Über uns Wir sind ein Familien geführter Betrieb in der 3.Generation mit Gutbürgelicher Küche und zeitgemäßen Gerichten. Unser Ländlich -Modern gestaltetes Restaurant hat mit Bankett-Räumen 200 Sitzplätze. Im Sommer eröffnen wir unser Hotel mit 24 Doppelzimmern im 3 Sterne Standard . Unsere Küche ist 2015 neu gebaut worden, und wir arbeiten mit neuster Technik (Induktion,Sous Vide, Cook and Chill, Zeitversetzte Produktion). Die erlaubt uns bei guter Qualität so zu arbeiten das der Stress im a la Carte und Bankett weniger wird und sich das auf die Arbeitzeiten auswirkt ( im 14 tägigen Wechsel Voll oder Teil Schicht, weniger Überstunden). Wir haben momentan 25 Mitarbeiter (Vollzeit, Teilzeit Aushilfen) davon 3 ausgelernte Köche und 2 Küchenhilfe in der Küche , 7 Spül und Putzkräfte , 12 im Service ( 1 Azubi) und 1 Hausmeister. Montag un Dienstag ist Ruhetag. Geöffnet ist von Mittwoch bis Sonntag von 11.30 Uhr durchgehnd bis 21.00 Uhr. Das bieten wir dir: 5 Tage Woche mit 8 Stunden Tag bezahlte Überstunden Tarifliche Bezahlung ab 15,00 € /Std. Betiebsferien über Sylvester, Resturlaub frei planbar Das könnten bald deine Aufgaben sein: Vor und Zubereiten von Speisen Kochen im a la Carte Service und für feierliche Veranstaltungen im Haus Einhaltung des HACCP Konzeptes Mitarbeit bei der erstellung neuer Speisekarten Das solltest du mitbringen: Teamfähigkeit Einsatzbereitschaft Freundliche kummunikative Art
Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)