Mercimek köftesi
মার্সিমেক কফতেসি হল একটি মসুর ডাল ভিত্তিক সালাদ বা মেইজ যা তুর্কি রন্ধনশৈলীতে পাওয়া যায়। আঞ্চলিক মারকিমেক কফতেসি শৈলী দক্ষিণ-মধ্যঃ গাজিয়ানটেপ মারকিমেক কফতেসি (বা আঞ্চলিক তুর্কি উপভাষায় মালহাতালি/মাল্টিকালাক কফতে) ওসমানিয়ে মারকিমেক কফতেসি দক্ষিণ-পূর্বঃ দিয়ারবাকির বেলুহ মার্ডিন বেলোগ সালাদের তালিকাও দেখুন ইটচ তাবৌলেহ Çiğ কফতে রেফারেন্স সালাদের তুর্কি শব্দ এবং বাক্যাংশগুলি তুর্কি রন্ধনপ্রণালী মসুর ডালের খাবার অ্যাসিরিয়ান রন্ধনশৈলীর সাথে বাহ্যিক সংযোগ স্থাপন করে।