Tel kadayıf
তেল কাদাইফ () একটি তুর্কি মিষ্টি যা সাধারণত রমজান মাসে পরিবেশন করা হয়। তেল কাদাইফ তৈরিতে কাদাইফ নুডলস ব্যবহার করা হয়। বাদাম যেমন চিনাবাদাম বা আখরোট কাদাইফ নুডলসের স্তরগুলির মধ্যে রাখার পরে এটি ওভেনে বেক করা হয়। এটি একটি চিনির সিরাপ ঢেলে পরিবেশন করা হয়। উসমানীয় রন্ধনশৈলীর বৈচিত্র্য প্রথম উসমানীয় মুদ্রিত রান্নার বই মেলসিয়াত-তাবাহিন-এ দি তেল কাদাইফ নামে একটি রেসিপি রয়েছে। আরও দেখুন মধ্যপ্রাচ্যের খাবারের তালিকা কানাফেহ রেফারেন্স তুর্কি মিষ্টান্ন