Limet
লিমেট হল চেক প্রজাতন্ত্রের কার্লোভি ভেরিতে তৈরি একটি ভেষজ বিটার, যা বেচার পরিবারের একটি রেসিপি অনুসারে অ্যানিজ বীজ, দারুচিনি, বিভিন্ন ভেষজ এবং একটি সমৃদ্ধ সাইট্রাস স্বাদ দিয়ে স্বাদযুক্ত। এটি সাধারণত ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় এবং প্রায়শই হজমে সহায়তা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি টনিক জলের সঙ্গেও পরিবেশন করা যেতে পারে, এই ক্ষেত্রে এটি "বেটন" নামে পরিচিত। এর অ্যালকোহলের পরিমাণ 38 শতাংশ (76 প্রমাণ)। অ্যালকোহলটি মূল বেচেরোভকার উপর ভিত্তি করে তৈরি, একইভাবে বিভিন্ন ভেষজের একটি গোপন মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। লাইমেট কোম্পানি জ্যান বেচার-কার্লোভারস্কা বেচেরোভকা, এ. এস. দ্বারা তৈরি করা হয়, যা প্রায় 200 বছর থেকে 19 শতকের প্রথম দশকের। 1807 সালে, কার্লোভি ভেরির ফার্মাসিস্ট জোসেফ বেচার ঔষধি টনিক হিসাবে নিজের রেসিপি দিয়ে তৈরি বিটার বিক্রি শুরু করেন। 1841 সালে জোসেফ বেচার তাঁর উদীয়মান ব্যবসা তাঁর পুত্র ও উত্তরাধিকারী জোহানের হাতে তুলে দেন। জোহান বড় আকারের উৎপাদন শুরু করেন এবং সেই অনুযায়ী তাঁর নাম বর্তমান দিন পর্যন্ত বেচেরোভকার সাথে যুক্ত রয়েছে। কার্যকর চেক খাদ্য আইন দ্বারা প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির তালিকা হলঃ জল, স্পিরিট (30 শতাংশ ভলিউম)। ), চিনি, ভেষজ এবং মশলার মিশ্রণ, সাইট্রাস ফলের প্রাকৃতিক সুগন্ধ এবং রঙিন-ক্যারামেল। আরও দেখুন বিটার্স চেক ব্র্যান্ড চেক রন্ধনপ্রণালী চেক পাতিত পানীয়