Cuisine of Chiloé
চিলো দ্বীপপুঞ্জ থেকে চিলোয়ের রন্ধনপ্রণালী একটি স্বতন্ত্র রন্ধনশৈলী। চিলোর বর্তমান রন্ধনপ্রণালী চিলোর দেশীয় চোনো রন্ধনশৈলীর সঙ্গে হুয়িলিচে এবং স্প্যানিশ আক্রমণকারীদের সংমিশ্রণ থেকে উদ্ভূত হয়েছে। চিলোর রান্নার অন্যতম প্রধান বৈশিষ্ট্য হল মাটির চুলার ব্যবহার এবং শেলফিশ এবং চিলোর বিভিন্ন জাতের আলুর ব্যাপক ব্যবহার। খাবারের তালিকা ক্যাজুয়েলা চিলোটা চ্যাপালেস চোচোকা কুরান্টো লিকোর ডি ওরো মিলকাও পুলমে বা কুরান্টো এ লা ওলা বেভারেজ লিকোর ডি ওরো মুর্তাদো সোর্স লা কোসিনা চিলোটাঃ এল জেনুইনো লুগার ডি এনকুয়েন্ট্রো ডি উনা কমিউনিডাড বোর্ড মেরিনা চিলো দ্বীপপুঞ্জ চিলির রন্ধনপ্রণালী