General Duffy's Waterhole
জেনারেল ডাফির ওয়াটারহোল একটি বিয়ার এবং সিডার ট্যাপহাউস যার একটি ফুড কোর্ট এবং ওরেগনের রেডমন্ডে অবস্থিত দুটি বড় ইভেন্টের স্থান রয়েছে। 2019 সালে এটি ব্যবসার জন্য খুলে দেওয়া হয়। খোলার অল্প সময়ের মধ্যেই, ডাফিস ট্যাপহাউসের পাশে সাপ্তাহিক রাস্তার বাজারগুলি হোস্ট করতে শুরু করে। সেই বছরের শেষের দিকে, জেনারেল ডাফিকে দুটি পুরস্কারে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিলঃ একটি শহরের কেন্দ্রস্থলের অর্থনীতির উন্নতির জন্য এবং অন্যটি রেডমন্ডের "নিউ বিজনেস অফ দ্য ইয়ার" হিসাবে। করোনভাইরাস মহামারী চলাকালীন, ব্যবসাটি কেবল গ্রাহক পরিষেবা এবং অন্যান্য বাধ্যতামূলক বিধিনিষেধের সময়কাল বেঁচে ছিল। ডাফির মালিকরা সেই সময়টি 2,500 জন অংশগ্রহণকারীর জন্য জায়গা সহ একটি বহিরঙ্গন সঙ্গীত এবং অনুষ্ঠানের স্থান দ্য অ্যাঙ্গেল বিকাশের জন্য ব্যবহার করেছিলেন। 2021 সালের শেষের দিকে, জেনারেল ডাফি একটি সংলগ্ন সম্পত্তিতে একটি বড় বিশেষ ইভেন্ট হল খোলেন; ডাফির অ্যানেক্স সারা বছর ধরে সঙ্গীত অনুষ্ঠান এবং অন্যান্য অনুষ্ঠানের জন্য অভ্যন্তরীণ স্থান সরবরাহ করে। জেনারেল ডাফি 'স ওয়াটারহোল একটি পাব, ফুড কোর্ট এবং বিনোদনমূলক স্থান যা ওরেগনের রেডমন্ড শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত। এর মধ্যে রয়েছে একটি ট্যাপহাউস, ছয়টি খাবারের গাড়ি, পিকনিক টেবিল এবং ফায়ার পিট সহ একটি বড় প্যাটিও, নিজস্ব মঞ্চ এবং বার এলাকা সহ একটি বড় ইনডোর ইভেন্ট হল এবং একটি বহিরঙ্গন নাচের মেঝে সহ একটি আচ্ছাদিত কনসার্ট স্টেজ এবং অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণকারীদের আশ্রয় দেওয়ার জন্য বড় প্যাভিলিয়ন-টাইপ তাঁবু পাশাপাশি গ্রীষ্ম এবং শরৎকালে বহিরঙ্গন বাজারের জন্য ব্যবহৃত একটি ব্লক দীর্ঘ রাস্তার এলাকা। সম্পত্তির উত্তর-পশ্চিম কোণে ট্যাপহাউস, ফুড কোর্ট এবং প্যাটিও রয়েছে। ট্যাপহাউসে ভবনের পূর্ব ও পশ্চিম দিকে ফায়ার-স্টেশন-শৈলীর রোল-আপ দরজা রয়েছে। বারে কুড়িটি স্থানীয় বিয়ার এবং সাইডার রয়েছে। এটি ওয়াইন এবং অ-অ্যালকোহলযুক্ত সোডাও বিক্রি করে। ট্যাপহাউসে 60 জন পৃষ্ঠপোষকের বসার জায়গা রয়েছে, অন্যদিকে প্যাটিওতে দশটি পিকনিক টেবিলে অতিরিক্ত বসার জায়গা রয়েছে। প্যাটিওতে দুটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ডের পাশাপাশি আসন পৃষ্ঠপোষকদের জন্য অ্যাডিরনডাক-শৈলীর চেয়ারও রয়েছে। বাগানটির পাশে সারা বছর ধরে পাঁচটি খাবারের গাড়ি রয়েছে, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব অনন্য রান্না এবং মেনু রয়েছে। গ্রীষ্মে, সম্পত্তির উপর