DAS SIND WIR: Im ANDERS Hotel Walsrode mit seinem großzügigen Tagungszentrum und dem außergewöhnlichen "Erlebnis–Restaurant ANDERS" leben wir für die Begegnungen mit Gästen. Mit unserer fröhlichen Herzlichkeit, lebendigen Köpfen, bunten Ideen und guter Laune macht unser vielfältiges Team diese ANDERSartigkeit spürbar. Dadurch fühlen sich Gäste und natürlich auch Mitarbeiter gleichermaßen wohl. Fakten über das ANDERS Hotel Walsrode perfekte Lage zwischen Hamburg, Hannover und Bremen am Walsroder Dreieck modern gemütliche 75 Zimmer im 3Sternebereich- auch als 3-/4Bettzimmer 13 Veranstaltungsräume und die Eventhalle Mut unser Erlebnis-Restaurant ANDERS auf zwei Etagen mit der Terrasse unterm Maxischirm Kinder-ANDERland und Spielschiff „Wilde Lucy“ Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- & Firmenfeiern Dein Aufgabengebiet: Leitung des gesamten F&B Bereiches Dienst- und Urlaubsplanung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Erstellung, Planung und Kalkulation neuer Speisenkarten Kalkulation, Planung und Erstellung von Wein- und Getränkekarten Erstellen und Überarbeiten von Checklisten regelmäßige Schulung von Mitarbeitern und Auszubildenden in Zusammenarbeit mit dem Bankettservice, Planung und Durchführung von Tagungen und Veranstaltungen Kontrolle über Warenbestellung und Wareneingang sowie Inventur in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung, Planung neuer Projekte für Hotellerie und Gastronomie als herzlicher Gastgeber bist Du das Gesicht unseres Restaurants Was bringen wir mit? ein echt cooles Team Mitarbeiterverpflegung im Restaurant – wie unsere Gäste! Finanzielle Vorteile für Dich wie betriebliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen eine fünf Tage Woche ein Firmenwagen ist in dieser Position möglich Hilfe bei der Wohnungssuche freie Wochenenden sind möglich Austausch mit Kollegenhotels viele Groß- und Eventveranstaltungen verschiedene Arbeitsbereiche (Hotel, Tagung, Restaurant) hoch qualifizierte und zertifizierte Ausbilder eine freundliche und faire Geschäftsführung Weiterbildungen in vielen Bereichen moderne Hard- und Software interne Feiern unter Kollegen Firmeninterne Schulungen wir sind unter den TOP 250 Tagungshotels in Deutschland wir sind ein „Fair Job Hotel“ digitale Zeiterfassung denn Überstunden sehen wir nicht gerne zertifiziert als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb“ Was bringst Du mit? DICH! mit deiner Persönlichkeit und deinen Erfahrungen. Über alles andere klönen wir ausgiebig. Und wenn die Anfahrt zu weit ist, laden wir dich gerne zu einer Übernachtung ein. Und jetzt? Du hast Lust, mit uns die Hotelwelt von morgen zu gestalten und wirklich etwas zu bewegen? Dann bewirb dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Personalplanung, Kalkulation
Gastronomieleiter:in (m/w/d) ab sofort (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)