Chambers stove
চেম্বারস চুলা 1912 থেকে প্রায় 1988 সাল পর্যন্ত চেম্বারস ব্র্যান্ড নামে বিক্রি হওয়া বিভিন্ন রান্নাঘরের রান্নার সরঞ্জামের একটি সাধারণ নাম। তাদের পরিসীমা এবং স্বতন্ত্র চুল্লিগুলি তাদের পেটেন্টযুক্ত নিরোধক পদ্ধতির জন্য পরিচিত ছিল, যা তাদের জ্বালানী বন্ধ করে ধরে রাখা তাপে রান্না করতে সক্ষম করেছিল। চেম্বারস ফায়ারলেস গ্যাস রেঞ্জ 1910 সালে জন ই চেম্বারস দ্বারা তৈরি একটি গ্যাস রান্নার চুলা ছিল, তার অগ্নিহীন কুকার উদ্ভাবনের দুই বছর পর, জন চেম্বারস 1912 সালে চেম্বারস কোম্পানির আয়োজন করে। চেম্বার্সের পেটেন্টকৃত উৎপাদন পদ্ধতিতে চারদিকে চুলা নিরোধক করার জন্য পুরু পাথরের উলের নিরোধক ব্যবহার করা হয়। এর ফলে অল্প সময়ের মধ্যে চুলার ভিতরে তাপ তৈরি হওয়া সম্ভব হয়েছিল। এরপরে গ্যাসটি বন্ধ করে দেওয়া হয়, যার ফলে একাধিক অভ্যন্তরীণ ড্যাম্পার বন্ধ হয়ে যায়, যা কার্যকরভাবে চুলা কামরাকে বাইরের বাতাস থেকে বিচ্ছিন্ন করে দেয়। খাদ্য ধরে রাখা তাপমাত্রায় রান্না করা অব্যাহত থাকবে, এইভাবে জ্বালানী সংরক্ষণ এবং খাদ্য সংকোচন হ্রাস করবে। রান্না করার এই পদ্ধতি, চেম্বারস সাহিত্য প্রায়শই দাবি করে, রান্না করা জিনিসগুলির খাদ্য মূল্যও বাড়িয়েছে। চেম্বারস কর্পোরেশন 1912 থেকে 1955 সালের জানুয়ারি পর্যন্ত ইন্ডিয়ানার শেলবিভিলে এই নকশার ধারাবাহিক সংস্করণ তৈরি করে। চেম্বার্স কর্পোরেশন 1950 সালে চেম্বার্স পরিবার দ্বারা ফ্ল্যাটো ভাইদের কাছে বিক্রি করা হয়েছিল, যারা টেক্সাসের হিউস্টনে চেম্বার্স পরিবেশক ছিলেন। র্যাংইয়ার কোম্পানি 1964 সালে চেম্বার্স কিনে নেয় এবং 1963 সালে ফ্ল্যাটো ভাইদের দ্বারা নির্মিত অক্সফোর্ড, মিসিসিপি থেকে 1983 সাল পর্যন্ত এটি পরিচালনা করে, যখন তারা এটি হোবার্ট কর্পোরেশনের কিচেনেইড বিভাগের কাছে বিক্রি করে দেয়। চেম্বারস কর্পোরেশনের মালিকানা চলাকালীন, বিখ্যাত ইনসুলেটেড রেঞ্জের উৎপাদন 1970-এর দশক পর্যন্ত অব্যাহত ছিল। 1986 সালে, কিচেনেইড ওয়ার্লপুলের কাছে বিক্রি করা হয়। 1990-এর দশকের গোড়ার দিকে চেম্বার-ব্র্যান্ডযুক্ত যন্ত্রপাতি আর তৈরি করা হত না। 2007 সালে, লস অ্যাঞ্জেলেসের থর কর্পোরেশন চেম্বারস ব্র্যান্ড নামটিকে পুনরুজ্জীবিত করে। প্রাচীনতম চেম্বার রেঞ্জগুলি ছোট ছিল, তবে সবগুলিই ঢালাই লোহা, ভারী গেজ ইস্পাত এবং চীনামাটির বাসন এনামেল দিয়ে নির্মিত হয়েছিল। সমস্ত মডেলগুলি রক উল ইনসুলেশন ব্যবহার করে পুরুভাবে উত্তাপিত করা হয়েছিল, যা তাদের মালিকদের একটি সাধারণ পরিসরের মতো ব্যবহার করতে বা ধরে রাখা তাপ ব্যবহার করে রান্না করতে সক্ষম করেছিল। তাদের পণ্যের মালিকদের তাদের পরিসরের ধরে রাখা তাপ রান্নার বৈশিষ্ট্যের সঠিক ব্যবহার শিখতে সাহায্য করার জন্য, চেম্বারস তাদের শেলবিভিল, ইন্ডিয়ানা, কারখানায় একটি বড় গৃহ অর্থনীতি বিভাগ গড়ে তুলেছিল। সেখানে, তাদের পণ্যগুলির উত্তাপযুক্ত বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করে রেসিপি এবং রান্নার সময়গুলি যত্ন সহকারে পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং নিখুঁত করা হয়েছিল। এই পরীক্ষাগুলির ফলস্বরূপ চার্টগুলি নির্দেশ করে যে চুলা এবং থার্মোডোমে (যা থার্মোওয়েল দ্বারা সফল হয়েছিল) গ্যাসটি সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করার আগে কতটা সময়-এবং কোন তাপমাত্রায় পোড়াতে হবে, যখন খাবার ধরে রাখা তাপে রান্না করা অব্যাহত ছিল। 1927 সালের মধ্যে, চেম্বার্স গৃহকর্ত্রীর জন্য একটি রান্নার বই প্রকাশ করেছিলেন যাতে তিনি কেবল যন্ত্রের যত্ন নিতে এবং পরিচালনা করতে শিখতে না পারেন, তবে মেনু পরিকল্পনা, সঠিক টেবিল সেটিং ইত্যাদিতেও তাকে সহায়তা করতে পারেন। এই প্রকাশনার নাম ছিল দ্য আইডল আওয়ার কুকবুক। 1960-এর দশকের শেষের দিকে আইডল আওয়ার কুকবুকটি একটি প্রকৃত অপারেশন ম্যানুয়াল দিয়ে রঙ্গায়ার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। চেম্বার্স ভ্রমণ রান্নার অনুষ্ঠান ব্যবহার করে রেঞ্জগুলি প্রচার করেছিল। জন চেম্বার্সের কন্যা আলমা চেম্বার্স চেম্বার্স রেঞ্জের প্রচারের জন্য বিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে উপকূল-থেকে-উপকূল ভ্রমণ করেছিলেন। মূল নকশার উপর উন্নতিগুলি বছরের পর বছর ধরে ক্রমাগত বিকশিত হয়েছিল, তবে সবগুলিই একটি ভারী নিরোধক চুলা ধারণার চারপাশে নির্মিত হয়েছিল, যা মূলত জন চেম্বার্স দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছিল। এর মধ্যে সবচেয়ে হালনাগাদ সংস্করণ ছিল সি-সিরিজ, যা বি-সিরিজের (1939-1948) পরে 1950-1959 থেকে তৈরি হয়েছিল। 1930-এর দশকের গোড়ার দিক পর্যন্ত চেম্বার্স বিভিন্ন আকারের বাড়ির জন্য দুই ডজন পর্যন্ত বিভিন্ন মডেলের প্রস্তাব দিয়েছিল। 