Schneemaß
স্নীমাস হল একটি জার্মান মদ্য মিশ্রিত পানীয় যা একটি মাস গ্লাসে মিশ্রিত করে পরিবেশন করা হয়। রেসিপি প্রথমে এক লিটার কর্ন (উদাহরণস্বরূপ দূরনকাত)-এর এক চতুর্থাংশ একটি মাস-এ ঢেলে দেওয়া হয়। একটি মোটামুটি অনুমান হল মাসকে তার প্রথম "রিং"-এর উপরের প্রান্ত পর্যন্ত পূরণ করা। মদের সঙ্গে চার বা পাঁচটি বড় স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম যোগ করা হয়। একটি মিক্সার হিসাবে লেবুর রস যোগ করা হয় এবং আইসক্রিমটি পানীয়তে গলে না যাওয়া পর্যন্ত পানীয়টি একটি চামচ দিয়ে সাবধানে নাড়াচাড়া করা হয়। পানীয়টি হুইস্ক বা মিক্সারের সঙ্গেও মেশানো যেতে পারে। পানীয়টি সরাসরি মেস থেকে বা একটি পানীয় খড়ের মাধ্যমে পান করা যেতে পারে। বিভিন্ন বিকল্প রেসিপি রয়েছে। কর্নের পরিবর্তে ভদকার সঙ্গে একটি শ্নিমাসও মেশানো যেতে পারে। একটি কম প্রচলিত বিকল্প হল লেমোনেডের কিছু অংশকে সেক্ট বা বিয়ার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা। ব্যুৎপত্তি "শ্নিমাস" ("তুষার পরিমাপ"-এর জন্য জার্মান) নামটি এসেছে আইসক্রিম এবং লেমোনেড সমন্বিত পানীয়টির উপরে ক্রিমযুক্ত, হালকা ফেনা থেকে। মিষ্টি, ফলের স্বাদের কারণে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে অ্যালকোহলের পরিমাণ রয়েছে, শ্নিমাস আল্টবায়ার্ন অঞ্চলের যুবকদের মধ্যে একটি পছন্দের পানীয়, গোয়াসমাস এবং ল্যাটার্নমাসের পাশাপাশি। জার্মানিতে বিয়ার বিয়ারের সঙ্গে ককটেলের উল্লেখ