দুটি অতিরিক্ত খাবারের গাড়ি পাওয়া যেতে পারে। ডাফির অ্যানেক্স সম্পত্তির দক্ষিণ দিকে ফুড কোর্টের পিছনে অবস্থিত। অ্যানেক্স একটি ইনডোর ইভেন্ট সুবিধা যার নিজস্ব মঞ্চ এবং বার এলাকা রয়েছে। এটি সারা বছর খোলা থাকে এবং সঙ্গীত পরিবেশনা, ওয়াইন টেস্টিং, বিঙ্গো, পাবলিক লেকচার, কমেডি নাইট, স্পিড ডেটিং এবং ছুটির দিন এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের পার্টি সহ বিভিন্ন উদযাপন এবং বিনোদনমূলক অনুষ্ঠানের আয়োজন করার জন্য উপলব্ধ। 2021 সালের ডিসেম্বরে যখন অ্যানেক্স খোলা হয়, তখন এর প্রথম অনুষ্ঠান ছিল স্থানীয় সম্প্রদায়ের চল্লিশজন বিক্রেতার সঙ্গে একটি বড়দিনের বাজার। বড়দিনের বাজার চলাকালীন, ডাফি টয়স ফর টটস অনুদান সংগ্রহের জন্য জায়গা আলাদা করে রাখে এমন শিশুদের জন্য যাদের বাবা-মা বড়দিনের উপহার কেনার সামর্থ্য রাখে না। বহিরঙ্গন ইভেন্ট এলাকা, যা আনুষ্ঠানিকভাবে দ্য অ্যাঙ্গেল নামে পরিচিত, সম্পত্তির পূর্ব দিকে অবস্থিত। এর মধ্যে রয়েছে খোলা বাতাসের দিক সহ একটি বড়, আচ্ছাদিত মঞ্চ। মঞ্চের সামনে একটি কংক্রিটের নাচের মেঝে এবং নাচের মেঝের পাশে একটি বড় প্যাভিলিয়ন তাঁবু রয়েছে যা সঙ্গীতানুষ্ঠানের দর্শকদের জন্য ছায়া এবং আশ্রয় প্রদান করে। অ্যাঙ্গেল এভারক্লিয়ার এবং ফ্লোটারের মতো সুপরিচিত ব্যান্ডগুলির পাশাপাশি অ্যারন লুইস এবং ইস্টন কর্বিনের মতো স্বতন্ত্র শিল্পীদের সমন্বিত কনসার্টের আয়োজন করে। অ্যাঙ্গেলে 2,500 জন কনসার্ট দর্শকের হোস্ট করার ক্ষমতা রয়েছে। স্থানটি বিঙ্গো গেমের জন্যও ব্যবহার করা হয়েছে যা স্থানীয় অলাভজনক গোষ্ঠী, নাচের পাঠ এবং কর্নহোল টুর্নামেন্টের জন্য অর্থ সংগ্রহ করে। এমনকি দ্য অ্যাঙ্গেল মৃত ব্যক্তির অনুরোধে একটি বিটলস শ্রদ্ধা ব্যান্ড সহ একটি জীবন উদযাপনের অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছে। ট্যাপহাউস এবং ফুড কোর্টটি দ্য অ্যাঙ্গেল থেকে একটি পাকা রাস্তার এলাকা দ্বারা পৃথক করা হয় যা গ্রীষ্মে বেসরকারী বিক্রেতাদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। বাজার এলাকাটি স্থানীয় বিক্রেতাদের স্থানীয় পণ্য, শিল্পকর্ম এবং হস্তনির্মিত কারুশিল্প বিক্রি করার জন্য একটি স্থান প্রদান করে। বাজারে 22 জন বিক্রেতার জন্য জায়গা রয়েছে, যা সারা গ্রীষ্মকালে পূর্ণ থাকে। শরত্কালে, রাস্তার মলটি তাজা পণ্য নিয়ে একটি কৃষকের বাজারে স্থানান্তরিত হয়। দ্য অ্যাঙ্গেলে কনসার্টের সময় দেখার এলাকা সম্প্রসারণের জন্য রাস্তার এলাকাও উপলব্ধ। কনসার্ট এলাকার পিছনে, সম্পত্তির দক্ষিণ-পূর্ব কোণে, একটি বেষ্টিত শিশুদের পার্ক রয়েছে। জেনারেল ডাফির ওয়াটারহোলের