positive: 但是当我们走进市场的调料店里面,对摆在面前的干辣椒选择是很困难的。有长有短,有胖有瘦,有平有皱,有整个的还有粉末的,当然粉末还分粗末和细末的。那么到底应该买哪样的呢?如果让老板代为介绍,相信如果要不是四川人,他对辣椒的特性也不会知道的十分详细。<br>那下边儿就来聊一聊几种辣椒的特点,根据我的经验来看,如果是在家里做菜的话,选择干辣椒,主要看中它的三个特点分别是,辣度,香气,色泽。大家可以根据自己的需要去对照一下,因为对于 辣椒的辣度来说每个人的耐受性是不同的,题主只是专门提出 干辣椒中哪一种是最香的。<br>所以个人单列出几种来分别说明一下。<br>1,二荆条<br>辣椒里的明星,川菜师傅的最爱,就属二荆条辣椒了,体型与其他干辣椒相差较大,比较长比较粗,表皮也是皱皱的,颜色是暗红的。<br>香味儿很足。辣度较低,并且比较柔和,熬红油的颜色也很红。<br>一般会用来打成辣椒面儿,熬制红油或者是做成干碟,因为不出辣味,出香味儿,同时颜色较红,可以用来搭配做红油。<br>2,子弹头<br>子弹头分为两种,贵州产和河南产<br>样子就像子弹一样。贵州的产的子弹头要比河南产的外形要“矮胖”一些。<br>主要特点就是辣度和香度都较轻,属于万能辣椒,炒菜稍微扔几个,就会微微辣微微香,不影响菜的本味儿,又能增加风味儿。<br>打成粉 熬红油,做干碟儿都可以,小饭馆儿喜欢用,因为便宜,家庭用可以剪成节,炒菜像呛锅用,特点是可以出香。<br>3,灯笼椒<br>形似灯笼而得名,样子非常讨喜。<br>主要是用来出香味儿的,做红油少不了用它来出香,也有用整个来做成菜肴,又出香味儿又好看。<br>4,新一代辣椒:天鹰椒<br>当下厨师用的比较多的一款万能辣椒,香度,辣度,颜色都比较适中,如果只买一种辣椒,天鹰椒是比较适合的。<br>以上四种辣椒,针对家用完全足够。还是那句话,每个人对于辣椒的辣度的耐受性,是不一样的,我认为二荆条辣椒只出香味,不辣,可是有的朋友认为二荆条辣椒很辣。所以列举几种认为香度比较浓的干辣椒,自行比较, 选用自己认为比较合适的为宜。<br>【购买和保存干辣椒的小窍门】<br>1,一定要挑选外表比较干燥的辣椒。潮湿的干辣椒容易变质,腐坏。<br>2,要挑选颜色黑亮,无黑黄辣椒籽的干辣椒。<br>干辣椒哪种最香?<br>中国的辣椒品种是非常多的,不同的辣椒不同的风味,尤其是
negative: 年南京邮电大学各省录取分数线及录取位次统计表<br>序列年份招生省份录取批次理科最低分理科最低位次文科最低分文科最低位次<br>12018广东本科批5622376856710633<br>22018甘肃本一批55787385352633<br>32018江苏本一批359256833509089<br>42018山西本一批57310307--<br>52018河南本一批592200676005089<br>62018福建本一批562121005882919<br>72018湖南本一批605104076173276<br>82018北京本二批567123555655122<br>92018云南本一批595102876043732<br>102018辽宁本科批61484535862529<br>112018内蒙古本一批57964805482589<br>122018贵州本一批562125076123657<br>132018河北本一批632105346263273<br>142018安徽本一批600130805974274<br>152018山东本科批604179406034703<br>162018陕西本一批589102625663522<br>172018湖北本一批592158016053871<br>182018青海本一批4912556507794<br>192018吉林本一批58580095621999<br>202018广西本一批58892435812920<br>212018天津本科A段59862915702459<br>222018宁夏本一批54429185561361<br>232018新疆本一批58037015501482<br>242018四川本一批615181295845164<br>252018重庆本一批60889795455175<br>262018黑龙江本一批58975395472015<br>272018江西本一批60088556072401<br>282018海南本一批68327197061008<br>2020年南京邮电大学各省录取分数线及录取位次统计表<br>序列年份招生省份录取批次理科最低分理科最低位次文科最低分文科最低位次<br>12020新疆本一批554-540-<br>22020安徽本一批618134455834332<br>3