Greek citron
সাইট্রাস মেডিকার গ্রিক সাইট্রন জাতকে উদ্ভিদগতভাবে অ্যাডলফ এঙ্গলার "ভ্যারাইটি এট্রগ" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছিলেন। এটি সুক্কোটের সময় ইহুদি ধর্মীয় অনুষ্ঠানের জন্য এর প্রধান ব্যবহারকে বোঝায়। সাধারণত স্থায়ী পিটম (কার্পেল) থাকার কারণে এটিকে পিটিমা বা সেড্রো কোল পিগোলো ("পিটম সহ সাইট্রন") বলা হত। শেষটি কেবল তার চরিত্রকেই উন্নত করে না, তবে হ্যালাচিক প্রচারও যোগ করে। বর্ণনা এবং দৃষ্টান্ত নিম্নলিখিত বর্ণনাটি নুরেনবার্গিস হেস্পেরাইডস (2য় খণ্ড; 8ম অধ্যায়) থেকে নেওয়া হয়েছে। "অ্যাবাউট দ্য সেড্রো কোল পিগোলো" শিরোনামে জোহান ক্রিস্টোফ ভলকামার। তিনি নুরেমবার্গে তাঁর উদ্ভিদ উদ্যানে এই ধরনের গাছ চাষ করছিলেন এবং লিখেছেন যে এটিকে "ইহুদি সিট্রন" ও বলা যেতে পারে, কারণ এটি বেশিরভাগ চারটি প্রজাতির জন্য ব্যবহৃত হয়। "এই গাছটি বিশেষ বড় হয় না। পাতাগুলি অন্যান্য সাইট্রনের তুলনায় ছোট, এবং দাঁতযুক্ত, আয়তাকার, সামনের দিকে নির্দেশিত, অনেক কাঁটার সাথে মিশ্রিত। ফুলটি ছোট এবং বাইরে থেকে লালচে হয়। ফলের ফুলগুলি (কার্পেলগুলি) শুরু থেকেই কম আয়তাকার হয় না, লালচে এবং গাঢ়-সবুজ হিসাবে প্রদর্শিত হয়; তারপরে সেগুলি সম্পূর্ণ সবুজ হয়ে যায় এবং যখন সেগুলি পাকা হয়, তখন খড়-হলুদ হয়ে যায়, তবে সব সময় ছোট থাকে এবং অন্যান্য ধরণের সিট্রনের মতো সঠিক আকারে কখনও বৃদ্ধি পায় না। "দৃষ্টান্তের মতো একটি ফল এক বছর আগে আমার বাগানে জন্মেছিল এবং আমি আশা করি সেগুলি আরও বেশি করে জন্মাবে। এই ফলটি উপরে নির্দেশিত এবং শীর্ষে একটি ছোট দীর্ঘ ডিস্টাফ (-"পিটম") রয়েছে; এর একটি খুব মনোরম গন্ধ রয়েছে, যা নীচে বর্ণিত ফ্লোরেন্টাইন সাইট্রনের মতো। এতে খুব কম রস থাকে এবং স্বাদ কিছুটা টক এবং কিছুটা তিক্তও হয়। মনে হয়, এই গাছটি মাটিতে দাঁড়ানোর চেয়ে পাত্রে ভাল বৃদ্ধি পায়, কারণ আমার এই গাছটি উচ্চতায় খুব ছোট এবং এর শাখাগুলি [সহায়ক] ডালপালা অতিক্রম করেনি। ব্যবহার এবং চাষ এই জাতটি প্রাথমিকভাবে কর্ফুর নিকটবর্তী শহরগুলিতে চাষ করা হত। এট্রোগিমগুলি কর্ফু রব্বিদের তত্ত্বাবধানে ছিল এবং কর্ফুর মাধ্যমে ত্রিয়েস্তে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল এবং এই কারণেই ইহুদীরা এটিকে কর্ফু এট্রোগ হিসাবে উল্লেখ করেছিল। যদিও সাইট্রন গাছ এখনও কর্ফু এবং নক্সোসে পাওয়া যায়, সাইট্রন আর আনুষ্ঠানিক উদ্দেশ্যে গ্রীস থেকে রপ্তানি করা