Mecha (tea)
এটি এক ধরনের গ্রিন টি। এই বিশেষ সবুজ চা তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় প্রাথমিক পাতার কুঁড়ি থেকে মেচা নামটি এসেছে। মেচা বসন্তে কাটা হয় এবং ঘূর্ণিত পাতার চা হিসাবে তৈরি করা হয় যা গুণমানের দিক থেকে গিয়োকুরো এবং সেঞ্চার মধ্যে কোথাও শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। মেচা প্রাথমিক ফসলের পাতার কুঁড়ি এবং অগ্রভাগের সংগ্রহ থেকে তৈরি করা হয়। জনপ্রিয়তা মেচার তিক্ত গুণাবলী খাবারের পরে তালু পরিষ্কার করার জন্য চা পান করা ভাল করে তোলে। স্বাদ এবং সুগন্ধি মেচা তার গভীর স্বাদ, যথেষ্ট তীব্রতা এবং তিক্ত সবুজ আফটারটেস্টের জন্য বিখ্যাত। মেচার স্বতন্ত্র, তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং সুগন্ধকে প্রায়শই সেরা সেঞ্চার মতোই ভাল বলে মনে করা হয়। সেরা মেচা একটি পরিষ্কার, নরম হলুদ চেহারা সহ একটি সুগন্ধযুক্ত চা তৈরি করে। আরও দেখুন জাপানি সবুজ চায়ের তালিকা রেফারেন্স সবুজ চা জাপানি চা