Gavrilović (company)
গ্যাভ্রিলোভিচ একটি ক্রোয়েশীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সংস্থা যা সসেজ এবং সালামির মতো মাংসের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ। কোম্পানিটি ক্রোয়েশিয়ার পেট্রিনজায় অবস্থিত এবং 1690 সাল পর্যন্ত সেখানে এর ইতিহাস খুঁজে পাওয়া যায়। আধুনিক কোম্পানির অগ্রদূত 1690 সালে শুরু হয়েছিল, যখন ইভান এবং পিটার গ্যাভ্রিলোভিচ পেট্রিনজায় মাংস বিক্রির একটি নৈপুণ্য শুরু করেছিলেন। 1775 খ্রিষ্টাব্দে গ্যাভ্রিলোভিচের পরিবারকে কসাই সংঘের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা হিসাবে উল্লেখ করা হয় এবং 19শ শতাব্দীর শুরুতে তাদের নেপোলিয়নের সেনাবাহিনীর প্রধান সরবরাহকারী হিসাবে উল্লেখ করা হয়। সংস্থাটি নিজেই 1821 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, ক্রোয়েশীয় সামরিক সীমান্তের ব্যারাক সরবরাহের জন্য উৎপাদনের জন্য ছাড় দেওয়া হয়েছিল এবং এর বিদ্যমান প্রক্রিয়াগুলি প্রসারিত করা হয়েছিল। এটি "মেট গ্যাভ্রিলোভিচ আই ড্রাগ" নামে একটি পারিবারিক সংস্থা হিসাবে কাজ করত, 1889 সালে প্রায় 50 জন কর্মচারী নিয়ে এর নাম পরিবর্তন করে "প্রভা হার্ভাৎস্কা টিভর্নিকা সালামে, সুসেনা মেসা আই মাস্তি" রাখা হয়। 1883 সালে, এটি তার ট্রেডমার্ক শীতকালীন সালামি উৎপাদন শুরু করে যা বিভিন্নভাবে হর্ভৎস্কা সালামা বা গাভ্রিলোভিচকা নামে পরিচিত। 1902 সালে আধুনিকীকরণ প্রক্রিয়ার সময় এটি একটি সীমিত দায়বদ্ধ কোম্পানি (ডি. ও. ও) হিসাবে অন্তর্ভুক্ত হয় এবং হাঙ্গেরি, সুইজারল্যান্ড, জার্মানি, প্যালেস্টাইন এবং মিশরের মতো অন্যান্য দেশে এর পণ্য রপ্তানি শুরু করে। দুই দশক পর, এটি টিনজাত খাদ্য এবং প্রস্তুত খাদ্য উৎপাদন শুরু করে এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর যুগোস্লাভিয়ার কমিউনিস্ট কর্তৃপক্ষ দ্বারা জাতীয়করণের পর, এটি আবার "গ্যাভ্রিলোভিচ" নামকরণ করা হয়। ততদিনে এটি 4500 লোককে নিয়োগকারী একটি সংস্থায় পরিণত হয়, জাগ্রেবে তার প্রথম দোকান খোলে এবং ফ্রান্স, ইতালি, চেকোস্লোভাকিয়া, ইংল্যান্ড এবং অস্ট্রিয়ায় রপ্তানি করে। ষাটের দশকে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও রপ্তানি শুরু করে। 1991 সালে কোম্পানিটি ডুরো (জর্জ) গ্যাভ্রিলোভিচকে ফিরিয়ে দেওয়া হয়। 2005 সালে, গ্যাভ্রিলোভিচ অ্যাসোসিয়েশন অফ ফার্স্ট ওয়ার্কার্স, মাত্র 2,000 এর নিচে, স্ট্রাসবুর্গে ইউরোপীয় মানবাধিকার আদালতে ক্রোয়েশিয়ার বিরুদ্ধে একটি মামলা দায়ের করে। আদালত মামলাটি গ্রহণ করে এবং প্রাক্তন কর্মচারীরা আদালতকে 30শে জুন 2004-এর ক্রোয়েশিয়ার সাংবিধানিক আদালতের (সংখ্যাঃ U.III.2768/2002) সিদ্ধান্তের পাশাপাশি এর আগের সিদ্ধান্ত ও রায়গুলি বাতিল করার জন্য অনুরোধ করে। মামলা অনুসারে, ক্রোয়েশিয়ার সাংবিধানিক আদালত তার সিদ্ধান্তের মাধ্যমে "তাদের ক্ষতির জন্য ক্রোয়েশিয়ার সংবিধানের বিধান লঙ্ঘন করেছে"। যথাঃ সম্পত্তির অবিচ্ছেদ্যতা সম্পর্কিত 3 নং অনুচ্ছেদের বিধান, আইনের সামনে নাগরিকদের সমতা সম্পর্কিত 14 নং অনুচ্ছেদ, 19 নং অনুচ্ছেদ যা নির্দিষ্ট করে যে "রাষ্ট্রীয় প্রশাসন এবং সরকারী কর্তৃত্বের সংস্থাগুলির পৃথক কাজ অবশ্যই আইনের ভিত্তিতে হতে হবে", এবং সংবিধানের 48 নং অনুচ্ছেদের বিধানগুলি মালিকানার অধিকারের নিশ্চয়তা দেয়। যদি স্ট্রাসবার্গের আদালত প্রাক্তন শ্রমিকদের পক্ষে, অর্থাৎ ক্রোয়েশিয়ার বিরুদ্ধে রায় দেয়, তবে "গ্যাভ্রিলোভিচ" মামলাটি শুরুতে ফিরে আসবে, আরও সুনির্দিষ্টভাবে সেই পরিস্থিতিতে যা 1991 সালে বিদ্যমান ছিল যখন ডুরো (জর্জ) গ্যাভ্রিলোভিচ রাজনৈতিক ও বিচারিক সমর্থন নিয়ে অপারেশন শুরু করেছিলেন। অ্যাসোসিয়েশনের মতে, যা একসময় ইউরোপের বৃহত্তম মাংস শিল্পগুলির মধ্যে একটি ছিল তার অবৈধ অধিগ্রহণ। 2020 সালের পেট্রিনজা ভূমিকম্পের সময় কোম্পানিটি ক্ষতির সম্মুখীন হয়, কিন্তু শীঘ্রই নিয়মিতভাবে এর উৎপাদন পুনরায় শুরু করে। জেলিকা কোম্পানির ট্রেডমার্ক লোগো, যেখানে তিন বছর বয়সী মেয়ে জেলিকা সেকুস (ডুরো গ্যাভ্রিলোভিচ সিনিয়রের খুড়তুতো ভাই) একটি শীতকালীন সালামি ধরে রয়েছে, 1931 সালে ক্রোয়েশীয় কমিক বইয়ের লেখক এবং চিত্রকর আন্দ্রিজা মাউরোভিচ দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছিল। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক সরকারী ওয়েবসাইট 1821 সালে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি সসেজ কোম্পানি ক্রোয়েশিয়ার ক্রোয়েশীয় ব্র্যান্ডের খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি