Eat! Vancouver
খাও! ভ্যাঙ্কুভার কানাডার বৃহত্তম ভোক্তা খাদ্য উৎসব। এটি ব্রিটিশ কলম্বিয়ার ভ্যাঙ্কুভারে প্রতি বছর অনুষ্ঠিত হয়। তিন দিনের এই উৎসবটি বিসি প্লেসে অনুষ্ঠিত হয় এবং ব্রিটিশ কলম্বিয়া এবং কানাডা জুড়ে রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য সরবরাহকারীদের প্রদর্শন করে। শেফরা বেশ কয়েকটি রান্নার প্রতিযোগিতায় অংশ নেয়; একটি হল শিক্ষানবিশ শেফদের জন্য, জুনিয়র রান্নার প্রতিযোগিতা। ইতিহাস জর্জ এস এবং হিদার অ্যাঙ্গিয়ার্ড দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, প্রথম ইট! 2003 সালে বিসি প্লেসে ভ্যাঙ্কুভার উৎসব অনুষ্ঠিত হয়; সেই বছর 12 জন শেফ এবং 95 জন প্রদর্শক ছিলেন। 2005 সালের উৎসবে তিনটি পর্যায় ব্যবহার করে 30 জন সেলিব্রিটি শেফ ছিলেন এবং একটি বার্ষিক বারবিকিউ এবং মরিচ প্রতিযোগিতা যোগ করা হয়েছিল যা আগে 1990-এর দশক থেকে ওয়েস্টমিনস্টার কোয়েতে আলাদাভাবে চলেছিল। 2011 সালে উৎসবটি ভ্যাঙ্কুভার কনভেনশন সেন্টারে স্থানান্তরিত হয়, কিন্তু 2012 সালে বিসি প্লেসে ফিরে আসে। 2020 সালে ইভেন্টটি 2021 সাল পর্যন্ত বিরতি নেয়। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক ভ্যাঙ্কুভারে কানাডার খাদ্য ও পানীয় উৎসব