Oliver Winery
অলিভার ওয়াইনারি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইন্ডিয়ানা রাজ্যের বৃহত্তম এবং প্রাচীনতম ওয়াইনারি। এটি 8024 এন স্টেট রোড 37-এ ব্লুমিংটনের উত্তরে মনরো কাউন্টিতে কাজ করে। অলিভার ওয়াইনারি রিহার্সাল ডিনার থেকে শুরু করে ছুটির অভ্যর্থনা পর্যন্ত ব্যক্তিগত বা কর্পোরেট উদযাপনের জন্য বিশেষ অনুষ্ঠানের স্থানও সরবরাহ করে। ইন্ডিয়ানা বিশ্ববিদ্যালয়ের আইন প্রশিক্ষক, ইতিহাসের অধ্যাপক উইলিয়াম অলিভার 1959 সালে তাঁর স্ত্রী ও সন্তানদের নিয়ে ব্লুমিংটনে চলে আসেন এবং ওহাইও দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কেনা আঙ্গুর থেকে তাঁর বাড়িতে ওয়াইন তৈরি করতে শুরু করেন। 1960-এর দশকে তিনি নিজের চাষাবাদের জন্য ব্লুমিংটনের কাছে জমি কিনেছিলেন এবং 1970 সালের মধ্যে কিছু দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিচালনা করেছিলেন। অলিভার ওয়াইনারি 1972 সালের বসন্তে খোলা হয় এবং 1978 সালের মধ্যে বার্ষিক 38,000 গ্যালন উৎপাদনে পৌঁছে যায়। 1972 সালে ওয়াইন কারখানাটি ক্যামেলট মিড তৈরি করতে শুরু করে, যার ফলে বিক্রয় বৃদ্ধি পায়। উইলিয়াম অলিভার ইন্ডিয়ানায় 1971 সালের স্মল ওয়াইনারি অ্যাক্ট তৈরি ও পাস করার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ ছিলেন যা বিতরণ চ্যানেলের মাধ্যমে নয়, জনসাধারণের কাছে সরাসরি ওয়াইন বিক্রির অনুমতি দেয়। 1973 সালে অলিভারের প্রথম টেস্টিং রুম জনসাধারণের জন্য খোলা হয় যেখানে উইলিয়ামের স্ত্রী মেরি আরও কয়েকজন কর্মচারীর পাশাপাশি কাজ করতেন। উইলিয়ামের পুত্র বিল 1983 সালে ওয়াইনারির পরিচালনার দায়িত্ব গ্রহণ করেন এবং 1988 সালে অলিভার ওয়াইনে ইন্ডিয়ানার বাইরে থেকে আঙ্গুরের ব্যবহার চালু করেন। 1990-এর দশকের শেষের দিকে বার্ষিক উৎপাদন 100,000 গ্যালন ছাড়িয়ে যায় এবং ওয়াইনারি 2007 সালে 500,000 থেকে 600,000 গ্যালন উৎপাদন করার আশা করে। অলিভার ওয়াইনারি 2004 সালে ক্রিকবেন্ড ভাইনইয়ার্ড লেবেল প্রতিষ্ঠা করেন। 2006 থেকে 2021 সাল পর্যন্ত ওয়াইনারিটি কর্মচারীদের মালিকানাধীন ছিল, তবে 2021 সালে ওয়াইনারিটি নেক্সফেজ ক্যাপিটাল, এলপি কিনেছিল। অলিভার ওয়াইনারি 2007 সালের ইন্ডি আন্তর্জাতিক ওয়াইন প্রতিযোগিতায় তাদের ব্ল্যাকবেরি এবং ভায়গনিয়ার ওয়াইনের জন্য দুটি কনকর্ড্যান্স স্বর্ণ পদক নিয়ে আসে। নোটস এক্সটার্নাল লিঙ্ক অলিভার ওয়াইনারি ওয়েবসাইট ওয়াইনারিজ অফ ইন্ডিয়ানাঃ অলিভার ওয়াইনারি ভিডিও ডকুমেন্টারি অলিভারের ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে ইন্ডিয়ানা ওয়াইন প্রতিযোগিতা ওয়েবসাইট মনরো কাউন্টি, ইন্ডিয়ানায় ইন্ডিয়ানা ওয়াইনারিজ 1972 ইন্ডিয়ানায় প্রতিষ্ঠান