Kreation mit Geschmack! Du bist teamfähig, kommunikativ und hast Spaß am Kreieren von leckeren Speisen? Dann mache mit uns deinen nächsten Karriereschritt und unterstütze unser Team als Küchenchef (m/w/d). Mit kulinarischem Feingefühl entwickelst du selbstständig neue Gerichte und Menüs. Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an. Das von der DEHOGA klassifizierte Vier-Sterne-Hotel Feldberger Hof und seine fleißigen 120 Mitarbeiter befinden sich auf idyllischer Höhe von 1.300m direkt im Wander- und Skigebiet des Südschwarzwaldes. Stolze 115 Zimmer zuzüglich externer Ferienwohnungen werden von uns verwaltet. Durch unsere Spezialisierung auf Familien wird es bei uns niemals langweilig. Spaß, Action und die Liebe zu den kleinen Gästen stehen bei uns im Vordergrund und prägen die Unternehmenskultur aktiv mit. Unsere Geschäftsleitung sucht nach einer offenen Persönlichkeit, die gern in unserem engagierten und herzhaften Küchenteam arbeiten möchte! Deine Aufgaben sind wie folgt: Du bist für die Zubereitung aller Speisen zuständig (Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffet, 4-Gänge-Menü (nur abends Du erstellst eigenständig Menüs und Speisepläne/Buffetpläne Du überwachst selbstständig das Küchenpersonal und weist Aufgaben zu Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche Du achtest darauf, dass alle Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards eingehalten werden Du überprüfst die Küchengeräte und sorgst für deren tadellose Funktionalität Du bist Ansprechpartner:in für Mitarbeiter:innen Klingt gut? Super! Was solltest Du mitbringen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Ausbildereignung (AEVO) von Vorteil Du bist in der Lage, Mitarbeiter:innen zu führen, anzuleiten, zu motivieren und auszubilden Du hast Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen Du sprichst sehr gut Deutsch (Wort und Schrift) und kannst dich auf Englisch verständigen Bei uns erwartet Dich ein offenes Arbeitsumfeld in familiärer und kooperativer Unternehmenskultur, mit zahlreichen wirtschaftlichen und persönlichen Vorteilen, u.a. leistungsgerechte Bezahlung, Personalzimmer nahe dem Hotel mit TV-Anschluss und freiem W-LAN (wenn gewünscht), Voll-Verpflegung, Nutzung der hoteleigenen Freizeitangebote (z.B. die "Fundorena"), zahlreiche Preisreduktionen, Stellung von Arbeitskleidung, modern ausgestatteter Arbeitsplatz und vieles mehr! Haben wir Dich überzeugt? Dann schicke uns doch gerne Deine Bewerbung mit vollständigem Namen, Deinen Kontaktdaten und einem CV zu! Bei Fragen kannst Du dich an unsere Ansprechperson, Nathalie Banhardt, wenden. Sie steht Dir mit Rat und Tat zur Seite!
Souschef (m/w/d) (Sous-Chef/in)Souschef (m/w/d) (Sous-Chef/in)