кулин. восточная сладость, распространенная в странах среднего и ближнего востока, а также на балканах, и приготавливаемая из сахара или мёда, мыльного корня и каких-либо ( одной-двух) вкусовых добавок ( орехи или семена, обладающие маслом: грецкие орехи, миндаль, семена подсолнуха, кунжута, конопли), придающих ей характерный вкус