Klub književnika, Belgrade
ক্লাব কুঞ্জিজেভনিকা (সার্বিয়ান সিরিলীয়ঃ Клуb Ктиjévnika) (দ্য রাইটার্স ক্লাব) বেলগ্রেড শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত একটি সার্বিয়ান রেস্তোরাঁ (কাফানা)। 1946 সালে সার্বিয়ান রাইটার্স অ্যাসোসিয়েশনের (ইউকেএস) রেস্তোরাঁ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত, সময়ের সাথে সাথে, ক্লাবটি তার ছাতা সংগঠনের বাইরে একটি অনন্য পরিচয় বিকাশ করতে সক্ষম হয়েছিল। মূলত শুধুমাত্র সমিতির সদস্যদের জন্য অ্যাক্সেসযোগ্য যাদের প্রবেশের জন্য তাদের কার্ড দেখাতে হয়েছিল, এটি শেষ পর্যন্ত সাধারণ মানুষের জন্য উন্মুক্ত হয়ে যায়। রেস্তোরাঁটি 7 ফ্রাঙ্কুস্কা স্ট্রিটে একটি নিওক্লাসিক্যাল বিল্ডিংয়ের বেসমেন্টে অবস্থিত, যেখানে উপরের তলায় রাইটার্স অ্যাসোসিয়েশনও রয়েছে। ক্লাব কুঞ্জিজেভনিকার কিংবদন্তির বিশেষ অংশ হল এর বিখ্যাত পৃষ্ঠপোষক। সার্বিয়ান এবং যুগোস্লাভ লেখকদের একটি অন্তহীন তালিকা ছাড়াও যারা বছরের পর বছর ধরে রেস্তোরাঁয় ঘন ঘন আসতেন যেমন মোমো কাপোর, বোগদান তিরনানিচ, ইভো আন্দ্রিক, ড্যানিলো কিস, ডোব্রিকা কোসিক, মিওড্রাগ বুলাতোভিচ, মাটিজা বেকোভিচ, মিরোস্লাভ ক্রেলেজা, মিলোস ক্রঞ্জানস্কি, বরিস্লাভ মিহাজলোভিচ মিহিজ, দুস্কো রাদোভিচ, প্রেড্রাগ পালাভেস্ত্রা, মিরকো কোভাচ, জুকো দজুমহুর, বরিস্লাভ পেকিচ ইত্যাদি, ক্লুব কঞ্জিজেভনিকা প্রায়শই অন্যান্য শিল্পী, রাজনীতিবিদ, সাংবাদিক এবং কূটনীতিকদের দ্বারা পরিদর্শন করা হত। অবস্থান 7 ফ্রাঙ্কুস্কা স্ট্রিট বিল্ডিং যেখানে রেস্তোরাঁটি অবস্থিত 1850-এর দশকের শেষের দিকে পিকানাক নামে একজন ধনী সার্বিয়ান বণিক দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। ভবনটিতে পরে তুর্কি দূতাবাস, তারপর মার্কিন দূতাবাস ছিল এবং অবশেষে ইন্টারবেলামের সময় অটো ক্লাব হয়ে ওঠে। 1946 সালে প্রতিষ্ঠিত, ক্লাব কুঞ্জিজেভনিকা প্রাথমিকভাবে অ্যাসোসিয়েশনের উপরের তলার লেখকদের জন্য হ্যাংআউট হিসাবে কাজ করেছিল যারা সাহিত্য উপস্থাপনা এবং বইয়ের প্রচারের জন্য বেসমেন্ট সুবিধাগুলি ব্যবহার করত। প্রথমে কেবল কফি এবং মাঝে মাঝে ফলের জলখাবার পরিবেশন করা হত। 1952 সালের কোনো এক সময় মেনুতে সাধারণ স্যুপ এবং সালাদ অন্তর্ভুক্ত করা হয় কারণ এখন নিয়মিত খাবার পরিবেশন করা শুরু হয়। দুই বছর পর, 1954 সালে, ক্লাবটি সাধারণ মানুষের জন্য তার দরজা খুলে দেয়। সেই সময়ে ইভো কুসালিক এবং নিকোলা বোসানাক দ্বারা পরিচালিত এটি দ্রুত দেশের প্রধান সিদ্ধান্ত গ্রহণকারীদের মধ্যে স্থান হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করে এবং এইভাবে শীর্ষ যুগোস্লাভ কমিউনিস্ট রাজনৈতিক ও সামরিক কর্মকর্তারা যেমন পররাষ্ট্রমন্ত্রী কোকা পোপোভিচ, রডলজুব কোলাকোভিচ, ড্রাজা মার্কোভিচ, জেনারেল পেকো ডাপসেভিচ ইত্যাদি দ্বারা ঘন ঘন আসতে শুরু করে। 1957 সালে বুদিমির "বুদা" ব্লাগোজেভিচ পরিচালন দলে আসার সাথে সাথে রেস্তোরাঁটি বুদা এবং আইভোর স্বীকৃত জুটি পেয়েছিল যা পরবর্তী 30 + বছর ধরে এই জায়গাটি পরিচালনা করবে। এটি শুধুমাত্র রাতে খোলা থাকত (সপ্তাহে ছয় দিন কাজ করত, রবিবার বন্ধ থাকত) এবং প্রথম পৃষ্ঠপোষকরা সাধারণত ধীরে ধীরে রাত 8টার দিকে পৌঁছাতেন। লেখক এবং রাজনীতিবিদদের পাশাপাশি, ধোঁয়া-ভরা বেসমেন্ট সুবিধাটি বিভিন্ন শিল্পী-চিত্রশিল্পী, ভাস্কর, অভিনেতা এবং চলচ্চিত্র পরিচালকদের কাছে জনপ্রিয় প্রমাণিত হয়েছিল। যেহেতু চাহিদা তার সুবিধাগুলির বসার ক্ষমতাকে অনেক বেশি ছাড়িয়ে গেছে, তাই ক্লাব কুঞ্জিজেভনিকায় একটি টেবিল পাওয়া একটি মর্যাদার বিষয় হয়ে ওঠে। অভিনেতা জুবিনকা ববিচ, জোভান মিলিসেভিচ, জুবিশা জোভানোভিচ, জোরান রাদমিলোভিচ, বাটা স্টোজকোভিচ, অলিভেরা কাতারিনা, চলচ্চিত্র পরিচালক জোর্জ স্ক্রিগিন, ভোজিস্লাভ নানোভিচ এবং রাদোস নোভাকভিচ, চিত্রশিল্পী ড্রাগন মালেসেভিচ তাপি, পেটার লুবারদা এবং মিলো মিলুনোভিচ, শিক্ষাবিদ পাভেল সাভিচ ক্লাবে নিয়মিত উপস্থিত ছিলেন। শহরে থাকাকালীন বিদেশী বুদ্ধিজীবী, শিল্পী এবং অভিনেতারাও ছিলেন-আলবার্তো মোরাভিয়ার পাশাপাশি সিমোন ডি বোভোয়ার এবং তার সঙ্গী জিন-পল সার্ত্রে সকলেই নিয়মিত দর্শনার্থী ছিলেন। রেস্তোরাঁয় বিশেষত ফেস্ট, বিআইটিইএফ বা বিইএমইউএস-এর মতো উৎসবের সময় অনেক বিখ্যাত বিদেশী দেখতে পাওয়া যায় যাতে আলফ্রেড হিচকক, অরসন ওয়েলস, ভিভিয়েন লেই, এলিজাবেথ টেলর, রিচার্ড বার্টন, চেজল মিলোজ, স্যামুয়েল বেকেট, ওরিয়ানা ফ্যালাসি, মার্লন ব্র্যান্ডো, জিন-ক্লাউড পাস্কাল, মনিকা ভিট্টি, মারিয়া স্নাইডার, সিলভানা ম্যাঙ্গানো, রড টেলর, সোফিয়া লরেন, জিয়ান্নি অ্যাগনেলি, গুন্টার গ্রাস, বার্ট ল্যানকাস্টার, রবার্ট ডি নিরো, অন্যান্যদের মধ্যে, ক্লাব কুঞ্জিজেভনিকা পরিদর্শন করেন। রেস্তোরাঁটি প্রায়শই তীব্র বিতর্কের স্থান ছিল। অতএব, কমিউনিস্ট যুগোস্লাভিয়ার অন্যান্য বিখ্যাত কাফানের মতো, ক্লুব কুঞ্জিজেভনিকাতেও বেসামরিক পোশাক পরিহিত পুলিশ তথ্যদাতাদের দেখানো হয়েছিল, অন্যান্য পৃষ্ঠপোষকদের সাথে মিশে যাওয়া, ভক্স পপুলির কথা শোনা এবং তাদের ঊর্ধ্বতনদের কাছে সম্ভাব্য উস্কানিমূলক কথা এবং ধারণাগুলি রিপোর্ট করা। 2009 সাল থেকে তাঁর এন. আই. এন কলামে, মোমো কাপুর তাঁর সহকর্মী লেখক এবং মদ্যপানকারী বন্ধু মিওড্রাগ বুলাতোভিচকে 1966 সালে আটক করার বিষয়ে লিখেছিলেন যখন ক্লাব কুঞ্জিজেভনিকার একজন তথ্যদাতা বুলাতোভিচকে "1964 সালে প্রবর্তিত অর্থনৈতিক সংস্কারের সমালোচনা করার" জন্য রিপোর্ট করেছিলেন। কখনও কখনও লেখকদের নিজেদের মধ্যে দ্বন্দ্ব সীমা অতিক্রম করত। ক্লাব কুঞ্জিজেভনিকায় দানিলো কিস এবং ব্রানিমির "ব্রানা" শিপানোভিচের মধ্যে যে মুষ্টিযুদ্ধ শুরু হয়েছিল তা এখনও আলোচিত। 1980-এর দশকে এবং যুগোস্লাভিয়া তার টিটো-পরবর্তী যুগে চলে যাওয়ার সাথে সাথে, রাজনৈতিকভাবে প্রবণ পণ্ডিত এবং ভিন্নমতাবলম্বীদের জন্য এক-দলীয় ব্যবস্থার বিলুপ্তির জন্য চাপ দেওয়া নিয়মিত বৈঠকের অন্যতম কেন্দ্র হয়ে ওঠে, যাদের মধ্যে অনেকেই পরে রাজনীতিতে উল্লেখযোগ্য কর্মজীবনে চলে যান যেমন জোরান ডিন্ডিক, ভোজিস্লাভ কোস্তুনিকা, ভুক ড্রাস্কোভিচ, ভোজিস্লাভ এসেলজ ইত্যাদি। ক্লাবটি সার্বিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেস অ্যান্ড আর্টস (এসএএনইউ)-এর অনেক শিক্ষাবিদকেও দেখেছিল যারা এই সময়ে বিতর্কিত 1986 সালের স্মারকলিপি লিখেছিলেন। ক্লাবটি পশ্চিমা গোয়েন্দা কর্মী এবং কূটনৈতিক কর্মীদের জন্য একটি নিয়মিত বিরতি ছিল। মার্কিন কূটনীতিক লরেন্স ঈগলবার্গার এবং ওয়ারেন জিমারম্যান ক্লাব কুঞ্জিজেভনিকায় ঘন ঘন পরিদর্শন করতেন। জানা গেছে, পশ্চিমা সাংবাদিক এবং কূটনীতিকদের পরিদর্শন প্রায়শই যুগোস্লাভ রাষ্ট্রীয় নিরাপত্তা কর্মীদের সাথে থাকত যারা সেই অনুষ্ঠানগুলিতে গোপনে শোনার যন্ত্র নিয়ে রেস্তোরাঁয় উপস্থিত হত। ইভো কুসালিক 1989 সালে মারা যান এবং বুদা ব্লাগোজেভিচ রেস্তোরাঁর শেষ পর্যন্ত একমাত্র মালিক ও পরিচালক হন। 