Paula Lambert
পওলা ওয়াইন স্টিফেন্স ল্যামবার্ট (জন্ম 5 জুলাই, 1943, ক্যালিফোর্নিয়ার সান্তা মারিয়ায়) একজন আমেরিকান কারিগর চিজ প্রস্তুতকারক, লেখক এবং শিক্ষক। ল্যামবার্ট টেক্সাসের ফোর্ট ওয়ার্থে বেড়ে ওঠেন এবং ইতালির পেরুগিয়ায় কলেজের ছাত্র হিসাবে শিল্পের ইতিহাস নিয়ে পড়াশোনা করেন। কলেজের পরে, তিনি কিছু সময়ের জন্য ইতালিতে ফিরে আসেন এবং সেখানে উপলব্ধ তাজা মোজারেলা উপভোগ করেন। 1982 সালে, তিনি টেক্সাসের ডালাসে মোজারেলা কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন। তিনি পনিরের উপর দুটি বইয়ের লেখক এবং রান্নার ক্লাস পড়ান। অ্যাকোলেডস ল্যামবার্ট 1988 সালে টেক্সাসের হু 'স হু ইন ফুড অ্যান্ড ওয়াইনে তালিকাভুক্ত হন এবং 1992 সালে ফুড সার্ভিসের পেসসেটার অ্যাওয়ার্ডে মহিলাদের জন্য গোলটেবিল পুরস্কার পান। 1998 সালে, তিনি জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশনের হু 'স হু ইন ফুড অ্যান্ড বেভারেজ ইন আমেরিকাতে তালিকাভুক্ত হন। 2005 সালে, তিনি ভার্জিনিয়ার স্টান্টনের মেরি বাল্ডউইন কলেজ থেকে ক্যারিয়ার অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড পেয়েছিলেন। 2022 সালে, লেস ডেমস ডি 'এস্কফিয়ার খাদ্য, পানীয় এবং আতিথেয়তা শিল্পে অসাধারণ আজীবন অবদানের জন্য ল্যামবার্টকে গ্র্যান্ডে ডেম লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড দিয়ে স্বীকৃতি দেন। গ্রন্থপঞ্জি রেফারেন্স বহিরাগত লিঙ্ক মোজারেলা কোম্পানির অফিসিয়াল সাইট 1943 জন্ম জীবিত মানুষ আমেরিকান শেফ আমেরিকান খাদ্য লেখক মেরি বাল্ডউইন বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী ক্যালিফোর্নিয়ার সান্তা মারিয়ার মানুষ টেক্সাস থেকে ব্যবসায়ীরা টেক্সাস থেকে 20 শতকের আমেরিকান ব্যবসায়ীরা