Tails & Trotters
টেইলস অ্যান্ড ট্রটার্স হল পোর্টল্যান্ড, ওরেগন-ভিত্তিক শুয়োরের মাংসের কোম্পানি যা 2022 সাল পর্যন্ত একটি কসাইয়ের দোকান পরিচালনা করত। বর্ণনা কসাইয়ের দোকানটি কার্নস পাড়ার উত্তর-পূর্ব পোর্টল্যান্ড অংশে অবস্থিত ছিল। এটি বিভিন্ন স্যান্ডউইচ, পনিনি এবং কাবাবের পাশাপাশি মাংসের পণ্য যেমন বেকন, ব্রিস্কেট, কাটলেট, পাঁজর এবং সসেজ বিক্রি করত। হিস্ট্রি টেইলস অ্যান্ড ট্রটার্স 2007 সালে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং 2009 সালে একটি কৃষক বাজারের বুথ থেকে কাজ শুরু করে। 2012 সালের শেষের দিকে ব্যবসাটি একটি "মাইক্রো-রেস্তোরাঁ" খোলে। 2017 সালে, একটি বৈদ্যুতিক আগুনে দোকানটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। মালিক অ্যারন এবং কেলি সিলভারম্যান ক্রমবর্ধমান ব্যবসায়িক খরচ এবং কোভিড-19 মহামারীজনিত চ্যালেঞ্জের কারণে 2022 সালে বন্ধ করার পরিকল্পনা ঘোষণা করেছেন। রিসেপশন টেইলস অ্যান্ড ট্রটারস ডাইনার্স, ড্রাইভ-ইনস এবং ডাইভসে প্রদর্শিত হয়েছিল এবং গুড ফুড অ্যাওয়ার্ডস দ্বারা স্বীকৃত হয়েছিল। আরও দেখুন পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে কোভিড-19 মহামারী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মাংস শিল্পের উপর কোভিড-19 মহামারীর প্রভাব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রেস্তোরাঁ শিল্পের উপর কোভিড-19 মহামারীর প্রভাব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিলুপ্ত রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক রেফারেন্স লিঙ্ক 2007 ওরেগনে মার্কিন প্রতিষ্ঠানগুলি 2007 সালে প্রতিষ্ঠিত কোম্পানিগুলি পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে অবস্থিত কোম্পানিগুলি পোর্টল্যান্ড, ওরেগন কার্নস, পোর্টল্যান্ড, ওরেগন উত্তর-পূর্ব পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে রেস্তোরাঁগুলি 2022 সালে কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়েছিল রেস্তোরাঁগুলি রেস্তোরাঁগুলি