Pie Rouge des Plaines
পাই রুজ ডেস প্লেইনস হল দুগ্ধজাত গবাদি পশুর একটি আধুনিক ফরাসি জাত। এটি প্রায় 1970 সালে উত্তর-পশ্চিম ফ্রান্সের ব্রিটানির ঐতিহ্যবাহী আর্মোরিকান গবাদি পশুকে ডাচ মিউজ-রাইন-ইসেল এবং জার্মান ডয়চে রোটবুন্টে জাতের লাল-পাইড গবাদি পশুর সাথে ক্রস-প্রজনন করে তৈরি করা হয়েছিল। ইতিহাস পাই রুজ ডেস প্লেইনস একটি আধুনিক জাত। 1970 সালে, ব্রিটানির তিনটি পশ্চিমাঞ্চলীয় বিভাগ-কোটস-ডি 'আর্মর, ফিনিস্টের এবং মরবিহান-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - একটি প্রজননকারী সমিতি, এলিভার্স ডি লা রেস ফ্রঁসেজ পাই রুজ ডেস প্লেইনস গঠিত হয়েছিল এবং 1970 বা 1971 সালে নতুন জাতের জন্য একটি পশুর-বই খোলা হয়েছিল। 1982 সাল থেকে রেড হলস্টেইন রক্ত প্রবর্তনের মাধ্যমে আকার এবং উদারের গুণমান বাড়ানোর চেষ্টা করা হয়েছিল; তবে, ফলস্বরূপ স্টক গরুর মাংস উৎপাদনের জন্য কম সফল ছিল। পাই রুজ ডেস প্লেইনস প্রধানত ব্রিটানিতে কেন্দ্রীভূত, যেখানে মোট পালের প্রায় 80 শতাংশ পাওয়া যায়; এটি নরম্যান্ডিতেও বিতরণ করা হয়, এবং-কিছুটা কম পরিমাণে-ম্যাসিফ সেন্ট্রালে। মোট জনসংখ্যা প্রায় অনুমান করা হয়, প্রায় গরু পশুর বইয়ে নিবন্ধিত। প্রায় 150টি ষাঁড়ের হিমায়িত বীর্য কৃত্রিম গর্ভাধানের জন্য পাওয়া যায়। মূল আর্মোরিকান জাতটি বিরল হয়ে উঠেছেঃ এটি 2007 সালে এফএও দ্বারা "সমালোচনামূলকভাবে বিপন্ন" হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল। 2005 সালে, জনসংখ্যা প্রায় 240 জন এবং 2014 সালে এটি ছিল 263 জন। বৈশিষ্ট্য পাই রুজ ডেস প্লেইনস ছোট অর্ধচন্দ্রাকার শিং সহ লাল-পাইড। ত্বক, ঠোঁট এবং শ্লেষ্মা ফ্যাকাশে হয়ে যায়। গরুর মাস্টাইটিসের বিরুদ্ধে ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। পাই রুজ ডেস প্লেইনস ব্যবহার করুন যার দুগ্ধজাত পণ্যের প্রতি ভাল দক্ষতা রয়েছে। দুধের উৎপাদন 329 দিনের মধ্যে ক্রমানুসারে হয়। এই দুধে 4 দশমিক 3 শতাংশ ফ্যাট এবং 3 দশমিক 3 শতাংশ প্রোটিন থাকে। মাংস উৎপাদনও মুনাফা অর্জনে অবদান রাখে। তথ্যসূত্র ফ্রান্সে উদ্ভূত গবাদি পশুর জাত