Pitkeathly Wells
পিটকেথলি ওয়েলস (বানানের বৈকল্পিকঃ পিটকেথলি, পিটসেথলি, পিটকেথলি ইত্যাদি) এটি স্কটল্যান্ডের পার্থ এবং কিন্রস অঞ্চলের একটি গ্রাম, যা খনিজ জলের জন্য বিখ্যাত। 19শ শতাব্দীতে স্বাস্থ্যের জন্য এই জলের সুপারিশ করা হয়েছিল এবং বিক্রয়ের জন্য বোতলজাত করা হত, কখনও কখনও কার্বনেটেড করা হত। 1910 সালে, শোয়েপস বোতলজাত জলের দায়িত্ব গ্রহণ করেন, তবে, আগুনের পরে তারা উৎপাদন বন্ধ করে দেয়। ঐতিহাসিকভাবে পিটকেথলি নামে পরিচিত হ্যামলেট পিটকেথলি ব্রিজ অফ আর্ন-এর দক্ষিণ-পশ্চিমে ওচিল পাহাড়ের উত্তরে অবস্থিত। পিটকেথলি ব্যানক, একটি শর্টব্রেডের অনুরূপ এক ধরনের ব্যানক, শহরের নামে নামকরণ করা হয়েছে। খনিজ জল এই গ্রামে পাঁচটি প্রধান কূপ রয়েছে যা পিটকেথলি খনিজ জল উৎপাদন করে, যা 19 শতকে পূর্ব, পশ্চিম, স্পাউট, ডানবার্নি এবং সাউথপার্ক নামে পরিচিত ছিল। কূপগুলি স্থানীয় সম্প্রদায়ের দ্বারা পুনরুদ্ধারের জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল, কিন্তু 1772 সালে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় সেগুলি তদন্ত শুরু করে। গ্লাসগোর একজন পণ্ডিত আবিষ্কার করেছেন যে জলে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, লবণ, ম্যাগনেসিয়াম এবং চুনাপাথর রয়েছে। 1711 সাল থেকে এই ঝর্ণায় লোকেদের স্নান করার রেকর্ড রয়েছে। 1876 সালের মধ্যে, জল বোতলজাত করা হয় এবং সারা দেশে পাঠানো হয়, কখনও কখনও কার্বনেটেড। উপরন্তু, জমির মালিক, কিলগ্রাস্টনের মিঃ গ্রান্ট, অতিথিদের থাকার ব্যবস্থা সহ ঝর্ণায় একটি খনিজ স্পা খোলেন। 1910 সালে সোয়েপস এই ঝর্ণাগুলি দখল করেন এবং পরবর্তীকালে ত্রিশ জনকে নিযুক্ত করে একটি কারখানায় জল বোতলজাত করেন। 1927 সালে, একটি বিপর্যয়কর অগ্নিকাণ্ডের ফলে বোতলজাতকরণের কাজ শেষ হয়। খনিজ স্পা 1949 সালে বন্ধ হয়ে যায়। তথ্যসূত্র পার্থ এবং কিনরোসের গ্রাম