Red seabream
রেড সিব্রিম হল স্পারিডি পরিবারের কমপক্ষে দুটি প্রজাতির মাছের নাম, প্যাগ্রাস মেজর এবং প্যাজেলাস বোগারাভিও। জাপানে প্যাগ্রাস প্রধান প্যাগ্রাস প্রধানের রন্ধন ও সাংস্কৃতিক গুরুত্ব রয়েছে এবং এটি জাপানি ভাষায় মাদাই নামে পরিচিত। এটি একটি শুভ মাছ হিসাবে বিবেচিত হয়, যা জাপানি নববর্ষ এবং বিবাহের মতো অন্যান্য বিশেষ অনুষ্ঠানে খাওয়া হয়। এটি তাইওয়ান এবং কোরিয়াতেও খাওয়া হয়, যেখানে এটি চামডম নামে পরিচিত। প্যাজেলাস বোগারাভিও প্যাজেলাস বোগারাভিও ব্ল্যাকস্পট সি ব্রীম নামেও পরিচিত। স্পেনে, মাছটি বেসুগো নামে পরিচিত, এবং প্রায়শই কাঠকয়লা বা কাঠের আগুনে গ্রিল করা হয়। বাহ্যিক সংযোগ পাগ্রাস মেজর (ফিশবেস) পাগেলাস বোগারাভিও (ফিশবেস) তাইঃ জাপানের মাছের রাজা (কিক্কোমান ফুড ফোরাম) জাপানের স্পারিডি মাছ পূর্ব এশিয়ার মাছ সাধারণ নাম