Pizza Brain
পিৎজা ব্রেইন হল আমেরিকা ভিত্তিক একটি পিৎজা সংস্কৃতি জাদুঘর এবং পিৎজারিয়া, যেখানে বিশ্বের বৃহত্তম পিৎজা স্মৃতিচিহ্ন এবং সংগ্রহযোগ্য জিনিসের সংগ্রহ রয়েছে। পিৎজা ব্রেইনের সদর দপ্তর বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফিলাডেলফিয়ার কেনসিংটন পাড়ায় অবস্থিত। 2010 সালের মে মাসে, কেনসিংটন-ভিত্তিক শিল্পী ব্রায়ান ডোয়ার, ক্রিস্টোফার পাওয়েলের সাথে, ফিলাডেলফিয়ার প্রথম পিৎজা-ভিত্তিক আর্ট শো "গিভ পিৎজা চান্স"-এর আয়োজন করেছিলেন-যেখানে 25 জনেরও বেশি শিল্পীর জন্য পিৎজা পরিবেশন করা হয়েছিল যারা স্থানীয় গ্যালারিতে তাদের কাজ প্রদর্শন করেছিলেন। 2010 সালের অক্টোবরে সার্কেল অফ হোপের (একটি স্থানীয় গির্জা) বার্ষিক ম্যাপিং সভায় কার্টারের সঙ্গে ডোয়ারের দেখা হয়। কার্টারের সঙ্গে পিৎজা-সম্পর্কিত জিনিস সংগ্রহের জন্য ডোয়ার তাঁর উৎসাহ ভাগ করে নেন। কার্টারের পটভূমি তাঁকে জাদুঘরের বিন্যাসে জিনিসগুলি উপস্থাপন করার পরামর্শ দিতে পরিচালিত করেছিল। 2010 সালের শরতের শেষের দিকে, দক্ষিণ ক্যারোলিনার একজন পিৎজা শেফ জো হান্টার কার্টার এবং ডোয়ারের সাথে যোগ দেন। 2011 সালের জানুয়ারির মধ্যে, একজন দক্ষ ছুতোর মিস্ত্রি, রায়ান অ্যান্ডারসন, ফিলাডেলফিয়ার ফিশটাউন বিভাগে তাদের প্রকল্পটি সনাক্ত করার জন্য এক জোড়া ভবন সনাক্ত করতে সহায়তা করেছিলেন। হান্টার পিৎজা ব্রেইনের পিৎজা এবং ফ্লেভার প্রোফাইলে কাজ শুরু করেন। কার্টার ডোয়ারের সংগ্রহকে কিউরেটরিয়াল দিকনির্দেশনা প্রদান করেছিলেন এবং ব্যবসায়ের মডেলটি তৈরি করেছিলেন, যা সোশ্যাল মিডিয়ায় এর দীর্ঘমেয়াদী ফোকাস নির্ধারণ করে। অ্যান্ডারসন তাঁর নকশায় পুনরুদ্ধারকৃত এবং পাওয়া উপকরণগুলি ব্যবহার করেছিলেন। একসঙ্গে, তারা পিৎজা সম্পর্কিত আইটেমগুলির বিশ্বের বৃহত্তম সংগ্রহ তৈরি করে, যা তাদের 2011 সালের গ্রীষ্মের মধ্যে একটি গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড অর্জন করে। 2012 সালের 7ই সেপ্টেম্বর পিৎজা ব্রেইন জনসাধারণের জন্য তার দরজা খুলে দেয়। গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড পিৎজা ব্রেইন খোলার প্রস্তুতিতে, কার্টার এবং ডোয়ার গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড দ্বারা বিচারের জন্য তাদের সংগ্রহ জমা দিয়েছেন। 31শে জুলাই, 2011-এ, গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস পিৎজা ব্রেইন এবং ডায়ার উভয়ের নামে "পিৎজা-সম্পর্কিত আইটেমগুলির বিশ্বের বৃহত্তম সংগ্রহ" হিসাবে শংসাপত্র প্রকাশ করে; তারা 2010 সাল থেকে সংগ্রহ করা সারা বিশ্ব থেকে 561টি বিভিন্ন আইটেমের উদ্ধৃতি দিয়েছে। প্রি-ওপেন প্রেস জাদুঘর অফ পিৎজা কালচার তৈরির পরে বেশ কয়েকটি অতিরিক্ত নিবন্ধ তৈরি হয়েছিল কারণ এটি কুখ্যাতি অর্জন করেছিল, যার মধ্যে রয়েছে জাগাট, দ্য হাফিংটন পোস্ট, দ্য ফিলাডেলফিয়া ইনকুইয়ারার, ফক্স নিউজ, ফুড নেটওয়ার্ক ম্যাগাজিন, মেট্রো, লাফিং স্কুইড এবং অস্ট্রেলিয়ার জাতীয় বিমান সংস্থা কান্টাসের ম্যাগাজিন। এনপিআর-এর অল থিংস কনসিডার্ডও গল্পটি কভার করেছে, পাশাপাশি এনবিসি 10 এবং গুড মর্নিং স্যাক্রামেন্টো-র মতো টিভি আউটলেটগুলিও। 