Hexyl cinnamaldehyde
হেক্সিল সিনামালডিহাইড (হেক্সিল সিনামাল) সুগন্ধি এবং প্রসাধনী শিল্পে সুগন্ধি পদার্থ হিসাবে একটি সাধারণ সংযোজন। এটি প্রাকৃতিকভাবে ক্যামোমাইলের সুগন্ধী তেলে পাওয়া যায়। এটি ফ্যাকাশে হলুদ থেকে হলুদ তরল থেকে কঠিন, যা জলে প্রায় অদ্রবণীয় কিন্তু তেলে দ্রবণীয়। বাণিজ্যিক উপাদানগুলিতে প্রায়শই স্থিতিশীলকারী হিসাবে 2,6-ডি-টার্ট-বিউটাইল-4-মেথক্সিফেনলের নিম্ন মাত্রা থাকে। একজন সরবরাহকারী জানিয়েছেন যে এর হেক্সাইল সিনামালডিহাইড (বা "হেক্সাইল সিনামিক অ্যালডিহাইড")-এ কমপক্ষে 90 শতাংশ ট্রান্স আইসোমার রয়েছে। সংশ্লেষণ হেক্সিল সিনামালডিহাইড সাধারণত অকটানাল এবং বেনজালডিহাইডের ক্রস-অ্যালডল ঘনীভবনের মাধ্যমে উত্পাদিত হয়। নিরাপত্তা হেক্সিল সিনামালডিহাইড কিছু ব্যক্তির মধ্যে যোগাযোগের অ্যালার্জির কারণ হিসাবে পরিচিত তবে ঘটনার হার কম, প্যাচ পরীক্ষাগুলি ~0.1% লোকেদের সংবেদনশীল হওয়ার ইঙ্গিত দেয়। তথ্যসূত্র স্বাদ সংযুক্ত অ্যালডিহাইড সুগন্ধি উপাদান