Thomas Salt and Co
টমাস সল্ট অ্যান্ড কোম্পানি একটি মদ তৈরির কারখানা ছিল যা 1774 থেকে 1927 সালের মধ্যে ইংল্যান্ডের বার্টন আপন ট্রেন্টে 150 বছরেরও বেশি সময় ধরে পরিচালিত হয়েছিল। 18শ শতাব্দীর ইতিহাস ব্রুয়ারিটি 1751 সালে ক্লে 'স ব্রুয়ারি হিসাবে প্রথম জোসেফ ক্লে (1726-1800) দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যিনি মূলত ডার্বির নিকটবর্তী মেরিবাওয়ার থেকে এসেছিলেন। 1800 সালে প্রথম জোসেফ ক্লে মারা যাওয়ার কিছু সময় আগে, তাঁর পুত্র দ্বিতীয় জোসেফ (1756-1824) ব্যবসার দায়িত্ব গ্রহণ করেন এবং 1791 সালের "ব্রিটিশ ডিরেক্টরি"-তে বিখ্যাত "বার্টন-অন-ট্রেন্টের নয়টি সাধারণ মদ প্রস্তুতকারী" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল। দ্বিতীয় জোসেফ লিসন ব্রুয়ারিও অর্জন করেন এবং পরে বার্টনে প্রথম ব্যাঙ্কগুলির মধ্যে একটি খোলেন এবং ব্রুয়ারি ব্যবস্থাপনার দায়িত্ব তাঁর মাল্টস্টার টমাস সল্টকে অর্পণ করেন। নেপোলিয়নিক অবরোধের ঠিক আগে তিনি সল্টের কাছে বিক্রি হয়ে যান, যার ফলে বিয়ার রপ্তানিতে নাটকীয় পতন ঘটে। বার্টন ব্রিউয়াররা বাল্টিক অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে বিয়ার রপ্তানি করত, ব্যারেল তৈরির জন্য কাঠ এবং লোহার বিনিময়ে আমদানি করত। "দ্য কিউরিওসিটিজ অফ আলে অ্যান্ড বিয়ার"-এ জন বিকারডাইক লিপিবদ্ধ করেছেন যে 1789 সালে শহরের নথিতে টমাস সল্টকে মদ প্রস্তুতকারীদের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। বিকার্ডিকের মতে, সল্টস মাল্টিংস 1774 সালে ক্লে 'স ব্রুয়ারি সংলগ্ন ছিল এবং 1789 সালের মধ্যে সল্ট তার নিজস্ব ব্রুয়ারি শুরু করে। টমাস সল্ট পরে বার্টনের 119 হাই স্ট্রিটে নিজের মদ তৈরির কারখানার অংশ হিসাবে ক্লে 'র মদ তৈরির কারখানায় কাজ করেছিলেন। 1802 খ্রিষ্টাব্দের আগে থমাস সল্ট, ফ্রান্সিস পিট, এডওয়ার্ড মার্স্টন এবং জন অ্যালেন থমাস সল্ট অ্যান্ড কোম্পানির অধীনে সাধারণ মদ প্রস্তুতকারী হিসাবে অংশীদারিত্বে ছিলেন। 1802 সালে এডওয়ার্ড মার্স্টন এই অংশীদারিত্ব ছেড়ে দেন এবং বাকি তিনজনকে চালিয়ে যেতে দেন। 1804 খ্রিষ্টাব্দে টমাস সল্ট কোম্পানিতে তাঁর অংশ তাঁর পুত্র টমাস সল্ট দ্য ইয়ংগারকে হস্তান্তর করেন। 1813 খ্রিষ্টাব্দে টমাস সল্ট দ্য ইয়ংগার যখন মারা যান, তখন তাঁর পুত্র টমাস ফসব্রুক সল্টের বয়স ছিল মাত্র 5 বছর। 1818 সালে হাই স্ট্রিটে মদ তৈরির কারখানা চলছিল এবং সুসান সল্ট (টমাস সল্টের বিধবা স্ত্রী) হাই স্ট্রিটে থাকতেন। এর পরে এক পর্যায়ে সল্ট অ্যান্ড কোং নামে মদ তৈরির কারখানাটি প্রধানত টমাস ফসব্রুক সল্ট দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। 1853 সালে হেনরি ওয়ার্ডল (টমাস ফসব্রুক সল্টের জামাতা) সল্টের ব্যবসায় যোগ দেন এবং যথাসময়ে সল্টের পুত্র এডমন্ড ও উইলিয়ামও পরিচালক হন। হেনরি জর্জ টমলিনসন, যিনি কোম্পানির রসায়নবিদ হিসাবে যোগ দিয়েছিলেন, তিনিও বোর্ডে যোগ দিয়েছিলেন। যখন ফ্যাকাশে আলে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, তখন অন্যান্য বার্টন সংস্থাগুলির মতো সল্টস জনসাধারণের পরিবর্তিত স্বাদে সাড়া দেয় এবং সল্টের আইপিএ বিশেষভাবে সুপরিচিত হয়ে ওঠে। কোম্পানির কর্মশক্তি 1861 সালে 194 থেকে বেড়ে 1888 সালে 400 হয় যা এটিকে বাস, ওয়ারথিংটন এবং স্যামুয়েল অলসপ অ্যান্ড সন্সের পরে বার্টনের অন্যতম প্রধান মদ তৈরির কারখানায় পরিণত করে। 1889 সালে আলফ্রেড বার্নার্ড ব্রুয়ারি পরিদর্শন করেন এবং তাঁর দ্য নোটড ব্রুয়ারিজ অফ গ্রেট ব্রিটেন অ্যান্ড আয়ারল্যান্ডে একটি বিস্তৃত বিবরণ অন্তর্ভুক্ত করেন। 1892 সালে হেনরি ওয়ার্ডলের মৃত্যুর পর কোম্পানিটি একটি পাবলিক লিমিটেড কোম্পানিতে পরিণত হয়। 1890-এর দশকে সম্প্রসারণের যুগে কোম্পানিটি জন বেল এবং অ্যাঙ্কর ব্রুয়ারি দখল করে নেয়। শতাব্দীর শেষের দিকে কোম্পানিটি চেল্টেনহ্যাম এবং গ্লুসেস্টারের মতো দূরবর্তী বাড়িগুলিকে বেঁধে ফেলেছিল। বিংশ শতাব্দীর বিংশ শতাব্দীর প্রথম দশকের কঠিন বাণিজ্যিক পরিস্থিতিতে, 1906 সালের মধ্যে সল্টস শেয়ারের সুদ দিতে অক্ষম হয়ে পড়ে এবং অলসপস এবং বার্টন ব্রুয়ারি কোম্পানির সাথে একীভূত হওয়ার চেষ্টা করে। কিছু ডিবেঞ্চার ধারক এর বিরোধিতা করেছিলেন এবং 1907 সালে কোম্পানিটি রিসিভারশিপে চলে যায়। কোম্পানিটি আর্থিকভাবে পুনর্গঠন করা হয় এবং পরিচালকদের প্রায় সমস্ত মূল্য থেকে বঞ্চিত করে তাদের মালিকানা থেকে বঞ্চিত করা হয়, কিন্তু 1927 সাল পর্যন্ত টিকে থাকে, যখন এটি বাস দ্বারা 1 পাউন্ডের বিনিময়ে অধিগ্রহণ করা হয়। তথ্যসূত্র যুক্তরাজ্যের 1774 সালের অকার্যকর মদ তৈরির কারখানা ইংল্যান্ডে 1774 সালে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি 1774 সালে প্রতিষ্ঠিত ব্রিটিশ কোম্পানি