스크램블 에그는 간단하고 빠르게 달걀을 조리할 수 있는 방법이다. 아침 식사로 스크램블 에그를 만들어 빵이나 베이컨과 곁들여 먹을 수 있다. 쉽고 빠른 스크램블 에그 조리법을 알아보자. 그릇에 달걀을 깨서 넣고 흰자와 노른자가 잘 섞이게 저어준다. 프라이팬에 버터를 올려 중간불로 녹인다.
팬이 달궈지면 여러 방향으로 기울여 버터를 고르게 코팅시킨다.
버터로 코팅된 팬에 달걀을 붓는다.
달걀이 빠르게 조리되지 않도록 불의 강도를 낮춘다.
달걀이 익을 때까지 3-4분 가량 저어 완성한다.