Pârjoale
পারজোয়ালে (মলদাভিয়ান পারজোয়ালে নামেও পরিচিত), পারজোয়ালের বহুবচন, রোমানিয়ান এবং মলদোভীয় মিটবল, সাধারণত ডিমের সাথে কাটা শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস (কখনও কখনও মেষশাবক বা মুরগি), কাটা আলু, দুধ বা জলে ভিজিয়ে রাখা রুটির টুকরো, কাটা পেঁয়াজ, ভেষজ (পার্সলে, ডিল, থাইম), মশলা (মরিচ) এবং লবণ, বল তৈরি করার জন্য সমজাতীয় করা হয় যা একটি লম্বা আকারে চ্যাপ্টা করা হয়, রুটির টুকরোগুলির মধ্য দিয়ে যায় এবং গরম তেলে ভাজা হয়। এগুলি টমেটোর সসের মধ্যেও মেরিনেট করা যেতে পারে। আরও দেখুন চিফটেল পেরিসোয়ার মিতিতে শুকনো মিটবল নোট এবং রেফারেন্স রোমানিয়ান রুটি খাবার মলদোভীয় রন্ধনপ্রণালী