Casablanca Children's Soup Kitchen
কাসাব্লাঙ্কা শিশুদের স্যুপ রান্নাঘর (লা স্যুপ পপুলায়ার পোর এনফ্যান্টস; এস. পি) ছিল মরক্কোর কাসাব্লাঙ্কার মেল্লাহ (ইহুদি কোয়ার্টার)-এ অবস্থিত একটি শিশুদের স্যুপ রান্নাঘর। স্থানীয় স্থপতি ইলিয়াস সুরাকি দ্বারা 1941 সালে প্রতিষ্ঠিত, সংস্থাটি 1964 সাল পর্যন্ত পরিচালিত হয়েছিল। প্রতিষ্ঠানটি 1948 সাল থেকে আমেরিকান ইহুদি জয়েন্ট ডিস্ট্রিবিউশন কমিটি (জয়েন্ট বা জেডিসি), অ্যালায়েন্স ইসরায়েলাইট ইউনিভার্সেল (এআইইউ), এল 'ইউভ্রে ডি সেক্যুরস অক্স এনফ্যান্টস (ওএসই) এবং বেসরকারী দাতাদের দ্বারা অর্থায়ন ও সমর্থিত হয়েছিল। এর পরিচালনার বছরগুলিতে, প্রায় 6,000 শিশুকে এসপির কাঠামোর মধ্যে সমর্থন ও শিক্ষিত করা হয়েছিল। কর্মীদের মধ্যে একজন পরিচালক এবং এক ডজন শিক্ষক, রাঁধুনি, নার্স এবং খণ্ডকালীন বা পূর্ণকালীন শিক্ষক ছিলেন। প্রসঙ্গ 1941 সালে, 40,000 বাসিন্দা সহ, কাসাব্লাঙ্কার মেল্লাহ মরক্কোর সর্বাধিক জনবহুল ছিল। দারিদ্র্য গভীর ছিল; পরিবারগুলি একটি ঘরে একসঙ্গে থাকত, বাচ্চারা কাপড় পরে এবং প্রায়শই জুতো ছাড়াই থাকত। দীর্ঘস্থায়ী অপুষ্টি এবং মহামারীগুলি বিশেষত শিশুদের মধ্যে প্রবল ছিল যারা জনাকীর্ণ জীবনযাত্রার কারণে রিংওয়ার্ম, ট্রাকোমা এবং যক্ষ্মায় ভুগছিল। ভিচি শাসনের অধীনে ফরাসি কর্তৃপক্ষ এই ইহুদি জনগোষ্ঠীকে ইউরোপীয় পাড়ায় স্বাস্থ্যকর আবাসে আংশিক স্থানান্তরের জন্য অর্থায়ন করতে আগ্রহী ছিল না। যুদ্ধের পরেও, তারা প্রাথমিকভাবে ইউরোপীয় শহরে সস্তা আবাসন নির্মাণের দিকে মনোনিবেশ করেছিল যার লক্ষ্য ছিল গ্রামাঞ্চলের মরোক্কান শ্রমিকদের থাকার ব্যবস্থা করা, যাদের শহরটির উন্নয়নের জন্য খুব প্রয়োজন ছিল। ইহুদি সংগঠনগুলির ক্ষেত্রে, 1945 সাল পর্যন্ত, তারা হলোকাস্ট থেকে বেঁচে যাওয়া ব্যক্তিদের উপর তাদের প্রচেষ্টা কেন্দ্রীভূত করেছিল। 1940-এর দশকের শেষের দিকে তাঁরা এই সমস্যার সমাধান করতে শুরু করেন। 1940 থেকে 1960 সাল পর্যন্ত মরক্কোতে অভ্যন্তরীণ অভিবাসন ঘটে। গ্রামাঞ্চলে ইহুদি জনসংখ্যা বড় শহরগুলিতে স্থানান্তরিত হয়, প্রধানত কাসাব্লাঙ্কায়, এইভাবে শহুরে জনসংখ্যা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। 1960 সালে, মরক্কোতে ইহুদি জনসংখ্যার জনগণনা নিম্নরূপ ছিলঃ মেলায় বসবাসকারী 40,000 ইহুদি সহ ইহুদি জনসংখ্যার প্রায় 45 শতাংশ ছিল কাসাব্লাঙ্কা সমষ্টি। 