Ezhome Rice
এঝোম চালের জাত এঝোম-1 এবং এঝোম-2 হল প্রথম উচ্চ ফলনশীল, নন-লজিং জৈব লাল চালের জাত। এগুলি কেরালার লবণাক্ত-প্রবণ কাইপাদ ধান ক্ষেতের জন্য তৈরি করা হয়েছে। এগুলি স্থানীয় চাষের তুলনায় কম, অ-চূর্ণকারী শস্য এবং অনুকূল রান্নার গুণাবলী উত্পাদন করে। কাইপাড়ের নিকট-রোপণ এবং অব্যবস্থাপনা পরিস্থিতিতে 'এঝোম-1' এবং 'এঝোম-2'-এর গড় ফলন যথাক্রমে হেক্টর প্রতি 3.5 টন এবং হেক্টর প্রতি 3.2 টন। এই ফলন স্থানীয় চাষের তুলনায় 70 শতাংশ এবং 60 শতাংশ বেশি। এই জাতগুলি সময়কালে পৃথক, স্বতন্ত্র অঙ্গসংস্থানগত এবং গুণগত বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বিভিন্ন লবণাক্ততা সহনশীলতা প্রক্রিয়া রয়েছে, যা কাইপাড়ের অনন্য বাস্তুতন্ত্রে বৈচিত্র্য প্রদান করে। কেরল কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় এঝোম পঞ্চায়েতের কৃষকদের অংশগ্রহণে এই নতুন জাতের বীজ তৈরি করেছে। বৈশ্বিক প্রজনন (ঐতিহ্যবাহী) এবং অংশগ্রহণমূলক উদ্ভিদ প্রজননের সম্মিলিত কৌশল গ্রহণ এবং কৃষকদের সমস্যা এলাকায় সরাসরি বৈচিত্র্য বিকাশের সমস্ত পর্যায় পরিচালনা করার ক্ষেত্রে কেরালা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের এটি প্রথম উদ্যোগ। তথ্যসূত্র বনজা, টি, নীমা, ভি. পি., মামুট্টি, কে. পি., বালাকৃষ্ণন, পি. সি., জয়প্রকাশ নায়েক, বি. (2017)। উপকূলীয় লবণাক্ত এবং অ-লবণাক্ত ক্ষেত্রের জন্য উপযুক্ত একটি উচ্চ ফলনশীল জৈব ধানের জাতঃ 'এঝোম-2'। জার্নাল অফ অর্গানিক্স, 4 (1)। 28 পৃষ্ঠা। কেরলে ধান চাষ ভারতে ধান উৎপাদন ধানের জাত