蟹壳质是逐渐获得工业界重视的一种古老物质。此种物质仅次于纤维质，为自然界第二种最普遍的有机化合物，蟹、虾和其他软体动物均用它来制壳。数世纪来，蟹壳质一直处于棉和羊毛等纤维质衍生物的阴影下，人类利用纤维质衍生物制造从衣服到器具等各种东西。
蟹壳质是逐渐获得工业界重视的一种古老物质。此种物质仅次于纤微质，为自然界第二总最普遍的有机化合物，蟹、虾和其他软体动物均用它来制壳。数世纪来，蟹壳质一直处于棉和羊毛等纤维质衍生物的阴影下，人类利用纤维质衍生物制造从衣服到器具等各种东司。