Gado Gado (restaurant)
গাদো গাদো ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি এশীয় রেস্তোরাঁ। রেস্তোরাঁটি পোর্টল্যান্ডের হলিউড পাড়ায় ইন্দোনেশীয় এবং চীনা রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন করে; মেনুতে শুয়োরের মাংস-এবং-রক্ত-সসেজ ভুট্টা কুকুর, নুডলস এবং চালের খাবার (চীনা সসেজ এবং ডাঙ্গেনেস কাঁকড়ার সাথে নাসি গোরেং সহ) এবং সাইট্রাস, চুন পাতা এবং তুলসী সহ একটি কলা-পাতার-ধোঁয়াশা করা হাঁসের সালাদ সহ সালাদ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। গাদো গাদোকে একটি "নৈমিত্তিক, রঙিন রেস্তোরাঁ, একটি অবর্ণনীয় স্ট্রিপ মলে আটকানো" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। ইতিহাস টমাস পিশা-ডাফলি এবং মারিয়া পিশা-ডাফলি 2019 সালের জুনে গাদো গাদো খুলেছিলেন, প্রাথমিক পরিকল্পনার চেয়ে কিছুটা দেরিতে। রেস্তোরাঁটি জুলাই মাসে ব্রাঞ্চ পরিবেশন শুরু করে। কোভিড-19 মহামারীর কারণে দুই সপ্তাহ বন্ধ থাকার পর, 2020 সালের এপ্রিলে পিশা-ডাফলিস "ওমাস টেকওয়ে" নামে "স্টোনার ফুড"-এর একটি মেনু চালু করে; পপ-আপ, যা পরে ওমাস হাইডেওয়ে নামকরণ করা হয়, 2020 সালে একটি স্বতন্ত্র রেস্তোরাঁয় পরিণত হয়। 2019 সালে অভ্যর্থনা, গাদো গাদো ইটার পোর্টল্যান্ড ইটার অ্যাওয়ার্ডে বছরের সেরা রেস্তোরাঁর চূড়ান্ত প্রতিযোগী ছিলেন। ড্যানিয়েল বার্নেট রেস্তোরাঁটিকে 2020 সালের "পোর্টল্যান্ডের 10 টি বাজিয়েস্ট নিউ ব্রেকফাস্টস অ্যান্ড ব্রাঞ্চস"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। 2020 সালের জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ডে গাদো গাদো সেরা নতুন রেস্তোরাঁ বিভাগে মনোনীত হন। 2020 সালে, রেস্তোরাঁটি ইটার পোর্টল্যান্ডের তালিকায় "পোর্টল্যান্ডের শীর্ষ পান্ডান ট্রিটস" এবং "পোর্টল্যান্ডের 15 টি মনোরম ডাম্পলিং গন্তব্য"-এ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। ব্রুক জ্যাকসন-গ্লাইডেন ইটার পোর্টল্যান্ড 2021-এর "পোর্টল্যান্ডের 38টি প্রয়োজনীয় রেস্তোরাঁ এবং ফুড কার্ট"-এর তালিকায় গাদো গাদোকেও অন্তর্ভুক্ত করেছে। ওয়েবসাইটের নাথান উইলিয়ামস রেস্তোরাঁটিকে 2022 সালের "পোর্টল্যান্ডের সারগ্রাহী হলিউড জেলার 14টি স্ট্যান্ডআউট স্পট"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছেন। আরও দেখুন চীনা রেস্তোরাঁগুলির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক 2019 ওরেগনের প্রতিষ্ঠান পোর্টল্যান্ড, ওরেগন হলিউড, পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের চীনা রেস্তোরাঁগুলি 2019 সালে প্রতিষ্ঠিত ইন্দোনেশীয় আমেরিকান রেস্তোরাঁগুলি