Penaeus monodon
পেনাউস মনোডন, সাধারণত দৈত্য বাঘ চিংড়ি, এশিয়ান বাঘ চিংড়ি, কালো বাঘ চিংড়ি এবং অন্যান্য নামে পরিচিত, একটি সামুদ্রিক ক্রাস্টাসিয়ান যা খাবারের জন্য ব্যাপকভাবে পালন করা হয়। 1798 সালে জোহান ক্রিশ্চিয়ান ফ্যাব্রিসিয়াস সর্বপ্রথম পেনাউস মনোডন সম্পর্কে বর্ণনা করেন। 1949 সাল পর্যন্ত এই নামটি উপেক্ষা করা হয়েছিল, যখন লিপকে হলথুইস স্পষ্ট করে দিয়েছিলেন যে এটি কোন প্রজাতিকে উল্লেখ করেছে। হোলথুইস আরও দেখিয়েছেন যে পি. মনোডনকে পেনেউস গণের প্রজাতি হতে হবে। বর্ণনাঃ মহিলারা প্রায় লম্বা হতে পারে, তবে সাধারণত লম্বা এবং ওজনের হয়; পুরুষরা লম্বা এবং ওজনে কিছুটা ছোট হয়। কারাপেস এবং পেট বিকল্প লাল এবং সাদা দিয়ে আড়াআড়িভাবে বাঁধা থাকে। অ্যান্টেনার রং ধূসর বাদামী। বাদামী পেরিওপড এবং প্লিওপড লাল রঙে ফ্রিংজিং সেটে সহ উপস্থিত থাকে। এর প্রাকৃতিক বন্টন হল ইন্দো-প্যাসিফিক, যা আফ্রিকার পূর্ব উপকূল এবং আরব উপদ্বীপ থেকে শুরু করে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, প্রশান্ত মহাসাগর এবং উত্তর অস্ট্রেলিয়া পর্যন্ত বিস্তৃত। এটি মেক্সিকো উপসাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরের উত্তরের জলে দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আক্রমণাত্মক প্রজাতির একটি আক্রমণাত্মক প্রজাতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পি মনোডনের প্রথম ঘটনা ছিল নভেম্বর 1988 সালে। একটি জলজ চাষ কেন্দ্র থেকে দুর্ঘটনাক্রমে ছেড়ে দেওয়ার পরে দক্ষিণ-পূর্ব তীরে প্রায় 300 টি চিংড়ি ধরা পড়েছিল। এই প্রজাতিটি এখন টেক্সাস থেকে উত্তর ক্যারোলিনা পর্যন্ত জলে ধরা যেতে পারে। যদিও পি. মনোডন বহু বছর ধরে একটি আক্রমণাত্মক প্রজাতি, এটি এখনও বড়, প্রতিষ্ঠিত জনসংখ্যা বৃদ্ধি করতে পারেনি। যদিও বিশ্বের অন্যান্য অংশে পালানোর ফলে পশ্চিম আফ্রিকা, ব্রাজিল এবং ক্যারিবিয়ানের মতো পি. মনোডন জনসংখ্যা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। হাবিটাট পি. মনোডন বহু পরিবেশে বসবাসের জন্য উপযুক্ত। এগুলি মূলত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় দেখা যায়, তবে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। পি. মনোডনের কিশোররা সাধারণত বালুকাময় মোহনা এবং ম্যানগ্রোভে পাওয়া যায় এবং প্রাপ্তবয়স্ক হওয়ার পরে তারা গভীর জলে (0-110 মিটার) চলে যায় এবং কর্দমাক্ত বা পাথুরে তলদেশে বাস করে। পি. মনোডন জঙ্গলে নিশাচর হিসাবে দেখানো হয়েছে, দিনের বেলা স্তরের মধ্যে গর্ত করে এবং রাতে খাওয়ানোর জন্য বেরিয়ে আসে। পি. মনোডন সাধারণত ডিট্রিটাস, পলিচেইট কৃমি, মোলাস্ক এবং ছোট ক্রাস্টাসিয়ান খায়। তারা শৈবালও খায়। তাদের পুষ্টি সমৃদ্ধ খাদ্যের কারণে, এই চিংড়িগুলি তাদের খাওয়ানো অ্যাপেন্ডেজের কারণে ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন খেতে অক্ষম, তবে তারা সেনসেন্ট ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন খেতে সক্ষম। তারা রাতে সঙ্গম শুরু করে এবং প্রায় 800,000 ডিম উৎপাদন করতে পারে। অ্যাকুয়াকালচার পি. মনোডন হল বিশ্বের দ্বিতীয় সর্বাধিক প্রচলিত চিংড়ি প্রজাতি, শুধুমাত্র সাদা লেগের চিংড়ি, লিটোপেনিয়াস ভ্যানেমির পরে। 2009 সালে, 770,000 টন উৎপাদিত হয়েছিল, যার মোট মূল্য ছিল মার্কিন ডলার 3,650,000,000। পি. মনোডন শুধুমাত্র প্রায় 50 শতাংশ কালচারড চিংড়ি তৈরি করে। লবণাক্ততার প্রতি সহনশীলতা এবং খুব দ্রুত বৃদ্ধির হারের কারণে চিংড়ি সংস্কৃতিতে জনপ্রিয়, তবে এগুলি ছত্রাক, ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের জন্য খুব ঝুঁকিপূর্ণ। হোয়াইট স্পট রোগ এবং ইয়েলোহেড রোগের মতো রোগগুলি বিশ্বজুড়ে চিংড়ি শিল্পে একটি বড় অর্থনৈতিক প্রভাব ফেলেছে। তারা অন্যান্য ক্রাস্টাসিয়ান থেকে সংক্রামিত রোগ গ্রহণ করতে পারে যেমন অস্ট্রেলিয়ান রেড ক্লো ক্রেফিশ (চেরাক্স কোয়াড্রিকারিনেটাস), যা হলুদ মাথা রোগের জন্য সংবেদনশীল এবং এটি থাইল্যান্ডের পি. মনোডোনে সংক্রমণ করতে দেখা গেছে। কালো বাঘের চিংড়ির অনেক রোগের প্রতি সংবেদনশীলতা অস্ট্রেলিয়ার কালো বাঘের চিংড়ি খাদ্য শিল্পের প্রতি অর্থনৈতিক প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে, যা খামারে পালিত হয়। এই ধরনের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার জন্য, প্রজাতির নির্দিষ্ট প্যাথোজেন-প্রতিরোধী রেখা নির্বাচিতভাবে প্রজনন করার চেষ্টা করা হয়েছে। পশ্চিম আফ্রিকা, হাওয়াই, তাহিতি এবং ইংল্যান্ড সহ সারা বিশ্বে পি. মনোডন চাষ করা হয়েছে। সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য, পি. মনোডন 28 থেকে 33 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে জলে উত্থিত হয়। বৈশিষ্ট্যগতভাবে পেনেউস বংশের জন্য, পি. মনোডনের লবণাক্ততার বিস্তৃত পরিসরে বেঁচে থাকার এবং বৃদ্ধির প্রাকৃতিক ক্ষমতা রয়েছে, যদিও এর সর্বোত্তম লবণাক্ততা প্রায় 15-25 গ্রাম/এল। খামারে থাকাকালীন, চিংড়িগুলিকে সাধারণত একটি যৌগিক খাদ্য খাওয়ানো হয়, যা শুকনো ছোবলেটে উৎপাদিত হয়। যৌগিক খাদ্য এবং তাজা খাদ্যের জন্য খাদ্যের মিশ্রণের মাধ্যমে, পি. মনোডন আরও ভাল প্রজনন কর্মক্ষমতা দেখায়। টেকসই খরচ 2010 সালে, গ্রিনপিস পি. মনোডনকে তার সামুদ্রিক খাবারের লাল তালিকায় যুক্ত করে-"এমন মাছের একটি তালিকা যা সাধারণত সারা বিশ্বের সুপারমার্কেটে বিক্রি হয় এবং যা অস্থিতিশীল মৎস্যচাষ থেকে উদ্ভূত হওয়ার খুব বেশি ঝুঁকি রয়েছে।" গ্রিনপিসের দেওয়া কারণগুলি ছিল "বেশ কয়েকটি দেশে ম্যানগ্রোভের বিশাল এলাকা ধ্বংস করা, খামার সরবরাহের জন্য বন্য থেকে কিশোর চিংড়ি মাছ ধরা এবং উল্লেখযোগ্য মানবাধিকার লঙ্ঘন"। জেনেটিক গবেষণা ডি. এন. এ মেরামত প্রক্রিয়া ক্রাস্টাসিয়ানদের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে কিনা তা বোঝার প্রয়াসে, পি. মনোডন দ্বারা ব্যবহৃত মেরামত প্রক্রিয়াটি ব্যাখ্যা করার জন্য মৌলিক গবেষণা পরিচালিত হয়েছিল। ডিএনএ ডাবল-স্ট্র্যান্ড বিরতির মেরামত প্রধানত সঠিক সমজাতীয় পুনঃসংযুক্ত মেরামতের মাধ্যমে করা হয়। আরেকটি, কম নির্ভুল প্রক্রিয়া, মাইক্রোহোমোলজি-মেডিয়েটেড এন্ড জয়েনিং, এই ধরনের বিরতি মেরামত করতেও ব্যবহৃত হয়। আরও দেখুন ম্যাক্রোব্রাকিয়াম রোজেনবার্গাই, বিশাল মিঠা জলের চিংড়ি রেফারেন্স পেনাইডি ভোজ্য ক্রাস্টাসিয়ান বাণিজ্যিক ক্রাস্টাসিয়ান ক্রাস্টাসিয়ান 1798 সালে বর্ণিত জোহান ক্রিশ্চিয়ান ফ্যাব্রিসিয়াস দ্বারা নামকরণ করা ট্যাক্সা