Jason Santos
জেসন "স্মার্ফ" সান্তোস একজন বস্টন-ভিত্তিক রেস্তোরাঁ মালিক, রান্নার বইয়ের লেখক, হেলস কিচেনের রানার-আপ এবং বার রেসকিউ মরসুম 5,6,7 এবং 8-এ উপস্থিত হয়েছেন। 2021 সালের জানুয়ারিতে মরশুমটি শুরু হওয়ার পর তিনি গর্ডন র্যামসের সুস-শেফ হিসাবে হেলস কিচেনের 19তম মরশুমে ফিরে আসেন, যে ভূমিকাটি তিনি সেই মরশুম থেকে ধরে রেখেছেন। তিনি হেলস কিচেনে তার আগের উপস্থিতিতে জে দ্বারা গিয়েছিলেন কিন্তু এখন জেসন দ্বারা যান। সান্তোস এবং তার বাটারমিল্ক অ্যান্ড বোর্বন রেস্তোরাঁগুলি তাদের নিউ অরলিন্স-অনুপ্রাণিত খাবারের জন্য পরিচিত। ক্যারিয়ার সান্টোস বস্টনের তিনটি রেস্তোরাঁর নির্বাহী শেফ এবং মালিক ছিলেনঃ অ্যাবি লেন (বস্টন থিয়েটার জেলায়), সাইট্রাস অ্যান্ড সল্ট (ব্যাক বে, বস্টন) এবং বাটারমিল্ক অ্যান্ড বোর্বন। তিনি ম্যাসাচুসেটসের মার্বেলহেডে (এখন বন্ধ) বি অ্যান্ড বি ফিশ (2020 সালের নভেম্বরে খোলা)-এরও মালিক এবং 2021 সালে ঘোষণা করেছিলেন যে 2021 সালের জুলাই মাসে সান্টোস এবং তার অংশীদাররা ম্যাসাচুসেটসের ওয়াটারটাউনের আর্সেনাল ইয়ার্ডে একটি জায়গা খুলবে। বাটারমিল্ক এবং বোর্বন অবস্থানটি আসলে 5 আগস্ট, 2021-এ খোলা হয়েছিল। 2014 সালের সেপ্টেম্বরে তাঁর রেস্তোরাঁ ব্লু ইনকর্পোরেটেড বন্ধ হয়ে যায়। কর্মজীবনের প্রথম দিকে, তিনি ট্রেমন্ট 647-এ অ্যান্ডি স্বামীদের জন্য কাজ করেছিলেন যেখানে তিনি 2005 সালে স্কয়ারের গার্গোয়েলে এক্সিকিউটিভ শেফ হওয়ার আগে ছয় বছর কাটিয়েছিলেন। তাঁর "উদ্ভাবনী রন্ধনপ্রণালী রেস্তোরাঁটিকে আশেপাশের স্টালওয়ার্ট থেকে শহরের বাইরের খাবারের গন্তব্যে রূপান্তরিত করে।" তাঁর খাবারকে "জুলিয়া চাইল্ড মিটস উইলি ওঙ্কা" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। সান্তোস বোস্টন বিশ্ববিদ্যালয় এবং কেমব্রিজ রিঞ্জ এবং ল্যাটিন স্কুল উভয় ক্ষেত্রেই রান্নার কোর্স পড়িয়েছেন। রান্নার বই বাটারমিল্ক অ্যান্ড বোর্বনঃ নিউ অরলিন্স রেসিপি উইথ এ মডার্ন ফ্লেয়ার 2019 সালের মার্চ মাসে প্রকাশিত হয়েছিল। সিম্পল ফ্যান্সিঃ এ শেফ 'স বিগ-ফ্লেভার রেসিপিজ ফর ইজি উইকনাইট কুকিং, বাড়ির রাঁধুনিদের জন্য একটি রান্নার বই, ডিসেম্বর 2022-এ প্রকাশিত হয়েছিল। ব্যক্তিগত জীবন সান্তোস এবং তার স্ত্রী থু (নী লে) 2022 সালের আগস্টে জন্মগ্রহণকারী একটি কন্যার বাবা-মা। যখন তিনি হেলস কিচেনের 7ম মরশুমে উপস্থিত হয়েছিলেন, তখন তিনি ম্যাসাচুসেটসের মেডফোর্ডে থাকতেন এবং ম্যাসাচুসেটসের সমারভিলের স্কোয়ারে গার্গোয়েলসে নির্বাহী শেফ হিসাবে কাজ করেছিলেন। মৌসুম শেষে তিনি গার্গোয়েলসে ফিরে আসেন। সান্তোস নিউবারি কলেজ থেকে স্নাতক হন। 2021 সালে, জানা যায় যে সান্তোস এবং তার স্ত্রী ম্যাসাচুসেটসের ওবার্নে থাকতেন। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক শেফ জেসন সান্টোস ইন স্টাডিও উইথ মর্নিং ম্যাজিক 1976 জন্ম জীবিত মানুষ আমেরিকান পুরুষ রাঁধুনি আমেরিকান পুরুষ রাঁধুনি আমেরিকান রেস্তোরাঁর বার রেসকিউ শেফ ম্যাসাচুসেটস হেলস কিচেনের (আমেরিকান টিভি সিরিজ) রেস্তোরাঁর প্রতিষ্ঠাতা নিউবারি কলেজ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) প্রাক্তন আমেরিকান টেলিভিশন রাঁধুনি রিয়েলিটি রান্নার প্রতিযোগিতার প্রতিযোগীরা ওয়াবার্ন, ম্যাসাচুসেটসের লোক মেডফোর্ড, ম্যাসাচুসেটস থেকে