Akebia quinata
আকেবিয়া কুইনাটা, সাধারণত চকোলেট দ্রাক্ষালতা, পাঁচ পাতার চকোলেট দ্রাক্ষালতা, বা পাঁচ পাতার আকেবিয়া নামে পরিচিত, একটি গুল্ম যা জাপান, চীন এবং কোরিয়ার স্থানীয়, সাধারণত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে একটি শোভাময়/ভোজ্য উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আকিবিয়া কুইনাটা হল একটি আরোহণকারী চিরহরিৎ গুল্ম যা উচ্চতায় বা তার বেশি বৃদ্ধি পায় এবং এর তালুতে পাঁচটি উপবৃত্তাকার বা অগভীর লিফলেট সহ যৌগিক পাতা থাকে যা অগ্রভাগে খাঁজ করা থাকে। কাঠের ডালপালা মসুর ডালের সঙ্গে ধূসর-বাদামী রঙের হয়। ফুলগুলি রেসমে গুচ্ছবদ্ধ এবং চকোলেট-সুগন্ধযুক্ত, তিন বা চারটি সেপাল সহ। ফলগুলি সসেজ-আকৃতির শুঁটি যা ভোজ্য সজ্জা ধারণ করে। জেলটিনাস প্লাসেন্টেশনে সাদা সজ্জা দিয়ে ঘেরা বীজ থাকে, যার স্বাদ মিষ্টি। রন্ধনশৈলীর ব্যবহার ফলটিতে সাদা ড্রাগন ফলের মতো একটি মিষ্টি নরম সজ্জা থাকে, যা মূলত জাপানে মৌসুমী সুস্বাদু খাবার হিসাবে খাওয়া হয়। সামান্য তিক্ত স্বাদযুক্ত খোসা সবজি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, গুঁড়ো মাংস দিয়ে ভরা এবং গভীরভাবে ভাজা হয়। প্রায়শই টাটকা খাওয়া হয়, আকিবিয়া ফলটি প্রাকৃতিকভাবে দ্রাক্ষালতার উপর পুরোপুরি খোলার পরে সবচেয়ে ভাল। বীজগুলি খুব তিক্ত এবং চিবিয়ে খেলে গলায় জ্বালাও হতে পারে। এগুলি থুথু দিয়ে বা সম্পূর্ণ গ্রাস করে ফেলে দেওয়া হয়। ফলটি জ্যাম, জেলি, পানীয়তে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে এবং এমনকি স্মুদি বা আইসক্রিমগুলিতে যোগ করা যেতে পারে। আলংকারিক আকেবিয়া কুইনাটা প্রায়শই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, ইউরোপ এবং এশিয়ায় একটি আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে চাষ করা হয়। এটি প্রাথমিকভাবে পাহাড়ের ক্ষয় রোধ করার জন্য ব্যবসার পাশের কম আকর্ষণীয় স্থানগুলি বা মাটির আচ্ছাদনকে আচ্ছাদন করতে ব্যবহৃত হয়। ফুলগুলি সাধারণত এপ্রিল-মে মাসে ফোটে এবং একটি "চকোলেটযুক্ত" সুগন্ধ তৈরি করে যা প্রায়শই চকোলেটের পরিবর্তে ভ্যানিলা বা কখনও কখনও জায়ফলের সাথে তুলনা করা হয়। উদ্ভিদের বিভিন্ন প্রজননকারীরা তাদের নিজস্ব অনন্য রঙিন ফুল দিয়ে নতুন উপ-প্রজাতি তৈরি করেছে। এর মধ্যে একটি হল "সিলভার বেলস" আকেবিয়া যেখানে বেগুনি পুংকেশর সহ রূপালী সাদা ফুল রয়েছে। (গ্যালারিতে ছবি দেখুন) মেদবহুলতা রোধ করতে এবং কার্যকরভাবে চর্বি জমা কমাতে এবং ইঁদুরের রক্তে উপস্থিত কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ভেষজ অকেবিয়া কুইনাটা গ্রহণকে ইন-ভিট্রো দেখানো হয়েছে। যদিও ফলের বিরলতার কারণে জনসাধারণের কাছে সাধারণত জানা যায় না, তবে ভবিষ্যতে ওজন কমানোর জন্য এটি একটি "ভেষজ ওষুধ" হিসাবে প্রশংসিত হতে পারে। আকিবিয়ার কিডনি, লিভার এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা রয়েছে যা নিয়মিত খাওয়া হলে এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হয়ে ওঠে। কান্ডে প্রায় 30 শতাংশ পটাসিয়াম লবণ থাকে যা মূত্রবর্ধক ক্রিয়া ঘটায়। ফলটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে মূত্রনালীর সংক্রমণ, স্বল্প স্তন্যদান এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য ঐতিহ্যগতভাবে লতা ঝুড়ি বুননের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে যা পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই উদ্ভিদের বিস্তার কমাতে সাহায্য করতে পারে। শুকনো খোসা জাপানি উর্বরতা উৎসবে ব্যবহার করা হয়েছে এবং তাদের জরায়ুর মতো চেহারার কারণে এটি মহিলাদের উর্বরতা বাড়ায় বলে মনে করা হয়, যদিও এই দাবির সমর্থনে কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। আকিবিয়া ভাল নিষ্কাশন এবং নিয়মিত জল সরবরাহ সহ বালুকাময় মাটি পছন্দ করে, যদিও এটি খরা প্রতিরোধী। কিছু কিছু এলাকায় উদ্ভিদটি একটি আক্রমণাত্মক প্রজাতি যা এড়ানো উচিত। এই প্রজাতিটি সমগ্র যুক্তরাজ্য এবং ইউরোপে (-15 থেকে-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) শক্ত বলে বিবেচিত হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এটি কঠোরতা অঞ্চল 4-9-এর জন্য উপযুক্ত। আকেবিয়া কুইনাটা এবং সেই ক্ষেত্রে সমস্ত আকেবিয়া প্রজাতি জিনগতভাবে ভিন্ন উদ্ভিদ দ্বারা পরাগায়িত না হলে ফল উৎপাদন করবে না। (উদাহরণস্বরূপ, মাদার প্ল্যান্ট থেকে পুরুষ ফুল বা মাদার প্ল্যান্টের ক্লোন থেকে পুরুষ ফুল মহিলা ফুলের পরাগায়ন করতে সক্ষম হবে না।) সসেজের মতো ফল উৎপাদনের জন্য দুটি পৃথক জাত বা দুটি পৃথক বীজ থেকে জন্মানো আকেবিয়ার প্রয়োজন হয়। আকেবি মূলত এবং থেকে উদ্ভূত হিসাবে লেখা হয়েছিল, কারণ এর ফল পাকলে কীভাবে বিভক্ত হয়। কুইনাটা মানে 'পাঁচ ভাগে বিভক্ত' এবং সম্ভবত এটি এর লোবযুক্ত পাতার একটি রেফারেন্স। বন্টন আকেবিয়া রেঞ্জ আকেবিয়া কুইনাটা চীন, জাপান এবং কোরিয়ান উপদ্বীপের স্থানীয়, তবে বিশ্বব্যাপী চাষ করা হয়। এই মানচিত্রটি বন্য এবং চাষ করা উদ্ভিদ উভয়েরই দর্শনের প্রতিনিধিত্ব করে। উত্তর আমেরিকার আকেবিয়া কুইনাটা পূর্ব উপকূলের বেশিরভাগ অংশে একটি ছোট আক্রমণাত্মক প্রজাতি এবং 1845 সালে একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে চালু করা হয়েছিল। এর কারণ হল উত্তর আমেরিকায় এই উদ্ভিদের কোনও প্রাকৃতিক শিকারি বা রোগ নেই এবং এটি যত খুশি তত বাড়তে পারে। এর ছায়া সহনশীলতা এবং পূর্ণ সূর্য সহ্য করার ক্ষমতা এটিকে উত্থিত প্রায় সমস্ত অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে দেয়। পূর্ব উপকূলে, ফ্লোরিডা, জর্জিয়া, আলাবামা, লুইসিয়ানা, টেনেসি, দক্ষিণ ক্যারোলিনা, উত্তর ক্যারোলিনা, মিসৌরি, কেনটাকি, ভার্জিনিয়া, পশ্চিম ভার্জিনিয়া, ওহিও, ইন্ডিয়ানা, ইলিনয়, ডেলাওয়্যার, মেরিল্যান্ড, পেনসিলভেনিয়া, নিউ জার্সি, ম্যাসাচুসেটস, ভার্মন্ট, কানেকটিকাট, রোড আইল্যান্ড এবং সুদূর উত্তরে মিশিগান এবং উইসকনসিনে আকিবিয়া কুইনাটার খবর পাওয়া গেছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পশ্চিম উপকূলে, আকেবিয়া কুইনাটা খুব বেশি আক্রমণাত্মক প্রজাতিতে পরিণত হয়নি। তবে, ওয়াশিংটন রাজ্য এবং ওরেগনে এটি রিপোর্ট করা হয়েছে। গ্যালারি আরও দেখুন কাম্পো ভেষজের তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক https://www.invasiveplantatlas.org/subject.html?sub=10090 আকেবিয়া কুইনাটা (হাউট।) ডিসিএনই। (আই. টি. আই. এস) আকেবিয়া কুইনাটা (হাউট।) ডেকিন। মেডিসিনাল প্ল্যান্ট ইমেজেস ডাটাবেস (স্কুল অফ চাইনিজ মেডিসিন, হংকং ব্যাপটিস্ট ইউনিভার্সিটি) লার্ডিজাবালেসি জাপানি ফলের গাছ যা ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয় ফ্লোরা অফ চায়না ফ্লোরা অফ দ্য ইউনাইটেড স্টেটস ফ্লোরা অফ জাপান ফ্লোরা অফ কোরিয়া গার্ডেন উদ্ভিদ