Coffee production in Bolivia
বলিভিয়ায় কফি উৎপাদনের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। সমুদ্রপৃষ্ঠের উপরের অঞ্চলে কফি চাষ করা হয়। ইতিহাস ঊনবিংশ শতাব্দীর বলিভিয়া প্রতিবেশী দেশগুলির মতো বেশি কফি রপ্তানি করত না। সেরা কফি তৈরি করেছিল ইউঙ্গাস, যা ক্যাফে মোচার প্রতিদ্বন্দ্বী। লা পাজ, কোচাবাম্বা, সান্তা ক্রুজ এবং এল বেনি বিভাগগুলি হল প্রধান অঞ্চল যা কফি উৎপাদন করে; সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য অঞ্চলগুলি ছিল ইউঙ্গাস, কাউপালিকাম, এস্পিরিটু সান্টো এবং ভ্যালে গ্র্যান্ডে জেলা। একটা সময় ছিল যখন ইউঙ্গাস কফির প্রচুর চাহিদা ছিল, বিশেষ করে ইউরোপে। এই এশীয় উদ্ভিদটি ইউঙ্গাসে এত ভালভাবে অভ্যস্ত যে এটি স্বতঃস্ফূর্তভাবে বৃদ্ধি পায়, কারণ মাটিতে পড়া প্রতিটি শস্য একটি গাছে পরিণত হয়। 1885 সালে বছরে কফির উৎপাদন ছিল 1 পাউন্ড। 1900 সালের মধ্যে, লা পাজে, কফি রোস্ট এবং গ্রাইন্ড করার জন্য একটি মেশিন ইনস্টল করা হয়েছিল, এটি বাড়িতে তৈরি টিনে বিক্রি করা হয়েছিল। বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে 1908 সালে উৎপাদন ছিল 1,500,000 পাউন্ড। বার্ষিক প্রায় 150,000 পাউন্ড রপ্তানি করা হত; এর বেশিরভাগই চিলিতে পাঠানো হয়। আরও দেখুন কফি উৎপাদনের রেফারেন্স অনুযায়ী দেশগুলির তালিকা এই নিবন্ধে প্যান আমেরিকান ইউনিয়নের "কফিঃ এক্সটেনসিভ ইনফরমেশন অ্যান্ড স্ট্যাটিস্টিক্স" (1902) থেকে অন্তর্ভুক্ত পাঠ্য রয়েছে, যা এখন পাবলিক ডোমেনে রয়েছে। এই নিবন্ধে এইচ. সি. গ্রাহামের "কফিঃ দেশগুলির দ্বারা উৎপাদন, বাণিজ্য এবং ব্যবহার" (1912) থেকে অন্তর্ভুক্ত পাঠ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা এখন পাবলিক ডোমেনে একটি প্রকাশনা। বলিভিয়ায় কৃষি