Salvia fruticosa
সালভিয়া ফ্রুটিকোসা, বা গ্রীক ঋষি, দক্ষিণ ইতালি, ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জ এবং উত্তর আফ্রিকা সহ পূর্ব ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ বা উপ-গুল্ম। এটি বিশেষ করে প্যালেস্টাইন, ইসরায়েল এবং লেবাননে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। গ্রীক ঋষি উচ্চ এবং প্রশস্ত বৃদ্ধি পায়, ফুলের ডালপালা পাতার উপরে বা আরও বেশি বৃদ্ধি পায়। পুরো উদ্ভিদটি চুল দিয়ে আবৃত, গুচ্ছগুলিতে ক্রমবর্ধমান বিভিন্ন আকারের অসংখ্য পাতা সহ, এটি একটি রূপালী এবং ঝোপঝাড় চেহারা দেয়। ফুলগুলি গোলাপী-ল্যাভেন্ডার, প্রায় দীর্ঘ, পুষ্পবিন্যাস বরাবর ঘূর্ণায়মান বৃদ্ধি পায় এবং একটি ছোট অক্সব্লড-লাল পাঁচ-পয়েন্টযুক্ত লোমযুক্ত ক্যালিক্সে ধরে থাকে। স্থানীয় পরিবেশে এটি ম্যাকুইস গুল্মভূমি এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি উন্মুক্ত উদ্ভিদ সম্প্রদায়ের অংশ হিসাবে বৃদ্ধি পায়, তবে সম্পূর্ণরূপে সালভিয়া ফ্রুটিকোসা দ্বারা গঠিত জনসংখ্যা অস্বাভাবিক নয়। এটি একটি শোভাময় ফুলের গুল্ম হিসাবেও জন্মায়, পূর্ণ সূর্য, ভাল নিষ্কাশিত মাটি এবং ভাল বায়ু সঞ্চালন পছন্দ করে। 20 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত শক্ত, এটি খুব খরা প্রতিরোধী। পাতাগুলিতে ল্যাভেন্ডারের মতো কিছু রাসায়নিক পদার্থ সহ তেলের পরিমাণ বেশি থাকে। ট্যাক্সোনমি পাতার আকৃতির ব্যাপক বৈচিত্র্যের কারণে, বছরের পর বছর ধরে ট্যাক্সোনমিক বিভ্রান্তি দেখা দিয়েছে, সালভিয়া ফ্রুটিকোসার অনেক পাতার বৈচিত্র্যকে স্বতন্ত্র প্রজাতি হিসাবে নামকরণ করা হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে এস. লিবানোটিকা, এস. ট্রিলোবা, এস. লোব্রিয়ানা এবং এস. সাইপ্রিয়া, যা এখন সালভিয়া ফ্রুটিকোসা হিসাবে বিবেচিত হয়। পাতার বৈচিত্র্য ভৌগলিক এলাকার উপর নির্ভর করে, ক্রিটের পশ্চিম অংশে ক্রমবর্ধমান গাছগুলির সমতল ফলক এবং প্রান্ত এবং গাঢ় সবুজ উপরের দিক সহ পুরো পাতা রয়েছে। দ্বীপের পূর্ব দিকে ক্রমবর্ধমান গাছগুলির অনেক ছোট পাতা রয়েছে, গভীরভাবে তিন-লোবযুক্ত হলুদ-সবুজ ফলক এবং তরঙ্গায়িত প্রান্ত রয়েছে। গ্রীসের বিভিন্ন অংশে এই বৈচিত্র্য অব্যাহত রয়েছে। নামটি নিয়ে বিভ্রান্তি যোগ করে, উদ্ভিদটিকে সালভিয়া ট্রিলোবাও বলা হয়, যা 1781 সালে কার্ল লিনিয়াস দ্য ইয়ংগার দ্বারা নামকরণ করা হয়েছিল, যতক্ষণ না এটি আবিষ্কৃত হয় যে এটি 1768 সালে ফিলিপ মিলার দ্বারা নামকরণ করা উদ্ভিদের মতোই ছিল, উদ্ভিদ নামকরণের রীতি অনুসারে পূর্বের নামটি অগ্রাধিকার পেয়েছিল। স্থানীয় নামগুলির মধ্যে রয়েছে ঋষি আপেল, খোখ বারি এবং নামা হোবেকিস-সেদর। ব্যবহার গ্রীসে এটির ব্যবহারের একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে, যেখানে এটি মিষ্টি অমৃত এবং পরাগ সহ এর সৌন্দর্য, ঔষধি গুণ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের জন্য মূল্যবান। সালভিয়া ফ্রুটিকোসাকে ক্রিট দ্বীপের নোসোসে প্রায় 1400 খ্রিষ্টপূর্বাব্দে একটি মিনোয়ান ফ্রেস্কোতে চিত্রিত করা হয়েছিল। প্রাচীন ফিনিশীয় এবং গ্রীকরা সম্ভবত আইবেরিয়ান উপদ্বীপে চাষের জন্য উদ্ভিদটি প্রবর্তন করেছিল, এই প্রবর্তিত উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ এখনও কিছু উপকূলীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। গ্রীক ঋষি উত্তর আমেরিকায় বিক্রি হওয়া শুকনো ঋষির 50-95%-এর জন্য দায়ী এবং এর সুগন্ধী তেলের জন্য বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়। এটি বিভিন্ন মুসলিম রীতিনীতিতে ব্যবহারের একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে-নবজাতক শিশুদের জন্য, বিয়েতে, অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায় এবং ধূপ হিসাবে পোড়ানো। মধ্যপ্রাচ্যে বিকশিত এস. ফ্রুটিকোসা এবং সালভিয়া অফিসিনালিসের মধ্যে একটি ক্রসকে "সিলভার লিফ সেজ" বা সালভিয়া "নিওয়ে ইয়ার" বলা হয় এবং এটি রান্নায় ব্যবহৃত হয়। তার স্থানীয় আবাসস্থলে, এটি প্রায়শই প্রায় 1 ইঞ্চি ব্যাসের পশমযুক্ত গল তৈরি করে যাকে 'আপেল' বলা হয়। এই 'আপেল' গুলি খোসা ছাড়ানো হয় এবং নরম হলে খাওয়া হয় এবং সুগন্ধি, রসালো এবং সুস্বাদু হিসাবে বর্ণনা করা হয়। গলের গঠন মূলত সালভিয়া পমিফেরার মধ্যে সীমাবদ্ধ বলে মনে করা হয়েছিল, যার ফলে অনেক পিত্ত-বাহক সালভিয়া ফ্রুটিকোসা উদ্ভিদকে ভুলভাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল। 2001 সালে এটি আবিষ্কৃত হয় যে সালভিয়া ফ্রুটিকোসার উপর গলগুলি সিনিপিড গল ওয়াস্পের পূর্বে অনাবিষ্কৃত গণের কারণে হয়েছিল। তথ্যসূত্র বাইরের সংযোগ উত্তর আফ্রিকার উদ্ভিদকুল গ্রীসের উদ্ভিদকুল ইসরায়েলের উদ্ভিদকুল আফ্রিকার উদ্ভিদকুল ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জের উদ্ভিদকুল ইতালির উদ্ভিদকুল প্যালেস্টাইনের উদ্ভিদকুল (অঞ্চল) মাল্টার পূর্ব ভূমধ্যসাগরীয় উদ্ভিদকুল