Puerto Rican Chinese cuisine
পুয়ের্তো রিকোর চীনা রন্ধনশৈলী হল পুয়ের্তো রিকোর রেস্তোরাঁগুলির জন্য একটি জনপ্রিয় শৈলী যা চীনা অভিবাসীদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। এই খাবারটি পুয়ের্তো রিকান রান্নার কিছু উপাদান সহ ক্যান্টোনিজ রান্নার একটি বৈচিত্র। একটি সাধারণ খাবারে ভাজা ভাত, পছন্দের মাংস এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই থাকে। ভাজা ভাত নিজেই প্রতিটি রেস্তোরাঁয় পরিবর্তিত হয়, তবে এতে হ্যাম, গরুর মাংস, চিংড়ি, ডিম, লেটুস এবং পেঁয়াজের মতো অনেক উপাদান থাকতে পারে। 2020 সালে, পুয়ের্তো রিকোতে আনুমানিক 450টি চীনা রেস্তোরাঁ ছিল এবং পুয়ের্তো রিকোতে কোভিড-19 মহামারীর সময় মালিকরা বৈষম্যের শিকার হয়েছিল। পুয়ের্তো রিকোর অনেক চীনা রেস্তোরাঁর জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে রয়েছেঃ পোলো আল আজিলো-রসুন এবং তেলে মুরগি এবং পেঁয়াজের টুকরো। ক্যামেরোনস আল আজিলো-রসুন ও তেলে চিংড়ি। কার্নে আহুমাদা-মিষ্টি লাল সস দিয়ে ভিজে শুয়োরের মাংসের টুকরো। এটি মার্কিন চীনা রন্ধনশৈলীতে হাড়হীন শুয়োরের মাংসের পাঁজর নামে পরিচিত। মরিচের স্টিক-সয়া সস-ভিত্তিক ব্রাউন সসে গরুর মাংস এবং সবুজ মরিচের টুকরো। মরিচের মুরগি-মরিচের স্টিকের মতো কিন্তু মুরগির সঙ্গে। মুরগি এবং ব্রকলি-সয়া সস-ভিত্তিক ব্রাউন সসে মুরগি এবং ব্রকলি। মিষ্টি এবং টক মুরগি ভাজা মুরগি-গভীর ভাজা ব্রেড মুরগি যা খুব জনপ্রিয় এবং সস্তা। চৌ মিন চপ সুই ফ্রাইড রাইস এগ রোলস তোস্তোনস গ্যালারি আরও দেখুন আমেরিকান চীনা রন্ধনপ্রণালী চীনা ল্যাটিন আমেরিকান রন্ধনপ্রণালী ক্যারিবিয়ান চীনা রন্ধনপ্রণালী তথ্যসূত্র চীনা ফিউশন রন্ধনপ্রণালী চীনা আমেরিকান চীনা রন্ধনপ্রণালী