positive: 1、每日营业结束后,厨师长都要对当天肉类、青菜类、凉菜类、面点类等出品进行汇总,对当天使用的原材料进行汇总,对当天所剩原材料进行汇总;<br>2、根据汇总数据,分类列出明天所要采购原材料数量,交于采购员,并对采购回的原材料进行过秤检查,确保所采购原料的数量和质量;<br>3、营业期间,厨师长要对所有环节进行监督,杜绝浪费,对造成浪费的人和事进行必要的处分;<br>4、营业结束,对所剩原材料过秤后,定人妥善保管,以免造成浪费。
negative: 床是我们每个人从出生到长大,每天睡觉都无法缺少的东西,有些人床铺很平整,有些人床铺却皱皱巴巴的,那么你知道如何将床单铺的很平整吗?快来看看吧!<br>将床垫从床头往外拉开一段距离,当床的一边靠墙时,要将床垫从墙边拉开一段距离。<br>将床单覆盖在垫絮上,将留出的床单折进床垫里压住。<br>侧边也压进去,将床垫从横边、侧边两个方向推回原位。<br>将不靠墙的两边也压在床垫下面,此时床就铺好了。