Martini: A Memoir
মার্টিনিঃ এ মেমোয়ার অস্ট্রেলিয়ান এবং মাইলস ফ্রাঙ্কলিন সাহিত্য পুরস্কার বিজয়ী লেখক ফ্রাঙ্ক মুরহাউসের মার্টিনির উপর একটি স্মৃতিকথা এবং ধ্যান উভয়ই। মুরহাউস 2003 সালে হংকং এবং সাংহাইয়ের আন্তর্জাতিক সাহিত্য উৎসবে অতিথি ছিলেন, মার্টিনি সম্পর্কে বক্তৃতা উপস্থাপন করেছিলেন। সাংহাই আন্তর্জাতিক সাহিত্য উৎসবের প্রতিষ্ঠাতা মিশেল গার্নাউট তাকে সেই বছরের উদ্বোধনী উৎসবে বক্তৃতা দেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। সারাংশ মুরহাউস মার্টিনির উপর তাঁর ঘোরানো (কিন্তু পুঙ্খানুপুঙ্খ) ধ্যানকে ফ্রেম করার জন্য একটি নির্বাচিত স্মৃতিকথা ব্যবহার করেছেন। অথবা, সম্ভবত, তিনি একটি নির্বাচিত স্মৃতিকথা তৈরি করতে মার্টিনি সম্পর্কে ব্যাপকভাবে বিভ্রান্তিমূলক আলোচনা ব্যবহার করেন। ইমেলের মাধ্যমে বা প্রায়শই নিউইয়র্কের বিভিন্ন বারে ব্যক্তিগতভাবে তাঁর বন্ধু এবং মার্টিনি-আফিসিওনাডো, ভোল্টজের সাথে তাঁর বিনিময় একটি সূত্র গঠন করে যার উপর স্মৃতিচারণ এবং মার্টিনি-প্রশংসা উভয়ই ঝুলছে। কাচের আকার এবং তাপমাত্রা থেকে শুরু করে যে ধরনের জিন (বা ভদকা) ব্যবহার করা উচিত তার মাধ্যমে মার্টিনির প্রতিটি দিক নিয়ে আলোচনা করা হয়। কত ভার্মাউথ? (উল্টোদিকে-প্রধানত-ভার্মাউথ থেকে লুইস বুনুয়েলের 'ভার্মাউথ বোতলের মধ্য দিয়ে জিনের মধ্যে সূর্যালোক প্রবেশ করাটাই যথেষ্ট'। জলপাইয়ের গর্তগুলি দিয়ে কী করা যায়? (ভোল্টজ এবং মুরহাউস উভয়ই তাদের পকেটে ফেলে দেওয়ার পক্ষে)। বইটি হাস্যরস পূর্ণ, যেখানে উইনস্টন চার্চিল, ম্যালকম ফ্রেজার, আর্নেস্ট হেমিংওয়ে এবং ডরোথি পার্কারের মতো বিভিন্ন চরিত্রের উপস্থিতি রয়েছে। শৈশব থেকে মুরহাউসের রঙিন জীবন এবং উলগং প্রযুক্তিতে তাঁর সময় থেকে পরিপক্কতা পর্যন্ত পর্বগুলি, তাঁর উভকামী সম্পর্ক এবং তাঁর আবাসিক লেখকের অবস্থান সহ, প্রায়শই পানীয়টির প্রতি তাঁর প্রশংসার বিকাশের মুহূর্তগুলিকে ফ্রেম করে। তিনি ডার্ক প্যালেসের জন্য জেনেভায় তাঁর গবেষণায় পড়া এক মহিলার (এবং যিনি প্রকৃতপক্ষে কেন্দ্রীয় চরিত্র এডিথ ক্যাম্পবেল বেরির মডেল ছিলেন) সম্পর্কে একটি বিশেষভাবে মর্মস্পর্শী গল্প বর্ণনা করেছেন যে তিনি এখনও আপস্টেট নিউইয়র্কে একটি বয়স্ক বয়সে বসবাস করছিলেন। সে তার সঙ্গে দেখা করে এবং সে তাকে জিজ্ঞাসা করে 'আমাকে অবশ্যই আমার সম্পর্কে বলবে', এবং সে এটা জেনে আনন্দিত হয় যে সেও একজন মার্টিনিকে ভালবাসে। 