Ispanaklı yumurta
ইস্পানাক্লি ইউমুর্তা (তুর্কিঃ ইস্পানাক্লি ইউমুর্তা), অটোমান এবং তুর্কি ইহুদি (কোন এস্পিনাকা) হল একটি তুর্কি খাবার যা ডিম, ভাজা পেঁয়াজ এবং পালং শাক দিয়ে তৈরি করা হয়। এর রেসিপি মাহমুদ নেদিম বিন তোসুনের লেখা উসমানীয় রান্নার বই আসিবাসে দেওয়া হয়েছে। আরও দেখুন নার্গসি কাবাব মির্জা-কাসেমি বাঘালি ঘাটোঘ স্ক্র্যাম্বলড ডিম আমলেট রেফারেন্স তুর্কি রন্ধনপ্রণালী ডিমের খাবার আমলেট