H. B. Reese
হ্যারি বার্নেট রিস (24শে মে, 1879-16ই মে, 1956) একজন মার্কিন উদ্ভাবক এবং ব্যবসায়ী ছিলেন যিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রিসের চিনাবাদাম বাটার কাপে এক নম্বর বিক্রিত ক্যান্ডি ব্র্যান্ড তৈরি করার জন্য এবং এইচ. বি. রিস ক্যান্ডি কোম্পানি প্রতিষ্ঠার জন্য পরিচিত। 2009 সালে তাঁকে মরণোত্তর ক্যান্ডি হল অফ ফেমে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। প্রাথমিক জীবন এইচ. বি. রিস 1879 সালের 24শে মে পেনসিলভেনিয়ার ইয়র্ক কাউন্টির মাড্ডি ক্রিক ফোর্কস ঐতিহাসিক জেলার কাছে অবস্থিত একটি কৃষি ও দুগ্ধ খামার ফ্রস্টি হিল ফার্মে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি ওয়েলশ এবং ইংরেজ বংশোদ্ভূত ছিলেন এবং অ্যানি বেলিন্ডা ম্যানিফোল্ড (1854-1935) এবং অ্যাকুইলা অ্যাসবারি রিস জুনিয়রের (1845-1914) একমাত্র সন্তান ছিলেন। অল্প বয়সে যখন অর্থ উপার্জনের কথা আসে, তখন রিস সৃজনশীল ছিলেন। তিনি জমি চাষ করতেন, কিন্তু গরুও দুধ দিতেন কারণ এটি নগদ উপার্জনের একটি দ্রুত উপায় ছিল। এমনকি তিনি একটি পুকুর তৈরি করেছিলেন যেখানে তিনি ব্যাঙ পালন করেছিলেন যা তিনি বাল্টিমোর এলাকার রেস্তোরাঁগুলিতে বিক্রি করেছিলেন। 1898 সালের মধ্যে, রিস একজন দক্ষ ফরাসি হর্ন খেলোয়াড় ছিলেন যিনি স্থানীয় এলাকা ব্যান্ডগুলির সাথে পারফর্ম করেছিলেন। বিবাহ এবং পরিবার 1900 সালের 1লা আগস্ট, রিস মেরি এলিজাবেথ মার্কি (1857-1952) এবং রবার্ট বোর্টনার হাইসনের (1853-1930) কন্যা ব্লাঞ্চ এডনা হাইসনকে (1882-1968) বিয়ে করেন। তাঁদের একসঙ্গে 16টি সন্তান ছিল, 8টি কন্যা এবং 8টি পুত্র (যাদের মধ্যে 13 জন প্রাপ্তবয়স্ক হওয়া পর্যন্ত বেঁচে ছিলেন)। রিসের মা অ্যানি বেলিন্ডা ম্যানিফোল্ড (1854-1935) এবং তার দুই বোন এলিজাবেথ টার্নার ম্যানিফোল্ড (1846-1910) এবং মেরি কলিন্স ম্যানিফোল্ড (1847-1933) সারা জীবন তাঁর সঙ্গে ছিলেন। একটি সাধারণ রিস পরিবারের নৈশভোজের সময় পরিবারের কমপক্ষে 20 জন সদস্য উপস্থিত ছিলেন এবং কখনও কখনও 40 জনেরও বেশি উপস্থিত ছিলেন। 1903 সালের মধ্যে, রিস ভার্জিনিয়ার ডিচলিতে অবস্থিত তাঁর শ্বশুরের ক্যানারি ব্যবসার মাছ ধরার কাজ পরিচালনা করছিলেন। 1912 সালে তিনি পেনসিলভেনিয়ার উডবাইনে একটি দুগ্ধ খামার পরিচালনা করেন, কিন্তু 1915 সালে তাঁর ক্রমবর্ধমান পরিবারকে সমর্থন করার জন্য পেনসিলভেনিয়ার নিউ ফ্রিডমে একটি কারখানায় চাকরি নেন। মিঃ হার্শের দুগ্ধ ব্যবস্থাপক 1916 সালে, রিস ইয়র্ক ডেইলি রেকর্ডে মিল্টন এস হার্শের একটি বিজ্ঞাপন পড়েন, যেখানে তিনি হার্শে, পেনসিলভেনিয়া এলাকায় অবস্থিত তাঁর অসংখ্য দুগ্ধ খামার পরিচালনা ও পরিচালনার জন্য লোক নিয়োগ করতে চেয়েছিলেন। 