positive: 夏天到了,总想吃点凉菜,正好看见有卖面藕的,今天就做一道非常简单的凉菜,绝对好吃!<br>麻酱面藕 凉菜怎么做好吃?做麻酱面藕 凉菜需要什么食材和配料?心食神小宇姐姐呀老师为您提供麻酱面藕 凉菜最正宗的做法,让你零基础学会麻酱面藕 凉菜的家常做法。<br>麻酱面藕 凉菜的用料:<br>面藕20个<br>盐半勺<br>蒜末3瓣<br>鸡精半勺<br>白糖半勺<br>生抽1勺<br>醋1勺<br>香油半勺<br>教您麻酱面藕 凉菜的家常做法,怎么做麻酱面藕 凉菜好吃<br>面藕温水泡开(温水更容易泡开,千万别用热水)<br>泡开后的面藕挤一下水分<br>芝麻酱用温水稀释开,调匀<br>调好的芝麻酱里放入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油(也可以放点花生碎)调匀<br>把料汁倒在面藕上,放一点小葱点缀一下更美观,这样就可以开动啦<br>心食神小贴士:<br>不喜欢吃花生碎的可以不放,吃不了辣椒的也可以不放,不会影响到味道
negative: 1张图片<br>“莲藕具有美容养颜的功效,女性朋友可以多多吃藕哦!不过肠胃不好的人少吃点,尽量都吃煮熟了的!”<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>炒工艺<br><img><br>1<br>莲藕去皮洗干净。<br><img><br>2<br>切成半边,切薄片,放清水中浸泡,防止氧化。<br><img><br>3<br>锅中倒入适量油,放入甜红椒和蒜瓣炒香。<br><img><br>4<br>放入藕片翻炒均匀。<br><img><br>5<br>放入1勺白醋,快速炒匀。<br><img><br>6<br>放入1匙盐。<br><img><br>7<br>淋上适量的清水,能够使藕片的颜色更加好看。<br><img><br>8<br>放入少许鸡精。<br><img><br>9<br>装盘可以撒上葱花或者蒜叶。<br><h3>小窍门</h3><br>白醋能够使藕片更加的清脆爽口哦,加入清水能够让藕片不起黏液,而且颜色会更好看!<br>来自 美食天下甜妈美食记 的作品<br>使用的厨具:炒锅