Slovenian Silver Hen
স্লোভেনিয়ান সিলভার হেন () হল গার্হস্থ্য মুরগির একটি ঐতিহ্যবাহী জাত, যার উৎপত্তি স্লোভেনিয়ায়। এই জাতটি, যা কয়েক শতাব্দী আগে লুবলজানা বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োটেকনিক্যাল অনুষদে বিকশিত হয়েছিল, সাধারণ সাদা রঙের স্তর মুরগি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা প্রাথমিকভাবে প্রিলাক্স ট্রেডমার্কের অধীনে বিক্রি হওয়া বাণিজ্যিক সংকর জাতের উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। ইতিহাস এবং বিতরণ বিংশ শতাব্দীর শেষভাগকে সাধারণত এই তরুণ জাতের সূচনা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, বিশেষত সত্তরের দশকে, যখন লুবলজানার বায়োটেকনিক্যাল অনুষদের প্রাণী বিজ্ঞান বিভাগের বিশেষজ্ঞরা একাধিক স্লোভেনিয়ান ঐতিহ্যবাহী মুরগির জাতের বিকাশ শুরু করেছিলেন। স্লোভেনিয়ান সিলভার হেন 1968 সালে একত্রিত এবং পরীক্ষা করা হয়েছিল। স্লোভেনিয়ান সিলভারের বিকাশের জন্য অনেক স্টার্টার জাত ব্যবহার করা হয় বলে মনে করা হয়। বাণিজ্যিক সংকর জাতগুলি নির্বাচন করার সময় লিঙ্গ সম্পর্কিত জিন যা একটি সাধারণ সাদা (রূপালী) রঙের পালকের জন্য কোড করে তা পছন্দ করা হয় এবং বেছে নেওয়া হয়। যেহেতু এই জাতের মুরগিগুলি বড় শিল্পের মতো কমপ্লেক্সে প্রজননের জন্য কম আকর্ষণীয়, তাই প্রাণীদের বেশিরভাগই প্রজনন করা হয় এবং লুবলজানার বায়োটেকনিক্যাল অনুষদের পোল্ট্রি প্রজননের জন্য পিআরসি-তে নির্বাচিত করা হয়। 2020 সালে ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার প্রবণতা সহ স্লোভেনিয়ান সিলভারের 900 টিরও বেশি প্রাণী ছিল। বৈশিষ্ট্য এই জাতের প্রাণীরা স্তরযুক্ত মুরগি। স্লোভেনিয়ান সিলভারের সাধারণ প্রাণীদের ওজন মুরগিতে 2.7-3.2 কেজি এবং মুরগিতে 2.2-2.4 কেজি, যার অর্থ তারা স্লোভেনিয়ান ব্রাউন হেনের সদস্যদের চেয়ে ভারী এবং স্লোভেনিয়ান ব্যারড হেনের ব্যক্তিদের চেয়ে হালকা। মুরগিগুলি সাদা রঙের পালক দিয়ে আবৃত থাকে এবং কোনও দৃশ্যমান বিশেষ প্যাটার্ন থাকে না। একটি একক এবং সাধারণ চিরুনি মাঝারি আকারে পৌঁছায় এবং সাধারণত সোজা বা আংশিকভাবে নিচের দিকে স্থাপন করা হয়। একটি প্রাণীর মাথায় হলুদ-কমলা চোখ এবং ছোট কানের দুল থাকে যা হালকা লাল এবং সাদা দাগ দিয়ে আবৃত থাকে। পা হলুদ রঙের হয়। মুরগি সাধারণত 20-21 সপ্তাহ বয়স অর্জনের পরে তাদের যৌন পরিপক্কতায় পৌঁছায়। প্রজনন এবং ব্যবহার মুরগি, নিবিড় চাষের বিভিন্ন পদ্ধতির উদ্দেশ্যে, পর্যায়ক্রমে আলোকিত অভ্যুত্থানে পালন করা হচ্ছে। 16 সপ্তাহে পৌঁছানো পুললেটগুলি সম্ভাব্য প্রজনন কর্মসূচিতে স্থানান্তরিত করা হয়। কিছু ব্যাটারি খামারের মধ্যে প্রজনন করা হচ্ছে, সমৃদ্ধ (ব্যাটারি) খাঁচার ভিতরে মুরগি বসবাস করছে। অন্যান্য প্রাণী হয় যৌথ প্রজননের একটি অংশ, যেখানে মুরগি আংশিকভাবে আবর্জনার উপর এবং আংশিকভাবে জালের উপর থাকে, যা স্বাধীনভাবে চালিত মুরগির সাথে সাধারণ শস্যাগার প্রজননের একটি অংশ। স্লোভেনিয়ান সিলভারের মুরগি হল স্তরযুক্ত মুরগি যা বাদামী রঙের মানের ডিম পাড়ে যার গড় ওজন প্রায় 64 গ্রাম। এই জাতের ভোজ্য ডিমগুলি একটি মানসম্পন্ন অ্যালবুমেন (ডিমের সাদা) এবং ভরের জন্য পরিচিত যা স্লোভেনিয়ান ব্যারেড এবং স্লোভেনিয়ান ব্রাউন রঙের ডিমের ভরকে অতিক্রম করে। একটি মুরগি বছরে গড়ে প্রায় 260-270 ডিম পাড়ে। স্তরযুক্ত মুরগির জাত হওয়ার পাশাপাশি স্লোভেনিয়ান সিলভার স্লোভেনিয়ান বাণিজ্যিক মুরগির মূল জাত হিসাবেও গুরুত্বপূর্ণ, যা প্রিলাক্স নামে বিক্রি হয়। এই ধরনের বাণিজ্যিক সংকর জাতগুলি তাদের উন্নত ডিম দেওয়ার দক্ষতার জন্য পরিচিত। তথাকথিত প্রিলাক্স-আর (স্লোভেনিয়ান ভাষায় প্রিলাক্স আরজাভা, ইংরেজিতে প্রিলাক্স ব্রাউন) হল স্লোভেনিয়ান সিলভারের মুরগি এবং স্লোভেনিয়ান ব্রাউনের মোরগের জুটির ফলাফল। আরও দেখুন স্লোভেনিয়ান ব্যারেড হেন স্লোভেনিয়ান ব্রাউন হেন স্লোভেনিয়ান গার্হস্থ্য প্রাণী জাতের তালিকা রেফারেন্স মুরগির জাত সিলভার