Engagement chicken
বাগদান মুরগি একটি লেবু এবং ভেষজ স্বাদযুক্ত রোস্ট মুরগির খাবার, যা প্রেমিকদের বিয়ের প্রস্তাব দেওয়ার জন্য প্ররোচিত করে। উৎপত্তি এই রেসিপিটি ইতালি ভ্রমণের পর গ্ল্যামার ম্যাগাজিনের ফ্যাশন সম্পাদক কিম বোনেল তৈরি করেছিলেন। 1982 সালে, বোনেল সহকর্মী ক্যাথি সুডারকে তার প্রেমিকের প্রস্তুতির জন্য রেসিপিটি দিয়েছিলেন; এর পরেই এই দম্পতির বাগদান হয়। রেসিপিটি অফিসে ঘুরপাক খায় এবং অফিসে আরও তিনজন মহিলাকে তাদের প্রেমিকদের জন্য খাবারটি তৈরি করার পরপরই বিয়ের প্রস্তাব দেওয়া হয়। 2003 সালে, গ্ল্যামার এডিটর-ইন-চিফ সিন্ডি লিভ শোনার পর যে বিয়ের প্রস্তাবগুলি রেসিপিটি তৈরি করার পরে আসে, তিনি রেসিপিটি "এনগেজমেন্ট চিকেন" নামে অভিহিত করেন এবং 2003 সালের ডিসেম্বরে ম্যাগাজিনে রেসিপিটি চালান। এর পরপরই ম্যাগাজিনটি মহিলাদের কাছ থেকে চিঠি পেতে শুরু করে যে দাবি করে যে তাদের প্রেমিকরা খাবারটি পরিবেশন করার পরেই প্রস্তাব দেয়। ম্যাগাজিনটি দাবি করেছে যে মহিলারা তাদের প্রেমিকদের খাবার পরিবেশন করার পরে 70 জন দম্পতি বিয়ে করেছেন। মিডিয়াতে যে মাসে এই রেসিপিটি গ্ল্যামারে প্রকাশিত হয়েছিল, বেথ অস্ট্রোস্কি তার প্রেমিক, শক জক হাওয়ার্ড স্টার্নের জন্য খাবারটি ঠিক করেছিলেন। পরের দিন স্টার্ন, যিনি আবার বিয়ে করার শপথ নিয়েছিলেন, তাঁর সহ-আয়োজকদের বিনোদনের জন্য সম্প্রচারিত খাবারের বর্ণনা দিয়েছিলেন যারা দাবি করেছিলেন যে "ফাঁদ বসানো হয়েছে"। অনুষ্ঠানের দর্শকদের মধ্যে একজন ফোন করে বলেছিলেন যে তিনি যে খাবারটি বর্ণনা করেছেন তা গ্ল্যামারের সাম্প্রতিক সংস্করণে প্রকাশিত হয়েছে এবং তাকে খাবারের নাম এবং কীভাবে এটি এর নাম পেয়েছে তা বলেছিল। স্টার্ন বাতাসে অস্ট্রস্কিকে ডাকল। অস্ট্রোস্কি দাবি করেছিলেন যে তিনি খাবারটি ঠিক করতে চেয়েছিলেন কারণ এটি দেখতে সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা খুব সহজ বলে মনে হয়েছিল, তবে রাতের খাবার খাওয়ার সময় স্টার্ন কতটা রোমান্টিক হয়ে উঠেছিলেন তাও বলেছিলেন। দুই বছর পর স্টার্ন এবং অস্ট্রোস্কির বাগদান হয়। রেসিপিটি টুডে শো, মার্থা, বেয়ারফুট কনটেসা এবং গুড মর্নিং আমেরিকাতেও প্রদর্শিত হয়েছে। আরও দেখুন মুরগির খাবারের তালিকা নোটস এক্সটার্নাল লিঙ্ক এনগেজমেন্ট চিকেন রেসিপি ফ্রম গ্ল্যামার আমেরিকান চিকেন ডিশ এনগেজমেন্ট হাওয়ার্ড স্টার্ন