Born Feinkost
ফেইনকোস্ট জিএমবিএইচ জার্মানির এরফুর্টের একটি খাদ্য সংস্থা। এটি মূলত এর সরিষার জন্য পরিচিত, যা ঐতিহ্যগতভাবে থুরিঙ্গার ব্র্যাটওয়ারস্ট (থুরিঙ্গিয়ান সসেজ)-এর সাথে পরিবেশন করা হয়। 1820 খ্রিষ্টাব্দে ভাই উইলহেলম এবং লুইস বর্ন এরফুর্ট-ইলভারসগেহোফেনে একটি কারখানা প্রতিষ্ঠা করেন, যেখানে সর্ষে, ভিনেগার এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্য উৎপাদন করা হয়। 1970-এর দশক পর্যন্ত কোম্পানিটি পরিবারের মালিকানাধীন ছিল, যখন জিডিআর সরকার তাদের জাতীয়করণ করে। 1990 সাল থেকে এটি আবার ব্যক্তিগত মালিকানাধীন। নির্বাহী কর্মকর্তা হলেন হ্যান্স-ডিয়েটার বুটনার। বর্তমানে এখানে 50 জন কর্মী রয়েছেন। বিভিন্ন ধরনের সর্ষে ছাড়াও, কোম্পানিটি কেচাপ, ভিনেগার, হর্সরাডিশ মশলা, মেয়োনেজের পাশাপাশি বিভিন্ন সালাদ ড্রেসিং এবং সস তৈরি করে। থুরিঙ্গিয়ায় ব্র্যাটওয়ারস্ট বিক্রি করা প্রায় প্রতিটি দোকানে জন্মগত সর্ষে এবং কেচাপ পাওয়া যায়। বোর্ন-সেনফ-মিউজিয়াম বোর্ন ফেইনকোস্ট জিএমবিএইচ এরফুর্টের ওয়েনিগেমার্কে একটি সর্ষের দোকান এবং জাদুঘর চালায়, যা সর্ষের ইতিহাস এবং ব্র্যান্ডের পাশাপাশি সর্ষের বিশেষত্ব এবং তাজা খসড়া (খসড়া) সর্ষের বিক্রি করে। বাহ্যিক লিঙ্ক বোর্ন ফেইনকোস্টের হোমপেজ রেফারেন্সস থুরিঙ্গিয়া থুরিঙ্গিয়ান রন্ধনশৈলী ভিত্তিক কোম্পানি জার্মানির এরফুর্ট কন্ডিমেন্ট কোম্পানিগুলির খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি