Kneader reactor
একটি ময়দার চুল্লি (বা ময়দার চুল্লি) হল এমন একটি যন্ত্র যা উচ্চ সান্দ্রতা সহ পদার্থগুলি মিশ্রিত এবং ময়দার জন্য ব্যবহৃত হয়। অনেক শিল্প, যেমন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, পণ্য উৎপাদনের জন্য ময়দার চুল্লি ব্যবহার করে, উদাহরণস্বরূপ, পলিমার বা চিউইং গাম। যদিও যন্ত্রটি কয়েক দশক ধরে বিদ্যমান, তবে হাল্কা চুল্লিগুলি সম্প্রতি প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। বিবরণ ময়দার চুল্লি হল দুটি সিগমা বা জেড-টাইপ ব্লেড সহ একটি অনুভূমিক মিশ্রণ মেশিন। এই ব্লেডগুলি বিভিন্ন গতিতে পৃথক গিয়ার দ্বারা চালিত হয়, একটি অন্যটির তুলনায় দেড় গুণ দ্রুত চলে। দুটি ব্লেড চালানোর জন্য চুল্লিটিতে একটি শক্তিশালী মোটর এবং একটি গতি হ্রাসকারী রয়েছে। ময়দার চুল্লিটিতে সাধারণত একটি ডাব্লু-টাইপ ব্যারেল থাকে যার সাথে একটি জলবাহী ঢাল থাকে যা এটিকে ঘুরিয়ে দেয় এবং বাইরে একটি হিটিং জ্যাকেট থাকে। ব্যবহার ময়দার চুল্লি খুব উচ্চ সান্দ্রতা উপাদান যেমন চিউইং গাম, ময়দা, টফি, প্লাস্টিকিন, রাবার, সিলিকন, আঠালো বা রজন ব্যবহার করে। এই উপকরণগুলির সান্দ্রতা প্রায় 1,000,000 সিপিএস। এগুলি তরল, গুঁড়ো বা স্লারির মতো প্রতিক্রিয়াশীল পদার্থের সাথে মিশ্রিত হয়; প্রতিক্রিয়া ঘটার সময় প্রতিক্রিয়া ভর একটি শারীরিক পর্যায়ের পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায় না। প্রক্রিয়াকরণের সময় যদি কোনও পর্যায় পরিবর্তন ঘটে, প্রচলিত প্রযুক্তিতে ডিলিউয়েন্ট (বা ডিলিউটেন্ট) ব্যবহার করা প্রয়োজন। ডাইলুয়েন্ট হল দ্রাবক যা বিক্রিয়া ভরের সান্দ্রতা হ্রাস করে, চুল্লিতে মিশ্রণ সক্ষম করে এবং বিক্রিয়া তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। আরও সম্প্রতি, নির্মাতারা এমন প্রযুক্তিগত সমাধান চেয়েছেন যা ঘনীভূত পর্যায়ে সংশ্লেষণের অনুমতি দেয়, দ্রাবকগুলির ব্যবহার হ্রাস বা নির্মূল করে এবং এইভাবে প্রক্রিয়াটিকে তীব্র করে তোলে। এই "শুষ্ক" প্রক্রিয়াটি একটি ময়দার চুল্লিতে সম্ভব। ইতিহাস সিগমা নিডার আধুনিক শিল্প প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির অগ্রদূত হাইঞ্জ লিস্ট দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। তালিকা স্বীকার করেছে যে সংহত পর্যায়ে সামান্য বা কোনও দ্রাবক ছাড়াই প্রক্রিয়াকরণ, যা "শুষ্ক প্রক্রিয়াকরণ" নামেও পরিচিত, প্রতি একক পরিমাণে প্রক্রিয়া ফলন বৃদ্ধি করবে এবং তাই আরও লাভজনক হবে। লিস্ট ঘনীভূত পর্যায়ে প্রক্রিয়াকরণের প্রযুক্তিগত জটিলতা কাটিয়ে ওঠার জন্য চুল্লীটি তৈরি করেছিলেন। প্রযুক্তিবিষয়ক সুবিধাগুলি ন্যাডার চুল্লিগুলি শুষ্ক প্রক্রিয়াকরণের জন্য বেশ কয়েকটি প্রযুক্তিগত সুবিধা প্রদান করেঃ আর্দ্র, পেস্টি এবং সান্দ্র পর্যায়ে দুর্দান্ত মিশ্রণ এবং ময়লা করার কার্যকারিতা বড় কার্যকরী ভলিউম চুল্লিগুলি দক্ষতার সাথে বড় পণ্যের পরিমাণ পরিচালনা করে বড় তাপ-বিনিময় পৃষ্ঠ অঞ্চলগুলি সর্বোচ্চ সম্ভাব্য পৃষ্ঠ-থেকে-ভলিউম অনুপাত প্রদান করে প্লাগ ফ্লো অপারেশনের জন্য সর্বাধিক স্ব-পরিষ্কার সংকীর্ণ বাসস্থান-সময় বিতরণ উচ্চ সান্দ্রতা প্রক্রিয়াকরণের জন্য শক্তিশালী নকশা উচ্চ সান্দ্রতা প্রক্রিয়াকরণের জন্য বন্ধ নকশা প্রতি কর্মক্ষমতা ভলিউম সর্বাধিক প্রক্রিয়া ফলন এবং স্থানের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করার জন্য ন্যাডার চুল্লি প্রযুক্তি দীর্ঘকাল ধরে "প্রক্রিয়া তীব্রতা" নামে পরিচিত যার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে, যেখানে একই ইউনিটে একাধিক প্রক্রিয়াকরণ পদক্ষেপ সঞ্চালিত হয়। এই ধরনের ইউনিটগুলি প্রতি কর্মক্ষমতার পরিমাণে উচ্চ ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং বিভিন্ন গ্রেড এবং/অথবা পণ্য উত্পাদন করার নমনীয়তাও থাকে। তথ্যসূত্র উইট, ডঃ ড্যানিয়েল ইউ। "হাই ভলিউম নিডার রিঅ্যাক্টরগুলিতে থার্মোসেন্সিটিভ এবং হাই ভিস্কাস পলিমারের জন্য নতুন ডিভোলেটিলাইজেশন প্রক্রিয়া"। এএনটিইসি 2011 কারিগরি সম্মেলন। কুঙ্কেল, রোল্যান্ড। "একটি চতুর বিকল্প"। প্রসেস ওয়ার্ল্ডওয়াইড, ইস্যু 5-2010, পেজ 28-29। ফ্লুরি, পিয়েরে-অ্যালেন। "একটি অভিনব কন্টিনিউয়াস নিডার রিঅ্যাক্টরে বাল্ক পলিমারাইজেশন বা কোপোলিমারাইজেশন"। ম্যাক্রোমোলিকুলার সিম্পোজিয়া, বিশেষ সংখ্যাঃ পলিমার রিঅ্যাকশন ইঞ্জিনিয়ারিং-এর অবদান ষষ্ঠ। খণ্ড 243, সংখ্যা 1, পৃষ্ঠা 287-298, নভেম্বর, 2006। রাসায়নিক চুল্লি