Baked & Wired
বেকড অ্যান্ড ওয়্যার্ড হল ওয়াশিংটন, ডি. সি-র জর্জটাউন পাড়ায় অবস্থিত একটি বেকারি এবং কফি হাউস। এটি 2001 সালে টেরেসা ভেলাজকুয়েজ (তার স্বামী টনি ভেলাজকুয়েজের সাথে সহ-মালিকানাধীন) দ্বারা খোলা হয়েছিল এবং বেকিং কাপকেকের বিশেষজ্ঞ তবে কুকিজ, কুইচ এবং ব্রাউনি সহ অন্যান্য বেকড পণ্যগুলির বিস্তৃত পরিসরও সরবরাহ করে। ভেলাজকুয়েজ একটি কাপকেকের দোকান খোলার ইচ্ছা পোষণ করেননি, তবে বেকড পণ্যের চাহিদা অন্যান্য উপহারকে ছাপিয়ে গেছে। অনেক স্থানীয় লোক বেকড অ্যান্ড ওয়্যার্ডকে একটি "অভ্যন্তরীণ" পছন্দ হিসাবে বিবেচনা করে, বিশেষত জর্জটাউনে বসবাসকারীদের জন্য, যেখানে জর্জটাউন কাপকেক একটি পর্যটক ঘটনা। দ্য ওয়াশিংটন পোস্টের লরি ম্যাককিউয়ের মতে, 2015 সালে, ভালাজকুয়েজরা মাউন্ট ভার্নন ট্রায়াঙ্গেল পাড়ায় তাদের কাপকেক ছাড়াই কফি এবং "আকর্ষণীয় বাড়িতে তৈরি রুটি" দিয়ে একটি বেকড জয়েন্ট খোলেন। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক 2001 সালে ওয়াশিংটন, ডি. সি. জর্জটাউনে (ওয়াশিংটন, ডি. সি.) প্রতিষ্ঠিত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোরাঁগুলির বেকারি