Lia (food)
লিয়া () (ভাজা ধান) হল চাল থেকে তৈরি একটি প্রস্তুত খাবার যা মূলত ভারতের ওড়িশা অঞ্চলে খাওয়া হয়। অন্যান্য জাতগুলি হল খাই () (ভাজা ধান) এবং উখুদা (গুড় দিয়ে মিষ্টি করা ভাজা ধান)। এটি এক ধরনের পফড চাল (গরম বালি দিয়ে রোস্ট করার সময় ভাতের পফ) যা গুড়ের সিরাপের সাথে যোগ করা হয়। "কোরা খাই", "খাই" থেকে প্রাপ্ত একটি খাবার ভুবনেশ্বরের লিঙ্গরাজ মন্দিরে লিঙ্গরাজকে উৎসর্গ করা হয়। তথ্যসূত্র ভারতীয় ভাতের খাবার ভাতের খাবার ওড়িয়া রন্ধনশৈলী