positive: 据了解,5月18日,在第八届中国(深圳)文博会上,首批16家“国家级文化和科技融合示范基地”被授牌。和平区代表沈阳市,从多个副省级城市和计划单列市中脱颖而出,与北京、上海、武汉一起跻身全国四强,成为首批国家级文化和科技融合示范基地。<br>和平区将在该基地中建设中国4D创意立体产业园区,产业园中主要发展4D立体产业中心、万国博物馆、文化教育培训等内容。<br>该基地今年将开工建设一座全国首座双弧幕4D立体超级影院,影院中将有两块半圆形的弧度荧幕,每块荧幕长25米,高4.2米,圆弧度宽度1.85米。影厅能容纳近200人同时观影,观众坐在影院中无论是头上脚下还是四周,各个角度都能观看到电影影像。影厅没有死角,即便坐在影厅的角落也能感受到影片内容就在你身边活灵活现的演出。<br>影厅中的座椅也有神奇之处,座椅会跟随着影片情节升降振动,还会制造出喷水、刮风等特效。荧幕放映清晰度由传统的3D的4K提升到8K,显示的效果将会大大提升,放映的清晰度将会比《阿凡达》还要清楚。<br>同时,该基地还将建设世界上最大的无镜立体影院,在影院中观看4D影片不用戴眼镜,也能达到逼真的立体效果。据介绍,这两座4D立体影院将会在近期开工建设,预计在2014年就能在和平区满融地区开映。
negative: 营养分析 1. 在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉,才能制作出美味的面食;2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染;3. 食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂;4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病;5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1.b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可滥用。6.中和胃酸,对于胃溃疡等胃病患者起到保护胃部的作用。注:另有解释,食用碱和胃酸反应产生CO2,反应激烈,放热过快,尤其对胃溃疡患者不利! 相关人群 一般人群均可食用 (不可长期食用) 制作指导 1. 食碱能去除油脂中的哈喇味,方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时,放入一定量的纯碱水,用筷子慢慢搅匀即可;2. 食碱能去掉发面团的酸味,并可使馒头膨松洁白,但不能加入过多,否则馒头会变成黄色或开裂,味道也会变得苦涩。 食疗作用 食碱性热,味苦涩;具有去湿热,化食滞,解毒制酸的作用。 注意 1. 切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可;2. 食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。