L'Auberge (restaurant)
L 'Auberge হল নেদারল্যান্ডসের উইর্টে অবস্থিত একটি বিলুপ্ত রেস্তোরাঁ। এটি একটি চমৎকার ডাইনিং রেস্তোরাঁ ছিল যা 1986-1991 সময়কালে একটি মিশেলিন স্টার এবং 1992-2000 সময়কালে দুটি মিশেলিন স্টার পুরষ্কার পেয়েছিল। দেউলিয়া হয়ে যাওয়ার কারণে রেস্তোরাঁটি বন্ধ হয়ে যায়। ভক্সক্র্যান্টের মতে, রেস্তোরাঁটি রান্নাঘরের পরিবর্তে নিজের বিল্ডিং এবং এর চেহারা রেস্তোরাঁটিকে তৃতীয় মিশেলিন তারকা পেতে বাধা দেবে। 1996 সালে একটি নতুন স্থানে স্থানান্তরিত হওয়ার পর, এবং মাইটর ডি 'হোটেল উইলি মার্টেন্স এবং প্রধান শেফ ইমানুয়েল মার্টেন্সের বিবাহবিচ্ছেদ, যার ফলে উইলি মার্টেন্সের প্রস্থান ঘটে, রেস্তোরাঁর গাইড লেকার 1998 সালে রেস্তোরাঁটিকে একটি শক্তিশালী নেতিবাচক পর্যালোচনা দেন। 1999 সালে রেস্তোরাঁটি বিক্রি করা হয়। মার্টেন্সকে পরে জার্মানির হামবুর্গে রেস্তোরাঁ মার্টেন্স দিয়ে আবার মিশেলিন স্টার প্রদান করা হয়। ল 'আবার্জে কর্মরত এবং প্রশিক্ষণ নেওয়া তরুণ রাঁধুনিদের মধ্যে একজন ছিলেন জনি বোয়ার, যিনি পরে ডি লিব্রিজের মালিক এবং প্রধান রাঁধুনি হন। আরও দেখুন নেদারল্যান্ডসের মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁগুলির তালিকা উৎস এবং রেফারেন্স নেদারল্যান্ডসের রেস্তোরাঁগুলি মিশেলিন গাইড নেদারল্যান্ডসের রেস্তোরাঁগুলিতে স্টার রেস্তোরাঁগুলি নেদারল্যান্ডস এল 'আবর্জ এল' আবর্জের রেস্তোরাঁগুলি বন্ধ করে দিয়েছে