Über uns Maritim, bunt, vielfältig und besonders – das ist Hamburg. Hier begrüßt man sich auch am Nachmittag mit „Moin“, geht nicht nur in, sondern auch auf den Dom, und wenn es woanders stürmt, dann ist das in Hamburg eine leichte Brise. Vom Hafen geht es hinaus in die weite Welt, aber jeder geht auch immer wieder gern an den Landungsbrücken vor Anker.Genau wie diese weltoffene Stadt sind auch wir – das Studierendenwerk Hamburg – bunt und besonders und lotsen mit vielfältigen Services ca. 70.000 deutsche und internationale Studierende bei Wind und Wellen durch Studium und Unialltag: Günstiges Essen, Wohnanlagen, finanzielle Unterstützung, Kinderbetreuung, Beratung – wir sorgen dafür, dass immer eine Handbreit Wasser unterm Kiel ist.Mit 220 Mitarbeitenden trägt die Hochschulgastronomie einen wesentlichen Teil zur Erfüllung unserer Unternehmensaufgabe bei. In unseren 12 Mensen, 22 Cafés/Café-Shops und unseren 2 Pizzerien besuchen uns Gäste aus aller Welt. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – unser abwechslungsreiches Angebot reicht von der Currywurst bis zur trendigen Bowl. Sinnhaft, sicher, sympathisch – Arbeiten im Studierendenwerk Hamburg! Unser Team der Mensa Bergedorf sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt deine Unterstützung als Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) Das sind deine Aufgaben! Du unterstützt den Betriebsleiter und vertrittst ihn in Abwesenheit. Das Team schätzt deine aktive Mitarbeit in allen Bereichen des Betriebes, insbesondere in der Speisenproduktion. Du stellst sicher, dass die Speisen bestmöglich in der geforderten Verpflegungsqualität zubereitet werden und die Arbeitsabläufe in der Produktion dementsprechend organisiert, koordiniert und optimiert sind. Zusammen mit der Betriebsleitung sorgst du dafür, dass das 15-köpfige Team motiviert ist, eine gute Stimmung herrscht und zielorientiert gearbeitet wird. Das bringst du mit! Du hast deine Ausbildung zum Koch erfolgreich abgeschlossen und hast bereits mehrjährige praktische Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung und Mitarbeiter:innen geführt. Deine Stärken sind dein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein und deine Fähigkeit, zielgerichtet arbeiten zu können, aber auch zu organisieren und anzuleiten. Deine Kolleg:innen schätzen an dir, dass sie sich auf dich verlassen können. Du denkst und handelst unternehmerisch und wirtschaftlich und hast gute Kenntnisse der MS Office Anwendungen sowie in einem Warenwirtschaftsprogramm, (wünschenswert tl1)? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen. Das bieten wir dir! Bei uns erhältst du einen unbefristeten Arbeitsvertrag und deine Vergütung richtet sich nach unserem Tarifvertrag TV-AVH (EG 6). Du arbeitest überwiegend von Montag bis Freitag und deine Schicht liegt im Zeitraum von 7.00 bis 18.00 Uhr, die Wochenenden und Feiertage sind i. d. R. frei. Neben 30 Tagen Jahresurlaub hast du auch an Heiligabend und Silvester frei. Diverse Sozialleistungen wie Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersversorgung und interessante Benefits wie das Jobrad machen uns als gastronomischen Arbeitgeber so richtig attraktiv. Unser Betriebliches Gesundheitsmanagement und unsere externe soziale Mitarbeiterberatung (EAP) unterstützen dich dabei, gesund zu bleiben. Fit bleibst du, weil du als Studierendenwerkler:in Sonderkonditionen beim Hamburger Hochschulsport sowie in diversen Sport- und Fitnesseinrichtungen erhältst. Mit den Bäderland Corporate Benefits kannst du dich in deiner Freizeit vergünstigt an allen Bäderland-Standorten erholen. Gesund ernähren kannst du dich, weil wir dir im Rahmen einer günstigen Anwesenheitskost ein vielfältiges Speisenangebot (auch vegetarisch und vegan) in unseren Mensen und Cafés bieten. Und zu guter Letzt haben wir als Anstalt öffentlichen Rechts unsere Mitarbeiter:innen während der vergangenen Pandemiejahre mit Aufstockungsleistungen zum Kurzarbeitergeld unterstützt und keine betriebsbedingten Kündigungen ausgesprochen. Haben wir dich überzeugt? - Dann bereichere unser Team!Bewirb dich schnell und unkompliziert auschließlich über unser Online-Bewerbungsportal! Wir freuen uns über die Vielfalt in unserem Unternehmen und fördern diese als öffentlicher Arbeitgeber aktiv. Im Bereich der ausgeschriebenen Stelle ist aktuell das männliche Geschlecht überrepräsentiert. Wir laden deshalb alle anderen Geschlechter ausdrücklich zu einer Bewerbung ein. Sie werden bei gleicher Eignung vorrangig berücksichtigt. Studierendenwerk Hamburg Laura SonnwaldAbteilung HochschulgastronomieTel. 040
Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)