Parellada
পারেলাডা () কাতালান বংশোদ্ভূত একটি স্প্যানিশ সাদা আঙ্গুরের জাত যা স্পেনের কাতালোনিয়ায় বিশেষভাবে চাষ করা হয়। ম্যাকাব্যু এবং জারেল · লো-এর সাথে, এটি স্পার্কলিং ওয়াইন কাভা তৈরি করতে ব্যবহৃত তিনটি ঐতিহ্যবাহী জাতের মধ্যে একটি, যা মূলত কাতালোনিয়ায় উৎপাদিত হয়। কাভা-তে এর ব্যবহার ছাড়াও, এটি বেশিরভাগ তরুণ সাদা ওয়াইনগুলিতে মিশ্রণের জন্য ব্যবহৃত হয়, যদিও চারডোনে এবং স্যাভিগনন ব্লাঙ্কের সাথে আরও কিছু উচ্চাভিলাষী ওয়েকড মিশ্রণও ব্যবহার করা হয়। স্প্যানিশ বাগান 2004 সালে দাঁড়িয়েছিল, এর ভাল অম্লতা এবং সতেজতা এই ওয়াইনগুলিকে অ্যাপেরিটিফের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত করে তোলে। প্যারেলাডা শব্দের প্রতিশব্দগুলি নিম্নলিখিত প্রতিশব্দগুলির দ্বারাও পরিচিতঃ মার্টোরেলা, মন্টোনেক, মন্টোনেক, মন্টোনেগা, মন্টোনিও, মন্টোনারো, মন্টোনেট, পারেলাডা ব্লাঙ্ক, পেরেলাডা এবং পেরেলাডা। তথ্যসূত্র স্পেনীয় ওয়াইন গ্রেপ স্পেনের সাদা ওয়াইন গ্রেপের জাত