Mucuna pruriens
মুকুনা প্রুরিয়েন্স আফ্রিকা এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশিয়ার স্থানীয় একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় মটরশুটি এবং ব্যাপকভাবে প্রাকৃতিক ও চাষ করা হয়। এর ইংরেজি সাধারণ নামগুলির মধ্যে রয়েছে বানর তেঁতুল, মখমল মটরশুটি, বেঙ্গল মখমল মটরশুটি, ফ্লোরিডা মখমল মটরশুটি, মরিশাস মখমল মটরশুটি, ইয়োকোহামা মখমল মটরশুটি, কাউজ, কাউইচ, ল্যাকুনা মটরশুটি এবং লিয়ন মটরশুটি। উদ্ভিদটি সংস্পর্শে চরম চুলকানির জন্য কুখ্যাত, বিশেষত তরুণ পাতা এবং বীজের শুঁটিগুলির সাথে। এটি চুলকানি সহ অনেক মাঝারি আকারের লাল ফোলা ফোঁটা তৈরি করে। এর কৃষি ও উদ্যানতত্ত্বের মূল্য রয়েছে এবং এটি ভেষজ উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। বিবরণ মুকুনা প্রুরিয়েন্স হল একটি বার্ষিক আরোহণকারী গুল্ম যার লম্বা লতা রয়েছে যা দৈর্ঘ্যে পৌঁছতে পারে। যখন উদ্ভিদটি তরুণ হয়, তখন এটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে অস্পষ্ট চুল দিয়ে আবৃত থাকে, কিন্তু যখন এটি বড় হয়, তখন এটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে চুল মুক্ত থাকে। পাতাগুলি ট্রাইপিনেট, ডিম্বাকৃতি, বিপরীত ডিম্বাকৃতি, রম্বাস-আকৃতির বা ব্যাপকভাবে ডিম্বাকৃতি। পাতার পাশগুলি প্রায়শই ভারী খাঁজযুক্ত এবং টিপসগুলি তীক্ষ্ণ হয়। তরুণ নমুনাগুলিতে, পাতার উভয় পাশে চুল থাকে। লিফলেটের ডালপালা লম্বা হয়। সংলগ্ন অতিরিক্ত পাতাগুলি থাকে এবং প্রায় লম্বা হয়। ফুলের মাথা অক্ষীয়ভাবে সাজানো প্যানিকেলের রূপ নেয়। এগুলি লম্বা এবং দুটি বা তিনটি বা অনেক ফুল থাকে, যা সাদা, ল্যাভেন্ডার বা বেগুনি হতে পারে। সঙ্গে থাকা পাতাগুলি প্রায় লম্বা; ফুলের স্ট্যান্ড অ্যাক্সগুলি থেকে। ঘণ্টাটি লম্বা এবং রেশমি। সেপালগুলি দীর্ঘ বা শাটলের সমান দৈর্ঘ্যের হয়। মুকুটটি বেগুনি বা সাদা রঙের। পতাকাটি লম্বা। ডানা লম্বা। ফল-পাকার পর্যায়ে, একটি দীর্ঘ, চওড়া, ডানাযুক্ত, মটরশুঁটি জাতীয় ফল বিকশিত হয়। এর দৈর্ঘ্য বরাবর একটি শৈলশিরা রয়েছে এবং তুষটি আলগা, কমলা রঙে আবৃত থাকে যা ত্বকের সংস্পর্শে এলে তীব্র চুলকানি সৃষ্টি করে। শুঁটিগুলি সাতটি পর্যন্ত বীজ বহন করে, যা চকচকে কালো বা বাদামী প্রবাহ বীজ। এগুলি সমতল অভিন্ন উপবৃত্তাকার, দীর্ঘ, প্রশস্ত এবং পুরু। হিলাম, ফনিকুলাসের ভিত্তি (প্ল্যাসেন্টা এবং উদ্ভিদের বীজের মধ্যে সংযোগ) একটি উল্লেখযোগ্য অ্যারিলাস (মাংসল বীজের খোল) দ্বারা বেষ্টিত। বীজের শুকনো ওজন হল/100টি বীজ। রসায়ন