Bisdemethoxycurcumin
বিসডেমেথোক্সাইকারকুমিন হল একটি কারকিউমিনয়েড যা হলুদে (কারকিউমা লঙ্গা) পাওয়া যায় (কারকিউমিনয়েড কারকিউমিন এবং ডেমেথোক্সাইকারকুমিন সহ), তবে জাভানিজ হলুদে (কারকিউমা জ্যান্থোরিজা) অনুপস্থিত। বিসডেমেথোক্সাইকারকুমিন একটি রঙ্গক এবং অ্যান্টিমুটাজেনিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত নিউট্রাসিউটিক্যাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কার্কুমা লঙ্গাতে পাওয়া তিনটি কার্কুমিনয়েডেরই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে দেখা গেছে, তবে বিসডেমেথোক্সাইকারকুমিন ক্ষারীয় অবক্ষয়ের জন্য অন্যদের তুলনায় বেশি প্রতিরোধী। এটি জেম্সিটাবিনের বিরুদ্ধে পিসি কোষের প্রতিরোধকে সংবেদনশীল করতে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। আরও দেখুন কারকিউমিন ডেসমথক্সাইকারকুমিন রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক কারকিউমিনয়েড খাদ্য রঙিন ফেনোলিক ডায়েটরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিনাইলোগাস কার্বক্সিলিক অ্যাসিড