Rice water
চালের জল হল সিদ্ধ চাল নিষ্কাশন করে বা চাল ফুটিয়ে জলে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত প্রাপ্ত শ্বেতসারের একটি ঝুলন্ত অংশ। এটি অক্ষমদের জন্য একটি দুর্বল গ্রুয়েল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কলেরা বা গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিসের মতো ডায়রিয়ার চিকিৎসায় এটি বিশেষভাবে কার্যকর। ঐতিহাসিকভাবে, চীন, জাপান এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মতো বিভিন্ন এশীয় অঞ্চলের মহিলারা শত শত বছর ধরে চুলের চিকিত্সা হিসাবে চালের জল প্রয়োগ করেছেন। জাপানে ধানের জলের ব্যবহার হেইয়ান যুগে (794 খ্রিষ্টাব্দ থেকে 1185 খ্রিষ্টাব্দ) থেকে শুরু হয়েছে। এই সময়কালে জাপানি মহিলারা চালের জলে স্নান করে মেঝে-দৈর্ঘ্যের চুল সুস্থ রাখার জন্য পরিচিত ছিলেন। বর্তমানে, ইয়াও জনগোষ্ঠী নামে পরিচিত একটি গোষ্ঠী মূলত চীনের একটি গ্রাম হুয়াংলুতে বাস করে। ইয়াও মহিলারা তাদের অত্যন্ত লম্বা চুলের জন্য বিখ্যাত, যার গড় দৈর্ঘ্য প্রায় 6 ফুট। তাদের চুল কেবল লম্বাই নয়, বলা হয় যে একজন ইয়াও মহিলার চুলের রঙ হারাতে এবং ধূসর হতে শুরু করতে অনেক বেশি সময় লাগে; স্পষ্টতই যখন তারা 80-এর দশকে পৌঁছায় তখনই তারা চুলের রঙের পরিবর্তন অনুভব করতে শুরু করে। ইয়াও মহিলারা তাদের লম্বা এবং স্বাস্থ্যকর চুলের জন্য চালের জলে স্নান এবং ভিজিয়ে রাখার কৃতিত্ব দেন। আরও দেখুন চালের দুধ কঞ্জি যব জল তালিকা চালের পানীয় তথ্যসূত্র চালের পানীয়