Mokhi and Matara
মোখি এবং মাতারা (বারমেইড এবং বাচনা;) একজন বারমেইড, "মোখি"-র বিখ্যাত গল্প, যিনি অনিচ্ছাকৃতভাবে মাতারাকে বিষাক্ত "মান্ধ" (ওয়াইন) পরিবেশন করেছিলেন, আটজন তরুণ মোটা পুরুষ যারা তার সরাইখানায় গিয়েছিলেন এবং বোতল থেকে প্রচুর পরিমাণে মদ্যপান করে মারা গিয়েছিলেন। এই মাতারারা (বচ্চুদের ভক্ত) চান্না, চৌহান, সাম্মা এবং সুমরা উপজাতির অন্তর্ভুক্ত ছিলেন যারা সিন্ধুর কোহিস্তান অঞ্চলে সারির বিশিষ্ট ব্যক্তি ছিলেন। করাচির গাদাপ তহসিলের নারাথারের পাদদেশে এখনও তাদের সমাধি পাওয়া যায়। পটভূমি মোখি এবং মাতারার গল্পটি সিন্ধু মোমল রানোর আরেকটি রোমান্টিক গল্পের সাথে যুক্ত, মোমল রানোর বিচ্ছেদের পরে, মোমল নিজেকে পুড়িয়ে ফেলেছিল এবং তার চাকর নটর, মোখির মা কাক মহল ছেড়ে করাচির কাছে গাদাপে বসতি স্থাপন করেছিলেন, তিনি একটি সরাইখানা খোলেন এবং মদ ভর্তি পাত্র বিক্রি শুরু করেন। কিছু সময় পরে, তিনি একটি সন্তানের জন্ম দেন, একটি মেয়ে যাকে তিনি মোখি বলে ডাকতেন। নটরের মৃত্যুর পর, মোখি মদ তৈরির কারখানা চালিয়ে যান। গল্প একজন উদ্যোগী মহিলা, নটর, একটি মদ তৈরির কারখানা স্থাপন করেছিলেন এবং বর্তমান করাচির গাদাপ শহরের "কোঙ্কার" গ্রামের জায়গায় যত্নহীন লোকদের জন্য একটি সরাইখানা খোলেন। তাঁর কন্যা মোখি, একজন চিন্তাশীল ও বিনয়ী মেয়ে, পরিচারিকার কাজ করতেন। সরাইখানার খ্যাতি এবং মোখির নাম দূর-দূরান্তে ছড়িয়ে পড়ে এবং ওয়াইন-বাইবার, টিপলার এবং বিনোদনকারীরা এই জায়গায় ঘন ঘন আসতে শুরু করে। কিন্তু, একদিন বাচ্চুদের প্রকৃত ভক্ত মাতাররা এসেছিলেন। তারা ছিলেন আটজন দুঃসাহসী যুবক, প্রত্যেকে দুজন করে সাম্মা, সুমরা, চান্না এবং চৌহান বংশের। তারা এই বিখ্যাত সরাইখানায় মান্দ (ওয়াইন) পান করতে তাদের দূরবর্তী অঞ্চল থেকে এসেছিল। তারা তাদের পানীয় উপভোগ করে এবং আবার সেই জায়গায় যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়। ছয় মাস পর, তারা আবার এসেছিল এবং অভিজ্ঞতাটি এতটাই উপভোগ করেছিল যে তারা এখন প্রতি ছয় মাস অন্তর এই দীর্ঘ যাত্রায় সরাইখানায় যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। যখনই তারা আসে এবং যখনই তারা চলে যায় মোখি তাদের তৃপ্ত করে পরিবেশন করে। একবার, যখন তারা এসে পৌঁছয়, তখন এমন হয় যে তাদের পরিবেশন করার জন্য কোনও পুরানো ওয়াইন অবশিষ্ট থাকে না। মোখি খুব বিচলিত হয়ে পড়েছিল, কিন্তু কোণায় দীর্ঘদিন ধরে পরিত্যক্ত একটি পুরানো মদের পাত্রের কথা মনে পড়ে এবং সে দ্রুত সেখানে চলে যায়। পাত্রটি একেবারে পূর্ণ ছিল, কিন্তু মনে হয় অনেক আগে একটি নাগ এতে পড়ে গেছে; এর মাংস দ্রবীভূত হয়ে গিয়েছিল এবং কেবল কঙ্কালটি অবশিষ্ট ছিল। "সেবা করা বা না করা?" মোখি ভাবল। স্পষ্টতই, মদের মধ্যে নাগের বিষ ছিল, যদিও এটি খুব রঙিন