Der Zwölf-Apostelkeller ist ein renommierter Traditionsbetrieb im Herzen von Wien. Wir sind über die Grenzen hinaus für unser typisch österreichisch gehaltenes Speise- und Getränkeangebot bekannt. Der Pflege der Wiener Gastfreundlichkeit sehen wir uns verpflichtet, denn sie ist ein wichtiger Bestandteil für den gemeinsamen Erfolg unseres täglichen Tuns. Die über 1.000 Jahre alte Geschichte unseres Hauses ist für zahlreiche Gäste aus dem In- und Ausland zusätzlich ein bedeutsamer Anziehungspunkt. Wir suchen 1 Chefkoch/-köchin (m/w/d) ab sofort Vollzeit 1010 Wien Anforderungen und Aufgaben: - Sie sind verantwortlich für die Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften - Verantwortung für eine reibungslose Einsatzplanung der Küchenhilfen, sowie deren Unterweisung - Zubereitung von kalten und warmen Speisen/á la carte -vorwiegend Wiener Küche - Ablaufoptimierung - Warenwirtschaft - Annoncieren - Entwickeln von Speisenkarten, Angeboten und Aktionen - Die Durchführung bzw. Sicherstellung einer quantitativ, qualitativ einwandfreien und termingerechten - Küchenproduktion - Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdienst - Monatliche Inventuren - Teamführung und Motivation Bewerbung: Bitte bewerben Sie sich schriftlich - PER - mit Ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen Das Mindestentgelt inklusive Überzahlung für die Stelle als Chefkoch/-köchin (m/w/d) beträgt 3.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.
Chefkoch/-köchin (m/w/d)