Jeffrey Morgenthaler
জেফরি মর্গেন্থালার একজন মার্কিন বারটেন্ডার এবং লেখক। তিনি প্রায় এক দশক ধরে ওরেগনের পোর্টল্যান্ডের ক্লাইড কমন এবং পেপে লে মোকোতে কাজ করেছিলেন, কোভিড-19 মহামারীর মধ্যে 2022 সালে তাদের বন্ধ হওয়া পর্যন্ত। তিনি 2022 সালের জুন মাসে প্যাসিফিক স্ট্যান্ডার্ড নামে একটি নতুন বার খোলেন। ক্লাইড কমন এবং তার নিজের ব্যক্তিগত ওয়েবসাইটের মধ্যে, মরগানথালার ককটেল শিল্পে উদ্ভাবন করেছিলেন এবং তার ফলাফলগুলি ভাগ করে নিয়েছিলেন, যার ফলে তাকে এবং ক্লাইড কমনকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ককটেলের জন্য সবচেয়ে প্রভাবশালী হিসাবে দেখা হয়। জেফরি মর্গেন্থালারের প্রথম ব্যবস্থাপনার কাজ ছিল ওরেগনের ইউজিনের একটি প্রতিষ্ঠান বাঁশে। তিনি ইউজিনের বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁয় কাজ শুরু করেন এবং 2009 সালে ক্লাইড কমন 'স বারের দায়িত্ব নেওয়ার জন্য পোর্টল্যান্ডে চলে যান, যেখানে তিনি পেপে লে মোকো নামে একটি বেসমেন্ট বারও খোলেন। 2010 সালে শুরু হওয়া ব্যারেল-বয়সী ককটেল এবং 2011 সালে শুরু হওয়া বোতলজাত কার্বনেটেড ককটেলকে জনপ্রিয় করার জন্য মরগেন্থালার দায়ী ছিলেন। 2012 সালের দিকে, তিনি ক্রাফ্ট ককটেল তৈরি করতে শুরু করেন যা 1980-এর দশকের "ডিস্কো-যুগের" পানীয়গুলির উচ্চমানের সংস্করণ। 2012 সালে এর রেসিপি আধুনিকীকরণের পরে, অ্যামারেটো টক জনপ্রিয়তার পুনরুজ্জীবনের জন্য মর্গেন্থালারকে কৃতিত্ব দেওয়া হয়। তাঁর সংশোধনে মূল অ্যামারেটো লিকার এবং লেবুর রস ছাড়াও বোরবন, সমৃদ্ধ সাধারণ সিরাপ এবং ডিমের সাদা অংশের প্রয়োজন। 2022 সালে, মরগেনথালার নিনকাসি ব্রিউইং কোম্পানির সাথে টিনজাত ককটেলের একটি লাইন প্রকাশ করে। ক্লাইড কমন এবং পেপে লে মোকো 2022 সালের জানুয়ারিতে কোভিড-19 মহামারীর মধ্যে বন্ধ হয়ে যায় এবং তাই মরজেন্থালার 2022 সালের জুনে প্যাসিফিক স্ট্যান্ডার্ড নামে একটি নতুন বার খোলেন। কাজগুলি আরও দেখুন বারটেন্ডারদের তালিকা রেফারেন্স জীবিত মানুষ আমেরিকান বারটেন্ডার আমেরিকান লেখক পোর্টল্যান্ড, ওরেগন থেকে মানুষ জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ)