Mother's Cookies
মাদার্স কুকিজ হল ইতালিয়ান সংস্থা ফেরেরো গ্রুপের মালিকানাধীন একটি খাদ্য ব্র্যান্ড। মাদার কুকিজ ক্যালিফোর্নিয়ার ওকল্যান্ড ভিত্তিক একটি বেকারি হিসাবে শুরু হয়েছিল, যা 1914 থেকে 2008 সাল পর্যন্ত পরিচালিত হয়েছিল। একটি সহযোগী সংস্থা, আর্চওয়ে কুকিজ অফ ব্যাটেল ক্রিক, মিশিগান, 1936 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। মাদার্স কুকিজ এবং আর্চওয়ে উভয়ই 2008 সালে দেউলিয়া ঘোষণা করে। শীর্ষে থাকাকালীন, সংস্থাটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে কুকিজ বিতরণ করেছিল এবং দেশের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় কুকি প্রস্তুতকারক ছিল। কেলগ কোম্পানি 2008 সালের ডিসেম্বরে মাদার্স কুকিজ ট্রেডমার্ক এবং রেসিপি অর্জন করে এবং 14ই মে, 2009-এ ওয়েস্ট কোস্ট মুদি দোকানের তাকগুলিতে ব্র্যান্ডটি ফিরিয়ে আনে। হিস্ট্রি মাদার্স 1914 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যখন এন. এম. হুইটলি, একজন সংবাদপত্র বিক্রেতা, একজন গ্রাহকের কাছ থেকে একটি কুকি রেসিপির অধিকার কিনেছিলেন। এক বছর পরে, হুইটলি ওকল্যান্ডের 12তম অ্যাভিনিউতে এক ব্যক্তির অপারেশন শুরু করেন। 1914 সালের 9ই মে রাষ্ট্রপতি উড্রো উইলসন একটি ঘোষণা জারি করেছিলেন যে প্রথম জাতীয় মাদার্স ডে আর্চওয়ে 1936 সালে সোয়ানসনস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, একটি স্বামী-স্ত্রী দল যারা তাদের গ্যারেজে নরম-ব্যাচ কুকিজ বেক করেছিল। সোয়ানসনরা 1940-এর দশকে দেশব্যাপী তাদের কোম্পানি প্রসারিত করে, হিমায়িত নৈশভোজ প্রস্তুতকারী সোয়ানসনের সাথে দ্বন্দ্ব এড়াতে এর নাম পরিবর্তন করে আর্চওয়ে রাখে। 1962 সালে প্রতিষ্ঠাতারা কোম্পানিটি তাদের ভাইস প্রেসিডেন্ট জর্জ মার্কহামের কাছে বিক্রি করে দেন, যিনি পরবর্তী কয়েক বছরের মধ্যে বেশিরভাগ ফ্র্যাঞ্চাইজি কিনে নেন। মারখাম কোম্পানিটি দুজন কর্মচারীর কাছে বিক্রি করে দেন, যারা 1983 থেকে 1998 সাল পর্যন্ত এটি পরিচালনা করেন। কোম্পানিটি 1998 সালে স্পেশালিটি ফুডসের কাছে 10 কোটি মার্কিন ডলারে বিক্রি করা হয়। এই লেনদেন স্পেশালিটি ফুডসকে কিবলার এবং নবিস্কোর পরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তৃতীয় বৃহত্তম কুকি প্রস্তুতকারক করে তুলেছে। দুটি কোম্পানি তখন মালিকদের উত্তরাধিকারের মধ্য দিয়ে যায়। মাদার্স বেলজিয়ামের একটি সংস্থা আর্টাল এনভি-র কাছে বিক্রি করা হয়েছিল, তারপরে স্পেশালিটি ফুডস কর্পোরেশন কিনেছিল, যা রবার্ট বাস দ্বারা গঠিত একটি সংস্থা, যিনি মাদার্স কেক অ্যান্ড কুকি কোং এবং আর্চওয়ে কুকিজ পারমালাত এস. পি. এ-এর কাছে বিক্রি করেছিলেন। স্পেশালিটি ফুডস 2000 সালে মাদার্স অ্যান্ড আর্চওয়েকে 25 কোটি মার্কিন ডলারে পারমালাত ফিনাঞ্জিয়ারিয়া নামে একটি ইতালীয় সংস্থার কাছে বিক্রি করে দেয়। 