The Restaurant Adventures of Caroline & Dave
দ্য রেস্তোরাঁ অ্যাডভেঞ্চারস অফ ক্যারোলিন অ্যান্ড ডেভ একটি 13-অংশের ডকুড্রামা কানাডিয়ান টেলিভিশন সিরিজ যা 6 জানুয়ারী, 2010-এ ডাব্লু নেটওয়ার্কে প্রিমিয়ার হয়েছিল। মাউন্টেন রোড প্রোডাকশনস দ্বারা প্রযোজিত, সিরিজটি অটোয়ার ট্রেন্ডি চায়নাটাউনে অবস্থিত একটি নিরামিষ রেস্তোরাঁ জেনকিচেন খোলার স্বপ্ন বাস্তবায়নের জন্য লড়াই করার সময় নব্য রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ী এবং দম্পতি ক্যারোলিন ইশি এবং ডেভ লোনকে অনুসরণ করে। পর্বগুলি বর্তমানে ওডব্লিউএন কানাডা ফ্রাইডেজ-এ 3 পিএম ইটি (ইস্টার্ন টাইম জোন)-এ সম্প্রচারিত হচ্ছে। সারসংক্ষেপ এই বছরব্যাপী যাত্রায় ক্যারোলিন এবং ডেভের জন্য জিনিসগুলি খুব কমই মসৃণ হয় কারণ এই দম্পতি রিয়েল এস্টেট সমস্যা, অর্থের সমস্যা, এ. ডব্লিউ. ও. এল ঠিকাদার, রান্নাঘরে আগুন এবং কর্মীদের সমস্যার রোলারকোস্টার যাত্রায় নিজেকে খুঁজে পান। প্রত্যেকে একটি সফল কর্মজীবন ত্যাগ করেছে, নিরামিষ খাবারের প্রতি তাদের আবেগ ভাগ করে নেওয়ার জন্য তাদের জীবন সঞ্চয়, সম্পর্ক এবং মানসিক স্বাস্থ্যকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলেছে, যা জেনকে দ্রুত জেনকিচেন থেকে বের করে দেয়। একটি স্বপ্নের রেস্তোরাঁ তৈরি করা কি তাদের সম্পর্ককে সীমাবদ্ধতার বাইরে নিয়ে যাবে? উপস্থাপক বায়োস ক্যারোলিন ইশি ছোটবেলায় খাবার এবং রান্নার প্রতি অনুরাগ গড়ে তুলেছিলেন। তাঁর মায়ের প্রভাবের মাধ্যমে তিনি ঐতিহ্যবাহী জাপানি রান্না শিখেছিলেন। তাঁর ফুড প্যালেট চাষের সাথে সাথে সুস্থতার জন্য সামগ্রিক পদ্ধতির প্রতি তাঁর বিকাশ এবং বিশ্বাস যা তাঁকে যোগ এবং ধ্যানের অনুশীলনের দিকে পরিচালিত করেছিল। ডেভে তিনি একটি রেস্তোরাঁ খোলার স্বপ্ন ভাগ করে নেওয়ার এক আত্মীয় আত্মা খুঁজে পেয়েছিলেন। ডেভের উৎসাহের সাথে, তিনি নিউ ইয়র্ক সিটির বিখ্যাত ন্যাচারাল গুরমেট ইনস্টিটিউট ফর হেলথ অ্যান্ড কুলিনারি আর্টসের সাথে পেশাদার শেফ প্রশিক্ষণ প্রোগ্রামে ভর্তি হন। তার পড়াশোনা শেষ করার পরে এবং এনওয়াইসি এবং সান ফ্রান্সিসকোর কিছু সেরা প্রাকৃতিক খাবারের রাঁধুনির সাথে, ক্যারোলিন জেনকিচেন খোলার জন্য অটোয়ায় ফিরে আসেন। তিনি দ্য ন্যাশনাল ক্যাপিটাল ভেজিটেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশন, জাস্ট ফুড অটোয়া এবং দ্য টরন্টো ভেজিটেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশনের মতো বিভিন্ন খাদ্য সংস্থার সদস্য। ডেভিড লোন নায়াগ্রা উপদ্বীপের ফলের বাগান, পারিবারিক খামার এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র দ্বারা বেষ্টিত হয়ে বেড়ে ওঠেন। অল্প বয়সে রান্না করা ডেভের জন্য একটি দ্রুত শখ হয়ে ওঠে কারণ তার বাবা-মা তাকে খাবারের দুটি ভিন্ন কিন্তু প্রভাবশালী পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন; তার মা ছিলেন দুর্দান্ত বেকার এবং তার বাবা ছিলেন রান্নার পরীক্ষামূলক। 1996 সালে একটি লিপ ইয়ার পার্টিতে ক্যারোলাইনের সঙ্গে তাঁর দেখা হয়। রান্না এবং খাওয়ার প্রতি এক যৌথ আবেগ তাদের সম্পর্ককে লালন করে এবং একটি রেস্তোরাঁর মালিক হওয়ার দৃষ্টিভঙ্গির সূত্রপাত করে। পাঁচ বছর পরে, ডেভ নিরামিষভোজী হওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন এবং তারপর থেকে আর ফিরে তাকাননি। উচ্চমানের নিরামিষ রেস্তোরাঁগুলিতে খাবারের অভিজ্ঞতা তাঁর এবং ক্যারোলাইনের জেনকিচেন খোলার সিদ্ধান্তকে প্রভাবিত করেছিল যা নিরামিষ রান্নার ক্ষেত্রে তাদের অনন্য দৃষ্টিভঙ্গি তৈরি করেছিল। একজন রাজনৈতিক সংগঠক হিসাবে ডেভের পটভূমি ক্যারোলিনকে খাবারের দিকে মনোনিবেশ করার অনুমতি দিয়ে ব্যবসার পরিচালনার দিকটিকে শক্তি প্রদান করে। ডেভ বর্তমানে তার সোমেলিয়ার শংসাপত্রের জন্য পড়াশোনা করছেন। পর্ব পুরষ্কার।-। 2010। দ্য রেস্তোরাঁ অ্যাডভেঞ্চারস অফ ক্যারোলিন অ্যান্ড ডেভ। জেমিনি অ্যাওয়ার্ড, বিভাগঃ লাইফস্টাইল/প্র্যাকটিক্যাল ইনফরমেশন বা রিয়েলিটি প্রোগ্রাম বা সিরিজের জন্য সেরা অরিজিনাল মিউজিক-ডেভিড বার্নস "পর্ব 12 দ্য লাস্ট স্ট্র"।-। 2010। দ্য রেস্তোরাঁ অ্যাডভেঞ্চারস অফ ক্যারোলিন অ্যান্ড ডেভ। সামিট অ্যাওয়ার্ডস (এসসিএ), বিভাগঃ সম্পাদনা/প্রভাব-এমসি গ্যাগনন "পর্ব 12 দ্য লাস্ট স্ট্র"। ব্রোঞ্জ।-আন্তর্জাতিক সিন্ডিকেশন লিঙ্ক বহিরাগত http://ownca.oprah.com/Shows/Restaurant-Adventures-of-Caroline-and-Dave.aspx http://www.mountainroad.ca/mrp/portfolio/restaurant_adventures_of_caroline_and_dave.php http://www.facebook.com/pages/The-Restaurant-Adventures-of-Caroline-Dave/194423800588196?sk=wall http://www.zenkitchen.ca 2010 কানাডিয়ান টেলিভিশন সিরিজ আত্মপ্রকাশ 2010-এর কানাডিয়ান রিয়েলিটি টেলিভিশন সিরিজ ডাব্লু নেটওয়ার্ক অরিজিনাল প্রোগ্রামিং