Oukan
ওকান বার্লিনের একটি নিরামিষ, জাপানি সূক্ষ্ম খাবারের রেস্তোরাঁ। এটি ফ্যাশন ডিজাইনের পটভূমি সহ ভিয়েতনামী-জার্মান ট্রান মাই হুই থং দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। মেনুটি বৌদ্ধ সন্ন্যাসীদের রন্ধনসম্প্রদায়ের পরামর্শ নিয়ে তৈরি করা হয়েছিল, যা ধর্মীয় খাদ্য শোজিন রিয়োরির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছিল। অভ্যর্থনা বার্লিনার জেইটাং 2021 সালের ডিসেম্বরে লিখেছিলেন যে খাবারটি "এমন কিছু থেকে স্বাদ পেয়েছে যা একেবারে দুর্দান্ত হতে অভ্যস্ত হয়ে যায়"। জার্মানিতে রেফারেন্স রেস্তোরাঁগুলি