Diana Dávila
ডায়ানা ডেভিলা ইলিনয়ের শিকাগোর একজন রাঁধুনি এবং রেস্তোরাঁর মালিক। 2022 সালের হিসাবে, তিনি শিকাগোর লোগান স্কোয়ারে মি টোকায়া অ্যান্টোজেরিয়ার নির্বাহী শেফ এবং মালিক। প্রাথমিক জীবন ও শিক্ষা ডাভিলা শিকাগোর শহরতলিতে বেড়ে ওঠেন এবং 10 বছর বয়সে তার বাবা-মায়ের টাকুরিয়ায় কাজ শুরু করেন। তার পেশাদার কর্মজীবন তার পিতামাতার মালিকানাধীন উচ্চমানের রেস্তোরাঁ হাসিয়েন্ডা জালাপেনোসে শুরু হয়েছিল বলে মনে করা হয়। শিকাগো ট্রিবিউনের ফিল ভেট্টেল তাকে দুই তারকা পর্যালোচনা দিয়েছেন এবং শিকাগো সান-টাইমস তাকে মেক্সিকান বিস্ময় বলে অভিহিত করেছে। তিনি সুসানা ট্রিলিংয়ের সাথে ওয়াক্সাকার সিজনস অফ দ্য হার্ট রন্ধন বিদ্যালয়ে গিয়েছিলেন। তিনি রোকায় জুসেপ্পে টেন্টোরির জন্য মাছের রাঁধুনি হিসাবে কাজ করার আগে বাটার-এ রায়ান পোলির জন্য কাজ করেছিলেন। চার বছর ধরে তিনি ওয়াশিংটন, ডি. সি.-তে রেস্তোরাঁ মালিক জ্যাকি গ্রিনবামের জন্য কাজ করেন। 2010 সালে, তিনি ওয়াশিংটনিয়ান (ম্যাগাজিন) দ্বারা 13 জনের মধ্যে একজন রান্নার উদীয়মান তারকা হিসাবে মনোনীত হন এবং পরের বছর, ওয়াশিংটন লাইফ তাকে পাঁচটি "মহিলা শক্তি" শেফের মধ্যে একজন হিসাবে নামকরণ করে। ফুড অ্যান্ড ওয়াইন 2018 সালে তাকে সেরা নতুন শেফদের একজন হিসেবে ঘোষণা করে। তিনি শিকাগোতে ফিরে এসে 1910 সালে ইনোভেটিভ ক্যান্টিনা খোলেন। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক মি টোকায়া আমেরিকান মহিলা শেফ শিকাগোর শেফ আমেরিকান মহিলা রেস্তোরাঁর মালিক আমেরিকান রেস্তোরাঁর জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) জীবিত মানুষ