Entomophagy
কীটপতঙ্গ খাওয়া হল পোকামাকড় খাওয়ার অভ্যাস। একটি বিকল্প শব্দ হল কীটনাশক। এনটোমোফ্যাগি অনুশীলনকারী জীবের জন্য শব্দগুলি হল এনটোমোফেজ এবং কীটনাশক। এনটোমোফাগিকে কখনও কখনও পোকামাকড় ব্যতীত অন্যান্য আর্থ্রোপড যেমন আরাকনিডস এবং মিরিয়াপোডস খাওয়ার জন্যও সংজ্ঞায়িত করা হয়; আরাকনিডস খাওয়া আরাকনোফাগি হিসাবেও উল্লেখ করা যেতে পারে। অ-মানুষের মধ্যে অ-মানব প্রাইমেট সহ অনেক প্রাণীর মধ্যে কীটপতঙ্গ ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে। যে প্রাণীগুলি মূলত পোকামাকড় খায় তাদের কীটভোজী বলা হয়। পোকামাকড় থেকে পুষ্টি পাওয়া পোকামাকড়, নেমাটোড এবং ছত্রাককে কখনও কখনও এনটোমোফাগাস বলা হয়, বিশেষ করে জৈবিক নিয়ন্ত্রণ প্রয়োগের প্রসঙ্গে। এগুলিকে আরও সুনির্দিষ্টভাবে শিকারী, পরজীবী বা পরজীবীতে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে, অন্যদিকে ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক যা পোকামাকের উপর বা ভিতরে বৃদ্ধি পায় সেগুলিকেও এনটোমোপ্যাথোজেনিক বলা যেতে পারে (আরও দেখুন এনটোমোপ্যাথোজেনিক ছত্রাক)। মানুষের মধ্যে এনটোমোফাগিকে বৈজ্ঞানিকভাবে অ-মানব প্রাইমেটদের মধ্যে ব্যাপক এবং অনেক মানব সম্প্রদায়ের মধ্যে সাধারণ হিসাবে বর্ণনা করা হয়। মানুষের দ্বারা পোকামাকড় খাওয়ার অনুশীলনকে বর্ণনা করা বৈজ্ঞানিক শব্দটি হল অ্যানথ্রোপো-এন্টোমোফাগি। প্রাগৈতিহাসিক কাল থেকে বর্তমান দিন পর্যন্ত কিছু পোকামাকড়ের ডিম, লার্ভা, পিউপা এবং প্রাপ্তবয়স্করা মানুষ খেয়ে আসছে। প্রায় 3,000 জাতিগত গোষ্ঠী এনটোমোফাগি অনুশীলন করে। মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা, আফ্রিকা, এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড সহ বিশ্বের বেশিরভাগ অংশের সংস্কৃতিতে মানব পোকামাকড় খাওয়া (অ্যানথ্রোপো-এন্টোমোফাগি) সাধারণ। বিশ্বের 80 শতাংশ দেশ 1,000 থেকে 2,000 প্রজাতির পোকামাকড় খায়। এফ. এ. ও প্রায় 1,900 ভোজ্য পোকামাকড়ের প্রজাতি নথিভুক্ত করেছে এবং অনুমান করেছে যে, 2005 সালে বিশ্বব্যাপী প্রায় দুই বিলিয়ন পোকামাকড়ের ভোক্তা ছিল। এফ. এ. ও গবাদি পশু উৎপাদনের ফলে পরিবেশগত অবক্ষয়ের সম্ভাব্য সমাধান হিসাবে পোকামাকড় খাওয়ার পরামর্শ দেয়। কিছু সমাজে, প্রাথমিকভাবে পশ্চিমা দেশগুলিতে, এনটোমোফাগি বিরল বা নিষিদ্ধ। আজ, উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে পোকামাকড় খাওয়া অস্বাভাবিক, তবে পোকামাকড় অন্যত্র একটি জনপ্রিয় খাদ্য হিসাবে রয়ে গেছে এবং কিছু সংস্থা পশ্চিমা ডায়েটে খাদ্য হিসাবে পোকামাকড় প্রবর্তনের চেষ্টা করছে। গুগল ট্রেন্ডস ডেটার একটি সাম্প্রতিক বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে 2013 সাল থেকে জাপানের লোকেরা এনটোমোফাগির প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহী হয়ে উঠেছে। আরও দেখুন খাদ্য হিসাবে পোকামাকড়ের সাথে মানুষের মিথস্ক্রিয়া ওষুধের পোকামাকড় খাদ্য হিসাবে নিষিদ্ধ খাদ্য ও পানীয় তথ্যসূত্র আরও পড়া বাহ্যিক লিঙ্ক ভোজ্য পোকামাকড়ঃ খাদ্য ও খাদ্য সুরক্ষার জন্য ভবিষ্যতের সম্ভাবনা খাদ্য এবং খাদ্য হিসাবে পোকামাকড়ের উৎপাদন ও ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকির প্রোফাইল ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ 2015 এথোলজি কার্নিভোরি