Fish tofu
মাছ তোফু () একটি মাছের পণ্য যা তোফুর আকৃতি এবং গঠনবিন্যাসের অনুরূপ। এটি মাছের পেস্ট (সুরিমি নামেও পরিচিত) থেকে তৈরি করা হয়। কিংবদন্তি অনুসারে, বর্তমান তাইওয়ানের তাইনানে শি ল্যাং (1621-1696) মাছের তোফু আবিষ্কার করেছিলেন। তিনি শাসক ঝেং জিং-এর একজন নৌ অফিসার ছিলেন। কিংবদন্তি অনুসারে, শি প্রথম মাছের টফুকে সৈন্যদের কাছে জনপ্রিয় করে তোলেন। আরও দেখুন ফিশকেক রেফারেন্স মাছের খাবার সুরিমি