Jacob Yost Shantz
জ্যাকব ইয়স্ট শ্যান্টজ (2 মে 1822-অক্টোবর 1909) কানাডার অন্টারিওর একজন মেনোনাইট কৃষক, ব্যবসায়ী এবং শিল্পপতি ছিলেন। তিনি বার্লিন, অন্টারিওর (যা বর্তমানে কিচেনার শহর) নগর উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন, যেখানে তিনি প্রায় তিন দশক ধরে ধারাবাহিকভাবে নাগরিক ভূমিকা পালন করেছিলেন, যা 1882 সালে মেয়র হিসাবে একটি মেয়াদে পরিণত হয়েছিল। তাঁর জীবদ্দশায়, বার্লিন ইবিটাউন নামে পরিচিত একটি গ্রামীণ কৃষি বসতি থেকে একটি ব্যস্ত উৎপাদন কেন্দ্রে রূপান্তরিত হয়েছিল; এটি শ্যান্টজের দ্বারা প্রতিফলিত একটি পরিবর্তন ছিল, যিনি একজন কৃষক এবং করাতকলকার হিসাবে তাঁর প্রাপ্তবয়স্ক জীবন শুরু করেছিলেন এবং এটিকে একজন বিশিষ্ট স্থানীয় শিল্পপতি হিসাবে শেষ করেছিলেন। জীবনের শেষের দিকে, তিনি নতুন উপনিবেশভুক্ত ম্যানিটোবা প্রদেশে ভ্রমণ করেন এবং পরবর্তীকালে হাজার হাজার রাশিয়ান মেনোনাইটকে রাশিয়ান সাম্রাজ্য থেকে সেখানে অভিবাসনে সহায়তা করেন। জীবনী প্রাথমিক জীবন এবং ব্যবসা জ্যাকব ইয়স্ট শ্যান্টজ উচ্চ কানাডার ইবিটাউনে জন্মগ্রহণ করেন এবং বেড়ে ওঠেন, যা পরে অন্টারিওর কিচেনার শহরে পরিণত হয়। তিনি জ্যাকব শ্যান্টজ এবং মেরি (বা মারিয়া) ইয়স্টের ষষ্ঠ পুত্র ছিলেন, যারা পেনসিলভেনিয়ার মন্টগোমেরি কাউন্টির মেনোনাইট ছিলেন। তাঁর পিতামহের প্রপিতামহ ছিলেন প্রাক্তন জ্যাকব শ্যান্টজ, যিনি 1710 সালের দিকে আধুনিক সুইজারল্যান্ডে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং 18 শতকের মাঝামাঝি সময়ে মন্টগোমেরি কাউন্টিতে চলে এসেছিলেন। জ্যাকব এবং মেরি 1810 সালে বেঞ্জামিন এবির নেতৃত্বে জার্মান কোম্পানি ট্র্যাক্টে মেনোনাইট বসতির মূল তরঙ্গের অংশ হিসাবে ইবিটাউন এলাকায় জমি কিনেছিলেন। তারা একটি খামার প্রতিষ্ঠা করে, যা পরে মেনোনাইট প্রথা অনুসরণ করে তাদের পুত্রদের মধ্যে বিভক্ত করা হয়। 1829 সালে, প্রবীণ জ্যাকব তাঁর খামারের কাছে একটি করাতকল পরিচালনা শুরু করেন যা শ্যান্টজ ক্রিক নামে স্নাইডার ক্রিকের একটি অদৃশ্য উপনদী দ্বারা চালিত হয়েছিল। এই কলটি জোসেফ স্নাইডারের করাতকলের প্রাথমিক প্রতিযোগী ছিল। শান্টজের শৈশব সম্পর্কে খুব কমই নথিভুক্ত করা হয়েছিল, তবে এটি সম্ভবত সেই সময়ে এলাকার অগ্রগামী পরিবারের সন্তানদের জন্য সাধারণ ছিল। অগ্রগামী যুবকদের সাধারণত চাষের কাজে ব্যস্ত রাখা হত যেমন জল বহন করা, পশুদের