Ella's Kitchen
এলা 'স কিচন এমন একটি সংস্থা যা জৈব শিশু এবং টডলার খাবার তৈরি করে, যা যুক্তরাজ্য, চীন, নরওয়ে, ডেনমার্ক, সুইডেন, আয়ারল্যান্ড, আইসল্যান্ড, ফিনল্যান্ড, বেলজিয়াম, নেদারল্যান্ডস, রোমানিয়া, কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সহ আন্তর্জাতিকভাবে সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়। এলা 'স কিচেনের যুক্তরাজ্যের শিশু খাদ্য খাতে 30 শতাংশ অংশ রয়েছে এবং বিশ্বব্যাপী টার্নওভার 121 মিলিয়ন ডলার। এলার রান্নাঘর 2006 সালে যুক্তরাজ্যে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি দ্য সয়েল অ্যাসোসিয়েশন এবং দ্য অর্গানিক ট্রেড বোর্ডের সদস্য। ইতিহাস প্রতিষ্ঠা এবং অধিগ্রহণ হেনলি-ভিত্তিক এলার রান্নাঘরটি 2006 সালে পল লিন্ডলি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়ার পর তিনি লন্ডন এবং লস অ্যাঞ্জেলেসের কেপিএমজিতে চার্টার্ড অ্যাকাউন্ট্যান্ট হিসাবে প্রশিক্ষণ ও যোগ্যতা অর্জন করেন। এলার রান্নাঘর স্থাপনের আগে তিনি নিকেলোডিয়নে ডেপুটি ম্যানেজিং ডিরেক্টর হিসাবে নয় বছর কাটিয়েছিলেন। পলের কন্যা এলার নামে এই ব্যবসার নামকরণ করা হয়েছে। সংস্থাটি 2009 সালে স্ক্যান্ডিনেভিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চালু হয়েছিল এবং এখন ষোলটি বাজারে এর উপস্থিতি রয়েছে। 2013 সালের মে মাসে, ঘোষণা করা হয়েছিল যে এলার রান্নাঘরটি উত্তর আমেরিকার প্রাকৃতিক এবং জৈব পণ্য সংস্থা দ্য হাইন সেলেস্টিয়াল গ্রুপ, ইনকর্পোরেটেডের কাছে বিক্রি করা হয়েছে। 2013 সালের ফেব্রুয়ারিতে, পল লিন্ডলি, প্রতিষ্ঠাতা ও সিইও, শৈশবের পুষ্টির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি প্রচারণা শুরু করেছিলেন যার নাম অ্যাভার্টিং এ রেসিপি ফর ডিজাস্টার। প্রু লেইথ, টম আইকেন্স, ডেভিড হাসলাম (ন্যাশনাল ওবেসিটি ফোরামের চেয়ারম্যান), কারমেল ম্যাককনেল (ম্যাজিক ব্রেকফাস্টের প্রতিষ্ঠাতা), রব রিস এমবিই (দ্য স্কুল ফুড ট্রাস্টের চেয়ার) এবং শীলা ডিলন (বিবিসি রেডিও 4-এর ফুড প্রোগ্রামের উপস্থাপক) সহ খাদ্য ও স্বাস্থ্য শিল্প, দাতব্য ক্ষেত্র এবং গণমাধ্যমের প্রতিনিধিদের মন্তব্য ও সমর্থন সহ একই নামের একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করা হয়েছিল। প্রতিবেদনে 'পাঁচ বছরের কম বয়সীদের জন্য খাদ্য ইশতেহার', পাঁচ বছরের কম বয়সীদের জন্য পুষ্টির উন্নতির জন্য একটি দীর্ঘমেয়াদী, আন্তঃদলীয় পরিকল্পনা এবং এতে কী অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে সে সম্পর্কে একাধিক সুপারিশের প্রয়োজনীয়তার রূপরেখা দেওয়া হয়েছে। 2013 সালের সেপ্টেম্বরে, লিসেস্টার সিটি কাউন্সিল ঘোষণা করে যে প্রতিবেদন থেকে উদ্ভূত ধারণা এবং থিমগুলি পরীক্ষা করার জন্য এটি একটি বছরব্যাপী পাইলট শহর হবে। এর ফলে 2014 সালের মার্চ মাসে লিসেস্টারে স্টার্ট স্মার্ট উদ্যোগ চালু হয়, যা পাঁচ বছরের কম বয়সীদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়ে সচেতনতা বাড়াতে ব্যবসা, সরকার এবং সম্প্রদায়ের মধ্যে সহযোগিতার প্রচার করে। 2015 সালে, এলার রান্নাঘর একটি সীমিত সংস্করণ জিঙ্গল বেলি ক্রিসমাস ডিনার পাউচের জন্য শিশুদের দাতব্য সংস্থা সেভ দ্য চিলড্রেনের সাথে অংশীদারিত্ব করে। প্রতিটি বিক্রয় থেকে 30 টাকা সেভ দ্য চিলড্রেনস ফাস্ট (ফ্যামিলিজ অ্যান্ড স্কুলস টুগেদার) কর্মসূচিতে দান করা হয়েছিল। এছাড়াও 2015 সালে তারা 'এলা সাইকেল' চালু করে, একটি প্রকল্প যার লক্ষ্য হল পিতামাতাদের শিখতে সাহায্য করা যে তারা কীভাবে এলার বিভিন্ন ধরনের রান্নাঘরের প্যাকেজিং পুনর্ব্যবহার এবং পুনরায় ব্যবহার করতে পারে। 2016 সালের ফেব্রুয়ারি মাসে। এলার রান্নাঘরকে বি কর্পোরেশন হিসাবে শংসাপত্র দেওয়া হয়েছিল। সেই বছরের মে মাসে, এটি একটি নতুন প্রচারণা শুরু করে, ভিগ ফর ভিক্টরি, যার লক্ষ্য হল শাকসবজি দিয়ে দুধ ছাড়ানো শুরু করার উপকারিতা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা। এলা 'স কিচেনের পণ্যগুলিতে বর্তমানে 216টি পণ্য রয়েছে, যা 4 মাস থেকে 3 + বছর বয়সী শিশুদের জন্য উপযুক্ত, যার মধ্যে রয়েছে শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের খাবার, স্মুদি, জলখাবারের পরিসর এবং আরও অনেক কিছু, যার সবকটিতেই জৈব উপাদান রয়েছে। এটি ছিল প্রথম ব্র্যান্ড যা শিশুর খাবারের বাজারে পাউচ নিয়ে আসে। পণ্যগুলিতে কোনও অতিরিক্ত চিনি, লবণ, জল, অ্যাডিটিভ, ই নম্বর বা জিএম উপাদান থাকে না। সংস্থাটি যে পুরস্কারগুলি জিতেছে তার মধ্যে রয়েছেঃ টেস্কো মামস চয়েস অ্যাওয়ার্ডস 2011-এ মামস চয়েস সামগ্রিক পুরস্কার বিজয়ী সেরা জৈব শিশু খাদ্য 2011 প্রাইমা বেবি রিডার অ্যাওয়ার্ডস গ্রোইং বিজনেস ফাস্ট গ্রোথ বিজনেস অ্যাওয়ার্ডস 2011-এ দ্য গ্রোসার গোল্ড অ্যাওয়ার্ডস 2010-এ ফুড অ্যান্ড ড্রিঙ্ক ব্র্যান্ড অফ দ্য ইয়ার। প্রাইভেট বিজনেস অ্যাওয়ার্ডে হাই গ্রোথ বিজনেস অফ দ্য ইয়ার পুরস্কার, 2012 ফাস্ট ট্র্যাক 100 ইভেন্টে উদ্ভাবনের জন্য একটি শ্রেষ্ঠত্ব পুরস্কার। 2012 সালের ন্যাশনাল বিজনেস অ্যাওয়ার্ডে ইন্টারন্যাশনাল গ্রোথ বিজনেস অফ দ্য ইয়ার অ্যাওয়ার্ড স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস রেড ট্রাইসাইকেল টোটালি অসোম অ্যাওয়ার্ডস বিজয়ী। 2011, 2009, 2010, 2012 এবং 2016 সালে সুইডেনে নরওয়ে গ্রোসারি অ্যাসোসিয়েশন অ্যাওয়ার্ডস গ্রোসারি ব্র্যান্ড অফ দ্য ইয়ার-এ ইনোভেশন অফ দ্য ইয়ার পুরস্কার এলা 'স কিচেনের সানডে টাইমস ফাস্ট ট্র্যাক 100 তালিকায় স্থান পেয়েছে। রেফারেন্স 2006 সালে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি অক্সফোর্ডশায়ার ভিত্তিক সংস্থাগুলি খাদ্য ও পানীয় শিল্পের খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলিতে প্রত্যয়িত বি কর্পোরেশন ইংল্যান্ডে বেবি খাদ্য প্রস্তুতকারক হেনলি-অন-থেমস 2006 প্রতিষ্ঠান