Fameal
1949 সালের কৃষি আইনের অংশ হিসাবে ক্ষুধার্তদের খাওয়ানোর কর্মসূচিতে বেসরকারী সংস্থাগুলি (এনজিও) দ্বারা ব্যবহৃত একটি খাদ্য পণ্যের জন্য ফেমাল একটি সাধারণ শব্দ। খাদ্যদ্রব্যটি গম-সয়াবিন মিশ্রণ বা কর্নমিল-সয়াবিন মিশ্রণ (ডাব্লুএসবি বা সিএসবি, কর্ন সয়াবিন মিশ্রণ) দিয়ে তৈরি। এই খাবারটি প্রায়শই স্বেচ্ছাসেবকদের সহায়তায় ক্যারিবিয়ান এবং পশ্চিম আফ্রিকায় বিতরণ করা হয়। সাধারণ ব্যবহার ফেমেলের একটি পূর্বনির্মিত মিশ্রণ হল আদিম পরিস্থিতিতে ব্যবহারের জন্য রান্না করা এক্সট্রুশন। এই রূপে, খাবারটি পাতলা পেস্ট হিসাবে খাওয়া হয় বা ঘন করে ডাম্পলিং বা রুটি তৈরি করা হয়। পুষ্টিকর উপাদান ফিমালের সাধারণ পরিমাপগুলি হলঃ 50 শতাংশ (আয়তন অনুসারে) কর্নমিল বা পুরো গমের ময়দা। 30 শতাংশ (আয়তন অনুসারে) সয়া সহ যে কোনও ধরনের বিন খাবার। মসুর ডাল কখনও কখনও গ্রাইন্ডিং সহজ এবং দ্রুত রান্নার কারণে ব্যবহার করা হয়। 10 শতাংশ (আয়তন অনুযায়ী) রান্নার তেল। যে কোনও রান্নার তেলই কাজ করে। 10 শতাংশ (আয়তন অনুসারে) চিনি, মধু, সিরাপ বা অনুরূপ মিষ্টি। স্বাদের জন্য লবণ। মাল্টি-ভিটামিন পাউডার, বা মাল্টি-ভিটামিন একটি খাবারের সাথে মিশ্রিত করা হয়। ফেমাল হল এমন একটি গুঁড়ো যা ফুটন্ত জলের সাথে ধীরে ধীরে মিশ্রিত করা যেতে পারে বা বেকিংয়ের জন্য ময়দার প্রতিস্থাপন হিসাবে, কর্নব্রেডের মতো বা কেকের মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সিএসবি প্লাস-ফর্মুলা উপাদান শতাংশ (ওজন অনুসারে): ভুট্টা (সাদা বা হলুদ) 78.47 পুরো সয়াবিন 20 ভিটামিন/খনিজ 0.20 ট্রাই-ক্যালসিয়াম ফসফেট 1.16 পটাসিয়াম ক্লোরাইড 0.17 প্রতি 100 গ্রাম শুকনো পদার্থে পুষ্টিকর মানঃ এ। শক্তিঃ সর্বনিম্ন 380 কিলোক্যালরি বি। প্রোটিনঃ 14.0% (এন x 6.25) ন্যূনতম সি. ফ্যাটঃ 6 শতাংশ ন্যূনতম ডি. অপরিশোধিত ফাইবারঃ 5 শতাংশ সর্বাধিক রেফারেন্স খাদ্য প্রস্তুতি দুর্ভিক্ষ