positive: 2.5小时。<br>准备材料:<br>银耳、莲子、薏米、红枣、枸杞、冰糖<br>做法:<br>1、准备好食材。<br>2、薏米、莲子、银耳稍微冲洗后倒入冷水泡发一晚上。<br>3、泡发好的银耳冲洗后去蒂,撕成小块小块,撕小块更容易较快炖出胶质。<br>4、将所有的食材放入电饭煲,除了枸杞和冰糖,倒入水的位置大概是煮粥的最高水位线。选择煮粥模式,将时间设置为2.5h;<br>5、倒数半小时的时候加入枸杞和冰糖。<br>6、薏米炖开花了,银耳汤糯糯的出锅。
negative: 如果放入冰箱冰镇一下,风味更佳。下面看看银耳莲子汤的做法:<br>1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。<br>2、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。<br><img><br>3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。<br>4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。<br>