positive: 图片来源于 网络 侵删<br>在GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触金属材料和产品》中,实际上已经明确规定食品容器可以是奥氏体不锈钢、双相不锈钢和铁素体不锈钢。不锈钢餐具和生产设备也可以由马氏体不锈钢制成。<br>410不锈钢属于马氏体不锈钢,因为具有良好的耐蚀性、机械加工性,一般在餐具中用做刃类,叉类。304不锈钢属于奥氏体不锈钢,因为具有耐高温、加工性能好、韧性高的特点,一般在餐具中用作锅碗瓢盆。<br>我们在购买不锈钢餐具时还是要了解清楚具体是用哪种不锈钢制作的,当然是要选择符合食品级标准要求的,只要是符合食品级不锈钢标准的产品都是没有害的。<br>在汤锅不锈钢的材质的选择上,建议选择304不锈钢,好一点的为SUS304不锈钢,再好点的为德国的18/10不锈钢。<br>有关汤锅的选购要点建议看看这篇干货,相信会有收获:
negative: 您好,欢迎您访问慈溪。　哪个好,看你的生产工艺,使用的气体带腐蚀性或生产环境有腐蚀性,用不锈钢的好,否则就用碳钢的,毕竟不锈钢的成本比碳钢的高不少。　201不锈钢好,碳钢容易腐蚀。1、从性能上区分:碳钢主要用于常规机械制造,综合性能较好,成本低。201不锈钢,它具有一定的不锈性和防腐性,其不锈性和防腐性的排列由低至高。　2、从内部组成成分来区分:碳钢主要成分为铁和碳,综合性能较好。201不锈钢,除了铁和碳外,还添加了稀有金属铬和镍。　通俗的说,碳钢没有特意添加合金元素的钢材,不锈钢是为了防锈而添加高合金含量的钢材。　这两种钢用途不一样,不可比好坏,碳钢通常比不锈钢的强度更高,但容易生锈。