Erucin
এরুসিন (4-মিথাইলথিওবুটাইল আইসোথিওসায়ানেট) হল ক্রুসিফেরাস শাকসবজিতে উপস্থিত একটি ডায়েটরি আইসোথিওসায়ানেট যা একটি সম্ভাব্য ক্যান্সার কেমোপ্রিভেন্টিভ নিউট্রাসিউটিক্যাল হিসাবে বিবেচিত হয়। বৈশিষ্ট্যসমূহ এরুকা স্যাটিভা মিলে উপস্থিত গ্লুকোসিনোলেট গ্লুকোএরুসিনের এনজাইম্যাটিক হাইড্রোলাইসিস দ্বারা এরুসিন উৎপাদিত হয়। বীজ (ব্রাসিকেসি বা ক্রুসিফেরা)। ইরুসিনের কাঠামোগত সাদৃশ্য রয়েছে সালফোরাফেনের (এস. এফ. এন) সঙ্গে, যা গ্লুকোরাফানিন থেকে উদ্ভূত একটি আইসোথিওসায়ানেট, যা কিছু ভোজ্য ক্রুসিফারগুলিতে উপস্থিত একটি গ্লুকোসিনোলেট, এবং সাহিত্যে এর কেমোপ্রিভেন্টিভ বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। বিভিন্ন আইসোথিওসায়ানেট অনেক ধরনের টিউমারে (লিভার, স্তন, মূত্রাশয়, ফুসফুস এবং অগ্ন্যাশয়) অ্যান্টিক্যান্সার বৈশিষ্ট্য প্রয়োগ করে এবং বিশেষ করে, এস. এফ. এন উন্নত অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারে একটি পাইলট র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ক্লিনিকাল ট্রায়ালে নিযুক্ত করা হয়। তথ্যসূত্র আইসোথিওসায়ানেটস ক্যান্সার