Food rescue
খাদ্য উদ্ধার, যাকে খাদ্য পুনরুদ্ধার, খাদ্য উদ্ধার বা উদ্বৃত্ত খাদ্য পুনর্বণ্টনও বলা হয়, তা হল ভোজ্য খাদ্য সংগ্রহ করার অভ্যাস যা অন্যথায় খামার, উৎপাদিত বাজার, মুদি দোকান, রেস্তোরাঁ বা খাবারের সুবিধার মতো জায়গা থেকে নষ্ট হয়ে যায় এবং স্থানীয় জরুরি খাদ্য কর্মসূচিতে বিতরণ করা হয়। পুনরুদ্ধার করা খাবারটি ভোজ্য, তবে প্রায়শই বিক্রি করা যায় না। তাজা উৎপাদনের ক্ষেত্রে, যে ফল এবং শাকসবজি আকৃতি এবং রঙের জন্য প্রসাধনী মান পূরণ করে না তা অন্যথায় বাতিল করা যেতে পারে। মুদি দোকান, খাদ্য বিক্রেতা, রেস্তোরাঁ এবং কৃষকদের বাজারগুলি যে পণ্যগুলি তাদের "বিক্রি" তারিখের পরে বা পরে রয়েছে বা যে কোনও উপায়ে অসম্পূর্ণ যেমন একটি ক্ষতবিক্ষত আপেল বা দিনের পুরানো রুটি দান করে। অন্যান্য সময়ে, খাবারটি নির্দোষ হয়, তবে রেস্তোরাঁগুলি খুব বেশি তৈরি বা অর্ডার করতে পারে বা ভাল খাবার (যেমন মাছ বা মাংসের টুকরো) থাকতে পারে যা রান্না এবং পরিবেশন করার জন্য খাবার প্রস্তুত করার প্রক্রিয়ার উপজাত। এছাড়াও, খাদ্য নির্মাতারা এমন পণ্যগুলি দান করতে পারে যা গুণমান নিয়ন্ত্রণে সামান্য ব্যর্থ হয়, অথবা যা স্বল্প সময়ের হয়ে গেছে। অনেক ক্ষেত্রে, যে পণ্যগুলি "আগে সেরা" বা "বিক্রি" তারিখে পৌঁছেছে সেগুলি এখনও ব্যবহারযোগ্য হতে পারে। বিভিন্ন দেশে তারিখের অর্থ পরিবর্তিত হয়। যে সংস্থাগুলি খাদ্য পুনরুদ্ধার, খাদ্য উদ্ধার, ভাগাভাগি, সংগ্রহ এবং অনুরূপ বর্জ্য-পরিহার প্রকল্পগুলিকে উৎসাহিত করে তারা প্রায়শই খাদ্য ব্যাঙ্ক, খাদ্য প্যান্ট্রি, স্যুপ রান্নাঘর এবং আশ্রয়কেন্দ্রগুলির সাথে খাদ্য পুনরায় বিতরণের জন্য কাজ করে। খাদ্য উদ্ধারকাজে খাদ্য সংরক্ষণ ও পরিবহনের সময় খাদ্যকে নিরাপদ রাখতে হবে। প্রায় পচনশীল খাবারগুলি যেখানে ব্যবহার করা যেতে পারে সেখানে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য তাদের দ্রুত তথ্য ভাগ করে নেওয়া দরকার। গ্রাহকরা এবং দাতব্য সংস্থাগুলির সাথে দিনের শেষের পণ্যগুলির সাথে মেলে এমন অ্যাপগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহার করা হচ্ছে। খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা মোকাবেলার পাশাপাশি, খাদ্য উদ্ধার ল্যান্ডফিলে গ্রিনহাউস গ্যাসের উৎপাদন হ্রাস করে এবং শহরগুলিকে কার্বন নিরপেক্ষ হতে সহায়তা করার ক্ষেত্রে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। 2016 সালে ফ্রান্স সুপারমার্কেটগুলিকে তাদের বিক্রি না হওয়া খাবার ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে দান করতে বলেছিল। 2021 সালের অক্টোবরে, ইতালির মিলান শহর সুপারমার্কেট, রেস্তোরাঁ এবং সংস্থাগুলি থেকে উদ্বৃত্ত খাদ্য পুনরায় বিতরণ করার জন্য একটি শহরব্যাপী প্রকল্পের জন্য আর্থশট পুরস্কার জিতেছে। খাদ্য ব্যবস্থা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, উদ্ধারকৃত খাদ্যকে ডাম্পস্টারে ফেলে দেওয়া এবং শেষ পর্যন্ত ল্যান্ডফিল বা অন্যান্য আবর্জনা নিষ্পত্তি থেকে রক্ষা করা হচ্ছে। খামারে উদ্ধার করা খাবারকে চাষের নিচে না রেখে রাখা হয়। খামারগুলিতে, অনুদানগুলি প্রায়শই স্বেচ্ছাসেবকদের দ্বারা কাটা বা সংগ্রহ করা আবশ্যক। এছাড়াও, অপচয় হতে পারে এমন খাদ্য উদ্ধার করতে সহায়তা করার জন্য, ইউ. এস. ডি. এ তাদের ফার্ম স্টোরেজ ফেসিলিটি লোন প্রোগ্রামকে প্রসারিত করেছে। ফার্ম স্টোরেজ ফেসিলিটি লোন প্রোগ্রাম কৃষকদের আরও বেশি খামার সংরক্ষণের জন্য কম খরচে ঋণ পেতে সহায়তা করে যাতে তারা আরও বেশি খাদ্যকে অপচয় থেকে রক্ষা করতে পারে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, যে ব্যবসাগুলি খাদ্য উদ্ধার কর্মসূচির উৎস তাদের অনুদানের জন্য কর সুবিধা পেয়েছে এবং 1996 সাল থেকে ফেডারেল এমারসন গুড সামারিটান ফুড ডোনেশন অ্যাক্ট দ্বারা দায়বদ্ধতার মামলা থেকে সুরক্ষিত রয়েছে। অনেক খাদ্য উদ্ধার কর্মসূচির