Sirio Maccioni
সিরিও ম্যাকিওনি (5 এপ্রিল 1932-20 এপ্রিল 2020) একজন ইতালীয় রেস্তোরাঁ মালিক এবং লেখক ছিলেন যিনি লে সার্ক খোলার জন্য পরিচিত। ম্যাকিওনির জীবনী অস্কারের ডেলমোনিকো, ডেলমোনিকোতে শুরু হয়েছিল। মালিক অস্কার টুচ্চি একবার বলেছিলেন, "সিরিও এবং টনি মে 'র সঙ্গে ডেলমনিকো থেকে বেরিয়ে আসা সেরা রেস্তোরাঁগুলি হবে।" ম্যাকিওনি 2007 সালে মার্কিন তথ্যচিত্র লে সার্কঃ এ টেবিল ইন হ্যাভেন-এ অভিনয় করেন। তিনি আফ্রেশি তোস্কানিতে ইম্প্রেসারিও ডেল 'আনো (বছরের সেরা উদ্যোক্তা) পুরস্কারে ভূষিত হন। ম্যাকিওনি লে সার্ক, তাঁর পুরস্কারপ্রাপ্ত ফ্ল্যাগশিপ ফরাসি রেস্তোরাঁ এবং নিউইয়র্ক সিটি, লাস ভেগাস, ডোমিনিকান রিপাবলিক, নয়াদিল্লি এবং আবুধাবিতে অন্যান্য উদ্যোগের জন্য পরিচিত ছিলেন, যা তাঁর স্ত্রী ইগিডিয়ানা "ইগি" এবং পুত্রদের সাথে পরিচালিত হত। 2004 সালের জুন মাসে ম্যাকিওনি ব্লুমবার্গ এল. পি.-এর রেস্তোরাঁ সমালোচক পিটার এলিয়টের সঙ্গে তাঁর আত্মজীবনী 'সিরিওঃ দ্য স্টোরি অফ মাই লাইফ অ্যান্ড লে সার্ক' প্রকাশ করেন। টেলিভিশনে, তিনি টপ শেফ, 48তম বার্ষিক মিস ইউনিভার্স পেজেন্টে এবং চার্লি রোজ, বিহাইন্ড ক্লোজড ডোরস এবং ইট দিস নিউ ইয়র্কে অতিথি বিচারক হিসাবে উপস্থিত ছিলেন। ম্যাকিওনি এবং তার পরিবারকে পর্দার পিছনের একটি তথ্যচিত্র লে সার্কঃ এ টেবিল ইন হ্যাভেন-এও দেখানো হয়েছিল, যা 2006 সালে প্যালেস হোটেল থেকে পূর্ব 58তম সেন্ট ম্যাকিওনির ব্লুমবার্গ বিল্ডিংয়ে লে সার্কের স্থানান্তরের বিবরণ দেয় এবং তার রেস্তোরাঁগুলির বেশ কয়েকটি রেসিপি এগিদিয়ানা ম্যাকিওনির দ্য ম্যাকিওনি ফ্যামিলি কুকবুকে প্রদর্শিত হয়। 2012 সালে, সিরিও ম্যাকিওনি রিজোলি দ্বারা প্রকাশিত পামেলা ফিওরির সাথে এ টেবিল অ্যাট লে সার্ক রচনা করেন। ম্যাকিওনি-কে পাস্তা প্রাইমাভেরার স্রষ্টা হিসাবে কৃতিত্ব দেওয়া হয়েছে, যদিও সেই কৃতিত্বকে চ্যালেঞ্জ করা হয়েছে। ব্যক্তিগত জীবনে ম্যাকিওনি এগিদিয়ানা ম্যাকিওনির সাথে বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ হয়েছিলেন এবং এই দম্পতির তিন ছেলে রয়েছেঃ নিউ ইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের স্নাতক, মার্কো, কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয় স্কুল অফ হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের স্নাতক এবং কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের স্নাতক মাউরো। তিনি 2020 সালের 20শে এপ্রিল ইতালির মন্টেকাটিনি টার্মে তাঁর বাড়িতে মারা যান। তাঁর মৃত্যুর সঙ্গে কোভিড-19 মহামারীর কোনও সম্পর্ক ছিল না। তাঁর কর্মজীবনে, ম্যাকিওনি নিম্নলিখিত রেস্তোরাঁগুলি পরিচালনা করেছিলেনঃ লে সার্ক প্রথম 1974 সালে মেফেয়ার রিজেন্ট হোটেলে খোলা হয়েছিল। এটি 1997 সালে হেলমসলি প্যালেস হোটেলে লে সার্ক 2000 নামে বন্ধ হয়ে যায় এবং পুনরায় খোলা হয়। সর্বশেষ ইনস্টলেশনটি 2006 সালে ওয়ান বীকন কোর্টের (151 পূর্ব 58তম স্ট্রিট) ব্লুমবার্গ টাওয়ার ভবনে খোলা হয়। লে সার্ক লাস ভেগাস এ বেলাজিও হোটেল লে সার্ক নয়াদিল্লি (দ্য লীলা, নয়াদিল্লি) লে সার্ক ক্যাফে (58তম St./Third অ্যাভিনিউ) লে সার্কের দ্য বিচ ক্লাব (কাসা ডি ক্যাম্পো, ডোমিনিকান রিপাবলিক) সার্ক নিউ ইয়র্ক (120 পশ্চিম 55তম রাস্তা, ষষ্ঠ এবং সপ্তম এভসের মধ্যে) বেলাজিওতে সির্কো লাস ভেগাস (হোটেল এবং ক্যাসিনো) সির্কো আবু ধাবি সিরিও রিস্টোরান্টে (দ্য আরিয়া রিসর্ট এবং ক্যাসিনো) সিরিও রিস্টোরান্টে দ্য পিয়েরে হোটেল অ্যাওয়ার্ডস ইম্প্রেসারিও ডেল 'আনো (বছরের সেরা উদ্যোক্তা) অ্যাফ্রেশি তোস্কানি টাস্কানিতে পুরস্কার। 1995-নিউ ইয়র্ক ল্যান্ডমার্কস কনজারভেন্সি দ্বারা সিরিও ম্যাকিওনি একটি "জীবন্ত ল্যান্ডমার্ক" হিসাবে বিবেচিত, 2000: দ্য ফুড অ্যালার্জি ইনিশিয়েটিভ থেকে জো বাউম লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড। 2002-ফাদার অফ দ্য ইয়ার, ন্যাশনাল ফাদারস ডে কমিটি 2003-ফাইন ডাইনিং লেজেন্ড বিজয়ী নেশনস রেস্তোরাঁ নিউজ 2007: লাস ভেগাসের লে সার্কের জন্য মিশেলিন গাইড ওয়ান-স্টার। 2012: পাম বিচ ফুড অ্যান্ড ওয়াইন ফেস্টিভ্যালে সিরিও ম্যাকিওনি সম্মানিত হন। 2013: মন্টেকাটিনি টার্মে ইউরোটকস ইতালি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা সিরিও ম্যাকিওনি প্রথম "ইউরো-টোকস ইতালিয়া আন্তর্জাতিক পুরস্কার" প্রদান করেন। 2013: সিরিও ম্যাকিওনি এবং পরিবার এসকোয়ার ম্যাগাজিনের 2013 রেস্তোরাঁ "হল অফ ফেম" 2013-এ অন্তর্ভুক্তঃ সিরিও ম্যাকিওনি নেভাদায় দ্য বেস্ট অফ সিলভার স্টেট অ্যাওয়ার্ডস দ্বারা "পাইওনিয়ার অ্যাওয়ার্ড" পাবেন। 2014: জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন অ্যাওয়ার্ড, লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক লে সার্ক ওয়েবসাইট সিরিকো ওয়েবসাইট সিরিও রিস্টোরান্টে ওয়েবসাইট দ্য বিচ ক্লাব বাই লে সার্ক 1932 জন্ম 2020 মৃত্যু ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলি পিস্তোয়া প্রদেশের মানুষ জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন অ্যাওয়ার্ড বিজয়ীরা