Anise drinks
অ্যানিজ পানীয় হল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির একটি পরিবার যার সংজ্ঞায়িত বৈশিষ্ট্যগুলি হলঃ অ্যানিজের শক্তিশালী স্বাদ অ্যালকোহল ক্রিস্টালাইজেশনের উচ্চ ঘনত্ব এবং অন্যান্য তরলের সাথে মিশ্রিত হলে রঙ পরিবর্তন (ওজো প্রভাব) বৈচিত্রগুলির মধ্যে রয়েছেঃ অ্যাবসিন্থে, ইউরোপ জুড়ে জনপ্রিয় একটি পানীয় আগুয়ারদিয়েন্তে (শুধুমাত্র কলম্বিয়ার আগুয়ারদিয়েন্তে) আনিস, স্পেনে জনপ্রিয়। দুটি প্রকারঃ "সেকো" বা শুকনো এবং "ডুলস" যা বেশি মিষ্টি। আরাক, লেভান্টের (সিরিয়া, লেবানন, জর্ডান, ইসরায়েল এবং প্যালেস্টাইন) পাশাপাশি ইরাক ও মিশরের ঐতিহ্যবাহী মদ্যপ পানীয় আরেকে, ইথিওপিয়ার একটি ঐতিহ্যবাহী শস্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ওজো, একটি গ্রীক অ্যাপেরিটিফ প্যাস্টিস, ফ্রান্সে একটি অ্যাপেরিটিফ রাকি, একটি তুর্কি পানীয় সাম্বুকা, ইতালিতে একটি লিকার এক্সটাবেন্টুন, মেক্সিকো থেকে একটি লিকার দেখুন স্বাদযুক্ত মদ (চিনি নেই) liqueurs#Anise-স্বাদযুক্ত লিকার (চিনি সহ) ককটেলের তালিকা