Simon Bryant (chef)
সাইমন ব্রায়ান্ট (জন্ম 14 ফেব্রুয়ারি 1965, এক্সেটার, ডেভন, ইংল্যান্ড) একজন অস্ট্রেলীয় শেফ। ব্রায়ান্ট এবিসি প্রোগ্রাম দ্য কুক অ্যান্ড দ্য শেফে দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ান ম্যাগি বিয়ারের সাথে উপস্থিত ছিলেন। এই অনুষ্ঠানটি চার বছরে 150টিরও বেশি পর্ব সম্প্রচারিত হয়, যা প্রতি সপ্তাহে জাতীয়ভাবে 6,00,000-এরও বেশি দর্শককে আকৃষ্ট করে। ব্রায়ান্ট হিল্টন অ্যাডিলেডের সাথে 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে ছিলেন, কমিজ শেফ হিসাবে শুরু করেছিলেন, তারপরে 18 মাস চেওং লিউয়ের সাথে 'দ্য গ্রেঞ্জ'-এ শেফ ডি পার্টি হিসাবে কাজ করেছিলেন এবং দ্রুত 'দ্য ব্রাসেরি'-র সিনিয়র সাউস শেফ পর্যন্ত কাজ করেছিলেন। 'দ্য ব্রাসেরি' ছিল তাঁর বিরতি, যেখানে তিনি 33 জন কর্মী, রাজ্যের 2 টি শীর্ষস্থানীয় রেস্তোরাঁ, একটি দ্রুত পরিষেবা ডেলি এবং দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার বৃহত্তম হোটেল, রাজ্যের বৃহত্তম ক্যাটারিং এবং রুম পরিষেবা পরিচালনার তত্ত্বাবধানকারী এক্সিকিউটিভ শেফ হিসাবে পদোন্নতি পেয়েছিলেন। পুরস্কার এবং উপস্থাপনা 2007 হোটেল ম্যানেজমেন্ট ম্যাগাজিন অ্যাওয়ার্ডস ফর এক্সিলেন্স-এক্সিকিউটিভ শেফ অফ দ্য ইয়ার 2008 রেস্তোরাঁ অ্যান্ড ক্যাটারিং অ্যাসোসিয়েশন (এসএ)-দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ান গুরমেট ম্যাগাজিনের 'লাস্ট লিফ' কলামে বছরের সেরা শেফ। আর্থ আওয়ার 2008 এবং 2009-এর জন্য দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার রাষ্ট্রদূত। ডব্লিউ. ও. এম. এ. ডি 2008-পরিবেশ ও ঐতিহ্য দপ্তরে 'টেস্ট দ্য ওয়ার্ল্ড'-এ স্থানীয় অস্ট্রেলিয়ান পণ্য উপস্থাপক 'রিক্লেইম দ্য ফুড' চেইন ইভেন্ট অ্যানিম্যাল ওয়েলফেয়ার লিগের রাষ্ট্রদূত এবং অ্যানিম্যালস এশিয়ার অফিসিয়াল ফুড অ্যাম্বাসেডর খাদ্য দাতা আইন পরিবর্তন করতে সক্ষম আইন পরিবর্তনের জন্য প্রচারণা চালিয়েছেন-হিল্টন অ্যাডিলেড এখন সমস্ত বিক্রি না হওয়া খাবার হাট স্ট্রিট সেন্টারে দান করে গৃহহীনদের জন্য প্রথম দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ান ব্যবসা যা আর. এস. পি. সি. এ-র বিজ্ঞতার স্বীকৃতি অর্জন করেছে বোটানিক গার্ডেনস ফাউন্ডেশন রান্নাঘর উদ্যান রাষ্ট্রদূত বই শাকসবজি এবং শাকসবজি শস্য এবং অন্যান্য ভাল স্টাফ রেফারেন্স বহিরাগত লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট অস্ট্রেলিয়ান টেলিভিশন শেফ জীবিত মানুষ 1965 জন্ম অ্যাডিলেড থেকে অস্ট্রেলিয়ায় ব্রিটিশ অভিবাসী ব্যবসায়ীরা