Serinakaker
সেরিনাকাকার হল একটি নরওয়েজিয়ান মাখন কুকি যা ময়দা, দানাদার চিনি, ডিম এবং মুক্তো চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। এগুলির গঠন শর্টব্রেডের অনুরূপ এবং ক্রিসমাসের সময় পরিবেশন করা হয়। মাঝে মাঝে, এগুলির উপরে স্লাইভারড বাদাম বা বিভিন্ন বাদাম দেওয়া হয়। ইতিহাস সেরিনাকেকারের প্রথম অবতারটি 1845 সাল থেকে হ্যানা উইন্সনেসের একটি গৃহস্থালী পরিচালনার গ্রন্থে ছিল যার নাম ছিল "পরিবারের বিভিন্ন শাখায় পাঠ্যপুস্তক"। ওভেন চালু হওয়ার আগে থেকেই নরওয়েতে সেরিনাকেকার প্রচলিত ছিল, যা মূলত গরম লোহা ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হত। যদিও নামটির উৎপত্তি নিয়ে এখনও বিতর্ক রয়েছে, সাধারণ তত্ত্বটি হল যে এটি সেরেনা নামে এক মহিলার নামে নামকরণ করা হয়েছিল, যিনি প্রায়শই সেগুলি রান্না করতেন। আরও দেখুন নরওয়েজিয়ান মিষ্টান্নের তালিকা নরওয়েজিয়ান রন্ধনশৈলী রেফারেন্স নরওয়েজিয়ান রন্ধনশৈলী নরওয়েজিয়ান মিষ্টান্ন