3 Fonteinen
3 ফন্টেইনেন হল বেলজিয়ামের একটি মদ তৈরির কারখানা, যা জিউজ এবং ক্রিকে বিশেষায়িত। ব্রুয়ারিটি ব্রাসেলসের কাছে বিয়ারসেলে অবস্থিত এবং ক্রাইক এবং জিউজ উভয়েরই ক্লাসিক সংস্করণ তৈরি করে। গিউজেস্টেকেরিজ 3 ফন্টেইনেন 1887 সালে একটি ক্যাফে এবং গিউজেস্টেকেরিজ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এমন একটি জায়গা যেখানে অন্যান্য মদ তৈরির কারখানা থেকে প্রাপ্ত পুরানো এবং নতুন ল্যাম্বিক মিশ্রিত করে জিউজ তৈরি করা হয়। এন্টারপ্রাইজটি 1953 সালে গ্যাস্টন ডি বেল্ডার কিনেছিলেন, যিনি একটি রেস্তোরাঁর মাধ্যমে এটি প্রসারিত করেছিলেন এবং 1982 সালে এটি তাঁর পুত্র আরমান্ড এবং গুইডোর কাছে ছেড়ে দিয়েছিলেন। 1998 সালে, একটি মদ তৈরির কারখানা কিনে নেওয়া হয়। নিজস্ব ল্যাম্বিক ব্যবহার ছাড়াও, 3 ফন্টেইনেন তার জিউজের জন্য বুন, গিরার্ডিন এবং লিন্ডেম্যানস দ্বারা তৈরি ল্যাম্বিক ব্যবহার করে। 3 ফন্টেইনেন অবশিষ্ট কয়েকটি জিউজেস্টেকেরিজেনের মধ্যে একটি। হারমান টেরলিঙ্ক দ্বারা প্রতিষ্ঠিত একটি সাহিত্য ক্লাব, মিজোল ক্লাব, ক্যাফেতে অনুষ্ঠিত হত। 2009 সালের মে মাসে একটি ত্রুটিযুক্ত থার্মোস্ট্যাটের কারণে 3000 বোতল বিস্ফোরিত হয়। অবশিষ্ট অতিরিক্ত উত্তপ্ত জিউজকে "আরমান্ডস স্পিরিট" নামে একটি ইও ডি ভিই তৈরি করা হয়েছিল, যার যথেষ্ট বিক্রয় মদ তৈরির কারখানাকে কাজ চালিয়ে যাওয়ার অনুমতি দিয়েছিল। 2013 সালের মার্চ মাসে, চার বছরের বিঘ্নের পর, ব্রুয়ারি 3 ফন্টেইনেন তার নতুন বিয়ারিং ইনস্টলেশনের উদ্বোধন করে এবং আবার তার নিজস্ব ল্যাম্বিক তৈরি করছে। নিজস্ব ইনস্টলেশন ছাড়াই চার বছরে 3 ফন্টেইনেন বুন এবং গিরার্ডিনের মতো নিকটবর্তী ল্যাম্বিক ব্রুয়ারিজ থেকে কেনা ল্যাম্বিককে মিশ্রিত করে জলের উপরে মাথা রাখতে সক্ষম হয়েছিল। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ফ্লেমিশ ব্রাবান্ট ভিত্তিক ফ্ল্যান্ডার্স কোম্পানিগুলির ব্রুয়ারিজ