Maurice O'Shea (winemaker)
মরিস জর্জ ও 'শিয়া (13 জুন 1897-5 মে 1956) অস্ট্রেলিয়ার অন্যতম সম্মানিত ওয়াইন প্রস্তুতকারক ছিলেন এবং প্রায়শই অস্ট্রেলিয়ার আধুনিক ওয়াইন তৈরির জনক হিসাবে উল্লেখ করা হয়। মরিস ছিলেন আইরিশ বংশোদ্ভূত মদ ও স্পিরিট ব্যবসায়ী জন অগাস্টাস ও 'শিয়া (d.1912) এবং লিওন্টিন ফ্রান্সেস, নী বিউচারের পুত্র। মরিস রিভারভিউ কলেজে তাঁর মাধ্যমিক বিদ্যালয় শিক্ষা শেষ করেন। এরপর তিনি মন্টপিলিয়ার বিশ্ববিদ্যালয়ে মদ তৈরি নিয়ে পড়াশোনা করেন এবং 1917 সালে ইনস্টিটিউট ন্যাশনাল অ্যাগ্রোনমিক প্যারিস-গ্রিগননে ভর্তি হন যেখানে তিনি ভিটিকালচার এবং ওয়েনোলজি নিয়ে পড়াশোনা করেন। তিনি 1920 সালে অস্ট্রেলিয়ায় ফিরে আসেন। ও 'শিয়া 1925 সালের 2রা ডিসেম্বর হ্যামিল্টনের সেন্ট পিটার্স অ্যাংলিকান চার্চে মার্সিয়া সিঙ্গার ফুলারকে বিয়ে করেন। মরিস ও 'শিয়া ধূমপান না করলেও ফুসফুসের ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়ে 1956 সালের 5ই মে মারা যান। সিডনির গোর হিল কবরস্থানে তাঁকে সমাহিত করা হয়। মরিস ও 'শিয়ার একটি জীবনী 2006 সালে ওয়াইন লেখক ক্যাম্পবেল ম্যাটিনসন লিখেছিলেন। 1925 সালে মরিস নিউ সাউথ ওয়েলসের হান্টার ভ্যালির পোকোলবিনে তাঁর পরিবারের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে মদ তৈরি শুরু করেন, যার নাম তিনি মাউন্ট প্লেজেন্ট রাখেন। 1932 সালে ও 'শিয়া এই ব্যবসার অর্ধেক ম্যাকউইলিয়ামের ওয়াইনস পিটি লিমিটেডের কাছে বিক্রি করে দেয়। ও' শিয়া নতুন সহায়ক সংস্থা মাউন্ট প্লেজেন্ট ওয়াইনস পিটি লিমিটেডের ম্যানেজার এবং ডিরেক্টর হিসাবে থেকে যায়। 1941 সালে তিনি ব্যবসার অবশিষ্ট অর্ধেক বিক্রি করে দেন এবং ম্যানেজার ও মদ প্রস্তুতকারক হিসেবে থেকে যান। মরিস ও 'শিয়া তার অনেক মদের নাম তার বন্ধুদের নামে রেখেছিলেন, বিন নম্বর অক্ষর দিয়ে নামকরণ করার আরও গোঁড়া পদ্ধতির পরিবর্তে। নামগুলির মধ্যে "এলিজাবেথ", "হেনরি" এবং "জর্জ" অন্তর্ভুক্ত ছিল। ম্যাকউইলিয়ামস এমটি। মনোরম 'এলিজাবেথ' সেমিলন এখনও তৈরি করা হয়। ও 'শিয়া প্রায়শই খুব কম পরিমাণে ওয়াইন তৈরি করত, প্রায়শই কেবল একটি 2,275 লিটার কস্ক। স্বীকৃতি মরিস ও 'শিয়া পুরস্কার 1990 সালে উদ্বোধন করা হয় এবং এখন প্রতি দ্বিতীয় বছরে প্রদান করা হয়। সম্মানিতদের মধ্যে রয়েছেন ম্যাক্স শুবার্ট (1990), ওল্ফ ব্লাস (2000) এবং রে বেকউইথ। (2006) রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক মরিস ও 'শিয়া-অ্যান অ্যাপ্রেজল অস্ট্রেলিয়ান ডিকশনারি অফ বায়োগ্রাফি, ও' শিয়া, মরিস জর্জ 1897 জন্ম 1956 মৃত্যু অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন প্রস্তুতকারক হান্টার অঞ্চলের লোকেরা সেন্ট ইগনেতিয়াস কলেজে শিক্ষিত, গোর হিল কবরস্থানে রিভারভিউ কবরস্থান