집에서 간단하게 햄버거 패티를 만들 수 있다. 먼저 다진고기를 준비하여 핏물을 빼고 그릇에 담는다. 양파와 마늘을 다져서 그릇에 넣고 고기와 함께 잘 섞어준다. 다른 채소를 더 넣거나 양념을 추가할 수 있다.
원하는 재료를 다 넣었다면 마지막으로 달걀 노른자를 넣고 섞는다.
패티 반죽이 완성되면 깨끗한 손으로 반죽을 떼어낸다.
떼어낸 반죽을 손으로 둥글게 빚는다.
반죽을 손바닥으로 한번씩 눌러 평평하게 만들면 완성이다.