Hoosier cabinet
হুসিয়ার ক্যাবিনেট ("হুসিয়ার" নামেও পরিচিত) হল এক ধরনের আলমারি বা মুক্তভাবে দাঁড়িয়ে থাকা রান্নাঘরের ক্যাবিনেট যা ওয়ার্কস্টেশন হিসাবেও কাজ করে। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 20 শতকের প্রথম কয়েক দশকে জনপ্রিয় ছিল, কারণ বেশিরভাগ বাড়িতে অন্তর্নির্মিত রান্নাঘরের ক্যাবিনেটরি ছিল না। ইন্ডিয়ানার নিউ ক্যাসেলের হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি এই পণ্যটির প্রাচীনতম এবং বৃহত্তম নির্মাতাদের মধ্যে একটি ছিল, যার ফলে "হুসিয়ার ক্যাবিনেট" শব্দটি এই ধরনের আসবাবপত্রের জন্য একটি সাধারণ শব্দ হয়ে ওঠে। 1920 সালের মধ্যে হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি 20 লক্ষ ক্যাবিনেট বিক্রি করে। হুসিয়ার-শৈলীর ক্যাবিনেটগুলিও কয়েক ডজন অন্যান্য সংস্থা তৈরি করেছিল এবং বেশিরভাগই হুসিয়ার রাজ্যে বা কাছাকাছি অবস্থিত ছিল। কিছু বড় নির্মাতা ছিলেন ক্যাম্পবেল-স্মিথ-রিচি (বুন); কপস ব্রাদার্স এবং জুক (নেপানি); ম্যাকডোগাল কোম্পানি; এবং জি. আই। সেলার্স অ্যান্ড সন্স। হুজিয়ার ক্যাবিনেটগুলি বছরের পর বছর ধরে আরও আনুষাঙ্গিক এবং উদ্ভাবন অন্তর্ভুক্ত করার জন্য বিকশিত হয়েছে যা রান্নাঘরে রাঁধুনিদের জীবনকে সহজ করে তুলেছে। 1920-এর দশকে এগুলি জনপ্রিয়তার শীর্ষে পৌঁছেছিল, তারপরে বিল্ট-ইন রান্নাঘরের ক্যাবিনেট এবং কাউন্টার টপ দিয়ে বাড়ি তৈরি করা শুরু হওয়ার সাথে সাথে তা হ্রাস পায়। হুজিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি 1942 সালে বিক্রি করা হয় এবং অবলুপ্ত করা হয়। আজ, প্রাচীন সংগ্রাহকদের দ্বারা হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলি মূল্যবান বলে মনে করা হয়। পটভূমি 1890 থেকে 1930 সাল পর্যন্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দেশের পূর্ববর্তী সমস্ত বছরের তুলনায় বেশি বাড়ি তৈরি করা হয়েছিল। 19শ শতাব্দীতে খুব কম বাড়িতেই অন্তর্নির্মিত রান্নাঘরের ক্যাবিনেট ছিল এবং 1920-এর দশকের শেষের দিকে অন্তর্নির্মিত ক্যাবিনেটগুলি একটি আদর্শ রান্নাঘরের আসবাব হয়ে ওঠে। 1890-এর দশকের আশেপাশে, ইন্ডিয়ানার বেশ কয়েকটি আসবাবপত্র প্রস্তুতকারক আবিষ্কার করেছিলেন যে সঞ্চয় এবং একটি কর্মক্ষেত্র (মূলত অতিরিক্ত সঞ্চয় সহ একটি বেকারের ক্যাবিনেট) সহ একটি স্বতন্ত্র রান্নাঘরের ক্যাবিনেট বিক্রি করা সহজ ছিল। এটি ছিল একটি রান্নাঘরের ওয়ার্কস্টেশন যেখানে উপাদান এবং সরঞ্জাম সংরক্ষণ করা ছিল যেখানে রাঁধুনি সমস্ত খাবারের প্রস্তুতি সম্পূর্ণ করতে পারতেন এবং খাবার রান্না করার সময় না হওয়া পর্যন্ত নড়াচড়া করতে পারতেন না। হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি সেই প্রথম দিকের নির্মাতাদের মধ্যে অন্যতম ছিল। 1900 সালে কোম্পানিটি ইন্ডিয়ানার আলবানি থেকে ইন্ডিয়ানার নিউ ক্যাসলে স্থানান্তরিত হয়। এটি তার উৎপাদন ও বিতরণ প্রক্রিয়ার উন্নতি করতে শুরু করে এবং বিজ্ঞাপনে দৃঢ় বিশ্বাসী ছিল। 1906 সালের মধ্যে, এটিতে 146 জন কর্মচারী ছিল। কোম্পানির পণ্যটি জাতীয়ভাবে একটি পদক্ষেপ সংরক্ষণকারী হিসাবে প্রচারিত হয়েছিল এবং এর জনপ্রিয়তার ফলে হুসিয়ার ক্যাবিনেট শব্দটি রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের সেই শৈলীর জন্য একটি সাধারণ শব্দ হয়ে ওঠে-ক্লিনেক্স শব্দটির অনুরূপ (কিম্বারলি-ক্লার্ক দ্বারা নির্মিত ক্লিনেক্স নামে মুখের টিস্যু) মুখের টিস্যুগুলির জন্য একটি সাধারণ শব্দ হয়ে ওঠে। 1900 থেকে 1930 সাল পর্যন্ত হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলি খুব জনপ্রিয় ছিল। হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং শুরু থেকে 1920 সাল পর্যন্ত 20 লক্ষ ক্যাবিনেট বিক্রি করেছে এবং কোম্পানির প্রতিযোগীরা অতিরিক্ত ক্যাবিনেট বিক্রি করেছে। যেহেতু সেই সময়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 2 কোটি পরিবার ছিল, প্রায় 10 শতাংশ বাড়িতে হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং দ্বারা তৈরি হুসিয়ার ক্যাবিনেট ছিল এবং অতিরিক্ত অজানা পরিমাণে প্রতিযোগী সংস্থাগুলি দ্বারা তৈরি হুসিয়ার ক্যাবিনেট ছিল। 1920-এর দশক পর্যন্ত হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলি জনপ্রিয় ছিল। ততদিনে বাড়িগুলি আধুনিক রান্নাঘর দিয়ে তৈরি করা হচ্ছিল যার মধ্যে অন্তর্নির্মিত ক্যাবিনেট, কাউন্টার টপ এবং অন্যান্য ফিক্সচার অন্তর্ভুক্ত ছিল। এইভাবে, প্রতিস্থাপিত, হুসিয়ার মন্ত্রিসভা মূলত অদৃশ্য হয়ে যায়। কিছু প্রস্তুতকারক অন্তর্নির্মিত ক্যাবিনেট এবং রান্নাঘরের আসবাবপত্রে বৈচিত্র্য আনেন। মহামন্দা বিক্রয়কে আরও কঠিন করে তুলেছিল। 1935 সালের মধ্যে, হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলিকে "পুরানো ধাঁচের" হিসাবে বিবেচনা করা হত। দুটি বৃহত্তম উৎপাদনকারী, হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং এবং জি. আই। সেলার্স অ্যান্ড সন্স যথাক্রমে 1942 এবং 1950 সালে বন্ধ হয়ে যায়। হুজিয়ার ক্যাবিনেট হল একটি স্বতন্ত্র রান্নাঘরের ক্যাবিনেট, যা প্রায়শই ছোট কাস্টারগুলিতে থাকে। এটি বেকারের ক্যাবিনেটের একটি উন্নত সংস্করণ হিসাবে বিবেচিত হয়। একজন বেকারের ক্যাবিনেট হল এমন একটি টেবিল যার নীচে এক বা একাধিক বিন থাকে। এটিতে একটি ছোট কাজের পৃষ্ঠ এবং টেবিলের উপরে একটি অগভীর উপরের অংশ রয়েছে যা বাটি, প্যান এবং রান্নাঘরের বাসনপত্র সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হত। হুজিয়ার ক্যাবিনেট একজন রাঁধুনির প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুর জন্য একটি পুল-আউট কর্মক্ষেত্র/তাক এবং সংরক্ষণের প্রস্তাব দিয়ে বেকারের ক্যাবিনেটকে প্রসারিত করে। মূল অংশে সাধারণত একটি বড় কামরা থাকে যার স্লাইড-আউট তাকটি ধাতুতে আবৃত থাকে যা আরও কর্মক্ষেত্র সরবরাহ করে এবং একপাশে বেশ কয়েকটি ড্রয়ার থাকে। উপরের অংশটি অগভীর এবং এতে দরজা সহ বেশ কয়েকটি ছোট কামরা রয়েছে। বেশিরভাগ হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলি প্রায় চওড়া এবং গভীর থেকে উঁচু। তাদের সঞ্চয় ক্ষমতা ছাড়াও, তারা প্রায় কাজের জায়গা সরবরাহ করে যা রান্নাঘরের টেবিল ব্যতীত 20 শতকের গোড়ার দিকে আদর্শ রান্নাঘরে উপলব্ধ ছিল না। হুসিয়ার ক্যাবিনেটের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল এর অনেকগুলি চলন্ত যন্ত্রাংশ এবং আনুষঙ্গিক। মূলত সরবরাহ করা হিসাবে, তারা মশলা এবং বিভিন্ন প্রধান জিনিসগুলি ধরে রাখতে এবং সংগঠিত করার জন্য বিভিন্ন র্যাক এবং অন্যান্য হার্ডওয়্যার দিয়ে সজ্জিত ছিল। একটি বিশেষ স্বতন্ত্র জিনিস হল আটা-বিন/সিফ্টারের সংমিশ্রণ, একটি হপার যা ক্যাবিনেট থেকে না সরিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি অনুরূপ চিনির বিনও প্রচলিত ছিল। বছরের পর বছর ধরে অতিরিক্ত আনুষঙ্গিক সামগ্রী এবং উদ্ভাবন যোগ করা হয়েছে। বিশেষ কাচের জার তৈরি করা হত ক্যাবিনেট এবং এর র্যাকের সঙ্গে মানানসই করার জন্য। হুসিয়ার কাচের জিনিসপত্রের মূল সেটগুলিতে কফি এবং চায়ের ক্যানিস্টার, একটি লবণের বাক্স এবং চার থেকে আটটি মশলার জার ছিল। কিছু প্রস্তুতকারকের মধ্যে একটি পটকা জারও অন্তর্ভুক্ত ছিল। রঙিন কাচের পাত্র, অ্যান্ট-প্রুফ কাস্টার এবং এমনকি ইস্ত্রি বোর্ডগুলিও পরে উদ্ভাবন করা হয়েছিল। পরবর্তী মডেলগুলিতে এমনকি মুদি কেনাকাটার জন্য অনুস্মারক এবং খাবার পরিকল্পনার জন্য টিপস সহ কার্ড অন্তর্ভুক্ত ছিল। প্রধান নির্মাতারা হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলি বেশিরভাগ 1890-এর দশকের শেষের দিক থেকে 1930-এর দশক পর্যন্ত তৈরি করা হয়েছিল, যা 1920-এর দশকে জনপ্রিয়তার শীর্ষে পৌঁছেছিল। সেই সময়ে হুসিয়ার ক্যাবিনেটের প্রধান নির্মাতারা ইন্ডিয়ানায় অবস্থিত ছিল। হুজিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং ছিল সবচেয়ে বড়। ক্যাম্পবেল-স্মিথ-রিচি কোম্পানি 1892 সালে ক্যাম্পবেল অ্যান্ড স্মিথ হিসাবে শুরু হয়েছিল এবং এটি প্রাথমিকভাবে একটি কাঠের ইয়ার্ড এবং প্ল্যানিং মিল ছিল। লেবানন হল বুনে কাউন্টি, ইন্ডিয়ানার কাউন্টি আসন এবং ক্যাম্পবেল-স্মিথ-রিচি কাউন্টির সম্মানে এর হুসিয়ার-শৈলীর রান্নাঘর ক্যাবিনেটগুলির নামকরণ করেছে বুনে রান্নাঘর ক্যাবিনেট। 1905 সালে কাঠের উঠানটি আগুনে ধ্বংস হয়ে যায়। কোম্পানিটি শহরের প্রান্তে একটি নতুন সুবিধা তৈরি করে। 1910 সালের মধ্যে, এর রান্নাঘরের ক্যাবিনেট তৈরির ব্যবসা এত ভাল চলছিল যে ব্যবসায়ের কাঠের উঠানের অংশটি বন্ধ হয়ে যায়। 1913 সালের একটি ইন্ডিয়ানা পরিদর্শন প্রতিবেদনে সংস্থাটি আসবাবপত্র তৈরিতে নিযুক্ত এবং 90 জন কর্মচারী রয়েছে বলে বর্ণনা করা হয়েছে। এটি লেবাননে পরিদর্শন করা বৃহত্তম নিয়োগকর্তাও ছিল। সংস্থাটি জাতীয়ভাবে বিজ্ঞাপন দেয় এবং দাবি করে যে এর পণ্যটি সারা দেশের মহিলাদের দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে। বুন ক্যাবিনেটের মডেলগুলিকে মেরি বুন, বার্থা বুন (প্রতিটি প্রান্তে স্টোরেজ আলমারি সহ একটি বড় মডেল) এবং বেটি বুন (অ্যাপার্টমেন্ট বা ছোট বাড়ির জন্য একটি ছোট মডেল) এর মতো নাম দিয়ে আলাদা করা হয়েছিল। কিছুতে একটি লুকানো ইস্ত্রি বোর্ড অন্তর্ভুক্ত ছিল। কোম্পানিটি, অনেক সংস্থার মতো, মহামন্দার আগে পর্যন্ত সমৃদ্ধ হয়েছিল। হুজিয়ার ক্যাবিনেটের চাহিদা সেই সময়ে হ্রাস পেয়েছিল, প্রথমে কঠিন অর্থনৈতিক সময়ের কারণে, তবে রান্নাঘরে অন্তর্নির্মিত ক্যাবিনেটরি দিয়ে বাড়ি তৈরি করা শুরু হয়েছিল। কোম্পানিটি কর্মীদের সময় কমিয়ে এবং অন্তর্নির্মিত রান্নাঘরের ক্যাবিনেট এবং প্রাতঃরাশের ডাইনিং সেটে বৈচিত্র্য আনার মাধ্যমে সাড়া দেয়। এই কৌশলটি 1940 সাল পর্যন্ত টিকে থাকতে সক্ষম করে যখন এটি বিক্রি করা হয়। কোম্পানিটি আরও 18 মাস ধরে চলতে থাকে, কিন্তু তারপর অবলুপ্ত হয়ে যায়। কপস ব্রাদার্স এবং জুক দ্য কপস ব্রাদার্স এবং জুক 1914 সালে রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলিতে মনোনিবেশ করার সিদ্ধান্ত নেন। তাদের উৎপাদন কেন্দ্রটি ইন্ডিয়ানার নাপ্পানিতে অবস্থিত ছিল এবং তাদের হুসিয়ার ক্যাবিনেটের ব্র্যান্ড নাম ছিল নাপ্পানি ডাচ কিচেনেট (শুধুমাত্র একটি "পি" দিয়ে বানান করা)। একজন বিখ্যাত দক্ষতা প্রকৌশলী (হ্যারিংটন এমারসন)-এর একটি গবেষণা থেকে প্রাপ্ত তথ্য ব্যবহার করে কোম্পানিটি দাবি করেছে যে তাদের পণ্য প্রতিদিন 1,592 ধাপ বাঁচাতে পারে। এর আগে, কপস ভাইদের একটি করাতকলের ব্যবসা, একটি বাক্স তৈরির কারখানা এবং একটি আসবাবপত্র তৈরির সংস্থা ছিল। 1913 সালের একটি ইন্ডিয়ানা পরিদর্শন প্রতিবেদনে তাদের কোম্পানিকে (সেই সময়ে কপস, জুক এবং মাচলার কোং নামে পরিচিত) "করাতকল ইত্যাদি" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল। এবং 2,260 জনসংখ্যার একটি শহরে 178 জন কর্মচারী রয়েছে। মহামন্দা শুরু হওয়ার ঠিক আগে, কোম্পানিটি অন্তর্নির্মিত রান্নাঘরের ক্যাবিনেট তৈরি করতে শুরু করে। এই পণ্যটি খুব সফল ছিল এবং হুসিয়ার ক্যাবিনেটের মৃত্যুর পর বহু বছর ধরে অব্যাহত ছিল। কপস নাপানি কোম্পানি আজও ব্যবসায় রয়েছে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দীর্ঘতম-ধারাবাহিকভাবে পরিচালিত ক্যাবিনেট প্রস্তুতকারক। হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি দ্য হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি 1898 সালে ইন্ডিয়ানার আলবানিতে শুরু হয়। প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন কাচ প্রস্তুতকারক জেমস ম্যাককুইন, তাঁর পুত্র এমেট ম্যাককুইন এবং মুন্সি, ইন্ডিয়ানার দুই ব্যবসায়িক অংশীদার-জন এম. মেরিং এবং টমাস হার্ট। মারিং এবং হার্ট যথাক্রমে সভাপতি এবং সহ-সভাপতি হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন। দুই ম্যাককুইন ব্যবসা পরিচালনা করতেন, বড় ম্যাককুইন ছিলেন কারখানার মহাব্যবস্থাপক। ছোট ম্যাককুইন ছিলেন বিজ্ঞাপন ব্যবস্থাপক। মূলত, কোম্পানিটি খামারে ব্যবহৃত একটি বীজ বিভাজক তৈরি করতে একটি প্রাক্তন আসবাবপত্র উৎপাদন কারখানা ব্যবহার করত। একটি গৌণ পণ্য, একটি স্বতন্ত্র রান্নাঘরের ক্যাবিনেট, বীজ বিভাজকের চেয়ে ভাল বিক্রি হয়েছিল-এবং দ্রুত কোম্পানির প্রধান পণ্য হয়ে ওঠে। প্রথম দিকের হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলির প্রত্যেকটিই হাতে তৈরি ছিল। ক্যাবিনেটটি একজন বেকারের ক্যাবিনেটের মতো ছিল, যেখানে কাজের জায়গার নীচে সংরক্ষণাগার এবং উপরের অংশে দুটি দরজা ছিল। যাইহোক, হুসিয়ার মন্ত্রিসভা "সূক্ষ্মভাবে অভ্যন্তরীণ সংরক্ষণাগার সংগঠিত করেছিল", যা এটিকে হাতের নাগালের মধ্যে সমস্ত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম এবং উপাদান সহ একটি রান্নাঘরের ওয়ার্কস্টেশন হিসাবে কাজ করতে সক্ষম করেছিল। 1900 সালে আগুনে কোম্পানির আলবানির স্থাপনাটি ধ্বংস হয়ে যায়। সেই সময়ে, মালিকরা ইন্ডিয়ানার নিউ ক্যাসলে পুনরায় শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন, যা আলবানির প্রায় দক্ষিণে অবস্থিত। 1902 সালের একটি প্রকাশনার ম্যাককুইনদের একটি প্রোফাইল নিউ ক্যাসল সুবিধা নিয়ে আলোচনা করেছে এবং বলেছে যে "কারখানার আউটপুট এখন প্রতি সপ্তাহে প্রায় 200 টি সম্পূর্ণ রান্নাঘর ক্যাবিনেটের সমান, এবং ইউনিয়নের প্রতিটি রাজ্যে এবং অনেক বিদেশে নিবন্ধটি বিক্রি করা হয়।" হুজিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং-এর সাফল্যের জন্য তার পণ্য ছাড়াও বিজ্ঞাপন, বিতরণ এবং উৎপাদনের শক্তিকে দায়ী করা যেতে পারে। হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং তার নিজস্ব ডিলার নেটওয়ার্ক তৈরি করেছে, কারণ কিছু আসবাবপত্র ব্যবসায়ী এমন একটি পণ্য পছন্দ করতেন না যা তাদের পণ্যের সাথে প্রতিযোগিতা করে। যেখানে তাদের কোনও ব্যবসায়ী ছিল না, সেখানে সরাসরি কারখানা থেকে পণ্য বিক্রি করা হত। কোম্পানিটি বিজ্ঞাপনেও দৃঢ় বিশ্বাসী ছিল। সংবাদপত্র এবং জাতীয় ম্যাগাজিন যেমন লেডিস হোম জার্নাল এবং দ্য স্যাটারডে ইভিনিং পোস্টে বিজ্ঞাপন পরিচালিত হয়েছিল, যেখানে পাঠক সম্ভবত একজন মহিলা হতে পারে। 1903 সালে, কোম্পানিটি বিনিময়যোগ্য হার্ডওয়্যার ব্যবহার করে, তার পণ্যগুলিকে মানসম্মত করে এবং একটি অ্যাসেম্বলি লাইন ব্যবহার করে তার উৎপাদন প্রক্রিয়াটিকে সুবিন্যস্ত করতে শুরু করে। এই উদ্ভাবনের জন্য দায়ী কর্মচারী হ্যারি হলকেও মন্ত্রিসভা এবং একটি নিরাপত্তা যন্ত্রপাতির জন্য উদ্ভাবন সম্পর্কিত পেটেন্ট দেওয়া হয়েছিল। 1913 সালের মধ্যে, ইন্ডিয়ানা ফ্যাক্টরি পরিদর্শকদের দ্বারা আসবাবপত্র প্রস্তুতকারক হিসাবে তালিকাভুক্ত হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং-এর 470 জন কর্মচারী ছিল। 1916 সালে, কোম্পানিটি তার দশ লক্ষতম হুসিয়ার ক্যাবিনেট বিক্রি করে দেয় এবং স্পষ্টতই মুক্ত-স্থায়ী রান্নাঘর ক্যাবিনেটের নেতা ছিল। 1920 সালের মধ্যে 20 লক্ষ বিক্রি হয়ে গিয়েছিল। শীর্ষ বছরগুলিতে, সংস্থাটি প্রতিদিন প্রায় 700টি ক্যাবিনেট উৎপাদন করত এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রান্নাঘর ক্যাবিনেটের বৃহত্তম প্রস্তুতকারক ছিল। 1930 সালের মধ্যে মুক্ত-স্থায়ী রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলির জনপ্রিয়তা হ্রাস পেতে শুরু করে এবং হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলি তৈরি করে প্রতিক্রিয়া জানায় যা বাড়ির সাথে অন্তর্নির্মিত ছিল। কোম্পানিটি রান্নাঘরের টেবিল এবং প্রাতঃরাশের সেটও তৈরি করতে শুরু করে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় সরবরাহ ও জনশক্তির অভাব দেখা দেয়। 1942 সালে কোম্পানিটি বিক্রি ও অবলুপ্ত করা হয়। ম্যাকডুগাল ম্যাকডুগাল ছিলেন হুসিয়ার ক্যাবিনেটের প্রথম দিকের নির্মাতাদের মধ্যে একজন। 1919 সালের একটি বিজ্ঞাপনে ম্যাকডোগালকে "প্রথম রান্নাঘরের ক্যাবিনেট" হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল। জর্জ ম্যাকডোগাল গৃহযুদ্ধের কিছু সময় পরে ইন্ডিয়ানার ইন্ডিয়ানাপলিসে ম্যাকডোগাল কোম্পানি শুরু করেছিলেন। কোম্পানির পণ্যগুলি ছিল পাই সেফ এবং রান্নাঘরের টেবিল। 1898 সালে কোম্পানির নাম পরিবর্তন করে জি. পি. ম্যাকডোগাল অ্যান্ড সন রাখা হয়। জর্জের ছেলে চার্লস আসবাবপত্র ব্যবসা সম্পর্কে আরও জানতে ভ্রমণ করেছিলেন এবং তাঁর বাবাকে তাদের রান্নাঘরের টেবিলগুলিকে ময়দার বাক্স দিয়ে সজ্জিত করতে রাজি করিয়েছিলেন-এমন একটি পণ্য যা শেষ পর্যন্ত বেকারের ক্যাবিনেট হিসাবে পরিচিত হয়ে ওঠে। চার্লস ইউরোপও ভ্রমণ করেছিলেন এবং ম্যাকডুগলের ক্যাবিনেটগুলিতে ইউরোপীয় প্রভাব দেখা যায়। 1909 সালে একজন অসন্তুষ্ট কর্মচারী কারখানায় আগুন ধরিয়ে দেয় এবং পুরো স্থাপনাটি ধ্বংস করে দেয়। চার্লস ম্যাকডোগাল বেশ কয়েকজন ব্যবসায়িক অংশীদারের সাথে 1910 সালে ইন্ডিয়ানার ফ্রাঙ্কফোর্টে ব্যবসা পুনরায় শুরু করেন। কোম্পানিটির নাম ছিল ম্যাকডোগাল কোম্পানি এবং হুজিয়ার ক্যাবিনেট ছিল এর পণ্য। কারখানাটি আসবাবপত্র উৎপাদনের জন্য সর্বশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করেছে। ম্যাকডোগাল হুসিয়ার ক্যাবিনেটের একটি পেটেন্টযুক্ত অটো-ফ্রন্ট রোল দরজা ছিল যা রোল আপ করার পরিবর্তে নিচে পড়ে যায়। এর ময়দার ডাবের সামনে একটি কাচের খোসা ছিল যাতে ডাবের মধ্যে ময়দার মাত্রা দেখানো যায়। 1913 সালে, ম্যাকডোগল কারখানায় 148 জন কর্মচারী ছিল, যা এটিকে ফ্রাঙ্কফোর্টের বৃহত্তম (কর্মচারীদের উপর ভিত্তি করে) কারখানায় পরিণত করে। 1920-এর দশকের শেষের দিকে, ম্যাকডুগলের সামনের দরজাটি অন্যান্য হুসিয়ার ক্যাবিনেটের মতো করে পরিবর্তন করা হয়েছিল। এর ময়দার পাত্রগুলি ছোট করা হত। মহামন্দা কঠিন ছিল। 1931 সালে কোম্পানিটি পুনর্গঠন করা হয়। কোম্পানিটি বন্ধ হওয়ার আগে কয়েক বছর স্থায়ী ছিল। সেলার্স দ্য জি. আই. সেলার্স কোম্পানি 1888 সালে ইন্ডিয়ানার কোকোমোতে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। কোম্পানিটি চিফফোরোব, ক্যাবিনেট এবং টেবিল তৈরি করত-এবং ওক ছিল তাদের পছন্দের উপাদান। তারা হুসিয়ার ক্যাবিনেটের দ্বিতীয় বৃহত্তম উৎপাদক হয়ে ওঠে। 1905 সালের মধ্যে, তাদের উৎপাদন কমপ্লেক্স পাঁচটি শহরের ব্লক জুড়ে ছিল। সেই বছরে তাদের কারখানাটি আগুনে ধ্বংস হয়ে যায়। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাদের ব্যবসা পুনরায় শুরু করার জন্য কোম্পানিটি ইন্ডিয়ানার এলউডে একটি আসবাবপত্র কারখানা কিনেছিল। সেই সময় কোম্পানির নাম পরিবর্তন করে জি. আই করা হয়। সেলার্স অ্যান্ড সন্স কোম্পানি এবং উৎপাদন হুজিয়ার ক্যাবিনেট এবং টেবিলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছিল। 1913 সালের মধ্যে, সেলার্স প্ল্যান্টে 99 জন লোক নিযুক্ত হয়, যা এটিকে এলউডের দ্বিতীয় বৃহত্তম (কর্মচারীদের উপর ভিত্তি করে) কারখানায় পরিণত করে। বিক্রেতাদের প্রচারিত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে ছিল একটি স্বয়ংক্রিয় লোয়ারিং আটা বিন, কাচের ড্রয়ার টান, ওকের উপর হাতে-রাবড ফিনিস এবং অ্যান্ট-প্রুফ কাস্টার। কোম্পানিটি 1914 সালে ছোট মেয়েদের জন্য একটি "ভোট ফর উইমেন" প্রতিযোগিতা শুরু করে। পুরষ্কারগুলি ছিল জুনিয়র স্পেশাল কিচেনিড ক্যাবিনেট, যা সেলার্স কিচেনিড স্পেশালের আকারের দুই-তৃতীয়াংশ ছিল। 1922 সালে, উইলফ্রেড সেলার্স (কোম্পানির সভাপতি) উল্লেখ করেন যে কোম্পানিটি সাধারণত প্রতি বছর 75,000 থেকে 85,000 ক্যাবিনেট উৎপাদন করে। বিক্রেতারা 1927 সালে এর কিচেনেয়ার মডেলগুলি চালু করে, যার মধ্যে ছোট ময়দার বিন ছিল তবে আরও বেশি ড্রয়ার ছিল। 1930-এর দশকের গোড়ার দিকে, রঙিন বৈশিষ্ট্যযুক্ত করা হয়েছিল এবং অন্তর্নির্মিত রান্নাঘরের ক্যাবিনেট এবং প্রাতঃরাশের সেটের মতো নতুন পণ্য বিক্রি করা হয়েছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, কোম্পানিটির কাঁচামাল অর্জন এবং দক্ষ শ্রমিক নিয়োগ করতে অসুবিধা হয়েছিল। 1950 সালে এর কার্যক্রম বন্ধ হয়ে যায়। অন্যান্য নির্মাতারা 1899 থেকে 1949 সালের মধ্যে, স্বতন্ত্র রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের 40 টিরও বেশি প্রস্তুতকারকের অস্তিত্ব ছিল বলে জানা যায় এবং তাদের মধ্যে 18 টি ইন্ডিয়ানায় অবস্থিত ছিল। প্রধান নির্মাতাদের তুলনায় এই নির্মাতাদের অনেকেরই বিজ্ঞাপনের বাজেট অনেক কম ছিল এবং তাদের সম্পর্কে তথ্য খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। ইন্ডিয়ানা রাজ্যের কারখানা পরিদর্শকরা 1913 সালে ইন্ডিয়ানায় রান্নাঘরের ক্যাবিনেট প্রস্তুতকারক হিসাবে প্রধান নির্মাতাদের পাশাপাশি কমপক্ষে আটটি সংস্থাকে তালিকাভুক্ত করেছেন। এই কোম্পানিগুলি হল কার্ডিনাল ক্যাবিনেট কোম্পানি (ওয়াবাশ), গ্রিনক্যাসল ক্যাবিনেট কোম্পানি (গ্রিনক্যাসল), পল ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি (ফোর্ট ওয়েন), রোচ-ব্রাউন ম্যানুফ্যাকচারিং (ইন্ডিয়ানাপলিস), সি. এফ. স্মো ফার্নিচার কোম্পানি (শেলবিভিল), শাওয়ার্স ব্রাদার্স (ব্লুমিংটন), স্পিগেল ক্যাবিনেট কোম্পানি (শেলবিভিল) এবং ওয়াসমাচ, এন্ডিকট কোম্পানি (অ্যান্ড্রুজ)। হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলি মন্টগোমেরি ওয়ার্ড অ্যান্ড সিয়ার্স, রোবাক অ্যান্ড কোম্পানি থেকেও মেইল-অর্ডার করা যেতে পারে। ইন্ডিয়ানার পেরুর অ্যারিয়েল ক্যাবিনেট কোম্পানি, যা অ্যারিয়েল হ্যাণ্ডি হেল্পার রান্নাঘর ক্যাবিনেট তৈরি করেছিল, 1920 সালে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। অন্তর্ভুক্তকারীরা ইন্ডিয়ানার গোশেন থেকে এসেছিলেন এবং ইতিমধ্যে ইন্ডিয়ানার অবর্নের অ্যারিয়েল টেবিল কোম্পানির মালিক ছিলেন। পেরু উদ্ভিদটি একচেটিয়াভাবে রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের জন্য ব্যবহৃত হত, অন্যদিকে অবার্ন উদ্ভিদটি একচেটিয়াভাবে রান্নাঘরের টেবিলের জন্য ব্যবহৃত হত। অ্যালেগান, মিশিগানের বেইনস-মোসিয়ার ক্যাবিনেট কোম্পানি 1906 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং 1915 সালে এর 24 জন কর্মচারী ছিল। মিশিগানের বুকাননের বুকানন ক্যাবিনেট কোম্পানি রান্নাঘরের ক্যাবিনেট এবং ডেস্ক তৈরি করত। এটি 1892 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং 1915 সালে এর 31 জন কর্মচারী ছিল। কার্ডিনাল ক্যাবিনেট কোম্পানি তার পণ্যের বিজ্ঞাপন দেয় "মাদার হাবার্ডের নতুন আলমারি" হিসাবে কোম্পানিটি 1910 সালের দিকে শুরু হয়েছিল এবং এর কর্মকর্তারা ইন্ডিয়ানার মেরিয়ন থেকে এসেছিলেন। 1914 সালে কোম্পানির সভাপতি ছিলেন জি. এ. অসবর্ন। 1913 সালে ইন্ডিয়ানার ওয়াবাশ কোম্পানিতে 34 জন কর্মচারী ছিল। ইন্ডিয়ানার ম্যারিয়নের ডিয়ারবর্ন ডেস্ক ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি ম্যারিয়ন কিচেনের ক্যাবিনেট তৈরি করে। ময়দার বিনটি সম্পূর্ণ ধাতব এবং অপসারণযোগ্য ছিল এবং এতে একটি চিনির বিন এবং ধাতব রুটি ও কেকের বাক্সও ছিল। ইন্ডিয়ানা কারখানার পরিদর্শকরা 1913 সালে 20 জন কর্মচারী নিয়ে কোম্পানিটিকে অফিস ডেস্ক প্রস্তুতকারক হিসাবে তালিকাভুক্ত করেন। ইলিনয়ের সেন্ট চার্লসের ফল্টলেস আয়রন ওয়ার্কস হোয়াইট হাউসকে অল মেটাল কিচন ক্যাবিনেট তৈরি করে। পণ্যটি সাদা এনামেল ধাতু দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল এবং এর সৌন্দর্যের পাশাপাশি এর কার্যকারিতার জন্য প্রচার করা হয়েছিল। ইন্ডিয়ানার গ্রীনক্যাসলের গ্রীনক্যাসল ক্যাবিনেট কোম্পানি 1913 সালে 82 জন প্রাপ্তবয়স্ককে নিয়োগ করেছিল। কোম্পানিটি 1914 সালে একটি সামঞ্জস্যযোগ্য উচ্চতা ক্যাবিনেট চালু করে। স্থানীয় মহিলা ক্লাবের এক সদস্যের পরামর্শ থেকে এই ধারণার উদ্ভব হয়েছে বলে জানা গেছে। শিকাগোর হার্টম্যান ফার্নিচার অ্যান্ড কার্পেট কোম্পানি হার্টম্যানের বিখ্যাত ইন্ডিয়ানা-নির্মিত রান্নাঘরের ক্যাবিনেট বিক্রি করেছিল যা মধ্য ইন্ডিয়ানার একটি কারখানায় তৈরি করা হয়েছিল। হেস্টিংস ক্যাবিনেট কোম্পানি অফ হেস্টিংস, মিশিগান তাদের হেস্টিংস ক্যাবিনেটের জন্য "এ শর্টার ডেজ ওয়ার্ক"-এর বিজ্ঞাপন দেয়। 1911 সালের সংস্করণটি ওক দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল এবং এতে ধাতব বিন ছিল। এর ফিক্সচারগুলি কাচ এবং অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। কোম্পানিটি 1906 সালে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং 1915 সালে 33 জন কর্মচারী ছিল। কালামাজু স্টোভ কোম্পানি মিশিগানের কালামাজুতে কালামাজু রান্নাঘরের ক্যাবিনেট তৈরি করেছিল। পণ্যটি সম্পূর্ণ ধাতব এবং সাদা-এনামেলযুক্ত ছিল। 1915 সালে মিশিগান শ্রম বিভাগের পরিদর্শকদের দ্বারা কোম্পানিটি চুলা প্রস্তুতকারক হিসাবে তালিকাভুক্ত হয়। এটিতে 205 জন কর্মচারী ছিল এবং 1901 সালে এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। 1906 সালে মিসৌরির সেন্ট লুইসের ল্যান্ডাউ ক্যাবিনেট কোম্পানি সংগঠিত হয়। এর কারখানাটি পুরো শহরের একটি ব্লক দখল করেছিল। ল্যান্ডাউ মন্ত্রিসভার একটি পেটেন্টযুক্ত ড্রপ আটা বিন ছিল এবং এর ওয়ার্ক টপকে "ল্যান্ডাউয়ের চীনামাটির বাসন ধাতব শীর্ষ" বলা হত। উত্তর ক্যারোলিনার হাই পয়েন্টের মার্শ ফার্নিচার কোম্পানি অন্যান্য ধরনের আসবাবপত্রের মধ্যে হুসিয়ার ক্যাবিনেট তৈরি করেছিল এবং আজও বিদ্যমান (2018) মিনিয়াপোলিস, মিনেসোটার মিনিয়াপোলিস ফার্নিচার কোম্পানি, এলওয়েল রান্নাঘর ক্যাবিনেট তৈরি করেছিল এবং ওষুধ ও স্নানের ক্যাবিনেটও তৈরি করেছিল। সিনসিনাটির ন্যাশনাল ফ্লাই স্ক্রিন অ্যান্ড ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি জাতীয় স্যানিটারি রান্নাঘর ক্যাবিনেট তৈরি করেছিল এবং অর্ডার-টু-অর্ডার স্ক্রিনের কাজ পরিচালনা করেছিল। ওহাইও স্টেট স্টোভ অ্যান্ড ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি ওহাইওর কলম্বাসে রয়্যাল ওস্কো অল-স্টিল রান্নাঘর ক্যাবিনেট তৈরি করেছে। সি. এফ. স্মো ফার্নিচার কোম্পানি তাদের হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলিকে "ডায়মন্ড রান্নাঘর ক্যাবিনেট" হিসাবে বিজ্ঞাপন দেয়। 1913 সালে কোম্পানিটিতে 82 জন কর্মচারী ছিল। শেলবিভিল প্ল্যান্ট, যা পঞ্চম বৃহত্তম রান্নাঘরের ক্যাবিনেট কারখানায় পরিণত হয়েছিল, 1919 সালে এল. এ. ইয়ং ইন্ডাস্ট্রিজের কাছে বিক্রি করা হয়েছিল যারা এটিকে খামারের সরঞ্জাম তৈরির জন্য ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেছিল। 1868 সালে প্রতিষ্ঠিত শাওয়ার্স ব্রাদার্সের ইন্ডিয়ানার ব্লুমিংটনে তিনটি এবং আইওয়াতে একটি কারখানা ছিল। তারা হুসিয়ার ক্যাবিনেট সহ বিভিন্ন ধরনের আসবাবপত্র তৈরি করেছিল। 1913 সালে তাদের 499 জন কর্মচারী ছিল। স্পিগেল ক্যাবিনেট কোম্পানি 1925 সালে স্পিগেল আসবাবপত্র কোম্পানির একটি সম্প্রসারণ সংস্থা হিসাবে শুরু হয় এবং রান্নাঘরের ক্যাবিনেট তৈরি করে। 1950 সালে এটি বন্ধ হয়ে যায়। ভিনসেন্স ফার্নিচার ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি তাদের পণ্যের বাণিজ্যিক নাম হিসেবে আইডিয়াল ব্যবহার করত। এই সংস্থাটি 1902 সালে ইন্ডিয়ানার ভিনসেনেসে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এটি টেবিল, রান্নাঘরের ক্যাবিনেট, আলমারি, ড্রেসার এবং বুককেস তৈরি করত। 1913 সালে এখানে 75 জন কর্মচারী ছিল। ওয়াসমাচ-এন্ডিকট কোম্পানি তাদের রান্নাঘরের পরিচারিকা ব্র্যান্ড হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলিতে "মসৃণ পৃষ্ঠের বৃত্তাকার কোণ" রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের কথা বলেছিল। তাদের মূলমন্ত্র ছিল "রান্নাঘরের দাসীকে আপনার রান্নাঘরের সহায়ক হতে দিন"। বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে গোল কোণ, স্ফটিক কাচ, স্বয়ংক্রিয় চিনির বিন, রুটির বাক্স এবং ময়দার বিন অন্তর্ভুক্ত ছিল। উইলসনের রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলি সিয়ার্স বিক্রি করেছিল। আজ হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলি হেনরি ফোর্ড মিউজিয়াম, ইন্ডিয়ানাপলিসের চিলড্রেনস মিউজিয়াম এবং কেন্টাকি মিউজিয়ামের মতো জাদুঘরগুলিতে প্রদর্শিত হতে পারে। যাইহোক, হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলি অন্যান্য জায়গায়ও পাওয়া যায়। অসংখ্য প্রাচীন ব্যবসায়ী এবং পুনরুদ্ধার সংস্থাগুলি হুসিয়ার্সের সাথে জড়িত কারণ উদাসীন বাড়ির মালিকরা তাদের বাড়িতে এই আসবাবপত্রটি চান। মানুষ হুসিয়ার ক্যাবিনেটের পুনরুৎপাদনেও আগ্রহী। একজন লেখক হুসিয়ার ক্যাবিনেটের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির জন্য ফিলিপ এবং ফিলিস কেনেডির কাজকে কৃতিত্ব দেন। কেনেডিরা 1980-এর দশকে মন্ত্রিসভার ইতিহাস এবং পুনরুদ্ধারের পদ্ধতি নিয়ে গবেষণা করেছিলেন। 1999 সালের একটি বইয়ে, হুসিয়ার মন্ত্রিসভা নিয়ে আলোচনা করা আরেকজন লেখক উল্লেখ করেছেন যে কিছু রাঁধুনি "আমেরিকানার এই অনন্য এবং এখনও দরকারী অংশের জন্য প্রাচীন দোকান, খামার নিলাম এবং ফ্লি বাজারগুলি অনুসন্ধান করছেন"। পুনরুদ্ধার করা হুসিয়ার ক্যাবিনেটগুলি প্রায়শই বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকের শৈলীর রান্নাঘরে, সেই যুগের বাড়িতে বা সেই যুগের শৈলীতে নির্মিত নতুন বাড়িতে ব্যবহারের জন্য চাওয়া হয়। 2004 সালে, নিলামে বিক্রি হওয়া হুসিয়ার ক্যাবিনেটের দাম প্রায়শই 1,000 মার্কিন ডলারের (মার্কিন ডলারের সমতুল্য) বেশি ছিল। সমস্ত আনুষঙ্গিক সামগ্রী সহ ওক সংস্করণ (ময়দার বিন, চিনির বিন, কাচের মশলা জার ইত্যাদি) বিক্রি হয়েছে 2,000 ডলারেরও বেশি ($in এর সমতুল্য)। মূল আনুষঙ্গিক জিনিসপত্র ছাড়া ক্যাবিনেটের দাম সাধারণত কম হয়। কিছু আনুষঙ্গিক জিনিস, যেমন ময়দা সিফ্টার এবং ডাউন গ্লাস দ্বারা তৈরি মশলার জারগুলিও দ্রুত বিক্রি হয়। বরাবরের মতো, পুরনো ক্যাবিনেটগুলিতে যোগ করা জাল এবং হুসিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং নেমপ্লেটগুলি থেকে সতর্ক থাকুন। "হুজিয়ার ক্যাবিনেটগুলি নতুন ধরনের রান্নাঘরের আসবাবপত্রের জন্য অনুপ্রেরণার চেয়ে বেশি বেঁচে থাকে। তাদের খ্যাতি বৃদ্ধির একশো বছর পরে, পুনরুদ্ধার করা মূল এবং সাম্প্রতিক পুনরুত্পাদনগুলি অনেক বাড়িতে লালিত বস্তুতে পরিণত হয়েছে। "ক্যাবিনেটগুলির নিখুঁত উদ্ভটতা, ঐতিহাসিক নিদর্শন হিসাবে তাদের আকর্ষণের সাথে মিলিত হয়ে, তাদের যে কোনও গোষ্ঠীর সংগ্রাহকদের সমান অনুসরণ অর্জন করেছে।" আরও দেখুন হাচ (আসবাবপত্র) রান্নাঘরের ক্যাবিনেট ওয়েলশ ড্রেসার সচিবের ডেস্ক নোটস পাদটীকা উদ্ধৃতি বাহ্যিক লিঙ্ক ইউটিউব ভিডিও-হুসিয়ার ক্যাবিনেট, একটি ঐতিহাসিক দৃষ্টিকোণ ইউটিউব ভিডিও-প্রাচীন বিক্রেতা হুসিয়ার রান্নাঘর ক্যাবিনেট ইউটিউব ভিডিও-হুসিয়ার ক্যাবিনেট ট্যুর হুসিয়ার ক্যাবিনেট মিউজিয়াম কপস কমন্সে হুসিয়ার ক্যাবিনেট-ইন্ডিয়ানা পাবলিক মিডিয়া ক্যাবিনেট (আসবাবপত্র) রান্নাঘরের খাদ্য সংরক্ষণের আসবাবপত্র