Congo Grille
কঙ্গো গ্রিল ফিলিপাইনের পারিবারিক রেস্তোরাঁগুলির একটি চেইন যা এর আফ্রিকান জঙ্গল-থিমযুক্ত অভ্যন্তরগুলির জন্য নামকরণ করা হয়েছে। সাজসজ্জার বিপরীতে, রন্ধনপ্রণালী মূলত ফিলিপিনো, যেখানে পশ্চিমা এবং চীনা খাবারের একটি স্মিডজেন রয়েছে। প্রিয় ফিলিপিনো খাবার উদযাপনের একটি খাবারের ভোজে সাম্প্রতিক কৃতিত্বের জন্য রেস্তোরাঁটি দ্য সিসিগ কিং নামেও জনপ্রিয়। এই চেইনের বিদেশে, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দোকান নির্মাণের পরিকল্পনা রয়েছে। 1999 সালে কেনেথ সিটিন ও তাঁর ভাইয়েরা কঙ্গো গ্রিল প্রতিষ্ঠা করেন। সেই বছর, এই ব্যবসার মাসে প্রায় 13,000 গ্রাহক ছিল এবং এটিকে "শহরের দ্রুততম ক্রমবর্ধমান গ্রিল" হিসাবে অভিহিত করা হয়েছিল। 2006 সালে, কঙ্গো গ্রিল অ্যাঞ্জেলেস সিটিতে অনুষ্ঠিত বার্ষিক সিসিগ উৎসবে অংশ নিয়েছিল। তাদের শুয়োরের মাংসের সিজিগ এবং আরও দুটি সিজিগ খাবার প্রধান বিভাগে প্রথম পুরস্কার জিতেছে। রেস্তোরাঁটি তিনটি ধারণার উপর ভিত্তি করে পরিচালিত হয়; শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে একটি ফিলিপাইন রেস্তোরাঁ, মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট ছাড়া খাবার এবং তরুণদের বিনোদনের জন্য একটি মাস্কট (সাফারি পোশাকে একটি বানর)। কঙ্গো গ্রিল 2008 সালে ফ্র্যাঞ্চাইজিংয়ের জন্য খোলা হয়েছিল। 2009 সালে আরানেটা সেন্টারে প্রথম ফ্র্যাঞ্চাইজড-পরিচালিত দোকান খোলা হয়। দাতব্য সংস্থা 2007 সালে, কঙ্গো গ্রিল, অন্যান্য সংস্থার সাথে, ভ্যালেনজুয়েলা শহরে স্বল্প আয়ের পরিবারের 407 জন শিশুকে খাওয়ানোর জন্য একটি পার্টির আয়োজন করেছিল। এটি দেশব্যাপী ক্ষুধা মোকাবেলা করার একটি কর্মসূচির অংশ ছিল। দুই বছর পর, তারা স্বল্প আয়ের ব্যক্তিদের খাওয়ানোর জন্য স্থানীয় টেলিভিশন নেটওয়ার্ক জি. এম. এ-এর সাথে জোটবদ্ধ হয়। রেস্তোরাঁ চেইনের কর্মীরা এর জন্মস্থান কুইজন সিটিতে 300 জনকে খাবার সরবরাহ করেছিল। খেলনা এবং অন্যান্য সংগ্রহযোগ্য জিনিসপত্রও দান করা হয়েছিল। রেফারেন্স রেস্তোরাঁগুলি 1999 সালে ফিলিপাইনের পাসিগ 1999 প্রতিষ্ঠান ভিত্তিক ফিলিপাইনের কোম্পানিগুলিতে রেস্তোরাঁ চেইনে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল