Robert Makłowicz
রবার্ট উইটোল্ড মাকলোউইজ (; জন্ম 12 আগস্ট 1963) একজন পোলিশ খাদ্য সমালোচক, সাংবাদিক, ইতিহাসবিদ এবং টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব, যিনি পোলিশ রন্ধনপ্রণালী এবং ধীর খাবারের প্রচারক হিসাবে উল্লেখযোগ্য। জীবনী তিনি 1963 সালে ক্রাকোতে নাবিক পিতা ওয়েলডজিমিয়ার্জ এবং মা বিটা (নী প্রেইস)-এর ঘরে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি পোলিশ, আর্মেনিয়ান, ইউক্রেনীয়, হাঙ্গেরিয়ান এবং অস্ট্রিয়ান বংশোদ্ভূত। জাগিলোনিয়ান বিশ্ববিদ্যালয়ের ইতিহাস অনুষদে অধ্যয়নের সময় তিনি ইউরোপীয় রন্ধনশৈলীর প্রতি আকৃষ্ট হন। পোল্যান্ডে সাম্যবাদের অবসানের পর, 1993 সালে, একটি রসিকতা হিসাবে, তিনি তাঁর এক বন্ধুকে উইনার শ্নিটজেলের জন্য একটি রেসিপি দেখিয়েছিলেন যা তিনি নিজেই প্রস্তুত করেছিলেন। তাকে অবিলম্বে দৈনিক গেজেটা ওয়াইবোরজার ক্রাকো সংস্করণের রন্ধন সমালোচকের কাজের প্রস্তাব দেওয়া হয়েছিল। এর পরপরই তাঁর প্রবন্ধ এবং ক্রাকোর বিভিন্ন রেস্তোরাঁর বর্ণনা এতটাই জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যে তিনি গেজেটা ওয়াইবোরজা দ্বারা প্রকাশিত সর্ব-জাতীয় সাপ্তাহিক ম্যাগাজিনে চলে যান। তিনি প্রজেক্রোজ, ডব্লিউপ্রোস্ট (2002-2005) এবং নিউজউইক পোলস্কা (2005 সাল থেকে) সহ অন্যান্য বিভিন্ন সংবাদপত্রের সাথে সহযোগিতা শুরু করেন। 1996 সালে পাবলিক টিভির সকালের ব্লকে তাঁকে একটি সংক্ষিপ্ত অনুষ্ঠানের প্রস্তাবও দেওয়া হয়েছিল। যদিও প্রাইম টাইম থেকে অনেক দূরে, প্রোগ্রামটি অনেক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং আগস্ট 1998 সাল থেকে, ম্যাকোউইজ রবার্ট ম্যাকোউইজ-এর কুলিনারি ট্র্যাভেলস নামে একটি সাপ্তাহিক শো প্রস্তুত করছেন। প্রতিটি শো বিশ্বের একটি ভিন্ন অঞ্চলে প্রস্তুত করা হয় এবং স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী উপস্থাপন করে যা ম্যাকোউইজ নিজে বা স্থানীয় মানুষের দ্বারা প্রস্তুত করা হয়, অগত্যা পেশাদার রাঁধুনিদের দ্বারা নয়। 2016 সালে, তিনি বেক-অফ-এ উপস্থিত হন। হায় হায় হায় হায় হায়! টিভিপি2 চ্যানেলে রান্নার অনুষ্ঠান সম্প্রচারিত হয়। 2017 সালে টিভিপি মাকলোভিচের সাথে সহযোগিতা বন্ধ করে দেয়। তাঁর শো মাকলোউইজ অন দ্য রোড পোলিশ ফুড নেটওয়ার্কে দেখানো হয়। 2020 সালে মাকলোউইজ ইউটিউবে তার নিজস্ব চ্যানেল তৈরি করেন। ব্যক্তিগত জীবন তাঁর ডোমিনিকা নামে একটি ছোট বোন রয়েছে। 1991 সালে, তিনি অগ্নিস্কা পগোডাকে বিয়ে করেন যার সাথে তার দুটি ছেলে রয়েছেঃ মিকোলাজ (জন্ম 1992) এবং ফেরদিনান্দ (জন্ম 1996)। মাকলোভিচ একজন আর্মেনিয়ান ক্যাথলিক। মাকলোউইজ তাঁর স্বদেশ গ্যালিসিয়ার রন্ধন ঐতিহ্যের উপর বেশ কয়েকটি বই প্রকাশ করেছেন। সিরিজের প্রথম, সি. কে। কুচনিয়া (কে. ইউ. কে। কুইজিন) দেশব্যাপী বেস্ট সেলার হয়ে ওঠে। রবার্ট মাকলোউইজ-এর অন্যান্য বইঃ স্ট্যানিস্ল মানসুইজ ডায়ালগির সাথে জেইশ ক্রাকো (ইটিং ক্রাকো, 2001) জেইজিকা জেড পডনিবিয়েনিয়েম (ডায়ালগস অফ আ টঙ্গ উইথ আ প্যালেট, 2003) পিওটর বিকন্ট সিজি উইরজিচ প্লাটিনোউইম ব্লন্ডিনকোমের সাথে? (আপনি কি প্ল্যাটিনাম স্বর্ণকেশীদের বিশ্বাস করেন?, 2004) ক্যালেন্ডারজ জানালেজিওনি ডাব্লু ব্রাইটফ্যানি (একটি ক্যালেন্ডার একটি বেকিং টিনে পাওয়া গেছে, 2005) পোড্রোজ কুলিনার্নে রবার্টা মাকলোভিচা। স্মাক ওয়েজিয়ার (রবার্ট মাকলোউইজ-এর কুলিনারি ট্র্যাভেলস। দ্য টেস অফ হাঙ্গেরি, 2006) পিওটর বিকন্ট ফুজ্জা স্মাকোর সাথে স্টোল জেড নিইপোউইলামাইওয়ানিমি নোগামি (ভাঙা পা ছাড়া একটি টেবিল, 2007)। পোড্রোজে কুলিনার্নে রবার্টা মাকলোউইজা (স্বাদের সংমিশ্রণ)। রবার্ট মাকলোভিচের কুলিনারি ট্র্যাভেলস, 2007) ক্যাফে মিউজিয়াম (2010) ডালমাক্জা। কসিয়া কুচারস্কা (ডালমাটিয়া)। দ্য কুকারি বুক, 2016) ফিল্মোগ্রাফি 2023: অ্যাস্টেরিক্স অ্যান্ড ওবেলিক্সঃ দ্য মিডল কিংডম "(কণ্ঠস্বর ভূমিকা) আরও দেখুন ম্যাগদা গেসলার রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক জাগিলোনিয়ান বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন সাংবাদিকরা ক্রাকো থেকে পোলিশ খাদ্য লেখক পোলিশ টেলিভিশন শেফ পোলিশ গুরমান পোলিশ লোক আর্মেনিয়ান বংশোদ্ভূত অস্ট্রিয়ান বংশোদ্ভূত পোলিশ লোক হাঙ্গেরিয়ান বংশোদ্ভূত পোলিশ লোক ইউক্রেনীয় বংশোদ্ভূত পোলিশ লোক 1963 জন্ম জীবিত মানুষ পোলিশ ইউটিউবার সিলভার ক্রস অফ মেরিটের প্রাপক (পোল্যান্ড) আর্মেনিয়ান ক্যাথলিক পোলিশ পূর্ব ক্যাথলিক পোলিশ পুরুষ লেখক পোলিশ টেলিভিশন সাংবাদিক