Nuvrei
নুভরেই (নুভরেই বেকারি, নুভরেই প্যাটিসেরি অ্যান্ড ক্যাফে এবং নুভরেই প্যাস্ট্রিজ নামেও পরিচিত) হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি বেকারি। বর্ণনা এবং ইতিহাস নুভরেই উত্তর-পশ্চিম পোর্টল্যান্ডের পার্ল জেলার একটি প্যাটিসেরি। মেনুতে ম্যাকারন, প্রেটজেল ক্রোসেন্টস এবং স্যান্ডউইচ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ব্যবসাটি মারিয়াস পপের মালিকানাধীন। 2010 সালে নুভরেই উপরতলায় একটি ক্যাফে খোলার পরিকল্পনা ঘোষণা করেন। 2011 সালের অক্টোবরে ক্যাফেটি খোলা হয়। পল লোশকে 2012 সালে শেফ হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল। 2014 সালের গোড়ার দিকে নুভরেই নিচের তলায় ম্যাকারন বার (বা "ম্যাক বার") খোলার পরিকল্পনা ঘোষণা করেন। 2015 সালের জানুয়ারিতে সংস্কারের জন্য উপরের ক্যাফেটি সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়; এই সময়ে নীচের ব্রিওচে সপ্তাহে বসার জায়গা বাড়ানো হয় এবং ব্যবসাটি অতিরিক্ত পেস্ট্রি সরবরাহের জন্য ব্রিওচে সপ্তাহ চালু করে। মে মাসে, নুভরেই একটি নতুন নান্দনিক এবং "পেস্ট্রিগুলির উপর একটি নতুন, আরও তীব্র জোর দিয়ে সম্পূর্ণ নতুন মেনু" দিয়ে পুনরায় খোলা হয়। হার্ট কফি রোস্টার 2015 সালে নুভরেই প্যাস্ট্রি পরিবেশন করা শুরু করে। নুভরেই 2016 সালে দ্বিতীয় স্থানের সাথে প্রসারিত হয়েছিল; যখন মার্কিন ব্যানকর্প টাওয়ারের লবিতে নতুন ধারণা পপ বাগেল খোলা হয়েছিল তখন কোনও বসার প্রস্তাব দেওয়া হয়নি। অভ্যর্থনা কারা স্টোকস এবং মিশেল লোপেজ ইটার পোর্টল্যান্ডের 2019 সালের "পোর্টল্যান্ডের সবচেয়ে অবিস্মরণীয় কুকিজ" তালিকায় নুভ্রেইয়ের আখরোট কুকিকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। "ওয়ার্থি পোর্টল্যান্ড রেস্তোরাঁ এবং বারস সুপার ক্লোজ টু ট্রাইমেট স্টেশনস"-এর 2020 সালের পর্যালোচনায় ওয়েবসাইটের ব্রুক জ্যাকসন-গ্লিডেন লিখেছেন, "এই প্রাচীন, মনোমুগ্ধকর বেকারিটি অগণিত স্বাদের শৈল্পিক, খাস্তা ক্রোসেন্ট, সুন্দর ছোট ম্যাকারন এবং একটি চিউয়ি আখরোট কুকির জন্য জায়গা।" তিনি 2020 সালে কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন প্রকাশিত "হোয়ার টু গেট ব্রেকফাস্ট অ্যান্ড ব্রাঞ্চ ফর ডেলিভারি অর টেকআউট ইন পোর্টল্যান্ড"-এর একটি পর্যালোচনায় নুভরেই-কে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। 2021 সালে, ওয়েবসাইটের মিশেল লোপেজ বেকারিটিকে "হোয়ার টু ফাইন্ড ফ্লাকি, ক্র্যাক্লি ক্রোইসেন্টস ইন পোর্টল্যান্ড"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন এবং তিনি এবং জ্যাকসন-গ্লিডেন নুভরেইকে "আউটস্ট্যান্ডিং বেকারিস ইন পোর্টল্যান্ড অ্যান্ড বিয়ন্ড"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। কারা স্টোকস এবং মায়া ম্যাকএভয় নুভ্রেইকে 2022 সালের "পোর্টল্যান্ডের পার্ল জেলায় কোথায় খাবেন এবং পান করবেন"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। আরও দেখুন বেকারি রেফারেন্সের তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক ওরেগনের জোমাটো বেকারিগুলিতে নুভ্রেই প্যাটিসেরি এবং ক্যাফে প্যাটিসেরি পার্ল জেলা, পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের ওরেগন রেস্তোরাঁগুলি