Sylvia Woods
সিলভিয়া উডস (2রা ফেব্রুয়ারি, 1926-19শে জুলাই, 2012) একজন মার্কিন রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ী ছিলেন যিনি 1962 সালে তার স্বামী হারবার্ট উডসের সাথে নিউ ইয়র্ক সিটির লেনক্স অ্যাভিনিউয়ের হারলেমে সিলভিয়াজ রেস্তোরাঁটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। অ্যাপোলো থিয়েটার থেকে খুব বেশি দূরে হারলেমের বাসিন্দা এবং পর্যটকদের জন্য সোল ফুড রেস্তোরাঁটি একটি জনপ্রিয় জমায়েতের জায়গা। লাইফ সিলভিয়া দক্ষিণ ক্যারোলিনার হেমিংওয়েতে জুলিয়া এবং ভ্যান প্রেসলির ঘরে জন্মগ্রহণ করেন। তার বাবা ভ্যান প্রেসলি প্রথম বিশ্বযুদ্ধে যুদ্ধের সময় প্রাপ্ত আঘাতের জটিলতায় মাত্র তিন দিন বয়সে মারা যান। 1930 সালের 10ই এপ্রিলের মধ্যে, তিনি দক্ষিণ ক্যারোলিনার উইলিয়ামসবার্গ কাউন্টিতে তাঁর ঠাকুমা সিলভিয়া জনসনের সাথে বসবাস করতেন, যে মহিলার নামে তাঁর নামকরণ করা হয়েছিল। জনসন একজন কৃষক হিসাবে কাজ করতেন, এমন একটি ব্যবসা যা প্রেসলি একটু বড় হলে শুরু করতেন। 1930 সালে, সিলভিয়ার মা তার পরিবারের বাকি সদস্যদের নিউ ইয়র্কে নিয়ে যান যাতে তিনি তার পরিবারের আরও ভাল যত্ন নিতে পারেন, তার ঠাকুমা সিলভিয়া জনসনকে তিন বছর বয়সী সিলভিয়াকে বড় করার জন্য ছেড়ে দেন। উডস তার ভবিষ্যৎ স্বামী হারবার্টের সাথে একটি শিমের মাঠে দেখা করেছিলেন যখন তার বয়স ছিল 11 বছর এবং তার বয়স ছিল 12 বছর। 1944 সালে তিনি নিউইয়র্কে চলে যাওয়ার পর তারা বিয়ে করেন। তাদের একসাথে চারটি সন্তান ছিলঃ ভ্যান, বেডেলিয়া, কেনেথ এবং ক্রিজেট। উডস তার নিজ শহর দক্ষিণ ক্যারোলিনার হেমিংওয়ের উচ্চ বিদ্যালয় থেকে স্নাতক হন। তিনি নিউইয়র্কে একজন বিউটিশিয়ান হওয়ার প্রশিক্ষণ নিয়েছিলেন এবং দক্ষিণ ক্যারোলিনায় একটি বিউটি শপও চালাতেন। উডস একটি টুপি কারখানায় কাজ করেছিলেন এবং 1954 থেকে 1962 সাল পর্যন্ত হারলেমে জনসনের লাঞ্চিওনেট নামে একটি রেস্তোরাঁয় ওয়েট্রেস হিসাবে কাজ করেছিলেন। উডস প্রায় সাত-আট বছর জনসনে কাজ করেছিলেন। মালিক যখন বিক্রি করতে চেয়েছিলেন, তখন তিনি 20,000 ডলারে উডসকে জায়গাটি দেওয়ার প্রস্তাব দিয়েছিলেন। 1990-এর দশকের গোড়ার দিকে, ব্যবসাটি প্রসারিত হয় এবং এখন 450 জনের আসন রয়েছে। এটির একটি ক্যাটারিং ব্যবসাও রয়েছে। 1992 সালে তার ছেলে ভ্যান দ্বারা সংগঠিত এবং শুরু করা, সিলভিয়া তার নিজস্ব সোল ফুড পণ্য নিয়ে এসেছিল যা জাতীয়ভাবে বিক্রি হয়। উডসের পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে তার অনেক বিশেষ সস, শাকসবজি, মশলা, সিরাপ এবং কর্নব্রেড এবং প্যানকেক মিশ্রণ। উডস দুটি রান্নার বই তৈরি করেছিলেনঃ সিলভিয়াজ সোল ফুড কুকবুক, যা 1992 সালে প্রকাশিত হয়েছিল; এবং সিলভিয়াজ ফ্যামিলি সোল ফুড কুকবুক, যা 1999 সালে উইলিয়াম মরো অ্যান্ড কোম্পানি দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল। রেস্তোরাঁটি উডস পরিবারের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত। 2011 সালের আগস্টে তারা হারলেমে 50 বছর উদযাপন করে। অতিথিদের মধ্যে রয়েছেন কুইন্সি জোনস, ডায়ানা রস, মহম্মদ আলি, বিল ক্লিনটন, রবার্ট এফ কেনেডি এবং রাষ্ট্রপতি বারাক ওবামা। সিলভিয়া উডস 80 বছর বয়সে রেস্তোরাঁর দৈনন্দিন কাজকর্ম থেকে সরে দাঁড়ান। সিলভিয়াজ বর্তমানে তার সন্তান এবং নাতি-নাতনিদের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত। তার স্বামী হারবার্ট তার আগে মারা যান এবং 2001 সালে মারা যান। উডস 19শে জুলাই, 2012 সালে 86 বছর বয়সে নিউ ইয়র্কের মাউন্ট ভার্ননে তাঁর বাড়িতে মারা যান। তিনি বেশ কয়েক বছর ধরে আলঝেইমার রোগে ভুগছিলেন। 2014 সালে, হারলেমের W.126th স্ট্রিট এবং লেনক্স অ্যাভিনিউয়ের কোণটির সহ-নামকরণ করা হয়েছিল "সিলভিয়া পি উডস ওয়ে"। পুরষ্কার এবং স্বীকৃতি তার আত্মা-খাদ্য প্রধান খাবারের অপরিসীম জনপ্রিয়তার কারণে, উডস "আত্মা খাবারের রানী" হিসাবে পরিচিত ছিলেন। স্পাইক লি তার 1991 সালের চলচ্চিত্র জঙ্গল ফিভারের জন্য সিলভিয়ার রেস্তোরাঁটিকে একটি অবস্থান হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন। নিউইয়র্কের মেয়র মাইকেল আর ব্লুমবার্গ উডসকে সিলভিয়ার রেস্তোরাঁর 50 তম বার্ষিকী উদযাপনে একটি পুরস্কার উপহার দেওয়ার কথা ছিল তার মৃত্যুর পরপরই; একজন পারিবারিক বন্ধু তার পক্ষ থেকে এটি গ্রহণ করেছিলেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি বিল ক্লিনটন 24শে জুলাই, 2012-এ তাঁর স্মৃতিতে দুই ঘন্টা দীর্ঘ স্মৃতিসৌধে বক্তব্য রাখেন। গ্রন্থপঞ্জি সিলভিয়ার সোল ফুডঃ ক্রিস্টোফার স্টাইলারের সাথে হারলেমের বিশ্ব বিখ্যাত রেস্তোরাঁর রেসিপি (1992, উইলিয়াম মরো অ্যান্ড কোম্পানি) সিলভিয়ার ফ্যামিলি সোল ফুড কুকবুকঃ হেমিংওয়ে, সাউথ ক্যারোলিনা থেকে হারলেম, মেলিসা ক্লার্কের সাথে (1999, উইলিয়াম মরো অ্যান্ড কোম্পানি) রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক আলকালিমাট, আব্দুল (2004)। সাইবার স্পেসে আফ্রিকান আমেরিকান অভিজ্ঞতা। প্লুটো প্রেস। http://www.sylviasrestaurant.com সিলভিয়া উডস। [অনলাইন] উপলব্ধ http://www.answers.com/topic/sylvia-woods সিলভিয়া উডস। [অনলাইন] সিলভিয়ার http://www.harpercollins.com/authors/19104/Sylvia_Woods/index.aspx পাওয়া যায়। [অনলাইন] উপলব্ধ http://www.sylviassoulfood.com/about.html 1926 জন্ম 2012 মৃত্যু মার্কিন মহিলা রেস্তোরাঁ সুন্দরীরা হেমিংওয়ে, দক্ষিণ ক্যারোলিনা থেকে মানুষ মাউন্ট ভার্নন, নিউইয়র্ক শহরের ব্যবসায়ীরা নিউইয়র্ক সিটিতে স্মৃতিভ্রংশ রোগে মারা গেছেন (রাজ্য) আলঝেইমার রোগে মারা গেছেন 20শ শতাব্দীর মার্কিন ব্যবসায়ীরা আফ্রিকান-আমেরিকান মহিলারা 20শ শতাব্দীর আফ্রিকান-আমেরিকান মহিলারা 20শ শতাব্দীর আফ্রিকান-আমেরিকান ব্যবসায়ীরা