Bombay Bakery
বোম্বে বেকারি () পাকিস্তানের সিন্ধু প্রদেশের হায়দরাবাদে অবস্থিত একটি পুরনো বেকারি। এটি একটি ভারতীয় শহর বোম্বের নামে নামকরণ করা হয়েছিল। 1911 সালে পহলাজরাই গঙ্গারাম থাডানি বোম্বে বেকারি প্রতিষ্ঠা করেন। থাডানি, একজন হিন্দু আমিল, সিন্ধুর দাদু থেকে এসেছিলেন। 1948 সালে পাহলজরাই গঙ্গারাম থাডানি মারা যান এবং তাঁর পুত্র কিশিনচাঁদ থাডানি মালিক হন। তিনি ব্যবসাটি প্রসারিত করেছিলেন এবং বেশ কয়েকটি রেসিপি লিখেছিলেন। 1960 সালে তাঁর পুত্র কুমার থাডানি এই ব্যবসার দায়িত্ব গ্রহণ করেন। তিনি সারা জীবন অবিবাহিত ছিলেন, দত্তক পুত্র সালমান শেখ, যিনি 2010 সালে তাঁর মৃত্যুর পর ইসলাম ধর্মে ধর্মান্তরিত হন। 2014 সালে, একজন প্রাক্তন বেকার দ্বারা একটি পূর্ববর্তী গোপন রেসিপি প্রকাশ করা হয়েছিল। আরও দেখুন করাচি বেকারি, ভারতের হায়দ্রাবাদের একটি অনুরূপ বেকারি, যা করাচির নামে নামকরণ করা হয়েছে।