Mairlyn Smith
মেয়ারলিন স্মিথ একজন কানাডীয় অভিনেত্রী, লেখক, সমালোচক, খাদ্য ব্লগার, টেলিভিশন অনুষ্ঠান উপস্থাপক এবং পেশাদার গৃহ অর্থনীতিবিদ। তিনি কানাডায় তার বিভিন্ন রান্নার বই এবং টরন্টোর সিটিলাইন এবং ব্রেকফাস্ট টিভিতে বিশেষজ্ঞ পরামর্শের জন্য সুপরিচিত। কানাডার বাইরে, স্মিথ 1999 সালের চলচ্চিত্র দ্য ভার্জিন সুইসাইডস-এ প্রিন্সিপাল উডহাউসের অসুস্থ স্ত্রী মিসেস উডহাউস এবং 1990-এর দশকের গুসবাম্পস চলচ্চিত্র ওয়েলকাম টু ডেড হাউসে কারেন থার্স্টনের অত্যধিক প্রফুল্ল মৃত মা এবং মৃত রাসায়নিক কারখানার কর্মী মিস্টার থার্স্টনের স্ত্রী অ্যাগনেস থার্স্টনের ভূমিকার জন্য সুপরিচিত। স্মিথ তার সঙ্গী স্কট এবং তাদের ছেলের সাথে কানাডার অন্টারিওতে থাকেন। মেয়ারলিন স্মিথের প্রাথমিক জীবন সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়। ব্রিটিশ কলম্বিয়ার ভ্যানকুভারে জন্মগ্রহণকারী স্মিথ 1976 সালে ব্রিটিশ কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয় থেকে গৃহ অর্থনীতিতে ডিগ্রি নিয়ে স্নাতক হন। তারপরে তিনি স্কুলে ফিরে আসেন এবং হোম ইকোনমিক্স পড়ানোর আগে একটি শিক্ষণ শংসাপত্র সম্পন্ন করেন এবং বালমোরাল জুনিয়র হাই-এ চারুকলা বিভাগের প্রধান হন। স্মিথ ক্যালিফোর্নিয়ার আমেরিকান অ্যাকাডেমি অফ ড্রামাটিক আর্টস-এ ভর্তি হন। 1980-এর দশকে তিনি কাজের সন্ধানে টরন্টোতে চলে যান। স্মিথ দ্য সেকেন্ড সিটি কমেডি ট্রুপের প্রাক্তন ছাত্র এবং অসংখ্য বিজ্ঞাপন, টিভি শো এবং চলচ্চিত্রে অভিনয় করেছেন। তিনি প্রাথমিকভাবে একজন অভিনেত্রী হিসাবে তাঁর ভূমিকার জন্য পরিচিত ছিলেন, অন্যান্য ভূমিকার মধ্যে দ্য ভার্জিন সুইসাইডস এবং ওয়েলকাম টু ডেড হাউসে (সহ-অভিনেত্রী জেসিকা গ্রেকোর সাথে) উপস্থিতির পরে আন্তর্জাতিক খ্যাতি অর্জন করেছিলেন। কানাডার মধ্যে, স্মিথের উল্লেখযোগ্য অভিনয় উপস্থিতির মধ্যে রয়েছে পাপেটস হু কিল, স্ট্রিট লিগ্যাল এবং অ্যাডারলি, যার পরেরটি কানাডায় তাঁর অন্যতম বিশিষ্ট অভিনয় ভূমিকা ছিল। স্মিথের অভিনয়ের শেষ কৃতিত্ব ছিল 2005 সালে, যখন তিনি পাপেটস হু কিল-এ একজন জগারের ভূমিকায় অভিনয় করেছিলেন। স্মিথ তার মা এবং বাবার মৃত্যুর পরে তীব্র শোকের শিকার হন, যা একসঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে ঘটেছিল। এর ফলে তিনি 'পিস, লাভ অ্যান্ড ফাইবারঃ ওভার 100 ফাইবার-রিচ রেসিপিজ ফর দ্য হোল ফ্যামিলি "বইটি লেখেন। স্মিথের মতে, "যখন লোকেরা তাদের অনুভূতিগুলিকে আলিঙ্গন করে না, পরে সেগুলিকে দূরে রাখার সিদ্ধান্ত নেয়, তখন এটি তাদের কামড়াতে ফিরে আসতে পারে। আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে যে আপনি চাপের মধ্যে আছেন এবং আপনার সাহায্যের প্রয়োজন। আপনাকে স্বীকার করতে হবে যে অনুভূতিটি খাঁটি "। আলবার্তার এডমন্টনে ফার্মটেক সম্মেলনে স্মিথ প্রকাশ্যে তার মানসিক স্বাস্থ্য সংকট নিয়ে আলোচনা করেছিলেন। পরে তিনি ইট নর্থের জন্য একটি পডকাস্টে বলেছিলেন যে অভিনেত্রী হিসাবে তাঁর অভিজ্ঞতা এবং অবসর সময়ে সঙ্গীত উপভোগ করা এবং চায়ের কাপ সংগ্রহ করা এমন জিনিস যা তাঁকে জীবনে এবং তাঁর অর্থনীতিবিদ কর্মজীবনে সহায়তা করেছিল। অভিনয় ছাড়াও, যা মেয়ারলিন স্মিথ 2005-এর পরে অংশগ্রহণ করা বন্ধ করে দিয়েছিলেন, স্মিথ একজন বিশিষ্ট কানাডিয়ান রান্নার বইয়ের লেখক, গৃহ অর্থনীতিবিদ এবং খাদ্য