카라멜소스를 사용하는 레시피는 매우 많습니다. 카라멜소스를 직접 만들 시간이 없다면 카라멜 캔디를 녹여서 만드는 쉬운 방법을 사용해보세요. 우선 중간 크기의 냄비에 껍질을 벗긴 카라멜 캔디를 넣으세요.
몇 분간 식혔다가 사용하세요.
가스레인지 온도를 중약불로 설정한 후 10~15분 정도 카라멜과 헤비크림을 녹이세요.
내용물이 완전히 섞여서 카라멜소스 색깔이 일정하게 될 때까지 고무주걱으로 계속 저어주세요.
냄비에 넣은 카라멜에 헤비크림 2테이블스푼을 추가하세요.