positive: 花结荚期、高温高湿发病重,借风雨传播。现蕾期开始用50%多菌灵可湿性粉剂或50%苯莱特1000倍液加植物生长调节剂。7-10一次,连喷2-3次,控制病害流行。危害症状:叶片表面散生小的白色粉状病斑,气候适宜时,病斑迅速扩大,病叶上布满白粉状物,即病原菌菌丝、分生孢子梗和分生孢子。嫩荚受害后,呈畸形,表面也生白粉状物。病害发展到后期,在白粉状物中产生黑色的小粒点,即病原菌的闭囊壳。发病规律:病原菌以闭囊壳在病株残体上越冬,第二年释放出子囊孢子,借风雨传播,进行初次侵染。病斑上产生分生孢子,也借风传播,进行再侵染。高温干燥有利于病害发生。防治方法:一是清除病株残体;二是发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1000~1500倍液,或20%粉锈宁乳油2000倍液喷雾。绿豆供食用,亦可提取淀粉,制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中,遮光发芽,可制成芽菜,供蔬食。入药,有清凉解毒、利尿明目之效。全株是很好的夏季绿肥。【性味】甘,凉。①《开宝本草》:甘,寒,无毒。②《本经逢原》:甘,凉。【归经】入心、胃经。①朱震亨:入阳明。②《雷公炮制药性解》:入心、胃二经。【功用主治】清热解毒,消暑,利水。治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒。①孙思邈:治寒热、热中,止泄痢、卒澼,利小便胀满。②孟诜:研煮汁饮,治消渴,又去浮风,益气力,润皮肉。③《日华子本草》:益气,除热毒风,厚肠胃;作枕明目,治头风头痛。④《开宝本草》:主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿下气,压热解毒。⑤《纲目》:治痘毒,利肿胀。⑥《本草汇言》:清暑热,静烦热,润燥热,解毒热。⑦《本草述》:治痰喘及齁蛤。⑧《本经逢原》:明目。解附子、砒石、诸石药毒。⑨《会约医镜》:清火清痰,疗痈肿痘烂。营养成分每100克绿豆的营养成分含量为热量319大卡、蛋白质21.6克、脂肪0.8克、碳水化合物62克、膳食纤维6.4克、维生素A22微克、胡萝卜素130微克、维生素B0.36毫克、烟酸2毫克、维生素E10.95毫克、钙81毫克、磷337毫克、钾787毫克、钠3.2毫克、镁125毫克、铁6.5毫克、锌2.18毫克、硒4.28微克、铜1.08毫克、锰1.11毫克。营养价值1、绿豆中含有的蛋白质22~26%,是小麦面粉的2.3倍、小米的2.7倍、玉米面的3倍、大米的3.2倍,在绿豆蛋白质中人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2
negative: 食品与药品FoodandDrug 2005 GS在药品和保健品中的应用 GS以硫酸盐、盐酸盐、N 乙酰化等形式在药物及一些保 健食品中出现,为右旋异构体。目前研究最多的是硫酸氨基葡 糖,是用甲壳质制得的纯品。 在美国GS作为食品添加剂在超市即可购买,这也说明其安 全性让人放心。GS 在欧洲等地是处方药。目前国内已进入 临床试验阶段或已批准上市的含有GS 药物如表1 所示。 国内现有的含GS的药物 主要成分硫酸氨基葡糖硫酸氨基葡糖盐酸氨基葡糖盐酸氨基葡糖75mg,吲哚美辛25mg 损伤。骨性关节炎(手、膝、髋、足、肩、颈椎、腰椎、脊椎关节等) 用于全身各部位骨关节炎治疗和预防:包括膝关髋关节、脊柱、肩、手和手腕、踝关节等 用于治疗急、慢性风湿、类风湿性关节炎,膝关节和腰椎增生性关节炎,骨关节炎,肩周炎,强直性脊椎炎及莱特尔综合征 含GS的保健食品也有多种,目前已上市的有傲骨力普舒健 胶囊(含GS 硫酸盐单体)、健骼宁(含GS、维生素 硅等)、澳宝关节福(含有GS、鲨鱼软骨素、葡萄籽提取物)、君康骨宝(含有GS、硫酸软骨 素及生姜的天然提取物)、金骨胶囊(含有氨基葡萄糖盐酸盐、大豆异黄酮)等。随着对 GS 的进一步认识,将会有越来 越多含GS的保健性食品和药品上市,该类产品也必将呈现广 阔的应用前景。参考文献 Glucosaminesulfatemodulatesdysregulatedactivitiesofhumanosteoarthriticchondrocytesinvitro[J].OsteoarthritisCarti lage,2000,8(3):207. ReginsterJY,DeroisyR,RovatiLC,etal.Longtermef fectsofglucosaminesulphateonosteoarthritisprogression:arandomised,placebo sulfateuseanddelayofprogressionofkneeosteoarthritis:a3year,randomized,placebo controlled,double blindstudy[J].ArchInternMed,2002,162(18):2113. 要:本文介绍了国外最新开发的蔗糖脂肪酸多酯的合成方法及其应用范围。关键词:非离子型表