To Russia with Fries
টু রাশিয়া উইথ ফ্রাইজঃ মাই অ্যাডভেঞ্চারস ইন কানাডা অ্যান্ড রাশিয়া-হ্যাভিং ফান অ্যালং দ্য ওয়ে হল জর্জ কোহন-এর আত্মজীবনী, যিনি কানাডায় জন্মগ্রহণকারী মার্কিন নির্বাহী যিনি ম্যাকডোনাল্ডস অফ কানাডা এবং ম্যাকডোনাল্ডস অফ রাশিয়া প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। বইটিতে 1960-এর দশক থেকে 1990-এর দশক পর্যন্ত তাঁর জীবনের সেই সময়কাল তুলে ধরা হয়েছে। কোহন ডেভিড ম্যাকফারলেনের সাথে সহ-লেখক হিসাবে কাজ করেছিলেন, তাঁর নামও প্রচ্ছদে উপস্থিত হয়েছিল। ম্যাকফার্লেন 1991 সালে একটি পারিবারিক স্মৃতিকথা, দ্য ডেঞ্জার ট্রি-র জন্য প্রশংসা পেয়েছিলেন এবং দ্য গ্লোব অ্যান্ড মেইল-এর জন্য একটি শিল্প কলামিস্ট হিসাবে কাজ করেছিলেন। এই অভিজ্ঞতা সম্পর্কে কোহন গ্লোবকে বলেন, "আমি কখনই বুঝতে পারি নি যে লেখা কতটা কঠিন। আমি এই জিনিসটি লেখার জন্য আমাদের দুজনেরই চাপ দেখেছি-প্রয়োজনীয় সময় এবং আমাদের সময়সীমা-এবং এই ধরনের জিনিস আগে কখনও আমার মাথায় আসেনি। বইটি থেকে কোহন-এর রয়্যালটি রোনাল্ড ম্যাকডোনাল্ড হাউস চ্যারিটিজ কানাডায় যায়, যা তিনি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। এই তহবিল এবং একটি জাতীয় বই সফরের সময় সংগৃহীত অর্থের মধ্যে, কোহন 1 মিলিয়ন ডলার সংগ্রহের আশা করেছিলেন। প্রয়াত রে ক্রকের স্ত্রী, জনহিতৈষী জোয়ান ক্রোক, কোহোনের তহবিল সংগ্রহের সঙ্গে মিল রাখার প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন এবং যদি তিনি 10 লক্ষ ডলারের লক্ষ্যে পৌঁছাতে সফল হন, তাহলে অতিরিক্ত 10 লক্ষ ডলার অবদান রাখবেন। বইটি 26শে অক্টোবর, 1997-এ সংকলিত কানাডার জাতীয় অ-কথাসাহিত্য বেস্টসেলার তালিকায় 9ম স্থানে প্রবেশ করে। রেফারেন্স 1997 নন-ফিকশন বই কানাডিয়ান স্মৃতিকথা হিস্ট্রি অফ ম্যাকডোনাল্ডস