Mary-Catherine Deibel
মেরি-ক্যাথরিন ডাইবেল, ডেবোরা হিউজেস সহ, আপস্টেয়ার্স অন দ্য স্কয়ারের (পূর্বে আপস্টেয়ার্স অ্যাট দ্য পুডিং নামে পরিচিত) মালিক ছিলেন এবং হার্ভার্ড স্কয়ারের অনানুষ্ঠানিক মেয়র হিসাবে পরিচিত ছিলেন। রেস্তোরাঁটি বন্ধ হয়ে গেলে তিনি কেমব্রিজ সেন্টার ফর অ্যাডাল্ট এডুকেশনের উন্নয়ন পরিচালক হন। রেস্তোরাঁয়, দেবেল জনসংযোগ এবং আতিথেয়তার দায়িত্বে ছিলেন। 2022 সালের হিসাবে, তিনি হার্ভার্ড স্কয়ার বিজনেস অ্যাসোসিয়েশন (এইচএসবিএ) পরিচালনা পর্ষদের সভাপতি। তিনি বৃহস্পতিবার, 1 জুন, 2023-এ মারা যান। প্রাথমিক জীবন মেরি-ক্যাথরিন 1950 সালে শিকাগোর ঠিক বাইরে রবার্ট লুই ডাইবেল এবং ফ্লোরেন্স লুসিল (ব্যাক্সটার) ডাইবেলের ঘরে জন্মগ্রহণ করেন। পরিবারটি পরে সান জোসে, সিএ, রিজউড, এনজে-তে চলে আসে, যেখানে মেরি-ক্যাথরিন একটি ক্যাথলিক কলেজ প্রস্তুতিমূলক উচ্চ বিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেন এবং অবশেষে মেরি-ক্যাথরিন ইতিমধ্যে কলেজে পড়ার পরে ফোর্ট কলিন্স সিও-তে চলে যান। মেরি-ক্যাথরিন-এর একজন বড় ভাই, লস অ্যাঞ্জেলেসের পল ডাইবেল, একটি ছোট বোন ডালাসের মার্গারেট ডাইবেল ও 'কনর এবং ডেনভারের একটি ছোট ভাই বব ডাইবেল রয়েছে। পরিবারটি ঘনিষ্ঠ ছিল যেখানে তার বাবা-মা সততা, কঠোর পরিশ্রম, শেখার প্রতি অনুরাগ এবং শিল্পের প্রতি প্রশংসার উপর জোর দিয়েছিলেন। মেরি-ক্যাথরিন ছিলেন সাহিত্যের একজন ছাত্রী এবং একজন অসাধারণ পাঠক। তিনি শাস্ত্রীয় সঙ্গীতও পছন্দ করতেন এবং এক সময় ব্যক্তিগত আনন্দের জন্য সেলো অধ্যয়ন করতেন। ডাইবেল নিউটন কলেজে পড়াশোনা করেন, তারপর ইংরেজি সাহিত্য অধ্যয়নের জন্য স্নাতক বিদ্যালয়ে যান। স্কুলের পরে, তিনি শাস্ত্রীয় সঙ্গীত দলগুলি পরিচালনা করেছিলেন। প্রফেশনাল লাইফ মেরি-ক্যাথরিন 1970-এর দশকের শেষের দিকে পেজেন্ট স্টক, সমারভিল, এম. এ-তে সার্ভার হিসাবে রেস্তোরাঁর বাগটি ধরেছিলেন। তিনি যখন বস্টন বারোকে পিআর এবং বুকিং ম্যানেজার হিসাবে কাজ করছিলেন তখন তিনি এবং হিউজেস একটি রেস্তোরাঁ খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। যখন তিনি এবং হিউজেস, অংশীদার মাইকেল সিলভারের সাথে, 1982 সালে পুডিং-এ আপস্টেয়ারস খোলেন, তখন ডাইবেল "পুরুষ-অধ্যুষিত ব্যবসায়ী সম্প্রদায়ের জন্য একটি ব্যতিক্রমের প্রতিনিধিত্ব করেছিলেন।" দুই মহিলা রেস্তোরাঁ মালিকরা তাদের অত্যন্ত নামী রেস্তোরাঁটি উইন্থ্রপ স্ট্রিটে স্কয়ারের উপরের তলায় স্থানান্তরিত করেছিলেন। এই অবতারের মধ্যে ছিল অদ্ভুত প্রাণীর ছাপ, গরম গোলাপী, সোনার, সবুজ এবং কালো ও সাদা রঙের জ্যাকোয়ার্ড ছাপ। এই অঞ্চলের শীর্ষস্থানীয় রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি হিসাবে তাদের খ্যাতি ছিল মেনুগুলির সৃজনশীলতা এবং কেবলমাত্র স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত সেরা উপাদানগুলির পাশাপাশি অদ্ভুত সজ্জা এবং স্বাগত পরিবেশ ব্যবহারের প্রতি মনোযোগের কারণে। হিউজেস এক্সিকিউটিভ শেফ থাকাকালীন অতিথিদের উষ্ণ অভ্যর্থনা জানিয়ে ডাইবেল রেস্তোরাঁর সামনের অংশটি পরিচালনা করেছিলেন। এই জুটি 2013 সালে হার্ভার্ড ক্রিমসনের সাথে স্মৃতি প্রতিফলিত করে যেমন হোস্টিং এলা ফিটজেরাল্ড, ক্লিন্ট ইস্টউড, সিলভেস্টার স্ট্যালোন এবং রবিন উইলিয়ামস পাশাপাশি হার্ভার্ডের হ্যাস্টি পুডিং ক্লাব দ্বারা মনোনীত অগণিত অন্যান্য ম্যান অ্যান্ড ওম্যান অফ দ্য ইয়ার। ডাইবেল পাঁচ বছর আগে গ্লোবকে বলেছিলেন যে তার প্রিয় গ্রাহক ছিলেন মেডেলিন অলব্রাইট। ব্যক্তিগত মেরি-ক্যাথরিন একজন ক্রোকেট অনুরাগী ছিলেন যা 8 বারের জাতীয় ক্রোকেট চ্যাম্পিয়ন রিড ফ্লেমিংয়ের সাথে রোম্যান্সের দিকে পরিচালিত করেছিল এবং শেষ পর্যন্ত 1993 সালের ডিসেম্বরে দুজনে বিয়ে করেছিলেন। তিনি তাঁর প্রাণবন্ত সৌন্দর্য, সৃজনশীলতার জন্য বিখ্যাত ছিলেন, তবে বিশেষত রেস্তোরাঁ, বিশেষ অনুষ্ঠান, নিজের বাড়িতে প্রতিটি অতিথিকে তৈরি করার বিরল দক্ষতার জন্য এবং অলাভজনকদের জন্য তহবিল সংগ্রহকারী হিসাবে মনে হয় যেন তিনি কেবল তাদের জন্য অপেক্ষা করছেন এবং তাদের একা আসার জন্য! জীবন্ত মানুষ রেস্তোরাঁর প্রতিষ্ঠাতা জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) মার্কিন মহিলা রেস্তোরাঁর মালিক মার্কিন রেস্তোরাঁর মালিক হার্ভার্ড স্কয়ার নিউটন কলেজ অফ সেক্রেড হার্টের প্রাক্তন শিক্ষার্থী