Chilympiad
চিলিম্পিয়াড ছিল টেক্সাসের একটি ঐতিহ্য যা 1970 থেকে 2002 সাল পর্যন্ত প্রতি বছর সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় সপ্তাহে অনুষ্ঠিত হত। এটি টেক্সাসের সান মার্কোসে অ্যাকোয়ারেনা স্প্রিংসে উদ্ভূত হয়েছিল, কিন্তু 1974 সালে, সান মার্কোসের হেইস কাউন্টি সিভিক সেন্টারে এর স্থায়ী সদর দফতরে স্থানান্তরিত করা হয়েছিল। অনুষ্ঠানটি ছিল মরিচের রান্নার প্রতিযোগিতা। প্রতিযোগিতার বিজয়ীরা স্বয়ংক্রিয়ভাবে টেক্সাসের টারলিঙ্গুয়ায় বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপ চিলি কুকঅফের জন্য যোগ্যতা অর্জন করে। নিয়মগুলি অল্প এবং সহজ ছিল, এর চেয়ে বেশি কিছু নয়ঃ সমস্ত মরিচ অবশ্যই প্রতিযোগিতার জায়গায় স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করতে হবে। মহিলাদের শেফ হিসাবে প্রতিযোগিতায় প্রবেশ করতে নিষেধ করা হয়েছে। দ্বিতীয় নিয়মের প্রতিক্রিয়ায়, টেক্সাসের লুকেনবাখে "হেল হ্যাথ নো ফিউরি লাইক এ ওম্যান স্কর্ন্ড" নামে আরেকটি কুকঅফ প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে বিজয়ীরা একইভাবে বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপ কুকঅফের জন্য যোগ্যতা অর্জন করে। 2001 সালে 14 ও 15 সেপ্টেম্বর চিলিম্পিয়াড অনুষ্ঠিত হওয়ার কথা ছিল। 11ই সেপ্টেম্বরের হামলা অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ এবং উপস্থিতিকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করেছিল। ইভেন্টটি 30,000 ডলার হারায়। 2002 সালে উপস্থিতি বৃদ্ধি পায়, কিন্তু অনুষ্ঠানটি 19,000 মার্কিন ডলার হারায়। 2003 সালের জন্য চিলিম্পিয়াড বাতিল করা হয়। যদিও এল জেফ অ্যাসোসিয়েশন, যা বার্ষিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছিল, 2004 সালে উৎসবটি পুনরুজ্জীবিত করার আশা করেছিল, তারা আগের লোকসান থেকে পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয়নি এবং এরপরে বাতিল করা হয়েছিল। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সান মার্কোস, টেক্সাসে রান্নার প্রতিযোগিতা টেক্সাসের খাদ্য ও পানীয় উৎসব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পর্যটক আকর্ষণ টেক্সাসের হেইস কাউন্টিতে 1970 সালে প্রতিষ্ঠিত চিলি কন কার্নে উৎসবের পুনরাবৃত্তিমূলক অনুষ্ঠান