Tortang sardinas
টর্টাং সার্ডিনাস, যা টর্টাং টিনাপা, সার্ডিনস আমলেট বা টিনাপা ফ্রিটার নামেও পরিচিত, একটি ফিলিপিনো আমলেট যা ডিমের সাথে কাটা টিনাপা (ধূমপান করা সার্ডিন) মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এর মধ্যে টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, লবণ, কালো মরিচ, কাটা বসন্তের পেঁয়াজ এবং/অথবা ময়দা, পাশাপাশি অন্যান্য বিভিন্ন উপাদান অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এটি সাধারণত টিনজাত সার্ডিন ব্যবহার করে, যা একটি টমেটো সসের সাথে আসে যা অন্তর্ভুক্ত হতে পারে বা নাও হতে পারে। তাত্ক্ষণিক নুডলসের মতো খ্যাতি সহ এটি সাধারণত প্রস্তুত করার জন্য খুব সস্তা এবং সহজ খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি সাধারণত প্রাতঃরাশে সাদা ভাত এবং কলা কেচাপের সাথে খাওয়া হয়। এটি পান্ডেসাল রুটির সঙ্গে স্যান্ডউইচ হিসেবেও খাওয়া যেতে পারে। আরও দেখুন টর্টাং তালং টর্টাং কার্নে নর্টে টর্টাং কালাবাসা পোকি পোকি উকোয় রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ওমেলেটস ফিলিপিনো রন্ধনপ্রণালী