positive: 国家“211工程“和“985工程”重点建设高校。教育部、国家国防科技工业局、福建省和厦门市重点共建。截至2019年11月,学校4个校区占地9700多亩,其中马来西亚分校约900亩;有研究生院、6个学部、29个学院和15个研究院;专任教师2662人,两院院士22人;在校学生40000余人,本研比约为1:1;17个学科进入ESI全球前1%,位列中国大陆高校第7位。<br>浙江理工大学:<br>浙江理工大学(Zhejiang Sci-Tech University),简称“浙理工”,是一所以工为主,特色鲜明,优势突出,理、工、文、经、管、法、艺术、教育等多学科协调发展的省属重点建设大学。学校坐落于历史文化名城杭州市。具有推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生资格。
negative: 如果使用的酵母的活性相对较差,则以良好的活性替换酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母。面团发不起来,就再加入一些酵母和干面粉,再重新揉面,重新发酵。如果面团表面太过干燥了,可以蘸点酵母水,多揉下面团。注意面团发酵的时间,不要太短。<br>3、注意温度如果温度太低,则很容易影响酵母的活性,因此很容易影响面团的发酵。所以面团发酵的时候,需要注意对面团保温,可以用袋子将面团套上,或者是将面团放在封闭的容器里进行发酵。在冬天发酵面团的时候,所用的发酵粉需要用温水化开,或者是在面团里加入适量的白糖,能促进发酵,当面团在冬天发酵时,盆可以放在盛有热水的大盆中。