দেখাশোনা করা এবং কাঠ কাটা। শান্টজ শীতকালে কয়েক মাস ধরে প্রাথমিক শিক্ষা পেয়েছিলেন, যখন খামারে কম শ্রমের প্রয়োজন হত। তাঁর ভাইয়েরা প্রাপ্তবয়স্ক হওয়ার সাথে সাথে জার্মান কোম্পানি ট্র্যাক্টের ঘন বনাঞ্চল থেকে তাদের নিজস্ব খামার খোদাই করার জন্য ছড়িয়ে পড়ে। জ্যাকবের বড় ভাই আইজাক আঠারো বছর বয়সে ক্যাথরিন ক্লেমেন্সের সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হন এবং গ্র্যান্ড নদীর ওপারে নিজের খামার শুরু করেন। জ্যাকবের ছোট ভাইদের মধ্যে একজন, স্যামুয়েল, প্রায় এক দশক পরে তার নিজের স্ত্রী এস্থার এরবের সাথে সেখানে যোগ দেন। গ্র্যান্ড ট্রাঙ্ক রেলপথটি পরে স্যামুয়েলের জমির মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়েছিল, যা শান্টজ স্টেশন নামে একটি স্বল্পস্থায়ী রেল স্টেশনের স্থান হয়ে ওঠে। একটি ডাকঘরও খোলা হয়েছিল এবং একটি গ্রামের পরিকল্পনা ছিল, কিন্তু তা কখনই বাস্তবায়িত হয়নি এবং ডাকঘর ও রেল স্টেশন উভয়ই পরে বন্ধ হয়ে যায়। জ্যাকবের বড় ভাইয়েরা যখন বাড়ি ছেড়ে চলে যায় এবং চাষের জন্য তাদের জমি সাফ করে দেয়, তখন তিনি তাদের শিবির বজায় রাখতে এবং পরিষ্কার করার কাজে সহায়তা করার জন্য তাদের সাথে যান; পনের বছর বয়সে তিনি কাঠ কাটার কাজে অত্যন্ত দক্ষ হয়ে ওঠেন। তাঁর একবিংশ জন্মদিনে জ্যাকব তাঁর খুড়তুতো বোন বারবারা বিনকে বিয়ে করেন এবং শীঘ্রই তাঁর বাবা-মায়ের খামার দখল করেন। পরে তিনি তাঁর পিতার করাতকলের ব্যবস্থাপনার দায়িত্ব গ্রহণ করেন, সম্ভবত 1845 থেকে 1851 সালের মধ্যে, যা "[তাঁর] উদ্যোক্তা এবং নাগরিক কর্মজীবনের সূচনা করে।" 1867 সালে সিনিয়র জ্যাকব মারা যাওয়ার আগে পর্যন্ত কলটির মালিকানা আইনিভাবে হস্তান্তর করা হয়নি। যখন তিনি করাতকলের ব্যবস্থাপনার দায়িত্ব গ্রহণ করেন, তখন শ্যান্টজ বেঞ্জামিন এবির দুই পুত্র ক্রিশ্চিয়ান এবং এলিয়াসের সাথে অংশীদারিত্ব শুরু করেন। এই তিন অংশীদার কৃষক কারখানা নামে একটি কর্মশালা উদ্যোগের মালিক ছিলেন। এটি 1851 সালে একাধিক ব্যবসায়ীর কাছে বিক্রি করা হয় এবং শেষ পর্যন্ত আসবাবপত্র তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। যখন এটি বিক্রি করা হয়েছিল, তখন সম্পত্তির মূল্য ছিল 775 পাউন্ড, যা "কোনও ছোট পরিমাণ ছিল না"। কর্মশালার বিনিময়ে, অংশীদাররা বার্লিনের কিং স্ট্রিট বরাবর দুটি সম্পত্তি পেয়েছিল, যা রিয়েল এস্টেট ব্যবসায় শান্টজের জড়িত থাকার সূচনা করে। এই সম্পত্তিগুলিতে তিনটি বাড়ি, তিনটি শস্যাগার, একটি লোহার দোকান এবং আরেকটি কর্মশালা ছিল। শান্টজ ছিলেন সক্রিয় অংশীদার এবং তাই তিনিই ছিলেন যিনি এই সম্পদগুলি পরিচালনা করেছিলেন। শীঘ্রই, শ্যান্টজ একটি গ্রামীণ গ্রাম ইবিটাউনকে "ব্যস্ত বার্লিন", একটি ক্রমবর্ধমান শিল্প শহরে রূপান্তরিত করার সাথে জড়িত হয়ে পড়ে। শহরের চারপাশে কাঠের উৎসগুলি বিকাশের সাথে সাথে দুর্লভ হয়ে পড়ে, যা স্থানীয় কাঠের ব্যবসাকে দুর্বল করে দেয়। স্থানীয় করাতকলগুলি আরও বেশি গ্রামীণ অঞ্চলে অবস্থিত বাষ্প-চালিত করাতকলগুলির দ্বারা প্রতিযোগিতামূলক হতে শুরু করে, যার কাঠের আরও সরাসরি অ্যাক্সেস ছিল। এই চ্যালেঞ্জগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নিয়ে শান্টজ তার বাবার জল-চালিত করাতকলটি দখল করার অল্প সময়ের মধ্যেই সম্পূর্ণরূপে পুনর্নির্মাণ করেছিলেন। যখন পুনর্নির্মাণ সম্পন্ন হয়, তখন কলটির মূল্য ছিল 150 পাউন্ড এবং বলা হয় যে প্রতি বছর দুইজন শ্রমিক নিয়োগের পাশাপাশি কাঠ উৎপাদন করা হত। এর বিপরীতে, পুরনো শ্নাইডার মিলের মূল্য ছিল 200 পাউন্ড, কিন্তু প্রতি বছর শুধুমাত্র কাঠের উৎপাদন হত এবং শুধুমাত্র একজন শ্রমিককে নিয়োগ করা হত। শ্যান্টজ 1850-এর দশকের গোড়ার দিকে বেশ কয়েকটি কাঠের লটও কিনেছিলেন, তবে গ্রাহকদের প্রয়োজন ছিল। সৌভাগ্যবশত তাঁর জন্য, 1850-এর দশকে বার্লিনের নগর উন্নয়ন ত্বরান্বিত হয়, বিশেষত 1856 সালে বার্লিনে গ্র্যান্ড ট্রাঙ্ক রেলপথের আগমনের পরে, যার কাঠ-জ্বলন্ত বাষ্প ইঞ্জিনগুলি গ্র্যান্ড ট্রাঙ্ককে শান্টজের ব্যবসার জন্য একটি সুস্পষ্ট গ্রাহক করে তোলে। তিনি সম্প্রতি আগত অভিবাসীদের কাছে নির্মাণ সামগ্রী বিক্রি করেছিলেন যারা বসতিতে বাড়ি তৈরি করছিল। 1854 সালে, বার্লিন 1,000 বাসিন্দার কাছে পৌঁছেছিল; এইভাবে, এটি একটি গ্রামে পরিণত হতে এবং পৌর স্ব-শাসনে জড়িত হতে সক্ষম হয়েছিল। পাবলিক অফিস তৈরি করা হয়েছিল, শ্যান্টজ স্কুল ট্রাস্টি হিসাবে নির্বাচিত হয়েছিলেন। গ্রাম পরিষদ শীঘ্রই ফুটপাত নির্মাণের একটি অভিযানে জড়িত হয়। শান্টজ সফলভাবে নির্মাণ চুক্তিতে নিলাম ডাকেন এবং পরবর্তীকালে কিং স্ট্রিট, ফাউন্ড্রি স্ট্রিট, ওয়েবার স্ট্রিট এবং ফ্রেডরিক স্ট্রিটের কিছু অংশ বরাবর ফুটপাত নির্মাণের জন্য সি £300 প্রদান করা হয়। পার্শ্ববর্তী রাস্তাগুলির জন্য পাইন কাঠ দিয়ে এবং কিং স্ট্রিটের জন্য একটি আদর্শ প্রস্থ পর্যন্ত ফুটপাতগুলি নির্মাণ করা হয়েছিল। শ্যান্টজ পরবর্তী কয়েক বছর ধরে গ্রামে অসংখ্য অতিরিক্ত ফুটপাত তৈরি করতে ব্যয় করেছিলেন, তার কাজের জন্য এবং তার কাঠের মূল্যের জন্য প্রতি বছর শত শত পাউন্ড পেয়েছিলেন। কিং স্ট্রিট এবং আশেপাশের অঞ্চলে ছড়িয়ে থাকা খামারবাড়ি এবং ব্যবসার প্রাথমিক গুচ্ছ থেকে একটি একীভূত বসতি তৈরি করতে সহায়তা করার ক্ষেত্রে এটি গুরুত্বপূর্ণ ছিল। 1850-এর দশকে, শ্যান্টজ পর্যায়ক্রমে গ্রাম কর সংগ্রাহক এবং কর নির্ধারক হিসাবেও কাজ করেছিলেন। বার্লিনের বাতচক্রের বিকাশকারী 1861 সালে শ্যান্টজ তাঁর ব্যবসাকে আরও বৈচিত্র্যময় করে তোলেন এবং রিয়েল এস্টেটের উন্নয়নে আরও সরাসরি জড়িত হন। ফ্রেডরিখ লুডভিগ রিকারম্যান নামে একজন মিলার সম্প্রতি মেকলেনবার্গ (বর্তমানে আধুনিক জার্মানির একটি অংশ) থেকে এই অঞ্চলে অভিবাসিত হয়েছিলেন এবং তাঁর স্বদেশে পরিচালিত একটি বায়ু-চালিত গ্রিস্টমিলের মতো একটি নির্মাণ করতে চেয়েছিলেন। শান্টজ রিকারম্যানকে বাতচক্র নির্মাণের জন্য তুলনামূলকভাবে উদার শর্তাবলীর প্রস্তাব দিয়েছিলেন এবং শুধুমাত্র ন্যূনতম অগ্রিম অর্থ প্রদান করেছিলেন। এটি গ্রিস্ট মিলিংয়ের একটি স্বল্পস্থায়ী উদ্যোগ শুরু করে, যা বার্লিনের জন্য প্রথম, পাশাপাশি এর প্রথম এবং একমাত্র বাতচক্র নির্মাণের কাজও শুরু করে। এক প্রজন্ম ধরে, এলাকার কৃষকরা আব্রাহাম এরব দ্বারা প্রতিষ্ঠিত ওয়াটারলু কলটিতে তাদের শস্য নিয়ে এসেছিলেন। বার্লিনের সর্বোচ্চ পাহাড়ের চূড়ায় বাতচক্রটি নির্মিত হয়েছিল, যা শীঘ্রই মেকলেনবার্গ পাহাড় নামে পরিচিত হয়েছিল। সম্পূর্ণ হলে, এটি লম্বা ছিল এবং এর তিন সেট কলপাথর প্রতি ঘন্টায় চার বুশেল ময়দা, দুই বুশেল যব এবং পঁচিশ বুশেল স্ক্রট (চূর্ণ করা শস্য বা গ্রিস্ট) উৎপাদন করতে পারত। এর কার্যক্রম প্রাথমিকভাবে শান্টজ এবং অন্যান্য স্থানীয় ব্যবসায়ীদের সমন্বয়ে গঠিত একটি সংস্থা দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। বহু বছর পরে, স্থানীয় ইতিহাসবিদ জ্যাকব গাউকেল স্ট্রোহ কল দ্বারা উত্পাদিত প্রথম ময়দা থেকে বেক করা রুটি খাওয়ার কথা স্মরণ করেছিলেন এবং ময়দার গুণমান বিশেষভাবে ভাল বলে দাবি করা হয়েছিল। 