· Die operative Umsetzung der Produktionsprozesse in der Zentralküche mit dem Fokus auf Catering und Schulverpflegung · Die Sicherstellung einer zielgerichteten Kommissionierung der produzierten Speisen · Die Kalkulation und Erstellung von Angeboten · Die Planung, Koordination, Durchführung von Events und Catering · Die Einhaltung des HACCP-Konzeptes · Eine dreijährige, abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung · Eine abgeschlossene betriebswirtschaftliche Ausbildung, wäre von Vorteil · Eine teamfähige und eigenständige Arbeitsweise · Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit · Gute Kenntnisse in MS Office · Die Bereitschaft zur Teilnahme an Wochenend- und Feiertagsdiensten ist Voraussetzung
Koordinator im Bereich Catering und Schulverpflegung (w/m/d) (Catering-Manager/in)