Bowman–Birk protease inhibitor
আণবিক জীববিজ্ঞানে, প্রোটিনের বোম্যান-বার্ক প্রোটিজ ইনহিবিটর পরিবার ইউক্যারিওটিক প্রোটিনেজ ইনহিবিটার নিয়ে গঠিত, যা এমইআরওপিএস ইনহিবিটর পরিবার আই12, ক্ল্যান আইএফ-এর অন্তর্গত। এগুলি মূলত এস1 পরিবারের সেরিন পেপটিডেজকে বাধা দেয়, তবে এস3 পেপটিডেজকেও বাধা দেয়। এই পরিবারের সদস্যদের একটি প্রতিলিপি কাঠামো রয়েছে এবং সাধারণত দুটি স্বতন্ত্র প্রতিরোধমূলক স্থান থাকে। এই প্রতিরোধকগুলি প্রাথমিকভাবে উদ্ভিদে এবং বিশেষত শিমের বীজের পাশাপাশি খাদ্যশস্যের শস্যেও পাওয়া যায়। খাদ্যশস্যের মধ্যে, এগুলি দুটি রূপে বিদ্যমান, যার মধ্যে একটি হল মৌলিক কাঠামোর প্রতিলিপি। সেরিন প্রোটিনেজ ইনহিবিটারের বোম্যান-বার্ক ইনহিবিটর পরিবারের প্রোটিনগুলি একটি উন্মুক্ত পৃষ্ঠ লুপের মাধ্যমে প্রতিরোধকারী এনজাইমগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া করে যা ক্যানোনিকাল প্রোটিনেজ ইনহিবিটরি গঠন গ্রহণ করে। ফলস্বরূপ অ-সমযোজী জটিল প্রোটিনকে নিষ্ক্রিয় করে তোলে। এই প্রতিরোধ প্রক্রিয়াটি বেশিরভাগ সেরিন প্রোটিনেজ ইনহিবিটর প্রোটিনের জন্য সাধারণ এবং অনেক অনুরূপ উদাহরণ জানা যায়। যাইহোক, বোম্যান-বার্ক ইনহিবিটর প্রোটিনের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল যে ইন্টারঅ্যাক্টিং লুপ একটি বিশেষভাবে সুনির্দিষ্ট, ডাইসালফাইড-সংযুক্ত, সংক্ষিপ্ত বিটা-শীট অঞ্চল। আরও দেখুন কুনিৎজ এস. টি. আই প্রোটিজ ইনহিবিটর রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক এম. ই. আর. ও. পি. এস পরিবার আই12 প্রোটিন ডোমেন