Robert Walton (restaurateur)
রবার্ট ওয়ালটন এমবিই একজন ব্রিটিশ রেস্তোরাঁ মালিক যিনি বর্তমানে রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি হিসাবে দায়িত্ব পালন করছেন। প্রারম্ভিক আতিথেয়তা কর্মজীবনে ওয়ালটন লন্ডনের একটি রেস্তোরাঁয় প্রশিক্ষণার্থী ব্যবস্থাপক হিসাবে কাজ করার সময় ভিক্টর সেসেরানির তত্ত্বাবধানে ইলিং আর্ট কলেজে পড়াশোনা করেছিলেন। তিনি 24 বছর বয়সে সোনিং কমন-এর কাছে ক্যাভারশামে অবস্থিত তাঁর প্রথম রেস্তোরাঁ পেটিট ভিলেজ শুরু করেন। পরবর্তী প্রচেষ্টার মধ্যে রয়েছে বিচ হিলের এলম ট্রি, লোয়ার ব্যাসিলডনের তেঁতুল গাছ এবং বিচ হিলের ট্রাঙ্কওয়েল ম্যানশন হাউস। 1992 সালে ওয়ালটন প্রথম রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনে যোগ দেন। ভাইস চেয়ারম্যান এবং পরে চেয়ারম্যান হিসেবে দায়িত্ব পালনের পর, ওয়ালটন 2008 সালে রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি হন। 2007 সালে, ওয়ালটন আতিথেয়তা শিল্পে তাঁর সেবার স্বীকৃতিস্বরূপ কুইন্স নিউ ইয়ার অনার্স তালিকায় এমবিই পেয়েছিলেন। ওয়ালটন 2013 সালে এনথ ডিগ্রি ক্লাব প্রতিষ্ঠা করেন, একটি চমৎকার ডাইনিং মেম্বার ক্লাব যা মিশেলিন গাইডের সাথে ঘনিষ্ঠ সহযোগিতায় কাজ করে। 2019 সালে, ক্লাবটি দ্য স্যাভয়ে রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনের 50তম বার্ষিকীর আয়োজন করে। এই অনুষ্ঠানে আলবার্ট রুক্স ওবিই, মিশেল রুক্স জুনিয়র এবং এমিলি রুক্স রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন অ্যাওয়ার্ড ফর সার্ভিসেস টু হসপিটালিটি গ্রহণ করেন, যা ফেবার্জ দ্বারা পরিকল্পিত এবং স্পনসর করা একটি পুরস্কার। 2019 সালে, ওয়ালটন ইয়ং শেফ, ইয়ং ওয়েটার প্রতিযোগিতা পুনরুজ্জীবিত করার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন। মূলত 1979 সালে প্রতিষ্ঠিত, বিশ্বব্যাপী প্রতিযোগিতাটি 26 বছরের কম বয়সী রাঁধুনি এবং ওয়েটারদের জন্য উন্মুক্ত। ওয়ালটন বর্তমানে প্রতিযোগিতার চেয়ারম্যান হিসাবে দায়িত্ব পালন করছেন, অ্যাডাম হ্যান্ডলিং বর্তমানে প্রধান বিচারক শেফ হিসাবে দায়িত্ব পালন করছেন। 2022 সালে, ওয়ালটন আন্তর্জাতিকভাবে যুক্তরাজ্যের আতিথেয়তা খাতের প্রচারের জন্য গ্রেট ব্রিটেন এবং উত্তর আয়ারল্যান্ডের প্রচারের রাষ্ট্রদূত হন। ব্যক্তিগত জীবন ওয়ালটন অস্ট্রেলিয়ান জিন্স ডিজাইনার ডোনা ইডা থর্নটনকে বিয়ে করেছেন, যিনি ডোনা আইডিএ ব্র্যান্ডের প্রতিষ্ঠাতা। সেন্ট পলস ক্যাথেড্রালে এই বিয়ে অনুষ্ঠিত হয়। এই দম্পতি 2021 সালে ষোড়শ শতাব্দীর দ্বিতীয় শ্রেণীর তালিকাভুক্ত ল্যাংডন কোর্ট হোটেলটি কিনেছিলেন। 2018 সালে মাথা এবং ঘাড়ের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য যুদ্ধের পরে, ওয়ালটন একটি ভার্চুয়াল রান্নার আয়োজন করেছিলেন যা ওরাকল ক্যান্সার ট্রাস্টের জন্য 3,000 পাউন্ডেরও বেশি সংগ্রহ করেছিল। রেফারেন্স জীবিত মানুষ ব্রিটিশ রেস্তোরাঁর মালিক ব্রিটিশ রাঁধুনিদের জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ)