JinJu Patisserie
জিনজু প্যাটিসেরি হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি বেকারি। বিবরণ মেনুতে চকোলেট এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন (মৌসুমী বিশেষ যেমন চিজকেক এবং কুমড়ো পাই সহ), কুকিজ, ক্রোসেন্টস এবং প্যাস্ট্রি এবং গরম চকোলেট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ইতিহাস বেকারিটি 8ই এপ্রিল, 2019-এ খোলা হয়েছিল। মাইকেল রাসেল পোর্টল্যান্ডের সেরা ক্রোসেন্টদের সম্পর্কে দ্য ওরেগনিয়ানের 2019 সালের পর্যালোচনায় জিনজুকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। উইলমেট উইক বেকারিটিকে 2020 সালের "12টি জিনিস যা স্তন্যপান করেনি"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছে। সংবাদপত্রের একজন খাদ্য লেখক বলেন, "স্তরিত পেস্ট্রি প্রেমীদের জন্য জিনজু একটি মূল্যবান রত্ন। সর্বাধিক পরিচিত বৈচিত্রটি হল ক্রোসেন্ট, যা জিনজুতে গাঢ়, সোনালি-বেকড, বাটারির পরিপূর্ণতা-যদি আপনি বিক্রি হওয়ার আগে একটি হাতে পেতে পারেন। তবে লটের মুকুট রত্নটি হল সপ্তাহান্তে শুধুমাত্র গিয়ান্দুজা কুইন আমান, একটি কারমেলাইজড চিনি-এনক্রাস্টেড, মুকুট-আকৃতির পেস্ট্রি যার মাঝখানে হ্যাজেলনাট-চুম্বনযুক্ত চকোলেট ক্রিম রয়েছে। এটা সত্যিই বিশ্বমানের। এটি অর্ডার করুন এবং আপনি এক মুহূর্তের জন্য ভুলে যেতে পারেন যে এটি এখনও 2020 "। 2021 সালে, ক্যাথরিন চিউ হ্যামিল্টন পোর্টল্যান্ড মান্থলির "আওয়ার টপ 6 চকোলেট ক্রোইসেন্টস"-এর তালিকায় জিনজুকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন এবং আইহার্টের জুরি অ্যান্ডারসন পোর্টল্যান্ডের সেরা প্রাতঃরাশের রেস্তোরাঁগুলির একটি পর্যালোচনায় বেকারিটিকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। মিশেল লোপেজ ইটার পোর্টল্যান্ডের "হোয়ার টু ফাইন্ড ফ্লাকি, ক্র্যাক্লি ক্রোইসেন্টস ইন পোর্টল্যান্ড"-এর পর্যালোচনায় বেকারিটিকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন এবং ব্রুক জ্যাকসন-গ্লিডেন এবং অ্যালেক্স ফ্র্যান "হোয়ার টু ফাইন্ড এ রিয়েল-ডিল ব্রেকফাস্ট ইন পোর্টল্যান্ড"-এর একটি পর্যালোচনায় বেকারিটিকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। ওয়েবসাইটের 2022 সালের "গাইড টু ফাইভ আনফরগেটেবল পোর্টল্যান্ড প্যাস্ট্রিজ"-এ নাটালি কুইন এবং জ্যাকসন-গ্লিডেন লিখেছেন, "প্যাটিসেরি পাওয়ার দম্পতি কিউরিম লি এবং জিন ক্যালডওয়েলের ভেগাস মেয়াদ তাদের বেকারির স্লাইভারে দেখায়ঃ কেসের প্রতিটি প্যাস্ট্রি হৃৎপিণ্ডের আকারের ইউজু বনবন থেকে শুরু করে চূর্ণবিচূর্ণভাবে ফ্লেকি ক্রোসেন্ট পর্যন্ত চমত্কার এবং সূক্ষ্মভাবে নির্মিত। জিনজুর লেবুর-রাস্পবেরি টক শোস্টপারকে কিছুই হারাতে পারে না, সিল্কের রাস্পবেরি-লেবু ভর্তি মূল অংশকে ঘিরে ভাজা মেরিঙ্গুর একটি মুকুট, যা একটি বাটারির পেস্ট্রি ভূত্বকের মধ্যে থাকে। আরও দেখুন বেকারিগুলির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক 2019 ওরেগন বেকারিজ অফ ওরেগন বয়েজ, পোর্টল্যান্ড, ওরেগন নর্থ পোর্টল্যান্ড, ওরেগন প্যাটিসেরি রেস্তোরাঁগুলি 2019-এ প্রতিষ্ঠিত পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের রেস্তোরাঁগুলি