Intermittent fasting
বিরতিহীন উপবাস হল বিভিন্ন খাবারের সময়সূচী যা একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে স্বেচ্ছাসেবী উপবাস (বা কম ক্যালোরি গ্রহণ) এবং অ-উপবাসের মধ্যে চক্র। বিরতিহীন উপবাসের পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে বিকল্প দিনের উপবাস, পর্যায়ক্রমিক উপবাস যেমন 5:2 ডায়েট এবং দৈনিক সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়া (টিআরই)। বিরতিহীন উপবাস মেটাবলিক সিনড্রোমের মতো খাদ্য-সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে কিনা তা খুঁজে বের করার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে। 2019 সালের একটি পর্যালোচনায় সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে বিরতিহীন উপবাস স্থূলতা, ইনসুলিন প্রতিরোধ, ডিসলিপিডেমিয়া, উচ্চ রক্তচাপ এবং প্রদাহে সহায়তা করতে পারে। প্রাথমিক প্রমাণ রয়েছে যে বিরতিহীন উপবাস সাধারণত নিরাপদ। বিরতিহীন উপবাসের প্রতিকূল প্রভাবগুলি ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি, যার ফলে কিছু শিক্ষাবিদ খাদ্যতালিকাগত প্রবণতা হিসাবে এর ঝুঁকি নির্দেশ করেছেন। ইউএস ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অন এজিং বলেছে যে বিরতিহীন উপবাসের সুপারিশ করার জন্য অপর্যাপ্ত প্রমাণ রয়েছে এবং একজনের খাওয়ার ধরণে কোনও উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন করার আগে তার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে উপকারিতা এবং ঝুঁকি সম্পর্কে কথা বলতে উৎসাহিত করে। বৌদ্ধধর্ম, খ্রিস্টধর্ম, হিন্দুধর্ম, ইসলাম, জৈনধর্ম এবং ইহুদিধর্ম সহ বিভিন্ন ধর্মীয় অনুশীলনে উপবাস বিদ্যমান। ইতিহাস উপবাস একটি প্রাচীন ঐতিহ্য, যা বহু শতাব্দী ধরে অনেক সংস্কৃতি ও ধর্মের দ্বারা অনুশীলন করা হয়েছে। ব্লুম এবং তাঁর সহকর্মীরা একটি "উৎসাহী প্রতিবেদন" প্রকাশ করার পর 1960-এর দশকে চিকিৎসা সম্প্রদায়ের প্রতি নতুন করে আগ্রহের সঙ্গে, স্থূলতার চিকিৎসার জন্য থেরাপিউটিক বিরতিহীন উপবাস অন্তত 1915 সাল থেকে তদন্ত করা হয়েছে। এই প্রাথমিক অধ্যয়নে বিরতিহীন উপবাস বা "স্বল্পমেয়াদী অনাহারের সময়কাল" 1 থেকে 14 দিন পর্যন্ত ছিল। এই উৎসাহ সাধারণ পত্রিকাগুলিতে প্রবেশ করেছিল, যা গবেষক এবং চিকিত্সকদের চিকিৎসা পর্যবেক্ষণ ছাড়াই বিরতিহীন উপবাসের ব্যবহার সম্পর্কে সতর্ক হতে প্ররোচিত করেছিল। বিরতিহীন উপবাসের একাধিক পদ্ধতি রয়েছে। সময় সীমাবদ্ধ খাওয়া (টিআরই): প্রতিদিন শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক ঘন্টার মধ্যে খাওয়া জড়িত, প্রায়শই একটি 8-12-ঘন্টা সময় উইন্ডোর মধ্যে ক্যালোরি গ্রহণের একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ দৈনিক প্যাটার্ন প্রতিষ্ঠা করে। এই সময়সূচীটি সার্কাডিয়ান ছন্দের সাথে খাদ্য গ্রহণের সমন্বয় ঘটাতে পারে (খাওয়ার জানালা স্থাপন করা যা সূর্যোদয়ের পরে শুরু হয় এবং সূর্যাস্তের কাছাকাছি শেষ হয়)। গবেষণায় দেখা গেছে যে সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়া স্থূলতা হ্রাস করতে পারে এবং সাধারণ হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করতে পারে। বিকল্প দিনের উপবাসঃ 24 ঘন্টার "উপবাসের দিন"-এর মধ্যে পর্যায়ক্রমে যখন কোনও ব্যক্তি স্বাভাবিক শক্তির চাহিদার 25 শতাংশেরও কম খায়, তারপরে 24 ঘন্টার উপবাসহীন "ভোজের দিন" সময়কাল থাকে। দুটি উপপ্রকার রয়েছেঃ সম্পূর্ণ বিকল্প দিনের উপবাসঃ মোট বিরতিহীন শক্তির সীমাবদ্ধতা, যেখানে উপবাসের দিনগুলিতে কোনও ক্যালোরি গ্রহণ করা হয় না। পরিবর্তিত বিকল্প দিনের উপবাসঃ আংশিক বিরতিহীন শক্তির সীমাবদ্ধতা যা উপবাসের দিনগুলিতে সম্পূর্ণ উপবাসের পরিবর্তে দৈনিক ক্যালরির চাহিদার 25 শতাংশ পর্যন্ত গ্রহণের অনুমতি দেয়। এটি স্বাভাবিক খাওয়ার সাথে পর্যায়ক্রমে দিন এবং খুব কম-ক্যালোরি ডায়েটের সাথে দিনের অনুরূপ। 5ঃ2 ডায়েটঃ এক ধরনের পর্যায়ক্রমিক উপবাস (যা একটি নির্দিষ্ট খাদ্য পদ্ধতি অনুসরণ করে না) যা সম্পূর্ণরূপে ক্যালোরির পরিমাণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। অন্য কথায়, সপ্তাহের দুই দিন প্রায় 500 থেকে 600 ক্যালোরি, বা নিয়মিত দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের প্রায় 25 শতাংশ, সপ্তাহের বাকি পাঁচ দিনে স্বাভাবিক ক্যালোরি গ্রহণের জন্য নিবেদিত থাকে। মিশেল হার্ভি, মার্ক ম্যাটসন এবং 14 জন অতিরিক্ত বিজ্ঞানীর সহ-লেখক 2011 সালের একটি নিবন্ধে এটি প্রথম নথিভুক্ত করা হয়েছিল। এটি পরে যুক্তরাজ্য এবং অস্ট্রেলিয়ায় মাইকেল মোসলি দ্বারা জনপ্রিয় করা হয়েছিল যদিও 2012 সালের বিবিসি ডকুমেন্টারি ইট, ফাস্ট অ্যান্ড লাইভ লংগার (যেখানে তিনি মার্ক ম্যাটসনের কাছ থেকে 5ঃ2 ডায়েট সম্পর্কে শিখেছিলেন)। অস্ট্রেলিয়াতেও এটি প্রচলিত হয়ে ওঠে। পর্যায়ক্রমিক উপবাস বা পুরো দিনের উপবাসঃ 24 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে বিরতিহীন জল উপবাস জড়িত। বিরতিহীন উপবাস সম্পর্কিত বিজ্ঞান প্রাথমিক এবং অনিশ্চিত কারণ এর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব সম্পর্কে গবেষণার অভাব রয়েছে। প্রাথমিক প্রমাণ ইঙ্গিত দেয় যে বিরতিহীন উপবাস ওজন হ্রাসের জন্য কার্যকর হতে পারে, ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং উপবাস ইনসুলিন হ্রাস করতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, যদিও এই প্রভাবগুলির দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্ব অধ্যয়ন করা হয়নি। গবেষণা শরীরের ওজন এবং বিপাকীয় রোগের ঝুঁকি সীমিত প্রমাণ রয়েছে যে বিরতিহীন উপবাস ক্যালোরি সীমাবদ্ধ ডায়েটের তুলনায় ওজন হ্রাস করে। মানুষের মধ্যে বিরতিহীন উপবাসের উপর বেশিরভাগ গবেষণায় 2.5 থেকে 9.9 শতাংশ পর্যন্ত ওজন হ্রাস লক্ষ্য করা গেছে। শরীরের ওজন হ্রাসের জন্য ফ্যাট মাস এবং কিছু পাতলা ভর হ্রাসকে দায়ী করা যেতে পারে। সীমিত সময়ের জন্য চর্বি ভর এবং চর্বিহীন ভরের জন্য ওজন হ্রাসের অনুপাত যথাক্রমে 4ঃ1। বিকল্প দিনের উপবাস দুর্বল দেহের ভরকে প্রভাবিত করে না, যদিও একটি পর্যালোচনায় সামান্য হ্রাস পাওয়া গেছে। বিকল্প দিনের উপবাস কার্ডিওভাসকুলার এবং বিপাকীয় বায়োমার্কারের উন্নতি ঘটায় যেমন অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা বা বিপাকীয় সিন্ড্রোমযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ক্যালোরি সীমাবদ্ধ ডায়েট। 