Dingač
ডিঙ্গাচ হল ক্রোয়েশিয়ার ডালমাটিয়া অঞ্চলের পেলজেসাক উপদ্বীপে একটি মদ উৎপাদনকারী অঞ্চল। ট্রাস্টেনিক এবং পোডোবুচের ছোট ছোট গ্রামের মধ্যে জাবরাডা পর্বতমালার দক্ষিণ-পশ্চিমমুখী ঢালে অবস্থিত, এটি অটোচথোনস ক্রোয়েশীয় রেড ওয়াইন আঙ্গুর, প্লাভাক মালি চাষের জন্য একটি অত্যন্ত সম্মানিত অঞ্চল। পার্শ্ববর্তী পোস্টআপ অঞ্চলের মতো, জমিটি সামান্য উপরের মাটি সহ খুব রুক্ষ কার্স্ট। এই বৈশিষ্ট্যটি, সূর্যালোকের মাত্রা (বার্ষিক 2800 ঘন্টা) ছাড়াও, 45 ডিগ্রি ঢাল এবং আবহাওয়া লাল ওয়াইন উৎপাদনের জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করে যা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 300 মিটার পর্যন্ত রোপণ করা হয়। এই অঞ্চল থেকে প্রাপ্ত ওয়াইনগুলি "ভৌগলিক উত্সের স্ট্যাম্প"-এর জন্য যোগ্য যদি তারা কঠোর প্রয়োজনীয়তার একটি সিরিজ পূরণ করে এবং 17.6% অ্যালকোহলের উপরে পৌঁছতে পারে। ওয়াইন অঞ্চলটি 1961 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি প্রথম সুরক্ষিত ক্রোয়েশীয় ওয়াইন অঞ্চল ছিল। এলাকাটি খুব সহজলভ্য নয় তবে একটি ছোট, গ্রামীণ রাস্তা এই অঞ্চলের দৈর্ঘ্য অতিক্রম করে। এছাড়াও, পোটোমজেতে পাহাড়ের মধ্য দিয়ে এক লেনের সুড়ঙ্গের প্রবেশদ্বার রয়েছে যা ওয়াইন নির্মাতারা সরাসরি আঙ্গুর পরিবহনের জন্য 1973 সালে তৈরি করেছিলেন। এটি পাহাড়ের 400 মিটার উঁচু পাসের উপর কাটা আঙ্গুর বহন করার জন্য গাধা ব্যবহার করার পুরানো ব্যবস্থাকে প্রতিস্থাপন করে। ডিঙ্গাক অঞ্চলের ওয়াইনগুলির উল্লেখযোগ্য উৎপাদকদের মধ্যে রয়েছেঃ মাটুস্কো, মাতকোভিচ, বুড়া-মোকালো, মিলোস, কিরিজিজা, বেনমোসচে, ইন্ডিজান এবং বার্টুলোভিচ। তথ্যসূত্র ক্রোয়েশীয় ওয়াইন