Paladin Pie
প্যালাডিন পাই হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি অন্ধকূপ ও ড্রাগন-থিমযুক্ত পিজ্জারিয়া। পালাদিন পাই হল উত্তর-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের কনকর্ডিয়া পাড়ায় অবস্থিত একটি অন্ধকূপ ও ড্রাগন-থিমযুক্ত পিজ্জেরিয়া। পিৎজার জাতগুলির মধ্যে রয়েছে ড্রুইড (ভাজা মাশরুম, পারমেসান ক্রিম, মোজারেলা, তুলসী এবং লেবু), জ্যাজ বাঁধাকপি (মোজারেলা, চেডার, বেকন এবং কিমচি) এবং রেড ড্রাগন (ফ্রাঙ্কের সাথে মহিষের মুরগি, মুরগি, লাল পেঁয়াজ এবং বাড়ির খামার)। ইতিহাসের মালিক লিও ব্রিল, ওভেন অ্যান্ড শেকারের প্রাক্তন পিৎজা শেফ, 2020 সালের গ্রীষ্মে বাড়ির পিছনের উঠোনে পপ-আপ রেস্তোরাঁ হিসাবে ব্যবসা শুরু করেছিলেন। 2022 সালের জানুয়ারিতে, বিল উত্তর-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের আলবার্টা স্ট্রিটের একটি ফুড কার্ট থেকে ব্যবসা পরিচালনার পরিকল্পনা ঘোষণা করেন। 2022 সালের 4ঠা মার্চ কার্টটি খোলা হয়। ব্রিল বিভিন্ন অলাভজনক সংস্থা এবং অন্যান্য গোষ্ঠীকে ব্যবসায়িক আয় দান করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে ডোন্ট শ্যুট পিডিএক্স, ফর দ্য গোর্লস, মিনেসোটা ফ্রিডম ফান্ড, ন্যাশনাল ব্ল্যাক জাস্টিস কোয়ালিশন এবং দ্য ওক্রা প্রজেক্ট। ফ্লিন ম্যাকক্রন একজন ব্যবসায়িক অংশীদার। অভ্যর্থনা ব্রুক জ্যাকসন-গ্লাইডনের অন্তর্ভুক্ত ছিল ইটার পোর্টল্যান্ড 2022-এ আলবার্তায় "কোথায় খাবেন এবং পান করবেন"-এর সংক্ষিপ্ত বিবরণের পাশাপাশি পোর্টল্যান্ডের "হটেস্ট" নতুন রেস্তোরাঁ এবং খাবারের কার্টের একটি তালিকা, যেখানে তিনি জ্যাজ বাঁধাকপিকে একটি "বিশেষ স্ট্যান্ডআউট" বলে অভিহিত করেছেন। জ্যাকসন-গ্লাইড 2023 সালে পোর্টল্যান্ড মেট্রোপলিটন এলাকায় "ব্যতিক্রমী" পিজ্জার একটি পর্যালোচনায় এই ব্যবসাকে অন্তর্ভুক্ত করে। আরও দেখুন পোর্টল্যান্ডে পিৎজা, ওরেগন রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক 2020 ওরেগন কনকর্ডিয়া, পোর্টল্যান্ড, পোর্টল্যান্ডে ওরেগন ফুড কার্ট, পোর্টল্যান্ডে ওরেগন পিজ্জেরিয়াস, 2020 সালে প্রতিষ্ঠিত ওরেগন রেস্তোরাঁগুলিতে