Brammibal's Donuts
ব্রামিবালের ডোনাটস জার্মানির বার্লিন এবং হামবুর্গে ডোনাট বিক্রি করা নয়টি নিরামিষ ক্যাফের একটি চেইন। ইউরোপে এটিই প্রথম এ ধরনের চেইন। ব্রামিবালের পণ্য পরিসীমা ছয়টি ডোনাট "ক্লাসিক" এবং বেশ কয়েকটি পরিবর্তনশীল "বিশেষ" অফার করে। চেইনের প্যালেটে একটি দাতব্য ডোনাটও রয়েছে, যার আয়ের একটি অংশ প্রতি মাসে একটি ভিন্ন দাতব্য প্রতিষ্ঠানে যায়। ডোনাটের দোকানগুলি কফি পানীয়ও পরিবেশন করে এবং ইনস্টাগ্রাম ব্যবহারকারীদের কাছে জনপ্রিয়। ব্রামিবালের ইতিহাস 2015 সালে জেসিকা জুওরুৎস্কি এবং ব্রাম ভ্যান মন্টফোর্ট দম্পতি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। তারা প্রাথমিকভাবে বাজার এবং অনুষ্ঠানগুলিতে ডোনাট বিক্রি করত যতক্ষণ না তারা 2016 সালে তাদের প্রথম ডোনাটের দোকান খোলে। তারা ক্রাউডফান্ডিং, একটি ইকোলজিক্যাল ব্যাংক এবং ভ্যান মন্টফোর্টের বাবার কাছ থেকে ঋণের মাধ্যমে তাদের সম্প্রসারণের জন্য অর্থায়ন করেছে। 2015 সালে একটি ক্রাউডফান্ডিং প্রচারণা একটি দোকান খোলার জন্য প্রয়োজনীয় তহবিল সংগ্রহ করতে ব্যর্থ হয়েছিল। ভ্যান মন্টফোর্ট একজন প্রাক্তন ব্যান্ড সঙ্গীতশিল্পী এবং জেভোরুটস্কি হাসপাতালের নার্স হিসাবে কাজ করতেন। 2016 সালে অভ্যর্থনা, এক্সবারলাইনার ব্রামিবালের ডোনাটসকে "বছরের বার্লিনের নিরামিষ অনুভূতি" বলে অভিহিত করেছিলেন। 2021 সালে, বার্লিনার জেইটাং-এর টিনা হুটারল ব্রামিবালের ডোনাটগুলিকে একটি দুর্দান্ত পর্যালোচনা দিয়েছেন, তাদের "আমার জীবনের সেরা", অ-নিরামিষ ডোনাট থেকে আলাদা করা যায় না এবং "দেখতে যতটা সুন্দর" স্বাদ হিসাবে বর্ণনা করেছেন। 2022 সালে, বার্লিনার জেইটাং-এর ম্যানুয়েল আলমেইডা ভারগারা আবিষ্কার করেন যে ব্রামিবালের ডোনাটের স্বাদ ডানকিন ডোনাটের দেওয়া ডোনাটের চেয়ে নিকৃষ্ট। রেফারেন্স ভেগান সংগঠন ভেগান জার্মানিতে ভেগনিজম ব্র্যান্ড করে