Lisa R. Young
লিসা আর. ইয়ং একজন মার্কিন নিবন্ধিত পুষ্টিবিদ এবং লেখিকা। তাঁর প্রকাশিত বইগুলির মধ্যে রয়েছে দ্য পার্টিয়ন টেলার, দ্য পার্টিয়ন টেলার প্ল্যান, এবং অবশেষে ফুল, অবশেষে স্লিম এবং স্থূলতা মহামারীতে মার্কিন অংশের আকারের অবদান সম্পর্কে একাডেমিক নিবন্ধও প্রকাশ করেছেন। তিনি তথ্যচিত্র সুপার সাইজ মি-তেও উপস্থিত ছিলেন। ইয়াং পেনসিলভেনিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ওয়ার্টন স্কুল থেকে অর্থনীতি ও স্বাস্থ্যসেবা প্রশাসনে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন এবং নিউইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয় থেকে পুষ্টিতে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি ও পিএইচডি অর্জন করেন। তিনি নিউইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ও খাদ্য অধ্যয়ন বিভাগের সহকারী অধ্যাপক। তরুণ একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান পুষ্টিবিদ (আরডিএন)। তিনি ক্লায়েন্টদের পুষ্টি ও স্বাস্থ্যের বিষয়ে পরামর্শ দেন এবং অংশ নিয়ন্ত্রণ ও পুষ্টির বিষয়ে আন্তর্জাতিকভাবে বক্তৃতা দেন। তিনি নিউ ইয়র্ক সিটি ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ অ্যান্ড মেন্টাল হাইজিনের বিভিন্ন অংশ নিয়ন্ত্রণ উদ্যোগের উপদেষ্টা হিসাবে কাজ করেছেন। ইয়াং অংশের আকার এবং অন্যান্য পুষ্টি সম্পর্কিত বিষয়ে একটি ব্লগ বজায় রাখে। তিনি ইউ. এস নিউজ অ্যান্ড ওয়ার্ল্ড রিপোর্টের একজন অবদানকারী লেখিকা। তিনি 'ইট দিস, নট দ্যাট "-এর মেডিকেল রিভিউ বোর্ডে রয়েছেন। ইয়ং অংশ নিয়ন্ত্রণের পক্ষে একজন উকিল। তার 2000 পিএইচডি গবেষণামূলক প্রবন্ধ, যার উপর তাকে ম্যারিয়ন নেসলে পরামর্শ দিয়েছিলেন, দেখিয়েছে যে কীভাবে বছরের পর বছর ধরে রেস্তোরাঁর খাবার এবং প্যাকেটজাত খাবারের অংশের আকার বৃদ্ধি পেয়েছে, যা মার্কিন স্থূলতার মহামারীতে অবদান রেখেছে। তিনি পিয়ার-রিভিউ জার্নালে নিবন্ধগুলির সাথে এটি অনুসরণ করেছিলেন যা তার গবেষণাপত্রে তথ্য আপডেট করে। তাঁর বই দ্য পার্টিয়ন টেলার, দ্য পার্টিয়ন টেলার প্ল্যান, এবং অবশেষে পূর্ণ, অবশেষে স্লিমঃ 30 ডেজ টু পার্মানেন্ট ওজন হ্রাস ওয়ান পার্টিয়ন অ্যাট অ্যা টাইম একজনের জীবনে অংশের আকার পরিচালনার বিষয়ে পরামর্শ দেয়। নির্বাচিত প্রকাশনাগুলি দ্য পার্টিয়ন টেলারঃ স্থায়ী ওজন হ্রাসের জন্য আপনার পথকে স্মার্টাইজ করুন (হারমোনি বুকস, ক্রাউন পাবলিশিং গ্রুপের ছাপ, 2005) দ্য পার্টিয়ন টেলার প্ল্যান (হারমোনি বুকস, ক্রাউন পাবলিশিং গ্রুপের ছাপ, 2014) অবশেষে পূর্ণ, অবশেষে স্লিম (সেন্টার স্ট্রিট, 2019) জার্নাল নিবন্ধগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের অংশের আকার, 2002 থেকে 2021 আমেরিকান জার্নাল অফ পাবলিক হেলথে স্থূলতা প্রতিরোধের জন্য অংশের আকার হ্রাস করে আমেরিকান জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ মেডিসিনে মার্কিন স্থূলতা মহামারীতে অংশের আকার সম্প্রসারণের অবদান আমেরিকান জার্নাল অফ পাবলিক হেলথ অ্যাওয়ার্ডস-এ ইসরায়েল ক্যান্সার রিসার্চ ফান্ড (আই. সি. আর. এফ) ইয়ংকে "ওম্যান অফ পাবলিক হেলথ" হিসাবে একটি পুরস্কার দিয়েছে। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক ডঃ লিসা ইয়ং-এর ওয়েবসাইট জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) পেনসিলভেনিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ওয়ার্টন স্কুলের প্রাক্তন শিক্ষার্থী স্টাইনহার্ড স্কুল অফ কালচার, এডুকেশন এবং হিউম্যান ডেভেলপমেন্টের প্রাক্তন শিক্ষার্থী আমেরিকান খাদ্য লেখক আমেরিকান স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা লেখক আমেরিকান টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব আমেরিকান মহিলা পুষ্টিবিদ আমেরিকান মহিলা টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব ডায়েটিসিয়ানস