1941 সালে, মেল্লাহর একমাত্র কাঠামো যা শিশুদের নিয়ে কাজ করত তা ছিল হেদারিম, যা চেডার নামেও পরিচিত। এগুলি ছিল বন্ধ কক্ষ, যেখানে বায়ুচলাচল ছিল না, আসবাবপত্র ছিল না, প্রায়শই জানালা ছিল না। ছোট বাচ্চাদের (সাধারণত ছেলেদের) একজন প্রাপ্তবয়স্ক প্রশিক্ষকের নির্দেশনায় একত্রিত করা হত, যিনি তাদের হিব্রু বর্ণমালা এবং প্রার্থনা শেখাতেন। মরক্কোর (বা অন্য কোথাও) প্রতিটি মেলাহর নিজস্ব চেডার রয়েছে, এমনকি অ্যাটলাস পর্বতমালার সবচেয়ে প্রত্যন্ত কোণে যেখানে ইহুদি সম্প্রদায়ের বাইরের সাথে কোনও যোগাযোগ ছিল না বা খুব কম যোগাযোগ ছিল। হেদারিম অস্তিত্ব একটি ইহুদি নির্দিষ্টতা যা ইতিহাস জুড়ে স্থায়ী হয়েছে। এই এককত্বের অর্থ ছিল যে, শত শত বছর ধরে, নিরক্ষরতা, অন্তত পুরুষদের ক্ষেত্রে, ইহুদিদের মধ্যে বিদ্যমান ছিল না। 1940-এর দশকের শেষ থেকে, জয়েন্ট-এর নেতৃত্বে ইহুদি সংগঠনগুলি হেদারিম প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে কঠোর লড়াই করেছিল, কারণ হেদারিম মেলাহকে ধ্বংসকারী সংক্রামক রোগের প্রসারে অবদান রেখেছিল। 1948 সালে, একটি অভ্যন্তরীণ যৌথ প্রতিবেদনে বলা হয়েছিল, "চূড়ান্ত পরিকল্পনাটি হল মেল্লাহর হেদারিম থেকে প্রায় 2,000 শিশুকে অপসারণ করা এবং দিনের বেলায় তাদের শালীন নার্সারি যত্ন দেওয়া" জয়েন্ট এইভাবে বিকল্প কাঠামোকে (তালমুদ তোরাহ, লুবাউইচ, এসপি এবং অন্যান্য) সমর্থন করেছিল যা হেদারিমের সাথে প্রতিযোগিতা করতে সক্ষম হবে। 1952 সালে, জয়েন্ট স্পষ্টভাবে এই সংস্থাগুলিকে একটি পরম অগ্রাধিকার হিসাবে হেডারিম থেকে শিশুদের সংহত করতে বলেছিল। এই নীতি অবশেষে ফলপ্রসূ হয়েছে। 1952 সালের শেষের দিকে, কাসাব্লাঙ্কার মেল্লাতে আর হেডারিম ছিল না। ঐতিহাসিকভাবে 1941 সালে এস. পি গঠনের উদ্যোগ শুরু হয়, যখন কাসাব্লাঙ্কা মেলায় জনসংখ্যা বৃদ্ধি দুর্বল স্বাস্থ্যবিধি এবং অপুষ্টির পরিস্থিতি নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করছিল। এসপির প্রথম পিরিয়ডের কয়েকটি নথি রয়ে গেছে; এই সময়ে ক্যান্টিন থেকে উপকৃত হওয়া শিশুদের সংখ্যা অজানা। এর লক্ষ্য ছিল গরম খাবার সরবরাহ করার পাশাপাশি 6 থেকে 8 বছর বয়সী সুবিধাবঞ্চিত ইহুদি শিশুদের শিক্ষিত করা। এস. পি প্রতি বছর 300 জন শিশুকে গ্রহণ করতেন। শুরুতে, শুধুমাত্র একজন শিক্ষক নিয়োগ করা হয়েছিল এবং ত্রিশটি শিশুর একটি একক শ্রেণী কাজ করছিল সেখানে কয়েকটি সংবাদপত্রের নিবন্ধ, প্রায় পঞ্চাশটি ফটোগ্রাফিক শট, দাতব্য বলের ছবি যেখানে অর্থ সংগ্রহ করা হয়েছিল সেইসাথে উপকারকারীদের কিছু শট রয়েছে। তারা ছিল কাসাব্লাঙ্কার ধনী ইহুদি দাতা। প্রথম পরিচালক ছিলেন আরমান্ড টর্ডজম্যান এবং হিসাবরক্ষক ছিলেন মিঃ এলবাজ। কয়েকজন সহকারী ও রাঁধুনিও নিয়োগ করা হয়েছিল। কাসাব্লাঙ্কার কেন্দ্রীয় খাদ্য বাজারের ব্যবসায়ীরা উদ্বৃত্ত অর্থ দান করেন এবং কম দামে খাদ্য বিক্রি করেন। সিভিল অঞ্চল (কাসাব্লাঙ্কার) কাপড়ের জন্য কুপন সরবরাহ করেছিল, যা ইহুদি সেলাই সংস্থাগুলি বিনামূল্যে কেটেছিল এবং স্বেচ্ছাসেবকরা জামাকাপড় বিতরণ করেছিল। মিলাররা কম দামে ময়দা সরবরাহ করত, যা দিয়ে একজন বেকার বিনামূল্যে রুটি তৈরি করত। 1941 সালে, যখন এস. পি প্রতিষ্ঠিত হয়, তখন মেল্লাহর শিশুদের একত্রিত করতে সক্ষম ইহুদি কাঠামো চাহিদা মেটানোর জন্য সজ্জিত ছিল না। এই কাঠামোগুলিঃ জয়েন্ট, ও. আর. টি, অ্যালায়েন্স ইসরায়েল ইউনিভার্সেল, ও. এস. ই এবং অন্যান্যগুলি পরবর্তী বছরগুলিতে আরও সক্রিয় ছিল। 1956 সালে মরক্কোর স্বাধীনতার পর, মেল্লাহর ইহুদি জনগোষ্ঠী ধীরে ধীরে ঘেটো ছেড়ে চলে যায়, যা জনশূন্য হয়ে পড়ে। এসপি 113 বুলেভার্ড ডু 2 ই তিরাইলিয়ার্স (বর্তমানে বিডি তাহার এল আলাউই)-এ কাসাব্লাঙ্কার মেল্লাহর একটি শেষ প্রান্তে অবস্থিত ছিল। প্রাঙ্গণটি সংকীর্ণ ছিল, দুটি শ্রেণিকক্ষ যা পর্যায়ক্রমে ক্যান্টিন, একটি অফিস, একটি খেলার মাঠ এবং ডেড এন্ডের জন্য একটি আশ্রয়স্থল হিসাবে কাজ করত যেখানে বহিরঙ্গন কার্যক্রম পরিচালিত হত। পরবর্তী দুই দশকে, কিছু সম্প্রসারণ হয়েছিল, কিন্তু প্রাঙ্গণের বিন্যাসে সামান্য পরিবর্তন হয়েছিল। তার ইতিহাস জুড়ে, এস. পি জনাকীর্ণ প্রাঙ্গনে ভুগছে। 1948 সাল থেকে ইসরায়েলে কিছু অভিবাসন ছিল, কিন্তু এর মাত্রা প্রাকৃতিক জনসংখ্যা বৃদ্ধির চেয়ে কম ছিল। উপরন্তু, বেশ কয়েকজন ইহুদি আশেপাশে অবস্থিত মেল্লাহ থেকে কাসাব্লাঙ্কা মেল্লাহ-এ অভিবাসিত হন, যা পরেরটির জনতাত্ত্বিক সমস্যাকে আরও বাড়িয়ে তোলে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের অব্যবহিত পরবর্তী সময়ে, ইহুদি জনহিতকর সংস্থাগুলি হলোকাস্ট থেকে বেঁচে যাওয়া ব্যক্তিদের সহায়তা ও সহায়তা প্রদানের জন্য ইউরোপের দিকে মনোনিবেশ করেছিল। যাইহোক, 1950-এর দশকের গোড়ার দিক থেকে, আন্তর্জাতিক ইহুদি সংগঠনগুলি মুসলিম দেশগুলিতে ইহুদি জনগোষ্ঠীর প্রতি তাদের প্রচেষ্টা পরিচালনা করতে শুরু করে। প্রধান ইহুদি সংগঠন, জয়েন্ট, যথেষ্ট আর্থিক সম্পদ উৎসর্গ করেছিল, সাহায্যের নীতি সমর্থন করতে সক্ষম প্রশাসনিক কাঠামো স্থাপন করেছিল এবং স্বাস্থ্য, পুষ্টি, শিক্ষা, আর্থিক সংগঠন এবং বিনিয়োগ পর্যবেক্ষণের ক্ষেত্রে উপদেষ্টা হিসাবে শত শত বিশেষজ্ঞকে নিয়োগ করেছিল। মরক্কোর ক্ষেত্রে, জয়েন্ট বুঝতে পেরেছিল যে কাজটি খুব বড় এবং সংগঠনটিকে কিছু নির্দিষ্ট লক্ষ্য নির্ধারণ করতে হবে। 1940-এর দশকের শেষের দিকে, শৈশবে মনোনিবেশ করার কৌশলগত সিদ্ধান্ত বাস্তবায়িত হয়েছিল। 1948 সালে, জয়েন্ট এসপিকে (এবং কার্যত শিশুদের জন্য অন্যান্য সমস্ত অনুরূপ বিদ্যমান প্রতিষ্ঠান) সহযোগিতা ও সমর্থন করতে সম্মত হয় কারণ এই প্রকল্পগুলি তার সামগ্রিক কৌশলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল। বছরের পর বছর ধরে এই সহযোগিতা কেবল বৃদ্ধি পেয়েছে। জয়েন্ট কাসাব্লাঙ্কার অনেক শিশু প্রতিষ্ঠানকে সমর্থন করেছিল, প্রধানতঃ সংবিধি এবং নামকরণ রাষ্ট্রপতি এবং এসপির নেতৃত্বে কমিটির দ্বারা নিযুক্ত একজন পরিচালক। তাঁর ভূমিকা ছিল হিসাবরক্ষণের পাশাপাশি রান্নাঘর এবং শ্রেণিকক্ষের যথাযথ কার্যকারিতা পর্যবেক্ষণ করা, ক্যাটারিংয়ে ব্যবহৃত পণ্যগুলির সরবরাহ নিশ্চিত করা, স্টক পরিচালনা করা, সরবরাহকারীদের সাথে আলোচনা করা, অর্ডার দেওয়া এবং পণ্য গ্রহণ করা। জয়েন্ট তাঁর কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ করত, রাষ্ট্রপতির কাছে সমালোচনা ও পরামর্শ পাঠাতেন যিনি শেষ পর্যন্ত এস. পি-র কার্যকারিতার জন্য দায়ী ছিলেন এবং যিনি পরিচালককে নির্দেশ দিতেন। 50 এবং 60-এর দশকে পরিচালক ছিলেন মি. কোহেন এবং মি. তেবল। 1959 সালে, মরোক্কোর স্বাধীনতার তিন বছর পর, এস. পি মানবিক সংস্থাগুলির উপর নতুন আইনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য তার আইন পরিবর্তন করে। 1948 সাল থেকে জয়েন্ট (জে. ডি. সি)-এর অবদান ছিল নির্ণায়ক, জয়েন্ট সম্পূর্ণরূপে এস. পি-র দেওয়া খাদ্যের জন্য অর্থায়ন করে, যা মোট বাজেটের বড় অংশের প্রতিনিধিত্ব করে। ক্যান্টিনের পরিচালনার খরচ ছাড়াও, জয়েন্ট নিয়মিতভাবে খাদ্যদ্রব্য সরবরাহ করত, প্রধানতঃ দুধ, মাখন, পনির, তেল, শুকনো মটরশুটি, ময়দা, চাল, চিনি এবং জ্যাম। বছরে কমপক্ষে তিনবার চিকিৎসা পরিদর্শন করা হত। জয়েন্ট এস. পি ব্যবস্থাপনার সুষ্ঠু পরিচালনা এবং বরাদ্দকৃত তহবিলের ব্যবহার যাচাই করার জন্য দায়ী অনেক বিশেষজ্ঞকে দায়িত্ব দিয়েছে। এর প্রশাসকরা ক্রমাগত প্রতিবেদন পাঠাতেন যার সিদ্ধান্ত এবং সুপারিশগুলি এস. পি পরিচালকের কাছে জানানো হত। সময়ে সময়ে, জয়েন্ট অগ্রগতি নিয়ে সন্তুষ্ট ছিল। উদাহরণস্বরূপ, 1958 সালের বার্ষিক প্রতিবেদনে কেউ পড়তে পারেনঃ 'স্যুপ পপুলায়ার ডি এনফ্যান্টস-এ অনেক গঠনমূলক পরিবর্তন আনা হয়েছিল। একটি নতুন হাসপাতাল প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, এবং যা পূর্বে সেই উদ্দেশ্যে কাজ করত তা শাকসবজি প্রস্তুত ও পরিষ্কার করার জন্য উপলব্ধ করা হয়েছিল, এইভাবে আরও বেশি পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করা এবং রান্নাঘরের কর্মীদের কাজকে সহজতর করা হয়েছিল। কাজ বাঁচানোর মতো এবং একই সঙ্গে পরিচ্ছন্নতার জন্য সহায়ক নতুন সরঞ্জাম কেনা হয়েছে। একটি ক্লাসকে ডাইনিং রুমে রূপান্তরিত করা হয়েছিল, যা আরও দক্ষতার সাথে খাবার পরিবেশন করা সম্ভব করে তোলে। '1956 সালে, জয়েন্ট খাদ্য অবদানের দৈনিক খরচ ছিল 8938 ফ্রাঙ্ক (আমদানি করা খাবারের দাম সহ নয়)। এই অর্থের মধ্যে বিশেষজ্ঞদের খরচ, ভ্রমণ ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত নয়, এটি প্রায় 200 ডলার (2022 মূল্য), অর্থাৎ $। মাসে 6000 টাকা। 