Business of British Bangladeshis
ব্রিটিশ বাংলাদেশিরা এমন মানুষ যারা বাংলাদেশ থেকে যুক্তরাজ্যে এসেছিলেন এবং সারা বছর ধরে সারা দেশে নতুন ব্যবসা তৈরি করতে শুরু করেছেন, বিশেষ করে ব্রিক লেনে, যেখানে অনেক বাংলাদেশী রেস্তোরাঁ রয়েছে। বাংলাদেশিরা প্রথম ছোট ব্যবসা থেকে যুক্তরাজ্যে তরকারি শিল্প শুরু করে। এই তরকারিটি এখন ব্রিটেনের জাতীয় খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। অন্যান্য অনেকেরও বাংলাদেশী পণ্যগুলিতে বিশেষজ্ঞ সুপারমার্কেট স্টোর রয়েছে, এবং গণমাধ্যমেও, প্রধান বাংলা চ্যানেলগুলি-বাংলা টিভি এবং চ্যানেল এস কারি শিল্প আজ অনেক বাংলাদেশী সম্প্রদায় এখন ব্রিটেনের কারি শিল্পের অংশ, যুক্তরাজ্যে 10 টির মধ্যে 8 টিরও বেশি ভারতীয় রেস্তোরাঁ ব্রিটিশ বাংলাদেশিদের মালিকানাধীন, যার 95 শতাংশ আসে সিলেট থেকে। বছরের পর বছর ধরে বাংলাদেশিদের মালিকানাধীন রেস্তোরাঁর সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। 1946 সালে, 20টি রেস্তোরাঁ বা ছোট ক্যাফে ছিল যা বাঙালিদের মালিকানাধীন ছিল; তারপর 1960 সালে 300টি মালিকানাধীন ছিল; এবং 1980 সালের মধ্যে, তাদের দ্বারা 3,000-এরও বেশি তৈরি করা হয়েছে। বর্তমানে 8,500টি ভারতীয় রেস্তোরাঁ রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় 7,200টি বাংলাদেশি। সেই রেস্তোরাঁগুলির অন্যতম প্রধান খাবার, চিকেন টিক্কা মশলা, এখন ব্রিটেনের জাতীয় খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। কারি শিল্পকে ব্রিটেনে বসবাসকারী বাংলাদেশিদের জন্য একটি বড় সাফল্য হিসাবে দেখা হয়, যে শিল্পটি ব্রিটিশ রন্ধনশৈলীতে খাবারের সংস্কৃতিকে বদলে দিয়েছে। চিকেন টিক্কা মশলা এখন সারা বিশ্বের রেস্তোরাঁগুলিতে পরিবেশন করা হয় এবং যুক্তরাজ্যের একটি সমীক্ষায় দাবি করা হয়েছে যে এটি দেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় রেস্তোরাঁর খাবার। যুক্তরাজ্যে বিক্রি হওয়া সাতটি তরকারীর মধ্যে একটি হল মুরগির টিক্কা। এই খাবারের জনপ্রিয়তা ব্রিটিশ পররাষ্ট্র সচিব রবিন কুককে এটিকে ব্রিটেনের প্রকৃত জাতীয় খাবার হিসাবে ঘোষণা করতে পরিচালিত করেছিল। প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রী টনি ব্লেয়ারও তাঁর মেয়ের জন্মদিনে একটি বাংলাদেশী তরকারি রেস্তোরাঁয় খেয়ে এটিকে প্রিয় খাবার হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছিলেন। 2008 সালের এপ্রিলে, বাংলাদেশিদের মালিকানাধীন রেস্তোরাঁগুলি হুমকির মুখে পড়ে। এই ব্যবসাগুলিতে যারা কাজ করেন তাদের মধ্যে অনেকেই যুক্তরাজ্যের বাইরে থেকে আইনত আনা সাম্প্রতিক অভিবাসী। ব্রিটিশ সরকার ঘোষণা করে যে তারা এই শ্রমিকদের জন্য অভিবাসন আইন পরিবর্তন করবে, যা বাংলাদেশ থেকে উচ্চ দক্ষ রাঁধুনিদের প্রবেশাধিকারকে অবরুদ্ধ করে। আইনটি দাবি করেছিল যে এই শ্রমিকরা সাবলীল ইংরেজিতে কথা বলতে পারে এবং ব্রিটেনে সমাজের প্রয়োজনীয়তা পূরণ এবং কাজ করার জন্য ভাল আনুষ্ঠানিক যোগ্যতা অর্জন