Captain Ken's Foods
ক্যাপ্টেন কেন্স ফুডস, ইনকর্পোরেটেড হল সেন্ট পল, মিনেসোটা ভিত্তিক একটি ব্যক্তিগত মালিকানাধীন হিমায়িত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সংস্থা। 1967 সালে কেন ফ্রেইবার্গ এটি প্রতিষ্ঠা করেন। কেন ফ্রেইবার্গ মূলত সেন্ট পলের একজন ফায়ার ক্যাপ্টেন ছিলেন। তাঁর স্টেশনে, দমকলকর্মীদের জন্য বাকি বাহিনীর সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য খাবার রান্না করার ঐতিহ্য ছিল; ফ্রেইবার্গের বিশেষত্ব ছিল তাঁর বেকড মটরশুটি। তিনি 1964 সালে মিনেসোটা রাজ্য মেলায় একটি স্ট্যান্ড খোলেন এবং 1967 সালে এই উদ্যোগকে একটি নিবেদিত ওভেন-বেকড শিম কারখানায় প্রসারিত করেন। 1968 সালে তিনি তাঁর কোম্পানিতে পূর্ণকালীন কাজ করার জন্য ফায়ার স্টেশন থেকে অবসর গ্রহণ করেন। 1980 সালের মধ্যে, কোম্পানির বৃদ্ধি রবার্ট স্ট্রিটের একটি বৃহত্তর সুবিধার দিকে যেতে বাধ্য করে, যেখানে এটি এখনও অবস্থিত। 1989 সালে, ফ্রাইবার্গ ক্যাপ্টেন কেনের ফুডসকে তার কর্মচারীদের কাছে বিক্রি করে দেন, যারা দশ বছর ধরে কোম্পানির মালিক ছিলেন, যতক্ষণ না 1999 সালে বর্তমান মালিক ভাই জন এবং মাইক ট্র্যাক্সলার এটি কিনে নেন। ফ্রেইবার্গ কোম্পানির সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক বজায় রেখেছিলেন-উদাহরণস্বরূপ, ক্যাপ্টেন কেনের প্রাচীন ফায়ার ট্রাকের সাথে প্যারেডে উপস্থিত হয়ে-2005 সালে তাঁর মৃত্যুর আগ পর্যন্ত। ক্যাপ্টেন কেন মূলত শুধুমাত্র ফ্রেইবার্গের মূল রেসিপি মটরশুটি উৎপাদন করলেও, গত 40 বছরে এটি মরিচ, ট্যাকো মাংস এবং মূল মটরশুঁটির একাধিক বৈচিত্র্য সহ 20টিরও বেশি বিভিন্ন পণ্যগুলিতে তার পণ্য লাইন প্রসারিত করেছে। ক্যাপ্টেন কেনের বেকড মটরশুটি ছিল আমেরিকার প্রথম হিমায়িত বেকড মটরশুটি। বাহ্যিক লিঙ্ক-ক্যাপ্টেন কেনের ফুডস হোমপেজ রেফারেন্স 1967 সালে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন কোম্পানি খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি 1967 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মিনেসোটা খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলিতে প্রতিষ্ঠিত প্রতিষ্ঠান