Jonell Nash
জোনেল ন্যাশ (20শে ডিসেম্বর, 1942-27শে ফেব্রুয়ারি, 2015) 1984 থেকে 2008 সাল পর্যন্ত এসেন্সের খাদ্য সম্পাদক ছিলেন এবং 1996 সালে প্রকাশিত 'লো-ফ্যাট সোল' রান্নার বইয়ের লেখক ছিলেন। লুইসিয়ানার দিল্লিতে জন্মগ্রহণকারী ন্যাশ উইলি হেনরি ন্যাশ ড. এবং মলি অসবোর্নের চার সন্তানের মধ্যে একজন ছিলেন। তার ভাইবোনরা হলেন গারট্রুড চেরি, মারভা স্ট্যান্টন এবং উইলি ন্যাশ। ন্যাশের বাবা উইলি হেনরি ন্যাশ সিনিয়র একটি প্লাস্টিক কারখানায় কাজ করতেন। তার মা মলি অসবর্ন একটি শুকনো পরিষ্কারের দোকানে কাজ করতেন। তার পরিবার লুইসিয়ানা থেকে মিশিগানের ডেট্রয়েটে চলে আসে। জোনেল ন্যাশ ওয়েন স্টেট ইউনিভার্সিটি থেকে স্নাতক হন এবং হাই স্কুল হোম ইকোনমিক্স পড়ানো শুরু করেন। স্কলাস্টিকের কোয়েড ম্যাগাজিনে কাজ করার জন্য ন্যাশ তার বাড়ির অর্থনৈতিক চাকরি ছেড়ে দেন। এরপর তিনি নিউ ইয়র্ক সিটিতে চলে যান, যেখানে তিনি নারী দিবসে একটি পরীক্ষামূলক রান্নাঘরে কাজ করতেন। তিনি 1984 সালে এসেন্স ম্যাগাজিনে তাদের খাদ্য সম্পাদক হিসাবে যোগ দেন এবং 2008 সালে অবসর গ্রহণ করেন। ন্যাশ দুটি বইয়ের লেখক। তাঁর প্রথম বই এসেন্স ব্রিংস ইউ গ্রেট কুকিং 1994 সালে প্রকাশিত হয়েছিল এবং ম্যাগাজিনের 300 টিরও বেশি রেসিপি ছিল। তাঁর দ্বিতীয় বই, লো-ফ্যাট সোল, 1996 সালে ওয়ান ওয়ার্ল্ড দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল। ন্যাশ খাদ্য ও আতিথেয়তা পেশায় মহিলাদের একটি সংগঠন লেস ডেমস ডি 'এস্কফিয়ার নিউ ইয়র্কের সহায়তায় শেফ এডনা লুইসের সম্মানে দক্ষিণী রান্না অধ্যয়নের জন্য শিক্ষার্থীদের জন্য একটি বৃত্তির অর্থায়ন করেছিলেন। এই বৃত্তির নাম পরিবর্তন করে মিস ন্যাশ রাখা হয়েছে বলে মনে করা হচ্ছে। ন্যাশের মালিকানাধীন এবং উল্লেখ করা রান্নার বইয়ের একটি সংগ্রহ ওয়েন স্টেট ইউনিভার্সিটি স্পেশাল কালেকশনের একটি অংশ। ব্যক্তিগত জীবনে জোনেল ন্যাশের আজীবন সঙ্গী ছিলেন অভিনেতা পল ডি বাটলার। 2015 সালের 27শে ফেব্রুয়ারি ন্যাশের মৃত্যুর পাঁচ বছর আগে বাটলার 2010 সালে মারা যান। ওয়ার্কস এসেন্স ব্রিংস ইউ গ্রেট কুকিং (1994) লো-ফ্যাট সোল (1996) রিসোর্স 1942 জন্ম 2015 মৃত্যু আমেরিকান রান্নার বই লেখক ওয়েন স্টেট ইউনিভার্সিটির প্রাক্তন শিক্ষার্থী আমেরিকান ম্যাগাজিনের সম্পাদক মহিলা রান্নার বই লেখক 20 শতকের আফ্রিকান-আমেরিকান মহিলা 20 শতকের আফ্রিকান-আমেরিকান মানুষ দিল্লি, লুইসিয়ানা থেকে মানুষ