Takumi Watanabe (bartender)
একজন জাপানি বারটেন্ডার। তিনি 1994 সাল থেকে সাকুরাই নারার সেলিং বারে কাজ করেছেন। তিনি ককটেল তাকুমির এভিয়েশনের জন্য পরিচিত। লাইফ ওয়াতানাবে 1972 সালের 25শে মে গিফুতে জন্মগ্রহণ করেন। উচ্চ বিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়ার পর তিনি নারায় চলে যান এবং আইন বিষয়ে স্নাতক হন। তিনি একটি বার এবং রেস্তোরাঁয় টিউশনের জন্য কাজ করতেন। সেই সময়ে, তিনি বারটেন্ডিং শিখতে শুরু করেন। 1994 সাল থেকে সাকুরাইতে বারটি খোলার পর থেকে তিনি দ্য সেলিং বারে কাজ করেছেন। তিনি তাকেতসুরু জাপানি পিওর মাল্ট হুইস্কির ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর ছিলেন। তাকুমির এভিয়েশন তিনি 2010 সালে গ্রিসের এথেন্সে এভিয়েশন ইন ডায়াজিও ওয়ার্ল্ড ক্লাস বারটেন্ডার প্রতিযোগিতার একটি সংস্করণ তৈরি করেছিলেন। ককটেল ইতিহাসবিদ গ্যারি "গাজ" রিগান এই পানীয়টির নাম দিয়েছেন তাকুমিস এভিয়েশন। 2017 সালে, রিগান রেসিপিটি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করার জন্য টাকুমির সাথে যোগাযোগ করেছিলেন এবং টাকুমি বলেছিলেন যে এটি সাধারণত পারফাইট ডি 'আমুরের সাথে একটি বিমানের ককটেইলে অন্তর্ভুক্ত ক্রিম ডি ভায়োলেটকে প্রতিস্থাপন করে। পারফাইট ডি 'আমুর-এ ক্রিম ডি ভায়োলেটের চেয়ে বেশি কমলা এবং ভ্যানিলা নোট রয়েছে, যা সাধারণত বেশ ফুলের হয়। পানীয়টি তাঁর দ্য জয় অফ মিক্সোলজি বইয়ে লিপিবদ্ধ করা হয়েছে। ককটেল টাকুমির এভিয়েশন একটি এভিয়েশন বৈকল্পিক, গ্যারি রিগ্যানের দ্য জয় অফ মিক্সোলজিতে রেকর্ড করা হয়েছে। রেড থর্ন ব্ল্যাকথর্নের একটি রিফ, যা জারেড ব্রাউন অ্যান্ড অ্যানিস্টাটিয়া মিলারের দ্য ডিনস অফ ড্রিঙ্ক এবং গ্যারি রিগ্যানের 101 বেস্ট নিউ ককটেল, ভলিউম III-এ রেকর্ড করা হয়েছে। কোভ গ্যারি রিগ্যানের 101 বেস্ট নিউ ককটেল ভলিউম IV-এ রেকর্ড করা হয়েছিল, যা তাকেতসুরু হুইস্কির সাথে তৈরি হয়েছিল। সেই সময় ওয়াতানাবে ছিলেন ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর। তথ্যসূত্র 1972 জন্ম জীবিত মানুষ বার্টেন্ডার্স