Water pie
ওয়াটার পাই হল এক ধরনের পাই যা মূলত চিনি, ময়দা, মাখন এবং কখনও কখনও ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট সহ জল থেকে তৈরি একটি স্বচ্ছ কাস্টার্ড ভর্তি করে। রেসিপিটি মহামন্দার সময় উদ্ভূত হয়েছিল এবং 2020-এর দশকে কোভিড-19 মহামারী এবং এর অর্থনৈতিক প্রভাবের মধ্যে একটি পুনরুজ্জীবনের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিল। 1920-এর দশকের শেষের দিকে এবং 1930-এর দশকে ডিপ্রেশন কেকের মতো মিষ্টান্ন সহ বিকল্প উপাদান সহ সরলীকৃত রেসিপিগুলি জনপ্রিয় ছিল যখন বেশিরভাগ উপাদানই দুর্লভ বা সাশ্রয়ী ছিল না। বিশেষত ওয়াটার পাই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মহামন্দার 1929 সালের রান্নার বই থেকে, 2020-এর দশকে টিকটোক ব্যবহারকারীরা এবং খাদ্য ব্লগগুলি কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন পুনরুত্থিত হয়েছিল, যার মধ্যে অনেকগুলি এর কম খরচ এবং সরলতাকে তুলে ধরেছিল। উপকরণ পাই একটি পাই ক্রাস্টে চিনি, ময়দা এবং মাখন এবং কখনও কখনও ভ্যানিলা বা দারুচিনির মতো কিছু মশলা মিশ্রিত করে তৈরি করা হয়। ময়দার শ্বেতসার মিশ্রণটিকে সেট এবং ঘন করে তোলে, এইভাবে একটি কাস্টার্ডের মতো সামঞ্জস্য অর্জন করে। জলের পরিবর্তে স্প্রাইটের মতো কোমল পানীয় ব্যবহার করা যেতে পারে। তথ্যসূত্র পাই ঐতিহাসিক খাবার সুস্বাদু পাই আমেরিকান পাই