Doreen Colondres
ডোরিন কলন্ড্রেস একজন পুয়ের্তো রিকান শেফ ওয়াইন শিক্ষাবিদ এবং খাদ্য লেখক, যিনি লা কোকিনা নো মুয়ের্দে (রান্নাঘর কামড়ায় না) এর লেখক। তাকে একজন সাম্মিলিয়ার, টেলিভিশন উপস্থাপক এবং হিস্পানিক রন্ধনশৈলীর বিশেষজ্ঞ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। পুয়ের্তো রিকোতে জন্মগ্রহণকারী কলন্ড্রেসের পিতামহ একজন পেশাদার রাঁধুনি ছিলেন। তিনি ইউনিভার্সিডেড দেল সাগ্রাদো কোরাজন থেকে বিজনেস অ্যাডমিনিস্ট্রেশন এবং বিপণনে বিএ করেছেন, ডাব্লু. এস. ই. টি এল 3 সার্টিফাইড, এবং নিউইয়র্ক, স্পেন, ক্যালিফোর্নিয়া এবং ফ্লোরিডার রন্ধন বিদ্যালয়গুলিতে পড়াশোনা করেছেন। 2014 সালে তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম সামুদ্রিক খাদ্য কোম্পানি বাম্বল বি সিফুডসের ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হন এবং 2013 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বোর্দো ওয়াইন কাউন্সিলের প্রতিনিধিত্বকারী প্রথম শেফ হন। কলন্ড্রেসের প্রথম বই, লা কোকিনা নো মুয়ের্দে (রান্নাঘর কামড়ায় না), জুন 2015 সালে র্যান্ডম পেঙ্গুইন হাউস দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল এবং অ্যামাজন বেস্টসেলার হয়ে ওঠে। তিনি ইউনিভিশন শো ডেসপিয়ের্তা আমেরিকাতে কাজ করেছিলেন এবং 16টি দেশে পাঁচ বছর ধরে ফক্স লাইফ এবং উটিলিসিমার জন্য রান্নার অনুষ্ঠানের অংশগুলি হোস্ট করেছিলেন। তিনি সাত বছর ধরে মেরেডিথ পাবলিশিং-এর খাদ্য ও ওয়াইন সম্পাদক ছিলেন এবং বর্তমানে বিশ্বজুড়ে 20 টিরও বেশি ম্যাগাজিনে তাঁর কলাম রয়েছে। তিনি স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 200 টিরও বেশি লাইভ রান্নার শো করেছেন। 2019 সালে তিনি উত্তর ক্যারোলিনার র্যালেতে একটি ওয়াইন এবং স্পিরিট স্কুল ভিটিস হাউস খোলেন। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক রেসিপি তালিকাঃ এল কোরিও দেল গল্ফো জীবিত মানুষ জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) পুয়ের্তো রিকান শেফ সোমেলিয়ার্স পুয়ের্তো রিকান মহিলা লেখক ইউনিভার্সিডেড দেল সাগ্রাদো কোরাজোনের প্রাক্তন শিক্ষার্থী