positive: 鱿鱼<br>鱿鱼,也称“柔鱼”,产量最大的台湾省,称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。<br>NO.5鳗鱼<br>鳗鱼含丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。此外,鳗鱼还含有大量的钙质,对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是,鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。<br>No.6
negative: 1、草鱼:<br>栖息于平原地区的江河湖泊,居于水的中下层和多水草区域。性活泼,游泳迅速,成群觅食为典型的草食性鱼类。<br>2、鲶鱼:<br>生活在江河、湖泊、水库的中下层,多栖息在水草丛生、水流缓慢的底层。秋后潜居于深水、污泥中越冬。为肉食性底栖鱼类,伏身于水草丛生的水底,等候小鱼接近时张口吞食,也食虾类和水生昆虫。<br>3、翘嘴?:<br>翘嘴?体型较大,体细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起。口上位,下颌坚厚急剧上翘,竖于口前,使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴?属中、上层大型淡水经济鱼类,行动迅猛,善于跳跃,性情暴躁,容易受惊。<br>4、鲫鱼:<br>体侧扁,体长达20cm。背面青褐色,腹面银灰色。口端位,无须。背鳍和臀鳍具硬刺,最后一硬刺的后缘具锯齿。杂食性。生长较慢。分布广,肉细嫩,味鲜美,为重要食用鱼类和养殖对象。变种鲫鱼,经长期选育,供观赏。