Fairmont Creamery (Moorhead, MN)
মিনেসোটার মুরহেডে অবস্থিত ফেয়ারমন্ট ক্রিমারি ভবনটি 1923 সালে রেলপথের সান্নিধ্যের জন্য নির্মিত হয়েছিল এবং 1924 সালে শীঘ্রই খোলা হয়েছিল। ক্রিম চেক ব্যবহার, ক্রিম বিক্রি করা কৃষকদের মধ্যে বিতরণ করা চেক এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় সরকারের জন্য খাদ্য উৎপাদনের মাধ্যমে স্থানীয় ফেয়ারমন্ট সম্প্রদায়ের কাছে গুরুত্বপূর্ণ ছিল। 1947 সালে, ফেয়ারমন্ট ক্রিমারি কোম্পানি "ফেয়ারমন্ট ফুডস"-এ পুনরায় ব্র্যান্ডেড হয় কারণ তারা বেশিরভাগ দুধ-ভিত্তিক পণ্য থেকে তাদের পরিসীমা প্রসারিত করে। পরে, 1980 সালে, মুরহেড ফেয়ারমন্ট ফুডস ওহাইওর সিনসিনাটির আমেরিকান ফাইন্যান্সিয়াল কর্পোরেশনের একটি সহায়ক সংস্থা ক্যাস-ক্লে ক্রিমেরির কাছে বিক্রি করা হয় এবং পরের বছর এটি বন্ধ হয়ে যায়। এর অল্প কিছুদিন পরেই, অ্যান্ডারসন-জর্ডাল এটিকে একটি প্রবীণদের থাকার জায়গায় পরিণত করেন। 1987 সালে বেথনি রিটায়ারমেন্ট লিভিং ফেয়ারমন্ট ভবনটি কিনে নেয় এবং পরে 1994 সালে ইভেন্টাইডের কাছে পুনরায় বিক্রি করে দেয়। বর্তমানে, ভবনটি এখনও ইভেন্টাইডের মালিকানাধীন এবং "ইভেন্টাইড ফেয়ারমন্ট" নামে পরিচিত। ফেয়ারমন্ট ক্রিমারি/ফেয়ারমন্ট ফুডস 1924 সালে, শহরের রেলপথের পাশে মুরহেডে ফেয়ারমন্ট ক্রিমারি খোলা হয়। 1884 সালে ওমাহা, নেব্রাস্কা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে অবস্থানগুলির সদর দফতর সহ প্রতিষ্ঠিত ফেয়ারমন্ট ক্রিমারি কোম্পানি, মুরহেড অবস্থানটিকে তার পরীক্ষামূলক খামারের জন্য অনন্য বলে মনে করে, যা গার্নসি গরুদের উত্থাপন করেছিল যা অত্যন্ত সু-রক্ষণাবেক্ষণের রেকর্ডগুলির সাথে পরীক্ষা করা হয়েছিল। খামারটি এমন টার্কিও পালন করত যা পরীক্ষামূলকভাবে ফ্লেক্ড মাখন খাওয়ানো হত; মুরহেডে টার্কিগুলির অনেক স্থানীয় ঝাঁক এখনও তাদের পূর্বপুরুষদের ফেয়ারমন্ট টার্কিগুলিতে সনাক্ত করতে পারে। পরীক্ষামূলক খামার ছাড়াও, ফেয়ারমন্ট ক্রিমারির স্থানীয় তাৎপর্যও ছিল। কৃষকদের "ক্রিম চেক" প্রদানের ক্ষমতা সহ ফেয়ারমন্ট ব্যাপকভাবে বিজ্ঞাপন দিয়েছিল। দ্য কনকর্ডিয়ান, কনকর্ডিয়া কলেজ সংবাদপত্রের মতো সংবাদপত্রগুলিতে তারা "ফেয়ারমন্টের আরও ভাল মাখন, আপনার রুটিকে মাখুন", "রিং ফর ফেয়ারমন্ট" এবং "আপনার গরু এবং ফেয়ারমন্টের চেকগুলিকে আপনার সমস্ত বিল পরিশোধ করতে দিন"-এর মতো স্লোগান দিয়ে বিজ্ঞাপন দিয়েছিল। এই শেষ স্লোগানটি ফেয়ারমন্টের কাছে ক্রিম বিক্রি করার জন্য কৃষকরা যে ক্রিম চেক পেয়েছিলেন তার একটি রেফারেন্স। 1924 সালের মধ্যে, যে বছর এটি খোলা হয়েছিল, এবং 1929 সালের মধ্যে, কৃষকদের ক্রিম চেক (প্রায় প্রতি মাসে 205,416) দেওয়া হয়েছিল। এগুলি ছিল আয়ের অত্যন্ত মূল্যবান রূপ, বিশেষ করে 1930-এর দশকে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, মুরহেড ফেয়ারমন্ট ডিম, হাঁস-মুরগি এবং শুকনো ডিম সহ খাদ্য পণ্য তৈরির জন্য সরকার দ্বারা চুক্তিবদ্ধ হয়েছিল। 1943 সালে, স্থানটি তার অসামান্য অবদানের জন্য একটি আর্মি-নেভি "ই" পুরস্কার লাভ করে। এটি সম্প্রদায়ের জন্য অত্যন্ত গর্বের মুহূর্ত ছিল কারণ সরকার মুরহেডের কাজকে স্বীকৃতি দিয়েছিল, যেমন, ফেয়ারমন্ট ক্রিমারির জন্য একটি উদযাপন ছিল। এর অল্প কিছুদিন পরেই, ফেয়ারমন্ট ক্রিমারি কোম্পানি তাদের নাম পরিবর্তন করে "ফেয়ারমন্ট ফুডস" রাখে যাতে নতুন বিস্তৃত ইনভেন্টরি প্রতিফলিত হয়। 1980 সালে, ফেয়ারমন্ট ফুডস কোম্পানি ওহাইওর সিনসিনাটির আমেরিকান ফাইন্যান্সিয়াল কর্পোরেশনের সাথে একীভূত হওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়। ফলস্বরূপ, সমস্ত ফেয়ারমন্ট ফুডের অবস্থানগুলি হয় বিক্রি করা হয়েছিল অথবা সম্পূর্ণ বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল। সিনিয়র লিভিং ফেসিলিটি ক্যাস-ক্লে 1981 সালে ভবনটি কেনার প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই অ্যান্ডারসন-জর্ডাল ডেভেলপমেন্টের কাছে বিক্রি করে দেয়। 1982 সালের 29শে ডিসেম্বর, অ্যান্ডারসন-জর্ডাল করের উদ্দেশ্যে ফেয়ারমন্টকে ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধনে যুক্ত করেন। এর পরপরই, কোম্পানিটি ভবনটিকে প্রবীণদের থাকার জায়গায় পরিণত করার জন্য পুনর্নির্মাণ শুরু করে। 1987 সালে বেথানি রিটায়ারমেন্ট লিভিং এই ভবনটি কিনে নেয়। তারা ভবনটি 1994 সাল পর্যন্ত রেখেছিল, যখন তারা এটি ইভেন্টাইডঃ সিনিয়র লিভিং কমিউনিটিজের কাছে বিক্রি করে দেয়। সামনের এবং পিছনের প্রবেশদ্বার, লবি, লাউঞ্জ সহ পরের বছরে ফেয়ারমন্টের অঞ্চলগুলি পুনর্নির্মাণ করা হয় এবং একটি স্টোরেজ শেড তৈরি করা হয়। ইভেন্টাইড "ফেয়ারমন্ট ক্রিমারি" লেখাটি বাইরের দিকে রেখেছিল এবং এমনকি নির্দিষ্ট অবস্থানটিকে "ইভেন্টাইড ফেয়ারমন্ট" হিসাবে উল্লেখ করেছিল। 2021 সালের 7ই জুলাই, ইভেন্টাইড অবসরকালীন বাড়িটি বন্ধ করার ঘোষণা দেয় এবং তারা সমস্ত বাসিন্দাকে সরিয়ে নেওয়ার পরিকল্পনা করে। যদিও ইভেন্টাইড ইতিমধ্যে ফেয়ারমন্ট বন্ধ করার পরিকল্পনা করেছিল, পাইপ ফুটো থেকে উল্লেখযোগ্য জলের ক্ষতির কারণে প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত হয়েছিল। ইভেন্টাইড ঘোষণা করে যে তারা অবশিষ্ট ঐতিহাসিক দিকগুলি সংরক্ষণের আশায় ভবনটি বিক্রি করার পরিকল্পনা করেছে। ক্লে কাউন্টি, মিনেসোটা মুরহেড, মিনেসোটার ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধক