Moncef Meddeb (chef)
মনসেফ মেদদেব (মৃত্যু 26শে মার্চ, 2019) একজন আমেরিকান শেফ এবং এল 'এস্পালিয়ার বস্টনের প্রথম লে কর্ডন ব্লু রেস্তোরাঁর প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন। জীবনী তিউনিশীয় অভিবাসীদের পুত্র মেদদেব প্যারিসে বেড়ে ওঠেন। 1960-এর দশকের শেষের দিকে তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চলে আসেন। তিউনিসিয়ায় একটি ব্যাঙ্কে কাজ করার সময় পিস কর্পসের স্বেচ্ছাসেবক সুজান ওয়েনের সঙ্গে তাঁর দেখা হয়। তারা বিয়ে করেন এবং কানেকটিকাটে তার বাবার সাথে বসবাস শুরু করেন। হার্ভার্ড কলেজে স্থানান্তরিত হওয়ার আগে তিনি কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেন এবং রাষ্ট্রবিজ্ঞানে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন। তাঁর প্রথম রান্নার কাজ ছিল যখন তিনি হার্ভার্ডে ছিলেন, হার্ভার্ড স্কয়ার রেস্তোরাঁ কাসাব্লাঙ্কায় কাজ করছিলেন। আরেকটি সূত্র জানায় যে তার প্রথম কাজ ছিল পার্শ্ববর্তী আলজিয়ার্স ক্যাফেতে ডিশওয়াশার হিসাবে। পরে তিনি সমুদ্রের ধারে ম্যানচেস্টারের 7 সেন্ট্রালে প্রধান শেফ হিসাবে কাজ করেছিলেন। 1978 সালে তিনি এল 'এস্পালিয়ার চালু করেন এবং 1988 সালে এটি ফ্রাঙ্ক ম্যাকক্লেল্যান্ডের কাছে বিক্রি করেন। তিনি কেমব্রিজে 8 হলিওক এবং ম্যাসাচুসেটসের কনকর্ড-এ আইগো বিস্ট্রো রেস্তোরাঁ খোলেন যেখানে তিনি আনা সার্চুনকে ভাড়া করেছিলেন। পুরস্কার ও সম্মাননা ^ হু 'স হু অফ ফুড অ্যান্ড বেভারেজ ইন আমেরিকা, জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন 1985 রেফারেন্স 1940-এর দশকের জন্ম 2019 মৃত্যু তিউনিসিয়ান বংশোদ্ভূত আমেরিকান মানুষ আমেরিকান পুরুষ শেফ জন্মের বছর নিখোঁজ প্যারিসের লোক তিউনিস হার্ভার্ড কলেজের প্রাক্তন শিক্ষার্থী কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী মার্কিন রেস্তোরাঁর শেফ ম্যাসাচুসেটস থেকে