positive: 【炸蘑菇】<br>食材:蘑菇、3勺面粉、1勺淀粉、1个鸡蛋、适量食盐、少许胡椒粉、少许啤酒、油。做法步骤:<br>1、蘑菇掰成小朵,清洗干净,沥干水分备用,然后再把蘑菇撕一下,撕成细一点的条,然后攥干蘑菇中的水分,放到一个大碗里。<br>2、取一个小碗,放入3勺面粉和1勺淀粉,敲入一个鸡蛋,放入适量的食盐和少许胡椒粉,少加一点啤酒,将其搅成比较浓稠的面糊,提起筷子能拉丝的程度即可。<br>3、把攥干水分的蘑菇放入调好的面糊中搅拌均匀,使蘑菇都均匀的裹上一层面糊。<br>4、锅烧热之后倒入较多的油,油温五成热的时候下入蘑菇,炸至蘑菇微微发黄即可捞出控油,等油温升高至七成热之后再次下入蘑菇复炸10秒钟即可捞出。<br>小贴士:<br>炸蘑菇调面糊的时候多加一点啤酒,炸出来的蘑菇外皮会格外的酥脆,味道也格外香,不信大家可以试一试哦。
negative: 材料用量辣子4个姜末少许蒜末少许葱末少许糖一勺盐一点点酱油一勺醋一勺芝麻半勺1. 把辣子、葱姜蒜切末备用。3. 搅拌到麻食子或面里,崩提多香了!注:辣子越辣越好吃!辣辣辣!