Cecil O. De Loach Jr.
সেসিল ও। ডি লোচ জুনিয়র (জন্ম সেপ্টেম্বর 14,1938, মন্টগোমেরি, আলাবামা) একজন ক্যালিফোর্নিয়ার আঙ্গুর চাষী এবং রাশিয়ান রিভার ভ্যালি এভিএ-র ওয়াইন প্রস্তুতকারক যিনি সোনোমা কাউন্টি ভিটিকালচারের খ্যাতি এবং কুখ্যাতি অর্জন করেছেন। ব্যক্তিগত ইতিহাস ভিনিকালচারে তাঁর নাম তৈরির কর্মজীবনের আগে, ডি লোচ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিন কর্পস শার্পশুটার, গোল্ডেন গেট ফিল্ডের রেস-ট্র্যাক ফটোগ্রাফার, একজন বেসরকারী পাইলট ছিলেন এবং সান ফ্রান্সিসকো স্টেট ইউনিভার্সিটি থেকে নৃতত্ত্ব বিষয়ে ডিগ্রি অর্জন করেছিলেন। শৈশবে তিনি ম্যাকন, জিএ-তে বেড়ে ওঠেন যেখানে তিনি ল্যানিয়ার হাই স্কুল, একটি অল-বয়েজ মিলিটারি স্কুলে পড়াশোনা করেন। পরবর্তীকালে তাঁর পরিবার 1945 সালে সান ফ্রান্সিসকোতে চলে আসে। তিনি 1956 সালে সান ফ্রান্সিসকোর সানসেট জেলার লিঙ্কন হাই স্কুল থেকে স্নাতক হন। ডি লোচ 1970 সালে আঙ্গুর চাষ শুরু করেন যখন তিনি ক্যালিফোর্নিয়ার সান্তা রোসার 2150 অলিভেট রোডে 24 একরের বারবিয়েরি রাঞ্চ প্রায় 60,000 মার্কিন ডলারে কিনে নেন। বারবিয়েরি খামারটি ইটিলো বারবিয়েরি 1905 সালে রোপণ করেছিলেন। ডি লোচ ইটিলোর পুত্র লুইয়ের কাছ থেকে পুরানো জিনফ্যান্ডেল দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি কিনেছিলেন। 1973 সালে তিনি 1791 অলিভেট রোডে অবস্থিত তাঁর দ্বিতীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র সম্পত্তি কিনেছিলেন, যেখানে তিনি পিনোট নয়ার, চারডোনে, জিনফ্যান্ডেল এবং গেউর্জট্রামিনার রোপণ করেছিলেন। এই স্থানটিতে 1940-এর দশকের মিশ্র-গ্রেপ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রায় পাঁচ একর (বেশিরভাগই পালোমিনো এবং গোল্ডেন চ্যাসেলাস), প্রায় 5 একরের একটি বাগান (গ্রেভেনস্টাইন আপেল, ডুমুর, সান্তা রোজা প্লাম, পীচ, ফরাসি প্রুন, নাশপাতি, আখরোট) এবং একটি ছোট ভেড়া কাটার শস্যাগার রয়েছে। এই স্থানটি এখন ডি লোচ দ্রাক্ষাক্ষেত্র হয়ে উঠেছে। এই প্রাথমিক ডি লোচ চাষগুলি বিদ্যমান স্থানীয় চাষ পদ্ধতির সাথে আধুনিক পরিবেশগতভাবে সঠিক কৌশলগুলিকে একত্রিত করে যার মধ্যে রয়েছে চাষাবাদ এবং পুষ্টি উৎপাদনকারী দেশীয় আচ্ছাদন ফসল, ঘূর্ণায়মান-সারি চাষ, ফোঁটা সেচ, ক্ষুদ্র-তুষার সুরক্ষা, স্থায়ী আচ্ছাদন চাষ এবং উপকারী পাখি, প্রাণী এবং জৈবিক উপাদানগুলির সংহতকরণ যা শেষ পর্যন্ত টেকসই চাষ হিসাবে পরিচিত হয়ে ওঠে। ডি লোচের স্ত্রী ক্রিস্টিন 1999 সালে টেকসই ওয়াইন উৎপাদনের প্রথম ক্যালিফোর্নিয়া কোডের খসড়া তৈরিতে সহায়তা করেছিলেন। ডি লোচ দ্রাক্ষাক্ষেত্র ছিল সোনোমা কাউন্টির প্রথম কৃষিকাজ যা 2000 সালে ফিশ ফ্রেন্ডলি ফার্মিং দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছিল। 1975 সালে ডি লোচ তার প্রথম বাণিজ্যিক ওয়াইন তৈরি করেন, সান্তা রোজার পশ্চিম দিকে একটি ভাড়া করা শিল্প জায়গায় বারবিয়েরি রাঞ্চ থেকে জিনফান্ডেলের প্রায় 1000 কেস। এই ওয়াইন বিক্রি করার সময় তিনি অলিভেট রোডে তাঁর নতুন দ্রাক্ষাক্ষেত্রে একটি স্থায়ী ওয়াইনারি নির্মাণের অনুমতি চেয়েছিলেন। তিন ধাপের নির্মাণের প্রথম পর্যায়টি 1979 সালে সম্পন্ন হয়। জিনফ্যান্ডেল ছাড়াও, সেই বছর ওয়াইনারি তার প্রথম চারডননে, পিনোট