1917 সালে হার্শি রিসকে ফার্ম 28-এ-তে ডেয়ারম্যান হিসেবে কাজ করার জন্য নিয়োগ করেন। 1918 সালে হার্শি রিসকে রাউন্ড বার্ন নামে একটি দুগ্ধ খামার পরিচালনা করতে বলেন। হার্শি প্রতি দুই সপ্তাহে রাউন্ড বার্ন পরিদর্শন করতেন কারণ এটি একটি পরীক্ষামূলক দুগ্ধ খামার ছিল যেখানে নতুন দুধ দেওয়ার যন্ত্র (হাতে গরু দুধ দেওয়ার চেয়ে বেশি দক্ষ) ব্যবহার করা হত কারণ তিনি পশু চিকিত্সা এবং দুধ উৎপাদনের ক্ষেত্রে নতুন পদ্ধতির সন্ধান করতেন। 1919 সালে, হার্শি রাউন্ড বার্নকে পরিচালনা করার জন্য খুব ব্যয়বহুল বলে মনে করেন এবং এটি বন্ধ করে দেন। 1919 সালে প্রথম দিকের ক্যান্ডি উদ্যোগ আর অ্যান্ড আর ক্যান্ডি কোম্পানি জবলেস, রিস আর অ্যান্ড আর ক্যান্ডি কোম্পানি নামে একটি নতুন ব্যবসা গঠন করেন যা তিনি পেনসিলভেনিয়ার হামেলস্টাউনে অবস্থিত একটি পুরানো ক্যানিং কারখানা থেকে পরিচালনা করতেন, যেখানে তিনি দুধের চকোলেট আচ্ছাদিত বাদাম এবং কিশমিশ তৈরি করতেন এবং সেগুলি স্থানীয় দোকানে বিক্রি করতেন। সুপিরিয়র চকোলেট অ্যান্ড কনফেকশনারি কোম্পানি রিস জানতেন যে পেনসিলভেনিয়ার হামেলস্টাউনে তাঁর ক্যান্ডি ব্যবসার সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য তাঁর উচ্চমানের উৎপাদন সরঞ্জামের প্রয়োজন। 1920 সালের জানুয়ারিতে তিনি আর অ্যান্ড আর ক্যান্ডি কোম্পানিকে সুপিরিয়র চকোলেট অ্যান্ড কনফেকশনারি কোম্পানি হিসাবে পুনর্গঠন করেন এবং নবগঠিত কোম্পানিতে স্টক জারি করে আজকের সমতুল্য 2 লাখ 90 হাজার মার্কিন ডলার সংগ্রহ করেন। 1920 সালের 14ই মে কোম্পানির কর্মকর্তাদের নিয়ে নতুন কোম্পানির জন্য একটি রাষ্ট্রীয় সনদ জারি করা হয়ঃ সভাপতিঃ জোসেফ বার্কহোল্ডার সচিবঃ ই. এম. হার্শে ট্রেজারারঃ জে. ল্যান্ডিস স্ট্রিকলার ম্যানেজারঃ হ্যারি বি. রিস যাইহোক, শেষ পর্যন্ত ব্যবসাটি ব্যর্থ হয়। তার 10টি সন্তানকে সমর্থন করার চাপে-পথে আরও একটি শিশুর সাথে-রিস পেনসিলভেনিয়ার স্প্রিং গ্রোভ-এ একটি কাগজ কলের চাকরি নিয়েছিলেন, যেখানে তিনি কসাই হিসাবে দ্বিতীয় কাজ করেছিলেন। তার তৃতীয় কাজ ছিল সবজি ক্যানিং করা। 1921 সালে রিসের শ্বশুর তাঁর জামাইয়ের ক্রমবর্ধমান পরিবারের জন্য পেনসিলভেনিয়ার হার্শের 18 ই আরেবা অ্যাভিনিউতে একটি বাড়ি কিনেছিলেন। হার্শেতে ফিরে আসার পর, রিস শিপিং বিভাগের দ্য হার্শে কোম্পানির কারখানায় কাজ শুরু করেন এবং শীঘ্রই ফোরম্যান পদে উন্নীত হন। অন্যদিকে, তাঁর আরেবা অ্যাভিনিউয়ের বাড়ির বেসমেন্ট থেকে কাজ করে, তিনি হার্ড ক্যান্ডি, চকোলেট আচ্ছাদিত বাদাম এবং কিশমিশ, টাকশালের পাশাপাশি দুটি জনপ্রিয় মিল্ক চকোলেট আচ্ছাদিত ক্যারামেল-নারকেল ক্যান্ডি বার সহ বিভিন্ন মিষ্টান্ন পণ্য তৈরি করেছিলেন যা তিনি আবিষ্কার করেছিলেনঃ লিজি বার তার বড় মেয়ে মেরি এলিজাবেথের নামে নামকরণ করা হয়েছিল। জনি বার তাঁর পুত্র জনের নামে নামকরণ করা হয়েছে, যিনি হার্শি কোম্পানির শিপিং বিভাগে তাঁর বাবার পাশাপাশি কাজ করেছিলেন। উভয় বারের উপাদানের মধ্যে ছিল তাজা নারকেল, ক্যারামেল, গুড়, কোকো মাখন এবং মধু। দুটি বারের মধ্যে প্রধান পার্থক্য ছিল যে জনি বারে একটি উপাদান হিসাবে বাদাম ছিল। শুরু থেকেই রিস তার চকোলেট আবরণের জন্য দ্য হার্শি কোম্পানির তৈরি চকোলেট ব্যবহার করতেন। 1923 সালে এইচ. বি. রিস ক্যান্ডি কোম্পানি রিস এইচ. বি. রিস ক্যান্ডি কোম্পানিকে অন্তর্ভুক্ত করে। কনসাইনমেন্টের উপর প্রচুর পরিমাণে ক্যান্ডি বিক্রি করে, তার কর্মচারীরা হাত দিয়ে প্রতিটি ক্যান্ডি মার্বেলের স্ল্যাবে আবৃত করে, কিছু দুধের চকোলেট দিয়ে আবৃত এবং অন্যরা ডার্ক চকোলেট দিয়ে আবৃত যা দুই পাউন্ড এবং পাঁচ পাউন্ডের বাক্সে রাখা হয়েছিল যা ডিপার্টমেন্টাল স্টোরে ক্যান্ডি ডিসপ্লেতে বিক্রি হত। বিক্রয় প্রচারের জন্য, রিস বড়, শহরের কেন্দ্রস্থলের ডিপার্টমেন্টাল স্টোরগুলির সামনের ডিসপ্লে উইন্ডোগুলিতে বিশেষ লেপ টেবিল স্থাপন করেছিলেন এবং তাঁর কর্মচারীদের কাছ থেকে আসা ক্রেতাদের সম্পূর্ণ দৃষ্টিতে কোট ক্যান্ডি দিয়েছিলেন এবং অন্যান্য কর্মচারীরা সদ্য তৈরি নমুনাগুলি হস্তান্তর করেছিলেন। নীচে এইচ. বি. রিস ক্যান্ডি কোম্পানি দ্বারা প্রাথমিকভাবে উৎপাদিত ক্যান্ডির একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা দেওয়া হল। এগুলি আসল কোকো মাখন, তাজা ক্রিম, তাজা গ্রেটেড নারকেল এবং তাজা ভাজা চিনাবাদামের মতো উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়েছিলঃ দ্রষ্টব্যঃ * এই 12টি ক্যান্ডি ছুটির মরসুমে পাঁচ পাউন্ডের বাক্সে বিক্রি হত। 1926 সালে পেনসিলভেনিয়ার ইয়র্ক কাউন্টি ব্যাঙ্ক থেকে অর্থ ধার করে রিস পেনসিলভেনিয়ার হার্শেতে ডাব্লু কারাকাস অ্যাভিনিউতে একটি বড় বাড়ি এবং একটি নতুন কারখানা তৈরি করেছিলেন। 1935 সালের মধ্যে তাঁর 62 জন কর্মচারী এবং তাঁর 6 জন পুত্র তাঁর জন্য কাজ করেছিলেন এবং এতটাই সফল হয়েছিলেন যে তিনি তাঁর সমস্ত বন্ধক পরিশোধ করতে সক্ষম হন। 1928 সালের মধ্যে, এইচ. বি. এবং ব্লাঞ্চের 16টি সন্তান ছিল। একই বছর, পেনসিলভেনিয়ার হ্যারিসবার্গে তাঁর এক গ্রাহক আরেকজন মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারকের সঙ্গে সরবরাহের সমস্যার কথা জানানোর পর রিসের চিনাবাদাম মাখন কাপ আবিষ্কার করেন, যিনি চকোলেট দিয়ে ঢেকে চিনাবাদাম মাখন দিয়ে একটি ক্যান্ডি তৈরি করেছিলেন। রিস একটি স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন প্রক্রিয়া তৈরি করেছিলেন এবং ক্যান্ডি তাঁর বিভিন্ন চকোলেট লাইনের অংশ হয়ে ওঠে। শীঘ্রই কোম্পানিটি প্রতি বাক্সে 120 টি পৃথকভাবে মোড়ানো টুকরো প্যাকেজিং করছিল যা কাপ প্রতি এক পয়সায় বিক্রি হয়েছিল। প্রতিটি ক্যান্ডি মোড়ক বিশিষ্টভাবে স্লোগানটি প্রদর্শন করেঃ "চকোলেট টাউনে তৈরি, তাই তাদের অবশ্যই ভাল হতে হবে"। পেনি চিনাবাদাম মাখনের কাপ বিক্রি রিসকে 1935 সালের মধ্যে তার বাড়ি এবং কারখানা উভয়ের বন্ধক পরিশোধ করতে সহায়তা করেছিল। এটি বিশেষভাবে লক্ষণীয় ছিল কারণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র তখনও মহামন্দার কবলে ছিল এবং চকোলেটকে বিলাসিতা হিসাবে বিবেচনা করা হত। পণ্যটি জনপ্রিয়তা অর্জন করে এবং দ্রুত রিসের প্রাথমিক কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, অর্থনৈতিক প্রতিবন্ধকতা এবং উপকরণের অভাব তাকে তার অন্যান্য ক্যান্ডি বন্ধ করতে বাধ্য করেছিল। 1943 সালে, পাঁচ সেন্টের কাপ চালু করা হয় এবং প্যাকেজিং মেশিন এবং উদ্ভিদ স্বয়ংক্রিয়করণ উৎপাদনে স্থাপন করা হয়, রিসের চিনাবাদাম বাটার কাপের বিক্রয় প্রতি চার বছরে দ্বিগুণ হয়। 1956 সালে রিস মারা যাওয়ার আগে, তিনি পেনসিলভেনিয়ার হার্শের 925 রিস অ্যাভিনিউতে অবস্থিত একটি দ্বিতীয় কারখানা নির্মাণ শুরু করেন। 1957 সালের 30শে নভেম্বর সম্পন্ন হওয়া এই নতুন আধুনিক কারখানায় এমন এক সময়ে 6.9 মিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমতুল্য ব্যয়ে নির্মিত 100,000 বর্গফুট অত্যাধুনিক উৎপাদন প্রযুক্তি ছিল, যখন রিসের চিনাবাদাম বাটার কাপের বিক্রয় ছিল 125 মিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমতুল্য। মৃত্যু একটি সংক্ষিপ্ত অসুস্থতার পর, এইচ. বি. রিস তার 77তম জন্মদিনের আট দিন আগে, 16ই মে, 1956 সালে ফ্লোরিডার ওয়েস্ট পাম বিচের সেন্ট মেরি মেডিকেল সেন্টারে হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে মারা যান, যেখানে তিনি ছুটি কাটাচ্ছিলেন। মৃত্যুর সময় তাঁর বাসভবন পেনসিলভেনিয়ার হার্শের 630 লিন্ডেন রোডে অবস্থিত ছিল। 1963 সালের 2রা জুলাই (এইচ. বি. রিসের মৃত্যুর সাত বছর পর), যখন রিসের চিনাবাদাম বাটার কাপের বিক্রয় 24 কোটি 30 লক্ষ মার্কিন ডলারের সমতুল্য ছিল, তখন তাঁর পুত্র রবার্ট, জন, এড, রালফ, হ্যারি এবং চার্লস রিচার্ড রিস এইচ. বি. রিস ক্যান্ডি কোম্পানিকে দ্য হার্শি কোম্পানির সাথে করমুক্ত স্টক-ফর-স্টক সংযুক্তিতে একীভূত করেন। 60 বছরের স্টক বিভাজনের পর 2023 সালে, রিস ভাইদের হার্শি সাধারণ স্টকের মূল 666,316টি শেয়ার 16 মিলিয়ন হার্শি শেয়ারের প্রতিনিধিত্ব করে যার মূল্য 4.4 বিলিয়ন ডলারেরও বেশি যা বার্ষিক 76.3 মিলিয়ন ডলার নগদ লভ্যাংশ প্রদান করে। 1963 সালের সংযুক্তির সময়, এইচ. বি. রিস ক্যান্ডি কোম্পানি তার 40তম বার্ষিকী উদযাপন করছিল এবং হার্শেতে তার 925 রিস অ্যাভিনিউ কারখানায় 200,000 বর্গফুট নতুন অত্যাধুনিক উৎপাদন ক্ষমতা যুক্ত করেছিল। 1969 সালে, রিস/হার্শি সংযুক্তির মাত্র ছয় বছর পর, রিসের চিনাবাদাম বাটার কাপ দ্য হার্শি কোম্পানির সর্বাধিক বিক্রিত পণ্য হয়ে ওঠে। 20শে সেপ্টেম্বর, 2012 পর্যন্ত, রিসের চিনাবাদাম বাটার কাপ ছিল নং। 1 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্যান্ডি ব্র্যান্ড বিক্রি করে $2.603 বিলিয়ন বিক্রি করে। উপরন্তু, 1973 সালে, এইচ. বি. রিস ক্যান্ডি কোম্পানির কারখানাটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রয়ের জন্য কিট ক্যাটের উৎপাদন শুরু করার জন্য আরও 200,000 বর্গফুট উৎপাদন স্থান যোগ করে, যা 2012 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 948 মিলিয়ন ডলার বিক্রি করে, যা কিট ক্যাটকে নং-এ পরিণত করে। 4 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্যান্ডি ব্র্যান্ড বিক্রি করছে। আরও দেখুন চকোলেট প্রস্তুতকারীদের তালিকা হার্শি কোম্পানি দ্বারা উৎপাদিত পণ্যের তালিকা সর্বাধিক বিক্রিত ক্যান্ডি ব্র্যান্ড চিনাবাদাম মাখন কাপ রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক এইচ. বি. রিস মৃত্যু ঘোষণা 1879 জন্ম 1956 মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীরা ইয়র্ক কাউন্টি, পেনসিলভেনিয়ার লোক হার্শি, পেনসিলভেনিয়ার লোক হার্শি কোম্পানি 20 শতকের আমেরিকান ব্যবসায়ীরা