The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse. Es ist unsere Mission, unsere Gäste, erfahrene Reisende, auf transformativen Wegen zu begleiten, die ihren Geist berühren, ihr Leben bereichern und anhaltende Erinnerungen schaffen. Wenn Sie ein Faible für mitreißendes Geschichtenerzählen haben und wirklich echten, individualisierten und vorausgreifenden Service bereitstellen wollen, dann möchten wir Sie einladen, uns auf unserer Reise zu begleiten und eine Karriere bei The Luxury Collection in Betracht ziehen. Das Hotel Imperial mit 138 Zimmern und Suiten gehört zu den exklusivsten 5-Hotels in Wien und den bekanntesten Hotels weltweit. In historischem Ambiente mit modernsten Annehmlichkeiten wird unseren Gästen allerhöchste Servicequalität und ein authentisches Erlebnis geboten. Die ausgezeichnete Gourmetadresse Wiens, das Restaurant OPUS, serviert in elegantem Ambiente mod 1 Demichef de Partie (m./w./d.) ab sofort nach Vereinbarung und Absprache IHRE HAUPTAUFGABEN: Sie sorgen zusammen mit unserer gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste Sie sind für die Speisenproduktion Ihres Postens unter Bedachtnahme auf Qualität und Quantität verantwortlich Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP Durchführung des Mise en Place Mitgestalten von Menükarten Überprüfung einer ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel Sorgfältige Handhabung der Arbeitsmaterialien Unterstützung und Vertretung des/der Postenchefs/in À-la-carte-Küche, Lebensmittellagerung, Mise en Place, Vertrautheit mit Hygienevorschriften DAS SOLLTEN SIE MITBRINGEN: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie Einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in einer Küche einer gastronomischen 5-Sterne Einrichtung einschlägige Fachkenntnisse Handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail Kreativität und Engagement Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit Das bieten wir: Zugehörigkeit zur größten Hotelgruppe mit über 8000 Häusern weltweit Attraktive Ermäßigung bei Ihrem nächsten Urlaub innerhalb der Marriott-Gruppe auch für Familie und Freunde Ganztägige kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant Discount-Codes bei über 500 Partnerunternehmen eigener Betriebsarzt und diverse Gesundheitsangebote das ganze Jahr über internationales Konzernumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform historischer Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Erreichbarkeit Es besteht die Bereitschaft, den kollektivvertraglichen Mindestlohn der Lohngruppe 3 je nach Qualifikation zu überzahlen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich noch heute über unser Marriott Jobportal: Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Kontakt Marriott International wurde schon mehrfach weltweit durch bekannte Magazine und Institute als bevorzugter Arbeitgeber hervorgehoben und ausgezeichnet. Besuchen Sie unsere Internetseite für aktuelle Informationen unter: Sie können auch mit uns in Kontakt treten über: Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit und Gleichbehandlung fördert und sich verpflichtet, eine diverse Belegschaft und eine inklusive Kultur zu fördern. Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel Kärntner Ring 16 1010Wien Das Mindestentgelt für die Stelle als Demichef de Partie (m./w./d.) beträgt 2.015,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
Demichef de Partie (m./w./d.)