Seifried Estate Winery
সেইফ্রিড এস্টেট ওয়াইনারি নিউজিল্যান্ডের নেলসনে অবস্থিত একটি পরিবারের মালিকানাধীন ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র। ওয়াইনারিটি 1973 সালে হারমান সেইফ্রিড এবং তাঁর স্ত্রী অ্যাগনেস একটি খণ্ডকালীন ব্যবসা হিসাবে প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এবং এটি এখন দক্ষিণ দ্বীপের প্রাচীনতম বাণিজ্যিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র। নেলসন অঞ্চল জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা এস্টেট, 'সাসটেইনেবল অ্যাক্রিডিটেড' (সাসটেইনেবল ওয়াইন গ্রোইং নিউজিল্যান্ড-এসডাব্লুএনজেড) দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে কাটা আঙ্গুর ব্যবহার করে, এটি এখন দ্বিতীয় প্রজন্মের ওয়াইন প্রযোজক, ভাইবোন হেইডি, ক্রিস এবং আন্না এখন তাদের পিতামাতার পাশাপাশি পারিবারিক ব্যবসার মধ্যে বিভিন্ন পরিচালনার পদে কাজ করছেন। নেলসন এবং মার্লবরো অঞ্চলের আশেপাশে 325 হেক্টরেরও বেশি দ্রাক্ষালতার খামার রয়েছে এবং সারা বিশ্বে ওয়াইন রপ্তানি করে। সেইফ্রিড এস্টেট ওয়াইনারি গ্রুনার ভেল্টলাইনার, জওয়েগেল্ট এবং ওয়ারজার সহ কম পরিচিত জাতের জন্য খ্যাতি অর্জন করেছে-একটি বিরল আঙ্গুরের জাত যার জন্য সেইফ্রিড একমাত্র এনজেড উৎপাদক। 2014 সালের সেপ্টেম্বরে, হারমান এবং অ্যাগনেস সেইফ্রিডকে নিউজিল্যান্ড ওয়াইনে তাদের অবদানের জন্য স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল এবং নিউজিল্যান্ড ওয়াইনগ্রোয়ার্সের ফেলো হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। তাঁরা হলেন প্রথম স্বামী ও স্ত্রীর দল যারা অন্তর্ভুক্ত হয়েছেন এবং একজন মহিলার জন্য প্রথম। ওয়াইনস সেইফ্রিড এস্টেট ওয়াইনারি বিভিন্ন ব্র্যান্ডের অধীনে ওয়াইন উৎপাদন করে যার মধ্যে রয়েছেঃ সেইফ্রিড-প্রিমিয়াম এস্টেট লেবেল আওটিয়া-একক এস্টেট উত্থিত ওল্ড কোচ রোড র্যাবিট আইল্যান্ড। সেইফ্রিড এস্টেট ওয়াইনস ওয়াইন স্টাইল তৈরি করে যার মধ্যে রয়েছে স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, চারডননে, পিনোট নয়ার, সিরাহ, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, রিসলিং, গেউর্জট্রামিনার এবং মেরলোট। তারা গ্রুনার ভেল্টলাইনার, জুয়েগেল্ট এবং ওয়ারজার সহ কম পরিচিত জাতও উৎপাদন করে। ওয়াইনারিজ সেফ্রিড সেলার ডোর অ্যাপলবাইয়ের ওয়াইনারিতে অবস্থিত। জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে ডেভিড ন্যাশ এবং সাইমন মার্ক-ব্রাউনের 2019 সালের তথ্যচিত্র এ সিট অ্যাট দ্য টেবিলে সিফ্রিড এস্টেট ওয়াইনারি ওয়াইনারিগুলির অন্যতম বৈশিষ্ট্য ছিল। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট নেলসন ওয়াইন অঞ্চলের স্বাদ নেলসন ওয়াইনস এনজেড ওয়াইনগ্রোয়ার্স ওয়াইনরিজ অফ নিউজিল্যান্ড 1973 প্রতিষ্ঠান 1973 ওয়াইন ব্র্যান্ডে প্রবর্তিত পণ্য