Mussels with saffron
জাফরান সহ ঝিনুক ইতালির আবরুজোর একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। এটি পার্সলে, পেঁয়াজ, তেজপাতা, সাদা ওয়াইন, জলপাই তেল দিয়ে প্রস্তুত ক্লাসিক রান্না করা ঝিনুক দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এল 'আকিলা সসের জাফরান দিয়ে পাকা করা হয়। আরও দেখুন আবরুজোর রন্ধনশৈলী মাছের খাবারের তালিকা রেফারেন্স ইতালীয় সামুদ্রিক খাবারের রন্ধনশৈলী আবরুজোর রন্ধনশৈলী