Traubi
ট্রাউবি বা ট্রাউবিসোডা হল আঙুরের রসের সাথে স্বাদযুক্ত কোমল পানীয়ের একটি ব্র্যান্ড। এটি হাঙ্গেরি, অস্ট্রিয়া এবং ক্রোয়েশিয়ায় উৎপাদিত হয়। 1995 সালের আগে, হাঙ্গেরিতে, এটি বালাতোনভিলাগোস গ্রামে অবস্থিত ট্রবি হাঙ্গেরিয়া নামে একটি কারখানা দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। সংস্থাটি একটি বিশেষ ধরনের হাঙ্গেরিয়ান আঙ্গুর থেকে পানীয়টি তৈরি করে, যাকে সাসলা বলা হয়। ট্রবি নামটি জার্মান শব্দ ট্রুবেন থেকে এসেছে যার অর্থ আঙ্গুর। বালাটনভিলাগোসের কারখানায় গিয়ে কেউ আঙ্গুর কাটা থেকে শুরু করে বোতলজাতকরণ পর্যন্ত উৎপাদনের ধাপগুলি অনুসরণ করতে পারেন। অস্ট্রিয়ায়, এটি কোবারসডর্ফের ওয়াল্ডকুয়েল কোবারসডর্ফ জিএমবিএইচ দ্বারা উত্পাদিত হয়। একটি ক্রোয়েশীয় সংস্থা ট্রেন্টো সোকোভি 2006 সাল থেকে ওয়াল্ডকুয়েলের কাছ থেকে এটির লাইসেন্স দেয় এবং এটি ব্রেস্তোভাক-এ উৎপাদন করে। ট্রুবির ইতিহাস সুগন্ধি মূলত 1954 সালে অস্ট্রিয়ার লেনজ মোজার আবিষ্কার করেছিলেন। এটি 1971 সালে ট্রবি হাঙ্গেরিয়াকে লাইসেন্স দেওয়া হয়েছিল। নতুন স্বাদটি কেবল সফল বিজ্ঞাপনের জন্যই নয়, এটি প্রথম হাঙ্গেরিয়ান ফিজি পানীয় হিসাবেও জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। ক্রমবর্ধমান আগ্রহের ফলস্বরূপ, ট্রবি কুনবাজা, স্যাসানি এবং ডেব্রেসেনেও উত্পাদিত হয়েছিল। প্রথম ফিজ্জি পানীয়ের সাফল্যের প্রতিক্রিয়ায়, 1973 সালে হাঙ্গেরির বাজারে মার্কা নামে আরেকটি পণ্য আবির্ভূত হয়। এই পানীয়টি সেই সময়ে যেমন আজকাল তেমনই জনপ্রিয় প্রমাণিত হয়েছিল। মার্কা তার বিশেষ কমলা, আঙ্গুর, টক চেরি এবং রাস্পবেরি স্বাদের জন্য পছন্দ করা হয়। 1980-এর দশকে কোকা-কোলার বিস্তারের কারণে ট্রবি কম জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, উৎপাদন 20 শতাংশ কমে যায়। 1992 সালে, ট্রুবি হাঙ্গেরিয়া বালাতোনভিলাগোসে ট্রুবির কারখানাটি কিনে নেয়। যাইহোক, 1995 সালে, লেনজ মোজার লিমিটেডের দেউলিয়া হয়ে যাওয়ার পরে, "ট্রুবি"-র ট্রেডমার্ক এবং এই কোমল পানীয় উৎপাদনের লাইসেন্সটি রাথোনি লিমিটেড কিনেছিল। 1995 সাল থেকে ট্রবি হাঙ্গেরিয়া এবং রাথোনি লিমিটেড উভয়ই একই ট্রেডমার্ক ব্যবহার করে, যার ফলে এই দুই পক্ষের মধ্যে দুই দশক দীর্ঘ ফৌজদারি ও দেওয়ানি বিচার হয়। ট্রবি হাঙ্গেরিয়া কোম্পানির মালিক সালামন বারকোভিটস দাবি করেছেন যে মূল প্রচার অভিযান দল, যারা প্রথম প্রচারণা তৈরি করেছিল, তারা কোম্পানির বিজ্ঞাপন এবং ভাবমূর্তি নিয়ে কাজ করছিল। এগুলি এবং বারকোভিটস বালাতোনভিলাগোসের প্রাক্তন ট্রবি কারখানাটি ব্যবহার করা সত্ত্বেও এবং মূল প্রযোজক সংস্থার মতো একই নাম ব্যবহার করা সত্ত্বেও, বেশ কয়েকটি আদালতের রায় রাথোনি লিমিটেডের পক্ষে রায় দেয় এবং জালিয়াতি, কর ফাঁকি এবং ট্রেডমার্ক লঙ্ঘনের জন্য বারকোভিটসকে নিন্দা করে এবং তার এবং তার সহযোগীদের উপর জরিমানা আরোপ করে। জনপ্রিয়তা প্রযোজক দ্বারা পরিচালিত একটি বাজার গবেষণার মাধ্যমে পানীয়টির জনপ্রিয়তা পরীক্ষা করা হয়েছিল। ফলাফলগুলি স্পষ্টভাবে দেখায় যে, 80-এর দশকে কিশোর-কিশোরী হাঙ্গেরিয়ানদের মধ্যে এই পানীয়ের জন্য একটি শক্তিশালী স্মৃতিচিহ্ন ছিল। ট্রাউবি পান করা হাঙ্গেরিয়ান জনগণের অতীতের স্মৃতি জাগিয়ে তোলে, তাই এই পানীয়টির একটি বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। মার্কা মার্কা হল ট্রবি হাঙ্গেরিয়ার আরেকটি কোমল পানীয়। এর উৎপাদন 1973 সালে শুরু হয় এবং এটি এখনও জনপ্রিয়। কোম্পানিটি বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের কোমল পানীয় তৈরি করে। 2022 সালের হিসাবে মার্কা কোমল পানীয়তে নাশপাতি-ঋষি, আদা-চুন, আঙ্গুর, টক চেরি, জাফা, কোলা, কমলা এবং রাস্পবেরি রয়েছে। মার্কা লেবুর রস, আইসড চা এবং স্বাদযুক্ত জলও তৈরি করে। তথ্যসূত্র আঙ্গুরের সোডাস হাঙ্গেরিয়ান পানীয় হাঙ্গেরিয়ান ব্র্যান্ড