Old Rosie
ওল্ড রোজি ইংল্যান্ডের হেরফোর্ডশায়ারে ওয়েস্টনের সাইডার অফ মাচ মার্কেল দ্বারা উত্পাদিত একটি শক্তিশালী সাইডার। ঐতিহ্যবাহী ওক ভ্যাটগুলিতে পরিপক্ক, ওল্ড রোজি একটি শুষ্ক, স্থির এবং মেঘলা সিডার, অনেকটা ঐতিহ্যবাহী স্ক্রাম্পির মতো তবে হালকা ঝলমলে, এবং বর্তমানে 6.8% এবিভি অ্যালকোহল শক্তি সহ উত্পাদিত হয়, যা 2019 সালের ফেব্রুয়ারিতে 7.3% এবিভি থেকে কমেছে। এটি ঠান্ডা পরিবেশন করা সবচেয়ে ভাল (প্রতিটি বোতলের পিছনে বর্ণিত) এবং ঐতিহ্যগত আকারের 2 লিটার কাচের ফ্ল্যাগন, 500 মিলি বোতল, একটি 20-লিটার ব্যাগ-ইন-এ-বক্স বা মাঝে মাঝে ড্রাফটে কেনা যায়। কোম্পানির মালিকানাধীন 1921 সালের অ্যাভেলিং এবং পোর্টার স্টিম রোলারের নামে এর নামকরণ করা হয়েছে। লরি লি-র বই সিডার উইথ রোজির নামানুসারে বাষ্পীয় ইঞ্জিনটিকে "ওল্ড রোজি" বলা হয়। সংস্থাটি 1880 সালে হেরফোর্ডশায়ারে গঠিত হয়েছিল, একটি কাউন্টি যা সাইডার এবং পেরির জন্য উপযুক্ত আপেল এবং নাশপাতি চাষের জন্য পরিচিত। বছরের পর বছর ধরে, কোম্পানিটি স্টোফোর্ড প্রেস, স্পেশাল ভিনটেজ এবং ওল্ড রোজি সহ বিভিন্ন ধরনের সিডার এবং স্ক্রাম্পি তৈরি করেছে। ওয়েস্টনরা কেবল সেই আপেলগুলি ব্যবহার করে যা তাদের কলের পঞ্চাশ মাইল ব্যাসার্ধের মধ্যে জন্মায়। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক এইচ. ওয়েস্টন অ্যান্ড সন্স লিমিটেড