Cyclochlorotine
সাইক্লোক্লোরোটিন (সিসি), যা আইল্যান্ডিটক্সিন নামেও পরিচিত, পেনিসিলিয়াম আইল্যান্ডিকাম ছত্রাক দ্বারা উৎপাদিত একটি মাইকোটক্সিন যা লিভারের ক্ষতি করে এবং এর কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। জাপানি গবেষকরা নিশ্চিত করেছেন যে এটি হলুদ চালের জন্য দায়ী পেনিসিলিন ছত্রাকের তিনটি প্রজাতির মধ্যে একটি। এটি আইএআরসি গ্রুপ 3 কার্সিনোজেন হিসাবে তালিকাভুক্ত। রাসায়নিকভাবে এটি একটি ডাইক্লোরিনেটেড সাইক্লিক পেপটাইড। কাঠামোগতভাবে, সাইক্লোক্লোরোটিনকে অ্যাস্টার টাটারিকাসের উদ্ভিদ-উদ্ভূত অ্যাস্টিন থেকে পৃথক করে এমন একমাত্র জিনিস হল দ্বিতীয় 2-অ্যামিনোবুটাইরেট দিয়ে একটি সেরিন প্রতিস্থাপন করা। সাইক্লোক্লোরোটিন হল এমন একটি বিষাক্ত পদার্থ যা সাধারণত চাল, গম, সয়াবিন, চিনাবাদাম, মটরশুটি, রুটি, ময়দা ইত্যাদির মতো শস্য গোষ্ঠীর খাবারে পাওয়া যায়। এই জাতীয় খাবারগুলি পেনিসিলিয়াম আইল্যান্ডিকামের মতো ছাঁচের বৃদ্ধির মাধ্যম হিসাবে কাজ করে যা সাইক্লোক্লোরোটিন ইত্যাদির মতো বিষাক্ত পদার্থ ছেড়ে দেয়। গবেষণা সাইক্লোক্লোরোটাইনের বিশদ জৈব সংশ্লেষণ দেখায় যা একটি বহু-পদক্ষেপ প্রক্রিয়া এবং এনআরপিএস (সিসিটিএন) নামে পরিচিত শেষ ধাপে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ব্যবহার করে যা কাঙ্ক্ষিত সাইক্লোক্লোরোটিন উৎপাদনে সহায়তা করে। তথ্যসূত্র আইএআরসি গ্রুপ 3 কার্সিনোজেন সাইক্লিক পেপটাইড মাইকোটক্সিন ক্লোরিনযুক্ত প্রাকৃতিক পণ্য