BP-5 Compact Food
বিপি-5 কমপ্যাক্ট ফুড (বিপি-5 বিস্কুট নামেও পরিচিত) একটি উচ্চ-ক্যালোরি, ভিটামিন সুরক্ষিত, কমপ্যাক্ট, সংকুচিত এবং শুকনো জরুরি খাদ্য (খাদ্য রেশন বার), যা প্রায়শই ত্রাণ সংস্থাগুলি শরণার্থী এবং অভ্যন্তরীণভাবে বাস্তুচ্যুত ব্যক্তিদের জরুরি খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করে। বিবরণ বিপি-5 দুটি বিস্কুট বারের প্যাকেটে পাওয়া যায়। 9টি প্যাকের প্রতিটি বাক্সে 500 গ্রাম খাবার থাকে, প্রতি বাক্সে প্রায় 2,300 ক্যালোরি থাকে। শেল্ফ জীবন 5 বছর। খাবারটি নরওয়ে ভিত্তিক কমপ্যাক্ট এ. এস দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং ইউনিসেফের মাধ্যমে সংস্থাগুলি দ্বারা ক্রয় করা হয়। উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে বেকড গমের ময়দা, আংশিক হাইড্রোজেনেটেড সয়াবিন তেল, চিনি, সয়া প্রোটিন কনসেন্ট্রেট, মাল্ট এক্সট্র্যাক্ট, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন। বিপি-5 ব্যবহার করা হয় দুর্যোগ ত্রাণ ও দুর্যোগ প্রস্তুতির জন্য এবং শরণার্থী শিবিরে জরুরি খাদ্য রেশন, বিশেষ করে অপুষ্ট শিশুদের জন্য। এটি সরাসরি খাওয়া হয়, অথবা জলের সঙ্গে মিশিয়ে পোরিজ তৈরি করা হয়। সাধারণত, একজন প্রাপ্তবয়স্ককে প্রতিদিন 250 গ্রাম দেওয়া হয়। যদিও এটি একটি ক্যালোরির ঘাটতি, এটি প্রস্তাবিত প্রোটিন এবং মৌলিক ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা সরবরাহ করে। যেহেতু এটি সহজেই হজম হয়, নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত এবং এতে কোনও দুগ্ধ বা মাংসের পণ্য নেই, তাই খাবারটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এমনকি গুরুতর অপুষ্টিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে এর বহনযোগ্যতা এটিকে প্রতারণা এবং কালোবাজারি বাণিজ্যের প্রতি সংবেদনশীল করে তুলেছে এবং এখানে যখন ব্যবহারিক, মিশ্রিত খাবারগুলি পোরিজ মিশ্রণের উল্লেখ করে তখন "মিশ্রিত খাবার"-এ স্যুইচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। সচেতনতা বাড়াতে বিশ্বের প্রধান শহরগুলিতে ভ্রমণের জন্য মেডিসিন্স সান্স ফ্রন্টিয়ার্স (ডক্টরস উইদাউট বর্ডারস) দ্বারা নির্মিত একটি ছোট ভ্রাম্যমাণ শরণার্থী শিবিরে বিপি-5, প্লাম্পি নাট (একটি চিনাবাদাম-মাখন পরিপূরক) সহ দর্শনার্থীদের খাওয়ানো হয়েছিল। আরও দেখুন মানবিক দৈনিক রেশন রেফারেন্স বেঁচে থাকার সরঞ্জাম অপুষ্টি