Ocean City Seafood Restaurant
ওশান সিটি সীফুড রেস্তোরাঁ ছিল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি চীনা রেস্তোরাঁ। বর্ণনা ওশান সিটি সীফুড রেস্তোরাঁ পাওয়েলহার্স্ট-গিলবার্ট পাড়ায় দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের জেড জেলায় চীনা খাবার পরিবেশন করে। মেনুতে ডিম সাম যেমন ভাজা এবং সেদ্ধ ডাম্পলিং এবং জিয়ান ডুই (তিলের বল), মুরগির পা, কঞ্জি, ভাতের কেক এবং শালগমের কেক এবং হাঙ্গরের পাখার স্যুপ অন্তর্ভুক্ত ছিল। কেজিডব্লিউ বলেছে যে ব্যবসাটি একটি "পারিবারিক ধাঁচের চীনা খাবারের অভিজ্ঞতা" প্রদান করেছে। সামাজিক ন্যায়বিচার অ্যাডভোকেসি গ্রুপ এশিয়ান প্যাসিফিক আমেরিকান নেটওয়ার্ক অফ ওরেগনের একজন প্রতিনিধি পরিবেশ সম্পর্কে বলেছিলেনঃ "আপনি যদি এটি খোলার পরেও সেখানে যান, সেখানে ইতিমধ্যে লোকেরা সেখানে বসে তাদের কাগজ পড়ছে এবং তাদের চা খাচ্ছে এবং ম্লান পরিমাণ উপভোগ করছে। এটি প্রায় সকালের স্থানীয় হ্যাঙ্গআউটের মতো। জনগণ সেখানে একত্রিত হওয়ার জন্য রয়েছে "। ইতিহাসের সহ-মালিক লিসা ফ্যান এবং শাও ওয়েই ফেং, যারা দুজনেই পূর্বে ওয়াং 'স কিং-এ কাজ করেছিলেন, 2009 সালের জুন মাসে ওশান সিটি খোলেন। রেস্তোরাঁটি কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন টেক-আউট এবং ডেলিভারির মাধ্যমে পরিচালিত হয়েছিল। ফ্যান বলেন, কোভিড-19-এর ভয় ব্যবসা পঞ্চাশ শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে দিয়েছে। 2020 সালের মার্চ মাসে, রেস্তোরাঁটি মার্কিন প্রতিনিধি আর্ল ব্লুমেনাওয়ার এবং পোর্টল্যান্ড এশিয়ান আমেরিকান বিজনেস কমিউনিটির সদস্যদের "করোনভাইরাস বৈষম্য" নিয়ে আলোচনা করার জন্য হোস্ট করেছিল। 2022 সালের মাঝামাঝি সময়ে রেস্তোরাঁটি স্থায়ীভাবে বন্ধ হয়ে যায়। দ্য ওরেগনিয়ান-এর মাইকেল রাসেল লিখেছেনঃ অভ্যর্থনা ড্রু টাইসন থ্রিলিস্টের 2014 সালের "পোর্টল্যান্ডের 6 টি সেরা ডিম সাম স্পটগুলির গাইড"-এ ওশান সিটিকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। তিনি লিখেছেন, "82 তম বড় তিনটির মধ্যে একটি এবং এশীয় খাবারের জন্য একটি সুপরিচিত আশ্রয়স্থল, ওশান সিটি ওয়াং 'স কিং-এর সাধারণ স্বীকৃতি নাও পেতে পারে. তবে আপনি যদি শহরের বেশিরভাগ শীর্ষ রাঁধুনিদের জিজ্ঞাসা করেন তবে তারা বলবে যে এই জায়গাটি তাদের প্রিয়। টেবিলগুলি দ্রুত ভরে যায় তাই সেখানে তাড়াতাড়ি পৌঁছানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন বা ডাইনিং রুমের প্রান্তে নামিয়ে দিন যেখানে, যখন গাড়িটি আপনার কাছে পৌঁছাবে, তখন তাদের কাছে কেবল মুরগির চর্বিযুক্ত পা থাকবে। " 2016 সালে, দ্য ওরেগনিয়ান-এর সামান্থা বাকল লিখেছিলেন, "ওশান সিটির ট্রাম্প কার্ড হল মুরগির পা, যা আমি আজ পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় খেয়েছি তার মধ্যে সেরা। এগুলি চকচকে এবং চকচকে, ইটের লাল, প্রায় চকচকে কালো শিমের সসের পুকুরে বিশ্রাম করছে। এই সফরে তারা একটু বেশি লবণাক্ত ছিল, কিন্তু আমি এখানে তা অতিক্রম করতে চলেছি। " তিনি 2017 সালে দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের 39টি "সেরা সস্তা খাবারের" তালিকায় ডিম সাম অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। সংবাদপত্রের মাইকেল রাসেল দক্ষিণ-পূর্ব 82 তম অ্যাভিনিউ বরাবর সেরা ডাম্পলিংয়ের 2016 সালের পর্যালোচনায় সোনার ভুট্টার ডাম্পলিং অন্তর্ভুক্ত করেছেন। আরও দেখুন ক্যান্টোনিজ রেস্তোরাঁ পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে চীনা আমেরিকানদের ইতিহাস চীনা রেস্তোরাঁগুলির তালিকা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিলুপ্ত রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক পোর্টল্যান্ডে ওশান সিটি জোমাটোর মাসিক ওশান সিটি সীফুড রেস্তোরাঁ ওরেগনে 2009-এর প্রতিষ্ঠান 2020-এর দশকে ওরেগন ক্যান্টোনিজ রেস্তোরাঁগুলিতে বিচ্ছিন্নতা পোর্টল্যান্ড, ওরেগন পাওয়েলহার্স্ট-গিলবার্ট, পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে চীনা রেস্তোরাঁগুলি 2009 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।