Brasserie Jo
ব্রাসেরি জো ছিল শিকাগোর একটি রেস্তোরাঁ যা 1996 সালে সেরা নতুন রেস্তোরাঁর জন্য জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কার পেয়েছিল। জিন জোহো ছিলেন প্রতিষ্ঠাতা শেফ। 15 বছর খোলা থাকার পর 2010 সালে এটি বন্ধ হয়ে যায়। 2020 সালে একটি পপ-আপ, ক্যারি-আউট বিকল্প খোলা হয়। জোহো 1998 সালে বস্টনের সাউথ এন্ডে কলনেড হোটেলে রেস্তোরাঁর একটি দ্বিতীয় শাখা খোলেন। 2018 সালের অক্টোবরে সেই স্থানটি বন্ধ হয়ে যায়। মেনুতে আলসেসের খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছিল। আরও দেখুন জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন অ্যাওয়ার্ডঃ 1990-এর দশকের রেফারেন্স মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফরাসি রেস্তোরাঁগুলি শিকাগোতে বস্টনে রেস্তোরাঁগুলি বন্ধ করে দিয়েছে ইলিনয়ের সেরা নতুন রেস্তোরাঁগুলির জন্য জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন অ্যাওয়ার্ড ম্যাসাচুসেটসের ফরাসি রেস্তোরাঁগুলি