Methyl benzoate
মিথাইল বেনজোয়েট একটি জৈব যৌগ। এটি রাসায়নিক সংকেত C6H5CO2CH3 সহ একটি এস্টার। এটি একটি বর্ণহীন তরল যা জলে খুব কম দ্রবণীয়, তবে জৈব দ্রাবকগুলির সাথে মিশে যায়। মিথাইল বেনজোয়েটের একটি মনোরম গন্ধ রয়েছে, যা ফেইজোয়া গাছের ফলের দৃঢ়ভাবে স্মরণ করিয়ে দেয় এবং এটি সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি দ্রাবক হিসাবে এবং অর্কিড মৌমাছির মতো পোকামাকড়কে আকৃষ্ট করতে ব্যবহৃত কীটনাশক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। সংশ্লেষণ এবং প্রতিক্রিয়া মিথাইল বেনজোয়েট একটি শক্তিশালী অ্যাসিডের উপস্থিতিতে মিথানল এবং বেনজোয়িক অ্যাসিডের ঘনীভবন দ্বারা গঠিত হয়। মিথাইল বেনজোয়েট স্তরের উপর নির্ভর করে বলয় এবং এস্টার উভয় ক্ষেত্রেই বিক্রিয়া করে। মিথাইল 3-নাইট্রোবেনজোয়েট দেওয়ার জন্য নাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে অ্যাসিড-অনুঘটক নাইট্রেশন দ্বারা চিত্রিত ইলেক্ট্রোফাইলগুলি বলয়কে আক্রমণ করে। নিউক্লিওফাইলগুলি কার্বনিল কেন্দ্রে আক্রমণ করে, যা জলীয় NaOH যোগ করে মিথেনল এবং সোডিয়াম বেনজোয়েট দেওয়ার জন্য হাইড্রোলাইসিস দ্বারা চিত্রিত হয়। মিথাইল বেনজোয়েট মিষ্টি জলের ফার্ন সালভিনিয়া মোলেস্তা থেকে পৃথক করা যেতে পারে। এটি এমন অনেক যৌগগুলির মধ্যে একটি যা বিভিন্ন প্রজাতির অর্কিড মৌমাছির পুরুষদের কাছে আকর্ষণীয়, যা স্পষ্টতই ফেরোমোন সংশ্লেষ করার জন্য রাসায়নিক সংগ্রহ করে; এটি সাধারণত এই মৌমাছিকে আকৃষ্ট করতে এবং অধ্যয়নের জন্য সংগ্রহ করার জন্য টোপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কোকেন হাইড্রোক্লোরাইড আর্দ্র বাতাসে হাইড্রোলাইজ হয়ে মিথাইল বেনজোয়েট তৈরি করে; ড্রাগ-স্নিফিং কুকুরদের মিথাইল বেনজোয়েটের গন্ধ সনাক্ত করার জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। অ-বৈদ্যুতিক তাপ ব্যয় বরাদ্দকারী ব্যবহার করে। দেখুনঃ ডিআইএন ইএন 835। রেফারেন্স স্বাদ মিথাইল এস্টার বেনজোয়েট এস্টার সুগন্ধি উপাদান