Govardhan Puja
গোবর্ধন পূজা (), যা অন্নকুট বা অন্নকূট নামেও পরিচিত (যার অর্থ "খাবারের পাহাড়"), একটি হিন্দু উৎসব যা কার্তিক মাসের উজ্জ্বল পাক্ষিকের প্রথম চান্দ্র দিবসে, দীপাবলির চতুর্থ দিনে উদযাপিত হয়। ভক্তরা গোবর্ধন পাহাড়ের পূজা করেন এবং কৃতজ্ঞতার চিহ্ন হিসাবে কৃষ্ণকে বিভিন্ন ধরনের নিরামিষ খাবার প্রস্তুত ও নিবেদন করেন। বৈষ্ণবদের জন্য, এই দিনটি ভাগবত পুরাণের সেই ঘটনাকে স্মরণ করে যখন কৃষ্ণ বৃন্দাবনের গ্রামবাসীদের মুষলধারে বৃষ্টি থেকে আশ্রয় দেওয়ার জন্য গোবর্ধন পাহাড় তুলেছিলেন। এই ঘটনাটি ঈশ্বরের একক আশ্রয় নেওয়া ভক্তদের সুরক্ষা প্রদানের প্রতীক। ভক্তরা একটি আনুষ্ঠানিক স্মরণ হিসাবে এবং ঈশ্বরের আশ্রয় নেওয়ার প্রতি তাদের বিশ্বাস পুনর্নবীকরণের জন্য রূপকভাবে গোবর্ধন পাহাড়ের প্রতিনিধিত্বকারী খাবারের একটি পর্বত ঈশ্বরের কাছে নিবেদন করে। এই উৎসবটি সারা ভারত এবং বিদেশে বেশিরভাগ হিন্দু সম্প্রদায়ের দ্বারা পালিত হয়। এটি পুষ্টিমার্গ সম্প্রদায়, গৌড়িয়া সম্প্রদায় এবং স্বামীনারায়ণ সম্প্রদায়ের মতো বৈষ্ণব সম্প্রদায়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎসব। উৎপত্তি কৃষ্ণ তাঁর শৈশবের বেশিরভাগ সময় ব্রজে কাটিয়েছিলেন, যেখানে ভক্তরা তাঁর শৈশবের বন্ধুদের সাথে কৃষ্ণের অনেক ঐশ্বরিক এবং বীরত্বপূর্ণ কাজের সাথে যুক্ত ছিলেন। ভাগবত পুরাণে বর্ণিত সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ঘটনাগুলির মধ্যে একটি হল কৃষ্ণ গোবর্ধন পর্বত (গোবর্ধন পাহাড়) উত্তোলন, যা ব্রজ পর্বতের মাঝখানে অবস্থিত একটি নিচু পাহাড়। ভাগবত পুরাণ অনুসারে, গোবর্ধন-এর কাছাকাছি বসবাসকারী বনবাসী গোরক্ষকেরা বৃষ্টি ও ঝড়ের দেবতা ইন্দ্রকে সম্মান জানিয়ে শরৎকাল উদযাপন করতেন। কৃষ্ণ এটি অনুমোদন করেননি কারণ তিনি চেয়েছিলেন যে গ্রামবাসীরা কেবলমাত্র একজন পূর্ণ পরমাত্মার পূজা করুক এবং অন্য কোনও দেবতা, পাথর, মূর্তি ইত্যাদির পূজা না করুক। এই উপদেশে ইন্দ্র রেগে যান। শ্রী কৃষ্ণ শহরের প্রায় সকলের চেয়ে কম বয়সী হলেও তাঁর জ্ঞান এবং অপরিসীম শক্তির কারণে সকলেই তাঁকে সম্মান করতেন। তাই, গোকুলের অধিবাসীরা শ্রী কৃষ্ণের পরামর্শে সম্মত হন। গ্রামবাসীদের ভক্তি তাঁর থেকে এবং কৃষ্ণের প্রতি সরে যেতে দেখে ইন্দ্র রেগে যান। ইন্দ্র তাঁর অহংকারী ক্রোধের প্রতিফলনে শহরে বজ্রবিদ্যুৎ সহ ভারী বৃষ্টিপাত শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন। ঝড় থেকে মানুষকে রক্ষা করার জন্য, শ্রী কৃষ্ণ তাঁর ছোট্ট আঙুলে গোবর্ধন পাহাড় তুলে নিয়েছিলেন এবং শহরের সমস্ত মানুষ ও গবাদি পশুদের আশ্রয় দিয়েছিলেন। 7-8 দিনের একটানা ঝড়ের পর, গোকুলের জনগণকে অপ্রভাবিত দেখে, ইন্দ্র পরাজয় স্বীকার করেন এবং ঝড় থামিয়ে দেন। এই দিনটি তাই একটি উৎসব হিসাবে পালিত হয় যা গোবর্ধন পর্বতকে সম্মান জানিয়ে একটি গিরিয়াজন প্রস্তুত করে-"পর্বতে খাবার এবং সুস্বাদু খাবারের একটি দুর্দান্ত নৈবেদ্য" কৃষ্ণ তখন নিজেই একটি পাহাড়ের রূপ ধারণ করেন এবং গ্রামবাসীদের নৈবেদ্য গ্রহণ করেন। গোবর্ধন তখন থেকে কৃষ্ণ ভক্তদের জন্য ব্রজের একটি প্রধান তীর্থস্থলে পরিণত হয়েছে। অন্নকূটের দিনে, ভক্তরা পাহাড় প্রদক্ষিণ করে এবং পর্বতে খাবার নিবেদন করে-যা ব্রজের প্রাচীনতম আচারগুলির মধ্যে একটি। প্রদক্ষিণের পথে বেশ কয়েকটি মন্দির সহ এগারো মাইল পথ রয়েছে, যার সামনে ভক্তরা ফুল এবং অন্যান্য নৈবেদ্য অর্পণ করে। পরিবারগুলি গোবর থেকে গোবর্ধন পাহাড়ের একটি চিত্র তৈরি করে, এটিকে ক্ষুদ্র গরুর মূর্তির পাশাপাশি ডাল হিসাবে ঘাস দিয়ে সজ্জিত করে, যা গাছ এবং সবুজের প্রতিনিধিত্ব করে। অন্নকূটের আগের দিনগুলিতে, সাধারণত 56টি খাদ্যদ্রব্য (চপ্পন ভোগ) প্রস্তুত করা হয় এবং সন্ধ্যায় দেওয়া হয়। গরু পালনকারী বর্ণের একজন সদস্য এই অনুষ্ঠানটি পালন করেন, একটি গরু এবং একটি ষাঁড় নিয়ে পাহাড়টি প্রদক্ষিণ করেন, তারপরে গ্রামের পরিবারগুলি। পাহাড়ে খাবার উৎসর্গ করার পর তারা পবিত্র খাবারে অংশ নেয়। এই উৎসবটি প্রায়শই মথুরার চৌবে ব্রাহ্মণদের সহ একটি বিশাল ভিড় আকর্ষণ করে। দীপাবলির চতুর্থ দিনে অন্নকুট উদযাপিত হয়। অতএব, অন্নকুটকে ঘিরে আচার-অনুষ্ঠানগুলি দীপাবলির পাঁচ দিনের আচার-অনুষ্ঠানের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত। দীপাবলির প্রথম তিন দিন সম্পদের পবিত্রতা এবং ভক্তদের জীবনে আরও বেশি সম্পদকে আমন্ত্রণ জানানোর প্রার্থনার দিন হলেও, অন্নকূট দিনটি কৃষ্ণের উপকারের জন্য কৃতজ্ঞতা জানানোর দিন। গোবর্ধন পূজা গোবর্ধন পূজা হল অন্নকূটের সময় সঞ্চালিত একটি প্রধান অনুষ্ঠান। যদিও কিছু গ্রন্থে গোবর্ধন পূজা এবং অন্নকুটকে সমার্থক হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছে, গোবর্ধন পূজা দিনব্যাপী অন্নকুট উৎসবের একটি অংশ। গোবর্ধন পূজা কীভাবে করা হয় তার অনেকগুলি রূপ রয়েছে। অনুষ্ঠানের একটি সংস্করণে ভগবান কৃষ্ণকে অনুভূমিক অবস্থানে গোবর থেকে তৈরি করা হয়। কাঠামোটি সম্পূর্ণ করার পরে, এটি মাটির প্রদীপ (দীপাক বা দিয়া), সেখ (ঝাড়ু চাফের জন্য ব্যবহৃত একটি উপাদান) এবং মোমবাতি দ্বারা সজ্জিত করা হয়। উপাসনার পরে, ভগবানের কাঠামো ভক্তদের দ্বারা খাওয়ানো হয় এবং মহিলারা উপবাস করেন। ভগবান গোবর্ধনকেও প্রার্থনা করা হয়। প্রধান অন্নকুট উৎসব ঐতিহ্যগতভাবে দেবতাদের সামনে স্তর বা ধাপে নিরামিষ খাবারের বিশাল বিন্যাস সাজানো হয়। সাধারণত, মিষ্টান্নগুলি দেবতাদের কাছাকাছি রাখা হয়। স্তরগুলি নামার সাথে সাথে ডাল, শাকসবজি, ডাল এবং ভাজা সুস্বাদু খাবারের মতো অন্যান্য খাবারের ব্যবস্থা করা হয়। গোবর্ধন পর্বতের প্রতীক হিসাবে রান্না করা শস্যের একটি ঢিবি মাঝখানে স্থাপন করা হয়েছে। স্বামীনারায়ণ শিখরবদ্দ মন্দিরে, সাধুরা সকালে অন্নকূটের ব্যবস্থা করতে শুরু করেন এবং দুপুরের আগে শেষ করেন। সমস্ত স্বামীনারায়ণ মন্দিরে, সাধু এবং ভক্তরা তখন স্বামীনারায়ণের কবি পরমহংস দ্বারা রচিত থাল-কীর্তন বা ভক্তিমূলক স্তোত্রগুলি গায়। এই কীর্তনগুলি খাদ্যদ্রব্যের বর্ণনা দেয় এবং দেবতাদের কাছে খাবার গ্রহণের জন্য প্রার্থনা করে। গানটি প্রায় এক ঘন্টা ধরে চলে এবং তারপরে একটি দুর্দান্ত আরতি হয়। পরে, ভক্তরা পূজা করেন এবং দেবতাদের প্রদক্ষিণ করেন এবং খাবার নিবেদন করেন। কিছু মন্দিরে, দিনে বেশ কয়েকবার আরতি করা হয় যতক্ষণ পর্যন্ত দেবতাদের সামনে অন্নকূট নৈবেদ্য থাকে। সন্ধ্যায়, ভক্তরা অন্নকূটের কিছু অংশ প্রসাদ, পবিত্র খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করে, যা ঈশ্বরের কাছে উৎসর্গ করা হয় এবং তাঁর করুণা হিসাবে গ্রহণ করা হয়। কিছু মন্দিরে, বিশেষ করে মথুরা ও নাথদ্বারে, মূর্তিগুলিকে সুন্দর পোশাক ও অলঙ্কার পরিধান করার আগে দুধে স্নান করানো হয়। বিশ্বকর্মা পূজা কিছু কারিগর অন্নকূটের দিনে তাদের সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতির প্রতি শ্রদ্ধা জানায়। সারা বিশ্বের হিন্দুরা দীপাবলির অংশ হিসাবে সক্রিয়ভাবে অন্নকুট উদযাপন করে এবং প্রায়শই, দীপাবলি উদযাপনের চতুর্থ দিনে গোবর্ধন পূজার সাথে অন্নকুট উদযাপনকে যুক্ত করে। হিন্দুরাও অন্নকূটকে শিশুদের কাছে ধর্মীয় ও সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ প্রেরণ, ঈশ্বরের কাছে ক্ষমা প্রার্থনা এবং ঈশ্বরের প্রতি ভক্তি প্রকাশের সময় হিসাবে দেখেন। রঙিন চাল, রঙিন বালি এবং/অথবা ফুলের পাপড়ি থেকে তৈরি মাটিতে আলংকারিক শিল্প, প্রদীপ (ছোট তেলের প্রদীপ) এবং রঙ্গোলি দিয়ে অন্নকুট উদযাপিত হয়। অনেক স্বতন্ত্র খাদ্যদ্রব্য, কখনও কখনও শত বা হাজার সংখ্যায়, অন্নকূটের সময় দেবতাদের কাছে উৎসর্গ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, 2009 সালে ভারতের মহীশূরের ইসকন মন্দিরে ভগবান কৃষ্ণকে 250 কিলোগ্রাম খাবার দেওয়া হয়েছিল। যদিও অন্নকুট প্রায়শই ভগবান কৃষ্ণের সাথে সম্পর্কিত, অন্যান্য দেবতারাও কেন্দ্রবিন্দু। ভারতের মুম্বাইয়ের শ্রী মহালক্ষ্মী মন্দিরে মাতাজিকে 56টি মিষ্টি ও খাবার দেওয়া হয় এবং তারপর 500 জনেরও বেশি ভক্তদের মধ্যে প্রসাদ হিসাবে বিতরণ করা হয়। সারা বিশ্বে প্রায় 3,850টি বি. এ. পি. এস মন্দির এবং কেন্দ্রগুলিতে প্রতি বছর একটি দিনব্যাপী অনুষ্ঠানে অন্নকুট উৎসব উদযাপিত হয়। উৎসবের সময়, স্বামীনারায়ণ ভক্তরা স্বামীনারায়ণ এবং কৃষ্ণ সহ হিন্দু দেবতাদের বিভিন্ন ধরনের নিরামিষ খাবার প্রস্তুত করে এবং নিবেদন করে। বিএপিএস মন্দিরগুলিতে অন্নকুট উৎসব প্রায়শই বছরের বৃহত্তম উৎসব। দর্শনার্থীরা হিন্দু আধ্যাত্মিকতা সম্পর্কে জানতে পারে, নতুন বছরের জন্য প্রার্থনা করে, প্রসাদ বা পবিত্র খাবারে অংশ নেয় এবং অন্যান্য ভক্তিমূলক ক্রিয়াকলাপে জড়িত হয়। ইংল্যান্ডের লিসেস্টারে বিএপিএস স্বামীনারায়ণ মন্দিরের একজন ভক্ত, যা প্রতি বছর অন্নকুট উৎসবের আয়োজন করে, অন্নকুটকে এমন একটি মঞ্চ হিসাবে বর্ণনা করেছেন যেখানে আধ্যাত্মিক আকাঙ্ক্ষীরা তাদের জীবনে ঈশ্বরের ভূমিকার জন্য তাদের প্রশংসা পুনরায় নিশ্চিত করতে পারে। এই সমাবেশগুলি সম্প্রদায়ের অনুভূতি পুনরায় নিশ্চিত করার একটি সুযোগেরও প্রতিনিধিত্ব করে। 2004 সালে ইংল্যান্ডের ন্যাসডেনের বিএপিএস স্বামীনারায়ণ মন্দিরে, ইংল্যান্ডের ন্যাসডেনের বিএপিএস স্বামীনারায়ণ মন্দিরে 2000 সালে অন্নকুট উদযাপনের সময় দেবতাদের কাছে 1247টি নিরামিষ খাবার একত্রিত করা হয় এবং উৎসর্গ করা হয়। 2019-এর 27শে অক্টোবর (দিওয়ালি) গুজরাটের বিএপিএস আতলদ্র মন্দিরে অনুষ্ঠিত সর্ববৃহৎ অন্নকুটের জন্য গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড করা হয়। 3500 টিরও বেশি নিরামিষ খাবারের সাথে। তথ্যসূত্র দীপাবলি হিন্দু পবিত্র দিন ভারতে হিন্দু উৎসব অক্টোবরে পালিত হয় নভেম্বর মাসে বৈষ্ণবধর্ম পালন করা হয় ভারতে হিন্দু উৎসব ভারতে ধর্মীয় উৎসব ব্রিজ