1957 সালে, ক্যান্টিনের বার্ষিক খরচ ছিল 2,234,750 ফ্রাঙ্ক বা প্রায় 48,000 মার্কিন ডলার। 1962 সালে, ক্যান্টিনের মাসিক খরচ ছিল 8981.97 ফ্রাঙ্ক এবং পরিচালনার খরচ ছিল 4750 ফ্রাঙ্ক, অর্থাৎ মাসিক মোট 30,400 মার্কিন ডলার (2022 মূল্য)। জয়েন্ট বছরে অন্তত একবার জামাকাপড় বিতরণও করত। 1958 সালে, এসপির পোশাকের বাজেট ছিল 957,050 ফ্রাঙ্ক (2022 সালের 20,200 ডলার)। প্রতি বছর, মরক্কোতে জয়েন্টের কার্যালয় তার সমস্ত কার্যক্রমের উপর একটি বার্ষিক প্রতিবেদন তৈরি করে। এই প্রতিবেদনটি হাজার হাজার নথির (বিশেষজ্ঞদের দক্ষতা, বিশেষজ্ঞদের মধ্যে আলোচনা, বিতর্কের মিনিট, অ্যাকাউন্টিং রিপোর্ট, স্বাস্থ্য প্রতিবেদন, কর্তৃপক্ষের সাথে সম্পর্ক এবং আরও অনেক কিছু) সংশ্লেষণ ছিল। প্রতিবেদনের উদ্দেশ্য ছিল গত বছরের কার্যক্রম থেকে কিছু অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করা এবং পরবর্তী বছরগুলির জন্য সুপারিশ করা। এই প্রতিবেদনগুলি দেখায় যে এস. পি শিশুদের সংখ্যা 300 থেকে 325-এর মধ্যে ওঠানামা করেছিল, 1964 সালে অপারেশনের শেষ বছরে যখন শিশুদের সংখ্যা ছিল 210। এই সংস্থার অধীনে এবং জয়েন্টের সাথে ঘনিষ্ঠ সহযোগিতায় আরও দুটি ইহুদি সংগঠন এসপির রক্ষণাবেক্ষণ ও পরিচালনায় অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছিল, এগুলি হলঃ এসপির শিক্ষা প্রক্রিয়ায় অ্যালায়েন্স ইসরায়েল ইউনিভার্সেল (এ. আই. ইউ) এ. আই. ইউ-এর অবদান অপরিহার্য ছিল এটি পরিচালক, শিক্ষক এবং স্কুল সহকারীদের সরবরাহ করেছিল এবং অধ্যয়ন কর্মসূচি প্রতিষ্ঠা করেছিল। কর্মীরা ছিলেন এ. আই. ইউ-এর কর্মচারী; তবে, তাঁরা এস. পি-তে পূর্ণকালীন কাজ করতেন। এর জন্য, এ. আই. ইউ জোয়েন্ট থেকে আংশিক অবদান পেয়েছে। এই শিক্ষা ফরাসি ও হিব্রু এই দুটি ভাষায় দেওয়া হত। মিসেস পেরাহিয়া যিনি এআইইউ সিএইচ-এর পরিচালক ছিলেন। ফিনজি ডে-কেয়ার সেন্টার ছিল শেষ এসপির অন্যতম প্রধান শিক্ষিকা। মরক্কোতে অর্গানাইজেশন ডু সেকর্স এ ল 'এনফ্যান্স (ও. এস. ই) ও. এস. ই খুব সক্রিয় ছিল; এস. পি-র সঙ্গে এর সহযোগিতা 1940-এর দশকের শেষের দিকে শুরু হয়েছিল। অংশীদারিত্বে এবং জয়েন্ট থেকে আংশিক অর্থায়নে, ও. এস. ই বছরে কমপক্ষে তিনবার 300 জন শিশুর পরীক্ষা করার জন্য ডাক্তার পাঠায়। জরুরি অবস্থা বা প্রয়োজনের ক্ষেত্রে, শিশুদের কাসাব্লাঙ্কার ও. এস. ই ডিসপেনসারিতে স্থানান্তরিত করা হয়। ও. এস. ই পুষ্টি উন্নয়ন ডায়েট প্রোগ্রামের উপর একটি মূল্যায়ন গ্রহণ করে, যার পাইলট প্রকল্প মরক্কোতে এস. পি-তে বাস্তবায়িত হয়েছিল। কর্মসূচির সাফল্যের পরে, এটি মরক্কোর অন্যান্য ইহুদি প্রতিষ্ঠানে প্রসারিত করা হয়েছিল। ও. এস. ই শিশুদের নিয়মিত চিকিৎসা পরীক্ষা, বার্ষিক টিকাদান কর্মসূচি এবং দীর্ঘস্থায়ী শিশুদের অসুস্থতার যত্নের জন্য দায়বদ্ধ ছিল এবং এমনকি একটি অস্থায়ী এস. পি ইনফর্মারি রুমও ছিল যেখানে অসুস্থ শিশুদের সাইটে চিকিৎসা করা হত। 1950-এর দশকের গোড়ার দিকে, ও. এস. ই উচ্চ পর্যায়ের চিকিৎসা কর্মীদের নিয়ে কাসাব্লাঙ্কায় একটি আধুনিক চিকিৎসা ঔষধালয় স্থাপন করে। এই কাঠামোটি 1961 সালের জানুয়ারিতে এস. পি-তে খাদ্য বিষক্রিয়ার প্রাদুর্ভাবের মতো সবচেয়ে সাধারণ অসুস্থতা এবং জরুরি অবস্থা মোকাবেলা করতে সক্ষম হয়েছিল। ও. এস. ই ট্রাকোমার বিরুদ্ধে ব্যাপক অভিযান চালায়, যার ফলে এস. পি-র শিশুরা উপকৃত হয়। এস. পি শিশুদের মধ্যে <আই. ডি. 1-এ ট্রাকোম্যাটাস ছিল, 1955 সালে ছিল মাত্র 50 শতাংশ এবং 1956 সালে ছিল 30 শতাংশ। উপরন্তু, 1950-এর দশকে, ও. এস. ই রিংওয়ার্ম এবং অন্যান্য রোগের চিকিৎসার জন্য একটি বিশাল এক্স-রে চিকিত্সা অভিযান পরিচালনা করে, এস. পি শিশুরাও এই কর্মসূচির অংশ ছিল। কয়েক দশক পরে, এই চিকিৎসাটি বিতর্কের বিষয় হয়ে ওঠে। 1959 সালে, ও. এস. ই মরক্কোতে প্রথমবারের মতো রিংওয়ার্মের বিরুদ্ধে গ্রিসোফুলভিন নামে একটি অ্যান্টিবায়োটিক চিকিৎসা চালু করে, যা আপাতদৃষ্টিতে সফল এবং দীর্ঘমেয়াদী নেতিবাচক প্রভাব ছাড়াই। ক্রিয়াকলাপ সুরালিমেন্টেশন প্রোগ্রাম (1948) এই প্রোগ্রামটি 1948 সালে ও. এস. ই দ্বারা শুরু করা হয়েছিল এবং প্রাথমিকভাবে এস. পি-তে পরীক্ষা করা হয়েছিল, এতে শিশুদের দুপুরের খাবারের পাশাপাশি জ্যাম সহ রুটি এবং একটি পুষ্টিকর পানীয় সহ একটি 'জলখাবার' দেওয়া হত। 1949 সালে, ও. এস. ই-র জন্য জলখাবারের দাম ছিল প্রতি শিশুর জন্য 20 ফ্রাঙ্ক। উন্নত পুষ্টি-খাওয়ানো কর্মসূচি (1956) ডঃ শ্মিটের সুপারিশ অনুসরণ করে, দ্বিতীয় প্রকল্পটি ছিল শিশুদের মাংস ছাড়া দুগ্ধ, মাছ এবং ডিমজাত পণ্য খাওয়ানো; ও. এস. ই এবং জে. ও. আই. এন. টি দ্বারা খাদ্যের কার্যকারিতা প্রমাণ করার জন্য একটি পাইলট প্রকল্প হিসাবে এস. পি-কে নির্বাচিত করা হয়েছিল। 1956 সালের মার্চ মাসে এই কর্মসূচি চালু করা হয় এবং 6 মাসের মধ্যে এর উন্নতি লক্ষ্য করা যায়। স্কুলের চিকিৎসকরা দেখেছেন যে, যেসব শিশুরা (আট বছরের কম বয়সী) ডায়েট থেকে উপকৃত হয়নি, তাদের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর তুলনায় ভালো। তাদের ওজন বৃদ্ধি পেয়েছিল, দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ভাল ছিল, ভিটামিনের কোনও ঘাটতি ছিল না এবং আরও ভাল অবস্থায় দেখা যাচ্ছিল। এই পরিকল্পনাটি পরে অন্যান্য শিশুদের প্রতিষ্ঠানে প্রসারিত করা হয়েছিল, তবে এই সম্প্রসারণের জন্য কর্মীদের প্রশিক্ষণের প্রয়োজন ছিল, যার জন্য সময় এবং অতিরিক্ত বিনিয়োগের প্রয়োজন ছিল। যাইহোক, 1959 সালে একটি প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয় যে, খাদ্যতালিকায় প্রাণীজ প্রোটিনের ঘাটতি ছিলঃ 'পশুজ প্রোটিনের ঘাটতি মূলত খাদ্যতালিকায় দুধ এবং পনিরের অভাবের কারণে হয়'। 1960 সালে, একটি প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে সংকট পরিস্থিতি পরিচালনাকারী শিশুদের কল্যাণে জয়েন্ট অ্যাকশনের প্রভাব দৃশ্যমান 1961 সালের 11ই জানুয়ারি বিকেলে, 5 থেকে 6 বছর বয়সী 44 জন এস. পি শিশু বমি, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়া সহ খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হয়েছিল। শিশুদের অবিলম্বে ও. এস. ই ডিসপেনসারিতে চিকিৎসা দেওয়া হয়। ডাঃ টাভিলের নির্দেশে জয়েন্ট এবং ও. এস. ই দ্বারা একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ তদন্ত করা হয়েছিল, যিনি নির্ধারণ করেছিলেন যে নেশার উত্স রান্নাঘরের কর্মীদের স্বাস্থ্যের অবস্থা থেকে এসেছে। ডাঃ টাভিল ভবিষ্যতের জন্য খাদ্য এবং কঠোর স্বাস্থ্যবিধি ব্যবস্থার জন্য দায়ী কর্মীদের একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ চিকিৎসা পরীক্ষার সুপারিশ করেছেন। জয়েন্ট আর্কাইভে কোনও পুনরাবৃত্তির চিহ্ন নেই। 1948 সাল পর্যন্ত, কাসাব্লাঙ্কা অঞ্চল এবং দর্জি সংস্থাগুলির কর্মকান্ডের কারণে পোশাক বিতরণ সম্ভব হয়েছিল, স্বেচ্ছাসেবীদের দ্বারা বিতরণ করা হয়েছিল। 1948 সাল থেকে জয়েন্ট বছরে অন্তত একবার উল্লেখযোগ্য বাজেট সহ জামাকাপড় বিতরণ করে। উদাহরণস্বরূপ, 1958 সালে, এসপির 303 জন শিশু 957,050 ফ্রাঙ্ক (2022 সালের 20,200 ডলার) মূল্যের পোশাক পেয়েছিল। 1960-এর দশকের ছবিগুলিতে স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর পোশাক পরিহিত শিশুদের দেখানো হয়েছে। গ্রীষ্মকালীন ক্যাম্প ইহুদি প্রতিষ্ঠান এবং ফরাসি কর্তৃপক্ষ সেই শিশুদের জন্য খোলা আকাশের ছুটির প্রয়োজনীয়তা উপলব্ধি করেছিল যারা কখনও মেল্লাহ ছাড়েনি, যারা সমুদ্র বা পাহাড় জানত না। 1940-এর দশকের শেষ থেকে কাসাব্লাঙ্কায় 'এল' এইড স্কলেয়ার 'সংস্থা গ্রীষ্মকালীন শিবিরের আয়োজন করে। ডিইজেজে (ইহুদি যুব শিক্ষা বিভাগ) শিবিরগুলির তদারকির জন্য একাধিক শিক্ষাবিদ এবং পর্যবেক্ষকদের প্রশিক্ষণ দিয়েছিল। 1956 সালে, 4070 জন শিশু এবং 1958 সালে, 5382 জন শিশু গ্রীষ্মকালীন শিবিরের সুবিধা নিতে সক্ষম হয়েছিল কর্তৃপক্ষ এবং জয়েন্টের অর্থায়নের জন্য ধন্যবাদ। এস. পি নির্বাচিত হয়নি এবং তার সন্তানদের পাহাড়ে বা সমুদ্রতীরবর্তী রিসর্টে পাঠাতে পারেনি। একটি বিকল্প সমাধান, 'লা কলোনি আরবাইন' (আরবান কলোনি) স্থাপন করা হয়েছিল। গ্রীষ্মকালে, শিক্ষাদানের ক্লাস অনুষ্ঠিত হত না; তবে শিশুরা