Performic acid
পারফর্মিক অ্যাসিড (পি. এফ. এ) হল একটি জৈব যৌগ যার সংকেত CH2O3। এটি একটি অস্থির বর্ণহীন তরল যা হাইড্রোজেন পারক্সাইডের সাথে ফর্মিক অ্যাসিড মিশ্রিত করে তৈরি করা যেতে পারে। এর জারণ এবং জীবাণুমুক্তকরণ ক্রিয়ার কারণে, এটি রাসায়নিক, চিকিৎসা এবং খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়। পারফর্মিক অ্যাসিড হল জল, অ্যালকোহল, ইথার, বেনজিন, ক্লোরোফর্ম এবং অন্যান্য জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয় একটি বর্ণহীন তরল। এর শক্তিশালী জারণকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রোটিন ম্যাপিংয়ে ডাইসালফাইড বন্ডগুলি বিভক্ত করার পাশাপাশি জৈব সংশ্লেষণে ইপোক্সিডেশন, হাইড্রক্সিলেশন এবং জারণ প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। চিকিৎসা ও খাদ্য শিল্পে, পারফর্মিক অ্যাসিড সাধারণত সরঞ্জাম জীবাণুমুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়ার বীজকণিকা, শৈবাল, মাইক্রোস্কোপিক ছত্রাক এবং মাইকোব্যাকটেরিয়ার পাশাপাশি অন্যান্য অণুজীবের বিরুদ্ধে কার্যকর। জীবাণুমুক্তকারী হিসাবে পারফর্মিক অ্যাসিডের জনপ্রিয়তা তার অবক্ষয় পণ্যগুলির নিরাপদ প্রকৃতি থেকে উদ্ভূত হয়, বেশিরভাগ কার্বন ডাই অক্সাইড, অক্সিজেন এবং জল। পারফর্মিক অ্যাসিডের জীবাণুমুক্তকরণ ক্রিয়া সম্পর্কিত যৌগ পেরাসিটিক অ্যাসিড এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইডের চেয়েও দ্রুত। পারফর্মিক অ্যাসিডের প্রধান ত্রুটিগুলি হল এর উচ্চ প্রতিক্রিয়াশীলতার সাথে সম্পর্কিত বিপদগুলি পরিচালনা করা, পাশাপাশি অস্থিতিশীলতা, বিশেষত গরম করার সময়, যার অর্থ হল যে অ্যাসিডটি সংশ্লেষিত হওয়ার প্রায় 12 ঘন্টার মধ্যে ব্যবহার করা আবশ্যক। নিম্নলিখিত ভারসাম্য বিক্রিয়া দ্বারা ফরমিক অ্যাসিড এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইডের বিক্রিয়া দ্বারা পারফর্মিক অ্যাসিড সংশ্লেষিত হয়ঃ বিশুদ্ধ পারফর্মিক অ্যাসিডের সংশ্লেষণের খবর পাওয়া যায়নি, তবে প্রায় 48 শতাংশ পর্যন্ত জলীয় দ্রবণ কেবলমাত্র ঘনীভূত জলীয় বিক্রিয়াকারী দ্রবণের সমধ্রুবীয় পরিমাণ মিশ্রিত করে তৈরি করা যেতে পারে। উভয় বিক্রিয়কের অতিরিক্ত ব্যবহার ভারসাম্যকে পণ্যের দিকে সরিয়ে দেয়। পারফর্মিক অ্যাসিডের ঘনত্ব প্রায় 90 শতাংশে বাড়ানোর জন্য জলীয় পণ্যের দ্রবণটি পাতন করা যেতে পারে। এই বিক্রিয়াটি বিপরীতমুখী এবং অনুঘটকের সাহায্যে ত্বরান্বিত হলে বড় আকারের শিল্প উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে; তবে, বিস্ফোরণ এড়াতে এর তাপমাত্রা অবশ্যই 80-85 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে রাখতে হবে। অনুঘটকটি নাইট্রিক, হাইড্রোফ্লোরিক, ফসফরিক বা সালফিউরিক অ্যাসিড বা তাদের লবণ হতে পারে; এটি এমন একটি জৈব যৌগও হতে পারে যা কমপক্ষে একটি এস্টার গ্রুপ ধারণ করে, যেমন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এস্টার বা পেরাসিটিক অ্যাসিড। সেফটি পারফর্মিক অ্যাসিড অ-বিষাক্ত; এটি ত্বককে জ্বালাতন করে, তবে পেরাসিটিক অ্যাসিডের চেয়ে কম। ঘনীভূত অ্যাসিড (50 শতাংশের উপরে) অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল; এটি গরম করার সময় সহজেই পচতে থাকে এবং দ্রুত গরম করার পরে 80-85 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বিস্ফোরিত হয়। ফরমালডিহাইড, বেনজালডিহাইড বা অ্যানিলিনের মতো দাহ্য পদার্থের সাথে মিলিত হলে এটি ঘরের তাপমাত্রায় জ্বলতে বা বিস্ফোরিত হতে পারে এবং ধাতব গুঁড়ো যোগ করলে হিংস্রভাবে বিস্ফোরিত হয়। এই কারণে, ছিটানো পারফর্মিক অ্যাসিড ঠান্ডা জলে পাতলা করা হয় এবং ভার্মিকুলাইটের মতো নিরপেক্ষ, অ-দাহ্য অজৈব শোষক দিয়ে সংগ্রহ করা হয়। তথ্যসূত্র জৈব পারক্সি অ্যাসিড অক্সিডাইজিং এজেন্ট