2021 সালের হিসাবে, বিরতিহীন উপবাস হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে কিনা তা অনিশ্চিত রয়ে গেছে। বিরতিহীন উপবাস শিশু, বয়স্ক বা কম ওজনের ব্যক্তিদের মধ্যে অধ্যয়ন করা হয়নি এবং এই জনসংখ্যার মধ্যে ক্ষতিকারক হতে পারে। যাদের ওজন বেশি নয় তাদের জন্য বিরতিহীন উপবাসের পরামর্শ দেওয়া হয় না এবং বিরতিহীন উপবাসের দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্ব অজানা। 2021 সালের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে দুই থেকে ছয় মাসের জন্য মাঝারি বিকল্প দিনের উপবাস শরীরের ওজন হ্রাস, বডি মাস ইনডেক্স এবং অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে কার্ডিওমেটাবলিক ঝুঁকির কারণগুলির সাথে যুক্ত ছিল। অন্যান্য প্রভাব ফ্রান্স, যুক্তরাজ্য বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্যান্সারের চিকিত্সার জন্য বিরতিহীন উপবাসের পরামর্শ দেওয়া হয় না, যদিও কয়েকটি ছোট আকারের ক্লিনিকাল গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি কেমোথেরাপির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হ্রাস করতে পারে। পর্যায়ক্রমিক উপবাস দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা এবং মেজাজের ব্যাধিগুলির উপর সামান্য প্রভাব ফেলতে পারে। অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স বিরতিহীন উপবাস থেকে উপকৃত হয় না। ব্যায়ামের আগে রাতারাতি উপবাস লিপোলাইসিস বাড়ায়, তবে দীর্ঘায়িত ব্যায়ামে (60 মিনিটের বেশি) কর্মক্ষমতা হ্রাস করে। পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া প্রাথমিক প্রমাণ রয়েছে যে, ডায়াবেটিস বা খাদ্যাভ্যাসজনিত ব্যাধিহীন ব্যক্তিদের জন্য বিরতিহীন উপবাস নিরাপদ বলে মনে হয়। প্রাথমিক ক্লিনিকাল গবেষণার পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে স্বল্পমেয়াদী বিরতিহীন উপবাস ছোটখাটো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে, যেমন ক্রমাগত ক্ষুধা, বিরক্তি, মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব, মাথাব্যথা এবং দুর্বল চিন্তাভাবনা, যদিও এই প্রভাবগুলি উপবাস অনুশীলন শুরু করার এক মাসের মধ্যে অদৃশ্য হয়ে যায়। 2018 সালের একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনায় কোনও বড় বিরূপ প্রভাব পাওয়া যায়নি। গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলা, ক্রমবর্ধমান শিশু এবং কিশোর-কিশোরী, বয়স্ক বা খাদ্যাভ্যাসজনিত ব্যাধিতে আক্রান্ত বা ঝুঁকিপূর্ণ ব্যক্তিদের জন্য বিরতিহীন উপবাসের পরামর্শ দেওয়া হয় না। ডায়েটের সহনশীলতা ওজন হ্রাস বা বায়োমার্কার উন্নতির মতো সম্ভাব্য কার্যকারিতা এবং প্রাপ্ত সুবিধার রক্ষণাবেক্ষণের একটি নির্ধারক। 2019 সালের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে বিরতিহীন উপবাসের জন্য ড্রপ-আউট হার 2 শতাংশ থেকে 38 শতাংশ এবং ক্যালোরি সীমাবদ্ধ ডায়েটের জন্য 0 শতাংশ থেকে 50 শতাংশের মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। সম্ভাব্য প্রক্রিয়াগুলি প্রাথমিক গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে উপবাস চারটি অবস্থার মধ্য দিয়ে একটি রূপান্তরকে প্ররোচিত করতে পারেঃ তৃপ্তির সময় খাওয়ানো অবস্থা বা শোষণকারী অবস্থা, যখন প্রাথমিক জ্বালানী উৎস গ্লুকোজ এবং শরীরের চর্বি সঞ্চয় সক্রিয় থাকে, প্রায় 4 ঘন্টা স্থায়ী হয়; পোস্টঅবসর্পটিভ অবস্থা, 18 ঘন্টা পর্যন্ত স্থায়ী হয়, যখন গ্লুকাগন নিঃসৃত হয় এবং শরীর জ্বালানী উৎস হিসাবে লিভারের গ্লুকোজ মজুদ ব্যবহার করে; উপবাসের অবস্থা, ক্রমবর্ধমানভাবে অন্যান্য মজুদগুলিতে রূপান্তরিত হয়, যেমন ফ্যাট, ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং অ্যালানিন, জ্বালানী উত্স হিসাবে, যখন লিভারের গ্লুকোজ মজুদ হ্রাস পায়, 12 থেকে 36 ঘন্টা অব্যাহত দ্রুততার পরে ঘটে; পছন্দসই লিপিড সংশ্লেষণ এবং চর্বি সঞ্চয় থেকে স্থানান্তর, চর্বি (মুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের আকারে) সংহতির দিকে। কিছু লেখক এই রূপান্তরকে "বিপাকীয় পরিবর্তন" বলে অভিহিত করেছেন। বিকল্প দিনের উপবাস, সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়ানো, ব্যায়াম এবং অতিরিক্ত খাওয়া সহ ওজন-পরিবর্তনের হস্তক্ষেপগুলির 2019 সালের পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে শরীরের ওজন হোমিওস্ট্যাসিস স্বল্পমেয়াদে "শক্তিশালী ত্রুটিগুলি"-ক্যালোরি হ্রাস বা বৃদ্ধি-সঠিকভাবে সংশোধন করতে পারেনি। বিপাকের উপর খাবারের সময়ের প্রভাবের আরেকটি পথ হল অন্তঃস্রাবী তন্ত্রের উপর সার্কাডিয়ান রিদমের প্রভাব, বিশেষ করে গ্লুকোজ বিপাক এবং লেপ্টিনের উপর। প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে অন্ধকারে মেলাটোনিন নিঃসৃত হলে এবং সাধারণত রাতে ঘুমানোর সময় খাওয়া অল্পবয়সী সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি এবং কম সুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে স্থূলতা এবং কার্ডিওভাসকুলার ব্যাধিগুলির সাথে যুক্ত। স্থূলতা প্রতিরোধের পর্যালোচনাগুলি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে "ওজন নিয়ন্ত্রণের কৌশলগুলিতে খাবারের সময়কে একটি নতুন সম্ভাব্য লক্ষ্য হিসাবে দেখা যায়" এবং পরামর্শ দেয় যে স্থূলতার জন্য সার্কাডিয়ান এবং বিপাকীয় জেনেটিক প্রবণতা প্রতিরোধ করার জন্য "খাদ্য গ্রহণের সময় এবং বিষয়বস্তু, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং ঘুমকে সংশোধন করা যেতে পারে"। মাঝেমধ্যে খাওয়ানো অন্যান্য খাওয়ানোর পদ্ধতি, যেমন হাইপোক্যালোরিক খাওয়ানো এবং মাঝেমধ্যে খাওয়ানো, যাকে বোলাস খাওয়ানোও বলা হয়, তা নিয়ে গবেষণা চলছে। 2019 সালের একটি মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে অকালজাত শিশুদের জন্য বিরতিহীন খাওয়ানো বেশি উপকারী হতে পারে, যদিও ক্লিনিকাল অনুশীলনগুলি তৈরি করার জন্য আরও ভাল পরিকল্পিত গবেষণার প্রয়োজন। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, পর্যালোচনাগুলি গ্লুকোজের পরিবর্তনশীলতা বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অসহিষ্ণুতা বাড়ানোর জন্য বিরতিহীন খাওয়ানো খুঁজে পায়নি। একটি মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে বিরতিহীন খাওয়ানো গ্যাস্ট্রিক অবশিষ্ট পরিমাণ এবং আকাঙ্ক্ষা, নিউমোনিয়া, মৃত্যুহার বা ট্রমায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের অসুস্থতার উপর কোনও প্রভাব ফেলেনি, তবে ডায়েরিয়ার ঝুঁকি বাড়িয়েছে। খাদ্য উৎপাদন অন্তর্বর্তী উপবাস, বা "স্কিপ-এ-ডে" খাওয়ানো, বিশ্বব্যাপী ব্রয়লার ব্রিডার খামারগুলিতে হাঁস-মুরগির জন্য সবচেয়ে সাধারণ খাওয়ানোর কৌশল বলে মনে করা হয়, বৃদ্ধি কমাতে ডায়েটে ভারী তন্তু যোগ করার বিকল্প হিসাবে। এটি কল্যাণ-হ্রাসকারী হিসাবে বিবেচিত হয় এবং তাই সুইডেন সহ বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় দেশে অবৈধ। হাঁস-মুরগির মধ্যে বিরতিহীন উপবাস খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি করে কিন্তু চারণের মতো ক্ষুধার্ত আচরণ হ্রাস করে। ধর্মীয় উপবাস কিছু ধর্মীয় অনুশীলনে বিভিন্ন ধরনের উপবাস বিদ্যমান। এর মধ্যে রয়েছে খ্রিস্টধর্মের কালো উপবাস (সাধারণত লেন্টের সময় অনুশীলন করা হয়), ব্রত (হিন্দুধর্ম), রমজান (ইসলাম), ইওম কিপপুর (ইহুদিধর্ম), উপবাস রবিবার (দ্য চার্চ অফ জিসাস ক্রাইস্ট অফ ল্যাটার-ডে সেন্টস), জৈন উপবাস এবং বৌদ্ধ উপবাস। ধর্মীয় উপবাস অনুশীলনের জন্য শুধুমাত্র নির্দিষ্ট খাবার থেকে বিরত থাকার প্রয়োজন হতে পারে বা স্বল্প সময়ের জন্য স্থায়ী হতে পারে এবং নগণ্য প্রভাব ফেলতে পারে। বিবাহের মতো একটি নির্দিষ্ট অনুষ্ঠানের অংশ হিসাবে, অথবা দীপাবলি (লক্ষ্মী, আলোর উৎসব), শিবরাত্রি (শিব), নবরাত্রি (দুর্গা বা রাম), কান্দাসষ্টি (মুরুগা), একাদশী (কৃষ্ণ, বিষ্ণু অবতার)-এর মতো একটি বড় উৎসবের অংশ হিসাবে, একজনের পছন্দের তারিখে একটি স্বাধীন ব্যক্তিগত অনুষ্ঠান হিসাবে পালিত হয়। খ্রিস্টধর্মে, ক্যাথলিক, লুথারান, মেথোডিস্ট, অ্যাংলিকান এবং অর্থোডক্স সহ খ্রিস্টান সম্প্রদায়ের অনেক অনুসারী প্রায়শই সারা বছর শুক্রবার উপবাস পালন করে, যার মধ্যে সাধারণত মাংস থেকে বিরত থাকা অন্তর্ভুক্ত থাকে। খ্রিস্টান ক্যালেন্ডারে লেন্টের লিটারজিকাল মরসুম জুড়ে (এবং বিশেষত অ্যাশ ওয়েডসডে এবং গুড ফ্রাইডে), অনেক খ্রিস্টান বিরতিহীন উপবাসের একটি রূপ অনুশীলন করে যেখানে একজন দুটি সংযোজন এবং একটি পূর্ণ খাবার খেতে পারে; অন্যরা ব্ল্যাক ফাস্টে অংশ নেয়, যেখানে সূর্যাস্ত পর্যন্ত কোনও খাবার খাওয়া হয় না। বৌদ্ধধর্মে, থেরবাদ বৌদ্ধ সন্ন্যাসীদের সন্ন্যাস প্রশিক্ষণের অংশ হিসাবে উপবাস করা হয়, যারা প্রতিদিন দুপুর থেকে পরের দিনের সূর্যোদয় পর্যন্ত উপবাস করেন। এই দৈনিক উপবাসের ধরণটি সাধারণ মানুষ আটটি নিয়ম অনুসরণ করে গ্রহণ করতে পারে। রমজানের সময়, ইসলামী রীতিনীতিগুলি ভোর থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত খাওয়া বা পান না করে বিরতিহীন উপবাসের অনুরূপ, যখন ভোরের আগে এবং সন্ধ্যায় সন্ধ্যা হওয়ার পরে 30 দিনের জন্য খাবার গ্রহণের অনুমতি দেওয়া হয়। রমজানের সময় মুসলমানদের স্বাস্থ্যের উপর একটি মেটা-বিশ্লেষণ দেখায় যে উপবাসের সময়কালে উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস পেয়েছে, তবে এর পরে প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যে এই ওজন পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল। বিশ্লেষণটি এই উপসংহারে পৌঁছেছে যে "রমজান ওজন কমানোর একটি সুযোগ প্রদান করে, তবে স্থায়ী ওজন হ্রাস অর্জনের জন্য কাঠামোগত এবং ধারাবাহিক জীবনযাত্রার পরিবর্তন প্রয়োজন"। একটি পর্যালোচনায় রমজান এবং সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়ানোর মধ্যে মিল পাওয়া গেছে, যার মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল ইসলামী উপবাসের সাথে জল পানের অনুমতি না দেওয়া। 