2012 সালের সেপ্টেম্বরে, দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস, অ্যাসোসিয়েটেড প্রেস, কন্ডে নাস্ট ট্র্যাভেলার, ইউএসএ টুডে, টাইম, বিবিসি ট্র্যাভেল এবং দ্য গার্ডিয়ান সকলেই পিৎজা ব্রেইনের প্রোফাইল প্রকাশ করে, যা আরও জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক দৃষ্টি আকর্ষণ করে। 26শে সেপ্টেম্বর, 2012-এ, সিবিএস দিস মর্নিং জাদুঘর/রেস্তোরাঁয় একটি জাতীয় টেলিভিশন সংবাদ বৈশিষ্ট্য সম্প্রচার করে, যার ফলে পিৎজা ব্রেইনকে জেপার্ডি!-এর টুইটার অ্যাকাউন্টে আলোচনার বিষয় হিসাবে নির্বাচিত করা হয়। পিৎজা পুরস্কার ও প্রশংসা পোস্ট ওপেন পিৎজা ব্রেইন এটি খোলার আগে তার প্রথম ভোজ্য পুরস্কার অর্জন করে। যদিও তিনি একজন পিৎজা প্রস্তুতকারক নন, গিনেস রেকর্ড এবং এর দুর্দান্ত উদ্বোধনের জন্য উৎসাহের কারণে অংশীদার ডোয়ারকে Philebrity.com থেকে "ফুডি অফ দ্য ইয়ার" সম্মানসূচক খেতাব দেওয়া হয়। খোলার পর, প্রধান শেফ জো হান্টারের নির্দেশনায়, পিৎজা ব্রেইন ফিলাডেলফিয়ার সেরা পিৎজার দোকানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে, যার মধ্যে ফিলাডেলফিয়া ম্যাগাজিন থেকে 3টি "বেস্ট অফ ফিলি" পুরস্কার অর্জন করেছে এটি স্থানীয়, জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি পেয়েছে। উল্লেখযোগ্য পুরস্কার, পর্যালোচনা এবং তালিকার মধ্যে রয়েছেঃ 3টি ফিলাডেলফিয়া ম্যাগাজিন "বেস্ট অফ ফিলি" পুরস্কার বিজনেস ইনসাইডার 'স বেস্ট পিৎজা ইন এভরি স্টেট, জাগাট' স 10 কিলার স্লাইস অফ পিৎজা ইন ফিলি নাইলন ম্যাগাজিনের 15 বেস্ট পিৎজা স্লাইস ইন আমেরিকা, দ্য ডেইলি মিলস 10 বেস্ট পেপারোনি পিৎজা ইন আমেরিকা ফুড নেটওয়ার্ক 'স 50 টপ পিৎজা ডেলিভারি ফ্রম কোস্ট টু কোস্ট। দ্য ডেইলি মিলস 101 বেস্ট পিৎজা ইন আমেরিকা ফর 2017 "দ্য ডেইলি মিলস 101 বেস্ট পিৎজা ইন আমেরিকা ফর 2018 এবং দ্য ডেইলি মিলস 101 বেস্ট পিৎজা ইন আমেরিকা 2019 এবং দ্য ইনফ্যাচুয়েশন 'স দ্য বেস্ট পিৎজা প্লেস ইন ফিলাডেলফিয়া আরও দেখুন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পিৎজা চেইনের তালিকা বাহ্যিক লিঙ্কগুলি ফিলাডেলফিয়া ভিত্তিক পেনসিলভেনিয়া ভিত্তিক বেসরকারীভাবে অনুষ্ঠিত সংস্থাগুলি 2011 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফুড মিউজিয়ামগুলিতে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন সংস্থাগুলি ফিলাডেলফিয়া মিউজিয়ামে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোরাঁগুলি 2012 সালে পেনসিলভেনিয়ায় 2011 সালে প্রতিষ্ঠিত প্রতিষ্ঠান