The Queen's Head (Portland, Oregon)
দ্য কুইন্স হেড মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে একটি এলজিবিটি-বান্ধব পাব এবং লাউঞ্জ ছিল। ড্যানিয়েল বান্ড 2021 সালের শেষের দিকে কোভিড-19 মহামারীর সময় রেস্তোরাঁটি খোলেন। একটি অন্তর্ভুক্ত ড্র্যাগ বার এবং গে ক্লাব হিসাবে বর্ণিত, দ্য কুইন্স হেড বার্লেস্ক এবং ট্যালেন্ট শো, কারাওকে, কবিতা স্ল্যাম, ট্রিভিয়া প্রতিযোগিতা এবং অন্যান্য অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছিল। কুইন্স হেডের একটি ব্রিটিশ-অনুপ্রাণিত মেনুতে ছিল আরামদায়ক খাবার এবং বার স্ন্যাকস যেমন রাজ্যাভিষেক মুরগির স্যান্ডউইচ, সসেজ রোল, স্কচ ডিম এবং মেষপালক পাই। জুলাই 2022-এ, ক্যাফেটি দ্য কুইন্স কালেক্টিভ নামে পরিচিত শ্রমিক-মালিকানাধীন সমবায়ের কাছে বিক্রি করা হয়েছিল এবং নভেম্বর 2022-এ বন্ধ হওয়ার আগে পিঙ্ক হিসাবে পরিচালিত হয়েছিল। দ্য কুইন্স হেড ওল্ড টাউন চায়নাটাউনের দক্ষিণ-পশ্চিম পোর্টল্যান্ড অংশে একটি ইংরেজি ধাঁচের পাব এবং লাউঞ্জ ছিল। এটি ড্যান এবং লুই ওয়েস্টার বার, সাংহাই টানেল বার এবং ভুডু ডোনাট সহ ক্লাব এবং রেস্তোরাঁগুলির সাথে পথচারী-বান্ধব অঞ্চল অ্যানকেনি অ্যালির কাছে পরিচালিত হত। ইটার পোর্টল্যান্ড এবং পোর্টল্যান্ড মার্কারির অ্যান্ড্রু জানকোভস্কি এই ব্যবসাকে একটি ড্র্যাগ বার এবং গে ক্লাব বলে অভিহিত করেছেন। ইটার পোর্টল্যান্ডের কনর রিড এবং থম হিল্টন দ্য কুইন্স হেডকে লন্ডনে মালিকের সময় দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি কুইয়ার বার এবং ইংরেজি পাব হিসাবে বর্ণনা করেছেন। মালিক বলেছিলেন যে স্থানটি অন্তর্ভুক্তিমূলক এবং অদ্ভুত ছিল, বিশেষত সমকামী বা লেসবিয়ান নয়। ব্যবসাটি নিয়মিতভাবে ড্র্যাগ শো এবং বর্লেস্ক পারফরম্যান্সের আয়োজন করে; অন্যান্য অনুষ্ঠানের মধ্যে রয়েছে "কুইয়ার আর্ট রিসেস", ড্র্যাগ কুইন পিয়ানো শো, কারাওকে, কবিতা স্ল্যাম, একটি "কুইয়ার প্রম পার্টি", গল্প বলা, প্রতিভা শো এবং ট্রিভিয়া প্রতিযোগিতা। মেনু দ্য কুইন্স হেড "যুক্তরাজ্যের কমনওয়েলথ জুড়ে বার স্ন্যাকস এবং আরামদায়ক খাবারের একটি পরিবর্তনশীল মেনু" সরবরাহ করেছিল। মেনুতে অন্তর্ভুক্ত ছিলঃ বেকড ব্রাজিলিয়ান কক্সিনহা ডাম্পলিং, কারি হ্যান্ড পাই, রাজ্যাভিষেক মুরগির স্যান্ডউইচ (আঙ্গুর এবং চাটনির সাথে রোস্ট করা মুরগি), শসা এবং ওয়াটারক্রিস স্যান্ডউইচ, সসেজ রোল, স্কচ ডিম, শেফার্ডস পাই, এবং মুরগি এবং ভেড়ার স্ক্যুয়ারের সাথে চারকুটেরি