The Sign of the Dove (restaurant)
দ্য সাইন অফ দ্য ডোভ ম্যানহাটনের আপার ইস্ট সাইডে একটি সুন্দর ডাইনিং রেস্তোরাঁ ছিল যা 1962 সালে দন্তচিকিৎসক জেসন সান্টো দ্বারা খোলা হয়েছিল, যা তিনি নিজেই ডিজাইন করেছিলেন। সান্টো ফ্যামিলি গ্রুপ 65তম স্ট্রিট এবং 3য় অ্যাভিনিউ সম্পত্তি রিলেটেড প্রোপার্টিজ লিমিটেডের কাছে বিক্রি করে দেয়, যাদের মিশ্র ব্যবহারের উচ্চবৃদ্ধির উন্নয়নের পরিকল্পনা ছিল। বন্ধ হওয়ার পর থেকে এটি "নিউ ইয়র্ক শহরের হারিয়ে যাওয়া রত্নগুলির মধ্যে একটি" হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। জেসিকা মিটফোর্ড 1977 সালে নিউইয়র্কের (ম্যাগাজিন) জন্য সাইন অফ দ্য ডোভ সম্পর্কে একটি কম প্রশংসনীয় গল্প লিখেছিলেন। চিঠিগুলি পাঠানো হয়েছিল যে মিটফোর্ড মাতাল এবং বিশৃঙ্খল ছিল এবং দেখা যাচ্ছে যে চিঠিগুলি সান্টোর জন্য জনসংযোগের কাজ করা কেউ লিখেছিল এবং তাদের অনুমতি ছাড়াই অন্য কারও সম্পর্কে লিখেছিল এবং বলেছিল যে এটি তার। দ্য নিউইয়র্ক টাইমস তাদের প্রথম দিকের একটি পর্যালোচনায় সজ্জাটির প্রশংসা করে বলেছে যে এটি "নিউইয়র্কের সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি", তাদের খাবার মাঝারি থেকে খুব ভাল ছিল এবং পরিষেবাটি ভয়ঙ্কর ছিল। বিয়ের প্রস্তাব, বার্ষিকী নৈশভোজ এবং ভ্যালেন্টাইনস ডে-র মতো বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য এগুলি একটি গন্তব্য স্থান হয়ে ওঠে। 1965 সালে জ্যাকুলিন কেনেডি ওনাসিসের দেওয়া জন কেনেথ গ্যালব্রেইথের জন্য একটি পার্টি সহ তারা অভিজাত গ্রাহক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল। রেস্তোরাঁটি বন্ধ হওয়ার পর প্রকাশিত একটি নিবন্ধে সংবাদপত্রটি আরও বলেছিল, "বছরের পর বছর ধরে (ইথাকা ম্যানহাটনের সবচেয়ে প্রিয় খাবারের স্থানগুলির মধ্যে একটি।" গেইল গ্রিন লিখেছেন যে এটি অতিরিক্ত মূল্যায়ন করা হয়েছিল এবং রন্ধনসম্প্রদায়ের জন্য। নিউ ইয়র্কের (রাজ্য) 1962 সালের প্রতিষ্ঠানগুলি ম্যানহাটনে সূক্ষ্ম খাবারের রেস্তোরাঁগুলি বন্ধ করে দেয় ম্যানহাটনে সূক্ষ্ম খাবারের রেস্তোরাঁগুলি 1962 সালে আপার ইস্ট সাইডে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।