গল্পটি 2014 সালে শুরু হয়েছিল যখন ডাফির মালিক ডিক রবার্টসন ধনুক শিকারের মরসুমে একটি বড় ষাঁড় এল্ককে গুলি করেছিলেন। রবার্টসন মাথাটি বসিয়ে রেখেছিলেন এবং অদ্ভুতভাবে এল্ক জেনারেল ডাফি নাম রেখেছিলেন। যাইহোক, তার স্ত্রী এল্ক হেডকে তাদের বাড়িতে ঢুকতে দিতেন না, তাই রবার্টসনকে জেনারেল ডাফির জন্য অন্য জায়গা খুঁজতে হয়েছিল। তার সমাধান ছিল একটি পাব তৈরি করা যার নাম তিনি তার এল্কের নামে রেখেছিলেন। আজ, জেনারেল ডাফি ট্যাপহাউসের প্রধান তলাকে উপেক্ষা করে। ট্যাপহাউসের নির্মাণ কাজ 2018 সালে শুরু হয় এবং 2019 সালের গোড়ার দিকে শেষ হয়। 2019 সালের মার্চ মাসে ট্যাপহাউসটি ব্যবসার জন্য খোলা হয়। সেই গ্রীষ্মের মধ্যে, ডাফিস ট্যাপহাউসের পাশে একটি সাপ্তাহিক রাস্তার বাজারের পৃষ্ঠপোষকতা করছিল। বাজারটি ছিল রবার্টসনের স্ত্রী সুসানের মস্তিষ্কপ্রসূত। শরত্কালে, রাস্তার মলটি তাজা পণ্য নিয়ে একটি কৃষকের বাজারে স্থানান্তরিত হয়। 2019 সালের অক্টোবরে, রবার্টসন ওরেগনের ক্লামাথ ফলস শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি পরিত্যক্ত সম্পত্তি কেনার জন্য ক্লামাথ কাউন্টি ইকোনমিক ডেভেলপমেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের সাথে কাজ করেছিলেন। সম্পত্তিটি ক্লামাথ কাউন্টি থেকে কেনা হয়েছিল। ক্রয় চুক্তিতে ক্লামাথ কাউন্টি বোর্ড অফ কমিশনারদের সাথে একটি চুক্তি অন্তর্ভুক্ত ছিল যাতে খালি ক্লামাথ জলপ্রপাতের সম্পত্তিতে একটি অত্যাধুনিক ট্যাপহাউস এবং ফুড কোর্ট তৈরি করা যায়। এটি সম্মত হয়েছিল যে ব্যবসাটি একটি পরিবার-বান্ধব গন্তব্য হবে যা রেডমন্ডের জেনারেল ডাফির ওয়াটারহোলের মতো সামাজিকীকরণ, বিনোদন এবং সম্প্রদায়ের ক্রিয়াকলাপের জন্য নিয়মিত সমাবেশের স্থান হিসাবে কাজ করবে। দুর্ভাগ্যবশত, প্রকল্পটি স্থগিত করা হয়েছিল যখন করোনভাইরাস মহামারী রাজ্য জুড়ে ব্যবসা বন্ধ করতে বাধ্য করেছিল। ফলস্বরূপ, রবার্টসন তার মনোযোগ তার রেডমন্ড ব্যবসায় ফিরিয়ে আনেন। 2020 সালের গোড়ার দিকে জেনারেল ডাফির ব্যবসায়ের প্রথম বছর শেষ হওয়ার সাথে সাথে, করোনভাইরাস মহামারীর ফলে ওরেগনের গভর্নর সমস্ত রেস্তোরাঁ এবং পাব সহ অনেক ব্যবসা বন্ধ করার নির্দেশ দিয়েছিলেন। অবশেষে, ডাফির মতো ব্যবসাগুলিকে চাষীদের কাছে টেকআউট বিয়ার বিক্রি করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল, তবে পৃষ্ঠপোষকদের সাইটে খাবার বা পানীয় খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়নি। 2020 সালে, ডাফির পাঁচটি সেন্ট্রাল ওরেগন ব্যবসার মধ্যে একটি ছিল যা 1 জুলাই গভর্নর কেট ব্রাউন দ্বারা ঘোষিত রাজ্যের মুখ ঢেকে রাখা এবং সামাজিক দূরত্বের নিয়ম প্রয়োগ করতে ব্যর্থ হওয়ার জন্য উল্লেখ করা হয়েছিল। নিয়ম অনুযায়ী অভ্যন্তরীণ সর্বজনীন স্থানে সমস্ত কর্মী এবং পৃষ্ঠপোষকদের মাস্ক পরতে হবে এবং একে অপরের থেকে শারীরিক দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। নিয়ম ঘোষণার তিন দিন পর 4ঠা জুলাই একটি পরিদর্শনের সময় ওরেগন লিকার কন্ট্রোল কমিশন লঙ্ঘনগুলি চিহ্নিত করে। রাজ্যব্যাপী পরিদর্শকেরা 74টি সতর্কতা জারি করেন। এক সপ্তাহ পরে, রাজ্য জুড়ে অতিরিক্ত 81টি বার এবং রেস্তোরাঁ উদ্ধৃত করা হয়েছিল। সেই পরিদর্শনের সময় জেনারেল ডাফি দ্বিতীয় একটি উদ্ধৃতি পেয়েছিলেন। উভয় অনুষ্ঠানেই ডাফির কর্মচারীরা প্রয়োজন অনুযায়ী মুখোশ পরেছিলেন; তবে, পরিদর্শকরা ডাফির কিছু পৃষ্ঠপোষককে মুখোশ ছাড়াই পর্যবেক্ষণ করেছিলেন, যা উভয় উদ্ধৃতিগুলির ভিত্তি ছিল। রাজ্যের মহামারী বিধিনিষেধগুলি জেনারেল ডাফির ব্যবসাকে ক্ষতিগ্রস্থ করলেও, মালিকরা সেই সময়টিকে দ্য অ্যাঙ্গেল বিকাশের জন্য ব্যবহার করেছিলেন। ফলস্বরূপ, যখন বিধিনিষেধগুলি শিথিল করা হয়েছিল, তখন ডাফিস পানীয়, খাবার এবং বিনোদনের জন্য লোকদের তাদের শহরের কেন্দ্রস্থলে ফিরিয়ে আনতে প্রস্তুত ছিল। মহামারী চলাকালীন, ডাফির সংলগ্ন একটি ভবন খালি হয়ে যায়। রবারসন এবং তার ছেলে ট্যানার ভবনটি সংস্কার করেন এবং ডাফির অ্যানেক্স হিসাবে এটি পুনরায় চালু করেন। এটি ডাফির অনুষ্ঠানের স্থান উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে এবং একটি অভ্যন্তরীণ সুবিধা প্রদান করে যাতে সঙ্গীত পরিবেশনা এবং অন্যান্য অনুষ্ঠান সারা বছর ধরে চলতে পারে। 2019 সালে, সেন্ট্রাল ওরেগন অ্যাসোসিয়েশন অফ রিয়েল্টার্স রেডমন্ডের শহরের কেন্দ্রস্থলের অর্থনীতিতে উল্লেখযোগ্য অবদানের জন্য জেনারেল ডাফির ওয়াটারহোলকে একটি পুরস্কার প্রদান করে। এটি এমন একটি পুরস্কার যা 2019 সালে সেন্ট্রাল ওরেগনে খোলা সমস্ত নতুন ব্যবসার মূল্যায়ন করেছিল। এই পুরস্কারটি বিশেষভাবে রবার্টসন পরিবারকে তাদের সম্প্রদায়ে বিনিয়োগ এবং স্থানীয় মানুষের জন্য একটি সমাবেশের জায়গা তৈরি করার জন্য স্বীকৃতি দেয়। পুরস্কারের বর্ণনায় ডাফির ট্যাপহাউস, পাঁচটি খাবারের ট্রাক এবং শিশুদের খেলার জন্য বহিরঙ্গন স্থান, সাপ্তাহিক লাইভ সঙ্গীত এবং একটি প্রাণবন্ত শনিবার বাজারের ছায়াযুক্ত প্যাটিও উল্লেখ করা হয়েছে। সেই বছরের শেষের দিকে, সেন্ট্রাল ওরেগন ডেইলি, একটি স্থানীয় টেলিভিশন সংবাদ অনুষ্ঠান, জেনারেল ডাফির সাফল্য এবং বিকাশকে তুলে ধরেছিল। টেলিভিশনের প্রতিবেদনে ডাফির পরিবার-বান্ধব পরিবেশের কথা উল্লেখ করা হয়েছে এবং উল্লেখ করা হয়েছে যে অন্যান্য উন্নতির পাশাপাশি