Lekkerbekje
লেকেরবেকজে একটি ডাচ মাছের খাবার। এটিকে কখনও কখনও মাছ এবং চিপসের ডাচ সংস্করণ বলা হয়। । ব্যুৎপত্তি লেক্কারবেক্জে হল লেকারবেকের একটি ক্ষুদ্র রূপ যার অর্থ গুরমান্ড। লেকারবেকজের উৎপত্তি ইজমুইডেনে। রচনা লেকেরবেকজে একটি মাছ নিয়ে গঠিত যা ব্যাটারের মধ্যে ভাজা এবং মাছ এবং চিপসের মতো গভীরভাবে ভাজা হয়। মূলত লেকেরবেকজে শুধুমাত্র হোয়াইটিং ব্যবহার করতেন, তবে এখন এতে বিভিন্ন ধরনের সাদা মাছ যেমন কড, হেক এবং পোলক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। লেকেরবেকজে প্রায়শই ভাজা আলু এবং টার্টার সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। আরও দেখুন কিবেলিং রেফারেন্স সামুদ্রিক খাবার ডাচ রন্ধনপ্রণালী