1935 সালে, চেম্বার্স তার চূড়ান্ত বড়, শিল্প-আকারের ইউনিটগুলি তৈরি করে, যা ইম্পেরিয়াল লাইন নামে পরিচিত, হোটেল, রেস্তোরাঁ, ডরমিটরি রান্নাঘর, চা ঘর, রাস্তার ঘর, বড় বাড়ি ইত্যাদিতে ব্যবহারের জন্য। বর্তমানে এ-সিরিজ (প্রায় 1936) হিসাবে পরিচিত থেকে শুরু হওয়া সমস্ত আবাসিক চেম্বারের পরিসরে একটি শীর্ষ-মাউন্ট করা গ্রিডল/ব্রয়লার ছিল। বেশিরভাগ মডেল স্যুপ, স্ট্যু ইত্যাদির জন্য থার্মোয়েল (পূর্ববর্তী থার্মোডোমের বংশধর) নামে একটি ছিদ্রযুক্ত ধীর কুকার নিয়ে এসেছিল, উইয়ারভার কর্পোরেশন দ্বারা চেম্বারের জন্য ডিজাইন করা এবং নির্মিত বিশেষ অ্যালুমিনিয়াম কেটল ব্যবহার করে। উন্নত পারফরম্যান্সের জন্য থার্মোয়েল মডেল সি-এর জন্য সম্পূর্ণরূপে নতুন করে ডিজাইন করা হয়েছিল। থার্মোবেকার নামে একটি বিশেষ আনুষঙ্গিক দিয়ে, এটি দ্বিতীয় চুলা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। 2015 সালে চেম্বার্স ব্র্যান্ডটি জে. এ. কে কিনে নেয়। কানাডায় উত্তর আমেরিকা ইনকর্পোরেটেড, এবং জে. এ. কে দ্বারা লাইসেন্সপ্রাপ্ত। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্তর আমেরিকা ইনকর্পোরেটেড তারা চেম্বারস ব্র্যান্ডেড রেফ্রিজারেটরগুলি রেট্রো স্টাইলিং সহ প্রকাশ করেছিল। বৈশিষ্ট্যগুলি যদিও সমস্ত মডেলের নিম্নলিখিত সমস্ত বৈশিষ্ট্য ছিল না, তবে বেশিরভাগ সাধারণভাবে বিক্রি হওয়া চেম্বার রেঞ্জের মধ্যে রয়েছেঃ বাস্কেট-স্টাইল ওভেন র্যাক। অন্তর্নির্মিত আলো। সমস্ত গ্যাস ভালভে শিশু-সুরক্ষামূলক লকিং থাম্ব-ল্যাচ। ক্রোম-প্লেটেড কুকটপ, যাকে চেম্বারস "ডুরাক্রোম" বলে। সম্পূর্ণ চীনামাটির বাসন সমাপ্ত-25 বছরের জন্য কারখানা দ্বারা গ্যারান্টিযুক্ত। রেঞ্জ থেকে তাপ ব্যাকস্প্ল্যাশের মধ্য দিয়ে বেরিয়ে আসে, যা এটিকে দেয়ালের যান্ত্রিক টাইমারে ফ্লাশ সেট করতে সক্ষম করে, যাকে চেম্বারস "মিনিট মাইন্ডার" বলে। বহু-জ্বালানী নকশা-প্রাকৃতিক গ্যাস, প্রোপেন, বিউটেনে কাজ করতে সক্ষম। পেটেন্ট করা "ডেইজি" বার্নার-তাদের তাপ বিতরণে দক্ষ এবং অভিন্ন। আমেরিকাতে তৈরি প্রথম কিছু অন্তর্নির্মিত ওভেন এবং কুকটপ (1950-এর দশকের গোড়ার দিকে)। টিয়ারড্রপ ডিজাইন গ্যাস হ্যান্ডলগুলি। রবার্টশ দ্বারা বিকশিত এবং চেম্বার্স দ্বারা "দ্য বার্নার উইথ এ ব্রেইন" হিসাবে বিপণন করা "থার্মালআই" (1950-এর দশক)-এর ব্যবহার, এই যন্ত্রটি একটি পাত্রের পছন্দসই রান্নার তাপমাত্রা নির্ধারণ করা সম্ভব করে তোলে যা বিশেষ বার্নারের উপরে স্থাপন করা হয়েছিল এবং তাপ স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হবে। থার্মোওয়েলের জন্য থার্মোবেকার সন্নিবেশ-থার্মোওয়েলে ছোট জিনিস এবং খাবারের বেকিং সক্ষম করে। থার্মোয়েল-একটি অন্তর্নির্মিত ধীর কুকার, যা ক্রকপটের মতো কাজ করে। টপ বার্নার পাইলট-ওয়ার্মিং বার্নার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ইউটিলিটি (সার্ভিস) ক্যাবিনেট-রেঞ্জের অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়া এবং গ্যাস পাইপগুলিতে অ্যাক্সেসের জন্য এবং পাত্র, প্যান এবং থার্মোয়েল কেটল সংরক্ষণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কেউ কেউ গরম চুলা হিসাবে ভুল বুঝেছে। যে কোনও আকারের রান্নার বাসন রাখার জন্য ডিজাইন করা প্রশস্ত গ্র্যাট। জনপ্রিয়তা চেম্বার্স রেঞ্জের বিখ্যাত মালিকদের মধ্যে ছিলেন 1920-এর দশকের সুপরিচিত মার্কিন গৃহবধূ লি ডিফরেস্ট এবং মিসেস হার্ভে ডব্লিউ উইলি। প্রয়াত স্যাম রায়বার্নের বাড়িতে একটি চেম্বার ওভেনও পাওয়া যায়। চেম্বারস রেঞ্জকে 1925 সালে গুড হাউজকিপিং ইনস্টিটিউটের সীলমোহর অনুমোদন প্রদান করা হয়, 1937 সালে ফ্রান্সের প্যারিসে আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীতে বিশিষ্ট সেবার জন্য গ্র্যান্ড প্রাইজ এবং স্বর্ণপদক প্রদান করা হয় এবং 1939 সালে নিউ ইয়র্ক সিটিতে ওয়ার্ল্ডস ফেয়ার এক্সপোজিশনে প্রদর্শিত হয়। সংস্কারকৃত চেম্বার স্টোভের চাহিদা বেশি রয়েছে-কিছু ইম্পেরিয়াল মডেল পুনরুদ্ধার করা হয়েছে এবং 17,000 মার্কিন ডলার পর্যন্ত দামে বিক্রি করা হয়েছে, যদিও অনিয়ন্ত্রিত আবাসিক মডেলের বিক্রয় মূল্য অনেক কম। চেম্বারস রেঞ্জের প্রতি আগ্রহ বৃদ্ধি হতে পারে রাচেল রায়ের টেলিভিশন রান্নার অনুষ্ঠানে এর প্রদর্শনের কারণে। ভিনটেজ চেম্বার পণ্যের ভক্তদের জন্য ওয়েবসাইট তৈরি করা হয়েছে যাতে ইন্টারনেটে তাদের সম্পর্কে সাধারণ তথ্য সরবরাহ করা যায়। পরিষেবা প্রযুক্তিবিদদের লিঙ্ক, যন্ত্রাংশের উৎস, পাশাপাশি কার্যকরী সাহিত্যও সেখানে পাওয়া যেতে পারে। এছাড়াও তাদের মালিকদের দ্বারা চেম্বার রেঞ্জ পুনরুদ্ধারের উপর সচিত্র ডকুমেন্টারিগুলি সহায়ক। এই ধরনের ওয়েবসাইট ছাড়াও, পুরনো চেম্বার পণ্যগুলিতে আগ্রহীদের জন্য কমপক্ষে দুটি সক্রিয় ইন্টারনেট ফোরাম রয়েছে। সেখানে লোকেরা রেসিপি, মেরামতের টিপস, রান্নার কৌশল এবং পুনরুদ্ধারের পরামর্শ খুঁজে পেতে পারে। গ্যালারি আরও দেখুন স্টোভের তালিকা রেফারেন্স স্টোভ