positive: 在真正过年之前,我们会先过小年,像是在为过年时的彩排似的,大多的民风民俗是大致相同的,那么要说起小年,朋友们有了解吗?知道南方和北方小年为什么相差一天吗?下面是小编为大家带来的有关南北方的小年为什么相差一天_南北方的小年有什么区别,希望大家喜欢。<br>南北方的小年为什么相差一天<br>小年是民间祭灶神的日子,小年的日子不是固定的,南北相差一天,每年农历腊月二十三或二十四,北方是腊月二十三,南方是腊月二十四。那么,小年到底是哪天呢?<br>小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同,在农历腊月二十三或二十四或二十五。它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要活动有两项:扫年和祭灶。除此之外,还有吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、糖糕、油饼,喝豆腐汤。<br>早在宋朝,就有腊月二十四过小年的记载,所以腊月二十四的小年习俗历史是最悠久的。什么时候发生了变化呢?这就要到清朝了。清朝的皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祀神,为了节省开支,皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿,于腊月二十三祭灶,自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。<br>南北小年不同日,跟我国古时“官三民四船五”的传统有关。古时过小年曾有“官三民四船五”之说,即官家腊月二十三过小年,百姓腊月二十四过小年,而水上人家则是腊月二十五过小年。这一说法的形成有何典故已不得而知,但在中国古代社会,人们的等级观念比较强,因此过小年也分不同的身份地位及职业。
negative: 南北方习俗各有不同<br>在闽南地区,也有过小年的习俗。“二十四送神,初四接神。”过去,在腊月二十四这一天,闽南地区的人们在家里摆上茶点、水果,还会烧“云马”(印着幢幡和舆马等的黄纸),并向家里供奉的灶神、土地公敬香、拜拜,送他们去天上过年。等到初四,再将之接回来。<br>祭灶那天还要扫尘。北方人一般在腊月二十三这天扫尘,他们称之为“扫房”,南方人则大多在腊月二十四这天扫尘,称之为“掸尘”。依照民间的说法,“尘”与“陈”谐音,所以扫尘也即“扫陈”,就是把陈旧的东西一扫而光,这既指把庭院内的陈年积垢扫除干净,也指把旧岁中遇到的不快清除干净。<br>南方爱吃甜山东吃饺子<br>此外,我国各地还有很多不同的小年习俗。<br>爆米花糖是江西靖安小年的特色食物。小年这天,当地百姓会用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新一年财运大发、生活美满。<br>在福州,甘蔗是祭灶必备的食物,取其“节节高”之意,为新一年讨个好彩头。<br>“我们家会吃饺子。”来自山东的胡女士说,在山东老家,每年小年,家家户户都会煮上一大锅饺子。在小年吃热气腾腾的饺子,仿佛更能想起家的味道。<br>【特写】<br>预订炸枣封肉 提前备货年味足<br>今天是南方的小年,许多人开始准备年货。在同安的村庄,部分村民着手备起自家年货,蒸发糕、炸炸枣、包五香,这一流传的民俗,是村民眼中不变的年味。当然,更多市民还是会选择直接购买。<br>同安名小吃“吴招治薄饼”近来生意红火。“这两天开始,来电预订炸枣和封肉的顾客越来越多。”省级薄饼制作技艺非物质文化遗产传承人、同安封肉非物质文化遗产传承人吴招治说,往年每逢这个时候,店内的炸枣、封肉都卖得很不错,不少人会提前预订,等到腊月二十九或者除夕当天来提回家。因此,春节前,店内的炸枣、封肉备货量会比较大,尤其是炸枣,销量较平时会多一倍以上。<br>吴招治说,今年,店内还新推出了礼盒装的同安封肉,将煮好的封肉进行真空压缩,装于特别定制的珠光青瓷封肉罐中,别具特色,非常适合做伴手礼,销量也很不错。 (海西晨报记者 洪艳艳)