Zusammenhalt, Respekt, Vertrauen und das Miteinander – Ihnen sind diese Werte wichtig? Dann sind Sie bei uns richtig. Wir benötigen Verstärkung und suchen ab sofort eine Person als Gastronom (m/w/div) mit Leitungsfunktion in Vollzeit (40 Wochenarbeitsstunden) für unseren neuen Restaurantbetrieb in Echzell. Wir, die FAB gGmbH für Frauen Arbeit Bildung mit Sitz in Friedberg (Hessen), sind mit rund 280 Mitarbeiterinnen eine gemeinnützige Organisation, die als Bildungs- und Beschäftigungsträgerin mit Schwerpunkt Qualifizierung und (Wieder-) Eingliederung von benachteiligten Personen in den Arbeits- und Ausbildungsmarkt tätig ist. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Vereinbarkeit von Familie und Beruf und der Förderung von Mädchen und Frauen. Im Frühjahr 2023 wird unser à-la-carte-Restaurant im gemütlich, modernen Stil Gäste mit frischen, regionalen Speisen verwöhnen. Das Restaurant verfügt über rund 50 Sitzplätzen im Innen- sowie 30 Sitzplätze Außenbereich. Neben dem Event-Catering für bis zu 800 Personen bieten wir eine Abendgastronomie und einen Mittagstisch. Ihre Aufgaben: Leitung des reibungslosen Ablaufs im Restaurantbetrieb Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste im Restaurant Repräsentation unseres Unternehmens als Gastgeber Verantwortung für die korrekte Abrechnung Administrative, organisatorische sowie Steuerung aller Tätigkeiten Sicherstellung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards Personaleinsatzplanung, effizientes Warenmanagement Das sollten Sie mitbringen: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin und Restaurantfachmann/-frau sowie mehrjährige Leitungserfahrung in vergleichbarer Rolle mit Personalverantwortung (von mind. 5 Mitarbeiterinnen) Bewerbungen von Gastronomenehepaaren sind willkommen Ausbildereignung wünschenswert gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen – empathische Persönlichkeit Unternehmerisches Denken und Handeln (Unternehmergeist) Organisationsgeschick und Souveränität auch in stressigen Situationen Freude und Offenheit im Umgang mit Gästen Teamgeist, Flexibilität und Motivation Belastbarkeit und „Hands-On“-Mentalität selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Erfahrung im Veranstaltungsbereich wünschenswert Gute MS Office Kenntnisse Unser Angebot: eine selbstständige Tätigkeit im Angestelltenverhältnis Verantwortungsvolle, gestalterische Aufgabe Attraktive, der Verantwortung angepasste Vergütung Mobiltelefon, Notebook 30 Tage Jahresurlaub Zuzahlung zum Fitness-Studio, mobile Massage am Arbeitsplatz Gezielte Weiterbildungen wertschätzendes und angenehmes Arbeitsklima Vermögenswirksame Leistungen Sie sind interessiert an einem spannenden und abwechslungsreichen Arbeitsalltag? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Anschreiben inkl. Gehaltsvorstellung und Verfügbarkeit, Lebenslauf und Zeugnissen (Arbeits-, Schulzeugnisse, Zertifikate). Bewerben Sie sich direkt über unser Bewerbungsformular. Für Rückfragen steht Ihnen Herr René Lehmann zur Verfügung. Bitte senden Sie uns keine Bewerbungsmappen. Bewerbungsunterlagen werden nicht zurückgeschickt. Nicht die passende Stelle? Das kann sich ändern. Wir haben hier weitere interessante Stellenanzeigen. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Marketing, Personalplanung, Buchführung, Buchhaltung, Kalkulation, Kosten- und Leistungsrechnung, Backen, Betriebsleitung, Betriebsführung, Personalwesen, Imbiss-, Speisenverkauf, Arbeitsvorbereitung, Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Teig herstellen, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsmanagement, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Controlling, Großküchentechnik
Gastronom (m/w/div) (Gastronom/in)Gastronom (m/w/div) (Gastronom/in)