Jalpa de Méndez
জলপা দে মেন্ডেজ মেক্সিকোর তাবাস্কো রাজ্যের উত্তরে অবস্থিত জলপা দে মেন্ডেজ পৌরসভার একটি শহর। এটি রাজ্যের চোন্তাল মায়া অঞ্চলের অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়, যা ঐতিহ্যগতভাবে চকোলেট পান এবং নিরাময় মাংসের জন্য ব্যবহৃত সজ্জিত শুকনো লাউ উৎপাদনের জন্য পরিচিত। যদিও কিছু তেল উৎপাদন এবং পর্যটন রয়েছে, তবে এর প্রধান অর্থনৈতিক কার্যকলাপ হল কৃষি, কোকো, নারকেল এবং গবাদি পশু উৎপাদন। জলপা দে মেন্ডেজ শহরটি রাজ্যের রাজধানী ভিলাহেরমোসা থেকে 35 কিলোমিটার দূরে অবস্থিত, যার জনসংখ্যা প্রায় 13,330 জন। মায়ান আমলে গ্রাম হিসেবে এই বসতির সূচনা হয়। ঔপনিবেশিক যুগের গোড়ার দিক থেকে, এটি পার্শ্ববর্তী সম্প্রদায়ের জন্য সরকারের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। বর্তমানে, এই শহরটি একই নামের একটি পৌরসভার আসন, যেখানে প্রধানত পৌর, রাজ্য এবং যুক্তরাষ্ট্রীয় সরকারি কার্যালয়গুলি অবস্থিত। এর প্রধান অর্থনৈতিক ক্রিয়াকলাপ হল কৃষি, গবাদি পশু, মাছ ধরা, বাণিজ্য, পরিষেবা এবং পর্যটন। শহরের ঐতিহাসিক কেন্দ্রটি পার্ক সেন্ট্রাল বা সেন্ট্রাল পার্ক দ্বারা চিহ্নিত, যা তাল, বাদাম এবং পাইন গাছের পাশাপাশি অন্যান্য শোভাময় গাছ সহ একটি প্লাজা। মাঝখানে একটি ঝর্ণা রয়েছে যা সজ্জিত লাউ হিসাবে আকৃতির, যা এলাকার সাধারণ হস্তশিল্প। সান ফ্রান্সিসকো দে আসিস গির্জাটি শহরের কেন্দ্রস্থলে প্লাজার পাশে অবস্থিত। সম্প্রতি এটির সংস্কার করা হয়েছে। গির্জার সম্মুখভাগ নিওক্লাসিক্যাল বেলেপাথর দিয়ে তৈরি এবং দুটি ঘণ্টা টাওয়ার দ্বারা বেষ্টিত। অভ্যন্তরটি দুটি প্রধান বিভাগ এবং ছাদের মাঝখানে একটি গম্বুজ সহ একক নাভ। গির্জার আলংকারিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল বিভিন্ন রঙের পাঁচটি কবুতর, যা পাঁচটি মহাদেশের প্রতীক। গির্জার সামনে বেঞ্চ, আলো এবং বাগানের এলাকা সহ একটি প্রশস্ত অ্যাট্রিয়াম রয়েছে যার সাথে ঝর্ণা রয়েছে যা আগে বাপ্তিস্মের ফন্ট ছিল। করোনেল গ্রেগরিও মেন্ডেজ মাগানা হাউস মিউজিয়াম হল জাহুয়াক্টালের যুদ্ধে ফরাসিদের পরাজিত করা তাবাস্কো বাহিনীর নেতার প্রাক্তন বাসভবন। বাড়িটি কাঠের ছাদ সহ ইট দিয়ে তৈরি। যদিও কাঠামোটি বেশ কয়েকবার পুনর্নির্মাণ করা হয়েছে, তবুও এটি তার মূল চেহারা বজায় রেখেছে। 