positive: 绿茶<br>绿茶有哪些品种?<br>1、碧螺春<br>碧螺春,产于江苏吴县太湖洞庭山,因此又称洞庭碧螺春,属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春外形条索纤细,卷曲成螺,白毫显盛,香气浓郁持久,滋味鲜醇爽口,以“形美、色艳、香浓、味醇”而著名。<br>2、信阳毛尖<br>信阳毛尖,产自河南信阳市西部的车云山一带,该茶条索紧细圆直,白毫遍布,色泽翠绿,茶汤清绿明亮,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,素以“色翠、味鲜、香高”著称。<br>3、西湖龙井<br>西湖龙井属于炒青绿茶,有“国茶”之称,以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称。成茶外形扁平,香气高扬,滋味甘鲜醇厚。<br>4、黄山毛峰<br>黄山毛峰产于安徽省黄山,属于烘青绿茶。其茶形似雀舌,峰毫显露,具有黄金片”和“象牙色”是两大特征。香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇回甘。<br>5、庐山云雾茶<br>庐山云雾茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶,条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘,是一种具有悠久历史的绿茶。<br>绿茶<br>6、六安瓜片<br>六安瓜片,为绿茶特种茶类,唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。此茶形似瓜子形,自然平展,色泽宝绿,清香高爽,滋味醇厚甘鲜,汤清叶绿。<br>7、安吉白茶<br>安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县,其品质特点是形如兰蕙、清香高扬、滋味鲜爽,饮后唇齿留香,回味甘而生津,为中国绿茶的后起之秀。<br>8、蒙顶茶<br>蒙顶茶是汉族传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。其茶外形紧卷多毫,香气馥郁,汤色碧清微黄,滋味鲜爽,醇厚回甘,有着仙茶之美称。<br>9、峨眉山茶<br>峨眉山茶,其显著特征为扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。
negative: 黑茶是一种经过渥堆处理的后发酵茶,成茶以陈茶的形式居多,这类茶的主要特点是外形粗大、陈香浓郁、滋味醇厚回甘、茶汤色泽呈深褐色。黑茶的代表品种有云南的熟普洱、广西的六堡茶、湖南的春尖等。黑茶可冲泡也可以煎煮,宜选配陶质茶具或者砂粒较粗的紫砂茶具,利用这类茶具的吸附性消除一些茶叶发酵和存放过程中形成的不好的味道,使黑茶的陈香更加突出,此外,从外观上看,陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶,淳朴厚重,韵味十足。