Pea bean
মটরশুঁটি মটরশুঁটি বিভিন্ন ধরনের সাধারণ খাদ্য উদ্ভিদ যা মটরশুঁটি উৎপাদন করেঃ মটরশুঁটি 16শ শতাব্দী থেকে ব্রিটেনে নথিভুক্ত বিভিন্ন ধরনের ভোজ্য সাধারণ শিমকে (ফেজিয়োলাস ভালগারিস) বোঝাতে পারে। বীজগুলি দৃঢ়ভাবে দ্বি-রঙের (লাল-বাদামী এবং সাদা) হওয়ার ক্ষেত্রে অস্বাভাবিক। গাছগুলি একটি সাধারণ আরোহণকারী শিম। মটরশুটিগুলি হয় ফ্রেঞ্চ মটরশুঁটির মতো শুঁটিগুলিতে খাওয়া হয় অথবা পরিপক্ক হলে সেগুলি কাটা হয় এবং অন্যান্য শুকনো মটরশুঁটির মতো খাওয়া হয়। অনেক বীজ ক্যাটালগ এটিকে ফ্যাসিওলাস ইজিপ্টিকাস হিসাবে তালিকাভুক্ত করে-একটি নাম যা উদ্ভিদ সাহিত্যে নথিভুক্ত করা হয়নি। অন্যান্য দাবি রয়েছে যে এটি ল্যাবল্যাবের একটি রূপ তবে উদ্যানতত্ত্বের সর্বসম্মতিক্রমে এটি ফরাসি মটরশুটি এবং হ্যারিকট মটরশুঁটির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত বিভিন্ন ধরনের ফেজোলাস ভালগারিস হিসাবে স্থান পেয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মটরশুঁটি বা সাদা মটরশুঁটি ছোট সাদা সাধারণ মটরশুঁটি (ফেজিয়োলাস ভালগারিস) বর্ণনা করতেও ব্যবহৃত হয়। এই শব্দটি নৌবাহিনীর মটরশুঁটির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যা 19 শতকে মার্কিন নৌবাহিনী নাবিকদের খাওয়ানোর জন্য এগুলির উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করেছিল। এই মটরশুটিগুলি স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয় এবং প্রায়শই পাই এবং স্যুপে ব্যবহৃত হয়। একই নাম ভিগনা উঙ্গুইকুলাটা সাবস্পের জন্য ব্যবহৃত হয়। সেস্কুইপেডালিস, যাকে ইয়ার্ড-লং বিন এবং কাউপিও বলা হয়। তথ্যসূত্র ফেজিয়োলাস