Puf Böreği
পুফ বোরেগি একটি গভীর ভাজা টার্নওভার যা মাটি বা কিমা করা মাংস এবং পেঁয়াজ বা পেনির এবং পার্সলে, ডিল দিয়ে ভরা হয়। উসমানীয় রন্ধনশৈলীর বৈচিত্র্য প্রথম উসমানীয় মুদ্রিত রান্নার বই মেলসিয়াত-তাবাহিন-এ পুফ বোরেগি নামে একটি রেসিপি রয়েছে। আরও দেখুন স্ট্যাফড খাবারের তালিকা কারি পাফ এম্পানাডা গোজলেমে হালিভা, অনুরূপ সার্কাসিয়ান প্যাস্ট্রি খুশুউর, মঙ্গোলিয়ান রন্ধনশৈলীতে একই ধরনের মাংসের প্যাস্ট্রি ল্যানগোস লর্টসি, ফিনিশ রন্ধনশৈলীতে একই ধরনের প্যাস্ট্রি প্যাস্টেল (খাবার) প্যাস্টি পেরেমেক প্লাসিন্টা কুতুব শা ফালে, অনুরূপ তিব্বতি প্যাস্ট্রি নোটস রেফারেন্স সুস্বাদু পাই গভীর ভাজা খাবার তুর্কি রন্ধনশৈলী জলখাবার রাস্তার খাবার স্ট্যাফড খাবার অটোমান রন্ধনশৈলী তুর্কি রন্ধনশৈলী প্যাস্ট্রি