Belgian Landrace
বেলজিয়ান ল্যান্ড্রেস, যা উন্নত বেলজিয়ান, বেলজিয়ান উন্নত ল্যান্ড্রেস এবং বেলজিয়ান লোপ-ইয়ার্ড নামেও পরিচিত, উত্তর বেলজিয়ামের গৃহপালিত শূকরের একটি জাত। এটি 1930 থেকে 1945 সাল পর্যন্ত জার্মান ইম্প্রুভড ল্যান্ডরেসে "শ্রেণীবদ্ধ" না হওয়া পর্যন্ত ইংরেজি জাতের আমদানি এবং তাদের উন্নতি করে তৈরি করা হয়েছিল এবং তারপর 1945 সালে ডাচ ল্যান্ডরেসে তাদের প্রজনন করা হয়েছিল। অন্যান্য জাতগুলিও এটিকে শক্তিশালী করার জন্য রক্তরেখায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, যেমন 1955 সালে লুক্সেমবার্গ, 1971 সালে জার্মানি এবং 1974 সালে চেক প্রজাতন্ত্র থেকে। বিভিন্ন দেশে ব্যবহৃত, বেলজিয়ান ল্যান্ড্রেস ফ্রান্সের "চারটি প্রধান বাণিজ্যিক জাতের" মধ্যে একটি। যেহেতু বেলজিয়ান ল্যান্ড্রেস জাতটি শুয়োরের মাংস উৎপাদনের জন্য সুপরিচিত, তাই শুয়োরের মাংসের সামগ্রিক গুণমান বাড়ানোর জন্য এটি প্রায়শই অন্যান্য জাতের সাথে প্রজনন করা হয়। এটি অন্যান্য জাতের তুলনায় বেশি ভারী পেশীযুক্ত এবং যথেষ্ট বড় হওয়ার পাশাপাশি ফলস্বরূপ "কম চর্বিযুক্ত" হওয়ার জন্য পরিচিত। উচ্চ মানের চর্বি পরিমাণ সর্বাধিক করতে এবং জাতের উপর চর্বির পরিমাণ হ্রাস করতে গত কয়েক দশকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চলমান পরীক্ষা পরিচালিত হয়েছে। "আরও উন্নতি করতে সক্ষম এই প্রজাতিগুলিকে পৃথক করার জন্য প্রতি বছর 5,000-এরও বেশি শূকর পরীক্ষা করার জন্য আটটি কেন্দ্র রয়েছে।" বেলজিয়ামে এই জাতটি বিক্রির জন্য, বেলজিয়ামের ল্যান্ড্রেস শুয়োরদের প্রায়শই পিট্রেন শুয়োর দিয়ে প্রজনন করা হয়, যা বেলজিয়ামের জাতের গুণমানকে উন্নত করে। এরপরে বংশধরদের প্রধান বেলজিয়ান ল্যান্ড্রেস লাইনে প্রজনন করা হয়, তাদের সাথে উন্নত মানের শুয়োরের মাংস নিয়ে আসে। এটি যে মাংস উৎপাদন করে তা পাতলা এবং কোমল। বর্ণনা বেলজিয়ান ল্যান্ড্রেসকে "ভারী ড্রপিং কান সহ একটি পেশীবহুল সাদা জাত" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। অন্যান্য ল্যান্ড্রেস জাতের তুলনায় এগুলি বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে ছোট, তবে "একটি খুব ব্যবহারিক প্রকার যা পা এবং পায়ে সুস্থ, ভাল উর্বরতা রয়েছে, বন্দিদশায় ভাল কাজ করে, ভাল মা এবং তাড়াতাড়ি দুধ ছাড়ানো পর্যন্ত ভাল দুধ দেয়"। আরও দেখুন গৃহপালিত শূকর জাতের তালিকা রেফারেন্স বেলজিয়ামের শূকর জাত থেকে উদ্ভূত শূকর জাত