Clostridium enterotoxin
ক্লস্ট্রিডিয়াম এন্টেরোটক্সিন হল ক্লস্ট্রিডিয়াম প্রজাতি দ্বারা উৎপাদিত বিষাক্ত পদার্থ। ক্লস্ট্রিডিয়াল প্রজাতি খাদ্য বিষক্রিয়া/গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অসুস্থতার অন্যতম প্রধান কারণ। এগুলি অ্যানেরোবিক, গ্রাম-পজিটিভ, স্পোর-গঠনকারী রড যা প্রাকৃতিকভাবে মাটিতে ঘটে। এই পরিবারের মধ্যে রয়েছেঃ ক্লস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম, যা বিদ্যমান সবচেয়ে শক্তিশালী টক্সিনগুলির মধ্যে একটি তৈরি করে; ক্লস্ট্রিডিয়াম টেটানি, টিটেনাসের কার্যকরী এজেন্ট; এবং ক্লস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিঞ্জেন্স, যা সাধারণত ক্ষত সংক্রমণ এবং ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে পাওয়া যায়। সি. পারফ্রিঞ্জেন্সের প্রধান ভাইরাসজনিত কারণ হল সিপিই এন্টেরোটক্সিন, যা পোষক অন্ত্রে আক্রমণের পরে নিঃসৃত হয় এবং খাদ্য বিষক্রিয়া এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অসুস্থতায় অবদান রাখে। এর আণবিক ওজন 35.3 কেডিএ, এবং এটি অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষগুলির মধ্যে আঁটসাঁট সংযোগস্থলগুলির বিচ্ছিন্নতার জন্য দায়ী। এই প্রক্রিয়াটি হোস্ট ক্লাউডিন-3 এবং ক্লাউডিন-4 রিসেপ্টর দ্বারা মধ্যস্থতা করা হয়, যা টাইট জংশনে অবস্থিত। ক্লস্ট্রিডিয়াম এন্টেরোটক্সিন হল একটি নয়টি স্ট্র্যান্ডেড বিটা শীট স্যান্ডউইচ। এটি নির্ধারিত হয়েছে যে এটি অন্যান্য বীজকণিকা-গঠনকারী ব্যাকটেরিয়ার সাথে খুব মিল। বাঁধাই সাইটটি বিটা শীট আট এবং নয়টির মধ্যে রয়েছে। এটি মানব ক্লাউডিন-3,4,6,7,8 এবং 14 কে বাঁধতে দেয় কিন্তু 1,2,5 এবং 10 কে নয়। প্রোটিন যেভাবে কাজ করে তা ক্লাউডিন পরিবারের প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ হয়ে প্রাণীদের কোষের ঝিল্লির কাঠামোকে ধ্বংস করে দেয়। এগুলি এপিথেলিয়াল কোষের ঝিল্লির শক্ত সংযোগস্থলের উপাদান। তথ্যসূত্র ব্যাকটেরিয়াল টক্সিন গ্যাস গ্যাংরিন