Food Donation Connection
ফুড ডোনেশন কানেকশন (এফ. ডি. সি), এল. এল. সি একটি বেসরকারী মালিকানাধীন আমেরিকান সংস্থা যা উদ্বৃত্ত খাদ্য দান করতে আগ্রহী রেস্তোরাঁ/খাদ্য পরিষেবা সংস্থাগুলি এবং অভাবী লোকদের খাদ্য বিতরণকারী স্থানীয় সমাজসেবা সংস্থাগুলির মধ্যে যোগাযোগ হিসাবে কাজ করে। এফডিসির উদ্দেশ্য হল প্রস্তুত খাবারকে পুনর্নির্দেশ করা যা অন্যথায় ক্ষুধার্তদের খাওয়ানোর জন্য ফেলে দেওয়া হত। সংস্থাটি 1992 সালে রেস্তোরাঁর প্রাক্তন নির্বাহী বিল রেইগার্ড দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এর কার্যক্রম এবং হারভেস্ট সাপোর্ট কল সেন্টার টেনেসির নক্সভিলে অবস্থিত। এফ. ডি. সি খাদ্য পরিষেবা সংস্থাগুলিকে উদ্বৃত্ত প্রস্তুত খাদ্য নষ্ট করার বিকল্প হিসাবে ফসল কাটার খাদ্য দান কর্মসূচি বিকাশ ও বাস্তবায়নের মাধ্যমে সহায়তা করে। এফডিসি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং কিছু বিদেশী অবস্থান জুড়ে খাদ্য উদ্ধারকারী সংস্থাগুলিকে রেস্তোরাঁ, কলেজ ক্যাম্পাস, বিমানবন্দর এবং হাসপাতালের মতো ক্লায়েন্ট দাতাদের কাছ থেকে অনুদানের সমন্বয় করে। 2011 সালে, এফ. ডি. সি 248টি খাদ্য পরিষেবা ব্যবসা (13,880টি রেস্তোরাঁ বা দাতাদের অবস্থান সহ) থেকে 7,908টি স্থানীয় অলাভজনক ক্ষুধা ত্রাণ সংস্থাকে 35 মিলিয়ন পাউন্ড স্বাস্থ্যকর, উদ্বৃত্ত প্রস্তুত খাবারের অনুদানের সমন্বয় ঘটায়। এফডিসি তার এজেন্সি অংশীদারদের তাদের বর্তমান চাহিদা বিশ্লেষণ করে এবং তাদের উপযুক্ত খাদ্য পরিষেবা ব্যবসার সাথে সংযুক্ত করে সমর্থন করে যা উদ্বৃত্ত, পচনশীল, প্রস্তুত খাবারের অনুদান প্রদান করতে পারে। এটি প্রাপক সংস্থাগুলিকে খাদ্য ক্রয় ও প্রস্তুতিতে ব্যয় করার পরিবর্তে তাদের মূল লক্ষ্য পূরণে তাদের সম্পদ কেন্দ্রীভূত করতে সক্ষম করে। খাদ্য দান সংযোগ সরকারি এবং বেসরকারী উৎস থেকে অর্থায়নের জন্য অলাভজনক সংস্থাগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করে না। পরিবর্তে এফডিসির তহবিল উদ্বৃত্ত খাদ্যের যথাযথ অনুদানের ফলে দাতা অংশীদারদের ক্রমবর্ধমান কর সঞ্চয়ের শতাংশ থেকে উদ্ভূত হয়। যে দাতারা উদ্বৃত্ত খাদ্য সঠিকভাবে সংরক্ষণ এবং দান করার প্রচেষ্টা করে তাদের স্থানীয় সম্প্রদায়ের সাথে জড়িত হওয়ার, কর্পোরেট সদিচ্ছা গড়ে তোলার, কর্মচারীদের মনোবল বাড়ানোর, সম্ভাব্য কর সঞ্চয় উপলব্ধি করার এবং তাদের কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করার সুযোগ দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়। প্রাপক সংস্থাগুলির প্রক্রিয়াগুলির পরিপূরক পরিষেবা প্রদানের জন্য এফ. ডি. সি দ্বারা একটি অলাভজনক সংস্থা হিসাবে হারভেস্ট সাপোর্ট নেটওয়ার্ক (এইচ. এস. এন) প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। যাইহোক, এইচএসএন আর জনসাধারণের অনুদান গ্রহণ করে না এবং 501 (সি) (3) দাতব্য হিসাবে তার আইনি পদবি বন্ধ করে দিয়েছে। এই কার্যক্রমগুলিকে সমর্থন করার দায়িত্বগুলি এফ. ডি. সি এবং অন্যান্য আগ্রহী পক্ষগুলি গ্রহণ করেছে যাদের লক্ষ্য ক্ষুধার্তদের সেবা করা। আইনি পদবি পরিবর্তনের সিদ্ধান্তটি মূলত অলাভজনক মর্যাদার ন্যায্যতা নয়, তহবিল সংগ্রহের জন্য প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত সম্পদের কারণে হয়েছিল। এইচ. এস. এন-এর লক্ষ্য হল 501 (সি) (3) খাদ্য ব্যাঙ্ক এবং অন্যান্য দাতব্য সংস্থাগুলিকে ব্যবস্থা এবং কার্যকরী সহায়তা প্রদান করা, যাতে তারা তাদের সীমিত সম্পদ তাদের মনোনীত অলাভজনক উদ্দেশ্যে বরাদ্দ করতে পারে। এইচএসএন প্রশিক্ষণ সামগ্রী, সময়সূচী এবং ট্র্যাকিং সিস্টেম এবং সরঞ্জাম সরবরাহ করে যা সংস্থাগুলিকে স্বেচ্ছাসেবীর আগ্রহের সাথে তাদের চাহিদার সাথে আরও ভালভাবে মেলাতে সক্ষম করে। এই পরিষেবাগুলি অলাভজনক সংস্থাগুলির নিজস্ব মিশনগুলি পূরণ করার এবং আরও দক্ষতার সাথে কাজ করার ক্ষমতাকে আরও বাড়িয়ে তোলে। অংশীদারিত্ব এবং নাগরিক সম্পৃক্ততা 2009 সালে, এফ. ডি. সি জাতীয় রেস্তোরাঁ সমিতির সাথে একটি আনুষ্ঠানিক অংশীদারিত্ব গড়ে তোলে যাতে পরিত্যক্ত উদ্বৃত্ত খাবারের সাথে অপ্রতিরোধ্য ল্যান্ডফিলের বিকল্প সম্পর্কে সচেতনতা প্রচার করা যায়, যার যৌথ লক্ষ্য ছিল, "আমেরিকাতে ক্ষুধা উপশম করা এবং খাদ্য বর্জ্য হ্রাস করা।" সংস্থাটি সক্রিয়ভাবে বিল এমারসন গুড সামারিটান অ্যাক্ট 1996-এর মতো আইন প্রণয়নে নিযুক্ত রয়েছে, যা সুচিন্তিত দাতাদের নাগরিক এবং ফৌজদারি দায় থেকে রক্ষা করে। এফ. ডি. সি দান কর আইনকেও সমর্থন করে যা খাদ্য দাতাদের জন্য প্রণোদনা বাড়ায় এবং পরিমাণ নির্বিশেষে অনুদান বাড়ানোর সুবিধা দেয়। দাতা অংশীদার 2012 সাল পর্যন্ত, এফ. ডি. সি সক্রিয়ভাবে 248টি সংস্থার জন্য ফসল কাটার খাদ্য দান কর্মসূচির সমন্বয় করে, যার মধ্যে রয়েছে বিখ্যাত রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য পরিষেবা সংস্থা যেমনঃ এ. আর. এ. এম. আর. কে আন্টি অ্যানের বব ইভান্স রেস্তোরাঁ ব্রিংকার ইন্টারন্যাশনাল ক্যারিবৌ কফি চিপটল মেক্সিকান গ্রিল ডার্ডেন রেস্তোরাঁ (অলিভ গার্ডেন, লংহর্ন স্টিকহাউস, দ্য ক্যাপিটাল গ্রিল, বাহামা ব্রীজ, সিজন 52, চেডারের স্ক্র্যাচ রান্নাঘর) বিখ্যাত ডেভের এইচ. এম. এস. হোস্ট এন. পি. সি ইন্টারন্যাশনাল পাপা জনের পিৎজা রেড লবস্টার স্টারবাকস ইউম! ব্র্যান্ড (পিৎজা হাট, কেএফসি, ট্যাকো বেল, দ্য হ্যাবিট বার্গার গ্রিল) ওয়াওয়া হোল ফুডস হারভেস্ট রিসিভিয়েন্ট পার্টনারস 2012 সাল পর্যন্ত, এফডিসি 7,900 টিরও বেশি স্থানীয় সংস্থার উপকারের জন্য উদ্বৃত্ত, স্বাস্থ্যকর প্রস্তুত খাবারের অনুদানকে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় করে। এই সংস্থাগুলি গৃহহীন আশ্রয়কেন্দ্র, কিশোরদের বাড়ি, স্কুল-পরবর্তী কর্মসূচি, মহিলা ও শিশুদের জন্য সংকট আশ্রয়কেন্দ্র, স্যুপ রান্নাঘর, জরুরি খাদ্য প্যান্ট্রি এবং খাদ্য উদ্ধার সংস্থা সহ বিভিন্ন সংস্থাকে অন্তর্ভুক্ত করে। আরও দেখুন ডোনেশন ফুড ব্যাঙ্ক স্যুপ রান্নাঘর রেফারেন্স সংস্থা যা 1992 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল নক্সভিল ভিত্তিক কোম্পানি, টেনেসি ক্ষুধা ত্রাণ সংস্থা 1992 টেনেসি প্রতিষ্ঠান