British Nutrition Foundation
ব্রিটিশ নিউট্রিশন ফাউন্ডেশন একটি ব্রিটিশ নিবন্ধিত দাতব্য সংস্থা এবং গ্যারান্টি দ্বারা সীমাবদ্ধ সংস্থা যা ডায়েট, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত বৈজ্ঞানিক জ্ঞান এবং পরামর্শ ভাগ করে নেওয়ার জন্য কাজ করে। বি. এন. এফ-এর লক্ষ্য হল সাধারণ মানুষ, শিক্ষাবিদ এবং সংস্থাগুলিকে পুষ্টি সম্পর্কিত নির্ভরযোগ্য তথ্যের অ্যাক্সেস দেওয়া। এর ওয়েবসাইটে স্বাস্থ্যকর, টেকসই খাদ্যাভ্যাস, জীবনের বিভিন্ন পর্যায়ে পুষ্টি, স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যা সম্পর্কিত খাদ্যাভ্যাস এবং খাদ্যাভ্যাস ও পুষ্টি সম্পর্কে পরামর্শ দেওয়ার বিষয়ে বিশদ বিবরণ দেওয়া হয়েছে। অনলাইন কোর্স এবং ওয়েবিনারের মাধ্যমে প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয়, পূর্ববর্তী ওয়েবিনারগুলি ওয়েবসাইটে পাওয়া যায়, পাশাপাশি পূর্ববর্তী বার্ষিক সম্মেলনের ভিডিও সহ। সংস্থাটি প্রতি বছর জুন মাসে একটি বার্ষিক "স্বাস্থ্যকর খাদ্য সপ্তাহ" পরিচালনা করে। বি. এন. এফ শিক্ষামূলক কর্মসূচি ফুড-এ ফ্যাক্ট অফ লাইফ (এফ. এফ. এল) পরিচালনা করে। এটি 3 বছর থেকে 16 + বছর বয়সী শিশু এবং তরুণদের জন্য খাদ্য এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অ্যাক্সেসযোগ্য তথ্য সরবরাহ করে শিক্ষকদের সহায়তা করার জন্য তৈরি করা হয়েছে। এটি মূলত 1991 সালে এম. এ. এফ. এফ-এর সাথে অংশীদারিত্বে চালু হয়েছিল যা 1997 সাল পর্যন্ত অব্যাহত ছিল। বি. এন. এফ শিক্ষা সম্পদের উন্নয়ন অব্যাহত রেখেছে এবং 2018 সাল থেকে এফ. এফ. এল কর্মসূচিটি বি. এন. এফ এবং কৃষি ও উদ্যানতত্ত্ব উন্নয়ন বোর্ডের মধ্যে একটি অংশীদারিত্ব। বি. এন. এফ-এর অফিসিয়াল জার্নাল, নিউট্রিশন বুলেটিন, একটি আন্তর্জাতিক, পিয়ার-রিভিউ জার্নাল যা উইলি দ্বারা ত্রৈমাসিক প্রকাশিত হয়। এর কভারেজে পুষ্টি সম্পর্কিত পর্যালোচনা নিবন্ধ এবং সংবাদ আইটেম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তবে একটি প্রভাব ফ্যাক্টর এবং মেডলাইন কভারেজের অধিগ্রহণের পর থেকে মূল গবেষণার প্রতিবেদনকারী ক্রমবর্ধমান সংখ্যক কাগজপত্র অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে; অনেক নিবন্ধ উন্মুক্ত প্রবেশাধিকার। পরিচালনা পর্ষদের স্মারকলিপি এবং আর্টিকেলস অফ অ্যাসোসিয়েশনের অধীনে 12 জনের বেশি ট্রাস্টি থাকতে পারবেন না। ট্রাস্টিরা বোর্ড দ্বারা নিযুক্ত হন এবং তিন বছরের মেয়াদে দায়িত্ব পালন করেন, প্রতিটি ট্রাস্টি সর্বোচ্চ নয় বছরের জন্য দায়িত্ব পালন করতে সক্ষম হন; বোর্ডের সদস্যপদ বৈজ্ঞানিক একাডেমিক সম্প্রদায়ের প্রতি গুরুত্ব দেওয়া হয়। মূলত খাদ্য শিল্প সংস্থাগুলির কর্পোরেট অনুদান দ্বারা অর্থায়িত একটি দাতব্য সংস্থা হিসাবে, বি. এন. এফ উপদেষ্টা ও বৈজ্ঞানিক কমিটি, একটি সম্পাদকীয় উপদেষ্টা বোর্ড, শিক্ষামূলক ওয়ার্কিং গ্রুপ এবং বোর্ডের সদস্য এবং সিনিয়র ম্যানেজারদের জন্য আগ্রহের একটি রেজিস্টারের মাধ্যমে তার স্বাধীনতা বজায় রাখে। 