Matta (restaurant)
মট্টা হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁ। ইতিহাস মাট্টা 2018 সালে একটি ফুড কার্ট থেকে "ভিয়েতনামী সোল ফুড" পরিবেশন করা শুরু করেন। কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন, মালিক রিচার্ড লে খাদ্য শিল্পের কর্মীদের বিনামূল্যে খাবারের প্রস্তাব দিয়েছিলেন যারা ওরেগনের অভ্যন্তরীণ খাবার নিষিদ্ধ করার পরে বেকার হয়ে পড়েছিলেন, পাশাপাশি হাসপাতালের কর্মীদেরও। 2023 সালে, মাট্টা একটি ফুড কার্ট থেকে কাজ করা বন্ধ করে দেয় এবং লিল 'ডেমে পুনরায় খোলা হয়। ইটার পোর্টল্যান্ডের অভ্যর্থনা ক্রিস্টা গার্সিয়া 2020 সালের "পোর্টল্যান্ডের শীর্ষ পান্ডান ট্রিটস"-এর তালিকায় মাত্তাকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। ওয়েবসাইটের অ্যালেক্স ফ্রান 2021 সালের "17 স্পট টু গ্র্যাব অ্যামেজিং ব্রেকফাস্ট স্যান্ডউইচ"-এর একটি পর্যালোচনায় রেস্তোরাঁটিকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। নিক উ এবং ব্রুক জ্যাকসন-গ্লাইডেন ইটার পোর্টল্যান্ড 2021-এর "গাইড টু পোর্টল্যান্ডস মোস্ট আউটস্ট্যান্ডিং ফুড কার্টস"-এ ম্যাট্টাকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। জ্যাকসন-গ্লাইডেন 2021 সালের "হোয়ার টু ফাইন্ড উইকএন্ড ব্রাঞ্চ ইন পোর্টল্যান্ড"-এর একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ এবং 2022 সালের "দ্য 38 এসেনশিয়াল রেস্তোরাঁ অ্যান্ড ফুড কার্টস ইন পোর্টল্যান্ড"-এর তালিকায় ম্যাট্টাকে অন্তর্ভুক্ত করেছে। পোর্টল্যান্ড মান্থলি 2022 সালের "পোর্টল্যান্ডের 12 টি সেরা প্রাতঃরাশের" তালিকায় প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচ অন্তর্ভুক্ত করেছে। 2023 সালে, রেস্তোরাঁ সম্পদ এবং বাণিজ্য প্রকাশনা স্টারশেফস দ্বারা "উদীয়মান তারকা" হিসাবে বিবেচিত 18 জন পোর্টল্যান্ড শিল্প পেশাদারদের মধ্যে একজন ছিলেন শেফ রিচার্ড ভান লে। আরও দেখুন ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁগুলির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক 2018 ওরেগন ফুড কার্টের প্রতিষ্ঠান পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের রেস্তোরাঁগুলি 2018 সালে ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁগুলির পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে প্রতিষ্ঠিত