Brewers Quay
ব্রুয়ার্স কোয়ে দক্ষিণ ইংল্যান্ডের ডরসেটের ওয়েমাউথের ওল্ড হারবারের কাছে হোপ স্কয়ারের দক্ষিণ দিকে একটি রূপান্তরিত ভিক্টোরিয়ান ব্রুয়ারি। কমপ্লেক্সের বেশিরভাগই 1903-04 থেকে শুরু হয়, যখন এটি জন গ্রোভস অ্যান্ড সন্স লিমিটেডের হোপ ব্রুয়ারি হিসাবে নির্মিত হয়েছিল। এটি পরে 1960 সালে দেভেনিশ ব্রুয়ারি দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয় এবং 1990 সালে ঐতিহ্য এবং বিজ্ঞান প্রদর্শনী সহ প্রায় কুড়িটি বিশেষ দোকান সহ একটি অভ্যন্তরীণ শপিং কমপ্লেক্স হিসাবে খোলা হয়, 2010 সালে এটি বন্ধ হয়ে যায়। 2013-17 থেকে, ভবনটিতে একটি প্রাচীন এম্পোরিয়াম ছিল। বর্তমানে এটি পুনর্নির্মাণের অপেক্ষায় রয়েছে। 1974 সাল থেকে ব্রুয়ার্স কোয়ে দ্বিতীয় গ্রেডের তালিকাভুক্ত ভবন। ভবনটি হোপ স্কোয়ারে অবস্থিত, যেখানে বিভিন্ন ধরনের ক্যাফে, বার, বিস্ট্রো রয়েছে, এবং কাছাকাছি রয়েছে টিউডর হাউস মিউজিয়াম, এবং সমুদ্রের দিকে মুখ করে রয়েছে নোথে ফোর্ট এবং এর বাগান। কমপক্ষে 1252 সাল থেকে মদ তৈরির কাজ এবং পর্যটকদের আকর্ষণ হোপ স্কোয়ারে রূপান্তরিত করা হয়। চ্যাপেলহে থেকে ঝর্ণার জলে ভাল প্রবেশাধিকার ছিল, যখন যব ক্ষেত্রগুলি রাডিপোল-এ অবস্থিত ছিল। অষ্টাদশ শতাব্দীর মধ্যে, এই অঞ্চলে তিনটি পৃথক মদ তৈরির কারখানা ছিল; প্রতিটি ফ্ল্যু পরিবারের মালিকানাধীন ছিল, উইলিয়াম ডেভেনিশ এবং ডেভিস ব্রুয়ারি। 19 শতকের গোড়ার দিকে, ফ্ল্যু পরিবার তাদের মদ তৈরির কারখানা দেভেনিশের কাছে বিক্রি করে দেয় এবং 1960 সালে গ্রোভসও তাদের মদের দোকান দেভেনিশের কাছে বিক্রি করে দেয়। দেভেনিশ 1985 সাল পর্যন্ত ব্রুয়ার্স কোয়ে থেকে বিয়ার উৎপাদন অব্যাহত রেখেছিলেন। বন্ধ হওয়ার পরে, ডেভেনিশ এবং ওয়েমাউথ অ্যান্ড পোর্টল্যান্ড বরো কাউন্সিল বর্তমানে খালি থাকা ভবনটিকে একটি পাব এবং রেস্তোরাঁ সহ একটি শপিং সেন্টারে রূপান্তর করার জন্য একটি বড় পরিকল্পনা চালু করেছে। দেভেনিশ ভবনটি সংস্কারের জন্য 45 লক্ষ পাউন্ড ব্যয় করেন। 1990 সালের জুন মাসে খোলা, নতুন কমপ্লেক্সটি "ডরসেটের কোভেন্ট গার্ডেন" হিসাবে প্রশংসিত হয়েছিল। ব্রুয়ার্স কোয়ের সাফল্যের ফলে বিভিন্ন পুরস্কার ও প্রশংসা পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে কম টু ব্রিটেন ট্রফি, একটি কমিটমেন্ট টু দ্য এনভায়রনমেন্ট অ্যাওয়ার্ড, একটি সিভিক সোসাইটি অ্যাওয়ার্ড এবং ব্যবসা ও শিল্প থেকে প্রধান প্রশংসা। 1990 সালে 1,00,000 মানুষ ভবনটি পরিদর্শন করেন, 2010 সালে এই সংখ্যা বেড়ে দাঁড়ায় 7,50,000-এ। ভবনটিতে পুরস্কার বিজয়ী টাইমওয়াক প্রদর্শনী এবং ওয়েমাউথ জাদুঘরও ছিল এবং 1992 সালে ডিসকভারি নামে একটি বিজ্ঞান কেন্দ্র খোলা হয়েছিল। দেভেনিশ এবং কাউন্সিলের মধ্যে আলোচনার পরে এই স্থানে আবাসিক উন্নয়নের জন্য পুনর্নির্মাণের প্রচেষ্টা (1990-2012) বাতিল করা হয়েছিল। নতুন শপিং সেন্টারের সাফল্য সত্ত্বেও, দেভেনিশ পরিচালনগত ক্ষতির সম্মুখীন হয় এবং শেষ পর্যন্ত 1990-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে ভবনটি গ্রিনলস পিএলসি-র কাছে বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নেয়। মালিকদের একটি উত্তরাধিকার অনুসরণ করে, প্রায় প্রতি 3-4 বছর অন্তর ব্রুয়ার্স কোয়ে বিক্রি করে। 1990-এর দশকের শেষের দিকে সাইটটি স্কটিশ ও নিউক্যাসলের কাছে, 2004 সালে স্পিরিট গ্রুপের কাছে এবং 2007 সালে পাঞ্চ ট্যাভার্নস-এর কাছে বিক্রি করা হয়। 1990-এর দশকের গোড়ার দিক থেকে ভবনটিতে বিনিয়োগের অভাবের ফলে মেরামতের খরচ বৃদ্ধি পেয়েছিল, যদিও কাউন্সিল ভবনটির আবাসিক ব্যবহার বিবেচনা করতে অস্বীকার করেছিল। ফলস্বরূপ, ব্রুয়ার্স কোয়ে বিক্রয়যোগ্য নয় বলে মনে করা হয়েছিল। পাঞ্চ ট্যাভার্নস 2008 সালে ব্রুয়ারি কোয়ার্টার নামে একটি পুনর্বাসন পরিকল্পনার চেষ্টা করেছিল। যাইহোক, তারা পরিকল্পনার জন্য কোনও আগ্রহী বিকাশকারী বা অপারেটরদের সুরক্ষিত করতে ব্যর্থ হয়েছিল, যার মধ্যে একটি বুটিক হোটেল তৈরি করা অন্তর্ভুক্ত ছিল। ক্রমবর্ধমান খরচ এবং লোকসানের মুখোমুখি হয়ে, সাইটটি 2010 সালে একটি স্থানীয় বিনিয়োগ গোষ্ঠী, ব্রুয়ার্স কোয়ে ইনভেস্টমেন্ট এলএলপি-র কাছে বিক্রি করা হয়েছিল। বছরের শেষের দিকে, ব্রুয়ার্স কোয়ে বন্ধ হয়ে যায় এবং এর ভবিষ্যতের পরিকল্পনা শুরু হয়। বিনিয়োগ গোষ্ঠীর পরিকল্পনাগুলি বিলাসবহুল অ্যাপার্টমেন্ট, একটি জাদুঘর এবং অন্যান্য আকর্ষণ, দোকান এবং একটি রেস্তোরাঁ সহ ব্রুয়ার্স কোয়েকে 85 শয্যাবিশিষ্ট একটি হোটেলে রূপান্তরিত করার দিকে কেন্দ্রীভূত ছিল। এই প্রকল্পে 15 মিলিয়ন পাউন্ড খরচ হবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছিল এবং 2012 গ্রীষ্মকালীন অলিম্পিকের জন্য সময়মতো এটি সম্পন্ন হবে বলে আশা করা হয়েছিল। যাইহোক, 2011-12-এ, দলটি শেষ পর্যন্ত সিদ্ধান্ত নেয় যে পরিকল্পনাগুলি কার্যকর নয়। পুনর্বিন্যাসের হিসাবকৃত খরচ প্রত্যাশার চেয়ে বেশি ছিল, যেখানে খুচরো খাতে সীমিত আগ্রহ ছিল। 2012 সালে, মালিকরা অলিম্পিকের সময় খোলা সল্ট পপ আপ বার অ্যান্ড কিচেনের নামে একটি বার এবং রেস্তোরাঁর জন্য জায়গা ইজারা দিয়ে ভবন থেকে কিছু আয় করার সিদ্ধান্ত নেন। পরে 2012 সালে, ভবনের সামনের জায়গায় একটি আর্ট গ্যালারিও খোলা হয়, যেখানে এটি 2013 সালের গোড়ার দিক পর্যন্ত ছিল। একটি প্রাচীন এম্পোরিয়াম এবং নতুন পুনর্বাসন পরিকল্পনা হিসাবে ব্যবহার করুন (2013-17) মার্চ 2013 সালে, ব্রুয়ার্স কোয়ে প্রাথমিকভাবে একটি প্রাচীন এম্পোরিয়াম হিসাবে পুনরায় খোলা হয়, যেখানে প্রায় 50 জন ব্যবসায়ী ছিল। ওয়েমাউথ জাদুঘর এবং একটি নতুন ডি-ডে জাদুঘরের জন্য স্থান তৈরি করা হয়েছিল, এবং একটি ইতালীয় রেস্তোরাঁ, ইল পোর্তোও খোলা হয়েছিল। যদিও এটি ভবনের নিচতলা এবং প্রথম তলা থেকে রাজস্ব আয় করত, তবে উপরের স্তরগুলি খালি ছিল। 2015 সালে, মালিকরা ভবনটি পুনর্নির্মাণের জন্য নতুন পরিকল্পনা করেছিলেন। এর মধ্যে 35টি আবাসিক ইউনিট, খুচরো ইউনিট, ওয়েমাউথ মিউজিয়াম এবং "আর্দ্র আবহাওয়া/প্রদর্শনী স্থান এবং সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার স্থান" অন্তর্ভুক্ত ছিল। 2016 সালের নভেম্বরে পরিকল্পনাগুলি অনুমোদিত হয়। যাইহোক, 2016 সালের শেষের দিকে, ভবনটি ভার্সান্ট ডেভেলপমেন্টস অ্যান্ড হোমসের কাছে বিক্রি করা হয়, যারা একইভাবে ভবনটি পুনর্নির্মাণের অভিপ্রায় ঘোষণা করে। 2017 সালের জুলাই মাসে এম্পোরিয়ামটি বন্ধ হয়ে যায়। আরও দেখুন ইংল্যান্ডে মদ তৈরির কারখানার তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ব্রুয়ার্স কোয়ে ওয়েবসাইট 1904 সালে ইংল্যান্ডে ভবন এবং কাঠামো 1904 সালে সম্পন্ন গ্রেড II ইংল্যান্ডের ডরসেট ব্রুয়ারিজ তালিকাভুক্ত ভবন ইংল্যান্ডের ডরসেট বিজ্ঞান জাদুঘরের শপিং সেন্টার ওয়েমাউথের জাদুঘর, ডরসেটের স্থানীয় জাদুঘর ইংল্যান্ডের ডরসেট অকার্যকর জাদুঘর যুক্তরাজ্যের অকার্যকর শপিং মলের মদ তৈরির কারখানাগুলি