Doyle's Ice Cream Parlor
ডয়েলের আইসক্রিম পার্লার একটি স্থানীয় মালিকানাধীন আইসক্রিমের দোকান যা 1939 সাল থেকে স্পোকেনের পশ্চিম মধ্য পাড়ায় অবস্থিত। ডয়েলস বসন্ত থেকে শরতের প্রথম দিক পর্যন্ত, বুধবার থেকে রবিবার পর্যন্ত খোলা থাকে। ডয়েলের আইসক্রিম পার্লার হল স্পোকেনের পশ্চিম মধ্য পাড়ায় বুন অ্যাভিনিউ এবং নেটলটন স্ট্রিটের সংযোগস্থলে অবস্থিত একটি ছোট আইসক্রিমের দোকান। এটি 1939 সাল থেকে চালু রয়েছে এবং ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি ঐতিহাসিক জেলা নেটলটনের সংযোজন ঐতিহাসিক জেলায় একটি অবদানকারী সম্পত্তি হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। ডয়েলের আইসক্রিম এবং ওয়াফল শঙ্কু বাড়িতে তৈরি করা হয়। মেনুতে একটি ভিনটেজ সোডা ফোয়ারা এবং কলা স্প্লিট, ফ্লোট এবং মিল্কশেকের মতো খাবারও রয়েছে। বিল্ডিংটি বাইরের দিকে লাল এবং সাদা ডোরাকাটা রেখা দিয়ে আঁকা হয়েছে, বুন অ্যাভিনিউয়ের মুখোমুখি দুটি প্লেট কাচের জানালা রয়েছে। দরজাটি কোণায় অবস্থিত, যা বুন এবং নেটলটন স্ট্রিটের সংযোগস্থলের দিকে মুখ করে। এটি 1928 সালে একটি বাণিজ্যিক কাঠামো হিসাবে কাজ করার অভিপ্রায় নিয়ে নির্মিত হয়েছিল। অভ্যন্তরটি ভিনটেজ খেলনার একটি বড় সংগ্রহে সজ্জিত। এটি একটি পুরানো আইসক্রিমের দোকানের মতো ডিজাইন করা হয়েছে, একটি চেকার্ড টাইলের মেঝে এবং উঁচু স্টুল সহ বারের মতো কাউন্টার আসন রয়েছে। ডয়েলের আইসক্রিম পার্লারটি 1939 সালে তার বর্তমান অবস্থানে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যদিও ভবনটি 1928 সালে নির্মিত হয়েছিল। 2229 ডব্লিউ বুন অ্যাভিনিউ-এ ভবনটি চার্লস কোটার মালিকানাধীন একটি বেকারি রাখার জন্য নির্মিত হয়েছিল। 1930 সালের মধ্যে এটিতে এম. জে. লেমি 'স নাপিতের দোকান ছিল এবং 1935 সালে তালিকাভুক্ত মালিক ছিলেন আর. এইচ. ওভারহোলসার, একজন নাপিত যিনি ছোট কাঠামোতে থাকাকালীন বিল্ডিংয়ের বাইরে একটি নাপিতের দোকান পরিচালনা করতেন। 1939 সালে ডয়েলের আইসক্রিম পার্লার জায়গাটি দখল করে এবং আর্থার ডয়েল পরবর্তীকালে 1940 সালে নির্মাতা চার্লস কোটার এস্টেট থেকে সম্পত্তিটি কিনে নেন। প্রারম্ভিক বছরগুলিতে, একটি স্ট্রিটকার লাইন বুন অ্যাভিনিউ বরাবর ন্যাটোরিয়াম পার্কের টার্মিনাস পর্যন্ত চলেছিল, যা পশ্চিমে স্পোকেন নদী বরাবর একটি জনপ্রিয় বিনোদন পার্ক। আর্থার ডয়েল 1972 সাল পর্যন্ত এই ব্যবসা পরিচালনা করেন। ব্যবসাটি 1991 সালে জেরি গিল কিনেছিলেন, যিনি পার্লার থেকে দুটি বাড়ি গড়ে তুলেছিলেন। গিল ডয়েলের স্মৃতিভ্রংশ অনুভূতি বজায় রেখেছিলেন। 1990-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে মালিকরা তাদের পরিবারের স্বাস্থ্য সমস্যা নিয়ে কাজ করায় কয়েক বছর ধরে ব্যবসাটি বন্ধ ছিল। পুনরায় খুলতে পরিকল্পনার চেয়ে বেশি সময় লেগেছিল কারণ আইসক্রিমের দোকানটি মূল সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করছিল, যার বেশিরভাগ মেরামত করা প্রয়োজন ছিল। "আমি 40-এর দশকের গোড়ার দিকের আসল সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করে দোকানেই আইসক্রিম তৈরি করি। মেশিনগুলি ট্যাঙ্কের মতো তৈরি করা হয়েছে, তাই এটি ভাল, তবে অন্যদিকে যদি কিছু ভেঙে যায় তবে আপনি আর যন্ত্রাংশ কিনতে পারবেন না; আপনাকে অংশটি তৈরি করতে হবে, "গিল 2010 সালে পুনরায় খোলার সময় দ্য স্পোকসম্যান-রিভিউকে বলেছিলেন। তিন দশক ধরে ব্যবসার মালিক হওয়ার পর গিল ডয়েলের আইসক্রিম পার্লারের মালিকানা তাঁর ভাগ্নের হাতে তুলে দেন। রিসেপশন ডয়েলস কয়েক দশক ধরে একটি পার্শ্ববর্তী ল্যান্ডমার্ক যা নিয়মিতভাবে শহরের সেরা আইসক্রিমের দোকানগুলির মধ্যে নামকরণ করা হয় এবং প্রায়শই অনুরূপ পুরস্কার এবং স্বীকৃতি লাভ করে। 2020 সালে এটিকে ইনল্যান্ডার দ্বারা "শেকের জন্য অপেক্ষা করার সেরা জায়গা" এবং দ্য স্পোকসম্যান-রিভিউ দ্বারা জাতীয় আইসক্রিম দিবসে যাওয়ার জন্য আটটি জায়গার মধ্যে একটি হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল। রেফারেন্স আরও পড়ার বাহ্যিক লিঙ্ক অফিসিয়াল ফেসবুক 1939 ওয়াশিংটনের প্রতিষ্ঠান (রাজ্য) স্পোকেন কাউন্টির ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধক, ওয়াশিংটনের স্পোকেনের ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধক, ওয়াশিংটন