বোর্ড, রোস্ট করা মাশরুম এবং স্তরযুক্ত উচ্চ চায়ের ট্রেতে পরিবেশন করা পনির। ডিনার ক্লাব স্পেশালগুলির মধ্যে ছিল মেরিনেটেড টানা শুয়োরের মাংস বা ঝিনুক, সটেড মাশরুম এবং মেরিনেটেড কাটা শাকসবজি এবং নিরামিষ বিকল্প। দ্য ক্যালামিটি জেন বারের "স্বাক্ষর" ককটেলগুলির মধ্যে ছিল। রিড এবং হিলটনের মতে, দ্য কুইন্স হেড শহরের "সবচেয়ে বিস্তৃত" অ-অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলের মেনু সরবরাহ করেছিল, যা পীচ হলুদ চা এবং পাঁচ-মশলা সহজ সিরাপের মতো উপাদান ব্যবহার করত। ইতিহাসের মালিক ড্যানিয়েল বান্ড 2021 সালের নভেম্বরে কোভিড-19 মহামারীর সময় দ্য কুইন্স হেড খোলেন। ব্যবসাটি সেই জায়গাটি দখল করেছিল যেখানে পূর্বে বারবাটির প্যান এবং ট্রাইস্ট ছিল। বান্ড এই প্রবর্তনকে "অ্যানকেনি এলে এলজিবিটিকিউ + সম্প্রদায়ের প্রকাশ্য প্রত্যাবর্তন" হিসাবে দেখেছিল। মূলত পোর্টল্যান্ড থেকে, তিনি দুই দশক ধরে ইস্ট কোস্ট এবং যুক্তরাজ্যে ড্র্যাগ-এ অভিনয় করেছিলেন। বান্ড থিয়েটার ড্র্যাগ পারফরম্যান্স পছন্দ করেন, তবে সাধারণত প্রযোজকদের দ্য কুইন্স হেড-এ প্রদর্শিত প্রতিভা নির্বাচন করতে দেন। অ্যান্থা হ্যানসেন 2021 সালে শেফ হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন। ভালগারিস (ল্যাটিন ভাষায় "সাধারণ") নামে বারের প্রথম শিল্প প্রদর্শনী 2022 সালের ফেব্রুয়ারিতে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এই অনুষ্ঠানে আসা মেট্রিকের 40টি কাজ প্রদর্শিত হয়েছিল যা "নিজের যৌনতা এবং দেবত্বের [অন্বেষণ] করেছিল এবং একটি ননবাইনারি মডেল দ্বারা জমা দেওয়া প্রতিকৃতি থেকে তৈরি করা হয়েছিল।" বিক্রয় কেন্দ্রটিকে উপকৃত করেছে, যা একটি "কুইয়ার দাতব্য সংস্থা" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। 2022 সালের মার্চ মাসে, বান্ড বার, রান্নাঘরের সরঞ্জাম এবং বাইরের আসন উন্নত করার জন্য তহবিল চেয়েছিলেন। প্রাইড উদযাপনের পাশাপাশি, দ্য কুইন্স হেড 2022 সালের জুন মাসে "দ্য কিউটি (কুইয়ার ট্যালেন্ট) শো", "(ডব্লিউ) হরর শো" এবং "হাই টি উইথ দ্য কুইন্সঃ এ রয়্যাল ইনভেশন" নামে অনুষ্ঠান আয়োজন করে। 2022 সালের মাঝামাঝি সময়ে, ইটার পোর্টল্যান্ডের ব্রুক জ্যাকসন-গ্লাইডেন বলেছিলেন যে দ্য কুইন্স হেডের "ড্র্যাগ শো এবং ব্রিটিশ পাব ভাড়ার মিশ্রণটি শহরে অনন্য"। পিঙ্কে স্থানান্তর এবং দ্য কুইন্স হেড বন্ধ 2022 সালের জুলাই মাসে বন্ধ হয়ে যায় এবং দ্য কুইন্স কালেক্টিভ নামে পরিচিত একটি শ্রমিক-মালিকানাধীন সমবায় সংস্থা কাজ শুরু করে। সমবায়টি একটি রিব্র্যান্ডিং সম্পন্ন করে, সেপ্টেম্বরে পিঙ্ক (কখনও কখনও পিঙ্ক হিসাবে শৈলীকৃত) নামে একটি কুইয়ার ক্যাফে হিসাবে স্থানটি আত্মপ্রকাশ করে। পিঙ্ক ইজারা নেওয়ার দায়িত্বও গ্রহণ করে এবং সি. কিউ. নেকটিক্যান নামে একটি 501 (সি) (3) চালায়, যা পিঙ্কের "উত্তেজক শৈল্পিক অভিব্যক্তি, রেড অর্থনীতি, দমন-বিরোধী সংগঠন এবং কুইয়ার সংস্কৃতি বজায় রাখার" লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করার জন্য তহবিল সংগ্রহ করে। জানকোভস্কির মতে, সমবায়টি জেন্ট্রিফিকেশন, নিপীড়ন এবং বর্ণবাদের বিরোধিতা করেছিল এবং পিঙ্ক 1994-2022-এর সময় পরিচালিত একটি এলজিবিটি-বান্ধব ডিনার দ্য রক্সি দ্বারা রেখে যাওয়া একটি শূন্যতা পূরণ করতে চেয়েছিল। এই সমষ্টিতে একসময় পনেরো জন কর্মচারী ছিল, কিন্তু পিঙ্ক খোলার সময় তা কমে তিন জনে নেমে আসে। কর্মীদের মধ্যে একজন মহাব্যবস্থাপক এবং একজন জনসংযোগ এবং সোশ্যাল মিডিয়া ম্যানেজার ছিলেন। কুইন্স কালেক্টিভ প্রায় 50 জন ড্র্যাগ শিল্পী এবং ইভেন্ট প্রযোজকের সাথে কাজ করেছে এবং পিঙ্ক "বার্লেস্ক শো, ওপেন মাইক, নির্মাতাদের বাজার, দ্য বুলেট ব্রাদার্স ড্রাগুলার মতো শোয়ের জন্য পার্টি দেখা এবং এমনকি বেক সেল" আয়োজন করেছিল। পিঙ্ক রঙিন ট্রান্স এবং নন-বাইনারি পারফর্মারদের বুক করার চেষ্টা করেছিলেন। রেস্তোরাঁটি মুরগির স্যান্ডউইচ, ওক্রা এটুফি এবং অক্সটেলের মতো দক্ষিণ-ধাঁচের সোল খাবার পরিবেশন করা শুরু করে। পিঙ্ক দ্য রক্সির এস্প্রেসো মেশিন কিনেছিল। 2022 সালের নভেম্বরে বন্ধ হওয়ার আগে ব্যবসাটি বিলম্বিত খোলার, রেফ্রিজারেটরের ব্যর্থতা, ব্রেক-ইন এবং ইভেন্ট বাতিল সহ একাধিক কষ্টের সম্মুখীন হয়েছিল। পিঙ্কের সোশ্যাল মিডিয়া অ্যাকাউন্টে একটি পোস্টে বলা হয়েছে, "[লোকেরা] এই দৃষ্টিভঙ্গির সঙ্গে খাপ খায়নি, এবং যারা করেছে তারা আমাদের বাঁচানোর জন্য খুব বেশি অর্থনৈতিকভাবে কলুষিত হয়েছিল। পুঁজিবাদের অধীনে কেবল নিয়মিত ব্যর্থতা "। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ওরেগনে পিঙ্কের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট 2021 প্রতিষ্ঠান 2022 ওরেগনে নিষ্ক্রিয় এলজিবিটি মদ্যপান প্রতিষ্ঠান 2022 পোর্টল্যান্ডে ইউরোপীয় রেস্তোরাঁগুলি নিষ্ক্রিয়, পোর্টল্যান্ডে ওরেগন এলজিবিটি সংস্কৃতি, ওরেগন ওল্ড টাউন চায়নাটাউন রেস্তোরাঁগুলি 2022 সালে বিচ্ছিন্ন 2021 দক্ষিণ-পশ্চিম পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি