Gigging
গিগিং হল একটি গিগ বা অনুরূপ বহুমুখী বর্শা দিয়ে মাছ বা ছোট খেলা শিকার করার অভ্যাস। সাধারণত কাটা বন্যপ্রাণীর মধ্যে রয়েছে মিঠা জলের স্তন্যপায়ী প্রাণী, লবণাক্ত জলের ফ্লাউন্ডার এবং ব্যাঙের মতো ছোট ছোট প্রাণী। একটি গিগ যে কোনও দীর্ঘ খুঁটিকে বোঝাতে পারে যা একটি বহুমুখী বর্শা দিয়ে বাঁধা থাকে। গিগ খুঁটির দৈর্ঘ্য মাছের গিগ এবং ব্যাঙের গিগ থেকে শুরু করে। একটি গিগে সাধারণত ত্রিশূলের মতো তিন বা চারটি কাঁটাতার থাকে; তবে গিগগুলি যে কোনও সংখ্যক টাইন দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। অতীতে লোকেরা তাদের আলো দেওয়ার জন্য রাতে গিগের শেষে আলোকিত পাইন নট সংযুক্ত করত। সাকার গিগিং সাকার্স মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অনেক অংশে প্রচলিত একটি তল-খাওয়ানো মাছ। খাবারের জন্য স্তন্যপায়ীদের গিগিং প্রধানত দক্ষিণ মিসৌরি এবং উত্তর আরকানসাসে ঘটে, যে অঞ্চলে ওজার্ক হিসাবে উল্লেখ করা হয়। দ্রুত চলমান মাছের দৃশ্যমানতা সর্বাধিক করার জন্য সাধারণত রাতে আলো দিয়ে সাকার গিগিং করা হয়। অতীতের ওজার্কের বাসিন্দারা প্রায়শই রাতে পরিষ্কার স্থানীয় স্রোতে হাঁটতেন এবং হাতে ধরা লণ্ঠন থেকে আলো ব্যবহার করার সময় স্তন্যপান করতেন। আধুনিক সাকার গিগিং-এ বিশেষভাবে নির্মিত জন বোট ব্যবহার করা হয় যার নৌকার ধনুকের উপর আলোর সেট লাগানো থাকে এবং ধনুকের চারপাশে একটি রেলিং থাকে যা "গিগার"-কে দাঁড়াতে এবং মাছ খুঁজে বের করার প্রয়াসে নৌকার সামনে উঁকি দিতে দেয়। আলো ব্যবস্থা প্রায়শই গ্যাস, জেনারেটর বা ব্যাটারি দ্বারা চালিত হয়। ক্যাটোস্টোমাস কমারসোনি এবং হাইপেন্টেলিয়াম নাইগ্রিক্যানের মতো প্রজাতিগুলি সাধারণত খাওয়ার জন্য চাওয়া হয়। এগুলি টিনজাত বা ধূমপান করা যেতে পারে, তবে সাধারণত ভাজা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, ভাজার আগে মাংসে ছোট ছোট ছেদন করা হয় (যাকে "স্কোরিং" বলা হয়) যাতে ছোট অভ্যন্তরীণ হাড়গুলি নরম হয় এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। ফ্লাউন্ডার গিগিং ফ্লাউন্ডার বা ফ্ল্যাটফিশ উপকূলীয় লবণাক্ত জলের অঞ্চলে বাস করে এবং অগভীর জলের তলদেশে চিংড়ি বা মিনোগুলির কাছাকাছি সাঁতার কাটার জন্য অপেক্ষা করে থাকে। ফ্লাউন্ডার গিগিং দিনের আলোতে করা যেতে পারে, তবে প্রায়শই শক্তিশালী আলো ব্যবহার করে রাতে আরও সফলভাবে করা হয়। এই পদ্ধতিটি রাতে মাছ চারণকে লক্ষ্য করে। সাধারণত ছদ্মবেশী মাছটি শনাক্ত করতে এই আলো ব্যবহার করা হয়। ঐতিহাসিকভাবে, কয়লায় ভরা ফাঁপা বাঁশের খুঁটিগুলি আলোকসজ্জার জন্য ব্যবহার করা হত এবং আরও সম্প্রতি কেরোসিনের প্রদীপ। আধুনিক আলোতে সাধারণত হ্যালোজেন বা এলইডি আলো ব্যবহার করা হয়। এই পদ্ধতিটি অগভীর, পরিষ্কার জলে কার্যকর যেখানে মাছগুলি উপরে থেকে সহজেই পর্যবেক্ষণযোগ্য। অস্থায়ীভাবে অন্ধ মাছগুলি গিগ দিয়ে স্পিয়ার করা হয়, বা কখনও কখনও হাত দিয়ে সংগ্রহ করা যেতে পারে। মাছ ধরার অনুষ্ঠানের সময়, একজন অভিজ্ঞ ব্যক্তি হাতে একটি প্রদীপ ধরে থাকেন এবং অন্য লোকেদের মাছ সংগ্রহের জন্য নির্দেশ করেন। ফ্লাউন্ডার গিগিং অগভীর জলে গোপনে হাঁটার মাধ্যমে করা যেতে পারে, তবে এটি সাধারণত একটি ফ্লাউন্ডার নৌকা থেকে করা হয়। একটি ফ্লাউন্ডার নৌকা বিশেষভাবে গিগিং