Volunteer Park Cafe & Pantry
ভলান্টিয়ার পার্ক ক্যাফে অ্যান্ড প্যান্ট্রি (ভিপিসি) মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন রাজ্যের সিয়াটলে অবস্থিত একটি রেস্তোরাঁ। ভলান্টিয়ার পার্ক ক্যাফে অ্যান্ড প্যান্ট্রি (ভিপিসি) একটি রেস্তোরাঁ যা সিয়াটলের ক্যাপিটোল হিল পাড়ায় 17তম অ্যাভিনিউ ইস্ট এবং গ্যালার স্ট্রিটের সংযোগস্থলে একটি ছোট হলুদ বাড়ি থেকে পরিচালিত হয়। ইটার সিয়াটল এই ব্যবসাকে "হাইব্রিড কফি শপ, বোতলের দোকান এবং কর্নার বাজার" হিসাবে বর্ণনা করেছে। থ্রিলিস্ট বলেন, "ভিপিসি প্রতিদিন দুর্দান্ত পাই স্লিং করছে, পাশাপাশি সতেজ করে তুলছে এবং একটি দুর্দান্ত হ্যাঙ্গওভার-নিরাময় শৈলীর ব্রাঞ্চ"। নিউইয়র্ক টাইমস ভিপিসিকে "আরামদায়ক" বলে বর্ণনা করেছে। মেনুতে জা 'আতারের সাথে অ্যাভোকাডো টোস্ট, ডিম এবং পনির স্যান্ডউইচ, ম্যাটজো বল স্যুপ এবং ইসরায়েলি কুসকাস সালাদ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং প্যান্ট্রিতে সংরক্ষিত ব্লুবেরি, নিরামিষ চকোলেট এবং টিনজাত টমেটো মজুত রয়েছে। ভিপিসি কেক, কুকিজ এবং অন্যান্য ঘূর্ণায়মান মৌসুমী পেস্ট্রিও পরিবেশন করেছে। ইতিহাস ভিপিসি একটি ভবনে অবস্থিত যা একটি সুবিধাজনক দোকান হিসাবে পরিচালিত হয়। স্থানীয় স্থপতি এবং ভিন্টনার জেমস ডিসার্নো নামে নতুন মালিকের অধীনে 2021 সালে পুনরায় খোলার আগে রেস্তোরাঁটি 2020 সালে বন্ধ হয়ে যায়। ভিপিসি-র তত্ত্বাবধান করেন পেস্ট্রি শেফ ক্রিস্টাল চিউ এবং ম্যানেজার মেলিসা জনসন। অভ্যর্থনা অ্যালেসিয়া ভার্মিলিয়ন সিয়াটল মেট্রোপলিটনের 2022 সালের "ব্যতিক্রমী" প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচের তালিকায় এই ব্যবসাকে অন্তর্ভুক্ত করেছে। এমা ব্যাঙ্কস এবং ব্র্যাডলি ফস্টার থ্রিলিস্টের 2022 সালের "দ্য অ্যাবসলিউট বেস্ট ব্রাঞ্চস ইন সিয়াটল রাইট নাও" তালিকায় ভিপিসিকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্কগুলি ক্যাপিটোল হিল, সিয়াটলের কফি হাউস এবং ওয়াশিংটনের ক্যাফে (রাজ্য) সিয়াটলের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোরাঁগুলির সুবিধাজনক দোকান