Mâconnais cheese
ম্যাকোনাইস হল ফরাসি অঞ্চল বারগুন্ডিতে উৎপাদিত একটি ছোট পনির। এটি ছাগলের দুধ বা ছাগল ও গরুর দুধের সংমিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। ম্যাকোনাইস 2005 সালে এ. ও. সি শংসাপত্র অর্জন করে। একটি সাধারণ ম্যাকোনাই হল একটি ছোট কাটা শঙ্কু যা প্রায় 4-5 সেন্টিমিটার চওড়া এবং 3-4 সেন্টিমিটার পুরু, যার ওজন 50-65 জি। তথ্যসূত্র বারগান্ডি ফরাসি চিজের সংস্কৃতি