Elisabeth Prueitt
এলিজাবেথ "লিজ" প্রুইট একজন পেস্ট্রি শেফ এবং তার স্বামী চ্যাড রবার্টসনের সাথে, সান ফ্রান্সিসকো বেকারি চেইন টার্টিনের মালিক। তাকে একজন "উজ্জ্বল প্যাস্ট্রি শেফ" এবং "প্যাস্ট্রি প্রডিজি" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। প্রাথমিক জীবনের এলিজাবেথ প্রুইট ব্রুকলিনের পার্ক স্লোপের স্থানীয় বাসিন্দা। প্রুইট প্রথমে অভিনয়, তারপর ফটো জার্নালিজম অধ্যয়ন করেন, তারপর আমেরিকার কুলিনারি ইনস্টিটিউটের শেফ প্রশিক্ষণ প্রোগ্রামে (পেস্ট্রি নয়) ভর্তি হন, তারপর এনওয়াইসি-র মন্ট্রাচেটে ইন্টার্ন এবং লাইন-কুক করেন, তারপর আমেরিকার কুলিনারি ইনস্টিটিউটে ফিরে আসেন। প্রুইট নিউইয়র্কের হাইড পার্কের দ্য কুলিনারি ইনস্টিটিউট অফ আমেরিকা থেকে স্নাতক হন। প্রুইট এবং রবার্টসনের সিআইএ-তে দেখা হয়েছিল। প্রুইট আমেরিকার কুলিনারি ইনস্টিটিউটের বেকিং এবং পেস্ট্রি প্রোগ্রামে ভর্তি হন। 20 বছর বয়সে, পশ্চিম টেক্সাসের রবার্টসন, ম্যাসাচুসেটসের হাউসটোনিকের রিচার্ড বোর্ডনের বার্কশায়ার মাউন্টেন বেকারি থেকে রুটির গন্ধ পান, যিনি রবার্টসনকে স্যাভয়ের প্যাট্রিক লে পোর্ট বলে উল্লেখ করেছিলেন। 1994 সালে, প্রুইট এবং রবার্টসন ফ্রান্স ভ্রমণ করেন এবং ড্যানিয়েল কলিন (প্রোভেন্সে) এবং প্যাট্রিক লে পোর্টের (সাভোইতে) কাছ থেকে শিখে কাজ করেন। প্রুইট এবং চ্যাড রবার্টসন, মিল ভ্যালির পয়েন্ট রেয়েস এবং বে ভিলেজ ব্রেডে উড-ফায়ার বেকিং চালাতেন। রবার্টসন এবং প্রুইট 2002 সালে তাদের প্রথম টার্টিন অবস্থানটি খোলেন। বার টার্টিন, এবং 2011 সালে, টার্টিন স্যান্ডউইচ অনুসরণ করে। ব্যক্তিগত জীবন প্রুইটের অকাল প্রসব বেদনা শুরু হয় এবং তাদের মেয়ের সেরিব্রাল প্যালসি ধরা পড়ে। প্রুইট সান ফ্রান্সিসকোর প্রোডাকটিভ লার্নিং সেন্টারের সহ-প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন। মোটর প্রতিবন্ধী শিশুদের জন্য বিদ্যালয়টি একটি অলাভজনক। জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ড সেরা প্যাস্ট্রি শেফ। রেফারেন্স জীবিত মানুষ জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) প্যাস্ট্রি শেফস কুলিনারি ইনস্টিটিউট অফ আমেরিকা হাইড পার্কের প্রাক্তন মার্কিন মহিলা শেফস নিউইয়র্ক শহরের শেফস ব্রুকলিনের মানুষ জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কার বিজয়ী