তা সত্ত্বেও এস. পি-র কাছে যেত যেখানে তিনটি খাবার পরিবেশন করা হত এবং বহিরঙ্গন ক্রিয়াকলাপের আয়োজন করা হত। শিশুদের মধ্যে তৃতীয়, অর্থাৎ। একশো, 'লা কলোনি আরবাইন'-এর আবর্তনের মাধ্যমে সুবিধা নিয়েছিলঃ এআইইউ আয়োজকদের জন্য সমুদ্র সৈকতের কাছে একটি স্কুল উপলব্ধ করেছিল, যা কাসাব্লাঙ্কার বৃহত্তর শহরতলিতে অবস্থিত, যেখানে শিশুরা ঘুমাতে এবং খেতে পারে। সকালে, পর্যবেক্ষণকারীদের একটি দল নিয়ে শিশুরা সৈকতের দিকে রওনা হয় যেখানে তারা দুপুরের দিকে বহিরঙ্গন খেলাধুলা এবং গেমস উপভোগ করে, তারা খাবার এবং ঘুমের জন্য এ. আই. ইউ প্রাঙ্গনে ফিরে আসে এবং সন্ধ্যায়, একটি গাড়ি সরাসরি এস. পি রান্নাঘর থেকে খাবার নিয়ে আসে। চ্যালেঞ্জ ভর্তি মানদণ্ড এসপির একটি বেদনাদায়ক সমস্যা ছিল শিশুদের নির্বাচন। উদাহরণস্বরূপ, 1961 সালে মাত্র 300টি উপলব্ধ জায়গার জন্য 400টি আবেদনপত্র ছিল। জয়েন্ট সোশ্যাল সার্ভিসেস একটি পয়েন্ট সিস্টেমের সাথে 15টি মানদণ্ডের একটি টেবিল স্থাপন করেছিল, পয়েন্টের সংখ্যা যত বেশি হবে, প্রার্থীকে গ্রহণ করার সম্ভাবনা তত বেশি হবে। এ. আই. ইউ স্কুলস লিমিটেড অ্যাক্সেস আরেকটি তীব্র সমস্যা ছিল এস. পি ছাড়ার পর শিশুদের ভাগ্য। 1957-58 স্কুল বছরে, সুযোগ-সুবিধার অভাবে ছয়টি এস. পি ক্লাসকে এ. আই. ইউ-এর সাথে একীভূত করা হয়নি। মরক্কোর স্বাধীনতার পর পরিস্থিতি আরও কঠিন হয়ে পড়েছিল ইউরোপীয় শ্রেণীগুলির হ্রাসের কারণে যেখানে ইহুদি শিশুদের আগে ব্যাপক প্রবেশাধিকার ছিল, জোটের বিদ্যালয়গুলিতে ত্রিভাষিকতা (ফরাসি, হিব্রু এবং আরবি) এবং একটি কম সরকারী বাজেটের প্রয়োজনীয়তার কারণে। উপসংহার 1961 সালে, প্রতিষ্ঠাতার ফ্রান্সে চলে যাওয়ার পর, ডঃ আবুদারামকে এসপির সভাপতি নিযুক্ত করা হয়। জর্জ লেভি, হেনরি স্কালি, মায়ার ময়েল, ড. এবং মিসেস বেনসিমনকে নিয়ে নতুন কমিটি গঠিত হয়। 1964 সালের অক্টোবরে, 24 বছরের কার্যকলাপের পর প্রতিষ্ঠানটির অস্তিত্ব বন্ধ হয়ে যায়। এসপির শিশুদের কাসাব্লাঙ্কার বিদ্যমান ইহুদি প্রতিষ্ঠানে স্থানান্তরিত করা হয়েছিল। 1967 সালে ইলিয়াস সুরাকিকে মরক্কোতে তাঁর দাতব্য কাজের জন্য লিজিয়ন অফ অনার প্রদান করা হয়। গ্রন্থপঞ্জি কোহেন, জিন-লুই (1998)। কাসাব্লাঙ্কাঃ শহরটি নিয়ে অনেক চিন্তা-ভাবনা করা হয়েছে। [প্যারিস]: হাজান। । মিলার, সুসান গিলসন (2021)। গৌরবের বছরঃ যুদ্ধকালীন উত্তর আফ্রিকায় নেলি বেনাটার এবং ন্যায়বিচারের অন্বেষণ। স্ট্যানফোর্ড, ক্যালিফোর্নিয়াঃ স্ট্যানফোর্ড ইউনিভার্সিটি প্রেস। । কাসাব্লাঙ্কায় ইহুদি এবং ইহুদিধর্মের উল্লেখ 1941 সালে ফ্রান্সে কাসাব্লাঙ্কায় অবস্থিত সংস্থাগুলি 1964 সালে মরোক্কোর স্যুপ রান্নাঘরে বিচ্ছিন্নতা শিশু যত্ন দক্ষতা সংস্থাগুলি