positive: 徐汇区<br>徐汇区前10的初中<br>第1--第10:<br>华育中学,世外中学,西南模范,西南位育,位育初级 徐汇中学,徐教院附中,园南中学,南模初级,中国中学 (根据近几年中考综合成绩排名)<br>一线:华育(全市最牛)<br>二线:世外,西南位育,西南模范<br>宝山区<br>宝山区前10的初中<br>第1--第10:<br>行知二中,宝山实验,民办和衷中学,民办交华,求真中学 淞谊中学。虎林中学,长江第二中学,吴淞实验学校,经纬实验 (根据近几年预录取成绩及中考裸考成绩排名)<br>一线:行知二中宝山实验<br>二线:民办和衷中学民办交华<br>宝山实验学校:<br>14名学生被四大名校预录取,其中3名学生被上海中学录取,录取人数位列上海市所有初级中学第16名、宝山区第1名。在2018届中考中,市区重点高中录取率达到68%;考生345人,考入市、区重点高中的236人,被零志愿及外区市重点录取44人,推优录取31人,自荐录取80人,外区区重点录取2人;<br>其中:<br>上中3人,复附4人,交附14人,建平4人,进才3人,控江2人,延安1人,曹二4人,市三女中3人,晋元1人,育才1人,敬业1人,位育1人,华师大一附1人,回民1人,行知60人,吴淞51人,上大附30人,宝山中学30,罗店中学19人;<br>民办和衷中学:<br>市重点高中97人(68.79%),区重点高中38人(26.95%),普通高中5人(3.55%),总计141人。<br>上海师范大学附属经纬实验学校:<br>市实验性示范性高中录取率40%,区实验性示范性以上高中录取率75%,普通高中达线率93%。<br>嘉定区<br>嘉定区前10的初中<br>第1--第10:<br>嘉定华二初级,民办桃李园实验,民办嘉一联合中学,震川中学 迎园中学,怀少学校,曹二附属江桥实验,疁城实验学校 (根据近几年预录取成绩排名)<br>一线:嘉定华二初级<br>松江区<br>松江区前10的初中<br>第1--第10:<br>九峰实验,民办茸一中学,民乐学校,松江七中,松江二中初级 华师大松江实验,松江第六,松江第四,三新学校,九亭中学 (根据近几年预录取成绩排名)<br>一线:九峰实验<br>二线:民办茸一中学民乐学校松江七中松江二中初级<br>民办九峰实验学校:<br>全年级324人参加考试,600分以上54
negative: 1.把盐加入到面粉中,然后加水揉成光滑的面团。水加多少没具体称,活好的面像平时包水饺的一样就行!<br>2.活好的面团放入一个稍微大点的盆子,加入面团一半的水!<br>3.洗面开始,先在水里揉一揉面团,慢慢的面团会散开,然后开始抓就行了!<br>4.第一遍洗好的水倒入另一个干净盆里备用。千万别扔掉了,下面是第二遍洗的样子!然后把洗好的水倒进盆里!<br>5.我的面团大概洗了五次,洗成水不太发白了就可以了!剩下的面团再多揉几次,后面要蒸面筋用!<br>6.这是所有的洗面水,一大盆!然后静止放个两三个小时!水和淀粉就会分离,然后轻轻的把上面一层倒掉,倒到开始有淀粉往外跑就行了,这一步忘记拍了,所以给你们描述一下,剩下的水和淀粉搅拌均匀!然后过筛一遍备用!<br>7.蒸锅烧水,披萨盘里面抹上少少的一层油。不要太多!我是用的平时成粥的勺子,一次不满的一勺子,正好能把盘底都覆盖过来,觉得量不好控制的,蒸两张就知道了!<br>8.这是快蒸完了的时候拍的,就是这种普通勺子,但是量比图片里多,不很满的一勺子,披萨盘是八寸的!<br>9.水开后把盘子放到水里,盖锅盖,火稍微大一点,大概四五十秒就可以了!下图是一个失败的凉皮,第一张蒸的时间太久了,两分钟,然后就都裂开了!<br>10.前面忘记说了,还要准备一个大点的盆,接满凉水,凉皮好了以后把盘子放到凉水里降温,凉了以后凉皮就能完整脱模了!下图是成功的凉皮!<br>11.最后成品就是这个样的,自己吃不嫌弃!哈哈哈!<br>12.说下剩余面团的处理,在等着水和淀粉分离的时候,我把面团蒸了,就成了面筋!把面团放入一个盘子里,然后放到锅里中火四十分钟!不是隔水是和蒸馒头一样的!蒸好以后切块就可以了!拌凉皮的时候可以放进去!