Union Oyster House
ইউনিয়ন ওয়েস্টার হাউস, 1826 সাল থেকে ডিনারদের জন্য উন্মুক্ত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রাচীনতম পরিচালিত রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি, এবং প্রাচীনতম পরিচিত যা খোলার পর থেকে অবিচ্ছিন্নভাবে কাজ করে চলেছে। 2003 সালের 27শে মে ভবনটি জাতীয় ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্ক হিসেবে তালিকাভুক্ত হয়। ইতিহাস ভবনটি নিজেই 1714 সালের আগে নির্মিত হয়েছিল, সম্ভবত 1704 সালে। রেস্তোরাঁয় পরিণত হওয়ার আগে, হোপেস্টিল ক্যাপেন-এর পোশাক সামগ্রীর ব্যবসা এই সম্পত্তি দখল করে ছিল। 1771 সালে মুদ্রক ইসাইয়া থমাস দ্বিতীয় তলা থেকে তাঁর সংবাদপত্র দ্য ম্যাসাচুসেটস স্পাই প্রকাশ করেন। রেস্তোরাঁটি মূলত 1826 সালের 3রা আগস্ট অ্যাটউড অ্যান্ড বেকন ওয়েস্টার হাউস হিসাবে খোলা হয়েছিল। ইউনিয়ন ওয়েস্টার হাউসে কেনেডি পরিবার এবং ড্যানিয়েল ওয়েবস্টার সহ ইতিহাসের বেশ কয়েকজন বিখ্যাত ব্যক্তি ডিনার হিসাবে রয়েছেন। ওয়েবস্টার নিয়মিত কমপক্ষে ছয় প্লেট ঝিনুক খাওয়ার জন্য পরিচিত ছিলেন। সম্ভবত সবচেয়ে আশ্চর্যের বিষয় হল, 1796 সালে 1830 থেকে 1848 সাল পর্যন্ত ফরাসিদের রাজা লুই ফিলিপ দ্বিতীয় তলায় নির্বাসনে ছিলেন। তিনি অল্পবয়সী মহিলাদের ফরাসি ভাষা শেখানোর মাধ্যমে জীবিকা নির্বাহ করতেন। শ্রম অর্থনীতিবিদ এবং হ্যাভারফোর্ড কলেজের সভাপতি জন রয়স্টন কোলম্যান 1970-এর দশকে কিছু সময়ের জন্য এখানে ছদ্মবেশী "সালাদ-এবং-স্যান্ডউইচ ম্যান" হিসাবে কাজ করেছিলেন এবং তাঁর বই দ্য ব্লু কলার জার্নালে এই অভিজ্ঞতাটি নথিভুক্ত করেছেন। মেনুটি ঐতিহ্যবাহী নিউ ইংল্যান্ডের ভাড়া, যার মধ্যে রয়েছে সামুদ্রিক খাবার যেমন ঝিনুক, ক্ল্যাম এবং লবস্টার, পাশাপাশি হাঁস-মুরগি, বেকড মটরশুটি, স্টিক এবং চপ। ইমেজ গ্যালারি আরও দেখুন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রাচীনতম রেস্তোরাঁগুলির তালিকা নিউ ইংল্যান্ডের রন্ধনপ্রণালী বোস্টনের জাতীয় ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্কের তালিকা উত্তর বোস্টনের সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁগুলির জাতীয় রেজিস্টার, ম্যাসাচুসেটস রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্কগুলি অফিসিয়াল ওয়েবসাইট ঘরগুলি 1704 সালে সম্পন্ন হয়েছিল বোস্টনের জাতীয় ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্কগুলি ম্যাসাচুসেটসের ম্যাসাচুসেটস হাউসগুলিতে ম্যাসাচুসেটস হাউসগুলিতে ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধে ম্যাসাচুসেটসের আমেরিকান সংস্থাগুলিতে 1826 সালে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি ম্যাসাচুসেটসের ঐতিহাসিক জেলার সাফোক কাউন্টির ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধে 1826 সালে প্রতিষ্ঠিত ঘরগুলি বোস্টনের ম্যাসাচুসেটস লুই ফিলিপ 1 এর ম্যাসাচুসেটস জাতীয় ঐতিহাসিক স্থানগুলির নিবন্ধে সম্পত্তির অবদান রাখে।