positive: 小号<br>标准<br>大号<br>特大号<br>关闭<br>乐哈健康<br>绿西红柿能吃吗 吃了绿西红柿怎么办<br>亚特兰缇斯戈<br>家 里种了西红柿,但还没熟,又好奇,在还是青绿色的时候就摘了吃了,不知道这绿色的西红柿能不能吃呢?炒熟吃是否有毒呢?<br>不能吃。<br>绿色的未熟的西红柿不能吃,因为含有大量的龙葵碱。龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。如果吃了绿色的西红柿会感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。<br>龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,尤其对呼吸和运动中枢作用显著。对红细胞有溶血作用,可引起急性脑水肿、胃肠炎等。中毒的主要症状为胃痛加剧,恶心、呕吐,呼吸困难、急促,伴随全身虚弱和衰竭,严重者可导致死亡。<br>绿西红柿炒熟是否有毒<br>青西红柿分为两种,一种是没有完全熟透的西红柿,另外一种是红柿中的特殊品种,熟透之后也是青色的。<br>如果是没有完全熟透的西红柿还处在青颜色的话,炒制之后里面的龙葵碱有可能会导致身体中毒,而且青西红柿中的有毒物质龙葵碱通过烹饪加热难破坏。冷冻、干燥、微波加热、蒸煮等方式对其含量的减少影响极其微小,要170℃以上的深度油炸处理才能显著降低其含量。所以这种情况一般不要吃。<br>而如果是特殊品种的熟透了也是青色的西红柿,则可以放心的食用,可以有效的补充身体所需要的花青素,起到很好的抗氧化的作用,并且可以营养神经、健脾开胃,促进食欲。<br>绿西红柿放红了能吃吗<br>能吃。<br>青西红柿中的有毒物质龙葵碱具有抗虫抗菌的功能,是植物对抗病虫害的一种自我保护机制,等到西红柿变红时,就不再含有龙葵碱了。也就可以食用了。<br>吃了绿西红柿怎么办<br>绿色西红柿是西红柿里的一个特殊品种,叫做“绿宝石”或者“绿龙珠”,这种西红柿吃了没什么关系,不会出现不适,而且十分营养健康,但是未熟的绿色西红柿是有毒的,如摄入过量出现身体不适的话,建议尽快就医诊治。<br>上一页
negative: "血脂高能吃番薯、山楂、茄子、绿豆,不能吃高热能食物、饮酒<br>一、番薯:<br>预防动脉粥样硬化专家称,适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖。中医提醒的是,过多摄入番薯可使进食的总热量增加,反而不利于降低血脂。<br>二、山楂:<br>促进胆固醇排泄山楂是天然的降脂药,主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、<br>促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是,山楂是酸性食物,不宜空腹食用,也不宜过多久食,最好在饭后食用。<br>三、茄子:<br>提高微血管弹性茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。<br>研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。<br>四、绿豆:<br>防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。<br>动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,高脂血症患者,每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。<br>五、高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。<br>六、饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。<br><br><img src=""https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20200921034355-332015382_png_382_269_146433/0""/><br><br>扩展资料:<br>高血脂的饮食烹饪技巧<br>熬:熬的时间比较长,多适用于含胶原多的食物,其食物特点是汁稠味浓,稀烂,易消化,适宜于老弱者食用。<br>煨:用文火对食物进行较长时间加热的烹调方法,其食物特点是质地软烂,原汁原味。<br>凉拌:凉拌能较好保存营养素;并能调制各人的口味。凉拌时放点醋,有利于维生素C的保存,加放植物油有利于胡萝卜素的吸收,其特点是鲜嫩而脆,清香可口,是高脂血症的首选的烹调方法。<br>清蒸:蒸是以蒸汽为加热体的一种烹调方法,所制出的菜肴口味清鲜,可以较完整地保持原汁原味和大部分营养素。它是饮食保健的烹调方法最常用的方法。<br>参考资料来源:人民网—高血脂日常饮食烹饪和禁忌"