সুবিধা হল তারা অভাবীদের স্বাস্থ্যকর খাদ্য সরবরাহ করে, যেমন খাদ্য মরুভূমিতে বসবাসকারী ব্যক্তিরা, এমন একটি অঞ্চল যেখানে দরিদ্র খুচরো প্রবেশাধিকার এবং অন্যান্য সামাজিক ও শহুরে কারণগুলির কারণে এর বাসিন্দাদের স্বাস্থ্যকর এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের অ্যাক্সেসের অভাব রয়েছে। খাদ্য উদ্ধার কর্মসূচিগুলি তাদেরও উপকৃত করে যারা রাষ্ট্রীয় খাদ্য-সহায়তা কর্মসূচির প্রয়োগের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে না। অনেক প্রোগ্রাম আবেদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অপেক্ষা না করেই তাত্ক্ষণিক জরুরি সহায়তা প্রদান করে। খাদ্য উদ্ধারকারী সংস্থাগুলি খাবারের খরচ এবং প্রাপ্যতা দ্বারা কম সীমাবদ্ধ, কারণ এত বেশি ভোজ্য খাবার ফেলে দেওয়া হয় এবং বিনামূল্যে নেওয়া হয়, তাই যোগ্যতার প্রয়োজনীয়তা সাধারণত অপ্রয়োজনীয়। এই সাংগঠনিক মডেলটি প্রায়শই খাদ্য উদ্ধারকারীদের অন্যান্য ধরনের ক্ষুধা ত্রাণ কর্মসূচির তুলনায় আরও নমনীয়তা এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতার সাথে আরও দ্রুত পুষ্টিকর সহায়তা প্রদানের অনুমতি দেয়। খাদ্য পুনঃব্যবহারের কৌশল বর্জ্য শ্রেণিবিন্যাসের অগ্রাধিকার স্তরে বর্ণিত খাদ্য উদ্ধারের বিভিন্ন উপায় রয়েছে যা অন্যথায় ল্যান্ডফিলে চলে যেতে পারে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি (পছন্দের ক্রমানুসারে) যেমনঃ উৎস হ্রাস, ক্ষুধার্ত মানুষকে খাওয়ানো, প্রাণীদের খাওয়ানো, শিল্প ব্যবহার এবং কম্পোস্টিং-এর মতো পদক্ষেপের সুপারিশ করে, যার সবগুলিই সবচেয়ে কম কাঙ্ক্ষিত বিকল্প, জ্বলন এবং ল্যান্ডফিলের চেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়। উৎস হ্রাস উৎপাদিত এবং সম্ভাব্য অপচয় হওয়া খাদ্যের পরিমাণ হ্রাস করে। পৃথক পর্যায়ে, খাদ্য অপচয় পরিকল্পনা, কেনাকাটা, সংরক্ষণ, প্রস্তুতি, রান্না, খাওয়া এবং খাবার ফেলে দেওয়ার সময় করা পছন্দগুলির ফলস্বরূপ হয়। উদাহরণস্বরূপ, ব্যক্তিরা কেনাকাটার তালিকা তৈরি করতে পারেন যাতে তারা তাদের প্রকৃত প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খাবার না কেনে, যাতে গৃহস্থালী পর্যায়ে খাদ্যের অপচয় হ্রাস করা যায়। বাড়িতে নষ্ট হওয়া এড়াতে তারা আরও ঘন ঘন অল্প পরিমাণে পণ্য কিনতে পারে। খাদ্য বর্জ্য আচরণের গবেষণা থেকে জানা যায় যে, মানুষ খাদ্য অপচয় করার আরেকটি কারণ হল খেজুরের লেবেল সম্পর্কে ভুল ধারণা, তাই খাদ্যের লেবেল সম্পর্কে শেখা বর্জ্য কমাতে সাহায্য করতে পারে। একটি কার্যকর কৌশল হল দ্রুত ব্যবহার করা প্রয়োজন এমন খাবার চিহ্নিত করার জন্য উজ্জ্বল রঙের টেপের মতো ভিজ্যুয়াল প্রম্পট ব্যবহার করা। কী ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে লোকেদের যে-স্মরণ করিয়ে দেওয়া হয়, তা বড় পরিবারের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সহায়ক হতে পারে। উৎস হ্রাস প্রায়শই খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলের সমস্ত পর্যায়ে সমর্থন করা হয়, এবং মানুষের ব্যবহারের জন্য প্রতিরোধ ও মূল্যায়ণের পথের মাধ্যমে অর্জন করা যেতে পারে, যেমন খাদ্য দান, বা নতুন খাদ্য পণ্যগুলিতে আপসাইক্লিং এবং পুনরায় প্রক্রিয়াকরণ। এর মধ্যে বর্তমান প্রতিবন্ধকতাগুলি কাটিয়ে ওঠার ব্যবস্থাও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে যা উৎপাদিত খাদ্যের প্রতি ইউনিট খাদ্য সম্ভাবনাকে সীমাবদ্ধ করে, যেমন খামারে কাটা "কুৎসিত" শাকসবজি, খুচরো পর্যায়ে "সেরা-আগে" খেজুর, বা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ থেকে কম ব্যবহৃত উপজাত। উৎস হ্রাসের মাধ্যমে, হয় মানুষের ব্যবহারের জন্য খাদ্য সম্পদ পুনরুদ্ধার করে অথবা বর্জ্য উৎপাদন রোধ করে, খাদ্যের সম্ভাবনা বাড়ানো যেতে পারে। একটি উচ্চতর খাদ্য সম্ভাবনা স্বনির্ভরতা এবং স্বয়ংসম্পূর্ণতা