Briony May Williams
ব্রিওনি মে উইলিয়ামস (জন্ম) একজন ব্রিটিশ সেলিব্রিটি শেফ এবং উপস্থাপক। তিনি 2018 সালে দ্য গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফের সিরিজ 9-এ উপস্থিত হয়ে চতুর্থ স্থান অর্জন করেন। তিনি রান্নার অনুষ্ঠান ফুড আনরাপ্পড এবং রিয়েলিটি হাউজিং শো এস্কেপ টু দ্য কান্ট্রি উপস্থাপন করেন এবং ব্রিস্টল লাইফ এবং সুপারমার্কেট আসদার গুড লিভিং-এর জন্য রেসিপি কলাম লেখেন। ব্যক্তিগত জীবন উইলিয়ামস ইংল্যান্ডের ব্রিস্টলের বাসিন্দা। তিনি তার বাম হাতে একটি শারীরিক জন্মগত ত্রুটি নিয়ে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, যা তার কব্জিতে থেমে যায়-তিনি এটিকে তার "ছোট হাত" বলে অভিহিত করেন। উইলিয়ামস বলেছিলেন যে তার পরিবার এই শব্দটির চারপাশে কলঙ্কের কারণে অক্ষমতা শব্দটি ব্যবহার করেনি। তাঁর কাছে কিছু বিশেষ সরঞ্জাম ছিল, যেমন প্রতিবন্ধী দাতব্য সংস্থা রিচ দ্বারা সরবরাহ করা একটি রেকর্ডার যা এক হাতে বাজানো যেত, তবে বিনা সহায়তায় তাঁর জুতার ফিতে বাঁধার মতো কাজগুলি সম্পূর্ণ করতে শিখেছিলেন। উইলিয়ামস একটি অল-গার্লস মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেন। 20-এর দশকের গোড়ার দিক থেকে তিনি বিষণ্নতায় ভুগছেন। ডারহাম বিশ্ববিদ্যালয়ে স্প্যানিশ এবং ফরাসি ভাষা অধ্যয়নের পর, তিনি ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয় থেকে শিক্ষায় স্নাতকোত্তর শংসাপত্র (পি. জি. সি. ই) নিয়ে যোগ্যতা অর্জন করে একই বিষয়ে মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষিকা হন। তিনি তার স্বামী স্টিভ, একজন সফ্টওয়্যার ইঞ্জিনিয়ারের সাথে 2010 সালের দিকে অনলাইনে দেখা করেন। উইলিয়ামস ছোটবেলায় তার মা এবং নানীর সাথে রান্না করেছিলেন, কিন্তু 2013 সালে পলিসিস্টিক ওভারি সিনড্রোম (পিসিওএস) ধরা পড়ার পরে এবং কাজ থেকে ছুটি নেওয়ার পরে তিনি এটিকে গুরুত্ব সহকারে নিতে শুরু করেন। তিনি বেকিং জ্ঞান অর্জনের জন্য কাপকেক জেমমার মতো ইউটিউব টিউটোরিয়াল ব্যবহার করেছিলেন। এই সময়কালে, তিনি দৌড়ানোও শুরু করেছিলেন। কয়েক বছর পর তার একটি কন্যা সন্তান হয় এবং ছোটবেলায় তার সাথে রান্না করা হয়। 2017 সালে, তিনি একটি স্থানীয় দৌড় সম্প্রদায়ের সাথে যোগ দেন, দিস মম রানস, এবং সেই বছর গ্রেট ব্রিস্টল হাফ ম্যারাথন দৌড়েছিলেন। দ্য গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ 2018 সালে, উইলিয়ামস একটি টেলিভিশন বেকিং প্রতিযোগিতা দ্য গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফের নবম সিরিজে প্রতিযোগী ছিলেন। অ্যালিস ইন ওয়ান্ডারল্যান্ডকে কেন্দ্র করে একটি পাই রান্নার পর তিনি প্যাস্ট্রি উইক-এ সাপ্তাহিক স্টার বেকারের প্রশংসা অর্জন করেন। সেমি-ফাইনালে বাদ পড়ে তিনি 12 জনের মধ্যে চতুর্থ স্থানে শেষ করেন। 