Bisin
ইউনিভার্সিটি অফ মিনেসোটা মাইক্রোবায়োলজিস্ট ড্যান ও 'সুলিভান দ্বারা আবিষ্কৃত একটি প্রাকৃতিক ল্যান্টিবায়োটিক (একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল পেপটাইড) হল বিসিন। আগে আবিষ্কৃত ল্যান্টিবায়োটিকের মতো নয়, যেমন নিসিনের মতো, বিসিন ই. কোলাই, সালমোনেলা এবং লিস্টেরিয়া সহ গ্রাম-নেগেটিভ ব্যাকটেরিয়াকেও মেরে ফেলে। বিসিনের খাদ্য-সংরক্ষণকারী বৈশিষ্ট্যগুলি খাদ্য পণ্যগুলির দিকে পরিচালিত করতে পারে যা বছরের পর বছর ধরে নষ্ট হওয়া প্রতিরোধ করে। আরও দেখুন নিসিন-বর্তমানে ব্যবহৃত একটি সম্পর্কিত খাদ্য সংরক্ষণকারী রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ব্যাকটেরিসাইডাল ল্যানবায়োটিক গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করে। প্রযুক্তি বাণিজ্যিকীকরণের জন্য অফিস, মিনেসোটা বিশ্ববিদ্যালয়। জুন 25,2010। ল্যান্টিবায়োটিক খাদ্য সংরক্ষণ পেপটাইড ব্যাকটেরিওসিন