Żubr (beer)
জুবর বিয়ার (বাইসনের জন্য পোলিশ) একটি পোলিশ লেগার যা কোম্পানিয়া পিওয়াওয়ারস্কা এসএ দ্বারা তৈরি করা হয়। এটি পূর্বে ডজলিডি নামে পরিচিত ছিল, ডজলিডির বিয়াস্টোক জেলার মদ তৈরির কারখানার নাম, যেখানে এটি উৎপাদিত হয়। 1768 সালে ডগলিডি ব্রুয়ারি খোলার পর থেকে ব্র্যান্ড জুবর তৈরি করা হয়েছে। বিয়াস্টক ভিত্তিক মদ তৈরির কারখানাটি 2003 সালে এস. এ. বি. মিলারের সহায়ক সংস্থা কোম্পানিয়া পিওয়াওয়ারস্কা এস. এ কিনে নেয়। এই পানীয়তে 12.1% (ওজন অনুসারে) এক্সট্র্যাক্ট উপাদান এবং 6 শতাংশ অ্যালকোহল রয়েছে। বর্তমানে এটি তিনটি কোম্পানিয়া পিওয়াওয়ারস্কা ব্রুয়ারিতে তৈরি করা হয়ঃ বিয়াস্টক, পোজনান এবং টাইচি। বিপণন এটি পোল্যান্ড জুড়ে পাওয়া যায় এবং ব্রিটেনে পোলিশ জনসংখ্যার কাছ থেকে বিয়ারের চাহিদার কারণে যুক্তরাজ্যের অনেক অফ-লাইসেন্সেও পাওয়া যায়। এটি বর্তমানে 14 শতাংশ বাজার নিয়ন্ত্রণ সহ পোল্যান্ডের দ্বিতীয় সর্বাধিক জনপ্রিয় বিয়ার। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি বিরল, যদিও সম্প্রতি শিকাগো এলাকায় বিভিন্ন খুচরো বিক্রেতাদের দ্বারা এটি বিক্রি করা শুরু হয়েছে। ক্যান এবং বোতলগুলিতে একটি স্বতন্ত্র সবুজ প্যাকেজিং ব্যবহার করা হয়। লোগোতে বিশিষ্টভাবে একটি জুবর বা ইউরোপীয় বাইসন রয়েছে। প্রাজুবর, বাইজন এবং প্রাবিজন 2016 সালের এপ্রিলে, কোম্পানিয়া পিওয়াওয়ারস্কা বাজারে আরেকটি বিশেষ বিয়ার চালু করে। প্রাজুবর হল মাঝারি তিক্ততা এবং 5 শতাংশ ভলিউমের অ্যালকোহলযুক্ত একটি অপ্রচলিত লেজার। এটি ফেরতযোগ্য বোতল এবং 500 মিলি ক্যানের মধ্যে পাওয়া যায়। তাঁর রেসিপিটি ডজলিডি বিয়াস্টোক ব্রুয়ারিতে তৈরি করা হয়েছিল। পণ্যটির নামটি স্তেপ বাইসনকে বোঝায়-প্লাইস্টোসিন যুগের একটি স্তন্যপায়ী প্রাণী, যা আজকের ইউরোপীয় বাইসনের সাথে সম্পর্কিত। বিজ্ঞাপন স্পটগুলিও এই প্রজাতির মধ্যে সাদৃশ্যের উপর জোর দেয়। আরও দেখুন পোল্যান্ডের বিয়ার কোম্পানি কোম্পানিয়া পিওয়াওয়ারস্কা রেফারেন্সস বিয়ার ইন পোল্যান্ড বিয়ার ব্র্যান্ডের পোল্যান্ড বিয়ার ব্র্যান্ড