De Boerderij (restaurant)
রেস্তোরাঁ ডি বোয়ার্ডেরিজ হল নেদারল্যান্ডসের আমস্টারডামে অবস্থিত একটি বিলুপ্ত রেস্তোরাঁ। এটি একটি চমৎকার ডাইনিং রেস্তোরাঁ ছিল যা 1961-1967 এবং 1980-1985 সময়কালে একটি মিশেলিন স্টার পুরষ্কার পেয়েছিল। প্রথম মিশেলিন যুগে, হারমান উনেবার্গ প্রধান রাঁধুনি এবং মালিক ছিলেন। উনবার্গ 1956 সালে ডি বোয়ার্ডেরিজ কিনেছিলেন এবং এটিকে একটি বার থেকে একটি রেস্তোরাঁয় রূপান্তরিত করেছিলেন। দ্বিতীয় পিরিয়ডে পুত্র রুড উনেবার্গ ছিলেন মালিক এবং প্রধান রাঁধুনি। ডি বোয়ার্ডেরিজের প্রশিক্ষণার্থী রাঁধুনিদের মধ্যে একজন ছিলেন জনি বোয়ার। 1982 সাল থেকে 1985 সাল পর্যন্ত তিনি সেখানে কাজ করেন যখন রেস্তোরাঁটি বন্ধ হয়ে যায়। আরও দেখুন নেদারল্যান্ডসের রেফারেন্স মিশেলিন গাইড স্টার রেস্তোরাঁগুলি নেদারল্যান্ডসের আমস্টারডাম ডিফাঙ্ক রেস্তোরাঁগুলি