1984 সালে, ভবনটি ছয়টি হল সহ একটি জাদুঘর হিসাবে পুনরায় খোলা হয় যেখানে অস্ত্র, অঙ্কন, ফটোগ্রাফ, তৈলচিত্র, ঐতিহাসিক নথি এবং করোনেলের ব্যক্তিগত জিনিসপত্র প্রদর্শিত হয়। কাসা ডি কালচুরা বা সাংস্কৃতিক কেন্দ্রটি বিশেষত তার বর্তমান উদ্দেশ্যে 1977 থেকে 1982 সালের মধ্যে 713.12m2 এলাকা নিয়ে নির্মিত হয়েছিল। এখানে অন্যান্য সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান এবং ক্লাসের পাশাপাশি অঙ্কন এবং চিত্রকলার প্রদর্শনী রয়েছে, বিশেষত সপ্তাহান্তে যেমন কারাটে, গিটার, পিয়ানো, ব্যালে, ইংরেজি, গণিত, আধুনিক নৃত্য এবং মেক্সিকান লোক নৃত্য, বিশেষত আঞ্চলিক জাপাটিও তাবাস্কিনো। এখানে একটি মিলনায়তন রয়েছে যা সম্মেলন এবং চলচ্চিত্র অনুষ্ঠানের জন্য ব্যবহৃত হয়। ভূগোল বেশিরভাগ অঞ্চল সমতল এবং সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে গড়ে দশ মিটার উচ্চতায় কয়েকটি নিচু পাহাড় রয়েছে। নাকাজুকা নদী কুন্দুয়াকানের সাথে পৌরসভার সীমানা গঠন করে। এল নারঞ্জো নদী নাকাজুকার সাথে সীমানা গঠন করে; কুকুক্সচাপা নদী প্যারাইসোর সাথে সীমানা গঠন করে এবং চিকুইস্টেরো নদী সেন্টলার সাথে সীমানা গঠন করে। হ্রদগুলি 2,320 হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত। এই অঞ্চলের গুরুত্বপূর্ণ হ্রদগুলির মধ্যে রয়েছে পম্পোসু, এল এসলবন, লা নেগ্রিটা, সান অগাস্টিন, এল প্রোভেচো, লা টিনাজা এবং এল ট্রনকন। পম্পোসু হ্রদটি পৌরসভার উত্তরে অবস্থিত। এই জলের চারপাশে খেজুর গাছ সহ সবুজ রঙের বিভিন্ন রঙ রয়েছে। এখানে মাছ ধরার ফলে বাস, মোজারা, তিলাপিয়া এবং পেজেলাগার্টোর মতো প্রজাতি পাওয়া যায়। বছরের তাপমাত্রা পরিবর্তনের সাথে জলবায়ু গরম এবং আর্দ্র থাকে। গড় উচ্চ তাপমাত্রা হল 30.5C যা জুন মাসে ঘটে এবং শীতলতম তাপমাত্রা গড় 22.5C যা ডিসেম্বর ও জানুয়ারিতে ঘটে। বছরে গড় বার্ষিক বৃষ্টিপাত 1692 মিলিমিটার, কিন্তু সবচেয়ে বেশি বৃষ্টিপাত হয় অক্টোবর মাসে, যেখানে গড় বৃষ্টিপাত হয় 696 মিলিমিটার এবং এপ্রিল মাসে মাত্র 20 মিলিমিটার। আপেক্ষিক আর্দ্রতা বছরে 75 থেকে 86 শতাংশের মধ্যে থাকে। সবচেয়ে বাতাসের মাস হল নভেম্বর এবং ডিসেম্বর, যখন "নর্টেস" নামক ফ্রন্টগুলি (কারণ তারা উত্তর থেকে আসে) মেক্সিকো উপসাগর থেকে রাজ্যে প্রবেশ করে। এই সময়ে বাতাসের গড় গতিবেগ 32 কিমি/ঘণ্টা, যা ঝড়ের সময় বেশি হয়। সমতল ভূখণ্ড এবং প্রচুর বৃষ্টিপাত এই অঞ্চলকে বন্যার ঝুঁকিতে ফেলেছে। 