Über uns Wir, die Borkowski Handelsgesellschaft mbH, sind ein mittelständisches Großhandelsunternehmen mit derzeit 31 Mitarbeitern, welches sich auf die Vermarktung von Wurst-, Käse-, Feinkost- und Convenience- Artikeln spezialisiert hat. Der Schwerpunkt unserer Geschäftstätigkeit liegt neben der Belieferung traditioneller Fachgeschäfte und dem Lebensmitteleinzelhandel in der bundesweiten umfassenden Betreuung von Caterern, Hotelketten, Großbäckereien, Rasthöfen und diversen Großküchen und Kliniken. Das bieten wir dir: - Betriebliche Altersvorsorge Das könnten bald deine Aufgaben sein: Operativ: Herstellung (und deren Überwachung) von Produkten wie Flesich- und Wurstwaren, Convenience etc. Einkauf der Rohware sowie sonstiger Hilfs- und Betriebsstoffe Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen Hygienestandards sowie der kritischen Kontroll- bzw. Lenkungspunkte nach HACCP Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften zur Arbeitssicherheit in Abstimmung mit externen Dienstleistern Administrativ: Erstellen des Produktionsplans auf Basis der eigegangenen bzw. zu erwartenden Bestellungen Personaleinsatzplanung in Abstimmung mit der Personalsachbearbeitung Sicherstellen der Produktqualität und der Produktsicherheit in Abstimmung mit der Qualitätssicherung Begleiten von Zertifizierungsaktivitäten (QS, Bio u.a.) inklusive Dokumentation Regelmäßige Information und Berichterstattung an die Geschäftsführung Das solltest du mitbringen: Meisterbrief Metzger/Fleischer (oder gleichwertige Qualifikation) Teamfähigkeit Flexibilität Zuverlässigkeit Organisationstalent Idealerweise Führungserfahrung Sicherer Umgang mit den gängigen IT-Systemen, insbesondere MS Office
Fleischermeister/in (m/w/d) (Fleischermeister/in)