সমর্থন করতে পারে, যা ফলস্বরূপ পরিবেশগত, অর্থনৈতিক এবং সামাজিক সুবিধা উভয়ই অনুমান করতে পারে। জোশ ডমিঙ্গুয়েস দ্বারা ডিজাইন করা ফ্ল্যাশফুড অ্যাপটি কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভোজ্য খাবারকে বর্জ্য হতে না দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা হচ্ছে। এটি ব্যবহারকারীদের গভীর ছাড়ের মুদিখানার বিষয়ে অবহিত করে, ক্রেতাদের শীঘ্রই অবশিষ্ট থাকা খাবার কিনতে উৎসাহিত করে। তারা অনলাইনে কেনাকাটা করতে পারে, তারপর দোকানে গিয়ে তাদের খাবার সংগ্রহ করতে পারে। প্রাথমিকভাবে রেস্তোরাঁ এবং বেকারিগুলিতে মনোনিবেশ করে, টু গুড টু গো অ্যাপটি গ্রাহকদের ছাড়যুক্ত সারপ্রাইজ ব্যাগ খাবার কিনতে সক্ষম করে। টু গুড টু গো 2015 সালে ডেনমার্কে প্রথম ব্যবহৃত হয়েছিল এবং 2022 সাল পর্যন্ত 15টি দেশে ব্যবহৃত হয়েছিল। মানবসম্পদ সংস্থাগুলি খাদ্য ব্যাঙ্ক, খাদ্য প্যান্ট্রি, খাদ্য উদ্ধার কর্মসূচি, গৃহহীন আশ্রয়কেন্দ্র এবং খাদ্য পুনরায় বিতরণকারী অন্যান্য সংস্থাগুলিকে তার সঞ্চয় জীবনের শেষে অ-পচনশীল এবং অ-পচনশীল উভয় খাদ্যই দান করতে পারে। খাদ্য উদ্ধারের অনুশীলনকারী ব্যক্তিদের কখনও কখনও ফ্রিগান বা ডাম্পস্টার ডাইভার হিসাবে উল্লেখ করা হয়। প্রাণীদের খাওয়ানো অনেক প্রাণী স্ক্র্যাপ খাবার খেতে পারে। যাইহোক, পশুর পাশাপাশি মানুষের ক্ষেত্রেও, নষ্ট বা দূষিত খাবার অসুস্থতার কারণ হতে পারে। পশুর যত্নের জন্য একটি মানদণ্ডে যেমন বর্ণনা করা হয়েছেঃ "খাদ্য অবশ্যই তাজা, সুস্বাদু, জৈবিক বা রাসায়নিক এজেন্ট দ্বারা দূষিত নয় এবং কাঙ্ক্ষিত প্রজাতির জন্য পুষ্টিকরভাবে পর্যাপ্ত হতে হবে।" কিছু কৃষক, কঠিন বর্জ্য সংগ্রহকারী এবং পুনর্ব্যবহার কেন্দ্র প্রাণীদের ব্যবহারের জন্য পরিত্যক্ত খাদ্য সংগ্রহ করে। এই ধরনের খাবার সংগ্রহ ও ব্যবহারের জন্য স্থানীয় আইনগুলি পরিবর্তিত হবে। শিল্পক্ষেত্রে অ্যানেরোবিক ডাইজেশন একটি রূপান্তর প্রক্রিয়া যা খাদ্য বর্জ্য এবং অন্যান্য ধরনের জৈব বর্জ্যকে পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তিতে রূপান্তরিত করে। খাবারকে আরও পরিপাকযোগ্য অবস্থায় ভেঙে ফেলার আগে যে কোনও প্যাকেজিং থেকে আলাদা করা হয় এবং ডাইজেস্টার নামে পরিচিত অক্সিজেন মুক্ত হোল্ডিং ট্যাঙ্কে ব্যাকটেরিয়ার সাথে মিশ্রিত করা হয়। ব্যাকটেরিয়া বর্জ্যকে ভেঙে মিথেন বায়োগ্যাসে রূপান্তরিত করে যা বিদ্যুৎ উৎপাদনে ব্যবহার করা যেতে পারে। জলবিদ্যুৎ তরলীকরণ হল উচ্চ চাপে খাদ্য বর্জ্য গরম করার প্রক্রিয়া, যা খাদ্য বর্জ্যকে একটি তেলে রূপান্তরিত করে যা পরে জ্বালানিতে পরিশোধিত করা যেতে পারে। একবার প্রাথমিক তরলীকরণ সম্পূর্ণ হয়ে গেলে, অবশিষ্ট জলের বর্জ্য অ্যানেরোবিক হজমের মধ্য দিয়ে যায় যেখানে জীবাণুগুলি বর্জ্যকে মিথেন এবং কার্বন ডাই অক্সাইড বায়োগ্যাসে ভেঙে দেয়। এই বায়োগ্যাস তাপ এবং বিদ্যুতের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বায়োডিজেল উৎপাদনের জন্য চর্বি, তেল, গ্রীস এবং মাংসজাত পণ্য ব্যবহার করাও সম্ভব। অবশিষ্ট খাদ্য বর্জ্য একটি বিদ্যমান কম্পোস্টে যোগ করুন। সাধারণ বর্জ্য ল্যান্ডফিলের তুলনায় কম্পোস্টিংয়ের অনেক সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মিথেন গ্যাসের উৎপাদন হ্রাস এবং মাটির গুণমান উন্নত করা। বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন দেশের সংগঠন এবং জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলি খাদ্য উদ্ধার, খাদ্য অপচয় কমানো এবং পচনশীল বর্জ্য থেকে গ্রিনহাউস গ্যাস নিঃসরণ রোধ করার বিষয়ে উদ্বিগ্ন। 2015 সালের টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা (এসডিজি) 2030 সালের মধ্যে বিশ্বব্যাপী খুচরো ও ভোক্তা পর্যায়ে বিশ্বব্যাপী খাদ্য বর্জ্য 50 শতাংশ হ্রাস করার আহ্বান জানিয়েছে। অস্ট্রেলিয়া আনুমানিক ছয়জন অস্ট্রেলীয় নাগরিকের মধ্যে একজন খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার সম্মুখীন হয়। অস্ট্রেলিয়া হল প্রথম দেশ যে খাদ্য অপচয় 50 শতাংশ কমানোর টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্য গ্রহণ করে, যেখানে অস্ট্রেলিয়া সরকার খাদ্য উদ্ধার উদ্যোগের জন্য কিছু সহায়তা প্রদান করে। অস্ট্রেলিয়ার শীর্ষস্থানীয় খাদ্য উদ্ধার সংস্থা হল ওজহারভেস্ট। ওজহারভেস্ট অস্ট্রেলিয়ায় 3,000 এরও বেশি খাদ্য দাতা এবং 1,800 টি দাতব্য সংস্থার সাথে কাজ করে এবং 210 মিলিয়নেরও বেশি খাবার সরবরাহ করেছে। এর অনলাইন রিসোর্স লোকেটর ব্যবহার করে অবস্থানগুলি খুঁজে পাওয়া যায়। 2004 সালের নভেম্বরে রনি কান দ্বারা ওজহারভেস্ট চালু করা হয়েছিল। আতিথেয়তা শিল্পে একজন ইভেন্ট ম্যানেজার হিসাবে, কানের ইভেন্টগুলিতে কতটা পরিমাণে খাবার নষ্ট হচ্ছে তার প্রত্যক্ষ অভিজ্ঞতা ছিল। ওজহারভেস্ট প্রতিষ্ঠা ও পরিচালনা করার পাশাপাশি, কান অস্ট্রেলীয় সরকারের তদবির সংগঠিত করেছিলেন। 2005 সালের জুলাই মাসে অস্ট্রেলিয়ার নাগরিক দায়বদ্ধতা আইন পরিবর্তন করা হয় যাতে ওজহারভেস্ট এবং অন্যান্য সংস্থাগুলি দায়বদ্ধতার ঝুঁকি ছাড়াই দাতব্য উদ্দেশ্যে খাদ্য পুনর্ব্যবহার করতে সক্ষম হয়। কানাডা ফুড ব্যাঙ্কস কানাডা হল কানাডা জুড়ে খাদ্য ব্যাঙ্কগুলির জন্য একটি জাতীয় দাতব্য সংস্থা। 2017 সালে, কানাডার আটটি পরিবারের মধ্যে একটিতে (12.5%) খাবারের ঘাটতি ছিল বলে জানা গেছে। 2022 সালের জুন পর্যন্ত, ফুড ব্যাঙ্কস কানাডার গবেষকরা দেখেছেন যে পাঁচজনের মধ্যে একজন কানাডিয়ান (20 শতাংশ) ক্ষুধার্ত থাকার কথা জানিয়েছেন। কানাডার বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার জন্য বিশেষভাবে উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠী। কানাডার একটি দাতব্য সংস্থা, মিল এক্সচেঞ্জ, কানাডার 13টি বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জরিপ করেছে। তারা জানিয়েছে যে 2021 সালের অক্টোবরে জরিপ করা 6,167 জন শিক্ষার্থীর মধ্যে 56.8% খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে, 2020 সালে উত্তরদাতাদের 41.7% এর তুলনায়। আদিবাসী, এলজিবিটিকিউ + এবং আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থীদের খাবারের প্রয়োজন হওয়ার সম্ভাবনা আরও বেশি ছিল। দ্বিতীয় হারভেস্ট টরন্টো 1985 সালে কানাডার টরন্টোতে ইনা আন্দ্রে এবং জোয়ান ক্লেটন দ্বারা শুরু হয়েছিল। তারা রেস্তোরাঁগুলির সাথে কাজ শুরু করে, তারপর সরবরাহ শৃঙ্খলটি বিতরণ কেন্দ্রগুলিতে স্থানান্তরিত করে, অনুদান সংগ্রহ করে যা মুদি দোকান বা রেস্তোরাঁয় পৌঁছানোর আগে জমি ভরা হত। সেকেন্ড হার্ভেস্ট কানাডার বৃহত্তম খাদ্য খুচরো বিক্রেতা লোবলসের মতো সংস্থাগুলির সাথে অংশীদারিত্ব গড়ে তুলেছে। লোবল 15 লক্ষ পাউন্ডেরও বেশি উদ্বৃত্ত খাদ্য দান করেছেন। ফসল কাটার রান্নাঘরগুলি খাবার প্রস্তুত করার জন্য দান করা খাবার ব্যবহার করে, যা পরে নেওয়া হয় এবং প্রবীণ, গৃহহীন, শিশু এবং অন্যদের পরিবেশন করা প্রোগ্রামগুলিতে পুনরায় বিতরণ করা হয়। কিছু ফসল কাটার রান্নাঘর স্বেচ্ছাসেবকদের খাদ্য পরিষেবা দক্ষতার প্রশিক্ষণ দেয় যা তারা কাজ খুঁজে পেতে ব্যবহার করতে পারে। দ্বিতীয় ফসল তার ফিডিং আওয়ার ফিউচার কর্মসূচির মাধ্যমে গ্রীষ্মকালীন শিবিরে শিশু ও যুবকদের খাদ্য সরবরাহ করে। 2022 সালে, কোভিড-19 মহামারীর প্রভাব প্রতিফলিত করে, দাতব্য সংস্থাটি আগের গ্রীষ্মের 2,000 শিশুর তুলনায় 6,000 শিশুর জন্য খাবারের অনুরোধ পেয়েছিল, যার চাহিদা সরবরাহকে ছাড়িয়ে গেছে। দ্বিতীয় হারভেস্ট ফুড রেসকিউ অ্যাপটি উদ্বৃত্ত খাবারের সাথে ব্যবসাগুলিকে সরাসরি স্থানীয় অলাভজনক সংস্থাগুলির সাথে সংযুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। সেকেন্ড হার্ভেস্ট টরন্টোর বর্তমান সিইও হলেন লরি নিক্কেল। লেফটটোভার্স 2012 সালে ক্যালগারি, আলবার্তায় লরডেস জুয়ান দ্বারা শুরু হয়েছিল এবং এডমন্টন এবং হিন্টন, আলবার্টা এবং উইনিপেগ, ম্যানিটোবাতে প্রসারিত হয়েছে। উচ্চ পুষ্টিকর মানের খাদ্য সরবরাহের মাধ্যমে, লেফটওভারের মতো খাদ্য উদ্ধার কর্মসূচি মানুষের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। স্কোয়ামিশ, ব্রিটিশ কলম্বিয়ায়, স্কোয়ামিশ হেল্পিং হ্যান্ডস সোসাইটি আন্ডার ওয়ান ছাদের মাধ্যমে গৃহহীনতার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য কাজ করে, যা সহায়ক আবাসন এবং খাদ্য কর্মসূচি উভয়ই সহ একটি সম্প্রদায় কেন্দ্র। এটি স্কোয়ামিশ জেলা, বিসি হাউজিং, হেল্পিং হ্যান্ডস, ভ্যাঙ্কুভার কোস্টাল হেলথ এবং ফুড ব্যাঙ্কের সহযোগিতায় তৈরি করা হয়েছিল। আন্ডার ওয়ান ছাদের বাজার এবং রান্নাঘর উদ্ধারকৃত খাবারের অনুদান গ্রহণ করে এবং সম্প্রদায়কে বিনামূল্যে বা ক্রেতার সামর্থ্য অনুযায়ী খাদ্য সরবরাহ করে। ভবনের খাদ্য কেন্দ্রটি শূন্য বর্জ্য উৎপাদনের পরিকল্পনা করা হয়েছে। মরিন ম্যাকেল 2010 সালে স্কোয়ামিশ হেল্পিং হ্যান্ডসের নির্বাহী পরিচালক হন। চীন চীনের প্রথম খাদ্য ব্যাংক, সাংহাইতে গ্রিন ফুড ব্যাংক, 2014 সালে চালু করা হয়েছিল। খাদ্য ব্যাঙ্ক নষ্ট হয়ে যাওয়া খাবার সংগ্রহ করে এবং অভাবীদের মধ্যে তা পুনরায় বিতরণ করে। একটি সাম্প্রতিক উদ্যোগ হল একটি অনলাইন বাজার যেখানে আইটেমগুলির দাম RMB0.01, যা এক মার্কিন সেন্টেরও কম। লোকেরা তাদের বাড়ি থেকে ব্যক্তিগতভাবে কেনাকাটা করতে পারে, তবে সিস্টেমটি ব্যবহারকারীদের প্রয়োজন (স্বল্প আয়, প্রতিবন্ধী ইত্যাদি) কিনা তা যাচাই করার জন্য সরকার-জারি করা ডকুমেন্টেশন সরবরাহ করতে বলা হয়। ফ্রান্স সরকার খাদ্য অপচয় কমানোর জন্য জাতীয় আইন চালু করেছে। 2012 সালের হিসাবে, প্রতি বছর 120 টনেরও বেশি জৈব বর্জ্য উৎপাদনকারী বেসরকারী খাতের সংস্থাগুলিকে এটি পুনর্ব্যবহার করতে হয়েছিল। পরবর্তী আইন অনুযায়ী প্রতি বছর কমপক্ষে 10 টন জৈব বর্জ্য উৎপাদনকারী সমস্ত ব্যবসার দ্বারা পুনর্ব্যবহার করা প্রয়োজন। 2016 সালে ফ্রান্স সুপারমার্কেটগুলিকে তাদের বিক্রি না হওয়া খাবার ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে দান করতে বলেছিল। গুয়াতেমালার ল্যাটিন আমেরিকার জনসংখ্যার প্রায় 8 শতাংশ আদিবাসী হিসাবে চিহ্নিত। অ-আদিবাসীদের তুলনায় তাদের চরম দারিদ্র্যের মধ্যে বসবাস করার সম্ভাবনা প্রায় তিনগুণ বেশি। গুয়াতেমালায়, খাদ্য ব্যাঙ্ক ডেসারোলো এন মুভিমেন্টো (ডিইএম) সারা দেশে কমিউনিটি সংস্থার সাথে অংশীদারিত্ব করে, যার মধ্যে কে 'ইচে' বা কিউ 'ইকচি'-র মতো প্রধানত আদিবাসী সম্প্রদায় রয়েছে। ফুড ব্যাঙ্ক স্বীকার করেছে যে তাদের কর্মীদের প্রশিক্ষণ দেওয়া এবং বিভিন্ন অঞ্চলের জন্য সাংস্কৃতিকভাবে উপযুক্ত পরিষেবাগুলির সঙ্গে খাপ খাইয়ে নেওয়া প্রয়োজন। এর মধ্যে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত এবং বিভিন্ন অঞ্চলে ব্যবহৃত বিভিন্ন ভেষজ এবং শাকসবজি সরবরাহ করা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে; ল্যাকটোজযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা, যেহেতু অনেক আদিবাসী মানুষ ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু; এবং সম্প্রদায়ের নেতাদের সাথে কাজ করা। 2014 সালে তামিলনাড়ুর কোয়েম্বাটোর শহরে 'ইন্ডিয়া নো ফুড ওয়েস্ট "শুরু হয়। সংস্থাটি একটি খাদ্য উদ্ধার এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনার নেটওয়ার্ক তৈরি করেছে যা বিবাহ, পার্টি এবং অন্যান্য অনুষ্ঠান থেকে অতিরিক্ত খাবার পুনরুদ্ধার করে। তার কমিউনিটি রান্নাঘরে, নো ফুড ওয়েস্ট দৈনিক মজুরি উপার্জনকারী এবং অন্যদের জন্য সস্তা গরম খাবার তৈরি করে এবং বিক্রি করে। আশ্রয়কেন্দ্র এবং স্ব-সহায়তা গোষ্ঠীর মহিলারা কমিউনিটি রান্নাঘরে কর্মী নিয়োগ করতে এবং কর্মসংস্থানযোগ্য দক্ষতার প্রশিক্ষণ গ্রহণ করতে সহায়তা করে। কোনও খাদ্য বর্জ্য 15টি শহরে প্রতিদিন 5,000 জনেরও বেশি লোককে পরিষেবা দেয় না। ইসরায়েল লেকেট ইসরায়েল হল ইসরায়েলের জাতীয় খাদ্য ব্যাংক। এটি 2003 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আসা অভিবাসী জোসেফ গিটলার দ্বারা শুরু হয়েছিল, বিবাহ এবং অন্যান্য উদযাপনের পরে তিনি যে বর্জ্য দেখেছিলেন তার প্রতিক্রিয়ায়। প্রাথমিকভাবে টেবিল টু টেবিল নামে পরিচিত, লেকেট ইসরায়েল অভাবীদের মধ্যে কৃষি পণ্য এবং রান্না করা খাবার পুনরায় বিতরণ করে। এর কর্মসূচির মধ্যে, লেকেট ইসরায়েলের স্যুপ প্রোগ্রাম গৃহবন্দীদের খাবার সরবরাহ করে। ইসরায়েলের স্বাস্থ্য মন্ত্রকের ডায়েটিশিয়ানদের সহায়তায়, লেকেট হিব্রু, আরবি, রাশিয়ান এবং আমহারিক ভাষায় পুষ্টি কর্মশালার আয়োজন করে। নিউজিল্যান্ড নিউজিল্যান্ডের প্রথম খাদ্য উদ্ধার সংস্থা কাইবোশ 2008 সালের আগস্টে ওয়েলিংটনে রবিন ল্যাংল্যান্ডস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ল্যাংল্যান্ডস ওয়েলিংটন উইমেনস রিফিউজির জন্য একটি স্থানীয় দোকান থেকে সপ্তাহে এক রাতে খাবার সংগ্রহ করে শুরু করে। কাইবোশ খাদ্য সংরক্ষণ ও সংগঠিত করার জন্য গুদাম খুলেছে, অনুদান পরিবহনের জন্য চালক নিয়োগ করেছে এবং 2014 সালে আইন পরিবর্তন করতে সহায়তা করেছে যাতে ব্যবসাগুলি দায়বদ্ধতা ছাড়াই খাদ্য দান করতে সক্ষম হয়। 2022 সালের হিসাবে, কাইবোশ ওয়েলিংটনে তিনটি শাখা পরিচালনা করে, প্রতি মাসে 60 টন উদ্বৃত্ত খাদ্য 130 টিরও বেশি দাতব্য সংস্থা এবং সংস্থায় পুনরায় বিতরণ করে। তাদের লক্ষ্য হল 'শূন্য খাদ্য দারিদ্র্য "অর্জন করা। শূন্য খাদ্য অপচয় '। কাইবোশের মহাব্যবস্থাপক হলেন ম্যাট ড্যাগার। কিউই হারভেস্ট (মূলত ফুডশেয়ার ডুনেডিন) 2012 সালের মার্চ মাসে নিউজিল্যান্ডের দক্ষিণ দ্বীপের ডুনেডিন শহরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। কিউই হারভেস্ট আওতিয়ারোয়া ফুড রেসকিউ অ্যালায়েন্সের অংশ। বর্জ্য হ্রাস তহবিলের মাধ্যমে এটি পরিবেশ মন্ত্রকের কাছ থেকে কিছু সহায়তা পেয়েছে। একটি জাতীয় খাদ্য বর্জ্য প্রচারণা, "লাভ ফুড, হেট ওয়েস্ট", ফুডশেয়ারের মডেলকে জনপ্রিয় করার জন্য এবং অকল্যান্ডের মতো শহরে প্রসারিত করতে সহায়তা করার জন্য কৃতিত্ব দেওয়া হয়। ফেয়ার ফুড, অকল্যান্ডের প্রথম খাদ্য উদ্ধার সংস্থা, 2011 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। অন্যান্য সংস্থাগুলি হ্যামিল্টন, তাউরাঙ্গা, পামারস্টন নর্থ এবং ক্রাইস্টচার্চের মতো শহরগুলিতে কাজ করে। অস্ট্রেলিয়ায় খাদ্য উদ্ধারের উদ্যোগকে একটি বৃহত্তর "ফেয়ার ফুড" বা "কমিউনিটি ফুড" আন্দোলনের সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে। খাদ্য ব্যবস্থা কীভাবে কাজ করে তার মধ্যে রয়েছে খাদ্য নিরাপত্তা, খাদ্য উদ্ধার, দারিদ্র্য, কৃষক ও উৎপাদকদের জন্য ন্যায্য মূল্য, সম্প্রদায় ও বাড়ির বাগান, স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত খাদ্য, অস্ট্রেলিয়ান কেনা এবং খাদ্য সার্বভৌমত্ব। নরওয়ে 2015 সালের একটি সমীক্ষায় 53টি দাতব্য সংস্থাকে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে যারা নরওয়েতে সক্রিয়ভাবে খাদ্য উদ্ধার কর্মসূচি চালাচ্ছিল। সবচেয়ে বড় দাতা ছিল সুপারমার্কেট (59 শতাংশ), তারপরে ছিল বেকারি এবং অন্যান্য খাদ্য উৎপাদক। 2017 সালের হিসাবে, নরওয়েজিয়ান সুপারমার্কেটগুলির 98 শতাংশ বিশেষ অঞ্চলে স্বল্প সময়ের জন্য ছাড়যুক্ত খাবার বিক্রি করেছে, তবে মাত্র 48 শতাংশ সুপারমার্কেট উদ্বৃত্ত খাবার দাতব্য প্রতিষ্ঠানে দান করেছে। দুটি সুপারমার্কেট উদ্বৃত্ত খাদ্য দান করার ক্ষেত্রে অত্যন্ত সক্রিয় ছিলঃ কেআইডব্লিউআই (90 শতাংশ দোকান) এবং রেমা 1000 (80 শতাংশ দোকান)। উদ্ধারকৃত খাদ্যের বিতরণকারীরা মূলত দাতব্য সংস্থা ছিল, প্রায়শই ধর্মীয়, যেমন স্যালভেশন আর্মি এবং চার্চ সিটি মিশন। বেশিরভাগ কাজ স্বেচ্ছাসেবকদের দ্বারা করা হত, প্রস্তুত খাবার বা মুদিখানার ব্যাগ হিসাবে খাবার দেওয়া হত। বিনামূল্যে খাদ্য বিতরণ প্রায়শই দাতব্য সংস্থাগুলির জন্য আরও সাহায্যের প্রয়োজন এমন লোকদের সংস্পর্শে আসার একটি পদ্ধতি হিসাবে ব্যবহৃত হত। 