Seit 2015 übernimmt die Primus auch Verantwortung für die Versorgung von Geflüchteten, die in unserem Land Schutz suchen. Um den Menschen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, ausschließlich kulturtypische Gerichte zu servieren. Mit traditionellen Rezepturen und authentischen Zutaten heißen wir unsere Gäste mit offenen Armen willkommen. Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung Flüchtlingshilfe Vollzeit ab sofort 73479 Ellwangen Flüchtlingsversorgung Aufgaben Als Stellvertretung arbeitest Du gezielt der Betriebsleitung zu. Du kennst die Aufgabenbereiche und kannst diese im Falle von Urlaub oder Krankheit nahtlos übernehmen. Außerdem übernimmst Du als Bindeglied zwischen den Mitarbeitenden und unserer Betriebsleitung eine wichtige kommunikative Schnittstelle. Zuarbeit und Aufrechterhaltung des operativen Geschäfts bei Abwesenheit der Betriebsleitung Unterstützende Personal- und Führungsverantwortung, Motivation und Entwicklung Zuarbeit bei der Betriebssteuerung, inkl. Inventur, Monatsabschluss und Reporting Unterstützung bei der Gestaltung von saisonalen Speiseplänen Gastgeber auf ganzer Linie von der Speisenproduktion bis hin zur Ausgabe Ansprechende Präsentation unserer Kulinarik, Werbemittel und Monatsaktionen Sicherung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygiene-Vorgaben Profil Du möchtest die nächste Stufe auf deiner Karriereleiter erklimmen und dich als Führungskraft unter Beweis stellen? Das ist Deine Chance! Wenn du über folgende Kompetenzen verfügst, freuen wir uns auf deine Bewerbung: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Vergleichbares Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche Leidenschaft für das gute Produkt und eine nachhaltige Küche Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln zur Vermeidung von Food-Waste Motivierende Fähigkeiten, Sozialkompetenz und Kommunikationsstärke Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit Affinität zu Zahlen Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365 Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil Benefits Miteinander: In unserem Unternehmen herrschen flache Hierarchien und ein familiärer Spirit. Führungskräfte-Entwicklungsprogramme und regelmäßige Betriebsleitermeetings schaffen Raum für gemeinsame Erfahrungen und einen kollegialen Austausch. Gestaltungsspielraum: Wir sind offen für Neues und schätzen Menschen, die über den blicken. Bring Deine Kompetenzen und Erfahrungen ein, um aktiv am Erfolg deiner Betriebsstätte mitzugestalten. Wertschätzung: Wir schätzen Dich und Deine Arbeitszeit, jedoch ist uns auch die Work-Life-Balance wichtig. 30 Tage Urlaub, geregelte Arbeitszeiten, zwei freie Wochenenden im Monat und ein attraktives Gehaltspaket sind für uns selbstverständlich. Zeit: Ein guter Onboarding-Prozess hat oberste Priorität. Mit unserem Paten- und Mentorenprogramm begleiten wir dich während der gesamten Einarbeitungsphase und darüber hinaus. Arbeitgebervorteile: Ein Firmenfahrzeug, moderne IT-Ausstattung und ein Firmenhandy, Fahrrad-Leasing, betriebliche Altersvorsorge, kostenfreie Getränke und deutschlandweite Personalverpflegung in unseren Betriebsstätten sowie die Teilnahme am hauseigenen Führungskräfte-Entwicklungsprogramm sind nur einige der Vorteile. Zusätzlich bieten wir vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote, umfangreiche Mitarbeiterrabatte und tolle Firmen-Events. Arbeitszeiten Wir sind für unsere Bewohner:innen 365 Tage im Jahr im Einsatz. Kernarbeitszeit: 11:30 - 20:00 Uhr Kontakt Marcus Tejessy Betriebsleiter Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Personalwesen, Betriebsleitung, Betriebsführung
Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung Flüchtlingshilfe (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)