Gardens for Health International
গার্ডেনস ফর হেলথ ইন্টারন্যাশনাল (জিএইচআই) একটি মার্কিন-ভিত্তিক 501 (সি) (3) অলাভজনক সংস্থা যা দীর্ঘস্থায়ী শৈশব অপুষ্টির টেকসই কৃষি সমাধান প্রদান করতে চায়। জি. এইচ. আই রুয়ান্ডার গ্রামীণ স্বাস্থ্য কেন্দ্রগুলির সাথে অংশীদারিত্ব করেছে যাতে পরিবারগুলিকে বীজ, দক্ষতা এবং সহায়তা দিয়ে সজ্জিত করা যায় যাতে খাদ্য সহায়তার দৃষ্টান্তকে নির্ভরতা থেকে প্রতিরোধ এবং স্বয়ংসম্পূর্ণতায় স্থানান্তরিত করা যায়। ইতিহাস জিএইচআই 2007 সালে তৎকালীন কলেজ ছাত্রী এমা ক্লিপিঙ্গার, এমিলি মোরেল বালকিন এবং জুলি কার্নি দ্বারা রুয়ান্ডার জনস্বাস্থ্য সমস্যাগুলির স্থায়ী কৃষি সমাধান প্রদানের লক্ষ্যে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ক্লিপ্পিংজার এবং মোরেল 2006 সালের গ্রীষ্মে ক্লিনটন ফাউন্ডেশনের এইচআইভি/এইডস উদ্যোগের সাথে রুয়ান্ডায় ইন্টার্ন করার সময় দেখা করেছিলেন। তারা এমন কর্মসূচি চিহ্নিত করতে আগ্রহী হয়ে ওঠে যা কৃষিকে শুধুমাত্র আয় বৃদ্ধির উপায় হিসাবে নয় বরং পুষ্টি ও স্বাস্থ্যের উন্নতির উপায় হিসাবে ব্যবহার করে। কার্নি 2007 সালে প্রতিষ্ঠাতা দলে যোগ দেন এবং 2008 সালে জিএইচআই-এর প্রথম কান্ট্রি ডিরেক্টর হন, যখন তিনি জিএইচআই-এর পাইলট প্রোগ্রাম চালু করেন। রুয়ান্ডার 44 শতাংশ শৈশবের অপুষ্টির হারের প্রতিক্রিয়ায়, জিএইচআই-এর কর্মসূচী এই বিশেষ জনস্বাস্থ্য চ্যালেঞ্জের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করার জন্য বিকশিত হয়েছিল। কার্নির অধীনে, জিএইচআই 2010 সালের আগস্টে একটি স্বাস্থ্য কেন্দ্র কর্মসূচির আকারে তার মূল প্রচেষ্টা শুরু করে। এই কর্মসূচির মাধ্যমে, জি. এইচ. আই গ্রামীণ স্বাস্থ্য কেন্দ্রগুলির সঙ্গে অংশীদারিত্ব করে যত্নের সময়ে অভাবী পরিবারগুলির জন্য স্থায়ী কৃষি সমাধান নিয়ে আসার লক্ষ্যে। কার্নি কমিউনিটি-নেতৃত্বাধীন উন্নয়নের লেন্সের মাধ্যমে এই স্বাস্থ্য কেন্দ্র কর্মসূচির নকশা এবং বাস্তবায়নের দিকে অগ্রসর হন। জিএইচআই পাঠ্যক্রম এবং প্রশিক্ষণ পদ্ধতিটি মায়েদের সাথে অংশীদারিত্বে তৈরি করা হয়েছিল যা সংস্থাটি পরিবেশন করে এবং সংস্থার কৃষি দল হস্তক্ষেপের নকশা চালিয়ে যাওয়ার জন্য আন্তঃসাংস্কৃতিকভাবে কাজ করে। জি. এইচ. আই-এর দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তিত ব্যবস্থায় বিশ্বাস করে, উপসর্গের চিকিৎসায় নয়। আমাদের ধারণাটি বিশ্বাস করে যে দীর্ঘস্থায়ী অপুষ্টির দীর্ঘমেয়াদী নিরাময় কোনও স্বাস্থ্য ক্লিনিকে পাওয়া যায় না, তবে এটি নিজের বাড়ির উঠোনে চাষ করা যেতে পারে। অপুষ্টির মূল কারণগুলি মোকাবেলা করার জন্য, আমরা পরিবারগুলিকে বীজ, দক্ষতা এবং জ্ঞান প্রদানের মাধ্যমে সরাসরি কাজ করি যাতে উদ্ভিজ্জ বাগান তৈরি করা যায়, সুষম খাবার প্রস্তুত করা যায় এবং শিশুদের সুস্থ রাখা যায়। মা এবং ছোট বাচ্চাদের পুষ্টিতে বিনিয়োগের মাধ্যমে রূপান্তরকারী প্রভাব সম্ভব, কারণ সুপোষিত শিশুরা কম অসুস্থ হয়, স্কুলে ভাল পারফর্ম করে এবং দারিদ্র্য থেকে বাঁচার সম্ভাবনা বেশি থাকে। রুয়ান্ডায় এক দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সঙ্গে, জিএইচআই এই অঞ্চলে পুষ্টি-সংবেদনশীল কৃষিতে বিশেষজ্ঞ হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে। সমমনা সংস্থাগুলির সঙ্গে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে জি. এইচ. আই তাদের কর্মসূচিগুলি নতুন অঞ্চল এবং এমনকি শরণার্থী শিবিরেও প্রসারিত করতে সক্ষম হয়েছে। জি. এইচ. আই অপুষ্ট পরিবারগুলির সাথে অংশীদারিত্ব করে যাতে তারা বিভিন্ন শাকসব্জীতে পূর্ণ বাড়ির বাগান করতে সক্ষম হয় যাতে তাদের পুষ্টিকর খাবারের স্থায়ী উৎস থাকে। তারা গ্রামীণ রুয়ান্ডার পরিবারগুলির কাছে সহজলভ্য সম্পদ ব্যবহার করে ফসলের ফলন সর্বাধিক করার জন্য কম্পোস্টিং, জৈব কীটনাশক তৈরি এবং অন্যান্য কৌশলগুলির মতো দক্ষতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে বীজ এবং আকর্ষণীয় প্রশিক্ষণ প্রদান করে। জিএইচআই-প্রশিক্ষিত ক্ষেত্রের কর্মীরা তাদের বাড়ির প্রতিটি পরিবারে যান, যেখানে তারা এমন একটি বাগানের নকশা তৈরি করতে সহযোগিতা করেন যা সংশ্লিষ্ট পরিবারের নির্দিষ্ট চাহিদা পূরণ করে, পরিবারের খাদ্যাভ্যাসের বৈচিত্র্য বাড়ানোর উপর বিশেষ গুরুত্ব দেয়। জিএইচআই-এর বাড়ির বাগানের নকশাটি পরিবারগুলিকে এমন সম্পদ সরবরাহের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা স্বল্প-ঝুঁকিপূর্ণ, স্ব-প্রতিলিপি উদ্যানপালন অনুশীলনগুলিকে প্রচার করে স্থায়ী খাদ্য সুরক্ষা অর্জনের জন্য তাদের সর্বোত্তম ক্ষমতায়িত করবে। পরিবারগুলি যাতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের উপকারিতা, ভারসাম্যপূর্ণ খাবার কী করে এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সর্বোত্তম অনুশীলনগুলি বুঝতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্যও তারা কাজ করে। জিএইচআই-এর উদ্ভাবনী 'ওয়ান পট ওয়ান আওয়ার' পাঠটি দেখায় যে কীভাবে সীমিত সময় এবং সংস্থান সহ একটি স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করা যায় যাতে প্রতিটি মা তার সন্তানদের সমৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। কৃষি, পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য বিষয়ক এই বৈপ্লবিক পাঠ্যক্রমটি স্থানীয় রুয়ান্ডীয় মায়েদের সঙ্গে অংশীদারিত্বে তৈরি করা হয়েছিল এবং প্রশিক্ষণের নেতৃত্ব দেন প্রতিভাবান শিক্ষকরা, যাঁরা সরাসরি তাঁদের পরিবেশন করা সম্প্রদায়গুলি থেকে আসেন। জিএইচআই একই সাথে স্বাস্থ্য কেন্দ্রের নেতৃত্ব এবং কমিউনিটি স্বাস্থ্য কর্মীদের অপুষ্টি প্রতিরোধ, সনাক্তকরণ এবং চিকিত্সার জন্য প্রশিক্ষণ দেয়। উপরন্তু, জি. এইচ. আই সদর দফতরের কর্মীদের সংখ্যা 90 শতাংশেরও বেশি রুয়ান্ডান। জিএইচআই রুয়ান্ডা সরকারের সাথেও ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে, যা এই সংগঠনটিকে অপুষ্টি দূরীকরণে জাতীয় এজেন্ডায় একটি গুরুত্বপূর্ণ অভিনেতা হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছে। জাতীয় পর্যায়ে, জিএইচআই স্বাস্থ্য মন্ত্রক (এমওএইচ) এবং কৃষি মন্ত্রক (এমআইএনএজিআরআই) উভয়ের সাথেই ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে। 