Canine butcher
কুকুরের কসাই হল একটি কসাই দোকান যা কুকুরের মাংস বিক্রি ও প্রক্রিয়াকরণে বিশেষজ্ঞ। ইতিহাস শতাব্দী ধরে, কুকুরের মাংস খাওয়া ঘটেছে, সাধারণত কষ্টের ফলস্বরূপ, তবে কখনও কখনও একটি সংস্কৃতির অংশ হিসাবে। ফলস্বরূপ, কুকুরের মাংসের বিশেষজ্ঞ দোকানগুলি খোলা হয়েছে। ইউরোপ ফ্রান্স ফ্রান্সে, ফ্রাঙ্কো-প্রুশিয়ান যুদ্ধের সময়, যুদ্ধ এবং প্যারিস অবরোধের কারণে খাদ্যের ঘাটতির কারণে অন্যান্য অনেক অদ্ভুত প্রাণীর কসাইখানার পাশাপাশি কুকুরের কসাইখানা খোলা হয়েছিল। নেদারল্যান্ডসে নেদারল্যান্ডসের কুকুর কসাইদের অস্তিত্ব ছিল, 1928 সালের একটি "হোন্ডেস্লাগেরিজ"-এর বিজ্ঞাপন প্রমাণ করে। এশিয়া চীন গুয়াংজির ইউলিনে কুকুর কসাইয়ের দোকানগুলি প্রতিদিন প্রায় 300 কুকুর জবাই করে। 2010 সালে একটি কুকুরের মাংস উৎসবের সময়, প্রাণী অধিকার সমর্থক এবং কুকুরের মাংস প্রেমীদের মধ্যে প্রতিক্রিয়া ব্যাপকভাবে বিভক্ত ছিল। যাইহোক, চীনে ক্রমবর্ধমান মধ্যবিত্ত শ্রেণীর চাপের কারণে কুকুর খাওয়ার অভ্যাস ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে, যারা কুকুরকে খাওয়ার চেয়ে পোষা প্রাণী হিসাবে রাখতে পছন্দ করে। ফলস্বরূপ, কুকুরের কসাইদের সংখ্যা বছরের পর বছর হ্রাস পাচ্ছে। দক্ষিণ কোরিয়া দক্ষিণ কোরিয়ার বৃহত্তম কুকুর কসাইখানা, যা সেওংনামে অবস্থিত, 2017 সালের মে মাসে বন্ধ হয়ে যায়। আরও দেখুন কসাইয়ের দোকান কুকুরের মাংসের নোট এবং উল্লেখ কুকুরকে খাদ্য কসাইয়ের দোকান হিসাবে