positive: 腌制。 1将萝卜切成一根一根的粗条状,,放入适量盐搅拌均匀腌制三个小时左右。 2将腌制出来的水倒掉,放入适量白糖,生抽和醋搅拌均匀,然后将萝卜密封放置。大约三个小时左右就可以吃了。如果是夏季冷藏味道更佳哦。<br>炖汤。这个就非常简单,搭配排骨,大骨都非常不错。可以先将骨头炖烂一点,再放入切粗块的萝卜煮,时间不要太长,否则萝卜煮太烂就没那么好吃。个人觉得汤不要放太多配料,放入一点盐,一点点鸡精调味就好,保持汤最原本的味道。<br>做饺子馅。 1先将萝卜切成细丝,加盐腌制出萝卜的辣水。再把萝卜剁碎。 2猪肉,葱姜也切成沫。猪肉放入一点生抽腌制一下。 3食材混合一起,加入适量油,鸡精,盐(盐可放可不放,因为猪肉和萝卜之前都是有用盐腌制的,自己看着决定),搅拌均匀,馅就做好了。接着就只要包好饺子下锅煮啦。
negative: 2张图片<br>“微微酸辣,开胃爽口。”<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>嫩菠菜适量粉丝一捆<br>辅料<br>盐适量蒜适量<br>拌工艺<br><img><br>1<br>胡萝卜擦成丝。<br><img><br>2<br>粉丝开水烫软(还要筋软才好吃)<br><img><br>3<br>菠菜择洗净。<br><img><br>4<br>开水焯至断生捞出。<br><img><br>5<br>胡萝卜丝也焯一下捞出。<br><img><br>6<br>锅内适量油烧热,葱蒜,干红辣椒炒出香味儿。<br><img><br>7<br>胡萝卜,菠菜,粉丝放容器内。<br><img><br>8<br>适量盐,生抽,米醋,香油调味儿。<br><img><br>9<br>炒好的葱蒜倒入盆中。<br><img><br>10<br>拌匀盛盘。<br><img><br>11<br>成品。<br><img><br>12<br>成品。<br>来自 美食天下一溪月 的作品<br>使用的厨具:炒锅<br>*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。