La Bonita
লা বনিতাঃ জনগণের জন্য খাদ্য, বা কেবল লা বনিতা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত মেক্সিকান রেস্তোরাঁগুলির একটি ছোট চেইন। পরিবারের মালিকানাধীন ব্যবসাটি উত্তরে (2011 সাল থেকে), উত্তর-পূর্ব এবং দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ডে (2020 সাল থেকে) তিনটি স্থান পরিচালনা করে, যেখানে বুরিটো, চিলাকিল, টাকো, তামালে এবং অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী খাবার পরিবেশন করা হয়। রেস্তোরাঁর সুনাম রয়েছে এবং দেশের সেরা বুরিটোসের দুটি থ্রিলিস্ট তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। লা বোনিটাঃ জনগণের জন্য খাবার হল পোর্টল্যান্ড ভিত্তিক নৈমিত্তিক মেক্সিকান রেস্তোরাঁগুলির একটি ছোট চেইন। পরিবারের মালিকানাধীন ব্যবসায় দ্রুত কাউন্টার পরিষেবা রয়েছে, যা বুরিটো, চিলাকুইল, পোজোল, টাকো এবং তামালে পরিবেশন করে। এর মেনুতে রয়েছে মুরগির এনচিলাডা, হরচাটা, কোয়েসাদিলা, টর্টাস, তোস্তাদাস, চিমিচাঙ্গা, গরুর মাংসের জিহ্বা, মাচাকা, চিলি রেলেনোস, মেনুডো, মটরশুটি এবং ভাত। প্রাতঃরাশের মেনুতে রয়েছে সকালের নাস্তা বুরিটো, হুয়েভোস আ লা মেক্সিকো এবং হুয়েভোস রানচেরোস। রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরে একটি "রৌদ্রোজ্জ্বল" সাজসজ্জা রয়েছে এবং আলবার্টা স্ট্রিটের বাইরের অংশে একটি শায়িত মহিলার দিয়েগো রিভেরা-অনুপ্রাণিত ম্যুরাল রয়েছে। মূল রেস্তোরাঁটি উত্তর-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের কনকর্ডিয়া পাড়ায় আলবার্টা স্ট্রিটে খোলা হয়েছিল। 2011 সালে উত্তর পোর্টল্যান্ডের ওভারলুক পাড়ায় কিলিংসওয়ার্থে একটি দ্বিতীয় রেস্তোরাঁ খোলা হয়। তৃতীয় রেস্তোরাঁটি 2020 সালে দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের হোসফোর্ড-অ্যাবারনেথি পাড়ায় ডিভিশন স্ট্রিটে খোলা হয় এবং এর বসার ক্ষমতা 34 জন। কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন তিনটি স্থানই টেকআউটের মাধ্যমে পরিচালিত হয়েছিল; 2020 সালের মে মাস পর্যন্ত, মূল রেস্তোরাঁটি ডেলিভারি পরিষেবাও সরবরাহ করেছিল। 2021 সালের এপ্রিলের মধ্যে, এটিতে ইনডোর ডাইনিং, টেকআউট এবং ডেলিভারি ছিল। রিসেপশন থ্রিলিস্টের ড্যান জেন্টাইল 2014 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 16টি সেরা বুরিটো-র তালিকায় লা বনিতাকে অন্তর্ভুক্ত করে। ক্রিস্টিন হান্ট এই চেইনটিকে থ্রিলিস্টের 2015 সালের দেশের সেরা 33টি বুরিটো-র তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেন। লা বোনিটা "সীমানা ছাড়াই খাবার"-এর জন্য দ্য ওরেগনিয়ান 2008 গাইড-এ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, যেখানে বলা হয়েছিলঃ "সোজা মেক্সিকান খাবার স্থানীয় এবং পথচারী অপরিচিতদের জন্য একটি চুম্বক"। সংবাদপত্রের মাইকেল সি জুসম্যান পোর্টল্যান্ডের শীর্ষ শুয়োরের মাংসের খাবারের 2009 সালের পর্যালোচনায় রেস্তোরাঁর পোজোল অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। মাইকেল রাসেল এবং সামান্থা বাকল সংবাদপত্রের 2015 এবং 2016 সালের তালিকায় যথাক্রমে শহরের 10টি সেরা নাচো এবং 25টি সেরা মেক্সিকান রেস্তোরাঁর তালিকায় লা বনিতাকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। নিক জুকিন উইলমেট উইক 2016-এ পোর্টল্যান্ডের নয়টি সেরা চিলি রেলেনো বুরিটোসের তালিকায় লা বনিতাকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। পোর্টল্যান্ডে তার 2019 সালের মুন গাইডবুকে, হোলিয়ানা ম্যাককলম বলেছেন যে আলবার্টা রেস্তোরাঁর খাবার "দ্রুত, সস্তা এবং সুস্বাদু"। মহামারী চলাকালীন, ব্রুক জ্যাকসন-গ্লাইডেনে ইটার পোর্টল্যান্ড 2020-এ লা বোনিটা অন্তর্ভুক্ত ছিল, যেখানে পোর্টল্যান্ড রেস্তোরাঁগুলির সংক্ষিপ্ত বিবরণ ছিল টেকআউট এবং ডেলিভারির জন্য "নকআউট" টাকো সহ। তিনি 2021 সালে আলবার্তায় প্রস্তাবিত খাবারের দোকানগুলির একটি পর্যালোচনায় আলবার্টা রেস্তোরাঁকেও অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। নিক উ এবং সেইজি নানবু 2021 সালে পোর্টল্যান্ডের বারোটি "অবাস্তব" বুরিতোর তালিকায় লা বনিতাকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন এবং বলেছিলেন যে রেস্তোরাঁটি "মানসম্পন্ন দ্রুত-নৈমিত্তিক মেক্সিকান ভাড়ার সমার্থক হয়ে উঠেছে"। ক্যাটরিনা ইয়েঞ্চ ইটার পোর্টল্যান্ড 2022-এর রেস্তোরাঁটিকে শহরের সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের জন্য আঠারোটি "নকআউট স্পট"-এর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছেন। আরও দেখুন পোর্টল্যান্ড, ওরেগন-এ হিস্পানিক এবং ল্যাটিনোরা মেক্সিকান রেস্তোরাঁগুলির তালিকা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রেস্তোরাঁগুলির চেইনের তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক জোমাটো কনকর্ডিয়া, পোর্টল্যান্ড, ওরেগন হোসফোর্ড-অ্যাবারনেথি, পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের মেক্সিকান রেস্তোরাঁগুলির পোর্টল্যান্ড, ওরেগন ওভারলুক, পোর্টল্যান্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওরেগন রেস্তোরাঁগুলির চেইনের লা বোনিটা।