Circassians in Germany
জার্মানিতে সার্কাসিয়ান (;) বলতে জার্মানিতে জন্মগ্রহণকারী বা বসবাসকারী এমন ব্যক্তিদের বোঝায় যারা সার্কাসিয়ান বংশোদ্ভূত। জার্মানিতে প্রায় 40,000 সার্কাসিয়ান রয়েছে। ইতিহাস সার্কাসিয়ানদের তুরস্কে নির্বাসন সার্কাসিয়ান গণহত্যার পর, সার্কাসিয়ানদের উসমানীয় ভূমিতে নির্বাসিত করা হয়েছিল এবং প্রাথমিকভাবে প্রচুর প্রাণহানির শিকার হয়েছিল। সার্কাসিয়ানদের প্রাথমিকভাবে স্কুল এবং মসজিদে রাখা হত বা তাদের পুনর্বাসন না হওয়া পর্যন্ত গুহায় থাকতে হত। উসমানীয় কর্তৃপক্ষ নিয়মিত জলের উৎস এবং শস্যক্ষেত্রের কাছাকাছি সার্কাসিয়ান বসতি স্থাপনকারীদের জন্য জমি বরাদ্দ করেছিল। অনেকে রোগ এবং খারাপ অবস্থার কারণে তাদের নতুন বাড়িতে যাওয়ার পথে মারা যান। বেশিরভাগ সার্কাসিয়ানরা আনাতোলিয়ায় বসতি স্থাপন করে। ফলস্বরূপ, তুরস্কে বিশ্বের বৃহত্তম সার্কাসিয়ান জনসংখ্যা রয়েছে। জার্মানিতে সার্কাসিয়ান অভিবাসন পশ্চিম জার্মানি 1961 সালের 30শে অক্টোবর তুরস্ক প্রজাতন্ত্রের সাথে একটি শ্রম নিয়োগ চুক্তি স্বাক্ষর করে এবং আনুষ্ঠানিকভাবে তুরস্কের জনগণকে দেশে অভিবাসনের আমন্ত্রণ জানায়। ফলস্বরূপ, 1960-এর দশকে তুরস্কের সার্কাসিয়ানরা জার্মানি এবং ইউরোপের অন্যান্য অংশে অভিবাসন শুরু করে। পশ্চিম জার্মানিতে অভিবাসিত বেশিরভাগ সার্কাসিয়ান লোকেরা সেখানে অস্থায়ীভাবে বসবাস করতে এবং তারপর তুরস্কে ফিরে যেতে চেয়েছিল যাতে তারা যে অর্থ উপার্জন করেছিল তা দিয়ে তারা একটি নতুন জীবন গড়ে তুলতে পারে। তবে, শেষ পর্যন্ত তুরস্কে ফিরে আসা অভিবাসীদের সংখ্যা জার্মানিতে আগত অভিবাসীদের সংখ্যার তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম ছিল। এটি আংশিকভাবে 1974 সালে প্রবর্তিত পারিবারিক পুনর্মিলনের অধিকারের কারণে হয়েছিল যা অভিবাসী শ্রমিকদের তাদের পরিবারকে জার্মানিতে আনার অনুমতি দিয়েছিল। জার্মানি ছাড়াও সার্কাসিয়ানরা নেদারল্যান্ডস, বেলজিয়াম, ফ্রান্স, সুইজারল্যান্ড এবং অস্ট্রিয়াতেও অভিবাসিত হন। সংগঠন এবং কার্যক্রম মিউনিখের সার্কাসিয়ানরা 1968 সালের 22শে সেপ্টেম্বর ইউরোপের প্রথম "ককেশীয় সাংস্কৃতিক সমিতি" প্রতিষ্ঠা করে। জার্মানি এবং প্রতিবেশী দেশগুলির অন্যান্য সাংস্কৃতিক সংগঠনগুলি শীঘ্রই অনুসরণ করে। 2004 সালে জার্মানি, নেদারল্যান্ডস এবং বেলজিয়ামের সার্কাসিয়ান সাংস্কৃতিক সংগঠনগুলি "ইউরোপে সার্কাসিয়ান সাংস্কৃতিক সমিতির ফেডারেশন" প্রতিষ্ঠা করে। ইউরোপের মাত্র 18 শতাংশ সার্কাসিয়ান ঘোষণা করেছেন যে তারা তাদের মাতৃভাষায় সাবলীল। সংস্কৃতি জার্মানিতে অভিবাসিত সার্কাসিয়ান জনগণ তাদের ভাষা, ধর্ম, খাদ্য এবং শিল্প সহ তাদের সংস্কৃতি নিয়ে এসেছিল। খাদ্য সার্কাসিয়ান রন্ধনশৈলী একটি জাতিগত রন্ধনশৈলী, যা সার্কাসিয়ানদের রান্নার শৈলী এবং ঐতিহ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি। সার্কাসিয়ান রন্ধনশৈলীতে বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী খাবার রয়েছে, যা ঋতু অনুসারে পরিবর্তিত হয়। গ্রীষ্মের ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলি মূলত দুগ্ধজাত পণ্য এবং শাকসবজি। শীত এবং বসন্তে, ঐতিহ্যবাহী খাবারে বেশিরভাগই ময়দা এবং মাংস থাকে। ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে রয়েছে ফিকসিন, সসের সাথে পাকা মুরগি বা টার্কি, সিদ্ধ মাটন এবং লবণ ও গুঁড়ো রসুনের সাথে টক দুধের মশলা সহ গরুর মাংস। তুরস্ক থেকে অভিবাসিত জার্মানির সার্কাসিয়ানরাও ঐতিহ্যগতভাবে তুর্কি রন্ধনপ্রণালী গ্রহণ করেন। জার্মানির বেশিরভাগ সার্কাসিয়ানরা তাদের মাতৃভাষা হিসাবে তুর্কি ভাষায় কথা বলে, তবে কেউ কেউ সার্কাসিয়ান ভাষাতেও কথা বলে, যা উত্তর-পশ্চিম ককেশীয় ভাষা পরিবারের একটি উপবিভাগ। সার্কাসিয়ান ভাষায় প্রচুর সংখ্যক ব্যঞ্জনবর্ণ রয়েছেঃ বিভিন্ন উপভাষায় 50 থেকে 60টি ব্যঞ্জনবর্ণ। সার্কাসিয়ান ভাষাগুলির প্রাচীনতম লিখিত নথিগুলি আরবি লিপিতে রয়েছে, যা 17 শতকে তুর্কি ভ্রমণকারী ইভলিয়া চেলেবি দ্বারা নথিভুক্ত করা হয়েছিল। জার্মানির সার্কাসিয়ানরা মূলত তাদের স্থানীয় তুর্কি এবং সার্কাসিয়ান ভাষার চেয়ে জার্মান ভাষায় বেশি সাবলীলভাবে কথা বলে। ধর্ম জার্মানির সার্কাসিয়ান জনগণ প্রধানত মুসলিম। জার্মানির সার্কাসিয়ানরা বেশিরভাগই হানাফি মাধহাবের সুন্নি মুসলমান হিসাবে চিহ্নিত, যদিও তাদের বেশিরভাগই বাস্তবে অ-সম্প্রদায়গত ইসলাম অনুশীলন করে কারণ বেশিরভাগ সার্কাসিয়ানরা ইসলামী ঐতিহ্যের কিছু উপাদানকে বিদেশী সংস্কৃতির প্রভাব হিসাবে দেখেন এবং তাদের প্রত্যাখ্যান করেন। উল্লেখযোগ্য ব্যক্তি কেম আজদেমির-রাজনীতিবিদ, জার্মান গ্রিন পার্টির সহ-সভাপতি। আসুমান ক্রাউস-অভিনেত্রী, গায়ক, মডেল এবং টিভি উপস্থাপক যিনি 1998 সালে মিস তুরস্কের মুকুট পেয়েছিলেন। আমিল সিনাজ-পেশাদার ফুটবল খেলোয়াড়। হাকান আলবায়রাক-সাংবাদিক ও কর্মী। সিনান আলবায়রাক-টিভি এবং চলচ্চিত্র অভিনেতা। ফ্যারিয়ে ইভসেন-অভিনেত্রী এবং মডেল। উগুর এনসম্যান-প্রাক্তন পেশাদার ফুটবল খেলোয়াড় যিনি একজন মধ্যমাঠের খেলোয়াড় হিসেবে খেলতেন। রেফারেন্স ওয়ার্কস জার্মানিতে জাতিগত গোষ্ঠীগুলির উদ্ধৃতি দিয়েছে