2017 সালের 23শে জুন নরওয়ে সরকারের পাঁচটি মন্ত্রক এবং দেশের 12টি খাদ্য শিল্প সংস্থা 2030 সালের মধ্যে খাদ্য বর্জ্য অর্ধেক করার জন্য একটি বাধ্যতামূলক চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। প্রাথমিক উৎপাদন থেকে শুরু করে ভোক্তা পর্যন্ত খাদ্য মূল্য শৃঙ্খলের সমস্ত ক্ষেত্রেই এই লক্ষ্য প্রযোজ্য। খাদ্য শিল্পের সঙ্গে যুক্ত ব্যক্তিদের নেওয়া পদক্ষেপগুলি নির্ধারণ করার দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল। কর্তৃপক্ষ এবং খাদ্য শিল্প উভয়ই প্রভাব পর্যবেক্ষণের জন্য দায়বদ্ধ। গৃহীত উদ্যোগগুলির মধ্যে রয়েছে বিক্রির তারিখের আগে "ব্যবহার" এবং "সর্বোত্তম" অর্থ সম্পর্কে ভোক্তাদের শিক্ষা, খাদ্য উদ্ধারের জন্য দাতব্য সংস্থাগুলিতে অবশিষ্ট খাবার স্থানান্তর এবং মুদি দোকানগুলির একটি শৃঙ্খলের বিকাশ যা তাদের "সর্বোত্তম" তারিখের কাছাকাছি ছাড়যুক্ত খাবার বিক্রি করে। সিঙ্গাপুরে ফুডব্যাঙ্ক সিঙ্গাপুর দ্বীপ রাজ্যের বিভিন্ন জায়গায় অতিরিক্ত খাদ্য সংগ্রহ করে তাদের নিজস্ব খাদ্য উদ্ধার প্রকল্প চালাচ্ছে। দিনে 24 ঘন্টা খাদ্য অ্যাক্সেসযোগ্যতার প্রয়োজনীয়তা চিহ্নিত করার পরে, ফুডব্যাঙ্ক সিঙ্গাপুর 2019 সালে ফুড প্যান্ট্রি 2 চালু করে, বিশেষ খাদ্য ক্রেডিট কার্ড সহ লোকেদের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য স্থানে ভেন্ডিং মেশিনের মাধ্যমে খাদ্য বিতরণ করে। দক্ষিণ আফ্রিকায়, পরিবেশ, বন ও মৎস্য বিভাগ রিপোর্ট করেছে যে দেশের খাদ্য উৎপাদনের প্রায় এক তৃতীয়াংশ বার্ষিক নষ্ট হয়ঃ 1 কোটি টনেরও বেশি খাদ্য। আনুমানিক 3 কোটি মানুষ খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ভুগছে। ফুড ফরওয়ার্ড এসএ সারা দেশে সুবিধাবঞ্চিত সম্প্রদায়ের মানুষকে প্রতিদিন 9,50,000 খাবার সরবরাহ করে। এর খাদ্য বিতরণ মডেল সমগ্র খাদ্য শৃঙ্খল জুড়ে কৃষক, উৎপাদক এবং খুচরো বিক্রেতাদের সঙ্গে যুক্ত। ফুড ফরওয়ার্ড এসএ 2009 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং 2019 সালের হিসাবে, দক্ষিণ আফ্রিকার স্বল্প-পরিষেবা প্রাপ্ত গ্রামীণ সম্প্রদায়ের কাছে আরও ভালভাবে পৌঁছানোর জন্য বিতরণ কেন্দ্র বা মোবাইল রুরাল ডিপোগুলির (এমআরডি) একটি ব্যবস্থা তৈরি করা হয়েছিল। প্রতিটি ডিপো ফুড ফরওয়ার্ড এসএ ট্রাক থেকে মাসিক খাদ্য সরবরাহ সরবরাহ পায়। স্থানীয় অংশীদার সংস্থাগুলি ডিপোগুলিতে খাবার সংগ্রহ ও বিতরণ করে। 2020 সালে, এম. আর. ডি প্রোগ্রামটি প্রত্যন্ত অঞ্চলে 50,000-এরও বেশি লোককে খাওয়ানোর জন্য 108টি সংস্থার সাথে কাজ করেছে। দক্ষিণ কোরিয়া 2013 সালে দক্ষিণ কোরিয়ার সিউলে শুরু করে, পরিবারগুলিকে পুনর্ব্যবহারের জন্য একটি ফি মূল্যায়ন করা হয়েছিল, তারা যে পরিমাণ খাদ্য বর্জ্য ফেলেছিল তার উপর ভিত্তি করে। সিউলে বর্জ্যের পরিমাণ চার বছরে 10 শতাংশ কমেছে এবং এই কর্মসূচিটি কোরিয়ার আরও 16টি শহরে প্রসারিত করা হয়েছে। যুক্তরাজ্যে বর্জ্যের একটি অনুমান থেকে জানা যায় যে সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে বার্ষিক 13.1 মেট্রিক টন খাদ্য বর্জ্য উৎপন্ন হয়। একটি গড় পরিবার প্রতি সপ্তাহে আটটি খাবারের সমতুল্য খাবার পরিত্যাগ করে বলে অনুমান করা হয়। ফরেশেয়ার এবং ওয়েস্ট অ্যান্ড রিসোর্সেস অ্যাকশন প্রোগ্রাম (ডাব্লু. আর. এ. পি)-এর মতো সংস্থাগুলি যুক্তরাজ্যে খাদ্যের অপচয় কমাতে খাদ্য প্রস্তুতকারকের সাথে সরাসরি কাজ করে। ডাব্লুআরএপি জানিয়েছে যে 2021 সালে 106,000 টনেরও বেশি উদ্বৃত্ত খাদ্য পুনরায় বিতরণ করা হয়েছিল, যা 330 মিলিয়ন পাউন্ডের বেশি মূল্যের 253 মিলিয়ন খাবারের প্রতিনিধিত্ব করে। উদ্বৃত্ত খাদ্যের 69 শতাংশ দাতব্য মাধ্যমের মাধ্যমে পুনরায় বিতরণ করা হয়েছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ইপিএ অনুমান করেছে যে 2015 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 39 মিলিয়ন টনেরও বেশি খাদ্য বর্জ্য উৎপাদন করেছে। মার্কিন কৃষি বিভাগ (ইউ. এস. ডি. এ) এবং মার্কিন পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থা (ই. পি. এ) 2015 সালের খাদ্য বর্জ্য 50 শতাংশ হ্রাসের টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যকে সমর্থন করেছে। 2018 সালে সুপারমার্কেটগুলিতে, প্রসাধনী মান পূরণ না করার জন্য 20-40% পণ্য ফেলে দেওয়া হয়েছিল, যদিও এর বেশিরভাগই ভোজ্য ছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে অসংখ্য খাদ্য উদ্ধারকারী সংস্থা এবং স্বেচ্ছাসেবকরা যেখানে প্রয়োজন সেখানে রেফ্রিজারেটেড ট্রাক ব্যবহার করে সংস্থা এবং ব্যক্তিদের কাছ থেকে খাবার সংগ্রহ করে সরবরাহ করে। প্রাপক সংস্থাগুলি স্বল্প আয়ের লোকদের সেবা করার প্রবণতা রাখে। টেকসই আমেরিকা খাদ্য উদ্ধারকারী সংস্থাগুলির একটি ডিরেক্টরি পরিচালনা করে যা অনলাইনে অনুসন্ধান করা যেতে পারে, দ্য ফুড রেসকিউ লোকেটর। মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউ. এস. ডি. এ) টেলিফোন নম্বর 1.866.3.HUNGRY (1-866-348-6479)-এ একটি হাঙ্গার হটলাইন রয়েছে। জন ভ্যান হেঙ্গেল 1967 সালে ফিনিক্স, অ্যারিজোনায় বিশ্বের প্রথম খাদ্য ব্যাঙ্ক, সেন্ট মেরি 'স ফুড ব্যাঙ্ক প্রতিষ্ঠা করেন এবং 1979 সালে খাদ্য ব্যাঙ্কগুলির জন্য দ্বিতীয় ফসল (পরে আমেরিকার দ্বিতীয় ফসল) নামে একটি জাতীয় নেটওয়ার্ক তৈরি করেন। 2008 সালে, সংস্থার লক্ষ্যকে আরও ভালভাবে প্রতিফলিত করার জন্য সেকেন্ড হার্ভেস্ট তার নাম পরিবর্তন করে ফিডিং আমেরিকা রাখে। ফিডিং আমেরিকার সদস্য হিসেবে 200টিরও বেশি আঞ্চলিক খাদ্য ব্যাঙ্ক রয়েছে। অন্যান্য জাতীয়ভাবে পরিচিত খাদ্য উদ্ধারকারী সংস্থাগুলির মধ্যে রয়েছে 20টিরও বেশি রাজ্য এবং ওয়াশিংটন ডিসিতে ফুড রেসকিউ ইউএস; ওহাইওর সিনসিনাটিতে অবস্থিত লা স্যুপ; নিউ ইয়র্ক সিটিতে সিটি হার্ভেস্ট; এবং ফিলাডেলফিয়া, পেনসিলভেনিয়ায় ফিলাবান্ডেন্স অ্যান্ড শেয়ারিং এক্সাস। সোসাইটি অফ সেন্ট অ্যান্ড্রু একটি স্বেচ্ছাসেবক এবং বিশ্বাস-ভিত্তিক অলাভজনক যা খামার এবং বাগানের সাথে কাজ করে। ফিডিং আমেরিকা অনুমান করেছে যে কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা 50 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং প্রতি পাঁচজন আমেরিকানদের মধ্যে একজন খাদ্য ব্যাঙ্ক, প্যান্ট্রি এবং খাদ্য সহায়তার জন্য অন্যান্য কর্মসূচির সহায়তা চেয়েছে। সিটি হার্ভেস্ট জানিয়েছে যে নিউ ইয়র্ক সিটির পাঁচটি বরো, খাদ্য প্যান্ট্রিগুলি 2022 সালে প্রায় 35 লক্ষ মাসিক দর্শনার্থীদের পরিবেশন করেছে, যা 2019 সালের তুলনায় 69 শতাংশ বেশি। বর্জ্য নো ফুড, ফুড রেসকিউ ইউএস, শেয়ারিং এক্সাস এবং অন্যান্য সংস্থাগুলি দাতব্য সংস্থাগুলিকে তাদের খাদ্য পুনরুদ্ধারের প্রচেষ্টায় সহায়তা করার জন্য কোথায় এবং কখন অতিরিক্ত খাদ্য পাওয়া যায় তা অবহিত করতে অ্যাপ প্রযুক্তি ব্যবহার করে। 412 ফুড রেসকিউ, 2015 সালে পিটসবার্গে গঠিত, চালকদের অভাবের সমস্যা কাটিয়ে উঠতে উদ্বৃত্ত খাদ্য সরবরাহ করতে এবং সরবরাহ করতে স্বায়ত্তশাসিত গাড়ি ব্যবহার করার সম্ভাবনা পরীক্ষা করছে। আরও দেখুন ফিডিং আমেরিকা ফ্রিগানিজম ফুড রেস আবর্জনা বাছাই ভালবাসার খাবার, ঘৃণার বর্জ্য মুলতুবি খাবার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ আপসাইক্লিং রেফারেন্স বহিরাগত লিঙ্ক খাদ্য উদ্ধার লোকেটরঃ ইউএসএ ক্ষুধার জন্য হাতঃ বাহামা ফুডশেয়ারঃ নিউজিল্যান্ড গাজর বর্জ্য উইকি ডিআইওয়াই সংস্কৃতি সহজ জীবন বর্জ্য সংগ্রহ টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা ক্ষুধা ত্রাণ সংস্থা খাদ্য বর্জ্য সংগঠিত করার জন্য সহযোগিতামূলক সরঞ্জাম