Viche (drink)
ভিচে হল কলম্বিয়ার প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূলে জনপ্রিয় আখ থেকে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। এটি অবৈধ ছিল কিন্তু 2021 সালের সেপ্টেম্বরে কলম্বিয়ার সিনেট একটি আইন পাস করে এই পানীয়টিকে দেশের "সাংস্কৃতিক ও পৈতৃক ঐতিহ্যের" অংশ হিসাবে ঘোষণা করে, যা বাণিজ্যিক উৎপাদনেরও অনুমতি দেয়। ভিচে দীর্ঘকাল ধরে ঐতিহ্যবাহী সম্প্রদায়গুলিতে একটি আনুষ্ঠানিক নেশা হিসাবে এবং ঔষধি উদ্দেশ্যে, বিশেষত পাকস্থলীর পোকামাকড় এবং পরজীবী পরিষ্কার করার জন্য এবং একটি কামোদ্দীপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ভিচেতে প্রায় 35 শতাংশ অ্যালকোহল থাকে। এটি পরিষ্কারভাবে খাওয়া যেতে পারে তবে এটি প্রায়শই চিনিযুক্ত ফলের রসের সাথে মিশ্রিত করা হয়। তথ্যসূত্র কলম্বিয়ান সংস্কৃতি পাতিত পানীয়