positive: 没有区别,都是同一种蔬菜。只是各地叫法不同。<br>马铃薯一名最早见于康熙年间的《松溪县县志》。中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、天津称塞豆、江浙一带称洋番芋、洋山芋、洋芋艿(宁波)或芋艿(慈城),广东及香港称之为薯仔,闽东地区则称之为番仔薯。 在台湾、马来西亚、新加坡称为马铃薯(汉语、客语、台语)或荷兰薯(台语)。其它还有过的称呼有爪哇薯、白薯、土芋、地豆、土蛋、土生、香芋、洋山药、山药豆、阳(洋、杨)芋、荷兰薯等等。马铃薯的名称由来是长相如古代用的马铃。 英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称,此西班牙词汇由泰依诺语batata(红薯)和克丘亚语papa(土豆)混合而来的。在拉丁美洲,“土豆”的西班牙语用papa一词。  扩展资料: 历史—— 土豆的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年。由美国威斯康辛大学发起的研究,通过在350种不同的土豆上使用遗传标记,最终确定全世界的土豆都起源于今天的秘鲁南部所在区域种植的土豆,从那里逐渐向南美的北部和南部传播出来。 随着西班牙征服印加帝国,土豆在16世纪下半叶被西班牙人带回到欧洲传播开来。然后再被欧洲的探险者和殖民者带到全世界各地。在土豆被传入欧洲的早期,它的消耗量并不是很大。土豆引到英国爱尔兰时,甚至很长阶段都作为奇花异草观赏。 到了19世纪欧洲人口膨胀时期,土豆已经成为重要的食物和农作物。根据保守估计,土豆的引进在1700年至1900年间至少造成旧大陆四分之一的人口增长以及促进了欧洲的城市化过程。 土豆从何时、何地传入中国,目前尚难确切断定。根据陕西省兴平县县志和1700年修的福建省松溪县县志的记载,16世纪至19世纪时已分别由西北和华南通过多种途径传入中国。 根据明朝的记载和著述,也有学者认为早在16世纪的明朝万历年间,土豆就传入中国。土豆在17世纪由荷兰人传入台湾,土豆在台湾的专业栽培约于1914年开始。 参考资料:百度百科-土豆
negative: 土豆有名马铃薯是一种营养丰富,耐储藏的蔬菜。收获季节与淡季价格选差很大,如果能掌握好储藏方法很有益处。土豆储藏的适宜温度是2--3度,超过5度容易发芽,低与0度容易受冻,储藏处要求避光,如长时间见光易变绿,龙蔡素增加,品质降低。下面我给大家介绍两种好的储藏方法。<br>夏季储藏;场所要求,避光,凉爽干燥。买过来的土豆是刚收获的,要先放几天,困一下水分,然后用纸箱或大的塑料袋装起来,再装入干净的干沙子,或干沙土,放人避光凉爽,干燥的地方。一般半月--20天检查一次,发现坏的检出扔掉,两个月后,土豆休眠期已过,芽眼开始萌动,要及时去除。<br>冬季储藏; 方法与夏季相同,只是要注意防冻就是了。<br>