Storz Brewing Company
নেব্রাস্কার উত্তর ওমাহার 1807 উত্তর 16তম রাস্তায় স্টর্জ ব্রিউইং কোম্পানি অবস্থিত ছিল। 1863 সালে শুরু হওয়া একটি সংস্থা থেকে প্রতিষ্ঠিত, স্টর্জ ব্রিউইং 1876 সালে গটলিব স্টর্জ দ্বারা শুরু হয়েছিল এবং 1966 সাল পর্যন্ত স্টর্জ পরিবারের মালিকানাধীন ছিল; 1972 সালে ব্রুয়ারিটি কাজ বন্ধ করে দেয়। তাদের বিয়ার আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় বেশ কয়েকটি পুরস্কার জিতেছে এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের শুরুতে নেব্রাস্কায় স্টর্জ ছিল সর্বাধিক বিক্রিত ব্র্যান্ড। স্টোরজ ছিল ওমাহায় অবস্থিত "বিগ 4" ব্রুয়ারদের মধ্যে একটি, যার মধ্যে ক্রুগ, উইলো স্প্রিংস এবং মেটজ ব্রুয়ারিজও অন্তর্ভুক্ত ছিল। 2013 সালের 8ই আগস্ট ঘোষণা করা হয় যে, গটলিব স্টর্জের নাতনি মনি স্টর্জ মার্কেলের ভাগ্নে টম মার্কেল ব্র্যান্ডটিকে পুনরুজ্জীবিত করবেন এবং তার চাচাতো ভাই মনি স্টর্জ মার্কেলের পুত্র জন মার্কেল বিনিয়োগকারী হিসাবে থাকবেন। ইতিহাস রিচার্ড সিয়েমন 1860-এর দশকের গোড়ার দিকে নেব্রাস্কার সারাটোগা শহরে সারাটোগা ব্রুয়ারি নামে একটি আলে ব্রুয়ারি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। এটি উত্তর 16তম স্ট্রিট এবং কমার্শিয়াল অ্যাভিনিউয়ের বর্তমান সংযোগস্থলে অবস্থিত ছিল। 1863 সালের মধ্যে কোম্পানিটি এবেনেজার ডালোর কাছে বিক্রি হয়ে যায়, যিনি 1865 সালে জোসেফ বাউম্যানের কাছে এটি বিক্রি করে দেন। বাউম্যান এটির নাম পরিবর্তন করে কলম্বিয়া ব্রুয়ারি রাখেন। 1876 সালে বাউম্যান তাঁর ফোরম্যান হওয়ার জন্য গটলিব স্টর্জ নামে এক তরুণ জার্মান অভিবাসীকে নিয়োগ করেছিলেন। সেই বছর বাউম্যান মারা যান এবং তাঁর বিধবা স্ত্রী উইলহেলমিনা স্টর্জ ফোরম্যানের নামে মদ তৈরির কারখানাটি চালান। 1884 সালে স্টর্জ এবং জে. ডি. নামে একজন অংশীদার। ইলার মদ তৈরির কারখানাটি কিনেছিলেন। তারা অবিলম্বে ভবন ও যন্ত্রপাতির উন্নতি করে এবং উৎপাদন বৃদ্ধি করে। 1891 সালে স্টর্জ বিয়ার তৈরির জন্য ওমাহা ব্রিউইং অ্যাসোসিয়েশন নামে একটি সংস্থা প্রতিষ্ঠা করেন এবং নিজেকে সভাপতি হিসাবে নাম দেন। ওমাহা ওয়ার্ল্ড-হেরাল্ডের মতে, "স্টর্জ ব্রুয়ারি বছরে 43 মিলিয়ন গ্যালন বিয়ার পাম্প করে এবং 1960 সালে নেব্রাস্কায় বিক্রি হওয়া সমস্ত বিয়ারের এক-তৃতীয়াংশ উৎপাদন করে। আর্থার সি. স্টর্জ সিনিয়র 1966 সালে কোম্পানিটি বিক্রি করে দেন। 1972 সালে এর ব্যবসা বন্ধ হয়ে যায়। " মূল স্টর্জ ব্রুয়ারি বিল্ডিংটি 16তম এবং ক্লার্ক স্ট্রিটের কোণে 1807 উত্তর 16তম রাস্তায় অবস্থিত ছিল। 1893 সালে 500,000 মার্কিন ডলারে নির্মিত, এটি 200 ফুটেরও বেশি লম্বা ইট, পাথর এবং সিমেন্ট দিয়ে নির্মিত একটি ছয়তলা ভবন ছিল। এতে লাল টাইলের মেঝে এবং জ্বলন্ত স্টেইনলেস স্টিল এবং তামার ফিক্সচার সহ দেয়াল ছিল। স্টোরজ পুরো ভবন জুড়ে নতুন সরঞ্জামের পাশাপাশি একটি বরফের কারখানা, কোল্ড স্টোরেজ, একটি বোতলজাতকরণের দোকান, মেশিনের দোকান এবং একটি রেস্তোরাঁ স্থাপন করেছিলেন। অবশেষে, পুরো ভবনটি 15টিরও বেশি ভবন দখল করে নেয়। মূল স্টর্জ ব্রুয়ারিতে "দ্য ফ্রন্টিয়ার রুম" নামে একটি ব্রু হাউসের প্যাটার্নের একটি আতিথেয়তা কক্ষ এবং "দ্য ট্রফি রুম" নামে বড় খেলার স্টাফড মাথা দিয়ে সজ্জিত একটি শিকার লজ-স্টাইলের ভোজ কক্ষ অন্তর্ভুক্ত ছিল। অপারেশনস স্টর্জ এবং পরে তাঁর পুত্র অ্যাডলফ ছিলেন সুনির্দিষ্ট এবং দক্ষ ব্রিউ মাস্টার এবং ম্যানেজার। নতুন কারখানাটি বার্ষিক 150,000 ব্যারেল উৎপাদন করতে সক্ষম ছিল। স্টর্জ নিজে ধারাবাহিকভাবে জার্মানি থেকে নতুন মদ প্রস্তুতকারী নিয়োগ করতেন, যেখানে তিনি নিজেই বিয়ার তৈরি করতে শিখেছিলেন। নেব্রাস্কা জুড়ে এবং মধ্য-পশ্চিম জুড়ে ধর্মীয় ও নৈতিক সংস্থাগুলির দ্বারা অ্যালকোহল সেবনের বিরুদ্ধে স্টর্জ চলমান রাজনৈতিক ও সামাজিক চাপের মুখোমুখি হয়েছিলেন। স্টোরজ ওমাহা ব্রিউইং অ্যাসোসিয়েশন, ন্যাশনাল জার্মান-আমেরিকান অ্যালায়েন্স এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি সংস্থার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে মদ নিষিদ্ধ করার আহ্বান জানিয়ে রাজ্যব্যাপী আইনের বিরুদ্ধে লড়াই করেছিলেন। 1890-এর দশকে বেশ কয়েকটি আইনি লড়াইয়ের পর, 1916 সালে নেব্রাস্কা ভোটাররা রাজ্যব্যাপী নিষেধাজ্ঞা সংশোধনী অনুমোদন করে। 1917 সালে যখন আইনটি কার্যকর হয়, তখন নেব্রাস্কায় আর কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিক্রি করার অনুমতি দেওয়া হয়নি। নেব্রাস্কা 1919 সালের 16ই জানুয়ারি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সংবিধানের অষ্টাদশ সংশোধনী অনুমোদনকারী 36তম রাজ্য হয়ে ওঠে। 1920 সালে স্টর্জ ব্রুয়ারি ক্ষতিগ্রস্ত হতে শুরু করে, যার ফলে কোম্পানিটি তার বেশিরভাগ কর্মী ছাঁটাই করতে বাধ্য হয়। বিয়ার, আদা আলে, কোমল পানীয় এবং বরফের কাছাকাছি উৎপাদন করে, স্টর্জ কাজ চালিয়ে যান। 1920-এর দশকে অন্যান্য মদ তৈরির কারখানাগুলিতে প্রায় বিয়ারের ব্যর্থতা সত্ত্বেও, স্টর্জ সাফল্য পেয়েছিলেন। 1920-এর দশকের গোড়ার দিকে ফ্রেড অ্যাস্টেয়ার ওমাহায় স্টর্জ-এর একজন বিক্রেতা ছিলেন। 1934 সালে স্টর্জ বিয়ার তৈরির ব্যবসায় ফিরে আসেন এবং 1935 সালের মধ্যে বছরে 150,000 ব্যারেল পর্যন্ত উৎপাদন শুরু করেন। সেই বছর শিল্প-ব্যাপী ধর্মঘট এড়ানোর পর, স্টর্জের ব্যবসা শুরু হয়। গটলিব স্টর্জ 1939 সালে হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে মারা যান এবং তাঁর পুত্র অ্যাডলফ ব্রুয়ারির সভাপতি হন। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের ঠিক আগে স্টর্জ নেব্রাস্কার সর্বোচ্চ বিক্রেতা হয়ে ওঠে। লেবেল স্টোরজ ব্রিউইং কোম্পানির প্রধান ব্র্যান্ডগুলি ছিল স্টোরজ বিয়ার, স্টোরজ গোল্ড লেবেল, স্টোরজ প্রিমিয়াম, স্টোরজ অল গ্রেন এবং স্টোরজ ট্যাপ বিয়ার এবং বোতল, ক্যান এবং খসড়ায় বিক্রি হত। 1940-এর দশক থেকে কোম্পানির মদ তৈরির স্লোগান ছিল "হালকা, শুকনো এবং মসৃণ"। বিংশ শতাব্দীর প্রথম দিকে মদ প্রস্তুতকারী সংস্থাটি স্টর্জ ব্লু রিবন তৈরি করত। 1950-এর দশকে কোম্পানিটি "স্টর্জ-এট" বিয়ার তৈরি করে, যা একটি 8-আউন্স ক্যানের মধ্যে আসে যার লেবেলে একটি অর্কিড এবং একটি ট্যাগলাইন ছিল যাতে লেখা ছিল "ক্যালোরি নিয়ন্ত্রিত"; এগুলি "প্রিন্সেস প্যাকস" নামে চার-ক্যানের প্যাকেজ হিসাবে বিক্রি করা হত। 1898 সালে ওমাহায় ট্রান্স-মিসিসিপ্পি প্রদর্শনীতে, 1905 সালে পোর্টল্যান্ডে লুইস এবং ক্লার্ক শতবর্ষী প্রদর্শনীতে এবং 1912 সালে প্যারিসে স্টর্জ ব্রুয়ারি আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় পদক জিতেছিল। ক্লোজার রবার্ট স্টর্জ 1950 এবং 60-এর দশকে কোম্পানির সভাপতি ছিলেন। সেই সময়কালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সমস্ত ছোট এবং মাঝারি আকারের ব্রুয়ারিগুলি চাপের মধ্যে ছিল কারণ বড় জাতীয় ব্রুয়ারিগুলি তাদের বাজারের অংশ প্রসারিত করার চেষ্টা করছিল। একটি জাতীয় মদ প্রস্তুতকারকের কাছে লেবেল বিক্রি করার আগ্রহের জন্য ফেডারেল সরকারের কাছ থেকে অবিশ্বাসের উদ্বেগের মুখোমুখি হওয়ার পরে, স্টর্জ পরিবার 1966 সালে স্টর্ম লেক, আইওয়াতে একটি ছোট বিনিয়োগ সংস্থার কাছে মদ তৈরির কারখানা এবং ব্র্যান্ড নাম অধিকার বিক্রি করে দেয়। শীঘ্রই অধিকারগুলি আবার মিনিয়াপোলিসের গ্রেন বেল্ট ব্রুয়ারিজের কাছে বিক্রি করা হয়, যারা 1972 সালে স্থায়ীভাবে ব্রুয়ারি বন্ধ করে দেয়। 2013 সালের 8ই আগস্ট ওমাহায় থমাস মার্কেল এবং তাঁর খুড়তুতো ভাই জন মার্কেল দ্বারা দ্য স্টর্জ ব্রিউইং কোম্পানি পুনরায় খোলা হয়। স্টর্জের 5টি প্রধান বিয়ার রয়েছে যা স্টর্জ ট্রায়াম্ফের ফ্ল্যাগশিপ লেজার হিসাবে ব্রুয়ারি প্রতিষ্ঠার সময়কার, স্টর্জ গোল্ড ক্রেস্ট অ্যাম্বার আলে, স্টর্জ উড ডাক হুইট, স্টর্জ মগস পেল আলে (মগস এ চেসাপিক স্প্যানিয়েলের নামে নামকরণ করা হয়েছে যা 1936 সালের 28শে আগস্ট জন্মগ্রহণ করেছিল) এবং স্টর্জ ড্যান্সিং মঙ্কস ডপলবক। মৌসুমী বিয়ারের মধ্যে বিখ্যাত ঐতিহাসিক স্টর্জ বিয়ারের নাম রয়েছেঃ উইন্টারব্রে পোর্টার এবং ওল্ড স্যাক্সন স্টাউট। মদ তৈরির কারখানার ভাড়া এবং সম্পত্তির কর পরিশোধে ব্যর্থতা 2015 সালে স্থায়ীভাবে বন্ধ করতে বাধ্য করে। মালিকানা ইতিহাস আরও দেখুন ওমাহার ইতিহাস বিলুপ্ত ভোক্তা ব্র্যান্ডগুলির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক স্টর্জ ব্রুয়ারির পিরিয়ড পোস্টকার্ড। 1909-এর বিজ্ঞাপন স্টর্জ ব্রিউইং কোম্পানির ওয়েবসাইট ওমাহা, নেব্রাস্কা ভিত্তিক বিয়ার তৈরির কোম্পানি, উত্তর ওমাহা, নেব্রাস্কা-র ইতিহাস 1863 সালে প্রতিষ্ঠিত ওমাহা, নেব্রাস্কা ভিত্তিক প্রাক্তন ভবন এবং কাঠামো মার্কিন কোম্পানিগুলি গ্রাহক ব্র্যান্ড স্টর্জ পরিবার 1972 সালে নেব্রাস্কা-র ওমাহায় জার্মান-আমেরিকান সংস্কৃতিতে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় কোম্পানিগুলি বাতিল করে দেয়।