Pike Place Chowder
পাইক প্লেস চৌডার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন রাজ্যের সিয়াটলে দুটি অবস্থান সহ একটি সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁ। সিয়াটলে, পাইক প্লেস মার্কেটের পোস্ট অ্যালি এবং প্যাসিফিক প্লেসে, পাইক প্লেস চৌডারের দুটি অবস্থান রয়েছে। সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁটি নিউ ইংল্যান্ড ক্ল্যাম চাউডারে বিশেষজ্ঞ; বিভিন্ন ধরনের মধ্যে রয়েছে ক্ল্যাম, কাঁকড়া এবং ঝিনুক, স্যামন এবং স্ক্যালপ, এবং সবগুলিই একটি টক রুটির বাটি দিয়ে পরিবেশন করা হয়। মেনুতে কাঁকড়া এবং লবস্টার রোলের পাশাপাশি সামুদ্রিক খাবারের বিস্কিও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পাইক প্লেস মার্কেটে বাইরের আসন রয়েছে। ইটারের ইতিহাস লুকাস পিটারসন বলেছেন যে রেস্তোরাঁটি "1990-এর দশকে উভয় উপকূলে চৌডার কুক-অফে প্রবেশ করতে শুরু করে এবং তাদের গোপন রেসিপি দিয়ে প্রতিযোগিতাটিকে পুরোপুরি ধ্বংস করে দেয়। এখন, তারা প্রতিদিন স্থানীয় এবং পর্যটকদের লাইনে একাধিক পাউডার জাতের বাষ্পীয় বাটি পরিবেশন করছে। " চোনা কাশিংার থ্রিলিস্টের 2015 সালের "দ্য 10 থিংস ইউ মস্ট ইট ইন সিয়াটল দিস সামার" তালিকায় রেস্তোরাঁটিকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন এবং নাওমি টমকি ওয়েবসাইটের 2016 সালের "দ্য 50 বেস্ট থিংস টু ইট অ্যান্ড ড্রিঙ্ক অ্যাট পাইক প্লেস মার্কেট" তালিকায় ক্ল্যাম চাউডারকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। মেগ ভ্যান হুইগেন রেস্তোরাঁটিকে ইটার সিয়াটলের 2019 সালের "10টি সিয়াটল ট্যুরিস্ট ট্র্যাপ রেস্তোরাঁ যা আসলেই ভাল" তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছেন। 2020 সালে, কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন, ওয়েবসাইটের গ্যাবে গুয়ারেন্টে এই ব্যবসাকে "টেকআউটের জন্য সিয়াটলে কিছু দুর্দান্ত কাঁকড়া রোল কোথায় স্কোর করতে হবে"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছিল। ইটার সিয়াটল 2021 সালের "উইন্ট্রি সিয়াটল আবহাওয়ার জন্য স্যুপ এবং স্টু-এর আরামদায়ক বোল কোথায় পাবেন"-এর তালিকায় পাইক প্লেস চৌডারকেও অন্তর্ভুক্ত করেছে। গুয়ারেন্টে 2021 সালে "গ্রেট প্লেস টু গেট ক্র্যাব অ্যান্ড লবস্টার রোলস অ্যারাউন্ড দ্য সিয়াটল এরিয়া"-এর পর্যালোচনায় রেস্তোরাঁটি অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। "20 গ্রেট রেস্তোরাঁ নিয়ার পাইক প্লেস মার্কেট"-এ, সাইটের জেড ইয়ামাজাকি স্টুয়ার্ট 2022 সালে লিখেছিলেন, "লাইন তৈরি শুরু হওয়ার আগেই যারা এই পুরস্কার বিজয়ী স্থানে পৌঁছানোর জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান তাদের কেন প্রচারটি ন্যায্য তা অনুভব করার সুযোগটি গ্রহণ করা উচিত। স্ট্যান্ডার্ড নিউ ইংল্যান্ড চাউডার সন্তোষজনক, তবে সত্যিকারের উত্তর-পশ্চিম অভিজ্ঞতার জন্য, ধূমপান করা স্যামন এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য সবচেয়ে ভাল। 2021 সালের 26টি "আইকনিক সিয়াটল কামড়ের" তালিকায় সিয়াটল পোস্ট-ইন্টেলিজেন্সার বলেছে, "পাইক প্লেস চৌডারের নিউ ইংল্যান্ড ক্ল্যাম চৌডারকে নম্বর দেওয়া হয়েছে। সারা দেশে ইয়েলপারদের মধ্যে 1 টি খাবার "। অ্যালেসিয়া ভার্মিলিয়ন সিয়াটল মেট্রোপলিটনের 2022 সালের "সিয়াটলের সেরা সামুদ্রিক খাবার"-এর পর্যালোচনায় রেস্তোরাঁটি অন্তর্ভুক্ত করেছে। আরও দেখুন সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁগুলির তালিকা রেফারেন্সগুলি বাহ্যিক লিঙ্কগুলি ল্যারি মেলাম, পাইক প্লেস মার্কেট ফাউন্ডেশনে পাইক প্লেস চৌডার প্যাসিফিক প্লেসে পাইক প্লেস চৌডার অ্যাট ভিজিট সিয়াটল পাইক প্লেস চৌডার অ্যাট জোমাটো সেন্ট্রাল ওয়াটারফ্রন্ট, সিয়াটল ডাউনটাউন সিয়াটল পাইক প্লেস মার্কেট সিয়াটলের সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁগুলি