Komeda Holdings
কোমেদা হোল্ডিংস একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি যা কোমেদা কফি শপ, মিষ্টির দোকানগুলির একটি চেইন এবং জাপানে তিনটি বেকারি পরিচালনা করে। জাপানে 940টি কফি শপ, 12টি রেস্তোরাঁ এবং 3টি বেকারি, তাইওয়ানে 30টিরও বেশি শাখা এবং সাংহাইতে আরেকটি শাখা সহ, কমেদা হোল্ডিংস একটি সর্বজনীনভাবে তালিকাভুক্ত জাপানি কর্পোরেশন যার বার্ষিক বিক্রির পরিমাণ 2022 সালে 1.13 কোটি ইয়েন ছাড়িয়ে গেছে। জাপান ইটারের (2022) মতে, কমেদা কফি তার মনোরম পরিবেশ এবং প্রশস্ত বসার জায়গার জন্য পরিচিত। এর সকালের পরিষেবা বিশেষভাবে জনপ্রিয় বলে মনে করা হয়। 2021 সালে, জাপান প্রোডাক্টিভিটি সেন্টারের সার্ভিস ইন্ডাস্ট্রি প্রোডাক্টিভিটি কাউন্সিল দ্বারা পরিচালিত গ্রাহক সন্তুষ্টি সমীক্ষায় কোমেদা "ক্যাফে" বিভাগে প্রথম স্থান অর্জন করে। 1968 সালের জানুয়ারিতে তারো কাটো নাগোয়ায় প্রথম কোমেদা কফির দোকান খোলেন। "কোমেদা" নামটি প্রতিষ্ঠাতার পারিবারিক ব্যবসা থেকে উদ্ভূত হয়েছিল, যা একটি চালের দোকান ছিল। 1970 সালে এই ব্যবসাটি একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি হিসাবে প্রসারিত হয় এবং 1993 সালে চেইন ম্যানেজারদের জন্য একটি প্রশিক্ষণ কর্মসূচি তৈরি করা হয়। 2014 সালে তাদের আর্থিক কাঠামো পরিবর্তিত হয় এবং 2016 সালে তারা টোকিও স্টক এক্সচেঞ্জের প্রথম বিভাগে তালিকাভুক্ত হয়। 2021 সালের মে মাসের মধ্যে এটি 911টি কফি শপ এবং 11টি মিষ্টির দোকানে প্রসারিত হয়। কোমেদা 2016 সালে ওকিনাওয়া প্রিফেকচারের হেবারে একটি বেকারি-ধরনের দোকান এবং সাংহাইয়ে একটি বিদেশী দোকান খোলেন। কোমেদার সমস্ত ব্যবসায়িক উদ্যোগ সফল হয়নি। 2005 থেকে 2013 সাল পর্যন্ত, তারা ক্যাফে ইয়োশিচা নামে পরিচিত একটি উচ্চমানের ফ্র্যাঞ্চাইজি তৈরি করার চেষ্টা করেছিল, কিন্তু তা ব্যর্থ হয়েছিল। তদুপরি, 2020 সালে স্ব-পরিষেবা কফি শপগুলির একটি সিরিজ নিয়ে তাদের পরীক্ষাও ব্যর্থ হয়েছিল। কুমারা রোড (2019) অনুসারে কোমেদা একটি পূর্ণ-পরিষেবা কফি শপ যেখানে গ্রাহকরা মনোরম পরিবেশে বিভিন্ন ধরনের পানীয় নিয়ে বিশ্রাম নিতে পারেন। তাদের স্বাক্ষরিত মেনু আইটেমগুলির মধ্যে একটি হল তাদের শিরো নোয়ার, যা উপরে নরম ভ্যানিলা আইসক্রিম সহ প্যানকেকের অনুরূপ। তাদের সকালের পরিষেবাটি 11:00 সকাল পর্যন্ত খোলা থাকে এবং একটি পানীয় অর্ডারের সাথে একটি সিদ্ধ ডিমের সাথে টোস্ট অন্তর্ভুক্ত থাকে। দিনের বাকি সময়ে, শিমের পেস্ট্রির মতো অতিরিক্ত মিষ্টির সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের পানীয় দেওয়া হয়। আরও দেখুন কফি হাউস চেইনের তালিকা জাপানের রেফারেন্স কফি হাউস এবং ক্যাফে 1968 সালে প্রতিষ্ঠিত জাপানি ব্র্যান্ড কফি ব্র্যান্ড 1968 জাপানে প্রতিষ্ঠান