Molokai coffee
হাওয়াইয়ের মাউই কাউন্টির মোলোকাই দ্বীপে উৎপাদিত এবং নির্দিষ্ট, আইনত সংজ্ঞায়িত মানদণ্ডে প্রক্রিয়াজাত কফির একটি আইনত সুরক্ষিত, ভৌগলিক ইঙ্গিতকে মোলোকাই কফি বোঝায়। কোনা কফির মতো, মোলোকাই কফি একটি নির্দিষ্ট উৎস এবং একটি নির্দিষ্ট মানের পণ্যের বাজার নাম। মলোকাই কফির প্রয়োজনীয়তা শুধুমাত্র উৎস এবং গুণমান নির্ধারণ করে না, বরং পণ্য প্যাকেজের নকশা এবং স্থান নির্ধারণও করে। হাওয়াই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কয়েকটি রাজ্যের মধ্যে একটি যেখানে কফি উৎপাদন একটি উল্লেখযোগ্য অর্থনৈতিক শিল্প; কফি সেখানে উৎপাদিত দ্বিতীয় বৃহত্তম ফসল। হাওয়াইতে 2019-2020 কফি ফসলের মূল্য ছিল $102.91million। ইতিহাস 1984 সালে কফিজ অফ হাওয়াই, ইনকর্পোরেটেড কোম্পানি গঠিত হয় এবং মলোকাই অঞ্চলে একটি কফি খামার প্রতিষ্ঠার জন্য মলোকাই রাঞ্চের সাথে জমি-ইজারা চুক্তি গঠন করা হয়। চার বছর পর, 600 একর জমিতে কফি রোপণ করা হয় এবং 1993 সালের মধ্যে প্রথম বাণিজ্যিক ফসল উৎপাদন করা হয়। আইনি সংজ্ঞা আইনত "মলোকাই কফি" লেবেলযুক্ত হওয়ার জন্য, কফি অবশ্যই মলোকাইয়ের ভৌগলিক অঞ্চলে চাষ করা উচিত এবং "মলোকাই প্রাইম" গ্রিন কফি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করার জন্য ন্যূনতম প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে। "মোলোকাই প্রাইম" সবুজ লেবেলের প্রয়োজনীয়তাগুলির মধ্যে নির্দিষ্ট মানের প্রয়োজনীয়তা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। উদাহরণস্বরূপঃ প্রযোজক জার্মান বণিক রুডলফ উইলহেলম মায়ার (1826-1897) দ্বীপে কফি চাষ করেছিলেন এবং একটি চিনির কলও তৈরি করেছিলেন। "হাওয়াইয়ের কফি" বর্তমানে মলোকাই কফির একমাত্র উৎপাদক। এগুলি কুয়ালাপু 'র একটি বাগানে অবস্থিত। ডিস্ট্রিবিউটর ট্রেডার জো 2008 সালের মাঝামাঝি সময়ে এই কফি চালু করেন। প্যাকেজিং, একটি ক্যান, ফুল দিয়ে ভরা হালকা হলুদ পটভূমিতে দুটি লাল হামিংবার্ড বৈশিষ্ট্যযুক্ত। ক্যানটির শিরোনাম ছিল "মোলোকাই 100% ওয়ান হান্ড্রেড পার্সেন্ট হাওয়াইয়ান কফি" এবং "ডার্ক রোস্ট, রোবাস্ট অ্যান্ড আর্থি, 100% আরাবিকা হোল বিন কফি"। আরও দেখুন হাওয়াইতে কফি উৎপাদন কোনা কফি রেফারেন্স কফির প্রকার হাওয়াই মাউই কাউন্টিতে মোলোকাই কফি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হাওয়াই কফি