উদ্ভিদের বীজে প্রায় 3.1-6.1% থাকে। এম. প্রুরিয়েন্স ভার। প্রুরিয়েন্সের সর্বোচ্চ বিষয়বস্তু রয়েছে। এম. প্রুরিয়েন্স জাতের বীজে ক্ষতিকারক কুইনন এবং প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতিতে গড়ে 52.11% অবক্ষয় পাওয়া গেছে। শ্রেণীবিন্যাস উপপ্রজাতি মিউকুনা প্রুরিয়েন্স এসএসপি। ডিয়ারিনজিয়ানা (বর্ট) হ্যানেল্ট মুকুনা প্রুরিয়েন্স এসএসপি। প্রুরিয়েন্স ভ্যারাইটিজ মুকুনা প্রুরিয়েন্স ভার। হিরসুতা (উইট ও আর্ন) উইলমোট-ডিয়ার মুকুনা প্রুরিয়েন্স ভার। প্রুরিয়েন্স (এল.) ডিসি। মুকুনা প্রুরিয়েন্স ভার। সেরিকোফিলা মিউকুনা প্রুরিয়েন্স ভার। ইউটিলিস (প্রাচীর। এক্স উইট) L.H.Bailey হন্ডুরাসে উৎপাদিত নন-স্টিংিং জাত। চুলকানি-প্ররোচিত করার বৈশিষ্ট্য বীজের শুঁটিগুলির আস্তরণের চুলগুলিতে সেরোটোনিন এবং প্রোটিন মিউকুনাইন থাকে, যা শুঁটিগুলি স্পর্শ করার সময় তীব্র চুলকানি সৃষ্টি করে। ফুলের নীচের ক্যালিক্সও চুলকানি স্পিকিউলের একটি উৎস এবং বীজের শুঁটির বাইরের দিকের স্টিংিং চুলগুলি কিছু ব্র্যান্ডের চুলকানি পাউডারে ব্যবহার করা হয়। উন্মুক্ত জায়গায় স্ক্র্যাচ করলে চুলকানি স্পর্শ করা অন্যান্য জায়গায় ছড়িয়ে পড়তে পারে, যা চোখের এলাকায় অন্ধত্বের কারণ হতে পারে। একবার এটি হয়ে গেলে, বিষয়টি জোরালোভাবে এবং অনিয়ন্ত্রিতভাবে স্ক্র্যাচ করার প্রবণতা দেখায় এবং এই কারণে উত্তর মোজাম্বিকের স্থানীয় জনগণ মটরশুঁটিগুলিকে "ম্যাড মটরশুঁটি" (ফেইজোয়েস মালুকোস) হিসাবে উল্লেখ করে। বীজ শুঁটিগুলি নাইজেরিয়ায় "শয়তান মটরশুঁটি" নামে পরিচিত। ব্যবহার বিশ্বের অনেক জায়গায়, এম. প্রুরিয়েন্স একটি গুরুত্বপূর্ণ পশুখাদ্য, পতিত এবং সবুজ সার ফসল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু উদ্ভিদটি একটি শুঁটিজাতীয় উদ্ভিদ, তাই এটি নাইট্রোজেন স্থির করে এবং মাটিতে সার প্রয়োগ করে। ইন্দোনেশিয়ায়, বিশেষ করে জাভাতে, মটরশুটি খাওয়া হয় এবং ব্যাপকভাবে 'বেঙ্গুক' নামে পরিচিত। মটরশুটিগুলিকে গাঁজন করে টেম্পের মতো একটি খাবার তৈরি করা যেতে পারে এবং এটি বেঙ্গুক টেম্পে বা 'টেম্পে বেঙ্গুক' নামে পরিচিত। এম. প্রুরিয়েন্স ক্রান্তীয় অঞ্চলে একটি বিস্তৃত পশুখাদ্য উদ্ভিদ। সেই লক্ষ্যে, পুরো উদ্ভিদটি পশুখাদ্য, শুকনো খড় বা শুকনো বীজ হিসাবে প্রাণীদের খাওয়ানো হয়। এম. প্রুরিয়েন্স সাইলেজে 11-23% অপরিশোধিত প্রোটিন, 35-40% অপরিশোধিত ফাইবার এবং শুকনো মটরশুঁটি 20-35% অপরিশোধিত প্রোটিন থাকে। বেনিন এবং ভিয়েতনামের দেশগুলিতেও সমস্যাজনক ইম্পেরাটা সিলিন্ড্রিকা ঘাসের জৈবিক নিয়ন্ত্রণ হিসাবে এর ব্যবহার রয়েছে। এম. প্রুরিয়েন্স চাষের জায়গার বাইরে আক্রমণাত্মক নয় বলে জানা যায়। যাইহোক, উদ্ভিদটি দক্ষিণ ফ্লোরিডার সংরক্ষণ অঞ্চলগুলির মধ্যে আক্রমণাত্মক, যেখানে এটি প্রায়শই অশান্ত জমি এবং শিলাভূমি হ্যামক প্রান্তের আবাসস্থলে আক্রমণ করে। রান্না করা তাজা অঙ্কুর বা মটরশুটিও খাওয়া যেতে পারে। উদ্ভিদটিতে তুলনামূলকভাবে উচ্চ (3-7% শুষ্ক ওজন) মাত্রা রয়েছে, যার প্রতি কিছু লোক সংবেদনশীল; এটি বমি বমি ভাব, বমি, খিঁচুনি, অ্যারিদমিয়া এবং হাইপোটেনশন সৃষ্টি করতে পারে। এম. প্রুরিয়েন্স থেকে প্রায় 48 ঘন্টা ধরে ফুটিয়ে এবং ভিজিয়ে 88 শতাংশ পর্যন্ত বের করা যেতে পারে। প্রায় 0.25-0.50% সোডিয়াম বাইকার্বোনেট ব্যবহার করে প্রক্রিয়াটির দক্ষতা সামান্য উন্নত করা যেতে পারে। ঐতিহ্যবাহী ওষুধ উদ্ভিদ এবং এর নির্যাস দীর্ঘকাল ধরে উপজাতীয় সম্প্রদায়ের মধ্যে সাপের কামড়ের প্রতিষেধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আরও সম্প্রতি, নাজা (কোবরা), ইচিস (করাত-স্কেলড ভাইপার), ক্যালোসেলাজমা (মালয় পিট ভাইপার) এবং বুঙ্গারাস (ক্রেইট) প্রজাতির কামড়ের বিরুদ্ধে এর প্রভাব নিয়ে গবেষণা করা হয়েছে। এর উচ্চ উপাদানের কারণে পার্কিনসন রোগের চিকিৎসা হিসাবে এটি তদন্ত করা হয়েছে, অন্যদিকে বীজগুলি এই অবস্থার সাথে যুক্ত নিউরোটক্সিসিটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করার ক্ষমতার জন্য স্বীকৃত হয়েছে। এই বীজগুলি মেজাজের ব্যাধিগুলির চিকিৎসার পাশাপাশি টিব-ই-ইউনানি এবং আয়ুর্বেদিক ওষুধে যৌন অক্ষমতার জন্যও ব্যবহার করা হয়েছে। এম. প্রুরিয়েন্সের শুকনো পাতাগুলি কখনও কখনও ধূমপান করা হয়। আরও দেখুন ঔষধি উদ্ভিদ রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক মিউকুনা প্রুরিয়েন্স (ইউ. এস. ফরেস্ট সার্ভিস) www.hort.purdue.edu ক্রপ ফ্যাক্ট শীট মিউকুনা প্রুরিয়েন্স (ট্রপিকাল ফোরেজ) মিউকুনা প্রুরিয়েন্স সাপের কামড়ের বিষ মিউকুনা প্রুরিয়েন্স ভার থেকে রক্ষা করে। ইউটিলিস (ফটো) কেমিক্যালসঃ মিউকুনা প্রুরিয়েন্স (এল) ডিসি। (ডঃ ডিউকের ফাইটোকেমিক্যাল এবং এথনোবোটানিক্যাল ডেটাবেস) লাইকেয়াম মুকুনা বীজ রঙ গবেষণা পত্রের ভিত্তিতে একটি বিস্তৃত পর্যালোচনা মুকুনা প্রুরিয়েন্স বীজ এল-ডোপা বিষয়বস্তু ক্যালডেকট প্রুরিয়েন্স এশিয়ার ঔষধি উদ্ভিদে মুকুনা প্রুরিয়েন্সের পরিমাণগত ফাইটোকেমিক্যাল বিশ্লেষণ মুকুনা প্রুরিয়েন্স (কাপিকাচ্চু, আত্মগুপ্ত) এন্ট্রি দেখায়