Pontchartrain Hotel
পন্টচার্ট্রেন হোটেল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের লুইসিয়ানার আপটাউন নিউ অরলিন্সের সেন্ট চার্লস অ্যাভিনিউতে অবস্থিত একটি ঐতিহাসিক হোটেল। নিউ অরলিন্সের একজন বিশিষ্ট পুঁজিবাদী এবং রিয়েল এস্টেট ডেভেলপার অ্যালবার্ট অ্যাসচাফেনবার্গ সিনিয়র অরফিয়াম থিয়েটারের পাশে পন্টচার্ট্রেন হোটেল নির্মাণের পরিকল্পনা করেছিলেন, কিন্তু 1918 সালে উন্নয়ন শুরু হওয়ার আগেই তিনি মারা যান। তাঁর পুত্র ই. লাইসল অ্যাসচাফেনবার্গ 1926 সালে এই ধারণাটি পুনরুজ্জীবিত করেন, কিন্তু শহরের আবাসিক জেলাগুলির কাছাকাছি সেন্ট চার্লস অ্যাভিনিউ এবং জোসেফিন সেন্ট-এ একটি স্থান বেছে নেন। 1927 সালে প্রায় 10 লক্ষ মার্কিন ডলার ব্যয়ে এই ভবনটির নির্মাণ কাজ শেষ হয় এবং এটি একটি আবাসিক হোটেল হিসেবে খোলা হয়। লাইসলের বুঝতে খুব বেশি সময় লাগেনি যে নিউ অরলিয়ানদের অ্যাপার্টমেন্টে থাকার জন্য তাদের বাড়ি ছেড়ে দেওয়ার জন্য খুব বেশি উৎসাহ ছিল না এবং ধীরে ধীরে বেশিরভাগ ইউনিটকে ঐতিহ্যবাহী হোটেল ব্যবহারের জন্য রূপান্তরিত করা হয়েছিল। এরপরে শীঘ্রই পন্টচার্ট্রেন দর্শনার্থীদের জন্য একটি পছন্দের গন্তব্য হয়ে ওঠে; তবে, এটি সর্বদা বার্ষিক ইজারা নিয়ে বাসিন্দাদের জন্য একটি ছোট শতাংশ অ্যাপার্টমেন্ট ধরে রেখেছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে বিদেশে কাজ করার পর এবং থিয়েটার কর্মজীবনের জন্য নিউ ইয়র্কে বসবাস করার পর, লাইসলের পুত্র অ্যালবার্ট জুনিয়র পারিবারিক ব্যবসায় যোগ দিতে নিউ অরলিন্সে ফিরে আসেন এবং শেষ পর্যন্ত এর পরিচালনার নেতৃত্ব গ্রহণ করেন। একটি দুর্দান্ত হোটেল হিসাবে বিবেচিত হওয়ার জন্য, একটি হোটেলে অবশ্যই একটি দুর্দান্ত রেস্তোরাঁ থাকতে হবে, 1948 সালে ক্যারিবিয়ান রুম তৈরি করা হয়েছিল। শিকাগোর বিখ্যাত পাম্প রুমের আদলে তৈরি ক্যারিবিয়ান রুম, মেনু এবং পরিষেবায় ধ্রুপদী ফরাসি পদ্ধতির সাথে প্রথমে স্থানীয়ভাবে ভালভাবে গৃহীত হয়নি। অ্যাসচাফেনবার্গরা বিলাসবহুল সাজসজ্জা বজায় রেখেছিল; তবে, তারা দ্রুত রেস্তোরাঁর দিক পরিবর্তন করে স্থানীয় ক্রেওল রান্নার মূল ভিত্তি হয়ে ওঠে, একটি উষ্ণ শৈলীর পরিষেবা সহ। বছরের পর বছর ধরে, হোটেলের মালিক/ব্যবস্থাপকদের দ্বারা প্রদত্ত সংক্ষিপ্ত কমনীয়তা এবং অসাধারণ পরিষেবা পরিশীলিত দর্শনার্থীদের কাছে আবেদন জানিয়েছিল যারা কোগনোসেন্টির অংশ ছিল; এটি নিউ অরলিয়ানদের দ্বারাও গৃহীত হয়েছিল যারা মনে করেছিল যে পন্টচার্ট্রেন স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির একটি শারীরিক প্রকাশ। নতুন অরলিয়ানরা পন্টচার্ট্রেন, এর সিলভার হুইসেল কফি শপ, ক্যারিবিয়ান রুম এবং বেউ বার সম্পর্কে অধিকৃত ছিল এবং ফলস্বরূপ, হোটেলটি তাদের সম্মিলিত ব্যক্তিত্বকে প্রতিফলিত করে। হোটেল চালানো অ্যাসচাফেনবার্গদের জন্য একটি পেশার চেয়ে বেশি একটি পেশা হয়ে ওঠে এবং লাইসল প্রায়শই বলেছিলেন (জিভে জিহ্বা) এটি বিশ্বের সবচেয়ে সহজ ব্যবসা কারণ অতিথিরা আপনাকে ঠিক কীভাবে কাজ করা উচিত তা বলবে। হোটেল পন্টচার্ট্রেনের বিশিষ্ট অতিথিদের মধ্যে রয়েছেন কোল পোর্টার, চার্লস লটন, এভলিন ওয়া, লর্ড লিচফিল্ড, মেরি মার্টিন, রিচার্ড বার্টন, জোশুয়া লোগান, হেনরি কিসিঞ্জার, ডেম মার্গট ফন্টেইন, রুডলফ নুরেয়েভ, জেমস বিয়ার্ড, টেনেসি উইলিয়ামস, (স্ট্যাগস, 2005) জোসে ফেরার, রিতা হেওয়ার্থ এবং আগা খান (ফ্রমার, 2007), দ্য ডোরস (ডেনসমোর, 1990) এবং জর্জ এইচ. ডব্লিউ বুশ (যিনি 1980 সালে ডেট্রয়েটে রিপাবলিকান ন্যাশনাল কনভেনশনের সময় সেখানে ছিলেন)। উইলিয়ামস পন্টচার্ট্রেন হোটেলে থাকাকালীন তাঁর ক্লাসিক নাটক এ স্ট্রিটকার নেমড ডিজায়ারে কাজ করেছিলেন। (স্ট্যাগস, 2005) 1980-এর দশকের শেষের দিকে অ্যাসচাফেনবার্গ পরিবার পন্টচার্ট্রেন বিক্রি করে দেয়। পরিবারের মালিকানা ও পরিচালনার ষাট বছরেরও বেশি সময় ধরে, পন্টচার্ট্রেন এবং এর ক্যারিবিয়ান রুম রেস্তোরাঁ অনেক সম্মান পেয়েছেঃ গাইড জুলিয়ার্ড ডি প্যারিসে শীর্ষ রেটিং, হার্পার্স অ্যান্ড কুইন্স 200 বিশ্বের সেরা হোটেল, আইএফএমএ গোল্ড প্লেট অ্যাওয়ার্ড, নেশনস রেস্তোরাঁ নিউজ হল অফ ফেম, প্রিফার্ড হোটেলস ওয়ার্ল্ডওয়াইডের চার্টার সদস্য এবং এটি একটি বহুবর্ষজীবী হলিডে ম্যাগাজিন পুরস্কার বিজয়ী ছিল। হোটেলটি বন্ধ করা এবং ভবনটির পুনর্নির্মাণ 80 বছরের পুরনো হোটেল ভবনটি 2007 সালের জুলাই মাসে ব্যাপক সংস্কারের জন্য বন্ধ করে দেওয়া হয়। 2008 সালের জুলাই মাসে জানা যায় যে ভবনটি অবসরপ্রাপ্তদের আবাসস্থলে রূপান্তরিত করা হবে। হোটেল হিসাবে পন্টচার্ট্রেনের প্রত্যাবর্তন 2013 সালের আগস্টে, পন্টচার্ট্রেন একটি হোটেল হিসাবে পুনরায় খোলা হয়; এর ঐতিহাসিক বেউ বার 2014 সালের ফেব্রুয়ারিতে পুনরায় খোলা হয়। 2014 সালের নভেম্বরে, পন্টচার্ট্রেন হোটেলটি এ. জে ক্যাপিটাল পার্টনার্স দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল, কুপার ম্যানিং আংশিক মালিক হিসাবে। এটির আরেকটি, আরও উচ্চাভিলাষী সংস্কার করা হয়েছিল, যার লক্ষ্য ছিল এটির প্রাক্তন জাঁকজমক পুনরুদ্ধার করা এবং এর ঐতিহাসিক চরিত্রের উপর পুনরায় জোর দেওয়া। এর 106 টি অতিথি কক্ষ এবং স্যুটগুলি তরুণ প্রজন্মের ভ্রমণকারীদের কাছে আবেদন করার জন্য আপডেট করা হয়েছিল। সেলিব্রিটি শেফ জন বেশ এবং তার কর্মীদের ক্যারিবিয়ান রুম এবং হোটেলের সমস্ত খাবারের কার্যক্রম পরিচালনার জন্য বেছে নেওয়া হয়েছিল। 2018 সালের জানুয়ারিতে বেশের কোম্পানি পন্টচার্ট্রেন ছেড়ে চলে যায়। 2018 সালের জানুয়ারি পর্যন্ত হোটেলের সমস্ত রেস্তোরাঁ কিউইডি আতিথেয়তা দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। 2016 সালের 17ই জুন ক্যারিবিয়ান রুম, বেউ বার এবং সিলভার হুইসেল কফি শপ সহ হোটেলটি আবার খোলা হয়। উপরন্তু, হোটেলের চতুর্দশ তলায় একটি নতুন ছাদ বার, হট টিন তৈরি করা হয়েছে, যা নিউ অরলিন্স আকাশরেখা এবং মিসিসিপি নদীকে উপেক্ষা করে। 2018 সালের এপ্রিলে, প্রাক্তন ক্যারিবিয়ান রুমের জায়গায় জ্যাক রোজ রেস্তোরাঁটি খোলা হয়। 2019 সালের আগস্টে ইউএসএ টুডে জ্যাক রোজকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের "সেরা হোটেল রেস্তোরাঁ" হিসেবে মনোনীত করে। পুরস্কার এবং প্রশংসা লুইসিয়ানা ল্যান্ডমার্কস সোসাইটি 2017 অ্যাওয়ার্ডস ফর এক্সিলেন্স ইন হিস্টোরিক প্রিজারভেশন ট্র্যাভেল অ্যান্ড লেজারের 2017 দ্য বেস্ট নিউ হোটেলস ইন দ্য ওয়ার্ল্ড নিউ অরলিন্স ইটার ইটার অ্যাওয়ার্ডস 2016-ডিজাইন অফ দ্য ইয়ার, ক্যারিবিয়ান রুম বেস্ট হোটেল রেস্তোরাঁ ইন দ্য ইউনাইটেড স্টেটস (2019) ইউএসএ টুডে দ্বারা। আরও দেখুন গার্ডেন জেলা, নিউ অরলিন্স চ্যাটো ডি পন্টচারট্রেন নোটস রেফারেন্স নোটস হোগান, সি মাইকেল এবং মার্ক পাপিনো, আর্থ মেট্রিক্স ইনকর্পোরেটেড, পন্টচারট্রেন হোটেলের জন্য প্রথম পর্যায়ের পরিবেশগত সাইট মূল্যায়ন, নিউ অরলিন্স, লুইসিয়ানা, রিপোর্ট নম্বর 10456,19 মার্চ, 1990 বার্নহার্ড, ট্র্যাভেলস থ্রু নর্থ আমেরিকা, 1825 এবং 1826 সালের মধ্যে, পৃষ্ঠা 53, জি অ্যান্ড সি কারভিল, নিউ ইয়র্ক (1828) স্ট্যাগস, স্যাম, যখন ব্লাঞ্চ মেট ব্র্যান্ডোঃ দ্য স্ক্যান্ডালাস স্টোরি অফ "এ স্ট্রিটকার নেমড ডিজায়ার", পৃষ্ঠা 13, সেন্ট মার্টিনস প্রেস, নিউ ইয়র্ক, (2005) ডেনসমোর, জন, রাইডার্স অন দ্য স্টর্ম, ডেলাক