Bird egg
পাখির ডিমগুলি মহিলা দ্বারা দেওয়া হয় এবং এর পরিমাণ এক (কনডোরের মতো) থেকে সতেরো (ধূসর তেঁতুল) পর্যন্ত হয়। ক্লাচের আকার একটি প্রজাতির মধ্যে অক্ষাংশীয়ভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। কিছু পাখি ডিম নিষিক্ত না হলেও ডিম পাড়ে; পোষা প্রাণীর মালিকদের পক্ষে তাদের একাকী পাখিকে অনুর্বর ডিমের উপর বাসা বাঁধা দেখা অস্বাভাবিক কিছু নয়, যাকে কখনও কখনও বায়ু-ডিম বলা হয়। অ্যানাটমি সমস্ত পাখির ডিমে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থাকেঃ ভ্রূণ হল অপরিণত বিকাশশীল চিক। অ্যামনিয়ন হল একটি ঝিল্লি যা প্রাথমিকভাবে ভ্রূণকে ঢেকে রাখে এবং অবশেষে অ্যামনিয়োটিক তরল দিয়ে পূর্ণ হয়, ভ্রূণকে চলাচল থেকে শক থেকে সুরক্ষা প্রদান করে। অ্যালান্টোইস ভ্রূণকে অক্সিজেন পেতে এবং বিপাকীয় বর্জ্য পরিচালনা করতে সহায়তা করে। কোরিয়ন, অ্যামনিয়নের সাথে মিলে অ্যামনিয়োটিক থলি তৈরি করে এবং অ্যামনিয়ন, ভিটেলাস এবং ভ্রূণকে আবদ্ধ করে। ভিটেলাস বা কুসুম হল ডিমের পুষ্টি বহনকারী অংশ, যার মধ্যে বেশিরভাগ চর্বি, খনিজ এবং এর অনেক প্রোটিন এবং রক্তনালী থাকে। অ্যালবুমেন ওভালবুমিন নামক গোলাকার প্রোটিন দ্বারা গঠিত যা অর্ধেকেরও বেশি থাকে। বাইলিভারডিন এবং এর দস্তা চিলেট রঞ্জক সবুজ বা নীল মাটির রঙ দেয় এবং প্রোটোপরফিরিন মাটির রঙ বা দাগ হিসাবে লাল এবং বাদামী রঙ তৈরি করে। অ-প্যাসেরিনদের সাধারণত সাদা ডিম থাকে, কিছু স্থল-বাসা গোষ্ঠী ব্যতীত, যেমন চারাদ্রিফর্মস, স্যান্ডগ্রুজ এবং নাইটজার, যেখানে ছদ্মবেশ প্রয়োজন, এবং কিছু পরজীবী কোকিল, যা ডিম পাড়ে যা প্রায়শই প্যাসেরিন হোস্টের ডিমের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে মেলে। সাফল্যের বিভিন্ন মাত্রায়, হোস্ট প্যাসেরিন প্রজাতির কোকিলের নকল ডিম প্রত্যাখ্যান করতে সহায়তা করার জন্য ভিজ্যুয়াল প্যাটার্ন-স্বীকৃতি দক্ষতার সাথে সংযুক্ত দাগ, দাগ এবং অন্যান্য ডিমের চিহ্ন রয়েছে। এর বিপরীতে, অন্যান্য বেশিরভাগ প্যাসেরিন রঙিন ডিম পাড়ে, এমনকি গুপ্ত রঙের প্রয়োজন না থাকলেও। যাইহোক, প্যাসেরিন ডিমের ফটোগ্রাফিক চিহ্নগুলি সলিড স্টেট লুব্রিকেন্ট হিসাবে কাজ করে ভঙ্গুরতা হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। যদি স্থানীয় মাটিতে অপর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়, ডিমের খোসা পাতলা হতে পারে, বিশেষ করে প্রশস্ত প্রান্তের চারপাশে একটি বৃত্তের মধ্যে। প্রোটোপরফিরিন স্পেকলিং এর জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় এবং মাটিতে ক্যালসিয়ামের পরিমাণের সাথে বিপরীতভাবে বৃদ্ধি পায়। ডিমের খোসা সনাক্তকরণের (বা ম্যাকুলেশন) কার্যকরী তাৎপর্য বোঝার জন্য এই