Hitlerszalonna
হিটলারজালোনা (হাঙ্গেরিয়ানঃ "হিটলার বেকন"), যা আধুনিক যুগে সুটেসালো লেকভার ("ওভেনপ্রুফ জ্যাম") নামে পরিচিত, একটি ঘন ফলের জ্যাম যা দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় হাঙ্গেরি রাজ্যে উদ্ভূত হয়েছিল। এটি এক টুকরো কাগজে রাখা ইটের আকারের ব্লকগুলিতে বিক্রি করা হত এবং সালোনার মতো কাটা হত। সৈন্যরা এটি একটি পাত্রে রেখেছিল এবং এটি অন্যান্য খাবারের সাথে রান্না করা যেতে পারে। আধুনিক যুগে, সুটেসালো লেকভার প্রায়শই ছোট অংশে কাপে বিক্রি হয়। শব্দটি নিজেই অপভাষা হিসাবে বিবেচিত হয় এবং "শক্ত ফল" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। এই নামের একটি সম্ভাব্য উৎস রয়্যাল হাঙ্গেরিয়ান সেনাবাহিনীর সৈন্যদের দেওয়া সামরিক রেশন থেকে উদ্ভূত। অস্ট্রিয়া-হাঙ্গেরির অধীনে সশস্ত্র সংঘাতে, হাঙ্গেরির সৈন্যরা তাদের রেশন হিসাবে সাধারণ বেকন পেত, যার ডাকনাম ছিল "কাইজার-বেকন", যা অস্ট্রিয়ার কাইজারকে বোঝায়। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, হাঙ্গেরিয়ান সৈন্যরা নাৎসি জার্মানির কাছ থেকে রেশন পেত, তবে প্রায়শই বেকন এর পরিবর্তে ফলের জ্যাম পেত। সৈন্যরা এটিকে সম্রাটের বেকন হিসাবে উল্লেখ করতে থাকে এবং "সম্রাট" ছিলেন ফুহরার অ্যাডলফ হিটলার। এই অভিব্যক্তিটি একটি মুদ্রিত বইতেও প্রকাশিত হয়েছে। ডন নদীতে এবং স্ট্যালিনগ্রাদের যুদ্ধের আগে রয়্যাল হাঙ্গেরিয়ান সেনাবাহিনীর লজিস্টিক পরিস্থিতি বর্ণনা করার সময়, বিবরণটি (যেমন নীচে ইংরেজিতে অনুবাদ করা হয়েছে) বলে যেঃ তুর্কি আনন্দ দেখুন, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় একই ধরনের পেকটিন ভিত্তিক খাবার হাঙ্গেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী প্লাম খাবারের তালিকা কুইন্স পনির রেফারেন্স স্কোয়াশ এবং কুমড়ো হাঙ্গেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী অ্যাডলফ হিটলারের প্লাম খাবারের সাংস্কৃতিক চিত্র জাম এবং জেলি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে হাঙ্গেরির সামরিক খাবার