Sarcomyxa edulis
সারকোমাইক্সা এডুলিস সারকোমাইক্সেই পরিবারের ছত্রাকের একটি প্রজাতি। ফলের দেহগুলি পর্ণমোচী গাছের কাঠের উপর ওক্রাসিয়াস থেকে ওক্রাসিয়াস-বাদামী, ওভারল্যাপিং ফ্যান-বা ঝিনুক-আকৃতির টুপি হিসাবে বৃদ্ধি পায়। নিচের দিকের গিলগুলি ঘনিষ্ঠভাবে ব্যবধানযুক্ত, অক্রেসিয়াস এবং স্টাইপের সাথে একটি অ্যাডনেট সংযুক্তি রয়েছে। বীজকণাগুলি মসৃণ, অ্যামাইলয়েড এবং 1-2 মাইক্রোমিটার দ্বারা 4.5-6 পরিমাপ করা হয়। প্রজাতিটি আগে সবুজ-আচ্ছাদিত সারকোমাইক্সা সেরোটিনার সাথে বিভ্রান্ত ছিল যা তিক্ত-স্বাদযুক্ত। সারকোমাইক্সা এডুলিস হালকা স্বাদযুক্ত এবং ভোজ্য। জাপানে, যেখানে এটিকে মুকিটেক বলা হয়, এটিকে "সবচেয়ে সুস্বাদু ভোজ্য মাশরুমগুলির মধ্যে একটি" হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং প্লাস্টিকের গ্রিনহাউসে মাশরুম চাষের জন্য সম্প্রতি একটি ব্যবস্থা তৈরি করা হয়েছে। চীনে, এটিকে বলা হয় "/ইউয়ানমো", "/হুয়াংমো", বা "/ডংমো"। এটি চীনে পুষ্টিতে সমৃদ্ধ একটি সুস্বাদু খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। "সাধারণত, এটি প্রত্যন্ত পাহাড় এবং পুরানো বনাঞ্চলে চওড়া পাতাযুক্ত গাছের পতিত জঙ্গলে জন্মায়, তবে সমস্ত চওড়া পাতাযুক্ত গাছগুলি এর বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত নয় এবং পচা বাসউড এস এডুলিস চাষ করা খুব সহজ।" চীনের হেবেই, হেইলংজিয়াং, জিলিন, শানসি, গুয়াংজি, উত্তর শানসি, সিচুয়ান প্রদেশে এস. এডুলিসিস বিতরণ করা হয় এবং বর্তমানে চীনে ইতিমধ্যে উচ্চ ফলনশীল চাষের কৌশল রয়েছে। সারকোমাইক্সা এডুলিস চীন, জাপান এবং রাশিয়ার সুদূর প্রাচ্যে দেখা যায় বলে জানা যায়। তথ্যসূত্র 2003 সালে বর্ণিত ছত্রাক এশিয়ার ছত্রাক চাষে ভোজ্য ছত্রাক ছত্রাক