Sarda sheep
সারদা হল সার্ডিনিয়া দ্বীপের দেশীয় ভেড়ার একটি প্রজাতি। এটি ইতালি জুড়ে এবং অন্যান্য ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে, বিশেষত তিউনিসিয়ায় উত্থিত হয়। ভেড়ার দুধ উৎপাদনের জন্য সারদা ভেড়ার সেরা ইতালীয় জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়; বেশিরভাগ দুধ পেকোরিনো সার্ডো পনির তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। সারদা অত্যন্ত অভিযোজিত; এটি নিম্নভূমি বা পার্বত্য অঞ্চলে রাখা যেতে পারে এবং নিবিড় এবং ব্যাপক বা ট্রান্সহ্যুমেন্ট ব্যবস্থাপনার জন্য উপযুক্ত। লম্বা, মোটা সাদা পশম কার্পেট এবং অন্যান্য পণ্য বুনতে ব্যবহৃত হয়। 19 শতকের শেষের দিকে এবং 20 শতকের গোড়ার দিকে মেরিনো, রামবুইলেট, বারবারেস্কা, জেন্টাইল ডি পুগলিয়া, সোপ্রাভিসানা এবং ভিসানা জাতের সাথে ক্রস-প্রজনন করে জাতের উন্নতির জন্য বেশ কয়েকটি প্রচেষ্টা করা হয়েছিল। এই পরীক্ষাগুলি সর্বদা দুধ উৎপাদনের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছিল। সাম্প্রতিক নির্বাচনের লক্ষ্য হল উদারের গঠন উন্নত করা এবং যান্ত্রিক দুধ খাওয়ানোর জন্য এটিকে আরও উপযুক্ত করে তোলা। সারদা হল সতেরোটি স্বয়ংক্রিয় ইতালীয় ভেড়ার জাতের মধ্যে একটি, যার জন্য ইতালির ভেড়া-প্রজননকারীদের জাতীয় সংগঠন, অ্যাসোসিয়াজিওন নাজিওনেল ডেলা পাস্তোরিজিয়া একটি বংশগত পশুর বই রাখে। হার্ডবুকটি 1928 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। জাতটির মোট সংখ্যা 5,000,000 হিসাবে অনুমান করা হয়; 2013 সালে পশুর বইয়ে নথিভুক্ত সংখ্যা ছিল 225,207। আরও দেখুন ইতালিতে উদ্ভূত ভেড়া জাতের সার্ডিনিয়ার প্রাণী