Adalu (food)
আদালু একটি ইওরোবা ভুট্টা এবং মটরশুঁটির পোরিজ, যা নাইজেরিয়া, বেনিন এবং ইওরোবাল্যান্ড অঞ্চলের টোগোতে স্থানীয় এবং জনপ্রিয়। প্রস্তুতি ভুট্টা এবং মটরশুঁটি মেশানোর আগে আলাদাভাবে সেদ্ধ করা হয়। তারপর তালের তেল, পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং লবণ স্বাদে যোগ করা হয়। আদালু প্রায়শই কলা এবং ধূমপান করা মাছের সাথে পরিবেশন করা হয়। আরও দেখুন নাইজেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী মিষ্টি ভুট্টা ইওয়া আগানিন, আরেকটি নাইজেরিয়ান শিমের খাবার রেফারেন্স ইওরোবা রন্ধনপ্রণালী নাইজেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী