간혹 마시는 물이 정말 깨끗한 것인지 의심될 때가 있다. 또는 음용수의 안전성이 의심되는 곳에서 물을 마셔야 할때 우리는 우리가 마실 물을 정수해야할 필요가 있다. 수돗물을 한번 더 정화하는 방법을 알아보도록 하자. 정수하려는 수돗물을 냄비에 받는다.
식는 동안 밀도 높은 물질은 가라앉게 되므로 깨끗한 윗물을 떠서 마신다.
냄비를 불에서 내린다.
냄비를 가스레인지 위에 올리고 불을 올린다.
물을 5-10분 팔팔 끓인다.