Timișoreana Brewery
টিমিসোরিয়ানা ব্রুয়ারি () 1718 সালে টিমিসোরার ফ্যাব্রিক জেলায় রোমানিয়ার বর্তমান অঞ্চলে প্রতিষ্ঠিত প্রথম ব্রুয়ারি। ব্রুয়ারিটি বর্তমানে উরসাস ব্রুয়ারিজের মালিকানাধীন এবং এর প্রতি বছর 3.1 মিলিয়ন হেক্টর প্রযুক্তিগত ক্ষমতা রয়েছে। এটি বর্তমানে বার্ষিক প্রায় 1 কোটি হেক্টর বিয়ার উৎপাদন করে, যার অর্থ বার্ষিক স্থানীয় উৎপাদনের 16 শতাংশেরও বেশি যা আনুমানিক 1 কোটি 60 লক্ষ হেক্টরেরও বেশি বিয়ার উৎপাদন করে। টিমিসোরিয়ানা, উরসাস, গ্রোলশ বা স্টেজার সহ এগারোটি ব্র্যান্ড এখানে উৎপাদিত হয়; উপরন্তু, টিমিসোরিয়ানা রোমানিয়ার সর্বাধিক বিক্রিত বিয়ার ব্র্যান্ড। ইতিহাস 1716 খ্রিষ্টাব্দে উসমানীয়দের বিতাড়িত করার পর, সাভয়ের যুবরাজ ইউজিনের অধীনে দুর্গের সামরিক প্রশাসন 1718 খ্রিষ্টাব্দে বাসিন্দাদের পানীয় জল সরবরাহের জন্য কেটল স্থাপনের নির্দেশ দেয়। এর পাশাপাশি বিয়ার তৈরি এবং স্পিরিট পাতন করার জন্য বয়লারও স্থাপন করা হয়েছিল। 1727 সালে, ব্রুয়ারি বেসরকারীকরণ করা হয়, যা বানাতের প্রথম যৌথ-স্টক কোম্পানি হয়ে ওঠে। ফিলিপ বাউয়ারকে ইজারা দেওয়া মদ তৈরির কারখানাটি স্থানীয় বাজেটে যথেষ্ট পরিমাণে আয় এনেছিল। 1779 সালে তিমিসোয়ারাকে একটি রাজকীয় মুক্ত শহরে উন্নীত করার সাথে সাথে মদ তৈরির কারখানার প্রশাসন রাজকীয় প্রশাসনের কাছ থেকে নগর প্রশাসনের কাছে চলে যায়। 1872 সালে, ভিয়েনার শেয়ার বাজারের বিপর্যয় অস্ট্রিয়ান সাম্রাজ্য জুড়ে একটি অর্থনৈতিক মন্দার সৃষ্টি করে, যার প্রভাব তিমিসোয়ারার দ্বারাও অনুভূত হয়েছিল। এখানকার মদ তৈরির কারখানাটি নিলামের জন্য রাখা হয়েছিল এবং আলেকজান্ডার বায়ার কিনেছিলেন, যিনি এটিকে দেউলিয়া হয়ে যাওয়া থেকে বাঁচানোর প্রয়াসে তাঁর সমস্ত সম্পদ উৎসর্গ করেছিলেন। 1874 সালে মদ তৈরির কারখানাটি সাময়িকভাবে ফার্স্ট সেভিংস ব্যাংক (এফ. এস. বি) দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয় এবং 1882 সালে এটি ভিয়েনা থেকে মদ প্রস্তুতকারী ইগনাজ ডয়েশ কিনে নেয়। ফ্যাব্রিক্সফ বিয়েরব্রাউয়েরি অ্যাক্টিয়েঞ্জেসেলশাফ্ট হিসাবে, এটি 1929 সাল পর্যন্ত ইগনাজ ডয়েশ অ্যান্ড সন দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। 1890 সালে, একটি শক্তিশালী আগুনে প্রধান ভবন এবং শিল্প স্থাপনাগুলি প্রায় সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস হয়ে যায়। আগুনের কারণে সৃষ্ট ধ্বংস সেই সময়ের সর্বোচ্চ মানের একটি সম্পূর্ণ পুনঃপ্রযুক্তির অনুমতি দেয়, ব্রুয়ারি দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপের অন্যতম আধুনিক বিয়ার উৎপাদন ইউনিটে পরিণত হয়। ব্রুয়ারিটি কৃত্রিম শীতলকরণ সুবিধা, নিজস্ব মাল্ট উৎপাদন সুবিধা এবং "ক্যাটাকম্বস" নামে পরিচিত বিশাল স্টোরেজ সেলার দিয়ে সজ্জিত ছিল। মদ তৈরির কারখানা ছাড়াও একটি গ্রীষ্মকালীন বাগান, একটি নাচের হল এবং একটি বিয়ার হল স্থাপন করা হয়েছিল। 1920 সালে রোমানিয়ায় প্রথম বিয়ার ফিল্টার চালু করা হয়। এছাড়াও 1920-এর দশকে, তিমিসোয়ারার মদ তৈরির কারখানা রোমানিয়ার রয়্যাল হাউসে বিয়ারের সরকারী সরবরাহকারী হয়ে ওঠে। দুটি বিশ্বযুদ্ধের মধ্যে, যখন এটি সেল অ্যান্ড সন্সের মালিকানাধীন ছিল, তখন মদ তৈরির কারখানাটি ক্যাসিনো, স্বর্ণকেশী, পিলসনার পদ্ধতি অনুসারে প্রস্তুত বিয়ার তৈরি করত; রেকর্ড, তীব্র স্বর্ণকেশী; করভিন এ লা মিউনিখ, উচ্চ চিনির পরিমাণ সহ; এবং ইংলিশ পোর্টার, তীব্র অন্ধকার। সেই সময়ে, এটিতে 120-160 কর্মচারী ছিল এবং 250 এইচপি বাষ্প ইঞ্জিনের সাহায্যে প্রায় 60,000 হেক্টর পরিমাণ উৎপাদন করত। 1948 সালে, মদ তৈরির কারখানাটি জাতীয়করণ করা হয়, যা রাজ্যের সম্পত্তিতে পরিণত হয়। 1960-এর দশকে, টিমিসোয়ারার ব্রুয়ারি বিশ্বের দ্বিতীয় উৎপাদন ইউনিট হয়ে ওঠে যা সমস্ত মেশিনের সম্পূর্ণ অটোমেশনের সাথে কাজ করে। 1916 থেকে 1975 সাল পর্যন্ত, মদ তৈরির কারখানাটি শহরের ট্রাম নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত ছিল। 2002 সালে দক্ষিণ আফ্রিকার প্রস্তুতকারক সাবমিলার দ্বারা মদ তৈরির কারখানাটি অধিগ্রহণের পর, উৎপাদন ইউনিটটি ব্যাপক বিনিয়োগ কর্মসূচি থেকে উপকৃত হয়, যার উদ্দেশ্য ছিল উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করা এবং ঐতিহাসিক ভবনগুলির আধুনিকীকরণ করা। টিমিসোরিয়ানা এখন উরসাস গ্রুপের মধ্যে একটি বিয়ার ব্র্যান্ড হিসাবে পরিচালিত হয়, যা 2017 সাল থেকে জাপানি ব্রুয়ারি গ্রুপ আসাহির অন্তর্গত। 2002 সাল থেকে, টিমিসোরিয়ানা ব্রুয়ারি টিমিসোরিয়ানা উদযাপন (), একটি বার্ষিক বহিরঙ্গন বিয়ার উৎসবের আয়োজন করে আসছে। রোমানিয়ার টিমিসোয়ারা বিয়ার ভিত্তিক টিমিসোয়ারা কোম্পানিগুলির ভবন এবং কাঠামো