Delica (enterprise)
ডেলিকা এজি, বির্সফেল্ডেনে (বাসেলের কাছে) অবস্থিত, এম-ইন্ডাস্ট্রির একটি ব্যবসায়িক উদ্যোগ এবং সুইস ট্রেডিং গ্রুপ মিগ্রোসের অন্তর্গত। এর ক্রিয়াকলাপের ক্ষেত্রে কফি এবং অ-পচনশীল খাবার যেমন শুকনো ফল এবং মাশরুম, বাদাম এবং শাঁস, মশলা, পাশাপাশি ডালের উপর বিশেষ জোর দিয়ে বিশ্বজুড়ে কাঁচামাল এবং পণ্যগুলির সংগ্রহ, পরিশোধন, প্যাকেজিং এবং বিপণন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ডেলিকা খুচরো ব্যবসায়ী, পাইকারি বিক্রেতা, খাদ্য প্রস্তুতকারক এবং ক্যাটারিং সংস্থাগুলিকে সরবরাহ করে। 2013 সালে কোম্পানিটির টার্নওভার ছিল 269 মিলিয়ন সুইস ফ্রাঙ্ক, যার মধ্যে 23.8 মিলিয়ন রপ্তানি থেকে এসেছে। 2021 সালের জুন মাসে এটি বুচস এজি-তে সদর দফতর সহ নতুন ডেলিকা এজি গঠনের জন্য মাইগ্রোস-ইন্ডাস্ট্রি সেগমেন্ট 4-এর অন্যান্য 4টি উদ্যোগের সাথে আইনত একীভূত হয়। মিগ্রোস লেগারহাউস জেনোসেনশাফ্ট (এম. এল. জি) 1954 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। ফেডারেশন অফ মিগ্রোস কো-অপারেটিভস (এফ. এম. সি) বির্সফেলডেনের প্রাক্তন বাসেল-স্টার্নেনফেল্ড এয়ারফিল্ডে এম. এল. জি-র জন্য একটি স্থান কিনেছিল, যা 1953 সালে বন্ধ হয়ে গিয়েছিল। এই স্থানটি সরাসরি রাইন নদীর তীরে অবস্থিত ছিল, যেখানে একই বছরে প্রতিষ্ঠিত একটি শিপিং সংস্থা রিডেরেই জুরিখ এজি (আরজেড)-এর জন্য একটি মুরিং এবং শিপিং টার্মিনাল নির্মিত হয়েছিল। খোলার পর থেকে, এম. এল. জি-র গুদাম চত্বরে কোল্ড স্টোরেজ রুম এবং বাদাম, কফি, চা, মশলা এবং শুকনো ফলের জন্য শুকনো স্টোরেজ সুবিধা, পাশাপাশি কেন্দ্রীভূত কফি রোস্টিং হাউস এবং বিতরণ করা পণ্যগুলির জন্য প্যাকেজিং লাইন ছিল। মিগ্রোস জেন্ট্রালপ্যাকেরি এজি (এমজেডপি) 1964 সালে একই প্রাঙ্গনে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এম. এল. জি থেকে কফি রোস্টিং হাউস এবং প্যাকেজিং লাইনগুলি গ্রহণ করেছিল। এছাড়াও, এম. জেড. পি সমস্ত মিগ্রো সমবায়ের জন্য কাগজের প্যাকেজিং তৈরির কাজ হাতে নিয়েছিল। হিমায়িত হাঁস-মুরগির বিভাগ এবং জিআইএফএ গুদামঘর যথাক্রমে 1972 এবং 1974 সালে মিগ্রোস-ভার্টিলবেত্রিব নিউয়েনডর্ফ এজি (এমভিএন)-এর কেন্দ্রীয় বিতরণ কেন্দ্রে স্থানান্তরিত হয়। 1977 সালে মিগ্রোস সমবায় বাসেলের পরিচালনা ও বিতরণ কেন্দ্রটি বিরসফেলডেনের স্থান থেকে মুচেনস্টাইনে স্থানান্তরিত হয়, যার উপর ভিত্তি করে এম. এল. জি সম্পত্তিগুলি দখল করে নেয়। 1987 সালের 1লা জানুয়ারি এম. এল. জি এবং এম. জেড. পি একীভূত হয়ে মিগ্রোস বেত্রিবে বিরসফেল্ডেন এজি (এম. বি. বি) হয়। এম. বি. বি 2004 সালের 1লা জুন এফ. এম. সি থেকে বিপণন, বিক্রয় ও ক্রয় বিভাগের দায়িত্ব গ্রহণ করে। একটি বাণিজ্যিক উদ্যোগ হিসাবে, এম. বি. বি তৃতীয় পক্ষকে লজিস্টিক পরিষেবা (পরিচালনা, সঞ্চয়, শুল্ক ছাড়পত্র) প্রদান করে। সংযুক্তির 20 বছর পর, 2007 সালের 1লা জানুয়ারি, এম. বি. বি তার নাম পরিবর্তন করে ডেলিকা এজি রাখে। 