Kids Against Hunger
কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার একটি অলাভজনক সংস্থা যা রিচার্ড প্রাউডফিটের মালিকানাধীন, 14 নভেম্বর, 2018-এ তাঁর মৃত্যুর আগ পর্যন্ত। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্ষুধার্ত শিশুদের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা এবং সারা বিশ্বে ক্ষুধার্ত শিশুদের খাওয়ানোর লক্ষ্যে এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। স্বেচ্ছাসেবকদের যুক্ত করে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য প্যাকেজিং স্যাটেলাইট স্থাপন করে এবং বিশ্বব্যাপী মানবিক সংস্থাগুলির সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে এটি অর্জন করা হচ্ছে-কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার 60 টিরও বেশি দেশে ক্ষুধার্ত শিশু এবং তাদের পরিবারের কাছে বিশেষভাবে তৈরি চাল-সয় ক্যাসেরোল সরবরাহ করতে সক্ষম করে। কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার নেটওয়ার্কে বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 50টি রাজ্যে 500টি প্যাকেজিং কেন্দ্র স্থাপনের লক্ষ্য নিয়ে প্রায় 100টি খাদ্য প্যাকেজিং কেন্দ্র রয়েছে। কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার 1999 সালের মার্চ মাসে মিনেসোটার ব্যবসায়ী রিচার্ড প্রাউডফিট ফিডিং চিলড্রেন ইন্টারন্যাশনাল নামে শুরু করেছিলেন। অবশেষে তিনি এই সংস্থার অধীনে "ক্ষুধার বিরুদ্ধে শিশুরা" নামে একটি কর্মসূচি চালু করেন। এই নামটি এখন কোম্পানিকে সনাক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। 1999 সালে শুরু হওয়ার পর থেকে, কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার 65টি দেশের শিশু এবং অভাবী পরিবারগুলিকে মোট 16 কোটি 20 লক্ষ খাবার সরবরাহ করেছে। সংস্থাটি ক্ষতিগ্রস্তদের লক্ষ লক্ষ খাবার সরবরাহ করে হাইতিতে সাম্প্রতিক ভূমিকম্পের পরে ক্ষুধা ত্রাণ প্রচেষ্টায় সক্রিয়ভাবে জড়িত। খাদ্য বিজ্ঞানীরা অপুষ্টিতে আক্রান্ত শিশুর শরীর ও মনের জন্য প্রয়োজনীয় সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিনের একটি সমৃদ্ধ উৎস সরবরাহ করার জন্য ক্ষুধার বিরুদ্ধে শিশুদের খাবার তৈরি করেছেন। এই খাবারটি বিশ্বজুড়ে জাতিগত স্বাদ এবং ধর্মীয় পার্থক্যের বিস্তৃত বৈচিত্র্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। 2012 সালে, প্রাউডফিট সংস্থার সাথে তার কাজের কারণে সুবিধাবঞ্চিতদের সুবিধার্থে সর্বশ্রেষ্ঠ জনসেবার জন্য পুরস্কার পেয়েছিলেন, যা জেফারসন অ্যাওয়ার্ডস দ্বারা বার্ষিকভাবে দেওয়া একটি পুরস্কার। ক্ষুধার বিরুদ্ধে বাচ্চাদের খাবার সম্পূর্ণ পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় নয়টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে। ভিটামিন সূত্রটি একটি মালিকানাধীন সূত্র যার মধ্যে 21টি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। প্রতিটি ব্যাগে ছয়বার ডিহাইড্রেটেড খাবার থাকে যা সেদ্ধ হলে ছয়টি শিশুকে খাওয়ানো হবে। খাদ্য বিজ্ঞানীদের মতে, এটি অপুষ্টিতে আক্রান্ত শিশুর জন্য সর্বোত্তম পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে। উপরন্তু, ব্যাগগুলি বিশেষভাবে আর্দ্রতা-প্রতিরোধী এবং গন্ধ-প্রতিরোধী উপাদান থেকে তৈরি করা হয় যাতে ক্ষতি এবং পোকামাকড় বা ইঁদুরের সমস্যা প্রতিরোধ করা যায়। খাবারের ব্যাগগুলিও শক্তির জন্য তিন-স্তর। ক্ষুধার বিরুদ্ধে শিশুদের জীবন রক্ষাকারী খাবারের আয়ু কমপক্ষে তিন বছর। নেটওয়ার্ক কান্ট্রিজ এভরি কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার ফুড প্যাকেজিং স্যাটেলাইট তাদের প্যাকেটজাত খাবার কোথায় বিতরণ করা হবে তা বেছে নিতে সক্ষম। আন্তর্জাতিক সদর দফতরের কার্যালয় সুপারিশ করে যে প্রায় দুই তৃতীয়াংশ খাবার আন্তর্জাতিকভাবে পাঠানো হবে এবং বাকি তৃতীয়াংশ স্থানীয়ভাবে বিতরণ করা হবে, তবে বরাদ্দ প্রতিটি উপগ্রহের অবস্থান এবং বিশ্বব্যাপী/স্থানীয় প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হয়। কিছু উপগ্রহ প্রায় একচেটিয়াভাবে একটি নির্দিষ্ট দেশে চালানের দিকে মনোনিবেশ করে-অন্যরা স্থানীয় সম্প্রদায়ের মধ্যে যেখানে খাবার প্যাকেজ করা হচ্ছে সেখানে অভাবীদের সাহায্য করার উপর বেশি জোর দেয়। ফিডিং অংশীদার কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার সাধারণত স্বেচ্ছাসেবকদের দ্বারা প্যাকেজ করা খাবার সরাসরি বিদেশে পাঠায় না। পরিবর্তে, সংস্থাটি নির্ভরশীল খাওয়ানোর অংশীদারদের দক্ষতার উপর নির্ভর করে যাদের সাথে এর দীর্ঘস্থায়ী সম্পর্ক রয়েছে এবং নিরাপদে গন্তব্যে খাবার পাওয়ার জন্য নির্ভর করতে পারে। কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার তার বিতরণ অংশীদারদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে-গির্জা এবং অন্যান্য অলাভজনক সংস্থা এবং বিদেশে পরিচালিত মার্কিন সরকারী সংস্থাগুলি-এর খাবার বিতরণ পরিচালনা করতে এবং এমন সংস্থাগুলির সন্ধান করে যাদের সফলভাবে শিশুদের কাছে খাবার পাওয়ার প্রমাণিত ট্র্যাক রেকর্ড রয়েছে, এটি সঠিকভাবে বিতরণ করা, এবং একটি খাওয়ানো কর্মসূচির দায়িত্ব পরিচালনা করতে সক্ষম হওয়া-সমস্ত দুর্নীতিগ্রস্ত সরকারী কর্মকর্তা এবং অপরাধীদের হাত থেকে খাবার দূরে রাখার সময়। সংস্থাটি তার খাওয়ানো অংশীদারদের কীভাবে তারা খাবার বিতরণ করে তা নথিভুক্ত করতে এবং যখনই সম্ভব খাবার গ্রহণকারী শিশুদের প্রশংসাপত্র এবং ছবি সরবরাহ করতে চায়। স্বেচ্ছাসেবকরা যদিও ক্ষুধার বিরুদ্ধে শিশুদের মূল উদ্দেশ্য ক্ষুধার্ত শিশুদের জন্য খাবার সরবরাহ করা, সংস্থাটি বিশ্বাস করে যে স্থানীয় সম্প্রদায়কে যেখানে খাবার প্যাকেজ করা হয় সেখানে জড়িত করাও অপরিহার্য। স্বেচ্ছাসেবক-চালিত প্রচেষ্টার মাধ্যমে, কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার বিশ্বব্যাপী অনাহারে থাকা শিশুদের পক্ষে সমস্ত বয়সের আমেরিকানদের শক্তি একত্রিত করতে এবং তাদের চেয়ে বড় অর্থপূর্ণ কিছুর অংশ হওয়ার আকাঙ্ক্ষাকে সন্তুষ্ট করতে সক্ষম। কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার-এর অনেক জায়গায় স্বেচ্ছাসেবীর কাজ করার সময়, শিশুরা বিশ্বের ক্ষুধা সম্পর্কে জানতে পারে, নিজেদের বাইরে তাকাতে পারে এবং যদি তারা একসঙ্গে কাজ করতে ইচ্ছুক হয় তবে আপাতদৃষ্টিতে অপ্রতিরোধ্য কাজগুলি সম্পন্ন করা সম্ভব। একই সময়ে, এই "আগামীর নেতারা" পরিষেবার গুরুত্ব এবং কীভাবে প্রত্যেকে কোনও না কোনওভাবে অন্যদের সাহায্য করার সাথে জড়িত হতে পারে তা আবিষ্কার করে। এটি ক্ষুধার বিরুদ্ধে শিশুদের নীতিবাক্যকে কার্যকর করেঃ "যখন আপনি একটি শিশুকে খাওয়ান, তখন আপনি আমাদের ভবিষ্যতকে খাওয়ান।" লোকেশানস কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার-এর বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 27টি রাজ্যে 100টি এবং কানাডায় দুটি অবস্থান রয়েছে। ক্ষুধার্ত খাবারের বিরুদ্ধে শিশুদের সংখ্যা বৃদ্ধি "স্যাটেলাইট" প্যাকেজিং অবস্থানের সংখ্যা বৃদ্ধির উপর নির্ভর করে। ইভরি কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার স্যাটেলাইট একটি স্বাধীন অলাভজনক সংস্থা যা মিনেসোটার নিউ হোপের সদর দফতরের মাধ্যমে কিডস অ্যাগেইনস্ট হাঙ্গার নাম, খাবারের সূত্র এবং খাদ্য প্যাকেজিং প্রক্রিয়া ব্যবহার করার জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত। প্রকৃত খাদ্য প্যাকেজিং স্বেচ্ছাসেবকদের দ্বারা করা হয়, এবং প্রতিটি স্যাটেলাইট ডিরেক্টর নির্ধারণ করে যে তার দলের প্যাকেজগুলি কোথায় বিতরণ করা হয়-একটি অংশ স্থানীয় খাবারের তাকগুলিতে দান করা হয় এবং বাকি অংশ বিদেশে পাঠানো হয়। উদ্ধৃতি বাহ্যিক লিঙ্ক অফিসিয়াল ইউটিউব পেজ কেএএইচ-মানকাটো (এমএন) কেএএইচ-পিটারবরো (কানাডা) কেএএইচ-পার্ক র্যাপিডস (এমএন) কেএএইচ-মিশিগানের জোট কেএএইচ-ডিসি মেট্রো কেএএইচ-কেমব্রিজ (এমএন) কেএএইচ-লেকভিল (এমএন) কেএএইচ-ওয়েস্ট মেট্রো (এমএন) কেএএইচ-নরফোক (এনই) কেএএইচ-টলেডো (ওএইচ) কেএএইচ-হিউস্টন (টিএক্স) কেএএইচ-পার্কার কাউন্টি (টিএক্স) কেএএইচ-রক কাউন্টি রোটারি (ডাব্লুআই) নেব্রাস্কা ভিত্তিক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দাতব্য সংস্থা ভিত্তিক উন্নয়ন দাতব্য সংস্থা