Anthony Hailwood
অ্যান্থনি হেইলউড (4 জুলাই 1838-24 জুন 1922) যুক্তরাজ্যে জীবাণুমুক্ত দুধ বিক্রি করা প্রথম ব্যক্তি ছিলেন। হেইলউড রোচডালে জন্মগ্রহণ করেন এবং ল্যাঙ্কাশায়ারের স্যালফোর্ডে বেড়ে ওঠেন, যেখানে তিনি চার বছর বয়স থেকে দুধের ছেলে হিসেবে কাজ করতেন। তিনি সপ্তাহে একটি শিলিং এবং ছয় পেন্সের (সাড়ে সাত টাকার সমান) জন্য একটি ব্লক প্রিন্টারের টায়ার-বয় হিসাবেও কাজ করেছিলেন। 8 বছর বয়সে, তিনি রোচডেলের জ্যাকব ব্রাইটের জন্য হাফ-টাইমার হিসাবে কাজ করেছিলেন, যার মাধ্যমে তিনি স্কুলে কিছু সময় কাটিয়েছিলেন এবং 15 বছর বয়স পর্যন্ত তুলো কলগুলিতে কাজ করেছিলেন। 1858 সালে দুগ্ধ শিল্পে প্রবেশ করে হেইলউড। তিনি ছিলেন ওরলেস্টন ডেইরি ইনস্টিটিউটের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা, যা যুক্তরাজ্যে এই ধরনের প্রথম, চেশায়ারের অ্যাস্টন জুক্সা মন্ড্রামে, যা 1926 সালে বন্ধ হয়ে যায়। পরে তিনি চেশায়ারের নর্থউইচের কাছে লস্টক গ্রালামে 85 একর জমি সহ রোজ ট্রি ফার্ম এবং ব্ল্যাক গ্রেহাউন্ড ফার্মের মালিক হন। দুধ জীবাণুমুক্তকরণ 1894 সালে, হেইলউড যুক্তরাজ্যে দুধের বাণিজ্যিক জীবাণুমুক্তকরণ শুরু করে, এটি চেশায়ার জীবাণুমুক্ত দুধ কোম্পানির নামে প্রদান করে। এর অর্থ হল দুধ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ব্যক্তিগত জীবন তিনি স্যালফোর্ডের হায়ার ব্রোটনের লোয়ার ব্রোটন রোডের ভিক্টোরিয়া লজে থাকতেন (যেখানে এ 576 আরওয়েল নদী অতিক্রম করে)। তিনি বহু বছর ধরে স্যালফোর্ড টাউন কাউন্সিলের সদস্য ছিলেন। তথ্যসূত্র ম্যানচেস্টার গার্ডিয়ানের মৃত্যুসংবাদ, 26শে জুন 1922, পৃষ্ঠা 9,1838 জন্ম 1922 মৃত্যু রোচডেলের লোকেরা ব্রোটন থেকে, গ্রেটার ম্যানচেস্টার ডেইরি ফার্মিং থেকে গ্রেটার ম্যানচেস্টারের যুক্তরাজ্যের কাউন্সিলররা