Marktspiel Krems Im Herzen von Krems, inmitten der Kremser Fußgängerzone, werden unsere Gäste mit kreativen Frühstücksvariationen, Daily Mittagsmenüs oder beim Fine dinning kulinarisch verwöhnt. Dabei genießen sie erlesene Weine oder feine Cocktails im außergewöhnlichen Ambiente unseres Lokals, welches nicht nur durch seine Eleganz sondern auch mit Gemütlichkeit besticht. Wir wünschen uns Kollegen und Kolleginnen die mit Herzblut und Begeisterung bei der Sache sind, die Zufriedenheit unserer Gäste im Auge behalten und viel Teamgeist mitbringen. 2 Souschefs (m./w.) Du bist ein kreativer Sous Chef und suchst eine neue Herausforderung? Dann haben wir das perfekte Match für dich! Du hast Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, bist genau, kreativ in deiner Arbeit und Teamzusammenhalt ist dir wichtig? Dann leg los! Wir freuen uns auf motivierte Bewerbungen von Personen, welchen der Genuss am Essen, die Zufriedenheit der Gäste und ein höflicher, respektvoller Umgangston genauso am Herzen liegt wie uns! Anstellungsart: Vollzeit Netto ab € 2.500,00 Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung jederzeit gerne möglich. Wohnmöglichkeit kostenlos vorhanden. Deine Aufgaben: Die Mitgestaltung unserer Gerichte (österreichische Küche mit internationalem Einfluss) Einbringung eigener Ideen und Kreationen Wirtschaftliches Arbeiten Unterstützung des Küchenchefs Koordinierung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs Einhaltung der Qualitätsstandards im a¿la carte Geschäft Kontrolle der Küchenhygiene und Lagerordnung Unsere Erwartungen an Dich: Höflicher und respektvoller Umgangston Teamfähigkeit Kreatives, eigenständiges und genaues Arbeiten Berufserfahrung in der Gastronomie Dein Aufgabengebiet: Du verfügst über gute Fachkenntnisse und hast ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein. Arbeit bereitet Dir Freude, Du bist zuverlässig und pünktlich - dann bist Du bei uns genau richtig: Mise en place für Mittag und Abend Ausbildung der Lehrlinge Ablaufplanung in der Küche Kontrolle der angelieferten Waren Qualitätskontrolle der angelieferten Ware Organisation der Produktion Organisation der Kühlhäuser und Lager "First in-First Out" Adjustierung und Hygiene der Mitarbeiter Produktion laut Karte und Rezeptvorgaben (kalt/warm) Inventur KONTAKT bzw. Bewerbungen an Frau Widhalm: OR-Marktspiel GmbH Untere Landstrasse 3 3500 Krems Wir freuen uns auf Dich! Das Mindestentgelt für die Stellen als Souschefs (m./w.) beträgt 3.886,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
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