Turkish Delight (restaurant)
তুর্কি ডিলাইট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন রাজ্যের সিয়াটলের পাইক প্লেস মার্কেটের একটি রেস্তোরাঁ। তুর্কি রেস্তোরাঁ তুর্কি ডিলাইট পাইক প্লেস বাজারের পাইক প্লেসে অবস্থিত। 2010 সালে, সিয়াটল উইকলির জেসন শিহান এই ব্যবসাকে "পরিবারের দ্বারা পরিচালিত ছোট, বাজারের শেষ প্রান্তে 10-টেবিল অপারেশন" হিসাবে বর্ণনা করেছেন। মেনুতে বাকলাভা, ডোনার, জাইরোস, মসুর ডালের স্যুপ, পাইডস, শাওয়ারমা, ট্যাবুলেহ এবং তুর্কি ডিলেট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। মুরগির বোরেকে মুরগির স্তন, মাশরুম এবং পার্সলে থাকে। ইতিহাস সেমরা ইয়াভুজ 2001-2015 হিসাবে তুর্কি ডিলাইটের মালিক। ব্যবসাটি নর্থওয়েস্ট ফোকলাইফ ফেস্টিভ্যালে একটি বিক্রেতা হয়েছে। তুর্কি ডিলাইট কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন টেক-আউটের মাধ্যমে পরিচালিত হয়েছিল। রিসেপশন জেসন শীহান সিয়াটল উইকলি 2010-এ "আমাদের প্রিয় রেস্তোরাঁগুলির" সংক্ষিপ্ত বিবরণের মধ্যে তুর্কি আনন্দ অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন এবং বলেছিলেন যে রেস্তোরাঁটি "কেবল দাতাদেরই অফার করে না, তবে এটি দিয়ে সত্যিই ভাল কাজ করে, মাংসের বড় স্ল্যাব কাটা, টমেটোর সসের উপর রাখা এবং এর সঠিক খাবার তৈরি করে।" তিনি আরও লিখেছেন, "তবে তুর্কি ডিলাইটে যে কোনও খাবার তিনটি জিনিসের নিশ্চয়তা দেওয়া হয়েছে-দ্রুত, সস্তা এবং হৃদয়গ্রাহী-দাতাদের জন্য যাওয়া একটি চতুর্থ প্রতিশ্রুতি যোগ করেঃ এটি দুর্দান্ত হতে চলেছে।" সিয়াটল মেট্রোপলিটন 2011 গাইড টু পাইক প্লেস মার্কেটে জেসিকা ভোয়েলকার লিখেছেন, "আপনি যদি দ্য লায়ন, দ্য উইচ এবং দ্য ওয়ারড্রোবের সঙ্গে বড় হয়ে থাকেন, তাহলে তুর্কি ডিলাইটে তুর্কি মিষ্টি খাওয়ার সুযোগ হাতছাড়া করবেন না।" দ্য নট ফর ট্যুরিস্ট গাইড টু সিয়াটল সুপারিশ করেছে, "3-বক ডালের স্যুপের জন্য বাজারের ভিড়কে সাহসী করুন"। 2016 সালে, নাওমি টমকি পাইক প্লেস মার্কেটের 50টি "খাওয়া-দাওয়ার জন্য সেরা জিনিস"-এর থ্রিলিস্ট তালিকায় পালংশাক বোরেককে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন এবং বলেছিলেনঃ "একটি অ-বর্ণনামূলক দোকানের সামনে এবং প্রায়শই খালি তাকের ক্ষেত্রে, এই ধরনের স্থানীয় গোপনীয়তা যা আপনি খুব কমই পর্যটকদের আকর্ষণের মধ্যে হোঁচট খানঃ ফিলো পেস্ট্রির এক হাজার খাস্তা স্তরের নীচে ফেটা পনির এবং পালংশাকের একটি হৃদয়গ্রাহী পরিবেশন লুকিয়ে থাকে।" স্নেহা কোন্ডা নার্সির 2019 সালের 15টি "বালতি তালিকার খাবার যা আপনাকে আপনার জীবদ্দশায় একবার সিয়াটলের পাইক প্লেস মার্কেটে চেষ্টা করতে হবে"-এর তালিকায় ডোনার কাবাবগুলি অন্তর্ভুক্ত করেছেন এবং লিখেছেন, "কাবাব, বাষ্পীয় কাপ চা এবং পিস্তা বাকলাভা দিয়ে ভরা সুস্বাদু রোলগুলি আপনাকে ভরাট, সুখী, তবুও আরও কিছুর জন্য আকুল করে তুলবে।" বাহ্যিক লিঙ্কগুলি জোমাটো সেন্ট্রাল ওয়াটারফ্রন্টে তুর্কি ডিলাইট, সিয়াটল তুর্কি রেস্তোরাঁগুলির সিয়াটল পাইক প্লেস মার্কেট রেস্তোরাঁগুলি