West Lake Restaurant
ওয়েস্ট লেক রেস্তোরাঁ () হল মধ্য চীনা প্রদেশ হুনানের রাজধানী চাংশার একটি রেস্তোরাঁ এবং বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি। গিনেস বুক অফ রেকর্ডস-এ বিশ্বের বৃহত্তম চীনা রেস্তোরাঁ হওয়ার জন্য একটি এন্ট্রি অনুসারে, এর 5,000 আসন সহ, এটি চীন এবং এশিয়ার বৃহত্তম রেস্তোরাঁ হিসাবে বিবেচিত হয়। রেস্তোরাঁয় 5,000 লোকের বসার ক্ষমতা রয়েছে। ইতিহাস 2000 সালে, জিহুলু রেস্তোরাঁটি লিউইয়াং শহরে খোলা হয়েছিল, 2003 সালের গোড়ার দিকে, চাংশায় নতুন খাবারের সুবিধার নির্মাণ শুরু হয়েছিল। এক বছরেরও বেশি সময় ধরে নির্মাণের পর, নতুন ওয়েস্ট লেক রেস্তোরাঁটি 2004 সালের অক্টোবরে খোলা হয়। অবস্থান, পরিষেবা এবং ক্রিয়াকলাপ রেস্তোরাঁ কমপ্লেক্সটি চাংশা হুয়াংহুয়া আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর থেকে 20 মিনিট দূরে অবস্থিত এবং প্রায় 5.8 হেক্টর এলাকা জুড়ে রয়েছে। অসংখ্য ভবন ঐতিহ্যবাহী চীনা স্থাপত্য শৈলীতে নির্মিত হয়েছিল। পুরো কমপ্লেক্সটি চারটি ভিন্ন এলাকা জুড়ে রয়েছে। এলাকা এ-তে একটি পারফরম্যান্স হল সহ 70টি বড় এবং ছোট কক্ষ রয়েছে, যেখানে দৈনিক শো অনুষ্ঠিত হয়। এরিয়া বি-তে রাজকীয় প্রাসাদ শৈলীতে দশটি বিলাসবহুল ব্যক্তিগত কক্ষ রয়েছে। এরিয়া সি-তে নয়টি ব্যক্তিগত বিলাসবহুল কক্ষ রয়েছে এবং এরিয়া ডি একটি "স্ন্যাক ফুড স্ট্রিট"। রেস্তোরাঁটি মূলত হুনান রন্ধনশৈলী এবং ক্যান্টোনিজ রন্ধনশৈলীর ঐতিহ্যবাহী চীনা খাবার সরবরাহ করে। রেস্তোরাঁটি পাঁচটি রান্নাঘরে 300 জন রাঁধুনি সহ এক হাজার লোককে নিয়োগ করে। প্রতি সপ্তাহে প্রায় 700টি মুরগি এবং 2,600 পাউন্ড শূকরের মাংস ব্যবহার করা হয়। 2008 সালের মে মাসে, বিবিসি তার স্টোরিভিল ডকুমেন্টারি সিরিজের অংশ হিসাবে, দ্য বিগেস্ট চাইনিজ রেস্তোরাঁ ইন দ্য ওয়ার্ল্ড শিরোনামে রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরীণ কাজকর্ম অন্বেষণ করে চার অংশের সিরিজ সম্প্রচার করে। গ্যালারি আরও দেখুন চীনের রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক জিহুলু ওয়েবসাইট চীনের রেস্তোরাঁগুলি চাংশা হুনান রন্ধনশৈলীতে ভবন এবং কাঠামো ক্যান্টোনিজ রন্ধনশৈলী চীনা রেস্তোরাঁগুলি