2007 সালের বন্যা ছাড়াও, যা তাবাস্কো রাজ্যের 80 শতাংশ জুড়ে ছিল, সাম্প্রতিক অন্যান্য বড় বন্যার মধ্যে রয়েছে 1999 এবং 2010 সালের বন্যা। 1999 সালের বন্যাটি পেনিটাস জলবিদ্যুৎ বাঁধ থেকে চাপ কমাতে জল ছেড়ে দেওয়ার কারণে হয়েছিল এবং 2010 সালের বন্যাটি মেক্সিকোর জাতীয় মানবাধিকার কমিশন ন্যাশিওনাল ডি ডেরেকোস হিউম্যানোসের (সিএনডিএইচ) হস্তক্ষেপের জন্য যথেষ্ট গুরুতর ছিল। বন্যপ্রাণীর মধ্যে রয়েছে ভূমি এবং জলজ প্রজাতি যেমন তোতাপাখি, ম্যাকাও, সারস, ম্যানেটি এবং কুমির। জলাভূমি অঞ্চলে এখনও বন্য ম্যানগ্রোভ রয়েছে। ইতিহাস জলপা নামটি নাহুয়াতল বাক্যাংশ শাল-পান থেকে এসেছে যার অর্থ বালির উপর বা বালির প্রান্তে স্থান। মায়ান আমলে উত্থিত অনেক ছোট গ্রামের মধ্যে এই বসতিটি ছিল একটি। হার্নান কর্টেস বর্তমান হন্ডুরাসে যাওয়ার পথে এই অঞ্চলের মধ্য দিয়ে গিয়েছিলেন। স্প্যানিশ পরিবারগুলি গ্রামে বসবাস করতে শুরু করে, যা তখন 1550 সালে শুরু হয়েছিল। ঔপনিবেশিক আমলে বসতিটি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং চোন্তালপা অঞ্চলের রাজধানী হিসাবে নামকরণ করা হয়। 1665 খ্রিষ্টাব্দের মধ্যে এই শহরটি অন্যান্য বারোটি সম্প্রদায়ের জন্য সরকারের আসন ছিল। 1827 সালে জলপা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত একটি এলাকায় কোমালকালকো বসতি তৈরি করা হয় এবং 1834 সালে এই অঞ্চলটি আলাদা হয়ে যায় যা বর্তমানে কোমালকালকো এবং প্যারাইসো পৌরসভা গঠন করে। আধুনিক পৌরসভাটি 1837 সালে রাজ্য কংগ্রেস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, কিন্তু 1852 সাল পর্যন্ত শহরটির আসন নামকরণ করা হয়নি। 1882 সালে জলপা পৌরসভার সরকারি নাম ঘোষণা করা হয়। 1863 থেকে 1864 সালের মধ্যে ফরাসিদের বিরুদ্ধে লড়াই করা গ্রেগরিও মেন্ডেজ মাগানার সম্মানে 1887 সালে নাম পরিবর্তন করে জলপা দে মেন্ডেজ রাখা হয়। 1955 সালে জলপাকে একটি শহর হিসেবে ঘোষণা করা হয়। সংস্কৃতি পার্ক ক্লাব ক্যাম্পেস্টারে মে মাসের শেষে পৌরসভার একটি বার্ষিক মেলা হয়। এর মধ্যে রয়েছে সাংস্কৃতিক, বাণিজ্যিক এবং কৃষি প্রদর্শনী এবং অনুষ্ঠান। স্থানীয় স্কুল এবং সাংস্কৃতিক কেন্দ্রগুলির সাথে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। এছাড়াও হস্তশিল্প, আঞ্চলিক খাবার, বিনোদনমূলক রাইড, "ফ্লোর ডি জিকারা" বিউটি কুইন-এর মুকুট হিসাবে লোকনৃত্য রয়েছে। কার্নিভাল একটি গুরুত্বপূর্ণ বার্ষিক অনুষ্ঠান। এটি জানুয়ারিতে "কিউমা ডি ম্যাল হিউমার" বা কাগজের মাশে চিত্র ব্যবহার করে খারাপ মেজাজের জ্বালা দিয়ে শুরু হয়। তারপর থেকে অ্যাশ ওয়েডসডে পর্যন্ত, নাচ এবং আড়ম্বরপূর্ণ পোশাক পরা লোকেরা, বিশেষত রবিবারগুলিতে সোন মিউজিকের সাথে থাকে। মহিলাদের জন্য ঐতিহ্যবাহী পোশাকে ফুলের নিদর্শন সহ একটি দীর্ঘ, পূর্ণ স্কার্ট এবং কলারের চারপাশে সূচিকর্ম সহ একটি সাদা সুতির ব্লাউজ থাকে। পুরুষদের জন্য, এটি একটি লাল রুমাল সহ সাদা সুতির প্যান্ট এবং শার্ট, একটি "চন্টাল" নামে একটি টুপি, ব্যাগ এবং হাতুড়ি বহন করে। স্থানীয় রন্ধনশৈলীতে মাথার পনির এবং লঙ্গানিজা সসেজের মতো নিরাময় মাংসের ব্যবহারকে আলাদা করা হয়। মিষ্টিগুলির মধ্যে রয়েছে তিল এবং পাইন বাদাম থেকে তৈরি এবং ঐতিহ্যবাহী পানীয়গুলির মধ্যে রয়েছে চোরোট, পিনোল এবং কাকাওটাডা। অর্থনীতি পৌরসভার চৌষট্টিটি সক্রিয় সম্প্রদায়ের মধ্যে পঁয়ত্রিশটি বা প্রায় 54 শতাংশের আর্থ-সামাজিক প্রান্তিককরণের কিছু স্তর রয়েছে বলে মনে করা হয়, সামগ্রিক পৌরসভাকে মাঝারি স্তরের প্রান্তিককরণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। পৌরসভার প্রধান অর্থনৈতিক কার্যকলাপ এখনও কৃষি, প্রধান ফসল হল মৌলিক শস্য, কোকো এবং নারকেল। গবাদি পশু স্থানীয় অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এর মধ্যে গবাদি পশু, শূকর, ভেড়া, ঘোড়া এবং গৃহপালিত পাখি রয়েছে। এই অঞ্চলের হ্রদগুলি মাছ ধরা এবং জলজ চাষের অনুমতি দেয় তবে এটি অর্থনীতির একটি বড় অংশ নয়। ডন রেমো তামাক খামার এবং সিগার কারখানাটি 1995 সালে টিয়েরা অ্যাডেন্ট্রো শহরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। নামটি রেমো লোইজা সান ভিসেন্টের সম্মানে রাখা হয়েছে যিনি একজন গুরুত্বপূর্ণ তামাক চাষী এবং কারখানার বর্তমান মালিক আলফনসো লোইজা গার্সিয়ার পিতা ছিলেন। বর্তমান উদ্যোগটি সুমাত্রা তামাক দিয়ে শুরু হয়েছিল এবং 1997 সালের মধ্যে এটি পঞ্চাশ হেক্টর জমিতে চাষ করছিল, যার ফলন ছিল হেক্টর প্রতি প্রায় দেড় টন। কারখানাটি পাতা নিরাময় এবং সিগার উৎপাদনের জন্য 550 বর্গ মিটার এলাকা জুড়ে রয়েছে। যদিও এই উদ্যোগটি তুলনামূলকভাবে নতুন, এখানে তামাকের