Kann (restaurant)
ক্যান হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে গ্রেগরি গুরডেটের একটি হাইতিয়ান রেস্তোরাঁ। বর্ণনা এবং ইতিহাস রেস্তোরাঁর নামের অর্থ হাইতিয়ান ক্রেওলে "বেত" বা "আখ"। 2019 সালে, গুরডেট 2020 সালে কান খোলার পরিকল্পনা ঘোষণা করে। তবে, কোভিড-19 মহামারী বিলম্ব করতে বাধ্য করেছে। মহামারী চলাকালীন, গুরডেট ক্যান উইন্টার ভিলেজ সহ পপ-আপ রেস্তোরাঁগুলির আয়োজন করেছিল, যা আমেরিকান এক্সপ্রেস দ্বারা স্পনসর করা হয়েছিল এবং স্যালমন স্ট্রিটের পার্কিং লটে রেডের ইউর্টের মধ্যে পরিচালিত হয়েছিল। সাধারণ মানুষের জন্য খোলার আগে আমেরিকান এক্সপ্রেস প্ল্যাটিনাম কার্ডধারীদের আগাম রিজার্ভেশন অ্যাক্সেস দেওয়া হয়েছিল, তারপরে অন্যান্য কার্ডধারীদের। কান শীতকালীন গ্রাম পাঁচ মাস ধরে পরিচালিত হয়েছিল। প্রাথমিকভাবে 2022 সালের জুলাই মাসে খোলার কথা ঘোষণা করা হয়েছিল, ইট ও মর্টার রেস্তোরাঁটি 4 আগস্ট থেকে কাজ শুরু করে। নিচের তলায় রয়েছে সৌসল, একটি প্যান-ক্যারিবিয়ান ককটেল বার। মেনু কান উইন্টার ভিলেজের মেনুতে এপিসোড-রাবড উরু, আলুর ডাম্পলিং এবং শিকড়ের শাকসবজি সহ মুরগির স্যুপ অন্তর্ভুক্ত ছিল। অভ্যর্থনা ওয়াজ উ ইটার পোর্টল্যান্ডের 2023 সালের "ভেগান এবং নিরামিষভোজীদের জন্য পোর্টল্যান্ডের প্রিমো বিশেষ অনুষ্ঠান রেস্তোরাঁগুলির" তালিকায় কানকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। কান 5ই জুন, 2023-এ জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন দ্বারা উপস্থাপিত সেরা নতুন রেস্তোরাঁর জন্য 2023 জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার পেয়েছিলেন। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ওরেগন বাকম্যান, পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের 2020-এর প্রতিষ্ঠান হাইতিয়ান রেস্তোরাঁগুলি পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের হাইতিয়ান-আমেরিকান সংস্কৃতি ল্যাটিন আমেরিকান রেস্তোরাঁগুলি সেরা নতুন রেস্তোরাঁর জন্য জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন অ্যাওয়ার্ড