Seri muka
কুইহ সেরি মুকা, শ্রী মুকা বা পুত্রি সালাত () হল একটি বাঞ্জারী এবং মালয় দ্বি-স্তরযুক্ত মিষ্টান্ন যার সাথে সিদ্ধ আঠালো চাল থাকে যা নীচের অর্ধেক গঠন করে এবং পান্ডানের রস (তাই সবুজ রঙ) দিয়ে তৈরি একটি সবুজ কাস্টার্ড স্তর। এই কিউ তৈরিতে নারকেল দুধ একটি প্রধান উপাদান। আঠালো চাল রান্না করার সময় এবং কাস্টার্ড স্তর তৈরি করার সময় এটি ক্রিমযুক্ত স্বাদ প্রদান করতে ব্যবহৃত হয়। এই কিউ ইন্দোনেশিয়া (বিশেষ করে দক্ষিণ কালিমান্তানে), মালয়েশিয়া এবং সিঙ্গাপুরে পাওয়া যায়। 2009 সালে মালয়েশিয়ার জাতীয় ঐতিহ্য বিভাগ সেরি মুকাকে মালয়েশিয়ার 100টি ঐতিহ্যবাহী খাবার ও পানীয়ের মধ্যে একটি হিসেবে ঘোষণা করে। আরও দেখুন কুয়ের মিষ্টান্নগুলির তালিকা ইন্দোনেশিয়ার মিষ্টান্নগুলির তালিকা বাষ্পযুক্ত খাবারের তালিকা বাঞ্জারী রন্ধনপ্রণালী মালয় রন্ধনপ্রণালী নোট বাহ্যিক লিঙ্ক মালয় মিষ্টান্ন কুয়ে ইন্দোনেশিয়ান মিষ্টান্ন মালয় রন্ধনপ্রণালী মালয়েশিয়ার মিষ্টান্নগুলি বাষ্পযুক্ত খাবার