Whitewater Brewery
হোয়াইটওয়াটার ব্রুয়ারি হল কাউন্টি ডাউন-এর ক্যাসেলওয়েলানে অবস্থিত একটি ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি। এটি উত্তর আয়ারল্যান্ডের বৃহত্তম মাইক্রো ব্রিউয়ারি। মদ তৈরির কারখানাটি বেশ কয়েকটি ক্যাস্ক বিয়ার, একটি কী লেগার এবং তিনটি বোতলজাত বিয়ার উৎপাদন করে। বার্নার্ড স্লোয়ান তার স্ত্রী কেরির সাথে 1996 সালে পারিবারিক খামারে এই মদ তৈরির কারখানাটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। হোয়াইটওয়াটার ব্রুয়ারিতে বেশ কয়েকটি বিয়ার তৈরি করা হয় এবং সময়ের সাথে সাথে উৎপাদন পরিবর্তিত হয়। প্রায়শই পুনরাবৃত্ত বোতলজাত বিয়ারের মধ্যে রয়েছেঃ বি 'স এন্ডেভার, 4.8% অ্যালকোহল বাই ভলিউম (এবিভি) বেলফাস্ট আলে, 4.5% এবিভি বেলফাস্ট লেজার, 4.5% এবিভি বেলফাস্ট ব্ল্যাক, 4.5% এবিভি ক্লটওয়ার্দি ডবিন, 5.5% এবিভি কপারহেড, 3.7% এবিভি ইউ রেবেল 7.0% এবিভি হ্যালিয়ন 4.2% এবিভি হেন, কক অ্যান্ড পিজিয়ন রক 4.8% এবিভি হপপেল হ্যামার, 6.0% এবিভি ম্যাগিজ লিপ 4.7% এবিভি অ্যাওয়ার্ডস হোয়াইটওয়াটার ব্রুয়ারি তার বিয়ারের জন্য অসংখ্য পুরস্কার জিতেছে। এর মধ্যে রয়েছেঃ 2011-গ্রেট টেস্ট অ্যাওয়ার্ড, সিঙ্গল স্টার, ক্লটওয়ার্দি ডবিন বোতলজাত বিয়ারের জন্য। 2007-আন্তর্জাতিক বিয়ার চ্যালেঞ্জ, বিশ্বের শীর্ষ 50 বিয়ারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত। তথ্যসূত্র বহিঃসংযোগ উত্তর আয়ারল্যান্ডের কোম্পানি 1996 সালে প্রতিষ্ঠিত ব্রিটিশ কোম্পানি উত্তর আয়ারল্যান্ডের ব্রুয়ারিজ ব্র্যান্ডস 1996 সালে উত্তর আয়ারল্যান্ডের খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি 1996 সালে প্রতিষ্ঠিত