positive: 升糖指数比较低的蔬菜是什么意思?就是基本上在平常食用的时候,可以不用去考虑限制它的摄入量。首先《中国居民膳食指南》规定的是,正常的普通人一天可以摄入一斤蔬菜,如果是对于糖尿病人来讲,可以不用考虑限制,一天摄入一斤是没有问题的,对血糖没有影响,这样一些类型的蔬菜就统称为升糖指数偏低的蔬菜。第一类就是叶子类的蔬菜,包括大白菜、小白菜、生菜、油麦菜,带叶子的蔬菜都可以。第二类就是菌菇类的蔬菜,菌菇类的蔬菜包括蘑菇、平菇、木耳、香菇等等。对于糖尿病人来讲,配比有一个技巧,就是叶子类的蔬菜和菌菇类的蔬菜以2:1的配比,饱腹感比较好,可以在降低升糖指数的同时增加饱腹感,对于糖尿病人来说不失为一个比较好的搭配选择。
negative: 温度低于0℃的地面和物体表面上有水汽凝结成白色结晶的是白霜,水汽含量少没结霜称黑霜对农作物都有冻害,称霜冻。作物内部都是由许许多多的细胞组成的,作物内部细胞与细胞之间的水分,当温度降到摄氏零度以下时就开始结冰,从物理学中得知,物体结冰时,体积要膨胀。因此当细胞之间的冰粒增大时,细胞就会受到压缩,细胞内部的水分被迫向外渗透出来,细胞失掉过多的水分,它内部原来的胶状物就逐渐凝固起来,特别是在严寒霜冻以后,气温又突然回升,则作物渗出来的水分很快变成水汽散失掉,细胞失去的水分没法复原,作物便会死去。