Vegan Museum
ভেগান মিউজিয়াম (পূর্বে জাতীয় নিরামিষ জাদুঘর) হল নিরামিষভোজী এবং নিরামিষভোজী সম্পর্কে একটি অলাভজনক ভ্রমণ প্রদর্শনী। প্রদর্শনীটি শিকাগো এবং তার আশেপাশের বিভিন্ন স্থানে ভ্রমণ করে। ভেগান মিউজিয়াম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভেগান এবং নিরামিষ আন্দোলনের ইতিহাস নথিভুক্ত করে। ইতিহাস এই জাদুঘরটি 2017 সালে জাতীয় নিরামিষ জাদুঘর হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং একই বছরে এর প্রথম প্রদর্শনী প্রদর্শিত হয়েছিল। জাদুঘরটি কে স্টেপকিন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, যিনি একজন প্রাক্তন নিরামিষ রেস্তোরাঁর মালিক, যিনি 2011 থেকে 2015 সাল পর্যন্ত শিকাগো ট্রিবিউনের জন্য "দ্য ভেজি কুক" নামে নিরামিষ খাবার সম্পর্কে একটি কলাম লিখেছিলেন। 2020 সালে, জাদুঘরের বোর্ড এর নাম পরিবর্তন করে দ্য ভেগান মিউজিয়াম রাখে। একই বছর জাদুঘরটি প্রভাবশালী নিরামিষভোজীদের একটি উপদেষ্টা পরিষদ যুক্ত করে, যাদের মধ্যে রয়েছেন নীল বার্নার্ড, এমডি, সভাপতি এবং দায়িত্বশীল মেডিসিনের চিকিত্সক কমিটির প্রতিষ্ঠাতা, অ্যান দিনশাহ, আমেরিকান ভেগান সোসাইটির সহ-সভাপতি এবং টফর্কির প্রতিষ্ঠাতা শেঠ টিববট। 2022 সালে, জাদুঘরটি ইতিহাসবিদ, অধ্যাপক, শিক্ষার্থী এবং শিক্ষাবিদদের জন্য একটি বিনামূল্যে ঐতিহাসিক গবেষণা নির্দেশিকা প্রকাশ করেছে। জাদুঘরের প্রতিষ্ঠাতা কে স্টেপকিন বলেন, মার্কিন নিরামিষভোজীদের ইতিহাস "অনাবিষ্কৃত" এবং মার্কিন নিরামিষভোজীদের ইতিহাস সম্পর্কে প্রথম বইটি 2004 সালে লেখা হয়েছিল, যদিও মার্কিন নিরামিষভোজীদের ইতিহাস মার্কিন স্বাধীনতা যুদ্ধের পূর্ববর্তী। আমেরিকান নিরামিষ ইতিহাসের বৃত্তি বাড়ানোর লক্ষ্যে জাদুঘরটি গাইড তৈরি করেছে। সংগ্রহ ভেগান মিউজিয়াম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভেগান এবং নিরামিষ আন্দোলনের ইতিহাস নথিভুক্ত করে। বর্তমান প্রদর্শনীর নাম "নিরামিষভোজী হওয়ার অর্থ কী?" এই প্রদর্শনীতে 12টি সাত বাই তিন ফুট প্যানেল রয়েছে। প্রদর্শনীতে ফ্যাক্টরি ফার্ম, পিথাগোরাস, লিওনার্দো দা ভিঞ্চি, কৌতুকাভিনেতা ডিক গ্রেগরি, শিকাগো নিরামিষ সমাজের ইতিহাস, পিওর ফুড লাঞ্চ রুম (শিকাগোর প্রথম নিরামিষ রেস্তোরাঁ, 1900 সালে প্রতিষ্ঠিত) এবং নিরামিষ টাইমস ম্যাগাজিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্টেপকিন শিকাগোর লিঙ্কন পার্ক অ্যাপার্টমেন্টে নিরামিষ এবং নিরামিষ স্মৃতিচিহ্ন, রান্নার বই, লিফলেট এবং নিউজলেটারের সংগ্রহ করেছেন। আরও দেখুন নিরামিষভোজীদের ইতিহাস § ইতিহাস রেফারেন্স বহিরাগত লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট ঐতিহাসিক গবেষণা গাইড শিকাগো মহানগর এলাকা নিরামিষভোজী সংস্থাগুলি ইলিনয়ের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাস জাদুঘরে নিরামিষভোজী