Aadun
আদুন নাইজেরিয়ার ইওরোবা ভাষী রাজ্যগুলির মধ্যে জনপ্রিয় একটি রাস্তার জলখাবার। আদুন নামের অর্থ মিষ্টি এবং এটি সাধারণত বিবাহ এবং নামকরণ অনুষ্ঠানেও পরিবেশন করা হয়। সংক্ষিপ্ত বিবরণ আদুন তৈরিতে ব্যবহৃত চারটি সাধারণ উপাদানের মধ্যে রয়েছে ভুট্টার ময়দা, মরিচ মরিচ, তালের তেল এবং লবণ। দুই ধরনের জলখাবার রয়েছে এবং সেগুলি হলঃ খাঁটি কর্নফ্লাওয়ার এবং ছাঁচে তৈরি পাম তেল সমৃদ্ধ। কোগি রাজ্যের ওকুন লোকেরা একটি অনন্য স্বাদ দেওয়ার জন্য কলা পাতা দিয়ে ছাঁচ দেওয়ার আগে তাদের ভুট্টার আটার সাথে গুঁড়ো করা মটরশুঁটি যোগ করে। আরও দেখুন ইওরোবা রন্ধনশৈলী নাইজেরিয়ান রন্ধনশৈলী রেফারেন্স ইওরোবা রন্ধনশৈলী