Über uns "Kuro Mori" ist japanisch und bedeutet "Schwarzer Wald", entsprechend das Motto in dem stylish-coolen Restaurant des Horbener Sternekochs Steffen Disch: "Black Forest meets Asia" (Kommentar des Guide MICHELIN). Aus der offenen Küche kommen interessante, nicht ganz alltägliche moderne Gerichte aus sehr guten Produkten. Nachhaltigkeit, Regionalität und Kreativität werden hier großgeschrieben. Modernes und lockeres Ambiente in schöner Freiburger Altstadtlage - Lunch, Daybar, Abendrestaurant, Nightlife. Das bieten wir dir: - Ein niveauvolles und kreatives Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit, sich selbst mit neuen Ideen einzubringen und Betriebsabläufe zu verbessern - Mitarbeiter App mit minutengenauer Zeiterfassung - Lockerer, freundlicher Service in einem stylischen Arbeitsumfeld - Kreative Events wie Küchenfeste / Kochkurse / Themenwochen / - Eine geregelte 5 Tage Woche durch feste Ruhetage (Sonntag und Montag) - Freie Feiertage - Angemessene und übertarifliche Bezahlung entsprechend Qualifikationen und Erfahrungen - Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, sowie regelmäßige Feedbackgespräche Das könnten bald deine Aufgaben sein: - Führen einer Servicestation - Bereitstellung von Mise-en-Place für einen geordneten Serviceablauf - Verbuchen von Rechnungen, Annahme von Tischreservierungen - Einhaltung der vorgegebenen Checklisten Das solltest du mitbringen: - Offenheit und Toleranz zu allen Kollegen und Mentalitäten - Organisiertes, wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung von Sauberkeit-, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien - Gute Deutschkenntnisse - Du interessierst dich für Wein und gutes Essen und möchtest dieses Wissen auch gerne an die Gäste weitergeben - In Stresssituationen behältst du den nötigen Überblick und überzeugst mit Loyalität und Teamfähigkeit - Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder motivierter Quereinsteiger
Chef de Rang (m/w/d) / Commis de Rang (m/w/d) in Festanstellung (Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe)