Agmark
এ. জি. এম. এ. আর. কে হল ভারতে কৃষি পণ্যের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত একটি শংসাপত্র চিহ্ন, যা নিশ্চিত করে যে এগুলি ভারত সরকারের কৃষি ও কৃষক কল্যাণ মন্ত্রকের অধীনে কৃষি, সহযোগিতা ও কৃষক কল্যাণ বিভাগের একটি সংযুক্ত কার্যালয় বিপণন ও পরিদর্শন অধিদপ্তর দ্বারা অনুমোদিত মানগুলির একটি সেট মেনে চলে। ফরিদাবাদে (হরিয়ানা) এজিএমএআরকে প্রধান কার্যালয় 1937 সালের কৃষি উৎপাদন (গ্রেডিং এবং মার্কিং) আইন (এবং 1986 সালে সংশোধিত) দ্বারা ভারতে আইনত প্রয়োগ করা হয়। বর্তমান এ. জি. এম. এ. আর. কে মানগুলি বিভিন্ন ধরনের ডাল, খাদ্যশস্য, সুগন্ধী তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, ফল ও শাকসবজি এবং ভার্মিসেলির মতো আধা-প্রক্রিয়াজাত পণ্যের 224টি বিভিন্ন পণ্যের গুণগত মান নির্দেশিকাকে অন্তর্ভুক্ত করে। ব্যুৎপত্তি (উৎপত্তি) অ্যাগমার্ক শব্দটি কৃষি বোঝাতে 'এজি' এবং শংসাপত্র চিহ্নের জন্য 'মার্ক' শব্দগুলির সাথে যুক্ত করে তৈরি করা হয়েছিল। এই শব্দটি মূলত কৃষিজাত পণ্য (গ্রেডিং এবং মার্কিং) আইনের জন্য ভারতের সংসদে উপস্থাপিত বিলে প্রবর্তিত হয়েছিল। 1934 থেকে 1941 সাল পর্যন্ত ভারত সরকারের কৃষি ও বিপণন উপদেষ্টা আর্চিবাল্ড ম্যাকডোনাল্ড লিভিংস্টোন নাম সহ অ্যাগমার্কের পুরো ব্যবস্থাটি তৈরি করেছিলেন। তাঁকে কয়েকশো কর্মী সমর্থন করেছিলেন। এই ব্যবস্থাটি সারা ভারত জুড়ে স্থানীয় কৃষকদের উপকারের জন্য তৈরি করা হয়েছিল, যারা গুণমান সম্পর্কে শংসাপত্রের অভাবে, ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে তাদের পণ্যের প্রকৃত মূল্যের চেয়ে কম পাওয়ার সম্মুখীন হয়েছিল। অ্যাগমার্ক গবেষণাগার অ্যাগমার্ক শংসাপত্র সারা দেশে অবস্থিত সম্পূর্ণ রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন অ্যাগমার্ক পরীক্ষাগারগুলির মাধ্যমে নিযুক্ত করা হয় যা পরীক্ষা এবং শংসাপত্র কেন্দ্র হিসাবে কাজ করে। নাগপুরে সেন্ট্রাল এজিএমআরকে ল্যাবরেটরি (সিএএল) ছাড়াও 11টি নোডাল শহরে (মুম্বাই, নয়াদিল্লি, চেন্নাই, কলকাতা, কানপুর, কোচি, গুন্টুর, অমৃতসর, জয়পুর, রাজকোট, ভোপাল) আঞ্চলিক এজিএমআরকে ল্যাবরেটরিজ (আরএএল) রয়েছে। প্রতিটি আঞ্চলিক পরীক্ষাগার আঞ্চলিক গুরুত্বের পণ্যগুলির পরীক্ষায় সজ্জিত এবং বিশেষজ্ঞ। তাই পরীক্ষা করা যেতে পারে এমন পণ্যের পরিসীমা কেন্দ্রগুলি জুড়ে পরিবর্তিত হয়। পণ্য ও পরীক্ষা এই পরীক্ষাগারগুলিতে রাসায়নিক বিশ্লেষণ, মাইক্রোবায়োলজিকাল বিশ্লেষণ, কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং পুরো মশলা, গুঁড়ো মশলা, ঘি, মাখন, উদ্ভিজ্জ তেল, সর্ষে তেল, মধু, খাদ্যশস্য (গম), গমের পণ্য (আটা, সুজি এবং ময়দা), ছোলা ময়দা, সয়াবিন বীজ, জোয়ার, বাজরা, বাংলা ছোলা, আদা, তেল কেক, অ-ভোজ্য তেল, তেল ও চর্বি, পশুর আবরণ, মাংস এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যের উপর এফ্লাটক্সিন বিশ্লেষণ করা হয়। আরও দেখুন ভারতে শংসাপত্রের চিহ্ন বি. আই. এস হলমার্ক এফ. পি. ও মার্ক আই. এস. আই মার্ক ফুড গ্রেডিং রেফারেন্স ভারতে কৃষি বিপণন ভারতে শংসাপত্রের চিহ্ন