Elemicin
এলিমিচিন একটি ফেনিলপ্রোপিন, একটি প্রাকৃতিক জৈব যৌগ, এবং বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ প্রজাতির সুগন্ধী তেলের একটি উপাদান। প্রাকৃতিক ঘটনা এলিমিচিন হল অলিওরেসিনের একটি উপাদান এবং ক্যানারিয়াম লুজোনিকামের অপরিহার্য তেল (যা এলিমি নামেও পরিচিত)। এই গাছের নামানুসারে এলিমিচিনের নামকরণ করা হয়েছে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে এটি তাজা সুগন্ধী তেলের 2.4% গঠন করে। জায়ফল এবং গদা মশলার তেলেও এলিমিচিন উপস্থিত থাকে, যার মধ্যে যথাক্রমে 2.4% এবং 10.5% তেল থাকে। কাঠামোগতভাবে, এলেমিসিন মাইরিস্টিসিনের অনুরূপ, শুধুমাত্র মাইরিস্টিসিনের মিথাইল গ্রুপ দ্বারা পৃথক হয় যা দুটি অক্সিজেন পরমাণুর সাথে যোগ দেয় যা এর ডাইঅক্সিমেথি ভাগ তৈরি করে, উভয় উপাদানই জায়ফল এবং গদায় পাওয়া যায়। ভ্যাকুয়াম পাতন ব্যবহার করে এলিমি তেল থেকে প্রথম বিচ্ছিন্নতা এলিমিচিন পৃথক করা হয়েছিল। বিশেষত, পদার্থটি 10 টর হ্রাস চাপে 162-165 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে সংগ্রহ করা হয়েছিল। প্রস্তুতি উইলিয়ামসন ইথার সংশ্লেষণ এবং ক্লাইসেন পুনর্বিন্যাস ব্যবহার করে সিরিঙ্গল এবং অ্যালিল ব্রোমাইড থেকে এলিমিচিন সংশ্লেষিত করা হয়েছে। গৌণ কোপ পুনর্বিন্যাসের মাধ্যমে প্যারা-পজিশনে প্রবেশ করা ইলেক্ট্রোফিলিক সুগন্ধি প্রতিস্থাপন সম্ভব হয়েছিল। এর কারণ হল সিরিঙ্গোলের অ্যালিল সুগন্ধি ইথার উভয় অর্থো-অবস্থানে ইথার দ্বারা অবরুদ্ধ। ব্লক করা হলে অ্যালিল গ্রুপটি প্যারা-পজিশনে চলে যায়, এই ক্ষেত্রে ফলন 85 শতাংশের বেশি হয়। ব্যবহার এলিমিচিন প্রোটো-অ্যালকালয়েড মেস্কালাইন সংশ্লেষ করতে ব্যবহৃত হয়েছে। ফার্মাকোলজি কাঁচা জায়ফল অ্যান্টিকোলিনার্জিকের মতো প্রভাব সৃষ্টি করে, যা ইলেমিসিন এবং মাইরিস্টিসিনের জন্য দায়ী। এলিমিচিন বিপাকীয় সক্রিয়করণ দ্বারা স্টিয়ারয়েল-কোএ ডেসাচুরেজ 1 (এসসিডি 1) প্রতিরোধ করে। সুগন্ধি খাবারের অন্যতম প্রধান উপাদান হল এলিমিচিন এবং এতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিভাইরাল ক্রিয়াকলাপ রয়েছে। এলিমিচিনের জিনোটক্সিসিটি এবং কার্সিনোজেনিসিটি রয়েছে। কাঁচা জায়ফলের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে বিভ্রান্তি এবং বিভ্রান্তি দেখা দেয়। এলিমিচিনের সাইকোঅ্যাক্টিভিটি এখনও গবেষণার একটি বিষয়, তবে কিছু গবেষণা থেকে জানা যায় যে এটি 5-এইচটি2এ রিসেপ্টরগুলির অ্যাগোনিস্টের মতো কাজ করতে পারে, যা অনেক সাইকেডেলিকের মতো। যাইহোক, এটি বিতর্কিত কারণ এলমিসিনের সাইকোঅ্যাকটিভ প্রভাব এবং এটি পাওয়া যায়, যেমন জায়ফল, সাইকেডেলিকগুলির তুলনায় আরও বিভ্রান্তিকর প্রভাব সৃষ্টি করে বলে মনে হয়। আরও দেখুন জায়ফলের তেল মাইরিস্টিসিন ফেনিলপ্রোপ্যানয়েড রেফারেন্স ফেনিলপ্রোপেনস ও-মিথাইলযুক্ত ফেনিলপ্রোপ্যানয়েড ফেনল ইথারস অ্যালিল যৌগ ও-মিথাইলযুক্ত প্রাকৃতিক ফেনল