Über uns „Wir sind ein Gasthaus im wahrsten Sinne des Wortes. Bei uns ist der Gast zu Hause.“ Fabrice Kieffer, Maître Weinhaus Neuner – dieser Name steht in München wie kaum ein anderer für Gastlichkeit, exquisite Weine und feinste Küche. Und dies bereits seit mehr als 100 Jahren. Seit 1892 befindet sich das denkmalgeschützte Stadthaus aus dem 15. Jahrhundert im Familienbesitz und ist seitdem ein Weinhaus – das älteste der Stadt. Bereits zuvor wurden hier Gäste des Jesuitenordens bewirtet. Das besondere Flair des Hauses in der Herzogspitalstraße 8, inmitten der Altstadt, entsteht durch die über die Jahrhunderte hinweg erhaltene Geschichte. Die mit der Neueröffnung im Jahr 2016 behutsam restauriert und renoviert wurde, um sie lebendig zu erhalten. Das Weinhaus Neuner ist ein Haus für seine Gäste. Das bieten wir dir: -Motiviertes und professionelles Team -Regelmäßige Feedbackgespräche -Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Lage -Familiäres Betriebsklima -Modern ausgestatteter Arbeitsplatz Das könnten bald deine Aufgaben sein: -Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen -Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste -Stellvertretung der Restaurantleitung und Sommeliers in Abwesenheit -Planung, Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en place -Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender Das solltest du mitbringen: -abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d) oder langjährige Erfahrung in der Gastronomie -souveränes und freundliches Auftreten in Verbindung mit einer ausgeprägten Kommunikationskompetenz und einer positiven Ausstrahlung -Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild -Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Chef de rang (m/w/d) (Chef de rang)Chef de rang (m/w/d) (Chef de rang)