Monique Barbeau
মনিক অ্যান্ড্রি বার্বিউ (কানাডার ভ্যানকুভারে জন্মগ্রহণকারী) সিয়াটলের ফুলারস নামে একটি রেস্তোরাঁর এক্সিকিউটিভ শেফ ছিলেন, 1994 সালে জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ড জিতেছিলেন উত্তর-পশ্চিমে সেরা শেফ হিসাবে (টম ডগলাস (শেফ) এর সাথে সংযুক্ত) এবং মাস্টার শেফদের সাথে ইন জুলিয়াজ কিচেনে উপস্থিত হয়েছিলেন। বারবেউ দ্য কুলিনারি ইনস্টিটিউট অফ আমেরিকার স্নাতক। স্নাতক শেষ করার পর, তিনি দ্য কুইল্টেড জিরাফ, লে বার্নার্ডিন এবং চ্যান্টেরেল সহ নিউ ইয়র্ক সিটির রেস্তোরাঁগুলিতে কাজ করেছিলেন। 26 বছর বয়সে তিনি প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিমে ফিরে আসেন এবং ফুলারের রান্নাঘর "দখল" করেন। 1991 সালে তিনি ফ্লোরিডা ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি থেকে আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনায় বি. এস নিয়ে স্নাতক হন। সহকর্মী শেফ অ্যান রোজেনজওয়েগ, রোজান গোল্ড এবং সুসান স্পাইসারের সাথে, তিনি চারজন "উইমেন শেফ অফ পিস"-এর মধ্যে একজন ছিলেন। বার্বিউ টিভি শো নর্দান এক্সপোজারের কাস্ট এবং ক্রুদের জন্য রান্না করেছিলেন। তিনি স্কুলের ডাইনিং সার্ভিসের জন্য ভিজিটিং শেফ প্রোগ্রামের অংশ হিসাবে কুরিয়ার হাউসের (হার্ভার্ড কলেজ) শিক্ষার্থীদের জন্য রান্নাও করেছিলেন। উদ্ধৃতি কানাডিয়ান মহিলা শেফ লিভিং পিপল আমেরিকান মহিলা শেফ আমেরিকার কুলিনারি ইনস্টিটিউট হাইড পার্কের প্রাক্তন ছাত্র জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কার বিজয়ী ফ্লোরিডা আন্তর্জাতিক বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন ছাত্র রিয়েলিটি রান্নার প্রতিযোগিতায় প্রতিযোগী শেফস ফ্রম ওয়াশিংটন (রাজ্য) জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ)