Maslenitsa
মাস্লেনিৎসা (;; বা মাসনিৎসিয়া), যা বাটার লেডি, বাটার উইক, ক্রেপ উইক, বা চিজফেয়ার উইক নামেও পরিচিত, একটি পূর্ব স্লাভিক ধর্মীয় এবং লোক ছুটির দিন যা তার অনুষ্ঠানে স্লাভিক পুরাণের বেশ কয়েকটি উপাদান ধরে রেখেছে। এটি মহান লেন্টের আগের শেষ সপ্তাহে অর্থাৎ পূর্ব অর্থোডক্স পাসচার আগের অষ্টম সপ্তাহে উদযাপিত হয়। ইস্টার উদযাপনের তারিখের উপর নির্ভর করে প্রতি বছর মাস্লেনিৎসার তারিখ পরিবর্তিত হয়। এটি পশ্চিমা খ্রিস্টান কার্নিভালের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, ব্যতীত যে অর্থোডক্স লেন্ট বুধবারের পরিবর্তে সোমবার শুরু হয় এবং ইস্টারের অর্থোডক্স তারিখটি পশ্চিমা খ্রিস্টান তারিখের থেকে অনেক আলাদা হতে পারে। মাস্লেনিৎসা উদযাপনের ঐতিহ্যবাহী বৈশিষ্ট্যগুলি হল মাস্লেনিৎসার মূর্তি, স্লাই রাইড এবং উৎসব। রাশিয়ানরা চকচকে এবং ফ্ল্যাটব্রেড রান্না করে, অন্যদিকে বেলারুশীয় এবং ইউক্রেনীয়রা পিয়েরোগি এবং সিরনিকি রান্না করে। ঐতিহ্য খ্রিষ্টীয় 2য় শতাব্দীর প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ অনুসারে, মাস্লেনিৎসা সম্ভবত প্রাচীনতম স্লাভিক ছুটির দিন। খ্রিস্টান ঐতিহ্যে, মাস্লেনিৎসা হল মহান লেন্ট শুরু হওয়ার আগের শেষ সপ্তাহ। মাস্লেনিৎসার সপ্তাহে, মাংস ইতিমধ্যে অর্থোডক্স খ্রিস্টানদের জন্য নিষিদ্ধ, এবং এটি শেষ সপ্তাহ যেখানে ডিম, দুধ, পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য অনুমোদিত হয়, যার ফলে এর নাম "পনির-ভাড়া সপ্তাহ" বা "ক্রেপ সপ্তাহ" হয়। মাসলেনিৎসার সবচেয়ে বৈশিষ্ট্যপূর্ণ খাবার হল চকচকে-পাতলা প্যানকেক বা ক্রেপস, যা সেই সপ্তাহে অর্থোডক্স ঐতিহ্য দ্বারা এখনও অনুমোদিত সমৃদ্ধ খাবার থেকে তৈরি করা হয়ঃ মাখন, ডিম এবং দুধ। যেহেতু লেন্ট পার্টি, ধর্মনিরপেক্ষ সঙ্গীত, নাচ এবং আধ্যাত্মিক জীবন থেকে অন্যান্য বিভ্রান্তিকে বাদ দেয়, তাই মাস্লেনিৎসা সামাজিক ক্রিয়াকলাপে অংশ নেওয়ার শেষ সুযোগের প্রতিনিধিত্ব করে যা আরও প্রার্থনাপূর্ণ, শান্ত এবং অন্তর্দৃষ্টিপূর্ণ লেটেন মরসুমে উপযুক্ত নয়। কিছু অঞ্চলে, মাস্লেনিৎসার প্রতিটি দিনের নিজস্ব ঐতিহ্যবাহী কার্যকলাপ ছিল। সোমবার হতে পারে "লেডি মাস্লেনিৎসা"-র অভ্যর্থনা। সম্প্রদায়টি খড় থেকে মাস্লেনিৎসার মূর্তি তৈরি করে, যা কাপড়ের টুকরো দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং পূর্বে কোস্ট্রোমা নামে পরিচিত একটি খুঁটির সাথে লাগানো হয়। এটি চারপাশে প্যারেড করা হয় এবং প্রথম প্যানকেক তৈরি করে দরিদ্রদের দেওয়া যেতে পারে। মঙ্গলবার, যুবক-যুবতীরা লেন্টের পরে বিয়ে করার জন্য কোনও বাগদত্তার সন্ধান করতে পারে। বুধবার, জামাইরা তাদের শাশুড়ির কাছে যেতে পারে, যিনি প্যানকেক তৈরি করেছেন এবং অন্য অতিথিদের একটি পার্টিতে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন। বৃহস্পতিবার বহিরঙ্গন ক্রিয়াকলাপে নিবেদিত হতে পারে। লোকেরা কাজ থেকে অবসর নিতে পারে এবং স্লেডিং, আইস স্কেটিং, স্নোবল মারামারি এবং স্লাই রাইডের সাথে দিন কাটাতে পারে। শুক্রবার, জামাইরা তাদের শাশুড়িকে রাতের খাবারের জন্য আমন্ত্রণ জানাতে পারে। শনিবার একটি ভাল সম্পর্ক নিয়ে কাজ করার জন্য তার শ্যালিকার সাথে একজন অল্পবয়সী স্ত্রীর সমাবেশ হতে পারে। ক্ষমাশীল রবিবার চিজফেয়ার সপ্তাহের শেষ দিনটিকে "ক্ষমাশীল রবিবার" বলা হয়। আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুরা একে অপরের কাছে ক্ষমা চান এবং তাদের ছোট ছোট উপহার দিতে পারেন। উদযাপনের সমাপ্তি হিসাবে, লোকেরা "লেডি মাস্লেনিৎসার সূক্ষ্মতা খুলে ফেলতে" জড়ো হয় এবং তাকে আগুনে পুড়িয়ে দেয়। অবশিষ্ট প্যানকেকগুলিও আগুনে নিক্ষেপ করা যেতে পারে এবং লেডি মাসলেনিতসার ছাই "ফসলগুলিকে সার দেওয়ার" জন্য তুষারে পুঁতে দেওয়া হয়। রবিবার সন্ধ্যায় ভেস্পার্সে, লোকেরা একে অপরের সামনে একটি পোক্লন (ধনুক) তৈরি করতে পারে এবং ক্ষমা চাইতে পারে। ক্ষমা রবিবারের আরেকটি নাম হল "চিজফেয়ার সানডে", কারণ ধর্মপ্রাণ অর্থোডক্স খ্রিস্টানদের জন্য এটি শেষ দিন যেখানে ইস্টার পর্যন্ত দুগ্ধজাত পণ্য খাওয়া যেতে পারে। গ্রেট লেন্টের বেশিরভাগ দিনে মাছ, ওয়াইন এবং জলপাই তেলও নিষিদ্ধ থাকবে। চিজফেয়ার রবিবারের পরের দিনটিকে ক্লিন মানডে বলা হয়, কারণ লোকেরা তাদের পাপ স্বীকার করেছে, ক্ষমা চেয়েছে এবং একটি পরিষ্কার স্লেট দিয়ে গ্রেট লেন্ট শুরু করেছে। আধুনিক যুগে রাশিয়ান সাম্রাজ্যে সাংস্কৃতিক কারণের কারণে, 20 শতকের শেষের দিকে মাস্লেনিৎসার বিশাল জনসমাগম আর ততটা সাধারণ ছিল না। 1917 সালে রাশিয়ান বিপ্লব এবং সোভিয়েত ইউনিয়নে পরবর্তী রাষ্ট্রীয় নাস্তিকতার পরে, জনসাধারণের মাসলেনিৎসা উদযাপন আরও কম সাধারণ হয়ে ওঠে, যদিও মাসলেনিৎসা বিশেষত বাড়ি এবং গ্রামে ছোট ছোট ব্যক্তিগত উদযাপনে পালন করা অব্যাহত ছিল। 1960 এবং 1970-এর দশকে, যখন ইউ. এস. এস. আর কিছু ঐতিহ্যবাহী লোক ছুটির দিন ফিরিয়ে এনেছিল, মাস্লেনিৎসা আবার বড় জনসমক্ষে উদযাপিত হয়েছিল যা ছুটির কিছু ধর্মনিরপেক্ষ উপাদানকে ধরে রেখেছিল, তবে অতিরিক্ত "সমসাময়িক সমাজতান্ত্রিক উপাদানগুলি এটির সাথে সংযুক্ত ছিল"। 1980 এবং 1990-এর দশকে পেরেস্ত্রোইকার শুরু এবং সোভিয়েত ইউনিয়নের পতনের পর, বড় বহিরঙ্গন উদযাপন আবার শুরু হতে শুরু করে এবং অনেক পুরনো মাস্লেনিৎসা ঐতিহ্য আধুনিক প্রেক্ষাপটে পুনরুজ্জীবিত হতে শুরু করে। 2002 সাল থেকে, মস্কো রেড স্কয়ারের পাশে একটি বার্ষিক মাস্লেনিৎসা উৎসব আয়োজন করেছে, এবং 2011 সাল পর্যন্ত এটি এবং অন্যান্য উদযাপন বছরে প্রায় 300,000 দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে। ক্রমবর্ধমান ধর্মনিরপেক্ষতার সাথে, অনেক রাশিয়ান মাংস থেকে বিরত থাকে না এবং মাস্লেনিৎসা উদযাপনের সাথে শাশলিক বিক্রেতারাও থাকতে পারে। তা সত্ত্বেও, "উৎসবে মাংস এখনও বড় ভূমিকা পালন করে না"। উল্লেখযোগ্য সংখ্যক রাশিয়ান অভিবাসী সহ অনেক দেশ মাস্লেনিৎসাকে রাশিয়ান সংস্কৃতি উদযাপনের জন্য একটি উপযুক্ত উপলক্ষ হিসাবে বিবেচনা করে, যদিও উদযাপনগুলি সাধারণত একদিনে হ্রাস করা হয় এবং ধর্মীয় উদযাপনের তারিখের সাথে মিলিত নাও হতে পারে। 2012 সালে গ্যালারি অভিযোজনে, রাশিয়ান-কানাডিয়ান সুরকার আইরাত ইকমোরাতভ একটি ওভারচার রচনা করেন, যা 2013 সালের 24শে ফেব্রুয়ারি কানাডার চিকৌটিমিতে ফরাসি-কানাডিয়ান কন্ডাক্টর জ্যাক ক্লেমেন্টের অধীনে ল 'অর্কেস্ট্রে সিম্ফোনিক ডু সাগুয়েনে-ল্যাক-সেন্ট-জিন দ্বারা প্রিমিয়ার করা হয়। আরও দেখুন ক্যান্ডেলমাস স্লাভিক কার্নিভাল ফ্যাসিয়াংজি (স্লোভাকিয়ায়) রিও কার্নিভাল (ব্রাজিলে) কার্নিভাল (নেদারল্যান্ডসে) ফ্যাট বৃহস্পতিবার (পোল্যান্ডে) মার্ডি গ্রাস (অন্যান্য দেশে) মার্ডিওসর (রোমানিয়া ও মলদোভায়) মারজাননা (পোল্যান্ডে) মেতেনি (লাটভিয়ায়) পাত্রাস কার্নিভাল (গ্রিসে) সিকনোপেম্প্টি শ্রোভ মঙ্গলবার বা প্যানকেক দিবস (যুক্তরাজ্য ও আয়ারল্যান্ডে) পেত্রুষ্কা (ব্যালে) উজগাভেনেস (লিথুয়ানিয়ায়) ফারসাং (হাঙ্গেরিয়ান কার্নিভাল) শ্রোভেটাইড রেফারেন্স বহিরাগত সংযোগগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অর্থোডক্স চার্চ, তারিখবিহীন। পূর্ব অর্থোডক্স লিটারজিকাল দিবস পালন রাশিয়ায় মার্ডি গ্রাস রাশিয়ান লোককাহিনী রাশিয়ান অর্থোডক্স চার্চ বসন্ত ঐতিহ্য ফেব্রুয়ারি পালন মার্চ পালন ইউক্রেনীয় ঐতিহ্য বেলারুশিয়ান ঐতিহ্য পূর্ব স্লাভদের লোক ক্যালেন্ডার ইস্টার স্লাভিক ছুটির তারিখের উপর ভিত্তি করে ছুটির দিন রাশিয়ায় স্লাভিক কার্নিভাল কার্নিভাল ইউক্রেনে কার্নিভাল বেলারুশে উৎসব রাশিয়ায় উৎসব ইউক্রেনে বসন্ত (মরসুম) বেলারুশের লোক অর্থোডক্সিতে অনুষ্ঠান