Wiener nougat
উইনার নৌগাট হল এক ধরনের নৌগাট ক্যান্ডি। উইনার নৌগাট শুধুমাত্র চিনি, কোকো, কোকো ভর এবং বাদাম অন্তর্ভুক্ত করে ফরাসি নৌগাট থেকে আলাদা, যেখানে ফরাসি নৌগাটে ডিমের সাদা অংশও অন্তর্ভুক্ত থাকে। ফিনল্যান্ডের অন্যান্য ধরনের নুগাট ক্যান্ডির মতো, উইনার নুগাট বেশিরভাগ বড়দিনের সময় বিক্রি হয়। ফেজার উইনার নুগাট উইনার নুগাট ফিনিশ মিষ্টান্ন সংস্থা ফেজারের প্রাচীনতম ক্লাসিক ক্যান্ডিগুলির মধ্যে একটি। কার্ল ফেজার 1904 সালে অস্ট্রিয়ার ভিয়েনা সফর থেকে এই রেসিপিটি ফিনল্যান্ডে নিয়ে এসেছিলেন। 1910 সালে ক্যান্ডির উৎপাদন শুরু হয়। বছরের পর বছর ধরে, উইনার নৌগাটের জন্য বিভিন্ন ধরনের প্যাকেজিং করা হয়েছে। মোড়কটি মূলত রূপালী রঙের ছিল, তবে 1970-এর দশকে এটি নীল এবং হলুদ রঙ অর্জন করে এবং 2000-এর দশকে ক্যান্ডিগুলি ফ্যাকাশে রঙের মোড়কের মধ্যে মোড়ানো হয়। এছাড়াও ক্যান্ডি বাক্সগুলির চেহারা বৈচিত্র্যময়। 2014 সালে ফেজার মূল রেসিপিটিতে কোকো মাখনকে সস্তা পাম তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করে। তথ্যসূত্র ফিনিশ মিষ্টান্ন ফেজার