Über uns Das Holiday Inn München-Unterhaching ist ein modernes 4-Sterne Hotel und Teil der InterContinental Hotels Group (IHG), mit 16 Hotelmarken in mehr als 100 Ländern eines der größten und führenden Hotelunternehmen der Welt. Das Holiday Inn München-Unterhaching verfügt über 257 Zimmer und Suiten, 27 Konferenzräume, Bar Alex, Restaurant Leonardo, Eventrestaurant Kolumbus, Sauna und Dachterrasse. Das bieten wir dir: - Übertarifliche Bezahlung - Geregelte 5-Tage-Woche - Technisch einwandfreies Arbeitsumfeld - langjährige Mitarbeiter mit einem großen Erfahrungsschatz - Interne und externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Vergünstigte Übernachtungspreise in IHG Hotels weltweit - Vermögenswirksame Leistungen - Gemeinschaftsauto kann nach der Probezeit nach Verfügbarkeit privat genutzt werden - Personalappartement kann auf Anfrage und Verfügbarkeit angemietet werden Das könnten bald deine Aufgaben sein: - Verantwortlich für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen für den à la Carte Betrieb sowie für Lunch- und Dinner-Buffets - selbständige Leitung und Organisation des Postens - Unterstützung des Küchenchefs bei täglichen Bestellungen und Qualitätskontrollen - Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept - Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisen - Stetige Optimierung der täglichen Arbeitsabläufe - Enge Zusammenarbeit mit allen F und B relevanten Abteilungen Das solltest du mitbringen: - Sie haben Spaß am Umgang mit Menschen und behalten auch in stressigen Situationen stets den Überblick - abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Freude am Beruf - Sie sprechen Deutsch auf B2 Niveau - sehr gute Produktkenntnisse - gutes Maß an handwerklichem Können - Leitung eines Postens, Unterstützung des Küchenchefs - Qualitätsbewusstsein und ein Auge für's Detail - Verantwortungsbewusstsein - Teamfähigkeit anhaltende Lernbereitschaft kostenbewusste Arbeitsweise Freude am Umgang mit Lebensmitteln Flexibilität, Zuverlässigkeit und eine gute Arbeitseinstellung
Chef de Partie (m/w/d) (Koch/Köchin)