ছিল এবং দীর্ঘ সময় ধরে গাঁজানো ছিল। তাই তার প্রিয় গ্রাহকদের হতাশ করার পরিবর্তে, তিনি তাদের এই ওয়াইন পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নেন, একই সময়ে ক্ষমা চেয়েছিলেন যে যেহেতু অন্য কোনও ওয়াইন পাওয়া যায় না, তাই তাদের একটি পুরানো ওয়াইন জার দেওয়া ছাড়া তার আর কোনও উপায় ছিল না। তাঁরা এই প্রস্তাবকে স্বাগত জানান, চুমুক দেন এবং এর স্বাদ উপভোগ করেন। তারা এর থেকে আরও চেয়েছিল এবং কাপের পর কাপ পান করেছিল। তারা প্রশংসার সঙ্গে বলে, "আমরা কখনও এমন মদের স্বাদ পাইনি।" তারা প্রচণ্ড মাতাল হয়ে গিয়েছিল এবং মদের দুর্দান্ত গুণমান উপভোগ করে এবং মোখির এই মহান কাজের প্রশংসা করে সরাইখানা ছেড়ে চলে যায়। এক বছর পর তারা ফিরে আসে। এবার প্রচুর পরিমাণে ভালো মানের ওয়াইন পাওয়া যাচ্ছে জেনে মোখি তাদের স্বাগত জানাতে পেরে খুশি হন। তিনি অনুগ্রহ ও আত্মবিশ্বাসের সাথে তাদের পরিবেশন করেছিলেন, কিন্তু তাদের প্রথম চুমুক দেওয়ার পরে তারা তাকে কাপগুলি ফিরিয়ে দিয়েছিল এবং আগের বছর তাদের পরিবেশন করা ওয়াইন চেয়েছিল। পরিস্থিতি দেখে মোখি হতবাক হয়ে যান। তিনি চমৎকার মানের আরেকটি ওয়াইন চেষ্টা করেছিলেন কিন্তু তাও ফেরত দেওয়া হয়েছিল। তারা তাকে একই পুরনো মদ পরিবেশন করার জন্য অনুরোধ করেছিল। তাদের মরিয়া দেখে, মোখি এখন তাদের মদ সম্পর্কে সত্যিটা বলা ছাড়া আর কোনও উপায় দেখতে পেল না। "গত বছর আপনার কাছে যে ওয়াইন ছিল তা একটি পুরানো পরিত্যক্ত জার থেকে ছিল এবং তাতে কোবরার বিষ ছিল।" "কোবরা! একটি কোবরা! কি? " তারা একসঙ্গে চিৎকার করে ওঠে। বিষের চিন্তা এবং এর প্রভাব তাদের হতবাক করে দেয় এবং তারা সবাই ঘটনাস্থলেই মারা যায় এবং সেখানেই তাদের কবর দেওয়া হয়। এই মোটা মানুষদের কবর এখনও টিলার একটি পুরানো কবরস্থানে দেখা যায়। ইতিহাস এবং প্রভাব গল্পটি মধ্যযুগীয় সিন্ধুর সামাজিক-সাংস্কৃতিক দিকগুলি চিত্রিত করে যেখানে একটি সরাইখানার বিষয়গুলি মহিলাদের দ্বারা পরিচালিত হয় (নটর এবং তার কন্যা মোখি)। সিন্ধুর প্রখ্যাত কবি শাহ করিম, শাহ ইনাত এবং শাহ লতিফের কবিতায় এই কাহিনীর প্রাচীনতম উল্লেখ পাওয়া যায়। পরবর্তীকালে অন্যান্য কবিরাও এর উল্লেখ করেন। সিন্ধি লোক কবিতায় এই গল্পটির অসংখ্য উল্লেখ পাওয়া যায়। মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু হল একটি সূক্ষ্ম মনস্তাত্ত্বিক ধারণা যে "প্রকৃত উদ্যোগ এবং উদ্দীপনায় একজন প্রকৃত বিপদে বেঁচে থাকে, তবে বিপদ সম্পর্কে সচেতন অনুভূতি তা শেষ হয়ে যাওয়ার পরেও মারাত্মক হতে পারে।" আরও দেখুন করাচির মোরিরো সংস্কৃতি রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক মুকি ও মাতারা সার ইমান ক্লিয়াঙ্গ, দাস্তান চৌচুন, শা জো রাসালো সিন্ধি লোককাহিনী পাকিস্তানি সাহিত্য পাকিস্তানি লোককাহিনী