Freddie Bitsoie
ফ্রেডি জে বিটসোই একজন নাভাজো শেফ এবং লেখক। তিনি আমেরিকান ইন্ডিয়ান ন্যাশনাল মিউজিয়ামের মিতসিতাম নেটিভ ফুডস ক্যাফের এক্সিকিউটিভ শেফ ছিলেন। বিটসোয়ি উটাহে ডিনের পিতামাতার ঘরে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং আলবুকার্কের স্যান্ডিয়া পর্বতমালা এবং ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্যে প্রায়শই স্থানান্তরিত হতেন। তিনি নিউ মেক্সিকো বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেন, স্কটসডেল, অ্যারিজোনায় রন্ধন বিদ্যালয়ে পড়ার আগে শিল্প ইতিহাসে একটি অপ্রাপ্তবয়স্কের সাথে সাংস্কৃতিক নৃবিজ্ঞানে প্রধান হন। আরও দেখুন নাভাজো মানুষের তালিকা রেফারেন্স নেটিভ আমেরিকান শেফ জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) জীবিত মানুষ