Savoury toast
সুস্বাদু টোস্ট হল একটি তাসমানিয়ান জলখাবার যা প্রস্তুত টপিং দিয়ে রুটির একটি টুকরো ঢেকে তৈরি করা হয়, সাধারণত ডিম, বেকন টুকরো, কাটা পেঁয়াজ, পনির, কেচাপ এবং ওয়ারচেস্টারশায়ার সস এবং তারপর বেকিং দিয়ে তৈরি করা হয়। রেসিপিগুলি অন্তত 1860-এর দশকের। প্রস্তুতি এবং উপাদানগুলি সাধারণত রুটির উপরে ডিম, বেকন টুকরা, কাটা পেঁয়াজ, পনির, কেচাপ এবং ওয়ারচেস্টারশায়ার সসের সংমিশ্রণ থাকে। মাঝারি ওভেনে সেদ্ধ করার আগে উপাদানগুলির মিশ্রণটি রুটির টুকরোগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। সুস্বাদু টোস্ট প্রায়শই স্থানীয় বেকারিতে বিক্রি হয় এবং সাধারণত বাড়িতেও তৈরি করা হয়। তাসমানিয়ায় জনপ্রিয়তা থাকা সত্ত্বেও, এটি অস্ট্রেলিয়ার মূল ভূখণ্ডে একটি সুপরিচিত খাদ্য নয়। সুস্বাদু টোস্টের জন্য ইতিহাসের রেসিপিগুলি পরিবর্তিত হয় এবং অস্ট্রেলিয়ান সংবাদপত্র এবং মহিলাদের ম্যাগাজিনের প্রাথমিক অনুলিপিতে পাওয়া যায়। প্রাচীনতম তারিখের রেসিপিটি 1865 সাল থেকে অস্ট্রেলেশিয়ান পোস্ট সাপ্তাহিক পত্রিকায় লেডিস কলামে পাওয়া যায় এবং কম উপাদান ব্যবহার করে অনুরূপ রেসিপি বর্ণনা করে। 1885 সালের 14ই মার্চ লন্সেস্টন এক্সামিনারে তাসমানিয়ান প্রকাশনা থেকে সুস্বাদু টোস্টের প্রথম উল্লেখ পাওয়া যায়। সুস্বাদু টোস্টের প্রাথমিক রেসিপিগুলি দেশব্যাপী পাওয়া সত্ত্বেও, এটি কেবল তাসমানিয়ায় ছিল যেখানে রেসিপিটি জনপ্রিয় ছিল এবং রেসিপির আজকের সংস্করণে বিকশিত হয়েছিল। অনুরূপ খাবার চিজ রোল হট ব্রাউন ওয়েলশ রেয়ারবিট রেফারেন্স অস্ট্রেলিয়ান রুটি টোস্ট ডিশ তাসমানিয়ান রন্ধনপ্রণালী অস্ট্রেলিয়ান স্ন্যাক খাবার অস্ট্রেলিয়ান স্যান্ডউইচ ওপেন-ফেসড স্যান্ডউইচ