Purple Carrot
বেগুনি গাজর একটি নিধাম, ম্যাসাচুসেটস-ভিত্তিক এবং 100% উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের কিট কোম্পানি। অ্যান্ডি লেভিট দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, এটি গ্রাহকদের সাপ্তাহিক প্রস্তুত খাবারের পাশাপাশি খাবারের কিট উভয়ই সরবরাহ করে। কসমোপলিটান-এ 2022 সালের একটি নিবন্ধ থেকে বলা হয়েছে, "প্রতিটি বেগুনি গাজরের খাবারের কিটের ফলে সাধারণ আমেরিকান খাবারের তুলনায় বায়ুমণ্ডলে 72 শতাংশ কম কার্বন নিঃসৃত হয়।" বেগুনি গাজর 2019 সালের মে মাসে জাপানি খাবার-কিট পরিষেবা ওইসিক্স রা দাইচি ইনকর্পোরেটেড দ্বারা 12.8 মিলিয়ন ডলারে অধিগ্রহণ করা হয়েছিল। এর সিইও হলেন ঋষি ভাটিয়া। যখন 2014 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, বেগুনি গাজর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রথম সমস্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের কিট পরিষেবা ছিল, যা "নতুন আমেরিকান ডায়েট" স্লোগানটি তৈরি করেছিল। গ্রাহকরা দুটি ভিন্ন প্যাকেজের মধ্যে থেকে বেছে নিতে পারেন। হয় তিন রাতের খাবারের পরিকল্পনা যা দু 'জনকে (68 মার্কিন ডলার) পরিবেশন করে অথবা দুই রাতের খাবারের পরিকল্পনা যা চারজনকে (74 মার্কিন ডলার) পরিবেশন করে। কোন খাবার রান্না করা হচ্ছে তার উপর নির্ভর করে খাবারের প্রস্তুতির সময় পরিবর্তিত হয়, তবে 30 মিনিটের মধ্যে পড়ে বলে দাবি করা হয়। 2015 সালে এর প্রধান উদ্ভাবন কর্মকর্তা মার্ক বিটম্যান বলেছেন যে রান্নার দক্ষতার উপর নির্ভর করে তারা 60 মিনিট পর্যন্ত সময় নিতে পারে। বেগুনি গাজর জাপানের বৃহত্তম খাবার-কিট এবং জৈব খাদ্য সরবরাহ পরিষেবা ওইসিক্স রা দাইচি ইনকর্পোরেটেড দ্বারা 2019 সালের মে মাসে 12.8 মিলিয়ন মার্কিন ডলারে অধিগ্রহণ করা হয়েছিল। 2022 সালের মে মাসে ঋষি ভাটিয়া কোম্পানির নতুন সিইও নিযুক্ত হন। এর আগে তিনি বেগুনি গাজরের প্রধান প্রযুক্তি কর্মকর্তা ছিলেন। মডার্ন রিটেইলের সঙ্গে এক সাক্ষাৎকারে ভাটিয়া বলেন, "আমরা অনন্য স্বাদ প্রদান অব্যাহত রাখতে চাই, তবে রান্নার অভ্যাস বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে সুবিধা এবং নমনীয়তার মাধ্যমে আমাদের মূল্য প্রস্তাবও বাড়াতে চাই।" আরও দেখুন ডেলিভারি হিরো মার্লে স্পুন পোস্টমেটস অর্ডারআপ রেফারেন্স অনলাইন ফুড অর্ডারিং আমেরিকান কোম্পানি 2014 সালে প্রতিষ্ঠিত খুচরো কোম্পানি 2014 সালে প্রতিষ্ঠিত পরিবহন কোম্পানি 2014 সালে প্রতিষ্ঠিত ইন্টারনেট সম্পত্তি 2014 2019 সালে প্রতিষ্ঠিত সংযুক্তি এবং অধিগ্রহণ