Delaware (grape)
ডেলাওয়্যার আঙ্গুর হল আঙ্গুর প্রজাতি ভিটিস ল্যাব্রুস্কা বা 'ফক্স আঙ্গুর' থেকে উদ্ভূত একটি জাত যা টেবিল এবং ওয়াইন উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। ডেলাওয়্যার আঙ্গুরের চামড়া পাকলে ফ্যাকাশে লাল, প্রায় গোলাপী রঙ, কোমল ত্বক এবং রসালো মিষ্টি মাংস থাকে। এটিতে ছোট ফলের গুচ্ছ রয়েছে যার মধ্যে ছোট বেরি রয়েছে যা অন্যান্য ভি ল্যাব্রুস্কা আঙ্গুরের মতো উচ্চারিত 'শিয়ালতা' নেই। এটি একটি স্লিপ-স্কিন জাত, যার অর্থ হল ফল থেকে ত্বক সহজেই আলাদা হয়ে যায়। আঙ্গুরগুলি শুকনো, মিষ্টি, আইসওয়াইন সহ ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয় তবে মশলাদার চকচকে ওয়াইনগুলির জন্য বিখ্যাত যেখানে অন্যান্য ভি ল্যাব্রুস্কা আঙ্গুরের মতো আপত্তিকর শিয়ালের বৈশিষ্ট্য খুব বেশি নেই। ওয়াইন হালকা গোলাপী থেকে সাদা রঙের হয়। এটি একটি বাণিজ্যিকভাবে কার্যকর আঙ্গুরের লতা যা উত্তর-পূর্ব এবং মধ্য-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চাষ করা হয় এবং ফাইলোক্সেরা-প্রতিরোধী শিকড়ের উপর গ্রাফ্ট করা হলে এটি জোরালো হয়। ডেলাওয়্যার আঙ্গুর ডাউনি ছত্রাকের জন্য সংবেদনশীল এবং 'কনকর্ড'-এর আগে পাকে। ডেলাওয়্যার আঙ্গুর একটি টেবিল আঙ্গুরের জাত যা দক্ষিণ কোরিয়া এবং জাপান জুড়ে সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়, যেখানে ভি ল্যাব্রুস্কা আঙ্গুরের জাতগুলি তাদের সুগন্ধের জন্য জনপ্রিয়। ডেলাওয়্যার পাঞ্চ ডেলাওয়্যার আঙ্গুরের জন্য নামকরণ করা হয়েছে যা থেকে এর স্বাদ প্রাথমিকভাবে উদ্ভূত হয়। ডেলাওয়্যার আঙ্গুর সম্ভবত নিউ জার্সির ফ্রেঞ্চটাউনে আবিষ্কৃত হয়েছিল, তবে 1850-এর দশকে ওহাইওর ডেলাওয়্যারের আব্রাম থমসন প্রথম জনসাধারণের নজরে আনেন। যদিও এটি একটি আমেরিকান জাত বলে মনে করা হয়, তবে এর বংশপরিচয় অজানা এবং এর পটভূমিতে একটি উল্লেখযোগ্য ভিটিস ভিনিফেরা উপাদান রয়েছে বলে মনে করা হয়, সম্ভবত ছত্রাকজনিত রোগের সংবেদনশীলতা এবং সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য ফাইলোক্সেরা-প্রতিরোধী শিকড়ের উপর গ্রাফ্টিংয়ের প্রয়োজনীয়তা ব্যাখ্যা করে। টি. ভি মুনসন বিশ্বাস করতেন যে এটি ভি. ল্যাব্রুস্কা, ভি. ভিনিফেরা এবং "বোরকুইনিয়ানা"-র একটি সংকর, যা এখন ভিটিস এভেস্টিয়ালিসের সংকর বলে মনে করা হয়। রেফারেন্স টেবিল আঙ্গুরের জাত আমেরিকান ওয়াইন রেড ওয়াইন আঙ্গুরের জাত