Elysian Brewing Company
এলিসিয়ান ব্রিউইং কোম্পানি একটি আমেরিকান ব্রুয়ারি, যা এবি ইনবেভের মালিকানাধীন, যা সিয়াটলে দুটি পাব এবং একটি ট্যাপরুম পরিচালনা করে। ইতিহাস এলিসিয়ান 1995 সালে ডেভ বুহলার, জো বিসাক্কা এবং ডিক ক্যান্টওয়েল দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ক্যান্টওয়েল একজন হোমব্রিউয়ার ছিলেন যিনি ডুয়াম্পস ক্যাফে, পাইক প্লেস ব্রুয়ারি এবং বিগ টাইম ব্রিউইং-এ খ্যাতি অর্জন করেছিলেন। বুহলার একজন প্রাক্তন স্পিরিট পাইকারি বিক্রেতা এবং বিসাক্কা একজন হোম ব্রিউয়ার এবং সিফার্স্ট ব্যাঙ্কের সহ-সভাপতি ছিলেন। মূল অবস্থানটি 1996 সালে ক্যাপিটোল হিল পাড়ায় 20 ব্যারেল ধারণক্ষমতা সহ খোলা হয়েছিল। কোম্পানিটি 1997 থেকে 2002 সালের মধ্যে স্থানীয় গেমওয়ার্কস আর্কেডে একটি ব্রিউপাব পরিচালনা করত। 2003 সালে, গ্রিন লেকের কাছে তাদের পাব এবং বিস্ট্রো, ট্যাংলেটটাউন খোলা হয়। কোম্পানির বৃহত্তম অবস্থান, এলিসিয়ান ফিল্ডস, 2006 সালে সেঞ্চুরি লিঙ্ক ফিল্ডের কাছে খোলা হয়েছিল, যা প্রায়শই খেলার দিনগুলিতে ব্যস্ত থাকে। 2011 সালে, এলিসিয়ান জর্জটাউন পাড়ায় একটি উৎপাদন-ভিত্তিক সুবিধা দিয়ে তার কার্যক্রম প্রসারিত করে। বিয়ারের মৌসুমী বিয়ারের মধ্যে রয়েছেঃ পাব বিশেষত্ব এলিসিয়ান ব্রুইং কোম্পানি অনেক বিয়ার তৈরি করে, যা শুধুমাত্র তাদের ব্রুপাব এবং রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায় বা কখনও কখনও সিয়াটলের কিছু পাবগুলিতে ট্যাপ করে পাওয়া যায়। এর মধ্যে রয়েছে সিয়াটল ফুটবলের সম্মানে তৈরি করা গোল্ডেন বুট; মাউইয়ের পূর্ব আগ্নেয়গিরির নামে নামকরণ করা হলেকালা; স্থানীয় মেক্সিকান রেস্তোরাঁর জন্য হাউস বিয়ার হিসাবে তৈরি করা মেক্সিকান ধাঁচের লেগার হোমব্রে; এবং জক্সো, একটি নাইট্রোজেন-মিশ্রিত, চকোলেট, মরিচ-মশলাদার আইরিশ ধাঁচের স্টাউট যা প্রায়শই ভ্যালেন্টাইনস ডে-র আশেপাশে তৈরি করা হয়। ব্রিউস দ্য ওয়াইজ ই. এস. বি ছিল ব্রুয়ারির প্রথম বিয়ার। এলিসিয়ান তাদের বিয়ারের জন্য একাধিক পুরস্কার জিতেছে। দ্য ওয়াইজ, ড্রাগনটুথ স্টাউট এবং অবতার জেসমিন আইপিএ বিশ্ব বিয়ার কাপে ভালো করেছে। এই বিয়ারটি 1999,2003 এবং 2004 সালে গ্রেট আমেরিকান বিয়ার ফেস্টিভ্যালে লার্জ ব্রুপাব অফ দ্য ইয়ার পুরস্কার অর্জন করে। কলোরাডোর ফোর্ট কলিন্সের নিউ বেলজিয়াম ব্রিউইং কোম্পানির সঙ্গে এলিসিয়ানের একটি সহযোগিতামূলক অংশীদারিত্ব ছিল। ব্রুয়ারিটি একটি লাল আলে তৈরি করার জন্য দ্য মেনস রুমের (সিয়াটল রক মিউজিক রেডিও স্টেশন কেআইএসডাব্লু-এর একটি প্রোগ্রাম) সাথেও অংশীদারিত্ব করেছিল। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্কগুলি ওয়াশিংটন (রাজ্য) ভিত্তিক বিয়ার তৈরির সংস্থাগুলি সিয়াটল ভিত্তিক খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি সিয়াটল ভিত্তিক সংস্থাগুলি 1995 সালে ওয়াশিংটনের (রাজ্য) মার্কিন বিয়ার ব্র্যান্ড এবি ইনবেভ অ্যানহিউসার-বুশ