positive: 如何把鱼卖高价呢?很多人都不知道,想要把鱼卖高价的话,还是需要一定的技巧的,具体该如何将鱼卖高价呢?下面小编来详细的讲解一下,相信大家看过之后也就知道该怎么把鱼卖高价了。确保鱼是活的且无明显损伤 想要将鱼价卖高的话,可以通过确保鱼是活的且无明显损伤这样的条件来卖高,这样的鱼价格一般我们就算要高的话,很多人也是会买的,这是很好的一个方法。<br>选择零卖 还可以通过选择零卖的形式来卖出高价,批发的价格往往都是很低的,而零卖基本都是可以高出不少的,这个我们是需要知道的,一般最好早上的时候就去一些菜场、水市场去卖。<br>网上销售 还可以通过网上销售来卖高价格,这个也是很好的一个方法,网上卖的价格主要高在包装运输上面,因为要保鲜,所以,价格是比市场上要高出不少的。<br>卖给饭店或酒店 还可以通过卖给酒店或者饭店来卖高价格的,因为酒店或饭店做成熟鱼的价格本身就是很高的,只要我们的鱼质量好的话,卖给他们高价,他们也是会接受的。<br>卖给烧烤店 还可以通过卖给烧烤店来提高价格,烧烤店烤鱼是很多的,而烤鱼的价格其实相对来说是很高的,而我们的鱼质量好的话,高价卖给他们也是会让他们接受的。<br>去鳞来卖 我们还可以通过现场杀鱼之后进行去鳞来卖,这样就省去别人回家自己再杀鱼处理了,这样我们是可以提高价格来卖的,这个方法也是很不错的。
negative: 蟮鱼好吃,但杀起来麻烦!由于蟮鱼浑身都是粘液,滑不溜手,连抓住都很难。可能也因此,黄蟮在市场上并不很常见。对于喜欢美味,野味的人来说,黄蟮又是不可或缺的营养美食。为了让更多人享用到蟮鱼的美味,小庄写了一编蟮鱼汤的经验,这里再补充一编,朋友们可以参阅!<br><img><br><img><br>1、摔晕黄蟮,用锥子将鱼头固定在木板上<br>最好将木板搁在盆上,实在没有合适的盆,搁在水槽上也行。木板也找不到就用切菜板代替。抓起蟮鱼,将鱼头往木板上一摔。再用锥子,刺穿鱼头,侧身固定在木板上。<br><img><br>2、用美工刀从头颈部刺入,往尾部划<br>左手按住鳝鱼,让鱼保持侧身,平直。再用美工刀从鱼颈椎部份刺入,让刀与木板平行,刀口朝尾划,并划到尾部。<br><img><br><img><br>3、从尾部揭起蟮鱼的肠子等内脏<br>划开后,就能看到鳝鱼的内脏啦,从尾部的揭起肠子,往头部方向轻拉,就能整个取出内脏。扔掉不要。<br><img><br><img><br>4、用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨,从头至尾剔出<br>接下来是剔骨啦。还是从头部开始,先用刀尖挑断脊椎骨,再把刀放平,刀口朝尾部沿着骨头,贴着鱼肉往后划,就能将整根脊椎剔出。<br><img><br><img><br>5、取出鱼骨,清理余血余杂,切断鱼头<br>刀划到尾部后,用左手将鱼骨拉出,再清理掉鱼腹内的余血及余杂,去除鱼头,一条鳝鱼就处理好啦。<br><img><br><img><br>6、清洗杀好的鳝鱼,切段<br>最后将杀好鱼用水冲洗干净,切段装盘即可。这里再透一点,如果朋友们感觉鳝鱼粘粘的下锅不好,可以往切好的蟮鱼内倒一点醋,鱼的表面变白之后,再清洗一下,就能将粘液去除。<br><img><br>熟黄鳝出骨方法<br>