Mary Earle
মেরি ডেভিডসন আর্ল (ক্যামেরন; 20 অক্টোবর 1929-18 এপ্রিল 2021) ছিলেন একজন স্কটিশ-বংশোদ্ভূত নিউজিল্যান্ডীয় খাদ্য প্রযুক্তিবিদ। 1965 সালে ম্যাসি বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য প্রযুক্তি বিভাগে যোগদানের সময় তিনি নিউজিল্যান্ডের একটি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রকৌশল বিভাগের প্রথম মহিলা অনুষদ সদস্য ছিলেন। আর্ল 1929 সালের 20শে অক্টোবর স্কটল্যান্ডের বেন নেভিসের কাছে বানাভিতে রোনাল্ড ক্যামেরনের কন্যা মেরি ডেভিডসন ক্যামেরন নামে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি গ্লাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ে কেমিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং নিয়ে পড়াশোনা করেন এবং 1957 সালে সেখানে খাদ্য বিজ্ঞানে পিএইচডি সম্পন্ন করেন। তাঁর ডক্টরাল থিসিসের শিরোনাম ছিল দ্য পিউরিফিকেশন অফ সয়া লাইপোক্সিডেস। এরপর তিনি পাঁচ বছর ধরে ব্রিটিশ খাদ্য শিল্পে পণ্য বিকাশে কাজ করেন। গ্লাসগোতে পড়াশোনা করার সময়, তিনি তার স্বামী রিচার্ড লরেন্স আর্লের সাথে দেখা করেন, যিনি সেখানে ডক্টরেট পড়াশোনাও করছিলেন এবং এই দম্পতি 1961 সালে বিয়ে করেন। 1961 সালে নিউজিল্যান্ডে চলে যাওয়ার পর, মেরি আর্ল নিউজিল্যান্ডের মাংস শিল্প গবেষণা প্রতিষ্ঠানে কাজ শুরু করেন। তিনি 1965 সালে ম্যাসি বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য প্রযুক্তি বিভাগের কর্মীদের সাথে যোগ দেন এবং নিউজিল্যান্ডের প্রথম মহিলা ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যাকাডেমিক হন। তাঁর প্রাথমিক কাজ ছিল খাদ্য প্রযুক্তিতে বিশ্ববিদ্যালয়ের স্নাতক কোর্সে কঠোরতা যোগ করা, যা তিনি ম্যাসিতে যোগদানের এক বছর আগে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে তিনি খাদ্য প্রযুক্তি গবেষণা কেন্দ্র গড়ে তুলবেন, যা বিশ্ববিদ্যালয়ের সম্পদকে শিল্পের জন্য উপলব্ধ করে তুলবে। 1992 সালে, আর্ল একজন পূর্ণ অধ্যাপক হন যখন তাকে ম্যাসি বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা একটি ব্যক্তিগত চেয়ার প্রদান করা হয়, যা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রযুক্তি অনুষদের মধ্যে প্রথম। তিনি ম্যাসির চতুর্থ মহিলা অধ্যাপক ছিলেন। তিনি 1994 সালে ম্যাসি থেকে অবসর গ্রহণ করেন এবং অধ্যাপক এমেরিটা উপাধি লাভ করেন। আর্ল নিউজিল্যান্ড ইনস্টিটিউট ফর ক্রপ অ্যান্ড ফুড রিসার্চের বোর্ডে দায়িত্ব পালন করেছিলেন এবং শুয়োরের মাংস শিল্প বোর্ডের পরিচালক ছিলেন। অবসর গ্রহণের পর, মেরি এবং ডিক আর্ল একসঙ্গে আটটি বই লিখেছিলেন, যার মধ্যে রয়েছে 2009 সালে ক্রিয়েটিং নিউ ফুডসঃ দ্য প্রোডাক্ট ডেভেলপারস গাইড। তারা ইঞ্জিনিয়ারিং ও প্রযুক্তিতে শিক্ষার্থীদের, বিশেষ করে মহিলাদের সহায়তা করার জন্য বৃত্তি ও অনুদান কর্মসূচি প্রতিষ্ঠা করে এবং মানাওয়াতু ও রঙ্গিতিকে অঞ্চলে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, চাক্ষুষ ও চারুকলা, সাহিত্য ও ইতিহাস এবং সঙ্গীতের বিকাশ ও বিকাশের জন্য আর্ল ক্রিয়েটিভিটি অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট ট্রাস্ট প্রতিষ্ঠা করে। মেরি আর্ল 2021 সালের 18ই এপ্রিল পামারস্টন উত্তরে মারা যান এবং তিনি তুরাকিনায় সমাহিত হওয়ার সিদ্ধান্ত নেন যেখানে নিউজিল্যান্ডে আসা প্রথম দিকের কিছু স্কটিশ অভিবাসী বসবাস করতেন। তিনি নিউজিল্যান্ডের ক্ল্যান ক্যামেরন অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি ছিলেন যার সদস্যরা তাদের স্কটিশ শিকড় উদযাপন করে। সম্মান ও পুরস্কার 1992 সালে আর্ল নিউজিল্যান্ড ইনস্টিটিউশন অফ ইঞ্জিনিয়ার্সের সাম্মানিক ফেলো নির্বাচিত হন। 1993 সালে কুইন্স বার্থডে অনার্সে, তিনি খাদ্য প্রযুক্তিতে সেবার জন্য অফিসার অফ দ্য অর্ডার অফ দ্য ব্রিটিশ এম্পায়ার নিযুক্ত হন এবং একই বছর তিনি নিউজিল্যান্ড সাফরেজ শতবার্ষিকী পদকের 544 জন প্রাপকের মধ্যে একজন ছিলেন। 2018 সালে, আর্লকে ম্যাসি বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক সম্মানসূচক ডক্টর অফ সায়েন্স ডিগ্রি প্রদান করা হয়। তিনি থাইল্যান্ডের খোন কেইন বিশ্ববিদ্যালয় থেকে সম্মানসূচক ডক্টরেটও পেয়েছিলেন এবং ইনস্টিটিউট অফ ফুড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির সম্মানসূচক ফেলো ছিলেন। উদ্ধৃতি 1929 জন্ম 2021 মৃত্যু ফোর্ট উইলিয়াম, হাইল্যান্ড থেকে নিউজিল্যান্ডে অভিবাসী স্কটিশ ব্রিটিশ রাসায়নিক প্রকৌশলী নিউজিল্যান্ড ভোটাধিকার শতবার্ষিকী পদকের প্রাপক 1993 ম্যাসি বিশ্ববিদ্যালয়ের একাডেমিক কর্মী গ্লাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী নিউজিল্যান্ড রাসায়নিক প্রকৌশলী নিউজিল্যান্ডের খাদ্য বিজ্ঞানীরা নিউজিল্যান্ডের জনহিতৈষী মহিলা প্রকৌশলী নিউজিল্যান্ড মহিলা প্রকৌশলী নিউজিল্যান্ড মহিলা শিক্ষাবিদ স্কটিশ মহিলা প্রকৌশলী 20 শতকের নিউজিল্যান্ড প্রকৌশলী 20 শতকের স্কটিশ প্রকৌশলী