Wurzelpeter
ওয়ারজেলপিটার জার্মানিতে উৎপাদিত একটি ক্রোটারলিকোর-ধরনের লিকার। এটি বিভিন্ন ভেষজ, ছাল এবং শিকড় দিয়ে স্বাদযুক্তঃ এর নামটি পরেরটিকে (জার্মান ভাষায় ওয়ারজেল) উল্লেখ করে। 1935 সালে বার্লিন-মিটে পল পসকে এবং ওয়াল্টার হায়ার দ্বারা ইতিহাস নির্মাণ শুরু হয়। রেসিপিটি 1875 সাল পর্যন্ত নথিভুক্ত বলে দাবি করা হয়েছিল। সাইক্লিং উৎসাহী পসকে সংস্থাটি দ্বারা সাইক্লিং ইভেন্টের স্পনসরশিপের আয়োজন করেছিলেন। 1949 সালে হায়ার পদত্যাগ করেন, কিন্তু কোম্পানিটি ম্যাক্স ফিঙ্ক দ্বারা ইজারা দেওয়া হয় এবং কাজ চালিয়ে যান। 1961 সাল থেকে, যখন পসকে পশ্চিম জার্মানির উদ্দেশ্যে রওনা হন, তখন ওয়ারজেলপিটারের উৎপাদন বার্লিন-অ্যাডলারশোফের রাষ্ট্রীয় উদ্যোগ ভিইবি ব্যারেনসিগেল বার্লিন দ্বারা গ্রহণ করা হয়। এই সংস্থার প্রশাসনিক সদর দপ্তর বার্লিন-লিচটেনবার্গে জোসেফ-অরলোপ-স্ট্রাসে ছিল, যেখানে একটি উৎপাদন শাখাও ছিল। ওয়ারজেলপিটার ধীরে ধীরে একটি কাল্ট পানীয় হিসাবে কিছু মর্যাদা অর্জন করে এবং জাগারমিস্টারের পূর্ব জার্মান প্রতিরূপ হিসাবে বিবেচিত হয়। সীমিত উৎপাদনের কারণে, জি. ডি. আর-এ এটি বাকওয়্যার হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছিল, যা বিনিময় বা পছন্দের গ্রাহকদের কাছে 'কাউন্টারের নীচে' উপলব্ধ দুর্লভ পণ্য। বার্লিন প্রাচীর পতনের পর ভিইবি বারেনসিগেল বার্লিন বার্লিনার বারেনসিগেল জিএমবিএইচ হয়ে ওঠে। 1990 সালে সংস্থাটি বার্নকাস্টেল-উইটলিচ জেলার একটি পৌরসভা ট্রাবেন-ট্রারবাখে সদর দফতর সহ একটি ওয়াইনারি ফ্রাঞ্জ উইলহেলম ল্যাংগুথ এরবেন দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল। বার্লিনের ব্যারেনসিগেল জিএমবিএইচ বার্লিন-লিচটেনবার্গে ভেষজ লিকার উৎপাদন ও বোতলজাতকরণ অব্যাহত রাখে। আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতা সত্ত্বেও, প্রাক্তন পূর্ব জার্মানরা ব্র্যান্ডের প্রতি অনুগত ছিলেন। 2017 সালে ওয়ারজেলপিটারের রেসিপিটি এমন একটি গঠনে পরিবর্তিত হয়েছিল যা 1935 সালের কাছাকাছি বলে মনে করা হয়, 30 শতাংশ থেকে 40 শতাংশ এবিভি-তে শক্তি বৃদ্ধি এবং বার্লিন ঐতিহ্যের উপর জোর দেওয়ার জন্য ব্র্যান্ডের একটি প্রতিস্থাপন সহ। লেবেলিং চরিত্রটির উপর জোর দেওয়া অব্যাহত রেখেছে, যা একটি কোবোল্ড হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, যা ঐতিহ্যগতভাবে ব্র্যান্ডের বিজ্ঞাপনে প্রদর্শিত হয়েছে। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক জার্মান লিকার অস্টালজি