Kafenio
একটি ক্যাফেনিও (গ্রীক καφενειο (ν), ক্যাফেনিও, ক্যাফেনিওন হিসাবেও রেন্ডার করা হয়; বহুবচন ক্যাফেনিয়া) একটি গ্রীক ক্যাফে। একটি ক্যাফেনিও সাধারণত গ্রীক কফি এবং ফ্র্যাপের পাশাপাশি বিয়ার, রেটসিনা এবং ওজো সহ বিভিন্ন ধরনের গ্রীক কফি পরিবেশন করে। বেশিরভাগ ক্যাফেনিয়া মেজে বা বিনামূল্যে জলখাবার সরবরাহ করে এবং খুব কমই পুরো খাবার পরিবেশন করে। কাফেনিয়া ঐতিহ্যগতভাবে পরিবার পরিচালিত ব্যবসা ছিল এবং সহজভাবে সজ্জিত ছিল। দেয়ালগুলি প্রায়শই সাদা করা হয়। কাফেনিয়া প্রায়শই গ্রাম এবং দ্বীপগুলির সামাজিক কেন্দ্র হিসাবে কাজ করে যেখানে তারা অবস্থিত। লোকেরা কাজের পরে সামাজিকীকরণ করে বা তাসের খেলা খেলে। পূর্ববর্তী শতাব্দীতে, ক্যাফেনিও এমন একটি জায়গা ছিল যেখানে মহিলাদের স্বাগত জানানো হত না কিন্তু এখন ক্যাফেনিয়ায় প্রায়শই মেয়ে এবং মহিলারা আসেন। ব্যুৎপত্তি শব্দটি পূর্ববর্তী গ্রীক καφενές থেকে এসেছে, যা তুর্কি কাহভেহানে বা কাহভেনে ("কফি হাউস") থেকে ধার করা হয়েছে, আবার ফার্সি কাহভেহ-খানেহ (<আরবি কাহভে 'কফি' + ফার্সি খানে 'হাউস') থেকে উদ্ভূত হয়েছে। অন্যান্য বলকান ভাষাগুলিও তুর্কি শব্দটি কাফানা, কাভানে, কাভানা ইত্যাদি হিসাবে ধার করেছে। আরও দেখুন কফি শপের তথ্যসূত্র আরও পড়ুন গ্রীক রন্ধনপ্রণালী