Mit dem Palais Ferstel, dem Palais Daun-Kinsky und den Wiener Börsensälen betreiben wir im Herzen Wiens historische Veranstaltungs-Locations und das traditionsreiche Café Central. Werden Sie Teil unseres ambitionierten Teams und bewerben Sie sich als: 1 Chef de partie (m./w./d.) Einsatzort: Cafe Central, Arbeitszeit: 40 Stunden, Beginn: ab sofort Positionen: Chef de Partie / Gardemanger, Saucier & Entremetier IHRE AUFGABEN: Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Verpflegung unserer Gäste Produktion und Zubereitung von Speisen im A-la-Carte Bereich (Frühstücks-, Mittags- und Abendservice) sowie Menüs und Buffets im Veranstaltungsbereich Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig! Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl.Durchführen der HACCP Kontrollen) Erledigung notwendiger Mise en place Arbeiten Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter_innen IHR PROFIL Abgeschlossene Ausbildung zum_zur Koch_Köchin oder eine gleichwertige Ausbildung Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einem kühlen Kopf bewahrt Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise der Tätigkeit entsprechende Deutschkenntnisse WIR BIETEN: Durch unsere Zugehörigkeit zum VERKEHRSBUERO sind wir stabil aufgestellt und bieten ein langfristiges und sicheres Arbeitsumfeld. Einen eindrucksvollen Arbeitsplatz in einer offenen, freundlichen Arbeitsatmosphäre 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung (keine Teildienste) Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte Getränke in unserem Mitarbeiter_innenrestaurant und köstliche Kaffeespezialitäten aus unserer Kaffeeküche Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr Umfassendes Covid-19 Präventionskonzept Attraktive Mitarbeiter_innen-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie &Freunde) "satte" Rabatte wenn Sie als Gast im Café Central vorbeischauen Mitarbeiter_innen-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie vergünstigte Reisen "Mitarbeiter_innen-werben-Mitarbeiter_innen"-Prämie Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform Beste Lage im Herzen der Wiener Innenstadt Für die Position als Koch_Köchin gelernt (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 1.853 brutto monatlich. Natürlich honorieren wir Berufserfahrung und Qualifikationen, sodass Sie mit einer entsprechenden Überzahlung Ihr Bruttogehalt auf € 2.500 erhöhen können. Wir freuen uns über Ihre Online Bewerbung, bitte entnehmen sie dazu folgenden Link und laden Sie Ihre Unterlagen hoch: Für weitere Informationen zu der Stelle und bei Fragen wenden Sie sich bitte an Frau Marina Tomasevic unter: Das Mindestentgelt inklusive Überzahlung für die Stelle als Chef de partie (m./w./d.) beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.
Chef de partie (m./w./d.)