Rochelle Huppin
রোচেল হুপিন একজন আমেরিকান শেফ, রেস্তোরাঁ মালিক এবং ছোট ব্যবসার মালিক যার শিকাগো, ইলিনয় এবং ক্যালিফোর্নিয়ার কালভার সিটি ভিত্তিক প্রকল্প রয়েছে। 1987 সালে দ্য কুলিনারি ইনস্টিটিউট অফ আমেরিকা (সিআইএ) থেকে স্নাতক হওয়ার পর, হুপিন শেফওয়্যার, ইনকর্পোরেটেড প্রতিষ্ঠা করেন, একটি সংস্থা যা আতিথেয়তা শিল্পে রন্ধনসম্পর্কীয় পোশাক সরবরাহ করে, 1990 সালে হুপিন বেকনঃ অ্যান এশিয়ান ক্যাফের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা অংশীদার এবং এক্সিকিউটিভ পেস্ট্রি শেফ ছিলেন, 2011 সালে এটি জনসাধারণের জন্য তার দরজা বন্ধ করার আগে। জীবনী ওয়াশিংটনের স্পোকেনের স্থানীয় বাসিন্দা হুপিন লস অ্যাঞ্জেলেসের ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেছেন এবং তার সিনিয়র বছরে হোটেল বেল-এয়ার-এ খণ্ডকালীন কাজ করেছেন। তিনি 1984 সালে ইউ. সি. এল. এ থেকে সাহিত্য ও ভাষায় ব্যাচেলর অফ আর্টস নিয়ে স্নাতক হন। স্নাতকোত্তর হওয়ার পর হুপিন নিউইয়র্কের হাইড পার্কের কুলিনারি ইনস্টিটিউট অফ আমেরিকায় (সিআইএ) ভর্তি হন। হুপিন 1987 সালে রন্ধন শিল্পে একটি উন্নত ডিগ্রি নিয়ে স্নাতক হন এবং পেস্ট্রিতে বিশেষজ্ঞ হন। রান্নার স্কুলে থাকাকালীন, হুপিন রান্নাঘরের জন্য আরও চাটুকার এবং আরামদায়ক ইউনিফর্মের প্রয়োজনীয়তা খুঁজে পেয়েছিলেন। তিনি নিজের জন্য একজোড়া 100 শতাংশ সুতির প্যান্ট ডিজাইন করেছিলেন, যা প্রতি বছর জারি করা সাধারণ পলিয়েস্টার প্যান্টের থেকে আলাদা ছিল। 1990 সালে, হুপিন শেফওয়্যার, ইনকর্পোরেটেড প্রতিষ্ঠা করেন, একটি সংস্থা যা সমসাময়িক শেফ পোশাক প্রদর্শন করে। কোম্পানির বৃদ্ধি অব্যাহত থাকার সাথে সাথে হুপিন 1992 সালে শেফওয়্যার, ইনকর্পোরেটেডের দিকে মনোনিবেশ করার জন্য রান্নাঘর থেকে দূরে সরে যান। বছরের পর বছর ধরে, হুপিন এই শিল্পের একজন বিশিষ্ট মহিলা হয়ে উঠেছেন। তিনি 2011 সালে মহিলা শেফ এবং রেস্তোরাঁ সংস্থার সভাপতি নির্বাচিত হন। হুপিন দ্য জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন, লেস ডেমস ডি 'এস্কফিয়ার, আমেরিকান কুলিনারি ফেডারেশন এবং ইন্টারন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ কুলিনারি প্রফেশনালসের একজন আগ্রহী সমর্থক। রন্ধন পটভূমি হুপিন ইউ. সি. এল. এ-তে তার সিনিয়র বছরের সময় খণ্ডকালীন কাজ করেছিলেন, হোটেল বেল-এয়ার-এ প্রথম ভেষজ বাগান রোপণ ও রক্ষণাবেক্ষণ করেছিলেন। এরপর তিনি আমেরিকার কুলিনারি ইনস্টিটিউটে যোগ দেন। 1987 সালে, সি. আই. এ থেকে স্নাতক হওয়ার পর, হুপিন লস অ্যাঞ্জেলেসের মেলরোজ অ্যাভিনিউতে খোলা বছরে মিশেল রিচার্ডের সাইট্রাস রেস্তোরাঁর সাথে প্যাস্ট্রি সহকারীর অবস্থান অর্জন করেন। পরে তিনি সহকারী পেস্ট্রি শেফ হিসাবে হোটেল বেল-এয়ার-এ ফিরে আসেন এবং পরবর্তীকালে হোটেলের এক্সিকিউটিভ শেফ জর্জ মরোন-এর পাশাপাশি কাজ করে এক্সিকিউটিভ পেস্ট্রি শেফ হিসাবে পদোন্নতি পান। এর পরে, হুপিন ক্যালিফোর্নিয়ার লার্কসপুরে ব্র্যাডলি ওগডেন এবং মাইকেল ডেলারের লার্ক ক্রিক ইন-এর উদ্বোধনী পেস্ট্রি শেফ হিসাবে কাজ করার জন্য উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ায় যাওয়ার আগে ইভান ক্লেইম্যানের জন্য অ্যাঞ্জেলি রেস্তোরাঁয় পেস্ট্রি শেফ হিসাবে কাজ করেছিলেন। এরপর রোচেল লস অ্যাঞ্জেলেসে ফিরে যান ওল্ফগ্যাং পাক এবং বারবারা লাজারফের রেস্তোরাঁয় কাজ করার জন্যঃ সেই সময়ে পশ্চিম হলিউডে অবস্থিত স্পাগো এবং ক্যালিফোর্নিয়ার সান্তা মনিকার মেইন-এ চিনোইস। হুপিন তাদের পরবর্তী দুটি উদ্যোগের উদ্বোধনী দলে কাজ করেছিলেনঃ পশ্চিম লস অ্যাঞ্জেলেসের ইউরেকা রেস্তোরাঁ এবং মালিবুর গ্রানিটা রেস্তোরাঁ। হুপিন প্রায় এক ডজন রেস্তোরাঁ উদ্বোধনে অংশ নিয়েছেন। অ্যাওয়ার্ডস ফেলো, কুলিনারি ইনস্টিটিউট অফ আমেরিকা, 2011 অ্যাম্বাসেডর, কুলিনারি ইনস্টিটিউট অফ আমেরিকা, 2010 ন্যাশনাল কাউন্সিল অফ ইহুদি উইমেন থেকে হান্না সলোমন বিজনেস ওম্যান-অফ-দ্য-ইয়ার, 2003 শেয়ার আওয়ার স্ট্রেংথ স্পনসরশিপ অ্যাওয়ার্ড-2000 শিকাগো ম্যানুফ্যাকচারিং সেন্টার এক্সিলেন্স অ্যাওয়ার্ড-1996 বিজনেস অফ দ্য ইয়ার অ্যাওয়ার্ড শিকাগো মার্কেন্টাইল মার্ট-1994 রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক https://www.rochellehuppin.com https://www.chefwear.com আমেরিকান শেফ লিভিং পিপল স্পোকান থেকে ব্যবসায়ীরা, ওয়াশিংটন জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, লস অ্যাঞ্জেলেসের প্রাক্তন শিক্ষার্থী আমেরিকান ইহুদি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন ছাত্র আমেরিকা হাইড পার্কের রান্নাঘর ইনস্টিটিউটের প্রাক্তন শিক্ষার্থী