Crystal Wahpepah
ক্রিস্টাল ওয়াহপেপা একজন আদিবাসী আমেরিকান রাঁধুনি। তিনি 'চপড' রান্নার কর্মসূচির প্রথম দেশীয় রাঁধুনি ছিলেন। ওয়াহপেপা একটি ক্যাটারিং ব্যবসা এবং একটি রেস্তোরাঁ উভয়ই চালায়, যার লক্ষ্য নেটিভ আমেরিকান রন্ধনপ্রণালী পুনরুদ্ধার করা। তিনি আদিবাসী শিল্পী অ্যাক্টিভিস্ট অ্যাওয়ার্ড পেয়েছেন। ওয়াহপেপা ক্যালিফোর্নিয়ার ওকল্যান্ডে জন্মগ্রহণ করেন এবং সেখানেই বেড়ে ওঠেন। তিনি ওকলাহোমার কিকাপু, স্যাক এবং ফক্স উপজাতির সদস্য। ছোটবেলায় তিনি তার বড় আত্মীয়দের সঙ্গে রান্না করতেন। ওয়াহপেপা লে কর্ডন ব্লু রান্নার বিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেন, যেখানে তিনি ফরাসি রান্না অধ্যয়ন করেন। পরে, তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের চারপাশে ভ্রমণ করেন এবং স্থানীয় চাষাবাদ ও রান্না সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। তার রেস্তোরাঁ ওয়াহপেপার রান্নাঘর খোলার সময় সান ফ্রান্সিসকো উপসাগরীয় অঞ্চলে কোনও দেশীয় খাবারের রেস্তোরাঁ ছিল না। তথ্যসূত্র জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) 20শ শতাব্দীর জন্ম জীবিত মানুষ 21শ শতাব্দীর নেটিভ আমেরিকান মহিলা 21শ শতাব্দীর নেটিভ আমেরিকান নেটিভ আমেরিকান শেফ ক্যালিফোর্নিয়ার ওকল্যান্ডের মানুষ