1990-এর দশকে যুগোস্লাভ যুদ্ধের সময় সার্বিয়া জাতিসংঘের নিষেধাজ্ঞার অধীনে ছিল, যার সবকটিই রেস্তোরাঁর গ্রাহকদের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছিল। স্থানীয় গ্যাংস্টার এবং অপরাধীদের হঠাৎ করে আইকনিক রেস্তোরাঁয় নিয়মিত দেখা যায়। ওয়ারলর্ড এবং ক্রাইম বস জেলজকো "আরকান" রাজনাতোভিচ প্রায়শই তার টার্বোফোক তারকা স্ত্রী সেকার সাথে এখানে ডিনার করতেন। 1997 সালের 15ই ফেব্রুয়ারির ভোরের দিকে, আরেকজন সুপরিচিত কর্মজীবনের গ্যাংস্টার 46 বছর বয়সী রাডে "জেন্টা" কালডোভিচকে তার রেনল্ট এস্পেস-এ ক্লাব কঞ্জিজেভনিকার সামনে পার্ক করা অবস্থায় তার 24 বছর বয়সী বান্ধবী, টিভি পিঙ্ক-এর উপস্থাপক মাজা পাভিচ এবং তার এবং আরকানের বিয়েতে সেকার পরিচারিকা সহ হত্যা করা হয়। কয়েক ঘন্টা আগে এই দম্পতি রাস্তার নিচে এফ6 নাইটক্লাবে যাওয়ার আগে ভ্যালেন্টাইনস ডে উদযাপনের জন্য ক্লাব কঞ্জিজেভনিকায় ডিনার উপভোগ করেছিলেন। 2008 সালের গ্রীষ্মের গোড়ার দিকে বুদা ব্লাগোজেভিচ 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে বিভিন্ন পদে ক্লাবটি পরিচালনা করার পরে ক্লুব কুঞ্জিজেভনিকার মালিকানা অধিকার জোরান "ব্রিজা" লাজারেভিচের (সুপরিচিত বেলগ্রেড রেস্তোরাঁ এবং মাদেরা এবং কালমেগডানস্কা টেরাসার মালিক) কাছে বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নেন। 2008 সালের দ্বিতীয়ার্ধে লাজারেভিচের মালিকানাধীন রেস্তোরাঁটি বড় ধরনের সংস্কার করা হয়। একবার ক্লাবটি পুনরায় খোলার পরে, কিছু পরিবর্তন ক্রমানুসারে ছিল কারণ জায়গাটি এখন প্রতিদিন দুপুরের দিকে খুলতে শুরু করে এবং এমনকি রবিবার সন্ধ্যা 6 টায় এটি খুলতে শুরু করে। এছাড়াও, বিখ্যাত আক্টোজেনেরিয়ান বুদা ব্লাগোজেভিচ ক্লাবের সাথে জড়িত ছিলেন, তবে ক্ষমতা কম ছিল। 2010 সালের জুন মাসে, রেস্তোরাঁটি খবরের শিরোনামে আসে যখন 31 বছর বয়সী সার্বিয়ান অভিনেত্রী ক্যাটারিনা র্যাডিভোজেভিচ অনিয়ন্ত্রিত আচরণ এবং বেশ কয়েকটি চশমা ভাঙার অভিযোগে রেস্তোরাঁর নিরাপত্তার দ্বারা বের করে দেওয়া হয়। রেস্তোরাঁর দীর্ঘদিনের পরিচালক বুদা ব্লাগোজেভিচ 2012 সালের 19শে আগস্ট 83 বছর বয়সে মারা যান। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক অফিসিয়াল সাইট ক্লাব কানজিজ evnika@TripAdvisor ক্লাব কানজিজ evnika@Foursquare ক্লাব কানজিজেভনিকা @B92 সার্বিয়ার বেলগ্রেড রেস্তোরাঁয় সংস্কৃতি