Limnocharis flava
লিম্নোচারিস ফ্লাভা (সাধারণত হলুদ মখমল, সওয়া ফ্লাওয়ার রাশ, সওয়া লেটুস নামে পরিচিত) জলজ ফুলের উদ্ভিদের একটি প্রজাতি যা মেক্সিকো, মধ্য আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, কিউবা, হাইতি এবং ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রের স্থানীয় কিন্তু দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ব্যাপকভাবে প্রাকৃতিককরণ করা হয়েছেঃ ভারত, শ্রীলঙ্কা, কম্বোডিয়া, বার্মা, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, ব্রুনেই এবং দক্ষিণ চীন (গুয়াংডং, ইউনান)। লিম্নোচারিস ফ্লাভা মোটামুটি লম্বা এবং গুচ্ছ আকারে বৃদ্ধি পায়। এর ত্রিভুজাকার পাতা এবং ফাঁপা কান্ড চকচকে। এর ফুলগুলির একটি খুব চরিত্রগত আকৃতি রয়েছে, যা প্রায় দেড় সেন্টিমিটার ব্যাসের তিন-লোবযুক্ত হলুদ ফুল তৈরি করে। ফল গোলাকার হয়। যদিও এটি একটি ভাসমান উদ্ভিদ নয়, তবে এর বীজ স্রোতের দ্বারা বহন করা হয়। হলুদ মখমল সাধারণত যেখানে খুব গভীরভাবে জমে থাকা মিষ্টি জল নেই, সেখানে জলাভূমিতে জন্মায়। এটি কখনও কখনও ধানক্ষেতে আক্রমণ করে যেখানে এটি আগাছায় পরিণত হতে পারে। একটি আক্রমণাত্মক প্রজাতি হিসাবে এটি বিশ্বের অন্যান্য অংশে কিছু জলাভূমিতে একটি কীটপতঙ্গে পরিণত হয়েছে। খাদ্য হিসাবে ঐতিহ্যগতভাবে এই উদ্ভিদটি ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন, ভিয়েতনাম, লাওস, ইসান (থাইল্যান্ড) এবং ভারতের কিছু অংশে একটি গুরুত্বপূর্ণ সবজি, যেখানে কেন্দ্রীয় ফুলের ডাল এবং পাতাগুলি স্যুপ, তরকারি, সালাদ এবং স্টির-ফ্রাইতে ব্যবহৃত হয়। অপরিণত ফুলের কুঁড়িগুলিও খাওয়া হয়। ইসানে নাম ফ্রিকের সঙ্গে কাঁচা পাতা খাওয়া হয়। এর সমতল স্বাদের কারণে, কিছু অঞ্চলে এটিকে "দরিদ্র মানুষের খাদ্য" বা জরুরি খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যখনই বেশি কিছু অবশিষ্ট থাকে না তখন খাওয়া হয়। এই বৈশিষ্ট্যটি 1940-এর দশকে জাভার বানুওয়াঙ্গি ভাষায় মহম্মদ আরিফ গেঞ্জার-গেঞ্জার গানটি গেয়েছিলেন। আরও দেখুন ভোজ্য পাতাযুক্ত উদ্ভিদের তালিকা থাই রন্ধনশৈলী লাও রন্ধনশৈলী ইন্দোনেশীয় রন্ধনশৈলী জাভানিজ রন্ধনশৈলী থাই উপাদানের তালিকা মিঠা জলের অ্যাকোয়ারিয়াম উদ্ভিদ প্রজাতির তালিকা বাহ্যিক সংযোগ থাইল্যান্ডের শাকসবজি, মশলা এবং ফল-ফলাদি থাই জীববৈচিত্র্য-লিমনোচারিস ফ্লাভা অ্যালিসমাটাসিয়া এশীয় শাকসবজি মিষ্টি জলের উদ্ভিদ ভোজ্য উদ্ভিদ জাভানিজ রন্ধনশৈলী ইসান রন্ধনশৈলী লাও রন্ধনশৈলী ভিয়েতনামী রন্ধনশৈলী মেক্সিকোর উদ্ভিদকুল দক্ষিণ আমেরিকার উদ্ভিদকুল 1868 সালে আলেকজান্ডার ভন হাম্বোল্ট দ্বারা নামকরণ করা আইমে বনপ্ল্যান্ড ট্যাক্সা দ্বারা নামকরণ করা ট্যাক্সা