SmithFoods
স্মিথফুডস দুগ্ধজাত পণ্য, পানীয় এবং আইসক্রিমের একটি আঞ্চলিক প্রস্তুতকারক যার সদর দফতর অরভিল, ওহিওতে অবস্থিত। সংস্থাটি দুটি প্রধান ব্র্যান্ড, স্মিথস এবং র্যাগলস, পাশাপাশি বেসরকারী লেবেল ব্র্যান্ডের অধীনে খুচরো এবং পাইকারি বিতরণ উভয়ের জন্যই পণ্য বিক্রি করে। কোম্পানির দুটি কারখানা রয়েছেঃ একটি অরভিল, ওহিওতে এবং অন্যটি রিচমন্ড, ইন্ডিয়ানায় এবং পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে কুটির পনির, টক ক্রিম এবং ডিপস, আইসড চা, জুস এবং পাঞ্চ, দুধ এবং আইসক্রিম ছাড়াও। ইতিহাস ভাই জন এবং পিটার শ্মিড 1909 সালের প্রথম দিনে একটি ছোট দুগ্ধ খামার কিনেছিলেন। প্রাথমিকভাবে এই অভিযানে দুটি ঘোড়া, দুটি ওয়াগন, একটি হাতে তৈরি আইসক্রিম প্রস্তুতকারক এবং একটি পাঁচ গ্যালন ফ্রিজার ছিল যা শীতকালে নিকটবর্তী পুকুর থেকে বরফ কাটা ব্যবহার করত। প্রথম বছরগুলিতে নামটি বেশ কয়েকবার পরিবর্তিত হয়েছিল, তবে সংস্থাটি শেষ পর্যন্ত স্মিথ ডেইরি নামে পরিচিত হবে। 1920-এর দশকে দুগ্ধশালাটি গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী অগ্রগতি অর্জন করে। এই ধরনের একটি উদ্ভাবন, যান্ত্রিক রেফ্রিজারেশন, দুগ্ধ খামারকে সম্প্রসারিত করতে এবং আইসক্রিমকে ব্যবসার একটি বড় অংশ বানাতে সাহায্য করেছিল। স্মিথ ডেইরি 1930 সালে অন্তর্ভুক্ত হয়। 1930-এর দশকে, কোম্পানিটি তার ঘোড়া টানা ওয়াগনগুলিকে হোম ডেলিভারির জন্য ট্রাক দিয়ে প্রতিস্থাপন করে এবং 1938 সালে ডেইরি তার প্রথম গ্যাস-বৈদ্যুতিক হাইব্রিড ডেলিভারি ট্রাক কিনে নেয়। 1947 সালে, স্মিথ ডেইরি কোয়ালিটি চেকডের সদস্য হয়, একটি দুগ্ধ বাণিজ্য সংস্থা যা সরকারী প্রবিধানের ঊর্ধ্বে গুণমান এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষা এবং নিরীক্ষা ব্যবহার করে। স্মিথ ডেইরি 1950-এর দশকে তার কার্যক্রমের আধুনিকীকরণ করে, যখন দুধ সংরক্ষণের জন্য প্রথম কুলিং ট্যাঙ্ক স্থাপন করা হয়; কোম্পানির প্রথম পরিবাহক ব্যবস্থাটি কারখানায় অটোমেশন নিয়ে আসে। 1960 এবং 1970-এর দশক স্মিথ ডেয়ারির জন্য অগ্রগতি এবং বিকাশের দশক ছিল, যা শিল্পে নিজস্ব প্লাস্টিকের জগ তৈরি করা প্রথমগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে। কোম্পানিটি এই সময়ের মধ্যে চারটি ডেয়ারি কিনেছিল, যার ফলে এটি অতিরিক্ত সম্প্রদায়ের মধ্যে তার পরিষেবা প্রসারিত করতে সক্ষম হয়েছিল। 1980-র দশকে কোম্পানিটি তৃতীয় প্রজন্মের পারিবারিক নেতৃত্ব শুরু করে। স্মিথ ডেইরি 1988 সালে মূল মালিক হার্ব এবং অ্যান র্যাগলসের কাছ থেকে র্যাগলস আইসক্রিম ব্র্যান্ডটি কিনে নেয়, যার ফলে 1989 সালে একটি নতুন আইসক্রিম কারখানা খোলা হয়। কারখানার জাঁকজমকপূর্ণ উদ্বোধনী উদযাপনের অংশ হিসাবে, স্মিথ ডেইরি রেকর্ডের বৃহত্তম মিল্কশেক তৈরি এবং পরিবেশন করে, সেই বছরের গিনেস বুক অফ ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসের সংস্করণে স্থান অর্জন করে। 1992 সালে কোম্পানিটি নতুন অফিস এবং বিতরণ কেন্দ্রে স্থানান্তরিত হয়। 1994 সালে ইন্ডিয়ানার রিচমন্ডে ওয়েন ডেইরি অধিগ্রহণের ফলে স্মিথ ডেইরি বর্ধিত বালুচর জীবন সহ দুধ প্রক্রিয়াকরণ করতে সক্ষম হবে। এর ফলে 1998 সালে মুভার্স চালু হয়, যা প্লাস্টিকের বোতলে দেশের প্রথম ইউএইচটি একক-পরিবেশন দুধ। স্মিথ ডেইরি 1999 সালে স্মিথের দুধের জন্য হলুদ সুপার জগ চালু করে। যেহেতু প্রাকৃতিক এবং ফ্লুরোসেন্ট আলো দুধের স্বাদ এবং ভিটামিনের পরিমাণ হ্রাস করে, তাই স্মিথ ডেইরি তার দুধকে ক্ষতিকারক আলোর জারণ থেকে রক্ষা করতে অস্বচ্ছ হলুদ প্লাস্টিকের প্যাকেজিং ব্যবহার করতে বেছে নিয়েছে। স্মিথ ডেয়ারির 450টিরও বেশি সহযোগী রয়েছে। এটি প্রতিদিন গড়ে 100,000 গ্যালন দুধ প্রক্রিয়াকরণ করে এবং বার্ষিক 4 মিলিয়ন গ্যালনেরও বেশি আইসক্রিম বিক্রি করে। 2020 সালের জুলাই মাসে স্মিথফুডস এ. এল. ডি. আই-এর জন্য তৈরি পণ্যটি দেশব্যাপী প্রত্যাহার করে নেয়। আরও দেখুন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দুগ্ধজাত পণ্য সংস্থাগুলির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক স্মিথ দুগ্ধজাত পণ্য সংস্থার অফিসিয়াল ওয়েবসাইট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আইসক্রিম ব্র্যান্ডের দুগ্ধজাত পণ্য সংস্থাগুলি ওহিও রিচমন্ড, ইন্ডিয়ানা ওয়েন কাউন্টি, ওহিও ভিত্তিক খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি