Chitobiose
চিটোবায়োস হল β-1,4-সংযুক্ত গ্লুকোসামাইন ইউনিটের সম্পর্কিত ডিস্যাকারাইডের একটি গ্রুপ। চিটোবায়োজ শব্দটি কখনও কখনও গোষ্ঠীর বিভিন্ন সদস্যকে বোঝাতে ব্যবহৃত হয়, যে পদ্ধতিতে এটি প্রথম বিচ্ছিন্ন করা হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে, যার ফলে নামটি কোন রাসায়নিক যৌগকে বোঝায় তা নিয়ে কিছুটা অস্পষ্টতা দেখা দেয়। চিটোবায়োজ হল 4-ও-(2-অ্যামিনো-2-ডিঅক্সি-β-D-গ্লুকোপাইরানোসিল)-2-অ্যামিনো-2-ডিঅক্সি-ডি-গ্লুকোজের ঘনীভূত রূপ এবং এটি চিটিনে পাওয়া একটি অ্যাসিটিলেশন ডিস্যাকারাইড। এটি এনজাইম বা রাসায়নিকভাবে চিটিনের ডিপোলিমারাইজেশন দ্বারা গঠিত হয়। চিটোবায়োজ বোরেলিয়া বার্গডর্ফেরি ব্যাকটেরিয়া কোষ প্রাচীরের একটি উপাদান এন-অ্যাসিটাইলগ্লুকোসামাইন তৈরি করতে ব্যবহার করে এবং প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রক আরআরপি1 দ্বারা নিয়মিত করা হয়। আর. আর. পি. 1-এর একটি মিউট্যান্ট স্ট্রেন বোরেলিয়া বার্গডর্ফেরির সাথে বৃদ্ধির ঘাটতি সৃষ্টি করতে দেখা গেছে। এসচেরিচিয়া কোলাইতে, সিএইচবি অপেরন সেলোবায়োজ এবং বিটা-গ্লুকোসাইড চিটোবায়োজের ব্যবহারের সাথে জড়িত। সিএইচবি অপেরনের সিএইচবিজি জিন একটি চিটোলিগোস্যাকারাইড ডিঅ্যাসিটাইলেজকে এনকোড করে। সিএইচবি অপেরন সিএইচবিআর নিয়ন্ত্রককে কোড করার জন্যও দায়ী, যা চিটোবায়োজ উপলব্ধ হলে প্রতিলিপি সক্রিয় করার জন্য দায়ী। আরও দেখুন গ্লুকোসামাইন লাইসোজাইম রেফারেন্স অ্যামিনো শর্করা ডিস্যাকারাইড