Kettering, Tasmania
কেটারিং অস্ট্রেলিয়ার তাসমানিয়ার ব্রুনি দ্বীপের বিপরীতে ডি 'এন্ট্রেকাস্টিও চ্যানেলের (হোবার্টের 37 কিলোমিটার দক্ষিণে) একটি উপকূলীয় শহর। 2011 সালের আদমশুমারি অনুসারে কেটারিং শহরের জনসংখ্যা হল 984 জন। ইতিহাস এই অঞ্চলটি 1792 সালে ব্রুনি ডি 'এন্ট্রেকাস্টিও দ্বারা অন্বেষণ করা হয়েছিল এবং 19 শতকের গোড়ার দিকে কাঠ কাটার, তিমি এবং সিলার দ্বারা বসতি স্থাপন করা হয়েছিল। জীবন কঠিন ছিল এবং এই অঞ্চলে বসবাসকারী লোকেরা খুব কমই দীর্ঘ সময়ের জন্য বসতি স্থাপন করেছিল হোবার্ট শহরের জীবনকে তিমি শিকার স্টেশন এবং লগিং ক্যাম্পের চেয়ে বেশি পছন্দ করত। এটি ওইস্টার কোভের কেটারিংয়ের ঠিক উত্তরে ছিল যে শেষ তাসমানিয়ান আদিবাসী বসতিটি 1847 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ভ্যান ডিমেন্স ল্যান্ড জুড়ে আদিবাসীদের কয়েক বছর আগে জড়ো করা হয়েছিল এবং ফ্লিন্ডার্স দ্বীপে বিচ্ছিন্ন করা হয়েছিল। 1847 সালে অবশিষ্টাংশ, এখন মাত্র 44 জন, ওয়েস্টার কোভের একটি রিজার্ভে নিয়ে যাওয়া হয়। 1855 সালের মধ্যে মাত্র 16 জন লোক অবশিষ্ট ছিল এবং 1869 সালের মধ্যে কেবল ট্রুগানিনি অবশিষ্ট ছিল। তিনি 1876 সালে মারা যান কিন্তু 1976 সাল পর্যন্ত তাঁর ছাই ডি 'এন্ট্রেকাস্টিও চ্যানেলে বাতাসে নিক্ষেপ করা হয়নি। 1868 সালের 19শে অক্টোবর লিটল ওয়েস্টার কোভ ডাকঘর খোলা হয় এবং 1892 সালে এর নাম পরিবর্তন করে কেটারিং রাখা হয়। ভূগোল ও পরিবেশ ব্রুনি দ্বীপ দ্বারা আশ্রয়প্রাপ্ত কেটারিং অঞ্চলটি ক্রমবর্ধমানভাবে পূর্ববর্তী ক্ষয়ের শিকার হলেও, কিছু অঞ্চলের সম্প্রদায়গুলি এর প্রভাব কমাতে উপকূলের কিছু অংশ বালিতে মোড়া করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আজ এই অঞ্চলটি তার বাগানের (আপেল, চেরি, নাশপাতি) জন্য বিখ্যাত এবং কেটারিং স্থানীয় কৃষকদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিষেবা কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে। হোবার্টের দক্ষিণের বেশিরভাগ অঞ্চলের মতো, উভয় শহরই যাত্রী এবং বিকল্প জীবনযাত্রার বাসিন্দাদের কেন্দ্র হয়ে উঠেছে যারা শান্তিকে তাদের উপযুক্ত বলে মনে করে। এই ক্ষুদ্র বসতিগুলি এখন সামুদ্রিক ক্রিয়াকলাপের কেন্দ্রবিন্দু। কেটারিং এই অঞ্চলের মাছ ধরার কেন্দ্র। এখানে দুটি প্রধান মেরিনা রয়েছে, সাউথ হ্যাভেন মেরিনা এবং ওয়েস্টার কোভ মেরিনা, পাশাপাশি অনেক ছোট, ব্যক্তিগত মালিকানাধীন জেটি রয়েছে। কেটারিং-এ প্রায় 400টি নৌকা রয়েছে, তা সে নৌকাঘাঁটিতে হোক বা মেরিনায়। ব্রুনি আইল্যান্ড ফেরি, মিরামবিনা, দিনে অসংখ্যবার কেটারিং থেকে চলে। কেটারিং-এর একটি সমৃদ্ধ সম্প্রদায় রয়েছে যা অনেক শৈল্পিক কাজে জড়িত। কেটারিং এবং সাউদার্ন চ্যানেলে অনেক শিল্পী ও কারুশিল্পী বসবাস করেন। 