John E. Hayes
জন এডওয়ার্ড হেইস একজন আমেরিকান খাদ্য বিজ্ঞানী যিনি সেন্সরি অ্যান্ড কনজিউমার সায়েন্স এবং খাওয়ার আচরণে বিশেষজ্ঞ। তিনি পেনসিলভেনিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির খাদ্য বিজ্ঞানের পূর্ণ অধ্যাপক এবং তাদের সেন্সরি মূল্যায়ন কেন্দ্রের পরিচালক। তিনি তাঁর কাজের জন্য একাধিক আন্তর্জাতিক পুরস্কার পেয়েছেন এবং রসায়ন, স্বাদের জিনগত বৈচিত্র্য এবং কোভিড-19 অ্যানোসমিয়া নিয়ে গবেষণার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। প্রাথমিক জীবন ও শিক্ষা হেইস পুষ্টি বিজ্ঞানে পিএইচডি করার জন্য কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তির আগে কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ে ব্যাচেলর অফ সায়েন্স এবং মাস্টার অফ সায়েন্স ডিগ্রি সম্পন্ন করেন। পিএইচডি করার পর, হেইস ব্রাউন ইউনিভার্সিটি সেন্টার ফর অ্যালকোহল অ্যান্ড অ্যাডিকশন স্টাডিজে আচরণগত জেনেটিক্স এবং অ্যালকোহল আসক্তিতে ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ টি32 ফেলোশিপ গ্রহণ করেন। 2009 সালে, হেইস পেনসিলভেনিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটিতে সেন্সরি অ্যান্ড কনজিউমার সায়েন্সে তাদের প্রথম মেয়াদী-ট্র্যাক অনুষদ সদস্য হিসাবে নিযুক্ত হন এবং তিনি তাদের সেন্সরি মূল্যায়ন কেন্দ্রের পরিচালক হন। কেন্দ্রটি পরিচালনা করার সময়, হেইস বিভিন্ন গবেষণার নেতৃত্ব দিয়েছিলেন যা কেমোসেন্সেশন, জেনেটিক্স, খাদ্য পছন্দ এবং মৌখিক এবং নন-ওরাল ড্রাগ ডেলিভারি সিস্টেমের অনুকূলকরণ অধ্যয়নের জন্য সাইকোফিজিক্স ব্যবহারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল। মদ্যপানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা তাঁর একটি গবেষণা নিশ্চিত করেছে যে তিক্ত রিসেপ্টর জিনের রূপগুলি অ্যালকোহল গ্রহণের সাথে যুক্ত ছিল। তিনি আরও পরামর্শ দিয়েছিলেন যে কোনও ব্যক্তি একবার নির্ভরশীল হলে অ্যালকোহল গ্রহণের পূর্বাভাস দেওয়ার ক্ষেত্রে কেমোসেন্সরি বৈচিত্র্য খুব কম বা কোনও ভূমিকা পালন করে না। কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন, ভাইরাস সম্পর্কিত সংবেদনশীল ক্রিয়াকলাপের ক্ষতির প্রাদুর্ভাব পরিমাপ করার প্রয়াসে একটি বিশ্বব্যাপী সমীক্ষা পরিচালনার জন্য হেইস সহকর্মী অ্যালিসা বাক্কের সাথে সহযোগিতা করেছিলেন। পরে, হেইস এবং বাক্কে "স্টপ" চালু করেন। গন্ধ বেরোয়। ভালো থেকো "। প্রতিদিন একটি গন্ধ পরীক্ষা করতে মানুষকে উৎসাহিত করার জন্য জনস্বাস্থ্য সচেতনতা প্রচার। এই গবেষণার ফলস্বরূপ, হেইস যোগাযোগের সন্ধান এবং স্ক্রিনিংয়ের প্রচেষ্টা উন্নত করতে সহকারী নার্সিং অধ্যাপক কারা এক্সটেনের সাথেও সহযোগিতা করেছিলেন। এটি অবশেষে গন্ধ হ্রাস পরীক্ষা এবং নিশ্চিত করার জন্য কিউআর কোড সহ পেন স্টেটের ক্যাম্পাস জুড়ে করোনভাইরাস সুগন্ধি কার্ড বিতরণের দিকে পরিচালিত করে। লিডারশিপ অ্যান্ড সার্ভিস হেইস ফিজিওলজি অ্যান্ড বিহেভিয়ার জার্নালের একটি বিভাগ সম্পাদক। তিনি গ্লোবাল কনসোর্টিয়াম ফর কেমোসেন্সরি রিসার্চের নেতৃত্ব দলের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা সদস্য ছিলেন, যা কোভিড-19-এর কারণে কেমোসেন্সরি ক্ষতির আগের প্রতিবেদনগুলি গবেষণার জন্য 2020 সালের মার্চ মাসে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। তিনি প্যাংগবর্ন সেন্সরি সায়েন্স সিম্পোজিয়ামের প্রাক্তন সভাপতি। অ্যাওয়ার্ডস হেইস বিশ্বের সর্বাধিক উদ্ধৃত খাদ্য বিজ্ঞানীদের মধ্যে শীর্ষ 2 শতাংশের মধ্যে রয়েছেন। তিনি কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ে ডক্টরাল ছাত্র হিসাবে প্যাংবর্ন সেন্সরি সায়েন্স বৃত্তি পেয়েছিলেন। পরবর্তীকালে, তিনি স্বাদ গবেষণার জন্য আজিনোমোটো পুরস্কার এবং অ্যাসোসিয়েশন ফর চেমোরসেপশন সায়েন্সেস থেকে হিউম্যান সাইকোফিজিক্সের জন্য ব্যারি জ্যাকবস পুরস্কার লাভ করেন। 2015 সালে, তিনি সুইডেনের প্যাংবর্ন সেন্সরি সায়েন্স সিম্পোজিয়ামে ফুড কোয়ালিটি অ্যান্ড প্রেফারেন্স রিসার্চার অফ দ্য ফিউচার অ্যাওয়ার্ডও পেয়েছিলেন। 2021 সালে, হেইস ইনস্টিটিউট অফ ফুড টেকনোলজিস্ট 'স সেন্সরি অ্যান্ড কনজিউমার সায়েন্সেস অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড পাওয়ার জন্য নির্বাচিত হন। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক জীবিত মানুষ জন্মের স্থান নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) জন্ম তারিখ নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) মার্কিন খাদ্য বিজ্ঞানী কর্নেল ইউনিভার্সিটি কলেজ অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড লাইফ সায়েন্সেসের প্রাক্তন শিক্ষার্থী পেনসিলভেনিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটি ফ্যাকাল্টি ইউনিভার্সিটি অফ কানেকটিকাটের প্রাক্তন শিক্ষার্থী কোভিড-19 গবেষকরা জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ)