Iced bun
আইসড বান (সুইস বান বা আইসড ফিঙ্গার নামেও পরিচিত) হল একটি রুটি বান যার উপরে সাদা বা গোলাপী আইসিং চিনির গ্লেজ থাকে। ময়দা সমৃদ্ধ হতে পারে (ডিম, দুধ এবং মাখন দিয়ে তৈরি) বা কেবল একটি আয়তাকার রুটির রোল। কিছু বেকারি বা রেসিপিগুলিতে, আইসড বানগুলি অতিরিক্ত মিষ্টি দিয়ে সজ্জিত করা হয় বা ব্যালে চপ্পল বা অন্যান্য আকার হিসাবে সজ্জিত করা হয়। আইসড বানগুলি ভরা যেতে পারে। একটি "রাস্পবেরি বান"-এ অল্প পরিমাণে রাস্পবেরি (বা কখনও কখনও স্ট্রবেরি) জ্যাম ভর্তি থাকে, যা বান কামড়ালে বেরিয়ে আসে; এগুলির আকার এবং আকৃতিতে অনেক বৈচিত্র্য থাকে এবং কখনও কখনও ছিটানো বা নারকেলের মধ্যে প্রলেপ দেওয়া হয়। একটি আইসড বান বেকিংয়ের পরে বিভক্ত করা যেতে পারে, তারপর স্বাদযুক্ত হুইপড ক্রিম দিয়ে ভরা যেতে পারে। মাঝখানে লেবুর দই এবং উপরে লেবুর আইসিং সহ একটি বৈচিত্র্যও রয়েছে। আইসড বান যুক্তরাজ্যে জনপ্রিয়। আইসড বান খাওয়ার পদ্ধতি পরিবর্তিত হয়ঃ কিছু লোক এগুলি যেমন আছে তেমন খায়, আবার অন্যরা খাওয়ার আগে বানকে বিভক্ত করে মাখন দিতে পছন্দ করে। আরও দেখুন ব্রিটিশ রুটির তালিকা বানের তালিকা রেফারেন্স ব্রিটিশ রুটি মিষ্টি রুটি বান