Mucenici
মুসেনিচি হল রোমানিয়া এবং মলদোভার ঐতিহ্যবাহী ছুটির দিন, সেবাস্টের 40 জন শহীদদের একটি খ্রিস্টান ভোজ। এটি কৃষি বছরের শুরুর সাথে মিলে যায়। শহীদদের দিনে (মিউকেনিসি), জনপ্রিয় বিশ্বাসে, সমাধি এবং স্বর্গের দরজাগুলি খোলা হয়, এবং গৃহবধূরা পবিত্র শহীদদের সম্মানে, 40 টি কয়েল তৈরি করে যা স্ফিন্টি, মিউকেনিসি বা ব্রাডোসি নামে পরিচিত। মলদোভায় এগুলির আকৃতি 8 নম্বর, যা মানব রূপের একটি শৈলীকরণ, এবং কোজোনাক ময়দা থেকে বেক করা হয়, তারপর মধু দিয়ে চকচকে এবং আখরোট দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। দোব্রোগিয়ায়, একই নৃতাত্ত্বিক রূপ সংরক্ষিত রয়েছে, তবে শহীদরা ছোট এবং চিনি, দারুচিনি এবং আখরোট দিয়ে জলে সিদ্ধ করা হয়, যা সেই হ্রদের প্রতীক যেখানে পবিত্র শহীদদের নিক্ষেপ করা হয়েছিল। মুন্টেনিয়ায়, সাধারণ ব্রাডো ছাড়াও, একটি "উইতাটা পেন্তুরু মর্টি" (ভুলে যাওয়া মৃত) উদযাপন হয়, একটি বৃহত্তর শহীদ রুটি (অন্ধ হিসাবে বিবেচিত), যা শিশুরা বছরের মধ্যে ভুলে যাওয়া মৃতদের উদযাপনের জন্য আগুনের চারপাশে নাচতে থাকে। 9ই মার্চের রীতিনীতিগুলি একটি নতুন বছরের আগমনের জন্য নির্দিষ্ট একটি আনুষ্ঠানিক দৃশ্য তৈরি করেঃ আনুষ্ঠানিক খাদ্য (সাধু, সাধু, ব্রাডোসি) প্রস্তুত করা, বসন্ত পরিষ্কার করা, জনপ্রিয় ঐতিহ্য দ্বারা প্রমাণিত আনুষ্ঠানিক মাতালতা, জীবিতদের মধ্যে আত্মার প্রত্যাবর্তনের জন্য স্বর্গের সমাধি এবং দরজা খোলা, আঙ্গিনা এবং বাগানে আগুন জ্বালানো, বাড়ির সামনে এবং মাঠে, পবিত্র জল ছিটিয়ে মানুষ এবং গবাদি পশুর শুদ্ধিকরণ, ঠান্ডা দূর করতে এবং তাপ বের করার জন্য মেয়রদের সাথে পৃথিবীকে আঘাত করা, ম্যাকিনিসির কেক প্রস্তুত করে, মধু সংগ্রহ করে এবং প্রথম দ্রাক্ষালতা কেটে নতুন বছরে ভাগ্য খুঁজে পাওয়া। খাদ্য তাদের 8 আকৃতি অনন্ততার প্রতীক এবং মহাবিশ্বের সাথে মিলনের প্রতীক, স্বর্গের দরজা খোলার পৌরাণিক কাহিনীর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। আরও দেখুন স্ফিনিসোরি রেফারেন্স রোমানিয়ার সংস্কৃতি রোমানিয়ান রন্ধনপ্রণালী মলদোভীয় রন্ধনপ্রণালী