positive: 食品作为一种食品配料,氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用,它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”(Generally recognized as safe,缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。
negative: 药片咽不下去的小窍门,其实这个东西谈不上什么小窍门,也是我们都在做的一个事情。就是把药片放在嘴里含一口水,一定要扬脖,也就是我们说的面部朝天,把脖子整个伸直了,然后通过这样的动作,让整个咽喉部形成一个直线,然后减少他弯曲,这样的我们吞咽会更好一点。