Deine Herausforderung bei uns Du bist für die operative und personelle Leitung der Küche zuständig und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb Zusammen mit deinem Team bereitest du unseren Gästen täglich ein kulinarisches Erlebnis Du entwickelst neue Rezepte und Kalkulationen in Abstimmung mit der Geschäftsführung Du schreibst die Dienstpläne für dein Küchenteam Du kontrollierst die Einhaltung aller gesetzlich festgelegten Standards (z.B. HACCP) Du bist mitverantwortlich für die Warenkosten und den Wareneinsatz Damit begeisterst du uns Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung als Koch/ Köchin inkl. Führungserfahrung gesammelt, idealerweise mit einem Bezug zur deutschen/ bayerischen Küche Du bringst ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Kreativität mit Du arbeitest selbstständig, bist flexibel, zuverlässig, verantwortungsbewusst und besitzt Teamgeist Du bist belastbar und hast ein Faible für saubere Arbeitsplätze Du brennst für das was du machst Idealerweise besitzt du Kenntnisse mit Filosof (Zeiterfassungs/ Dienstplan Software) Keine Scheu, falls du nicht 100% dem Anforderungsprofil der Stellen entsprichst. Wir freuen uns auch über Bewerbungen von Quereinsteiger, die uns mit neuen Sichtweisen, Perspektiven und Out-of-the-Box-Denken überraschen. Darauf kannst du dich freuen Dynamisches Arbeitsumfeld. Gestalte dein Arbeitsumfeld mit und bring deine Ideen ein. Wir bieten eine moderne Arbeitsatmosphäre in verschiedenen Arbeitszeitmodellen. Artprojekt Academy. Wir begleiten dich auf deinem Karriereweg. Du kannst zwischen fachlichen und persönlichen Trainings wählen oder durch Crosstrainings einen anderen Geschäftsbereich kennenlernen. Feedback. Deine Meinung ist uns wichtig. Neben Jahresgesprächen und einer jährlichen Umfrage freuen wir uns auf dein Feedback. Nachhaltiger Arbeitsweg. Kommst du mit den Öffentlichen zur Arbeit? Dann freu dich über einen Zuschuss zum NEB-Firmenticket. Gesundheit & Fitness. In einem gesunden Körper steckt ein gesunder Geist: Neben Vorsorgeuntersuchungen bekommst du kostenlos die M-Mitgliedschaft für den Urban Sports Club. Lerne Artprojekt kennen. Dein Onboarding beinhaltet das Kennenlernen der verschiedenen Geschäftsbereiche. Außerdem hast du die Möglichkeit, in unseren Restaurants und Hotels vergünstigt zu essen oder zu übernachten. Lerne auch unsere eigene Landwirtschaft und Fischerei kennen und probiere dich durch unser Sortiment. Gemeinsam Spaß, Kunst & Kultur erleben. Wir sind für ein freundschaftliches Miteinander–während der Arbeit als auch danach. Team-Meetings und-Events dienen dazu, den Zusammenhalt zu fördern und den Austausch untereinander zu ermöglichen. Das Thema „Kunst“ steckt nicht ohne Grund im Namen: bei allen Themen arbeiten wir mit Künstler:innen zusammen. Wir besuchen gemeinsam Ausstellungen oder Museen. Eine Museumskarte für private Besuche hat jede Abteilung. Fragen?Sind bei dir noch Fragen offen, oder möchtest du mehr Informationen zu der Stelle erhalten? Als People & Development Coordinator hilft dir Vanessa Spiller gerne weiter. Vanessa Spiller T: M: Ansprechpartner:inDie Geschäftsführung freut sich auf deine Bewerbung! Über unsDas Team der Artprojekt Hospitality GmbH entwickelt und betreibt Erholungs- und Genussräume für design- und kunstaffine Menschen mit ästhetischen und kulinarischen Ansprüchen. Für unsere „Magic Places“ vereinen wir Nachhaltigkeit und Natur mit anspruchsvoller Architektur und Ausstattung. Dazu arbeiten wir mit internationalen Spitzenarchitekt:innen, herausragenden Interior-Designer:innen und zeitgenössischen Künstler:innen zusammen. Mit unserem einmaligen Konzept der „curated hospitality“ werden unsere Hotels außerdem zu Begegnungsorten für Kunst und Kultur. Unsere innovativen Gastronomiekonzepte bestechen durch ausgefallene Kulinarik und ganzheitliche Design- und Kunstkonzepte. Zu unseren Outlets gehören Strandbäder, Restaurants und Hotels. Das Küchenangebot speisen wir zu 70 % aus regionalen Produkten, zum Teil aus eigenen Betrieben. amiceria - Freilich am See - L e Gateau rose - Fischerstuben Köllnitz - Seepalais - Naturgut Köllnitz
Küchenchef:in (m/w/d) Freilich am See Strausberg (Küchenchef/in)Küchenchef:in (m/w/d) Freilich am See Strausberg (Küchenchef/in)