2008 সালে আন্ডার মিল্ক উড-এর একটি স্থানীয় প্রযোজনা দেখা যায়, যা স্থানীয় কমিউনিটি হলে একটি রেডিও নাটক হিসাবে উপস্থাপিত হয়েছিল যা খুব সফল হয়েছিল। এটি 2008 সালের আর্ট ট্রেইলের কেন্দ্রবিন্দুতে ছিল একটি অনুষ্ঠান যার মধ্যে 3টি প্রদর্শনী এবং 9টি শিল্পীর স্টুডিও জনসাধারণের জন্য খোলা ছিল। প্রাথমিক পরীক্ষার সাফল্য 2010 সালের আর্ট ট্রেইলের দিকে পরিচালিত করে। স্থানীয় কেটারিং মিউজিক গ্রুপ বছরে 4 বা 5টি চেম্বার সঙ্গীত কনসার্টের আয়োজন করে আসছে, যা এখন কেটারিং কনসার্ট এবং 2004 সাল থেকে জুলাই কনসার্টে একটি জ্যাজ নামে পরিচিত। 2012 সালের আগস্ট মাসে পরবর্তী আর্ট ট্রেইলের পরিকল্পনা করা হয়েছে। জুলাই/আগস্ট 2016 সালে, কেটারিং ছিল 15 মিলিয়ন ডলারের টিভি সিরিজ, দ্য কেটারিং ইনসিডেন্টের চিত্রগ্রহণের স্থান, যা ফক্সটেল এবং বিবিসিতে প্রচারিত হয়েছিল। 2016 সালের অস্ট্রেলিয়ান ফেডারেল নির্বাচনে কেটারিং বুথ 32 শতাংশ লিবারেল ভোট, 31 শতাংশ লেবার ভোট এবং 27 শতাংশ গ্রিন ভোট রেকর্ড করেছে, বাকি অংশ আর্টস এবং ক্রিশ্চিয়ান ডেমোক্র্যাটিক দলগুলিতে গেছে। বৈশিষ্ট্য এবং পরিষেবাগুলি সাধারণ সরবরাহ এবং পেট্রোল কেটারিং সেন্ট্রালে পাওয়া যায়। ওইস্টার কোভ ইন 1930-এর দশকে নির্মিত একটি প্রাসাদ। 2009 সালে গৃহীত একটি বড় সংস্কার এটিকে তার মূল গৌরবতে ফিরিয়ে এনেছে। দ্য ইন লিটল ওয়েস্টার কোভের শীর্ষে অবস্থিত এবং এখান থেকে ওয়েস্টার কোভ মেরিনা থেকে উপসাগর এবং ব্রুনি দ্বীপের চমৎকার দৃশ্য দেখা যায়। কেটারিং ওভাল সারা গ্রীষ্ম জুড়ে মূলত ক্রিকেটের জন্য ব্যবহৃত হয় তবে দ্য টেস্ট অফ দ্য হুয়নের মতো অনুষ্ঠানের জন্যও ব্যবহৃত হয় যা চ্যানেল এবং হুয়ন ভ্যালির সেরা খাবার এবং ওয়াইন প্রদর্শন করে। কেটারিংয়ের অস্ট্রেলিয়া পোস্টের মালিকানাধীন একটি ডাকঘর রয়েছে এবং কেটারিং সেন্ট্রাল কমপ্লেক্সের অংশ হিসাবে স্থানীয়ভাবে রোজ এবং মাইক লার্নার দ্বারা পরিচালিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে কেটারিং এল. পি. ও, জেনারেল স্টোর এবং টেক অ্যাওয়ে, ডিভিডি ভাড়া, ইউনাইটেড জ্বালানি ও গ্যাস, স্থানীয় কসাইখানা এবং দ্য কোভ হেয়ার সেলুন। কেটারিং-এর দুটি ক্যাফে রয়েছে, ব্রুনি আইল্যান্ড ফেরি টার্মিনালের পাশে অবস্থিত মারমেইড ক্যাফে এবং পাশা তুর্কি রন্ধনশৈলীতে বিশেষজ্ঞ ফেরি রোডের মাঝামাঝি অবস্থিত। দ্য ওয়েস্টার কোভ ইন-এ একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে এবং বারে খাবারের ব্যবস্থাও রয়েছে। চ্যানেল হাইওয়ের সার্ভিস স্টেশনের পাশে অবস্থিত কফি এ গো-তে চমৎকার কফি এবং হালকা জলখাবার পাওয়া যায়। বিশেষ হাতে তৈরি চকোলেট জন জিটোর নটপ্যাচ থেকে পাওয়া যায় যা সার্ভিস স্টেশন সংলগ্ন। কেটারিং-এ একটি সুবিন্যস্ত কমিউনিটি হল রয়েছে। 2004 সালে এই স্থানটিকে সভা, কনসার্ট, থিয়েটার এবং প্রদর্শনীর জন্য উপযুক্ত করে তুলতে অ্যাকোস্টিক প্যানেলিং স্থাপন করা হয়েছিল। এখানে একটি ব্যাডমিন্টন কোর্ট রয়েছে এবং স্থানীয় উৎসাহীরা সাপ্তাহিক খেলা খেলে। তথ্যসূত্র বাহ্যিক লিঙ্ক আর্ট ট্রেইল মিউজিক কনসার্ট জ্যাজ কনসার্ট টাউনস ইন তাসমানিয়া লোকালিটিজ অফ কিংবারো কাউন্সিল