Colin Alevras
কলিন ম্যাথিউ আলেভ্রাস (7 জুলাই, 1971-1 অক্টোবর, 2022) একজন মার্কিন রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ী ছিলেন। প্রাথমিক জীবন এবং কর্মজীবন আলেভ্রাস নিউ ইয়র্কের সাফার্নে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, জোয়ান, একজন শিক্ষক এবং মন্ত্রী এবং রোনাল্ড আলেভ্রাস, একজন প্রকল্প ব্যবস্থাপকের পুত্র। তিনি 1989 সালে অডুবন সোসাইটি এক্সপিডিশন ইনস্টিটিউট থেকে স্নাতক হন এবং সান্তা ফে ইউনিভার্সিটি অফ আর্ট অ্যান্ড ডিজাইনে যোগ দেন। রান্নার প্রতি তাঁর অনুরাগ ছিল এবং তিনি পিটার কাম্প দ্বারা প্রতিষ্ঠিত ইনস্টিটিউট অফ কুলিনারি এডুকেশনে যোগ দিয়েছিলেন। সেখানে থাকাকালীন আলেভ্রাস রেস্তোরাঁগুলিতে রাঁধুনি হিসেবে কাজ করতেন। তিনি একজন কানাডীয় রাষ্ট্রদূতের শেফও ছিলেন। আলেভ্রাস দ্য টেস্টিং রুম রেস্তোরাঁ নামে নিজের রেস্তোরাঁ প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, যা তিনি তাঁর স্ত্রী রেনির সাথে চালাতেন। 2006 সালে তিনি এবং তাঁর স্ত্রী নিউইয়র্কের ম্যানহাটনের এলিজাবেথ স্ট্রিটে চলে আসেন। স্থানান্তরিত হওয়ার পর, আরেকটি রেস্তোরাঁ প্রতিষ্ঠা করেন, যা ফ্রাঙ্ক ব্রুনি দ্বারা পর্যালোচনা করা হলে শুধুমাত্র একটি তারকা পেয়েছিল। 2000 এবং 2010-এর দশকে, আলেভ্রাস অবসর নিয়েছিলেন এবং রেড হুক ওয়াইনারিতে কাজ শুরু করেছিলেন। তিনি 2022 সালের অক্টোবরে নিউইয়র্কের ম্যানহাটনে তাঁর বাড়িতে গ্লিওব্লাস্টোমায় 51 বছর বয়সে মারা যান। তথ্যসূত্র 1971-এর জন্ম 2022-এর মৃত্যু আক্রান্ত, নিউইয়র্কের মানুষ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মস্তিষ্কের ক্যান্সারে মৃত্যু নিউইয়র্কে ক্যান্সারে মৃত্যু (রাজ্য) নিউইয়র্কের আমেরিকান রেস্তোরাঁর শেফ (রাজ্য) সান্তা ফে ইউনিভার্সিটি অফ আর্ট অ্যান্ড ডিজাইনের প্রাক্তন শিক্ষার্থী 20শ শতাব্দীর আমেরিকান মানুষ 21শ শতাব্দীর আমেরিকান ব্যবসায়ীরা