Peperonata
পেপেরোনাটা (বা স্ট্যুড মরিচ), একটি ইতালীয় উদ্ভিজ্জ স্ট্যু যা সাধারণত লাল ঘণ্টা মরিচ, টমেটো এবং রসুন দিয়ে তৈরি হয়। এটি পাস্তার সস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা মাংস ও মাছের খাবারের সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি একটি রাগুর অংশ হিসাবেও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। আরও দেখুন ইতালীয় স্ট্যু রেফারেন্সের তালিকা