Cobalt in biology
সমস্ত প্রাণীর বিপাক প্রক্রিয়ার জন্য কোবাল্ট অপরিহার্য। এটি কোবালামিনের একটি মূল উপাদান, যা ভিটামিন বি নামেও পরিচিত, কোবাল্টের একটি আল্ট্রাট্রাস উপাদান হিসাবে প্রাথমিক জৈবিক জলাধার। রুমিনেন্ট প্রাণীদের পেটে ব্যাকটেরিয়া কোবাল্ট লবণকে ভিটামিন বি-তে রূপান্তরিত করে, একটি যৌগ যা শুধুমাত্র ব্যাকটেরিয়া বা আর্কিয়া দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে। মাটিতে কোবাল্টের ন্যূনতম উপস্থিতি তাই চারণকারী প্রাণীদের স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে এবং প্রতিদিন 0.20 মিলিগ্রাম/কেজি গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ তাদের ভিটামিন বি-এর অন্য কোনও উৎস নেই। কোবালামিনের উপর ভিত্তি করে প্রোটিন কোবাল্ট ধরে রাখতে কোরিন ব্যবহার করে। কোএনজাইম বি12-এ একটি প্রতিক্রিয়াশীল সি-কো বন্ধন রয়েছে যা প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করে। মানুষের মধ্যে, বি12-এর দুই ধরনের অ্যালকাইল লিগ্যান্ড রয়েছেঃ মিথাইল এবং অ্যাডেনোসিল। এমইবি12 মিথাইল (−সিএইচ3) গোষ্ঠী স্থানান্তরকে উৎসাহিত করে। বি12-এর অ্যাডেনোসিল সংস্করণ পুনর্বিন্যাসকে অনুঘটক করে যেখানে একটি হাইড্রোজেন পরমাণু সরাসরি দুটি সংলগ্ন পরমাণুর মধ্যে স্থানান্তরিত হয় এবং দ্বিতীয় প্রতিস্থাপক এক্স-এর সহগামী বিনিময় হয়, যা বিকল্পগুলির সাথে একটি কার্বন পরমাণু, অ্যালকোহলের একটি অক্সিজেন পরমাণু বা একটি অ্যামাইন হতে পারে। মিথাইলম্যালোনিল কোএনজাইম এ মিউটেজ (এম. ইউ. টি) এম. এম. এল-সি. ও. এ-কে সু-সি. ও. এ-তে রূপান্তরিত করে, যা প্রোটিন এবং চর্বি থেকে শক্তি উত্তোলনের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। যদিও অন্যান্য মেটালোপ্রোটিনগুলির তুলনায় অনেক কম প্রচলিত (যেমন। দস্তা এবং লোহা), অন্যান্য কোবালটোপ্রোটিন বি12 ছাড়াও পরিচিত। এই প্রোটিনগুলির মধ্যে রয়েছে মেথিওনিন অ্যামিনোপেপ্টিডেজ 2, একটি এনজাইম যা মানুষ এবং অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীর মধ্যে ঘটে যা বি12-এর কোরিন রিং ব্যবহার করে না, তবে কোবাল্টকে সরাসরি আবদ্ধ করে। আরেকটি নন-কোরিন কোবাল্ট এনজাইম হল নাইট্রাইল হাইড্রেটেজ, ব্যাকটেরিয়ার একটি এনজাইম যা নাইট্রাইলকে বিপাক করে। কোবাল্টের ঘাটতি মানুষের মধ্যে, কোবাল্টযুক্ত ভিটামিন বি12 গ্রহণ কোবাল্টের সমস্ত চাহিদা পূরণ করে। গবাদি পশু এবং ভেড়ার জন্য, যা রুমেনের আবাসিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংশ্লেষণের মাধ্যমে ভিটামিন বি 12-এর চাহিদা পূরণ করে, অজৈব কোবাল্টের জন্য একটি ফাংশন রয়েছে। বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে, নিউজিল্যান্ডের উত্তর দ্বীপ আগ্নেয় মালভূমিতে কৃষিকাজের বিকাশের সময়, গবাদি পশু "গুল্মের অসুস্থতা"-তে ভুগছিল। এটি আবিষ্কৃত হয়েছিল যে আগ্নেয়গিরির মাটিতে গবাদি পশুর খাদ্য শৃঙ্খলের জন্য প্রয়োজনীয় কোবাল্ট লবণের অভাব ছিল। 1930-এর দশকে দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার দক্ষিণ-পূর্বের নব্বই মাইল মরুভূমিতে ভেড়ার "উপকূল রোগ" কোবাল্ট এবং তামার ট্রেস উপাদানগুলির পুষ্টির ঘাটতিতে উদ্ভূত হতে দেখা গেছে। "কোবাল্ট বুলেট"-এর বিকাশের মাধ্যমে কোবাল্টের ঘাটতি কাটিয়ে ওঠা যায়, কোবাল্ট অক্সাইডের ঘন ছুরিগুলি মাটির সাথে মিশ্রিত করে পশুর রুমেনে থাকার জন্য মুখে দেওয়া হয়। তথ্যসূত্র জৈবিক ব্যবস্থা রাসায়নিক উপাদানের জীববিজ্ঞান ও ফার্মাকোলজি খাদ্যতালিকাগত খনিজ পুষ্টি শারীরবৃত্তীয় জীববিজ্ঞান