Villanueva del Fresno
ভিলানুয়েভা দেল ফ্রেস্নো স্পেনের এক্সট্রিমাদুরার বাদাজোজ প্রদেশের একটি শহর। ভিল্লানুয়েভা দেল ফ্রেস্নো হল অলিভেন্সা জেলার দক্ষিণতম শহর এবং পর্তুগিজ সীমান্তের নিকটতম শহরগুলির মধ্যে একটি, যার সাথে এর ব্যাপক বাণিজ্যিক যোগাযোগ রয়েছে। প্রাগৈতিহাসিক কাল থেকেই মানুষ গুয়াদিয়ানা উপত্যকায় বসবাস করে আসছে, যেখানে প্যালিওলিথিক এবং নিওলিথিক চিহ্ন আবিষ্কৃত হয়েছে। এই অঞ্চলের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রত্নতাত্ত্বিক ধ্বংসাবশেষ হল রিবেরা ডি কানকোস এবং গুয়াদিয়ানা নদীর মধ্যে অবস্থিত একটি আদিম, সম্ভবত ইসলামী, বসতি যা কানকো ক্যাসল নামে পরিচিত। সম্ভবত, পূর্ববর্তী বসতিগুলি এই স্থানটিকে আন্ডারলে করে। এই অঞ্চলটি পুনরুদ্ধারের সময় এবং পরে ক্যাস্টিল-লিওনের রাজাদের সাথে দ্বৈত রাজতন্ত্র থেকে স্বাধীনতার জন্য পর্তুগালের সংগ্রামের সময় প্রতিদ্বন্দ্বিতা করা হয়েছিল, যার সময় এটির নাম পরিবর্তন করে "ভিলা নোভা ডি পর্তুগাল" রাখা হয়েছিল। ত্রয়োদশ শতাব্দীর শেষের দিকে, বর্তমান ভিলানুয়েভা দেল ফ্রেস্নো বেলিয়াটো টেম্পলার জেরেজ দে লস ক্যাবলেরোসের অংশ ছিল, যতক্ষণ না পোপ 1312 সালে নাইট টেম্পলার ভেঙে দেন। 1332 খ্রিষ্টাব্দে রাজা একাদশ আলফনসো তাঁর মেয়র্ডোমো মার্টিন ফার্নান্দেজ পোর্টোকারেরোকে শহরের চারপাশে বিস্তৃত জমি দিয়েছিলেন। তিনি আরেকজন অভিজাতের কন্যাকে বিয়ে করেন এবং তাদের বংশধররা লর্ডস অফ মোগুয়ের এবং ভিলানুয়েভা দেল ফ্রেস্নো নামে পরিচিত হন। পোর্তোকারেরো পরিবার স্পেনের অন্যতম বিশিষ্ট পরিবারে পরিণত হয় এবং 1530 খ্রিষ্টাব্দে পবিত্র রোমান সম্রাট পঞ্চম চার্লস হুয়ান পোর্তোকারেরোকে ভিলানুয়েভা দেল ফ্রেস্নোর মার্কুইজ নামে অভিহিত করেন। বংশধররা স্পেন এবং উপনিবেশগুলিতে কাজ করেছিলেন এবং স্পেনের গ্র্যান্ডি (আলবার ডিউক হিসাবে) হিসাবে স্বীকৃত ছিলেন। ক্যাস্টিলিয়ান রাজারা শহরটিকে স্বাধীন হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছিলেন (এবং নিজস্ব সৈন্য সরবরাহ করেছিলেন)। টাওয়ার অফ হোমেজ চতুর্দশ শতাব্দীতে দুর্গের একটি সংযোজন হিসাবে নির্মিত হয়েছিল, যাতে শহরের প্রতিরক্ষা এবং সীমান্তের এই অংশ উভয়ই নিশ্চিত করা যায়। পর্তুগিজরা বেশ কয়েকবার ভিলানুয়েভা আক্রমণ করেছিল, যার বেশিরভাগই প্রতিহত হয়েছিল। 