Quay Co-op
কোয়ে কো-অপারেটিভ (কর্ক) লিমিটেড, কোয়ে কো-অপ হিসাবে ব্যবসা করে, একটি কর্মী সমবায় যা কর্ক সিটি এবং কাউন্টি কর্কে বেশ কয়েকটি জৈব, নিরামিষ হোলফুড দোকান, কফি ডক এবং একটি রেস্তোরাঁ পরিচালনা করে। 1980-এর দশকে নারীবাদী, পরিবেশগত, সমকামী এবং সমকামী এবং অন্যান্য সামাজিক ন্যায়বিচার কর্মীদের একটি দল থেকে কো-অপ গড়ে উঠেছিল যারা কর্ক শহরে একটি বিকল্প সম্পদ কেন্দ্র এবং সম্প্রদায়ের স্থান স্থাপন করেছিল। এটি মূলত একটি বৃহত্তর সদস্যপদ সহ একটি সম্প্রদায় সমবায় হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং স্বেচ্ছাসেবী ভিত্তিতে পরিচালিত হয়েছিল। কেন্দ্রটি একটি সম্পূর্ণ খাদ্য কেনার ক্লাব এবং একটি রেস্তোরাঁ সহ অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ বিকাশ করতে শুরু করার সাথে সাথে সমবায় সদস্যদের কাছ থেকে সদস্যতার শর্ত হিসাবে তাদের শ্রম প্রদানের জন্য একটি স্পষ্ট প্রতিশ্রুতি প্রয়োজন হতে শুরু করে। এর ফলে সদস্য সংখ্যা 100 জনের থেকে কমে প্রায় 40 জনে নেমে আসে। সমবায়ের কার্যক্রম আরও জটিল ও আনুষ্ঠানিক হয়ে ওঠার সাথে সাথে সমবায়টি একটি সম্প্রদায়ের মালিকানাধীন মডেল থেকে শ্রমিকের মালিকানাধীন মডেলে রূপান্তরিত হয়। নব্বইয়ের দশকে একটি চ্যালেঞ্জিং সময়ে, সমবায়ের মূলধন চালিয়ে যাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় মূলধন এবং সমবায়ের মূলধনে বিনিয়োগ চলমান সদস্যতার একটি শর্তে পরিণত হয়েছিল। বিনিয়োগকারী 16 জন সদস্য মূল সদস্য হয়ে ওঠে যা 2020-এর দশক জুড়ে সঠিক ছিল। অ্যাক্টিভিটিস কো-অপ তার পুরষ্কারপ্রাপ্ত নিরামিষ রেস্তোরাঁর পাশাপাশি কর্ক সিটির সুলিভান্স কো-থেকে তার ফ্ল্যাগশিপ নিরামিষ হোলফুড দোকান পরিচালনা করে। সমবায়টি কাউন্টি কর্কের ক্যারিগ্যালাইন এবং ব্যালিঙ্কোলিগ শহরে দুটি অতিরিক্ত হোলফুড দোকান পরিচালনা করে। আরও দেখুন খাদ্য সমবায়ের তালিকা রেফারেন্স আয়ারল্যান্ডের খাদ্য সমবায় সমবায় রিপাবলিক অফ আয়ারল্যান্ডের কর্মী সমবায় কর্ক (শহর) ভিত্তিক কর্ক (শহর) সংস্থা কর্ক (শহর)-এর পর্যটক আকর্ষণ