Wonderbag
ওয়ান্ডারব্যাগ একটি স্বতন্ত্র, অ-বৈদ্যুতিক উত্তাপযুক্ত ব্যাগ যা উন্নয়নশীল দেশগুলিতে খাদ্য রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় জ্বালানির পরিমাণ হ্রাস করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। রান্নার সময়কালের জন্য চুলায় রাখার পরিবর্তে, খাবারকে যথেষ্ট গরম তাপমাত্রায় গরম করা হয় এবং তারপরে ওয়ান্ডারব্যাগে স্থানান্তরিত করা হয়, যা রান্না চালিয়ে যাওয়ার জন্য তাপ নিরোধক নীতি ব্যবহার করে এবং অতিরিক্ত আগুন বা তাপের প্রয়োজন ছাড়াই খাবারকে উষ্ণ রাখে। তাপীয় রান্নার নীতির উপর কাজ করে, ওয়ান্ডারব্যাগ শুধুমাত্র কেরোসিন ("প্যারাফিন") দিয়ে রান্নার সাথে যুক্ত মোট জ্বালানী খরচের 30 শতাংশ পর্যন্ত সাশ্রয় করবে বলে অনুমান করা হয়। উন্নয়নশীল দেশগুলিতে এই পণ্যটির অসংখ্য সুবিধা রয়েছে, কারণ এটি অবিলম্বে প্রাকৃতিক সম্পদের বন উজাড় সহজ করতে সহায়তা করে এবং যারা আগুনের জ্বালানির জন্য অতিরিক্ত কাঠ সংগ্রহ করতে তাদের সময় ব্যয় করবে তাদের মুক্ত করে। ডারবান, দক্ষিণ আফ্রিকা ভিত্তিক উদ্যোক্তা সারাহ কলিন্স অফ ন্যাচারাল ব্যালেন্স এবং দারিদ্র্যবাদী কর্মী মোশি ম্যাথে দ্বারা পরিকল্পিত, ওয়ান্ডারব্যাগ এমন সমাজগুলিকে লক্ষ্য করে তৈরি করা হয়েছে যেখানে জ্বালানি ব্যয়বহুল বা সংগ্রহ করতে সময় লাগে। জানুয়ারী 2012 পর্যন্ত, দক্ষিণ আফ্রিকায় 150,000 এরও বেশি ওয়ান্ডারব্যাগ ব্যবহার করা হয়েছিল, ইউনিলিভারের মতো নির্মাতারা এবং অংশীদাররা বিশ্বব্যাপী ডিভাইসটির ব্যবহার প্রচার করতে চেয়েছিল। "দক্ষিণ আফ্রিকা, রুয়ান্ডা, কেনিয়া এবং জর্ডানে সিরিয়ার শরণার্থী শিবিরে" 650,000 এরও বেশি বিতরণ করা হয়েছে। ইতিহাস সারাহ কলিন্স 2008 সালে দক্ষিণ আফ্রিকায় বিদ্যুৎ বিভ্রাটের সময় ওয়ান্ডারব্যাগের ধারণাটি তৈরি করেছিলেন। আনা পিয়ার্স তাঁর 1989 সালের বই "সিম্পলি লিভিং-দ্য স্টোরি অফ দ্য কম্প্যাশন অ্যান্ড দ্য ওয়ান্ডারবক্স"-এ বর্ণনা করেছেন যে কীভাবে খড়ের বাক্সগুলির পুরানো ধারণাটি দক্ষিণ আফ্রিকায় রান্না করার জন্য পলিস্টাইরিন ভরা কুশন-দ্য ওয়ান্ডারবক্সে পরিণত হয়েছিল () ওয়ান্ডারবক্সগুলিও 1976 সালের গোড়ার দিকে বিতরণ করা হয়েছিল, যদিও এটি কোনও নতুন আবিষ্কার নয়, ওয়ান্ডারব্যাগটি একটি পুরানো নকশার একটি উদ্ভাবনী রূপ। মূল ওয়ান্ডারবক্সটি 1976 সালে ডারবানে শার্লি বায়স (জন্মনাম উডব্রিজ) দ্বারা ডিজাইন ও প্রযোজনা করা হয়েছিল, যা যুদ্ধকালীন ইংল্যান্ডে তার শৈশবে ব্যবহৃত হে বক্স ডিজাইনের উপর ভিত্তি করে। শার্লি একজন প্যাটার্ন প্রস্তুতকারক হিসাবে প্রশিক্ষণ নিয়েছিলেন এবং পলিয়েস্টার-সুতির কাপড়ের