Dooky Chase's Restaurant
ডুকি চেজ রেস্তোরাঁ নিউ অরলিন্সের ট্রেম পাড়ায় অবস্থিত একটি রেস্তোরাঁ যা 1950 এবং 1960-এর দশকে নাগরিক অধিকার নেতাদের নিরাপদে "দেখা এবং কৌশল" করার জায়গা হিসাবে পরিচিত ছিল। ইতিহাস রেস্তোরাঁটি 1939 সালে ক্লেয়ারবর্ন অ্যাভিনিউতে একটি স্যান্ডউইচের দোকান হিসাবে খোলা হয়েছিল। এটি 1941 সালে মালিক এমিল এবং ডুকি চেজ দ্বারা অরলিন্স অ্যাভিনিউতে স্থানান্তরিত হয় এবং পাঁচ বছর পরে, তাদের পুত্র এবং পুত্রবধূ এডগার "ডুকি" চেজ জুনিয়র এবং লিয়া চেজ দায়িত্ব গ্রহণ করেন। তারা "স্যান্ডউইচ দোকানটিকে শহরের আফ্রিকান আমেরিকান সম্প্রদায়ের জন্য খাবার এবং সামাজিকীকরণের জন্য উপলব্ধ কয়েকটি উচ্চমানের প্রতিষ্ঠানের মধ্যে একটিতে পরিণত করেছে"। 1955 সালের গডচাক্স সুগার রিফাইনারি ধর্মঘটের সময়, জেরোম স্মিথ, ওরেথা ক্যাসেল হ্যালি এবং রুডি লম্বার্ডের মধ্যাহ্নভোজের পাল্টা প্রতিবাদের পরিকল্পনাকারী শ্রমিক নেতারা রেস্তোরাঁয় ঘন ঘন আসতেন। 1965 সালের মে মাসে একটি চলন্ত গাড়িতে থাকা এক ব্যক্তির ছোঁড়া বোমার আঘাতে রেস্টুরেন্টটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। রে চার্লস তাঁর "আর্লি ইন দ্য মর্নিং" গানে রেস্তোরাঁটি সম্পর্কে লিখেছেন, "আমি কিছু খেতে ডুকি চেজে গিয়েছিলাম। / ওয়েট্রেস আমার দিকে তাকিয়ে বলে, 'রায়, আপনাকে নিশ্চয়ই বিচলিত দেখাচ্ছে।'/এখন, ভোর হয়ে গেছে। । । "দ্য ন্যাশনাল ট্রাস্ট ফর হিস্টোরিক প্রিজারভেশন বলেছে যে লেয়া চেজ আন্তর্জাতিকভাবে" ক্রেওল কুইজিনের রানী "হিসাবে স্বীকৃত। ন্যাশনাল ট্রাস্ট ফর হিস্টোরিক প্রিজারভেশন এবং আমেরিকান এক্সপ্রেস তাদের 25 $40,000 ব্যাকিং হিস্টোরিক স্মল রেস্তোরাঁ অনুদানের মধ্যে একটি প্রদান করেছে। 2021 সালের মে মাসে, লুইসিয়ানা সিভিল রাইটস ট্রেইলের 15টি জায়গার মধ্যে একটি হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ট্রেমে নিউ অরলিন্সের ক্রেওল রেস্তোরাঁগুলিতে ডুকি চেজের বিশ্রাম ইউএস সিভিল রগটস ট্রেইল রেস্তোরাঁগুলি