American Milking Devon
আমেরিকান মিল্কিং ডেভন হল দ্বিমুখী গবাদি পশুর একটি আমেরিকান জাত, যা দুধ এবং গরুর মাংস উভয়ের জন্যই পালন করা হয়। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ডেভন গবাদি পশু থেকে উদ্ভূত, যা দক্ষিণ-পশ্চিম ইংল্যান্ডের উত্তর ডেভন গবাদি পশু থেকে উদ্ভূত। এটি 1978 সালে আমেরিকান মিল্কিং ডেভন ক্যাটাল অ্যাসোসিয়েশন গঠনের সাথে সাথে একটি পৃথক জাত হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, ডেভনের প্রজনন লক্ষ্য প্রায় একচেটিয়াভাবে গরুর মাংস উৎপাদনে মনোনিবেশ করার পরে। এটি একটি বিরল জাতঃ এর সংরক্ষণের অবস্থা প্রাণিসম্পদ সংরক্ষণ দ্বারা 'সমালোচনামূলক' হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। 1624 সালে, প্রথম গবাদি পশু-তিনটি বাছুর এবং একটি ষাঁড়-এডওয়ার্ড উইনস্লো দক্ষিণ-পশ্চিম ইংল্যান্ডের ডেভন কাউন্টি থেকে প্লাইমাউথ কলোনিতে নিয়ে এসেছিলেন, যা পরে ম্যাসাচুসেটস হয়ে ওঠে। গবাদি পশুদের ডেভনের দক্ষিণ উপকূলের প্লাইমাউথ বন্দর থেকে পাঠানো হয়েছিল এবং সম্ভবত এই কারণেই 'ডেভন' বলা হত-ইংরেজ ডেভন গবাদি পশু জাতটি তখনও অস্তিত্বে আসেনি। পরবর্তী দুই শতাব্দী ধরে এই ধরনের গবাদি পশুর সংখ্যা বৃদ্ধি পায় এবং ধীরে ধীরে পূর্ব উপকূল বরাবর ফ্লোরিডা পর্যন্ত দক্ষিণে ছড়িয়ে পড়ে। ঊনবিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিক থেকে, ডেভনের উন্নতির লক্ষ্যে ব্রিটিশ গবাদি পশু নিউ ইংল্যান্ডে আমদানি করা হয়েছিল। প্রথমে এগুলি ছিল ইংলিশ লংহর্ন; তাদের পরে ডারহাম (শর্টহর্ন) স্টক এবং তারপরে ডেভন এবং নরফোক উভয়েরই এখন উন্নত এবং প্রতিষ্ঠিত উত্তর ডেভন জাতের স্টক দ্বারা অনুসরণ করা হয়েছিল। সম্ভবত শতাব্দীর প্রথমার্ধে নিউ ইংল্যান্ডে এত বড় সংখ্যায় অন্য কোনও জাত আমদানি করা হয়নি। 1855 সালে একটি পশুর-বই প্রথম প্রকাশিত হয় এবং ঊনবিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে আমেরিকান ডেভন ক্যাটাল ক্লাব নামে একটি জাতের সমিতি গঠিত হয়। 1900 সালের মধ্যে নিউ ইংল্যান্ডের বাইরে ডেভন খুব কমই পাওয়া যেত এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্যত্র আরও বেশি উত্পাদনশীল শর্টহর্ন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। বিংশ শতাব্দীতে কৃষির যান্ত্রিকীকরণ এবং বিশেষ মাংস ও দুধের জাতের বিকাশের অর্থ ছিল যে তিন-উদ্দেশ্যযুক্ত গবাদি পশুর খুব কম বা কোনও অবশিষ্ট চাহিদা ছিল না; ডেভনের প্রজনন লক্ষ্য ছিল প্রায় একচেটিয়াভাবে গরুর মাংস উৎপাদনের উপর কেন্দ্রীভূত। আমেরিকান মিল্কিং ডেভন ক্যাটাল অ্যাসোসিয়েশন গঠনের মাধ্যমে 1978 সালে আমেরিকান মিল্কিং ডেভন ক্যাটাল অ্যাসোসিয়েশন একটি পৃথক জাত হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল; এর লক্ষ্য ছিল পুরানো ঔপনিবেশিক ধরনের বহুমুখী গবাদি পশু সংরক্ষণ করা। মিল্কিং ডেভন একটি বিরল জাতঃ প্রাণিসম্পদ সংরক্ষণ সংস্থা এর সংরক্ষণের অবস্থানকে 'সমালোচনামূলক' হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে, যা এর সর্বোচ্চ স্তরের উদ্বেগের বিষয়; এফএও-এর ডিএডি-আইএস ডাটাবেস এটিকে 'ঝুঁকিপূর্ণ'/'সমালোচনামূলক-রক্ষণাবেক্ষণ' হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে। এটি পূর্বে স্লো ফুড আর্ক অফ টেস্টের অন্তর্ভুক্ত ছিল। এটি আমেরিকার চৌত্রিশটি রাজ্যে বিতরণ করা হয় এবং কানাডাতেও উপস্থিত রয়েছে। 2016 সালে মোট জনসংখ্যা ছিল 211 জন; 2021 সালে প্রাণিসম্পদ সংরক্ষণ বিভাগ মোট সংখ্যা প্রায় 500 বলে অনুমান করেছিল। বৈশিষ্ট্য আমেরিকান মিল্কিং ডেভন মাঝারি আকারেরঃ ষাঁড়ের ওজন কিছু, গরুর ওজন প্রায় কম। কোটটি গাঢ়, চকচকে রুবি-লাল রঙের। শিং মাঝারি দৈর্ঘ্যের, কালো টিপস সহ সাদা। এটি শারীরিকভাবে শক্ত, কঠোর আবহাওয়ার বিরুদ্ধে ভাল প্রতিরোধের সাথে, এবং কম ইনপুটযুক্ত খাদ্যে ভাল কাজ করে। ডেভন ঐতিহ্যগতভাবে একটি ত্রিমুখী জাত ছিল, যা খসড়া কাজের জন্য, দুধের জন্য এবং গরুর মাংসের জন্য পালন করা হত। আধুনিক আমেরিকান মিল্কিং ডেভন একটি দ্বৈত উদ্দেশ্যমূলক প্রাণী, যা মাংস এবং দুধ উভয়ই সরবরাহ করে এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের কারণেও রাখা হয়। এটি এখনও খসড়া উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। আরও পড়ার তথ্যসূত্র দুগ্ধজাতকরণ ডেভন সংরক্ষণ প্রাণিসম্পদ সংরক্ষণের অগ্রাধিকার জাত