Jersey Giant
জার্সি জায়ান্ট একটি আমেরিকান জাতের গৃহপালিত মুরগি। ঊনবিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে নিউ জার্সির বার্লিংটন কাউন্টিতে এটি তৈরি করা হয়েছিল। নাম থেকেই বোঝা যায়, এটি একটি বড় জাত এবং সমস্ত মুরগির জাতের মধ্যে সবচেয়ে ভারী। ইতিহাস জার্সি জায়ান্ট জন এবং থমাস ব্ল্যাক দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল; টার্কি প্রতিস্থাপনের অভিপ্রায় নিয়ে, সেই সময়ে প্রাথমিকভাবে মাংসের জন্য ব্যবহৃত ধরণের হাঁস-মুরগি। এটি কালো জাভা, কালো ল্যাংশান এবং গাঢ় ব্রহ্মাকে অতিক্রম করে তৈরি করা হয়েছিল এবং 1922 সালে আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের স্ট্যান্ডার্ড অফ পারফেকশনে যুক্ত করা হয়েছিল। সাদা জাতটি 1947 সালে এবং নীল 2002 সালে যোগ করা হয়। কালো, গড়ে, সাদা তুলনায় এক পাউন্ড ভারী। যদিও এর বর্তমান আকার যথেষ্ট, অতীতে এটি ভারী ছিল। কিছু সময়ের জন্য, এই পাখিদের মাংস শিল্প দ্বারা ক্যাপন এবং ব্রয়লার হিসাবে পালন করা হত যতক্ষণ না দ্রুত বর্ধনশীল আধুনিক শিল্প স্ট্রেনগুলি এই ব্যবহারের অবসান ঘটায়। বৈশিষ্ট্য জার্সি জায়ান্টের পূর্ণ আকারে পৌঁছানোর জন্য প্রচুর পরিমাণে খাবার এবং সময় প্রয়োজন। জার্সি জায়ান্ট একটি শান্ত এবং অনুগত জাত। কাকরা খুব কমই আক্রমণাত্মক হয়। মুরগিগুলি খুব বড় বাদামী রঙের ডিম পাড়ে এবং সামগ্রিকভাবে ফর্সা স্তর, যা বিশেষত ভাল শীতকালীন স্তর হিসাবে পরিচিত। পাখিরা শক্তিশালী এবং মোটামুটি ঠাণ্ডা-শক্ত। জাতের পালক নীল রঙের পাশাপাশি কালো এবং সাদা রঙে আসে; পা রঙে উইলো হয়। জার্সি জায়ান্ট মুরগি জন্ম নেবে। তথ্যসূত্র সংরক্ষণ অগ্রাধিকার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মুরগির জাত থেকে উদ্ভূত মুরগির জাত