Über uns Du suchst nach einer neuen Herausforderung. Im Mai eröffnen wir neben dem Stadttheater Memmingen im Herzen der historischen Altstadt von Memmingen die Schwarz Katz. Die Katz ist ein Restaurant mit Barbetrieb. Auf unserer Karte findest du internationale Speisen mit regionalen Einflüssen, sowie vegane und vegetarische Gerichte. Die Katz wird ein Platz für Alle! Wir freuen uns von dir zu hören und stellen dir gerne unser Konzept vor. Das bieten wir dir: - Feste freie Tage - Faire Bezahlung - Mitsprache- und Mitgestaltungsrecht bei Neueröffnung - Weiterbildungsmöglichkeiten - Personalrabatte / Parkplatz / Arbeitskleidung - Ein Team, welches hinter dir steht! Das könnten bald deine Aufgaben sein: Du unterstützt unser Team in Gründung mit deiner Erfahrung und Kreativität. Als Koch gehört zu deinen Aufgaben - die Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Geschäft, - die Kreation neuer Gerichte für die Gäste des Restaurants, - die Beratung und Unterstützung für Caterings, - die Einhaltung aller geltenden Hygienestandarts und die - Unterstützung bei der Entwicklung unserer kulinarischen Visitenkarte Wenn du das Zeug zum Chef hast, - organisierst du den Einkauf der Lebensmittel, - planst und überwachst die Abläufe in der Küche, - ergänzt unser Team auf Augenhöhe, - kreierst und entwickelst mit uns die kulinarische Idee des Restaurants, - überwachst alle geltenden Hygienestandarts und - führst unser Küchenteam an. Das solltest du mitbringen: - Eigene Ideen / Kreativität - Einsatzbereitschaft - Mut zu Neuem - Bestenfalls Erfahrung
Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)