Mimi's Cafe
মিমি 'স বিস্ট্রো + বেকারি (পূর্বে মিমি' স ক্যাফে) একটি মার্কিন রেস্তোরাঁ চেইন। 2023 সালের অক্টোবর পর্যন্ত, সংস্থাটি অ্যারিজোনা, ক্যালিফোর্নিয়া, কলোরাডো, ফ্লোরিডা, মিসৌরি, নেভাদা, নিউ মেক্সিকো, উত্তর ক্যারোলিনা, ওহিও, টেনেসি, টেক্সাস এবং উটাহ-এ 46টি স্থান পরিচালনা করে। মূলত ক্যালিফোর্নিয়ার টাস্টিনে সদর দফতর, এর সদর দফতর ক্যালিফোর্নিয়ায় 36 বছর পর 2014 সালে টেক্সাসের ডালাসে স্থানান্তরিত হয়। এটি ফরাসি দেহাতি সজ্জা এবং থিম সহ ফরাসি এবং আমেরিকান খাবার পরিবেশন করে। আর্থার জে সিমস (যিনি 1950-এর দশকে এমজিএম স্টুডিওর কমিশনার ছিলেন), তাঁর পুত্র টমাস সিমস, ব্রায়ান টেলর এবং পল কুর্জ 1978 সালের ডিসেম্বরে ক্যালিফোর্নিয়ার আনাহেইমে প্রথম মিমি 'স ক্যাফে খোলেন। বব ইভান্স ফার্মস, ইনকর্পোরেটেড 2004 সালের জুলাই মাসে 18 কোটি 20 লক্ষ মার্কিন ডলারে মিমি 'স ক্যাফে রেস্তোরাঁ চেইন (এসডব্লিউএইচ কর্পোরেশনের অধীনে পরিচালিত) কিনে নেয়। মিমি 'স ক্যাফে 2013 সালের ফেব্রুয়ারিতে গ্রুপ লে ডাফের মার্কিন শাখার কাছে বিক্রি করা হয়েছিল, যা লা মেডেলিন রেস্তোরাঁরও মালিক। মিমি 'স বিস্ট্রো + বেকারি লেডাফ আমেরিকার একটি সম্পূর্ণ মালিকানাধীন সহায়ক সংস্থা এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় ফ্রান্সে অবস্থানকারী আমেরিকান বিমানচালক আর্থার সিমস দ্বারা মিমি' স ক্যাফে হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। দেশের স্বাধীনতার পর একটি পার্টিতে দেখা হওয়া এক ফরাসি মহিলার নামে তিনি রেস্তোরাঁর নামকরণ করেন। জুলাই 2019-এ, কোম্পানিটি মিমি 'স বিস্ট্রো + বেকারি হিসাবে পুনরায় ব্র্যান্ডেড হয় যাতে "মিমি' স-কে একটি গন্তব্য রেস্তোরাঁ বানানোর কোম্পানির আকাঙ্ক্ষাকে প্রতিফলিত করা যায়, যেখানে ডিনাররা খাবার এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ওয়াইনের উপর অবসর অভিজ্ঞতার জন্য বসতে পারে"। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক মিমি 'স ক্যাফে ওয়েবসাইট রেস্তোরাঁ চেইনস ইন দ্য ইউনাইটেড স্টেটস ফরাসি রেস্তোরাঁ চেইনস ইন দ্য ইউনাইটেড স্টেটস কোম্পানিজ বেসড ইন আরভিন, ক্যালিফোর্নিয়া ফুড অ্যান্ড ড্রিঙ্ক কোম্পানিজ বেসড ইন ক্যালিফোর্নিয়া 1978 এস্টাব্লিশমেন্টস ইন ক্যালিফোর্নিয়া