Flaugnarde
ফ্লাগনার্ডে () যা ফ্লাগনার্ডে, ফ্লোগনার্ডে বা ফ্লোগনার্ডে নামেও পরিচিত, একটি বেকড ফরাসি ডেজার্ট যা একটি মাখনযুক্ত খাবারে সাজানো ফল এবং একটি পুরু ফ্ল্যানের মতো ব্যাটার দিয়ে আবৃত। কালো চেরি দিয়ে তৈরি ক্লাফাউটিসের মতো, আপেল, পীচ, নাশপাতি, প্লাম, প্রুন বা অন্যান্য ফল দিয়ে একটি ফ্লাগনার্ড তৈরি করা হয়। একটি মিষ্টি ব্যাটার পুডিং বা বড় প্যানকেক পুনরায় একত্রিত করে, খাবারটি মিষ্টান্ন চিনির সাথে ধুয়ে ফেলা হয় এবং গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে। উৎপত্তি নামটি অক্সিটান শব্দ ফ্লুনহে এবং ফ্লুনহার্ড থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যা উভয়ই "নরম" বা "ডাউন" হিসাবে অনুবাদ করে। ফ্রান্সের আউভারন, লিমুজিন এবং পেরিগর্ড অঞ্চলে এই খাবারটি প্রচলিত। গ্যালারি আরও দেখুন প্যানেনকোক, বড় ডাচ প্যানকেক যেখানে প্রায়শই ফল থাকে রেফারেন্স অক্সিটান মিষ্টান্ন ফরাসি মিষ্টান্ন কাস্টার্ড মিষ্টান্ন ফলের খাবার