ব্লগার। তিনি বেশ কয়েকটি সুপরিচিত রান্নার বইয়ের শিরোনাম লিখেছেন, যার মধ্যে বেশিরভাগই ঘরোয়া খাওয়ার প্রচার করে, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের ধারণার প্রতি একটি কৌতুকপূর্ণ দৃষ্টিভঙ্গি, কানাডিয়ান জাতীয়তাবাদ এবং সহজেই তৈরি করা রেসিপি। তিনি বিভিন্ন সমালোচক এবং সংবাদ সাংবাদিকদের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছেন, বেশিরভাগ কানাডার মধ্যে, গ্লোব অ্যান্ড মেইল রেস্তোরাঁর সমালোচক ড্যান ক্ল্যাপসন সহ, যিনি স্মিথ সম্পর্কে বলেছিলেন, "খাদ্য মাধ্যমের দৃশ্যে অপরিচিত নন, সর্বাধিক বিক্রিত রান্নার বইয়ের লেখক এবং সিটিলাইনের নিয়মিত, মেয়ারলিন স্মিথ সমস্ত মাধ্যমের মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় কানাডিয়ান রন্ধন বিশেষজ্ঞদের মধ্যে একজন হতে পারেন।" স্মিথ টেলিভিশন অনুষ্ঠান হ্যারোস্মিথ কান্ট্রি লাইফের উপস্থাপক এবং পরবর্তী জেমিনি পুরস্কারের মনোনীত ব্যক্তি। তিনি সিটিলাইন এবং ব্রেকফাস্ট টেলিভিশন টরন্টোতে পারিবারিক খাদ্য বিশেষজ্ঞ এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞ হিসাবে নিয়মিত অতিথি। টরন্টো সান কানাডিয়ান গৃহনির্মাণ সংস্কৃতিতে স্মিথের বিস্তারের কথা উল্লেখ করে বলেছে, "[স্মিথের] বুদ্বুদ ব্যক্তিত্বের সাথে, আপনি সম্ভবত তাকে সিটিলাইনে ফাইবারের গুণাবলীর প্রশংসা করতে দেখেছেন। অথবা হয়তো আপনি তাকে ফেসবুকে স্বাস্থ্যকর রেসিপি তৈরি করতে, অথবা ইউটিউবে এক কাপ চা শেয়ার করতে, অথবা তার অনেক রঙিন রান্নার বইয়ের মধ্যে একটির মাধ্যমে বেরিয়ে আসতে দেখেছেন। মেয়ারলিন স্মিথ নিয়মিতভাবে তার রেসিপিগুলির সাথে দাতব্য কাজে অবদান রাখেন, বিশেষত 2010 সালে বিশ্ব হার্ট দিবসের জন্য, যখন তিনি একটি জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ স্ট্যু রেসিপি সহ সোশ্যাল মিডিয়া এবং সংবাদমাধ্যমের মাধ্যমে বিনামূল্যে হৃদয়-স্বাস্থ্যকর রেসিপি ভাগ করে নেন। প্রকাশিত কাজ মেরলিন স্মিথ মুদ্রণ এবং ডিজিটাল উভয় ফরম্যাটে বিভিন্ন রান্নার বই লিখেছেন। তাঁর বই লিক দ্য স্পুন! আলটিমেট হেলদি ইটিং প্ল্যান, আলটিমেট ফুডস ফর আলটিমেট হেলথ কুইজিন কানাডা কুকবুক অ্যাওয়ার্ডে স্বর্ণ জিতেছে। গ্রন্থপঞ্জি চূড়ান্ত স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনা (যা এখনও চকোলেটের জন্য জায়গা ছেড়ে দেয়) চামচটি চাটুন! চূড়ান্ত স্বাস্থ্যকর খাবারের পরিকল্পনা, চূড়ান্ত স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য চূড়ান্ত খাবার এখানে শুরু হয়! : 140 রেসিপি যা আপনাকে দুর্দান্ত শান্তি, ভালবাসা এবং তন্তু অনুভব করাবেঃ পুরো পরিবারের জন্য 100 টিরও বেশি ফাইবার সমৃদ্ধ রেসিপিঃ কানাডিয়ান খাবার উদযাপন আমরা বেড়ে উঠি, বাড়াই এবং তৈরি করি নিরামিষের সম্পূর্ণ কুইনোয়া কুকবুক (কেবল সম্পাদক) ফিল্মোগ্রাফি লরার হ্যাপি অ্যাডভেঞ্চারস (ভিডিও গেম, "মার্লিন স্মিথ" হিসাবে)-ক্লারা (ভয়েস, 1998) রেফারেন্স বহিরাগত সংযোগ কানাডিয়ান চলচ্চিত্র অভিনেত্রী কানাডিয়ান টেলিভিশন অভিনেত্রী কানাডিয়ান মহিলা ব্লগার কানাডিয়ান মহিলা সমালোচক কানাডিয়ান মহিলা অর্থনীতিবিদ কানাডিয়ান রান্নার বই লেখক কানাডিয়ান খাদ্য লেখক কানাডিয়ান টেলিভিশন হোস্ট ভ্যাঙ্কুভার থেকে অভিনেত্রীরা জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) জীবিত মানুষ