Jinjiang Hotel
সাংহাই জিনজিয়াং হোটেল (আ. কা. জিন জিয়াং হোটেল) সাংহাইয়ের একটি বিলাসবহুল হোটেল। হোটেলের প্রধান অংশে 20 শতকের গোড়ার দিকে দুটি অ্যাপার্টমেন্ট ভবন রয়েছে, যা দুটি লনের চারপাশে অবস্থিত। হোটেলটিতে 515টি অতিথি কক্ষ রয়েছে, যার মধ্যে আধুনিক সুযোগ-সুবিধা এবং ঐতিহ্যবাহী আসবাবপত্র ও সাজসজ্জা উভয়ই রয়েছে। হোটেলটি প্রায় 30,000 বর্গমিটার এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, যার মধ্যে 10,000 বর্গমিটার সবুজ অবসর স্থান, ফুল এবং গাছ দিয়ে আচ্ছাদিত। বর্তমান জিনজিয়াং হোটেলটি তিনটি ভবন থেকে রূপান্তরিত হয়েছিলঃ 13 তলা ক্যাথে ম্যানশন অ্যাপার্টমেন্ট বিল্ডিং 1929 সালে সম্পন্ন হয়েছিল, 18 তলা গ্রসভেনর হাউস অ্যাপার্টমেন্ট বিল্ডিং 1934 সালে সম্পন্ন হয়েছিল এবং গ্রসভেনর হাউসের একটি তিনতলা পার্শ্ব উইং। দুটি ভবনই ভিক্টর সাসসুনের ই. ডি-র মালিকানাধীন ছিল। সাসুন অ্যান্ড কোম্পানি লিমিটেড। 1949 সালে চীনের কমিউনিস্ট পার্টি যখন সাংহাইকে মুক্ত করেছিল, ততদিনে অনেক বাসিন্দা শহর ছেড়ে পালিয়ে গিয়েছিল। রেকর্ড অনুযায়ী, 1949 সালের শেষ নাগাদ গ্রসভেনর হাউসের 77টি অ্যাপার্টমেন্টের মধ্যে মাত্র 12টিতে বসবাস ছিলঃ 10টি বিদেশী পরিবার এবং দুটি চীনা পরিবার। "জিনজিয়াং" নামটি এসেছে 1935 সালে সাংহাইয়ের অন্য কোথাও মহিলা উদ্যোক্তা ডং ঝুজুন দ্বারা খোলা একটি রেস্তোরাঁ থেকে। 1951 সালে নতুন সরকার ক্যাথে ম্যানশন দখল করে এবং এটিকে দলের উচ্চপদস্থ কর্মকর্তা এবং আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের জন্য একটি হোটেলে রূপান্তরিত করে। ডং-এর রেস্তোরাঁটি ক্যাথে ম্যানশনে স্থানান্তরিত হয়, হোটেলটির নাম দেওয়া হয় "জিনজিয়াং হোটেল", এবং ডং হোটেলটির প্রথম চেয়ারম্যান হন। গ্রসভেনর হাউস একটি অ্যাপার্টমেন্ট ভবন ছিল, কিন্তু 1956 সালে সরকার তা বাজেয়াপ্ত করে। কয়েকটি অ্যাপার্টমেন্ট সাংহাইয়ের বিশিষ্ট সাহিত্যিকদের জন্য বরাদ্দ করা হয়েছিল। 1957 সালে দক্ষিণপন্থী বিরোধী আন্দোলনের সময় এই একই বাসিন্দাদের নিন্দা করা হয়েছিল এবং "বিতাড়িত" করা হয়েছিল। ভবনটি তখন জিনজিয়াং হোটেলকেও বরাদ্দ করা হয়েছিল। রাষ্ট্রপতি নিক্সন যখন চীন সফর করেছিলেন, তখন মার্কিন প্রতিনিধিদল এই হোটেলে অবস্থান করেছিল এবং সেখানে সাংহাই কমিউনিকে স্বাক্ষরিত হয়েছিল। জিনজিয়াং হোটেল 1998 সালে সংস্কার করা হয়। আলাদা জিন জিয়াং টাওয়ার হোটেলটি মূল জিনজিয়াং হোটেল থেকে এক ব্লক দূরে নির্মিত একটি উঁচু হোটেল। এটি 1988 সালে নির্মিত হয়েছিল। 2000 সালের মার্চ মাসে চীনের জাতীয় পর্যটন ব্যুরো জিনজিয়াং হোটেলটিকে 5-তারকা হোটেল রেটিং প্রদান করে। 2004 সালে হোটেলটি সংস্কার করা হয়। পুরস্কার এবং স্বীকৃতি "চীনা রন্ধন শিল্পের" প্রতিনিধি হিসাবে, হোটেলের রন্ধনপ্রণালী নিউইয়র্ক টাইমসের এক সাংবাদিক দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছিল, যা প্রমাণ করে যে চীনের রন্ধনপ্রণালী তার "গৌরবময় দিনগুলিতে" ফিরে আসছে। জিনজিয়াং গ্র্যান্ড হলের ক্যাটারিং পরিষেবা বিভাগ "অ্যাডভান্সড গ্রুপ অফ ন্যাশনাল ট্র্যাভেল ইন্ডাস্ট্রি" সম্মান অর্জন করে এবং বেইজিংয়ের গ্রেট হল অফ দ্য পিপল-এ সাংহাই থেকে একমাত্র প্রতিনিধি (মোট ছয়জন চীনে নির্বাচিত হয়েছিল) হিসাবে বক্তৃতা দেয়। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক জিনজিয়াং চেইনের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট জিনজিয়াং ইন চেইনের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট 1934 সালে সাংহাইয়ের চায়না স্কাইস্ক্রেপার হোটেলগুলিতে হোটেল ভবনগুলি 1934 সালে সম্পন্ন হয়েছিল