Helfensteiner
হেলফেনস্টেইনার হল ভিটিস ভিনিফেরা প্রজাতির একটি কালো চামড়ার জার্মান ওয়াইন আঙ্গুরের ক্রসিং, যা 1931 সালে ফ্রুহবুর্গান্ডার (পিনোট প্রিকোস নোয়ার) এবং ট্রলার (শিয়াভা গ্রোসা) ক্রসিংয়ের মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছিল। এটি ওয়ার্টেমবার্গ অঞ্চলের ওয়েইনসবার্গের আঙ্গুর প্রজনন ইনস্টিটিউটে আগস্ট হেরল্ড দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। এই বৈচিত্র্যের নামটি গেইসলিংয়েন অ্যান ডার স্টেইজের কাছাকাছি হেলফেনস্টাইনের দুর্গ ধ্বংসাবশেষ থেকে উদ্ভূত হয়েছে। 2008 সালে ওয়ার্টেমবার্গে তুলনামূলকভাবে অল্প পরিমাণে হেলফেনস্টেইনার চাষ করা হয় (এবং জার্মানির বাকি অংশে মিলিতভাবে 1 হেক্টরেরও কম)। এটি একটি ফলের চরিত্রের লাল ওয়াইন এবং রোজ ওয়াইন তৈরি করে। চাষিদের কাছে এই জাতের সীমিত জনপ্রিয়তার কারণ হল এর খুব পরিবর্তনশীল ফলন, যা ফুলের সমস্যার প্রতি সংবেদনশীলতার কারণে হয়। হেলফেনস্টেইনার পরে, 1955 সালে, আরও সফল ডর্নফেল্ডার তৈরির জন্য হেরল্ডের সাথে হেরল্ডের দ্বারা অতিক্রম করা হয়েছিল। হেগেল জাতটি ডর্নফেল্ডারের মতো একই পিতামাতার ভাগ করে নেয়। সমার্থক শব্দ হেলফেনস্টেইনার তার প্রজনন কোড ওয়েইনসবার্গ এস 5332 এবং সমার্থক শব্দ ব্লাউয়ার ওয়েইনসবার্গার এবং হেলফেনস্টেইনারের অধীনেও পরিচিত। তথ্যসূত্র রেড ওয়াইন আঙ্গুরের জাত