Ted Peters Famous Smoked Fish
টেড পিটার্স বিখ্যাত স্মোক্ড ফিশ হল দক্ষিণ পাসাডেনা, ফ্লোরিডার একটি ঐতিহাসিক স্মোক্ড ফিশ এবং হ্যামবার্গার রেস্তোরাঁ। প্রতিষ্ঠাতা টেড পিটার্স 1947 সালে মাদেইরা সৈকতে হিস্ট্রি রেস্তোরাঁ প্রতিষ্ঠা করেন, যিনি 1949 সালে এটিকে দক্ষিণ পাসাদেনাতে স্থানান্তরিত করেন। রেস্তোরাঁয় স্টুল এবং পিকনিক টেবিলের নৈমিত্তিক পরিবেশে কাঠের ধোঁয়াটে মুলেট এবং হ্যামবার্গার পরিবেশন করা হয়। জেফ ক্লিনকেনবার্গ এটিকে পিনেলাস কাউন্টির অন্যতম বিখ্যাত রেস্তোরাঁ বলে অভিহিত করেছেন এবং তার 'সিজনস অফ ফ্লোরিডা' বইয়ে এটির একটি অংশ অন্তর্ভুক্ত করেছেন। এটি দ্য বেস্ট থিং আই এভার অ্যাট অ্যান্ড ডাইনার্স, ড্রাইভ-ইনস অ্যান্ড ডাইভসে প্রদর্শিত হয়েছে। জার্মান আলু সালাদ এবং ম্যানহাটন ক্ল্যাম চাউডারও রেস্তোরাঁর ক্লাসিক খাবারে পরিণত হয়েছে। টেড পিটার্স 2003 সালে 91 বছর বয়সে মারা যান। টেড পিটার্স 1350 পাসাদেনা অ্যাভিনিউতে অবস্থিত। টেডের মায়ের তৈরি ফলের পাই একসময় ব্যবসার একটি বৈশিষ্ট্য ছিল। আরও দেখুন হ্যামবার্গার রেস্তোরাঁগুলির তালিকা সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁগুলির তালিকা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডার হ্যামবার্গার রেস্তোরাঁগুলির উদ্ধৃতি পিনেলাস কাউন্টি, ফ্লোরিডার ভবন এবং কাঠামো 1947 সালে প্রতিষ্ঠিত ফ্লোরিডা রেস্তোরাঁগুলির প্রতিষ্ঠান