Pearmain
পিয়ারমেইন, যা পূর্বে "পারমেইন" বানান করা হত, হল এক ধরনের আপেল। নামটি একসময় একটি নির্দিষ্ট জাতের আপেলের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হতে পারে যা ভালভাবে রাখা হত, যদিও আরও আধুনিক সময়ে বিভিন্ন নামে এর অন্তর্ভুক্তি ছিল, 'পিপ্পিন' শব্দটির মতো, কোনও ভাগ করা গুণাবলী নির্দেশ করার পরিবর্তে "মূলত সজ্জা"। মূল 'পিয়ারমেইন' জাতটি চূড়ান্তভাবে চিহ্নিত করা যায়নি এবং এখন বিলুপ্ত হতে পারে। ব্যুৎপত্তি এবং ইতিহাস "পিয়ারমেইন" নামের উৎপত্তি নিয়ে কিছু বিতর্ক রয়েছে। পোমোলজিস্ট রবার্ট হগ পরামর্শ দিয়েছিলেন যে এটি মধ্যযুগে পাইরাস ম্যাগনাস, "গ্রেট নাশপাতি" থেকে উদ্ভূত হয়েছিল এবং বড় নাশপাতির মতো আকৃতির এক ধরণের আপেলকে উল্লেখ করেছিলেন। হগ বিশ্বাস করতেন যে 'শীতকালীন পিয়ারমেইন' জাতটি "সমস্ত পিয়ারমেইনের মূল" এবং ইংল্যান্ডের প্রাচীনতম নথিভুক্ত আপেলের জাত, যার প্রমাণ রয়েছে যে এটি c.1200-এ নরফোক-এ চাষ করা হয়েছিল। অন্যান্য সূত্র থেকে জানা যায় যে "পিয়ারমেইন" নামটি মূলত এক ধরনের নাশপাতির জন্য ব্যবহৃত হত এবং শুধুমাত্র 16শ শতাব্দীতে প্রথম আপেলের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়েছিল। ধারণা করা হয় যে শব্দটি প্রাচীন ফরাসি নাশপাতি থেকে উদ্ভূত হয়েছে এবং সম্ভবত শেষ পর্যন্ত ল্যাটিন পার্মেনসিয়া "পার্মা" থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যদিও পরেরটি সম্ভবত লোক ব্যুৎপত্তি। ভাষাতত্ত্ববিদ আর্নেস্ট উইকলির তৃতীয় এবং সম্ভবত উদ্ভূত শব্দটি মূলত নাশপাতির ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়েছিল, তবে এটি মধ্য ইংরেজি পারমেইন, পারমেইন থেকে এসেছে, যা প্রাচীন ফরাসি পারমেইন্ড্রে থেকে "সহ্য করা" থেকে উদ্ভূত হয়েছে এবং কিছু জাতের দীর্ঘস্থায়ী গুণাবলীকে বোঝায়। পার্মেনসিয়া থেকে ব্যুৎপত্তি প্রত্যাখ্যান করে, উইকলি উল্লেখ করেছেন যে 17শ শতাব্দীতে একটি "পম্পায়ার" বা "পিরামিড" (অর্থাৎ। একটি "আপেল-নাশপাতি") পরামর্শ দিয়েছিল যে মূল 'পিয়ারমেইন' আপেলটি পিয়ারমেইন নাশপাতির সাথে সম্পর্কিত কিছু মানের জন্য নামকরণ করা হয়েছিল; অর্থাৎ। কঠোরতা এবং দীর্ঘ রাখার ক্ষমতা। 'পিয়ারমেইন' চাষের আকারঃ সি = শঙ্কুযুক্ত, ওব = আয়তাকার, ওভ = ডিম্বাকৃতি, আর = গোলাকার, সিওবি = আয়তক্ষেত্রাকার, আরওভি = গোলাকার, আরওবি = গোলাকার, ওবিওভি = আয়তক্ষেত্রাকার, ইংল্যান্ডের অ্যাডমাস পিয়ারমেইন (সিন। নরফোক পিপিন) অগাস্টাস পিয়ারমেইন সি বালচিনের পিয়ারমেইন ব্যাক্সটারস পিয়ারমেইন আরওভ বেনওয়েলের পিয়ারমেইন সি ব্রিস্টল পিয়ারমেইন চেরি পিয়ারমেইন আর ক্রিসমাস পিয়ারমেইন ক্লেগেট পিয়ারমেইন ফেডারেল পিয়ারমেইন আর ফোল্ডেন পিয়ারমেইন (সিন। হোর্রেক্স 'স পিয়ারমেইন) ওভ গোল্ডেন পিয়ারমেইন (সিন। রকম্যান 'স পিয়ারমেইন) সি গোল্ডেন উইন্টার পিয়ারমেইন (সিন। পিপ্পিনদের রাজা) সি গ্রেঞ্জের পিয়ারমেইন (সিন। গ্রেঞ্জস পিপিন) হরমেড পিয়ারমেইন (সিন। অরুন্ডেল পিয়ারমেইন, হরমেড পিপিন) আর হাবার্ডের পিয়ারমেইন (সিন। রাসেট পিয়ারমেইন, গোল্ডেন ভাইনিং, হ্যামন 'স পারমেইন) কিলকেনি পিয়ারমেইন কিং চার্লস পিয়ারমেইন ল্যাম্ব অ্যাবে পিয়ারমেইন ল্যাক্সটনের পিয়ারমেইন লন্ডন পিয়ারমেইন ম্যানিংটনের পিয়ারমেইন মিকলেহাম পিয়ারমেইন আরওভি ওল্ড পিয়ারমেইন অক্সনিড পিয়ারমেইন (সিন। ইয়ারমাউথের পিয়ারমেইনের আর্ল) সি প্যারিস পিয়ারমেইন ওভ রিবস্টন পিয়ারমেইন আরওবি রয়্যাল পিয়ারমেইন (সিন। হেরফোর্ডশায়ার পিয়ারমেইন, হার্টফডশায়ার পিয়ারমেইন) রাশোক পিয়ারমেইন সি রাসেট টেবিল পিয়ারমেইন ওবোভ স্কারলেট পিয়ারমেইন (সিন। বেলের স্কারলেট পিয়ারমেইন হুডের সিডলিং, অক্সফোর্ড পিচ) সি সামার পিয়ারমেইন, (সিন। শরৎ পিয়ারমেইন) সি টিবেটের পিয়ারমেইন সি ভ্যালি মাস্কাল পিয়ারমেইন আর উইকহ্যামের পিয়ারমেইন (সিন। উইক পিয়ারমেইন) শীতকালীন পিয়ারমেইন সি ওয়ার্সেস্টার পিয়ারমেইন সি অনিশ্চিত উৎসের বার্সেলোনা পিয়ারমেইন (সিন। স্পেকল্ড পিয়ারমেইন, পোলিনিয়া পিয়ারমেইন) ওভ পিয়ারমেইন আপেল কাল্টিভারস ফ্রম আমেরিকা আমেরিকান সামার পিয়ারমেইন (সিন। প্রারম্ভিক গ্রীষ্মকালীন পিয়ারমেইন) আর ব্লু পিয়ারমেইন ক্যানন পেরামাইন ওব ক্লার্কের পিয়ারমেইন সি ক্লাস্টার পিয়ারমেইন ড্যান পিয়ারমেইন আর লার্জ স্ট্রিপড পিয়ারমেইন আর লং আইল্যান্ড পিয়ারমেইন ওব রেড উইন্টার পিয়ারমেইন রুসেট পিয়ারমেইন সুইট পিয়ারমেইন হোয়াইট উইন্টার পিয়ারমেইন সি উইন্থ্রপ পিয়ারমেইন পিয়ারমেইন জার্মানি থেকে চাষ করা হেনজেনস পারমেন সি মেইবিয়ার্স পারমেন শোয়ার্জেনবাক্স পারমেন কোব স্ট্রওয়াল্ডস নিউ গোল্ডপ্যারমেন 'ওল্ড পিয়ারমেইন' জাতের বর্তমান অবস্থা সম্ভবত মধ্যযুগীয় উৎসের মূল 'পিয়ারমেইন' আপেল সনাক্ত করার জন্য অনেক প্রচেষ্টা করা হয়েছে। হগ 'উইন্টার পিয়ারমেইন'-কে মূল এবং 'ওল্ড পিয়ারমেইন'-এর সমার্থক করার পরামর্শ দিয়েছিলেন, যদিও এস. এ। বিচ তাঁর 'অ্যাপলস অফ নিউ ইয়র্ক "গ্রন্থে উল্লেখ করেছেন যে আমেরিকা ও ইংল্যান্ডে' উইন্টার পিয়ারমেইন" নামে "বিভিন্ন জাতের" প্রচার করা হয়েছিল এবং অনেক বর্ণনায় "লেখকের মনে কোন শীতকালীন পিয়ারমেইন ছিল তা নির্ধারণ করা অসম্ভব"। বিপরীতে, হগ বিশ্বাস করেছিলেন যে সেই সময়ের কিছু ক্যাটালগগুলিতে 'ওল্ড পিয়ারমেইন' হিসাবে চিহ্নিত আপেলটি আসলে 'রয়্যাল পিয়ারমেইন' নামে পরিচিত একটি জাত। হগ পরে দাবি করেন যে তিনি ডাইমক এলাকায় ক্রমবর্ধমান "প্রকৃত ওল্ড পিয়ারমেইন" চিহ্নিত করেছেন। জাতীয় ফল সংগ্রহের বর্তমান 'ওল্ড পিয়ারমেইন' 1924 সালে সারের মিঃ কেলসির কাছ থেকে প্রাপ্ত হয়েছিল, তবে সম্ভবত এটি হগের জাত বা প্রাচীন 'পিয়ারমেইন' নয়। তথ্যসূত্র আপেল চাষ