Pingviini
পিংভিনি (ফিনিশ ভাষায় "পেঙ্গুইন") ফ্রনেন ফিনল্যান্ডের মালিকানাধীন আইসক্রিমের একটি ফিনিশ ব্র্যান্ড। একটি পেঙ্গুইন সমন্বিত লোগোর জন্য পরিচিত, পিংভিনি ব্র্যান্ডের আইসক্রিম 1930-এর দশক থেকে ফিনল্যান্ডে বিক্রি হচ্ছে। পিংভিনি ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি জনক্কালার তুরেনকি আইসক্রিম কারখানায় তৈরি করা হয়। ব্র্যান্ডটি একটি আভাইনলিপ্পু ("মূল পতাকা") পুরস্কার পেয়েছে কারণ আইসক্রিমটি ফিনল্যান্ডের কর্মচারীরা ফিনিশ দুধ থেকে তৈরি করে। নেসলে ফিনল্যান্ড 2004 সালে পিংভিনি ব্র্যান্ডটি কিনে নেয়। আইসক্রিমের উন্নয়ন ও উৎপাদন তুরেনকিতে রয়ে গেছে। 2016 সালে নেসলে ব্র্যান্ডটি ফ্রনেন ফিনল্যান্ডে স্থানান্তরিত করে, যা ব্রিটিশ আইসক্রিম সংস্থা আর অ্যান্ড আর-এর সাথে যৌথভাবে মালিকানাধীন। পিংভিনি ব্র্যান্ডের গল্প 1935 সালে শুরু হয় যখন ওয় জাটেলো-গ্লাস আব হেলসিঙ্কির "নতুন এবং সবচেয়ে আধুনিক আইসক্রিম কারখানায়" আইসক্রিম উৎপাদন শুরু করে। কয়েক বছর পর ভ্যালিও কোম্পানির পিংভিনি ব্র্যান্ডটি কিনে নেয়। প্রথম আইসক্রিম পণ্যগুলি তুর্কুতে তৈরি করা হয়েছিল, তবে পরে আইসক্রিমটি হেলসিংকি, ভাইবর্গ এবং টাম্পেরে এবং পরে ওলুতেও তৈরি করা হয়েছিল। তুরেনকি আইসক্রিম কারখানাটি 1962 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। প্রথমে আইসক্রিমটি ওয়াফল শঙ্কুতে এবং ভ্যালিও দুগ্ধের দোকান এবং কিয়স্কগুলিতে প্লেটে বিক্রি করা হত। 1936 সালে ভ্যালিও হেলসিঙ্কির লাসিপালাত্সি ভবনে ফিনল্যান্ডের প্রথম আইসক্রিম পার্লার প্রতিষ্ঠা করেন। পরে আইসক্রিম কিয়স্ক ফিনল্যান্ড জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। বর্তমানে প্রতি গ্রীষ্মে ফিনল্যান্ড জুড়ে প্রায় 200টি পিংভিনি আইসক্রিম কিয়স্ক রয়েছে। নেসলে 2004 সালে ভ্যালিওর আইসক্রিম পণ্য লাইন এবং ভ্যালিওজাটেলো ব্র্যান্ডের 10 বছরের অধিকারের একটি নির্দিষ্ট মেয়াদ কিনেছিল। আইসক্রিমের উন্নয়ন ও উৎপাদন তুরেনকিতে রয়ে গেছে। তুরেনকি আইসক্রিম কারখানা পিংভিনি পণ্যগুলি জনক্কলার তুরেনকি-তে ফ্রনেন ফিনল্যান্ড আইসক্রিম কারখানায় তৈরি এবং উত্পাদিত হয়। টুরেনকি আইসক্রিম কারখানাটি 1962 সালে ফিনল্যান্ডে আইসক্রিমের ব্যবহার বৃদ্ধির জন্য নির্মিত হয়েছিল। আজকাল কারখানাটি নর্ডিক দেশগুলির বৃহত্তম এবং সবচেয়ে আধুনিক আইসক্রিম কারখানাগুলির মধ্যে একটি এবং উচ্চ মরসুমে প্রায় 200 জন বা প্রায় 300 জন লোককে নিয়োগ করে। তুরেনকি কারখানায় আইসক্রিম বিকাশের মূল ভিত্তি হল ফিনিশ ভোক্তাদের স্বাদ এবং মানের চাহিদা পূরণ করা। উদাহরণস্বরূপ, আইনো আইসক্রিম পণ্য লাইন সহ নর্ডিক বেরি স্বাদ যেমন ক্র্যানবেরি, ব্লুবেরি এবং আর্কটিক ক্লাউডবেরির পাশাপাশি লিকারিস তুরেনকিতে তৈরি করা হয়েছে। 2019 সালে আইনো পণ্য লাইনে আইনো ওট আইসক্রিম যোগ দেয়। কারখানার উঠোনে একটি আইসক্রিম বার রয়েছে, যা অতিথি গোষ্ঠী এবং শিক্ষামূলক ব্যবহারের জন্য। ফিনল্যান্ড জুড়ে অনেক স্কুলছাত্রের দল আইসক্রিম বারে যায়। মে মাসে ক্লাস ট্রিপ মরশুমের শীর্ষে প্রায় 1500 থেকে 2000 দর্শনার্থী থাকে। বিপণন প্রথমে পিংভিনির পেঙ্গুইন লোগো ছিল কালো-সাদা। পরবর্তী বছরগুলিতে বেশ কয়েকটি ভিন্ন রঙের চেষ্টা করা হয়েছিল, যেমন 1980-এর দশকে লাল, যতক্ষণ না 1990-এর দশকের গোড়ার দিকে এটি তার বর্তমান নীল-সাদা চেহারা পায়। 1990-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে পিংভিনি আইসক্রিম শঙ্কুও বাজারে আসে। পিংভিনি ব্র্যান্ডের অধীনে পণ্যের ব্র্যান্ড নামগুলির মধ্যে রয়েছে পিংভিনি, আইনো, ক্লাসিক, পাফেট, মুরু, পিংভিনি পুইক্কো (2021 সাল পর্যন্ত এস্কিমো নামে পরিচিত) এবং পেহমিস। খুচরো পণ্যগুলির মধ্যে প্রায় কুড়িটি বিভিন্ন স্বাদ, আইসক্রিম শঙ্কু, ক্লাসিকের মতো আইসক্রিম স্টিক এবং আইনো পণ্য লাইন থেকে হোম প্যাকেজ সহ এক লিটার পিংভিনি হোম প্যাকেজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কিয়স্ক এবং ক্যাফেতে বিক্রি হওয়া আলগা আইসক্রিম পণ্যের লাইনে প্রায় 30টি বিভিন্ন স্বাদের পাশাপাশি বার্ষিক বিশেষ স্বাদের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যার মধ্যে টার (2009) এবং বাবল গাম (2019) এর মতো স্বাদের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পেহমিস কোম্পানির একটি নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক এবং নামের ব্যবহার সুরক্ষিত। সুরক্ষার উদ্দেশ্য হল মূল পেহমিস ব্র্যান্ডের সাথে অনুরূপ পণ্যগুলিকে বিভ্রান্ত করা এড়ানো। আরও দেখুন আইসক্রিম ব্র্যান্ডের তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট আইসক্রিম ব্র্যান্ড