Christmas in Romania
রোমানিয়ায় বড়দিন () একটি প্রধান বার্ষিক উদযাপন, যা খ্রিস্টান বিশ্বের বেশিরভাগ দেশের মতো ডিসেম্বরের 24/25 এ উদযাপিত হয়। রোমানিয়ার খ্রিস্টানকরণের সাথে একবার বড়দিন পালন চালু করা হয়েছিল কিন্তু কমিউনিস্ট আমলে (1948-1989) জনসাধারণের পালনকে নিরুৎসাহিত করা হয়েছিল। কমিউনিস্ট-পরবর্তী রোমানিয়ায়, বড়দিন আবার আরও উৎসবের সাথে উদযাপিত হতে শুরু করে। বড়দিন এবং ছুটির মরশুম আনুষ্ঠানিকভাবে 6ই ডিসেম্বর সেন্ট নিকোলাসের দিনে শুরু হয় এবং 7ই জানুয়ারি সেন্ট জন উদযাপনের সাথে শেষ হয়। এই সময়ের অন্যান্য প্রধান ছুটির দিনগুলি হল গ্রেট ইউনিয়ন ডে, সেন্ট নিকোলাস ডে, সেন্ট ইগনেতিয়াস ডে, ক্রিসমাস ইভ (রোমানীয় ভাষায়), ক্রিসমাস ডে (রোমানীয় ভাষায়), সেন্ট স্টিফেনস ডে, নববর্ষের ইভ (রোমানীয় ভাষায়) এবং এপিফানি। যিশু খ্রিস্টের জন্মের প্রত্যাশায় সাত সপ্তাহের অ্যাডভেন্ট মরসুম সমস্ত পূর্ব খ্রিস্টান রোমানিয়ানদের জন্য বাধ্যতামূলক। এটি প্রতি বছর 14ই নভেম্বর শুরু হয় এবং বড়দিনের দিনে শেষ হয়। 14ই নভেম্বর, আগমনের প্রথম দিনটিকে ঐতিহ্যগতভাবে লাসাটা সেকুলুই বলা হয় (আক্ষরিক অর্থে যেদিন সংযম শুরু হয়)। পশু উৎস থেকে প্রাপ্ত যে কোনও ধরনের পণ্য নিষিদ্ধ। এছাড়াও, বুধবার এবং শুক্রবারে, অন্যান্য পণ্যের মধ্যে তেল খাওয়া উচিত নয়। কিছু বিশেষ দিন (উদাহরণস্বরূপ সেন্ট ইগনেতিয়াস দিবস বা গ্রেট ইউনিয়ন ডে) সেই সময়ে ঘটে যখন খ্রিস্টানদের মাছ বা দুগ্ধ খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। বড়দিনের প্রাক্কালে পরিত্রাতা পাঠানোর জন্য ঈশ্বরকে ধন্যবাদ জানানোর জন্য সম্পূর্ণ বিরত থাকার দিন হওয়া উচিত। সবাই বলেছিল, চল্লিশ দিনের আগমন রয়েছে (তাদের মধ্যে সাত থেকে নয়টি ব্যতিক্রম), ইস্টারের আগমনের পরে রোমানিয়ান ধর্মীয় বছরে এটি দ্বিতীয় বিরত থাকার সময়কাল। এই মরশুমে, রোমানিয়ায় বড়দিনের ছুটির মরশুম 30শে নভেম্বর সেন্ট অ্যান্ড্রুর ভোজের দিন দিয়ে শুরু হয়। কাস্টমস বলে যে প্রত্যেকের উচিত প্রাসাদের সমস্ত দরজা এবং জানালার পাশে প্রচুর পরিমাণে রসুন এবং একটি ক্রুশ ঝুলিয়ে রাখা, যাতে মন্দ আত্মা এবং মন্ত্রগুলি তাদের বাড়ি থেকে দূরে থাকে। 