Magnesium trisilicate
ম্যাগনেসিয়াম ট্রাইসিলিকেট একটি অজৈব যৌগ যা খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফাস্ট ফুড চেইনগুলি প্রায়শই ফ্যাটি অ্যাসিড শোষণ করতে এবং ভোজ্য তেল ভাজার সময় গঠিত অমেধ্যগুলি বের করতে এই সংযোজনটি ব্যবহার করে। এর ভাল অ্যাসিড নিরপেক্ষ করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে প্রতিক্রিয়াটি কার্যকর নন-প্রেসক্রিপশন অ্যান্টাসিড হিসাবে কাজ করার জন্য খুব ধীর বলে মনে হয়। স্বাস্থ্যের প্রভাব 12ই মার্চ, 2007-এ, চীনা স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ শানসি প্রদেশের কে. এফ. সি ফ্র্যাঞ্চাইজিতে ম্যাগনেসিয়াম ট্রাইসিলিকেটের ব্যবহার বন্ধ করে দেয়, এটি একটি সম্ভাব্য কার্সিনোজেন বলে সন্দেহ করে। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, চীনের স্বাস্থ্য মন্ত্রক কেএফসি-র ছয়টি আউটলেটে পরীক্ষা চালিয়েছে। ফলাফলগুলি দেখায় যে দেশের কেএফসি রেস্তোরাঁগুলিতে রান্নার প্রক্রিয়াতে রাসায়নিকগুলি ক্ষতিকারক ছিল না। স্বাস্থ্য মন্ত্রক বলেছে যে পরীক্ষাগুলি দেখিয়েছে যে রান্নার তেল ফিল্টার করার জন্য পণ্যটি ব্যবহার করা স্বাস্থ্যের উপর কোনও আপাত প্রভাব ফেলেনি। চীনা গণমাধ্যমে নিয়মিত খাবারের ভয় ছড়িয়ে পড়ে। তথ্যসূত্র খাদ্য সংযোজন সিলিকেট ম্যাগনেসিয়াম যৌগ