2006 সালের নভেম্বরে, প্যাকেজিং উৎপাদন একটি ম্যানেজমেন্ট বাইআউটের মাধ্যমে প্র্যাটেলনে সদ্য প্রতিষ্ঠিত ইনোপ্যাকিং এজি-কে আউটসোর্স করা হয়েছিল। 2008 সালের অক্টোবরে, এফএমসি পরিচালনা ডেলিকা এবং এর অধিভুক্ত সংস্থা চকোলেট ফ্রেয়ের মধ্যে আংশিক সংযুক্তিতে সম্মত হয়, যা 2009 সালের 1লা জানুয়ারি থেকে কার্যকর হয়। তারপর থেকে, উভয় কোম্পানিই একটি এবং একই পরিচালন দল দ্বারা পরিচালিত হয়েছে, অন্যদিকে প্রশাসনটি আরগাউ ক্যান্টনের বুচসের চকোলেট ফ্রেয়ের সদর দফতরে অনেকাংশে কেন্দ্রীভূত হয়েছে। ডেলিকার পণ্যের মধ্যে রয়েছে কফি, চা, মশলা, শিম (মটরশুঁটি, ডাল, মটরশুঁটি), বাদাম, শুকনো ফল এবং শুকনো মাশরুম। কফিগুলি ডেলিকার সর্বাধিক বিক্রিত পণ্য গোষ্ঠী তৈরি করে। 2004 সালে তাদের প্রবর্তনের পর থেকে, ডেলিজিও কফি ক্যাপসুলগুলি বিক্রির ক্ষেত্রে ডেলিকার ঐতিহ্যবাহী গ্রাউন্ড এবং আনগ্রাউন্ড কফি মটরশুটি এবং তাত্ক্ষণিক কফিকে ছাড়িয়ে গেছে। তদুপরি, ডেলিজিও কফি ক্যাপসুল সিস্টেমটি 2009 সালের সেপ্টেম্বরে ক্রেমেসো নামে আন্তর্জাতিকভাবে চালু করা হয়েছিল এবং এখন ইউরোপ, মধ্য প্রাচ্য এবং এশিয়ার বেশ কয়েকটি দেশে বিক্রি হয়। ইউটিজেড সার্টিফাইড প্রোগ্রামের মাধ্যমে অর্জিত প্রায় 12,200 টন প্রক্রিয়াজাত সবুজ কফি এবং প্রতি বছর 27 মিলিয়ন বিক্রয় ইউনিটের প্যাকেজিং ক্ষমতা সহ, ডেলিকা সুইজারল্যান্ডের বৃহত্তম কফি রোস্টিং সংস্থাগুলির মধ্যে একটি। এর তিনটি রোস্টিং প্লান্টে প্রতিদিন 100 টন পর্যন্ত কফি প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে। প্রায় 9,000 টন প্রক্রিয়াজাত অ-পচনশীল এবং প্রতি বছর 37 মিলিয়নেরও বেশি বিক্রয় ইউনিটের ক্ষমতা সহ, ডেলিকা অ-পচনশীল পণ্যগুলির বৃহত্তম দেশীয় প্যাকিং সংস্থাগুলির মধ্যে একটি। একটি বাণিজ্যিক উদ্যোগ হিসাবে, ডেলিকা এফ. এম. সি-র অধিভুক্ত সংস্থাগুলির মধ্যস্থতাকারী হিসাবেও কাজ করে। উপরন্তু, পাইকারি বিক্রেতা এবং তৃতীয় পক্ষের খাদ্য উৎপাদকদের জন্য পণ্য আমদানি ও প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং প্রায় 10 শতাংশ রপ্তানি করা হয়। কমিটমেন্ট ডেলিকা কা মাউ (ভিয়েতনাম)-এর এস. ও. এস চিলড্রেনস ভিলেজেস দ্বারা বাস্তবায়িত পরিবার শক্তিশালীকরণের কর্মসূচিকে সমর্থন করে। এর লক্ষ্য হল পিতামাতার যত্ন হারানোর ঝুঁকিতে থাকা শিশুদের রক্ষা করা। পরিবারগুলি তাদের সন্তানদের জন্য খাদ্য, পোশাক এবং স্কুল সামগ্রীর খরচ মেটানোর জন্য আর্থিক সহায়তা পায়। কা মাউতে বর্তমানে প্রায় 200 শিশু এই কর্মসূচি থেকে উপকৃত হচ্ছে। নোট এবং রেফারেন্স আরও দেখুন মিগ্রোস এক্সটার্নাল লিঙ্ক অফিসিয়াল সাইট, একাধিক ভাষায়, ডেলিজিও কফির ইংরেজি সাইট সহ, একাধিক ভাষায়, ক্রেমেসো কফি সিস্টেমের ইংরেজি সাইট সহ নয়, ক্যাফে রয়্যালের ইংরেজি সাইট সহ একাধিক ভাষায়, বাসেল-ল্যান্ডশাফ্ট মিগ্রোস সুইস সংস্থাগুলিতে অবস্থিত সুইজারল্যান্ডের ইংরেজি খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি সহ একাধিক ভাষায় 1954 সালে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি।