Lonesome's Pizza
লোনসাম 'স পিৎজা ছিল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি পিৎজারিয়া। সহ-মালিক নোয়া অ্যান্টিউ, নিক রেড্ডি এবং নিক সিন 2010 সালে শুধুমাত্র ডেলিভারি ব্যবসা শুরু করেন। 2012 সালে, লোনসামস নাইটক্লাব এবং সঙ্গীত ভেন্যু দান্তের একটি জানালা থেকে কাজ শুরু করে। অদ্ভুত পিৎজার নাম এবং বিতরণের সাথে শিল্পকর্ম এবং সঙ্গীত অন্তর্ভুক্ত করার জন্য পরিচিত, পিজ্জারিয়া 2017 সালে বন্ধ হয়ে যায়। লোনসাম 'স পিৎজা ছিল একটি পিৎজারিয়া যা শহরের কেন্দ্রস্থল পোর্টল্যান্ডের ওয়েস্ট বার্নসাইড স্ট্রিটের নাইটক্লাব এবং সঙ্গীত ভেন্যু দান্তের একটি জানালা থেকে পরিচালিত হত। ব্যবসাটি পাইগুলির জন্য সৃজনশীল নাম ব্যবহার করেছিল, যেমন 'ডলফ লুন্ডগ্রেন বনাম একটি পুমা', এবং ডেলিভারির সাথে "ইন্ডি" শিল্পকর্ম এবং সঙ্গীত অন্তর্ভুক্ত ছিল। উইলমেট উইক ম্যাথিউ কর্ফাগে রেস্তোরাঁটিকে একটি "গভীর রাতের ডেলিভারি পিৎজা স্পট হিসাবে বর্ণনা করেছেন. যা তার টপিং এবং প্রতিটি বাক্সে শিল্পের মধ্যে ভোজ্য চকচকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য বিখ্যাত।" থ্রিলিস্ট বলেন, লোনসামের "মজাদার" সাজসজ্জা, "বন্ধুত্বপূর্ণ" পরিষেবা এবং "সর্বদা পরিবর্তনশীল, অদ্ভুতভাবে সপ্তাহের নাম দেওয়া পাই" ছিল। মেনুতে ক্লাসিক, মাংস, নিরামিষ এবং নিরামিষ পিজ্জা অন্তর্ভুক্ত ছিল। 'লু ফেরিগ্নো বনাম দাঁতের জন্য তারা নিক্ষেপকারী একটি হাঙ্গর'-এ মহিষের মুরগি ছিল। 'ভিংট ডিউক্স'-এ ইথিওপিয়ান মশলা, ভেড়ার মাংসের ভাজা পা এবং ছাগলের পনির দিয়ে টমেটো সস ছিল। নিরামিষভোজী 'ট্রেইজ'-এর মধ্যে ছিল দাইয়া পনির, সেইটান সসেজ, চেরি টমেটো, স্ক্যালিয়ন এবং তুলসী। লোনসামের পিৎজা সকাল 4টা পর্যন্ত খোলা ছিল। বিভিন্ন ডুবানো সসের সাথে পরিবেশন করা ব্রেডস্টিকগুলিকে "রসুনের পাকা ফোকাসিয়ার বালিশযুক্ত স্ট্রিপ, অরেগানো জলপাই তেলের রাব এবং তাজা পারমিজিয়ানা" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল। ইতিহাসের সহ-মালিক নোয়া অ্যান্টিউ এবং নিক সিন 2010 সালের মাঝামাঝি সময়ে ওয়েস্ট বার্নসাইড স্ট্রিটে লোনসামের পিৎজা খোলেন। প্রাথমিকভাবে, ব্যবসাটি বুধবার থেকে রবিবার পর্যন্ত সকাল 4টা পর্যন্ত শুধুমাত্র পিৎজা সরবরাহ করত। মেনুতে "ক্রমাগত ঘূর্ণায়মান" পিৎজার নাম ছিল, যেমন 'জ্যাক কুস্তো বনাম সেই স্টিংগ্রে যা কুমির ছেলেটিকে হত্যা করেছিল' নামে একটি চার-পনির পাই। নিক রেড্ডিকে সহ-মালিক হিসাবেও কৃতিত্ব দেওয়া হয়েছে। 2011 সালের নভেম্বরে, পিজ্জেরিয়া নর্থওয়েস্ট ফিল্ম সেন্টারের সাথে অংশীদারিত্ব করে সংস্থার চলচ্চিত্র উৎসবের বিজয়ী শর্টসগুলি প্রদর্শন করে ডিভিডি সরবরাহ করে। 2012 সালের সেপ্টেম্বরে লোনসামের পিৎজা দান্তেতে স্থানান্তরিত হয়। এই পদক্ষেপটি ব্যবসাকে টুকরো টুকরো করে পিৎজা বিক্রি করতে, ঘন্টা প্রসারিত করতে এবং শহরের পশ্চিম দিকে সরবরাহ করার অনুমতি দেয়। পিজ্জারিয়া জানালার পাশে চার ধরনের পিৎজা দিতে শুরু করে। স্থানান্তরিত হওয়ার পর, লোনসাম সকাল 11টা থেকে 3টা পর্যন্ত (সপ্তাহান্তে সকাল 4টা) ডেলিভারির প্রস্তাব দেয়, এবং জানালাটি সকাল 2.30টা পর্যন্ত খোলা থাকে। 2013 সালে, ট্রান্সজেন্ডার সম্প্রদায়ের অভিযোগের পরে ব্যবসাটি মেনু আইটেমগুলির মধ্যে একটির নাম পরিবর্তন করে। লোনসামস ক্ষমা চেয়েছে এবং নামটি "অন্য কোনও সোফোমোরিক, আশা করা যায় অপ্রাসঙ্গিক নাম"-এ পরিবর্তন করার প্রস্তাব দিয়েছে। পোর্টল্যান্ড মার্কারির অ্যালিসন হ্যালেট মতামত দিয়েছেন, "লোনসামস এটির উপর একটি থাম্বস আপ পায়। পবিত্র কর্মীদের কাছে নতিস্বীকার করার ধারণাটি স্পষ্টতই তাদের বিক্ষুব্ধ করে তোলে-কারণ এটি 5 মিনিটেরও বেশি সময় ধরে এই শহরে বসবাসকারী অনেক লোককে বিক্ষুব্ধ করে তোলে-কিন্তু তারা তাদের রসিক নামটি ভুল প্রমাণিত হয়েছে তা স্বীকার করতে এবং আন্তরিক, চিন্তাশীল ক্ষমা চাইতে সেই হাঁটু-ঝাঁকানোর প্রতিক্রিয়াটি অতিক্রম করতে সক্ষম হয়েছিল। বন্ধ এবং ম্যুরাল পিৎজা উইন্ডোটি 2017 সালের জুলাইয়ের শুরুতে বন্ধ হয়ে যায় এবং পিৎজা স্লট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। লোনসামের পিৎজার ওয়েবসাইটটি পরিকল্পিত পিতৃত্বের জন্য দান করার তথ্য দিয়ে আপডেট করা হয়েছে। লোনসামস পিৎজা বন্ধ হওয়ার দুই সপ্তাহ পর, ট্র্যাভেল চ্যানেল রেস্তোরাঁর একটি ইতিবাচক পর্যালোচনা প্রকাশ করে। 2017 সালের হিসাবে দান্তের চিত্রিত অ্যান্টিউ এবং সিন-এর বাইরের অংশে "চির-পরিবর্তনশীল" লোনসামের পিৎজা ম্যুরাল। ব্যবসাটি বন্ধ করার পরিকল্পনা ঘোষণা করার পরে, কেউ অ্যান্টিয়ুর মুখ অতিক্রম করে সিনকে নির্দেশ করে একটি হৃদয় এবং তীর যোগ করে। তারপর, অ্যান্টিয়ুর ছবি পুরোপুরি সরিয়ে ফেলা হয়। দান্তের মালিক ফ্রাঙ্ক ফেইলেস বলেনঃ "দেওয়ালচিত্রটি তাদের চিহ্ন ছিল এবং যেহেতু তারা আর ব্যবসায় নেই তাই প্রাচীরটি তার আগের অবস্থায় ফিরিয়ে দেওয়া হয়েছিল। রঙ করার আগে দেওয়ালে কিছু গ্রাফিতি ছিল, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত আমাদের কাছে এ সম্পর্কে কোনও তথ্য নেই, কারণ আমাদের নিরাপত্তা ক্যামেরাগুলি ঘটনার সময় সেই এলাকাটি ঢেকে রাখেনি। " 2015 সালে, থ্রিলিস্টের অ্যান্ডি ক্রিজা বলেছিলেন যে লোনসামস পোর্টল্যান্ডের সেরা গভীর রাতের পিৎজা বিকল্প ছিল। চ্যাড ওয়ালশ ইটার পোর্টল্যান্ডের 2016 সালের স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলির পর্যালোচনায় "কিলার ডেলিভারি অপশন" সহ ব্যবসাটি অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। ওয়েবসাইটের ম্যাটি জন ব্যামম্যান পিজ্জারিয়াকে "একটি সত্যিকারের ইন্ডি-স্টাইল পোর্টল্যান্ড ক্লাসিক" হিসাবে বর্ণনা করেছেন এবং বলেছেন যে ব্যবসাটি "আচ্ছন্নভাবে প্রশংসিত" ছিল। ট্র্যাভেল চ্যানেল পোর্টল্যান্ডের 5টি পিৎজা প্রতিষ্ঠানের তালিকায় লোনসামের পিৎজাকে অন্তর্ভুক্ত করেছে। 2017 সালে, উইলমেট উইকের মার্টিন সিজমার বলেন যে লোনসাম এবং স্থানীয় পিজ্জেরিয়াস হ্যামিস এবং সিজল পাই "বেশিরভাগ শহরের সেরা ডেলিভারি পাইয়ের মতোই ভাল"। "পোর্টল্যান্ডে গভীর রাতে কোথায় খাবার পাওয়া যাবে" সংবাদপত্রের 2017 সালের পর্যালোচনায় লোনসামের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। ম্যাথিউ কর্ফাগে বলেন যে লোনসাম "বিখ্যাতভাবে অদ্ভুত" ছিল। ব্যবসা বন্ধ হওয়ার পর, কর্ফাগে লিখেছিলেন, "আমরা চিরকাল তাদের ফেলা কুটি মিক্স সিডি এবং লুকিয়ে রাখা তাদের ক্রাউচিং টাইগার, তাদের 'হ্যামির পিৎজা বনাম গোঁফ সহ একটি ভেজা কাগজের ব্যাগ' এবং যে কোনও নামে তাদের ভিংট-সিক্সকে মিস করব। পোস্টমেটসের যুগে, ডেলিভারি পিৎজা একটু খারাপ হয়ে গেছে। " আরও দেখুন পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পিজ্জার বিলুপ্ত রেস্তোরাঁগুলির তালিকা রেফারেন্স 2010 ওরেগনে 2017 সালে প্রতিষ্ঠানগুলি বিচ্ছিন্ন পোর্টল্যান্ডে ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলি নিষ্ক্রিয় করে, ওরেগনে পোর্টল্যান্ডে পিজ্জেরিয়াস পিজ্জেরিয়াস নিষ্ক্রিয় করে, ওরেগনে রেস্তোরাঁগুলি 2017 সালে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায় 2010 সালে দক্ষিণ-পশ্চিম পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি