positive: 一般的PC材质的塑料杯可以耐-30-140度的温度,这是材料的物理性能,这只是说这种材料在这种温度下使用是不会开裂、熔化,但是这个不是从食品安全角度出发,在高温下双酚A单体的析出,对身体是有危害的,有报道说会影响男性的性功能,在加拿大等一些西方已经禁止使用PC材质的做水杯、奶瓶等。安全期间最好不要用PC材质的杯子装热水,更不要放置在微波炉中加热。还有特百惠莹彩系列水杯是有颜色的,这就说明在塑料的加工过程中是加入了色母料的,建议这种杯子尽量少用。综合以上观点,买PC塑料杯要买无色的,不能装热水使用。
negative: 烧麦相信很多人都不陌生,是早餐中常见的一种美食,口感软糯、味道香甜,深受人们的喜爱,而烧麦用的是饺子皮还是馄饨皮呢?烧麦皮应该用什么面粉比较好呢?<br><img><br><h2>烧麦用的是饺子皮还是馄饨皮</h2><br>都不是,一般用的是专业的烧麦皮。<br>在制作烧麦时,其外皮软糯、口感Q弹,因此被人们喜爱,而制作烧麦的外皮不是饺子皮也不是馄饨皮,一般用的是专业的烧麦皮,主要是用面粉、水、碱面一起和成的面团,具有一定的弹性,而饺子皮较厚,包出的烧麦口感较硬,外观上也不够透明,而馄饨皮较薄,包裹烧麦馅料之后,可能会出现破皮等情况,影响食用口感和外观。<br><h2>烧麦皮应该用什么面粉</h2><br>一般建议用低筋面粉即可。<br>市面上的面粉可以简单的分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三种,而在制作烧麦时,用中筋面粉就可以了,其质地细腻,半松软,制作的食材有弹性、也比较软糯,在食用口感上是比较不错的,另外,一般常见的中筋面粉有玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等,都是可以制作烧麦的。<br><h2>透明的烧麦皮是怎么做的</h2><br>