একটি শিশুদের খেলার মাঠও এই স্থানে যুক্ত করা হচ্ছে। এটি আরও জানিয়েছে যে জেনারেল ডাফিস ক্লামাথ জলপ্রপাত-এ একটি ট্যাপহাউস এবং ফুড কোর্ট নির্মাণের পরিকল্পনা করছেন। প্রতিবেদনের অংশ হিসাবে, রেডমন্ড শহরের একজন কর্মকর্তা উল্লেখ করেছেন যে জেনারেল ডাফি একটি অপ্রয়োজনীয় সম্পত্তিকে একটি জনপ্রিয় ট্যাপহাউস এবং ফুড কোর্টে পরিণত করেছে। শহরের আধিকারিকের মতে, ডাফির ট্যাপহাউস এবং ফুড কোর্ট রেডমন্ড শহরের কেন্দ্রস্থলের একটি ডেড-এন্ড কর্নারের উল্লেখযোগ্য উন্নতি করেছে। 2020 সালের গোড়ার দিকে, রেডমন্ডস চেম্বার অফ কমার্স জেনারেল ডাফির ওয়াটারহোলকে তার 2019 সালের "নিউ বিজনেস অফ দ্য ইয়ার" হিসাবে নির্বাচিত করে। চেম্বার তার ঘোষণায় ডাফির "দুর্দান্ত খাবারের গাড়ি এবং পানীয়" উল্লেখ করেছে। 2021 সালে, দ্য সোর্স, একটি সেন্ট্রাল ওরেগন সংবাদপত্র, সেন্ট্রাল ওরেগনের সেরা বিনোদন স্থানগুলি চিহ্নিত করার জন্য একটি পাঠকদের সমীক্ষা পরিচালনা করে। পাঠকরা জেনারেল ডাফিকে এলাকার সেরা বার এবং সঙ্গীত স্থান হিসাবে ভোট দিয়েছেন। সংবাদপত্রটি বলেছিল যে জেনারেল ডাফি কেবল একটি বার এবং একটি মঞ্চের চেয়ে বেশি-এটি সম্প্রদায়ের জন্য একটি সমাবেশের জায়গা। এটি বলেছে যে ট্যাপহাউসটি বিয়ার এবং সিডারের বিস্তৃত নির্বাচন সরবরাহ করে এবং খাদ্য ট্রাকগুলি এশীয়, ইতালীয় এবং ঐতিহ্যবাহী আমেরিকান খাবারের মেনু সরবরাহ করে। এটি আরও বলেছে যে দ্য অ্যাঙ্গেল ডাফির সাইটে একটি সম্পূর্ণ নতুন মাত্রা যোগ করেছে। সেন্ট্রাল ওরেগনের বৃহত্তম সংবাদপত্র দ্য বুলেটিন 2021 সালের ক্রিসমাস বাজারকে তুলে ধরেছিল যা ডাফির অ্যানেক্সের দুর্দান্ত উদ্বোধনী অনুষ্ঠান ছিল। সংবাদপত্রটি জানিয়েছে যে বাজারে চল্লিশজন বিক্রেতা ছিলেন। এটি আরও বলেছে যে অ্যানেক্স ভবিষ্যতের কনসার্ট, বিঙ্গো নাইট এবং অন্যান্য সম্প্রদায়ের অনুষ্ঠানের জন্য অভ্যন্তরীণ স্থান সরবরাহ করেছিল। কয়েক দিন পরে, হুডু স্কি রিসর্ট ডাফির অ্যানেক্সে তার "উইন্টারভেনশন" অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। এটি একটি বিনামূল্যে অনুষ্ঠান ছিল, রিসর্টটি লিফট টিকিট, স্কি সরঞ্জাম, থাকার ভাউচার এবং ঠান্ডা আবহাওয়ার সরঞ্জাম সহ র্যাফেল পুরষ্কারে $50,000 প্রদান করে। সেই ঘটনাটি দ্য বুলেটিনেও অনুকূলভাবে রিপোর্ট করা হয়েছিল। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক টিভি নিউজ রিপোর্ট জেনারেল ডাফির ডেভেলপমেন্ট টিভি রিপোর্ট-টেস্ট দিস টিভি নিউজ রিপোর্ট ডাফির ক্ল্যামাথ ফলস প্রজেক্ট 2019 প্রতিষ্ঠান ওরেগন ডেসচুটস কাউন্টি, ওরেগন ফুড অ্যান্ড ড্রিঙ্ক কোম্পানি ওরেগন মিউজিক ভেন্যু ওরেগন রেডমন্ড, ওরেগন