Pierre Celis
পিয়েরে সেলিস (, 21 মার্চ 1925-9 এপ্রিল 2011) একজন বেলজিয়ান ব্রুয়ার ছিলেন যিনি 1966 সালে তার নিজের শহর হোগার্ডেনে বুদ্ধি বিয়ার শৈলী পুনরুজ্জীবিত করার জন্য তার প্রথম ব্রুয়ারি খোলেন। সেলিস 1925 সালের 21শে মার্চ হোগার্ডেন টাউন চত্বরের প্রান্তে তাঁর পারিবারিক বাড়িতে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি তাঁর বাবার গবাদি পশুর খামারে কাজ করে বড় হয়েছিলেন, তবে তাঁর প্রতিবেশী লুই টমসিনের মদ তৈরির কারখানাতেও সাহায্য করেছিলেন। টমসিন বিয়ার তৈরি করতেন, যা সেলিসের নিজ শহরের আশেপাশের অঞ্চলে একটি বিশেষত্ব ছিল। 1957 সালে টমসিন তার মদ তৈরির কারখানা বন্ধ করে দেওয়ার পর, হোগার্ডেন থেকে বিয়ার উধাও হয়ে যায়। সেলিস, যিনি বিয়ের পর একজন দুধওয়ালা হয়ে ওঠেন, 1965 সালে বিয়ার তৈরি শুরু করেন। প্রথম বছর তিনি তাঁর বাবার শস্যাগারের একটি ওয়াশ টব দিয়ে শুরু করেছিলেন। তাঁর বাবার কাছ থেকে ঋণ নিয়ে তিনি হিউসডেন-জোল্ডারের একটি পরিত্যক্ত মদ তৈরির কারখানা থেকে সরঞ্জাম কিনেছিলেন। 1966 সালের 19শে মার্চ তাঁর প্রথম ব্যাচ হোয়েগার্ডেন বিয়ার তৈরি করা হয় এবং তিনি ব্রাউওয়েরিজ সেলিস (সেলিস ব্রুয়ারি) খোলেন। 1980 সালে তিনি ব্রাউওয়েরিজ ডি ক্লুইস চালু করেন এবং উৎপাদনটি নতুন ভবনে স্থানান্তর করেন। 1985 সালে, তাঁর মদ তৈরির কারখানাটি আংশিকভাবে পুড়ে যায় এবং ভবনগুলি বিমা করা না থাকায় এবং তিনি সমস্ত মুনাফা মদ তৈরির কারখানায় ফিরিয়ে দেওয়ার কারণে, তিনি তার কোম্পানি ইন্টারব্রুর কাছে বিক্রি করতে বাধ্য হন, যা এখন এবি ইনবেভ। এরপর তিনি টেক্সাসের অস্টিনে সেলিস ব্রুয়ারি প্রতিষ্ঠা করেন, যা তাঁর মেয়ে ক্রিস্টিন পরিচালনা করতেন, যা তিনি তাঁর মোজা দিয়ে পাচার করা খামির দিয়ে শুরু করেছিলেন বলে মনে করা হয়। কারণ সেলিস ব্রুয়ারি চাহিদা অনুসরণ করতে পারেনি, মিলার ব্র। সেলিস ব্র-এর কাছে যান। অংশীদারিত্ব গড়ে তোলা। সেলিস ব্র। 2000 সালে এটি মিলারের কাছে বিক্রি করা হয় এবং 2001 সালে বন্ধ হয়ে যায়। মিলার মিশিগান বি. আর.-এর কাছে সরঞ্জাম এবং নাম বিক্রি করেছিলেন, যিনি 2011 সালে দেউলিয়া হয়ে গিয়েছিলেন। পিয়েরে সেলিস কখনও মিশিগান বিআর-এর জন্য কাজ করেননি। ক্রিস্টিন সেলিস 2017 সালে অস্টিনে নতুন সেলিস ব্রুয়ারি শুরু করেন যেখানে সমস্ত আসল বিয়ার তৈরি করা হচ্ছে। 2011 সালের 9ই এপ্রিল 86 বছর বয়সে ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়ে তিনি মারা যান। নোটস এক্সটার্নাল লিঙ্ক সেলিসের মৃত্যুসংবাদ (ডাচ) 1925 জন্ম 2011 মৃত্যু বেলজিয়ামের মদ প্রস্তুতকারকরা হোগার্ডেন থেকে মানুষ