Culture of Antigua and Barbuda
পশ্চিম আফ্রিকা এবং যুক্তরাজ্যের ঐতিহ্য অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডার সংস্কৃতিতে সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে। তার সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে, অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডার নিজস্ব ক্রিওল ভাষাও রয়েছে। শিল্পকলা ইউরোপীয়দের আগমনের আগে অ্যান্টিগুয়া ও বারবুডায় বসবাসকারী আরাওয়াক জনগোষ্ঠী ছিল সেখানকার প্রথম শিল্পী। পেট্রোগ্লিফ এবং চিত্রলিপি সহ দেশের প্রাচীনতম শিল্পকর্মগুলি আরাওয়াক জনগণ তৈরি করেছিল। মনে করা হয় যে এই শিল্পকর্মগুলি, যার মধ্যে জ্যামিতিক নকশা, প্রাণী এবং গাছপালা রয়েছে, ধর্মীয় বা আনুষ্ঠানিক উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হত। সঙ্গীত অ্যান্টিগুয়া ও বারবুডার জনসংখ্যার সংখ্যাগরিষ্ঠ অংশ পশ্চিম আফ্রিকানদের থেকে এসেছে যাদের ইউরোপীয়রা দাস হিসাবে নিয়েছিল, তাদের সঙ্গীতের প্রধানত একটি আফ্রিকান চরিত্র রয়েছে এবং ইউরোপীয় রূপগুলি থেকে কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে প্রভাব রয়েছে। ক্রিস্টোফার কলম্বাসের 1493 সালে অ্যান্টিগুয়া দেখা, যেখানে তখন আরাওয়াক এবং ক্যারিবের লোকেরা বসবাস করত, অ্যান্টিগুয়া এবং বারবুডায় রেকর্ড করা সঙ্গীতগুলির মধ্যে প্রথমটি চিহ্নিত করে। দ্বীপপুঞ্জের প্রাথমিক সঙ্গীত অবশ্য খুব কম গবেষণা পেয়েছে। 1780-এর দশকে আফ্রিকান শ্রমিকদের বাইরে তোম্বাহ (পরে তুম তুম), শেল এবং টিনের জিঙ্গল দিয়ে সজ্জিত একটি ড্রাম এবং বাঞ্জার (পরে ব্যাঙ্গো, সম্ভবত ব্যাঞ্জোর সাথে যুক্ত)-এ নাচের ঐতিহাসিক প্রমাণ রয়েছে। সমসাময়িক অ্যান্টিগুয়ান এবং বার্বুডান সংগীত ঘরানার বেশিরভাগই ফ্রান্স, যুক্তরাজ্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জ্যামাইকা এবং ত্রিনিদাদ থেকে দ্বীপপুঞ্জে আনা হয়েছিল। হাইল্যান্ড ফ্লিং এবং কোয়াড্রিল দুটি ধ্রুপদী ঔপনিবেশিক নৃত্য যা আফ্রিকান দর্শকদের জন্য অভিযোজিত হয়েছে। ফরাসি ঔপনিবেশিক অতীতের অভাব (লেসার অ্যান্টিলিসের ফরাসি দ্বীপপুঞ্জগুলি আফ্রিকা থেকে উদ্ভূত অনেক সংগীত ও নৃত্য ধরে রেখেছে), ধনী কোডিংটন পরিবারের প্রভাব, তুলনামূলকভাবে সমজাতীয় আফ্রিকান জাতিগত পরিচয়, দাসত্ব আমদানির শীর্ষে আফ্রিকান অভিবাসনের অনুপস্থিতি, শার্লি হাইটসে ব্রিটিশ সামরিক উপস্থিতি এবং অস্থির অর্থনীতি ও সরকারের সাম্প্রতিক ইতিহাস হ 'ল সমস্ত কারণ যা অ্যান্টিগুয়ান ঐতিহ্যের ক্ষতির ক্ষেত্রে অবদান রেখেছিল। দাসত্ব নিষিদ্ধ হওয়ার পরে অ্যান্টিগুয়ার বেন্না (বা বেন্না) নামে একটি উত্সাহী লোক ধারা তৈরি করা হয়েছিল। একজন নেতা এবং দর্শকদের সমন্বিত কল-অ্যান্ড-রেসপন্স গানগুলি সাধারণত অশ্লীল এবং অশ্লীল গুজব এবং গুজবের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। বেন্নার আবেদন এবং ক্যালিপসোর সাথে সাদৃশ্যের কারণে, দ্বীপটি সেই ধারার প্রবর্তনের জন্য আরও উন্মুক্ত ছিল। কিং শর্ট শার্ট, একজন সমসাময়িক গায়ক, বেন্নাকে পুনরুজ্জীবিত করার চেষ্টা করেছেন। তাঁর যুগান্তকারী 1977 সালের অ্যালবাম হারাম্বি সামাজিক ও রাজনৈতিক সচেতনতার সাথে বেন্নাকে আপডেট করা শুরু করে। বিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে এটি যোগাযোগের একটি জনপ্রিয় মাধ্যম হিসাবে বিকশিত হয়েছিল, যা সমগ্র দ্বীপ থেকে তথ্য ছড়িয়ে দিয়েছিল। উৎসব, বিনোদন এবং অনুষ্ঠান কার্নিভাল সেলিং অ্যান্টিগুয়া সেলিং উইক নামে একটি সপ্তাহব্যাপী নৌকা প্রতিযোগিতা অ্যান্টিগুয়ার সেন্ট পলসের প্যারিশের ইংলিশ হারবারের কাছে জলে অনুষ্ঠিত হয়। এটি অ্যান্টিগুয়ার সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য অনুষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি। এটি 1967 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং প্রতি বছর গড়ে 100টি ইয়ট, 1500 প্রতিযোগী এবং 5000 দর্শক নিয়ে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় রেগাট্টাগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। তার উচ্চতায়, অনুষ্ঠানটি নিয়মিত 150-200 ইয়ট আঁকত। সপ্তাহ শেষে গভর্নর-জেনারেলের সভাপতিত্বে একটি আনুষ্ঠানিক পুরস্কার প্রদান অনুষ্ঠানের মাধ্যমে অনুষ্ঠানটি শেষ হয়। ইংলিশ হারবার রেস সহ পাঁচটি প্রধান রেস অনুষ্ঠিত হয়। ক্যারিবিয়ান দ্বীপ অ্যান্টিগুয়ার নেলসনের ডকইয়ার্ডে বার্ষিক পালতোলা প্রতিযোগিতা সুপারিয়াক্ট কাপে বড় পালতোলা জাহাজ প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। পালমা, মাজোর্কার সুপেরিয়াক্ট কাপ দল দ্বারা, এটি 2006 সালে প্রথম অনুষ্ঠিত হয়েছিল। রন্ধনপ্রণালী রন্ধনশৈলী অ্যান্টিগুয়া এবং বার্বুডা এবং অন্যান্য ক্যারিবিয়ান দেশগুলির জন্য অনন্য। স্থানীয় খাবারে অন্যান্য ক্যারিবিয়ান দেশগুলির আঞ্চলিক সুস্বাদু খাবার যেমন জ্যামাইকা থেকে ঝাঁকুনির মাংস বা ত্রিনিদাদ থেকে রোটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। অ্যান্টিগুয়া এবং বার্বুডা, বার্বাডোস, ব্রিটিশ ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জ এবং মার্কিন ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জের জাতীয় খাবারের মধ্যে রয়েছে কু-কু, যা কু-কুও (উইন্ডওয়ার্ড দ্বীপপুঞ্জে) বা ছত্রাক (লিওয়ার্ড দ্বীপপুঞ্জ এবং ডোমিনিকায়) নামেও পরিচিত। ওক্রা (ওক্রো) এবং কর্নমিল (ভুট্টার ময়দা) এর বেশিরভাগ অংশ তৈরি করে। অ্যান্টিগুয়া, সেন্ট কিটস এবং নেভিস এবং আরও অনেকে ডুকানা, একটি মিষ্টি আলুর ডাম্পলিং বা পুডিং উৎপাদন করে। এগুলিতে রয়েছে কিশমিশ, আদা, কুচি করা জায়ফল, মিষ্টি আলু এবং নারকেল যা কুচি করা হয়েছে, চিনি, ময়দা, নারকেল দুধ এবং/অথবা জল এবং নির্যাস বা ভ্যানিলা নির্যাস। মিশ্রণটি একটি পাত্রে নাড়াচাড়া করা হয় যতক্ষণ না একটি চামচ সহজেই এতে ডুবিয়ে দেওয়া হয়। রান্নার প্রক্রিয়াটি খুব সহজ, তবে মোড়ক প্রায়শই বিতর্কের মধ্যে থাকে। এই মিশ্রণটি ফয়েল দিয়ে মোড়ানো রান্না করা যেতে পারে, যদিও কিছু লোক কলা, সমুদ্রের তীরে আঙ্গুর বা কোকোলোবা পাতায় মোড়ানো রান্না করতে পছন্দ করেন। মোড়ানো উপাদানগুলি লবণাক্ত জলে প্রায় 25 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে, অথবা মোড়কের ভিতরের মিশ্রণটি দৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত, যেটি প্রথমে আসে। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক সৃজনশীল শিল্প ও উদ্ভাবন মন্ত্রকের পোর্টফোলিও অ্যান্টিগুয়া ও বার্বুডা সংস্কৃতি