Osteen (mango)
'অস্টিন' আম একটি বাণিজ্যিক আমের জাত যা ফ্লোরিডার মেরিট দ্বীপে উদ্ভূত হয়েছিল। মূল গাছটি 1935 সালে ফ্লোরিডার ব্রেভার্ড কাউন্টির প্রথম কাউন্টি কমিশনার এস. এ. অস্টিনের সম্পত্তিতে রোপণ করা একটি বীজ থেকে জন্মেছিল। অস্টিন হ্যাডেনের একটি চারা ছিল বলে জানা গেছে, যা বংশগত বিশ্লেষণ পরে সমর্থন করেছিল। গাছটি 1940 সালে প্রথম ফল এবং 19 শতকের শেষের দিক থেকে ফ্লোরিডার মেরিট দ্বীপের সাউথ ট্রপিকাল ট্রেইলের লোটাস মহকুমায় বসবাসকারী সুপরিচিত অস্টিন পরিবারের নামে নামকরণ করা হয়েছিল। বংশধররা এখনও সেখানে বাস করে। অস্টিনকে বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য মূল্যায়ন করা হয়েছিল এবং পরে এর রঙ, উৎপাদন বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদের কারণে বাণিজ্যিক চাষ হিসাবে গ্রহণ করা হয়েছিল। বর্তমানে এটি ইউরোপের একটি পছন্দের জাত এবং এখনও মেরিট দ্বীপের ফ্লোরিডায় একটি ছোট বাণিজ্যিক আকারে চাষ করা হয়। ফ্লোরিডার মিয়ামিতে ইউ. এস. ডি. এ-র জার্মপ্লাজম সংগ্রহস্থল এবং ফ্লোরিডার হোমস্টেডের মিয়ামি-ডেড ফ্রুট অ্যান্ড স্পাইস পার্কে অস্টিন গাছ লাগানো হয়। বর্ণনাঃ ফলটি আয়তাকার আকৃতির এবং এর ভিত্তি গোলাকার এবং শীর্ষে কখনও কখনও একটি ছোট চঞ্চু থাকে। পরিপক্কতার সময় এর ওজন গড়ে এক পাউন্ডের সামান্য বেশি হয়। মসৃণ ত্বকের পটভূমির রঙ হলুদ তবে সাধারণত গাঢ় বেগুনি হয়ে যায়। মাংসটি প্রায় তন্তুহীন এবং এর স্বাদ হালকা অথচ মিষ্টি। এই ফলে একটি মনোএম্ব্রায়োনিক বীজ থাকে। এটি সাধারণত ফ্লোরিডায় জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত পরিপক্ক হয়। গাছগুলি শক্তিশালী চাষী এবং ঘন ছাদ তৈরি করে। তথ্যসূত্র আমের চাষ ফ্লোরিডার কৃষি উদ্ভিদ