29শে নভেম্বর থেকে 30শে নভেম্বরের মধ্যে রাতে স্ট্রিগোই বা ভ্যাম্পায়ার দেখা দিতে পারে কারণ এই রাতটি নোয়াপ্টিয়া লুপুলুই (নেকড়ের রাত) নামে জনপ্রিয়। পরের দিন, 1লা ডিসেম্বর, রোমানিয়ার জাতীয় দিবস, গ্রেট ইউনিয়ন ডে (জিউয়া মারি উনিরি)। এটি সমস্ত রোমানিয়ানদের দ্বারা উদযাপিত হয়। বুখারেস্ট এবং আলবা ইউলিয়ায় রোমানিয়ান সশস্ত্র বাহিনী প্যারেড করে, তাদের স্থল ও বিমান যানবাহন প্রদর্শন করে এবং রোমানিয়ার জাতীয় সঙ্গীত "দেস্তিয়াপ্তে-তে, রোমান! ", 1918 সালে ইউনিয়নের জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল। রাতে পার্টি করার সময় লোকদের বিনামূল্যে মিতিতে এবং ফাসোল কু কার্নাতি দেওয়া হয়। রোমানিয়ার প্রতিটি শহরে প্রতি বছর বিনামূল্যে সঙ্গীতানুষ্ঠান এবং রাস্তার উৎসবের আয়োজন করা হয়। এছাড়াও অসংখ্য টেলিভিশন বিশেষ অনুষ্ঠান রয়েছে, বিশেষত প্রো টিভি দ্বারা সম্প্রচারিত, যা বিখ্যাত বা গুরুত্বপূর্ণ রোমানীয়দের স্পটলাইটের মধ্যে নিয়ে আসে। দিনটি সাধারণত আতশবাজি দিয়ে শেষ হয়। ডিসেম্বরের শুরুতে, সমস্ত রাস্তায় ক্রিসমাসের আলো জ্বালানো হয়। একই রাতে, মোস নিকোলে আসে এবং শিশুদের উপহার দেয়। শিশুরা 6ই ডিসেম্বর ভোরে বা 5ই ডিসেম্বর গভীর রাতে তাদের উপহার গ্রহণ করে; ঐতিহ্যগতভাবে, উপহারগুলি তাদের সজ্জিত বুটগুলিতে রাখা হয়। শিশুদের সাধারণত মিষ্টি বা বই দেওয়া হয়; যদি তারা দুষ্টু হয় তবে তারা কাঠের লাঠি পায়। 20শে ডিসেম্বর, সেন্ট ইগনেতিয়াস দিবসে, রোমানীয়রা বড়দিনের জন্য শেষ প্রস্তুতি শুরু করে। এই তারিখে, তারা বড়দিনের প্রাক্কালে রাতের খাবারের জন্য শূকর কাটত। এই তারিখের আশেপাশে, লোকেরা সাধারণত জনসাধারণের বাজার বা সুপারমার্কেট থেকে তাদের ক্রিসমাস ট্রি কেনে। 24শে ডিসেম্বর, এটি নোয়াপ্টিয়া দে আজুন, যেদিন শিশুরা সাধারণত তাদের প্রতিবেশীদের ক্যারোল করা শুরু করে। একই তারিখে, মহিলারা তাদের ক্যারোলিংয়ের জন্য শিশুদের দেওয়ার জন্য ঐতিহ্যবাহী কুকিজ বেক করেন। সেই সময়ের মধ্যে, ক্রিসমাস ট্রি সাধারণত ইতিমধ্যে সজ্জিত করা আবশ্যক। বড়দিনের সঙ্গীত সঙ্গীত সারা রোমানিয়ায় বড়দিন উদযাপনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। ক্রিসমাস ক্যারোলের সাথে সম্পর্কিত তবে আরও ঐতিহ্যবাহী/খ্রিস্টান গানের সাথে সংগীতের একটি বিশেষ ধারা রয়েছে। এগুলির নাম কোলিন্দা। যদিও সমস্ত কলিন্ডের পাঠ্য জন্মের ঘটনাগুলির সাথে সম্পর্কিত, ক্রিসমাসের আশেপাশে সঞ্চালিত লোক আচারের কিছু উপাদান সম্ভবত প্রাক-খ্রিস্টান উৎস, রোমান স্যাটার্নালিয়া এবং শীতকালীন অয়নান্ত এবং মাটির উর্বরতা সম্পর্কিত পৌত্তলিক আচারগুলিতে তাদের শিকড় রয়েছে। অংশগ্রহণকারীদের