칼루아를 홈메이드로 만드는 방법을 알아보자. 집에 손님을 초대할 때 좋은 음료가 될 수 있다. 인스턴트 커피를 활용해서 쉽게 칼루아를 만들어보자. 먼저 물을 끓이고 드라이 인스턴트 커피와 흰 설탕을 넣어 커피 베이스를 만든다.
물의 온도가 살짝 낮아질 때까지 15분에서 20분 기다린다.
적당히 온도가 낮아지면 럼을 넣고 젓는다.
칼루아를 다 만들었으면 밀봉이 가능한 유리 용기에 붓는다.
칼루아를 부은 용기에 바닐라콩을 넣고 30일 동안 냉장고에서 숙성한다.