Kardea Brown
কার্ডিয়া ব্রাউন একজন আমেরিকান শেফ এবং ক্যাটারার যিনি ফুড নেটওয়ার্কে টেলিভিশন শো ডিলিশিয়াস মিস ব্রাউনের হোস্ট হিসাবে পরিচিত। 2019 সালের প্রিমিয়ারের পর থেকে এই অনুষ্ঠানটি 35 লক্ষ দর্শকের কাছে পৌঁছেছে, প্রতি পর্বে গড়ে 10 লক্ষেরও বেশি দর্শক রয়েছে এবং 2022 সালে এর ষষ্ঠ মরশুম শুরু হয়েছে। প্রাথমিক জীবন ব্রাউন দক্ষিণ ক্যারোলিনার চার্লসস্টনে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং তিনি গুল্লা বংশোদ্ভূত; তার ঠাকুমা ওয়াদমালা দ্বীপের বাসিন্দা। তিনি একজন সমসাময়িক দক্ষিণের রাঁধুনী। কর্মজীবনে তিনি সমাজসেবায় কাজ করছিলেন এবং ফুড নেটওয়ার্কে একজন পাইলটের জন্য অডিশন দিয়েছিলেন কিন্তু তাকে তার রান্নার দক্ষতা নিয়ে কাজ করতে বলা হয়েছিল। তিনি 2015 সালে নিউ গুল্লা সাপার ক্লাব শুরু করেন, একটি পপ-আপ ভ্রমণ নৈশভোজ ক্লাব যা প্রায়শই গুল্লা গায়ক বা গল্পকারদের সমন্বিত ইভেন্টগুলিতে "সমসাময়িক মোড় সহ" ঐতিহ্যবাহী গুল্লা খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। ফুড নেটওয়ার্ক তাঁকে বিট ববি ফ্লের উপস্থাপনা এবং কাপকেক চ্যাম্পিয়নশিপের সঞ্চালনার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। ব্রাউন 2021 সালে ফুড নেটওয়ার্কের সাথে একটি একচেটিয়া চুক্তি স্বাক্ষর করেন যার মধ্যে তিনি দ্য গ্রেট সোল ফুড কুক-অফের উপস্থাপক ছিলেন। সুস্বাদু মিস ব্রাউন এডিস্টো দ্বীপের একটি বাড়িতে সেট করা হয়েছে এবং "তাজা, মৌসুমী এবং খুব সামুদ্রিক খাবারের ভারী" রান্নার দিকে মনোনিবেশ করে। ব্রাউনের প্রপিতামহী ছিলেন এডিস্টো দ্বীপে হাচিনসন হাউসের মালিক শেষ ব্যক্তি। তিনি 2021 সালে বাড়ির পুনরুদ্ধারের জন্য অর্থ সংগ্রহের জন্য একটি ফিশ-ফ্রাই তহবিল সংগ্রহের সাথে একটি পর্বের আয়োজন করেছিলেন। খাদ্য ইতিহাসবিদ ড্যান কোহলারের মতে, সেই শো চলাকালীন তিনি দাসত্বের ইতিহাস এবং হাচিনসন হাউস নির্মাণকারী প্রাক্তন ক্রীতদাসদের নিয়ে আলোচনা করেছিলেন, যদিও নেটওয়ার্কে অনুরূপ বিষয় নিয়ে আলোচনা করার বিষয়ে নেটওয়ার্কের অতীত উদ্বেগ ছিল। তাঁর প্রথম রান্নার বই দ্য ওয়ে হোম 2022 সালের অক্টোবরে প্রকাশিত হয়েছিল। রেফারেন্স বহিরাগত লিঙ্ক সরকারী ওয়েবসাইট জীবিত মানুষ গুল্লা আমেরিকান শেফ 21 শতকের আফ্রিকান-আমেরিকান মহিলা জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ)