Otong soup
ওতং স্যুপ দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে তৈরি একটি নাইজেরিয়ান স্যুপ, এটি ক্রস রিভার রাজ্যের এফিক উপজাতির মধ্যে জনপ্রিয়। অনুরূপ স্যুপ হল ইওরোবার 'ইলা আলাসেপো' এবং ইগবো উপজাতির 'ওকউরু'। স্যুপ তৈরিতে ব্যবহৃত তিনটি সবজি হল ইকং উবং (উগু পাতা), উজিজা পাতা এবং ওক্রা। এফিক স্যুপ রান্নায় বিভিন্ন ধরনের মাংস, মাছ, ক্রেফিশ, বান্ট মরিচ, পেঁয়াজ এবং পাম তেল ব্যবহার করা হয়। অন্যান্য খাবার স্যুপটি অয়ন একপাং, ফুফু, এবা এবং পাউন্ডেড ইয়ামের সাথে পরিবেশন করা হয়। আরও দেখুন ওরন মানুষ এফিক মানুষ বালন্ডো সভ্যতা রেফারেন্স ভেজিটেবল স্যুপ নাইজেরিয়ান স্যুপ