Château Bélair-Monange
চেটো বেলায়ার-মোনাঞ্জ, 2007 সাল পর্যন্ত চেটো বেলায়ার নামে পরিচিত, সেন্ট-এমিলিয়ন গ্র্যান্ড ক্রু নামের একটি বোর্দো দ্রাক্ষাক্ষেত্র, যা সেন্ট-এমিলিয়ন ওয়াইনের শ্রেণিবিন্যাসে প্রিমিয়ার গ্র্যান্ড ক্রু ক্লাস বি-তে স্থান পেয়েছে। ওয়াইনারিটি ফ্রান্সের রাইট ব্যাঙ্কের বোর্দো ওয়াইন অঞ্চলে সেন্ট-এমিলিয়নের কমিউনে, গিরন্ডে বিভাগে অবস্থিত। 20শ শতাব্দী পর্যন্ত এস্টেটটি সেন্ট-এমিলিয়নের শীর্ষস্থানীয় উৎপাদক হিসাবে বিবেচিত হত। ইতিহাস চেটো অউসোনের পাশের প্রতিবেশী, বেলায়ার রাষ্ট্রনায়ক এবং কবি ডেসিমাস ম্যাগনাস অউসোনিয়াসের (310-395 সিই) সম্পত্তিও হতে পারে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি 1730 থেকে 1750 সালের মধ্যে রবার্ট ডি নোলিস বা নোলসের বংশধর জ্যাক ক্যানোলের সময়ে রোপণ করা হয়েছিল বলে মনে করা হয়, যিনি 14 শতকে জমির মালিক ছিলেন। ফরাসি বিপ্লবের সময় নির্বাসিত, 1802 সালে ক্যানোলরা ফিরে না আসা পর্যন্ত এস্টেটটি গৌডিচাউ পরিবার দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। 1916 সালে বেলায়ার আউসোনের মালিক এদুয়ার্দ ডুবোইস-চ্যালন কিনেছিলেন এবং দুটি এস্টেট ক্রমাগত সংযুক্ত রয়েছে। এডওয়ার্ড ডুবোইস-চ্যালনের মৃত্যুর পর, 1975 সাল থেকে প্যাসকেল ডেলবেকের সহায়তায় তাঁর বিধবা স্ত্রী হেলিয়েট ডুবোইস-চ্যালন এস্টেটগুলি পরিচালনা করেছিলেন। 2003 সালে যখন বিধবা মারা যান, তখন তারা ডেলবেকের দ্বারা উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত হন, যিনি সম্পত্তির নিয়ন্ত্রণ বজায় রেখেছিলেন যদিও সম্পত্তির 30 শতাংশ অংশ জেপি মাউইক্সের কাছে বিক্রি করেছিলেন। উত্তরাধিকার কর এবং অন্যান্য কর প্রদানের অসুবিধার পরে, ডেলবেক 2008 সালে এস্টেটের অবশিষ্ট অংশ মাউইক্সের কাছে বিক্রি করতে বাধ্য হন। এরপর এস্টেটের নাম জিন মাউইক্সের স্ত্রী অ্যান-অ্যাডেল মোনাঞ্জের স্মরণে সংশোধন করা হয়। 2007 সালের ফসল কাটার পরে উৎপাদিত ওয়াইনগুলির নতুন নাম চেটো বেলায়ার-মোনাঞ্জ। চেটো ম্যাগডেলেইন 2012 সালের সেন্ট-এমিলিয়ন ওয়াইনের শ্রেণিবিন্যাসটি মাউইক্স-মালিকানাধীন এস্টেট চেটো ম্যাগডেলেইনকে তার প্রিমিয়ার গ্র্যান্ড ক্রু ক্লাস বি তালিকা থেকে বাদ দিয়েছে, যার পরে মাউইক্স ঘোষণা করেছিল যে চেটো ম্যাগডেলেইনকে চেটো বেলেয়ার-মোনাঞ্জের সাথে একীভূত করা হবে এবং পরের নামটি ধরে রাখা হবে। চ্যাটো ম্যাগডেলাইন দুইশো বছরেরও বেশি সময় ধরে চ্যাটোনেট পরিবারের মালিকানাধীন ছিল, যারা 1863 সালে নিকটবর্তী এস্টেট চ্যাটো ফনপ্লেগেড থেকে পাঁচ হেক্টর দ্রাক্ষালতা কিনে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের এলাকা দ্বিগুণ করে। এস্টেটটি 19 শতকের বেশিরভাগ সময় ধরে একটি শীর্ষস্থানীয় সেন্ট এমিলিয়ন হিসাবে খ্যাতিমান ছিল, ককস এট ফেরেটে প্রশংসা সহ এবং এর রক্ষণাবেক্ষণের গুণাবলীর জন্য রেট দেওয়া হয়েছিল। 1952 সালে এটি জেপি মাউইক্স দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল, 1956 সালের ধ্বংসাত্মক তুষারপাতের ঠিক আগে ব্যাপক পুনরুদ্ধার এবং পুনরায় রোপণ শুরু হয়েছিল। ক্রিশ্চিয়ান মাউইক্সের কাছে চলে যাওয়ার পরে, এস্টেটটি এডুয়ার্ড মাউইক্সের পরিচালনার অধীনে আসে, পরপর ফসল কাটার সাথে সাথে, জেপি মাউইক্সের দুটি একমাত্র সেন্ট এমিলিয়ন সম্পত্তি, প্রতিবেশী ম্যাগডেলাইন এবং বেলায়ার-মোনাঞ্জ, সংমিশ্রণের একটি প্রকল্পে পরিণত হয়েছিল এবং এডুয়ার্ড মাউইক্স বলেছিলেন যে তারা "পরিপূরকতা এবং বাহিনীতে যোগ দিয়ে আরও ভাল ওয়াইন উত্পাদন করার সম্ভাবনা" চিহ্নিত করেছে, 2012 সালের সেপ্টেম্বরে এস্টেটগুলির একত্রীকরণ ঘোষণা করা হয়েছিল। উৎপাদন বেলায়ার-মোনাঞ্জ দ্রাক্ষাক্ষেত্র এলাকা 12.5 হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, যেখানে 80 শতাংশ মেরলোট এবং 20 শতাংশ ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক আঙ্গুরের বৈচিত্র্য বিতরণ করা হয়। ম্যাগডেলাইন দ্রাক্ষাক্ষেত্র এলাকা 11 হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত ছিল যেখানে 90 শতাংশ মেরলোট এবং 10 শতাংশ ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের আঙ্গুরের বৈচিত্র্য বিতরণ করা হয়েছিল। গ্র্যান্ড ভিন চেটো ম্যাগডেলেইনের মধ্যে, সাধারণত 3,000 কেস উত্পাদিত হত এবং দ্বিতীয় ওয়াইন, যা পূর্বে চেটো সেন্ট ব্রাইস নামে পরিচিত ছিল, যার নাম পরিবর্তন করে লেস সঙ্গেস ডি ম্যাগডেলেইন রাখা হয়েছিল, তার বার্ষিক উৎপাদন ছিল প্রায় 2,000 কেস। একটি দ্বিতীয় ওয়াইন, অ্যানোনস, 2014 সালের মদ থেকে উত্পাদিত হয়। পাদটীকা বাইরের লিঙ্ক জেপি মাউইক্স অফিসিয়াল সাইট বোর্দো ওয়াইন প্রযোজক