Anacardium excelsum
আনাকার্ডিয়াম এক্সেলসাম, বন্য কাজু বা এসপাভে, হল আনাকার্ডিয়াসি পরিবারের একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ গাছ। গাছটি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার প্রশান্ত মহাসাগরীয় এবং আটলান্টিক জলবিভাজিকা অঞ্চলের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় শুষ্ক প্রশস্ত পাতার বনাঞ্চলে সাধারণ, যা উত্তরে গুয়াতেমালা এবং দক্ষিণে ইকুয়েডর পর্যন্ত বিস্তৃত। বিবরণ এই বড় চিরসবুজ গাছটি নদীর তীরে বৃদ্ধি পায়, একটি সোজা, গোলাপী রঙের কাণ্ড ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছায়। পাতাগুলি সরল, বিকল্প, ডিম্বাকৃতি, দীর্ঘ এবং প্রশস্ত। ফুলগুলি লম্বা প্যানিকেলে তৈরি হয়, প্রতিটি ফুল ছোট, ফ্যাকাশে সবুজ থেকে সাদা। পুরানো ফুলগুলি গোলাপী হয়ে যায় এবং লবঙ্গের মতো একটি শক্তিশালী সুগন্ধ তৈরি করে। ফলটি একটি দীর্ঘ, কিডনি আকৃতির ড্রুপ। পরিপক্কতা মার্চ, এপ্রিল এবং মে মাসে ঘটে। শ্রেণীবিন্যাস বন্য কাজু হল কাজু (অ্যানাকার্ডিয়াম অক্সিডেন্টেল)-এর মতো একই বংশের মধ্যে একটি ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত প্রজাতি। বাস্তুতন্ত্র ফল-খাওয়া বাদুড় বন্য কাজু ফল তুলে তাদের খাওয়ানোর জায়গায় নিয়ে যায়, যেখানে তারা কেবল মাংসল অংশটি খায়। বাদামগুলি বনের মেঝের পাতার আবর্জনায় ফেলে দেওয়া হয়, যেখানে তারা পরে অঙ্কুরিত হয়। ব্যবহার রান্না না করা হলে, ফলটি (বাদাম এবং পার্শ্ববর্তী মাংসল অংশ উভয়ই) মানুষের জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত। তবে, এটি ভাজা হওয়ার পরে খাওয়া যেতে পারে। তথ্যসূত্র কোস্টা রিকার ভোজ্য বাদাম ও বীজ এক্সসেলসাম গাছ হন্ডুরাসের গাছ নিকারাগুয়ার গাছ পানামার গাছ ভেনিজুয়েলার গাছ কলম্বিয়ার গাছ ইকুয়েডরের গাছ