Westfälische Rinderwurst
ওয়েস্টফালিশে রিন্ডারওয়ারস্ট এক ধরনের জার্মান সসেজ যা গ্রুটজওয়ারস্ট নামে পরিচিত এবং এটি গরুর মাংস, গরুর মাংসের ফোঁটা ফোঁটা, শাকসবজি, মুক্তো বার্লি বা গ্রোট এবং মাখন থেকে তৈরি করা হয়। ওয়েস্টফেলিয়ান এই বিশেষত্বটি গরম পরিবেশন করা হয়, জলে গরম করা হয় বা রোস্ট করা হয় এবং রুটি, সিদ্ধ আলু ইত্যাদির সাথে খাওয়া হয়। ক্যালেনবার্গার ফ্যানেন্সল্যাগ বা নিপ হ্যানোভারের কাছে ক্যালেনবার্গ ল্যান্ডের একটি খুব অনুরূপ খাবার, যা তবে শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি করা যেতে পারে। আরও দেখুন ফ্রাঙ্কফুর্টার রিন্ডসওয়ারস্ট স্টিপগ্রুটজে জার্মান সসেজ ওয়েস্টফালিয়ান রন্ধনপ্রণালী