Bolinho de chuva
বলিন্হো দে চুভা (মোটামুটিভাবে "বৃষ্টির কেক" হিসাবে অনুবাদ) পর্তুগাল এবং ব্রাজিল উভয় দেশেই একটি মিষ্টি। এটি ময়দা, ডিম, দুধ এবং বেকিং পাউডার বা বেকিং সোডা থেকে তৈরি করা হয়। ডোনাটগুলি গভীরভাবে ভাজা হয় এবং দারুচিনি ও চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। নামটি বৃষ্টির ফোঁটার আকারকে বোঝায় যা ব্যাটারটি তেলকে আঘাত করার সময় তৈরি করে এবং এই ধারণাটি যে এটি খাবারটি তৈরি করার জন্য একটি ভাল বর্ষার দিনের প্রকল্প। বলিন্হো ডি চুভার জনপ্রিয়তা ব্রাজিলে সিটিও দো পিকাপাউ আমারেলো (দ্য ইয়েলো উডপেকার 'স রাঞ্চ) বইয়ের সিরিজ দ্বারা বৃদ্ধি পেয়েছিল যেখানে আন্ট নাস্তাসিয়া সর্বদা পেড্রিনহো, নারিজিনহো এবং রাগ পুতুল এমিলিয়ার জন্য এগুলি তৈরি করতেন। আরও তথ্যসূত্র দেখুন ডোনাট হোলস ওলিবোল নেদারল্যান্ডসের গুলগুলার একটি অনুরূপ খাবার, ভারতের লোকমার একটি অনুরূপ মিষ্টি খাবার, তুরস্কের স্ট্রুফোলির একটি অনুরূপ মিষ্টি খাবার, ইতালির নেপলসের একটি অনুরূপ ভাজা ময়দার খাবার ব্রাজিলের খাবার ডোনাট