Balık çorbası
বালাক কোরবাস () হল মাছের স্যুপ বা কোরবার জন্য তুর্কি শব্দ, যা উসমানীয় রন্ধনশৈলীর ঐতিহ্যবাহী। এটি 1859 সালের প্রথম মুদ্রিত উসমানীয় রান্নার বইতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। উসমানীয় রন্ধনশৈলীর বৈচিত্র্য প্রথম উসমানীয় মুদ্রিত রান্নার বই, মেলসিয়াত-তাবাহিন-এ, বালাক কোর্বাসি হিসাবে একটি রেসিপি রয়েছে। আরও দেখুন মাছের খাবারের তালিকা স্যুপের তালিকা তুর্কি স্যুপ রেফারেন্স মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের স্যুপ উসমানীয় রন্ধনপ্রণালী