Über uns Ein bisschen gute alte Zeit und viel modernes Lebensgefühl – diese Kombination macht den Charme des Strandlebens aus. Leicht wie ein Tag am Meer. So soll sich der Aufenthalt für unsere Gäste anfühlen, wenn sie diesen in angenehmer, relaxter Atmosphäre alleine, zu zweit oder im Kreis von Familie und Freunden verbringen. Ganz unabhängig davon ob es nur ein paar Stunden im Bistro und Restaurant sind, oder ein Urlaub in unserem kleinen, aber feinen Hotel. Der Kopf ist frei für neue Gedanken, die Seele baumelt und das Leben konzentriert sich auf das Wesentliche: die Freude am Sein. Lachen, wohlfühlen, entspannen, genießen und einfach die Zeit vergessen Ebenso wichtig wie Entschleunigung ist uns die Nachhaltigkeit der Dinge, die wir tun – sei es die Zusammenarbeit mit regionalen Partnern und Lieferanten, eine fantasievolle Küche, die vorrangig auf saisonale, einheimische Produkte setzt oder der verantwortungsvolle Umgang mit unseren Mitarbeitern. Das bieten wir dir: -Prämie von 1.500 Euro Netto -Möglichkeit einer 4-Tage Woche -Geregelte Einsatzplanung, kein Teildienst -frühzeitige Dienstplanung -Urlaub ganzjährig möglich -digitale Zeiterfassung -familiäres Betriebsklima -Zuschüsse am Wochenende und an Sonn- und Feiertagen sowie Trinkgeld -Intensive, fachgerechte Einarbeitung -Gehobene Küche mit frischen Produkten -Selbstständiges und kreatives Arbeiten -Arbeiten wo andere Urlaub machen - direkt an der Schlei in Schleswig -freies Personalessen und Getränke -vergünstigte Übernachtungen im Hotel -Vergünstigungen im hoteleigenen Restaurant -Übertariflicher Urlaubsanspruch von mindestens 25 Tagen zu Beginn Das könnten bald deine Aufgaben sein: -Zubereitung von Speisen mit frischen, überwiegend regionalen Produkten -Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Speisekarte -Einhaltung der HACCP Verordnung -Kreative Gestaltungsmöglichkeiten -Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln Das solltest du mitbringen: -Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin -Berufserfahrung im à-la-carte-Restaurantbetrieb -Sicherer Umgang mit der HACCP Verordnung -Hohes Maß an Belastbarkeit und Sorgfalt -Freundliches Auftreten gegenüber Kollegen und Gästen -Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie Flexibilität
Koch/Köchin (m/w/d) (Koch/Köchin)