Stutenkerl
জার্মান-ভাষী দেশগুলিতে একটি স্টুটেনকার্ল সেন্ট নিকোলাস ঐতিহ্যের অন্তর্গত। এটি মানুষের আকারে মিষ্টি খামিরযুক্ত ময়দা দিয়ে তৈরি একটি পেস্ট্রি (জার্মান ভাষায় 'ল্যাড' বা 'ফেলো')। এগুলি সাধারণত জাতীয়ভাবে সেন্ট নিকোলাস দিবসের (6ই ডিসেম্বর) আশেপাশে পাওয়া যায়, তবে আঞ্চলিকভাবে নভেম্বর মাসে সেন্ট মার্টিন দিবসের আশেপাশে রাইনল্যান্ডের কিছু অংশে পাওয়া যায়। এর জন্য অসংখ্য আঞ্চলিক নাম রয়েছে, যেমন (পশ্চিম এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে),,,,, (উত্তর আলসেস এবং মোসেলে), (সুদ আলসেস), (লুক্সেমবার্গে), এবং (সুইজারল্যান্ড)। পেস্ট্রিতে প্রায়শই চোখের জায়গায় কিশমিশ এবং একটি মাটির পাইপ থাকে। পাইপটি সংস্কারের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে, মূলত ক্যাথলিক বিশপকে আরও ধর্মনিরপেক্ষ করে তুলতে। আরও দেখুন জিঞ্জারব্রেড ম্যান রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক স্টুটেনকার্ল ইন রেজেপ্টউইকি স্টুটেনকার্ল রেসিপি অ্যাট chefkoch.de ক্রিসমাস ফুড জার্মান প্যাস্ট্রি অস্ট্রিয়ান প্যাস্ট্রি সুইস প্যাস্ট্রি লিচটেনস্টাইন রন্ধনপ্রণালী