Castlemaine Brewery Company (Melbourne)
ক্যাসলমেইন ব্রুয়ারি কোম্পানি (মেলবোর্ন) লিমিটেড 1885 সাল থেকে 1907 সালে নতুন কার্লটন এবং ইউনাইটেড ব্রুয়ারিতে একীভূত হওয়ার আগে পর্যন্ত অস্ট্রেলিয়ার ভিক্টোরিয়ায় একটি প্রধান ব্রুয়ার ছিল। ক্যাসলমেইন ব্রুয়ারি 1857 সালে এডওয়ার্ড ফিটজেরাল্ড প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, তাঁর ভাই নিকোলাস ফিটজেরাল্ড 1859 সালে যোগ দিয়েছিলেন। ভাইয়েরা ভিক্টোরিয়া, নিউ সাউথ ওয়েলস এবং কুইন্সল্যান্ডে বিভিন্ন অংশীদারিত্বে বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠিত সফল মদ তৈরির কারখানা প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। মেলবোর্ন ব্রুয়ারি, যা সেই সময়ে "সাউথ মেলবোর্ন" নামে পরিচিত ছিল, কিন্তু এখন সাউথব্যাঙ্কে অবস্থিত, 1872 সালে নিকোলাস ফিটজেরাল্ড দ্বারা জেমস বি পেরিন্সের ব্যবস্থাপনা অংশীদার হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ক্যাসলমেইন ব্রুয়ারি কোম্পানি (মেলবোর্ন) 1885 সালের 1লা মার্চ মেলবোর্ন ব্রুয়ারি এবং সংশ্লিষ্ট হোটেলগুলিতে ফিটজেরাল্ড এবং পেরিন্সের স্বার্থ অর্জনের জন্য একটি পাবলিক কোম্পানি হিসাবে চালু করা হয়েছিল। ফিটজেরাল্ড নতুন কোম্পানির পরিচালকদের চেয়ারম্যান হন, এবং পেরিনস ব্যবস্থাপনা পরিচালক হন। কোম্পানিটি 1885 সালের মে মাসে তাদের কর্মীদের আট ঘন্টার দিন মঞ্জুর করে। কোম্পানির পণ্যগুলির মধ্যে ছিল আলে, পোর্টার এবং স্টাউট। মদ তৈরির কারখানাটি 1870,1880 এবং 1890-এর দশকে ক্রমাগত প্রসারিত হয়েছিল। এর মধ্যে কয়েকটি ভবন এখন ঐতিহ্যগত সুরক্ষার আওতায় রয়েছে। পেরিনস 1892 সালে তাঁর মৃত্যুর আগ পর্যন্ত ব্যবস্থাপনা পরিচালক ছিলেন, যার পরে ফিটজেরাল্ড এই ভূমিকা গ্রহণ করেন; তিনি ব্রুয়ারির সংমিশ্রণ এবং বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত চেয়ারম্যান এবং ব্যবস্থাপনা পরিচালক উভয়ই ছিলেন। বিক্রয় বৃদ্ধি সত্ত্বেও মুনাফার উপর "তীব্র প্রতিযোগিতার" প্রভাব লক্ষ্য করে 1899 সালের মধ্যে কোম্পানিটি "অসন্তোষজনক" বাণিজ্যিক অবস্থার মুখোমুখি হয়েছিল। সংস্থাটি 1903 সালে "ধ্বংসাত্মক প্রতিযোগিতা" শেষ করার প্রয়াসে আরও সাতটি ব্রুয়ারিজ সহ সোসাইটি অফ মেলবোর্ন ব্রুয়ার্স নামে একটি কার্টেল গঠন করে। যাইহোক, 1906 সালের মধ্যে কোম্পানির আর্থিক অবস্থার উন্নতি হয়নি, 1905 সালের জন্য কোনও লভ্যাংশ প্রদান করা হয়নি এবং ফিটজেরাল্ড অবসর নিতে চেয়েছিলেন এবং "বর্তমান অত্যন্ত অসন্তোষজনক অবস্থার নিষ্পত্তি" চেয়েছিলেন। 1907 সালে এটি কার্লটন ও ইউনাইটেড ব্রুয়ারিজ গঠনের জন্য আরও পাঁচটি প্রধান ব্রুয়ারিজের সাথে একীভূত হয়। সিইউবি অবিলম্বে তিনটি প্রাঙ্গনে মদ তৈরির কাজকে কেন্দ্রীভূত করার এবং ক্যাসলমেইন মদ তৈরির কারখানা সহ বাকি তিনটি বন্ধ করার প্রস্তাব দেয়। মদ তৈরির কারখানা এবং জায়গাটি বিক্রি করে দেওয়া হয়েছিল এবং অন্যান্য বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছিল। ক্যাসলমেইন ব্রুয়ারি কোম্পানি (মেলবোর্ন) লিমিটেড কার্লটন এবং ইউনাইটেড ব্রুয়ারিজের একটি হোল্ডিং কোম্পানিতে পরিণত হয়, যা আনুষ্ঠানিকভাবে 1973 সালের মার্চ পর্যন্ত অব্যাহত ছিল। মেলবোর্ন ভিত্তিক খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি মেলবোর্নের ডিফাঙ্ক ব্রুয়ারিজ অব অস্ট্রেলিয়া 1885 অস্ট্রেলিয়ায় কার্লটন ও ইউনাইটেড ব্রুয়ারিজ