Speckkuchen
স্পেক্কুচেন হল এক ধরনের কুইচে, যা জার্মানির উত্তর হেসের একটি বিশেষত্ব। এটি একটি বেকন পাই/ফ্ল্যান যার গোড়ায় রাই ময়দার ভূত্বক থাকে এবং ডিম দিয়ে তৈরি করা হয় এবং কিছু গ্রামে লিক বা পেঁয়াজের উচ্চ অনুপাত থাকে। এটি কাসেলে একটি দ্রুত জলখাবার হিসাবে জনপ্রিয়, বিশেষত বাজারের দিনগুলিতে, খাবারের দোকান এবং বেকারিগুলিতে বিক্রি হয়। অনেক আঞ্চলিক বিশেষত্বের মতো, প্রতিটি গ্রাম এবং প্রতিটি বেকারের নিজস্ব স্পেককুচেন রেসিপি রয়েছে। তথ্যসূত্র হেসিয়ান রন্ধনপ্রণালী বেকন খাবার মাংসের খাবার