Finnish alcohol culture
ফিনিশ অ্যালকোহল সংস্কৃতি ফিনল্যান্ডে ইথাইল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং মদ্যপান সংস্কৃতির সাথে যুক্ত আচরণ ও অভ্যাস সম্পর্কিত পানীয় সংস্কৃতিকে বোঝায়। 2012 সালে ফিনল্যান্ডে মাথাপিছু অ্যালকোহলের মোট ব্যবহার ছিল 9.6 লিটার, যা 2011 সালের তুলনায় পাঁচ শতাংশ কম। 2007 সাল থেকে মদের ব্যবহার কমেছে। ফিনল্যান্ডে অ্যালকোহলের ব্যবহার নর্ডিক দেশগুলির মধ্যে দ্বিতীয় সর্বোচ্চ। 1960-এর দশকের গোড়ার দিক থেকে অ্যালকোহলের মোট ব্যবহার চারগুণ বেড়েছে এবং অ্যালকোহলের নেতিবাচক প্রভাব বেড়েছে। ফিনিশ সংস্কৃতিতে, মদের নেশার অবস্থাকে লজ্জাজনক হিসাবে দেখা হয়নি। বিপরীতে, এটি প্রশংসিত হয় এবং সামাজিকতার একটি চিহ্ন হিসাবে দেখা হয়। যেহেতু অ্যালকোহল সেবন আরও জাগতিক হয়ে উঠেছে, এর ফলে অ্যালকোহল সেবন বা মদ্যপান থেকে নেশার পরিমাণ কমেনি, বরং এর পরিবর্তে বিপরীত প্রভাব পড়েছে। যাইহোক, ফিনিশ নেশা-সন্ধানকারী মদ্যপান সংস্কৃতি বিশ্বে ব্যতিক্রম নয়। ইউরোপীয় ওয়াইন সংস্কৃতি গণনা না করে, অ্যালকোহল সাধারণত বিশ্বে একটি নেশা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, পুষ্টি হিসাবে নয়। কমপক্ষে লৌহ যুগ (500 খ্রিষ্টপূর্বাব্দ) থেকে ফিনল্যান্ডে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উৎপাদন ও ব্যবহার করা হয়ে আসছে। যাইহোক, বর্তমান মাত্রায় অ্যালকোহল সেবন একটি নতুন ঘটনা-উদাহরণস্বরূপ, যদিও 15 শতকে আজকের তুলনায় দশগুণ বেশি বিয়ার খাওয়া হত, তবে এটি আজকের বিয়ারের তুলনায় যথেষ্ট হালকা ছিল। বর্তমানে ফিনল্যান্ডে মদের ব্যবহার 20 শতকের মাঝামাঝি সময়ের তুলনায় চারগুণ বেশি। ফিনল্যান্ডে অ্যালকোহলের নেতিবাচক প্রভাব ঐতিহাসিকভাবেও বড়। বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে, অন্যান্য ইউরোপীয় দেশের তুলনায় ফিনল্যান্ডে মদের ব্যবহার ব্যতিক্রমীভাবে কম ছিল। যাইহোক, রাজনৈতিক কারণে, অনেক দল মদ সেবনের একটি চিত্রকে ফিনল্যান্ডে একটি ব্যাপক সমস্যা হিসাবে চিত্রিত করতে শুরু করে এবং মদ সেবনের উপর বিধিনিষেধ চাইতে শুরু করে। ফিনিশ মদ্যপান সংস্কৃতি আংশিকভাবে টেম্পারেন্স আন্দোলন এবং 1919 থেকে 1932 সাল পর্যন্ত নিষেধাজ্ঞার দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল। অন্যদিকে, চোরাচালান এবং মদের অবৈধ বিক্রয়ও বৃদ্ধি পেয়েছে। এমনকি দাবি