Zuckercreme
জুকারক্রিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওরেগনের মন্টাভিলা পাড়ায় পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি বেকারি, ক্যাফে এবং বাজার। ইটার পোর্টল্যান্ডের ব্রুক জ্যাকসন-গ্লাইডেন জুকারক্রিমকে (জার্মান ভাষায় "চিনির ক্রিম") কুমড়ো মশলা উৎসবের মতো "থিমযুক্ত মৌসুমী অনুষ্ঠান সহ একটি বেকারি, বাজার এবং ক্যাফে" হিসাবে বর্ণনা করেছেন। তিনি দোকানটিকে "মার্কেট-মিট-ক্যাফে-মিট-বেকারি-মিট-পপ-আপ-স্পেস" হিসাবে বর্ণনা করেছেন যেখানে অবদানকারী বেকারদের একটি ঘূর্ণায়মান সেট, ওরেগন-তৈরি বাড়ির পণ্যগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি খুচরা বিভাগ এবং চিনির ক্রিম পাইয়ের মতো মৌসুমী খাবারে পূর্ণ একটি পেস্ট্রি কেস রয়েছে। উইলমেট উইকের ক্যারিনা হার্নান্দেজ বলেন, দোকানটি "বাইরে থেকে একটি চটকদার দোকানের মতো দেখায়, তবে এটি দরকারী-আশ্চর্যজনকভাবে ব্যবহারিক-স্থানীয়ভাবে তৈরি পণ্যগুলিতে পূর্ণ।" তিনি আরও লিখেছেন, "জুকারক্রিম প্রায় সমজাতীয় রোড-স্টপ রেস্তোরাঁর বিপরীত।" ব্যবসাটি বেকড পণ্য, পাই, আপেল সিডার এবং কফি পরিবেশন করেছে। অভ্যন্তরীণ দেয়ালগুলির মধ্যে একটিতে স্থানীয় শিল্পী ব্রায়ানা ভিজকেনো দ্বারা একটি ম্যুরাল রয়েছে, যা ফুল, ফল এবং শাকসব্জির চিত্র তুলে ধরেছে। হার্নান্দেজ বলেছিলেন যে এই শিল্পকর্মটি "দেখে মনে হচ্ছে এমন কিছু যা নিয়ে কোনও শিশু ঘন্টার পর ঘন্টা ভাবতে পারে বা কোনও শীতল গ্রন্থাগারিক তাদের সারা শরীরে উল্কি আঁকতে পারে।" স্থানীয় বিক্রেতাদের তৈরি পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে নিরামিষ নখ পালিশ, হাতে তৈরি ক্রোকেটেড নাইলন স্ক্রাবার, বাথ বোমা, সুগন্ধি সাবান এবং অনুভূত পাই। ব্রিটানি সিগাল 2021 সালে একটি পপ-আপ বাজার হিসাবে চিনির ক্রিম পাইয়ের নামে নামকরণ করা জুকারক্রিম শুরু করেছিলেন। অন্যান্য স্থানীয় ব্যবসার সাথে সহযোগিতা করার পাশাপাশি, তিনি কুচেনহাউসের পপ-আপ স্পেসে পোর্টল্যান্ড স্ট্রবেরি মিউজিয়াম নামে একটি স্ট্রবেরি উৎসবের আয়োজন করেছিলেন। এই অনুষ্ঠানে স্ট্রবেরি মিষ্টান্ন, তাজা বেরি, শিল্প এবং অন্যান্য স্ট্রবেরি-থিমযুক্ত পণ্য প্রদর্শিত হয়েছিল। হার্নান্দেজ স্ট্রবেরি জাদুঘরকে "পপ-আপের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় সিরিজ" হিসাবে বর্ণনা করেছেন। সিগাল 2021 সালের 1লা অক্টোবর একটি ইট ও মর্টারের দোকান খোলেন। দোকানটির প্রথম অনুষ্ঠান ছিল কুমড়ো মশলা এবং এভরিথিং নাইস, কুমড়ো মশলার মতো "পতনের প্রিয়" সহ একটি সম্প্রদায় বাজার। নভেম্বর ছিল পাই মাস এবং ডিসেম্বর ছিল "আরামদায়ক এএফ" মাস। 2022 সালে, জুকারক্রিম ভ্যালেন্টাইনস ডে ডিনার হোস্ট করার জন্য ক্যাফে ওলির সাথে সহযোগিতা করেছিলেন। স্মাসলি লাভ নামে এই অনুষ্ঠানে "এনোকি ব্লুম এবং মোল পোব্লানো খাবারের একটি পাঁচ-কোর্স ডিনার, সানচোক এবং পেয়ারা চাটনির সাথে মাশরুম টেরিন, চ্যান্টেরেলস এবং খাস্তা কাঁকড়া সহ একটি স্ক্যালপ আগুয়াচাইল, ইউক্কা পিউরি এবং কিং ট্রাম্পেট সহ কাঠের জ্বালানো হালিবুট এবং ডুলস ডি লেচে আইসক্রিম সহ কালো মখমলের কেক এবং ডেজার্টের জন্য হ্যাজেলনাট ক্রাম্বল" প্রদর্শিত হয়েছিল। জাকারক্রিম 2022 সালে একটি ইস্টার এগ হান্ট, একটি বই প্রকাশ অনুষ্ঠান এবং একটি হ্যালোইন পার্টিরও আয়োজন করেছিল। আরও দেখুন বেকারিগুলির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক 2021 ওরেগন বেকারিজ অফ ওরেগন মন্টাভিলা, পোর্টল্যান্ড, ওরেগন রেস্তোরাঁগুলি 2021 সালে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের পোর্টল্যান্ড, ওরেগন খুচরো বাজারের রেস্তোরাঁগুলি