Über uns Unsere in 2015 eröffnete Jugendherberge Halle befindet sich direkt neben dem historischen Stadtbad und nur ca. 10 Gehminuten von der Altstadt entfernt. Die zentrale Lage und moderne Ausstattung aller Zimmer mit Dusche/WC bietet insbesondere Schulklassen, Familien, Gruppen und Tagungsgäste die ideale Unterkunft in Halle. Vielfältige Programmangebote unseres Hauses und Ausflugsmöglichkeiten runden Ihren Aufenthalt in der Saalestadt ab. Das bieten wir dir: Wir bieten Arbeit im 2-Schichtbetrieb; 5-Tage Woche; Wochenend- und Feiertagszuschläge Teamorientiertes und sehr gutes Arbeitsklima; Teamevents Interessantes und umfassendes Aufgabengebiet Leistungsgerechte Vergütung Das solltest du mitbringen: Ihre Aufgaben Zubereitung von Mahlzeiten innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendbrot ) Herstellung der Speisen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte Speisenportionierung, -ausgabe und –kontrolle Zubereitung kalte und warme sowie themenbezogene Buffets Sicherstellung der Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP) Reinigungstätigkeiten im Küchenbereich allgemeine Servicedienstleistungen (Information und Kommunikation mit den Gästen) Einsatz auch in anderen Arbeitsbereichen der Jugendherberge Ihr Profil abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert, idealerweise im Beherbergungsgewerbe bzw. in einer Großküche Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spaß im Umgang mit Gästen und Kollegen Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit selbstständiges Arbeiten sowie ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)