Rachel Roddy
র্যাচেল রডি (জন্ম 1972) ইংল্যান্ডের লন্ডনের একজন খাদ্য লেখক এবং রান্নার বইয়ের লেখক, যিনি এখন ইতালির রোমে থাকেন। র্যাচেল রডি হার্টফোর্ডশায়ারে বেড়ে ওঠেন এবং প্রায়শই ওল্ডহ্যামে তাঁর মাতামহের পানশালায় যেতেন। রডি মূলত একজন অভিনেতা হিসাবে প্রশিক্ষণ নিয়েছিলেন এবং 2005 সালে ইতালিতে চলে এসেছিলেন এবং ইতালীয় শেখার সময় ওয়েট্রেস হিসাবে কাজ করেছিলেন। তিনি এখন তার সঙ্গী এবং ছেলের সাথে রোমের টেস্টাসিও জেলায় থাকেন। তিনি 2008 সালে তার ব্লগ, র্যাচেল ইটস-এ খাদ্য লেখা শুরু করেন। তিনি শীঘ্রই দ্য গার্ডিয়ান দ্বারা চিহ্নিত হন এবং এখন তাদের ভোজ সম্পূরকের জন্য একটি সাপ্তাহিক কলাম লেখেন। তিনি তিনটি ইতালীয় রান্নার বইয়ের লেখকঃ আন্দ্রে সিমিওন মেমোরিয়াল ফান্ড অ্যাওয়ার্ড-বিজয়ী ফাইভ কোয়ার্টার (2015 সালে প্রকাশিত), টু কিচেন্স (2017), এবং তার সর্বশেষ রান্নার বই, অ্যান এ-জেড অফ পাস্তা (2021)। ফাইভ কোয়ার্টার ছিল রডির প্রথম বই, যা 2015 সালে প্রকাশিত হয়েছিল এবং রোমের খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এটি 2016 সালে আন্দ্রে সিমিওন মেমোরিয়াল ফান্ড অ্যাওয়ার্ড জিতেছে। দুটি রান্নাঘর টেস্টাসিওতে তার বাড়ির খাবার এবং সিসিলিতে তার সঙ্গী ভিনসেনজোর নিজ শহর গেলার খাবার দেখে। পাস্তার একটি এ-জেড হল একটি রান্নার বই যা পাস্তার বিভিন্ন আকার এবং প্রত্যেকটির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত রেসিপিগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি। তথ্যসূত্র ব্রিটিশ খাদ্য লেখকদের কুকবুক লেখকদের জীবন্ত মানুষ 1972 জন্ম