Pico IPR
পিকো আইপিআর হল পর্তুগিজ দ্বীপপুঞ্জের পিকো দ্বীপে অবস্থিত একটি পর্তুগিজ ওয়াইন অঞ্চল। এই অঞ্চলটিকে দ্বিতীয় স্তরের ইন্ডিকাও ডি প্রোভেনিয়েন্সিয়া রেগুলেমেন্টাডা (আইপিআর) শ্রেণিবিন্যাস হিসাবে মনোনীত করা হয়েছে এবং সম্ভাব্যভাবে ডেনোমিনাও ডি অরিজেম কন্ট্রোলাডা (ডিওসি)-এর একটি পণ্য হিসাবে পুনরায় শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। এই অঞ্চলটি প্রাথমিকভাবে সুরক্ষিত ওয়াইন এবং ঐতিহাসিকভাবে পিকো দ্বীপ দ্রাক্ষাক্ষেত্র সংস্কৃতির ল্যান্ডস্কেপের সাথে যুক্ত ইউনেস্কো পদমর্যাদার জন্য পরিচিত। ধারণা করা হয় যে, বসতি স্থাপন ও আবিষ্কারের সময় ফ্রান্সিস্কান সন্ন্যাসীরা পিকো অঞ্চলে প্রথম আঙ্গুর নিয়ে এসেছিল। এই ধর্মযাজকেরা মূলত গির্জা নির্মাণ করেছিলেন এবং ওয়াইন আমদানি করেছিলেন, যা দ্বীপপুঞ্জের মধ্য দিয়ে জনসাধারণের উদযাপনের জন্য প্রয়োজনীয় ছিল। জলবায়ু পরিস্থিতি সিসিলির সাথে তুলনীয় কিনা তা যাচাই করার পরে, তারা বিভিন্ন উদ্ভিদ এবং ওয়াইন জাত, বিশেষত ভার্ডেলহো আমদানি করতে শুরু করে। এই দ্রাক্ষালতা দ্বীপ জুড়ে সহজেই বিস্তার লাভ করতে শুরু করে। দ্রুত, উৎপাদিত ওয়াইন বিখ্যাত হয়ে ওঠে এবং উত্তর ইউরোপ এবং রাশিয়ায় রপ্তানি করা শুরু করে। দুর্বল তাপমাত্রা দোলন এবং উচ্চ বৃষ্টিপাত দ্বারা চিহ্নিত জলবায়ু এবং সারা বছর বিতরণের ফলে সাদা লিকার ওয়াইন উৎপাদনের অনুমতি দেয়। প্যারিশগুলির লাজিদো মাটিতে প্রধানত উৎপাদিত আঙ্গুর থেকে এই ওয়াইন উৎপন্ন হয়। বেসাল্ট পাথরগুলি একত্রিত হয়ে আলগা আগ্নেয় শিলার দেয়াল তৈরি করে, যা সমুদ্রপৃষ্ঠের সমান উঁচুতে বৃদ্ধি পাওয়া লতাগুলিকে রক্ষা করে। এই ঐতিহ্য, যা প্রথম পিকোতে শুরু হয়েছিল এবং যা আজও অব্যাহত রয়েছে, পিকো 'স ভিনেয়ার্ড কালচারকে ইউনেস্কো হেরিটেজ সাইট হিসাবে মনোনীত করার পিছনে ছিল। ভূগোল আইপিআর-এর ভৌগলিক এলাকা মাদালেনা পৌরসভা (বিশেষত মাদালেনা, ক্যান্ডেলারিয়া, ক্রিয়াও ভেলহা এবং বান্দেইরাসের সিভিল প্যারিশ), সাও রোক দো পিকো (সান্তা লুজিয়া, প্রাইনহা এবং বাইয়া দে কানাসের এলাকা), এবং লাজেস দো পিকো (বিশেষত পাইদাদের প্যারিশ এবং এনগ্রেদ এবং মানহেনহার এলাকাগুলিতে), পাশাপাশি সমুদ্রপৃষ্ঠের উপরের দ্বীপ জুড়ে অঞ্চলগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে। আঙ্গুর পিকো আইপিআর ওয়াইন সাধারণত পিকো দ্বীপের পশ্চিম উপকূলের কাছে অবস্থিত পাথুরে মাটিতে জন্মানো আঙ্গুর থেকে উৎপাদিত একটি সাদা লিকার ওয়াইন। দ্রাক্ষালতার আয়তন বেশ হ্রাস পেয়েছে; গাছগুলিকে বাতাস থেকে রক্ষা করার উদ্দেশ্যে আলগা নুড়ি দিয়ে তৈরি দেয়াল দ্বারা প্রান্তযুক্ত ছোট ছোট জমিতে দ্রাক্ষালতা বিভক্ত করা হয়, যাকে কারি বলা হয়। পিকো অঞ্চলের প্রধান আঙ্গুরের মধ্যে রয়েছে আরিন্টো, টেরানটেজ এবং ভার্ডেলহো। আরও দেখুন পর্তুগিজ ওয়াইন অঞ্চলের তালিকা তথ্যসূত্র সূত্র ওয়াইন _ অঞ্চল _ অফ _ পর্তুগাল