Desta Bairu
ডেস্টা বাইরু (1লা জুন, 1914-20শে জুন, 2002) একজন ইরিত্রিয়ান-আমেরিকান রাঁধুনি এবং রেস্তোরাঁর মালিক ছিলেন। বৈরু 1914 সালের 1লা জুন ইরিত্রিয়ার আসমারায় জন্মগ্রহণ করেন। 1959 সালে তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভিবাসিত হন। কর্মজীবনে তিনি জাতিসংঘে ইথিওপিয়ার রাষ্ট্রদূতের প্রধান রাঁধুনি ছিলেন। 1977 সালে, তিনি উত্তর-পশ্চিম ওয়াশিংটন, ডি. সি-তে একটি ইথিওপীয় রেস্তোরাঁ, মামা ডেস্টা প্রতিষ্ঠা করেন। ওয়াশিংটনে কূটনীতিক, ছাত্র এবং শরণার্থীদের কাছে রেস্তোরাঁটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং 1974 সালে ইথিওপিয়ার সম্রাট হেইল সেলাসির সিংহাসনচ্যুতির ফলে ভোটাধিকার থেকে বঞ্চিত হয়। গ্রাহকরা পিস কর্পসের প্রবীণ এবং বৃহত্তর আমেরিকান দর্শকদের অন্তর্ভুক্ত করে। এটি ওয়াশিংটনিয়ান দ্বারা "50 টি সবচেয়ে প্রভাবশালী ডিসি রেস্তোরাঁ" এর মধ্যে একটি হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল। যদিও রেস্তোরাঁটিতে তার নাম ছিল, বৈরু মালিক মাম্মা দেস্তা ছিলেন না। অবশেষে 1984 সালে এটি বন্ধ হয়ে যায় যখন বৈরু শিকাগোতে চলে যান। বৈরু 2002 সালে মিনিয়াপোলিসের কাছে মারা যান। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক হ্যারি ক্লোম্যান। ফার্স্ট সাপার আমেরিকান মহিলা রেস্তোরাঁগুলি মার্কিন রেস্তোরাঁগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ইরিত্রিয়ান অভিবাসী 1914 জন্ম 2002 মৃত্যু ইথিওপিয়ান রাঁধুনি মহিলা রাঁধুনি ইথিওপিয়ান অভিবাসীরা আসমারা থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মানুষ