Tristram Stuart
ট্রিস্ট্রাম জেমস অ্যাভনডেল স্টুয়ার্ট (জন্ম 12 মার্চ 1977) একজন ইংরেজ লেখক এবং প্রচারক। স্টুয়ার্ট ইংরেজি পড়ার জন্য কেমব্রিজের ট্রিনিটি হলে যাওয়ার আগে সেভেনওক্স স্কুলে পড়াশোনা করেছিলেন। জীবনী 2011 সালে ট্রিস্ট্রাম স্টুয়ার্ট বিশ্বব্যাপী খাদ্য বর্জ্য কেলেঙ্কারি সমাধানের জন্য তাঁর চলমান প্রচারের জন্য আন্তর্জাতিক পরিবেশগত সোফি পুরস্কার এবং "অবজারভার ফুড মান্থলি আউটস্ট্যান্ডিং কন্ট্রিবিউশন অ্যাওয়ার্ড" জিতেছিলেন। কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ে স্টুয়ার্ট বেথা ওলফারস্তান রাইল্যান্ডস পুরস্কার এবং গ্রাহাম স্টোরি পুরস্কার জিতেছিলেন; তাঁর অধ্যয়নের পরিচালক ছিলেন পিটার হল্যান্ড এবং জন লেনার্ড। তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দ্য ব্লাডলেস রেভোলিউশনঃ এ কালচারাল হিস্ট্রি অফ ভেজিটেরিয়ানিজম ফ্রম 1600 টু মডার্ন টাইমস (ডব্লিউ. ডব্লিউ. নর্টন, 2007) নামে প্রকাশিত দ্য ব্লাডলেস রেভোলিউশনঃ র্যাডিক্যাল ভেজিটেরিয়ানস অ্যান্ড দ্য ডিসকভারি অফ ইন্ডিয়া (হার্পার কলিন্স লিমিটেড, 2006)-এর লেখক। তাঁর দ্বিতীয় বই বর্জ্যঃ গ্লোবাল ফুড স্ক্যান্ডাল উন্মোচন (পেঙ্গুইন, 2009; ডব্লিউ. ডব্লিউ. নর্টন, 2009) বেশ কয়েকটি ভাষায় অনুবাদ করা হয়েছে এবং সাহিত্য খাদ্য লেখার জন্য আইএসিপি কুকবুক অ্যাওয়ার্ড জিতেছে। তিনি সংবাদপত্র এবং রেডিওতে নিয়মিত অবদানকারী [2012 সালে বিবিসি রেডিও 4-এ 'কীভাবে কম খাবার নষ্ট করা যায়' শিরোনামে একটি সংক্ষিপ্ত অনুষ্ঠান সহ] এবং যুক্তরাজ্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে খাদ্য, পরিবেশ এবং ফ্রিগানিজম বিষয়ে টেলিভিশন অনুষ্ঠান। তিনি ইংল্যান্ডে বসবাস করেন এবং 2009 সালের ডিসেম্বরে লন্ডনের ট্রাফালগার স্কোয়ারে "ফিডিং দ্য 5000"-এর আয়োজন করে একটি খাদ্য বর্জ্য অভিযান শুরু করেন যেখানে 5,000 মানুষকে বিনামূল্যে তরকারি এবং অন্যান্য খাবার থেকে তরকারি, স্মুদি এবং তাজা মুদি পরিবেশন করা হয়েছিল যা অন্যথায় খাদ্য বর্জ্য হ্রাস করার জন্য সচেতনতা বাড়াতে নষ্ট হয়ে যেত। এটি ফুড নট বম্বস এবং অন্যান্য প্রচারণার অনুরূপ ছিল। তিনি দাতব্য সংস্থা ফিডব্যাক প্রতিষ্ঠা করেছিলেন যা বেশ কয়েকটি দেশে ফিডিং দ্য 5000 প্রচারাভিযান এবং ইভেন্ট মডেলের প্রতিলিপি তৈরি করেছে এবং এখন ইউরোপীয় কমিশন এবং জাতিসংঘের পরিবেশ কর্মসূচি (ইউ. এন. ই. পি) দ্বারা এই প্রচারাভিযানটি বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য কমিশন করা হয়েছে। ফিডব্যাকের অন্যান্য প্রচারাভিযানের মধ্যে রয়েছে দ্য পিগ আইডিয়া এবং দ্য গ্লেনিং নেটওয়ার্ক। স্টুয়ার্ট 2014 সালের জানুয়ারিতে বার্লিনে আমরা বিরক্ত!-বিক্ষোভে বক্তব্য রাখেন। 2016 সালে তিনি "টোস্ট আলে" নামে একটি সংস্থা শুরু করেন, যা উদ্বৃত্ত রুটি থেকে আলে তৈরি করে। স্টুয়ার্ট বলেছিলেনঃ "আমরা আশা করি যেদিন রুটি নষ্ট হবে না, সেই দিন থেকে অবশেষে নিজেদের সরিয়ে নেব, যেদিন টোস্ট আলে আর থাকতে পারে না।" গ্রন্থপঞ্জি আরও দেখুন ফুড নট বম্বস ফার্মাগেডন ওজ হারভেস্ট রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ট্রিস্ট্রাম স্টুয়ার্ট অন দ্য গার্ডিয়ান 1977 জন্ম 21 শতকের ইংরেজ লেখক ট্রিনিটি হলের প্রাক্তনী, কেমব্রিজ ব্রিটিশ জলবায়ু কর্মী ইংরেজ পরিবেশবিদ নিরামিষভোজীদের ইতিহাসবিদ সেভেনওক্স স্কুলে শিক্ষিত লোকেরা টেকসইতার পক্ষে সওয়াল করে যুক্তরাজ্যে খাদ্য বর্জ্য