Alice Christina Irvine
অ্যালিস ক্রিস্টিনা আরভিন (12 মে 1879-12 নভেম্বর 1940) ছিলেন একজন অস্ট্রেলীয় গার্হস্থ্য বিজ্ঞানের শিক্ষিকা এবং সেন্ট্রাল কুকারি বুকের লেখিকা। লাইফ আরভিন ছিলেন পিটার এবং ফ্লোরা (জন্মনাম ম্যাকলরিন) আরভিনের তৃতীয় কন্যা। তিনি 1879 সালের 12ই মে তাসমানিয়ার মাথিনায় জন্মগ্রহণ করেন, যেখানে তাঁর বাবা একটি সোনার খনির ব্যবস্থাপক ছিলেন। তিনি মঙ্গনা স্টেট স্কুলে পড়াশোনা শেষ করেন এবং 1897 সালের এপ্রিল মাসে মতিন্না স্কুলে পর্যবেক্ষক হিসাবে নিযুক্ত হন। তিনি 1898 সালে ওয়েস্ট জিহান স্টেট স্কুলে এবং তারপর 1902 সালে বার্নিতে চলে যান। 1906 সালে তাসমানিয়ান শিক্ষা বিভাগ তাকে এবং সহকর্মী শিক্ষক ফ্রান্সেস এ স্টিভেনসনকে হোবার্ট এবং লন্সেস্টনে রান্নার স্কুল খোলার প্রস্তুতিতে পাঠ্যক্রম এবং শিক্ষণ পদ্ধতি শেখার জন্য ফ্লোরা পেল দ্বারা পরিচালিত মেলবোর্নের কন্টিনিউয়েশন স্কুলে পাঠায়। 1907 সালের অক্টোবর মাসে চালু হওয়া লন্সেস্টন কুকারি স্কুলের দায়িত্ব নেন আরভিন। তিনি ছয় মাস ধরে সপ্তাহে একদিন স্থানীয় বিদ্যালয়ের 20 জন মেয়েকে পড়াতেন। আরভিন 1907 সাল থেকে 1921 সালে লন্সেস্টন হাই স্কুলে অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত লন্সেস্টন কুকারি স্কুলের প্রধান ছিলেন। যাইহোক, তিনি 1914 এবং 1915 সালে হোবার্ট কুকারি স্কুলে কাটিয়েছিলেন। 1926 সালে মেলবোর্নে এমিলি ম্যাকফারসন কলেজ অফ ডোমেস্টিক ইকোনমি-তে কাটানোর আগে 1925 সালে তিনি লন্সেস্টন হাই-এ গার্হস্থ্য বিজ্ঞানের প্রধান শিক্ষক হিসাবে নিযুক্ত হন। 1927 সালে তিনি হোবার্ট হাই স্কুলে গার্হস্থ্য বিজ্ঞানের প্রধান হিসাবে চলে যান এবং মৃত্যুর আগ পর্যন্ত সেখানেই ছিলেন। ইরভিন সেন্ট্রাল কুকারি বুকের লেখক হিসাবে সবচেয়ে বেশি পরিচিত। 1930 সালে প্রথম প্রকাশিত, এটি তাসমানিয়ার আশেপাশের গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ক্লাসে পাঠ্যপুস্তক হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। এখন এর 16তম বা 17তম সংস্করণে, কোভিড-19 লকডাউনের কারণে 2020 সালে তাসমানিয়ার ক্যাম্পবেল টাউনের দ্য বুক সেলারে এটি সর্বাধিক বিক্রিত হয়। 1934 সালে হোবার্টের 7জেডএল-এ রান্নার বিষয়ে কথা বলার জন্য আরভিনকে আমন্ত্রণ জানানো হয় এবং তার বক্তৃতা একটি নিয়মিত বৈশিষ্ট্য হয়ে ওঠে। 1939 সালের মে মাসে রান্নার জন্য তাঁর একটি সাপ্তাহিক টাইম-স্লট ছিল, যা তিনি 1940 সালের জুলাই পর্যন্ত চালিয়ে যান। শিক্ষায় আরভিনের অবদানকে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল যখন তিনি 2009 সালে মরণোত্তর তাসমানিয়ান অনার রোল অফ উইমেনে অন্তর্ভুক্ত হন। 1940 সালের 12ই নভেম্বর দক্ষিণ হোবার্টের হাসপাতালে আরভিন মারা যান। কবরস্থানে প্রেসবিটারিয়ান পরিষেবার পরে তাকে তাসমানিয়ার ফিঙ্গালে সমাহিত করা হয়। তথ্যসূত্র 1879 জন্ম 1940 মৃত্যু 20শ শতাব্দীর অস্ট্রেলীয় শিক্ষাবিদ তাসমানিয়ার মানুষ