Favela Brazilian Cafe
ফেভেলা ব্রাজিলিয়ান ক্যাফে হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি ব্রাজিলিয়ান রেস্তোরাঁ। ফ্যাভেলা ব্রাজিলিয়ান ক্যাফে হল ফস্টার-পাওয়েলের সীমান্তে দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের ক্রেস্টন-কেনিলওয়ার্থ পাড়ায় অবস্থিত একটি রেস্তোরাঁ। ইটার পোর্টল্যান্ডের ব্রুক জ্যাকসন-গ্লাইডেন এই ব্যবসাকে "একটি ক্যাফে, একটি ব্রাজিলিয়ান বাজার এবং একটি কমিউনিটি সেন্টারের মধ্যে কোথাও, আমদানি করা শিল্প এবং পণ্যগুলি বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য" হিসাবে বর্ণনা করেছেন। তিনি ফাভেলাকে "ব্রাজিলিয়ান প্রবাসী এবং যারা সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও জানতে চান তাদের জন্য একটি মিলনস্থল" বলেও অভিহিত করেছেন। ক্যাফেতে পেস্ট্রি, স্যান্ডউইচ, ফল, মিষ্টান্ন, কফি (ক্যাফে ডস ডি লেইট বা বাটার ক্যারামেল কফি সহ), জুস এবং স্মুদি সহ ব্রাজিলিয়ান খাবার পরিবেশন করা হয়। মেনুতে পাও দে কুইজো (ব্রাজিলিয়ান পনির রুটি) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ক্যাফেটি সরাসরি সঙ্গীত এবং চলচ্চিত্র প্রদর্শন এবং পর্তুগিজ ভাষার কর্মশালার মতো অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। ইতিহাসের মালিক রদ্রিগো বাইনা এবং দুনিয়া ডি সুজা 2019 সালে রেস্তোরাঁটি খোলেন। জ্যাকসন-গ্লিডেন বলেন, বেইনা "ব্রাজিলের অভিবাসী এবং অনুরাগীদের সাথে দেখা করার এবং দেশের সংস্কৃতির উদযাপন করার জন্য একটি স্থান তৈরি করতে চেয়েছিলেন।" 2021 সালে পোর্টল্যান্ডের কম থ্রু মার্কেটে এই ব্যবসার উপস্থিতি ছিল। অভ্যর্থনা নাথান উইলিয়ামস ইটার পোর্টল্যান্ডের 2021 সালের "হোয়ার টু ইট অ্যান্ড ড্রিঙ্ক ইন ফস্টার-পাওয়েল"-এর পর্যালোচনায় ফাভেলাকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। ওয়েবসাইটের জো বেইলারজিওন 2021 সালের "হোয়ার টু ফাইন্ড দ্য চিজিয়েস্ট ডিশস ইন পোর্টল্যান্ড অ্যান্ড বিয়ন্ড"-এর একটি পর্যালোচনায় পাও ডি কুইজোকে অন্তর্ভুক্ত করে লিখেছেনঃ "সুস্বাদু, তাজা-বেক করা বলগুলি প্রায় সবসময় উষ্ণ এবং রঙিন বিন্দুতে আসে, একটি ঝলমলে, নরম, চটকদার কেন্দ্র সহ। যারা দুগ্ধজাত পণ্যের উপর দ্বিগুণ নজর রাখতে চান তারা ক্যাফের অনেক চিজি স্যান্ডউইচগুলির মধ্যে একটি যোগ করতে পারেন, তা সে টমেটো এবং অরেগানোর সাথে মেল্টি কুইজো কুইন্টেই হোক বা মেল্টি হ্যাম-অ্যান্ড-চিজ মিস্টো কুইন্টেই হোক। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক (11 অক্টোবর, 2019), কে. পি. টি. ভি 2019 প্রতিষ্ঠান ওরেগনে ব্রাজিলিয়ান রেস্তোরাঁগুলিতে ব্রাজিলিয়ান-আমেরিকান সংস্কৃতি ক্রেস্টন-কেনিলওয়ার্থ, পোর্টল্যান্ড, ওরেগন রেস্তোরাঁগুলিতে 2019 রেস্তোরাঁগুলিতে প্রতিষ্ঠিত