Siddika Kabir
সিদ্দিকা কবির (7 মে, 1931-31 জানুয়ারি, 2012) ছিলেন একজন বাংলাদেশী পুষ্টিবিদ, শিক্ষাবিদ, রান্নার বইয়ের লেখক এবং রান্নার অনুষ্ঠান টেলিভিশন উপস্থাপক। একজন অধ্যাপক, কবির এন. টি. ভি বাংলায় সিদ্দিকা কবিরের রেসিপি সহ বাংলাদেশী রন্ধনপ্রণালী সমন্বিত অসংখ্য টেলিভিশন শোতে উপস্থাপনা এবং অতিথি অভিনয় করেছিলেন। প্রাথমিক জীবন ও শিক্ষা কবীর 1931 সালের 7ই মে ঢাকায় জন্মগ্রহণ করেন। ছয় সন্তানের মধ্যে তিনি ছিলেন দ্বিতীয়। 17 বছর বয়সে তিনি তাঁর বাবাকে হারান। তিনি গণিতের জন্য কলেজে ভর্তি হন এবং এই বিষয়ে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেন। ফোর্ড ফাউন্ডেশনের বৃত্তি নিয়ে তিনি 1963 সালে ওকলাহোমা স্টেট ইউনিভার্সিটি থেকে খাদ্য, পুষ্টি ও প্রাতিষ্ঠানিক প্রশাসনে দ্বিতীয় স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেন। কবির 1957 সালে ঢাকার আজিমপুর ইডেন গার্লস কলেজের গণিত বিভাগে যোগদানের মাধ্যমে তাঁর শিক্ষকতা জীবন শুরু করেন। তিনি ঢাকার আজিমপুর কলেজ অফ হোম ইকোনমিক্সের পুষ্টি বিভাগে যোগ দেন, যেখান থেকে তিনি 1993 সালে অধ্যক্ষ হিসাবে অবসর গ্রহণ করেন। কবির 1966 সালে তার প্রথম টেলিভিশন রান্নার শোতে উপস্থিত হন, উপস্থাপক এবং অতিথি হিসাবে অসংখ্য রান্নার শোতে দীর্ঘ কর্মজীবনের নেতৃত্ব দেন। তিনি "রান্না খাদ্যা পুষ্টী" এবং "বাংলাদেশ কারি কুকবুক" সহ রান্নার বইও লিখেছেন। তাঁর কর্মজীবন রাধুনি, ডানো এবং নেসলের মতো প্রধান বিদেশী এবং বাংলাদেশী ভোক্তা খাদ্য ব্র্যান্ডের জন্য পরামর্শদাতার কাজ করার দিকে পরিচালিত করে। কবির খাদ্য ও টেলিভিশন শিল্প থেকে 2009 সালে শেলটেক পুরস্কার সহ বেশ কয়েকটি পুরস্কার পেয়েছিলেন। ব্যক্তিগত জীবন ও মৃত্যু কবীর সাংবাদিক এবং বাংলাদেশ ব্যাঙ্কের প্রাক্তন ডেপুটি গভর্নর সৈয়দ আলী কবিরকে বিয়ে করেছিলেন। কবির 2012 সালের 31শে জানুয়ারি 80 বছর বয়সে ঢাকার স্কয়ার হাসপাতালে মারা যান। পুরস্কার অন্নন্যা শীর্ষ দশ পুরস্কার (2004) তথ্যসূত্র 1931 জন্ম 2012 মৃত্যু ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন ছাত্র ওকলাহোমা স্টেট ইউনিভার্সিটির প্রাক্তন ছাত্র বাংলাদেশী মহিলা শিক্ষাবিদ রান্নার বই লেখক বাংলাদেশী টেলিভিশন শেফ পুষ্টিবিদ বাংলাদেশী মহিলা লেখক বাংলাদেশী মহিলা লেখক খাদ্য লেখক মহিলা শেফ ইডেন মহিলা কলেজের একাডেমিক কর্মী বাংলাদেশী শেফ বাংলাদেশী রান্নার বই লেখক