positive: 在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。食用功效<br>1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。<br>2、通便止泻、健脾开胃:莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。<br>3、益血生肌:有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。<br>4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血。<br>适用人群<br>一般人群均可食用,老幼妇孺、体弱多病者尤宜。<br>禁忌人群<br>产妇不宜过早食用。<br>选购技巧<br>食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。<br>储存简述<br>没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。 若莲藕不多,可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净,放入盛清<br>莲藕的营养信息<br>热量(大卡)17.00<br>碳水化合物(克)1.50<br>脂肪(克)0.50<br>蛋白质(克)2.90<br>纤维素(克)1.20<br>维生素A(微克)1592.00<br>维生素C(毫克)52.00<br>维生素E(毫克)0.59<br>胡罗卜素(微克)9550.00<br>硫胺素(毫克)0.01<br>核黄素(毫克)0.11<br>烟酸(毫克)0.30<br>胆固醇(毫克)0<br>镁(毫克)9.00<br>钙(毫克)30.00<br>铁(毫克)1.00<br>锌(毫克)0.69<br>铜(毫克)0.06<br>锰(毫克)0.25<br>钾(毫克)179.00<br>磷(毫克)26.00<br>钠(毫克)61.20<br>硒(微克)0.70<br>* 每100克含量数
negative: 炎黄连的本身的功效有很多,它可以帮助人体清热解毒,止血止痛,利尿排湿,还可以治疗痔疮,岩黄连这种植物内还含有生物碱这种生物碱的作用是对人体具有镇痛、等等一些人体神经中枢系统抑制作用。