Sinaloan sushi
সিনালোয়ান সুশি হল এক ধরনের মেক্সিকান-আমেরিকান এবং জাপানি ফিউশন রন্ধনপ্রণালী যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পশ্চিম উপকূল এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে পাওয়া যায়। ওয়াসাবির পরিবর্তে, চিনালোয়া মশলা যেমন চিপোটল, চিলটেপিন এবং জালাপেনো দ্বারা তাপ সরবরাহ করা হয়। খাবারটি সম্ভবত 2000-এর দশকের গোড়ার দিকে সিনালোয়ার কুলিয়াকানে উদ্ভূত হয়েছিল, তারপরে 2010-এর দশকে লস অ্যাঞ্জেলেসে গৃহীত হয়েছিল। প্রথম কিছু আমেরিকান রেস্তোরাঁ 2013 সালে লস অ্যাঞ্জেলেস কাউন্টিতে ছিল এবং অরেঞ্জ কাউন্টিতে প্রথম মেক্সিকান সুশি রেস্তোরাঁ 2015 সালে খোলা হয়েছিল। 2016 সালে, ফিনিক্স, অ্যারিজোনা এলাকায় কমপক্ষে ছয়টি মেক্সিকান সুশি রেস্তোরাঁ খোলা ছিল। 2017 সালে একটি টেক্সাসের হিউস্টনে এবং অন্যটি ডেনভার এলাকায় খোলা হয়। 2017 সালে একটি ওয়াশিংটনের কেন্টে খোলা হয় এবং 2021 সালে একটি ওয়াশিংটনের টাকোমায় খোলা হয়। এটি 2022 সালের মধ্যে কানাডার টরন্টো শহরে পৌঁছে যায়। আরও দেখুন সুশি বুরিটো রেফারেন্স মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেক্সিকান-আমেরিকান রন্ধনশৈলীতে মেক্সিকান রন্ধনশৈলী আমেরিকান ফিউশন রন্ধনশৈলী সুশি