2019 সালে, তিনি ক্রিসমাস স্পেশাল দ্য গ্রেট ক্রিসমাস বেক অফ-এ উপস্থিত হয়ে পর্বটি জিতেছিলেন। উইলিয়ামস বেক অফ প্রযোজকদের বলেছিলেন যে তিনি তার অঙ্গের পার্থক্যের কারণে বিভিন্ন বাসস্থান চান না; শোতে উপস্থিত হওয়ার পরে, তিনি প্রতিবন্ধী শব্দটি ব্যবহার করতে আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। তার অনুরোধে, শোতে তার অক্ষমতা উল্লেখ করা হয়নি। পরে তিনি ডিসেবিলিটি হরাইজন্সকে বলেন যে প্রতিবন্ধী অভিনেতা এবং উপস্থাপকদের দেখা "স্বাভাবিক" হওয়া উচিত এবং তারা প্রতিবন্ধী-সম্পর্কিত বিষয়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকা উচিত নয়। তিনি প্রযোজনা প্রক্রিয়াটি খুঁজে পেয়েছিলেন-সপ্তাহান্তে চিত্রগ্রহণ এবং সপ্তাহে বেক অনুশীলন সহ-খুব তীব্র, এবং অনুশীলনের মাধ্যমে তাকে সিরিজের মাধ্যমে অনেক দূর এগিয়ে যাওয়ার শক্তি দেওয়ার কৃতিত্ব দেন। তিনি বলেছিলেন যে সেমি-ফাইনালের পরে তাঁর "কোনও শক্তি অবশিষ্ট ছিল না" এবং সেই সপ্তাহান্তে বুকে সংক্রমণ হয়েছিল। পোস্ট-বেক অফ ক্যারিয়ার উইলিয়ামস চ্যানেল 4-এর জন্য ফুড আনরাপ্পড-এর উপস্থাপক। এই সিরিজে তাকে খাদ্য ও পানীয় নিয়ে গবেষণার জন্য ভ্রমণ করতে দেখা যায়। প্রযোজকদের দ্বারা যোগাযোগ করার পরে তিনি এই ভূমিকাটি সুরক্ষিত করেছিলেন, কারণ শোটি তার উপস্থাপক লাইন-আপ প্রসারিত করতে চাইছিল। 2020 সালে, কোভিড-19 মহামারী দ্বারা প্রযোজনা ব্যাহত হয়েছিল; যুক্তরাজ্যে প্রথম লকডাউন কার্যকর হওয়ার সপ্তাহে তার অস্ট্রিয়া সফর করার কথা ছিল। উইলিয়ামস এস্কেপ টু দ্য কান্ট্রি নামে একটি বাড়ি কেনার দিনের বাস্তবতা অনুষ্ঠানও উপস্থাপন করেন। উইলিয়ামসের স্থানীয় ম্যাগাজিন ব্রিস্টল লাইফ এবং সুপারমার্কেট আসদার ম্যাগাজিন গুড লিভিং-এ একটি রেসিপি কলাম রয়েছে। তিনি শিশুদের অনুষ্ঠান, রান্নার অনুষ্ঠান, টক শো, প্যানেল শো এবং গেম শোতে আরও বেশ কয়েকটি টেলিভিশনে উপস্থিত হয়েছেন। দাতব্য কাজ উইলিয়ামস প্রতিবন্ধী দাতব্য সংস্থা রিচ অ্যান্ড পলস প্লেস, মানসিক স্বাস্থ্য দাতব্য সংস্থা ব্রিস্টল মাইন্ডের রাষ্ট্রদূত হিসাবে কাজ করেছেন এবং কমিক রিলিফ এবং প্রতিবন্ধী ক্রীড়া ইভেন্ট সুপারহিরো সিরিজের জন্য স্বেচ্ছাসেবক হিসাবে কাজ করেছেন। তিনি স্পোর্ট রিলিফের জন্য 5 কিলোমিটার দৌড় সম্পূর্ণ করেন। রেফারেন্স ইংরেজি শেফ ইংরেজি খাদ্য লেখক দ্য গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ প্রতিযোগী ব্রিস্টল 1980-এর দশকের টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব জীবিত মানুষ ডারহাম বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী প্রতিবন্ধী ইংরেজ মানুষ টেলিভিশন উপস্থাপক প্রতিবন্ধী ইংরেজি টেলিভিশন উপস্থাপক ব্রিটিশ মহিলা টেলিভিশন উপস্থাপক ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী