Coltsfoot Rock
কোল্টসফুট রক হল ইংল্যান্ডের ল্যাঙ্কাশায়ারের ওসওয়াল্ডটউইস্টলে অবস্থিত যুক্তরাজ্যের মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারক স্টকলি 'স সুইটস দ্বারা কোল্টসফুট নির্যাস থেকে তৈরি একটি মিষ্টান্ন পণ্য। একটি পণ্য হিসাবে, এটি কোল্টসফুটের সাথে স্বাদযুক্ত ভঙ্গুর শিলা ক্যান্ডির একটি শক্ত লাঠি। কোল্টসফুট রক ইউকে আঞ্চলিক পর্যটন বোর্ড, ল্যাঙ্কাশায়ার ট্যুরিজম কাউন্সিল এবং গুরমেট ব্রিটেনের মতো রন্ধন সংস্থা থেকে স্বীকৃতি অর্জন করেছে। রেসিপিটি স্টকলি 'স সুইটস-এর গোপন এবং যেহেতু তারা একমাত্র প্রস্তুতকারক, তাই লেবেলযুক্ত সমস্ত পণ্য স্টকলি' র ঐতিহ্যবাহী কারখানা থেকে উদ্ভূত হয়েছে। মিষ্টান্নটির ইতিহাস এবং জনপ্রিয়তা এর অনুমিত ঔষধি উপকারিতা থেকে আসে; মূলত কোল্টসফুট গাছের পাতাগুলি শুকিয়ে তারপর ধূমপান করা হত এবং এটি হাঁপানি থেকে মুক্তি দিয়েছে বলে মনে করা হত। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক স্টকলি 'স সুইটস-গুরমেট ব্রিটেনের ওয়েবসাইট ব্রিটিশ মিষ্টান্ন ক্যান্ডিতে কোল্টসফুট রক স্টকলি' স সুইটস পৃষ্ঠার স্রষ্টা এবং একমাত্র প্রস্তুতকারক