Über uns Das Restaurant Schönes Leben ist eine feste Größe in der Speicherstadt und schon seit 2007 am Markt. Ob in der Woche zum Geschäftsessen oder am Wochenende für Hamburgerinnen und Hamburger sowie Gäste einfach zum Genießen und entspannen, unsere Tür ist für alle offen . Wir bieten Lunch , Kaffee & Kuchen bis zum à la carte für jeden Geschmack etwas an. Unsere Gäste sollen sich auf unseren 80 Plätzen im Innebereich sowie auf der großzügigen Terasse einfach wohl fühlen. Ein weiteres Schönes Leben - Auf dem Lande finden Sie in Neuendeich bei Uetersen im Kreis Pinneberg . Das 1580 erbaute Bauernhaus ist mit viel Geschmack und Liebe zum Detail gebaut und eingerichtet. Mit seinem traumhaften Garten und einer gemütlichen Atmosphäre bietet das "Schönes Leben auf dem Lande" alles, was das Naturliebhaberherz erfreut. Aufgabe Menüentwicklung und Zubereitung: Kreative Entwicklung von à la carte Gerichten unter Berücksichtigung der saisonalen Verfügbarkeit von Zutaten. Präzise Zubereitung von hochwertigen Gerichten nach unseren Qualitätsstandards. Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Präsentation der Speisen auf ansprechende Weise. Qualitätskontrolle: Sicherstellung der Qualität und Frische aller zubereiteten Speisen. Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche. Teamarbeit: Zusammenarbeit mit anderen Mitgliedern des Küchenteams, einschließlich Sous-Chef und Küchenpersonal, um einen reibungslosen Arbeitsablauf sicherzustellen. Schulung und Anleitung von Kochlehrlingen und Küchenhilfen. Kreativität und Innovation: Aktive Beteiligung an der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten. Offenheit für Trends und Entwicklungen in der Gastronomie, um das kulinarische Angebot kontinuierlich zu verbessern. Butter bei die Fische Du bist Koch in Hamburg und Umgebung und reif für was Neues ? Dann bist du hier genau richtig! Wir wissen unsere Köche und ihr Handwerk zu schätzen . Das spiegelt sich in den Arbeitsbedingungen , der Bezahlung und der Treue unserer erfahrenen Köche wider. Als Koch im Restaurant "Schönes Leben" wirst du Teil eines dynamischen Teams , das anspruchsvolle Gerichte kreiert und zubereitet. Vom feinen À-la-carte-Menü bis hin zu exklusiven Bankettveranstaltungen – bei uns ist jeder kulinarische Moment einzigartig . Für uns selbstverständlich sind: ☀️ Was bieten wir dir? ☀️ Geregelte und planbare Arbeitszeiten ✅ Mo + Di frei Wettbewerbsfähiges Gehalt Topmoderne Küchenausstattung Einzigartige Arbeitsatmosphäre im ”Schönes Leben” ⭐ Hohe kulinarische Qualität Dynamisches Team aus Jung und Alt Weiterbildungsmöglichkeiten Vielfältige Aufgaben Was erwartet dich bei uns? ✨ Kreatives Kochen: Du hast die Möglichkeit, einzigartige Geschmackserlebnisse in einem gehobenen Ambiente zu schaffen. Mit unserem stilvollen Restaurant als Bühne stehen dir alle Möglichkeiten offen, um kulinarische Meisterwerke zu erschaffen. ✨ Vielfältige Aufgaben: Du übernimmst die gesamte Zubereitung von der Menüplanung bis zur Präsentation der Gerichte. Dazu gehören die Auswahl und Qualitätssicherung der Zutaten, die Zubereitung der Speisen, die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche. ✨ Teamarbeit: Du arbeitest eng mit unserem erfahrenen Küchenteam zusammen, das dich bei allen Projekten unterstützt. Gemeinsam setzen wir Ideen um und sorgen für einen exzellenten kulinarischen Genuss für unsere Gäste. Interessiert? Dann lass uns doch mal ganz unverbindlich kennenlernen! Kontakt Herr C.Lücke -Personalchef
Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)