positive: 目前,在铁路售票窗口购买实名制车票时,儿童票不实行实名制。<br>在12306.cn网站购买儿童票时,儿童有有效身份证件的,可添加为常用联系人(儿童有效身份证件为居民身份证时,仅持居民身份证注册用户可将该儿童添加为常用联系人);身份信息核验状态为“已通过”、“请报验”、“预通过”的,可以购票。儿童没有有效身份证件的,可以使用“已通过”、“请报验”、“预通过”的同行成年人身份信息(姓名、证件类型、证件号码均为同一成年人)购票。<br>一名成年人旅客可以免费携带一名身高不足1.2米的儿童。如果身高不足1.2米的儿童超过一名时,一名儿童免费,其他儿童请购买儿童票。儿童身高为1.2~1.5米的,请购买儿童票;超过1.5米的,请购买全价座票。<br>成年人旅客持卧铺车票时,儿童可以与其共用一个卧铺,并按上述规定免费或购票。<br>参考资料:https://kyfw.12306.cn/otn/gonggao/children.html
negative: 和面水温一般在60-100度。由于在热水的作用下,面粉中的蛋白质凝固,并分解水分,面筋质被破坏,淀粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖,因此就形成了热水面团性糯、劲小,成品呈半透明状,色泽较差,但口感细腻、富有甜味,加热也容易成熟的特点。　做蒸饺用烫面不好,用冷水面也不好,面点师一般都用半烫面,为什么用半烫面?别着急听面点师细细道来,希望对大家有所帮助　把面粉放入盆里加入盐,然后用开水烫面然后在加入冷水和成面团然后加入猪油揉匀,柔光然后醒半个小时拿出来下剂子包饺子即可　(1)用开水烫面做的蒸饺外皮会比较黄而且蒸出的饺子会有一些小白点,口感也容易变粘