Scientific Research Institute of Nutrition
পূর্বে রাশিয়ান একাডেমি অফ মেডিকেল সায়েন্সেসের সায়েন্টিফিক রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন নামে পরিচিত, ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন একটি ফেডারেল রাশিয়ান রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন বাজেট সত্তা। এটি বর্তমানে রাশিয়ার মস্কোতে অবস্থিত। 1927 সালে রাশিয়ান সোভিয়েত ফেডারেটিভ সোশ্যালিস্ট রিপাবলিক (আর. এস. এফ. এস. আর)-এ সর্বজনীন খাদ্য পরিষেবা বিষয়ক সর্ব-ইউনিয়ন সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়। জনস্বাস্থ্যের পিপলস কমিশনার এন. এ. সেমাশকো পুষ্টি বিষয়ক একটি কেন্দ্রীয় সংস্থার বিষয়টি উত্থাপন করেন। এই সংস্থার উদ্দেশ্য ছিল পুষ্টির ক্ষেত্রে বৈজ্ঞানিক কাজের নেতৃত্ব দেওয়া এবং সমন্বয় করা। 1930 সালের 26শে জুলাই প্রতিষ্ঠিত, ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন মূলত আর. এস. এফ. এস. আর-এর রাজ্য কেন্দ্রীয় ইনস্টিটিউট নামে পরিচিত ছিল। সোভিয়েত ইউনিয়ন জুড়ে পুষ্টির ক্ষেত্রে গবেষণাকে পদ্ধতিগতভাবে পরিচালিত করার উদ্দেশ্যে 1944 সালে ইউ. এস. এস. আর-এর একাডেমি অফ মেডিকেল সায়েন্সেস গঠিত হয়েছিল। এরপরে, ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন একাডেমির বিভাগে পরিণত হয় যা স্বাস্থ্যবিধি, অণুজীববিজ্ঞান এবং মহামারীবিদ্যার জন্য দায়বদ্ধ। পরে, প্রতিরোধমূলক ওষুধের বিভাগের দায়িত্ব যোগ করা হয়। তারপর থেকে ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের নেতৃত্বে রয়েছেন বিশিষ্ট সোভিয়েত ও রাশিয়ান বিজ্ঞানীরা। মেরেজিনস্কি, এস. ই. সেভেরিন, ওপি। মোলচানভ, এ. এ. পোক্রোভস্কি, এম. এফ। নেস্টেরিন, ভি. এ. শাটার্নিকোভ। 2000 সাল থেকে এই প্রতিষ্ঠানের প্রধান হলেন শিক্ষাবিদ আর. এ. এম. এস ভিক্টর টিলিয়ান। উল্লেখযোগ্য বিজ্ঞানী পুষ্টি ইনস্টিটিউটের অনেক প্রতিভাবান গবেষক পুষ্টি বিজ্ঞানের বিকাশকে প্রভাবিত করেছেন, যার মধ্যে রয়েছেঃ শার্পনাক, আনাতোলি আর্নেস্তোভিচ-(1895-1969) আনাতোলি শার্পনাক একজন পণ্ডিত এবং জৈব রসায়নের অধ্যাপক ছিলেন। 25 বছরেরও বেশি সময় ধরে তিনি ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের (বর্তমানে-বিপাক ও শক্তির গবেষণাগার) প্রোটিন মেটাবলিজমের গবেষণাগারের প্রধান ছিলেন। ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনে কর্মরত, এ. ই। শার্পনাক, যিনি প্রোটিন বিপাক অধ্যয়ন করেছিলেন, কিছু অ্যামিনো অ্যাসিডের অপরিহার্যতা এবং তাদের সর্বোত্তম ভারসাম্য বোঝার ক্ষেত্রে একটি নির্দিষ্ট অবদান রেখেছেন। প্রোটিন বিপাক সম্পর্কে শার্পনাকের গবেষণা আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি অর্জন করেছে। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক সোভিয়েত ইউনিয়নের সায়েন্টিফিক রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন মেডিকেল রিসার্চ ইনস্টিটিউটের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট রাশিয়ার রাশিয়ান অ্যাকাডেমি অফ মেডিকেল সায়েন্সেস রিসার্চ ইনস্টিটিউট রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট ইন রাশিয়া 1930 সালে সোভিয়েত ইউনিয়নে 1930 সালে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য বিজ্ঞান প্রতিষ্ঠানে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি