positive: 4张图片<br>“山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻<br>具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效<br>微波炉--山药南瓜--清淡、味道香甜”<br>食材明细<br>主料<br>淀粉适量<br>配料<br>盐适量<br>蒸工艺<br>1<br>先把山药洗净,去皮切成1公分厚的片。<br>2<br>摆入盘中。<br>3<br>南瓜洗净去皮。<br>4<br>切成菱形片。<br>5<br>南瓜摆放到山药上边,摆成六角形状。<br>6<br>放入微波炉中,大火蒸8-10分钟。<br>7<br>另起一锅,放入水、盐、味精烧开,用水淀粉勾芡,添加香油即可。把汁浇到山药南瓜上就行了。<br>来自 美食天下gaopingzhao 的作品<br>使用的厨具:微波炉
negative: 山药有普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药和麻山药等7个常见品种。其中,普通山药较厚,表面无锈斑,水分多,烹调时间长易烂。铁棍山药毛很多,表皮有锈斑,而且比较耐煮<br>山药有普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药和麻山药等7个常见品种。其中,普通山药较厚,表面无锈斑,水分多,烹调时间长易烂。铁棍山药毛很多,表皮有锈斑,而且比较耐煮。淮山药是河南焦作的特产,质量很好,是比较有名的品种。