Caroline Street (Cardiff)
ক্যারোলিন স্ট্রিট () কার্ডিফ শহরের কেন্দ্রের নীচের অংশে পূর্ব/পশ্চিমে একটি পথচারী রাস্তা, যা দ্য হেইস এবং সেন্ট মেরি স্ট্রিটের মধ্যে অবস্থিত। রাস্তার পাশে ফাস্ট ফুডের দোকানগুলির ঘনত্বের কারণে, এটিকে কথ্য ভাষায় চিপ অ্যালি বা চিপ্পি লেন হিসাবে উল্লেখ করা হয়। ইতিহাস কার্ডিফের মূল শহরের দেয়ালের মধ্যে এবং মূল কার্ডিফ গাওলের ঠিক দক্ষিণে অবস্থিত, যেন এর আধুনিক রূপটি জনসাধারণের খাওয়ার চাহিদা পূরণ করে, ক্যারোলিন স্ট্রিটের বেশ কয়েকটি ভবনে বিল্ডিংয়ের মর্যাদা তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। রাজা চতুর্থ জর্জের স্ত্রী ব্রান্সউইকের ক্যারোলাইনের নামে ভিক্টোরিয়ান যুগে ক্যারোলিন স্ট্রিটের নাম পরিবর্তন করা হয়। পরবর্তী রাস্তার দক্ষিণে শার্লট স্ট্রিট, যা তাদের কন্যা ওয়েলসের রাজকুমারী শার্লটের নামে নামকরণ করা হয়েছে। 1857 সালে, সেই একই বছরে যখন কার্ডিফে শেষ প্রকাশ্যে মৃত্যুদণ্ড কার্যকর করা হয়েছিল, রেকর্ডগুলি দেখায় যে ক্যারোলিন স্ট্রিটে গুটিবসন্তের প্রাদুর্ভাবের ফলে 150 জন মারা গিয়েছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ পরবর্তী সময় পর্যন্ত, রাস্তাটি একটি ঐতিহ্যবাহী মিশ্র-বাণিজ্যের রাস্তা ছিল, যেখানে কসাই এবং মোষাসহ বাসিন্দারা থাকত। সেই সময় থেকে, পরিবার এবং ব্যক্তিগত মালিকানাধীন ফাস্ট ফুড আউটলেটগুলির সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে এবং 2011 সাল পর্যন্ত গ্রেগস বেকারির জন্য শুধুমাত্র একটি আউটলেট রাস্তার হেইস প্রান্তে অবস্থিত, যা ক্যারোলিন স্ট্রিটকে জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক চেইন এবং ফ্র্যাঞ্চাইজি থেকে তুলনামূলকভাবে মুক্ত রেখেছে। ডরোথি ক্যারোলিন স্ট্রিটের প্রাচীনতম আবাসিক ফাস্ট ফুডের দোকান বলে দাবি করে, যা একটি মাছ এবং চিপের দোকান। সমস্ত দোকানে পরিবেশন করা প্রিয় ভাড়ার মধ্যে রয়েছে সাউথ ওয়েলসের পছন্দের সুস্বাদু তরকারি কারি সস এবং চিপস। স্থানীয় বাসিন্দা এবং অসংখ্য বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের মধ্যে ক্যারোলিন স্ট্রিটের সুনাম এতটাই যে, এটি সাধারণত একটি দাঙ্গা-বিক্ষুব্ধ কিন্তু ভালো আচরণের জায়গা, যেখানে শুক্রবার ও শনিবার রাত 2টা পর্যন্ত প্রাঙ্গণ খোলা থাকে। 2010 সালে সাউথ ওয়েলস পুলিশের লাইসেন্সিং অফিসার ক্যারোলিন স্ট্রিটকে "সমাজবিরোধী আচরণের জন্য একটি মধু পাত্র" হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন। এই এলাকায় গভীর রাতে অনেক ঘটনা ঘটে। রাত 11টা থেকে সকাল 4টার মধ্যে এই এলাকাটি অপরাধের একটি হটস্পট। উল্লেখযোগ্য ঘটনাগুলি মাঝে মাঝে ঘটে, যেমন জানুয়ারী 2011 সালে যখন তৎকালীন কার্ডিফ সিটি এফ. সি. ফুটবল খেলোয়াড় ক্রেইগ বেল্লামিকে গ্রেপ্তার করা হয়েছিল এবং হামলার অভিযোগে জামিন দেওয়া হয়েছিল, যেখানে দু 'জনের মুখে আঘাত লেগেছিল। সিটকম গ্যাভিন অ্যান্ড স্টেসির একটি পর্বে রাস্তার খ্যাতি উল্লেখ করা হয়েছে। 2003 সালের সংস্কার 2003 সালে, ব্রেইনস ব্রুয়ারি প্রাক্তন প্রাঙ্গণ থেকে মিশ্র-ব্যবহারের ওল্ড ব্রুয়ারি কোয়ার্টারের বিকাশ এবং সেন্ট ডেভিডস সেন্টার এবং দ্য হেইস উভয়ের প্রস্তাবিত পুনর্বিন্যাসের পরে, ক্যারোলিন স্ট্রিটকে পুনর্নির্মাণ করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। পথচারীদের দ্বারা পথের মেঝের কাঠামোকে পাথরের উপর ভিত্তি করে সহজ-পরিচ্ছন্ন ফিনিস দেওয়া হয়েছিল, যদিও গভীর রাতে এটি এখনও পথচারীদের সমস্যার সমাধান করতে পারেনি, এমনকি শান্ত থাকাকালীনও, খাদ্য প্যাকেজিং এবং খাদ্য বর্জ্যের নিছক পরিমাণের কারণে যা রাস্তায় জমা হয়। তবে এটি পরিষ্কার করা এবং পরিষ্কার রাখা অনেক সহজ করে তুলেছে। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক কার্ডিফের কার্ডিফ ক্যাসলে ওয়েলশ রন্ধনশৈলী সংস্কৃতি-এ ক্যারোলিন স্ট্রিটের পর্যালোচনা