রঞ্জকতা পরিমাপ করা গুরুত্বপূর্ণ একই কারণে, একটি ক্লাচে পরবর্তী ডিমগুলি প্রাথমিক ডিমগুলির তুলনায় বেশি দেখা যায়, কারণ মহিলাদের ক্যালসিয়ামের সঞ্চয় হ্রাস পায়। যে পাখিরা গাছে তৈরি হয় তাদের সাধারণত নীল বা সবুজ রঙের ডিম থাকে, হয় দাগযুক্ত বা অপরিষ্কার, অন্যদিকে যে পাখিরা ঝোপঝাড়ে বা কাছাকাছি বা মাটিতে তৈরি হয় তারা সম্ভবত দাগযুক্ত ডিম পাড়ে। পৃথক ডিম্বাণুর রঙও জিনগতভাবে প্রভাবিত হয় এবং শুধুমাত্র মায়ের মাধ্যমে উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া যায় বলে মনে হয়, যা ইঙ্গিত করে যে পিগমেন্টেশনের জন্য দায়ী জিনটি মহিলা-নির্দিষ্ট ডাব্লু ক্রোমোজোমের উপর রয়েছে (মহিলা পাখিগুলি ডাব্লুজেড, পুরুষরা জেডজেড)। একবার মনে করা হত যে, বসানোর ঠিক আগে খোলের উপর রঙ প্রয়োগ করা হয়, কিন্তু এই গবেষণাটি দেখায় যে রঙটি খোলের বিকাশের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, একই প্রোটিন ক্যালসিয়াম কার্বনেট জমা করার জন্য দায়ী, বা যখন সেই খনিজটির অভাব থাকে তখন প্রোটোপরফিরিন। সাধারণ গিলমোটের মতো প্রজাতিতে, যা বড় দলে বাসা বাঁধে, প্রতিটি মহিলার ডিমের খুব আলাদা চিহ্ন থাকে, যার ফলে মহিলাদের পক্ষে জনাকীর্ণ ক্লিফ লেজগুলিতে তাদের নিজস্ব ডিমগুলি সনাক্ত করা সহজ করে তোলে যার উপর তারা প্রজনন করে। শেল পাখির ডিমের খোসা বৈচিত্র্যময়। উদাহরণস্বরূপঃ করমোরেন্ট ডিমগুলি রুক্ষ এবং চকচকে টিনামৌ ডিমগুলি চকচকে হাঁসের ডিমগুলি তৈলাক্ত এবং জলরোধী ক্যাসোয়ারি ডিমগুলি প্রচুর পরিমাণে পিট করা হয় পাখির ডিমের খোলের ছোট ছিদ্রগুলি ভ্রূণকে শ্বাস নিতে দেয়। গৃহপালিত মুরগির ডিমে প্রায় 7500টি ছিদ্র থাকে। পাখির প্রজাতিভেদে ডিমের আকৃতি যথেষ্ট পরিবর্তিত হয়, প্রায় গোলাকার (যেমন ছোট মৌমাছি-ভক্ষকের) থেকে শুরু করে অত্যন্ত পাইরিফর্ম বা শঙ্কুযুক্ত (যেমন সাধারণ মুরের) এবং এর মাঝখানে মুরগির ডিমের পরিচিত আকৃতি থাকে। ডিমের আকারের প্রাথমিক বৈজ্ঞানিক তদন্তকারীরা পরামর্শ দিয়েছিলেন যে ডিমের ডিম্বাকৃতি আকৃতি পেরিস্টালসিসের মাধ্যমে ডিম্বাণুকে ডিম্বনালীর মধ্য দিয়ে বাধ্য করার কারণে হয়েছিল। ডিমের আকৃতি গঠনের এই প্রায়শই পুনরাবৃত্ত কিন্তু ভুল তত্ত্বে, পেশীগুলির সংকোচন এবং শিথিলতা যা ডিমকে ডিম্বাশয় থেকে নিচে ঠেলে দেয়, গোলাকার ডিমের ঝিল্লিটি একটি ডিম্বাকৃতি আকারে সামান্য বিকৃত করে, ভোঁতা প্রান্তের কৌডাল সহ (অর্থাৎ। ডিম্বপ্রবাহ থেকে সবচেয়ে দূরে এবং ক্লোয়াকার কাছাকাছি)। শেল গ্রন্থি/জরায়ুতে ডিমের ক্যাল্সিফিকেশন তারপর এটিকে এই আকারে স্থির করে এবং ডিমটি প্রথমে উপস্থিত ভোঁতা প্রান্তের সাথে রাখা হয় (পাখির ডিম্বাশয়ের বিভিন্ন অংশ দেখানো একটি চিত্রের জন্য, এখানে দেখুন)। যাইহোক, এই তত্ত্বটি এক্স-রে ফটোগ্রাফির মতো কৌশলগুলি ব্যবহার করে বেশ কয়েকটি পাখির প্রজাতিতে ডিমের খোল গঠনের গবেষণার মাধ্যমে অস্বীকার করা হয়েছে যা দেখিয়েছে যে ডিম্বপ্রবাহ ইসথমাসে (খোল ক্যাল্সিফিকেশনের আগে) ডিমের আকৃতি সুনির্দিষ্ট প্রান্তের কৌডাল (ডিম্বপ্রবাহ থেকে সবচেয়ে দূরে) দিয়ে নির্ধারণ করা হয়। এই পর্যবেক্ষণগুলি পেরিস্টালসিস দ্বারা ব্যাখ্যা করা যায় না। এটি প্রস্তাব করা হয়েছে যে ডিমটি তার আকৃতি অর্জন করে (তীক্ষ্ণ ডিমের কৌডাল সহ) কারণ এটি সংকীর্ণ ইস্তমাসের মধ্য দিয়ে বাধ্য করা হয়, তবে এই দাবিটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে যাচাই করা হয়নি। ক্লিফ-নেস্টিং পাখিদের প্রায়শই অত্যন্ত শঙ্কুযুক্ত ডিম থাকে। এগুলির গড়িয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা কম, পরিবর্তে একটি শক্ত বৃত্তে গড়িয়ে যাওয়ার প্রবণতা থাকে; এই বৈশিষ্ট্যটি সম্ভবত প্রাকৃতিক নির্বাচনের মাধ্যমে বিবর্তনের কারণে উদ্ভূত হয়েছিল। এর বিপরীতে, অনেক গর্তে বাসা বাঁধার পাখির প্রায় গোলাকার ডিম থাকে। এই আকৃতির জৈবিক তাৎপর্য রয়েছে। একটি তীক্ষ্ণ ডিম তার পাশে বসার প্রবণতা দেখায়, যার বড় প্রান্তটি উপরের দিকে থাকে। বড় প্রান্তে বায়ুপ্রবাহ থাকে এবং এর খোলটি আরও তীক্ষ্ণ প্রান্তের তুলনায় ছিদ্রগুলির উচ্চ ঘনত্ব দ্বারা বিদ্ধ হয়। বড় প্রান্তটি উপরের দিকে টিপলে বড় মাথায় অক্সিজেন প্রবাহ উন্নত হয়, শারীরবৃত্তীয়ভাবে চাহিদাপূর্ণ চোখ এবং মস্তিষ্কের সাথে, যা বড় প্রান্তে বিকশিত হয় এবং লেজটি আরও তীক্ষ্ণ প্রান্তে বিকশিত হয়। সায়েন্স জার্নালে 2017 সালের একটি প্রকাশনায়, 50,000 পাখির ডিমের তথ্যের গাণিতিক মডেলিং দেখায় যে পাখির ডিমের আকৃতি উড়ন্ত অভিযোজনের একটি পণ্য এবং বাসা বাঁধার পরিস্থিতি বা পাখির জীবনের ইতিহাসের ফলাফল নয়। বিস্তৃত ট্যাক্সোনমিক স্কেলে ডিমের আকার এবং উড়ানের ক্ষমতার মধ্যে একটি শক্তিশালী সম্পর্ক পাওয়া গেছে, যেমন উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন উড্ডয়নে জড়িত পাখিরা সাধারণত একটি সুশৃঙ্খল দেহ পরিকল্পনা বজায় রেখে উপবৃত্তাকার আকারের ডিম রেখে ডিমের আকারকে সর্বাধিক করে তোলে। ইনকিউবেশনের সময় কাজ করা নির্বাচন, যেমন প্রজনন স্থান এবং ইনকিউবেশন ভঙ্গিমা, পাখিদের মধ্যে ডিমের আকারের বৈচিত্র্যকে প্রভাবিত করে বলে মনে করা হয়। ডিমের আকার প্রাপ্তবয়স্ক পাখির আকারের সাথে আনুপাতিক হতে থাকে, মৌমাছি হামিংবার্ডের অর্ধেক গ্রাম ডিম থেকে শুরু করে উটপাখির দেড় কেজি ডিম পর্যন্ত। কিউইদের অসমভাবে বড় ডিম রয়েছে, যা মহিলাদের শরীরের ওজনের 20 শতাংশ পর্যন্ত। এই বিবর্তনীয় বৈশিষ্ট্যের ফলে কিউই ছানাগুলি ডিম ছাড়ার কয়েক দিন পরে বাসা থেকে বেরিয়ে আসতে পারে, যা খাবারের জন্য চারণ শুরু করার জন্য প্রস্তুত। সংখ্যা একটি সন্তানে রাখা ডিমের সংখ্যাকে ক্লাচ বলা হয়। ক্লাচের আকার সাধারণত বৈচিত্র্যের একটি ছোট পরিসরের মধ্যে থাকে। কিছু পাখি একটি প্রতিস্থাপন ডিম দেওয়ার মাধ্যমে ডিমের দুর্ঘটনাজনিত ক্ষতির প্রতিক্রিয়া জানায়। অন্যরা ক্লাচের আপাত আকারের উপর ভিত্তি করে বিছানা রাখা বন্ধ করে দেবে। ডিম যোগ করা, অপসারণ করা, বা যোগ করা এবং অপসারণ উভয় ক্ষেত্রেই তারা সাড়া দেয় কিনা তার উপর নির্ভর করে পাখিদের নির্ধারিত স্তর (ডিম দেওয়ার সংখ্যা পূর্বনির্ধারিত এবং পরিবর্তনে সাড়া দেয় না) বা অনির্ধারিত স্তর হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। সাধারণভাবে, ছোট ক্লাচ আকারের পাখিদের অনির্দিষ্ট হওয়ার প্রবণতা ছিল। শিকার অনেক প্রাণী ডিম খায়। উদাহরণস্বরূপ, কালো ঝিনুকের ডিমের প্রধান শিকারীদের মধ্যে রয়েছে র্যাকুন, স্কঙ্ক, মিনক, নদী ও সমুদ্রের উদবিড়াল, গল, কাক এবং শিয়াল। স্টোট (মুস্টেলা এরমিনা) এবং লম্বা লেজের উইজেল (নিওগেল ফ্রেনাটা) হাঁসের ডিম চুরি করে। উটপাখির ডিমগুলি নেকড়ে এবং মিশরীয় শকুন থেকে শুরু করে হায়েনা পর্যন্ত অনেক শিকারি প্রাণীর জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। ড্যাসিপেল্টিস এবং এলাচিস্টোডন গণের সাপ ডিম খাওয়ার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ। মানুষের বন্য পাখির ডিম খাওয়া এবং খাওয়ার জন্য চাষ করা ডিমের জন্য পাখি পালন উভয়েরই দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। ব্রুড পরজীবীবাদ পাখিদের মধ্যে ঘটে যখন একটি প্রজাতি অন্য প্রজাতির নীড়ে ডিম পাড়ে। কিছু ক্ষেত্রে, পোষকের ডিমগুলি মহিলা দ্বারা সরানো বা খাওয়া হয়, অথবা তার বাচ্চা দ্বারা বের করে দেওয়া হয়। ব্রুড পরজীবীর মধ্যে রয়েছে কাউবার্ড, মধুচক্র এবং অনেক পুরাতন বিশ্বের কোকিল। বিবর্তন আজ, পাখির ডিমের শক্ত খোসা প্রাণীদের মধ্যে অনন্য। যাইহোক, এই বৈশিষ্ট্যটি পাখিদের বৃহত্তর গোষ্ঠীতে বিবর্তিত হয়েছিলঃ ডাইনোসর। পাখির ডিম তাই ডাইনোসরের ডিম। আধুনিক ধরনের ডিম, একটি অভ্যন্তরীণ স্তন্যপায়ী, আরও বাইরের প্রিজম্যাটিক এবং একটি বাইরের স্ফটিক স্তর সহ, জুরাসিকের সময় উপস্থিত হয় এবং মণিরাপ্টোরার জীবাশ্মের সাথে যুক্ত। আরও দেখুন ওলজি রেফারেন্স স্মার্ট, আই. এইচ. এম., 1991। "পাখিদের ডিমের আকার"। পিপি। ডি. সি. ডিমিং এবং এম. ডব্লিউ. জে. ফার্গুসনে 101-06 (সংস্করণ)। ডিমের ইনকিউবেশনঃ পাখি এবং সরীসৃপের ভ্রূণের বিকাশে এর প্রভাব। কেমব্রিজ ইউনিভার্সিটি প্রেস, যুক্তরাজ্য। 448 পিপি। আরও তথ্যসূত্র অ্যাটেনবরো, ডি. 1998। পাখিদের জীবন। বিবিসির পৃষ্ঠা 218। এভিকালচার পাখি প্রজনন ডিম