Don Chow Tacos
ডন চাউ টাকোস ছিল ক্যালিফোর্নিয়ার লস অ্যাঞ্জেলেস ভিত্তিক একটি চীনা-মেক্সিকান ফিউশন ফুড ট্রাক। এটি 22শে এপ্রিল, 2009-এ ডমিনিক লাউ এবং লরেন্স লাই দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, তাদের চীনা ঐতিহ্য এবং হিস্পানিক প্রভাবের প্রতিনিধিত্ব করে "যেখানে চিনো ল্যাটিনোকে পূরণ করে" এই মূলমন্ত্রের সাথে। ডন চাউ টাকোস 16ই ফেব্রুয়ারী, 2015-এ কার্যক্রম বন্ধ করে দেয়। ডন চাউ টাকোস 2009 সালের অক্টোবরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এই ধারণাটি তৈরি হয়েছিল যখন মালিক লাউ এবং লাই গভীর রাতের বার-যাত্রীদের ভিড়ের মধ্যে একটি কুলুঙ্গি চিহ্নিত করেছিলেন। যখন তারা চালু করেছিল, তখন খাদ্য ট্রাক শিল্প তার প্রাথমিক পর্যায়ে ছিল। ডন চাউ দু 'জনের অপারেশন হিসাবে শুরু করেছিলেন, লাউ এবং লাই রান্না করে এবং বারের ভিড়কে পরিবেশন করেছিলেন। তারা সান্তা মনিকার জাঞ্জিবার এবং ভেনিসের টাউনহাউসে নিয়মিত উপস্থিত ছিলেন। দুজনেই তাদের দিনের কাজ চালিয়ে যান। 2009 সালের অক্টোবরে যখন ট্রাকটি পুরো সপ্তাহের সময়সূচীতে রূপান্তরিত হয়, তখন আর্নি গ্যালেগোসকে ভাড়া করা হয় এবং ডন চাউ নিয়মিত কার্যক্রম প্রতিষ্ঠা করতে সক্ষম হন। 2010 সালে এবং 2015 সালে গাই ফিয়েরি ডাইনার, ড্রাইভ-ইনস এবং ডাইভসে তাদের খাবারের নমুনা নেওয়ার পরে খাদ্য ট্রাকটি স্থানীয় জনপ্রিয়তা অর্জন করে। সেই বছরের শুরুতে, ডন চাউ এনবিসির ফুড ট্রাক উইক-এ ট্রাকের প্রথম জন্মদিনেঃ 22শে এপ্রিল, 2010-এ স্বীকৃত হয়েছিলেন এবং মে মাসে কেটিএলএ-এর "সাইবারগুই" কার্ট নটসন ডমিনিক লাউ-এর সাক্ষাৎকার নিয়েছিলেন। এর জনপ্রিয়তা বাড়ার সাথে সাথে ডন চাউ 4 অক্টোবর, 2010-এ কে. টি. এল. এ-তে জাতীয় ট্যাকো দিবসের জন্য একটি বিভাগে প্রদর্শিত হয়েছিল। ডন চাউ টাকোস এবং মালিক লাউ 2012 সালের জুন মাসে চিং-হে হুয়াং দ্বারা আয়োজিত রান্নার চ্যানেলের অনুষ্ঠান "ইজি চাইনিজ"-এ প্রদর্শিত হয়েছিল। জুলাই 2013 সালে, ডন চাউ টাকোসের মালিক লাইফটাইম নেটওয়ার্কের রিয়েলিটি প্রতিযোগিতা শো সুপারমার্কেট সুপারস্টারে লাউতে অংশ নিয়েছিলেন। ডন চাউ ট্রাকটি লাউ এবং লাইয়ের পরিবার এবং বন্ধুদের রেসিপি থেকে চীনা স্বাদের সাথে ঐতিহ্যবাহী মেক্সিকান খাবার পরিবেশন করে। মেনুতে রয়েছে টাকো, বুরিটো, টর্টাস, "চিমালেস" এবং নুডলস খাবার। ইভেন্টগুলি ট্রাকটি লস অ্যাঞ্জেলেস আউটডোর সিনেমা ফুড ফেস্ট, এলএ স্ট্রিট ফুড ফেস্ট এবং কৃষকদের বাজারে নিয়মিত উপস্থিত ছিল। ডন চাউ 2009 এবং 2010 সালে ক্যাল স্টেট নর্থরিজের "বিগ শো"-এ উপস্থিত ছিলেন। 2010 সালের সেপ্টেম্বরে, ডন চাউ লস অ্যাঞ্জেলেস টাইমস সেলিব্রেশন অফ ফুড অ্যান্ড ওয়াইনে অংশগ্রহণ করেন। আরও দেখুন কোগি কোরিয়ান বিবিকিউ খাদ্য ট্রাকের তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক DonChowTacos.com ডন চাউ টাকোস ফেসবুক ডন চাউ টাকোস টুইটার 2009 ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রতিষ্ঠান আমেরিকান ফিউশন রন্ধনপ্রণালী চীনা-আমেরিকান সংস্কৃতি ক্যালিফোর্নিয়ায় খাদ্য ট্রাক মেক্সিকান ফিউশন রন্ধনপ্রণালী ক্যালিফোর্নিয়ায় মেক্সিকান-আমেরিকান সংস্কৃতি 2009 সালে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি লস অ্যাঞ্জেলেসে রেস্তোরাঁগুলি