Drew Nieporent
ড্রু নিপোরেন্ট নিউ ইয়র্ক সিটিতে অবস্থিত একজন আমেরিকান রেস্তোরাঁ মালিক। তাঁর সংস্থা মিরিয়াড রেস্তোরাঁ গ্রুপ অসংখ্য রেস্তোরাঁর মালিক এবং পরিচালনা করে। নিওপোরেন্টের নোবু এবং নোবু লন্ডন উভয়ই দুটি মিশেলিন তারকা অর্জন করেছে। ক্যারিয়ার নিওপোরেন্টের প্রথম রেস্তোরাঁ, মন্ট্রাচেট (1985), দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস থেকে তিনটি তারকা অর্জন করে এবং 19 বছর ধরে সেই রেটিং বজায় রাখে। 2008 সালে, রেস্তোরাঁটি কর্টন হিসাবে পুনরায় খোলা হয়, তার তিন তারকা নিউ ইয়র্ক টাইমস স্ট্যাটাস পুনরুদ্ধার করে এবং শেফ-অংশীদার পল লিব্রান্ডের নেতৃত্বে অভূতপূর্ব দুটি মিশেলিন তারকা পায়। 1994 সালে, আবার অংশীদার রবার্ট ডি নিরো এবং সুশি মাস্টার নোবু মাতসুহিসার সাথে, ড্রু নোবু চালু করেন, যা বিশ্বব্যাপী প্রশংসা অর্জন করে। নোবু এনওয়াইসি, নেক্সট ডোর নোবু এবং নোবু ফিফটি সেভেন সকলেই দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস থেকে তিন তারকা রেটিং অর্জন করেছে। জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন দ্বারা নোবু এনওয়াইসি আমেরিকার সেরা রেস্তোরাঁ হিসাবে নির্বাচিত হয়েছিল। নোবু সারা বিশ্বে রেস্তোরাঁ খুলেছে। 2002 সালে, ট্রিবেকা গ্রিল একচেটিয়া তালিকায় রুবিকন এবং মন্ট্রাচেটে (পূর্ববর্তী পুরস্কার-প্রাপক) যোগ দেন। 2005 সালে, মিরিয়াড ক্রাশ ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস খোলে, যা ফুড অ্যান্ড ওয়াইন ম্যাগাজিন দ্বারা সেরা নতুন ওয়াইন শপ হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল এবং ফুড অ্যান্ড ওয়াইনের 2017 সালের বিশ্বের সেরা ওয়াইন শপগুলির তালিকায় স্থান করে নেয়। ব্যাটার্ড সেরা নতুন রেস্তোরাঁর জন্য 2014 সালের জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কার জিতেছে। ব্যাটার্ড 2023 সালে বন্ধ হয়ে যায়। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক কর্নেল ডেইলি সান ইন্টারভিউ কর্নেল ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের প্রাক্তন ছাত্র জীবিত মানুষ আমেরিকান রেস্তোরাঁর বাসিন্দা নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) স্টুয়ভেসেন্ট হাই স্কুলের প্রাক্তন ছাত্র জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কার বিজয়ী