করতে পারে। এই আইনগুলি কেবল বাংলাদেশিদেরই প্রভাবিত করেনি, চীন ও ভারত থেকে আসা অন্যান্য অভিবাসী শ্রমিকদেরও প্রভাবিত করেছে। যাইহোক, আইনটি বাংলাদেশিদের উপর বিশেষভাবে নাটকীয় প্রভাব ফেলতে পারে কারণ তাদের মধ্যে অনেকেই তরকারি ব্যবসার উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করে। অনুমান করা হয়েছে যে তাদের 30 শতাংশ রেস্তোরাঁ ব্যবসা এই নতুন আইনের দ্বারা গুরুতরভাবে হুমকির সম্মুখীন। 2008 সালের 20শে এপ্রিল, 44,000 মানুষ লন্ডনে জড়ো হয় এবং প্রতিবাদ করে, যার মধ্যে বাংলাদেশী, চীনা ও ভারতীয় এবং অন্যান্য গোষ্ঠী যারা আইনের পরিবর্তনে অসন্তুষ্ট ছিল। তারা যুক্তি দিয়েছিল যে যুক্তরাজ্যের অর্থনীতিতে তাদের অবদানের অর্থ তাদের আরও ভাল চিকিত্সা প্রাপ্য। স্থানীয় ব্যবসা অন্যান্য অনেক বাংলাদেশি মুদি দোকানের মালিক। হোয়াইটচাপেলের একটি সমৃদ্ধ স্থানীয় রাস্তার বাজার রয়েছে যা ব্রিটেনের বৃহত্তম হাসপাতাল বিখ্যাত রয়েল লন্ডন হাসপাতালের বিপরীতে অবস্থিত। এই বাজারে এলাকায় কর্মরত মানুষ এবং স্থানীয় বাঙালি সম্প্রদায়ের জন্য অনেক কম দামে পণ্য সরবরাহ করা হয়। সোমবার থেকে শনিবার পর্যন্ত প্রতিদিন লোকেরা সেখানে দর কষাকষি করতে যাবে, যেখানে 80টিরও বেশি স্টল রয়েছে যেখানে তাজা ফল থেকে শুরু করে মাছ, পোশাক, বিছানা, কার্পেট, গহনা এবং খেলনাগুলির মতো বৈদ্যুতিক পণ্য সহ অনেক পণ্য ও খাবার বিক্রি করা হয়। নিকটবর্তী পূর্ব লন্ডন মসজিদ দর্শকদের একটি অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ নিশ্চিত করে এবং অনেক স্টল এখন ভারতীয় মশলা এবং বিদেশী শাকসব্জির পাশাপাশি দুর্দান্ত মানের সিল্ক এবং শাড়ির কাপড় বিক্রি করে। ইটের লেনে, তরকারি পরিবেশন করা ছাড়াও, কাঁঠাল, সুপারি এবং পান পাতা এবং সুরমা নদী থেকে ধরা হিমায়িত মাছের মতো অনেক বাঙালি প্রধান খাবার পাওয়া যায়। বিভিন্ন ট্রাভেল এজেন্ট জাতীয় বিমান সংস্থা বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্সের সাথে প্রায় 500 পাউন্ডের বিনিময়ে সিলেটে অনেক উড়ান সরবরাহ করে এবং এয়ার সিলেট নামে একটি নতুন বিমান সংস্থা ব্রিটিশ বাংলাদেশি প্রবাসীদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যা উভয় দেশের মধ্যে কম খরচের উড়ান সরবরাহ করে। ইস্ট এন্ডে অবস্থিত প্রতিটি বাংলাদেশী ব্যবসা সিলেট শহরে ফিরে যায় বলে মনে হয়, উদাহরণস্বরূপ সাপ্তাহিক সিলহেটার ডাক-যার যুক্তরাজ্যে সপ্তাহে প্রায় 7,000 প্রচার রয়েছে; সিলেট স্টোর নামে একটি দোকান; সিলেট অ্যান্ড কো নামে একটি আইনজীবীদের অফিস; এবং একটি বাংলাদেশী কল্যাণ সমিতি। অর্থ স্থানান্তরের ক্ষেত্রেও কালো বাজার বৃদ্ধি পাচ্ছে, যেমন ফার্স্ট সলিউশন মানি ট্রান্সফার, যা 2007 সালের জুন মাসে জনসাধারণের কাছে তাদের পরিষেবাগুলি ব্যবহার করার জন্য প্রায় 2 মিলিয়ন পাউন্ডের কারণে কোম্পানিটি অবলুপ্তিতে চলে যায়। কোটিপতি ইকবাল আহমেদের মালিকানাধীন সিমার্ক এবং আইবকো, তাজ স্টোর, যুক্তরাজ্যের ফার্স্ট বাংলাদেশী রিয়েল এস্টেট যা মাশা এস্টেটস লিমিটেড নামে পরিচিত এবং আরও অনেক কিছু। এছাড়াও পূর্ব লন্ডন জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা শত শত ফাস্ট ফুডের দোকান রয়েছে, যা বাংলাদেশিদের মালিকানাধীন। মূলত পারফেক্ট ফ্রাইড চিকেন বা হালাল ফ্রাইড চিকেন এবং অন্যান্য অনেক নাম। এই ফাস্ট ফুডের দোকানগুলি মূলত স্টেপনি গ্রিন এলাকায় পাওয়া যায়। গণমাধ্যমের লোকেরা গণমাধ্যমে কাজ করার মাধ্যমে এগিয়ে গেছে, যেখানে 1999 সালে বাংলা টিভি নামে বিদেশে প্রথম বাংলাদেশী চ্যানেল তৈরি হয়েছিল এবং পরে 2004 সালে চ্যানেল এস নামে আরেকটি চ্যানেল চালু হয়েছিল, 19 অক্টোবর 2017-এ আয়ন টিভি ইউকে নামে আরেকটি চ্যানেল চালু হয়েছিল, যা এশিয়ান সম্প্রদায় সম্প্রচারিত প্রোগ্রামগুলির প্রতিফলন ঘটায়, অনেক টক শোতে আইনজীবী এবং ব্যারিস্টারদের কাছ থেকে পরামর্শ দেওয়া হয় যেমন 'আইনী পরামর্শ', টক শো, বাংলা চলচ্চিত্র এবং বিনোদন, সম্প্রদায়ের জন্য একটি ইসলামী কণ্ঠস্বর, এবং বেশিরভাগ চ্যানেল যা সম্প্রদায়ের ভাষায় সম্প্রচার করে, সিলেটি-এটি করার একমাত্র বাংলাদেশী চ্যানেল। চ্যানেল এস বৈশাখী মেলা সম্প্রচারের অধিকার অর্জন করেছিল এবং উভয় চ্যানেলের মধ্যে তীব্র প্রতিদ্বন্দ্বিতা ছিল। এছাড়াও লন্ডন থেকে প্রকাশিত বাংলা সংবাদের মধ্যে রয়েছে সাপ্তাহিক সুরমা, নতুন দিন, জনমোত, দৈনিক আমীর প্রতিদিন, প্রোবাশা প্রতিদিন, পোট্রিকা ইত্যাদি। অন্যান্য উল্লেখযোগ্য ব্যবসায়িক সংস্থাগুলির মধ্যে রয়েছে, এনআরবি মিডিয়া, মাশা এস্টেটস লিমিটেড, পার্পল আই-একটি আইটি বিশেষজ্ঞ সংস্থা যা অনেক রেস্তোরাঁর সমাধান প্রদান করে, ফার্স্ট সলিউশন মানি ট্রান্সফার জুলাই 2007 সালে, 'ফার্স্ট সলিউশন মানি ট্রান্সফার' নামে একটি ব্রিটিশ ভিত্তিক সংস্থা অবলুপ্তিতে যায়। কোম্পানির চেয়ারম্যান ড. ফজল মাহমুদ স্বীকার করেছেন যে, এই ব্যবসাটি জনসাধারণের কাছে কয়েক লক্ষ পাউন্ড ঋণী। সংস্থাটি দাবি করেছে যে অর্থনীতির এই দ্রুত বর্ধনশীল খাতে নিয়ন্ত্রণের অভাবের কারণে তারা যে অর্থ পরিচালনা করে তার নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে ফেলেছে। বাংলাদেশের আত্মীয়দের কাছে অর্থ পাঠানোর জন্য বাংলাদেশী সম্প্রদায় এই কোম্পানিকে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করত। তবে, এই অর্থের বিপুল পরিমাণ হারিয়ে গেছে। এই কেলেঙ্কারি সম্প্রদায়ের মধ্যে ক্ষোভের সৃষ্টি করে। ডাঃ মাহমুদকে প্রাণনাশের হুমকি দেওয়া হয় এবং তাঁর বাড়িতে ডিম ছোঁড়া হয়। স্থানীয় নেতারা ব্যবসার পরিচালনা সম্পর্কে কঠিন প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেছিলেন এবং সাংসদ জর্জ গ্যালোওয়ে হাউস অফ কমন্সে বিষয়টি উত্থাপন করেছিলেন। অবশেষে দেখা গেল যে কোম্পানিটি তাদের গ্রাহকদের আনুমানিক 17 লক্ষ পাউন্ড অর্থের অপব্যবহার করেছে। আরও দেখুন বাংলাদেশের ব্রিটিশ বাংলাদেশী অর্থনীতির তালিকা রেফারেন্স যুক্তরাজ্যে প্রবাসী বাংলাদেশি যুক্তরাজ্যে ব্যবসা