Nc'nean distillery
এনসি 'নিয়ান ডিস্টিলারি হল স্কটল্যান্ডের পার্বত্য অঞ্চলের মরভার্ন উপদ্বীপের ড্রিমনিনে অবস্থিত একটি স্কচ হুইস্কি ডিস্টিলারি। ডিস্টিলারিটি আইল অফ মুলের বিপরীতে সাউন্ড অফ মুলের পাশে অবস্থিত। ডিস্টিলারি নাম এনসি 'নিয়ান এসেছে "নেচনিয়োহেইন" থেকে, একটি গ্যালিক কিংবদন্তি যা আত্মার রানী হিসাবে অনুবাদ করে (এটি এনসি-নে-আন উচ্চারিত হয়)। ডিস্টিলারি স্থানীয় পরিবেশের উপর ন্যূনতম প্রভাব সহ একটি জৈব স্পিরিট উৎপাদনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এই ডিস্টিলারিটি যুক্তরাজ্যের প্রথম হুইস্কি উৎপাদনের সময় নেট শূন্য কার্বন নির্গমনে পৌঁছেছিল। ডিস্টিলারি পুনর্নবীকরণযোগ্য বিদ্যুৎ ব্যবহার করে, বন রোপণের মাধ্যমে নির্গমন বন্ধ করে দেয় এবং তার বোতলগুলিতে 100% পুনর্ব্যবহৃত কাচ ব্যবহার করে। হুইস্কি অপরিবর্তিত থাকে। ইতিহাস ডিস্টিলারিটি আনাবেল থমাস প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এবং 2017 সালে উৎপাদন শুরু করেছিলেন। ডিস্টিলারির জন্য প্রাথমিক তহবিল এসেছিল পরিবার, বন্ধুবান্ধব, ঋণ, সিড এন্টারপ্রাইজ ইনভেস্টমেন্ট স্কিমের অধীনে বীজ বিনিয়োগকারীদের কাছ থেকে এবং স্কটিশ সরকারের মাধ্যমে ইইউ থেকে 6,00,000 পাউন্ড অনুদান। একজন পরিচিত বিনিয়োগকারী হলেন জেরেমি প্যাক্সম্যান, যিনি 0.6 শতাংশ শেয়ারের মালিক। 2017 সালে প্রথম পাতন করার ঠিক আগে, মাস্টার পাতনকারী জিম সোয়ান হঠাৎ মারা যান। বর্তমান মাস্টার ডিস্টিলার হলেন গর্ডন উড, যিনি পূর্বে ডায়াজিওতে কাজ করেছিলেন। 2020 সালের মার্চ মাসে, ডিস্টিলারি সম্প্রসারণের অনুমতি দেওয়ার জন্য 17 লক্ষ পাউন্ড তহবিল সংগ্রহ করে। 2020 সালের আগস্টে, ডিস্টিলারি নিলামে একক মাল্ট স্কচ হুইস্কির উদ্বোধনী বোতল বিক্রি করে, দাতব্য কাজের জন্য 41,004 পাউন্ড সংগ্রহ করে। 2022 সালের ফেব্রুয়ারিতে এনসি 'নিয়ান একটি প্রত্যয়িত বি কর্পোরেশন প্রোডাকশনে পরিণত হয় একটি একক মাল্ট হুইস্কির পাশাপাশি, ডিস্টিলারিটি একটি বোটানিক্যাল স্পিরিটও তৈরি করে যা উদ্ভিদবিদ্যার সাথে মিশ্রিত বয়সহীন হুইস্কি (নতুন তৈরি) স্পিরিট। বোটানিক্যাল স্পিরিট প্রথম প্রকাশিত হয় 2018 সালের সেপ্টেম্বরে। 'শান্ত বিদ্রোহী' সিরিজের প্রথম বোতল 2021 সালের নভেম্বরে মুক্তি পায়। প্রতিষ্ঠাতা আনাবেল থমাসের নামে এর নামকরণ করা হয়েছে। এনসি 'নিয়ান জার্মানির জন্য একটি একক ক্যাস্ক বোতলজাতকরণ প্রকাশ করেছে। এনসি 'নিয়ান অয়ন চার বছর বয়সী এবং ক্যাস্ক নম্বর 17-257 সহ একটি এক্স ক্রিম শেরি হগহেডে পরিণত হয়েছিল। 2022 সালের এপ্রিলে, এনসি 'নিয়ান আরেকটি হুইস্কি সিরিজ চালু করে। এই সিরিজের প্রথম বোতলটি হল 'হান্ট্রেস' 2022 '। সিরিজের দ্বিতীয় বোতলটি 2023 সালের এপ্রিলে মুক্তি পায়। শান্ত বিদ্রোহী সিরিজের দ্বিতীয় মুক্তি হিসাবে, এনসি 'নিয়ান লর্না 2022 সালের সেপ্টেম্বর/অক্টোবরে মুক্তি পায়। ডিস্টিলারির প্রথম কর্মচারী লর্না ডেভিডসনের নামে এর নামকরণ করা হয়েছে। এনসি 'নিয়ান অয়ন ক্যাস্ক 18-294-এর সাথে, ডিস্টিলারি 2023 সালের ফেব্রুয়ারিতে জার্মান বাজারের জন্য তার দ্বিতীয় একক ক্যাস্ক হুইস্কি প্রকাশ করেছে। 2023 সালের শরত্কালে, 'কোয়াইট রেবেলস' সিরিজের তৃতীয় বোতলটি এনসি 'নিয়ান গর্ডনের সাথে অনুসরণ করে। ডিস্টিলারি ম্যানেজারের নামে এর নামকরণ করা হয়েছে। স্কটল্যান্ডে ডিস্টিলারি স্কটিশ মাল্ট হুইস্কি 2017 স্কটল্যান্ডে স্থাপনা 2017 সালে সম্পন্ন ভবন এবং কাঠামো