context: 랍스터는 해산물 중에서도 비싼 편에 속한다. 따라서 제대로 조리해먹을 필요가 있다. 여기서는 랍스터 꼬리를 삶아 촉촉하게 만드는 방법을 익혀보자. 먼저 물에 소금을 넣어 강불로 끓인다.
ending_1: 버터를 살짝 뿌리고 파슬리 가루를 얹어서 먹는다.
ending_2: 랍스터 꼬리를 끓는 물에 넣고 중불 혹은 중상불로 약하게 끓인다.
ending_3: 껍질이 밝은 빛을 띄고 속살이 부드러워질 때까지 끓이다가 냄비에서 꺼낸다.
ending_4: 삶은 랍스터 꼬리는 체에 놓고 물기를 제거한 후 반으로 자른다.