HORAL
দ্য হাই কাউন্সিল ফর আর্টিজানাল ল্যাম্বিক বিয়ারস (ওলন্দাজঃ হোগে রাদ ভুরে আম্বাচটেলিজকে ল্যাম্বিকবিয়েন, হোরাল) একটি অলাভজনক সংস্থা যা বেলজিয়ামের পাজোটনল্যান্ড এবং জেন উপত্যকার গুয়েজ ব্রিউয়ার এবং ব্লেন্ডারদের একত্রিত করে। HORAL-এর ঘোষিত লক্ষ্যগুলি হ 'লঃ কারিগর ল্যাম্বিক বিয়ার এবং সেগুলির ব্যুৎপত্তি প্রচার করা, তৈরি প্রক্রিয়া থেকে পরিবেশন পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়ার দিকে মনোযোগ দেওয়া। কারিগর ল্যাম্বিক বিয়ার এবং তাদের ব্যুৎপত্তি সম্পর্কিত অনিয়মের প্রতিবেদন করা। কারিগর ল্যাম্বিক বিয়ার এবং তাদের ব্যুৎপত্তি রক্ষা করার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করা। ইতিহাস 1997 সালের জানুয়ারিতে, 3 ফন্টেইনেনের আরমান্ড ডেবেল্ডারের আমন্ত্রণে, হরালের প্রতিষ্ঠাতা সদস্যরা বিয়ারসেলে মিলিত হন। হরাল আনুষ্ঠানিকভাবে তার মূল সদস্যদের নিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিলঃ 3 জন ফন্টেইনেন, বুন, ডি ক্যাম, ডি ট্রচ, লিন্ডেম্যানস এবং টিমারম্যানস। 1997 সালের 19শে অক্টোবর প্রথম টোয়ার ডি গিউজের আয়োজন করা হয়, যখন হরালের সদস্য প্রযোজকরা জনসাধারণের জন্য তাদের দরজা খোলার সিদ্ধান্ত নেন। তারপর থেকে উন্মুক্ত মদ তৈরির কারখানা দিবসটি একটি দ্বিবার্ষিক অনুষ্ঠানে পরিণত হয়েছে। গত দুই দশক ধরে, টোয়ার ডি গিউজ কার্যকরভাবে ফ্লেমিশ ব্রাবান্টের বৃহত্তম বিয়ার ইভেন্টে পরিণত হয়েছে। হরাল সফলভাবে "ল্যাম্বিক" এবং "গুয়েজ" নামের জন্য একটি ইউরোপীয় ইউনিয়ন "ঐতিহ্যবাহী বিশেষত্বের নিশ্চয়তা" (টিএসজি) পদবি তৈরির জন্য প্রচারণা চালিয়েছিল। এটি নিশ্চিত করে যে শুধুমাত্র এই অঞ্চলে প্রকৃতভাবে উদ্ভূত পণ্যগুলিকে বাণিজ্যে চিহ্নিত করার অনুমতি দেওয়া হয়। 2016 সালে হোল জেস্টার কিং ব্রুয়ারির প্রতিনিধিদের সাথে দেখা করে আমেরিকানদের মেথোড গুয়েজ শব্দটির ব্যবহার নিয়ে মতবিরোধ নিয়ে আলোচনা করে। এটি সম্মত হয়েছিল যে টেক্সান ব্রিউয়াররা ভবিষ্যতে শৈলীর নাম হিসাবে মেথোড ট্র্যাডিশনেলে উপাধিটি ব্যবহার করবে। হরালের মেগাবেলেন্ড আউডে গুয়েজ 2009 সালে প্রথম বাজারে আনা হয়। এটি হরালের সদস্যদের পুরানো এবং তরুণ ল্যাম্বিকের মিশ্রণ। গ্রেট ব্রিটেনের একজন গুয়েজ উৎসাহী 2015 সালে প্রথম বোতলের জন্য 300 ইউরো দিয়েছিলেন। 2018 সালে ল্যাম্বিক প্রযোজক গিরার্ডিন এবং 3 ফন্টেইনেন হরাল ছেড়ে চলে যান। 3 ফন্টেইনেনের ওয়ার্নার ভ্যান ওববার্গেন বলেনঃ "আমরা হরাল ছেড়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি কারণ আমরা এর বর্তমান মূল্যবোধের সাথে আর একমত হতে পারি না। 2020 সালে ল্যাম্বিক ফ্যাব্রিক (সিন্ট-পিটার্স-লিউ) হরাল এবং 2022 সালে ব্রুয়ারি ডেন হারবার্গ (বুইজিংয়েন)-এ যোগ দেন। সদস্য প্রযোজক বুন ডি ক্যাম ডেন হারবার্গ ডি ট্রচ হ্যানসেন্স ল্যাম্বিক ফ্যাব্রিক লিন্ডেম্যানস মর্ট সুবিতে আউড বিয়ারসেল টিলকুইন টিমারম্যানস গ্যালারি অফ হরাল মেম্বারস ইন ব্রাবান্ট রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক দ্য ব্রাসেলস টাইমস। 12তম "গিউজ টোয়ার"-এ লাম্বিক ক্রাফ্ট বিয়ারকে সম্মানিত করা হয়। মেথোড ট্র্যাডিশনাল। মেথোড গুয়েজের উপর, হরালের সাথে মতবিরোধ এবং এ নিউ ওয়ে ফরওয়ার্ড। বিয়ার সংগঠন বেলজিয়ামে অ্যালকোহল বেলজিয়ামে বিয়ার