Scott Peacock
স্কট পিকক (জন্ম 1963) আমেরিকান সাউদার্ন রান্নার একজন শেফ। প্রাথমিক জীবন স্কট পিকক আলাবামার হার্টফোর্ডে জন্মগ্রহণ করেন এবং বেড়ে ওঠেন। দক্ষিণের রান্না এবং উপসাগরীয় উপকূলের সামুদ্রিক খাবার ছিল তাঁর প্রথম দিকের রান্নার প্রভাব। খাবার বাছাই করা হত, রান্না করা হত এবং টাটকা খাওয়া হত। তিনি জুলিয়া চাইল্ডের জনপ্রিয় টেলিভিশন সিরিজের মাধ্যমে ফরাসি রান্নার প্রতি ভালবাসা গড়ে তোলেন এবং শেফ হিসাবে কর্মজীবন শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন। পেশা ময়ূর তালাহাসির দ্য গোল্ডেন ফিজেন্টে প্যাস্ট্রি শেফ হিসাবে তার কর্মজীবন শুরু করেছিলেন। সেখান থেকে তিনি জর্জিয়ার রাজ্যপালের প্রাসাদে চলে যান যেখানে তিনি চার বছর ধরে দুইজন রাজ্যপালের জন্য কাজ করেন। এরপর তিনি আটলান্টার হর্সরাডিশ গ্রিল শুরু করেন। সেখান থেকে তিনি আটলান্টার ওয়াটারশেড রেস্তোরাঁয় চলে যান। তিনি 2010 সালে ওয়াটারশেড ছেড়ে দেন এবং তথ্যচিত্র রচনায় সময় ব্যয় করেন। স্কট পিকক এবং এডনা লুইস 1980-এর দশকের শেষের দিকে প্রথম দেখা করেছিলেন এবং তারা একসাথে দ্য গিফট অফ সাউদার্ন কুকিং (নোফ, 2003) লিখেছিলেন। লুইস তার জীবনের শেষ ছয় বছর জর্জিয়ার পিককস ডেকাটুরে বসবাস করেন। 2010 সালে ওয়াটারশেড রেস্তোরাঁ ছাড়ার পর ময়ূর আলাবামার মেরিয়নে চলে যান, যেখানে তিনি রেভেরি নামে পরিচিত একটি অ্যান্টিবেলাম প্রাসাদের রান্নাঘর সংস্কার করেন। প্রকাশনা এবং পুরস্কার জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন 2007 সালের মে মাসে স্কট পিকককে "দক্ষিণ-পূর্বের সেরা শেফ" হিসেবে ভূষিত করে। 2009 সালের ফেব্রুয়ারি থেকে স্কট পিকক বেটার হোমস অ্যান্ড গার্ডেনস ম্যাগাজিনের একজন অবদানকারী সম্পাদক এবং কলামিস্ট। 2018 সালে, ফুড অ্যান্ড ওয়াইন ময়ূরের ভাজা মুরগির রেসিপিটিকে "এখন পর্যন্ত প্রকাশিত 40 টি সেরা রেসিপি" এর মধ্যে একটি হিসাবে নামকরণ করেছে। রেফারেন্স জীবিত মানুষ 1963 জন্ম হার্টফোর্ড, আলাবামার মানুষ আলাবামার শেফ আমেরিকান পুরুষ শেফ