Southern Fried Chicken
সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন, একটি ব্রিটিশ ভিত্তিক ফাস্ট ফুড আউটলেট যার সদর দফতর ইংল্যান্ডের রিডিংয়ে অবস্থিত। এটি যুক্তরাজ্য এবং বিশ্বব্যাপী একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি নেটওয়ার্ক পরিচালনা করে। সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন 15টি দেশে 93টি স্থানে রয়েছে। সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন 1970-এর দশকে আর্থার উইদারস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। 1973 সালে উইদারস বারবিকিউ কিং-এর জন্য কাজ করার জন্য আমেরিকা ভ্রমণ করেন; সেখানে তিনি বাণিজ্যিক ফাস্ট ফুড ব্যবসা সম্পর্কে তাঁর জ্ঞানের উন্নতি করেন। উইদারস দক্ষিণ ক্যারোলিনার গ্রিনভিলে গিয়েছিলেন, যেখানে তিনি ভাজা মুরগি সম্পর্কে শিখেছিলেন। 1983 সালে, সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন তার নিজস্ব উৎপাদন বিভাগ সহ সম্পূর্ণ, সেই অফিসগুলিতে স্থানান্তরিত হয় যেখানে তারা আজও রয়েছে। 1999 সালে, সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন একটি আলেন্ডভিক কোম্পানির সাথে দেখা করে এবং পার্ম অঞ্চলে শুরু করে রাশিয়ায় ভাজা মুরগির প্রতি ভালবাসা প্রসারিত করতে শুরু করে। পার্ম অঞ্চলে এখন 25টিরও বেশি আউটলেট রয়েছে। বর্তমানে কোম্পানিটির নেতৃত্বে রয়েছেন তাঁর পুত্র অ্যান্ড্রু উইদারস। সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন বর্তমানে বিশ্বব্যাপী 79টিরও বেশি দেশে 700টিরও বেশি স্থানে বিক্রি হয়। রেস্তোরাঁগুলির পরিকল্পিত অভ্যন্তরীণ নকশা রয়েছে এবং পরিষ্কার, প্রশস্ত এবং আরামদায়ক রেস্তোরাঁ তৈরি করার জন্য প্রয়োগ করা হয়েছে। নকশাগুলি সব ধরনের প্রাঙ্গণ এবং বিদ্যমান স্থাপত্যের জন্য উপযুক্ত। সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন ইউরোপ, আরব, মেনা অঞ্চল, আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে অঞ্চলগুলিতে কাজ করে; পাশাপাশি ভারত, যার মধ্যে এশিয়া-প্যাক অঞ্চল রয়েছে। চীনা বাজারে পৌঁছনোর জন্যও তাঁরা প্রথম পদক্ষেপ নিচ্ছেন। সাম্প্রতিকতম আউটলেট খোলার মধ্যে রয়েছে হায়দ্রাবাদ এবং মঙ্গোলিয়ার পাশাপাশি সেনেগাল এবং মাল্টায় বিদ্যমান ফ্র্যাঞ্চাইজি এবং মার্টিনিক এবং মধ্য আফ্রিকান প্রজাতন্ত্রে একটি মোবাইল ইউনিট রয়েছে। 2011 সালের জুলাই মাসে, অ্যান্ড্রু উইদারস চ্যানেল 4-এর তথ্যচিত্র সিরিজ আন্ডারকভার বস-এ অংশ নেন, যেখানে তিনি যুক্তরাজ্যের বিভিন্ন ফ্র্যাঞ্চাইজিতে কাজ করার জন্য গোপনে গিয়েছিলেন। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক যুক্তরাজ্যের চিকেন চেইন যুক্তরাজ্যের ফাস্ট-ফুড পোল্ট্রি রেস্তোরাঁগুলির ফাস্ট-ফুড ফ্র্যাঞ্চাইজি কোম্পানি রিডিং, বার্কশায়ারে অবস্থিত ব্রিটিশ কোম্পানিগুলি 1970 সালে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি 1970 সালে ইংল্যান্ডে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।