Hank's Oyster Bar
হ্যাঙ্কস ওয়েস্টার বার হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন, ডি. সি. এবং ভার্জিনিয়ায় অবস্থিত ওয়েস্টার বারের একটি শৃঙ্খলা। পটভূমি 2005 সালের মে মাসে প্রতিষ্ঠিত, ফ্ল্যাগশিপ রেস্তোরাঁর নামকরণ করা হয়েছিল "হ্যাঙ্কস", প্রতিষ্ঠাতা এবং শেফ জেমি লিডস-এর বাবা জেলে হ্যাঙ্ক ওল্ফ লিডস-এর নামে। ঝিনুক বারের মেনু অফারগুলির মধ্যে রয়েছে অর্ধেক শেলের ঝিনুক, "হগ আইল্যান্ড-স্টাইল বিবিকিউ" ঝিনুক, ভাজা ঝিনুক, স্থানীয়ভাবে পাওয়া সামুদ্রিক খাবার, কাঁকড়া কেক, ক্ল্যাম চাউডার এবং লবস্টার রোল। রেস্তোরাঁর দক্ষিণ-অনুপ্রাণিত রন্ধনশৈলীর মধ্যে রয়েছে ওয়েস্টার পো 'বয়েজ। রেস্তোরাঁর প্রথম অবস্থান ডিসির ডুপন্ট সার্কেলে। এর পর থেকে এটি ওল্ড টাউন আলেকজান্দ্রিয়া (2007), ডিসির ক্যাপিটোল হিল ইস্টার্ন মার্কেট এলাকা (2012), ডিসির ওয়ার্ফ (2017), একটি জাতীয় উদ্যানের অবস্থান এবং একটি ককটেল বার অফার সহ অন্যান্য স্থানে প্রসারিত হয়েছে। রেস্তোরাঁ চেইন দুটি মালিকানাধীন ঝিনুকের প্রস্তাব দিয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ইস্টার্ন শোর "সল্টি ওল্ফ" (ওল্ফ লিডস-এর নামে নামকরণ করা হয়েছে) এবং নোমিনি ক্রিক "হেইডেনের রিফ" ঝিনুক। দ্য হ্যাঙ্কস ওয়েস্টার বার চেইন চেসাপিক বে ফাউন্ডেশনের "সেভ দ্য বে" প্রচারণার সমর্থক, যা বার্ষিক "ডিসি"-র হোস্টিং স্পনসর হিসাবে কাজ করে। 'অন দ্য হাফ শেল' ইভেন্টে। অ্যাওয়ার্ডস হ্যাঙ্কের ওয়েস্টার বারটি বন এপেটিট, গুরমেট, ফুড অ্যান্ড ওয়াইন, দ্য ওয়াশিংটন পোস্ট, সাউদার্ন লিভিং এবং জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন সহ অসংখ্য মিডিয়া আউটলেট এবং সংস্থা দ্বারা প্রদর্শিত হয়েছে। 2006 এবং 2007 সালে, রেস্তোরাঁটি মেট্রোপলিটন ওয়াশিংটনের রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা "সেরা নতুন রেস্তোরাঁ" এবং "সেরা প্রতিবেশী রেস্তোরাঁ" হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল। 2014 সালে, দ্য ওয়াশিংটন পোস্টের এক্সপ্রেস হ্যাঙ্কসকে "সেরা সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁ" হিসেবে ঘোষণা করে। 2019 সালে, রেস্তোরাঁটি ওয়াশিংটনিয়ান ম্যাগাজিনের "বেস্ট অফ ওয়াশিংটন" রিডার্স পোলে "বেস্ট র বার" এবং "বেস্ট ব্লাডি মেরি" হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল। ভার্জিনিয়া লিভিং ম্যাগাজিনের 2019 সালের "বেস্ট অফ নর্দার্ন ভার্জিনিয়া" পুরস্কারে রেস্তোরাঁটি "সেরা ঝিনুক" হিসাবে মনোনীত হয়েছিল। ডিএমভি এলাকার মধ্যে এলজিবিটিকিউ-অন্তর্ভুক্ত নিয়োগ এবং সমর্থন করার স্বীকৃতিস্বরূপ লিডস এবং হ্যাঙ্কের ওয়েস্টার বারকে ওয়াশিংটন বিজনেস জার্নাল "বিজনেস অফ প্রাইড" সম্মানসূচক হিসাবে নির্বাচিত করা হয়েছিল। রেস্তোরাঁটি "ওয়াশিংটন ডিসির সেরা সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁ"-এর মিশেলিন গাইডে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে রেস্তোরাঁটি পরিদর্শন করা হয় এবং 2015 সালের রাজনৈতিক থ্রিলার ডন ব্রাউনের "ডিটেনড"-এর চরিত্রগুলি দ্বারা বর্ণনা করা হয়, যা নেভি জেএজি সিরিজের প্রথম উপন্যাস। ডেরন হিক্সের 2020 সালের উপন্যাস দ্য রেমব্রান্ট কন্সপিরেসি (হটন মিফলিন হারকোর্ট)-তে রেস্তোরাঁটি বইয়ের কেন্দ্রীয় চরিত্রদের দ্বারা খাওয়া হয়। আরও দেখুন ঝিনুক বারের তালিকা সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁগুলির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক হ্যাঙ্কের ঝিনুক বার অফিসিয়াল ওয়েবসাইট 2005 ওয়াশিংটন, ডি. সি-তে প্রতিষ্ঠান। ওয়াশিংটন, ডি. সি-তে রেস্তোরাঁগুলি ভার্জিনিয়ার রেস্তোরাঁগুলি ওয়াশিংটন, ডি. সি-তে পানীয় প্রতিষ্ঠান মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁগুলিতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোরাঁ চেইনে ঝিনুক বার