2011 এবং 2014 উভয় ক্ষেত্রেই, জি. এইচ. আই রুয়ান্ডার এম. ও. এইচ-এর জাতীয় পুষ্টি সম্মেলনে উপস্থাপিত হয়েছিল। রুয়ান্ডায় অপুষ্টি হ্রাস করার জন্য জেলা পর্যায়ের প্রচেষ্টাতেও জিএইচআই সম্পূর্ণরূপে সংহত হয়েছে। মুসাঞ্জ জেলা অপুষ্টি দূরীকরণ পরিকল্পনা (ডিপিইএম) জিএইচআই-কে একটি মূল পুষ্টি অংশীদার হিসাবে চিহ্নিত করে এবং এমনকি মুসাঞ্জ সম্প্রদায়ের জন্য তাদের কর্মপরিকল্পনার মধ্যে তাদের উদ্ভাবনী শিশু পুষ্টি কর্মসূচিও অন্তর্ভুক্ত করে। শিশু পুষ্টি কর্মসূচি জিএইচআই-এর প্রধান কর্মসূচি পাঁচ বছরের কম বয়সী অপুষ্টিপ্রাপ্ত শিশুদের সেবা প্রদান করে। তারা অপুষ্টিপ্রাপ্ত শিশুদের চিহ্নিত করে তাদের মায়েদের 3 মাসের প্রশিক্ষণের জন্য তালিকাভুক্ত করে। চৌদ্দ সপ্তাহের বেশি সময় ধরে, অংশগ্রহণকারীরা তাদের গ্রামে কৃষি প্রশিক্ষণ এবং তাদের স্থানীয় স্বাস্থ্য ক্লিনিকে স্বাস্থ্য ও পুষ্টি প্রশিক্ষণে অংশ নেয়। অপুষ্টি সমস্যার জটিল প্রকৃতি স্বীকার করে, এই শ্রেণীগুলি প্রায়শই পরিবার পরিকল্পনা এবং মানসিক অসুস্থতার মতো নিষিদ্ধ বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করে। বস্তুগত স্বাস্থ্য কর্মসূচি মায়েদের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, যাঁরা বলেছিলেন যে তাঁদের সন্তানরা অপুষ্টিতে আক্রান্ত হওয়ার আগে তাঁরা পুষ্টি সম্পর্কে আরও জানতে পারতেন, জি. এইচ. আই গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে গর্ভবতী মহিলাদের সঙ্গে কাজ শুরু করে। ছয় সপ্তাহের মধ্যে, গর্ভবতী মায়েরা তাদের এবং তাদের নবজাতকদের সুস্থতা নিশ্চিত করার জন্য পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত বিষয়গুলি সম্পর্কে জানতে পারেন। অংশীদার জিএইচআই রুয়ান্ডা সরকারের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে, গ্রামীণ স্বাস্থ্য কেন্দ্র ব্যবস্থার মধ্যে কাজ করে এবং অপুষ্টি নির্মূল করার জন্য একটি জাতীয় পরিকল্পনার মূল অংশীদার হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। বর্তমানে, জিএইচআই রুয়ান্ডার গ্যাসাবো জেলায় চারটি স্বাস্থ্য কেন্দ্রের সাথে কাজ করেঃ জিকোমেরো, রুবুঙ্গো, ন্যাকোঙ্গা এবং কায়ঙ্গা। মুসাঞ্জ জেলায়, এটি চারটি স্বাস্থ্য কেন্দ্রের সাথে কাজ করেঃ মুরান্দি, গাসিজা, শিঙ্গিরো এবং কিনিগি। জিএইচআই এই স্বাস্থ্য কেন্দ্রগুলিতে কর্মীদের অ্যাক্সেস প্রকল্পের মাধ্যমে পুষ্টি কর্মশালা প্রদান করে এবং সেগাল ফ্যামিলি ফাউন্ডেশনের সাথে অংশীদারিত্ব করে এই অঞ্চলগুলিতে ক্লিনিকাল অংশীদারদের প্রশিক্ষণ প্রদান করে। সংস্থাটি ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং ইউনিসেফের সাথে এমন