করা হয়েছে যে নিষেধাজ্ঞার সময় শক্তিশালী অ্যালকোহলের ব্যবহার বৃদ্ধি পেয়েছে। নিষেধাজ্ঞা শেষ হওয়ার পর, মদ বিক্রি রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন একচেটিয়া আলকো দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল এবং 1944 থেকে 1956 সাল পর্যন্ত তথাকথিত "অ্যালকোহল কার্ড" ব্যবহার করা হয়েছিল, যা মদ বিক্রি সীমাবদ্ধ করেছিল। অবশেষে 1970 সালের শেষের দিকে "অ্যালকোহল কার্ড" বন্ধ করে দেওয়া হয়। ঐতিহ্যবাহী ফিনিশ ফিল্টারবিহীন বিয়ারকে সাহতি বলা হয়। সাহতি মূলত বার্লি মাল্ট থেকে তৈরি করা হয়। সাহতি 2002 সালে ইউরোপীয় ইউনিয়নে একটি ঐতিহ্যবাহী বিশেষত্ব হিসাবে নিবন্ধিত হয়েছিল। বিয়ার বিশেষজ্ঞ মাইকেল জ্যাকসন বলেছিলেন যে সাথী ছিল "মেসোপটেমিয়া এবং বর্তমান সময়ের মধ্যে বিয়ার তৈরির ইতিহাসে একটি অনুপস্থিত যোগসূত্র", যেমন "নৃবিজ্ঞানে পূর্ণ একটি গ্লাস"। ফিনিশ লোককাহিনীর রেকর্ডিংয়ের মধ্যে রয়েছে ভাল্লুকের গান (কালেভালা, কবিতা 46, আয়াত 547-606) এবং মৃতদের স্মরণ। ভাল্লুকের গানগুলি নিহত ভাল্লুকের সম্মানে অনুষ্ঠিত পেইজাইসেট উদযাপনের কথা বলে, "ভাল্লুকের বিয়ে", যার শেষে ভাল্লুকের মাথার খুলিটি একটি "বিয়ের কনভয়ে" করে জঙ্গলে ফিরিয়ে নিয়ে যাওয়া হয়। সেখানে এটি উৎসবের বিয়ার দিয়ে ভরা ছিল এবং শিকারের ভাগ্য রক্ষার জন্য একটি কোরবানির গাছে রাখা হয়েছিল। 1958 সাল পর্যন্ত টেভার কারেলিয়ায় অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া সম্পর্কিত প্রাচীন ঐতিহ্য নথিভুক্ত করা হয়েছে। কবরে একটি স্মরণীয় ভোজের আয়োজন করা হয়েছিল, যেখানে মৃত ব্যক্তিও অংশ নেবেন বলে মনে করা হয়েছিল। মৃত ব্যক্তি যদি মদ পছন্দ করতেন, তা হলে তা কবরেও পরিবেশন করা হত। বর্তমানে ফিনল্যান্ডে মহিলাদের মধ্যে মদের ব্যবহার বৃদ্ধি পেয়েছে। 1960-এর দশকে 30 থেকে 49 বছর বয়সী প্রায় অর্ধেক মহিলা বলেছিলেন যে তারা অ্যালকোহল পান করেন না, তবে 2000 সালে এটি মাত্র চার শতাংশে নেমে এসেছিল। মদ্যপানের ক্রমবর্ধমান ব্যবহার মদ্যপানের ভাবমূর্তিকে আরও জাগতিক করে তুলেছে এবং এর সাথে সম্পর্কিত বিপদগুলিকে অস্পষ্ট করে দিয়েছে। মাতাল হয়ে গাড়ি চালানোর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য উদ্ভাবিত ক্লাসিক ফিনিশ স্লোগান "জোসে আজাত, এট ওটা" ("যদি আপনি গাড়ি চালাচ্ছেন, আপনি মদ্যপান করেন না")-কে "জোসে ওদোতাত, এট ওটা" ("যদি আপনি প্রত্যাশা করছেন, আপনি মদ্যপান করেন না")-তে পুনর্বিন্যাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে এবং এটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের লেবেলগুলিতে যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। অ্যালকোহলের ক্রমবর্ধমান ব্যবহারের প্রভাবও রয়েছে যে আগের তুলনায় অ্যালকোহল-মুক্ত অঞ্চলগুলি কম রয়েছে। এর ফলে তরুণদের মধ্যে মদ্যপান শুরু করার চাপ তৈরি হয়। তবে, তরুণদের মধ্যে মদ্যপান না করা আরও সাধারণ হয়ে উঠেছে। 1960-এর দশকে "ভিজা প্রজন্মের" দৃষ্টিভঙ্গির বিপরীতে, মদ্যপানকে স্বাধীনতার পরিবর্তে বিরক্তিকর ভানের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। তরুণদের মধ্যে শখের সম্ভাবনা বেড়েছে এবং মাতাল হওয়ার জন্য সহকর্মীদের চাপ কমেছে। খাওয়া এবং খাদ্য সম্পর্কে জ্ঞান উন্নত হয়েছে, এবং অ্যালকোহলের অস্বাস্থ্যকর প্রভাব-চর্বি, মস্তিষ্কের উপর প্রভাব ইত্যাদি-আরও ব্যাপকভাবে পরিচিত। তথাকথিত সোজা প্রান্ত আন্দোলন ফিনল্যান্ডের কিছু অংশে ছড়িয়ে পড়েছে, যা বিশ্বের আত্ম-ধ্বংসকারী জীবনধারা এবং উদাসীনতার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য পাঙ্ক উপ-সংস্কৃতিতে জন্মগ্রহণ করেছিল। অ্যালকোহল সেবনের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি বিংশ শতাব্দীতে ব্যতিক্রমীভাবে কম সেবনের অবস্থার ফল বলে মনে করা হয়। যদিও 1960-এর দশক থেকে 2010-এর দশক পর্যন্ত অ্যালকোহলের ব্যবহার চারগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে, তবুও এটি 2010-এর দশকে ইউরোপীয় গড়ের তুলনায় সামান্য বেশি ছিল। আরও দেখুন প্যান্টসড্রঙ্ক রেফারেন্সস লিটারেচার অ্যাপো, সাতুঃ ভিনান ভয়েমাঃ নাককুলমিয়া সুওমালাইস্টেন কানসানোমাইসেন আলকোহোলিয়াজাতেলুন জা-কুল্টুরিন। হেলসিংকিঃ ফিনিশ সাহিত্য সমিতি, 2001। কুসি, হান্নাঃ ভিস্ত বাপৌত্তাঃ আলকোহোলি, হ্যালিন্টা জা আইডেন্টিটেট্টি 1960-এর সুওমেসা। হেলসিংকিঃ ফিনিশ সাহিত্য সমিতি, 2001। 