Boiling Point (2021 film)
বয়লিং পয়েন্ট ফিলিপ বারান্টিনি পরিচালিত এবং বারান্টিনি ও জেমস কামিংস রচিত 2021 সালের একটি ব্রিটিশ নাট্য চলচ্চিত্র। এতে অভিনয় করেছেন স্টিফেন গ্রাহাম, ভিনেট রবিনসন, রে পান্থাকি এবং হান্না ওয়াল্টার্স। এটি একটি রেস্তোরাঁর রান্নাঘরের পটভূমিতে এক-শট চলচ্চিত্র। এটি একই নামের 2019 সালের একটি স্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্রের সম্প্রসারণ, যা বারান্টিনি দ্বারা পরিচালিত এবং গ্রাহাম অভিনীত। মূলত চলচ্চিত্রটির আটটি টেক রেকর্ড করার পরিকল্পনা করা হয়েছিল, তবে কোভিড-19 লকডাউনের ফলে শুটিং শেষ হওয়ার আগে এগুলির অর্ধেকই চিত্রগ্রহণ করা সম্ভব ছিল। 2021 সালের 23শে আগস্ট 55তম কার্লোভি ভেরি আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবে চলচ্চিত্রটির প্রিমিয়ার হয়। এটি 2022 সালের 7ই জানুয়ারি যুক্তরাজ্যে মুক্তি পায়। ছবিটি সমালোচকদের প্রশংসা পেয়েছিল। 75তম ব্রিটিশ একাডেমি চলচ্চিত্র পুরস্কারে, চলচ্চিত্রটি চারটি মনোনয়ন পেয়েছিলঃ অসামান্য ব্রিটিশ চলচ্চিত্র, একজন ব্রিটিশ লেখক, পরিচালক বা প্রযোজক (লেখক জেমস কামিংস এবং প্রযোজক হেস্টার রুফ) দ্বারা অসামান্য অভিষেক, প্রধান চরিত্রে সেরা অভিনেতা (গ্রাহাম) এবং সেরা কাস্টিং (ক্যারোলিন ম্যাকলিয়ড)। গ্রাহাম, রবিনসন এবং ওয়াল্টার্স তাদের ভূমিকার পুনরাবৃত্তি সহ একটি "ধারাবাহিকতা" টিভি সিরিজ, বিবিসি ওয়ানে 1 অক্টোবর 2023 থেকে প্রচারিত হয়েছিল। প্লট অ্যান্ডি জোন্স লন্ডনের একটি অভিজাত রেস্তোরাঁ জোন্স অ্যান্ড সন্সের প্রধান শেফ। অ্যান্ডি জানতে পেরে বিব্রত হয় যে তার রেস্তোরাঁটি একটি পরিদর্শনের পরে 5 স্টার স্বাস্থ্য ও সুরক্ষা রেটিং থেকে 3 স্টার-এ নামিয়ে আনা হয়েছে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রতিটি কর্মস্থলে অপর্যাপ্ত প্রশাসন এবং নিম্নমানের স্যানিটেশনের কারণে। ইন্সপেক্টর চলে যাওয়ার পরে, অ্যান্ডি রান্নাঘরের কর্মীদের তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খতার অভাবের জন্য তিরস্কার করে, যদিও যখন সে জানতে পারে যে সে আগে যে টারবটটি প্রস্তুত করেছিল তা লেবেল না দেওয়ার জন্য ইন্সপেক্টর দ্বারা ফেলে দেওয়া হয়েছিল। ফ্রন্ট অফ হাউস ম্যানেজার বেথ সন্ধ্যার পরিষেবা অতিরিক্ত বুক করা হচ্ছে তা নিয়ে আলোচনা করার জন্য একটি সংক্ষিপ্ত বৈঠক করেন। তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে তাদের একটি টেবিলে বিয়ের প্রস্তাব রয়েছে এবং সেলিব্রিটি শেফ অ্যালাস্টেয়ার স্কাইয়ের জন্য একটি বুকিং রয়েছে, যার জন্য অ্যান্ডি আগে কাজ করত, এবং সন্ধ্যার জন্য তার অতিথি, একজন পরিচিত খাদ্য সমালোচক। নৈশভোজের সময়, রান্নাঘর এবং ডাইনিং রুমে দ্বন্দ্ব শুরু হয়। বেথ রান্নাঘরের কর্মীদের মাইক্রো-ম্যানেজমেন্ট দিয়ে বিরক্ত করে; একজন কালো ওয়েট্রেসের সাথে একজন আক্রমণাত্মক অতিথি শত্রুতাপূর্ণ আচরণ করে (তার সাদা সহকর্মীর বিপরীতে); একজন তরুণ প্যাস্ট্রি শেফ (জেমি) আত্ম-ক্ষতিকারক বলে প্রকাশিত হয়; একজন গর্ভবতী রান্নাঘরের কুলি অলস এবং অসম্মানজনক সহকর্মীর সাথে স্পার্স করে; এবং ফ্রান্স থেকে আসা নতুন কোল্ড শেফ ক্যামিল ভাষা বাধা এবং ব্রিটিশ আঞ্চলিক উচ্চারণের সাথে লড়াই করে। উত্তেজনা ততক্ষণ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় যতক্ষণ না বেথ ইতিমধ্যে চাপগ্রস্ত শেফ কার্লিকে "প্রভাবশালী" অতিথিদের একটি দলকে সন্তুষ্ট করার জন্য স্টিক এবং চিপস প্রস্তুত করে অফ-মেনুতে যাওয়ার দাবি করে; কার্লি অবশেষে তাকে উড়িয়ে দেয় যখন ভেড়ার মাংসের একটি থালা ফিরিয়ে দেওয়া হয় অনুমিতভাবে কম রান্না হওয়ার জন্য, কার্লি বেথকে দোষ দেয় তার কর্মীদের সঠিকভাবে নির্দেশ না দেওয়ার জন্য যে মেষশাবকটি সঠিকভাবে রান্না করা হয়েছে। সে তাকে বলে যে সে তার দক্ষতার অভাবে রেস্তোরাঁয় ব্যর্থ হচ্ছে। বেথ কান্নায় টয়লেটে ফিরে যায়, ফোনে তার বাবার কাছে স্বীকার করে যে সে মনে করে না যে চাকরিটি তার জন্য সঠিক। অ্যান্ডি অ্যালাস্টেয়ারের টেবিলে কাজ করে, যেখানে অ্যালিস্টেয়ার প্রকাশ করে যে অ্যান্ডি তার কাছে 200,000 পাউন্ড পাওনা এবং তার ব্যক্তিগত ক্ষতি পূরণের জন্য পুরো অর্থ প্রদান করতে চায়। অ্যান্ডি ব্যাখ্যা করে যে তাকে ফেরত দেওয়ার মতো টাকা তার কাছে নেই। অ্যালিস্টেয়ার অ্যান্ডির সাথে আবার একসাথে কাজ করার প্রস্তাব দেয় এবং প্রস্তাব দেয় যে তাকে রেস্তোরাঁর 70 শতাংশ শেয়ার পাওয়া উচিত, অ্যান্ডি এবং তার অন্যান্য বিনিয়োগকারীদের মধ্যে ভাগ করে নেওয়ার জন্য মাত্র বাকি 30 শতাংশ রেখে। একজন অতিথি একটি গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ায় ভুগছেন, যা ক্যামিল অজান্তেই ঘটিয়েছিলেন। পরিস্থিতির সুযোগ নিয়ে অ্যালাস্টেয়ার অ্যান্ডিকে জানায় যে কার্লির পতন হওয়া উচিত অন্যথায় রেস্তোরাঁ এবং তাদের সম্ভাব্য অংশীদারিত্ব ব্যর্থ হবে। অ্যাম্বুলেন্সে অতিথিকে তুলে নেওয়ার পর, রান্নাঘরের কর্মী এবং বেথ কারণ নির্ধারণের জন্য রান্নাঘরের পিছনে মিলিত হয়। তারা উপসংহারে আসে যে, অ্যান্ডির দোষ ছিল যে খাবারটি দূষিত হয়েছিল; এর আগে, সে ক্যামিলকে সাজসজ্জার বিকল্প হিসাবে আখরোট তেলযুক্ত একটি বোতল ব্যবহার করার নির্দেশ দিয়েছিল। এটি শেষ হয় একজন রাঁধুনি, ফ্রিম্যানের মধ্যে, অ্যান্ডিকে তার অবিরাম বিলম্ব এবং ভুলের পাশাপাশি তার প্রবল মদ্যপানের জন্য তিরস্কার করে। অ্যান্ডি এবং ফ্রিম্যানের মধ্যে একটি লড়াই প্রায় শুরু হয়ে যায়, যা কার্লি প্রতিরোধ করে। কর্মীরা কাজে ফিরে আসে এবং অ্যান্ডি তখন কার্লির কাছে প্রকাশ করে যে অ্যালাস্টেয়ার চেয়েছিল যে সে তার উপর দোষ চাপাক, যার ফলে কার্লি চলে যায়। অ্যান্ডি তার অফিসে যায়, যেখানে সে ভদকা পান করে এবং কোকেইন খায়। সে তার প্রাক্তন স্ত্রীকে ফোন করে এবং তাকে তার ছেলেকে বলতে বলে যে সে তাকে ভালবাসে এবং সে পুনর্বাসনে যাবে। কল শেষ করার পরে, অ্যান্ডি ড্রাগ এবং অ্যালকোহল ফেলে দেয় এবং ভেঙে পড়ার আগে রান্নাঘরে ফিরে আসতে শুরু করে। কর্মচারীদের কণ্ঠস্বর তার নাম ধরে ডাকতে শোনা যায়। স্টিফেন গ্রাহাম অ্যান্ডি জোন্স ভিনেট রবিনসন হিসাবে কার্লি অ্যালিস ফিটহ্যাম হিসাবে বেথ হান্না ওয়াল্টার্স হিসাবে এমিলি মালাচি কার্বি হিসাবে টনি ইজুকা হোয়েল হিসাবে ক্যামিল তাজ স্কাইলার হিসাবে বিলি লরিন আজুফো হিসাবে আন্দ্রেয়া জেসন ফ্লেমিং হিসাবে অ্যালাস্টেয়ার স্কাই রে প্যান্থাকি ফ্রিম্যান লরডেস ফেবেরস হিসাবে সারা সাউথওয়ার্থ আইন রোজ ডালি হিসাবে রবিন ড্যানিয়েল লারকাই হিসাবে জ্যাক স্টিফেন ম্যাকমিলান হিসাবে জেমি প্রোডাকশন বয়লিং পয়েন্ট ফিলিপ বারান্টিনি দ্বারা পরিচালিত এবং বারান্টিনি এবং জেমস কামিংস দ্বারা রচিত। এটি লন্ডনের ডালস্টনের জোন্স অ্যান্ড সন্স নামে একটি আসল রেস্তোরাঁয় শ্যুট করা হয়েছিল। রেস্তোরাঁর মালিক বারান্টিনির এক বন্ধুর নামে অ্যান্ডি জোন্সের চরিত্রটির নামকরণ করা হয়েছে। চলচ্চিত্রটি 2020 সালের মার্চ মাসে শেষ হয়। অভ্যর্থনা বক্স অফিস যুক্তরাজ্যে, চলচ্চিত্রটি তার উদ্বোধনী সপ্তাহান্তে 53টি সিনেমা হল থেকে 107,525 মার্কিন ডলার আয় করে। চলচ্চিত্রটি বিশ্বব্যাপী $1,142,493 আয় করে। সমালোচনামূলক প্রতিক্রিয়া চলচ্চিত্রটি সমালোচকদের প্রশংসা লাভ করে। 2021 সালের ব্রিটিশ ইন্ডিপেন্ডেন্ট ফিল্ম অ্যাওয়ার্ডে, বয়লিং পয়েন্ট 11টি পুরস্কারের জন্য মনোনীত হয়েছিল এবং চারটি জিতেছিল-ভিনেট রবিনসনের জন্য সেরা পার্শ্ব অভিনেত্রী, সেরা কাস্টিং, সেরা সিনেমাটোগ্রাফি এবং সেরা শব্দ সহ। দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমসের গ্লেন কেনি চলচ্চিত্রটির এক-শট প্রকৃতি সম্পর্কে উল্লেখ করেছেন যে, "যখন [ক্যামেরা] একটি রেস্তোরাঁর কর্মীকে আবর্জনা বের করার জন্য অনুসরণ করে, তখন দর্শক জানে যে তাদের কেবল শ্রম পর্যবেক্ষণের জন্য কেন্দ্রীয় অ্যাকশন থেকে সরানো হচ্ছে না-সেখানে একটি প্লট পয়েন্ট রয়েছে যা টিক করা উচিত।" 75তম ব্রিটিশ একাডেমি চলচ্চিত্র পুরস্কারে, চলচ্চিত্রটি চারটি মনোনয়ন পেয়েছিলঃ অসামান্য ব্রিটিশ চলচ্চিত্র, একজন ব্রিটিশ লেখক, পরিচালক বা প্রযোজক (লেখক জেমস কামিংস এবং প্রযোজক হেস্টার রুফ) দ্বারা অসামান্য অভিষেক, প্রধান চরিত্রে সেরা অভিনেতা (গ্রাহাম) এবং সেরা কাস্টিং (ক্যারোলিন ম্যাকলিয়ড)। ধারাবাহিকতা 2022 সালের অক্টোবরে বিবিসির জন্য একটি ধারাবাহিক টিভি সিরিজ নিশ্চিত করা হয়েছিল, যেখানে গ্রাহাম, রবিনসন এবং ওয়াল্টার্স তাদের ভূমিকার পুনরাবৃত্তি করেছিলেন। বারান্টিনি প্রথম দুটি পর্ব পরিচালনা করেছিলেন, জেমস কামিংস লেখক হিসাবে ফিরে এসেছিলেন। সিরিজটি 2023 সালের অক্টোবরে বিবিসি ওয়ানে সম্প্রচারিত হতে শুরু করে। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক 2021 চলচ্চিত্র ব্রিটিশ নাটক চলচ্চিত্র ওয়ান-শট চলচ্চিত্র 2020-এর ইংরেজি ভাষার চলচ্চিত্র 2020-এর ব্রিটিশ চলচ্চিত্র রাঁধুনি সম্পর্কে চলচ্চিত্র রেস্তোরাঁয় সেট করা চলচ্চিত্র টেলিভিশন শোতে অভিযোজিত চলচ্চিত্র