'দ্য থার্টিন অ্যাওয়ারনেসিস' শিরোনামে অধ্যায়ে, মুরহাউস পাঠককে একটি মার্টিনি উপভোগ করার পর্যায়গুলির মধ্য দিয়ে নিয়ে যায়, এটিকে জাপানি চা অনুষ্ঠানের অনুষ্ঠানের সাথে তুলনা করে। এটি জীবনের প্রতিচ্ছবি দিয়ে শেষ হয়ঃ আপনি যদি মেজাজে থাকেন তবে আপনি প্রতিটি মার্টিনিতে সাঁতার কাটতে থাকা অন্যান্য প্রবণতাগুলির দিকে তাকানোর জন্যও জায়গা ছেড়ে যেতে চাইতে পারেন-অকল্পনীয় অসীম স্থান এবং অকল্পনীয় সময় দ্বারা বেষ্টিত একটি গ্রহে বেঁচে থাকার সুস্বাদু বিস্ময় অনুভব করতে পারেন; একটি অসম্পূর্ণ বুদ্ধি, অসম্পূর্ণ জ্ঞান এবং আত্মার সমস্ত আবহাওয়ার প্রবণ চেতনা নিয়ে বেঁচে থাকার উদ্বেগকে আরও একবার অনুভব করতে পারেন, এবং যা আমাদের বাচ্চাদের মৌলিক বয়ঃসন্ধিকালের প্রশ্নের উত্তর দিতে অক্ষম যে আমরা কেন এখানে আছি, কেন আমরা বিদ্যমান; বিপজ্জনক, অযৌক্তিক, ধর্মীয় বিবরণগুলিতে হাসতে আমরা এই সমস্ত পরিচালনা করতে তৈরি করি; এবং অনিবার্য মৃত্যুর প্রকৃতি। অথবা আপনি হয়তো না-ও করতে পারেন, যেমনটা হতে পারে। 2006 সালে সাউথ চায়না মর্নিং পোস্টের একটি পর্যালোচনায়, অ্যালিস্টার ম্যাকমিলান উল্লেখ করেছেন যে 67 বছর বয়সী মুরহাউস তার স্মৃতিকথায় সব কিছু বলেননি। এমনকি তিনি একটি শিষ্টাচার নির্দেশিকা সহ স্ব-সহায়তা তাকটিতে যোগও করেননি। মার্টিনি ককটেলের ইতিহাস এবং সাংস্কৃতিক ব্যাগেজ রেকর্ড করেছেন যা তিনি 'আধুনিক লোককাহিনীর অন্যতম দুর্দান্ত আখ্যান' হিসাবে বর্ণনা করেছেন এবং এটি তাঁর জীবন ও লেখায় ককটেলের চেহারাটি অকপটভাবে অন্বেষণ করে। কিন্তু আত্মজীবনী এবং পানীয় এই বইয়ের উদ্ভিদবিদ্যা মাত্র। মার্টিনি হল পারঙ্গমতা সম্পর্কে। মুরহাউসের সর্বাধিক প্রশংসিত উপন্যাস, গ্র্যান্ড ডেজ এবং ডার্ক প্যালেসে স্বাদ, শিষ্টাচার এবং পূর্ণ জীবন সম্পর্কে পর্যবেক্ষণ রয়েছে, যা উভয়ই অস্ট্রেলিয়ার একটি ছোট শহরের মহিলা এডিথ ক্যাম্পবেল বেরিকে ঘিরে আবর্তিত হয়েছে, যিনি জেনেভায় লীগ অফ নেশনসের হয়ে কাজ করার সময় শিষ্টাচার, শিক্ষা এবং যৌনতার ক্ষেত্রে বিশ্বজনীন হয়ে ওঠেন। মুরহাউসের জীবনীকার ক্যাথারিন লুম্বি মুরহাউসের