Samuel Allsopp & Sons
স্যামুয়েল অলসপ অ্যান্ড সন্স ইংল্যান্ডের বার্টন আপন ট্রেন্টে পরিচালিত বৃহত্তম ব্রুয়ারিগুলির মধ্যে একটি ছিল। অলসপের উৎপত্তি 1740-এর দশকে, যখন বার্টনের একজন সরাইখানা-প্রস্তুতকারী বেঞ্জামিন উইলসন তার নিজের প্রাঙ্গনের জন্য বিয়ার তৈরি করেছিলেন এবং কিছু সরাইখানার অন্যান্য মালিকদের কাছে বিক্রি করেছিলেন। পরবর্তী 60 বছরে, উইলসন এবং তাঁর পুত্র ও উত্তরসূরি, যাকে বেঞ্জামিনও বলা হয়, সতর্কতার সাথে ব্যবসাটি গড়ে তোলেন এবং শহরের শীর্ষস্থানীয় মদ প্রস্তুতকারী হয়ে ওঠেন। প্রায় 1800 খ্রিষ্টাব্দে বেঞ্জামিন জুনিয়র তাঁর ভাগ্নে স্যামুয়েল অলসপকে ব্যবসায় নিয়ে যান এবং তারপর 1807 খ্রিষ্টাব্দে নেপোলিয়নের অবরোধের কারণে বাণিজ্যে মন্দার পর তিনি তাঁর মদ তৈরির কারখানাটি অলসপের কাছে 7,000 পাউন্ডে বিক্রি করে দেন। অলসপ প্রথমে লড়াই করেছিলেন কারণ তিনি হারিয়ে যাওয়া বাল্টিক বাণিজ্যকে দেশীয় বাণিজ্যের সাথে প্রতিস্থাপনের চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু 1822 সালে তিনি সফলভাবে লন্ডনের মদ প্রস্তুতকারী হজসনের ইন্ডিয়া পেল আলে অনুলিপি করেছিলেন এবং ব্যবসার উন্নতি হতে শুরু করে। 1838 সালে স্যামুয়েলের মৃত্যুর পর, তাঁর পুত্র চার্লস এবং হেনরি অলসপ অ্যান্ড সন্স হিসাবে মদ তৈরির কাজ চালিয়ে যান। 1859 সালে তারা রেলস্টেশনের কাছে একটি নতুন মদ তৈরির কারখানা তৈরি করে এবং 1864 সালে একটি মর্যাদাপূর্ণ অফিস ব্লক যুক্ত করে। 1861 সালের মধ্যে অলসোপস ছিল বাসের পরে দ্বিতীয় বৃহত্তম মদ তৈরির কারখানা। হেনরি অলসপ 1882 সালে অবসর গ্রহণ করেন এবং তাঁর পুত্র স্যামুয়েল চার্লস অলসপ দায়িত্ব গ্রহণ করেন। শেয়ার ইস্যু, আর্থিক সমস্যা অলসপস 1887 সালে স্যামুয়েল অলসপ অ্যান্ড সন্স লিমিটেডের অধীনে একটি পাবলিক লিমিটেড কোম্পানি হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। শহরের ব্যাঙ্কের দরজায় হাতাহাতি হয়েছিল কারণ সম্ভাব্য বিনিয়োগকারীরা প্রসপেক্টাসের অনুলিপিগুলির জন্য লড়াই করেছিলেন, কিন্তু তিন বছরের মধ্যে, এই বিনিয়োগকারীরা তাদের অর্থ ফেরত চাইছিলেন কারণ প্রত্যাশার তুলনায় আয় অনেক কম ছিল। স্যামুয়েল অলসপের অধীনে, যিনি তাঁর পিতার মৃত্যুর পর 2য় লর্ড হিন্দলিপ হয়েছিলেন, অলসপস সংকট থেকে সঙ্কটে জড়িয়ে পড়েন। বাঁধা বাড়ির অভাব, 1897 সালে একটি উচ্চাকাঙ্ক্ষী লেগার প্ল্যান্ট প্রবর্তনের পাশাপাশি, যা বিক্রির প্রত্যাশা পূরণ করতে পারেনি, একটি বড় আর্থিক বোঝা হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল। বিংশ শতাব্দীর শুরুতে বিয়ারের জন্য কঠিন ব্যবসায়িক অবস্থার কারণে, অনেক বার্টন ব্রুয়ারিজ বন্ধ করতে বা একীভূত করতে বাধ্য হয়েছিল। 1907 সালে টমাস সল্ট অ্যান্ড কোম্পানি এবং বার্টন ব্রুয়ারি কোম্পানির সাথে একত্রীকরণের ব্যর্থ প্রচেষ্টার পর, 1911 সালে অলসপস রিসিভারদের হাতে চলে যায়। রিসিভার স্যার উইলিয়াম বার্কলে পিট স্কটল্যান্ডের অ্যালোয়া থেকে 45 বছর বয়সী অভিজ্ঞ ব্রুয়ারি ম্যানেজার জন জে ক্যাল্ডারকে ব্যবসা পুনরুজ্জীবিত করার জন্য নিয়ে এসেছিলেন। সংযুক্তি, অলসপ নামটি বাদ দেওয়া হয় কোম্পানির মূলধন পুনর্গঠন করা হয়, ক্যাল্ডার অলসপের টাইড হাউস এস্টেট সম্প্রসারণের জন্য ছোট ব্রুয়ারিজ অর্জন করতে এগিয়ে যান এবং ব্যবসা অব্যাহত রাখে। 1921 সালে ক্যাল্ডার নিষ্ক্রিয় লেগার কারখানাটি আলোয়ায় স্থানান্তরিত করেন যেখানে এটি পরে স্কল লেগারের অগ্রগামী ব্র্যান্ডগুলি উৎপাদন করে। 1935 সালে স্যামুয়েল অলসপ অ্যান্ড সন্স ইন্ড কোপ লিমিটেডের সঙ্গে একীভূত হয়ে ইন্ড কোপ অ্যান্ড অলসপ লিমিটেড গঠন করে। অলসপ নামটি 1959 সালে বাদ দেওয়া হয় এবং 1971 সালে ইন্ড কুপকে অ্যালাইড ব্রুয়ারিজ-এ অন্তর্ভুক্ত করা হয়। পুনরুজ্জীবনের প্রচেষ্টা 2017 সালের আগস্টে, স্কটিশ ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি ব্রিউডগ একটি অলসপ ট্রেডমার্ক অর্জনের জন্য আবেদন করে। তাদের 2018 সালের ইশতেহারে জেমস ওয়াট বলেছিলেন যে তারা বিয়ার ইতিহাসবিদ মার্টিন কর্নেলের সাথে মূল শতাব্দীর রেসিপিটি পুনরায় তৈরি করার জন্য কাজ করছেন। এটি অ্যাবিনবেভকে মূল আইপিএ হিসাবে যুক্তরাজ্যে বাস পেলকে ফিরিয়ে আনতে প্রভাবিত করতে পারে। স্যামুয়েল অলসপের সরাসরি বংশধর জেমি অলসপ ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ট্রেডমার্কগুলিকে একত্রিত করেছেন এবং সম্ভবত খাঁটি রেসিপি সম্বলিত একমাত্র অবশিষ্ট লেজার খুঁজে পেয়েছেন। পুনরুজ্জীবিত সংস্থাটি 2020 সালে মূল রেসিপিগুলির যতটা সম্ভব কাছাকাছি থেকে পরীক্ষামূলকভাবে তৈরি করা শুরু করে। আরও দেখুন বার্টন রেফারেন্সের ব্রিউয়ার্স 1807 সালে প্রতিষ্ঠিত যুক্তরাজ্যের খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলির নিষ্ক্রিয় ব্রিউয়ারিগুলি বার্টন অন ট্রেন্ট 1807-এ অবস্থিত সংস্থাগুলি 1807 সালে প্রতিষ্ঠিত ব্রিটিশ সংস্থাগুলি