Turkish cold bulgur soup
তুর্কি ঠান্ডা বুলগুর স্যুপ () আমাসিয়া, টোকাত এবং সিভাসের রান্নার একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। এটি পূর্বোক্ত অঞ্চলগুলিতে তুর্কি রান্নার একটি প্রধান অংশ, এবং এটি প্রস্তুতির মাধ্যমে মারকিমেক কফতেসির অনুরূপ। আঞ্চলিক বাদুড় শৈলী টোকাট বাদুড় আরও দেখুন কাসির রেফারেন্স তুর্কি স্যুপ