Imperial Bottle Shop & Taproom
ইম্পেরিয়াল বোতল শপ অ্যান্ড ট্যাপরুম হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি বার। স্বামী-স্ত্রী অ্যালেক্স কার্নেলাস এবং শন স্ট্যাকপুল জুলাই 2013 সালে দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ডে মূল অবস্থানটি খোলেন, তারপরে 2017 সালে উত্তর-পূর্ব পোর্টল্যান্ডে দ্বিতীয় স্থানটি খোলেন। ব্যবসাটি ট্যাপের মাধ্যমে স্থানীয় পানীয় পরিবেশন করে এবং বাইরে নিয়ে যাওয়ার জন্য বোতলজাত করে। ইম্পেরিয়াল 2020 এবং 2021 সালে পপ-আপ গ্লুবার পরিচালনা করে, বিয়ার, সিডার, মুল্ড ওয়াইন এবং বেকড পণ্য পরিবেশন করে। কোভিড-19 মহামারী এবং মালিকদের পরিবারে ক্যান্সার নির্ণয়ের সাথে সম্পর্কিত চ্যালেঞ্জের কথা উল্লেখ করে 2022 সালের মার্চ মাসে ফাঁড়িটি বন্ধ করে দেওয়া হয়। ব্যবসাটি ওরেগন বিয়ার অ্যাওয়ার্ডস দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে। বিবরণ ইম্পেরিয়াল বোতল শপে 2013 সাল পর্যন্ত 16টি স্থানীয় পানীয় ছিল এবং প্রায় দুইশো বোতল বাকি ছিল। থ্রিলিস্ট বলেছে, "তাদের স্টেইনলেস-স্টিল চাষীদের মধ্যে একজনকে বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য পূরণ করুন অথবা পাঁচ মিনিট অপেক্ষা করুন যাতে তারা একটি বোতল ঠান্ডা করতে পারে যা আপনি তাদের বারে পান করতে পারেন।" 2014 সালে, দ্য ওরেগনিয়ান-এর গ্রান্ট বাটলার লিখেছিলেন, "ডিভিশনের দিকে মুখ করে বড় জানালা সহ, পোক পোকে টেবিলের জন্য অপেক্ষা করার সময় এটি দেখার জন্য উপযুক্ত জায়গা। ট্যাপে 16টি স্থানীয় বিয়ার রয়েছে, এবং যদি তা যথেষ্ট না হয়, তবে 100টিরও বেশি বোতলজাত বিয়ার রয়েছে, যার মধ্যে দেশীয় আই. পি. এ-র একটি শক্তিশালী নির্বাচন রয়েছে। ফোডর বলেছে যে বারটি ডিভিশনে "একটি মসৃণ, সমসাময়িক কোণের জায়গা" দখল করে এবং "অভিজ্ঞ-যোগ্য" মাইক্রোব্রিউ সরবরাহ করে। 2013 সালের জুলাই মাসে স্বামী-স্ত্রী এবং সহ-মালিক অ্যালেক্স কার্নেলাস এবং শন স্ট্যাকপুল মূল বারটি খোলেন, যা দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের রিচমন্ড পাড়ায় ডিভিশন স্ট্রিটের ডি-স্ট্রিট ভিলেজ বিল্ডিংয়ে 1,347 বর্গফুট খুচরো জায়গা দখল করে। খোলার পরে, পৃষ্ঠপোষকরা নিকটবর্তী সানশাইন ট্যাভার্ন থেকে খাবার সরবরাহ করতে পারতেন। 2017 সালে, উত্তর-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের ভার্নন পাড়ায় আলবার্টা স্ট্রিটের প্রাক্তন মারকাডো ডন পাঞ্চোতে একটি দ্বিতীয় অবস্থান খোলা হয়, যেখানে প্রায় 30টি ট্যাপ, আর্কেড গেম এবং কেনার জন্য বোতল ছিল। 2020 সালে, কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন, মূল অবস্থানটি বুধবার থেকে রবিবার পর্যন্ত স্থানীয়ভাবে দুপুর 2টা থেকে 6টা পর্যন্ত বিয়ার সরবরাহ করেছিল। এটি মহামারী চলাকালীন পোর্টল্যান্ড শহরের জারি করা একটি বিশেষ লাইসেন্স ব্যবহার করে স্থানীয় শিল্পীদের সমন্বিত একটি সপ্তাহান্তের কমিউনিটি প্লাজা পরিচালনা করেছিল। ব্যবসাটি প্রকাশ্যে ব্ল্যাক লাইভস ম্যাটার আন্দোলনকে সমর্থন করেছে, তবে 2020 সালের জুলাই মাসে জর্জ ফ্লয়েডের বিক্ষোভের সময় দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ড অবস্থানটি ভাঙচুর করা হয়েছিল। 2020 সালের সেপ্টেম্বরের মধ্যে উভয় স্থানেই বাইরের আসন ফিরে আসে। 2022 সালে, মহামারী এবং পরিবারে ক্যান্সার নির্ণয়ের সাথে সম্পর্কিত চ্যালেঞ্জের কথা উল্লেখ করে ভার্নন অবস্থানটি বন্ধ করার পরিকল্পনা ঘোষণা করা হয়েছিল। 19শে মার্চ বারটি বন্ধ হয়ে যায়। 2015 সালে বেউজোলাইস নুভাউ ওয়াইন উদযাপনের জন্য বারটি নুভাউ ডিভিশন ক্রলে অংশ নিয়েছিল। ভার্নন অবস্থানটি 2018 সালে ফ্রেমন্ট ব্রিউইং-এর সাথে সহযোগিতা করে, সান্তাকন সিং-অলং স্পেকটেকুলারের অংশ হিসাবে সান্তা ক্লজের পোশাক পরিহিত লোকদের ছাড়ের নমুনা ট্রে সরবরাহ করে। 2021 সালে নববর্ষের প্রাক্কালে, ভার্নন অবস্থানটি গ্লোবেট্রোটার্স বলের আয়োজন করেছিল, নতুন বছরে এগারো বার বাজছিল, "বিশ্বজুড়ে প্রতি ঘন্টায়"। ইম্পেরিয়াল একটি বার্ষিক স্টার ওয়ার্স ডে উদযাপনেরও আয়োজন করেছে, ফ্র্যাঞ্চাইজির চলচ্চিত্র প্রদর্শন এবং থিমযুক্ত বিয়ার পরিবেশন করেছে। গ্লুবার 16ই ডিসেম্বর, 2020-এ, ইম্পেরিয়াল ভার্নন অবস্থানের বাইরে পপ-আপ গ্লুবার হোস্টিং শুরু করে, বিয়ার, সিডার, মোলেড ওয়াইন এবং বেকড পণ্য পরিবেশন করে। বার্লি ওয়াইন, টক এবং স্টাউটকে বেস হিসাবে ব্যবহার করে মিশ্রিত পানীয়গুলি সাপ্তাহিকভাবে পরিবর্তিত হয়। ইউল লগটি জ্বালানোর আগে প্রতিষ্ঠাতা কেবিএস চকোলেট কফি ওটমিল স্টাউট, মার্শম্যালো, পেপারমিন্ট টিঞ্চার এবং দারুচিনির একটি লাঠি দিয়ে টেবিলের পাশে প্রস্তুত করা হয়েছিল। ফ্রুটকেক ডিলাইট আদা, দারুচিনি, জায়ফল এবং টার্বিনাডো চিনি দিয়ে বার্লিওয়াইন দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল এবং রাম-ভেজানো কারেন্ট এবং কিশমিশ দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছিল। কুপারস হল ওয়াইনারি এবং ট্যাপরুমের পিনোট নয়ার দিয়ে অ্যানিস, দারুচিনি এবং টার্বিনাডো চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল এবং লবঙ্গ দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছিল। গ্লুবার 2 টাউনের সিডারহাউসের নাইস এবং দুষ্টু ইম্পেরিয়াল মশলাদার সিডার, লবঙ্গ এবং লেবু দিয়ে সজ্জিত, পাশাপাশি লবঙ্গ, মধু এবং কমলা দিয়ে মোমোকাওয়া সেক পরিবেশন করে এবং একটি জুঁই চায়ের ব্যাগ ইনফিউশন দিয়ে পরিবেশন করে। গ্লুবার 2021 সালে ফিরে আসে। পানীয়গুলির মধ্যে রয়েছে অ্যানিস, দারুচিনি এবং লবঙ্গ দিয়ে তৈরি একটি বোল্ড লিফ পিনোট নয়ার, দারুচিনি, আদা এবং জায়ফল দিয়ে তৈরি একটি ক্রক্সের ফ্রিককেক টক এবং একটি ডেসচুটেসের অ্যাবিস ইম্পেরিয়াল স্টাউট যা গিরারডেল্লি এবং ক্যান্ডি ক্যান দিয়ে বিয়ার খাড়া করে পেপারমিন্ট কোকোতে পরিণত হয়েছিল। ক্যাটরিনা ইয়েঞ্চ ইটার পোর্টল্যান্ডের 2021 সালের তালিকায় গ্লুবারকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন "12 টি জায়গা চিয়ার চুমুক, পোর্টল্যান্ডে উষ্ণ হলিডে ককটেল"। অভ্যর্থনা এবং স্বীকৃতি 2013 সালে, পোর্টল্যান্ড মার্কারির নেড ল্যানামান মূল অবস্থানটিকে একটি "স্বাগত নতুন হ্যাঙ্গআউট. এবং এসই বিভাগের প্রায় বোধগম্যভাবে বিশাল খাওয়া-দাওয়ার দৃশ্যের একটি সার্থক সংযোজন" হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন। তিনি বলেন, "পছন্দগুলি (দুটি সাইডার সহ) ধারাবাহিকভাবে দুর্দান্ত"। 2014 সালে, উইলমেট উইক বলেছিল, "ইম্পেরিয়াল হ 'ল শহরের প্রথম বিয়ার বার যা শেলভ করা বোতলগুলিকে শীতল করার জন্য ওয়াইন ওয়েল নিয়োগ করে, পরিচিত ডিজিটাল বিয়ার বোর্ড, জ্যাজ সাউন্ডট্র্যাক, ভারী কাঠের আসন এবং একটি আইপিএ-ভারী ট্যাপ তালিকার পাশে একটি স্বাগত উদ্ভাবন।" সংবাদপত্রটি ইম্পেরিয়ালকে 2021 সালের "দিনের পানের জন্য প্রিয় প্যাটিওস"-এর একটি পর্যালোচনায় অন্তর্ভুক্ত করেছে। সিএনএন ট্র্যাভেল এবং থ্রিলিস্ট ইম্পেরিয়ালকে ব্যবসায়ের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছে যা পোর্টল্যান্ডকে বিয়ারের জন্য একটি শীর্ষস্থানীয় শহর করে তুলেছে। ব্যবসাটি ওরেগন বিয়ার অ্যাওয়ার্ডস দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে; ইম্পেরিয়াল 2019 সালে সেরা বিয়ার বার/বোতল শপ বিভাগে মনোনীত হয়েছিল এবং 2021 সালে সেরা মহামারী পিভটের জন্য সংযুক্ত হয়েছিল। আরও দেখুন পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে কোভিড-19 মহামারী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রেস্তোরাঁ শিল্পের উপর কোভিড-19 মহামারীর প্রভাব রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ওরেগনের ওরেগনে বিয়ারের ইম্পেরিয়াল বোতল শপ এবং ট্যাপরুম 2013 প্রতিষ্ঠান ওরেগন রেস্তোরাঁগুলিতে পানীয় প্রতিষ্ঠান 2013 সালে প্রতিষ্ঠিত পোর্টল্যান্ড, ওরেগন রিচমন্ড, পোর্টল্যান্ড, ওরেগন ভার্নন, পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে রেস্তোরাঁগুলি