1861 সালের অক্টোবরে, রিকারম্যান বাতচক্র এবং যে জমিতে এটি বসেছিল তা শ্যান্টজের কাছ থেকে কিনেছিলেন, কিন্তু পরে 1863 সালের গোড়ার দিকে আগস্ট বা অগাস্টাস বোহেম নামে এক ব্যক্তির কাছে এটি বিক্রি করে দেন। বোহেম শীঘ্রই কলটির বন্ধক পরিশোধে ব্যর্থ হন এবং 1864 সালে পালিয়ে যান। কলটি পরিত্যক্ত হয়ে পড়ে এবং শীঘ্রই ভেঙে ফেলা হয়। কলের সম্পত্তির নিয়ন্ত্রণ শান্টজের কাছে ফিরে আসে, যিনি 1865 সালে কলটির জন্য সম্পত্তি করের উপর মাত্র 9 ডলার ছাড় পেতে সক্ষম হন। 1874 সালে জমিটি নিলাম করা হয় এবং শ্যান্টজ ও চার্লস বোহেমার প্রত্যেকে অর্ধেক শেয়ার পান। কানাডিয়ান ব্লক এছাড়াও 1861 সালে, শ্যান্টজ বার্লিনের ক্রমবর্ধমান শহরের কেন্দ্রস্থলের কাছে কিং স্ট্রিট এবং ফাউন্ড্রি স্ট্রিটের কোণে সম্পত্তি কিনে নিজের রিয়েল এস্টেট প্রকল্পগুলি বিকাশের ক্ষেত্রে একটি বড় পদক্ষেপ নিয়েছিলেন। এই স্থানে তিনি কানাডিয়ান ব্লক নির্মাণ করেন। যদিও এটি বার্লিনের প্রথম বড় বাণিজ্যিক ভবন ছিল না, তবে এটি ছিল সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ এবং শ্যান্টজের উচ্ছ্বসিত "হোয়াইট কলার" আত্মপ্রকাশের প্রতীক। গ্রামের ব্যবসা ও প্রশাসনে ক্রমবর্ধমানভাবে জড়িত হওয়ার সাথে সাথে গ্রাম পরিষদের সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক এবং বহুবর্ষজীবী পৌর ঠিকাদার হিসাবে তাঁর ভূমিকার জন্য স্থানীয় সংবাদমাধ্যমে শান্টজ সমালোচিত হন। বিশেষত, বার্লিন টেলিগ্রাফ একটি খোলা নালা নির্মাণের জন্য গ্রাম পরিষদ কর্তৃক শ্যান্টজকে $120.23 প্রদানের চ্যালেঞ্জ জানিয়েছিল যা শ্যান্টজের নিজস্ব কানাডিয়ান ব্লক থেকে ফ্যাক্টরি স্রাবের জলকে দূরে সরিয়ে দেবে, যার প্রধান ভাড়াটিয়া তখন গ্রামের একজন কাউন্সিলর ছিলেন। সংবাদপত্রের নিবন্ধে যুক্তি দেওয়া হয়েছিল যে ড্রেনটি মূলত শান্টজের সুবিধার জন্য হবে এবং 'সন্দেহজনক লেনদেন' বোঝানো হয়েছিল। তবে এর থেকে খুব কমই বেরিয়ে এসেছে। বেশ কয়েক বছর পরে, শান্টজ এবং তার কানাডিয়ান ব্লকের জন্য বিপর্যয় ঘটে। 1865 সালের 22শে মার্চ ভোরে ফার্মেসিতে আগুন লাগে যা প্রথম তলার কোণে অবস্থিত ছিল। এটি শীঘ্রই প্রথম তলার অন্যান্য অংশে, পাশাপাশি উপরের তলাতেও ছড়িয়ে পড়ে। যখন আগুন আবিষ্কৃত হয় এবং অগ্নিনির্বাপণ সরঞ্জাম এসে পৌঁছায়, তখন ভবনটি হারিয়ে যায় এবং ফাউন্ড্রি স্ট্রিটের অন্যদিকে জ্যাকব হফম্যানের কারখানার মতো নিকটবর্তী ভবনগুলিতে আগুন ছড়িয়ে পড়া রোধ করার জন্য সমস্ত প্রচেষ্টা করা হয়েছিল। অগ্নিকাণ্ডের ফলে উল্লেখযোগ্য ক্ষয়ক্ষতির মধ্যে রয়েছে হেনরিচ বাকম্যানের ফটোগ্রাফি