Sura (alcoholic drink)
সুরা বা সুরা (সংস্কৃত এবং পালি; দেবনাগরীঃ সুরা) ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত একটি শক্তিশালী পাতিত মদ্যপ পানীয়। সুশ্রুত (প্রায় 400 খ্রিষ্টপূর্বাব্দে ভারতের একজন শল্যচিকিৎসক) এটিকে অবেদনিক হিসাবে উল্লেখ করেছেন। অন্যান্য প্রাচীন চিকিৎসা কর্তৃপক্ষও এটি উল্লেখ করেছেন; চরক বলতে গর্ভপাত হওয়া মহিলাকে সুরা, সিধু, অরিষ্ঠা, মাধু, মাদিরা বা আসবার মতো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় দেওয়ার মাধ্যমে ব্যথায় নির্বোধ করে তোলার কথা উল্লেখ করা হয়েছে। ইতিহাস কান্দের 5 ও 8 নং অথর্ববেদে প্রস্তুতির পদ্ধতিটি পাওয়া যায়। বৌদ্ধ গ্রন্থে সুরাহকে (পালি) মেরায়া (সংস্কৃত মৈরেয়া, বেত এবং বেশ কয়েকটি মশলা দিয়ে তৈরি পানীয়) এবং মাজজা (সম্ভবত সংস্কৃত মধু, মাংস বা হাইড্রোমেলের সমতুল্য) সহ একটি নেশার পানীয় হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে এবং এর ব্যবহারের ত্যাগ বৌদ্ধ নিয়মের 5ম অংশ গঠন করেঃ "আমি গাঁজানো পানীয় থেকে বিরত থাকার জন্য প্রশিক্ষণের নিয়ম গ্রহণ করি যা অবহেলা সৃষ্টি করে" (সুরমেরায়ামাজ্জপমদত্তানা ভেরামানি শিখপদ সমাদিয়ামি)। আরও দেখুন অ্যালকোহলযুক্ত ভারতীয় পানীয় ভারতে বিয়ার দেশি দারু ভারতীয় হুইস্কি রেফারেন্স ভারতীয় পাতিত পানীয় আয়ুর্বেদ ভারতীয় মদ্যপ পানীয় ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মদ্যপ পানীয়