Rosen College of Hospitality Management
রোজেন কলেজ অফ হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডার অরল্যান্ডোতে অবস্থিত সেন্ট্রাল ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি একাডেমিক কলেজ। ইউ. সি. এফ 1983 সালে আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনায় প্রথম প্রোগ্রাম চালু করে। এই কর্মসূচিটি ইউ. সি. এফ-এর ডিক পোপ সিনিয়র ইনস্টিটিউট ফর ট্যুরিজম স্টাডিজের বিকাশ ছিল, যা 1979 সালে শুরু হয়েছিল। 1983 সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে 1993 সাল পর্যন্ত ডঃ আব্রাহাম পিজাম এই বিভাগের নেতৃত্ব দেন। ডঃ রবার্ট ফোর্ড 1993 থেকে 1998 সাল পর্যন্ত বিভাগীয় সভাপতির দায়িত্ব পালন করেন। ডঃ পিজাম 1998 সালে ফিরে আসেন এবং 17 বছর পর 2018 সালে পদত্যাগ করেন। ডঃ ইউচেং ওয়াং নতুন ডিন হিসাবে নির্বাচিত হন এবং বর্তমান ডিন। অরল্যান্ডোতে অবস্থিত হওয়া সত্ত্বেও-বিশ্বের অন্যতম প্রধান পর্যটন গন্তব্য-প্রোগ্রামটি শুরু করতে অসুবিধা হয়েছিল, বেশ কয়েকবার পুনর্বিন্যাস করা হয়েছিলঃ মূলত এটি কলেজ অফ বিজনেসের অধীনে সংযুক্ত ছিল, তারপর এটি একটি স্বাধীন প্রোগ্রামে পরিণত হবে, তারপর এটি স্বাধীন মর্যাদা হারাবে এবং কলেজ অফ হেলথ অ্যান্ড প্রফেশনাল স্টাডিজের অধীনে সংযুক্ত হবে, তারপর আবার কলেজ অফ বিজনেসের অধীনে পুনরায় সজ্জিত হবে। প্রোগ্রামের অসুবিধাগুলি 1998 সালের অরল্যান্ডো সেন্টিনেল নিবন্ধের দিকে পরিচালিত করে, যা ইউসিএফ প্রশাসনের "কম-নাক্ষত্রিক আতিথেয়তা প্রোগ্রাম" (এবং পোপ ইনস্টিটিউটকে প্রায় কিছুই না হওয়ার অনুমতি দেওয়ার জন্য, ব্যাপকভাবে হ্রাসপ্রাপ্ত রাষ্ট্রীয় তহবিলের সৌজন্যে) এর জন্য স্পষ্টভাবে সমালোচনা করেছিল। ইচ্ছাকৃত হোক বা না হোক, সেন্টিনেল নিবন্ধটি উন্নতির জন্য অনুঘটক হিসাবে কাজ করেছিল। 250, 000 ডলার অনুদানের ফলে অবকাশ মালিকানা রিসর্ট ম্যানেজমেন্ট এবং থিম পার্ক ও আকর্ষণ ব্যবস্থাপনায় নতুন এবং অনন্য স্টাডি ট্র্যাক তৈরি হয়েছে। 2000 সালে যখন অরল্যান্ডো-ভিত্তিক রোজেন হোটেলস অ্যান্ড রিসর্টসের মালিক এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের দীর্ঘদিনের সমর্থক হ্যারিস রোজেন বৃত্তির জন্য অতিরিক্ত 11 লক্ষ মার্কিন ডলার নগদ সহ 10 মিলিয়ন মার্কিন ডলার নগদ এবং 25 একর জমি (8 মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের) অনুদান দেন, তখন এই পরিবর্তন আসে। এই অনুদান অন্যদের উৎসাহিত করেছিল (তাদের মধ্যে ফ্লোরিডা রাজ্য থেকে 18 মিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং অরেঞ্জ কাউন্টি কনভেনশন এবং ভিজিটরস ব্যুরো থেকে 5 মিলিয়ন মার্কিন ডলার), এবং প্রোগ্রামটি আবার একটি স্বাধীন বিদ্যালয়ে পরিণত হয়েছিল (এর প্রধান উপকারকারীর নামে রোজেন স্কুল অফ হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট নামে), যেখানে ডঃ পিজামকে অন্তর্বর্তীকালীন ডিন নামকরণ করা হয়েছিল। নতুন ক্যাম্পাসটি 2004 সালের জানুয়ারিতে খোলা হবে, সেই বছরের মে মাসে স্কুলটিকে কলেজের মর্যাদায় উন্নীত করা হবে। রোজেন কলেজ অফ হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট স্নাতক শংসাপত্র সহ চারটি স্নাতক ডিগ্রি এবং দুটি স্নাতক ডিগ্রি প্রদান করে। স্নাতক ডিগ্রি সমস্ত রোজেন কলেজ স্নাতক প্রোগ্রাম সফল স্নাতক হওয়ার পরে ব্যাচেলর অফ সায়েন্স (বি. এস) ডিগ্রি প্রদান করে। আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনা, উভয়ই সাধারণ এবং নিম্নলিখিত বিশেষ ট্র্যাক সহঃ গল্ফ এবং ক্লাব ম্যানেজমেন্ট লজিং ম্যানেজমেন্ট (পতন 2016 সেমিস্টারের শুরু) পেশাদার টেনিস ম্যানেজমেন্ট (পতন 2016-এর শুরু, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র টেনিস অ্যাসোসিয়েশনের সাথে একটি অংশীদারিত্ব, যা অরল্যান্ডোতে একটি নতুন জাতীয় ক্যাম্পাস তৈরি করেছে) থিম পার্ক এবং আকর্ষণ ব্যবস্থাপনা রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য পরিষেবা ব্যবস্থাপনা ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই ধরনের প্রথম) বিনোদন ব্যবস্থাপনা (সেন্ট্রাল ফ্লোরিডা কলেজ অফ আর্টস অ্যান্ড হিউম্যানিটিস বিশ্ববিদ্যালয়ের সাথে একটি যৌথ প্রোগ্রাম) বাধ্যতামূলক পাঠ্যক্রমের প্রয়োজনীয়তার পাশাপাশি, একজন রোজেন ছাত্রের আতিথেয়তা শিল্পে বাস্তব-বিশ্বের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য, সমস্ত রোজেন স্নাতক প্রোগ্রামের জন্য ছাত্রকে তিনটি পৃথক সেমিস্টারে তিন, এক ঘন্টা প্রদত্ত ইন্টার্নশিপ সম্পন্ন করতে হয়। প্রতিটি সেমিস্টারের ইন্টার্নশিপে অবশ্যই প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে 16 ঘন্টা কাজ থাকতে হবে এবং ন্যূনতম মজুরির চেয়ে কম বেতন দিতে হবে না। উপরন্তু, কলেজ আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনা এবং ইভেন্ট ব্যবস্থাপনায় স্নাতক অপ্রাপ্তবয়স্কদের প্রদান করে; অপ্রাপ্তবয়স্করা রোজেন কলেজ মেজর ব্যতীত সমস্ত ইউসিএফ শিক্ষার্থীদের জন্য উন্মুক্ত। স্নাতক ডিগ্রি কলেজটি নিম্নলিখিত স্নাতক ডিগ্রি প্রদান করেঃ নিয়মিত এম. এস ছাড়াও আতিথেয়তা এবং পর্যটন ব্যবস্থাপনায় মাস্টার অফ সায়েন্স (থিসিস এবং নন-থিসিস উভয় বিকল্পই উপলব্ধ)। ডিগ্রি, কলেজ এমডি শিক্ষার্থীদের জন্য একটি অনন্য ট্র্যাকও সরবরাহ করে; তারা "আতিথেয়তা এবং পরিষেবা-ভিত্তিক ব্যবসায়িক মডেলের ধারণার সাথে চিকিত্সা অনুশীলনে একটি সাংস্কৃতিক পরিবর্তন আনতে গ্রহণযোগ্য উপাদানগুলির সাক্ষী এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করবে"। আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনায় পিএইচডি, ফ্লোরিডা রাজ্যের একমাত্র আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনায় ডক্টরেট ডিগ্রি (রোসেন 2016 সালের মে মাসে তার প্রথম দুটি আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনায় পিএইচডি ডিগ্রি প্রদান করে) এর আগে, রোসেন আতিথেয়তা শিক্ষায় পিএইচডি অফার করেছিলেন (ইউনিভার্সিটি অফ সেন্ট্রাল ফ্লোরিডা কলেজ অফ এডুকেশনের সাথে যৌথ ডিগ্রি হিসাবে); এই বিকল্পটি শেষ হয়েছিল এবং আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনা পিএইচডি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। এছাড়াও, ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট এবং গন্তব্য বিপণন ও ব্যবস্থাপনায় স্নাতক শংসাপত্র দেওয়া হয়। সার্টিফিকেট প্রোগ্রামগুলি (যা সম্পূর্ণরূপে অনলাইন) তিন, তিন ঘন্টার স্নাতক স্তরের কোর্স নিয়ে গঠিত; কোর্সগুলির পূর্বশর্ত নেই তবে কেবল একটি নির্দিষ্ট সেমিস্টারে (শরৎ, বসন্ত বা গ্রীষ্ম) দেওয়া হয়, তাই একজন শিক্ষার্থী যে কোনও সেমিস্টারে নাম নথিভুক্ত করতে পারে এবং সেই সময়ে দেওয়া নির্দিষ্ট কোর্সটি নিতে পারে। গৃহীত কোর্সগুলি থেকে অর্জিত ক্রেডিটগুলি (প্রতি কোর্সে তিন ঘন্টা) ভবিষ্যতের স্নাতকোত্তর ডিগ্রির জন্য প্রয়োগ করা যেতে পারে। বিশ্ব বিশ্ববিদ্যালয়গুলির অ্যাকাডেমিক র্যাঙ্কিং অনুসারে রোসেনের আতিথেয়তা কর্মসূচি নং। দেশে 1 এবং নং। 2022 সালে বিশ্বে 2। শীর্ষ পাঁচের মধ্যে রোজেন কলেজ হল সর্বকনিষ্ঠ আতিথেয়তা বিদ্যালয়। অরল্যান্ডোর পর্যটন খাতের সঙ্গে ক্যাম্পাসের সান্নিধ্যের কারণে। ডিজনি এবং ইউনিভার্সাল উভয়েরই কলেজ থেকে ইন্টার্ন নিয়োগের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। ক্যাম্পাস রোজেন কলেজ ক্যাম্পাস রোজেন শিঙ্গল ক্রিক রিসর্ট সংলগ্ন এবং অরেঞ্জ কাউন্টি কনভেনশন সেন্টারের কাছে অবস্থিত, যা আন্তর্জাতিক ড্রাইভ থেকে খুব বেশি দূরে নয়। ক্যাম্পাসটি নিজেই স্প্যানিশ-অনুপ্রাণিত স্থাপত্য এবং ল্যান্ডস্কেপিং সহ একটি রিসর্ট-শৈলীর অনুভূতি অনুকরণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কলেজের বিভিন্ন ক্ষেত্র কলেজের প্রধান দাতাদের নামে উৎসর্গ করা হয়েছে (যেমন। ডিজনি ডাইনিং রুম, ইউনিভার্সাল অরল্যান্ডো লাইব্রেরি, ডার্ডেন অডিটোরিয়াম এবং অ্যানহিউসার বুশ বিয়ার অ্যান্ড ওয়াইন ল্যাব)। নিয়মিত শাটল পরিষেবা দেওয়া হয় বেশিরভাগ দিনই ক্লাসগুলি ইউসিএফ মেইন ক্যাম্পাসে এবং সেখান থেকে অনুষ্ঠিত হয়। ইউসিএফ নাইটস ফুটবল দল যখন এফবিসি মর্টগেজ স্টেডিয়ামে বাড়িতে খেলছে, যা বাউন্স হাউস নামেও পরিচিত, তখন রোজেন শিক্ষার্থীদের জন্য ইউসিএফ মেইন ক্যাম্পাসে শাটল পরিষেবা দেওয়া হয়। কলেজটিতে একটি অন-সাইট ক্যাম্পাস লাইফ অফিস রয়েছে যা ইউসিএফ স্টুডেন্ট গভর্নমেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের সাথে একত্রে ক্যাম্পাসের ক্রিয়াকলাপ এবং ইভেন্টগুলির সমন্বয় করে। কলেজটি ইটা সিগমা ডেল্টা (ইন্টারন্যাশনাল হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট অনার সোসাইটি), ন্যাশনাল সোসাইটি অফ মাইনরিটিজ ইন হসপিটালিটি, প্রফেশনাল কনভেনশন ম্যানেজমেন্ট অ্যাসোসিয়েশন এবং ন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ ক্যাটারিং এক্সিকিউটিভস সহ বিভিন্ন ছাত্র সংগঠন সরবরাহ করে। কলেজটিতে ফিউচার থিম পার্ক লিডার্স অ্যাসোসিয়েশনের একমাত্র কলেজ অধ্যায় রয়েছে। ক্যারিয়ার সার্ভিসেস অফিস ক্যারিয়ার ডেভেলপমেন্ট ইভেন্টও প্রদান করে। আবাসন 2005 সালে বিশ্ববিদ্যালয় দুটি ক্যাম্পাস আবাসন ভবন খোলে, যা 400 জন বাসিন্দা এবং 8 জন আবাসিক সহকারী (প্রতি তলায় একটি) ধারণ করতে সক্ষম। ছাত্র অ্যাপার্টমেন্ট সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি বহিরঙ্গন পুল, কমিউনিটি সেন্টার, বহিরঙ্গন গ্রিল এলাকা এবং কী-কার্ড রয়েছে যা শুধুমাত্র ভবনে প্রবেশ করতে পারে। ক্যাম্পাসটি ইউসিএফ পুলিশ বিভাগের আইন প্রয়োগকারী এখতিয়ারের অধীনে রয়েছে যা অ্যাপার্টমেন্ট সম্প্রদায় সহ ক্যাম্পাসের জন্য 24 ঘন্টা নিরাপত্তা প্রদান করে। 2004 সালে রোজেন কলেজের ইউনিভার্সাল অরল্যান্ডো ফাউন্ডেশন লাইব্রেরি নতুন রোজেন কলেজ ক্যাম্পাসের সাথে খোলা হয়। গ্রন্থাগারটি নির্মাণের সময় অর্থ ও উপকরণ দানের কারণে ইউনিভার্সাল অরল্যান্ডোর নামে নামকরণ করা হয়েছিল। রোজেন লাইব্রেরিতে আতিথেয়তা শিল্প সম্পর্কিত উপকরণ রয়েছে, যার মধ্যে ইভেন্ট পরিচালনা, গল্ফ এবং ক্লাব পরিচালনা, থাকার ব্যবস্থা, রেস্তোরাঁ পরিচালনা, থিম পার্ক পরিচালনা এবং পর্যটন পরিচালনার ক্ষেত্র রয়েছে। রোজেন লাইব্রেরি তার পৃষ্ঠপোষকদের ব্যবহারের জন্য অধ্যয়ন এবং প্রযুক্তির পূর্বে উল্লিখিত ক্ষেত্রগুলির সাথে সম্পর্কিত মাল্টিমিডিয়াও সরবরাহ করে। রোজেন লাইব্রেরি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সাতটি গ্রন্থাগারের মধ্যে একটি যা জাতিসংঘের বিশ্ব পর্যটন সংস্থার ডিপোজিটরি হিসাবে মর্যাদা রাখে এবং ইংরেজি, ফরাসি, রাশিয়ান এবং স্প্যানিশ ভাষায় ইউএনডব্লিউটিও উপকরণ বহন করে। রেফারেন্স কলেজ অফ দ্য ইউনিভার্সিটি অফ সেন্ট্রাল ফ্লোরিডা 1983 সালে ফ্লোরিডায় প্রতিষ্ঠিত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শিক্ষা প্রতিষ্ঠানগুলিতে আতিথেয়তা স্কুল