context: 브라트부어스트를 조리할 때 오븐을 이용하면 아주 쉽다. 야외에서 그릴 하기에 좋은 날씨가 아닐 때 오븐을 이용하면 힘 안들이고도 통통하고 육즙이 살아 있는 소시지를 먹을 수 있다. 먼저 테두리가 있는 베이킹 팬에 호일을 깔아 오븐 안에 넣고, 204도로 오븐을 예열한다.
ending_1: 소시지의 반대쪽 면을 다시 20분 굽는다.
ending_2: 예열된 베이킹팬을 꺼내 소시지를 팬 안에 일정한 간격으로 놓는다.
ending_3: 양쪽 면이 다 구워지면 소지지를 꺼내 고기온도계로 소시지 속 온도가 71도가 됐는지 확인한다.
ending_4: 오븐에서 소시지를 20분 구운 뒤, 잠깐 꺼내서 한 번 뒤집어준다.