Colcom Foods
কলকম ফুডস লিমিটেড জিম্বাবুয়ের একটি দীর্ঘ প্রতিষ্ঠিত মাংস প্রক্রিয়াকরণ সংস্থা। কলকম হল জিম্বাবুয়ের শীর্ষস্থানীয় শুয়োরের মাংস উৎপাদক, একটি যৌথ উদ্যোগে (অ্যাসোসিয়েটেড মিট প্যাকার্স (এএমপি)) গরুর মাংসের পণ্য উৎপাদন করে। কলকম ফুডস হল কলকম হোল্ডিংস গ্রুপের অংশ, যা ইনস্কর আফ্রিকার মালিকানাধীন। ইনস্কর এবং কলকম উভয়ই জিম্বাবুয়ে স্টক এক্সচেঞ্জে তালিকাভুক্ত। 2017 সালে ইনস্কর কলকমকে তালিকাভুক্ত করার অভিপ্রায় ঘোষণা করে এবং ইনস্কর শেয়ারের জন্য সংখ্যালঘু শেয়ারহোল্ডারদের মালিকানাধীন কলকম শেয়ার বিনিময় করার প্রস্তাব দেয়। কলকমের উৎপত্তি 1943 সালের শেষের দিকে দক্ষিণ রোডেশিয়ায় তাদের শূকরের বিপণনে সহায়তা করার জন্য প্রতিষ্ঠিত একটি কৃষক-মালিকানাধীন সমবায় সংস্থায়। তৎকালীন কোল্ড স্টোরেজ কমিশন 1961 সাল পর্যন্ত তাদের প্রতিনিধি হিসাবে কাজ করেছিল, যখন সমবায়ের প্রথম প্রক্রিয়াকরণ কারখানাটি হারারেতে বর্তমান স্থানে নির্মিত হয়েছিল। 1993 সালে কলকম সফলভাবে জিম্বাবুয়ে স্টক এক্সচেঞ্জে চালু হয় এবং একটি প্রকাশ্যে উদ্ধৃত কোম্পানিতে পরিণত হয়। কলকম দেশব্যাপী পাইকারি বিক্রেতা এবং খুচরো বিক্রেতাদের সরবরাহ করে এবং "দ্য কলকম কিচেনে" একটি প্রশিক্ষণ কেন্দ্র সহ নিজস্ব এবং ফ্র্যাঞ্চাইজড আউটলেট পরিচালনা করে। কলকম তাজা শুয়োরের মাংস, তাজা এবং ধোঁয়াশা করা পাঁজর, হ্যাম, বেকন, তাজা এবং রান্না করা সসেজ, পাই, ঠান্ডা মাংস, পোলনি এবং টিনজাত মাংস উৎপাদন করে। 2015 সালে এটি তার ফ্ল্যাগশিপ পণ্য, কলকম শুয়োরের মাংস পাইয়ের আকার হ্রাস করে, যার ফলে গ্রাহকদের কাছ থেকে অভিযোগ আসে যে পণ্যটির গুণমানের অবনতি হয়েছে। কলকমের মূল সংস্থা, ইনস্কর, 2018 সালে দাবি করেছিল যে জিম্বাবুয়ের অধিবাসীরা প্রতিদিন 109,000-এরও বেশি কলকম শুয়োরের মাংস খায়। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক কলকম ফুডস অফিসিয়াল ওয়েবসাইট (https://web.archive.org/web/20180419011800/http:// www. colcomfoods. com/) জিম্বাবুয়ের খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি জিম্বাবুয়ের উৎপাদন কোম্পানি 1961 হারারে ভিত্তিক দক্ষিণ রোডেশিয়া কোম্পানিগুলির প্রতিষ্ঠান