Marie Blachère
Boulangerie Marie Blachere একটি ফরাসি বেকারি এবং রেস্তোরাঁ চেইন। 2022 সালের হিসাবে, এটি ম্যাকডোনাল্ডস এবং বার্গার কিং-এর পরে ফ্রান্সের তৃতীয় বৃহত্তম রেস্তোরাঁ চেইন। এই চেইনটি 2004 সালে আর্দেচের একজন বাজার মালী বার্নার্ড ব্লাচের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং তার কন্যা মেরির নামে নামকরণ করা হয়েছিল। তাঁর ধারণা ছিল খুব বড় (400 বর্গ মিটার) দোকানের একটি চেইন তৈরি করা যা বেকড পণ্য এবং ফাস্ট ফুড বিক্রি করে। চেইনের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল যে সমস্ত রুটি শিল্পের পরিবর্তে সাইটে হাতে তৈরি করা হয়। 2022 সালের হিসাবে, চেইনটি 11,000 লোককে নিয়োগ করে এবং এর আয় এক বিলিয়ন ইউরো। এটি 74 সেন্ট দামে বছরে 280 মিলিয়ন ব্যাগুয়েট বিক্রি করে। এটি প্যারিস ব্যতীত সমগ্র ফ্রান্সে 700 টি দোকান (পাশাপাশি সাতটি ফ্র্যাঞ্চাইজড স্টোর) পরিচালনা করে, যেখানে সংস্থাটি বলেছিল যে ভাড়া খুব বেশি যা চেইনকে দেশব্যাপী একই দামে তার রুটি বিক্রি করার নীতি বাস্তবায়নের অনুমতি দেয়। প্রতিষ্ঠাতা বার্নার্ড ব্লাচের 91 শতাংশ শেয়ার ধরে রেখেছেন। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক ফ্রান্সের বোলানজেরি মারি ব্লাচের বেকারিজ রেস্তোরাঁ চেইন 2004 ফ্রান্সে প্রতিষ্ঠান