Das 4 Sterne Superior Falkensteiner Hotel Schladming wird unter den Kernattributen "Sport - Spa - Style" geführt. Die Fakten: 130 Zimmer und Suiten, 1.500m² Aquapura-Spa, dem Restaurant "Steirer" mit regional geprägter Küche und hoher, lebendiger Servicekultur, sowie eine stylische Hotelbar und einen Veranstaltungsbereich. Echte Herzlichkeit, dynamischer Teamgeist, Spaß an der Arbeit, Freude und Vertrauen zeichnen uns aus. Als Ganzjahresbetrieb setzen wir neue Maßstäbe in der Region Ennstal. Wir freuen uns auf Sie! 1 Chef de partie (m./w.) Wintersaison 2023/2024 IHRE AUFGABEN BEI UNS: Unterstützung des Küchenchefs oder Souschef Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, á la carte oder Roomservice Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche Anleiten der untergebenen Mitarbeiter_innen DAS BRINGEN SIE MIT: Mind. 2-3 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse Der Tätigkeit entsprechende Deutsch ODER Englisch Kenntnisse Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung Organisatorische Fähigkeiten Freude an Teamwork und "Hands on" Mentalität Gepflegtes & freundliches Auftreten WAS WIR IHNEN BIETEN: Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz Eine zweite Familie Gemeinsame Team-Aktivitäten und abwechslungsreiche Firmenevents Unser Bonusprogramm "xundemitarbeiter_innen" (Schladming-Dachstein Benefitkarte) Jahres- oder Saisonstelle 13. und 14. Monatsentgelt Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung Die Möglichkeit aktiv mitzuwirken Freiraum für Kreativität und Innovation Kost und Logis frei Gesunde und ausgewogene Mitarbeiter_innenverpflegung (auch an den freien Tagen) Nutzung unseres Fitness- & Wellnessbereiches 50% Rabatt auf Massagen, Kosmetik Arbeiten mitten in den österreichischen Bergen für eine internationale Hotelgruppe mit über 30 Destinationen Tolle Mitarbeiter_innen-/ und auch Family & Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen Sport- und Freizeitangebot in der einzigartigen Urlaubsregion Schladming-Dachstein Weitere Benefits findest du hier: Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! KONTAKT: Melanie di Gallo, HR Manager Falkensteiner Hotel Schladmings Europaplatz 613, A-8970 Schladming Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m./w.) beträgt 2.400,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
Chef de partie (m./w.)