জন্য তাঁর মৃত্যুসংবাদটি বইটির একটি রেফারেন্স দিয়ে শুরু করেছিলেনঃ ফ্রাঙ্ক মুরহাউস তাঁর 2005 সালের আধা-কাল্পনিক স্মৃতিকথা মার্টিনি তাঁর প্রিয় পানীয়কে ঘিরে তৈরি করেছিলেন। তিনি মার্টিনির প্রতীক হিসেবে ভালভাবে জীবনযাপনের আচার-অনুষ্ঠান এবং নিয়মে মুগ্ধ হয়েছিলেন। মার্টিনিতে, তিনি 'দ্য মার্টিনি রেসকিউ' শিরোনামে একটি রসিকতায় পানীয়টির আচার-অনুষ্ঠান নিয়ে ব্যঙ্গ করেছেন। আপনি যদি ঝোপঝাড়ে হারিয়ে যান, তাহলে তিনি লেখেন, "আতঙ্কিত হবেন না। আপনি উদ্দেশ্যহীনভাবে হাঁটবেন না। আপনি সুন্দর দৃশ্যের সাথে একটি ছায়াময় জায়গা খুঁজে পান, আপনি বসুন, আপনি আপনার ব্যাকপ্যাক থেকে ককটেল শেকার, জিন, ভার্মাউথ এবং জলপাই (যা প্রতিটি পরিশীলিত ট্রেকার বহন করে) বের করুন এবং নিজেকে একটি মার্টিনি মিশ্রিত করুন। কয়েক মিনিটের মধ্যে কেউ একজন এসে বলবেঃ "এটি মার্টিনি তৈরির সঠিক উপায় নয়।" ভালভাবে এবং সভ্য পদ্ধতিতে জীবনযাপনের জন্য আমাদের কতগুলি নিয়মের প্রয়োজন এই প্রশ্নটি মুরহাউসকে মুগ্ধ করেছিল এবং এটি এমন একটি থিম যা তার বেশিরভাগ কাজকে গঠন করে, যা তার দুর্দান্ত কাজ, লিগ অফ নেশনস ট্রিলজিতে শেষ হয়। সিয়ান কেইন, গার্ডিয়ান পত্রিকায় তার শোকবার্তায় মন্তব্য করেছেনঃ মুরহাউস প্রচুর পরিমাণে এবং তাঁর আবেগ-খাদ্য, পানীয়, ভ্রমণ, যৌনতা এবং লিঙ্গ সম্পর্কে অসম্মান ও হাস্যরসের সাথে লিখেছেন। তাঁর কথাসাহিত্যের প্রথম দিকে এবং পরে তাঁর 2005 সালের স্মৃতিকথা মার্টিনি [সিক]-তে তিনি তাঁর নিজের উভকামিতা এবং অ্যান্ড্রোগিনি সম্পর্কে খোলাখুলিভাবে লিখেছিলেন। তাঁর লেখায়, তিনি বলেছিলেন, তিনি "পরিবার ছাড়া অন্তরঙ্গতার ধারণাটি অন্বেষণ করতে চেয়েছিলেন-এখন যেহেতু প্রজননই একমাত্র জিনিস নয় যা যৌনতার অর্থ দেয়।" মুরহাউসের একটি প্রতিকৃতি, ডাঃ ওয়েই চেং (তাঁর ভাগ্নি কারিন মুরহাউসের স্বামী) রচিত "আঙ্কেল ফ্রাঙ্কের ডার্ক প্যালেস" 2019 সালে আর্কিবাল্ড পুরস্কারে অন্তর্ভুক্ত হয়েছিল। এতে তার প্রিয় পানীয় রয়েছে। ওয়াইন প্রস্তুতকারক অ্যান্ড্রু মার্কস মার্টিনিঃ এ মেমোয়ার দ্বারা অনুপ্রাণিত হওয়ার পরে 2012 সালে মেলবোর্ন জিন কোম্পানির কারিগর ডিস্টিলারি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ফ্রাঙ্ক মুরহাউসের তথ্যসূত্রের কাজ