Comfit
কমফিট হল মিষ্টান্ন যা শুকনো ফল, বাদাম, বীজ বা চিনির ক্যান্ডির সাথে লেপযুক্ত মশলা নিয়ে গঠিত, প্রায়শই চিনির প্যানিংয়ের মাধ্যমে। মসলিন ব্যাগ বা অন্যান্য আলংকারিক পাত্রে বাদামের পোশাক ("চিনিযুক্ত বাদাম" বা "জর্ডান বাদাম" নামেও পরিচিত) ইউরোপ এবং মধ্য প্রাচ্যের অনেক দেশে বাপ্তিস্ম এবং বিবাহ উদযাপনের সময় একটি ঐতিহ্যবাহী উপহার, যা অস্ট্রেলিয়া এবং পুয়ের্তো রিকোর মতো অন্যান্য দেশে ছড়িয়ে পড়েছে। লিকোরিস কমফিটগুলি (কখনও কখনও "টর্পেডো" হিসাবে বিক্রি হয়) সাধারণত বহু রঙের হয়, অন্যদিকে বাদাম কমফিটগুলি সাধারণত বিবাহের জন্য সাদা হয় এবং অন্যান্য অনুষ্ঠানের জন্য উজ্জ্বল রঙের হতে পারে। কমফিটের জন্য মধ্যযুগের শেষের দিকের একটি রেসিপি অ্যানিস বীজের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় এবং এটি মৌরি, কারাওয়ে, ধনে এবং কাটা আদা দিয়েও কমফিট তৈরি করার পরামর্শ দেয়। এই অ্যানিজ পোশাকগুলি আধুনিক অ্যানিজ বলের অগ্রদূত বলে মনে হয়। আরও দেখুন কোম্পেইটো ড্র্যাগি সুগার প্লাম মুখওয়াস গুড অ্যান্ড প্লেন্টি লন্ডন ড্রপ, ফিনল্যান্ড এবং সুইডেনে বিক্রি হওয়া অনুরূপ ক্যান্ডি স্প্রিংকলস কনফেকশনারি ইংরেজ রেনেসাঁ তালিকায় বাদামের খাবারের তালিকা রেফারেন্স বাদামের মিষ্টান্ন