2020 সালের একটি পর্যালোচনায়, রমজানের উপবাস এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং মোট কোলেস্টেরলের সামান্য হ্রাস ঘটায়। উপবাসের বিপাকীয় প্রভাবগুলির একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে ধর্মীয় উপবাস "শরীরের ওজন এবং গ্লাইসেমিয়া, কার্ডিওমেটাবলিক ঝুঁকি চিহ্নিতকারী এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্যারামিটার"-এর ক্ষেত্রে উপকারী প্রমাণিত হয়েছে, যেখানে গবেষণায়, যে প্রাণীরা ধর্মীয় উপবাসের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ডায়েট রেজিমেন অনুসরণ করে, তাদের "গ্লুকোজ, ট্রায়াসাইলগ্লিসারল এবং ইনসুলিন বৃদ্ধির ফ্যাক্টর-1-এর নিম্নতর প্লাজমা মাত্রা" ছাড়াও ওজন হ্রাস হতে দেখা গেছে। রমজানের উপবাসের নেতিবাচক প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি, পাশাপাশি নির্দিষ্ট পুষ্টির অপর্যাপ্ত মাত্রা। রমজান রোযা চলাকালীন তরল পদার্থের অনুমতি দেয় না। এই ধরনের উপবাস গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিপজ্জনক হবে, কারণ এটি প্রসব প্ররোচিত করার এবং গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথে যুক্ত, যদিও এটি শিশুর ওজনকে প্রভাবিত করে বলে মনে হয় না। এই কারণগুলির জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের পাশাপাশি বয়ঃসন্ধিকালে পৌঁছনো শিশুরা, বয়স্করা, যারা শারীরিক বা মানসিকভাবে উপবাস করতে অক্ষম, ভ্রমণকারীরা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েরা প্রায়শই ধর্মীয় উপবাস থেকে অব্যাহতি পান-রমজান একটি উদাহরণ। সুপারিশ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (এ. এইচ. এ) বলেছে যে অন্যান্য ফ্যাড ডায়েটের মতো, বিরতিহীন উপবাস থেকে হৃদরোগের স্বাস্থ্য সুবিধার কোনও ভাল প্রমাণ নেই। আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন "টাইপ 1 ডায়াবেটিসে বিরতিহীন উপবাসের নিরাপত্তা এবং/অথবা প্রভাব সম্পর্কে সীমিত প্রমাণ পেয়েছে" এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ওজন হ্রাসের প্রাথমিক ফলাফল, এবং তাই আরও গবেষণা না হওয়া পর্যন্ত ডায়াবেটিস পরিচালনার জন্য কোনও নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকার সুপারিশ করে না, পরিবর্তে সুপারিশ করে যে "স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীদের নিদর্শনগুলির মধ্যে প্রচলিত মূল কারণগুলিতে মনোনিবেশ করা উচিত"। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অন এজিং বলেছে যে যদিও বিরতিহীন উপবাস স্থূল বা অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিদের উপর বেশ কয়েকটি গবেষণায় ওজন হ্রাসের সাফল্য দেখিয়েছে, তবে এটি বিশেষত বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য এর কার্যকারিতা এবং সুরক্ষা সম্পর্কে অনিশ্চয়তার কারণে অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিদের জন্য বিরতিহীন উপবাসের পরামর্শ দেয় না। নিউজিল্যান্ড নিউজিল্যান্ডের স্বাস্থ্য মন্ত্রক বিবেচনা করে যে ডায়াবেটিস ব্যতীত কিছু লোককে ডাক্তাররা বিরতিহীন উপবাসের পরামর্শ দিতে পারেন, এই বলে যে "এই ডায়েটগুলি অন্যান্য শক্তি-সীমাবদ্ধ ডায়েটের মতোই কার্যকর হতে পারে এবং কিছু লোকের পক্ষে এগুলি মেনে চলা সহজ হতে পারে" তবে উপবাসের দিনগুলিতে সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া যেমন "ক্ষুধা, কম শক্তির মাত্রা, হালকা মাথা এবং দুর্বল মানসিক কার্যকারিতা" রয়েছে এবং মনে রাখবেন যে উপবাসের দিনগুলিতে স্বাস্থ্যকর খাবার অবশ্যই বেছে নিতে হবে। যুক্তরাজ্য এনএইচএস চয়েস অনুসারে, যারা 5ঃ2 ডায়েট বিবেচনা করছেন তাদের প্রথমে একজন চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত, কারণ উপবাস কখনও কখনও অনিরাপদ হতে পারে। কানাডিয়ান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন জার্নালের একটি সংবাদে উদ্বেগ প্রকাশ করা হয়েছে যে 5ঃ2 ডায়েটের প্রচারমূলক উপাদানগুলি দেখায় যে লোকেরা হ্যামবার্গার এবং চিপসের মতো উচ্চ-ক্যালোরি খাবার খায় এবং এটি বিঞ্জ ইটিংকে উৎসাহিত করতে পারে কারণ এর অর্থ ছিল যে "আপনি যদি সপ্তাহে দু 'দিন উপবাস করেন তবে আপনি বাকি পাঁচ দিনে আপনার গুলেট যতটা গিলেট করতে পারেন ততটা জাঙ্ক খেতে পারেন"। যুদ্ধ-পরবর্তী দুর্ভিক্ষ অধ্যয়নে দেখা গেছে যে, তাদের পুনর্বাসনের সময় উনিশজন যুদ্ধবন্দীকে খাবারের সীমাহীন প্রবেশাধিকারের সাথে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল এবং দেখা গেছে যে তারা বিঞ্জ খাওয়ার প্রবণতা দেখিয়েছে। ইউরোপে সুবিধার অভাব এবং ডায়রিয়ার ক্রমবর্ধমান ঘটনার পরিপ্রেক্ষিতে, ইউরোপীয় নির্দেশিকাগুলি নিবিড় পরিচর্যা ইউনিটে থাকা লোকদের মাঝে মাঝে খাওয়ানোর পরামর্শ দেয় না। ব্যবহারের প্রবণতা, বিরতিহীন উপবাস একটি সাধারণ ফ্যাড ডায়েট ছিল, যা সেলিব্রিটিদের অনুমোদন এবং জনস্বার্থকে আকর্ষণ করেছিল। যুক্তরাজ্য এবং অস্ট্রেলিয়া অন্তর্বর্তী উপবাস (বিশেষত 5ঃ2 ডায়েট) 2012 সালে বিবিসি2 টেলিভিশন হরাইজনের তথ্যচিত্র ইট, ফাস্ট অ্যান্ড লাইভ লংগার-এর পরে যুক্তরাজ্য এবং অস্ট্রেলিয়ায় মাইকেল মোসলি দ্বারা জনপ্রিয় করা হয়েছিল। উত্তর আমেরিকা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ক্যালিফোর্নিয়ার সিলিকন ভ্যালিতে বিরতিহীন উপবাস একটি প্রবণতা হয়ে ওঠে। ইন্টারন্যাশনাল ফুড ইনফরমেশন কাউন্সিলের একটি সমীক্ষা অনুযায়ী, 2018 সালে এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় খাদ্য ছিল। বাণিজ্যিক কার্যকলাপ, বিরতিহীন উপবাসের প্রতি আগ্রহ কিছু সংস্থাকে ডায়েট কোচিং, ডায়েটরি পরিপূরক এবং পূর্ণ খাবারের প্যাকেজগুলিকে বাণিজ্যিকীকরণ করতে পরিচালিত করে। এই সংস্থাগুলি বিজ্ঞান সমর্থিত নয় এমন ব্যয়বহুল পণ্য বা পরিষেবা দেওয়ার জন্য সমালোচিত হয়েছিল। আরও দেখুন ডায়েটের তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক অন্তর্বর্তী উপবাসের উপকারিতা জেন ই ব্রডি, দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস, 17 ফেব্রুয়ারি 2020 ইন্টারমিট্যান্ট ফাস্টিং হ্যারিয়েট হল, বিজ্ঞান ভিত্তিক মেডিসিন, ডিসেম্বর 2015 মানুষের খাদ্যাভ্যাস ফ্যাড ডায়েটস ফাস্টিং