Lillian Zabar
লিলিয়ান জাবার (1905-22 ডিসেম্বর 1995) ছিলেন একজন মার্কিন উদ্যোক্তা এবং জাবারের ডেলিকেটসেনের সহ-প্রতিষ্ঠাতা। জীবনী লিলিয়ান টেইট 1905 সালের দিকে রাশিয়ান সাম্রাজ্যে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি দাবি করেন যে, যেদিন তিনি মারা যান সেদিন তাঁর 90তম জন্মদিন ছিল কিন্তু যা জানা যায় তা হল তিনি হানুক্কায় জন্মগ্রহণ করেছিলেন কিন্তু ঠিক কোন বছর তা নয়। 1920-এর দশকে তিনি ইউক্রেনে ইহুদিদের উপর নিপীড়ন থেকে পালিয়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আসেন। তিনি একটি কম বয়সী বয়স দিয়েছিলেন যাতে খুব বয়স্ক হিসাবে বাড়িতে পাঠানো হওয়ার কোনও সম্ভাবনা এড়ানো যায়। নিউইয়র্কে যাওয়ার আগে তিনি প্রথমে ফিলাডেলফিয়ায় থাকতেন। লুই জাবার একই গ্রামের বাসিন্দা ছিলেন। জাবের একজন প্রতিভাবান রাঁধুনী ছিলেন এবং তাঁর স্বামী ডেলি খাবারের প্রতি আগ্রহী ছিলেন। তিনি আলুর সালাদ এবং কোলেসলের পাশাপাশি জনপ্রিয় ব্লিন্টজে বিশেষজ্ঞ ছিলেন এবং তারা 1934 সালে ব্রুকলিনে তাদের প্রথম সুস্বাদু খাবার খুলেছিলেন পরে ম্যানহাটনে চলে যাওয়ার আগে। এই দম্পতির তিনটি সন্তান ছিল; শৌল, স্ট্যানলি এবং এলি। উৎস 1900-এর দশকের জন্ম 1995-এর মৃত্যু মার্কিন ব্যবসায়ীরা নিউ ইয়র্ক সিটি থেকে রাশিয়ান সাম্রাজ্য থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভিবাসীরা