Aufgaben: - Stellvertretende Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien - Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern - Stellvertretende Führung des Küchen- und Serviceteams Ihr Profil: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch o.ä. - Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung - Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung - Kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter. Was wir Ihnen bieten: - Flache Hierarchien in einem motivierten Team - Eine umfassende Einarbeitung - Aufmerksamkeiten zu besonderen Ereignissen, wie Geburtstagen - Sicherer Arbeitsplatz in einer Wachstumsbranche - Karriere- und Aufstiegschancen - Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Flexibilität in Voll- und Teilzeit - Entlastendes Qualitätsmanagement - Dienstfahrrad E-Bike nach Probezeit - AlloheimCard 44,00€ Steuerfrei jeden Monat
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)