positive: 俄罗斯帝王蟹特点是肉质非常饱满,细嫩,清甜爽口,为蟹中之帝王。凭借其鲜甜的口感而被视作是世上最美味的螃蟹之一。肥硕鲜美的帝王蟹带着深海神秘的气息。这就是鼎鼎大名的俄罗斯帝王蟹。<br>的确,细细品尝它的同时,将会带给您帝王般的享受。生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。俄罗斯直接空运到中国市场,那饱满鲜嫩的肉质经过厨师绝妙的调配,定能深深触动您的味蕾,让您感受到帝王蟹所散发出的蟹中王者的霸气!<br>如果生食,您将亲眼看到帝王蟹那晶莹剔透、令人垂涎欲滴的蟹脂蟹膏;而炭火烤的,仅从香飘满屋、烟雾萦绕的蟹腿中便可嗅出帝王蟹那独有的甜美气息。在中国市场,俄罗斯帝王蟹每只重量在5-6斤左右,尤其在江浙沪一带深受食客欢迎。<br>15、俄罗斯长脚蟹
negative: 要说吃肉的螃蟹,对于我这个超级喜欢吃螃蟹的人来说,<br>就个人经验而言,大闸蟹(阳澄湖,)季节性太强,又是养殖蟹,<br>主要吃膏,肉质嘛,只能说在正上市的那一个月还说的过去,但是没到季节,就膏少肉少的,<br>感觉一般。<br>梭子蟹呢,比较便宜,肉质也是海蟹的一种,口感稍细腻,饱满度感觉7成满,有时候会感觉壳多肉少的感觉。<br>三门青蟹,属于三门地区的一种海蟹,肉质饱满,口感细腻,可能是产量少的原因吧,价格一直都不便宜,就这几种蟹里面属于肉质最好的一种,不过近两年也出现了一些新闻报道,绳比蟹重,卖绳不卖蟹的一些负面报道。<br>近两年比较火的肉蟹煲,让我和周边的喜欢吃蟹的朋友发现了另一种蟹,看一些店的宣传视频上提到的是一种东南亚海蟹,进口到国内的,肉质很细腻,吃肉的口感个人感觉还是很不错的,基本上连下面的小脚上都可以吃到肉很饱满的感觉。可惜的是自己想买到家里自己做,在我们当地的海鲜市场上没有看到过。