Clitoria ternatea
ক্লিটোরিয়া টেরনেটিয়া, যা সাধারণত এশিয়ান পায়রা, ব্লুবেলভাইন, ব্লু মটর, প্রজাপতি মটর, কর্ডোফান মটর বা ডারউইন মটর নামে পরিচিত, ফ্যাবাসেই পরিবারের অন্তর্গত একটি উদ্ভিদ প্রজাতি, যা ইন্দোনেশিয়ার টারনেট দ্বীপের স্থানীয় উদ্ভিদ। ভারতে, এটি একটি পবিত্র ফুল হিসাবে পূজিত হয়, যা প্রতিদিনের পূজা অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত হয়। ব্যুৎপত্তি ক্লিটোরিয়া গণের নামটি টার্নেট ভাষায় এই উদ্ভিদের স্থানীয় নাম থেকে সরাসরি অনুবাদ করা হয়েছে, যার আক্ষরিক অর্থ "ক্লিটোরিস", কারণ তাদের ফুলের আকৃতি মানব মহিলা যৌনাঙ্গের আকারের অনুরূপ। গণের প্রথম উল্লেখ, যার মধ্যে উদ্ভিদের একটি দৃষ্টান্ত রয়েছে, 1678 সালে জ্যাকব ব্রেইন, একজন পোলিশ প্রকৃতিবিদ, যিনি এটিকে ফ্লস ক্লিটোরিডিস টার্নাটেনসিবাস হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন, যার অর্থ 'ক্লিটোরিসের টার্নেটিয়ান ফুল'। প্রজাতির নামটি সেই দ্বীপের নাম থেকে উদ্ভূত হয়েছে যেখানে উদ্ভিদবিজ্ঞানী কার্ল লিনিয়াসের নমুনাগুলি মালুকু দ্বীপপুঞ্জের উত্তর অংশে অবস্থিত টারনেট দ্বীপ থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। বিতরণ এই উদ্ভিদটি দক্ষিণ এশিয়া এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অবস্থানগুলি সহ নিরক্ষীয় এশিয়ার স্থানীয় উদ্ভিদ, তবে আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং আমেরিকাতেও পরিচিত হয়েছে। বিবরণ এটি একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ, যার উপবৃত্তাকার, মোটা পাতা রয়েছে। এটি একটি দ্রাক্ষালতা বা লতা হিসাবে বৃদ্ধি পায়, আর্দ্র, নিরপেক্ষ মাটিতে ভাল কাজ করে। এর সবচেয়ে আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হল এর ফুলের রঙ, একটি প্রাণবন্ত গভীর নীল; একাকী, হালকা হলুদ চিহ্ন সহ। এগুলি দৈর্ঘ্যে প্রায় চওড়া। কিছু জাত সাদা এবং গোলাপী ফুল দেয়। ফলগুলি লম্বা, প্রতিটি শুঁটিতে ছয় থেকে দশটি বীজ সহ সমতল শুঁটি। কোমল হলে এগুলি খাওয়া যায়। এটি একটি আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে এবং একটি পুনরুজ্জীবিত প্রজাতি হিসাবে (যেমন, অস্ট্রেলিয়ার কয়লা খনিতে) চাষ করা হয়, চাষের সময় সামান্য যত্নের প্রয়োজন হয়। একটি শুঁটি হিসাবে, এর শিকড়গুলি রাইজোবিয়া নামে পরিচিত মাটির ব্যাকটেরিয়ার সাথে একটি সহজীবি সম্পর্ক গঠন করে, যা বায়ুমণ্ডলীয় এন 2 কে উদ্ভিদ-ব্যবহারযোগ্য আকারে (নাইট্রোজেন ফিক্সিং নামে একটি প্রক্রিয়া) রূপান্তরিত করে, তাই, এই উদ্ভিদটি নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ উদ্ভিদ উপাদানের পচনশীলকরণের মাধ্যমে মাটির গুণমান উন্নত করতেও ব্যবহৃত হয়। সি. টের্নাটিয়ার চাষ কোনও গুরুতর কীটপতঙ্গ বা রোগের সমস্যায় ভুগছে না। কীটপতঙ্গ খুব কমই শুঁয়োপোকা, সাদা মাছি এবং মাকড়সার মাইট দ্বারা আক্রান্ত হয়। রোগগুলি অ্যানথ্রাকনোজ এবং ব্যাকটেরিয়ার নরম পচন থেকে আক্রান্ত হয়। খুব কমই ছত্রাকের শিকড় পচতে দেখা যায়। রান্নার ব্যবহার দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, ফুলটি প্রাকৃতিক খাদ্য রঙ হিসাবে আঠালো চাল এবং ইউরেশীয় পুটুগালের মতো মিষ্টান্ন রঙ করার পাশাপাশি একটি আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মালয়েশিয়া উপদ্বীপের উত্তর-পূর্বে কেলান্টানে, এটি নাসি কেরাবুর একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা এটিকে তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত নীল রঙ দেয়। বার্মিজ এবং থাই রন্ধনশৈলীতে, ফুলগুলি মাখনে ডুবিয়ে ভাজা হয়। এটি নিওনিয়া খাবার পুলোট টার্টাল রঙ করতেও ব্যবহৃত হয়। টারনেটিয়া ফুল এবং শুকনো