positive: 鸡全腿、老干妈辣三丁油辣椒、麻油、鲜味生抽、糖、醋、青葱粒、蒜蓉、熟芝麻、熟花生(可选)、香菜(可选)、花椒面<br>综合评分8.7 (411 做过)
negative: 1、鸡肉切块。冲洗干净。<br>2、放葱姜,八角,桂皮,香叶。加料酒,生抽,淀粉抓匀。<br>3、下油锅炸至酥脆捞出。<br>4、锅留底油,下入葱姜蒜,麻椒,干辣椒。<br>5、炒出麻辣味。<br>6、下入炸好的鸡块。加盐,鸡精调味。<br>7、撒芝麻,香菜翻炒均匀,就可以了。