Geraldine Dillon
জেরাল্ডিন অ্যান ডিলন (1936-2020) ছিলেন একজন অস্ট্রেলীয় রন্ধন বিশেষজ্ঞ। তিনি 1960 এবং 1970-এর দশকে অস্ট্রেলিয়ায় টেলিভিশন রান্নার অনুষ্ঠান উপস্থাপন করেছিলেন এবং রেডিওতে খাবার সম্পর্কে কথা বলেছিলেন। তিনি খাদ্য প্রস্তুতির উপর রেসিপি বই এবং সংবাদপত্রের কলামও লিখেছিলেন। জেরাল্ডিন ডিলন 1936 সালের 3রা জানুয়ারি মেলবোর্নে জন ভিনসেন্ট ডিলন (1908-1992) এবং তাঁর স্ত্রী শীলা (নী ডার্সি)-এর ঘরে জন্মগ্রহণ করেন। জন ডিলন একজন সরকারি কর্মচারী ছিলেন যিনি মুখ্যসচিবের বিভাগের (1961-73) স্থায়ী প্রধান হিসাবে দায়িত্ব পালন করেছিলেন। এরপর তিনি ভিক্টোরিয়ার প্রথম ন্যায়পাল (1973-80) হন এবং 1980 সালে নাইট উপাধি লাভ করেন। জেরাল্ডিন মেলবোর্নের এমিলি ম্যাকফারসন কলেজ অফ ডোমেস্টিক ইকোনমি-তে পড়াশোনা করেন এবং 1959 সালে তিনি ব্রিটেনে যান যেখানে তিনি লন্ডনের কর্ডন ব্লু স্কুলে একটি উন্নত কোর্স সম্পন্ন করেন। তিনি 1960 সালে অস্ট্রেলিয়ায় ফিরে আসেন যেখানে তিনি লন্ডনের তাঁর একজন প্রশিক্ষক মুরিয়েল ডাউন্সকে সিডনিতে চিত্রায়িত কর্ডন ব্লু রান্নাঘর নামে ছয়টি অর্ধ-ঘন্টা টেলিভিশন রান্নার প্রোগ্রামের একটি সিরিজ উপস্থাপন করতে সহায়তা করেছিলেন। তিনি 1960 সালের জুন মাসে জিটিভি9-এর কর্মীদের সাথে যোগ দেন এবং বৃহস্পতিবার অ্যাট ওয়ান নামে একটি সাপ্তাহিক অনুষ্ঠানের জন্য ছয় মিনিটের রান্নার অংশ উপস্থাপন করেন। বছরের শেষের দিকে তাকে ফান উইথ ফুড নামে একটি অর্ধ ঘন্টা দীর্ঘ রান্নার অনুষ্ঠান উপস্থাপন করতে বলা হয়েছিল। এটি 1960 থেকে 1971 সাল পর্যন্ত নাইন নেটওয়ার্কে প্রতি সপ্তাহের দিনে প্রদর্শিত হয়েছিল। সেই অনুষ্ঠানটি শেষ হলে তাকে টিভি কিচেনের নামে একটি নতুন 15 মিনিটের সিরিজ উপস্থাপন করতে বলা হয়। এটি দ্য অস্ট্রেলিয়ান উইমেনস উইকলি ম্যাগাজিন দ্বারা স্পনসর করা হয়েছিল এবং 1971 সালের ফেব্রুয়ারি থেকে 1976 সাল পর্যন্ত নাইন-এ জাতীয়ভাবে প্রদর্শিত হয়েছিল। বহু বছর ধরে তিনি মেলবোর্ন রেডিও স্টেশন 3একে-তে একটি রান্নার বিভাগ উপস্থাপন করেছিলেন। তিনি মেলবোর্নে দ্য এজ এবং পরে দ্য হেরাল্ডের জন্য খাদ্য সম্পর্কিত বিষয়ে সংবাদপত্রের কলামও লিখেছিলেন। তিনি রান্নার বই লিখেছিলেন এবং রান্নার প্রতিযোগিতায় বিচারক ছিলেন। পরে তিনি দুটি রান্নার স্কুল পরিচালনা করেন এবং সুস্বাদু খাবার উৎসাহীদের জন্য আন্তর্জাতিক সফর পরিচালনা করেন। ডিলন 2020 সালের 26শে আগস্ট হজকিন লিম্ফোমায় মারা যান। তার তিন ভাই ছিল, যাদের মধ্যে দুজন ক্যাথলিক যাজক ছিলেন। তথ্যসূত্র 1936 জন্ম 2020 মৃত্যু অস্ট্রেলিয়ান টেলিভিশন শেফ অস্ট্রেলিয়ান খাদ্য লেখক মহিলা রান্নার বই লেখক অস্ট্রেলিয়ান রেডিও উপস্থাপক অস্ট্রেলিয়ান মহিলা রেডিও উপস্থাপক অস্ট্রেলিয়ান টেলিভিশন উপস্থাপক অস্ট্রেলিয়ান মহিলা টেলিভিশন উপস্থাপক মেলবোর্ন রেডিওর ব্যক্তিত্ব মেলবোর্নের প্রাক্তন ছাত্র লে কর্ডন ব্লিউ হজকিন লিম্ফোমা থেকে মৃত্যু