Ben & Bill's Chocolate Emporium
বেন অ্যান্ড বিলস চকোলেট এম্পোরিয়াম হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নিউ ইংল্যাণ্ডে অবস্থিত আইসক্রিম পার্লার এবং মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারকদের একটি চেইন। এটি 1956 সালে পল এবং মেরি ট্রাহান দ্বারা ট্রাহান 'স ক্যান্ডিজ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। তাদের আসল অবস্থান ছিল ম্যাসাচুসেটসের মার্থার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দ্রাক্ষাক্ষেত্র হ্যাভেনের বেন ফ্রাঙ্কলিনের দোকানের ভিতরে। দুই বছর পর, ত্রাহনরা শহরে তাদের নিজস্ব খুচরো দোকান খুলেছিল। তারা ম্যাসাচুসেটস শহর ফালমাউথ এবং হায়ানিসে প্রসারিত হয়েছিল, গ্রীষ্মের মাসগুলিতে কাজ করে। এরপর তারা ফ্লোরিডায় পাম বিচ এবং ওয়েস্ট পাম বিচে দুটি স্থান খুলেছিল, যা শীতকালে খোলা থাকত। প্রতিটি স্থান নিজস্ব ক্যান্ডি এবং চকোলেট তৈরি করে। অন্যান্য সম্প্রসারণ স্থানগুলি খোলা এবং বন্ধ করা হয়েছে। একটি, মেইন-এর বার হারবারের মেইন স্ট্রিটে, 1980 সালে খোলা হয় এবং এখনও চালু রয়েছে। 2004 সালে মার্থার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওক ব্লাফস দোকান বিক্রির পর এটি কোম্পানির সদর দফতরে পরিণত হয়। 1983 সালে, দোকানগুলি তাদের পণ্যগুলিতে আইসক্রিম চালু করে। বার হারবার অবস্থান ষোলটি স্বাদ দিয়ে শুরু হয়েছিল, চাহিদা নির্ধারিত হওয়ার সাথে সাথে আরও যোগ করে। আজ, সেই স্থানে 64টি হার্ড-সার্ভ আইসক্রিম (একটি লবস্টার স্বাদ সহ, 1988 সালে প্রবর্তিত) এবং বারোটি জিলেটো রয়েছে। বার হারবার অবস্থান, অন্তত, নিরামিষ আইসক্রিমও সরবরাহ করে। লবস্টারের স্বাদ একজন গ্রাহকের কাছ থেকে একটি চ্যালেঞ্জের পরে একটি রসিকতা হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল, তবে এটি মেনুতে রয়ে গেছে। এটি ভ্যানিলা আইসক্রিমের মধ্যে কাটা, রান্না করা এবং মাখনযুক্ত লবস্টার মাংস ভাঁজ করে তৈরি করা হয়। 32 বছর কাজ করার পর, ব্যবসাটি ত্রাহানদের ভাগ্নে বেন এবং উইলিয়াম কগিন্সের কাছে বিক্রি করা হয়, যারা এর নাম পরিবর্তন করে বেন এবং বিলের চকোলেট এম্পোরিয়াম রাখে। 1991 সালে ম্যাসাচুসেটসের নর্দাম্পটনে একটি অবস্থান খোলা হয়েছিল, তিন বছর পরে ওক ব্লাফস স্টোর দ্বারা অনুসরণ করা হয়েছিল। নর্দাম্পটন দোকানটি 2017 সালে বন্ধ হয়ে যায়। রাজ্যের বাইরের দর্শনার্থীদের কাছ থেকে আনুমানিক 90 শতাংশ ব্যবসার উৎস নিয়ে, বার হারবার অবস্থানটি কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন একটি গোফান্ডমি প্রচারাভিযান শুরু করেছিল, তাদের 2020 সালের বিক্রয় আগের বছরের তুলনায় 43 শতাংশে নেমে এসেছে। বর্তমান অবস্থানগুলি ভাইনইয়ার্ড হ্যাভেন, ম্যাসাচুসেটস বার হারবার, মেইন জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে উপস্থিতি বার হারবার স্টোরটি চার্লি পার্কার সিরিজের অংশ জন কনোলির দ্য কিলিং কাইন্ড (2001)-এর প্রধান চরিত্র চার্লি পার্কার পরিদর্শন করেছেন। জেনিফার রিচার্ড জ্যাকবসনের স্মল অ্যাজ অ্যান এলিফ্যান্ট (2011) বইতেও জ্যাক এটি পরিদর্শন করেছেন। গ্যালারি রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক বেন এবং বিলের ফালমাউথ বেন এবং বিলের মার্থার ভাইনইয়ার্ড আইসক্রিম পার্লার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মিষ্টান্ন সংস্থাগুলিতে ম্যাসাচুসেটস ভিত্তিক খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি বার হারবার, মেইন আমেরিকান সংস্থাগুলিতে মেইন পর্যটক আকর্ষণগুলিতে অবস্থিত 1956 সালে প্রতিষ্ঠিত