ফ্লাউণ্ডারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটির সাধারণত একটি সমতল, প্রশস্ত তল রয়েছে যা একটি স্থিতিশীল প্ল্যাটফর্ম এবং অগভীর জলে চলাচলের ক্ষমতা প্রদান করে। ফ্লাউন্ডার জাহাজগুলি তীর এবং সমতল বরাবর একটি ধাক্কা-মেরু দিয়ে চলাচল করা হয় যেখানে ফ্লাউন্ডার পড়ে থাকতে পারে। একটি ব্যাটারি সমতল মাছ দেখার জন্য হালকা অ্যারেগুলিকে শক্তি দেয়। ফ্রগ গিগিং সাধারণত রাতে করা হয়, তবে এটি দিনের বেলাও করা যেতে পারে। ঐতিহ্যগতভাবে, ব্যাঙগুলি সনাক্ত করতে ফ্ল্যাশলাইট বা স্পটলাইট ব্যবহার করা হয় কারণ তাদের চোখ রাতে আলো প্রতিফলিত করে। ব্যাঙের সনাক্তকরণে সহায়তা করার পাশাপাশি, তাদের চোখে একটি আলো জ্বললে ব্যাঙগুলি হতবাক বা হতবাক হয়ে যায় এবং ব্যাঙের কাছে কোনও আসন্ন শিকারি বা আগত গিগ নিজেই দেখার সম্ভাবনা কম করে দেয়। ব্যাঙের গিগিংয়ের জন্য প্রায়শই একটি চার বা পাঁচ-টিনযুক্ত গিগ পছন্দ করা হয়, কারণ এগুলি সাধারণত প্রশস্ত হয় যা ব্যাঙের গিগারকে ব্যাঙের দিকে ঠেলে দেওয়ার সময় ত্রুটির জন্য আরও জায়গা দেয়। যাইহোক, ঐতিহ্যগতভাবে ব্যাঙের গিগগুলিতে ছোট টাইন্স থাকে এবং সাধারণত মাছের জন্য ব্যবহৃত গিগগুলির তুলনায় ছোট হয়। বেশিরভাগ রাজ্য এবং এখতিয়ারে মাছ ধরার লাইসেন্সের প্রয়োজন হয়। সাধারণত প্রতিটি রাজ্যের শিকার এবং মাছ ধরার নিয়মাবলীতে ব্যাঙের গিগিং নিয়মাবলী পাওয়া যায়। ব্যাঙগুলি প্রায়শই তাদের পিছনের পায়ের মাংসের জন্য খোঁজা হয়। ব্যাঙের পা প্রায়শই গভীরভাবে ভাজা বা সেদ্ধ করে রান্না করা হয়। অনুপাতে, পিছনের পায়ে মাঝারি আকারের মুরগির পায়ের সমান মাংস থাকতে পারে। ঐতিহ্যগতভাবে এগুলি ডিম এবং রুটি বা ক্র্যাকার ক্রাম্বসের মিশ্রণ দিয়ে রুটি করা হয়। ব্যাঙের পা পরিষ্কার করা হয়, ময়দা দিয়ে রুটি করা হয় এবং গলিত মাখনে সেদ্ধ করা হয়। এই খাবারটি অবিলম্বে রসুন-পার্সলে সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। যদিও জাল বা কাঁধের খুঁটি দিয়ে ব্যাঙ ধরাকে কেউ কেউ ব্যাঙের গিগিং হিসাবে উল্লেখ করতে পারে, তবে এটি ভুল, কারণ একটি গিগ ব্যবহার করা হচ্ছে না। ব্যাঙগুলিকে মুক্ত করার উদ্দেশ্যে তাদের পরিচালনা করা প্রাণীটির ক্ষতি করতে পারে কারণ মানুষের ত্বকে উপস্থিত কিছু রাসায়নিক সহজেই ব্যাঙের ত্বক দ্বারা শোষিত হতে পারে। কলেজ ফুটবলে গিগিং ব্যাঙের অনুশীলনটি বিখ্যাতভাবে উল্লেখ করা হয়েছে। টেক্সাস এ অ্যান্ড এম ইউনিভার্সিটি "গিগ 'এম অ্যাগিজ" চিৎকারটি ব্যবহার করে যা টেক্সাস ক্রিশ্চিয়ান ইউনিভার্সিটির (যার মাসকট হর্নড ফ্রগস) বিরুদ্ধে একটি সমাবেশ চিৎকার হিসাবে আত্মপ্রকাশ করেছিল এবং এই বাক্যাংশটি টেক্সাস এ অ্যান্ড এম স্পোর্টস এবং এর বাইরেও আটকে গেছে। অন্যান্য মাছের গিগিং অসংখ্য রাজ্যে বিভিন্ন ধরনের নন-গেম মাছের প্রজাতি সংগ্রহের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। ওকলাহোমাতে, গেমফিশ হোয়াইট বেসও গিগ দ্বারা নেওয়া যেতে পারে। আরও দেখুন ফ্লাউন্ডার ট্রাম্পিং স্পিয়ারফিশিং নোটস রেফারেন্স জ্যাকবস, কেভিন (2002) ফ্লাউন্ডার গিগিং বেসিক ব্রুকস, রন নাইট ফ্লাউন্ডার গিগিং থম্পসন, মাইক মোবাইল বে 'র মিডনাইট রাইডার্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক হান্টিং ফ্রগস ফিশিং কৌশল এবং পদ্ধতি