হয় না। ক্রিট সাইট্রন চাষিরা এটি ক্যান্ডিড খোসার জন্য বিক্রি করে, যাকে সাক্কেড বলা হয় এবং নক্সোসে এটি কিট্রন নামে একটি বিশেষ সুগন্ধযুক্ত লিকারের মধ্যে পাতন করা হয়। ইট্রগ হিসাবে ভূমিকা প্রাথমিক উৎস রোমানীয়দের মতে এই ধরনের সাইট্রন দ্বিতীয় মন্দিরের সময় বা তার আগে থেকেই তাদের হাতে ছিল এবং সর্বদা ধর্মীয় অনুষ্ঠানের জন্য তাদের দ্বারা ব্যবহৃত হত। পরে 1492 সালে স্পেন থেকে নির্বাসনের পর সেফার্ডিমরা ইতালি, গ্রীস এবং তুরস্কে বসতি স্থাপন করে। ঐতিহাসিকভাবে বলতে গেলে, আলেকজান্ডারের সৈন্যদের দ্বারা ইউরোপে পরিচিত হওয়ার জন্য অসংখ্য লেখক সাইট্রনকে বিবেচনা করেন। এটি থিওফ্রাস্টাস দ্বারাও বর্ণনা করা হয়েছিল, যিনি অ্যাথেন্সের বোটানিক্যাল গার্ডেনের কিউরেটর হিসাবে অ্যারিস্টটলের স্থলাভিষিক্ত হয়েছিলেন। আশকেনাজির হাতে 1785 সালে যখন করফু এট্রোগিম ইউরোপের বাকি অংশে আমদানি করা শুরু হয়, তখন আশকেনাজি ঐতিহ্যের মাধ্যমে জেনোইস বৈচিত্র্যের অনুসারী সম্প্রদায়গুলি এটি সম্পর্কে খুব সংশয়ী ছিল। আশকেনাজিমরা ধরে নিয়েছিল যে যেহেতু গ্রীক জেনোয়িদের থেকে অনেক আলাদা, তাই এটি গ্রাফ্ট করা বা সংকরিত হতে পারে। ঊনবিংশ শতাব্দীর শুরুতে, যখন ফ্রান্সের প্রথম নেপোলিয়নের যুদ্ধের কারণে ইয়ানোভা এসরোগ বন্ধ হয়ে যায়, তখন এটি সত্যিই বাজারে আধিপত্য বিস্তার করতে শুরু করে। রাব্বি এফ্রাইম জালমান মার্গোলিস তাঁর প্রতিক্রিয়া বেট এফ্রাইম (ভলিউম 1; 56)-এ নিশ্চিত করেছেন যে সেই সময়ে তথাকথিত কর্ফু এট্রোগিমের কোনওটিই গ্রাফ্টেড সাইট্রন গাছ থেকে ছিল না। তিনি যুক্তি দিয়েছিলেন যে, ঐতিহ্যগত বংশের অনুপস্থিতির কারণে উদ্ভিদটি গ্রাফ্টেড গাছ কাটার মাধ্যমে প্রচারিত হয়েছিল কিনা তা যাচাই করা না গেলেও এটিকে কোষের হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। অতএব, তিনি এই সিদ্ধান্তে উপনীত হন যে, যদি কোনও সুন্দর, পরিষ্কার এবং কোষের "ইয়ানোভ এসরগ" পাওয়া না যায়, তবে এর পরিবর্তে কর্ফু এট্রগ ব্যবহার করা যেতে পারে। এই শংসাপত্রের পাশাপাশি অন্যান্য অনেক কর্তৃপক্ষের নমনীয় অবস্থান শেষ পর্যন্ত এই এট্রোগের অনুমতির জন্য দরজা খুলে দেয়। নতুন জায়গাগুলি আলেকজান্ডার জিসকিন্ড মিন্টজ, একজন আশকেনাজি বণিক, 1846 সালে দাবি করতে শুরু করেন যে শুধুমাত্র পারগায় ক্রমবর্ধমান গাছগুলিকে গ্রাফ্ট করা হয় না, এবং তাই এই অনুষ্ঠানের জন্য কোষের। তিনি দাবি করেছিলেন যে পূর্ববর্তী উসমানীয় ব্যবস্থার অধীনে, সিট্রনগুলি শুধুমাত্র আলী পাশার নিয়ন্ত্রণে পারগায় রোপণ করা যেতে পারে, যিনি উসমানীয় সাম্রাজ্যের জন্য সমস্ত আয় সংগ্রহ করেছিলেন এবং তাই এগুলিই ছিল একমাত্র সিট্রন যা কোষের নামে পরিচিত এবং বছরের পর বছর ধরে তৈরি হয়নি। যেহেতু নিয়মগুলি পরিবর্তন করা হয়েছে, এবং কৃষকদের তাদের আয় উপার্জন এবং শুধুমাত্র একটি কর প্রদানের অনুমতি দেওয়া হয়েছে, এভাবেই বাগানগুলি আগিয়া এবং প্রেভেজা পর্যন্ত প্রসারিত হয়েছে। এবং যেহেতু সেই জায়গাগুলি নতুন, তাই গাছ তোলার সময় যত্ন সহকারে পরীক্ষা না করে কেউ নিশ্চিত হতে পারেনি যে নতুন লাগানো গাছ থেকে বাছাই করা গাছগুলি গ্রাফ্ট করা হয়েছে কি না। কর্ফুর প্রধান রাব্বি ইয়েহুদা বিবাসের নেতৃত্বে স্থানীয় সেফার্ডিক রাব্বিরা বজায় রেখেছিলেন যে তারা সকলেই কোষের, এবং চাষের অঞ্চলে একটিও গ্রাফ্টেড গাছ থাকবে না। প্রতিবেশী তুরস্কের ইজমিরের প্রধান রাব্বি (হাকাম বাশি) রাব্বি চেইম পালাগি তাদের অবস্থানকে সমর্থন করেছিলেন। এই বিতর্কের অবসান ঘটে যখন রাব্বি শ্লোমো ক্লুগার মিন্টজ সহ সমস্ত উৎস নিষিদ্ধ করেন, যা পারগা থেকে বলে মনে করা হয় এবং রাব্বি জোসেফ সল নাথানসন স্থানীয় রাব্বিদের কাছ থেকে শংসাপত্র বহনকারী সমস্ত উৎসকে অনুমতি দেন। একচেটিয়া অধিকার এবং এর ভাঙ্গন এই বিতর্ক কর্ফুর প্রাচুর্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেনি। 1875 সালে, তারা নিজেদেরকে একটি কার্টেলে অন্তর্ভুক্ত করে এবং ইহুদিদের কোনও বিকল্প থাকবে না এবং মূল্য দিতে হবে এই ধরে নিয়ে প্রতিটি এট্রোগের দাম ব্যাপকভাবে বাড়িয়ে ছয়টি ফ্লোরিন করে দেয়। একটি অন্তর্নিহিত ভুল ধারণা ছিল, যে ইহুদিদের একটি বিশ্বাস রয়েছে যে যে কেউ সুক্কোটের জন্য একটি কর্ফু এট্রোগ প্রকাশ করবে না সে পরের বছর বেঁচে থাকবে না। তবে, এই ঘটনা ঘটেনি। কোভনোর রাব্বি, রাব্বি ইটজচাক এলচানান স্পেকটর, এই রেকর্ড-ব্রেকিং একচেটিয়া বন্ধ করতে চেয়েছিলেন এবং দাম কমানো না হওয়া পর্যন্ত কর্ফ্যু এট্রোগকে নিষিদ্ধ করেছিলেন এবং কাশরুদের অবস্থা স্পষ্ট করা হয়েছিল। এমনকি কর্ফুর রব্বিও একটি চিঠিতে প্রত্যয়িত করেছিলেন যে এই অঞ্চলে ইতিমধ্যে অনেক কলমযুক্ত গাছ রয়েছে এবং শংসাপত্র প্রক্রিয়াটি খুব জটিল ছিল। পূর্ব ইউরোপ জুড়ে অনেক শীর্ষস্থানীয় রব্বিদের স্বাক্ষরের মাধ্যমে এই নিষেধাজ্ঞাকে আরও সমর্থন করা হয়েছিল। পছন্দের এট্রগ ছিল এখন ইসরায়েলের বালাদি সাইট্রন, যা সবেমাত্র আমদানি করা শুরু হয়েছিল, এবং তারা এমনকি কর্ফুর উপরে কর্সিকান সাইট্রনকে বিবেচনা করেছিল, যেখানে সবচেয়ে সম্মানিত জেনোইস সাইট্রন পাওয়া খুব কঠিন ছিল। প্রতিটি ইহুদি ইথ্রগ বণিক তার স্থানীয় রব্বির কাছে নিজেকে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ করেছিলেন যে তিনি গ্রীক কৃষকদের কাছ থেকে কোনও ইথ্রগ কিনবেন না, কারণ এর ফলে ইহুদি সম্প্রদায়ের জন্য রেকর্ড ব্রেকিং ব্যয় হবে, যা তাদের পক্ষে পরিশোধ করা অসম্ভব ছিল। এটি করফুর স্থানীয় ইহুদিদের কাছ থেকে একটি বড় ত্যাগ ছিল, যারা বছরের জন্য আয় ছাড়াই চলে গিয়েছিল। এই আইনটি গ্রীক চাষী ও ব্যবসায়ীদের মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করেছিল, যারা উচ্চ খরচ এবং কোনও রাজস্ব ছাড়াই দাম কমাতে বাধ্য হয়েছিল। রক্তের অপমান এবং গণহত্যা 1891 সালের প্রাক-পেসাচ মরসুমে, ইহুদি ঘেট্টোর পার্শ্ববর্তী একটি রাস্তায় একটি অজ্ঞাতপরিচয় মহিলার মৃতদেহ পাওয়া যায়। গ্রীক ইট্রগ চাষিরা স্থানীয় ইহুদিদের হত্যার জন্য অভিযুক্ত করে রক্তের অপবাদ দেয়। কর্ফুর স্থানীয় চার্চ কর্মকর্তারা (পাশাপাশি অন্যান্য আয়োনিয়ান দ্বীপপুঞ্জে) ইহুদি-বিরোধী ঘটনাগুলির সময় ইচ্ছাকৃত নিরপেক্ষতা বজায় রেখেছিলেন এবং চার্চের উচ্চ স্তরের মতো শৃঙ্খলা পুনরুদ্ধারের জন্য সরকারের প্রচেষ্টাকে সমর্থন করেননি, যারা ব্যবস্থা নিয়েছিলেন ইহুদি-বিরোধী মেজাজকে সীমাবদ্ধ করতে। একইভাবে গ্রীক সংবাদপত্রগুলি অভিযোগের অন্যায় প্রচারের ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করেছিল। তবে অপরাধীদের কখনও বিচার করা হয়নি। বেশ কয়েক দিনের হিংসার পরে, একটি সংক্ষিপ্ত তদন্তে দেখা গেছে যে ভুক্তভোগী ছিলেন সারদা, যিনি কর্ফু দ্বীপের একটি বিখ্যাত ইহুদি পরিবারের সদস্য, যিনি যৌন সহিংসতায় নিহত হয়েছিলেন। মোট 139 জনের মৃত্যুর জন্য এই আবিষ্কারটি খুব দেরি হয়ে গিয়েছিল এবং এটি ইহুদিদের এই উক্তিটি রচনা করেছিল, "বরং ইট্রগের একটি 'ব্ল্যাট-ফল' থাকা উচিত, [আপেল রুসেটের মতো একটি ত্রুটি যা সম্ভবত একটি পাতা থেকে আঁচড়ের কারণে ঘটেছিল, এটি বিভিন্ন ধরনের সাইট্রনে প্রচলিত ছিল তবে গ্রীক ভাষায় নয়] তবে কোনও ক্ষেত্রেই 'রক্ত-ফল' নয়", করফুতে ছড়িয়ে পড়া রক্তের কথা উল্লেখ করে। তবে, স্থানীয় ইহুদীরা এই নিষেধাজ্ঞার প্রশংসা করেনি। আংশিক পতন ফলস্বরূপ, পূর্ব ইউরোপীয় সম্প্রদায়গুলিতে গ্রীক সাইট্রনের জনপ্রিয়তা ব্যাপকভাবে হ্রাস পেয়েছিল যা বালাডি এট্রোগগুলিতে পরিবর্তিত হয়েছিল, তবে এখনও অন্য কোথাও ব্যবহৃত হয়েছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে, কিছু ইউরোপীয় ইহুদি যারা ইসরায়েল বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্থানান্তরিত হয়েছিল তারা কমপক্ষে দুই দশক ধরে গ্রীক ব্যবহার অব্যাহত রেখেছিল। 1956 সালে, ব্রুকলিনের সাতমার রাব্বি ইয়েশায়ে গ্রস ক্যালাব্রিয়ার বাগানগুলি পরিদর্শন করতে যান এবং জানতে পারেন যে গাছগুলির একটি বড় অংশ আসলে গ্রাফ্ট করা হয়েছে। তারপর থেকে তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে যত্ন সহকারে পরিদর্শন না করে কোনও ইথ্রগ গাছ থেকে তোলা যায় না, যা তাকে করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল এবং করতে সক্ষম হয়েছিল। এর বিপরীতে, গ্রীক কৃষকরা কোনও ইহুদি বণিককে তাদের বাগান পরিদর্শন করতে দিত না এবং কেবল কর্ফুতে ইট্রোগ বিক্রি করত। এটি অনেক সাতমারকে ঐতিহ্যবাহী ইয়ানোভা সাইট্রনে ফিরে যেতে বাধ্য করেছিল, এমনকি একটি পিতামও বহন করেনি। গ্রীক সাইট্রনের চাষ পরবর্তীকালে নক্সোসের হালকিতে কেন্দ্রীভূত হয়েছিল যেখানে ডিস্টিলারির জন্য একটি ছোট উৎপাদন রয়েছে। সেই বছরগুলিতে, মরোক্কান সাইট্রন সংঘটিত হয়েছিল এবং গ্রাফ্টিংয়ের কোনও ইতিহাস ছাড়াই ঐতিহ্যবাহী বিশুদ্ধতা এবং এর একটি স্থায়ী স্বাস্থ্যকর পিতাম বহন উভয়ের জন্যই আবেদন করেছিল। তবুও স্কভেরার রিব কর্ফুর কাছ থেকে বার্ষিক একটি ইসরোগ পেতে সক্ষম হয়। নিউ স্কয়ার থেকে মাইয়ার নোব্লাচ গ্রিস থেকে এসরোগটি নিয়ে এসেছিলেন। ইসরায়েলের সাথে পরিচয় প্রায় 1850 সালে, ইহুদি বসতি স্থাপনকারীদের বেঁচে থাকার জন্য সাহায্য করার জন্য স্যার মোসেস মন্টেফিয়োর পবিত্র ভূমিতে ইট্রগ বৃক্ষরোপণ প্রতিষ্ঠায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন। যেহেতু বালাডি সাইট্রনের সাফল্যের সম্ভাবনা খুব কম ছিল-আকৃতি, রঙ ইত্যাদিতে এত দুর্দান্ত না হওয়ায়, স্থায়ী শৈলীর অনুপাত 1,000-এর মতো কম ছিল-সেফার্ডিক বসতি স্থাপনকারীরা, যারা সর্বদা কর্ফুর বিষয়ে ইতিবাচক ছিল, তারা ইস্রায়েলের উপকূলীয় অঞ্চলে, বিশেষত জাফার আশেপাশে এর বীজ রোপণ করেছিল। স্থানীয় সেফার্ডিক রাব্বি ইয়েহুদা হালেভি কোষের হিসাবে এই প্রতিস্থাপনের সাক্ষী ছিলেন। আরব কৃষকরা গ্রিস থেকে কাটিং আমদানি করত, যা তারা রোগ পরিষ্কার করার জন্য এবং দীর্ঘ জীবনের জন্য ফিলিস্তিনি মিষ্টি চুনের শিকড়ে লাগিয়ে দিত। কর্ফুর জাত, যাকে তারা কুব্বাদ আবু নুনিয়া ('স্থায়ী শৈলী সহ সাইট্রন') বলে অভিহিত করে, ফিলিস্তিনি জমিতে ভালভাবে মানিয়ে নিতে পারেনি, তাই কৃষকরা বড় আকারে গ্রাফ্টিং পদ্ধতি ব্যবহার করতে শুরু করে। বেইত এল সিনাগগের মহান পণ্ডিত এবং কাবলবাদক রাব্বি অ্যারন এজ্রিয়াল এখনও জাফার কিছু অপ্রচলিত সাইট্রন বাগানকে প্রত্যয়িত করেছিলেন যে গাছগুলিকে তিনি গ্রাফ্ট করা বলে মনে করেছিলেন। গ্রীক-জাফা সাইট্রন বেশিরভাগ সেফার্ডিক এবং এমনকি কিছু আশকেনাজিক রাব্বি দ্বারাও প্রচারিত হয়েছিল, যারা সুন্দর এবং করুণ বৈচিত্র্যে একটি দুর্দান্ত ভবিষ্যত দেখেছিল। অনুমতিটি বাছাইয়ের আগে প্রতিটি গাছ পরিদর্শন করার উপর ভিত্তি করে ছিল, ঠিক যেমন আজ ক্যালাব্রিয়ায় অনুশীলন করা হয়। পরের সময়ে, জাফার গ্রীক সাইট্রন বালাডি সাইট্রনকে বাজার থেকে সরিয়ে দেয়। জাফা রাব্বি আব্রাহাম আইজাক কুক কোষের ইট্রগ চাষ এবং বিপণনকারীদের জন্য "আতজেই হাদার" ইউনিয়ন প্রতিষ্ঠা ও নেতৃত্ব দিয়েছিলেন, জাফা ইট্রগকে টক কমলা বা মিষ্টি চুনের শিকড়ে গ্রাফ্টিং প্রতিরোধ করার জন্য, তবে বালাডি সাইট্রন শিকড়ের উপর গ্রীক সাইট্রনের আন্তঃনির্দিষ্ট গ্রাফ্টিংকে খুব বেশি প্রচার করেছিলেন, যা হালাচা দ্বারা অনুমোদিত। এই আইনটি ইসরায়েলে একটি সুন্দর বৈচিত্র্য, তবুও কোষের প্রতিষ্ঠার দিকে পরিচালিত করেছিল এবং কয়েক দশক ধরে ইসরায়েলের অর্থনীতিকে বাঁচিয়ে রেখেছিল। আজ অবধি এটি ইসরায়েলের শীর্ষস্থানীয় জাত এবং আন্তর্জাতিক বাণিজ্যে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ নিবন্ধ। সন্দেহ যদিও ব্যালাডি শিকড়ের উপর গ্রীক সাইট্রনের গ্রাফ্ট ব্যবহারিক এবং হ্যালাচিক দৃষ্টিভঙ্গির দিক থেকে একটি দুর্দান্ত ধারণা ছিল, তবে এটি গ্রাহকদের কাছ থেকে সন্দেহের উদ্রেক করেছিল যারা ভেবেছিল যে কেন ইসরায়েলি সাইট্রন হঠাৎ করে একটি খাড়া পিটম সহ এত সুন্দর ছিল। ইসরায়েল এবং প্রবাসীদের মধ্যে সন্দেহের সৃষ্টি হয় এবং অনেক গুজব ছড়িয়ে পড়ে। মুনক্যাচ-এর প্রয়াত গ্র্যান্ড রাব্বি চেইম এলাজার স্পিরা এই পরিবর্তন সম্পর্কে অবগত ছিলেন। তিনি অনুমান করেছিলেন যে এটি একই সমস্যা যা গ্রীকদের বিরুদ্ধে তাদের স্বদেশ গ্রিসে ক্রমাগত দাবি করা হয়েছিল, যথা লেবু দিয়ে গ্রাফ্ট করা বা বংশবৃদ্ধি করা, যা এটিকে অ-কোষার করে তোলে। এটি সম্পূর্ণ মিথ্যা ছিল না, কারণ যাদের তত্ত্বাবধান করা হয়নি তাদের তিক্ত কমলা বা লিমেটার উপরও গ্রাফ্ট করা হয়েছিল। এছাড়াও, তত্ত্বাবধানেও শিকড়ের ধরন সনাক্ত করা খুব কঠিন, যদিও বংশধরের মতো নয়। সুন্দর গ্রীক-ইসরায়েলি সাইট্রন সম্পর্কে এই ধরনের সংশয়ী দৃষ্টিভঙ্গি রাব্বি সলোমন এলিয়েজার আলফান্ডারি এবং প্রাক্তন প্রধান রাব্বি ওভাডিয়া ইয়োসেফও প্রকাশ করেছিলেন। পরে হাদেরার একটি শোচেটের পিছনের উঠোনে অর্ডাং নামে একটি খোদাই না করা গাছ পাওয়া যায়। আজ, ইসরায়েলের বেশিরভাগ হাসিডিক সম্প্রদায়, পাশাপাশি প্রবাসীরা, রাব্বীয় হাশগাচার অধীনে রোপণ করার সময় এই প্রজাতির বংশধরদের ব্যবহার করছে। আরও দেখুন গ্রিসে ইহুদিদের ইতিহাস ইসার জালমান মেল্টজার কেহিলা কেদোশা জানিনা আরও পড়ুন আলফোন্স ডি ক্যান্ডোল ম্যানসফেল্ডের কৃষি ও উদ্যানজাত ফসলের বিশ্বকোষ দ্বারা চাষ করা উদ্ভিদের উৎপত্তি।, খণ্ড 4 পিটার হ্যানেল্ট, রুডলফ ম্যানসফেল্ড, আর. বাটনার দ্বারা স্বাস্থ্য ও রোগে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য আধুনিক সময়ে ইহুদিদের ইতিহাস নোটস 1875-6 এর বছরগুলিতে এট্রগ বিতর্ক মূলত হিব্রু সংবাদপত্র হা-লেভানন দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। সংবাদপত্রটি ডিজিটালাইজ করা হয়েছে এবং জেরুজালেমের হিব্রু বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা অনলাইনে উপলব্ধ করা হয়েছে। এর কিছু লিঙ্কঃ হা-লেভানন 7-নং 32-পৃষ্ঠা 2 দেখুন হা-লেভানন 11-নং 7, নং 35, নং 36, নং 39 রাব্বি স্পেক্টরের রায়, নং 41, নং 44, নং 45, নং 46-এছাড়াও পৃষ্ঠা 6, নং 50 দেখুন। হা-লেভানন 12-নং 1-পৃষ্ঠা 3, নং 2, নং 3, নং 4, নং 5, নং 6, নং 7, নং 43, নং 49, নং 50 হা-লেভানন 13-নং 3-পৃষ্ঠা 4, নং 8 দেখুন-পৃষ্ঠা 3, নং 42, নং 47 দেখুন। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক "দ্য এক্সট্রা-অর্ডিনারি হিস্ট্রি অফ এট্রগ" প্রবন্ধ লিখেছেন এলিয়েজার সেগাল ইনভিস্তা সাইট্রন সম্পর্কে পাতা দ্য সাইট্রাস ভ্যারাইটি কালেকশন অ্যাট দ্য ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া রিভারসাইড সাইট্রাস পেজস রিমেন্যান্টস অফ এনশিয়ান সিনাগগ ইন আলবেনিয়া অথবা সায়েন্স ডেইলি গ্রিক লেজেন্ডস অ্যান্ড স্টোরিজ বাই এম. ভি। সেটন-উইলিয়ামস "এট্রোগ", "কর্ফু" দ্য জুইশ এনসাইক্লোপিডিয়া দ্য এনসাইক্লোপিডিয়া অফ জুইশ লাইফ বিফোর অ্যান্ড ডিউর দ্য হলোকাস্ট "ইন দ্য আরবোরেটাম টুডে" ফুডস অ্যান্ড নিউট্রিশন এনসাইক্লোপিডিয়া বাই অড্রে এইচ. এনস্মিঙ্গার ভাইরাস ইনফেকশন অন এট্রোগ সিট্রন বাই ইউএসডিএ সিট্রন ফোর স্পিসিজ (সুক্কোট) ইহুদি এবং ইহুদি ধর্ম ইন গ্রিস সুক্কোট