Kyphosus sandwicensis
কাইফোসাস স্যান্ডউইসেনসিস, যাকে সাধারণত হাওয়াইতে গ্রে চাব, প্যাসিফিক চাব বা নেনু বলা হয়, মধ্য প্রশান্ত মহাসাগর এবং হাওয়াই জুড়ে পাওয়া যায়। বিবরণ কে. স্যান্ডউইসেনসিস একটি রূপালী রঙের মাছ। এটির একটি লম্বা/ফুটবল আকৃতি রয়েছে। এর একটি চঞ্চু-আকৃতির মুখ এবং মুখের উপর একটি হালকা হলুদ অংশ রয়েছে। হাওয়াই জুড়ে পাওয়া উপপ্রজাতির শরীর জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে সাদা দাগ থাকতে পারে, আবার অন্যদের গাঢ় ধূসর বর্ণ থাকতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, তারা হলুদ হতে পারে। নেনু ত্রিশ ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হতে পারে এবং তিন ফুট থেকে ত্রিশ ফুট গভীরতায় বেঁচে থাকতে পারে। বিতরণ এবং আবাসস্থল কে. স্যান্ডউইসেনসিস পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চল এবং হাওয়াইয়ান দ্বীপপুঞ্জ জুড়ে পাওয়া যায়। এই মাছগুলিকে প্রায় দশ বা শত শত ব্যক্তির বিদ্যালয়ে সাঁতার কাটতে দেখা যায়। নেনু শিকারীদের এড়ানোর জন্য পকেট সহ শিলা কাঠামোতেও বাস করে। মানুষের ব্যবহার লাইন এবং হুক, বর্শা বা জাল ব্যবহার করে নেনুকে ধরা যেতে পারে। এটি পোক হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, একটি স্থানীয় হাওয়াইয়ান খাবার যা কাঁচা মাছ এবং কিছু মশলা বা সুশি বা সাশিমি হিসাবে গঠিত। এটি সম্পূর্ণ গ্রিল করা যেতে পারে, তারপর ত্বক খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া যেতে পারে। লিমু বা সামুদ্রিক শৈবালের সামান্য ইঙ্গিত সহ নেনুয়ের স্বাদ হালকা (এছাড়াও এই মাছের খাদ্যের অংশ)। রেফারেন্স স্যান্ডউইসেনসিস ফিশ অফ হাওয়াই ফিশ অফ দ্য প্যাসিফিক ওশান ট্যাক্সা 1880 সালে হেনরি এমিল স্যাভেজ ফিশ দ্বারা বর্ণিত