Über uns Herzlich Willkommen in unserem 5 Privathotel in der 1. Reihe in Duhnen (Cuxhaven). Unser Hotel verfügt über 82 Hotelzimmer, Suiten und Apartments und besticht durch sein einzigartiges Dienstleistungsangebot. Neben unserem großzügigen Wellnessbereich steht unser Hotel für eine sehr gute frische Küche und den entsprechenden Service. Stolz sind wir auf unsere große Anzahl an Stammgästen und Freunden, was für uns aber auch Anspruch ist unsere Dienstleistung stets zu überprüfen und zu optimieren. Das bieten wir dir: Sie bekommen kurzfristig und unkompliziert einen Job in einem 5-Sterne Hotel direkt hinterm Deich Wir bieten Ihnen eine Tätigkeit in einem festen Team und mit vorwiegend planbaren Arbeitszeiten Wir zahlen Ihnen eine marktgerechte Vergütung geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche Sie arbeiten in einem tollen Team mit erfahrenen Kollegen und Kolleginnen, die sich schon jetzt auf Sie freuen! Mitarbeiterparkplatz anfängliche Unterbringung im Hotel möglich Unterstützung bei der Wohnungssuche Das könnten bald deine Aufgaben sein: Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs sowie das gemeinsame Leiten des Küchenteams Produktion und Überwachung der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte Annahme als auch Kontrolle der gelieferten Waren und des Lebensmittelbestands auf Qualität und Quantität sowie deren ordnungsgemäße Lagerung Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten Ausarbeiten der zu erstellenden Gerichte und Menüs Durchführung der Kücheninventur Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Aufgaben Einhalten und Sicherstellen von HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards Sie unterstützen bei der Ausbildung unserer Azubis. Das solltest du mitbringen: Neben den o.g. Fähigkeiten sind für uns Ehrlichkeit und Offenheit sehr wichtige Bestandteile der Zusammenarbeit. In einem Team eines familiengeführten Unternehmens sind kurze Wege und offene Kommunikation von großer Bedeutung für uns. Wir freuen uns auf Sie :)
Sous-Chef/in (m/w/d) (Koch/Köchin)