Elite (restaurant)
এলিট হল ফিনল্যান্ডের হেলসিঙ্কির টোলোতে এটেলিনেন হেস্পেরিয়ানকাটু 22-এ অবস্থিত একটি রেস্তোরাঁ। এলিট 1932 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। রেস্তোরাঁর মূল ব্যবস্থাপক ছিলেন আর্নস্ট ম্যাটাস। 1938 সালে রেস্তোরাঁটি নতুন রিটজ বাড়িতে তার বর্তমান প্রাঙ্গনে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে নিচতলায় রেস্তোরাঁর জন্য একটি পৃথক ভবন তৈরি করা হয়েছিল। আর্নস্ট ম্যাটাসের উত্তরসূরি ছিলেন তাঁর পুত্র উইলি এবং তাঁর স্ত্রী মার্গারেথা 1985 সাল পর্যন্ত, যখন রেস্তোরাঁটি আলকোর কন্যা সংস্থা কান্টারাভিন্টোলাট এবং তারপর 1997 সাল পর্যন্ত আর্কটিয়া দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল, যখন রয়্যাল রাভিন্টোলাট অন্যান্য আর্কটিয়া-মালিকানাধীন রেস্তোরাঁগুলির সাথে এটি কিনেছিল। এলিট শুরু থেকেই হেলসিংকির শিল্পীদের মধ্যে বিখ্যাত হয়ে ওঠে। বিখ্যাত গ্রাহকদের মধ্যে রয়েছেন লেখক সাতু ও মিকা ওয়াল্টারি, অভিনেতা টুনো পালো, কির্স্টি অরটোলা, সাকারি হ্যালোনেন, উনো লাকসো এবং আকু কোরহোনেন, শিল্পী আইমো কানার্ভা এবং উন্তো কোয়িস্টিনেন, সাংস্কৃতিক ও রাজনৈতিক লেখক ম্যাট্টি কুরজেনসারি এবং আর্নে মেরিকান্টো থেকে সেলিম পামগ্রেন পর্যন্ত সঙ্গীতশিল্পীরা। লাল্লুক্কা শিল্পীর বাড়ির কাছাকাছি অবস্থানটি শিল্পী রেস্তোরাঁ হিসাবে এলিটের ভূমিকায় দুর্দান্ত প্রভাব ফেলেছিল। রেস্তোরাঁটি ছিল টুনো পালোর প্রিয়। অভিজাতরা এখনও তাঁর নামে একটি পেঁয়াজের স্টিক পরিবেশন করে। পালোর সাধারণ টেবিলটি একটি ফলক দিয়ে চিহ্নিত করা থাকে। 1938 সালে স্টকম্যান আর্কিটেকচার ব্যুরো এই রেস্তোরাঁর নকশা তৈরি করে। 1986 সালে স্টুডিও পেক্কা পেরজো দ্বারা রেস্তোরাঁটি সংস্কার করা হয়। অভিজাতদের মূর্তির মধ্যে রয়েছে সাদা টেবিলক্লথ সহ ঐতিহ্যবাহী, প্রায় সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষিত পরিবেশ এবং মাত্তাস পরিবারের ব্যক্তিগত সংগ্রহের অন্তর্গত চিত্রকর্ম, যার মোট সংখ্যা 26 এবং যার মধ্যে কমপক্ষে নিম্নলিখিতগুলি লাল্লুক্কা শিল্পীদের দ্বারা আঁকা হয়েছেঃ ভিনো হার্ভোর স্টিলবেন ("স্টিল লাইফ") (1954), পি. লিন্ডফর্সের লাপ্পি ("ল্যাপল্যান্ড") (1940), মিহিয়া ("মেন") (1982), জোয়েন রানাল্লা ("নদীর তীরে") (1986), টি. মন্টিনেন এবং লেমিনকাইনেন জা আইনো দ্বারা কুলমাকাপাক্কা ("কর্নার বার") (1986)। আর্নি ক্রোন তাঁর স্মৃতিকথায় অভিজাতদের বর্ণনা করেছেনঃ রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক অফিসিয়াল সাইট হেলসিঙ্কির রেস্তোরাঁগুলি