Select Harvests
সিলেক্ট হার্ভেস্টস অস্ট্রেলিয়ার বৃহত্তম বাদাম উৎপাদক এবং প্রক্রিয়াকরণকারী এবং বিশ্বব্যাপী তৃতীয় বৃহত্তম উৎপাদক। এটি ভিক্টোরিয়া, নিউ সাউথ ওয়েলস এবং দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ায় বাদামের বাগান পরিচালনা করে এবং বিভিন্ন ধরনের খাবারের জলখাবার এবং মুয়েসলি উৎপাদনের সাথেও জড়িত। মেলবোর্ন ভিত্তিক সংস্থাটি প্রায় 270 জন স্থায়ীভাবে নিয়োগ করে, যা মরশুমে 500 জন পর্যন্ত শীর্ষে (2015)। ব্যবসাটি দুটি বিভাগে বিভক্তঃ একটি বাদাম ব্যবসা যা ফসল কাটা এবং প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ সহ বাগানের মালিক এবং পরিচালনা করে এবং একটি খাদ্য ব্যবসা, যা খুচরো বিক্রেতা, পরিবেশক এবং খাদ্য প্রস্তুতকারকের কাছে বাদাম এবং ফল ভিত্তিক পণ্যগুলির একটি পরিসীমা প্রক্রিয়াকরণ এবং বিপণন করে। এগুলি লাকি, সানসোল, নু-ভিট, মেরিরাম, সোল্যান্ড, অ্যালিঙ্গা ফার্মস এবং রেনশ ব্র্যান্ডের অধীনে বিক্রি হয়েছিল। 2021 সালে, সিলেক্ট হার্ভেস্টস লাকি এবং সানসোল ব্র্যান্ডগুলি নিউজিল্যান্ডের প্রোলাইফ ফুডসের কাছে বিক্রি করে, তবে সংস্থাটি অ্যালিঙ্গা ফার্মস এবং রেনশ ব্র্যান্ডগুলি ধরে রেখেছে। ইতিহাস নির্বাচন ফসল 1978 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এর তালিকাভুক্ত পূর্বসূরীরা 1983 সাল থেকে বিদ্যমান। কোম্পানিটি পূর্বে ডিফেন্ডার লিমিটেড এবং ডিফেন্ডার অস্ট্রেলিয়া লিমিটেড নামে পরিচিত ছিল। 19শ শতাব্দীতে অ্যাডিলেড সমভূমিতে প্রথম অস্ট্রেলিয়ান বাদাম চাষ করা হয়েছিল। জলবায়ু, বৃষ্টিপাত এবং উর্বর মাটির কারণে এই অঞ্চলটি বাদাম উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত ছিল। এখান থেকে বাদামের বাগান দক্ষিণ অ্যাডিলেডে (বিশেষ করে দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার উইলুঙ্গা) ছড়িয়ে পড়ে। তবে, এই অঞ্চলগুলি বেশিরভাগ শহুরে সম্প্রসারণের পরে নির্মিত হয়েছে। 1960 এবং 1970-এর দশকে বেশিরভাগ শিল্প উইলুঙ্গা অঞ্চল থেকে আরও পূর্ব দিকে মারে নদীর তীরে চলে যায়, যার মধ্যে প্রধান ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলি হল রিভারল্যান্ড, সানরেশিয়া এবং রিভেরিনা জেলা। সস্তা জমি, সেচের জন্য জলের প্রাপ্যতা এবং বাদাম চাষের জন্য আরও উপযুক্ত জলবায়ুর কারণে এই অঞ্চলগুলি অনুকূল ছিল। এখানেই সিলেক্ট হার্ভেস্টস এখন প্রাথমিকভাবে তার বাগান পরিচালনা করে। 1999 থেকে 2007 সালের মধ্যে আট বছরে মোট অস্ট্রেলিয়ান বাদামের জমির পরিমাণ পাঁচগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে, 1999 সালে প্রায় 9,000 রোপণ করা একর থেকে 2007 সালে 62,000 একর; যার মধ্যে সিলেক্ট হার্ভেস্টস প্রায় 9,000 একর জমির মালিক এবং অতিরিক্ত 4,500 একর জমি ইজারা দেয়। 2020 সালের শেষে, তিনটি ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে 22,886 একর জমি সিলেক্ট হার্ভেস্টস দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যার মধ্যে 12,619 একর জমির সম্পূর্ণ মালিকানা ছিল কোম্পানির। অর্চার্ড কোম্পানির বাগানগুলি রবিনভেল (উত্তর ভিক্টোরিয়া), রিভারিনা, হিলস্টন এবং নিউ সাউথ ওয়েলসের গ্রিফিথের কাছে, দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার পারিঙ্গা এবং দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার লক্সটনে অবস্থিত। 2014 সালে কোম্পানিটি রেনমার্ক সাউথ অস্ট্রেলিয়ায় আমারু সম্পত্তি কিনেছিল, যা সেই সময়ে অস্ট্রেলিয়ার বৃহত্তম স্বাধীন বাদাম বাগান ছিল। 2008 সালে, সিলেক্ট হার্ভেস্টস পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ার ডান্ডারাগান মালভূমিতে 4,300 একর জমি সুরক্ষিত করে। 2013 সালের গোড়ার দিকে, সিলেক্ট হার্ভেস্টস দান্ডারাগান বাদাম প্রকল্প থেকে বেরিয়ে আসার সিদ্ধান্ত নেয়, এর অপরিণত বাগান, জল অধিকার এবং সংশ্লিষ্ট সেচ পরিকাঠামো বিক্রয়ের জন্য বাজারে রাখে। 2015 সালের ডিসেম্বরে, সিলেক্ট হার্ভেস্টস ঘোষণা করে যে তারা প্রায় 60 মিলিয়ন অস্ট্রেলিয়ান ডলার রাইট-ডাউনের পরে তাদের ডব্লিউএ বাগান এবং জমি একটি নামহীন বেসরকারী অস্ট্রেলিয়ান ব্যবসায়ের কাছে 9.5 মিলিয়ন অস্ট্রেলিয়ান ডলারে বিক্রি করবে। সিলেক্ট হার্ভেস্ট অস্ট্রেলিয়ার অন্যতম বৃহত্তম বাদাম রপ্তানিকারক এবং ভারত ও চীনের দ্রুত বর্ধনশীল বাজারগুলির পাশাপাশি এশিয়া, ইউরোপ ও মধ্যপ্রাচ্যের বাজারগুলিতে প্রসারিত পথ অব্যাহত রেখেছে। প্রক্রিয়াকরণ নির্বাচিত ফসলের উল্লেখযোগ্য বাদাম প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা রয়েছে যা অস্ট্রেলিয়ার ভিক্টোরিয়ায় অবস্থিত দুটি বাদাম প্রক্রিয়াকরণ কারখানার মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়। থমাসটাউন প্রথম কারখানাটি ভিক্টোরিয়ার থমাসটাউনে অবস্থিত। 2002 সাল থেকে এটি সিলেক্ট হারভেস্টসের প্রধান কার্যালয়ের অবস্থানও হয়ে আসছে। সাইটটিতে কর্পোরেট অফিস, একটি উৎপাদন সুবিধা, পরীক্ষাগার এবং গুদাম রয়েছে; এটি প্রায় 54 জন স্থায়ী কর্মী এবং 70-140 মৌসুমী উৎপাদন কর্মী নিয়োগ করে। এই কারখানাটি বার্ষিক প্রায় 13,000 মেট্রিক টন প্যাকেটজাত বাদাম এবং সংশ্লিষ্ট পণ্য উৎপাদন করে। ক্যারিনা ওয়েস্ট দ্বিতীয় কারখানাটি ক্যারিনা ওয়েস্টের আশেপাশে অবস্থিত, যার হালিং এবং গোলাবর্ষণ ক্ষমতা 22,000 টন (6 মাস) বা শীর্ষে প্রতি ঘন্টায় 10 টন। ক্যারিনা ওয়েস্ট প্ল্যান্টটি 2008 সালে 40 মিলিয়ন অস্ট্রেলিয়ান ডলার ব্যয়ে চালু করা হয়েছিল, এটিতে উল্লেখযোগ্য সঞ্চয়, বাছাই, প্যাকিং, গুদামজাতকরণ এবং ফিউমিগেশন সুবিধা রয়েছে। অস্ট্রেলিয়ান কোয়ারানটাইন অ্যান্ড ইন্সপেকশন সার্ভিস, হ্যাজার্ড অ্যানালাইসিস অ্যান্ড ক্রিটিক্যাল কন্ট্রোল পয়েন্টস, গ্লোবাল ফুড সেফটি ইনিশিয়েটিভ (এসকিউএফ 2000), হালাল এবং কোষের শংসাপত্র অনুযায়ী নির্বাচিত ফসল বাদাম পণ্য উৎপাদন করে। 2015 সালে, সেলেক্ট হার্ভেস্টসকে ক্যারিনা ওয়েস্টে তার প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় একটি জৈববস্তুপুঞ্জ বিদ্যুৎ সহ-উৎপাদন কেন্দ্র এবং বাদাম উৎপাদন লাইন নির্মাণের জন্য 15 লক্ষ অস্ট্রেলিয়ান ডলার অনুদান দেওয়া হয়েছিল। এই প্রকল্পটি একটি জৈববস্তুপুঞ্জ বয়লার এবং বাষ্প টারবাইন প্ল্যান্ট স্থাপন করবে, যা বাদাম এবং বাগানের বর্জ্য পণ্য দ্বারা চালিত হবে এবং এটিকে তাপ ও শক্তিতে রূপান্তরিত করবে, অতিরিক্ত বিদ্যুৎ গ্রিডে দেওয়া হবে। অনুমান করা হয় যে এটি 30,000 মেট্রিক টন বাদাম এবং বাগানের বর্জ্য খরচ করে এবং কোম্পানির জন্য বার্ষিক কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমন 23,500 টনেরও বেশি হ্রাস করে। মেলবোর্ন ভিত্তিক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট কোম্পানিগুলি অস্ট্রেলিয়ান সিকিউরিটিজ এক্সচেঞ্জ বাদাম উৎপাদনে তালিকাভুক্ত