Dockside Saloon and Restaurant
ডকসাইড সেলুন অ্যান্ড রেস্তোরাঁ বা কেবল ডকসাইড হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি ডাইভার বার। 1986 সালে প্রতিষ্ঠিত, নটিক্যাল-থিমযুক্ত, নিউ আমেরিকান রেস্তোরাঁটি 1994 সালে ন্যান্সি কেরিগানের অপমান সম্পর্কিত টনিয়া হার্ডিংয়ের বিরুদ্ধে অপরাধমূলক প্রমাণ ফেলে দেওয়ার জন্য পরিচিত। 2023 সালে অ্যালেক্স বন্ডের কাছে ব্যবসাটি বিক্রি না করা পর্যন্ত ডকসাইড টেরি পিটারসন এবং ক্যাথি পিটারসনের সহ-মালিকানাধীন ছিল। ব্রিজ-থিমযুক্ত মেনুতে ক্লাসিক প্রাতঃরাশের বিকল্পগুলির পাশাপাশি দুপুরের খাবারের জন্য বার্গার, স্যান্ডউইচ এবং টাকো রয়েছে। খেলার স্মৃতিচিহ্নগুলি বারের অভ্যন্তরে প্রদর্শিত হয়। ডকসাইড উত্তর-পশ্চিম পোর্টল্যান্ডের উত্তর-পশ্চিম জেলার ফ্রন্ট অ্যাভিনিউতে একটি ডিনার এবং ডাইভ বার। মালিকরা তাদের জমি ডেভেলপারদের কাছে বিক্রি করতে অস্বীকার করার ফলে, রেস্তোরাঁটি নতুন উন্নয়ন দ্বারা বেষ্টিত। নটিক্যাল-থিমযুক্ত রেস্তোরাঁটি ব্রিজ-থিমযুক্ত মেনু জুড়ে নিউ আমেরিকান রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন করে। প্রাতঃরাশের মেনুতে বেকন, বিস্কুট, ছাঁচের প্যানকেক, কর্নড গরুর মাংসের হ্যাশ, ডিম, ইংলিশ মাফিন এবং সসেজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। টেরির বিখ্যাত স্ক্র্যাম্বলে ডিম, বেকন, হ্যাম, সসেজ, পেঁয়াজ, টমেটো, সবুজ মরিচ, মাশরুম এবং টিলামুক চেডার পনির রয়েছে। পোর্টল্যান্ড মান্থলি বলেছে, "ব্যাকড্রপ হিসাবে উঁচু মহাসড়কের লেন এবং একটি র্যামশেকল বাইরের অংশ সহ, এই ডিনারটি অতিক্রম করা সহজ হতে পারে। কিন্তু অনুগত গ্রাহকরা অভিজাত প্রাতঃরাশের জন্য আরামদায়ক অভ্যন্তরের বুথগুলি হ্যাশ ব্রাউন এবং বার্গার, স্যান্ডউইচ এবং টাকোসের মধ্যাহ্নভোজে ভরাট করে যখন অনেকগুলি পর্দার একটিতে খেলাধুলা এবং সংবাদ খেলা হয়। রেস্তোরাঁর মেনুতে ন্যান্সি কেরিগানের উপর হামলার সঙ্গে ডকসাইডের সংযোগের কথা বলা হয়েছে। ডকসাইডে লামার্কাস অ্যালড্রিজ, বব ল্যানিয়ার এবং শাকিল ও 'নিলের জুতোর পাশাপাশি ক্লাইড ড্রেক্সলারের জার্সি সহ ক্রীড়া স্মৃতিচিহ্নও প্রদর্শিত হয়। ইতিহাস শেফ টেরি পিটারসন এবং ক্যাথি পিটারসন এই ব্যবসার সহ-মালিক ছিলেন, যা 1986 সালে 1925 সালে নির্মিত একটি অব্যবহৃত ভবনে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এর আগে, ভবনটিতে ডট 'স স্টার্নহুইলার এবং হোয়াটস আপ ডক ছিল। 1994 সালে, ক্যাথি পিটারসন রেস্তোরাঁর ডাম্পস্টারে ন্যান্সি কেরিগানের আক্রমণ সম্পর্কিত অপরাধমূলক প্রমাণ আবিষ্কার করেন। ডকসাইড একাধিকবার একটি চলচ্চিত্র সাইট হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে দ্য হান্টেড এবং ম্যাভেরিক। পিটারসনরা 2023 সালে অ্যালেক্স বন্ডের কাছে ব্যবসাটি বিক্রি করে দেয়। 2013 সালে উইলমেট সপ্তাহের বার্ষিক "বেস্ট অফ পোর্টল্যান্ড" পাঠকের জরিপে ডকসাইড সেরা মেনু ব্র্যাগ বিভাগে বিজয়ী হয়। 2017 সালে, পোর্টল্যান্ড মার্কারির সুজেট স্মিথ লিখেছেনঃ মাইকেল রাসেল পোর্টল্যান্ড মেট্রোপলিটন এলাকা এবং পোর্টল্যান্ড শহরের কেন্দ্রস্থলের যথাক্রমে 40 এবং 10 টি "সেরা সস্তা রেস্তোরাঁ"-এর দ্য ওরেগনিয়ান 2019 তালিকায় ডকসাইডকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। আরও দেখুন ডাইভার বারের তালিকা ডাইভার বারের তালিকা নতুন আমেরিকান রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক, পোর্টল্যান্ডে ওরেগন ডাইনারের কোইন 1986 প্রতিষ্ঠান, পোর্টল্যান্ডে ওরেগন ডাইভ বার, ওরেগন পোর্টল্যান্ডে নতুন আমেরিকান রেস্তোরাঁগুলি, ওরেগন উত্তর-পশ্চিম জেলা, পোর্টল্যান্ড, ওরেগন রেস্তোরাঁগুলি 1986 সালে প্রতিষ্ঠিত