স্টুডিও, দ্বিতীয় তলায় জে. ওয়েবস্টার হ্যানককের আইন অফিস (সমস্ত বই এবং নথি সহ) এবং তৃতীয় তলায় মেকানিক্স ইনস্টিটিউট লাইব্রেরি। শান্টজ একটি $6000 বিল্ডিংয়ের ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছিল যার উপর তার কোনও বীমা ছিল না। ব্যক্তিগত বীমা ঐতিহ্যগতভাবে মেনোনাইট সম্প্রদায়ের মধ্যে নিরুৎসাহিত করা হয়েছিল, যদিও সম্প্রদায়ের জন্য ব্যক্তির বোঝা বহন করতে সহায়তা করার উপায় হিসাবে পারস্পরিক সহায়তার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল। অন্টারিও মেনোনাইটস অতীতে সাধারণত অগ্নি সহায়তার বিধান নিয়ে আলোচনা করেছে, কিন্তু কোনও সুনির্দিষ্ট পদক্ষেপ নেওয়া হয়নি। যাইহোক, আগুনের এক মাসের মধ্যে, ওয়াটারলু জেলার মেনোনাইট মন্ত্রী এবং ডিকনরা একটি প্রস্তাব পাস করে ডিকনদের আগুনের ক্ষেত্রে ক্ষতির মূল্যায়ন করতে এবং গির্জার সদস্যদের আগুনের শিকারদের সহায়তায় অবদান রাখতে উৎসাহিত করার জন্য। ভবনটি শীঘ্রই ইট দিয়ে পুনর্নির্মাণ করা হয় এবং পরে 1888 সালে ব্রেইথাপ্ট পরিবারের কাছে বিক্রি করা হয়। আজ, এটি কিচেনার শহরের কেন্দ্রস্থলে কিং স্ট্রিট ওয়েস্ট বরাবর প্রাচীনতম টিকে থাকা বাণিজ্যিক ভবনগুলির মধ্যে একটি। শ্যান্টজ অন্যান্য প্রকল্পগুলি শহরের অন্যান্য অসংখ্য উন্নয়ন প্রকল্পে জড়িত হয়ে পড়ে, যার মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হল 1869 সালে টাউন হল, পাবলিক লাইব্রেরি এবং বাজার হিসাবে কাজ করার জন্য পরিকল্পিত একটি বহু-ব্যবহারযোগ্য নাগরিক ভবন নির্মাণ। 1859 সালের গোড়ার দিকে, শান্টজ বার্লিনের একটি কেন্দ্রীয় কৃষক বাজারের সমর্থক ছিলেন, কিন্তু সেই সময় গ্রাম পরিষদ কাজ করতে প্রস্তুত ছিল না। এটি নির্মাণের পরপরই, ভবনটি দ্রুত বর্ধিত হয়, 1872 সালে বাজারটি একটি নতুন নিবেদিত ভবনে স্থানান্তরিত হয়; এটি ধীরে ধীরে কিচেনার ফার্মার্স মার্কেটে পরিণত হয়। 1904 সালে কুইন স্ট্রিটে একটি কার্নেগি গ্রন্থাগার নির্মাণের আগে পর্যন্ত মূল 1869 ভবনটিতে বার্লিন টাউন হল এবং বার্লিন পাবলিক লাইব্রেরি ছিল, গ্রন্থাগারটি শীঘ্রই নতুন ভবনে স্থানান্তরিত হয়। 1924 সালে, একটি নতুন গ্র্যান্ড সিটি হল (বর্তমান কিচেনার সিটি হলের পূর্বসূরি) সরাসরি পুরানো টাউন হলের পিছনে নির্মিত হয়েছিল এবং পরেরটি শেষ পর্যন্ত ভেঙে ফেলা হয়েছিল। শিল্পপতি 1870 সালে, শান্টজ ব্যবসায়িক অংশীদার এমিল ভোগেলসাং এবং জন জ্যাকব ওয়েলফলের জন্য একটি বোতাম কারখানা নির্মাণ করেন। ভোগেলসাং ছিলেন একজন তরুণ অভিবাসী যিনি বর্তমান আধুনিক জার্মানির বাডেনে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। 1867 সালে তিনি বার্লিনে আসেন। বাণিজ্যের মাধ্যমে একটি বোতাম টার্নার, তিনি বণিক এইচ. এস-এর সাথে একটি অংশীদারিত্ব গড়ে তোলেন। হুবার এবং সিম্পসন ফার্নিচার কোম্পানির কাছ থেকে ইজারা নেওয়া একটি ঘর ব্যবহার করে পাইওনিয়ার বাটন ওয়ার্কস নামে নিজের বোতাম কোম্পানি শুরু করেন। এটি ছিল কানাডার প্রথম বোতাম কারখানা। ভোগেলসাং শীঘ্রই একটি নতুন কারখানা নির্মাণে সহায়তা করার জন্য আরেকটি অংশীদারিত্ব গঠন করেন, এবার জন জ্যাকব ওয়েলফলের সাথে, এবং দুই অংশীদার শ্যান্টজকে তাদের কারখানা নির্মাণের জন্য 20,000 ডলারের চুক্তি প্রদান করেন। মাত্র সাত মাস পরে, শান্টজ কোম্পানির ওয়েলফলের শেয়ার কিনে নেন, যা উৎপাদন শিল্পে তাঁর প্রবেশকে চিহ্নিত করে। 1871 সালে কোম্পানিটিতে 27 জন কর্মী ছিল, যাদের বেশিরভাগই ছিল মহিলা ও শিশু। 1875 সালে ভোগেলসাংয়ের সাথে শান্টজের মূল সাত বছরের চুক্তির মেয়াদ শেষ হয়ে যায় এবং শান্টজ কারখানাটি নিজের জন্য নিয়ে নেন, যেখানে ভোগেলসাংয়ের কুইন স্ট্রিটের দক্ষিণে একটি নতুন বোতাম কারখানা নির্মিত হয়েছিল। শান্টজ, যার বয়স এখন প্রায় ষাট বছর, তার ছেলেদের ব্যবসার ব্যবস্থাপনায় জড়িত করেন, বিশেষ করে দিলম্যান বি. শান্টজ, যিনি শেষ পর্যন্ত কোম্পানি পরিচালনায় তার স্থলাভিষিক্ত হন। 1870 এবং 1880-এর দশকে কোম্পানিটি ডোমিনিয়ন বাটন ওয়ার্কস বা শ্যান্টজ বাটন ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি নামে পরিচিত ছিল; 1891 সালে এটি জ্যাকব ওয়াই শ্যান্টজ অ্যান্ড সন কোম্পানি লিমিটেড নামে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। 1880 সালে এর কর্মী সংখ্যা বেড়ে 140 জনেরও বেশি হয় এবং 1910 সালের মধ্যে এটি বার্লিনের বৃহত্তম নিয়োগকর্তা হয়ে ওঠে। কোম্পানিটি মূলত উদ্ভিজ্জ হাতির দাঁত (দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আমদানি করা) এবং মুক্তোর মা (গ্র্যান্ড এবং টেমস নদীর মিঠা জলের খোসা থেকে বিস্তৃত অঞ্চলের মধ্যে কাটা) এর মতো প্রাকৃতিক উপকরণ ব্যবহার করত, তবে এটি পরে ক্যাসিন, বেকেলাইট এবং শেষ পর্যন্ত প্লাস্টিক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল, যা 1940-এর দশকে গ্রস পরিবার দ্বারা কোম্পানির দখল নেওয়ার পরে চালু করা হয়েছিল এবং ডোমিনিয়ন বাটন ম্যানুফ্যাকচারার্স লিমিটেড নামকরণ করা হয়েছিল। 1964 সালে কোম্পানিটি পুরোপুরি বন্ধ হয়ে যায়। 1872 সালে, শান্তজ নবগঠিত ম্যানিটোবা প্রদেশে একটি অনুসন্ধানমূলক সফরে রাশিয়ান মেনোনাইট বার্নহার্ড ওয়ার্কেন্টিনের সাথে গিয়েছিলেন। কানাডা সরকার তাঁকে এই অনুসন্ধানের তদারকি করতে বলেছিল। ম্যানিটোবা সফরের পর, শ্যান্টজ তার অনুসন্ধানের একটি প্রতিবেদন সরকারের কাছে পাঠান। অভিবাসন কর্মকর্তারা প্রতিবেদনটি পছন্দ করেন এবং আরও বিস্তারিত বিবরণের জন্য অনুরোধ করেন। এই অনুরোধের ফলাফল ছিল 'ন্যারেটিভ অফ এ জার্নি টু ম্যানিটোবা' নামে একটি প্রতিবেদন। যখন বিভিন্ন ভাষায় প্রকাশিত ও অনুবাদ করা হয়, তখন এই আখ্যানটি কানাডায় ইউরোপীয় অভিবাসনের প্রচারমূলক সাহিত্যে পরিণত হয়। 1873 সালে মেনোনাইটদের একটি প্রতিনিধিদল ম্যানিটোবা সফর করার পর তারা কানাডিয়ান সরকারের সাথে একটি প্রিভিলিজিয়াম স্বাক্ষর করে এবং 21,000 মেনোনাইট 1874 সালে ইস্ট রিজার্ভ এবং পরে ওয়েস্ট রিজার্ভ গঠনের মাধ্যমে ম্যানিটোবায় অভিবাসিত হয়। শ্যান্টজ নতুন অভিবাসীদের জন্য অস্থায়ী বাড়ি, বর্তমানে নিভারভিল, ম্যানিটোবার কাছে অভিবাসন শেড স্থাপনে সহায়তা করেছিলেন। 2020 সালে এই স্থানে একটি স্তূপ এবং ফলক স্থাপন করা হয়েছিল। ম্যানিটোবার একটি সম্প্রদায়, শ্যানজেনফেল্ডকেও তাঁর সম্মানে নামকরণ করা হয়েছিল। শ্যান্টজ আলবার্তার ডিডসবেরিতে একটি মেনোনাইট উপনিবেশও প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। আরও দেখুন কিচেনার, অন্টারিওর মেয়রদের তালিকা উদ্ধৃতি সূত্র আরও পড়ার বাহ্যিক লিঙ্ক শ্যান্টজ, জ্যাকব ইয়স্ট কানাডিয়ান জীবনী শ্যান্টজের অভিধানে, জ্যাকব ইয়স্ট (1822-1909) গ্লোবাল অ্যানাব্যাপ্টিস্ট মেনোনাইট এনসাইক্লোপিডিয়া অনলাইনে (জি. এ. এম. ই. ও) স্মরণীয় ম্যানিটোবানসঃ জ্যাকব ইয়স্ট শ্যান্টজ (1822-1909) ম্যানিটোবা হিস্টরিকাল সোসাইটি শ্যান্টজ, জে. ওয়াই-তে। (জ্যাকব ইয়স্ট) মেনোনাইট আর্কাইভাল ইমেজ ডেটাবেসে (এমএআইডি) 1822 জন্ম 1909 মৃত্যু কিচেনার, অন্টারিও কানাডিয়ান মেনোনাইট মেনোনাইট লেখকদের ইতিহাস কিচেনার, অন্টারিও কানাডিয়ান মানুষ সুইস-জার্মান বংশোদ্ভূত অন্টারিও থেকে কানাডিয়ান ব্যবসায়ীরা কাঠ উৎপাদন কানাডিয়ান ব্যবসায়ীরা কর সংগ্রহকারীরা ফার্স্ট মেনোনাইট কবরস্থান, কিচেনার, অন্টারিও স 'মিলারসে সমাহিত