Mit einem breiten Portfolio an Einrichtungen und Dienstleistungen bieten wir, die WH Care Holding GmbH, unseren Bewohnerinnen und Bewohnern eine ganzheitliche Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau. Wir legen großen Wert auf Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit und setzen dabei auf modernste Ausstattung und Technologie. Als WH Care Holding GmbH sind wir an über 17 Standorten ein verlässlicher Partner für Menschen, die auf professionelle Betreuung und Pflege angewiesen sind. Für unser Lebens- und Gesundheitszentrum "Haus Momentum" in Hammah (Neubau/Neueröffnung im Februar 2024), suchen wir Sie ab Februar 2024, als engagierte, "mitreißende" und hochmotivierte Küchenleitung (m/w/d). Darauf können Sie sich freuen - Ein freundliches, motiviertes und engagiertes Team - Eine unbefristete Anstellung in einem wachsenden Unternehmen - Betriebliche Altersvorsorge & Weiterbildung - Mitarbeiterrabatte/corporate benefits - Licht, Liebe und Leben und einen berufmitsinn(.de) Spannende Aufgaben erwarten Sie - Beobachtung des Zuliefererangebotes (Konditionen, Preise und Lieferbedingungen) - Feststellung der benötigten Waren unter Berücksichtigung der Bewohnerwünsche und saisonaler Gegebenheiten - Bestellung der notwendigen Zutaten - Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität, Menge und Preis - Fachgerechte Einlagerung der verderblichen Waren wie Fleisch, Gemüse, Fisch oder Obst in Kühlräume oder Gefriergeräte - Überwachung der Lagervorräte und der Verfallsdaten. Aussortierung und Beseitigung der verdorbenen Waren - Erstellung der Speisekarten und Speisepläne. Planung einer ausgewogenen und gesunden Ernährung - Planung der Speisenfolgen insbesondere für spezielle Anlässe (Weihnachten, Ostern, Geburtstage usw.) - Herstellung und Zubereitung aller benötigten Speisen und Nutzung moderner Kochtechniken. Insbesondere Herstellung von Suppen, Salaten und anderen kalten Beilagen, warmen Fleischgerichten, Fischgerichten und Soßen, warmen Beilagen, Süßspeisen und Gebäck - Einteilung, Anleitung und Kontrolle der unterstellten MitarbeiterInnen (etwa Küchenhilfspersonal) - Hilfe bei der Schaffung eines guten Betriebsklimas - Mithilfe bei der Einhaltung der Unfallverhütungsvorschriften Das bringen Sie mit - Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin - mehrjährige Berufserfahrung in der Hauswirtschaft (ggf. diätetische Zusatzausbildung) - Geschmackssinn und umfangreiche Kenntnisse aus der Ernährungslehre - positive Einstellung zur Arbeit mit pflegebedürftigen Menschen - Fähigkeit und Bereitschaft zu Kommunikation und Kooperation mit Bewohnern (m/w/d), deren Angehörigen (m/w/d), Mitarbeitern (m/w/d) und Vorgesetzten (m/w/d) - Initiative und Einsatzbereitschaft - Motivation zurständigen und umfassenden eigenen Fortbildung - Sie tun Ihren Beruf gerne! Dann zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt. Nutzen Sie unsere Express-Bewerbung ( ) oder senden Sie uns einfach Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Qualifikations- und Leistungsnachweise) per an: Wir freuen uns auf Sie! Bis ganz bald, Herr Jascha Matejek (Personalreferent) WH Care Holding GmbH Steinriede 14 30827 Garbsen 05131 / 4611-565 Welcome Home.
Küchenleitung (m/w/d)  (Küchenchef/in)Küchenleitung (m/w/d)  (Küchenchef/in)Küchenleitung (m/w/d)  (Küchenchef/in)