Unternehmen: Die Bundeswehr garantiert Sicherheit, Souveränität und außenpolitische Handlungsfähigkeit der Bundesrepublik Deutschland. Darüber hinaus schützt sie die Bürgerinnen und Bürger, unterstützt Verbündete und leistet Amtshilfe bei Naturkatastrophen und schweren Unglücksfällen im Inland. Hierbei unterliegt sie den Entscheidungen des Bundestages, dem deutschen Grundgesetz und dem Völkerrecht. Stellenbeschreibung: Sie sind für die Leitung der Truppenküche verantwortlich. Sie beaufsichtigen die Speisevorbereitung, -produktion und -ausgabe einschließlich der Reinigung und Abfallentsorgung. Sie sind für die Warenwirtschaft, wie die Anforderung, die Annahme, die Lagerung, die Bereitstellung von Lebensmitteln und die Verpflegungsplanung zuständig. Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für: die Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen, die Personalführung, die Betriebswirtschaft, das Verpflegungsfachcontrolling, die Kundenbetreuung und die Fort- und Weiterbildung. Sie nehmen die Aufgaben des/ der Hygienebeauftragten (m/w/d) wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen. Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterialien und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr. Die Stelle ist zum zu besetzen. WAS FÜR SIE ZÄHLT Sie werden in ein befristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit eingestellt. Sie erwartet ein attraktives Gehalt, bemessen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD). Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 8 TVöD. Sie profitieren von einer gezielten Personalentwicklung und einem umfangreichen Fort- und Ausbildungsangebot. Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichem Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen. Die Bundeswehr fördert die Vereinbarkeit von Familie, Pflege und Beruf beispielsweise durch die Beschäftigung in Form von mobilen Arbeiten oder in Teilzeit; die ausgeschriebene Stelle ist teilzeitfähig. Mobiles Arbeiten bzw. Arbeiten im Home Office ist im Falle der ausgeschriebenen Stelle nicht möglich. Sie haben die Möglichkeit, an Angeboten der betrieblichen Gesundheitsförderung teilzunehmen. Qualifikationserfordernisse: WAS FÜR UNS ZÄHLT Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/ zur Küchenmeister/in (m/w/d) (IHK-geprüft). Sie sind uneingeschränkt küchentauglich im Sinne von 42, 43 Infektionsschutzgesetz. Sie erfüllen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit, da die Aufgabenwahrnehmung folgende Anforderungen an den/ die Stelleninhaber/in (m/w/d) stellt: Bildschirmarbeit, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20 Grad bis +35 Grad), Lärm, Feuchtigkeit und Gerüche, Umgang mit heißen (über 70 Grad) und kalten (unter -18 Grad) Produkten. Sie treten für die freiheitlich demokratische Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes ein. ERWÜNSCHT Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in einer Großküche als Küchenleiter/in (m/w/d) bzw. Küchenmeister/in (m/w/d). sonstige Informationen: Die detaillierten Rahmenbedingungen und weitere Informationen zu dieser Ausschreibung finden Sie unter dem unten angefügten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten". Ergänzende Informationen: BEWERBUNG & KONTAKT Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Rotenburg (Wümme) -Personalmanagement- Frau Menk oder Frau Lammi
Küchenmeister/in (m/w/d), Seedorf (Küchenmeister/in)