চাষ মায়ানদের সময় থেকে শুরু হয়। তবে, সরবরাহ পেতে অসুবিধা, কম ফসলের ফলন এবং স্থানীয় বাজারের পতনের কারণে এখানে তামাকের উৎপাদন হ্রাস পাচ্ছে। রাজ্যের রান্নার পাশাপাশি সংস্কৃতির অংশ হিসাবে তামাক উৎপাদনকে সমর্থন করার সাম্প্রতিক প্রচেষ্টা রয়েছে। মেকোয়াকান তেলক্ষেত্র ছাড়া পৌরসভায় কোনও বড় শিল্প নেই। উৎপাদন ক্ষুদ্র পারিবারিক ব্যবসার হস্তশিল্প এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের মধ্যে সীমাবদ্ধ। এখানকার একটি পরিচিত খাদ্য শিল্প হল হেড পনির এবং লঙ্গানিজা সসেজের মতো নিরাময়কৃত মাংসের উৎপাদন। প্রধান স্থানীয় হস্তশিল্প হল লাউয়ের শুকানো এবং সাজসজ্জা যা ঐতিহ্যগতভাবে সঞ্চয় এবং খাদ্য পরিষেবার জন্য ব্যবহৃত হত, তবে আজ বেশিরভাগ পর্যটকদের জন্য তৈরি করা হয়। জিকার নামে পরিচিত লাউ চকোলেটের পাত্র হিসাবে ঐতিহ্যগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ। আজও এই লাউতে পোজোল নামে একটি চকোলেট পানীয় পরিবেশন করা ঐতিহ্যবাহী। বোডেগা ঔরেরা, সুপার চে, সোরিয়ানা এবং প্যারিসিনা টেলাসের মতো জাতীয় চেইন স্টোরগুলির আগমনের সাথে অর্থনীতির বাণিজ্য ক্ষেত্রটি গত দশ বছরে বিকশিত হয়েছে। ব্যাঙ্ক, রেস্তোরাঁ, অটো এবং ফার্মেসির মতো পরিষেবাগুলি বেশিরভাগ স্থানীয় জনগণের জন্য। পৌর আসনে ড্যানিয়েল সান্তোস গার্সিয়া নামে একটি ঐতিহ্যবাহী পৌর বাজার রয়েছে। রাজ্য কর্তৃপক্ষ এই এলাকাটিকে পর্যটকদের আকর্ষণ হিসাবে তুলে ধরার জন্য কাকাও রুটের অংশ হিসাবে গড়ে তোলার মতো কর্মসূচি শুরু করেছে, কিন্তু স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এখনও ফলাফল দেখেনি। যাইহোক, পরিকল্পিত চোন্তালপা চিকার মতো ইকোট্যুরিজম কেন্দ্র তৈরির জন্য সাইনবোর্ড এবং অনুমোদন এখনও বাস্তবায়িত হয়নি। পম্পোসু জুলিভা জলাভূমি মেজকালপা নদীর ব-দ্বীপে অবস্থিত। এখানে কিছু ইকোট্যুরিজম রয়েছে যেমন জলজ খেলাধুলা এবং ভ্রমণের পাশাপাশি একটি জলাভূমি কুমির অভয়ারণ্য। ডন রেমো সিগার ফ্যাক্টরি ট্যুরের ব্যবস্থা করে। লা এনক্যান্টাডো কচ্ছপ খামার লাতিন আমেরিকার একমাত্র কচ্ছপ খামার, যা রাজ্যের স্থানীয় ছয় প্রজাতির কচ্ছপ পালন করে। এটি রিফর্মা সেগুন্ডা সেসিওনে অবস্থিত। এটি ওলান গার্সিয়া পরিবারের অন্তর্গত। 2004 সালে এন্টারপ্রাইজটি তাবাস্কো স্টেট ইকোলজি পুরস্কার পায়। তথ্যসূত্র তাবাস্কোর জনবহুল স্থান