Annaprashana
অন্নপ্রাশন (), যা অন্নপ্রাশন বিধি বা অন্নপ্রাশনম নামেও পরিচিত, একটি হিন্দু আচার (সংস্কার) যা একটি শিশুর দুধ ছাড়া অন্য খাবার গ্রহণের প্রথম চিহ্ন। অন্নপ্রাশন শব্দের অর্থ 'রান্না করা ভাত খাওয়া'। বৈদিক হিন্দু সংস্কৃতিতে, অন্নপ্রাশন না হওয়া পর্যন্ত শিশু ভাত খেতে পারে না। জীবনধারণকারী খাদ্য এবং ক্ষীরের আকারে একটি পবিত্র খাদ্য হিসাবে প্রতীক হিসাবে চালকে গুরুত্ব দেওয়া হয়। অন্নপ্রাশন একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসাবে রয়ে গেছে এবং এই অনুষ্ঠানটি বাংলাদেশ, নেপাল এবং ভারতে উদযাপিত হয়। এটি পশ্চিমবঙ্গ, কেরালা এবং হিমাচল প্রদেশে এই নামেও পরিচিত। নেপালে একে পাসনিও বলা হয়। ব্যুৎপত্তি শব্দটি দুটি সংস্কৃত শব্দ নিয়ে গঠিত, যার অর্থ 'রান্না করা চাল' এবং যার অর্থ 'খাওয়ানো'। অন্নপ্রাশন অনুষ্ঠানকে ইংরেজিতে শস্য দীক্ষা বা ভাত খাওয়ানোর অনুষ্ঠান হিসাবে উল্লেখ করা হয়। অনুষ্ঠানটি হল একটি পূজা যার পরে ভাত খাওয়ানো হয়। এটি এমন একজন পুরোহিতের সাথে পরামর্শ করে সাজানো হয় যিনি শিশুটির পাঁচ থেকে আট মাস বয়সের একটি শুভ তারিখ নির্বাচন করেন। বাঙালি/তেলেগু বিশ্বাস করে যে বিজোড় মাসগুলি শিশু মেয়েদের জন্য (5 বা 7 মাস) এবং এমনকি মাসগুলি (6 বা 8 মাস) শিশু ছেলেদের জন্য শুভ। শিশুকে স্নান করানো হয়, আনুষ্ঠানিক পোশাক পরিহিত করা হয় এবং পিতামাতার কোলে রাখা হয়, কারণ দেবতাদের কাছে প্রার্থনা করা হয় যাতে শিশুটিকে ভাল পরিপাক ক্ষমতা, ভাল কথা বলা এবং ভাল মানসিক বিকাশের আশীর্বাদ দেওয়া হয়। এর পরে খীর নামে একটি মিষ্টি পুডিং আকারে ভাত খাওয়ানো হয় যা হিন্দু ধর্মীয় অনুষ্ঠানে একটি পবিত্র খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রাচীন হিন্দু গ্রন্থগুলি (স্মৃতি) শিশুকে খাওয়ানো কঠিন খাবারের ধরণ, গুণমান এবং পরিমাণ এবং রান্নার প্রক্রিয়া সহ এই আচারের (সংস্কার) সম্পাদন সম্পর্কিত বিশদ নির্দেশাবলী সরবরাহ করে। এটি উদযাপনের একটি উপলক্ষ, এবং বর্ধিত পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং প্রতিবেশীদের উপস্থিত থাকার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়। বাঙালি হিন্দু সংস্কৃতিতে, অন্নপ্রাশন হল 'মুখে ভাত' বা 'মাতৃ ভাত' নামে একটি বিস্তৃত অনুষ্ঠান, যেখানে শিশুর মামা বা মাতামহ তাদের ভাত খাওয়ান। এটি মামার বাড়িতে বা মাতামহের বাড়িতে বা ভোজসভায় একটি বড় অনুষ্ঠান হিসাবে অনুষ্ঠিত হয় এবং অনুষ্ঠানের ধর্মীয় আচার (পূজা) কোনও পুরোহিত দ্বারা একই অনুষ্ঠানে বা বৃহত্তর অনুষ্ঠানের আগে একটি পৃথক সমাবেশ হিসাবে পরিচালিত হতে পারে। ভাত খাওয়ানোর জন্য, বাচ্চাদের ঐতিহ্যবাহী শিরস্ত্রাণ (টোপর) পরিহিত করা হয় এবং একটি নির্দিষ্ট বৈচিত্র্যময় খাবার প্রস্তুত করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে ক্ষীর এবং পাঁচটি বিভিন্ন ধরনের ভাজা খাবার এবং একটি মাছের খাবার। সাধারণত শিশুর মা বা ঠাকুমা ক্ষীর প্রস্তুত করেন এবং রুপোর তৈরি পাত্রে পরিবেশন করেন। শঙ্খ জ্বালানো হয় এবং উপস্থিত মহিলারা অনুষ্ঠানের পবিত্রতা চিহ্নিত করতে উল্লাসে লিপ্ত হন, যেমন সন্তানের মামা বা মাতামহ তাদের খাওয়ান। অনুষ্ঠানের পরে একটি খেলা হয়, যেখানে শিশুকে একটি কলা পাতা বা রূপার প্লেট দেওয়া হয় যার মধ্যে কিছু নির্দিষ্ট বস্তু থাকেঃ সামান্য পরিমাণ মাটি (সম্পত্তির প্রতীক), একটি বই (শিক্ষার প্রতীক), একটি কলম (প্রজ্ঞার প্রতীক), এবং মুদ্রা বা অর্থ (সম্পদের প্রতীক)। ঐতিহ্যগত বিশ্বাস হল যে শিশুর দ্বারা তোলা বস্তুটি তাদের ভবিষ্যতের একটি বিশিষ্ট বৈশিষ্ট্যের প্রতিনিধিত্ব করে। শিশুর বড় আত্মীয়স্বজন এবং বড় অতিথিরা পালাক্রমে শিশুটিকে ক্ষীরের একটি ছোট অংশ খাওয়াবেন এবং শিশুর মাথায় ধান (চালের বীজ) এবং ডুব্বা (ঘাসের ডাল) রেখে তাদের আশীর্বাদ দেবেন। মালয়ালি সংস্কৃতিতে, অন্নপ্রাশনকে 'অর' বলা হয় এবং শিশুর ষষ্ঠ মাসে একটি মন্দিরে অনুষ্ঠানটি অনুষ্ঠিত হয়। এর অর্থ 'চাল' এবং এর অর্থ 'খাওয়া'। শিশুটিকে একটি ঐতিহ্যবাহী কাসাভু পরিহিত করা হয়, যা কাকা বা পিতামাতার কোলে রাখা হয়, তারপর মন্দিরের পুরোহিত দ্বারা চন্দন পেস্ট, তুলসী পাতা এবং ফুল দিয়ে আশীর্বাদ করা হয়। চাল বা ক্ষীর এবং কলা সহ খাবার সহ একটি কলার পাতার প্লেট শিশুর সামনে রাখা হয়, যেখান থেকে শিশুর কাকা, বাবা বা দাদা প্রথমে তাকে খাওয়ান। শিশুর বাবার জন্য প্রতিটি খাবারের মধ্যে একটি করে সোনার আংটি ডুবিয়ে শিশুর জিভে আংটিটি স্পর্শ করা ঐতিহ্য হতে পারে। ভাত খাওয়ানোর পরে একটি হালকা মনের তুলাভরা হয় যেখানে শিশুর ওজন নেওয়া হয় যাতে এটি মন্দির এবং দেবতাদের পরিবারের নৈবেদ্যের ওজনের সাথে মেলে। তথ্যসূত্র বহিঃসংযোগ অন্নপ্রাশন পূজা অন্নপ্রাশন হিন্দু সংস্কৃতি অন্নপ্রাশন স্মস্কর অন্নপ্রাশন ভিডিও সংস্কার