Über uns Die Gröninger Privatbrauerei ist ein mittelständisches Unternehmen mit einer eigenen Brauerei, verschiedenen gastronomischen Betrieben sowie einem Veranstaltungsservice . Unsere Betriebe haben zusammen etwa 1000 Plätze , der Cateringservice führt Veranstaltungen in Hamburg und Umgebung bis zu 5000 Personen durch, zu den Locations gehören die Fischauktionshalle , zu den festen Veranstaltungen der sonntägliche Fischmarkt, die Restaurants Schönes Leben Speicherstadt und Schönes Leben auf dem Lande . Stacklies Unternehmensgruppe Willy-Brandt-Straße 47 20457 Hamburg Website: YouTube : Hier Klicken Aufgaben Diese Rolle beinhaltet die Überwachung und Koordination aller kulinarischen und gastronomischen Aspekte, um einen reibungslosen Ablauf und eine erstklassige Kundenerfahrung sicherzustellen. Hauptaufgaben umfassen das Management des Personals , die Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards , das Erreichen finanzieller Ziele und die kontinuierliche Verbesserung der Betriebsleistung in den drei Restaurants . Der F&B Manager ist ein Schlüsselakteur bei der Entwicklung von Menüs , der Kontrolle von Kosten , der Bestandsverwaltung und der Kundenbetreuung , um die Rentabilität und den Erfolg des gastronomischen Betriebs sicherzustellen . Profil Sie sind sich Ihrer Aufgabe bewusst, haben Spaß am motivierenden Führen von Mitarbeitern , sind ein eindeutiger Gastgeber und sind sich dem Anspruch des Wirtschaftlichen bewusst - Dann würden wir Sie gerne kennenlernen! Wir gestalten Ihre Stellenbeschreibung zusammen und freuen uns über gemeinsame Erfolge . Wir haben ein tatkräftiges Team , das einen Teamleader braucht, um gemeinsam stark zu sein. Unsere Restaurants: Schönes Leben - Speicherstadt Schönes Leben - Auf dem Lande Gröninger Privatbrauerei Hamburg Ausgewogenheit, Verbindlichkeit, Entscheidungsfreudigkeit, eigenverantwortliches Arbeiten und Ausdauer sollte uns immer begleiten. Wir freuen uns auf Sie! Wir bieten Das besprechen wir gerne mit ihnen in einem persönlichem Gespräch. Kontakt Rudolf Sobitschka Bereichsleiter
F&B Manager (Operations Manager/in)