Frank E. Buttolph
ফ্রাঙ্ক ই. বাটলফ (জন্ম ফ্রান্সেস এডিথা বাটলস; 1844-1924) একজন মার্কিন সংগ্রাহক ছিলেন যিনি 1899 সালে নিউইয়র্ক পাবলিক লাইব্রেরিতে মিস ফ্রাঙ্ক ই. বাটলফ আমেরিকান মেনু কালেকশন, 1851-1930 শুরু করার জন্য পরিচিত ছিলেন। ফ্রান্সেস ই. বাটলস 1866 সালে পেনসিলভেনিয়ার ম্যানসফিল্ডের ম্যানসফিল্ড স্টেট নরমাল স্কুল থেকে স্নাতক হন। মিস ফ্রাঙ্ক ই. বাটলফ আমেরিকান মেনু কালেকশন, 1851-1930 1899 সালে, বাটলফ তার ব্যক্তিগত আমেরিকান মেনু সংগ্রহ নিউ ইয়র্ক পাবলিক লাইব্রেরিতে দান করার প্রস্তাব দেন। সেই সময় গ্রন্থাগারের পরিচালক জন শ বিলিংস সংগ্রহটি রাখতে রাজি হন। বাটলফ গ্রন্থাগারে অবিচল উপস্থিতি বজায় রেখেছিলেন, 1924 সালে তাঁর মৃত্যুর আগ পর্যন্ত সংগ্রহটি প্রসারিত করতে থাকেন। 1903 সালের মধ্যে, সংগ্রহে 10,000-এরও বেশি মেনু ছিল। শ্রেণীবিভাগটি দুটি শ্রেণীতে বিভক্ত ছিল। প্রথমটি রেস্তোরাঁ, হোটেল, স্টিমশিপ এবং ডাইনিং গাড়িতে খাবার এবং মানুষের বাড়িতে পরিষেবা খাবারের কথা উল্লেখ করে। দ্বিতীয় শ্রেণীতে বিখ্যাত ব্যক্তিগত ও সরকারি নৈশভোজের মেনু ছিল, যার মধ্যে ছিল শাসক, কূটনীতিকদের অনুষ্ঠান, উচ্চ ভ্রু বিবাহ এবং সমুদ্র ভ্রমণে বিশিষ্ট পুরুষ ও মহিলাদের ব্যক্তিগতভাবে পরিবেশন করা বিশেষ খাবার। সংগ্রহের মধ্যে রয়েছে অবরোধের নব্বই-নবম দিনে, 1870 সালের বড়দিনের দিনে প্যারিসের একটি পাবলিক ক্যাফে থেকে একটি নৈশভোজের মেনু। সেই মেনুতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে "কনসোম ডি 'এলিফ্যান্ট" শিরোনামে স্যুপ এবং রোস্টগুলির মধ্যে একটি "লে চ্যাট ফ্ল্যাঙ্ক ডি র্যাটস"। অন্যান্য মেনুগুলির মধ্যে রয়েছে মার্কিন-ভারতীয় নৈশভোজ এবং এমনকি দ্য থার্টিন ক্লাবের দুইশততম বার্ষিকী নৈশভোজের জন্য একটি মেনু। বর্তমানে এটি নিউ ইয়র্ক পাবলিক লাইব্রেরি মেনু সংগ্রহের অংশ। এটি বিশ্বের বৃহত্তম মেনু সংগ্রহগুলির মধ্যে একটি। সংগ্রহটি ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং বর্তমানে রন্ধন গ্রন্থাগারিক রেবেকা ফেডেরম্যান দ্বারা পরিচালিত। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক এনওয়াইপিএল, দ্য মেনু কালেকশন রিসার্চ গাইড এনওয়াইপিএল মেনু কালেকশনে রেবেকা ফেডেরম্যানের সাথে একটি সাক্ষাৎকার আমেরিকান সংগ্রাহক 1924 মৃত্যু 1844 জন্ম