নয়ার, গেউর্জট্রামিনার, হোয়াইট-জিনফ্যান্ডেল এবং পিনোট নয়ার-ব্লাঙ্ক তৈরি করে। ডি লোচ সান ফ্রান্সিসকো ফায়ার ডিপার্টমেন্টে একজন অগ্নিনির্বাপক এবং টিলারম্যান হিসাবে কাজ করছিলেন, যেখানে তিনি 1966 সালে যোগ দিয়েছিলেন। তিনি 1982 সালে হুক অ্যান্ড ল্যাডার কোম্পানি স্টেশন 10 থেকে অবসর নেন যাতে তিনি নতুন ডি লোচ ভিনেয়ার্ডস ব্র্যান্ডে পূর্ণ-সময়ের জন্য কাজ করতে পারেন। ওয়াইনারি দেরিতে ফসল কাটা এবং সংরক্ষিত ওয়াইন সহ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক (ফিউম ব্লাঙ্ক), মেরলোট, পিনোট গ্রিস, ভায়গনিয়ার এবং সাঙ্গিওভেস সহ অন্যান্য জাতের উৎপাদন করতে বৃদ্ধি পায়। 1996 সালে ডি লোচ 2120 অলিভেট রোডে 250,000 কেস ক্ষমতা ক্রাশ সুবিধা যুক্ত করেন যা প্রতিদিন 100 টনের বেশি আঙ্গুর প্রক্রিয়াকরণ করতে সক্ষম ছিল। ডি লোচের প্রাক্তন ছাত্রদের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলেন থ্রি স্টিকের বব ক্যাব্রাল এবং কেন্ডাল-জ্যাকসন ওয়াইনারির র্যান্ডি উলম। ডি লোচ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রতিষ্ঠাতা, সভাপতি এবং ওয়াইনমাস্টার হিসাবে তাঁর মেয়াদকালে, ডি লোচ সোনোমা কাউন্টি ওয়াইনারিজ অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি হিসাবে দায়িত্ব পালন করেছিলেন, এখন সোনোমা কাউন্টি ভিনটার্স দ্য সোনোমা কাউন্টি ভিনটার্স কুপ এবং রাশিয়ান রিভার ওয়াইন রোড, এখন কেবল ওয়াইন রোড। তিনি হার্টম্যান লেন ভিনেয়ার্ডস এবং ওয়াইনারি, সোনোমা কিউভি এবং হুক অ্যান্ড ল্যাডার সহ আরও বেশ কয়েকটি লেবেলের সাথে তাঁর ডি লোচ ভিনেয়ার্ডস ব্র্যান্ড তৈরি করেছিলেন, যা মূলত 1990-এর দশকে ডি লোচের "ওএফএস" (আমাদের সেরা নির্বাচন) রিজার্ভ ব্যানারের অধীনে একটি পোর্ট অফার ছিল। তার শীর্ষে ডি লোচ দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি 250,000 কেস উত্পাদন করেছিল এবং রাশিয়ান নদী উপত্যকায় 1000 টিরও বেশি রোপণ করা দ্রাক্ষাক্ষেত্র একর মালিকানাধীন বা ইজারা দিয়েছিল। উল্লেখযোগ্য একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্যে রয়েছে পাপেরা রাঞ্চ, পেলেটি রাঞ্চ, গাম্বোগি রাঞ্চ, সাইটোন রাঞ্চ এবং বারবিয়েরি রাঞ্চ, যা 1800-এর দশকের শেষের দিকে এবং 1900-এর দশকের গোড়ার দিকে জিনফ্যান্ডেল চাষ ছিল। ডি লোচ দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ডের বিক্রয় 2003 সালের নভেম্বরে ডি লোচ ব্র্যান্ড এবং মূল ওয়াইনারি সাইটটি 8 মাসের অধ্যায় 11 (ঋণদাতাদের কাছ থেকে সুরক্ষা) দেউলিয়া প্রক্রিয়া থেকে বেরিয়ে আসার ঠিক আগে 17.5 মিলিয়ন ডলারে বোইসেট ফ্যামিলি এস্টেটের কাছে বিক্রি করে দেয়। সেসিল ডি লোচ এবং তাঁর কৃষি সংস্থা সুইটওয়াটার ল্যান্ড অ্যান্ড ক্যাটাল কোম্পানি তাঁর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বেশিরভাগ জমির মালিকানা বজায় রেখেছিল। 2004 সালের ডিসেম্বরে ডি লোচ সি অ্যান্ড সি ওয়াইন কোম্পানি শুরু করেন, যা 2027 অলিভেট রোডের দ্য সাইটোন রাঞ্চে অফিস সহ একটি কাস্টম-ক্রাশ ওয়াইনারি, একটি জিনফ্যান্ডেল দ্রাক্ষাক্ষেত্র যা 1895 সালে রোপণ করা হয়েছিল। একই মাসে ডি লোচ 2120 অলিভেট রোডে 250,000 কেস ক্যাপাসিটি ক্রাশ সুবিধাটি সোনোমা ওয়াইন কোম্পানির ডেরেক বেনহ্যামের কাছে বিক্রি করেন, যা এখন পার্পল ওয়াইন + স্পিরিটস। 2005 সালের মে মাসে, জো অ্যান্ডারসন এবং মেরি ডিওয়ানে সেসিল ডি লোচের কাছ থেকে হার্টম্যান লেন ভাইনিয়ার্ডস এবং ওয়াইনারি 36 লক্ষ মার্কিন ডলারে কিনে নেন। হার্টম্যান লেন ছিল ডি লোচের 18 একরের পিনোট নয়ার দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি সুবিধা, যার নতুন মালিকরা বেনোভিয়া ওয়াইনারি নামকরণ করেছিলেন। ডি লোচের মালিকানার আগে সাইটটি মূলত বিখ্যাত পিনোট নয়ার ওয়াইন প্রস্তুতকারক মেরি এডওয়ার্ডসের ওয়াইনারি দ্য মেরি ভিনটার্সের আবাসস্থল ছিল। হুক অ্যান্ড ল্যাডার ওয়াইনারি হার্টম্যান লেন পিনট নয়ার লেবেল উৎপাদন অব্যাহত রেখেছে। হুক অ্যান্ড ল্যাডার ওয়াইনারি হুক অ্যান্ড ল্যাডার ওয়াইনারি একটি পারিবারিক মালিকানাধীন এবং পরিচালিত ওয়াইন প্রযোজক যা 2134 অলিভেট রোডে (সান্তা রোজা, সিএ) সোনোমা কাউন্টি, সিএ-এর রাশিয়ান রিভার ভ্যালিতে অবস্থিত, যা 2005 সালে সেসিল ডি লোচ এবং তার স্ত্রী ক্রিস্টিন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ওয়াইন প্রস্তুতকারক হলেন সেসিল ডি লোচের নাতি জেসন ডি লোচ, যিনি পূর্বে ডটন-গোল্ডফিল্ড ওয়াইনারি এবং ব্যালেটো দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সেলার মাস্টার ছিলেন। মাইকেল ডি লোচ 2016 সালের অক্টোবর পর্যন্ত রাষ্ট্রপতি হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন; হুক অ্যান্ড ল্যাডারের আগে তিনি ডি লোচ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সভাপতি ছিলেন। একজন এস্টেট প্রযোজক হিসাবে, হুক অ্যান্ড ল্যাডার টেকসইভাবে তার নিজস্ব সমস্ত আঙ্গুর উৎপাদন করে, তার নিজস্ব সমস্ত ওয়াইন তৈরি করে এবং তার প্রাঙ্গনে ওয়াইন বোতল তৈরি করে। ওয়াইনারিটি সুইটওয়াটার ল্যান্ড অ্যান্ড ক্যাটাল কোং থেকে আঙ্গুর সংগ্রহ করে, যা সেসিল ডি লোচের মালিকানাধীন একটি আঙ্গুর চাষের কাজ, যা রাশিয়ান নদী উপত্যকায় 375 একর দ্রাক্ষাক্ষেত্র নিয়ে গঠিত। ওয়াইনারিটি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলোট, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, সানজিওভেস, জিনফ্যান্ডেল, পেটাইট সিরাহ, অ্যালিক্যান্ট বুশেট এবং ক্যারিগনে সহ বিভিন্ন আঙ্গুর থেকে মিশ্রণ তৈরি করে। ওয়াইনারিটি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলোট, চারডননে, পিনোট নয়ার, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, জিনফ্যান্ডেল এবং গেউর্জট্রামিনার সহ বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন তৈরি করে। মোট বার্ষিক কেস উৎপাদন প্রায় 25,000 কেস। এছাড়াও হুক অ্যান্ড ল্যাডার ক্যালিফোর্নিয়ার হেল্ডসবার্গে তাদের লস অ্যামিগোস রাঞ্চ থেকে একটি অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল উৎপাদন করে। হুক অ্যান্ড ল্যাডার আরও চারটি ওয়াইন ব্র্যান্ডের মালিকঃ হার্টম্যান লেন ভাইনইয়ার্ডস অ্যান্ড ওয়াইনারি, টাস্কান রিজ, সুইটওয়াটার এবং ফোর রো। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক হুক অ্যান্ড ল্যাডার ওয়াইনারি অফিসিয়াল ওয়েবসাইট সুইটওয়াটার সাসটেইনেবল ল্যান্ড কো. অফিসিয়াল ওয়েবসাইট ডি লোচ ভাইনিয়ার্ডস ওয়েবসাইট 1938 জন্ম জীবিত মানুষ ক্যালিফোর্নিয়ার সোনোমা কাউন্টিতে আমেরিকান ওয়াইন প্রস্তুতকারক ওয়াইনারি