Peppermint pig (candy)
পিপারমিন্ট শূকর হল চিনি এবং পিপারমিন্ট দিয়ে তৈরি একটি শক্ত ক্যান্ডি, যা শূকরের আকারের ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয়। এই ক্যান্ডির উৎপত্তি নিউইয়র্কের সারাটোগা স্প্রিংস শহরে, তবে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে জনপ্রিয়। ঊনবিংশ শতাব্দীতে সারাটোগা স্প্রিংসে ক্যান্ডি উৎপাদনের পাশাপাশি এর সঙ্গে যুক্ত ঐতিহ্যের জন্ম হয়। উৎপাদন প্রায়শই 1880-এর দশকে শুরু হয়েছিল এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় থেমে গিয়েছিল বলে উল্লেখ করা হয়। 1988 সালে, সারাটোগা স্প্রিংসের একজন স্থানীয় মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারক আরও একবার ক্যান্ডি উৎপাদন শুরু করেন এবং আজও তা অব্যাহত রয়েছে। একটি 8 আউন্স পেপারমিন্ট শূকর একটি মখমলের ব্যাগে একটি ধাতব হাতুড়ি সহ বিক্রি করা হয় এবং ঐতিহ্য অনুসারে বড়দিনের নৈশভোজে হাতুড়ি ব্যবহার করে শূকরটিকে ব্যাগের ভিতরে ভেঙে ফেলা হয়। টেবিলে থাকা প্রতিটি ব্যক্তি হাতুড়ি দিয়ে ঘুরে এক টুকরো ক্যান্ডি খায়, যা আগামী বছরের জন্য সৌভাগ্য বয়ে আনে বলে মনে করা হয়। আরও দেখুন হার্ড ক্যান্ডি ক্যান্ডি বেত রেফারেন্স ক্যান্ডি ক্রিসমাস ঐতিহ্য নিউ ইয়র্কের রন্ধনপ্রণালী (রাজ্য) ক্রিসমাস খাবার