Marguerite Davis
মার্গারেট ডেভিস (16ই সেপ্টেম্বর, 1887-19শে সেপ্টেম্বর, 1967) ছিলেন একজন মার্কিন জৈব রসায়নবিদ, যিনি 1913 সালে এলমার ভার্নার ম্যাককলামের সাথে ভিটামিন এ এবং বি-এর সহ-আবিষ্কারক ছিলেন। তাদের গবেষণা পুষ্টির উপর পরবর্তী গবেষণাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করেছিল। ডেভিস 1887 সালের 16ই সেপ্টেম্বর উইসকনসিনের রেসিনে স্থানীয় চিকিৎসক এবং উদ্ভিদবিজ্ঞানী জন জেফারসন ডেভিসের ঘরে জন্মগ্রহণ করেন, যিনি উইসকনসিন বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াতেন। 1964 সালে তাঁর আত্মজীবনীতে, এলমার ভার্নার ম্যাককলাম বলেছেন যে ডেভিস গুরুতর পোড়া দ্বারা শারীরিকভাবে প্রতিবন্ধী ছিলেন যা তিনি দশ বছর বয়সে একটি অগ্নিকুণ্ডে খেলার সময় পেয়েছিলেন যখন তার পোশাকে আগুন ধরে যায়। শিক্ষা ডেভিসের পটভূমি এবং বৈজ্ঞানিক আগ্রহের কারণে তিনি 1906 সালে উইসকনসিন বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি হন। 1908 সালে, তিনি বার্কলেতে ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে স্থানান্তরিত হন এবং 1910 সালে গৃহ অর্থনীতিতে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন। স্নাতক হওয়ার পর, ডেভিস উইসকনসিন বিশ্ববিদ্যালয়ে ফিরে আসেন যেখানে তিনি কিছু স্নাতক কাজ সম্পন্ন করেন, কিন্তু স্নাতকোত্তর ডিগ্রি সম্পন্ন করেননি। উইসকনসিন বিশ্ববিদ্যালয়ে, ডেভিস ম্যাককলামের সাথে গবেষণা সহকারী হিসাবে কাজ শুরু করেন। ভিটামিন এ এবং বি ডেভিসের আবিষ্কার ম্যাককলামের সহকারী হিসাবে কাজ করেছিল, একটি বড় ইঁদুর উপনিবেশের যত্ন নিয়েছিল এবং এটি সম্প্রসারণে সহায়তা করেছিল। ডেভিস ম্যাককলামকে "একা যত পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে পারতেন তার দশগুণ বা তারও বেশি পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে" সাহায্য করেছিলেন। তারা এমন মিশ্রণ তৈরি করার চেষ্টা করছিল যা প্রাণীর ডায়েটে খাদ্যকে প্রতিস্থাপন করতে পারে, বিশেষত জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় খাবারে ট্রেস রাসায়নিকগুলি অধ্যয়ন করে। এই পদার্থগুলিকে "ভিটামিন" বলা হত, কারণ তারা অনুমান করেছিল যে এগুলি জৈব অণু "অ্যামাইন"। 1913 সালে, ডেভিস এবং ম্যাককলাম "চর্বিতে দ্রবণীয় এ" নামক একটি পদার্থ চিহ্নিত করেছিলেন, যা চর্বিতে পাওয়া যায় যা জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়। তারা এটিকে ডাচ রসায়নবিদ ক্রিস্টিয়ান ইজকম্যান দ্বারা বর্ণিত অন্য একটি পদার্থ থেকে আলাদা করেছেন, যা তারা অধ্যয়ন করেছেন এবং "জলে দ্রবণীয় বি" নামে অভিহিত করেছেন। ইঁদুরের উপর দীর্ঘ গবেষণার পর এগুলির নাম পরিবর্তন করে ভিটামিন এ এবং বি রাখা হয়। দুটি ভিটামিন আবিষ্কার পুষ্টির ক্ষেত্রে আরও গবেষণার পথ প্রশস্ত করেছে। চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন এ এবং জলে দ্রবণীয় ভিটামিন বি-এর আবিষ্কারটি 1913 সালে জার্নাল অফ বায়োলজিকাল কেমিস্ট্রিতে "বৃদ্ধির সময় ডায়েটে নির্দিষ্ট লিপিনের প্রয়োজনীয়তা" গবেষণাপত্রে প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল। ক্যারিয়ার ডেভিস উইসকনসিন-ম্যাডিসন বিশ্ববিদ্যালয়ে পুষ্টি পরীক্ষাগার প্রতিষ্ঠা করেন। তিনি সংক্ষিপ্তভাবে স্কুইব ফার্মাসিউটিক্যাল কোম্পানির জন্য কাজ করার জন্য নিউ জার্সিতে চলে যান এবং পরে রাটগার্স বিশ্ববিদ্যালয়কে তার আর্নেস্ট মারিও স্কুল অফ ফার্মেসির অংশ হিসাবে একটি পুষ্টি ল্যাব গঠনে সহায়তা করেন। 1940 সালে তিনি উইসকনসিন বিশ্ববিদ্যালয়ে ফিরে আসেন এবং বেশ কয়েক বছর ধরে শিক্ষকতা ও গবেষণা করেন। 1940 সালে, ডেভিস অবসর গ্রহণ করেন, তার ভাই জন আর্চিবাল্ড "আর্চি" ডেভিসের সাথে তাদের পারিবারিক বাড়িতে থাকার জন্য তার নিজ শহর রেসিনে ফিরে আসেন। অবসর গ্রহণের পর ডেভিস ইতিহাস ও উদ্যানপালন করেন এবং স্থানীয় নাগরিক বিষয়ে সক্রিয় ছিলেন। তিনি 1958 সালে রেসিনের মহিলা সিভিক কাউন্সিল দ্বারা নাগরিক নেতা হিসাবে তাঁর অবদানের জন্য স্বীকৃত হন। ডেভিস 1967 সালের 19শে সেপ্টেম্বর তাঁর অষ্টাদশ জন্মদিনের তিন দিন পর রেসিনে মারা যান। 1964 সালে তাঁর আত্মজীবনীতে, ম্যাককলাম পুষ্টি গবেষণায় তাঁর সাফল্যের জন্য দুই ব্যক্তিকে দায়ী করেছেনঃ ডেভিস এবং স্টিফেন ব্যাবক। ডেভিস 1909 থেকে 1916 সাল পর্যন্ত ম্যাককলামের গবেষণাগারে কাজ করেছিলেন। ম্যাককলাম ডেভিসের জন্য বার্ষিক বেতন চেয়েছিলেন, কিন্তু গত বছর পর্যন্ত তাকে প্রত্যাখ্যান করা হয়েছিল। তাকে 5 বছর ধরে বেতন দেওয়া হয়নি এবং তার ষষ্ঠ ও শেষ বছরে তাকে 600 মার্কিন ডলার দেওয়া হয়েছিল। ডেভিস ম্যাডিসন ছেড়ে যাওয়ার পর, 1916 থেকে 1929 সাল পর্যন্ত নিনা সিমন্ডস যে ইঁদুর উপনিবেশটি তৈরি ও যত্ন নিতে ডেভিসকে সহায়তা করেছিলেন তার দেখাশোনা করেছিলেন। নির্বাচিত প্রকাশনা নোটস এক্সটার্নাল লিঙ্কস হাউস অন দ্য হিল-মার্গারেট ডেভিসের সংক্ষিপ্ত জীবনী এবং ছবি সহ 1887 জন্ম 1967 মৃত্যু 20 শতকের আমেরিকান রসায়নবিদ আমেরিকান মহিলা জৈব রসায়নবিদ ভিটামিন গবেষকরা 20 শতকের আমেরিকান মহিলা বিজ্ঞানীরা