Bombay Cricket Club
বোম্বে ক্রিকেট ক্লাব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওরেগনের বাকম্যান পাড়ায় পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি ভারতীয় এবং মধ্য প্রাচ্যের রেস্তোরাঁ ছিল। করিম এবং শেরি আহমেদ 1995 থেকে 2016 সাল পর্যন্ত এই ব্যবসার মালিক ছিলেন এবং পরিচালনা করেছিলেন। জনপ্রিয় রেস্তোরাঁটি ক্রিকেট ম্যাচ প্রদর্শন করে এবং ইতিবাচক অভ্যর্থনা লাভ করে। 2004 সালে পোর্টল্যান্ড মান্থলি এটিকে শহরের সেরা ভারতীয় রেস্তোরাঁ হিসেবে ঘোষণা করে। বম্বে ক্রিকেট ক্লাব ছিল দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের বাকম্যান পাড়ায় হথর্ন বুলেভার্ডে অবস্থিত একটি ভারতীয় ও মধ্য প্রাচ্য রেস্তোরাঁ, যার মালিক ছিলেন করিম ও শেরি আহমেদ। মুন পাবলিকেশনস-এর একজন গাইড বম্বে ক্রিকেট ক্লাবকে অনেক নিরামিষ বিকল্প সহ একটি "সর্বদা ভরাট দ্বিস্তরীয়" রেস্তোরাঁ হিসাবে বর্ণনা করেছেন। এই ব্যবসাটি টেলিভিশনে ক্রিকেট ম্যাচ সম্প্রচার করত। দ্য ওরেগনিয়ান-এর মাইকেল রাসেল লিখেছেন, "তার পূর্বসূরি, মাসালা গ্রোভের মতো, বোম্বে ক্রিকেট ক্লাব মধ্য প্রাচ্যের কয়েকটি বিশেষত্বের সাথে ক্ষয়িষ্ণু ভারতীয় খাবারের সংমিশ্রণ করেছিল।" "ব্যাপক" মেনুতে চিংড়ি, ভেড়ার ভিন্ডালু, ঢেঁড়স, সামোসা, তন্দুরি মেষশাবক এবং আমের মার্জারিতা সহ নারকেলের তরকারি অন্তর্ভুক্ত ছিল। পোর্টল্যান্ড মান্থলি অনুসারে, করিমের চায়ের রেসিপি "তাঁর জন্মস্থান পাঞ্জাবে প্রচলিত কাশ্মীরি প্রভাবকে প্রতিফলিত করে।" ম্যাগাজিনের দীনা প্রিচেপ 2010 সালে লিখেছিলেনঃ "ভারতের মুঘল ঐতিহ্য থেকে পরিষ্কার-স্বাদযুক্ত এলাচ এবং সুগন্ধি জাফরান দিয়ে হালকা মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত, পানীয়টিতে মিষ্টি, তীক্ষ্ণ, ফুলের এবং সমৃদ্ধ স্বাদের একটি আন্তঃক্রিয়া রয়েছে যা প্রতিটি চুমুর সাথে বিকশিত হয় বলে মনে হয়, যেমন মশলা স্থির হয় এবং আপনার তালু তাদের আলাদা করে দেয়।" করিম ও শেরি আহমেদ 1995 সালে রেস্তোরাঁটি খোলেন। মালিকরা বলেছেন যে তাদের প্রায় 90 শতাংশ গ্রাহক "পুনরাবৃত্ত দর্শক" ছিলেন। 2016 সালের আগস্টে, অ্যাডম্যাডরা 21 বছর ধরে কাজ করার পর 31শে আগস্ট রেস্তোরাঁটি অবসর নেওয়ার এবং বন্ধ করার পরিকল্পনা নিশ্চিত করে। সামান্থা বাকল দ্য ওরেগনিয়ানের 15টি "2016 সালের বৃহত্তম পোর্টল্যান্ড রেস্তোরাঁ এবং বার বন্ধের" তালিকায় বোম্বেকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। নিরামিষ ভারতীয় রেস্তোরাঁ মারুতি নভেম্বরে এই এলাকায় কাজ শুরু করে। 2003 সালে উইলমেট উইক কেলি ক্লার্ক বলেন, "সাবুরোর পাশাপাশি বোম্বে ক্রিকেট ক্লাব এবং এস্কেপ ফ্রম নিউইয়র্ক পিৎজার মতো জায়গাগুলি আমাদের ধারণাকে চ্যালেঞ্জ করে রুটিন খাবারকে নাড়া দেয় যা দুর্দান্ত রেস্তোরাঁগুলিকে টিকটিক করে তোলে।" বোম্বে ক্রিকেট ক্লাব 2004 সালে পোর্টল্যান্ড মান্থলি দ্বারা সেরা ভারতীয় রেস্তোরাঁ হিসাবে মনোনীত হয়েছিল। 2016 সালে, ম্যাগাজিনের মিশেল পোর্টার বলেছিলেন যে রেস্তোরাঁটি "বলিউড থিয়েটারের উত্থান সহ বেশ কয়েকটি খাদ্য বিপ্লবের মাধ্যমে তার খ্যাতি (এবং দীর্ঘ লাইন) বজায় রেখেছে।" 2016 সালে, দ্য ওরেগনিয়ান-এর মাইকেল রাসেল বলেছিলেন যে তন্দুরি মেষশাবক একটি "অসাধারণ" এবং লিখেছেন, "বলিউড থিয়েটার পোর্টল্যান্ডকে ভারতীয় রাস্তার জলখাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার এবং হিলসবোরোর ভারতীয় খাবারের দৃশ্য প্রস্ফুটিত হওয়ার আগের দিনগুলিতে, বোম্বে ক্রিকেট ক্লাবকে পোর্টল্যান্ডের সেরা ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে বিবেচনা করা হত। রেস্তোরাঁর ফেসবুক পেজে সাম্প্রতিক মন্তব্য থেকে বিচার করলে, এটি পোর্টল্যান্ডের ভিতরে এবং বাইরে অনেকের কাছেই প্রিয় ছিল। " সংবাদপত্রের গ্রান্ট বাটলার বোম্বে ক্রিকেট ক্লাবকে 2016 সালের "97টি দীর্ঘদিনের পোর্টল্যান্ড রেস্তোরাঁ যা আমরা চাই এখনও আশেপাশে থাকুক"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে লিখেছিলেন, "বছরের পর বছর ধরে, নিম্ন দক্ষিণ-পূর্ব হথর্ন অ্যাভিনিউ বরাবর সবচেয়ে সুখী জায়গাগুলির মধ্যে একটি ছিল এই জনপ্রিয় উত্তর ভারতীয় স্থানে বারের একটি আসন।" আরও দেখুন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিলুপ্ত রেস্তোরাঁগুলির তালিকা ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক "আমাদের গল্প", অফিসিয়াল ওয়েবসাইট বোম্বে ক্রিকেট ক্লাব জোমাটোতে 1995 সালে ওরেগনে 2016 সালে প্রতিষ্ঠিত প্রতিষ্ঠান ওরেগন বাকম্যান, পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে অকার্যকর এশিয়ান রেস্তোরাঁগুলি পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে অকার্যকর ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলি ওরেগনে ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলি অকার্যকর মধ্য প্রাচ্য রেস্তোরাঁগুলি পোর্টল্যান্ডে ভারতীয়-আমেরিকান সংস্কৃতি, ওরেগনে মধ্য প্রাচ্য রেস্তোরাঁগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পোর্টল্যান্ডে মধ্য প্রাচ্য-আমেরিকান সংস্কৃতি, ওরেগনে রেস্তোরাঁগুলি 2016 সালে অকার্যকর হয়েছিল 1995 সালে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি