Blue Frog (restaurant)
ব্লু ফ্রগ বার অ্যান্ড গ্রিল () চীনের একটি পশ্চিমা খাবারের রেস্তোরাঁ চেইন, যা অ্যামরেস্টের সদস্য ব্লু ফ্রগ ক্যাটারিং ম্যানেজমেন্ট (সাংহাই) কোং লিমিটেড দ্বারা পরিচালিত হয়। এর সদর দপ্তর পুডংয়ের সাংহাই মুক্ত-বাণিজ্য অঞ্চলে অবস্থিত। ইতিহাস এটি 1999 সালে মন্টানার হার্লোটনের একজন আমেরিকান বব বয়েস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং 2002 সালে সাংহাইয়ের সাউথ মাওমিং রোডে এর প্রথম রেস্তোরাঁ খোলা হয়েছিল। সেই বছর, বয়েস বস্টনের এক মহিলা ক্যাথলিন লাউয়ের কাছ থেকে একটি রেস্তোরাঁ অপারেশন কিনেছিলেন। বয়েস তার চীনা ভাষার দক্ষতা বিকাশের উদ্দেশ্যে 1994 সালে চীনে আসেন। লাউ 1996 সালে চীনে এসেছিলেন এবং সেই বছর গুয়াংঝুতে একটি রেস্তোরাঁ শুরু করেছিলেন, যেখানে তিনি আগে ইংরেজি ভাষার কোর্স পড়াতেন। বয়েস তার রেস্তোরাঁয় লাউয়ের সাথে দেখা করেছিলেন এবং দুজনে আরেকটি রেস্তোরাঁ শুরু করার জন্য সহযোগিতা করেছিলেন। এটি উচ্চ শ্রেণীর গ্রাহকদের জন্য কেনাকাটার কেন্দ্রগুলিতে অবস্থান স্থাপন করেছিল। চীনে গরুর মাংসের হ্যামবার্গার সাধারণত বিলাসবহুল খাবার হিসাবে খাওয়া হয়; 2017 সালে একটি সাধারণ ব্লু ফ্রগ হ্যামবার্গারের দাম ছিল 15 মার্কিন ডলারের সমতুল্য। 2015 সালের মধ্যে চেইনে একটি ম্যাপো টোফু স্টাইলের হ্যামবার্গার ছিল। 2015 সালের দিকে চীনে দশটি ব্লু ফ্রগ রেস্তোরাঁ ছিল। ব্লু ফ্রগ ব্লু হরাইজন্স কোম্পানির একটি অংশ হয়ে ওঠে, যা কেএপিপি অবস্থানগুলিও পরিচালনা করত; কেএপিপি একটি ফ্যানসিয়ার অপারেশন সহ একটি বিস্ট্রো-স্টাইলের রেস্তোরাঁ। অবস্থান 2015 সালে ব্লু ফ্রগ সাতটি শহরে 24টি রেস্তোরাঁ পরিচালনা করত। আরও দেখুন এলিমেন্ট ফ্রেশ ওয়াগাস রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্কস ব্লু ফ্রগ ব্লু ফ্রগ রেস্তোরাঁ চেইনস ইন চায়না রেস্তোরাঁস ইন সাংহাই 1999 সালে প্রতিষ্ঠিত সাংহাই রেস্তোরাঁ ভিত্তিক খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি