Lotus Foods
লোটাস ফুডস একটি রিচমন্ড, ক্যালিফোর্নিয়া ভিত্তিক সংস্থা যা ছোট পারিবারিক খামার থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হস্তনির্মিত চাল আমদানিতে মনোনিবেশ করে। কোম্পানিটি 1995 সালে ক্যারিল লেভিন এবং কেনেথ লি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। তাদের প্রথম এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য হল ফরবিডেন রাইস নামে একটি কালো চাল। কোম্পানিটি 1995 সালে ক্যারিল লেভিন এবং কেনেথ লি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, তারা চীনে একটি বিপণন গবেষণা সফর করার দুই বছর পরে যেখানে তাদের এক বাটি কালো চাল পরিবেশন করা হয়েছিল, যা তারা আগে কখনও শোনেনি। পণ্য পদ্ম ঐতিহ্যবাহী বাসমতী চাল এবং জুঁই চাল, কালো নিষিদ্ধ চাল (কালো চাল), জেড পার্ল চাল (বাঁশের নির্যাস দিয়ে স্বল্প লাভের চাল), ভুটানি লাল চাল, মাদাগাস্কার গোলাপী চাল এবং আগ্নেয়গিরির চাল সহ বিভিন্ন ধরনের চালের পণ্য সরবরাহ করে। 2018 সালে, কোম্পানিটি তাদের চালের নুডলস থেকে তৈরি তাত্ক্ষণিক নুডলস, রাইস রামেন স্যুপ কাপ চালু করে। লোটাস ফুডস তাদের পণ্যের পাশাপাশি এস. আর. আই চালের সঙ্গে জড়িত থাকার জন্য একাধিক পুরস্কার জিতেছে। 2008 সালে ম্যাডেলিন অলব্রাইট এবং বিল অ্যান্ড মেলিন্ডা গেটস ফাউন্ডেশনের প্রতিনিধিদের পাশাপাশি ক্লিনটন গ্লোবাল ইনিশিয়েটিভ-এ খাদ্য নিরাপত্তা ও দারিদ্র্য নিয়ে আলোচনার জন্য প্যানেলিস্ট হিসাবে তাদের আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। 2009 সালে কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের এস. আর. আই গ্লোবাল মার্কেটিং পার্টনারশিপের সঙ্গে এস. আর. আই সম্পর্কিত কাজের জন্য তাদের নিউট্রিশন বিজনেস জার্নালের এনভায়রনমেন্ট অ্যান্ড সাসটেইনেবিলিটি অ্যাওয়ার্ডে ভূষিত করা হয়। 1998 সালে ন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ দ্য স্পেশালিটি ফুড ট্রেডের (এনএএসএফটি) সদস্য হিসাবে তাদের প্রথম বছরে, ফরবিডেন রাইস বার্ষিক সোফি অ্যাওয়ার্ড প্রতিযোগিতার আউটস্ট্যান্ডিং নিউ প্রোডাক্ট বিভাগে রৌপ্য ফাইনালিস্ট হয়ে ওঠে। আজ অবধি, সংস্থাটি নয়টি সোফি পুরস্কার জিতেছে। তথ্যসূত্র জৈব চাষ সংগঠন ধান