Tiger nut drink
বাঘ বাদাম পানীয় হল বাঘ বাদাম থেকে তৈরি একটি স্থানীয় পানীয়, পানীয়টি নাইজেরিয়ার উত্তরাঞ্চলের পাশাপাশি স্পেন ও ভারতের মতো বিশ্বের অন্যান্য অংশেও জনপ্রিয়। এটি কুনু আয়া নামেও পরিচিত। সংক্ষিপ্ত বিবরণ পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত প্রধান উপাদানগুলি হল বাঘ বাদাম, খেজুর এবং নারকেল। দারুচিনি, কফি, ভ্যানিলা নির্যাস, চিনি এবং মধুও যোগ করা হয় একটি অনন্য স্বাদ দিতে এবং পানীয়টির সতেজতা বজায় রাখতে। মিশ্রিত বাঘ বাদাম থেকে ভুসি অপসারণ করা হয়। পানীয়টি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় এবং রেফ্রিজারেটেড থাকলে 3 দিনের মধ্যে অবশ্যই পান করতে হবে। আরও দেখুন হাউসা রন্ধনপ্রণালী হরচাতা জোবো পানীয় উদ্ভিদের দুধের উল্লেখ আফ্রিকান পানীয় নাইজেরিয়ান পানীয়