Epicoccum sorghinum
এপিকোক্কাম সরগিনাম (প্রাক্তন ফোমা সরগিনা) একটি অ্যাসকোমাইসেট ছত্রাক যা আখ এবং চালের জন্য পরিচিত উদ্ভিদ প্যাথোজেনিসিটি, যা রিং স্পট রোগ এবং পাতার স্পট রোগ সৃষ্টি করে। এই ছত্রাকটি প্রাথমিকভাবে টেনুয়াজোনিক অ্যাসিড উৎপাদনের জন্য পরিচিত, যা বৃদ্ধির সাথে জটিলতা সৃষ্টি করে এবং পাতার দাগের রোগের লক্ষণ সৃষ্টি করে। টেনুয়াজোনিক অ্যাসিড শুধুমাত্র উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে না, তবে সম্প্রতি খাদ্য ও পানীয়তে এর বিস্তারের কারণে মানুষের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এটি ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে, যা বিভিন্ন দেশে একাধিক পোষককে প্রভাবিত করে। যদিও গুরুতর হুমকি নয়, এপিকোক্কাম সরগিনাম জোয়ারের শস্য-ছাঁচের জটিলতাকে এমনভাবে প্রভাবিত করে বলে জানা গেছে যা ফসলের ফলন, বীজের কার্যকারিতা এবং কার্নেলের ওজন হ্রাস করে। এপিকোক্কাম সরগিনামের সাথে প্রাসঙ্গিক ক্রমাগত ফাইলোজেনেটিক এবং অঙ্গসংস্থানগত আবিষ্কারের ফলস্বরূপ, এই ছত্রাকের বেশ কয়েকটি নাম পরিবর্তন হয়েছে। শ্রেণীবিন্যাস তার পরিচিত অস্তিত্ব জুড়ে, এপিকোক্কাম সরগিনামের অনেক নাম রয়েছে। প্রাথমিকভাবে, সাক্কার্ডো সোরঘাম ভালগ্যার থেকে ছত্রাকটিকে পৃথক করেছিলেন এবং এর নাম দিয়েছিলেন ফাইলোস্টিক্টা সোরঘিনা। 1973 সালে, বোয়েরেমা, ডোরেনবোশ এবং ভ্যান কেস্টেরেন এর নাম পরিবর্তন করে ফোমা সরঘিনা রাখেন, যা মাঝে মাঝে এখনও ব্যবহৃত হয়। সাম্প্রতিক ফাইলোজেনেটিক এবং অঙ্গসংস্থানিক বৈশিষ্ট্যের কারণে 2010 সালে, এভেস্ক্যাম্প এবং অন্যান্যরা এটিকে আবার এপিকোক্কাম সরঘি নামকরণ করেন। বর্তমানে, এপিকোক্কাম সরগিনাম এই ছত্রাকের স্বীকৃত নাম হিসাবে কাজ করে। রোগ এবং পোষক বিভিন্ন ধরনের ছত্রাকজনিত রোগজীবাণু রিং স্পট রোগ এবং লিফ স্পট রোগ সৃষ্টি করে। এপিকোক্কাম গণ সর্বব্যাপী এবং এতে অনেক প্রজাতি রয়েছে যা উদ্ভিদের রোগজীবাণু। এপিকোক্কাম সোরগিনাম সাধারণত আখকে সংক্রামিত করে, তবে সাম্প্রতিক আবিষ্কারগুলিতে দেখা গেছে যে এটি চালকেও তার পোষক হিসাবে ব্যবহার করতে পারে। এপিকোক্কাম সোরগিনাম একটি ছত্রাক দূষণকারী যা জোয়ারের শস্যের বিভিন্ন শস্য থেকে পৃথক করা যেতে পারে। ফলস্বরূপ, এটি জোয়ার গেইন-মোল্ড কমপ্লেক্সের প্যাথোজেনিসিটিতে অবদান রাখে। এপিকোক্কাম সরগিনাম দ্বারা সৃষ্ট কম সাধারণ রোগের মধ্যে রয়েছে শিকড়ের পচন, ডাইং-অফ, গ্লুম ব্লচ এবং গ্লুম ব্লাইট, যার সবকটিই বিভিন্ন পোষককে প্রভাবিত করে। পোষক লক্ষণ লিফ স্পট ডিজিজ, এপিকোক্কাম সরগিনাম থেকে সংক্রমণের সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ, ধূসর/কালো কেন্দ্র এবং হলুদ হ্যালো সহ ছোট, ক্লোরোটিক দাগ সৃষ্টি করে। দাগগুলি প্রাথমিকভাবে উদ্ভিদের নীচে দেখা যায় এবং ধীরে ধীরে উপরের দিকে অগ্রসর হয়। সংক্রমণের এই দুর্বল অগ্রগতির ফলে, উদ্ভিদের নীচের অংশটি উল্লেখযোগ্য ক্ষতি প্রকাশ করে যেখানে উপরের অংশে মাত্র কয়েকটি দাগ থাকতে পারে। টেনুয়াজোনিক অ্যাসিড হল একটি মাইকোটক্সিন যা এপিকোক্কাম সরগিনামের মতো ছত্রাকজনিত রোগজীবাণু দ্বারা উৎপাদিত হয়। এই উপাদানটির উৎপাদন প্রোটিন সংশ্লেষণের বাধা সৃষ্টি করে যা উদ্ভিদের বৃদ্ধির ব্যাধি ঘটায়। এপিকোক্কাম সরগিনাম দ্বারা উত্পাদিত মানব প্রভাব মেটাবোলাইট মানুষের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে বলে জানা গেছে, বিশেষ করে ত্বকে এরিথেম্যাটাস ক্ষত সৃষ্টি করে। এই সংক্রমণটি সাধারণ নয় এবং প্রাথমিকভাবে ইমিউনোকম্প্রোমাইজড ব্যক্তিদের মধ্যে ঘটে। বিতরণ এবং আবাসস্থল এপিকোক্কাম সরগিনাম সাধারণত ব্রাজিল, চীন, ফ্রান্স, ভারত, দক্ষিণ আফ্রিকা, থাইল্যান্ড, তুরস্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ইত্যাদি বিভিন্ন দেশের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। এপিকোক্কাম সরগিনাম নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল এবং ঘাস (গ্রামিনি) বাস করার জন্যও পরিচিত। বৈশিষ্ট্য একটি মাধ্যমের উপর, এপিকোক্কাম সরগিনাম একটি লালচে/বাদামী রঞ্জক তৈরি করে। উপনিবেশগুলি 5-9 সেমি এবং বৃত্তাকার আকৃতির। এপিকোক্কাম সোরগিনামের মাইসেলিয়াম ঘন এবং নরম। মাইসেলিয়ামের রঙ পরিবর্তিত হয় এবং ধূসর, সবুজ এবং স্যামন রঙের হতে পারে। একটি অণুবীক্ষণ যন্ত্রের অধীনে, এপিকোক্কাম সরগিনাম বাদামী বা স্বচ্ছ, সোজা ঘাড় সহ সাবগ্লোবোজ পাইক্নিডিয়া তৈরি করে। আকার 67.9 থেকে 117.5 x 44.5 থেকে 90.1 মাইক্রোমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ক্ল্যামিডোস্পোরগুলি এককোষী বা বহুকোষী, বট্রিওয়েড এবং বাদামী বা স্বচ্ছ। কনিডিয়া এককোষী, ডিম্বাকৃতি বা বাঁকা, স্বচ্ছ (হায়ালাইন) এবং 3.6 থেকে 5.3 x 1.8 থেকে 2.8 মাইক্রোমিটার। তাৎপর্য এপিকোক্কাম সরগিনাম বর্তমানে ধানের বিকাশের জন্য উল্লেখযোগ্য হুমকি নয়, কারণ ধানের আরও দুটি ছত্রাকজনিত রোগ রয়েছে যা বেশি দেখা যায়, ধানের বিস্ফোরণ এবং বাদামী পাতার দাগ। যাইহোক, আখের উপর এপিকোক্কাম সোরগিনামের কারণে রিং স্পট রোগ ডাল চিনির ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে বলে জানা গেছে। জোয়ার একটি ঘন ঘন খাওয়া শস্য যা ছত্রাকের বিষাক্ত পদার্থ দ্বারা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত হয়। ফলস্বরূপ, এই বংশের রোগ উৎপাদন ও খরচ হ্রাস করতে পারে যা নির্দিষ্ট কিছু দেশের অর্থনৈতিক প্রভাব ফেলতে পারে। পরিবেশগত কারণগুলি এপিকোক্কাম সরগিনাম দ্বারা উত্পাদিত টেনুয়াজোনিক অ্যাসিডের পরিমাণকে প্রভাবিত করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। বিশেষ করে, গ্রীষ্মকালে শস্যে টেনুয়াজোনিক অ্যাসিডের উৎপাদন সবচেয়ে বেশি হয়। এপিকোক্কাম সরগিনামের প্যাথোজেনিক প্রভাবগুলির মধ্যে, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি ইথাইল অ্যাসিটেটকে সমর্থন করে, যা ই. সরগিনামের একটি জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগ, একটি অ্যান্টিপ্লেটলেট সমষ্টি এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে। তথ্যসূত্র প্লিওস্পোরেলস ছত্রাক উদ্ভিদ রোগজীবাণু ও রোগ