Yogen Früz
ইয়োজেন ফ্রুজ হিমায়িত দই এবং স্মুদি স্টোরের একটি কানাডিয়ান চেইন যা স্বাস্থ্যকর বিকল্প খাদ্য পণ্যও পরিবেশন করে। চেইনটি কোম্পানির মালিকানাধীন, ফ্র্যাঞ্চাইজড এবং অ-ঐতিহ্যবাহী অংশীদারিত্বের মাধ্যমে পরিচালিত হয়। চেইনটি বিশ্বব্যাপী কাজ করে এবং 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে শীর্ষ 500 ফ্র্যাঞ্চাইজির মধ্যে একটি হিসাবে রেট দেওয়া হয়েছে। বিশ্বব্যাপী সদর দপ্তর কানাডার গ্রেটার টরন্টো এলাকার অন্টারিওর মার্কহামে অবস্থিত। ইয়োজেন ফ্রুজ 1986 সালে ভাই মাইকেল সেরুয়া এবং অ্যারন সেরুয়া দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যারা 1986 সালের আগস্টে কানাডার অন্টারিওর থর্নহিলের প্রোমেনেড শপিং সেন্টারে ফার্মের প্রথম আউটলেট খোলেন। দোকানের নামে "ইউ"-এর উপরে উমলাট বিদেশী ব্র্যান্ডিংয়ের একটি উদাহরণ। দোকানটি কাপে অর্ডার করা হিমায়িত দইয়ের পাশাপাশি তাজা ফলের সাথে মিশ্রিত হিমায়িত শেক সরবরাহ করেছিল; এটি সফল হয়েছিল এবং এক বছরের মধ্যে অন্টারিওর লন্ডনে কোম্পানির প্রথম ফ্র্যাঞ্চাইজি খোলা হয়েছিল। 1989 সালের মধ্যে ইয়োজেন ফ্রুজ তার 100তম দোকানের ফ্র্যাঞ্চাইজি করে। একজন ছোট ভাই, সাইমন, 1989 সালে 18 বছর বয়সে কোম্পানিতে যোগ দেন, যখন তাদের বাবা তার টাইপসেটিং ব্যবসা ইউরোপের বিদেশী অফিসগুলিতে বিক্রি করে দেন। 2005 সালের ডিসেম্বরে ইন্টারন্যাশনাল ফ্র্যাঞ্চাইজি কর্পোরেশন ইয়োজেন ফ্রুজ এবং কুলব্র্যান্ডস ইন্টারন্যাশনালের ফ্র্যাঞ্চাইজি বিভাগ অধিগ্রহণ করে। এটি প্রাথমিকভাবে হিমায়িত দই পরিবেশন করা দোকানগুলির বৃহত্তম ফ্র্যাঞ্চাইজার, 20 টিরও বেশি দেশে 1,300 টিরও বেশি স্থানে কাজ করছে। সংস্থাটি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দের জীবনযাত্রার পণ্য হিসাবে নিজেকে ব্র্যান্ড করার লক্ষ্য রাখে। 2016 সালে, ইয়োজেন ফ্রুজ তাদের 30 বছরের ব্যবসা উদযাপন করে, গ্রাহকদের ব্র্যান্ডের নতুন কাপ ডিজাইন করার অনুমতি দেয়। বিজয়ীকে "কোম্পানির ওয়েবসাইটে তাদের নকশা প্রদর্শিত হবে এবং পাঁচ বছরের জন্য বিনামূল্যে হিমায়িত দই বা 1,000 মার্কিন ডলার বৃত্তি দেওয়া হবে।" আজ, কোম্পানিটি মালিকানাধীন প্রোবায়োটিক হিমায়িত দই পরিবেশন করে, উভয়ই ফল (গুলি) এবং নরম পরিবেশন এবং দুগ্ধ এবং অ-দুগ্ধ স্মুদি উভয়ের সাথে মিশ্রিত। এর আদর্শ দই কাপের জন্য, বিভিন্ন বেস দই বিকল্প রয়েছে যেমন কম চর্বিযুক্ত এবং অ-চর্বিযুক্ত। ব্যবসায়িক কৌশল এবং সংগঠন ফার্মটি প্রায়শই "মাস্টার ফ্র্যাঞ্চাইজি" ব্যবহার করে, যারা সরাসরি দোকান খোলার বা অন্যদের কাছে ফ্র্যাঞ্চাইজি লাইসেন্স বিক্রি করার অধিকার পেতে পারে। মাস্টার ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি দশ থেকে কুড়ি বছরের মধ্যে বিভিন্ন সময়ের জন্য মঞ্জুর করা হয় এবং সাধারণত ফ্র্যাঞ্চাইজিকে প্রতি বছর ন্যূনতম সংখ্যক আউটলেট খুলতে হয়। উপরন্তু, ফার্মটি সহ-ব্র্যান্ডিং জড়িত সম্প্রসারণের একটি অপ্রচলিত পদ্ধতি ব্যবহার করে, যা প্রতিষ্ঠিত দোকানগুলিতে "মিনি-কাউন্টার"-এর মাধ্যমে অন্যান্য পরিচিত খাদ্য পরিষেবার সাথে ইয়োজেন ফ্রুজ পণ্যগুলির মিশ্রণের অনুমতি দেয়। 2008 সাল পর্যন্ত, প্রধান ফ্র্যাঞ্চাইজি চুক্তি এবং সহ-ব্র্যান্ডিং ফার্মের প্রধান ব্যবসা হিসাবে রয়ে গেছে। সের্রুয়া ভাইয়েরা প্রাথমিকভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতিযোগিতা করার পরিবর্তে বিদেশে সম্প্রসারণ চেয়েছিলেন, কারণ 1980-এর দশকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হিমায়িত দইয়ের মিষ্টান্ন দোকানগুলি ইতিমধ্যে বাজারের পরিপূর্ণতার কাছাকাছি চলে এসেছিল এবং আজকের মতো নয়, গড় ভোক্তা তখন দইয়ের স্বাদ সম্পর্কে পরিচিত বা গ্রহণযোগ্য ছিলেন না। 1995 সালের গোড়ার দিকে ইয়োজেন ফ্রুজ ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি কানাডায় 170 টি আউটলেট পরিচালনা করত, যা কানাডার হিমায়িত দই বাজারের 80 শতাংশ ছিল। 2007 সালের হিসাবে, ইয়োজেন ফ্রুজের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সহ 25 টিরও বেশি দেশে 1,200 টিরও বেশি স্টোর রয়েছে, 2008 সালে, সংস্থাটি তার নতুন স্টোর ডিজাইন এবং ব্র্যান্ডিং ঘোষণা করে, যা মল এবং ফ্রি-স্ট্যান্ডিং স্টোর উভয় ক্ষেত্রেই ছোট এবং বড় আউটলেটগুলিতে প্রয়োগ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল। 2010 সালের 14ই জানুয়ারি, প্রত্নতত্ত্ব বিনিয়োগ একটি প্রধান ফ্র্যাঞ্চাইজি চুক্তি ঘোষণা করে যা কোম্পানিকে দুবাই, ওমান, কাতার, বাহরাইন এবং কুয়েতে দোকান খোলার অধিকার প্রদান করে। 2014 সালের ফেব্রুয়ারিতে, ডায়েট অ্যান্ড লাইট ট্রেডিং-একটি আবুধাবি ভিত্তিক সংস্থা এবং খলিফা তহবিলের সদস্য-সংযুক্ত আরব আমিরাতের জন্য প্রধান ফ্র্যাঞ্চাইজি অধিকার অর্জন করে। পুরষ্কার এবং স্বীকৃতি 1999 সালে, সংস্থাটি বিশ্বব্যাপী সমস্ত প্রধান ফ্র্যাঞ্চাইজি চেইনের মধ্যে 1ম স্থান অর্জন করে 2009 সালে সংস্থাটি কানাডিয়ান ফ্র্যাঞ্চাইজিংয়ে শীর্ষ ওয়েব ডিজাইন এবং মেনু বোর্ড ডিজাইনের জন্য ফ্র্যাঙ্কি অ্যাওয়ার্ড জিতেছিল আরও দেখুন হিমায়িত দই সংস্থাগুলির তালিকা রেফারেন্স 1986 সালে প্রতিষ্ঠিত অন্টারিও রেস্তোরাঁগুলিতে 1986 প্রতিষ্ঠান 1986 সালে প্রতিষ্ঠিত কানাডিয়ান সংস্থাগুলি 2005 সালে মার্কহ্যাম, অন্টারিও ফাস্ট-ফুড চেইন ভিত্তিক সংযুক্তি এবং অধিগ্রহণ সংস্থাগুলি কানাডা ফাস্ট-ফুড ফ্র্যাঞ্চাইজি আইসক্রিম পার্লার ফ্রোজেন দই ব্যবসা কুলব্র্যান্ডস ইন্টারন্যাশনাল