লেমনগ্রাস থেকে প্রজাপতি মটর ফুলের চা তৈরি করা হয় এবং তরলে কী যোগ করা হয় তার উপর নির্ভর করে রঙ পরিবর্তন করে, লেবুর রস এটিকে বেগুনি করে তোলে। থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনামে, এই প্রজাপতি নীল মটর ফুলের চা সাধারণত মধু এবং লেবুর সাথে মিশ্রিত করা হয় যাতে অম্লতা বৃদ্ধি পায় এবং পানীয়টিকে গোলাপী-বেগুনি রঙে পরিণত করা যায়, সাধারণত রাতের খাবারের পরে পরিবেশন করা পানীয়ের জন্য বা হোটেল এবং স্পা-তে রিফ্রেশমেন্ট হিসাবে তৈরি করা হয়। এই পানীয়টি বিশ্বের অন্যান্য অংশে ক্যামোমাইল চায়ের মতো একটি সাধারণ স্থানীয় পানীয়। এই চা গরম এবং ঠান্ডা উভয় প্রকারেই পাওয়া যায়। ফুলগুলি সম্প্রতি রঙ পরিবর্তনকারী জিনে ব্যবহার করা হয়েছে। বোতলে নীল, পিএইচ পরিবর্তনের কারণে টনিক জলের মতো কার্বনেটেড মিক্সারের সাথে মিশ্রিত হলে এটি গোলাপী হয়ে যায়। যেহেতু জৈব রঙ স্থায়ী নয়, তাই প্রভাব বজায় রাখার জন্য এই ধরনের জিনকে অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ঐতিহ্যবাহী আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায়, এটি স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি, নোট্রপিক, অ্যান্টিস্ট্রেস, অ্যাঞ্জিওলাইটিক, অ্যান্টিডিপ্রসেন্ট, অ্যান্টিকনভালসেন্ট, ট্র্যাঙ্কিলাইজিং এবং সেডেটিভ বৈশিষ্ট্য সহ বিভিন্ন গুণাবলীর সাথে যুক্ত। ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসায়, উদ্ভিদটিকে মহিলা প্রজনন অঙ্গের অনুরূপ চেহারার কারণে মহিলা লিবিডোকে প্রভাবিত করার বৈশিষ্ট্য হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এর নির্যাস ব্যবহার করে সেরোটোনিন এবং অ্যাসিটাইলকোলিনের কারণে সৃষ্ট আচরণের তীব্রতা হ্রাস করার ক্ষমতাও দেখানো হয়েছে। এর নির্যাসে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিপাইরেটিক, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যানালজেসিক, মূত্রবর্ধক, স্থানীয় অবেদনিক, অ্যান্টিডায়াবেটিক, কীটনাশক, রক্ত প্লেটলেট একত্রীকরণ-প্রতিরোধ সহ এবং ভাস্কুলার মসৃণ পেশী শিথিল করার বৈশিষ্ট্য হিসাবে ব্যবহারের জন্য বিস্তৃত ফার্মাকোলজিকাল ক্রিয়াকলাপ রয়েছে। এই উদ্ভিদটি ঐতিহ্যবাহী আয়ুর্বেদিক ওষুধে বেশ কয়েকটি রোগের জন্য দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহৃত হয় এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণায় আধুনিক প্রাসঙ্গিকতার সাথে সেগুলি পুনরায় নিশ্চিত করা হয়েছে। বস্ত্রের ব্যবহার ফুলটি প্রাকৃতিক তন্তু রং করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এশিয়ার ঐতিহ্যবাহী সমাজগুলি এটি করতে ব্যবহার করে। সি. টার্নেটিয়া থেকে বিচ্ছিন্ন রাসায়নিক যৌগগুলির মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ট্রাইটারপেনয়েড, ফ্ল্যাভোনল গ্লাইকোসাইড, অ্যান্থোসায়ানিন এবং স্টেরয়েড। ক্লিওটাইড নামে পরিচিত চক্রাকার পেপটাইডগুলি সি. টার্নেটিয়া নির্যাসের তাপ-স্থিতিশীল ভগ্নাংশ থেকে পৃথক করা হয়েছে। সি. টের্নাটিয়ার নীল রঙ বিভিন্ন অ্যান্থোসায়ানিন, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে টের্নাটিন-ডেলফিনিডিন 3,3 ', 5'-ট্রাইগ্লুকোসাইড (ডিএ-টি)-এর পলিয়াসিলেটেড ডেরিভেটিভের ফল। গ্যালারি রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক ইন্টারন্যাশনাল সোস থেকে ফিলিপাইন থেকে ক্লিটোরিয়া টেরনেটিয়ার একটি স্ট্রেন। ইসিড্রো এ. টি. স্যাভিলোর ট্যাক্সোনমিক এক্সপ্লোরেশনস। থাইল্যান্ডের টেরনেটিয়া উদ্ভিদকুল ভারতের উদ্ভিদকুল (অঞ্চল) মালয়েশিয়ার উদ্ভিদকুল নেপালের উদ্ভিদকুল নাইট্রোজেন-ফিক্সিং ফসল 1753 সালে কার্ল লিনিয়াস দ্বারা নামকরণ করা ট্যাক্সায় বর্ণিত উদ্ভিদকুল