড়াও, 1984 সাল থেকে ব্রিটিশ খাদ্য আইনের মৌলিক কাঠামো উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়নি, যদিও মন্ত্রীদের দ্বারা বেশ কয়েকটি নতুন প্রবিধান চালু করা হয়েছে। তথ্যসূত্র যুক্তরাজ্যের খাদ্য নীতি যুক্তরাজ্যের আতিথেয়তা শিল্পে খাদ্য নিরাপত্তা যুক্তরাজ্যের সংসদ আইন 1984