Beef Jerky (instrumental)
"" "বিফ জার্ক্কি" "জন লেননের লেখা একটি যন্ত্র যা তাঁর 1974 সালের অ্যালবাম ওয়ালস অ্যান্ড ব্রিজেসে প্রকাশিত হয়েছিল এবং সেই অ্যালবামের প্রধান এককটির বি-সাইড হিসাবে, #1 হিট" "হোয়াট গেটস ইউ থ্রু দ্য নাইট" "।" সঙ্গীত বিটলের ইতিহাসবিদ ব্রুস স্পাইজার "গরুর মাংসের জার্কিকে" একটি "মজাদার যন্ত্র" হিসাবে বর্ণনা করেছেন। "" "বিফ জার্ক্কি" "লেননের আগের অ্যালবাম মাইন্ড গেমস," "টাইট এ $" "এবং" "মিট সিটি" "-এর দুটি গানের সঙ্গীতের উপর ভিত্তি করে রচিত লেননের বৈচিত্র থেকে" "#9 ড্রিম" "-এর রেকর্ডিং সেশনের সময় বিকশিত হয়েছিল।" তার পুরানো সঙ্গীকে সম্মতি জানিয়ে, এতে একটি রিফও রয়েছে যা পল ম্যাককার্টনির "লেট মি রোল ইট"-এর একটি প্রতিলিপি তৈরি করে, যা ম্যাককার্টনি "লেনন শৈলীতে" লেখা একটি গান ছিল। আনকাট অবদানকারী ডেভিড কাভানাগ বিশ্বাস করেন যে লেনন এই রিফটি ব্যবহার করে কোনও আপত্তিকর বোঝাতে চাননি, এবং কেবল এটি "নিকড" করেছিলেন কারণ তিনি এটি পছন্দ করেছিলেন। "বিফ জার্কির" শব্দটি প্রাথমিক তাল এবং ব্লুজ গান দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। " গানের ব্রিজ চলাকালীন এক পর্যায়ে, গানের শিরোনাম "গরুর মাংসের ঝাঁকুনি" বলে একটি কোরাস বেশ কয়েকবার বার-কেইসের অনুরূপ ব্রিজকে তাদের যন্ত্রগত হিট সোল ফিঙ্গারে অনুকরণ করে। লেনন বুকার টি এবং এমজি-র উপর একটি শ্লেষ "বুকার টেবিল অ্যান্ড দ্য মৈত্রে ডি 'স"-এর কৃতিত্ব অন্তর্ভুক্ত করে পূর্ববর্তী রিদম অ্যান্ড ব্লুজ এবং সোল সঙ্গীতের প্রতি তার ঋণ স্বীকার করেছেন। শিরোনামটি শুকনো মাংসের স্ট্রিপগুলি থেকে এসেছে যা লেনন এবং তৎকালীন বান্ধবী মে পাং রেকর্ডিং স্টুডিওতে খেতেন। গানটি সম্পর্কে লেনন বলেন, "আমি এটি পছন্দ করি কারণ আমি গান গাই না এবং আমি সব সময় আমার কণ্ঠ না শুনে এটি শুনতে পারি।" অভ্যর্থনা সঙ্গীত সমালোচক জনি রোগান দাবি করেছেন যে ববি কিস এবং অন্যান্যদের দ্বারা "বিফ জার্কির" হর্ন বাজানো স্ট্যাক্স রেকর্ডস শব্দের একটি ভাল অনুকরণ, বিশেষ করে মার-কিস এবং বার-কেসের। তিনি লেনন এবং জেসি এড ডেভিসের মধ্যে গিটার কথোপকথনেরও প্রশংসা করেন। সঙ্গীতের প্রভাষক বেন উরিশ এবং কেন বিয়েলেন গানটিকে "একটি পিতল-বোঝাই রকার" হিসাবে বর্ণনা করেছেন যা ছন্দময় বৈচিত্র্য এবং স্বতন্ত্র হর্ন রিফগুলির মধ্য দিয়ে দ্রুত এবং সহজেই চলে। সঙ্গীত সমালোচক টিম রিলে গানটিকে একটি "রসালো যন্ত্র" বলে অভিহিত করেছেন যা ওয়ালস অ্যান্ড ব্রিজেসকে "রকার্স পালস" দিতে সহায়তা করে। বিটলের জীবনীকার জন ব্লানি বলেছেন যে যদিও লেনন একটি চতুর প্রযোজনা এবং একটি ভাল হর্ন ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত করেছেন, তবে তিনি গানটিকে "পথচারী" বলে মনে করেন। ব্লানি বিশেষ করে ছন্দ বিভাগকে মিশ্রণে নিচু করার সিদ্ধান্তের সমালোচনা করেছেন, কিন্তু রোগানের মতো তিনি লেনন এবং ডেভিসের গিটার বাজানোর প্রশংসা করেছেন। বিটল ইতিহাসবিদ চিপ ম্যাডিঞ্জার এবং মার্ক ইস্টার গানটিকে "কিছুটা অর্থহীন যন্ত্র" বলে অভিহিত করেছেন এবং অনুভব করেছেন যে "হোয়াট ইউ গট"-এর মতো, যা লেননের পরবর্তী বি-সাইড হবে, এটি শুরুর শ্লোকের পরে কোথাও যায় না। অলমিউজিক সমালোচক স্টিফেন থমাস আর্লেউইন এটিকে "মাঝারি" বলে মনে করেন। সঙ্গীত সাংবাদিক পল ডু নোয়ার গানটিকে "বিশেষ কিছু নয়-কেবল একটি দক্ষতার সাথে মজাদার, কোলাহলপূর্ণ রকার" বলে মনে করেন তবে উল্লেখ করেছেন যে এটি ওয়ালস অ্যান্ড ব্রিজে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে অ্যালবামের "শীতল হৃদয়ের মাস্টারপিস" "স্টিল অ্যান্ড গ্লাস" এবং যা তিনি অ্যালবামের "সবচেয়ে নির্যাতিত ট্র্যাক" হিসাবে বিবেচনা করেন, "নোবডি লাভস ইউ (যখন আপনি ডাউন অ্যান্ড আউট)" এর মধ্যে কিছুটা উত্তেজনা উপশম করে। উরিশ এবং বিয়েলেন একমত যে যন্ত্রটি এই দুটি গানের মধ্যে "প্যালেট ক্লিনজার" হিসাবে অ্যালবামে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তথ্যসূত্র জন লেননের গান 1970-এর দশকের যন্ত্রসংগীত 1974-এর গান জন লেনন প্রযোজিত গান রেকর্ডিং জন লেনন রচিত গান