Pajuna cattle
পাজুনা একটি বিরল স্প্যানিশ গবাদি পশু জাত, যার উৎপত্তি গ্রানাডা (আন্দালুসিয়া) থেকে, যা কিছু বৈশিষ্ট্যের ক্ষেত্রে গৃহপালিত গবাদি পশুর বন্য পূর্বপুরুষ বিলুপ্ত অরোচদের অনুরূপ। চেহারা এবং বর্ণনা যদিও 1950 সালের পর থেকে পাজুনা ক্রমাগত রেটিন্তা বা মুরসিয়ানার মতো জাতের সাথে অতিক্রম করা হয়েছে এবং বেশ কয়েকটি বংশ তাদের আদিম বৈশিষ্ট্য (যেমন বন্য ধরনের রঙ, লম্বা পা এবং ক্রীড়াবিদ দেহের আকৃতি) হারিয়েছে, তবুও কিছু বংশ এখনও অরোচদের সাথে যথেষ্ট সাদৃশ্য বহন করে। পাজুনা ষাঁড়ের ওজন গড়ে এবং কাঁধে উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। শিং, বিশেষত ষাঁড়ের, সামনের দিকে মুখ করে এবং গাঢ় অগ্রভাগ সহ হালকা রঙের হয়। ষাঁড়গুলি হালকা ঈল ডোরাকাটা গাঢ় বাদামী থেকে কালো রঙের হয়; গরুগুলি অনেক হালকা লালচে বাদামী রঙের হয়। এই দিক থেকে, পাজুনা অরোকদের অনুরূপ। এটি প্রস্তাব করা হয়েছে যে এই জাতটি উত্তর আফ্রিকায় উদ্ভূত হয়েছিল এবং প্রকৃতপক্ষে কিছু ষাঁড়ের একটি স্যাডল রয়েছে যা দেখতে উত্তর আফ্রিকার অরোচের চিত্রের সাথে খুব মিল। এই আদিম গবাদি পশুর জাতটিকে সরকারী স্প্যানিশ গবাদি পশুর জাতের ক্যাটালগ-এ বিশেষ সুরক্ষা দেওয়া হয়েছে, কারণ 1980 এবং 1990-এর দশকে সংখ্যা দ্রুত হ্রাস পেয়েছে। তাদের মাংসের গুণমানকে মূল্য দেওয়া হয়, তবে ঐতিহ্যগতভাবে পাজুনাকে খসড়া প্রাণী হিসাবে ব্যবহার করা হত। অন্যান্য শক্তিশালী গবাদি পশুর জাতের মতো, পাজুনা কঠোর অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়, বিশেষত শীতল পার্বত্য অঞ্চলে। চরম আবহাওয়ায় যখন চারণ সম্ভব না হয় তখনই তাদের পরিপূরক খাদ্যের প্রয়োজন হয়। তাদের কঠোরতা, তাদের অরোকের মতো দেহ পরিকল্পনা এবং তাদের বন্য ধরনের রঙের কারণে, ডাচ সংস্থা স্টিচিং টৌরাস টাউরো প্রকল্পে পাজুনা ব্যবহার করে, একসময় অরোকদের দ্বারা দখল করা পরিবেশগত কুলুঙ্গি পূরণ করতে। সায়াগুসা গবাদি পশু, মারেমমানা প্রিমিটিভো, টুডাঙ্কা গবাদি পশু বা লিমিয়া গবাদি পশুর মতো জাতের সঙ্গে এই প্রকল্পের লক্ষ্য হল অরোকদের অনুরূপ এক ধরনের গবাদি পশু প্রজনন করা। আরও দেখুন অরোচের রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক স্পেনে উদ্ভূত পাজুনা গবাদি পশুর জাতের উপর বৃষ রাশির আঞ্চলিক গবাদি পশুর জাত