Boustan
বুস্তান হল ক্যুবেকের মন্ট্রিয়ালে অবস্থিত একটি লেবানিজ-কানাডীয় ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ চেইন। এটি 1986 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। বৌস্তান হল বাগানের আরবি শব্দ। ইতিহাস ইমাদ স্মাইদি নীরব অংশীদার হওয়ার পরে রেস্তোরাঁর পূর্ণ-সময়ের মালিক হন। স্মাইদি 1972 সালে লেবানন থেকে কানাডায় অভিবাসিত হন, ইকোলে পলিটেকনিক ডি মন্ট্রিয়ালে ইঞ্জিনিয়ারিং নিয়ে পড়াশোনা করেন এবং বুস্তানকে পুরো সময়ের জন্য চালানোর জন্য ছেড়ে দেওয়ার আগে ফিলিপসের হয়ে কাজ করেছিলেন। মন্ট্রিল শহরের কেন্দ্রস্থলে 2020এ ক্রিসেন্ট স্ট্রিটে বসতি স্থাপনের আগে রেস্তোরাঁটি বেশ কয়েকবার স্থানান্তরিত হয়েছিল। অন্যদের মধ্যে কানাডার প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রী পিয়েরে ট্রুডো এবং কানাডার বর্তমান প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডো প্রায়শই বৌস্তান পরিদর্শন করেছেন। এবং মন্ট্রিল কানাডিয়ানস এবং মন্ট্রিল আলুয়েটস থেকে কিছু রোস্টার। স্মাইদিকে তাঁর জনপ্রিয়তার কারণে তাঁর আসল নামের পরিবর্তে "মিস্টার বাউস্তান" বলা হত। 2011 সালের গোড়ার দিকে স্মাইদি রেস্তোরাঁটি বিক্রির জন্য রেখেছিলেন। অবশেষে 2012 সালের 25শে মার্চ তিনি রেস্তোরাঁটি জর্জ এবং পিটার হ্যাটজিমারগারাইটিস এবং মারিয়ো ডাইগনিয়ল্টের কাছে একটি অপ্রকাশিত মূল্যে বিক্রি করে দেন। 2014 সালে বোস্তান চেইন 19 স্টে ক্যাথরিন ইস্ট-এ একটি দ্বিতীয় অবস্থান খোলে যা মূল অবস্থানের মতো একই মেনুতে কাজ করে। 2015 সালে বোস্তান আনজু/রিভিয়ের-ডেস-প্রেইরিজ-পয়েন্টে-অক্স-ট্রেম্বলস (আরডিপি)-এ 8000 হেনরি-বৌরাসা ইস্ট এবং ডলার্ড-ডেস-অরমিওক্সে 3980 বোল সেন্ট জিনে আরও অবস্থান খুলেছে যা মূল অবস্থানের মতো একই মেনুও পরিবেশন করে। 2016 সালে বুস্তান তার পঞ্চম অবস্থান 1601 ড্যানিয়েল জনসন কর্নার সেন্ট মার্টিনে কুইবেকের লাভালে খোলে। 2017 সালে বুস্তান ভার্ডুন, এনডিজি, রোজমন্ট, কোট-ডেস-নেইজেস, কার্কল্যান্ড, সেন্ট-হেনরি, হোচেলাগা-মেইসননিউভ, সেন্ট লিওনার্ড এবং ব্লেইনভিলে অবস্থানগুলি খুলেছিল। 2019 সালে তারা ভদ্রেউইল-ডোরিওনে একটি অবস্থান খুলেছিল। এটি আরও নতুন অবস্থানের প্রত্যাশায় একটি দ্রুত বর্ধনশীল ফ্র্যাঞ্চাইজিতে পরিণত হয়েছে। 2021 সালে, লেভিসের গ্রেটার মন্ট্রিল এলাকার বাইরে বোস্তান তাদের প্রথম অবস্থানটি খুলেছিল। 2022 সালের মার্চ পর্যন্ত, রিডিও স্ট্রিটের অটোয়ায় এবং স্কারবরো অন্টারিওতে একটি অবস্থান ক্যুবেকের বাইরে খোলা প্রথম অবস্থান হবে যা ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলিকে মোট 41 টি স্থানে নিয়ে আসবে। আরও দেখুন লেবানিজ রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক বোস্তান-লেবানিজ রেস্তোরাঁ 1986 ক্যুবেক ডাউনটাউন মন্ট্রিয়ালে প্রতিষ্ঠান লেবানিজ-কানাডিয়ান সংস্কৃতি লেবানিজ রেস্তোরাঁগুলি মধ্য প্রাচ্য-কানাডিয়ান সংস্কৃতি 1986 সালে প্রতিষ্ঠিত মন্ট্রিয়ালে রেস্তোরাঁগুলি