Eucheuma denticulatum
ইউচিউমা ডেন্টিকুলেটাম হল লাল শৈবালের একটি প্রজাতি এবং আইওটা ক্যারেজিনানের অন্যতম প্রাথমিক উৎস। এটি প্রাকৃতিকভাবে ফিলিপাইন, গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশিয়া এবং পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরে বিদ্যমান, তবে ক্যারাজিনানের বাণিজ্যিক উত্তোলনের জন্য এটি সাধারণত চাষ করা হয়। প্রজাতিটি সাধারণত ই. স্পিনোসাম নামে পরিচিত যখন চাষ করা হয় এবং বিভিন্ন রঙে পাওয়া যায়ঃ বাদামী, সবুজ এবং লাল। ইউকিউমার চাষ 1970-এর দশকের গোড়ার দিকে ফিলিপাইনে শুরু হয়েছিল এবং তারপর থেকে বিভিন্ন ফলাফল সহ অন্যান্য অনেক জায়গায় চালু করা হয়েছে। ই. ডেন্টিকুলেটাম চাষের বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে। আরও সাধারণগুলির মধ্যে একটি হল অফ-বটম "টাই-টাই"-পদ্ধতি, সেটআপে দুটি স্ট্যাক থাকে যা তাদের মধ্যে একটি দড়ি দিয়ে পলির মধ্যে চালিত হয়। সামুদ্রিক শৈবালের টুকরোগুলি তারপর নিয়মিত বিরতিতে দড়ির সাথে বাঁধা হয় এবং 6 সপ্তাহের জন্য বাড়তে দেওয়া হয়, যার পরে এটি কাটা হয় এবং শুকানো হয়। প্রজাতিটি মূলত 1768 সালে নিকোলাস লরেন্স বর্মণ দ্বারা ফিউকাস ডেন্টিকুলেটাস হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল এবং 1917 সালে এফ. এস. দ্বারা ইউকিউমা গণের মধ্যে স্থানান্তরিত হয়েছিল। কলিন্স এবং এ. বি. হার্ভে। তথ্যসূত্র সোলিয়েরিয়াসি