Arbikie distillery
আরবিকি ডিস্টিলারি হল স্কটল্যান্ডের অ্যাঙ্গাসের ইনভারকিলরে অবস্থিত একটি স্কচ হুইস্কি, ভদকা এবং জিন ডিস্টিলারি। ডিস্টিলারিটি 2013 সালে আরবিকি হাইল্যান্ড এস্টেটে নির্মিত হয়েছিল, চার প্রজন্ম ধরে স্টার্লিং পরিবারের মালিকানাধীন 2,000 একর খামার। এস্টেটটিতে হুইস্কি উৎপাদনের পূর্ববর্তী রেকর্ড রয়েছে যা 1794 সালের। ডিস্টিলারিটি স্টার্লিং ভাই জন, ইয়ান এবং ডেভিডের মালিকানাধীন। উৎপাদনে এস্টেট খামার থেকে বার্লি এবং আলু ব্যবহার করা হয়। সামগ্রিকভাবে বলা হয়েছে যে, উৎপাদন প্রক্রিয়ার সমস্ত কাঁচামালের 90 শতাংশ আসে খামার থেকে। 2021 সালের আগস্টে, ডিস্টিলারিটি প্যাকেজিং এবং বিতরণের সাথে সম্পর্কিত কার্বন নিঃসরণ হ্রাস করার জন্য বিতরণের জন্য ইকোস্পিরিটস কোম্পানির সাথে একটি চুক্তি শুরু করে। 2021 সালের ডিসেম্বরে, ডিস্টিলারিতে একটি নতুন হাইড্রোজেন বিদ্যুৎ কেন্দ্র তৈরির জন্য গ্রিন ডিস্টিলারিজ প্রতিযোগিতার মাধ্যমে ডিস্টিলারিকে 3 মিলিয়ন পাউন্ড মঞ্জুর করা হয়েছিল। 2022 সালের বসন্তে একটি নতুন অভিজ্ঞতা দর্শনার্থী কেন্দ্র খোলার কথা রয়েছে। পণ্য ডিস্টিলারি হুইস্কি, জিন এবং ভদকা উৎপাদনের জন্য জার্মানির সি. এ. আর. এল-এর পাত্র এবং কলাম স্থিরচিত্র ব্যবহার করে। মূল জিন অভিব্যক্তিটি মাস্টার ডিস্টিলার ক্রিস্টি ব্ল্যাকের নামে 'ক্রিস্টি' স জিন 'নামকরণ করা হয়েছে এবং এতে সামুদ্রিক শৈবাল, কার্লিন থিসল এবং স্কটিশ ব্লেবেরির মতো উদ্ভিদ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ডিস্টিলারিটি নাদার (প্রকৃতি) নামে একটি জিনও তৈরি করে যা পরিবেশগত উৎপাদনের ক্ষেত্রে জলবায়ু ইতিবাচক হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। অস্বাভাবিকভাবে, জিন উৎপাদনে গমের পরিবর্তে মটর ব্যবহার করে। 2014 সালে, ডিস্টিলারিটি স্কটল্যান্ডের প্রথম বাণিজ্যিক আলু ভদকা তৈরি করে। ভদকা মারিস পাইপার, কিং এডওয়ার্ডস এবং কাল্ট্রা আলুর মিশ্রণ ব্যবহার করে। 2020 সালে, ডিস্টিলারি একটি হাইল্যান্ড রাই হুইস্কি প্রকাশ করে। মুক্তির পর, রাই হুইস্কি ছিল স্কটল্যান্ডে 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে উৎপাদিত প্রথম বাণিজ্যিক রাই হুইস্কি। 2013 সালে স্কটল্যান্ডের গিন্স ডিস্টিলারিতে ব্রিটিশ ভদকা স্কটিশ মাল্ট হুইস্কি 2013 প্রতিষ্ঠার নির্মাণ ও কাঠামো সম্পন্ন হয়েছে