ব্যাগে পুনর্ব্যবহৃত পলিস্টাইরিন চিপস এবং একটি ঢেউখেলান কার্ডবোর্ড বাক্সের মধ্যে ঢাকনা সহ উল্টানো বড় আকারের 'বিনব্যাগ' ডিজাইন করেছিলেন এবং 1976 থেকে 1980 সালের মধ্যে ব্যক্তিগতভাবে এটি জুলুল্যান্ড জুড়ে বাজারজাত করেছিলেন। বর্ণবাদের বিরোধিতা করা একটি অসাম্প্রদায়িক খ্রিস্টান অ্যাকশন গ্রুপ কম্প্যাশন অফ সাউথ আফ্রিকা এবং ব্রিগেড ওপেনহেইমারের বিশেষ সহায়তা শার্লির নকশা ও বিপণনে সহায়তা করে এবং নিরক্ষর ব্যবহারকারীদের রেসিপিগুলি অনুসরণ করতে সহায়তা করার জন্য প্রচুর গ্রাফিক্স সহ একটি বিস্তৃত রেসিপি বই প্রকাশ করে। নকশাটি ইচ্ছাকৃতভাবে পেটেন্ট করা হয়নি এবং দক্ষিণ আফ্রিকার সহানুভূতি রেসিপি বইটি ভাগ করে নেওয়ার ক্ষেত্রে স্বীকৃতি পেতে বলা হয়েছিল। শার্লি তার মর্নিংসাইড ডারবানের বাড়িতে তার কর্মশালায় 3 বছরেরও বেশি সময় ধরে ওয়ান্ডারবক্স তৈরি করেছিলেন, এর আগে কম্প্যাশন দক্ষিণ আফ্রিকা জুড়ে আরও বেশ কয়েকটি উত্পাদন সুবিধা স্থাপন করেছিল এবং নকশাটি অবাধে ভাগ করে নিয়েছিল। ডিজাইন ওয়ান্ডারব্যাগে পুনর্ব্যবহৃত পলিস্টাইরিন বলযুক্ত ইনসুলেশনের একটি অভ্যন্তরীণ স্তর রয়েছে, যার মধ্যে পলিয়েস্টার-সুতির মিশ্র বস্ত্রের একটি বাইরের, ড্রস্ট্রিং আচ্ছাদন রয়েছে। নির্মাতারা আশা করেন যে সময়ের সাথে সাথে পলিস্টাইরিন (যা অ-বায়োডিগ্রেডেবল) একটি পলিউরিথেন মিশ্রণ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হবে। ব্যবহার করুন ওয়ান্ডারব্যাগ ব্যবহার করতে, প্রথমে একটি রান্নার পাত্র চুলায় স্বাভাবিক হিসাবে গরম করা হয় যতক্ষণ না এটি রান্নার প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় পৌঁছায়। এই মুহুর্তে, পাত্রটি চুলা থেকে সরানো হয় এবং ব্যাগে রাখা হয়, যেখানে অন্তরণের কারণে পাত্রটি দীর্ঘ সময়ের জন্য চুলার উপরের তাপমাত্রার কাছাকাছি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, চাল একটি পাত্রে দুই মিনিট গরম করে রান্না করা যেতে পারে যতক্ষণ না জল ফুটতে থাকে এবং তারপর আরও এক ঘন্টার জন্য ওয়ান্ডারব্যাগে রাখা যেতে পারে, যেখানে একটি মাংসের থালা স্টোভটপ সময় কুড়ি মিনিট এবং ব্যাগ সময় পাঁচ ঘন্টা। জ্বালানি সাশ্রয় ব্যবহৃত জ্বালানি হ্রাসের কারণে, সপ্তাহে তিনবার ব্যবহার করা হলে ওয়ান্ডারব্যাগ প্রতি বছর কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমন অর্ধ টন পর্যন্ত হ্রাস করবে বলে অনুমান করা হয়। খুচরো এবং উৎপাদন দ্য ওয়ান্ডারব্যাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উপলব্ধ নয়। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট কুকওয়্যার এবং বেকওয়্যার টেকসই প্রযুক্তি