2002 সালের হিসাবে মাদার্স প্রতিদিন 17.5 মিলিয়ন কুকিজ বেক করছিল। কম চর্বিযুক্ত এবং কম কার্বযুক্ত খাবারের প্রবণতার কারণে 2000 সালের পরে কুকি বিক্রয় হ্রাস পেতে শুরু করে, যদিও কোম্পানিটি কম চর্বিযুক্ত কুকি চালু করার পরে বিক্রির উন্নতি হয় এবং 2004 সালের শেষের দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কুকি বাজারের 10 শতাংশ ছিল। কর্পোরেট বন্ডের অবৈধ বিক্রির সঙ্গে জড়িত একটি কেলেঙ্কারির মধ্যে পরমালাত দেউলিয়া হয়ে যাওয়ার জন্য আবেদন করেছিলেন। পারমালাত 2005 সালে কানেকটিকাটের গ্রিনউইচের একটি বেসরকারী ইক্যুইটি ফার্ম ক্যাটারটন পার্টনার্সের কাছে কোম্পানিগুলি বিক্রি করে দেয়, নতুন অপারেটররা 2006 সালে ওকল্যান্ড কারখানাটি বন্ধ করে দেয়, সমস্ত 230 জন শ্রমিককে ছাঁটাই করে এবং ওহাইও এবং কানাডায় বেকিং অপারেশন স্থানান্তরিত করে। কোম্পানিটি 2008 সালে একটি অ্যাকাউন্টিং কেলেঙ্কারির শিকার হয় এবং 2008 সালের অক্টোবরে কোম্পানিটি আর্থিক সঙ্কটের শিকার হয় যখন কোম্পানিটি অধ্যায় 11 দেউলিয়া হয়ে যায় এবং তার সমস্ত কর্মীকে ছাঁটাই করে। ব্র্যান্ড এবং পণ্যের রিটার্ন 2008 সালের ডিসেম্বরে, ল্যান্স ইনকর্পোরেটেড আর্চওয়ের সম্পদ কিনে নেয় এবং শীঘ্রই ওহিওর অ্যাশল্যান্ডে প্রাক্তন আর্চওয়ে কারখানাটি পুনরায় চালু করে। এছাড়াও, একই মাসে কেলগ কোম্পানিকে মাদার্স কুকিজের সম্পদ কেনার অনুমোদন দেওয়া হয় এবং 2009 সালের মাঝামাঝি সময়ে পণ্যগুলি তাকগুলিতে ফিরিয়ে দেওয়ার পরিকল্পনা করা হয়। 2009 সালের মে মাসে, মাদার্স কুকিজ স্টোরের তাকগুলিতে ফিরে আসে, যার মধ্যে রয়েছে কেলগের পণ্যটির জন্য একটি ওয়েবসাইট চালু করা। মাদার্স কুকিজ পণ্য লাইন ফিরে আসার পরে, গ্রাহকরা রেসিপিগুলিতে পরিবর্তনগুলি লক্ষ্য করেছেন, বিশেষত টাফি কুকিতে। 2019 সালের এপ্রিলে কেলগস অন্যান্য ব্র্যান্ডের মধ্যে মাদার্স কুকিজ নিউটেলার স্রষ্টা ইতালীয় মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারক ফেরেরো স্পা-র কাছে বিক্রি করার ঘোষণা দেয়। মাদার্স গোলাপী এবং সাদা আইসড "সার্কাস অ্যানিম্যাল কুকিজ", "টাফি স্যান্ডউইচ কুকিজ" (মূল রেসিপি), "চিনাবাদাম বাটার গাউচোস" এবং আইসড ওটমিল কুকিজের জন্য পরিচিত। আর্চওয়ের সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য ছিল রুথের ওটমিল কুকিজ, যা একটি কাউন্টি মেলায় এর একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি দ্বারা পাওয়া একটি রেসিপির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছিল, যা সমস্ত বিক্রয়ের 40 শতাংশ ছিল। প্রচার সংস্থাটি তাদের কুকিজ প্যাকগুলিতে সংগ্রহযোগ্য বেসবল কার্ড অন্তর্ভুক্ত করেছিল, যার মধ্যে প্যাসিফিক কোস্ট লিগ (1952-53) এবং বেশ কয়েকটি পশ্চিম-উপকূলের মেজর লীগ বেসবল দল (1983-2002) ছিল। এই কার্ডগুলির মধ্যে অনেকগুলিই দলগুলি নিজেরাই প্রচারমূলক স্টেডিয়াম উপহার হিসাবে বিতরণ করেছিল। 1992 সালের রাষ্ট্রপতি নির্বাচনের বছরে, সংস্থাটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রাষ্ট্রপতিদের সমন্বিত সংগ্রহযোগ্য কার্ডও তৈরি করেছিল। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক 1914 সালে সান ফ্রান্সিসকো বে এরিয়া কোম্পানিগুলিতে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি যারা 2008 সালে অধ্যায় 11 দেউলিয়া হওয়ার জন্য আবেদন করেছিল ক্যালিফোর্নিয়ার ওকল্যান্ড ভিত্তিক সংস্থাগুলি কেলোগের ব্র্যান্ড ক্যালিফোর্নিয়ার বেকারিস 1914 ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রতিষ্ঠান