Candlenut Kitchen
ক্যান্ডেলনাট রান্নাঘর, যা প্রায়শই কেবল ক্যান্ডেলনাট নামে পরিচিত, একটি সিঙ্গাপুরের রেস্তোরাঁ যা স্থানীয় পেরানাকান রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন করে। ট্যাংলিন জেলায় অবস্থিত এই রেস্তোরাঁর মালিক ম্যালকম লি, যিনি এর নির্বাহী শেফ হিসাবেও কাজ করেন। রেস্তোরাঁটি বিভিন্ন স্থানীয় এবং বিদেশী প্রকাশনা যেমন ডাইনিংসিটি, যুক্তরাজ্যের ফিনান্সিয়াল টাইমস এবং সিঙ্গাপুরের 8 ডেজ ম্যাগাজিনে প্রদর্শিত হয়েছে। জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে রয়েছে বুয়াহ কেলুয়াক আইসক্রিম যা 2013 সালে এসজি ম্যাগাজিনের "আপনার মৃত্যুর আগে খাওয়ার 50 টি জিনিস" এর মধ্যে একটি হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল। পুরস্কার রেস্তোরাঁটি মিশেলিন গাইডের উদ্বোধনী 2016 সিঙ্গাপুর সংস্করণে একটি তারকা পেয়েছে, যা পেরানাকান রান্নার জন্য প্রদত্ত প্রথম মিশেলিন তারকা। জনপ্রিয় গণমাধ্যমে রেস্তোরাঁটি সিঙ্গাপুরে থাকাকালীন দক্ষিণ কোরিয়ার ব্যান্ড তাদের দুইবার টিভি সিরিজ (দুইবার টিভি6)-এর জন্য প্রদর্শিত এবং পরিদর্শন করেছিল। আরও দেখুন সিঙ্গাপুরের মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁগুলির তালিকা সিঙ্গাপুরের রেস্তোরাঁগুলির তালিকা সিঙ্গাপুরের রেফারেন্স রেস্তোরাঁগুলি সিঙ্গাপুরের মিশেলিন গাইড স্টার রেস্তোরাঁগুলি সিঙ্গাপুরের