Gioacchino Alemagna
জিওআচিনো আলেমাগ্না (কখনও কখনও গিয়াচিনো বানান করা হয়; 13 মে, 1892-23 সেপ্টেম্বর, 1974), একজন ইতালীয় পেস্ট্রি শেফ এবং উদ্যোক্তা এবং আলেমাগ্না খাদ্য সংস্থার প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন। আলেমাগ্না 1892 সালের 13ই মে ইতালির লোম্বার্ডির একটি সম্প্রদায় মেলেগনানোতে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি 1920-এর দশকে মিলানে তাঁর প্রথম মিষ্টান্ন বেকারি স্থাপন করেন এবং 1925 সালে নিজের পেস্ট্রি দোকান খোলেন, যেখানে তিনি সরাসরি তাঁর পণ্য বিক্রি করতেন। 1933 সালে তিনি মিলানের পিয়াজা দেল ডুওমো সংলগ্ন একটি পেস্ট্রি দোকানের মাধ্যমে তাঁর ব্যবসা সম্প্রসারণ করেন। আলেমাগনার বিশেষত্ব প্যানেটোন উৎপাদন ও বিক্রির জন্য দোকানটি যুদ্ধপূর্ব বছরগুলিতে একটি জনপ্রিয় স্থানে পরিণত হয়েছিল। মিলানের ভিয়া সিলভায় আলেমাগনার বৃহত্তম কারখানা ছিল, যেখানে 30টিরও বেশি বেকিং ওভেন এবং 2,000 কর্মচারী ছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর, জিওচিনো অবসর নেন এবং কোম্পানিটি তাঁর পুত্র আলবার্তোর কাছে বিক্রি করে দেন। জিওয়াচিনো 1974 সালের 23শে সেপ্টেম্বর মিলানে মারা যান। তথ্যসূত্র ইতালীয় রাঁধুনিদের 1892 জন্ম 1974 মৃত্যু মেলেগনানো থেকে লোকেরা