Alan Desmond
অ্যালান ডেসমন্ড একজন আইরিশ পরামর্শদাতা গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট এবং লেখক যিনি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টির পক্ষে ওকালতি করার জন্য পরিচিত। ডেসমন্ড ইউনিভার্সিটি কলেজ কর্কের স্কুল অফ মেডিসিনে এবং অক্সফোর্ডের জন র্যাডক্লিফ হাসপাতালে পড়াশোনা করেন। 2012 সালে তিনি ডেভনে চলে আসেন। তিনি গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজি এবং জেনারেল ইন্টারনাল মেডিসিনে প্রত্যয়িত। তিনি সাউথ ডেভন হেলথকেয়ার এনএইচএস ফাউন্ডেশন ট্রাস্টের একজন পরামর্শক গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট। তিনি টরকুয়ের মাউন্ট স্টুয়ার্ট হাসপাতালের ডেভন গট ক্লিনিকে কাজ করেন এবং প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগে বিশেষজ্ঞ। 2021 সালে, ডেসমন্ড উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট রেভোলিউশন রচনা করেন যা একটি উচ্চ ফাইবারযুক্ত সম্পূর্ণ খাদ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের পক্ষে। ডেসমন্ডের মতে "বিজ্ঞান আমাদের দেখায় যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণকারী ব্যক্তিরা প্রচুর অন্ত্রের মাইক্রোবিয়াল সুবিধা পান এবং এটি কিছু মূল কারণ হতে পারে যে যারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করেন তাদের হৃদরোগ, স্ট্রোক, কোলোরেক্টাল ক্যান্সার এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ অন্যান্য অনেক রোগের ঝুঁকি কম থাকে।" তিনি ফল এবং শাকসবজি, গোটা শস্য, শিম, বাদাম এবং বীজের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি সম্পূর্ণ খাদ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের পরামর্শ দেন। তিনি যুক্তি দিয়েছেন যে একটি সম্পূর্ণ খাদ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট ক্রোনের রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসায় সহায়তা করতে পারে ডেসমন্ড রয়্যাল কলেজ অফ ফিজিশিয়ানের একজন ফেলো এবং আয়ারল্যান্ডের রয়্যাল কলেজ অফ ফিজিশিয়ানের সদস্য। তিনি ভেগাফেস্ট 2019-এ একজন বক্তা ছিলেন। তিনি দ্য টেলিগ্রাফের জন্য লিখেছেন। নির্বাচিত প্রকাশনা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট রেভোলিউশনঃ 28 দিন একটি সুখী অন্ত্র এবং একটি স্বাস্থ্যকর আপনি (2021) রেফারেন্স 21 শতকের আইরিশ মেডিকেল ডাক্তার রয়্যাল কলেজ অফ ফিজিশিয়ানস হাই-ফাইবার ডায়েটের ইউনিভার্সিটি কলেজ কর্ক ফেলোজের প্রাক্তনীরা যুক্তরাজ্যে আইরিশ অভিবাসীদের পক্ষে কথা বলেছেন আইরিশ গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা জীবিত মানুষ টরকুয়ে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের লোকেরা দ্য ডেইলি টেলিগ্রাফ পিপল ইয়ার অফ বার্থ মিসিং (জীবিত মানুষ) ডেভন প্লেস অফ বার্থের মেডিকেল ডাক্তাররা নিখোঁজ (জীবিত মানুষ)