1643 খ্রিষ্টাব্দে আলবুকার্কের মাথিয়াসের নেতৃত্বে একটি পর্তুগিজ সেনাবাহিনী দীর্ঘ অবরোধের পর শহর ও দুর্গ দখল করে। 1646 খ্রিষ্টাব্দে পর্তুগিজ পুনরুদ্ধার যুদ্ধের সময় উভয়ই ধ্বংস করা হয়। প্রায় 25 বছর পর লিসবন চুক্তির (1668) পর পুনর্গঠন শুরু হয়। "নতুন" শহরটি মূল বসতি থেকে পাহাড়ের অন্যদিকে নির্মিত হয়েছিল এবং পার্শ্ববর্তী শহর চেলানের মতো, বেশিরভাগ নতুন নগরবাসী পর্তুগিজ ছিলেন। পুনর্নির্মিত শহরটি প্রশস্ত রাস্তা এবং প্লট লাইন দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছিল যা আজও টিকে আছে। জনসংখ্যা বৃদ্ধি স্থাপত্য এবং আকর্ষণ দুর্গের কেবল ধ্বংসাবশেষ রয়ে গেছে যা একসময় শহরটিকে তার কৌশলগত তাৎপর্য দিয়েছিল। বেঁচে থাকা দেয়ালের মধ্যবর্তী অঞ্চলটিকে একটি উন্মুক্ত-বায়ু অ্যাম্ফিথিয়েটারে রূপান্তরিত করা হয়েছে। এই বিশেষ দুর্গটি পঞ্চদশ শতাব্দীতে একটি শক্তিশালী প্রাচীর বেষ্টনী এবং উঁচু স্থির টাওয়ার সহ নির্মিত হয়েছিল, তবে দুই শতাব্দী পরে এটি ধ্বংস হয়ে যায়। সপ্তদশ শতাব্দীর এই শহরে অনেক ঐতিহ্যবাহী, সূর্য-ব্লিচড দ্বিতল বাড়ি রয়েছে, বিশেষ করে হিলারিও লোপেজ, নুয়েভা, সান জুয়ানিতো, পোর্টোকারেরো, সান গিনেস এবং হোলি স্পিরিট (পাবলো ইগলেসিয়াস) রাস্তায়। কিছু সম্মুখভাগ ট্রেলিস, পোর্টাল এবং বারান্দা দ্বারা সজ্জিত যা এলাকাটিকে একটি খুব অদ্ভুত বাতাস দেয়। প্লাজা ডি এস্পানা শহরের ঐতিহ্যবাহী কেন্দ্র, যেখানে টাউন কাউন্সিলের ঐতিহাসিক ভবন এবং প্যারিশ গির্জা (নুয়েস্ট্রা সেনোরা ডি লাস এস্ট্রেলাসের পরিবর্তে আওয়ার লেডি অফ দ্য কনসেপশন) দুটি দিক নিয়ে গঠিত। প্লাজাটি তার বিশাল আকার এবং উন্মুক্ততা উভয়ের জন্যই উল্লেখযোগ্য। অন্যান্য ঐতিহাসিক স্থানগুলির মধ্যে রয়েছে পিলার দেল কন্ডে এবং দে লা মোরা, তিনটি আশ্রম (সান আন্তোনিও, সান গিনেস দে লা জারা এবং ক্রিস্টো দে লা এক্সপিরেসিওন), নুয়েস্ট্রা সেনোরা দে লা লুজের প্রাক্তন কনভেন্টের কাছে জলসেচের অবশিষ্টাংশ এবং একটি পুনরুদ্ধার করা মধ্যযুগীয় দুর্গ এবং নিকটবর্তী অ্যালকনচেলের পথে একটি 17 শতকের সেতু। এর পৌর এলাকার মধ্যে 2,688 হেক্টর জমির "হাই অ্যান্ড লো ছাগল" রয়েছে যা এক্সট্রিমাদুরা বোর্ড 1990 সালে আলবার ডাচেসের কাছ থেকে বাজেয়াপ্ত করে নিকটবর্তী শহর জাহিনোস থেকে সাধারণ মানুষের কাছে পৌঁছে দেয়। এই অঞ্চলে প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা পর্বতারোহী, শিকারী এবং জেলেদের জন্য পর্যটকদের আকর্ষণ হয়ে উঠেছে। নিকটবর্তী বন্যপ্রাণী অঞ্চলগুলির মধ্যে রয়েছে রিও আলকারাচে জীববৈচিত্র্য করিডোর (বিরল সুরক্ষিত প্রজাতির মধ্যে ঈগল পেঁচা, কালো সারস এবং বন্য বিড়াল সহ) এবং সিয়েরা ডি জেরেজ পাখি সুরক্ষা অঞ্চল (সারস এবং অন্যান্য উত্তর ইউরোপীয় প্রজাতির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ শীতকালীন অঞ্চল)। এই অঞ্চলে দুটি বড় জলবিদ্যুৎ বাঁধ নির্মিত হয়েছে, যার মধ্যে কুঙ্কো এবং অ্যাকুয়েলভা (পর্তুগালে) জলাধার রয়েছে। জলাধারগুলিতে মাছ ধরার অনুমতি দেওয়া হয়েছে এবং পর্যবেক্ষণ এলাকাও নির্মাণ করা হয়েছে। বাইরে খাওয়া এই অঞ্চলের খাদ্যতালিকায় ভিলেনিউভার শৈলীতে আইবেরিয়ান হ্যাম, মেষশাবক এবং খরগোশ রয়েছে। প্যারাসোল, গুরুমেলোস এবং বোলেটাস এডুলিস সহ ভিলানুয়েভা দেল ফ্রেস্নোর আশেপাশের জমিতে বন্য ভোজ্য মাশরুম সংগ্রহ করা হয়। স্থানীয় উদযাপনের দিন কার্নিভাল লেন্টের শুরুতে হয় এবং তাই এর তারিখ অ্যাশ বুধবারের তারিখের উপর নির্ভর করবে। অ্যাশ ওয়েডসডে-র আগে শুক্রবার সন্ধ্যায় কার্নিভালটি শুরু হয় রাস্তায় একটি শোভাযাত্রার মাধ্যমে, যেখানে লোকেরা পোশাক পরে থাকে এবং যাদের সাথে দেখা হয় তাদের 'ভীতিজনক' ছদ্মবেশ ধারণ করে। শনিবার, বড় দিন, আবার রাস্তার মধ্য দিয়ে ফুটবল স্টেডিয়ামের দিকে একটি সন্ধ্যায় মিছিল হয় যেখানে গানের দলগুলি জড়ো হয়। এই দলগুলি তারপর শহরের মধ্য দিয়ে প্রক্রিয়া করে যতক্ষণ না তারা প্লাজা ডি এস্পানায় পৌঁছায় যেখানে তারা তাদের, সাধারণত মজাদার এবং/অথবা ব্যঙ্গাত্মক, কম্পারসা নামক গান গায়, যে দলগুলি সেগুলি গায় তাদের জন্য একই নাম ব্যবহার করা হয়। তারপর রবিবার আবার ছদ্মবেশে বা পোশাকে প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের গানের দলগুলির আরেকটি সন্ধ্যায় মিছিল হয়। শ্রোভ মঙ্গলবার সন্ধ্যায়, আরও একটি রাস্তার শোভাযাত্রার পরে, সার্ডিনকে দাফন করার অনুষ্ঠান হয়। এর সঙ্গে একটি প্রতীকী জিনিস পোড়ানো জড়িত এবং কার্নিভাল উদযাপনের সমাপ্তি বোঝায়। গুরুমেলো ফুড ফেস্টিভাল এটি স্পেনের 19তম ফাদার্স ডে-র কাছাকাছি মার্চ মাসে এক সপ্তাহান্তে অনুষ্ঠিত হয়। গুরুমেলোস হল মাশরুমের মতো ভোজ্য ছত্রাক। এটি একটি খাদ্য এবং হস্তশিল্প মেলায় প্রতিবেশীদের একত্রিত করে। সেন্ট গিনেস দে লা জারা রোমেরিয়া এই উৎসব, শহরের পৃষ্ঠপোষক সন্তকে উদযাপন করে, মে মাসের প্রথম সোমবার অনুষ্ঠিত হয়। সেন্ট গিনেস আশ্রম এলাকার আশেপাশের দেশে দিনটি কাটানো স্বাভাবিক। দিনের শুরু হয় টাউন ব্যান্ডের জাঁকজমক এবং বিস্ফোরিত রকেট নিক্ষেপের মাধ্যমে। 10.00 ঘন্টা এ প্লাজা ডি এস্পানার চারপাশে সজ্জিত গাড়ির একটি শোভাযাত্রা এবং প্রতিযোগিতা হয়। রোমেরিয়া সেই জমির মধ্য দিয়ে যায় যা সান গিনেস এস্টেটের অংশ। দুপুরের দিকে সান গিনেস আশ্রমে একটি গণসমাবেশ উদযাপন করা হয়। এর পরে আশ্রম এলাকার চারপাশে একটি মিছিল হয় যা পৌর ব্যান্ডের সংগীতে প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে। এর পরে সজ্জিত গাড়ির জন্য পুরস্কার প্রদান করা হয় এবং যখন সমস্ত ধর্মীয় অনুষ্ঠান শেষ হয় তখন পার্টি/পিকনিক শুরু হয় এবং রাত পর্যন্ত চলে। 13 মে ভার্জিন অফ ফাতিমার ভোজ। 24শে জুন সেন্ট জুয়ানিতোর ভোজ। আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে সেন্ট ক্রিস্টোফারের (চালকদের জন্য) ভোজ অনুষ্ঠিত হয়। সেন্ট ক্রিস্টোফারের সম্মানে 21.00hrs-এ একটি উন্মুক্ত গণসমাবেশ অনুষ্ঠিত হয় যার পরে একটি যানবাহন শোভাযাত্রা এবং অবশেষে যানবাহনের আশীর্বাদ হয়। আগস্টের শেষে সেন্ট গিনেস দে লা জারার মেলা এবং উৎসব, প্রধান দিনটি হল 25তম। মেলা এবং উৎসবটি 5 দিন ধরে চলে যার সময় প্লাজা ডি এস্পানায় শিশুদের জন্য কার্যক্রম রয়েছে। 14ই সেপ্টেম্বর শেষ হয়ে যাওয়া পবিত্র খ্রীষ্টের ভোজ। পরের দিন সকালে শুরু হওয়া নোভেনার প্রস্তুতির জন্য খ্রিস্টের মূর্তি আশ্রম থেকে প্যারিশ গির্জায় স্থানান্তরের মাধ্যমে 3 সেপ্টেম্বর উদযাপন শুরু হয়। 14 তারিখে দুপুরের দিকে গির্জার বারান্দায় সানগ্রিয়ার স্বাদ নেওয়া হয়। সন্ধ্যায় খ্রীষ্টের মূর্তিটি গির্জা থেকে বের করে আনা হয় এবং আশ্রমটিতে ফিরিয়ে আনা হয় যেখানে এটি ভার্জিন অফ সোলিটিউডের (লা ভার্জিন ডি সোলেদাদ) একটি মূর্তির সাথে মিলিত হয় যিনি প্যারিশ গির্জার দিকে শোভাযাত্রায় যান যেখানে পরের দিন তার সম্মানে একটি ট্রিডুম করা হয়। 7ই সেপ্টেম্বর এক্সট্রিমাদুরা দিবস পালিত হয়। গামোনার ভোজ একটি স্থানীয় ঐতিহ্য যা নববর্ষের প্রাক্কালে পালন করা হয়। পারিবারিক খাবারের আগে অনেক লোক, বেশিরভাগই কম বয়সী, বনফায়ার তৈরি করে এবং স্থানীয়ভাবে সেন্ট জোসেফের ওয়ান্ডস (বা) নামে পরিচিত উদ্ভিদের শুকনো কান্ডের টুকরোগুলি পুড়িয়ে দেয়। এই ঐতিহ্যের উৎপত্তি ও অর্থ অজানা। তথ্যসূত্র বাদাজোজ প্রদেশের পৌরসভা