Allium acuminatum
অ্যালিয়াম অ্যাকিউমিনাটম, যা টেপারটিপ পিঞ্জার বা হুকারের পিঞ্জার নামেও পরিচিত, উত্তর আমেরিকার স্থানীয় অ্যালিয়াম গণের একটি প্রজাতি। বিতরণ এটি পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় পাওয়া যায়। রকি পর্বতমালার পশ্চিমে প্রতিটি রাজ্য এবং ব্রিটিশ কলম্বিয়া থেকে এর খবর পাওয়া গেছে। অ্যালিয়াম অ্যাকিউমিনাটম এমন বাল্ব তৈরি করে যা গোলাকার, 2 সেন্টিমিটারেরও কম চওড়া এবং onions.Turner, ন্যান্সি জে এর মতো গন্ধযুক্ত। ফুড প্ল্যান্টস অফ ইন্টেরিয়র ফার্স্ট পিপলস (ভিক্টোরিয়াঃ ইউবিসি প্রেস, 1997) স্কেপ 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা, 40 টি ফুলের একটি নাভি পরে। ফুলগুলি গোলাপী থেকে বেগুনি রঙের এবং হলুদ অ্যান্থারযুক্ত। উদ্ভিদটি দুই বা তিনটি খাঁজকাটা পাতাও উৎপাদন করে যা ফুল ফোটার আগে শুকিয়ে যায়। এর স্থানীয় আবাসস্থলের মধ্যে রয়েছে খোলা, পাথুরে ঢাল, ব্রাশ এবং পাইন। দক্ষিণ ব্রিটিশ কলম্বিয়ার প্রথম লোকেরা এই পেঁয়াজ খেয়েছিল। এগুলি বসন্তের প্রথম দিকে বা শরতের শেষের দিকে কাটা হত এবং সাধারণত গর্তে রান্না করা হত। কন্দ এবং ফুলের ডাল উভয়ই ভোজ্য; তবে, রন্ধন শিল্পে, ডালের আরও মনোরম স্বাদ রয়েছে। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক জেপসন ম্যানুয়াল ট্রিটমেন্ট ইউ. এস. ডি. এ উদ্ভিদ প্রোফাইল উত্তর আমেরিকার উদ্ভিদ আকুমিনাটম উত্তর-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উদ্ভিদ দক্ষিণ-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উদ্ভিদ ব্রিটিশ কলম্বিয়ার উদ্ভিদ ক্যালিফোর্নিয়ার পেঁয়াজ উদ্ভিদ 1838 সালে উইলিয়াম জ্যাকসন হুকার উদ্ভিদ দ্বারা প্রত্যাশিত টিএনসি সংরক্ষণ অবস্থা ছাড়াই ট্যাক্সার নামকরণ করা হয়েছিল।