Red bean ice
লাল শিমের বরফ একটি পানীয় যা সাধারণত হংকংয়ে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত চা চান টেং-এর মতো রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা হয়। গ্রীষ্মে এটি একটি জনপ্রিয় মিষ্টি। আদর্শ উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাডজুকি মটরশুটি, হালকা রক চিনির সিরাপ এবং বাষ্পীভূত দুধ। এটি প্রায়শই লাল শিমের আইসক্রিম () নামে পরিচিত একটি ডেজার্টে পরিণত হওয়ার জন্য আইসক্রিমের সাথে শীর্ষে থাকে। রেড বিন আইস টি 1970-এর দশক থেকে পাওয়া যায়। কিছু জায়গা যেখানে পানীয়টি পরিবেশন করা হয় সেখানে চিবানো স্বাদের জেলি যোগ করা হয়। আরও দেখুন লাল শিমের স্যুপ বরফ কাচাং ডালজাতীয় খাবারের তালিকা উল্লেখ হংকংয়ের 1970 সালের প্রতিষ্ঠান হংকংয়ের রন্ধনপ্রণালী হংকংয়ের পানীয় হংকংয়ের উদ্ভাবন অ-অ্যালকোহলযুক্ত মিশ্র পানীয়