2021-22-এ, দাতব্য সংস্থার আয় ছিল £ 1.35million, যার ব্যয় ছিল £ 1.33million। 1985 সালের একটি ওয়ার্ল্ড ইন অ্যাকশন ডকুমেন্টারি বি. এন. এফ-এর পূর্ববর্তী ডিরেক্টর জেনারেল ডেরেক শ্রিমপ্টনের সাক্ষাৎকার নিয়েছিল, যিনি বলেছিলেনঃ "আমি যখন সেখানে ছিলাম তখন ফাউন্ডেশনটি কেবল শিল্পের জন্য প্রতিরক্ষা পদক্ষেপ নিয়েছিল।" তিনি আরও বলেন যে, বি. এন. এফ চিনি, লবণ এবং চর্বির ব্যবহার হ্রাস করার নীতি নিয়ে কাজ করা সরকারী কমিটিগুলিকে হতাশ করার জন্য কাজ করেছে। 2005 সালে, যুক্তরাজ্যের 26 জন সাংসদ খাদ্য শিল্প থেকে তহবিল গ্রহণের সময় সরকারকে খাদ্য পুষ্টির বিষয়ে পরামর্শ দেওয়ার জন্য বি. এন. এফ সম্পর্কিত সংসদে একটি আর্লি ডে মোশন স্বাক্ষর করেন। খাদ্য শিল্পের সাথে বি. এন. এফ-এর সম্পর্ক সম্পর্কে আরও উদ্বেগ উত্থাপিত হয়েছিল 2010 সালের ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালের একটি নিবন্ধে, যা দ্য ইন্ডিপেন্ডেন্ট-এ একটি সংক্ষিপ্ত আকারে প্রকাশিত হয়েছিল, যা বি. এন. এফ-কে যেভাবে মিডিয়া দ্বারা নিরপেক্ষ পুষ্টির তথ্যের উৎস হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল তার সমালোচনা করেছিল, সাধারণত শিল্পের সম্পর্ক বর্ণনা না করে, উদাহরণস্বরূপ, ক্যাডবারি, কেলগ এবং ম্যাকডোনাল্ডস সহ তহবিল সদস্যদের সাথে। এটি পুষ্টির উপর শিক্ষামূলক উপকরণ বিকাশের জন্য বি. এন. এফ-কে অর্থ প্রদানের জন্য যুক্তরাজ্য সরকারের সমালোচনা করেছে এবং ইন্টারন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন ফর দ্য স্টাডি অফ ওবেসিটি-ইন্টারন্যাশনাল ওবেসিটি টাস্ক ফোর্সের (বর্তমানে ওয়ার্ল্ড ওবেসিটি ফেডারেশন) পরিচালক টিম লবস্টেইনের উদ্ধৃতি দিয়ে বলেছে যে কিছু বি. এন. এফ শিক্ষামূলক উপকরণ শিল্প বার্তাকে সমর্থন করে বলে মনে হয়। রেফারেন্স সোর্স টেক্সট এই উৎস থেকে অনুলিপি করা হয়েছিল, যা একটি ওপেন গভর্নমেন্ট লাইসেন্স v3.0-এর অধীনে উপলব্ধ। © ক্রাউন কপিরাইট। এক্সটার্নাল লিঙ্কস নিউট্রিশন বুলেটিন জার্নালের হোমপেজ ইউনাইটেড কিংডমের ফুড পলিসি ভিত্তিক শিক্ষামূলক দাতব্য সংস্থা যুক্তরাজ্যের খাদ্য বিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের স্বাস্থ্য দাতব্য সংস্থা যুক্তরাজ্যের স্বাস্থ্য শিক্ষা সংস্থা নিউট্রিশন ইন দ্য ইউনাইটেড কিংডম নিউট্রিশন অর্গানাইজেশনস 1967 সালে প্রতিষ্ঠিত