Über uns Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern. Das bieten wir dir: - Attraktive, übertarifliche Vergütung - Weihnachtsgratifikation - Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge - 28 Urlaubstage + 4 weitere Urlaubstage als Gesundheitsbonus - 2 weitere Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit - Langfristige Dienstpläne - Strukturierte Einarbeitung - Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Sonderprämien für besondere Leistungen - Präsente an Dienstjubiläen, Geburtstagen, Weihnachten und Ostern - 30% Rabatt für private Anlässe in unserer Brasserie Colette - Betriebliche Altersvorsorge - Mitarbeiter Fitness. Gymnstikraum sowie Kurse, wie z.B. QiGong - Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen - Jährliche Kostenbeteiligung an Arbeitsschuhen - Kostenlose Arbeitskleidung - Corporate Benefits. Mitarbeiterrabatte - Hochwertiges und kostengünstiges Personalessen - Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit Das könnten bald deine Aufgaben sein: - Sie verantworten die Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place - Sie stellen effiziente Arbeitsabläufe auf Ihrem Posten sicher - Die Zubereitung und das Anrichten von Speisen zählt ebenfalls zu Ihren Aufgaben - Dabei achten Sie auf einen sorgfältigen und kostenbewussten Umgang mit allen Produkten - Sie wirken bei verschiedenen F und B-Events mit - Sie unterstützen Ihre vorgesetzten Kolleginnen und Kollegen - Sie unterstützen bei der Anleitung und Einarbeitung von neuen Kolleginnen und Kollegen, Auszubildenden und Praktikanten - Sie berücksichtigen stets die Hygienestandards gem. HACCP Das solltest du mitbringen: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) - idealerweise 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie - Hervorragende Organisationsfähigkeiten, soziale Kompetenz, Begeisterungsfähigkeit und Teamfähigkeit - Hohe Gäste- und Serviceorientierung - Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten - Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Demichef de partie (m/w/d) (Koch/Köchin)