Ruth G. Capen
রুথ গোল্ডথওয়েট ক্যাপেন (7ই মে, 1893-15ই জুন, 1974) একজন মার্কিন রসায়নবিদ ছিলেন, যিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগে নিযুক্ত ছিলেন। প্রাথমিক জীবন এবং শিক্ষা ক্যাপেন ম্যাসাচুসেটসের স্টফটন-এ ফ্রাঙ্ক ইরভিং ক্যাপেন এবং আন্না লুইস গোল্ডথওয়েট ক্যাপেন-এর কন্যা হিসেবে জন্মগ্রহণ করেন। তার বাবা ছিলেন একজন সিভিল ইঞ্জিনিয়ার এবং শহরের কর্মকর্তা। তিনি 1918 সালে স্মিথ কলেজ থেকে স্নাতক হন। স্টফটন থেকে সম্প্রসারিত ক্যাপেন পরিবারের অন্যান্য উল্লেখযোগ্য সদস্যদের মধ্যে রয়েছেন টাফ্টস বিশ্ববিদ্যালয়ের সভাপতি এলমার হিউইট ক্যাপেন এবং ধর্মপ্রচারক ফ্যানি বিশপ ক্যাপেন। ক্যারিয়ার ক্যাপেন ওয়াশিংটন, ডি. সি-তে অবস্থিত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের অংশ কৃষি ও শিল্প রসায়ন ব্যুরোর ফার্মাকোগনোসি এবং মাটি পরীক্ষাগারের বিশ্লেষণী রসায়নবিদ ছিলেন। তাঁর গবেষণার বেশিরভাগ অংশ খাদ্য ফসলের পুষ্টিকর উপাদান অধ্যয়নের সাথে জড়িত ছিল। 1932 সালে তিনি শিশু ব্যুরোর সামাজিক পরিসংখ্যানের পরিচালক এমা এ উইন্সলোর সাথে ভ্রমণ করেন। 1943 সালে, যে বছর তার বাবা মারা যান, তিনি ফ্লোরিডার উইন্টার পার্কে চলে যান, যেখানে তার মাও খণ্ডকালীন বসবাস করতেন। তিনি ফ্লোরিডায় স্মিথ অ্যালুমিনি কার্যক্রমে সক্রিয় ছিলেন। নির্বাচিত প্রকাশনা "এ নিউ সোর্স অফ স্যান্টোনিন" (1922, আর্নো ভিহোভারের সাথে) "ডোমেস্টিক সোর্স অফ ক্যান্থারিডিন" (1923, আর্নো ভিহোভারের সাথে) "মিনারেল কনস্টিটিউয়েন্টস অফ স্প্যানিশ-মস অ্যান্ড বলমোস" (1928, এডগার টি. ভেরির সাথে) "দ্য ডিটারমিনেশন অফ ম্যাঙ্গানিজ ইন প্ল্যান্ট ম্যাটেরিয়ালস বাই দ্য পিরিয়ডিয়েট মেথড" (1929, জেহিল ডেভিডসনের সাথে) "কালারিমেট্রিক মেথডস ফর দ্য ডিটারমিনেশন অফ ম্যাঙ্গানিজ ইন প্ল্যান্ট ম্যাটেরিয়ালস" (1931, জেহিল ডেভিডসনের সাথে) "কেমিক্যাল কম্পোজিশন অফ নেটিভ আলাস্কান হেজ হারভেস্টেড অ্যাট ডিফারেস্ট পিরিয়ডস অফ গ্রোথ" (1933, জে. এ. লেক্লার্ক) "রিপোর্ট অন ক্রুড ফাইবার ইন এলিমেন্টারি পেস্ট, ব্রেড, অ্যান্ড বেকড প্রোডাক্টস" (1933) "সয়াবিন, সয়াবিনের ময়দা এবং সয়াবিনের রুটির গঠন ও বৈশিষ্ট্য" (1935, এল. এইচ. বেইলি এবং জে. এ. লেক্লার্ক) "ওয়াইল্ড রাইস অ্যান্ড ইটস কেমিক্যাল কম্পোজিশন" (1948, জে। এ. লেক্লার্ক) ব্যক্তিগত জীবন রুথ ক্যাপেন 1974 সালে 81 বছর বয়সে ফ্লোরিডায় মারা যান। বিকল্প শস্যের প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহের সাথে, ক্যাপনের নিবন্ধগুলি, বিশেষত বন্য ধানের উপর তাঁর 1948 সালের গবেষণাপত্রটি সেই সাহিত্যের প্রাথমিক গবেষণা হিসাবে উদ্ধৃত করা হয়। তথ্যসূত্র 1893 জন্ম 1974 মৃত্যু মার্কিন মহিলা রসায়নবিদ স্মিথ কলেজের প্রাক্তন শিক্ষার্থী স্টফটন, ম্যাসাচুসেটস-এর মানুষ 20শ শতাব্দীর মার্কিন রসায়নবিদ