Aufgaben: Stellvertretende Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern Stellvertretende Führung des Küchen- und Serviceteams Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch o.ä. Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung Kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter. Was wir Ihnen bieten: - Flexibilität in Voll- und Teilzeit - Entlastendes Qualitätsmanagement - Karriere- und Aufstiegschancen - Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)