Olive or Twist
অলিভ বা টুইস্ট (কখনও কখনও অলিভ বা টুইস্ট মার্টিনি বার) মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওরেগনের পার্ল জেলার পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি ককটেল বার। অলিভ বা টুইস্ট হল উত্তর-পশ্চিম পোর্টল্যান্ডের পার্ল জেলার একটি ককটেল বার। পোর্টল্যান্ড মান্থলি অনুসারে, বারের নামটি "জিনের ডিকেন্সিয়ান উচ্ছ্বাসের পাশাপাশি দুটি সর্বাধিক প্রচলিত মার্টিনি সাজসজ্জার" উল্লেখ করে। ম্যাগাজিন দ্বারা "আন্ডারস্টেটড" হিসাবে বর্ণিত অভ্যন্তরভাগে কম আলো এবং বেইজ, কাঠকয়লা এবং ধূসর রঙের ছায়াছবি রয়েছে। বারের মেঝে থেকে ছাদ পর্যন্ত জানালা আংশিকভাবে তুষারাবৃত। রোজ সিটি মার্টিনিতে শসা-মিশ্রিত হেন্ড্রিকের জিন, গোলাপ জল এবং চুন রয়েছে। পেরুভিয়ানদের মধ্যে রয়েছে গোলমরিচ ভদকা, আম, চুন এবং মরিচ। ইতিহাস অলিভ বা টুইস্ট 2011 সাল পর্যন্ত স্যাম ফাউলারের মালিকানাধীন ছিল। টেলিভিশন সিরিজ গ্রিমের 2015 সালের একটি পর্বে বারটি উল্লেখ করা হয়েছিল। অলিভ বা টুইস্টকে কৃষ্ণাঙ্গদের মালিকানাধীন ব্যবসার স্থানীয় তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। 2021 সালে, অলিভ বা টুইস্টকে শহরের প্রাচীনতম কৃষ্ণাঙ্গদের মালিকানাধীন ব্যবসা হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল। এক দশকেরও বেশি সময় ধরে, বারটি দা গ্যাদারিং-এর আয়োজন করে, যা কৃষ্ণাঙ্গ পুরুষ পেশাদারদের জন্য একটি "নৈমিত্তিক" অনুষ্ঠান, "অনুরূপ অভিজ্ঞতাসম্পন্ন ব্যক্তিদের সাথে দেখা করার জন্য, উদ্দেশ্যমূলকভাবে কোনও নেটওয়ার্কিং বা ক্যারিয়ার মিক্সারের আনুষ্ঠানিকতা ছাড়াই"। জর্জ ফ্লয়েডের হত্যাকাণ্ড নিয়ে শহরে বিক্ষোভের পর, ফাউলার বলেনঃ "এর মধ্যে কিছু কার্যকলাপ বার্তাটি হাইজ্যাক করেছে। আমি যখন শুনেছি যে লোকেরা গত গ্রীষ্মে বিশেষত বি. এল. এম-এর সাথে যে সমস্ত বিষয় নিয়ে কথা বলছিল, তখন হিংসার সাথে বি. এল. এম-এর কোনও সম্পর্ক ছিল না। আমি কেবল নিশ্চিত করতে চেয়েছিলাম যে লোকেরা বুঝতে পারে যে তারা দুটি দলের মতো। কিন্তু আবারও, আমরা কীভাবে এমন লোকদের পেতে পারি যারা মনে করে যে আমার জানালা ভেঙে একটি সমস্যার সমাধান হবে-আমরা কীভাবে তাদের টেবিলে নিয়ে যাব? আমাদের একটা হিসেব করতে হয়েছিল। এটি দুর্ভাগ্যজনক, তবে কখনও কখনও এটিই লাগে। এবং আমি যেমন বলেছি আমি কেবল আশা করি যে আমরা অন্য দিকে বেরিয়ে আসার সাথে সাথে এটি আরও ভাল হবে। রিসেপশন পোর্টল্যান্ড মান্থলি বলেছে "অলিভ বা টুইস্ট নিজেকে একটি নিখুঁত-কিন্তু খুব মতামতযুক্ত-হোস্টের মতো দাবি করে" এবং "কম শব্দের মাত্রা শহরের কেন্দ্রস্থল ছেড়ে না গিয়ে আপেক্ষিক নির্জনতায় শিথিল করার জন্য অলিভ বা টুইস্টকে একটি নাইটস্পট করে তোলে"। 2015 সালে, পোর্টল্যান্ড বিজনেস জার্নালের পাঠকরা অলিভ বা টুইস্টকে পোর্টল্যান্ডের সেরা নামযুক্ত বার হিসাবে ভোট দিয়েছেন। অ্যাটলাস অবস্কুরার সম্পাদকরা 2015 সালের সেরা শ্লেষের নাম সহ প্রতিষ্ঠানের তালিকার জন্য বারটি নির্বাচন করেছেন। আরও দেখুন কালো-মালিকানাধীন রেস্তোরাঁগুলির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক জোমাটোতে অলিভ বা টুইস্ট ওরেগনের কালো-মালিকানাধীন রেস্তোরাঁগুলি ওরেগন পার্ল জেলা, পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের ওরেগন রেস্তোরাঁগুলিতে পানীয় প্রতিষ্ঠান প্রতিষ্ঠার বছর নিখোঁজ