VFC (company)
ভিএফসি ফুডস একটি ব্রিটিশ নিরামিষ খাদ্য সংস্থা যা 2020 সালের ডিসেম্বরে ব্যবসা শুরু করে। "ভেগান ফ্রাইড চিকেন"-এর একটি সংক্ষিপ্ত রূপ, এটি ইংল্যান্ডের উত্তর ইয়র্কশায়ারে ম্যাথিউ গ্লোভার এবং অ্যাডাম লিওনস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। কোম্পানিটি ভাজা মুরগির জন্য মাংসের বিকল্প পণ্য তৈরিতে বিশেষজ্ঞ। গ্লোভার ভেগানুরি আন্দোলনের সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং ব্র্যান্ডটির প্রচারের জন্য ভেগান সক্রিয়তায় তাঁর অভিজ্ঞতা ব্যবহার করেন। ভিএফসি তার ব্যবসায়ের প্রথম বছরে প্রসারিত হয়েছিল, ইয়র্ক ভিত্তিক একটি অনলাইন স্টোর থেকে আন্তর্জাতিকভাবে পণ্য সরবরাহকারী একটি সংস্থায় বৃদ্ধি পেয়েছিল। পি. ই. টি. এ ভি. এফ. সি-কে স্বীকৃতি দিয়েছে এবং তাদের "সেরা ভেগান চিকেন" পুরস্কারে ভূষিত করেছে। ইতিহাস ভি. এফ. সি উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপাদান যেমন গমের প্রোটিন ব্যবহার করে মাংসের বিকল্প খাবার তৈরি করে যা ভাজা মুরগির পণ্যগুলির অনুকরণ করে। পণ্যগুলি কর্নফ্লেক খাস্তা আবরণে আবৃত থাকে। ভি. এফ. সি হল "ভেগান ফ্রাইড চিক * এন"-এর সংক্ষিপ্ত রূপ। কোম্পানিটি যুক্তরাজ্যের ইয়র্কে ম্যাথিউ গ্লোভার এবং অ্যাডাম লিওনস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। গ্লোভার একজন ব্যবসায়ী এবং নিরামিষভোজী কর্মী যিনি তার স্ত্রীর সাথে 2014 সালে নিরামিষভোজী আন্দোলন তৈরিতে সহায়তা করেছিলেন। লিয়ন্স একজন রাঁধুনি এবং রেস্তোরাঁর মালিক। গ্লোভার যখন লিয়ন্সের রেস্তোরাঁয় যোগ দিয়েছিলেন, তখন ব্যবসাটি তৈরি করার ধারণাটি ঘটেছিল। গ্লোভার নিরামিষ ভাজা মুরগির মেনু বিকল্পটি অর্ডার করেছিলেন এবং চেয়েছিলেন যে আরও বেশি লোক এই পণ্যটি চেষ্টা করে দেখুক। লিওন্সের একটি মুরগির খামার পরিদর্শনের অভিজ্ঞতা তাকে নিরামিষভোজীতে বিনিয়োগ করতে এবং ব্যবসা শুরু করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ করে তোলে। তাদের সৃষ্টি মুরগির কারখানা চাষের বিরুদ্ধে প্রতিবাদের অংশ ছিল। সেই সময়ে, গ্লোভার দ্য প্রেস থেকে ম্যাক্সিন গর্ডনকে বলেছিলেন যে "এখানেই খাদ্য সক্রিয়তার সাথে মিলিত হয়। এটাই আমাদের অবস্থান ধর্মঘট "। ভিএফসি ইয়র্কশায়ার অঞ্চলে তৈরি বেশ কয়েকটি নিরামিষ ব্র্যান্ডের মধ্যে একটি, যা এই অঞ্চলের অর্থনীতি এবং মাংস-মুক্ত খাদ্য ব্যবসায় সুনাম বাড়াতে সহায়তা করে। গ্লোভার এবং লিয়ন্স তাদের ব্র্যান্ডিং তৈরি করতে বর্ন আগলির সাথে কাজ করেছিলেন। তারা ইতিবাচক উপায়ে জাঙ্ক ফুডের প্রচারের জন্য তাদের ব্র্যান্ড ভাবমূর্তিকে ব্যবহার করেছিল। এই কৌশলটি খাদ্য বিভাগের জন্য অপ্রচলিত ছিল যা সাধারণত একটি ধার্মিক উপায়ে নিজেকে প্রচার করে। ভিএফসি প্যাকেজিংয়ে স্টাইলাইজড গ্রাফিতি এবং নিরামিষ প্রচারাভিযানের বার্তা রয়েছে। এর প্রধান খুচরো পণ্যগুলি হল নিরামিষ মুরগির ফিলেট, নিরামিষ মুরগির কামড় এবং নিরামিষ পপকর্ন মুরগি। পণ্যগুলি প্রাথমিকভাবে তাদের নিজস্ব ওয়েবসাইট স্টোরের মাধ্যমে শুধুমাত্র অনলাইনে কেনার জন্য উপলব্ধ করা হয়েছিল। গ্লোভার এবং লিয়ন্স ব্রিটিশ সুপারমার্কেটে তাদের নিরাপদ প্লেসমেন্টের জন্য একজন বিক্রয় পরিচালক নিয়োগ করেছিলেন। তাদের ব্যবসায়ের প্রথম মাসে, ভিএফসি বিক্রিতে আটচল্লিশ হাজার পাউন্ড সংগ্রহ করেছিল এবং অপ্রত্যাশিত ভোক্তাদের চাহিদার কারণে স্টকে কম ছিল। 2021 সালের গোড়ার দিকে, গ্লোভারের নিজস্ব ভেজ ক্যাপিটাল এবং পৃথক জনসন রেজোলিউশন সহ আর্থিক সমর্থকদের কাছ থেকে কোম্পানিতে 25 লক্ষ পাউন্ড বিনিয়োগ করা হয়েছিল। 2021 সালের অক্টোবরে, ভিএফসি তাদের পণ্য মজুত করার জন্য ব্রিটিশ সুপারমার্কেট টেস্কোর সাথে তাদের প্রথম চুক্তি করে। সেই মাসে, ভিএফসি 2021 পেটা ভেগান ফুড অ্যাওয়ার্ডে "সেরা ভেগান চিকেন" পুরস্কার জিতেছিল। ভি. এফ. সি আন্তর্জাতিক বাজারে প্রসারিত হয়েছে। তাদের প্রথম বছরে, তারা স্পেন এবং নেদারল্যান্ডসে তাদের পণ্য বিক্রি শুরু করে। 2021 সালের সেপ্টেম্বরে, ঘোষণা করা হয়েছিল যে ভিএফসি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাদের পণ্যগুলি চালু করছে। গ্লোভার আরও ঘোষণা করেছিলেন যে তারা পঞ্চাশটি অতিরিক্ত দেশে ব্যবসায়িক আগ্রহ আকর্ষণ করেছে। 2021 সালের ডিসেম্বরে, ভিএফসি নিউ ইয়র্ক সিটিতে প্ল্যান্ট ভিত্তিক ওয়ার্ল্ড এক্সপোতে অ্যাঙ্কর স্ট্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হিসাবে প্রদর্শিত হয়েছিল। ভি. এফ. সি তার প্রাণী অধিকার সমর্থন এবং প্রচারমূলক স্টান্টের জন্য পরিচিত হয়ে উঠেছে, যা গণমাধ্যমের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। এছাড়াও, ব্র্যান্ডটি বারবার সোশ্যাল মিডিয়া জুড়ে সাহসী এবং হাস্যকর স্লোগান ভাগ করে নেয়। তারা অভিনেতা পিটার ইগানের সাথে অংশীদারিত্ব করেছিল এবং শ্রপশায়ারের একটি মুরগির কারখানার খামারের পরিস্থিতি প্রকাশ করার জন্য গোপন চিত্রগ্রহণ করেছিল। ভিএফসি সোশ্যাল মিডিয়ায় অ্যান্টি-ভেগান ট্রলের অনলাইন হয়রানির বিরুদ্ধে লড়াই করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে। গ্লোভার বলেছেন যে ট্রলের সাথে জড়িত হওয়া ব্র্যান্ডের প্রোফাইল বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে। আরেকটি প্রচারমূলক স্টান্ট ভিএফসি অর্কেস্ট্রেটেড ছিল শুধুমাত্র একটি অ্যাকাউন্ট অনুসরণ করা, ফাস্ট ফুড চিকেন ব্র্যান্ড কেএফসি সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম ইনস্টাগ্রামে। 2021 সালে, সংস্থাটি তার বিপণন সামগ্রীতে "উদ্ভিদ-ভিত্তিক" শব্দটি ব্যবহার করা বন্ধ করে দেয়, পরিবর্তে "নিরামিষভোজী" শব্দটি ব্যবহার করার দিকে মনোনিবেশ করে। 2023 সালে, ভি. এফ. সি প্রশাসন থেকে মাংসহীন খামার সংস্থাটি কিনে নেয় এবং সেই ব্র্যান্ড নামে পণ্যগুলি আসদা সুপারমার্কেটে পুনরায় উপস্থিত হবে। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট 2020 সালে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি যুক্তরাজ্যের মাংসের খাদ্য ব্র্যান্ডগুলি নিরামিষ সংস্থা এবং যুক্তরাজ্যের ব্রিটিশ সংস্থাগুলির প্রতিস্থাপিত করে 2020 সালে যুক্তরাজ্যের নিরামিষ রন্ধনশৈলীতে নিরামিষ ব্র্যান্ডগুলি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে