Eugenia Bone
ইউজেনিয়া বোন একজন আমেরিকান খাদ্য এবং প্রকৃতি লেখক, পাশাপাশি একজন শেফ এবং অপেশাদার মাইকোলজিস্ট। তার কাজ নিউ ইয়র্ক টাইমস, ওয়াল স্ট্রিট জার্নাল, ফুড অ্যান্ড ওয়াইন, সেভুর এবং বিবিসি সায়েন্স ফোকাসে প্রকাশিত হয়েছে। হাড় খাদ্য এবং মাশরুম সম্পর্কিত অসংখ্য বইয়ের লেখক। বোন নিউ ইয়র্ক বোটানিক্যাল গার্ডেন, ডেনভার বোটানিক্যাল গার্ডেন এবং নিউ ইয়র্ক পাবলিক লাইব্রেরিতে শিক্ষকতা ও বক্তৃতা দিয়েছেন। তিনি নিউইয়র্ক মাইকোলজিকাল সোসাইটির প্রাক্তন সভাপতি। ক্যারিয়ার হাড় ছত্রাক এবং প্রকৃতির পাশাপাশি স্বাস্থ্য ও মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে তাদের ভূমিকা সম্পর্কে ব্যাপকভাবে লিখেছেন। হাড় ফ্যান্টাস্টিক ফাঙ্গি কমিউনিটি কুকবুক (2021) সহ অসংখ্য বই প্রকাশ করেছে যার মধ্যে রয়েছে বন্য মাশরুম শিকারী, মাইকোলজিস্ট এবং মাশরুম-ভিত্তিক খাবারে বিশেষজ্ঞ রাঁধুনিদের রেসিপি। অনেক অবদানকারী লুই শোয়ার্জবার্গের 2019 সালের তথ্যচিত্র ফ্যান্টাস্টিক ফাঙ্গিতে প্রদর্শিত হয়েছিল। তাঁর বই মাইক্রোবিয়াঃ এ জার্নি ইনটু দ্য আনসিন ওয়ার্ল্ড অ্যারাউন্ড ইউ (2018) উদ্ভিদের এন্ডোফাইটিক ছত্রাকের পাশাপাশি মানুষের অন্ত্রে বসবাসকারী অন্যান্য প্রজাতি সহ বিভিন্ন অণুজীবকে অন্তর্ভুক্ত করে। তাঁর বই, মাইকোফিলিয়াঃ রেভিলেশনস ফ্রম দ্য উইয়ার্ড ওয়ার্ল্ড অফ মাশরুম (2013) নিউইয়র্ক টাইমস এবং অন্যান্য প্রকাশনাগুলিতে পর্যালোচনা করা হয়েছিল। অন্যান্য স্থানের মধ্যে হাড় নিউ ইয়র্ক বোটানিক্যাল গার্ডেন, ডেনভার বোটানিক্যাল গার্ডেন, নিউ ইয়র্ক পাবলিক লাইব্রেরি এবং রুবেন মিউজিয়ামে শিক্ষা ও বক্তৃতা দিয়েছেন। তিনি নিউইয়র্ক মাইকোলজিকাল সোসাইটির প্রাক্তন সভাপতি। নির্বাচিত বইগুলি ভালভাবে সংরক্ষিতঃ মৌসুমী খাবারের ছোট ব্যাচ রাখার জন্য রেসিপি এবং কৌশল, (2009), ক্রাউন পাবলিশিং/ক্লার্কসন পটার র্যান্ডম হাউসের একটি বিভাগ। মাইকোফিলিয়াঃ রেভিলেশনস ফ্রম দ্য উইয়ার্ড ওয়ার্ল্ড অফ মাশরুম, (2013), রোডেল প্রেস। রান্নাঘরের বাস্তুতন্ত্রঃ সুস্বাদু খাবার তৈরি করার জন্য রেসিপিগুলি সংহত করা, (2014), ক্লার্কসন পটার প্রেস, মাইক্রোবিয়াঃ আপনার চারপাশে অদৃশ্য বিশ্বে একটি যাত্রা, (2018), রোডেল প্রেস ফ্যান্টাস্টিক ফাঙ্গি কমিউনিটি কুকবুক, (2021), সাইমন অ্যান্ড শুস্টার, পুরস্কার এবং সম্মান হাড়ের 2009 সালের বই, ভালভাবে সংরক্ষিতঃ মৌসুমী খাবারের ছোট ব্যাচগুলি রাখার জন্য রেসিপি এবং কৌশলগুলি জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ডের জন্য মনোনীত হয়েছিল। তাঁর 2021 সালের বই, ফ্যান্টাস্টিক ফাঙ্গি কমিউনিটি কুকবুক খাদ্য, রান্না এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য নটিলাস সিলভার মেডেল অ্যাওয়ার্ড জিতেছে। ব্যক্তিগত জীবন বোন তার যৌবনকাল নিউ ইয়র্ক সিটিতে কাটিয়েছিলেন। তার বাবা, এডওয়ার্ড জিওবি ইতালীয় বংশোদ্ভূত এবং জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার বিজয়ী রাঁধুনি ছিলেন। তিনি কলোরাডো স্প্রিংসে তার স্বামী কেভিনের সাথে দেখা করেন। হাড় কলোরাডো এবং নিউ ইয়র্ক সিটিতে বাস করে। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট একবিংশ শতাব্দীর আমেরিকান সাংবাদিক একবিংশ শতাব্দীর আমেরিকান মহিলা সাংবাদিক একবিংশ শতাব্দীর আমেরিকান মহিলা শেফ ছত্রাক এবং মানুষ একবিংশ শতাব্দীর আমেরিকান লেখক একবিংশ শতাব্দীর আমেরিকান মহিলা লেখক একবিংশ শতাব্দীর আমেরিকান শিক্ষাবিদ একবিংশ শতাব্দীর আমেরিকান মহিলা শিক্ষাবিদ একবিংশ শতাব্দীর আমেরিকান খাদ্য লেখক জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) জীবিত মানুষ