Abkhazian cheese
আবখাজিয়ান পনির হল একটি পনির যা আবখাজিয়া এবং আবখাজিয়ান প্রবাসীদের অন্যান্য অঞ্চলে পাওয়া যায়। আবখাজিয়ান পনির এটি পাস্তা ফিলাটা পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। সাধারণত ভেড়া ও গরুর দুধ বা গরু ও মহিষের দুধ ব্যবহার করা হয়। সাকারিয়া আবখাজিয়ান পনির এটি 700 বছর আগে সাকারিয়া প্রদেশে বসতি স্থাপনকারী আবখাজিয়ানদের তৈরি একটি পনির। এটি এমন একটি পনির যার কাসেরি এবং দিল পেইনিরির অনুরূপ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সাকারিয়া আবখাজিয়ান পনির চিজ তুর্কি পেটেন্ট এবং ট্রেডমার্ক অফিস দ্বারা 03.05.2021-এ নিবন্ধিত হয়েছিল এবং ভৌগোলিক ইঙ্গিত পেয়েছিল। তথ্যসূত্র আবখাজিয়ার সংস্কৃতি তুর্কি রন্ধনশৈলী জর্জিয়ান রন্ধনশৈলী