East Glisan Pizza Lounge
ইস্ট গ্লিসান পিৎজা লাউঞ্জ হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি পিৎজারিয়া। ইস্ট গ্লিসান পিৎজা লাউঞ্জ হল পোর্টল্যান্ডের মন্টাভিলা পাড়ায় উত্তর-পূর্ব গ্লিসান স্ট্রিটে অবস্থিত একটি পিৎজারিয়া। 2014 সালের হিসাবে, মেনুতে দশ ধরনের পিৎজা, পাঁচটি অ্যাপেটাইজার এবং তিনটি সালাদ ছিল। একটি পিজ্জায় ব্রকলি রাপিনি এবং রসুনের তেল থাকে এবং অন্যটিতে প্রোভোলোন, মৌরি এবং মামা লিলের মরিচের সাথে ক্যাপিকোলা থাকে। খাবারের মধ্যে রয়েছে ছোলা এবং টমেটো ও পারমেসানের সঙ্গে শুয়োরের মাংসের বল। ককটেল, বিয়ার এবং ওয়াইনও পাওয়া যায়। 2017 সাল পর্যন্ত, ইস্ট গ্লিসান মঙ্গলবার ডেট্রয়েট-শৈলীর পিৎজা সরবরাহ করত। ইতিহাসের শেফ ভ্যালেরি মার্কেল 2014 সালে একটি দুই কক্ষের জায়গায় রেস্তোরাঁটি খোলেন, যেখানে আগে একটি মেক্সিকান রেস্তোরাঁ ছিল। উইলমেট উইক মার্টিন সিজমার অভ্যন্তর এবং অ্যাটমর্সফিয়ার সম্পর্কে বলেছিলেনঃ "অস্পষ্টভাবে আলোকিত ইস্ট গ্লিসান প্রকৃতপক্ষে একটি লাউঞ্জ। মোটামুটি অর্ধেক বসার জায়গা হল বার স্টুল বা পালঙ্ক, এবং সামনের ফুটপাথে সেই রুক্ষ কাঠের পিকনিক টেবিলের একটি বহর রয়েছে যেখানে ধূমপায়ীরা পোর্টল্যান্ড ডাইভ বারের বাইরে ভিড় করে। এগুলি সবই রেডিওতে 90-এর দশকের ক্লাসিকঃ প্রথম দিকের উইলকো এবং লিজ ফেয়ার, ক্যারিয়ারের মাঝামাঝি হুইটনি হিউস্টন এবং টিনা টার্নার। 2014 সালে পিৎজা সপ্তাহের জন্য, মার্কেল এবং দ্য কান্ট্রি ক্যাটের শেফ এবং মালিক অ্যাডাম স্যাপিংটন মার্কেলের সাথে 'কান্ট্রি ক্যাট পিৎজা' তৈরি করতে সহযোগিতা করেছিলেন। এক সপ্তাহের জন্য উপলব্ধ বালসামিক-ব্রেইজড বেকন পিজ্জায় ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ পিউরি, ছাগলের পনির এবং অরুগুলা ছিল। ডেট্রয়েট-শৈলীর পিৎজা 2016 সালে মেনুতে যোগ করা হয়েছিল। 2017 সালের হিসাবে ক্রিস্টেন মার্থা ব্রাউন এর মালিক। পোর্টল্যান্ড মার্কারির আন্দ্রেয়া ড্যামউড বলেন, ইস্ট গ্লিসানের পিজ্জা "এই অঞ্চলে একটি শক্ত সংযোজন, এবং আমাদের মধ্যে যারা সিজার ই. শাভেজ ব্লাভিডের পশ্চিমে বাস করেন তাদের জন্য যথেষ্ট ভাল। অন্তত কয়েকবার আমাদের নিজের পছন্দের জায়গায় প্রতারণা করা। তার পর্যালোচনায় বলা হয়েছে, "ছোটখাটো ত্রুটি থাকা সত্ত্বেও, ইস্ট গ্লিসান অবশ্যই পিৎজা সম্পূর্ণকারী এবং যারা গলিত পনির, মাংস এবং রুটির জন্য দৈহিক আকাঙ্ক্ষা পূরণ করতে চান তাদের উভয়েরই তালিকায় থাকা উচিত।" মার্টিন সিজমার উইলমেট উইকের 2017 সালের ডেট্রয়েট-স্টাইলের পিজ্জার জন্য শহরের ছয়টি সেরা রেস্তোরাঁর তালিকায় ইস্ট গ্লিসানকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। সংবাদপত্রটি 2017 সালের "পোর্টল্যান্ডের সেরা বার পিজ্জার" তালিকায় ইস্ট গ্লিসানকেও অন্তর্ভুক্ত করেছিল এবং বলেছিল যে ব্রাউন "শহরের সেরা ডেট্রয়েট পাই" সহ "আশেপাশের সেরা ছোট পিজ্জারিয়াগুলির মধ্যে একটি" ছিল। মাইকেল রাসেল পোর্টল্যান্ডের শীর্ষ দশ পিজ্জেরিয়াদের 2018 সালের দ্য ওরেগনিয়ানের তালিকায় ইস্ট গ্লিসানকে দশ নম্বরে স্থান দিয়েছেন। অ্যালেক্স ফ্রান থ্রিলিস্টের 2020 সালের "দ্য অ্যাবসলিউট বেস্ট পিৎজা ইন পোর্টল্যান্ড"-এর পর্যালোচনায় ইস্ট গ্লিসানকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। আরও দেখুন পিৎজা ইন পোর্টল্যান্ড, ওরেগন রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্কস ইস্ট গ্লিসান পিৎজা লাউঞ্জ অ্যাট জোমাটো 2014 প্রতিষ্ঠান ওরেগন মন্টাভিলা, পোর্টল্যান্ড, ওরেগন নর্থইস্ট পোর্টল্যান্ড, ওরেগন পিজ্জেরিয়াস পোর্টল্যান্ড, ওরেগন রেস্তোরাঁ 2014 সালে প্রতিষ্ঠিত