Seabrook Potato Crisps
সিব্রুক ক্রিস্পস (প্রায়শই সিব্রুকের সংক্ষিপ্ত রূপ) ইংল্যান্ডের ব্র্যাডফোর্ডে সিব্রুক ক্রিস্পস লিমিটেড দ্বারা উত্পাদিত ক্রিস্পের একটি ইউকে ব্র্যান্ড। ইতিহাস সংস্থাটি 1945 সালে চার্লস ব্রুক দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং সম্ভবত একটি ফটো-প্রসেসিং দোকানের ত্রুটির কারণে নামটি উদ্ভূত হয়েছিল; একটি ছবিতে "সি ব্রুক" লেখার পরিবর্তে, একজন কেরানি "সিব্রুক" লিখেছিলেন। মূল উৎপাদন অ্যালার্টনে হয়েছিল, কিন্তু 1979-80-এ ব্র্যাডফোর্ডের প্রিন্সভিল এলাকায় একটি বৃহত্তর কারখানা খোলা হয়েছিল; 2004 সাল পর্যন্ত অ্যালার্টন কারখানায় উৎপাদন অব্যাহত ছিল। সিব্রুকের ক্রিস্পগুলি ইংল্যান্ডের উত্তরে এবং দক্ষিণে ক্রমবর্ধমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং মেল অর্ডারের মাধ্যমেও বিক্রি করা হয়। কোম্পানি দ্বারা ব্যবহৃত বেশিরভাগ আলু ব্র্যাডফোর্ড সদর দফতর, সিব্রুক হাউসের 50 মাইলের মধ্যে চাষ করা হয়। বিভিন্ন প্যাক আকারে বিক্রি হওয়া ক্রিস্পগুলি সামুদ্রিক লবণ দিয়ে লবণাক্ত করা হয় এবং বিভিন্ন নতুন এবং ঐতিহ্যবাহী স্বাদে তৈরি করা হয়। ব্র্যান্ডটি তার গাঢ় স্বাদের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। 2017 সালে, সিব্রুক ক্রিস্পস প্রায় 150 জনকে নিয়োগ করেছিল এবং এলডিসি (লয়েডস ডেভেলপমেন্ট ক্যাপিটাল) এর 75 শতাংশ এবং পরিচালন দলের 25 শতাংশ মালিকানাধীন ছিলঃ জোনাথন শাটলওয়ার্থ (সিইও), ড্যানিয়েল উডওয়ার্ডস (সিওও), জন উড (বাণিজ্যিক পরিচালক) এবং পল মঙ্ক (চেয়ারম্যান)। 2017 সালে কোম্পানির বার্ষিক টার্নওভার ছিল প্রায় 28 মিলিয়ন পাউন্ড। 2018 সালের অক্টোবরে, সিব্রুক ক্রিস্পস জাপানি স্ন্যাক কোম্পানি ক্যালবির যুক্তরাজ্যের সহায়ক সংস্থা দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক বিবিসির এইচ2জি2 ওয়েবসাইটে অফিসিয়াল ওয়েবসাইট এন্ট্রি ব্রিটিশ স্ন্যাক ফুড ব্র্যান্ড নাম আলু চিপস এবং ক্রিস্পস ইয়র্কশায়ার রন্ধনপ্রণালী