China Chalet
চায়না শলেট নিউ ইয়র্ক শহরের আর্থিক জেলায় অবস্থিত একটি চীনা রেস্তোরাঁ ছিল। 1975 সালে খোলা রেস্তোরাঁটি ব্যবসায়িক গ্রাহকদের জন্য একটি বিলাসবহুল ডিম সাম ভোজ হল হিসাবে পরিচালিত হত। 2000-এর দশকের শুরুতে, চায়না শলেট সমসাময়িকভাবে নৈশ জীবনের অনুষ্ঠানের জন্য ভাড়া স্থান হিসাবে পরিচালিত হত, পর্যায়ক্রমে একটি ইভেন্টের স্থান, নাইটক্লাব এবং কনসার্টের স্থান হিসাবে কাজ করত। চায়না শলেট 2020 সালে স্থায়ীভাবে বন্ধ হয়ে যায়। 1975 সালে এক্সচেঞ্জ প্লেসের কাছে ব্রডওয়েতে অবস্থিত নিউ ইয়র্ক সিটির ম্যানহাটনের আর্থিক জেলায় চায়না শলেট খোলা হয়। রেস্তোরাঁটি তিনটি বিভক্ত বিভাগে 800 জনেরও বেশি বসার ক্ষমতা এবং দুটি বারে পূর্ণ বার পরিষেবা সহ একটি বিলাসবহুল ডিম সাম ভোজ হল-শৈলীর সেটিংয়ে আমেরিকান চীনা খাবার পরিবেশন করে। এর নকশাটি বাণিজ্যিক ম্যানহাটনে চীনা ভোজ হলগুলির মতো ছিল যা ব্যবসায়ীদের জন্য ছিলঃ "জানালায় সোয়াগ করা পর্দা সহ, এবং ওয়েটাররা আনুষ্ঠানিকভাবে ভেস্ট এবং টাই পরেছিল"। রেস্তোরাঁটি 2020 সালে বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত এই ধরনের পরিষেবা এবং নকশা বজায় রেখেছিল এবং ওয়াল স্ট্রিট এলাকার দীর্ঘতম-পরিচালিত চীনা ভোজ হলগুলির মধ্যে একটি ছিল। 2000-এর দশকের মাঝামাঝি থেকে, চায়না শলেট একটি কনসার্ট ভেন্যু এবং রাতের সময় পপআপ ইভেন্টের জন্য ক্লাব হিসাবে ব্যবহারের জন্য তার জায়গা ভাড়া নিতে শুরু করে, এবং দিনের বেলায় একটি রেস্তোরাঁ হিসাবে কাজ চালিয়ে যায়। নিউইয়র্ক জানিয়েছে যে ফটোগ্রাফার গ্লিনিস ম্যাকডারিসের কাজের প্রদর্শনীর জন্য একটি আফটার-পার্টি 2005 সালে অনুষ্ঠিত হয়েছিল; ম্যাকডারিস এবং তার অংশীদার জেম্মা ইংলস পরবর্তীকালে রেস্তোরাঁয় নিয়মিত পার্টির আয়োজন করতে শুরু করেছিলেন। এই এবং অনুরূপ ঘটনাগুলি চায়না শলেটের প্রতি একটি "শৈল্পিক ভিড়" আকর্ষণ করেছিল যা রেস্তোরাঁর দিনের ঐতিহ্যবাহী গ্রাহকদের সম্পূর্ণ বিপরীত ছিল; 2011 সালের মধ্যে, দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস রিপোর্ট করেছিল যে চায়না শলেট "প্রায় পাঁচ বছর ধরে ফ্যাশন এবং শিল্পের ভিড়ের একটি প্রিয় আস্তানা ছিল"। জায়গাটি ভাড়া নেওয়ার জন্য কম খরচের কারণে চায়না শলেট "যৌন পরিচয়, জাতি এবং অর্থনৈতিক উপায়ের বিস্তৃত বর্ণালী" সরবরাহকারী পার্টিগুলির হোস্টিংয়ের জন্য খ্যাতি অর্জন করেছিল। চায়না শলেট 2020 সালে স্থায়ীভাবে বন্ধ হয়ে যায়। যদিও বন্ধের কোনও কারণ দেওয়া হয়নি, কোভিড-19 মহামারী দ্বারা প্ররোচিত অর্থনৈতিক মন্দা একাধিক আউটলেট দ্বারা সম্ভাব্য কারণ হিসাবে অনুমান করা হয়েছিল। দুটি অতিরিক্ত চায়না শলেট