positive: 大盘鸡<br>0人做过这道菜<br>本来是打算分开翅中做可乐鸡翅,小翅根做大盘鸡,看着盘子太空旷,就把能加的都加进去啦,混合可乐鸡翅的大盘鸡。嘿嘿。<br>用料<br>鸡翅一盒10只<br>大盘鸡的做法<br>焯过水后,加油,翅中直接下锅<br>少量生抽,一听可乐,这时候可以煮荷兰豆啦<br>可乐鸡翅盛出来,另放油,加葱姜,下小翅根,绿辣椒,代绿辣椒软些放土豆。<br>加入荷兰豆,焖一会<br>在凉拌个沙拉,特色大盘鸡,哦啦。<br>大盘鸡相关分类<br>1 收藏
negative: 简介<br>我个人不喜欢吃鸡胸肉,尤其是炖汤的时候,所以我去菜市场买半只鸡时都会交代老板帮我把鸡胸取起整片另外装,这样就可以多一道料理呦<br>材料<br>准备好食材<br>将鸡肉(其他肉也行)切成条状(切的时候记得刀跟鸡肉纹理垂直呦,这样才不会感觉材材的咬不烂)、蒜头切成蒜末,蒜末、酱油(清酱油)、蠔油(稠酱油)、胡椒粉、米酒、太白粉(可省略)一起加入鸡肉里,用手揉捏搅拌均匀~静置入味<br>将香菇(可省略)去梗切片,洋葱切条状<br>放油,放入洋葱中小火拌炒至微透明(中小火才能炒出洋葱的甜味呦),加入香菇炒微软<br>香菇跟洋葱拨到旁边,放入醃好的肉两面稍微煎一下,表面熟时一起拌炒<br>完成<br>相关