Far Breton
ফার ব্রেটন (এছাড়াও ব্রেটন ফার;) ফ্রান্সের ব্রিটানি অঞ্চলের একটি ঐতিহ্যবাহী কেক বা মিষ্টি। এর ভিত্তি একটি ক্লাফউটিস ব্যাটারের মতোঃ একটি ফ্ল্যান-স্টাইলের ডিম এবং ময়দা যুক্ত দুধের কাস্টার্ড। প্রুন বা কিশমিশ সাধারণ সংযোজন। জনপ্রিয় ওয়েবসাইটগুলিতে উপলব্ধ অসংখ্য রেসিপিগুলি শুকনো ফলগুলিকে অ্যালকোহলে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেয়; এটি ঐতিহ্যবাহী অনুশীলন নয় তবে একটি আকর্ষণীয় বৈচিত্র্য তৈরি করে। ফার ব্রেটন যেমন ব্রিটানিতে পরিবেশন করা হয় প্রায়শই অনলাইন রেসিপিগুলি নির্দেশ করার চেয়ে অনেক বেশি "পোড়া" চেহারায় রান্না করা হয়; কাস্টার্ডের উপরের অংশটি সোনালি-বাদামী রঙের পরিবর্তে প্রায় কালো দেখায়। তথ্যসূত্র কাস্টার্ড মিষ্টান্ন ব্রেটন রন্ধনপ্রণালী ফরাসি মিষ্টান্ন