Die BHV GmbH ist eine 100 prozentige Tochter der AWO-Nordhessen. Wir versorgen Senioreneinrichtungen, Kitas, soziale Einrichtungen und Tagespflegen in ganz Nordhessen. Hinzu kommt unser „Essen auf Rädern“, welchen wir an sieben Standorten in der Region betreiben. Sie sind verantwortlich für: - Die Speisenproduktionen der stationären Seniorenverpflegung und für Essen auf Rädern - Die Unterstützung des Betriebsleiters bei der Führung des Küchen- und Reinigungsteams sowie Dienstplanung, Organisation der Arbeitsabläufe und Anleitung der Mitarbeitenden - Die bedarfsgerechte Bestellung und sachgerechte Lagerhaltung von Lebensmitteln und Verbrauchsgütern - Die Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorgaben sowie des HACCP-Konzepts, der Arbeitssicherheits- und Umweltrichtlinien, sowie die Sicherung der Speisen- und Produktionsqualität - Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen - Wünschenswert wären Erfahrung im Bereich Gemeinschaftsverpflegung, speziell in der Heimversorgung sowie fundierte Kenntnisse in HACCP- Richtlinien - Sie denken kundenorientiert und haben ein ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein - Sie können mit einem motivierten und freundlichen Auftreten glänzen - Einen Manteltarifvertrag mit der NGG welcher Regelungen zur Zuschlagspflicht, Urlaub, Vergütung uvm. beinhaltet Professionelle Unterstützung in der Einarbeitungszeit - Möglichkeiten zur aktiven Ausgestaltung des Zuständigkeitsbereiches - Betriebliche Altersvorsorge, 60% Urlaubsgeld, 50% Aufschlag für Ihren Einsatz an Sonn- und Feiertagen, 100% Aufschlag für Ihren Einsatz an Feiertagen nach 14 Uhr - Wir stellen Ihnen Arbeitskleidung und lassen diese reinigen Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! Für die Übersendung Ihrer Bewerbungsunterlagen, unter Angaben Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, nutzen Sie gern unser Onlineformular unter /. Alternativ senden Sie diese per Post an folgende Adresse: BHV Betriebsgastronomie und Heimversorgung GmbH z.H. Herr Florin Isa In den Neuwiesen 1 34593 Knüllwald Gerne beantworten wir Ihnen weitere Fragen unter folgender 0151/11169312 Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per Post immer in Kopie und nicht in Mappen mit Originalen. Es erfolgt keine Rücksendung. Alle überlassenen Daten werden unter Beachtung des Datenschutzes behandelt und gelöscht bzw. vernichtet.
Stellv. Betriebsleiter (m/w/d) (Großküchenkoch/-köchin)