context: 타바스코 소스는 여러 음식에 곁들이기 좋다. 시중에 파는 타바스코 소스를 구매하는 것도 좋지만 직접 만들고 싶을 경우에는 이 레시피를 활용하면 된다. 타바스코 고추를 잘 씻어서 고추 꼭지를 제거한다.
ending_1: 중고온으로 내용물을 끓이다가 소스가 끓으면 저온으로 둔다.
ending_2: 저온에서 5분간 끓였으면 불을 끄고 소스를 식힌다.
ending_3: 꼭지를 제거한 고추를 믹서기에 넣고 잘게 썰리도록 믹서기를 돌린다.
ending_4: 잘게 썬 고추를 냄비에 넣고 증류된 백식초와 소금을 넣는다.