Sinasir
সিনাসির একটি নাইজেরিয়ান সুস্বাদু খাবার যা ভাত থেকে তৈরি করা হয় যা উত্তরাঞ্চলে জনপ্রিয়। দুই ধরনের চাল ব্যবহার করা হয়ঃ রান্না করা এবং ভিজিয়ে রাখা। ভাতের খাবার রান্না করা এবং ভিজিয়ে রাখা ভাত মিশ্রিত করে প্রস্তুত করা হয় যা মিশ্রিত এবং ভাজা হয়। ব্যবহৃত অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে চিনি, লবণ, দুধ, ডিম, পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল। সিনাসির নাইজেরিয়ার উত্তরাঞ্চলের অনেক মিষ্টি রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। এটি টুওন শিনকাফা তৈরিতে ব্যবহৃত একই ধরনের ছোট দানার চাল দিয়ে তৈরি করা হয়। আরও দেখুন নাইজেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী রেফারেন্স নাইজেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী ভাতের খাবার হাউসা রন্ধনপ্রণালী