Pasta chi Vrocculi Arriminati
পাস্তা চি ভ্রোকুলি আরিমিনাটি হল সিসিলির পালের্মো থেকে উদ্ভূত একটি পাস্তা খাবার। এটি সাধারণত স্প্যাগেটি বা বুকাতিনি, ফুলকপি, পেঁয়াজ, কিশমিশ, অ্যাঙ্কোভি, পাইন বাদাম, জাফরান, লাল মরিচ এবং ব্রেডক্র্যাম্বসের মতো দীর্ঘ পাস্তা নিয়ে গঠিত। ঐতিহ্যগতভাবে এটি বুকাতিনি দিয়ে তৈরি করা হত। "আরিমিনাটি" নামের অর্থ মিশ্র এবং ফুলকপি একটি ক্রিমি সস তৈরি না করা পর্যন্ত মিশ্রণের প্রক্রিয়াকে বোঝায়। আরও দেখুন সিসিলিয়ান খাবারের তালিকা পাস্তা খাবারের তালিকা রেফারেন্স সিসিলির রন্ধনপ্রণালী পালের্মিটান রন্ধনপ্রণালী পাস্তা খাবার