অবস্থান যথাক্রমে আপার ইস্ট সাইড এবং এল্টিংভিল, স্ট্যাটেন দ্বীপে পরিচালিত হয়েছিল। এল্টিংভিল অবস্থানটি 2006 সালে খোলা হয় এবং 2020 সালে বন্ধ হয়ে যায়, যখন আপার ইস্ট সাইড অবস্থানটি 2021 সালের মধ্যে বন্ধ হয়ে যায়। অভ্যর্থনা এবং উত্তরাধিকার দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস চায়না শেলেটে পার্টিগুলিকে বর্ণনা করেছে "যেন নিউ ইয়র্কের শিল্প জগতকে মধ্য-পশ্চিমের একটি হলিডে ইন-এ নিয়ে যাওয়া হয়েছে", যেখানে উইমেনস ওয়েয়ার ডেইলি এটিকে "ইনস্টাগ্রাম যুগের স্টুডিও 54" বলে অভিহিত করেছে। ইটারের জন্য লিখতে গিয়ে রেস্তোরাঁর সমালোচক রবার্ট সিয়েৎসেমা চায়না শলেটকে "সময়োপযোগী কমনীয়তার একটি ভূত" হিসাবে বর্ণনা করেছেন যা "থ্রি-মার্টিনি মধ্যাহ্নভোজের ক্ষয়িষ্ণু যুগ" কে জাগিয়ে তুলেছে। ভাইস উল্লেখ করেছেন যে পার্টি ভেন্যু হিসাবে চায়না শলেটের জনপ্রিয়তা নিউ ইয়র্ক সিটির নৈশ জীবনের জন্য "একটি প্রতিফলন বিন্দুতে" এসেছিল, কারণ "বিট্রিস ইন এবং বাংলো 8-এর মতো স্টালওয়ার্টরা 2009 সালে আর্থিক সঙ্কটের পটভূমির মধ্যে ম্লান হতে শুরু করে" এবং "শহরের শীতল শিশুরা বিভিন্ন নতুন স্টম্পিং গ্রাউন্ডে পালিয়ে যায়"। প্রাক্তন মেয়র রুডি জুলিয়ানি এবং প্রাক্তন এনওয়াইপিডি পুলিশ কমিশনার উইলিয়াম ব্র্যাটন সহ নিউইয়র্কের রাজনীতি ও অর্থের একাধিক ব্যক্তিত্ব চায়না শেলেতে নৈশভোজ করেন। চায়না শেলেটে পার্টিগুলি কার্ডি বি, টিমোথি চালমেট, ক্যারল লিম, মেরি-কেট এবং অ্যাশলে ওলসেন, আরি মার্কোপোলোস, অরেল শ্মিট এবং রিতা অ্যাকারম্যান দ্বারা অনুষ্ঠিত বা উপস্থিত ছিলেন। ক্যালভিন ক্লেইন এবং প্রাদার মতো ফ্যাশন ব্র্যান্ডগুলি নিউইয়র্ক ফ্যাশন সপ্তাহের সময় চায়না শেলে শো করে, যেখানে ভোগ নিয়মিত ফটোশুটের জন্য জায়গা ভাড়া করে। চায়না শেলেটে অভিনয় করা উল্লেখযোগ্য শিল্পীদের মধ্যে রয়েছেন কিং ক্রুল, ড্যানি ব্রাউন, মেগান থি স্ট্যালিয়ন এবং ডিজে ক্যাসিডি। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট (অবলুপ্ত, ইন্টারনেট আর্কাইভের মাধ্যমে লিঙ্ক) নিউইয়র্ক সিটিতে 1975 সালের প্রতিষ্ঠান নিউইয়র্ক (রাজ্য) ম্যানহাটনে চীনা রেস্তোরাঁগুলি বিচ্ছিন্ন নিউইয়র্ক সিটির সাংস্কৃতিক ইতিহাস ম্যানহাটনে এশিয়ান রেস্তোরাঁগুলি নিষ্ক্রিয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চীনা রেস্তোরাঁগুলি নিউইয়র্ক (রাজ্য) আর্থিক জেলা, ম্যানহাটনে নাইটক্লাবগুলি নিষ্ক্রিয় করেছে ম্যানহাটনে নিউইয়র্ক সিটির নাইটক্লাবগুলির প্রাক্তন সংগীত স্থানগুলি ম্যানহাটনে রেস্তোরাঁগুলি 2020 সালে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি 1975 সালে বিচ্ছিন্ন হয়েছিল