Dalisay
ফিলিপিনো ভাষায় ডালিসে মানে "বিশুদ্ধ"। এটি ভিসায়াস দ্বীপপুঞ্জে তালের রস থেকে তৈরি এক ধরনের ঐতিহ্যবাহী ফিলিপিনো মদ। এটি উল্লেখ করতে পারেঃ ডালিসে দে নিপা, বা লাকসোয়, নিপা তালের রস থেকে তৈরি; এটি কেবল "ডালিসে" ডালিসে দে কোকো বা লাম্বানোগ নামেও পরিচিত, যা নারকেল তালের রস ডালিসে থেকে তৈরি, 1939 সালের ফিলিপাইনের একটি চলচ্চিত্র ডালিসে (উপাধি) দেখুন।