positive: 绿萝卜的做法有很多种,比如素炒绿萝卜,糖醋绿萝卜等等,做法如下:<br>做法一:<br>素炒绿萝卜<br>食材:绿萝卜 适量,盐 适量,蒜苗 适量,蒜 适量。<br>1、准备一个绿萝卜,洗净去皮,切成细丝。<br>2、锅中放入适量油,放入蒜瓣爆香,将萝卜丝放入锅中翻炒。<br>3、等到萝卜丝炒软之后,放入适量盐,鸡精。<br>4、放入适量清水。<br>5、萝卜炒熟之后,放入适量蒜苗,搅拌均匀。<br>6、盛出装入盘中,美味的萝卜丝就做好了。<br>做法二:<br>糖醋绿萝卜丝<br>食材:绿萝卜400克,香油10克,白糖30克, 米醋20克,精盐3克。<br>1、将绿萝卜洗净去皮,切成细丝,用凉开水过一遍,控净水分装盘。<br>2、加入精盐、白糖、 米醋、香油拌匀即成。<br>烹饪关键:用凉开水将萝卜丝浸洗后,要把水控净。<br>拓展资料:<br>绿萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。此外,绿萝卜还具有药用价值。
negative: 2张图片<br>“微微酸辣,开胃爽口。”<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>嫩菠菜适量粉丝一捆<br>辅料<br>盐适量蒜适量<br>拌工艺<br><img><br>1<br>胡萝卜擦成丝。<br><img><br>2<br>粉丝开水烫软(还要筋软才好吃)<br><img><br>3<br>菠菜择洗净。<br><img><br>4<br>开水焯至断生捞出。<br><img><br>5<br>胡萝卜丝也焯一下捞出。<br><img><br>6<br>锅内适量油烧热,葱蒜,干红辣椒炒出香味儿。<br><img><br>7<br>胡萝卜,菠菜,粉丝放容器内。<br><img><br>8<br>适量盐,生抽,米醋,香油调味儿。<br><img><br>9<br>炒好的葱蒜倒入盆中。<br><img><br>10<br>拌匀盛盘。<br><img><br>11<br>成品。<br><img><br>12<br>成品。<br>来自 美食天下一溪月 的作品<br>使用的厨具:炒锅<br>*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。