The Fry Bread House
ফ্রাই ব্রেড হাউস হল ফিনিক্স, অ্যারিজোনার একটি রেস্তোরাঁ, যেখানে ভাজা রুটি পরিবেশন করা হয়, যা চর্বি, ক্রিসকো বা তেলে ভাজা ময়দার একটি স্থানীয় আমেরিকান খাবার, যা রেস্তোরাঁটি বিভিন্ন টপিং বা ভর্তি দিয়ে পরিবেশন করে। সঠিক রেসিপি এবং উপাদানগুলি পরিবর্তিত হয় তবে ফ্রাইব্রেডের সাধারণগুলি হল ময়দা, লবণ এবং চর্বি, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রীয় সরকার কর্তৃক সংরক্ষণের উপর দেওয়া পণ্যগুলিকে প্রতিফলিত করে। ফ্রাই ব্রেড হাউস 1992 সালে নেটিভ আমেরিকানদের টোহোনো ও 'ধাম জাতির সদস্য সিসিলিয়া মিলার দ্বারা খোলা হয়েছিল। 2012 সালে, এটি জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন দ্বারা আমেরিকান ক্লাসিক হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল। 2012 সালের হিসাবে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মাত্র পাঁচটি রেস্তোরাঁর মধ্যে একটি এবং প্রথম নেটিভ আমেরিকান রেস্তোরাঁ যা জেমস বিয়ার্ড আমেরিকান ক্লাসিকস পুরস্কার জিতেছিল। মিলার 2020 সালে 81 বছর বয়সে মারা যান এবং রেস্তোরাঁটি তার সন্তানদের কাছে হস্তান্তর করেন। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ফিনিক্স, অ্যারিজোনা রেস্তোরাঁগুলি 1992 সালে প্রতিষ্ঠিত অ্যারিজোনা আমেরিকার ক্লাসিক বিজয়ী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অ্যারিজোনাতে নেটিভ আমেরিকান রেস্তোরাঁগুলি