2003.. কুউসিস্টো, আলিনা (সংস্করণ। ): ওয়াইনান ভিমাঃ আর্টিকেলেইটা অ্যালকোহলিন জা সেন লাইভেলমিওইডেন হিস্টোরিয়াস্টা। জোয়েনসুঃ উত্তর কারেলিয়ার ঐতিহাসিক সংগঠন, 2007। ম্যাকেল, পিয়া; মুস্টোনেন, হেলি; টাইগারস্টেড, ক্রিস্টোফারঃ সুওমি জুওঃ সুওমালাইস্টেন অ্যালকোহোলিঙ্কাইটো জা সেন মুওটোকসেট 1968-2008। হেলসিংকিঃ ইনস্টিটিউট ফর ওয়েলফেয়ার অ্যান্ড হেলথ, 2010। নুমিনেন, এম. এ.: বারিয়েন মিসঃ তোসিওকুভিট্টিলিনেন রোমানি। হেলসিংকিঃ কিরজাইহটিমা, 1986। পেল্টোনেন এল.: ওলুটকুল্টুরিন ইউসি আইকা, 2016। পেল্টোনেন, ম্যাট্টি; কুসি, হান্না; কিলপিও, কারিনা (সংস্করণ। ): আলকোহোলিন ভুওসাটাঃ সুওমালাইস্টেন আলকোহোলিওলোজেন ভাইহেইটা 1900-লুভুলা। হেলসিংকিঃ ফিনিশ সাহিত্য সমিতি, 2006। পেল্টোনেন, ম্যাটিঃ রেমুয়া জা রায়টিয়াঃ আলকোহোলিওলোট জা তপকাসভাতাস 1950-লাভ সুওমেসা। হেলসিংকিঃ গাউডেমাস, 2002। সিলানপা, মেরজাঃ স্যাননোস্টেল্টি হুভিঃ সুওমালাইনেন রভিনটোলা 1900-লুভুল্লা। ডক্টরেট থিসিস, টেম্পেরে বিশ্ববিদ্যালয়। হেলসিংকিঃ ফিনিশ সাহিত্য সমিতি, 2002। তেরিনকোস্কি টি.: মিটেন আলকোহোলিকুলতুউরি অন কেহিতিনিট সুওমেসা? এ3 পনেলিকেস্কুস্তেলু ওসা 1/4, অজানকোহতেইন কলমোনেন, 2016। টাইগারস্টেড, ক্রিস্টোফার (সংস্করণ। ): নুওরেট জা আলকোহোলি। হেলসিংকিঃ অ্যাসোসিয়েশন ফর অ্যালকোহল অ্যান্ড ড্রাগস রিসার্চ, যুব গবেষণা সমিতি, 2007। এই প্রসঙ্গে তিনি বলেন, 'আমি জানি না। হেলসিংকিঃ টামি, 2004। বাহ্যিক সংযোগ আইকামাতকা আর্কীনঃ আলকোহোলিঙ্কাইটো ইয়েলে ওপিমিনেন 2012। আলকোঃ আলকোহোলিনকাইটোস্টা আলকোহোলিন কুলুটাস। সুমেন অ্যাশ। আরও দেখুনঃ ভাইয়া, ভাইয়া, ভাইয়া। ইলতা-সানোমাত। ফাইন্ডিকাট্টোরি-অ্যালকোহোলিন কোকোনইস্কুলুটাস (1990 সাল থেকে টাইম সিরিজ) ফাইন্ডিকাট্টোরি-অ্যালকোহোলিসিহিন কুওলিয়েট (1969 সাল থেকে টাইম সিরিজ) জার্জেটমন কালিস ভিনা। ইলতালেহতি 22 এপ্রিল 2010। আমি কি আপনাকে ভালোবাসি না? সুমেন কুভালেহতি #7/2008। ওলুত-সুওমি 5 এপ্রিল 2012: ওলুতকুলতুউরিন টুলেভাইসুয়াস 2012-2062। রিকু সিভোনেনঃ ভাইনা কর্টিল। ইলিওপিলাস্লেহটি #6/2003। শেষ কথাঃ ভালো থাকবেন। টাইড #7/2002। টাপিও ওলিকাইনেনঃ টাইটোমাইস, ভিনা, কির্ভস জা পারহে। ইলিওপিস্টো-লেহতি #6/2008। টেরিঙ্কোস্কি টি., কাহকোনেন এইচ.: ওলুটকুলতুউরি কুয়ুলু কাইকিল, 2017। টেরিনকোস্কি টি., কোরপেলা এম.: ওলুটমেস্টারিফিনালিস্টিটঃ "ওলুটকুল্টুরিন কেহিতিস্টা তুলিই টুকিয়া পজিটিভিজেলা লাইন্সড্যানেলা", 2016। টেরিনকোস্কি টি.: কেসকুস্তেলুউন জুওমাকুলতুউরিস্টা কুয়ুলুউ ওলেতামাস, এট্টা সুওমালাইসেট ওভাট জুওপোজা, 2017। টুটকিজাতঃ সুওমেসা মেনেইলান অ্যালকোহোলিকাটাস্ট্রোফি। এমটিভি 4 জুলাই 2012। ফিনল্যান্ডে মদ