хим. каротин, ксантофилл, некоторые продукты циклизации и потери части углеродного скелета ликопина; природный органический пигмент, синтезируемый бактериями, грибами, водорослями, высшими растениями и коралловыми полипами, окрашены в жёлтый, оранжевый или красный цвета