Peace Coffee
পিস কফি হল মিনিয়াপোলিস, মিনেসোটা ভিত্তিক একটি সংস্থা যা জৈব, ন্যায্য বাণিজ্য কফি বিক্রি করে। সংস্থাটি মুদি দোকান, খুচরো দোকান, খাদ্য সমবায় এবং ইন্টারনেটের মাধ্যমে কফি বিক্রি করে। সংস্থাটি উচ্চ মধ্য-পশ্চিমে একটি শক্তিশালী উপস্থিতি সহ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে কাজ করে। পিস কফি সমবায় কফির 24টি ন্যায্য বাণিজ্য কফি রোস্টার অংশের মধ্যে একটি। ইতিহাস 1996 সালে ইনস্টিটিউট ফর এগ্রিকালচার অ্যান্ড ট্রেড পলিসি দ্বারা পিস কফি গঠিত হয়েছিল সংস্থাটি রিগোবার্টা মেনচুর সাথেও অংশীদারিত্ব করেছিল। পিস কফির ধারণাটি মেক্সিকান কফি উৎপাদকদের কাছ থেকে এসেছিল যাদের লক্ষ্য ছিল 100% প্রত্যয়িত জৈব এবং ন্যায্য বাণিজ্য কফি বিক্রি করা। 1999 সালে, পিস কফি সমবায় কফি গ্রুপে যোগ দেয়। বর্তমানে, সমবায় কফি মেক্সিকো, গুয়াতেমালা, নিকারাগুয়া, পেরু, ইথিওপিয়া এবং রুয়ান্ডার 20টি বিভিন্ন কফি উৎপাদনকারী সমবায়ের সঙ্গে অংশীদারিত্ব করেছে। 2018 সালের গোড়ার দিকে সংস্থাটি আইএটিপি থেকে দীর্ঘ সময়ের সিইও লি ওয়ালেস এবং তার ব্যবসায়িক অংশীদার কেন্ট পিলাকোভস্কি কিনেছিলেন। কফি সোর্সিং পিস কফি দুটি স্বতন্ত্র উপায়ে কফির উৎস। সংস্থাটি বৃহত্তর কফি উৎপাদনকারী সমবায়গুলির সাথে অংশীদারিত্ব করে যা পৃথক কৃষকদের পরিবর্তে ন্যায্য-বাণিজ্য প্রত্যয়িত। অরোমিয়া কফি ফার্মার্স কো-অপারেটিভ ইউনিয়নের মতো গোষ্ঠী, যাদের 10,000-এরও বেশি সদস্য রয়েছে, তারা কৃষক-বান্ধব মনোভাব বজায় রেখে স্কেলের অর্থনীতির অস্তিত্বের অনুমতি দেয়। পিস কফির মতো একটি বড় সংস্থার কাছ থেকে উচ্চ মাত্রার চাহিদার কারণে সমবায়গুলি প্রয়োজনীয়। এই কৃষকদের সঙ্গে সরাসরি কাজ না করার অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে ফসল কাটা এবং প্রক্রিয়াকরণের উন্নতির মতো কৃষিকাজের উপর কম প্রত্যক্ষ নিয়ন্ত্রণ। যদিও পিস কফি ধারাবাহিকভাবে উৎপত্তির দেশগুলিতে ভ্রমণ করে, প্রতি দুই বছরে অন্তত একবার তাদের সমবায়গুলিতে যায়, তবে বৃহত্তর সংখ্যক উৎপাদকের কারণে কাপের মানের উপর তাদের একই প্রভাব নেই। 1999 সালে পিস কফি অন্যান্য রোস্টারদের সাথে নিজস্ব কফি আমদানি সমবায়ও প্রতিষ্ঠা করে। তারপর থেকে, পিস কফি সমবায় কৃষি গোষ্ঠী থেকে কফি আমদানি করেছে যা বিশ্বজুড়ে ক্ষুদ্র কৃষকদের সহায়তা করে। একজন মালিক এবং আমদানিকারক হওয়া সংস্থাটিকে সরবরাহ শৃঙ্খলে আরও বেশি প্রবেশাধিকার এবং স্বচ্ছতা দেয়। পিস কফি তাদের ওয়েবসাইট ফেয়ার ট্রেড প্রুফে তাদের কফি চাষীদের সঙ্গে চুক্তি প্রকাশ করে। র্যাপার/অভিনেতা আইস কিউব বন অ্যাপেটিট ম্যাগাজিনের সাথে একটি সাক্ষাত্কারে প্রায়শই সকালে পিস কফি তৈরি করতেন বলে উল্লেখ করার পরে রিসেপশন পিস কফি প্রচার পেয়েছিল। শক্তি দক্ষতা পিস কফির একটি মন্ত্র রয়েছে "পেট্রোল নয় প্যাডেল", যা তাদের পণ্যগুলি দোকান, কফির দোকান এবং খাদ্য সমবায়গুলিতে সরবরাহ করার জন্য সাইকেল কুরিয়ার ব্যবহার করার কোম্পানির নীতিকে বোঝায়। কোম্পানিটি শহরগুলির মধ্যে সাইকেল কুরিয়ার ব্যবহার করলেও শহরতলিতে এবং রাজ্যের বাইরে সরবরাহের জন্য একটি বায়োডিজেল ভ্যান কিনেছে। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট ফেয়ার ট্রেড ব্র্যান্ড মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কফি কোম্পানিগুলি খাদ্য ও পানীয় শিল্পে প্রত্যয়িত বি কর্পোরেশন