Unternehmen: BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE: Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Berlin Stellenbeschreibung: Das Stellenangebot wurde gekürzt. Die komplette Ausschreibung finden Sie unter dem unten aufgeführten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten". Sie sind für die Leitung der Truppenküche in der Julius-Leber-Kaserne verantwortlich. Unter anderem: haben Sie die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe inklusive der Reinigung und Abfallentsorgung. sind Sie für die Warenwirtschaft, das Anfordern, die Abnahme und das Lagern der Lebensmittel zuständig. erstellen Sie den Verpflegungsplan. sind Sie verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für die Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen, die Personalführung, die Fort- und Weiterbildung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die Betriebswirtschaft, das Verpflegungscontrolling sowie die Kundenbetreuung. nehmen Sie Aufgaben der/des Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen. nehmen Sie administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung und der Anforderung von Verbrauchsmaterial wahr. nehmen Sie allgemeine Verwaltungsaufgaben wahr. Die Stelle ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt zu besetzen. WAS FÜR SIE ZÄHLT Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit eingestellt. Sie erwartet ein attraktives Gehalt, bemessen nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD). Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe 8 TVöD. Sie profitieren von einer gezielten Personalentwicklung und einem umfangreichen Aus- und Fortbildungsangebot. Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen. Die Bundeswehr fördert die Vereinbarkeit von Familie, Pflege und Beruf in Form von mobilem Arbeiten oder in Teilzeit; die ausgeschriebene Stelle ist teilzeitfähig. Mobiles Arbeiten bzw. Arbeiten im Homeoffice ist im Falle der ausgeschriebenen Stelle nicht möglich. Sie haben die Möglichkeit, an Angeboten der betrieblichen Gesundheitsförderung teilzunehmen. Bei der Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel können Sie im Rahmen eines Arbeitgeberzuschusses ein kostengünstiges Firmenticket erhalten. Qualifikationserfordernisse: WAS FÜR UNS ZÄHLT: Sie verfügen über eine abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zur Küchenmeisterin/zum Küchenmeister IHK oder sind zur Teilnahme an einer Qualifizierungsmaßnahme zur Küchenmeisterin/zum Küchenmeister bereit. Sie sind küchentauglich gemäß 42, 43 Infektionsschutzgesetz. Der Arbeitsplatz setzt Ihre Bildschirmtauglichkeit sowie ein Mindestmaß an körperlicher Eignung voraus, da die Arbeitsbelastung durch unterschiedliche Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch erhöht ist und Sie Umgang mit sehr heißen (über +70°C) und sehr kalten (unter -18°C) Produkten haben. Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Eignungsfeststellung teilzunehmen. Sie stehen für die freiheitlich-demokratische Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes ein ERWÜNSCHT: Sie verfügen bereits über Erfahrung als Küchenleiterin/Küchenleiter beziehungsweise Küchenmeisterin/Küchenmeister in einer Großküche. Ergänzende Informationen: Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: (Frau Siegel)
Küchenmeisterin/Küchenmeister (m/w/d) (Küchenmeister/in)