Schmidt's Sausage Haus
শ্মিটের সসেজ হাউস উন্ড রেস্তোরাঁ ওহাইওর কলম্বাসের জার্মান গ্রাম পাড়ায় অবস্থিত একটি জার্মান রেস্তোরাঁ। 1886 সাল থেকে পরিচালিত এই ব্যবসাটি ঐতিহাসিক সম্পত্তির স্থানীয় এবং জাতীয় রেজিস্টারে জার্মান গ্রামের ঐতিহাসিক জেলার একটি অবদানকারী অংশ। 1886 সালে খোলা জে ফ্রেড শ্মিট মাংস প্যাকিং হাউস হিসাবে শ্মিটের প্রথম পরিচালিত হয়েছিল। 1914 সালে, শ্মিট প্রথম ওহিও স্টেট ফেয়ারে একটি ফুড স্ট্যান্ড পরিচালনা করেন এবং প্রতি বছর মেলায় ফিরে আসেন। এই ব্যবসাটি রাষ্ট্রীয় মেলার প্রাচীনতম ছাড়ের স্ট্যান্ড। 1965 সালে জে ফ্রেড শ্মিটের নাতি জর্জ এফ শ্মিট মাংস প্যাকিং কারখানাটি বন্ধ করে দেন। তিনি দু 'বছর পরে মূল ভবনের কাছে শ্মিটের রেস্তোরাঁটি খোলেন, যা তখন থেকে ভেঙে ফেলা হয়েছে এবং অ্যাপার্টমেন্ট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে। 2014 সালে, পাঠকদের জন্য কলম্বাস ডিসপ্যাচ প্রতিযোগিতায়, একটি রোলের উপর রেস্তোরাঁর "বাহামা মামা" সসেজকে কলম্বাসের সরকারী খাবার হিসাবে ভোট দেওয়া হয়েছিল। 2, 900 জন পাঠক এই খাবারের পক্ষে ভোট দিয়েছেন, যা মোট খাবারের 46 শতাংশ। রেস্তোরাঁর ক্রিম পাফগুলিও অত্যন্ত সম্মানিত, যদিও এগুলি 1960-এর দশক থেকে পরিবেশন করা হচ্ছে, অন্যদিকে শ্মিটস 1880-এর দশক থেকে সসেজ তৈরি করে আসছে। রেফারেন্স বাহ্যিক সংযোগ ওহাইও রেস্তোরাঁয় 1886 সালে প্রতিষ্ঠিত প্রতিষ্ঠান কলম্বাস সংস্কৃতি, ওহাইও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জার্মান-আমেরিকান সংস্কৃতি ওহাইও রেস্তোরাঁ কলম্বাস, ওহাইও জার্মান গ্রাম ঐতিহাসিক জেলা কলম্বাস, ওহাইওতে সম্পত্তির অবদান রাখে