Un Bien
আন বিয়েন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন রাজ্যের সিয়াটলে দুটি অবস্থান সহ একটি ক্যারিবিয়ান রেস্তোরাঁ। প্রথম বালার্ড রেস্তোরাঁটি 2015 সালের 3রা জুন মূল পাসেও মালিক লরেঞ্জো লরেঞ্জোর পুত্র জুলিয়ান এবং লুকাস লরেঞ্জো দ্বারা খোলা হয়েছিল, যারা মজুরি চুরি এবং জাতিগত বৈষম্যের অভিযোগের পরে রেস্তোরাঁটি বন্ধ করে দিয়েছিল এবং দেউলিয়া ঘোষণা করেছিল। সেই সময়ে, পাসেও "দুর্ভাগ্যজনক পরিস্থিতির" কথা উল্লেখ করেছিলেন কিন্তু দাবি করেছিলেন যে অভিযোগ বা সম্পর্কিত মামলার সাথে বন্ধের কোনও সম্পর্ক নেই। পশ্চিম বালার্ডের শিলশোল উপসাগরের মুখোমুখি একটি প্রাক্তন পাসেও শাখার জায়গায় 2016 সালে একটি দ্বিতীয় অবস্থান খোলা হয়। 2016 সালে, ইউন বিয়েনকে ইয়েল্প একটি অ্যালগরিদমের মাধ্যমে ওয়াশিংটনের সেরা রেস্তোরাঁ হিসাবে রেটিং দিয়েছিল যা ব্যবহারকারী-উত্পাদিত পর্যালোচনা এবং রেটিংকে বিবেচনায় নেয়। দ্য ইনফ্যাচুয়েশনের আইমি রিজো রেস্তোরাঁটিকে "রাস্তার পাশে ফুচসিয়া এবং টিল শ্যাক" হিসাবে বর্ণনা করেছেন। ক্যারিবিয়ান রোস্ট শুয়োরের মাংসের স্যান্ডউইচ হল একটি ম্যাক্রিনা ব্যাগুয়েট যা ব্রেইজড শুয়োরের মাংস, মেরিনেড, মিষ্টি পেঁয়াজ, আচারযুক্ত জালাপেইনো, রোমেইন এবং আয়োলি সহ। মেনুতে গ্রিলড চিকেন এবং আইওলি, পেপারিকা এবং পারমেসানের সাথে রোস্ট করা ভুট্টাও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। রিজো দ্য ইনফ্যাচুয়েশনের 2022 সালের সিয়াটলের 25টি সেরা রেস্তোরাঁর তালিকায় এই ব্যবসাকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। তথ্যসূত্র 2015 সালে ওয়াশিংটন (রাজ্য) বালার্ড, সিয়াটলে ক্যারিবিয়ান খাবারের রেস্তোরাঁগুলি 2015 সালে সিয়াটলে রেস্তোরাঁগুলি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল