Marika Hanbury-Tenison
মারিকা হ্যানবারি-টেনিসন (1938-1982) ছিলেন একজন ইংরেজ সাংবাদিক, রান্নার লেখক এবং অনুসন্ধানকারী। প্রাথমিক জীবন 1938 সালে লন্ডনে জন্মগ্রহণ করেন, তিনি জন এবং আলেকজান্দ্রা হপকিন্সনের কন্যা ছিলেন। তিনি কখনও কোনও আনুষ্ঠানিক গার্হস্থ্য বিজ্ঞানের প্রশিক্ষণ নেননি, তবে অল্প বয়স থেকেই খাবারের প্রতি আগ্রহী ছিলেন এবং প্রধানত পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে রান্না করতে শিখেছিলেন। 1959 সালে, কুড়ি বছর বয়সে, তিনি কর্নিশ এক্সপ্লোরার রবিন হ্যানবারি-টেনিসনকে বিয়ে করেন এবং বোডমিন মুরের 14 শতকের একটি খামারবাড়িতে তাঁর সাথে বসবাস করেন। তাদের দুটি সন্তান ছিল, লুসি (খ। 1960) এবং রুপার্ট (খ। 1970)। তাঁর স্বামী প্রায়শই একটি অভিযানে বাইরে থাকতেন এবং তাঁর অনুপস্থিতিতে মারিকা লেখালেখিতে মনোনিবেশ করেন। তিনি একটি স্থানীয় সংবাদপত্রের জন্য সপ্তাহে 1 পাউন্ডের রান্নার লেখক হিসাবে চাকরি খুঁজে বের করে শুরু করেছিলেন এবং পরবর্তী পনেরো বছরে ত্রিশটি রান্নার বই এবং অসংখ্য ম্যাগাজিনের নিবন্ধ লিখেছিলেন। তিনি 1968 সাল থেকে 1982 সালে তাঁর মৃত্যুর আগ পর্যন্ত সানডে টেলিগ্রাফের রান্নার সম্পাদক ছিলেন এবং ওয়েস্টওয়ার্ড টেলিভিশনেও প্রায়শই উপস্থিত হতেন। 1971 সালে, সিজারিয়ান বিভাগে তার ছেলের জন্মের পর গুরুতর অসুস্থতায় ভুগতে থাকা অবস্থায়, মারিকা হ্যানবারি-টেনিসন তার স্বামীর সাথে সার্ভাইভাল ইন্টারন্যাশনালের সহায়তায় তিন মাসের অভিযানে ব্রাজিলের জিঙ্গু জনগণের সাথে দেখা করতে এবং তাদের মধ্যে বসবাস করতে, স্থানীয় মানুষের সাথে কথা বলতে এবং তাদের জীবনযাত্রার অবস্থা অধ্যয়ন করতে গিয়েছিলেন। ইংল্যান্ডে ফিরে আসার পর মারিকা ফর বেটার, ফর ওয়ার্সঃ টু দ্য ব্রাজিলিয়ান জংলস অ্যান্ড ব্যাক অ্যাগেইন (1972) লিখেছিলেন, যা ট্যাগিং অ্যালং শিরোনামে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রকাশিত হয়েছিল। 1973 সালে, হ্যানবারি-টেনিসনরা ইন্দোনেশিয়ার একটি দ্বীপে তিন মাসের সফরের মাধ্যমে ব্রাজিলে তাদের যাত্রা শুরু করে। মারিকা প্রায় এক ডজন উপজাতির সঙ্গে দেখা করেছিলেন, প্রাক্তন নরখাদকদের সঙ্গে চা পান করেছিলেন, ফুলে ওঠা নদীর মধ্য দিয়ে সাঁতার কেটেছিলেন, জলাতঙ্কের আক্রমণের শিকার হয়েছিলেন, জাহাজডুবির হাত থেকে বেঁচে গিয়েছিলেন এবং অসুস্থ ও ক্লান্ত হয়ে পড়েছিলেন। তিনি 1974 সালে প্রকাশিত আ স্লাইস অফ স্পাইস-এ এই অভিজ্ঞতার কথা লিখেছেন। 1979 সালে রয়্যাল জিওগ্রাফিক্যাল সোসাইটির বৈজ্ঞানিক অভিযানের অংশ হিসেবে মালয়েশিয়া সফরকালে হ্যানবারি-টেনিসনরা একসঙ্গে তাদের শেষ গবেষণা সফর করেন। এর কিছুদিন পরেই মারিকার ক্যান্সার ধরা পড়ে। তিনি 1982 সালে 44 বছর বয়সে মারা যান। ডিপ-ফ্রিজ কুকারি (1970) লেফট ওভার ফর টুমরো (1971) ফর বেটার, ফর ওয়ার্স (1972) আ স্লাইস অফ স্পাইস (1974) ডিপ ফ্রিজ সেন্স (1976) ডিপ ফ্রিজিং (1979) রান্নার সঙ্গে শাকসবজি (1980) প্রিন্সেস অ্যান্ড দ্য ইউনিকর্ন (1982) আ বয় অ্যান্ড আ ডলফিন (1983) দ্য ফিশ রেসিপি বুক (1983) রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক রবিন হ্যানবারি-টেনিসন ওয়েবসাইট প্যাট্রিসিয়া ডি নেটজলিঃ এন্ট্রি ফর মারিকা হ্যানবারি-টেনিসন ফ্রম দ্য এনসাইক্লোপিডিয়া অফ উইমেনস ট্র্যাভেল অ্যান্ড এক্সপ্লোরেশন মারিকা হ্যানবারি-টেনিসন এন্ট্রি ফ্রম ক্লাসিক ট্র্যাভেল বুকস 1938 বার্থস ইংলিশ শেফস ইংলিশ ফুড রাইটার্স 1982 ডেথ