positive: 人体内过多的血糖可导致免疫功能下降,还可引起血管病变,也可引起人体神经病变,对人体造成极大危害。高血糖患者需要使用降糖药来控制血糖。事实上,许多蔬菜也有很好的降血糖作用。那么降血糖的蔬菜有哪些呢?下面一起来看看。 16种降血糖的蔬菜 1.芹菜 血糖偏高或者存在高血糖的朋友,可以在生活中适当的多吃一点芹菜,芹菜具有降低糖分,降低脂肪和降低胆固醇的功效,也可以阻止身体从食物中吸收这些营养成分,可以比较好的改善血液的环境,因此对三高疾病患者来说是一个理想的食物。 2.莴笋 含糖和脂肪量都很低。而且含有胰岛素激活剂,能加快我们血糖的代谢和分解,能有效的降低我们的血糖。但是注意,这种降血糖的蔬菜过分加热后胰岛素激活剂就几乎没有了,所以我们常吃的凉拌莴笋,这样的降血糖的蔬菜收益才会高。 3.洋葱 性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素a和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。 4.苦瓜 苦瓜中含有苦瓜皂苷和苦瓜素等多种活性物质,在这些活性物质的共同作用之下,降血糖和降血脂的功效是非常不错的。 5.豆类 豆类富含纤维素,增强饱感,稳定血糖,降低胆固醇。100克大豆含钙190毫克,可满足一天钙摄入的20%。豆类还是优质蛋白质来源。各种豆类可变换着吃。 6.南瓜 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。 7.马齿苋 马齿苋是一种非常常见的食物,还有丰富的不饱和脂肪酸,该营养元素具有降血脂和降血压的功效,可以比较好的保护血管,让血管变得更加的柔韧,通透性也会增强,因此在降低血糖上也有副作用。 8.山药 能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。 9.小扁豆 小扁豆具有丰富的可溶性纤维素,具有降血糖和降甘油三酯的功效,一般建议每次用30~50克煮着吃,每天吃一次,可以有效的改善糖尿病和高血脂异常的情况。 10.黄瓜 现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖
negative: \ue50ahttp://www.sina.com.cn　2006年11月14日09:24　\ue50b\ue50a南方日报　\ue50b　新闻回放　苏丹红喂鸭产出红心蛋　高致癌性工业添加剂苏丹红又一次侵入消费者生活,而且这次是出现在一般农产品咸鸭蛋中。据央视《每周质量报告》昨日报道,一种标称为“白洋淀特产”的红心鸭蛋,是鸭　农在饲料中添加致癌性很高的工业色素苏丹红IV“染”出来的,目前在北京、石家庄等华北市场上畅销。　调查发现,那些“红心”鸭蛋并非产自白洋淀,一般产自石家庄。当地养鸭户介绍,之所以能产红心鸭蛋,是因为在饲料中添加了一种暗红色的“营养素”,当地人称为“红药”。“红药”添加得越多,饲料就越红,鸭子吃后所产蛋的蛋黄也就越红。　据调查,这些“红药”里竟含有46.5%的工业染料苏丹红IV。央视记者将从北京超市里买的红心鸭蛋送往中国检验检疫科学研究院食品安全研究进行检测发现,鸭蛋含有致癌物苏丹红IV,最高的每公斤含0.137毫克。(综合)　部分过红鸭蛋与致癌性工业色素苏丹红有“染”,广州于昨日开始在全城“封杀”红心鸭蛋。记者从相关部门获悉,要求各商场、超市和菜市场暂时停止售卖红心鸭蛋的通知已于昨日下达,并于当日生效。质监和工商部门也将对全市的红心鸭蛋展开抽检。据透露,此次被下架的红心鸭蛋是否会恢复销售,要等检测结果出来后决定。　工商部门　不论产地暂时全封　据了解,北京市食品安全办已紧急叫停市场上河北产的红心鸭蛋。那么,广州情况又怎么样呢?市工商局消费者权益保护处处长张伟健表示,昨日看到媒体报道就已开始行动,向各工商分局和工商所下发通知,要求全市的商家暂停销售“红心鸭蛋”,不论是不是河北出产的“红心鸭蛋”都要暂停销售。此外,广州食品安全相关监管部门已经着手对市场上的红心鸭蛋进行抽样并送权威检测部门检测,结果出来之后将对社会公布,抽检的结果将直接决定今后广州市场上的红心鸭蛋能否恢复销售。他还表示,市民如果发现市场上有可疑的红心鸭蛋销售,可以即刻拨打12315消费者申诉举报热线向工商部门反映,如果发现有人违规生产红心鸭蛋也可以向质监部门举报。　市场　部分红心鸭蛋依然有售　记者昨日回访了此前走访的几家超市和市场,发现部分商家已经悄然将红心鸭蛋下架,并表示是因为有很多市民对他们的鸭蛋提出了安全质疑。　随后又走访了几家超市,发现红心咸鸭蛋依然有售,有的超市还将红色蛋黄摆放出来,证明“红心”二字不虚。多名销售人员