Peter pepper
পিটার মরিচ, ক্যাপসিকাম অ্যানুম ভার। অ্যানুম, একটি উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত মরিচ যা তার অস্বাভাবিক আকৃতির জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। এটি এক ধরনের ক্যাপসিকাম অ্যানুম, যদিও এটি আনুষ্ঠানিকভাবে প্রজাতির একটি কাল্টিভার হিসাবে স্বীকৃত নয়। এটি লাল এবং হলুদ জাতের হয়। গোলমরিচকে খুব বিরল বলে মনে করা হয় এবং এর উৎপত্তি অজানা। মরিচ সাধারণত পূর্ব টেক্সাস, লুইসিয়ানা এবং মেক্সিকোর কিছু অংশে চাষ করা হয়। টেক্সাসের সাংবাদিক, ইতিহাসবিদ এবং মরিচের উৎসাহী ফ্রাঙ্ক এক্স. টলবার্ট তাঁর ডালাস মর্নিং নিউজ কলামে অস্পষ্ট স্থানীয় ইতিহাস সম্পর্কে এটিকে প্রথম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয় করেছিলেন, যদিও তিনি জীবনে মাত্র একবার গোলমরিচ দেখেছিলেন। এর পর থেকে এটি অস্টিনের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয় এবং লুইসিয়ানা স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের উদ্যানতত্ত্ব বিশেষজ্ঞদের দ্বারা অধ্যয়ন করা হয়েছে। যদিও এটি বিরল, এর বীজ কিছু বেসরকারী সরবরাহকারীদের কাছ থেকে পাওয়া যায়। এটি বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। দক্ষিণ কোরিয়াসহ এশিয়ার দেশগুলিতেও এই বীজ রপ্তানি করা হয়েছে। গোলমরিচ প্রায়শই সম্পূর্ণরূপে বেড়ে ওঠার সময় তার ফ্যালিক চেহারার জন্য উল্লেখ করা হয়। লাল জাতটিকে "অচ্ছিন্নত্বক পুরুষ অঙ্গের ক্ষুদ্র প্রতিরূপ" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। মরিচের শুঁটি কুঁচকে যায় এবং একটি ফাটল সহ একটি গোলাকার অগ্রভাগ থাকে। এটি প্রায় 3 থেকে 4 ইঞ্চি লম্বা এবং সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক হলে 1 থেকে 1.5 ইঞ্চি চওড়া হয়। মরিচের শুঁটি তার তীব্রতার জন্যও উল্লেখ করা হয়েছে। চাষ এবং প্রস্তুতির উপর নির্ভর করে মরিচের স্কোভিল স্কেল রেটিং 10,000-23,000 এসএইচইউ রয়েছে, যা এটিকে জালাপিনোর চেয়ে বেশি মশলাদার করে তোলে। পিটার মরিচের আলংকারিক এবং রন্ধনসম্প্রদায় উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহার রয়েছে। সাধারণ ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে আচার, সালসা এবং মরিচ। এটি জালাপেনো বা সেরানো মরিচের মতো ব্যবহার করা যেতে পারে। যৌন ইঙ্গিতমূলক চেহারা পিটার মরিচের অস্বাভাবিক চেহারা "লিঙ্গ মরিচ" এবং "চিলি উইলি/উইলি চিলি" এর মতো বর্ণনামূলক নামগুলিকে অনুপ্রাণিত করে। 'পিপারসঃ দ্য পোষ্যাল ক্যাপসিকামস "বই অনুসারে, মরিচ স্বাভাবিকভাবেই" অচ্ছিন্নত্বক পুরুষ অঙ্গের একটি ক্ষুদ্র প্রতিরূপ "হয়ে ওঠে। অনন্য আকৃতির মরিচগুলিকে অর্গানিক গার্ডেনিং ম্যাগাজিন দ্বারা "সবচেয়ে অশ্লীল মরিচ" নামকরণ করা হয়েছিল। পিটার মরিচ নির্বাচিত প্রজননের একটি পণ্য। টেম্পটেশন্সঃ ইগনিটিং দ্য প্লেজার অ্যান্ড পাওয়ার অফ এফ্রোডিসিয়াকস বইয়ে গোলমরিচকে "খুব গরম ল্যাটিন প্রেমিক" বলা হয়েছে যিনি "তার আকার এবং উত্তাপ সম্পর্কে বড়াই করতে পছন্দ করেন"। ব্যাকউডস হোম ম্যাগাজিনে, অ্যালিস ব্রান্টলি ইয়েগার পিটার মরিচ চাষের প্রক্রিয়াটি বর্ণনা করেছেনঃ "সর্বোত্তম ক্রমবর্ধমান অবস্থার মধ্যে বাগানের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান, মাঝারি সমৃদ্ধ মাটি এবং খরার হুমকির সময় আপনি অন্য কোনও মরিচ গাছকে যে পরিমাণ জল দেবেন তা অন্তর্ভুক্ত।" আরও ভাল ফলাফলের জন্য একটি বীজ স্টার্টার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে যদি একটি বীজ স্টার্টার উপলব্ধ না থাকে তবে বীজগুলি "একটি প্লাস্টিক বা মাটির পাত্রে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জানালায়" রোপণ করা যেতে পারে। আরও দেখুন অস্বাভাবিক আকারের ফল এবং শাকসব্জির উল্লেখ আরও পড়া সম্পূর্ণ চিলি মরিচ বইঃ বাছাই, বৃদ্ধি, সংরক্ষণ এবং রান্নার জন্য একটি গার্ডেনার্স গাইড, ডেভ ডিউইট এবং পল ডব্লিউ. বোসল্যান্ড, টিম্বার প্রেস, Books.Google.Com লিঙ্ক, পৃষ্ঠা = 61, মরিচঃ গৃহপালিত ক্যাপসিকাম, জিন অ্যান্ড্রুজ, ইউনিভার্সিটি অফ টেক্সাস প্রেস, Books.Googe.Com লিঙ্ক, পৃষ্ঠা 113, দক্ষিণ-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মরিচের রন্ধনপ্রণালী ক্যাপসিকাম চাষ