Pâte à bombe
পেট এ বম্ব একটি বেস যা তিরামিসু, মুস এবং পারফাইটের মতো হিমায়িত মিষ্টান্নগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি ডিমের কুসুমের একটি চাবুক নিয়ে গঠিত যেখানে রান্না করা জল এবং চিনির একটি সিরাপ যোগ করা হয়। 1978 সালে সুইস স্কুলের পেস্ট্রি শেফ ডোমেনিকো কুওফানোর কারণে এটি ইতালিতে ছড়িয়ে পড়ে। আরও দেখুন মেরিঙ্গু রেফারেন্স ফরাসি মিষ্টান্ন