Fossati's Delicatessen
ফোসাটির ডেলিকাটেসেন টেক্সাসের প্রাচীনতম ডেলি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রাচীনতম রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি। টেক্সাসের ভিক্টোরিয়ায় অবস্থিত ফোসাটিস 1882 সালে ইতালীয় অভিবাসী ফ্র্যাশিও (ফ্রাঙ্ক) নেপোলিয়ন ফোসাটি দ্বারা খোলা হয়েছিল। 1991 সালের 20শে মে ফোসাতিকে ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধে যুক্ত করা হয়। 130 বছরেরও বেশি সময় পর, ফোসাটিস এখনও একই পরিবারের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত। ফোসাটির বর্তমান ভবনটি 1895 সালে নির্মিত হয়েছিল এবং নিকটবর্তী শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে ডেলি স্থানান্তরিত হয়েছিল (আসলে, ফোসাটির বেশ কয়েকবার অবস্থান পরিবর্তন করা হয়েছিল এবং এক সময় বা অন্য সময়ে, ভিক্টোরিয়া শহরের কেন্দ্রস্থলের বর্গক্ষেত্রের প্রতিটি কোণে ছিল)। বর্তমান ভবনটিতে মাল্টি-লাইট ট্রান্সম সহ দুটি সামনের দরজা রয়েছে। বছরের পর বছর ধরে, ফোসাটিস আমদানি করা খাবার, মুদিখানা এবং খাদ্য পরিচালনা করেছে এবং ভিক্টোরিয়ার নাগরিকদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাবেশ স্থান হিসাবে কাজ করেছে। এছাড়াও, দেশীয় সঙ্গীত কিংবদন্তি উইলি নেলসন সহ অনেক বিখ্যাত সঙ্গীতশিল্পী ডেলিতে বাজিয়েছেন। ডেলি প্রায়শই রাজনৈতিক কাজের জন্যও ব্যবহৃত হয়। অতি সম্প্রতি, টেক্সাসের গভর্নর রিক পেরি 25শে আগস্ট, 2010-এ ভিক্টোরিয়ায় একটি প্রচারণা থামিয়েছিলেন। ফ্র্যাঙ্ক নেপোলিয়ন রুম নামে পরিচিত ডেলির পিছনের ঘরে, শত শত রান্নার বই দিয়ে ভরা একটি বিশাল বুককেস রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি 50 + বছর ধরে মুদ্রণের বাইরে রয়েছে। এছাড়াও ভিতরে, বারের চারপাশে মেঝের ঠিক উপরে একটি পরিখার মতো এলাকা রয়েছে। এখানেই পুরুষরা তামাক থুথু দিত। ভবনের বাইরে এখনও ধাতব আংটি রয়েছে যেখানে পুরুষরা তাদের ঘোড়াগুলিকে বেঁধে পান করতে আসত। আরও দেখুন টেক্সাসের ভিক্টোরিয়া কাউন্টির ঐতিহাসিক স্থানগুলির তালিকা, ভিক্টোরিয়া কাউন্টি রেফারেন্সগুলিতে টেক্সাসের রেকর্ড করা ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্কগুলির তালিকা। টেক্সাসে ইতালীয়-আমেরিকান সংস্কৃতি টেক্সাসের রেস্তোরাঁগুলি টেক্সাসের ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধে বাণিজ্যিক ভবনগুলি ভিক্টোরিয়া, টেক্সাসের ভবন এবং কাঠামোগুলি 1882 সালে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি টেক্সাসের ভিক্টোরিয়ায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধে ডেলিকাটেন্স টেক্সাসের ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্ক রেস্তোরাঁগুলি রেকর্ড করেছে ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধে