Houlihan's
হোলিহানস একটি মার্কিন নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁ এবং বার চেইন যার অবস্থানগুলি সারা দেশে পরিচালিত হয়, যার মধ্যে 60 শতাংশ ফ্র্যাঞ্চাইজড। এর সদর দপ্তর ক্যানসাসের লিয়াউডে অবস্থিত। 1972 সালের 1লা এপ্রিল কানসাস সিটির কান্ট্রি ক্লাব প্লাজায় প্রথম হোলিহান খোলা হয় এবং এখন 15টি রাজ্যে 35টি রেস্তোরাঁ রয়েছে। এটি মূলত হোলিহানের পুরাতন স্থান নামে পরিচিত ছিল কারণ এটি প্রথম হোলিহানের পোশাকের দোকানের জায়গায় অবস্থিত ছিল। হোলিহানস ব্যক্তিগতভাবে ফার্টিটা এন্টারটেইনমেন্টের মালিকানাধীন, যিনি এইচআরআই কিনেছিলেন, এমন একটি সংস্থা যা ব্রিস্টল সীফুড গ্রিল, ডেভন সীফুড গ্রিল এবং জে গিলবার্টের উড-ফায়ারড স্টিকস সহ বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁর ধারণা তৈরি এবং মালিকানাধীন। পল রবিনসনের সঙ্গে 1961 সালে জো গিলবার্টের দেখা হয়। সেই সময়ে রবিনসন কানসাস সিটির ওয়েস্ট বটমসের গোল্ডেন অক্স রেস্তোরাঁর ম্যানেজার ছিলেন (এবং ইন অ্যাট দ্য ল্যান্ডিংয়ের স্রষ্টা, যা 1960 সালে 63 তম এবং ট্রুস্টে ল্যান্ডিং শপিং সেন্টারে খোলা হয়েছিল) এবং গিলবার্ট কানসাস সিটি ডাউনটাউন বিমানবন্দরে ফোর উইন্ডস রেস্তোরাঁর স্রষ্টা ছিলেন। এই দুই ব্যক্তি গিলবার্ট-রবিনসন রেস্তোরাঁ সংস্থা গঠন করেন এবং 1963 সালে কান্ট্রি ক্লাব প্লাজায় তৃতীয় প্লাজা স্টিকহাউস এবং ওভারল্যান্ড পার্কের 103তম রাস্তায় গিলবার্ট অ্যান্ড রবিনসনের (পরে নাম পরিবর্তন করে স্যাম উইলসনস) সহ বেশ কয়েকটি সফল রেস্তোরাঁ খোলেন। বেশ কয়েক বছর পরে, গিলবার্ট-রবিনসন পুরুষদের পোশাকের দোকান টম হোলিহানের পাশের খালি জায়গায় তৃতীয় প্লাজা সম্প্রসারণের দিকে নজর দিয়েছিলেন। তৃতীয় প্লাজা সম্প্রসারণের পরিবর্তে, রেস্তোরাঁর অংশীদাররা একটি নতুন নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁ তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেয়। নির্মাণের সময়, তারা নতুন রেস্তোরাঁর জন্য একটি নাম নিয়ে আসতে পারেনি এবং লোকেরা এটিকে টম হোলিহানের জায়গা হিসাবে উল্লেখ করতে থাকে। ফলস্বরূপ, তারা নতুন রেস্তোরাঁর নাম 'হোলিহানস ওল্ড প্লেস' রাখার সিদ্ধান্ত নেয়। গিলবার্ট-রবিনসন নামটি ব্যবহার করার জন্য টম হোলিহানের অনুমতি পেয়েছিলেন এবং তারা তাকে বলেছিল যে একটি টেবিল তার বাকি জীবনের জন্য প্রতিদিন ডাইনিং রুমের মাঝখানে তাকে ছাড়া অন্য কারও জন্য সংরক্ষিত থাকবে না। টেবিলে টমের নাম সহ একটি পিতলের ফলক ছিল; তবে, টম হোলিহান কখনও রেস্তোরাঁয় পা রাখেননি। হোলিহানের ওল্ড প্লেস 1972 সালের 1লা এপ্রিল খোলা হয়। দলটি স্টেডিয়ামের বাইরে চলে যাওয়ার আগে 1990-এর দশকের শেষের দিকে এন. এফ. এল-এর টাম্পা বে বুকেনিয়ার্সের বাড়ি টাম্পা স্টেডিয়ামের নামকরণের অধিকার সংক্ষিপ্তভাবে এই চেইনের কাছে ছিল। মূল হোলিহান 'স ওল্ড প্লেসের প্রাথমিক সাফল্যের ফলস্বরূপ, গিলবার্ট-রবিনসন দ্রুত দেশব্যাপী সম্প্রসারণের পরিকল্পনা শুরু করেন। 1973 সালের জুলাই মাসে নিউ অরলিন্সের ফরাসি কোয়ার্টারে একটি দ্বিতীয় স্থান খোলা হয়। তৃতীয় স্থানটি 1974 সালের ডিসেম্বরে আটলান্টায় খোলা হয় এবং চতুর্থ স্থানটি 1975 সালের মার্চ মাসে মিসৌরির ডেস পেরেসে খোলা হয়। 2002 সালের নভেম্বরে, হোলিহান ঘোষণা করে যে কানসাস সিটির কান্ট্রি ক্লাব প্লাজায় তার আসল অবস্থান বছরের শেষের দিকে বন্ধ হয়ে যাবে। বন্ধের ঘোষণা করা হয়েছিল কারণ বাড়িওয়ালা, হাইউডস রিয়েলটি এল. পি, ইজারা পুনর্নবীকরণ না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। হাইউডস রিয়েলটি হল উত্তর ক্যারোলিনার র্যালে-এর হাইউডস প্রোপার্টিস ইনকর্পোরেটেড-এর একটি ইউনিট, যা কান্ট্রি ক্লাব প্লাজার কেন্দ্রস্থলে বেশিরভাগ খুচরো রিয়েল এস্টেটের মালিক। হাইউডসের একজন মুখপাত্র একটি বিবৃতি প্রকাশ করেছেন যা ইঙ্গিত করে যে "প্লাজায় আমাদের রেস্তোরাঁর মিশ্রণে একটি নতুন ধারণা আনার সঠিক সময় ছিল"। 2003 সালের জানুয়ারিতে হোলিহান ঘোষণা করে যে এটি তার প্লাজার অবস্থানটি ক্যানসাসের নিকটবর্তী ফেয়ারওয়ের 53 তম রাস্তার একটি খালি জায়গায় স্থানান্তরিত করবে। এই পদক্ষেপের সময়, হোলিহানের রেস্তোরাঁ, ইনকর্পোরেটেড 15টি রাজ্যে 48টি রেস্তোরাঁর মালিক ছিল, যার মধ্যে হোলিহানের 34টি ব্র্যান্ডযুক্ত রেস্তোরাঁ ছিল। জানুয়ারী 2006 সাল থেকে, বেসরকারী ইক্যুইটি ফার্ম গোল্ডনার হউন জনসন মরিসন হুলিহানের রেস্তোরাঁ, ইনকর্পোরেটেডের সংখ্যাগরিষ্ঠ মালিকানা বজায় রেখেছে। 2006 সালের মে মাসে, হোলিহানস তার নতুন "একবিংশ শতাব্দীর হোলিহানস" প্রোটোটাইপ নকশা চালু করে। নতুন রেস্তোরাঁর নকশায় নতুন স্থাপত্য, অভ্যন্তর নকশা, ইউনিফর্ম, সঙ্গীত, মেনু ফরম্যাট, প্যাটিও-স্টাইল ডাইনিং এবং এর প্রশস্ত বার এলাকায় একটি নতুন নকশা রয়েছে। হোলিহান আরও কর্পোরেট অবস্থানগুলি খোলার জন্য এবং ফ্র্যাঞ্চাইজি ডিলগুলিকে অত্যন্ত অভিজ্ঞ, "ক্রিম অফ দ্য ক্রপ" বাজার বিকাশকারীদের মধ্যে সীমাবদ্ধ করার জন্য একটি নতুন কৌশলগত বৃদ্ধির পরিকল্পনাও ঘোষণা করেছে। 2007 সালে, হাউলিহানের 92টি রেস্তোরাঁ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে পরিচালিত হয়েছিল, যার মধ্যে 31টি ছিল কর্পোরেট মালিকানাধীন এবং 61টি ছিল ফ্র্যাঞ্চাইজড। 2012 সালের মধ্যে, হোলিহানের রেস্তোরাঁ, ইনকর্পোরেটেড এখনও হোলিহানের 31টি রেস্তোরাঁর মালিক ছিল; তবে, ফ্র্যাঞ্চাইজড অবস্থানগুলি 48টি হোলিহানের রেস্তোরাঁয় পড়ে যায়। 14ই নভেম্বর, 2019-এ, রেস্তোরাঁ চেইনের হোল্ডিং সংস্থা, এইচআরআই হোল্ডিং কর্পোরেশন এবং 38টি অনুমোদিত সংস্থা ডেলাওয়্যার জেলার জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জেলা আদালতে দেউলিয়া হয়ে যায়। কোম্পানির প্রধান পুনর্গঠন কর্মকর্তা ম্যাথিউ ম্যানিংয়ের মতে, শ্রম বাজারের পরিবর্তন, প্রতিকূল ইজারা এবং ব্যয়বহুল তৃতীয় পক্ষের বিতরণ পরিষেবাগুলির (যেমন পোস্টমেটস) কারণে সংস্থাটি লড়াই করছে। কোম্পানিটি রেস্তোরাঁগুলির একটি সুশৃঙ্খল বিক্রয় পরিচালনা করতে দেউলিয়া প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করতে চায়। ল্যান্ড্রিস, হিউস্টন-ভিত্তিক একটি রেস্তোরাঁ গ্রুপ যা জো 'স ক্র্যাব শ্যাক, রেইনফরেস্ট ক্যাফে এবং মর্টনের স্টিকহাউস পরিচালনা করে, কোম্পানিটিকে দেউলিয়া হওয়া থেকে রক্ষা করতে 40 মিলিয়ন ডলার দেওয়ার প্রস্তাব দিয়েছে। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক কোম্পানির ওয়েবসাইট ব্রিস্টল কোম্পানির ওয়েবসাইট জে. গিলবার্টের কোম্পানির ওয়েবসাইট ক্যানসাস রেস্তোরাঁ ফ্র্যাঞ্চাইজি রেস্তোরাঁ 1972 সালে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মিসৌরি আঞ্চলিক রেস্তোরাঁ চেইনে রেস্তোরাঁ 1972 সালে কানসাস কোম্পানিগুলিতে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন কোম্পানিগুলি 2019 সালে অধ্যায় 11 দেউলিয়া হওয়ার জন্য আবেদন করেছিল।