Osorno Steer
ওসোরনো স্টিয়ার () হল দক্ষিণ চিলির লস রিওস অঞ্চলের কিছু অংশ সহ ওসোরনোর আশেপাশের তরুণ পুরুষ গবাদি পশুর মাংস। চিলির মাংসের বাজারে মর্যাদার একটি স্বীকৃত পণ্য হিসাবে ওসোর্নো স্টিয়ারের উৎপত্তি 20 শতকের গোড়ার দিকে পাওয়া যায় যখন ওসোর্নো চিলির দুটি প্রধান গবাদি পশু চাষের ক্ষেত্রের মধ্যে একটি হিসাবে মর্যাদা অর্জন করেছিল। পরে বিংশ শতাব্দীতে ওসোর্নো চিলির অতুলনীয় গবাদি পশু চাষের অঞ্চলে পরিণত হয়। আরও দেখুন অস্ট্রাল (ওয়াইন অঞ্চল) রেফারেন্স চিলিতে গরুর মাংস চিলির রন্ধনপ্রণালী কৃষি লস রিওস অঞ্চল লস লাগোস অঞ্চল