সংখ্যা, বিভিন্ন সুর এবং গানের সঠিক সময়ের পরিপ্রেক্ষিতে আঞ্চলিক বৈচিত্র্য সহ রোমানিয়ার সমস্ত অংশে (মলদোভা সহ) কলিন্ডে পরিবেশিত হয়। ঐতিহ্যবাহী রোমানিয়ান গ্রামীণ সমাজে, বড়দিনের আগে (কখনও কখনও সপ্তাহ) কলিন্ডের প্রস্তুতি শুরু হয়েছিল। গ্রামের যুবকরা (সাধারণত ছেলেরা) বিভিন্ন জায়গায় দল গঠন করতে শুরু করে এবং একযোগে গান গাওয়ার জন্য একজন নেতাকে মনোনীত করে। এই গোষ্ঠীগুলিকে সেটে ডি কলিন্দাতোরি বলা হয় এবং তাদের সংখ্যা অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়। তারপর, বড়দিনের প্রাক্কালে দলগুলি বিভিন্ন বাড়িতে গিয়ে গান গাইতে শুরু করে। কিছু গ্রামে, তারা প্রথমে মেয়রের বাড়িতে যায়, তারপরে শিক্ষকের বাড়িতে যায়, যেখানে অন্যান্য অংশে কোনও পূর্ব-প্রতিষ্ঠিত আদেশ নেই। পরিবারগুলি তখন তাদের বাড়িতে আমন্ত্রণ জানাত এবং বাদাম, শুকনো ফল এবং প্রেটজেলের মতো বিভিন্ন ছোট উপহার দিত। আন্তর্জাতিক হিট ক্যারোল থেকে রোমানিয়ান ভাষায় অভিযোজনও রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ "নোয়াপ্টে দে ভিস" ("সাইলেন্ট নাইট" থেকে) বা "ও, ব্র্যাড ফ্রুমোস!" ("ও ট্যানেনবাউম" থেকে)। ধর্মীয় বিষয়ের সাথে কলিন্ডের উদাহরণ হল "আস্তাজি এস-এ ন্যাসকুট হ্রিস্টোস" (আজ খ্রীষ্টের জন্ম হয়েছিল), "হে, সে ভেস্তে মিনাতা!" (আরে, কী আশ্চর্য খবর! ), "ট্রেই পেস্টোরি" (তিনজন মেষপালক), "ট্রেই ক্রাই দে লা র্যারিত", "স্টিয়াউয়া" (তারকা) বা "সুস লা পোর্তা রাইলুই" (স্বর্গের গেটে উপরে)। প্রথম দুটি যীশুর জন্ম সম্পর্কে কথা বলে। প্রথমটি নির্দেশ করে যে লোকেরা যীশুর জন্য প্রার্থনা করবে এবং তাঁর জন্মের জন্য তাঁকে ধন্যবাদ জানাবে, অপরটি আমাদের জানায় যে খ্রীষ্ট কীভাবে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং মেরির প্রশংসা করেন। অন্যগুলি থ্রি শেফার্ডস, থ্রি ম্যাগি এবং ক্রিসমাস তারার গল্প বলে। পরেরটি, "সুস লা পোয়ার্তা রাইলুই" হল যীশুর জন্মের সময় পরিচারকের একটি প্রতিকৃতি। ধর্মীয় গান ছাড়াও আনন্দ, সমৃদ্ধি বা ক্যারোলিং-এর মতো বিষয় নিয়ে আরও অনেক মূল কোলিনডে রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, "মোস ক্রাসিউন কু প্লেতে দালবে" (সাদা-কেশিক সান্তা ক্লজ), "কলিন্দিতা", "প্লুগুসোরুল" বা "স্কোয়ালা গাজদা" (জাগরণ, হোস্ট)। প্রথমটি আমাদের মো ক্রাসিউন (সাহিত্যিক ওল্ড ফাদার ক্রিসমাস, যিনি আসলে সান্তা ক্লজ) এবং বড়দিনের দিনে সুন্দর শিশুদের উপহার আনার কাজ সম্পর্কে কথা বলে। তৃতীয় এবং চতুর্থটি হল স্বাস্থ্য বা সমৃদ্ধি প্রদান ও বজায় রাখার জন্য নির্দিষ্ট রোমানিয়ান রীতিনীতি সম্পর্কে। তারা ক্যারোলিংয়ের কিছু কারণ গণনা করে। শেষটি এমন একটি পরিবারের গল্প বলে যেখানে মা কোলাকু (বিশেষ ক্রিসমাস প্যাস্ট্রি) রান্না করতে সক্ষম ছিলেন না। তারা হোস্টকে জিজ্ঞাসা করে যে তারা কার কাছে কোলাইন্ড করে তাদের একটি কোলাকু দেওয়ার জন্য, দাবি করে যে তাদের মায়ের কাছে এটি তৈরি করার সরঞ্জাম এবং উপাদান নেই। আমরা বুঝতে পারি, গানটি মূলত নববর্ষের পরে পরিবেশিত হয়েছিল, কারণ তারা দাবি করে যে "যখন চুলা কাজ শুরু করেছিল, তখন নববর্ষ এসে গিয়েছিল!" অনেক লোককাহিনী সঙ্গীতশিল্পী সেই গানগুলি কভার করেছিলেন, পুনরায় আয়ত্ত করেছিলেন বা উপস্থাপন করেছিলেন, তাদের মধ্যে কেউ কেউ মারিয়া টানাসের মতো সুপরিচিত শিল্পী ছিলেন। ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীতের পাশাপাশি মূলধারার শিল্পীরাও বড়দিনের সংস্কৃতিতে নিজেদের যুক্ত করেছেন। একটি উদাহরণ হল মাদ্রিগাল গায়কদল যারা 20টিরও বেশি ক্যারোল পরিবেশন করেছে। স্টেফান হ্রুসা হলেন আরেকজন বড়দিনের সঙ্গীতের প্রাক্তন শিক্ষার্থী, যিনি প্রতি বছর নভেম্বরের শেষের দিকে বড়দিনের দেশব্যাপী সফর শুরু করেন। তিনি শত শত গান কভার করেছিলেন এবং সেগুলি কমপক্ষে তিনটি ক্রিসমাস অ্যালবামে রেখেছিলেন। রক অ্যান্ড রোল গায়ক-গীতিকার এবং অভিনেতা স্টেফান বানিকা, জুনিয়রের 2002 সাল থেকে ক্রিসমাসের সম্মানে একটি এখন-ঐতিহ্যবাহী কনসার্ট সিরিজ রয়েছে। এগুলিকে এম্প্রেউন দে ক্রাসিউন/কনসার্ট এক্সট্রাডিনার দে ক্রাসিউন বলা হয় এবং বুখারেস্টের সালা পালাতুলুইতে অনুষ্ঠিত হয়। তিনি একটি ক্রিসমাস অ্যালবামও প্রকাশ করেছিলেন যার মধ্যে শীর্ষ দশটি স্ম্যাশ হিট "দোয়ার ও দাতে ই ক্রাসিউনুল" (ক্রিসমাস ইজ অনলি ওয়ান্স) রয়েছে। গায়ক পওলা সেলিংয়ের দুটি বড়দিনের সংকলন রয়েছে-"কলিন্দে সি ক্যান্টেস স্ফিন্টে" (1998 সালে প্রকাশিত), "অ্যালবুমুল ডি ক্র্যাসিয়ন" (2002 সালে প্রকাশিত), "দে সার্বাতোরি" (2006 সালে প্রকাশিত) এবং আরও সম্প্রতি "আ মাই ট্রেকাট আন আন" (2010 সালে প্রকাশিত)। তিনি অ্যালবামগুলির প্রচারের জন্য তিনটি মিউজিক ভিডিও প্রকাশ করেছিলেন "ও, সে ভেস্তে মিনাতা! "", ট্রেই পেস্টোরি "এবং" আ মাই ট্রেকাট আন আন "। আর অ্যান্ড বি গায়ক আন্দ্রা 2007 সালে একটি ক্রিসমাস অ্যালবামও প্রকাশ করেছিলেন, যার শিরোনাম ছিল "ভিস দে আর্ন" (শীতকালীন স্বপ্ন)। শিরোনাম এককটি একটি মিউজিক ভিডিও থেকে উপকৃত হয়েছিল যেখানে আন্দ্রা ক্রিসমাসের জন্য তার পরিবারের সাথে একত্রিত হতে বাড়ি ভ্রমণ করছে। গায়িকা এলেনা গিওর্গেও "সাইলেন্ট নাইট" গানটি কভার করেছিলেন এবং ব্যান্ড মান্দিঙ্গার পাশাপাশি একটি ক্রিসমাস অ্যালবাম "ডি ক্র্যাসিয়ন" প্রকাশ করেছিলেন। পপ সঙ্গীত জুটি আন্দ্রে 2000 সালের শেষের দিকে একটি ক্রিসমাস ইপি প্রকাশ করে। এটির শিরোনাম "নোয়াপ্তে দে ভিস" এবং এতে বড়দিন সম্পর্কিত গান এবং অন্যান্য গান উভয়ই রয়েছে। শিরোনাম এককটি "মোউলে, সে তানার এস্তি" নামেও পরিচিত। (আপনি কেমন আছেন, সান্তা!) ক্রিসমাসের গানের চেয়ে একটি ডান্স-পপ ক্লাব হিট হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল এমনকি রোমানিয়ান শীর্ষ 100-এ এক নম্বরে উঠে এসেছিল। 2009 সালের শেষের দিকে, বেনিকা, জুনিয়র একটি ক্রিসমাস মুভিতে অভিনয় করেছিলেন-"হো, হো, হো!"। এর সাউন্ডট্র্যাক একই বছর মুক্তি পায় এবং এতে ক্রিসমাস সম্পর্কিত গানগুলি প্রদর্শিত হয়, যার মধ্যে শীর্ষ 100 একক "হো, হো, হো!" রয়েছে। এটি মিডিয়াপ্রো মিউজিকের অধীনে মুক্তি পায়। লেবেল সহকর্মী হোরিয়া ব্রেন্সিউ-এরও এয়ারপ্লে চার্টে কিছু ক্রিসমাস হিট ছিল, উদাহরণস্বরূপ, "নোয়াপ্টে ডি ক্রাসিউন"। এছাড়াও 2009 সালে, বিশ্বব্যাপী হাউস সেনসেশন ইন্না একটি এ সাইড/বি সাইড ডিজিটাল একক প্রকাশ করেছে যার একটি প্রচ্ছদ রয়েছে "ও, সে ভেস্তে মিনাটা!" এবং একটি মূল রেকর্ডিং, "আই নিড ইউ ফর ক্রিসমাস"। পরেরটি একমাত্র রোমানিয়ান ক্রিসমাস গান হয়ে ওঠে যা সীমানা ভেঙে দেয় কারণ এটি রাশিয়ান এয়ারপ্লে চার্ট এবং ইউকে সিঙ্গেলস চার্টের পাশাপাশি রোমানিয়ান শীর্ষ 100-এ প্রবেশ করে। 2011 সালে লা লা ব্যান্ড 1লা ডিসেম্বর একটি ক্রিসমাস অ্যালবাম প্রিমিয়ার করে। রোমানিয়ায় বড়দিনের জন্য প্রচুর সংকলন প্রকাশিত হয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, "আই নিড ইউ ফর ক্রিসমাস" সিরিজ। রেডিও স্টেশন ম্যাজিক এফএম 2008 সাল থেকে শুধুমাত্র 5ই ডিসেম্বর থেকে 5ই জানুয়ারি পর্যন্ত ক্রিসমাসের গান সম্প্রচার করে। তারা নিজেদের নাম রাখে "সান্তা ক্লজ রেডিও স্টেশন"। 2010 সাল থেকে প্রতি বছর একটি বিশেষ এয়ারপ্লে চার্ট দেখানো শুরু হয়-হলিডে এয়ারপ্লে চার্ট। তদুপরি, মরসুমের সংযোগের ফলস্বরূপ, মারিয়া ক্যারি একই সপ্তাহে 2010 সালের ডিসেম্বরে "সাইলেন্ট নাইট", "সান্তা ক্লজ ইজ কামিং টু টাউন", "অল আই ওয়ান্ট ফর ক্রিসমাস ইজ ইউ" এবং "ওহ সান্তা!" সহ রোমানিয়ান শীর্ষ 100-এ চারটি এন্ট্রি করেছিলেন। সবগুলিই একযোগে তালিকাভুক্ত হয়েছিল (2009 সালে মাইকেল জ্যাকসনের মৃত্যুর পর এই রেকর্ডটি তার দখলে ছিল কিন্তু 2011 সালে রিহানা (পাঁচটি এন্ট্রি সহ) এটি আবার ভেঙে দেয়। ক্রিসমাস অ্যালবামগুলিও রেকর্ড-ব্রেকার। 2010 সালে ক্যারির অ্যালবাম "মেরি ক্রিসমাস 2 ইউ" এক সপ্তাহে 10,000 অ্যালবাম বিক্রি করে সমস্ত রেকর্ড ভেঙে দেয়। এরপর এই রেকর্ডটি লেডি গাগার "বর্ন দিস ওয়ে" ভেঙে দেয় এবং 2011 সালে আরেকটি ক্রিসমাস অ্যালবাম ভেঙে দেয় যখন জাস্টিন বিবারের "আন্ডার দ্য মিস্টেলটো" এক সপ্তাহে 12,000 ইউনিট বিক্রি করে। এটি পরে মাইকেল বুবলের আরেকটি ক্রিসমাস অ্যালবাম দ্বারা ভেঙে যায় যার নাম ছিল "ক্রিসমাস" অ্যালবাম যা একক সপ্তাহে 15,000 কপিরও বেশি বিক্রি হয়েছিল। এখন পর্যন্ত এটি দেড় মাসেরও কম সময়ে বিক্রি হওয়া 30,000-এরও বেশি একক সহ এই বছরের সর্বাধিক বিক্রিত অ্যালবামগুলির মধ্যে একটি। বড়দিনের সময় রোমানিয়ানরা মিষ্টান্ন এবং মিষ্টি সহ বিভিন্ন বিশেষ খাবার রান্না করে বা কেনে। রোমানিয়ানরা সাধারণত কোজোনাক (স্পঞ্জকেক) বেক করে, যা ময়দা, কুসুম, খামির এবং অন্যান্য অনেক উপাদান, স্বাদ, মশলা এবং সংযোজন দিয়ে তৈরি এক ধরনের প্যানটোন। শত শত রেসিপি সহ বিভিন্ন ধরনের স্পঞ্জকেক রয়েছে। 6 ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হওয়ার জন্য আপনি এটি ঘন্টার পর ঘন্টা গুঁড়ো করতে পারেন, অথবা এটি গুঁড়ো করা এড়াতে আপনি এটি 1 ঘন্টার জন্য উপরে উঠতে দিতে পারেন। আপনি স্পঞ্জ কেকটি আখরোট, কোকো, কিশমিশ, তুর্কি আনন্দ এবং ট্রান্সিলভেনিয়ায়ঃ পপি সিড পেস্ট (কোজোনাক কিউ ম্যাক) দিয়ে পূরণ করতে পারেন। ছোট পেস্ট্রি এবং কেক (কর্নি সি ব্যাকলাভা) দিয়ে জড়ো করা প্লেটগুলি ক্যারোলারদের ডাকলে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত করা হয়। মেয়োনিজের সাথে একসাথে রাখা এবং জলপাই এবং সিদ্ধ ডিম দিয়ে সজ্জিত একটি ছাঁচযুক্ত সবজি এবং মুরগির সালাদ প্রায়শই প্রস্তুত করা হয়। এটিকে ফরাসি থেকে সালাতা দে বোয়েফ বলা হয়, যদিও এতে সাধারণত গরুর মাংস থাকে না। অন্যান্য বড়দিনের খাবারের মধ্যে রয়েছে পিফটি, সারমেল এবং শুয়োরের মাংসের খাবার। আরও দেখুন রোমানিয়ায় বড়দিন বিশ্বব্যাপী সরকারি ছুটির দিন উল্লেখ রোমানিয়া পূর্ব অর্থোডক্স লিটারজিকাল দিন