positive: 备好食材:干辣椒、干花椒、盐和肠衣<br>肉去皮洗净<br>肠衣清洗几遍后,再灌水进去将肠内冲洗干净,也顺便检查肠衣是否有破漏的地方<br>花椒炒香放凉后打成细粉,干辣椒炒好放凉后打成细粉备用。<br>将洗净的肉切成小条,然后放入调料:精盐120g、糖30g、姜汁30g、花椒面30g、辣椒面80g、鸡精15g和白酒150g(喜欢五香味的可以放点五香粉)<br>带上一次性手套将肉和调料充分拌匀<br>拌匀后备用<br>将洗净的肠衣末端打个结<br>再将肠衣的另一头套进灌肠机的漏斗中(如果没有灌肠机,可以用饮料瓶口来灌制)<br>把拌好调料的肉放进绞肉机里<br>再把肉摇进肠衣里<br>用手把肉挤压捏紧(不要太用劲,否则肠衣容易挤破),边挤边用针在香肠的四周扎眼排出空气<br>灌好一节后,用绵线打结系好<br>一节就灌好了<br>全部灌好后,挂在阳台内,晾晒大概半个月左右,香肠表面起褶,用手捏上去比较干硬,但还有些弹性即可,不能太干太硬,脱水太多吃起来会太硬,太柴,影响口感<br>将做好的香肠洗净后,放入蒸锅中蒸制20分钟左右<br>蒸熟后取出,放至不烫手时便可切片装盘<br>最好趁热食用,这样会更香更鲜,麻辣味十足哦!
negative: 最佳答案<br>一次两次-<br>总之:相片是照片的一种表现形式、一个分支。照片:人物、风景、微距、广告、等等定格的动态的东西都可以称之为照片。相片:以人为主。例如:以景衬人等<br>赞0踩0<br>全部回答(4)<br>一次两次-<br>总之:相片是照片的一种表现形式、一个分支。照片:人物、风景、微距、广告、等等定格的动态的东西都可以称之为照片。相片:以人为主。例如:以景衬人等<br>赞0踩0<br>-SHENHAN<br>字面不同,含义差不多。照片着重于景物,人相可有可无,而相片着重的是人的长相,一般只要求展现出相貌就行,身份证上的就是相片。<br>汉语词典关于照片的解释:原指用感光纸放在照相底片下曝光后经显影、定影而成的人或物的图片。摄影技术革新,出现数码相机后,也可以这样认为:用照相术拍得的画面、影像、肖像。亦称“相片”关于相片的解释:【口】像片、相片。所以,通常情况都可以认为照片和相片都是一回事,只是相片的说法偏口语化一些。<br>赞0踩0<br>用户匿名<br>照片是概括全面的意思,他不仅仅只限于一种东西,而相片只是对人的一种限制