Joy Spence
জয় স্পেন্স (জন্ম 1951) একজন জ্যামাইকান রসায়নবিদ এবং অ্যাপলটন এস্টেটের মাস্টার ব্লেন্ডার। তিনি স্পিরিট শিল্পের প্রথম মহিলা মাস্টার ব্লেন্ডার ছিলেন। প্রাথমিক জীবন ও শিক্ষা স্পেন্স 1951 সালে জ্যামাইকার ম্যানচেস্টারে জন্মগ্রহণ করেন এবং কিংস্টনে তার দত্তক পিতামাতার কাছে বেড়ে ওঠেন। রসায়নের প্রতি তাঁর অনুরাগ 13 বছর বয়সে শুরু হয়েছিল। স্পেন্স ওয়েস্ট ইন্ডিজ বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেন এবং 1972 সালে প্রথম শ্রেণী সম্মানসহ স্নাতক হন। তিনি ইংল্যান্ডের লফবরো বিশ্ববিদ্যালয়ে বিশ্লেষণাত্মক রসায়নে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেন। স্পেন্স টিয়া মারিয়ায় গবেষণা ও উন্নয়ন রসায়নবিদ হিসাবে কর্মজীবন শুরু করেছিলেন, তারপরে জে রে এবং নেফিউ লিমিটেড, একটি রম সংস্থা দ্বারা নিযুক্ত হন। 1981 সালে, রম ডিস্টিলারি অ্যাপলটন এস্টেট, যা রে এবং নেফিউয়ের মালিকানাধীন ছিল, স্পেন্সকে তার প্রধান রসায়নবিদ হিসাবে নিয়োগ করে। অ্যাপলটনে, স্পেন্স তৎকালীন মাস্টার ব্লেন্ডার ওয়েন টুলোচের সাথে কাজ করেছিলেন, যিনি স্পেন্সের গন্ধ সনাক্ত এবং পার্থক্য করার ক্ষমতাকে স্বীকৃতি দিয়েছিলেন, এটিকে একটি "অর্গানোলেপটিক প্রতিভা" হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন। 17 বছর টুলোচের সাথে কাজ করার পর, টুলোচের অবসর গ্রহণের পর স্পেন্সকে মাস্টার ব্লেন্ডার হিসাবে পদোন্নতি দেওয়া হয়। মাস্টার ব্লেন্ডার হিসাবে তাঁর প্রথম সৃষ্টি ছিল অ্যাপলটন এস্টেটের 250 তম বার্ষিকী উদযাপনের জন্য একটি বিশেষ রম, যা শিল্পে উচ্চ প্রশংসা পেয়েছিল। স্পেন্স রোনাল্ড রিগ্যান, প্রিন্স উইলিয়াম এবং প্রিন্স হ্যারির মতো নির্বাচিত গ্রাহকদের জন্য বিশেষ রাম মিশ্রণও তৈরি করেছেন। অ্যাপলটন এস্টেটে, স্পেন্স একজন ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হিসাবে কাজ করে, প্রায় 40 শতাংশ সময় ভ্রমণ করে, এবং প্রযুক্তিগত ও মানসম্পন্ন পরিষেবার জন্য জেনারেল ম্যানেজারও। রম শিল্পে তার সেবার জন্য, জ্যামাইকা 2005 সালে অফিসার শ্রেণিতে স্পেন্সকে অর্ডার অফ ডিস্টিংশন প্রদান করে। জামাইকার রামের জন্য ভৌগোলিক ইঙ্গিত অর্জনে স্পেন্স গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন, যা 2016 সালে প্রদান করা হয়েছিল। 2017 সালে, অ্যাপলটন এস্টেট তাদের মাস্টার ব্লেন্ডার হিসাবে তার 20 বছরের স্মরণে রামের জয় বার্ষিকী ব্লেন্ড প্রকাশ করে। জয় বার্ষিকী ব্লেন্ড 2017 সালে Distiller.com দ্বারা রাম অফ দ্য ইয়ার মনোনীত হয়েছিল। অ্যাপলটন এস্টেটে তার 40তম বছরটি 2022 সালে রুবি বার্ষিকী সংস্করণ প্রকাশের মাধ্যমে চিহ্নিত হয়েছিল। 2017 সালে, টেলস অফ দ্য ককটেল স্পেন্সকে "ককটেল এবং স্পিরিট শিল্পের সবচেয়ে প্রভাবশালী মহিলা" হিসাবে গ্র্যান্ড ডেম পুরস্কার প্রদান করে। 2018 সালে স্পেন্সকে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির জন্য প্রধানমন্ত্রীর পদক (বর্তমানে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির জন্য জাতীয় পদক নামে পরিচিত) প্রদান করা হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ডিস্টিলড স্পিরিটস কাউন্সিল 2022 সালে স্পেন্সকে তাদের লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড প্রদান করে। অ্যাপলটন এস্টেট ডিস্টিলারির ট্যুরগুলির নাম দেওয়া হয়েছে দ্য জয় স্পেন্স অ্যাপলটন এস্টেট রাম এক্সপেরিয়েন্স। 2022 সালে স্পেন্সকে মুসগ্রেভ স্বর্ণপদক প্রদান করা হয়। ব্যক্তিগত জীবন স্পেন্স বিবাহিত এবং তার দুটি সন্তান রয়েছে। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক প্রথম মহিলা মাস্টার ব্লেন্ডার একজন কৃষ্ণাঙ্গ মহিলা, অক্টোবর 2023 প্রবন্ধ এসেন্স 1951 জন্ম জীবিত মানুষ জ্যামাইকান মহিলা রসায়নবিদ হুইস্কি ওয়েস্ট ইন্ডিজের লফবরো বিশ্ববিদ্যালয় বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থীদের মিশ্রণ করেছেন