Liberty's Kitchen
লিবার্টির রান্নাঘর একটি অলাভজনক সংস্থা, যা মিড-সিটি নিউ অরলিন্স নেবারহুডে অবস্থিত। ডব্লিউ. কে. কেলগ ফাউন্ডেশনের অনুদানের পর 2009 সালের এপ্রিলে লিবার্টি 'স কিচেনের দরজা খোলা হয়। এই অলাভজনক ক্যাফেটি কিশোর এবং তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি প্রশিক্ষণ কর্মসূচি হিসাবে দ্বিগুণ হয়েছে যারা তাদের জীবনের গতিপথ পরিবর্তন করতে চায়। লিবার্টির রান্নাঘর তাদের শিক্ষার্থীদের বিপণনযোগ্য কাজের দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা প্রদান করে এবং তাদের স্ক্র্যাচ থেকে রান্নার পিছনে রন্ধন কৌশল শিখতে দেয়। লিবার্টির রান্নাঘর 2009 সালের এপ্রিলে একটি সামাজিক উদ্যোক্তা হিসাবে কাজ শুরু করে যা শিক্ষণ-কেন্দ্রিক ব্যবসার সাথে এর স্থায়িত্বকে সমর্থন করে। লিবার্টির রান্নাঘর 2009 সালের জুলাই মাসে যুব উন্নয়ন কর্মসূচিতে প্রথম প্রশিক্ষণার্থী গ্রহণ করে এবং তারপর থেকে স্নাতক হয়েছে এবং বেশ কয়েকজন তরুণকে কর্মসংস্থান বা উচ্চ শিক্ষায় নিযুক্ত করেছে। প্রশিক্ষণ কর্মসূচি শুরু হওয়ার পর থেকে 400টিরও বেশি অংশগ্রহণকারী আবেদন জমা দিয়েছেন। লিবার্টির রান্নাঘর 2014 সালে 300 নর্থ ব্রড স্ট্রিটে রিফ্রেস প্রকল্পে স্থানান্তরিত হয়। রিফ্রেস প্রকল্পে একটি নতুন 10,000 বর্গফুট সুবিধার সাথে, লিবার্টির রান্নাঘর দুর্বল নিউ অরলিন্স যুবকদের জীবনযাত্রার উন্নতির জন্য তার প্রচেষ্টাকে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিমাপ করতে প্রস্তুত। রিফ্রেস সম্প্রসারণ স্বাস্থ্যকর ভবিষ্যত তৈরি করতে ক্ষমতায়িত যুবকদের সংখ্যা নাটকীয়ভাবে বাড়ানোর জন্য অভ্যন্তরীণ ক্ষমতা এবং সম্প্রদায়ের সহযোগিতা উভয়ই প্রদান করে। 2015 সালে, লিবার্টির রান্নাঘর রোজা এফ কেলার লাইব্রেরি এবং কমিউনিটি সেন্টারের মধ্যে গ্রিন ডট ক্যাফে পুনরায় খুলে প্যানিনী, স্মুদি, কফি এবং বিভিন্ন ধরনের জলখাবার সরবরাহ করে। মিশন লিবার্টির রান্নাঘর এমন তরুণদের সন্ধান করে যারা নেতৃত্ব বা পরিবর্তনের ইচ্ছার মতো ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে, যা তাদের যুব উন্নয়ন কর্মসূচিতে অগ্রগতি করতে সহায়তা করতে পারে। এর উদ্দেশ্য হল খাদ্য পরিষেবা-ভিত্তিক প্রশিক্ষণ, নেতৃত্ব, শিক্ষা এবং জীবন দক্ষতা কর্মসূচির মাধ্যমে স্বয়ংসম্পূর্ণতার পথ প্রদান করে লাভজনক কর্মসংস্থানের ক্ষেত্রে সফল হওয়ার জন্য উদ্দেশ্য ও আত্মবিশ্বাসের বোধ এবং দক্ষতা ও সরঞ্জাম সহ শিক্ষার্থীদের স্নাতক করা। সাফল্য লিবার্টির রান্নাঘর দেশের কয়েকটি বৃহত্তম ফাউন্ডেশন-ডব্লিউ. কে থেকে অনুদান এবং সমর্থন পেয়েছে। কেলগ ফাউন্ডেশন, ব্যাপটিস্ট কমিউনিটি মিনিস্ট্রিজ, এমেরিল লাগাসে ফাউন্ডেশন এবং গোল্ডরিং ফাউন্ডেশন। নিউ অরলিন্স কলেজ প্রিপ 2010 সালের আগস্টে, লিবার্টির রান্নাঘর স্বাস্থ্যকর স্কুল লাঞ্চ প্রোগ্রাম শুরু করে যা নিউ অরলিন্সের পাবলিক স্কুল শিশুদের প্রতিদিনের ভিত্তিতে সদ্য প্রস্তুত পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করে। লিবার্টির রান্নাঘর নিউ অরলিন্স কলেজ প্রিপ চার্টার স্কুলে খাদ্য পরিষেবা ব্যবস্থাপনার জন্য প্রতিদিন 600 জনেরও বেশি শিক্ষার্থীকে সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং জলখাবার পরিবেশন করার জন্য দরপত্র এবং চুক্তি জিতেছে। পার্টনার্স লিবার্টির রান্নাঘর নিউ অরলিন্স এলাকার অনেক সংস্থার সঙ্গে অংশীদারিত্ব করেছে, যার মধ্যে রয়েছেঃ টুলেন ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ পাবলিক হেলথ অ্যান্ড ট্রপিকাল মেডিসিন নিউ অরলিন্স প্রোভাইডিং লিটারেসি টু অল ইয়ুথ (এনওপিএলএওয়াই) নিউ অরলিন্স মেট্রোপলিটন হিউম্যান সার্ভিসেস জেলা। নিউ অরলিন্স কোভেন্যান্ট হাউস অক্সনার মেডিকেল সেন্টার এন্ডোক্রিনোলজি ডিপার্টমেন্ট (অ্যালান বার্শেল), নিউ অরলিন্স রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্কগুলি https://www.wwno.org/post/learning-through-lunch-libertys-kitchen https://web.archive.org/web/20120323121220/http:// মাইলিফেসিটি. কম/খবর/বিস্তারিত/31/দ্য-গ্রিন এন্টারপ্রেনার-লিবার্টিস-কিচেন https://web.archive.org/web/20111114150153/http:// www. mdrtfoundation. org/সংবাদ/লিবার্টি-কিচেন/https://web.archive.org/web/20120405193758/http://