Camp Washington Chili
ক্যাম্প ওয়াশিংটন চিলি একটি সিনসিনাটি চিলি পার্লার যা 1940 সালে স্টিভ অ্যান্ডন এবং ফ্রেড জ্যানবাস দ্বারা দক্ষিণ-পশ্চিম ওহাইওর সিনসিনাটি শহরের কেন্দ্রস্থলের কাছে ক্যাম্প ওয়াশিংটনের আশেপাশে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। সিনসিনাটির একটি সুপরিচিত ল্যান্ডমার্ক, পার্লারটি 3005 কোলেরাইন অ্যাভিনিউতে অবস্থিত এবং বর্তমান মালিক হলেন গ্রীক বংশোদ্ভূত জন জনসন। হপল স্ট্রিট প্রশস্ত করার জন্য শহর কর্তৃক খালি করতে বলার পরে রেস্তোরাঁটি তার পুরানো অবস্থান ছেড়ে 2000 সালে কয়েক লট দূরে একটি সাইটে চলে যায়। তাদের নতুন অবস্থানটি 1950-এর দশকের শৈলীর ডিনার অনুসারে তৈরি করা হয়েছে। রেস্তোরাঁটি রবিবার ছাড়া প্রতিদিন 24 ঘন্টা খোলা থাকে। 2011 সালে, ক্যাম্প ওয়াশিংটন চিলি ট্র্যাভেল চ্যানেলের ম্যান বনাম ফুড নেশন-এর সিনসিনাটি পর্বে প্রদর্শিত হয়েছিল। 2009 সালে, খাদ্য লেখক জেন এবং মাইকেল স্টার্ন ক্যাম্প ওয়াশিংটন চিলি সম্পর্কে লিখেছিলেন যে "যখন আমরা সর্বোত্তম আকাঙ্ক্ষা করি, তখন যাওয়ার জন্য কেবল একটি জায়গা থাকে"। নিউইয়র্ক টাইমসের একটি সাক্ষাত্কারে, দ্য স্টার্নস এটিকে সিনসিনাটি পাঁচ-মুখী মরিচের সেরা নির্মাতা হিসাবে ঘোষণা করেছে। 2014 সালে, ট্র্যাভেল + লেজার এটিকে "আমেরিকার সেরা চিলি (গুলি)" এর মধ্যে একটি হিসাবে নামকরণ করেছে। বন অ্যাপেটিট এটিকে "সেরা চিলি স্পট"-এর মধ্যে একটি বলে অভিহিত করেছেন। 2000 সালে, রেস্তোরাঁর পরিবেশন করা মরিচ একটি "আমেরিকান রিজিওনাল ক্লাসিক" জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কার জিতেছিল। 1985 সালে সিবিএস নিউজ এটিকে "দেশের সেরা মরিচ" বলে অভিহিত করে। রেস্তোরাঁটি এইচজিটিভি, হাফিংটন পোস্ট এবং এভরি ডে উইথ রাচেল রায় দ্বারা প্রদর্শিত হয়েছে। জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে ব্লুজ সঙ্গীতশিল্পী লোনি ম্যাক "ক্যাম্প ওয়াশিংটন চিলি" শিরোনামে একটি গান লিখেছিলেন। আরও দেখুন স্কাইলাইন চিলি গোল্ড স্টার চিলি ডিক্সি চিলি এবং ডেলি সিনসিনাটি রন্ধনপ্রণালী রেফারেন্স বহিরাগত লিঙ্ক ক্যাম্প ওয়াশিংটন চিলি অফিসিয়াল ওয়েবসাইট সিনসিনাটি কোম্পানিগুলির রেস্তোরাঁগুলি সিনসিনাটি রেস্তোরাঁগুলি 1940 সালে প্রতিষ্ঠিত সিনসিনাটি আমেরিকার ক্লাসিক বিজয়ীদের রন্ধনপ্রণালী ওহিওতে 1940 প্রতিষ্ঠান