SOZIALHILFEVERBAND GMUNDEN Geschäftsstelle Bezirkshauptmannschaft Gmunden Esplanade 10, 4810 Gmunden S T E L L E N A U S S C H R E I B U N G Wir verstärken unser Team im Bezirksseniorenheimen Scharnstein und suchen: 1 Küchenleiter/in 40 Wochenstunden Besetzungstermin: Dezember 2023 Aufgabenbereich: Leitung der Kuche im Bezirksseniorenheim Scharnstein mit 78 Heimplätzen inkl. Personal Speisenzubereitung und Portionierung, sowie Erstellung eines Speiseplanes Wirtschaftlicher Umgang mit Ressourcen inkl. Lebensmitteleinkauf, sowie Lagerhaltung und Wareneinsatzplanung Qualitatskontrolle Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) Mitarbeiterführung und Dienstplangestaltung Anforderungsprofil: Personengruppen nach § 2 Oö. Berufsqualifikationen-Anerkennungsgesetz Bei männl. Bewerbern abgeleisteter Präsenz- oder Zivildienst Ausreichende Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift Persönliche, gesundheitliche und fachliche Eignung Selbständiges Arbeiten, Pünktlichkeit und Verlässlichkeit Team- und Organisationsfähigkeit, Durchsetzungsvermögen Wirtschaftliches und kostenbewusstes Handeln Bereitschaft zu Wechseldienst sowie Wochenend- bzw. Feiertagsdienst Verständnis im Umgang mit alten Menschen Berufsausbildung als Koch/Köchin Kenntnisse in der Mitarbeiterführung sowie der Hygiene Zusatzausbildung zum diatisch geschulten Koch/Köchin bzw. die Bereitschaft sich dieser Ausbildung innerhalb von einem Jahr zu unterziehen EDV Basis-Kenntnisse Erwünscht: Führungserfahrung in Küchenbetrieben (vorzugsweise im Sozial- und Gesundheitsbereich) Zusatzausbildung zum diatisch geschulten Koch/Köchin Hygieneausbildung (HACCP-Ausbildung) erfolgreich absolvierter Lehrlingsausbildnerkurs Die Entlohnung erfolgt gemas dem Oo. Gemeinde-Dienstrechts- und Gehaltsgesetz 2002 in der Funktionslaufbahn GD 16. Bewerbungsformular auf unserer Homepage und nahere Auskunfte erhalten Sie beim Sozialhilfeverband Gmunden, Bezirkshauptmannschaft Gmunden, Esplanade 10, 4810 Gmunden, Fr. Will, ( 40, ). Die Bewerbungsunterlagen müssen bis spätestens Mittwoch, 20. September 2023 beim Sozialhilfeverband Gmunden einlangen. Die Angabe des Mindestentgelts für dieses Stellenangebot ist nicht verpflichtend, da die gesetzlichen Bestimmungen zur Entgeltangabe hier nicht zutreffen.
Küchenleiter/in