Elisha Carter
এলিশা কার্টার (জন্ম 6 অক্টোবর 1969) একজন ব্রিটিশ শেফ যিনি 2008 সালে বিবিসি টেলিভিশন সিরিজ গ্রেট ব্রিটিশ মেনুতে উপস্থিত হয়েছিলেন। তিনি লন্ডনের দ্য ল্যাংহামে অবস্থিত দ্য ল্যান্ডাউ রেস্তোরাঁর প্রধান শেফ। কার্টার উত্তর লন্ডনে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং তাঁর মায়ের কাছ থেকে খাবারের প্রতি তাঁর ভালবাসা পেয়েছিলেন। তিনি পিমলিকো স্কুলে যান যেখানে তিনি জেনারেল সার্টিফিকেট অফ এডুকেশন ও-লেভেলে হোম ইকোনমিক্স এবং আতিথেয়তায় প্রাক-বৃত্তিমূলক শিক্ষার শংসাপত্রের জন্য পড়াশোনা করেন। তাঁর অধ্যয়নের অংশ হিসাবে, তিনি পরিচালকদের ব্যক্তিগত ডাইনিং রুমে কাজ করার জন্য শেল হাউসে দুই সপ্তাহের জন্য কাজের অভিজ্ঞতার জায়গায় গিয়েছিলেন, যা তাকে শেফ হওয়ার সিদ্ধান্ত নিতে প্ররোচিত করেছিল। কার্টার রিটজ হোটেলে দুই বছরের শিক্ষানবিশ হিসেবে তার কর্মজীবন শুরু করেন। এরপর তিনি স্কটল্যান্ডের গ্লেনিগলস হোটেলে একজন কমিস শেফ হন যেখানে তিনি এক বছরেরও বেশি সময় অবস্থান করেন এবং 1992 সালে তিনি বার্কশায়ারের রিডিং-এ জন বার্টন রেসের দুই-মিশেলিন-তারকা বিশিষ্ট রেস্তোরাঁ এল 'অর্টলানে কাজ করতে যান। বার্টন রেস তাকে রেমন্ড ব্লাঙ্কের সাথে তার অক্সফোর্ডশায়ারের দুই-মিশেলিন-তারকা রেস্তোরাঁ লে ম্যানোয়ার অক্স কোয়াট 'সাইসনস এবং প্যারিসের লেডোয়েনে প্রশিক্ষণের জন্য পাঠিয়েছিল। 1997 সালে কার্টার লন্ডনে ফিরে আসেন লেইথের রেস্তোরাঁয় এবং তারপর রিচার্ড করিগানের জন্য সোহোর লিন্ডসে হাউসে এবং ম্যান্ডারিন ওরিয়েন্টাল হোটেলের ফোলিজ রেস্তোরাঁয় কাজ করার জন্য। তিনি 2003 সালে ইসলিংটনের লোলা 'স-এ প্রধান শেফ হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছিলেন, যেখানে তাঁর স্বাক্ষরযুক্ত খাবার ছিল ডাক থ্রি ওয়েজ, একটি হাড়যুক্ত হাঁস যা তিনটি অংশে বিভক্ত ছিল, প্রতিটি আলাদা উপায়ে রান্না করা হয়েছিল। পরে তিনি গ্রেট মার্লবরো স্ট্রিটের কোর্টহাউস হোটেল কেম্পিনস্কির সিল্ক রেস্তোরাঁর প্রধান শেফ হন এবং তারপর সমারসেটের চার্লটন হাউস হোটেলের শারফাম পার্ক রেস্তোরাঁর প্রধান শেফ হন। তিনি 2007 সালের "সমারসেট লাইফ" শেফ পুরস্কার লাভ করেন এবং 2007 সালের বাথ শেফের জন্য রৌপ্য পদক লাভ করেন। 2008 সালের সেপ্টেম্বরে তিনি ল্যান্ডাউয়ের রান্নাঘরে চলে যান এবং 2009 সালের অক্টোবরে প্রধান শেফ হন। দ্য টাইমসের রেস্তোরাঁর সমালোচক জাইলস কোরেন 2005 সালে তাঁকে "একজন তরুণ প্রতিভাবান শেফ" হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন। কার্টার বিবিসি টেলিভিশন প্রোগ্রাম ইন্ডিয়ান ফুড মেড ইজিতে উপস্থিত ছিলেন এবং 2008 সালে বিবিসি টেলিভিশন সিরিজ গ্রেট ব্রিটিশ মেনুতে উপস্থিত হন, যেখানে তিনি দক্ষিণ পশ্চিম অঞ্চলের ফাইনালে দ্য বাথ প্রাইরি হোটেলের প্রধান শেফ ক্রিস হরিজের কাছে হেরে যান। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক লোলা 'স-এ কার্টারের রান্নার একটি পর্যালোচনা। সিল্ক-এ কার্টারের রান্নার একটি পর্যালোচনা। চার্লটন হাউসে কার্টারের রান্নার একটি পর্যালোচনা। ল্যান্ডাউ রেস্তোরাঁ ইংলিশ শেফ লিভিং পিপল 1969 জন্ম