নীতি ও কর্মসূচির পক্ষে কাজ করে যা টেকসই, পুষ্টি-ভিত্তিক কৃষি পদ্ধতির পাশাপাশি অপুষ্টি প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ক্ষেত্রে সামগ্রিক, সহকর্মী-ভিত্তিক শিক্ষার সংহতকরণের প্রচার করে। রুয়ান্ডার স্বাস্থ্য মন্ত্রকের 2011 এবং 2014 সালের জাতীয় পুষ্টি শীর্ষ সম্মেলনে জি. এইচ. আই উপস্থাপিত হয়, 2013 সালে কৃষির রূপান্তরের জন্য জাতীয় কৌশলে অবদান রাখে এবং 2012 সালের স্কল ওয়ার্ল্ড ফোরাম এবং 2012 সালের সুযোগ সহযোগিতায় অংশগ্রহণ করে। 2017 সাল থেকে জিএইচআই ইউএনএইচসিআর এবং সেভ দ্য চিলড্রেনের সঙ্গে সহযোগিতা করে আসছে। জিএইচআই এবং এই আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলি একসাথে মাহামা রিফিউজি ক্যাম্পে পুষ্টির ডেমো এবং জীবন-দক্ষতা অধিবেশন প্রদানের জন্য কাজ করেছে। এই প্রশিক্ষণ প্রশিক্ষণ কিজেমি শরণার্থী শিবিরে প্রয়োগ করার পরিকল্পনা রয়েছে। এই অংশীদারিত্বের লক্ষ্য হল শিশুদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করা এবং অপুষ্টি হ্রাস করা। জিএইচআই কমিউনিটি হেলথ ওয়ার্কার্সের কমিউনিটি গ্রোথ মনিটরিং ক্যাম্পেইনের সঙ্গেও একটি অংশীদারিত্ব গড়ে তুলেছে। এই অংশীদারিত্বের মাধ্যমে, জিএইচআই আজ পর্যন্ত 16,184 ওজন এবং পরিমাপ করেছে। 2017 সাল থেকে বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচি একটি স্কুল প্রশিক্ষণ নির্দেশিকা বাস্তবায়নের জন্য জিএইচআই-এর সঙ্গে কাজ করছে। এই কর্মসূচিগুলি "প্রধান শিক্ষকদের" একটি স্কুল বাগান তৈরি করার জন্য প্রশিক্ষণ দেয়, এই আশায় যে আশেপাশের সম্প্রদায়গুলি এই ক্লাসগুলিতে শিক্ষার্থী এবং শিক্ষকরা যে দক্ষতা শিখবেন তা থেকে উপকৃত হবে। জিএইচআই একটি কেট স্পেড কারখানার সাথেও অংশীদারিত্ব করেছে যা কিগালির মাসোরো জেলায় প্রায় একচেটিয়াভাবে মহিলাদের নিয়োগ করে। জিএইচআই "লাইফ স্কিলস ফ্রাইডে" নামে একটি অস্থায়ী কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে, যা কারখানায় কর্মরত মহিলারা অব্যাহত রেখেছেন। মহিলারা তাদের বাচ্চাদের স্বাস্থ্য এবং খাদ্যাভ্যাসের উন্নতির উপায়গুলির সাথে দেখা করতে এবং সহযোগিতা করার জন্য শুক্রবার ভোরে কাজ শেষ করে। বর্তমান অংশীদার এবং সহায়তা সংস্থাগুলির সম্পূর্ণ তালিকা ক্লিফ বার ফ্যামিলি ফাউন্ডেশন বিশ্ব ক্ষুধার অবসান রুয়ান্ডা সরকার ইজুমি ফাউন্ডেশন কেট স্পেড সেগাল ফ্যামিলি ফাউন্ডেশন বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচি ওয়াটারলু ফাউন্ডেশন টুগেদার উইমেন রাইজ বাকমিনস্টার ফুলার ইনস্টিটিউট ইউরোফিন্স ফাউন্ডেশন বন মার্চে থ্রিফ্ট স্টোর ভ্যানগার্ড ইকোনমিক্স ইমাগো দেই ফান্ড রিজেনেরোসিটি গ্রেটার গুড রংস ফ্যামিলি ফাউন্ডেশন প্রভাবের প্রমাণ 4,919 জন মা, কৃষক, শরণার্থী এবং জিএইচআই পাঠ্যক্রমের মাধ্যমে প্রশিক্ষিত শিক্ষাবিদ 97,000 + শিশুরা জিএইচআই-এর মাতৃ পুষ্টি কর্মসূচি (2017-এর দ্বিগুণ সংখ্যা) থেকে স্নাতক হওয়া 2,735 জন মায়েদের কাছে পৌঁছেছে।