수란은 훌륭한 요리이지만 만드는 방법이 까다롭다. 하지만 전자레인지를 활용한다면 멋진 수란을 쉽게 만들어 볼 수 있다. 전자레인지용 머그컵과 뚜껑이 필요하다. 머그컵에 물을 붓고 계란을 깬다.
머그컵을 전자레인지에 넣고 뚜껑을 덮는다.
전자레인지를 1분간 돌린다.
전자레인지에서 머그컵을 꺼내고 구멍 뚫린 큰 스푼으로 수란을 떠서 접시에 담는다.
완성된 수란에 소금과 후추로 간을 한다.