Escherichia coli O121
এসচেরিচিয়া কোলাই ও121 হল এসচেরিচিয়া কোলাই-এর একটি প্যাথোজেনিক সেরোটাইপ, যা শিগা টক্সিন, অন্ত্রের রক্তপাত এবং হেমোলাইটিক-ইউরেমিক সিনড্রোম (এইচ. ইউ. এস)-এর সঙ্গে যুক্ত। এইচ. ইউ. এস, যদি চিকিৎসা না করা হয়, তাহলে কিডনি ব্যর্থ হতে পারে। ই. কোলাই-এর বেশিরভাগ সেরোটাইপ-স্তন্যপায়ী প্রাণীর নিম্ন অন্ত্রে বসবাসকারী ব্যাকটেরিয়ার একটি বিস্তৃত প্রজাতি-উপকারী বা রোগের কারণ হয় না। অন্যান্য প্যাথোজেনিক সেরোটাইপের মতো নয়, যেমন ই. কোলাই ও157: এইচ7 (এছাড়াও একটি এন্টেরোহেমোরেজিক ই. কোলাই), ও121-এর জনস্বাস্থ্যের তাৎপর্য সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়। অতএব, O121-কে কখনও কখনও মোটামুটিভাবে "নন-O157 শিগা টক্সিন উৎপাদনকারী ই. কোলাই" (নন-O157 STEC) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। সিডিসি দ্বারা প্রকাশিত একটি বিবৃতি অনুসারে, 2013 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ই. কোলাই ও121-এর প্রাদুর্ভাব 15টি রাজ্যের 24 জনকে অসুস্থ করে তোলে। নিউইয়র্কের কর্মকর্তারা একজন অসুস্থ ব্যক্তির বাড়ি থেকে ফার্ম রিচ ব্র্যান্ডের মুরগির কিউসেডিলাসের একটি খোলা প্যাকেজে ব্যাকটেরিয়ার স্ট্রেনটি খুঁজে পেয়েছেন; মূল সংস্থা রিচ প্রোডাক্টস কর্পোরেশন অফ বাফেলো, নিউইয়র্ক এখন এগুলি এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি আইটেম প্রত্যাহার করছে এবং সিডিসি, ইউএসডিএ এবং এফডিএ এখন প্রাদুর্ভাবের সঠিক উৎস খুঁজে বের করার জন্য তদন্ত করছে। 2016 সালে, জেনারেল মিলস ই. কোলাই ও121 প্রাদুর্ভাবের সাথে বাঁধা 10 মিলিয়ন পাউন্ড গমের আটা প্রত্যাহার করে নেয়। আরও দেখুন এসচেরিকিয়া কোলাই O157: H7 রেফারেন্স এসচেরিকিয়া কোলাই