Mukimono
এটি আলংকারিক সাজসজ্জার ঐতিহ্যবাহী জাপানি শিল্প। এর উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে ফল এবং শাকসব্জির চামড়ায় ঐতিহ্যবাহী চিত্র (ফুল, ক্রেন, কচ্ছপ এবং ড্রাগন) খোদাই করার পাশাপাশি ফুল, বাঁকানো এবং পাখার আকারের মতো আকর্ষণীয় আকারে শাকসবজি (যেমন ডাইকন, গাজর, বেগুন) খোদাই করা। এগুলি সাধারণত খাবারের মতো একই প্লেটে বা একটি ছোট পাশের প্লেটে সাজসজ্জা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। রান্নাঘরের ছুরি ব্যবহার করে খোদাই করা হয়। মুকিমোনো থাই ফলের খোদাই থেকে আলাদা, যা এই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে ডিজাইন করা একটি ধারালো পাতলা ছুরি ব্যবহার করে। মুকিমোনো শৈলীতে খাবার কাটা হল চারটি ঋতুর অনুভূতি তৈরি করার একটি উপায়। চারটি ঋতুর স্বাদ রান্নার চেহারা উন্নত করে এবং স্বাদ উন্নত করতে প্রধান ভূমিকা পালন করে। আরও দেখুন উদ্ভিজ্জ খোদাইয়ের ফল খোদাইয়ের রাত মূলার রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক মুকিমোনো, থাই ফল এবং উদ্ভিজ্জ খোদাইয়ের চারুকলার পিতামহ জাপানি রন্ধনপ্রণালী জাপানি রন্ধনপ্রণালী শব্দগুলি খাদ্য এবং পানীয় সজ্জা