Meurette
একটি রেড ওয়াইন সস যা বেকন, পেঁয়াজ, শ্যালট, মাশরুম এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে রান্না করা হয়। এই সস ফরাসি রন্ধনশৈলীতে ওউফস এন মিউরেট এবং অন্যান্য অনেক প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়। সাধারণ নাম ম্যাটেলোট সহ মাছের স্ট্যু জন্য একটি আঞ্চলিক শব্দ। তথ্যসূত্র উৎস ফরাসি সস স্টুইস