positive: 用料 材料 用量前尖肉(去皮去骨)5斤现磨海椒面50g现磨花椒面25g黑胡椒粉2g鸡精2g牛栏山二锅头酒(度数越高越好)50g盐70g绵白糖63g 做法 1. 将肉切指甲大小的片,或者用灌肠机直接打碎。(我用的是灌肠机,经验谈,切肉片虽然麻烦,但是口感好!) 2. 食品料理机,现打碎辣椒,花椒成粉末状。这样腌出的肉做香肠才入味好吃啊。 3. 肥瘦肉混合,加入二锅头,和调料用手拌匀,腌制24小时。 4. 肠衣抖掉表面的盐,用水清洗,加入料酒浸泡24小时。 5. 接下来就是灌香肠。有灌肠机的用灌肠机。没有灌肠机的用可乐瓶子。灌好后,保证每段8-9cm,系绳子成段。用针在每节香肠上扎2-3个小孔,方便肠衣内的空气排出。 6. 做好的香肠挂在阴凉通风处,避免阳光直射,2-3周,摘下食用。 [1]
negative: 剖腹产坐月子时可以吃汤圆,但是看是什么时间。一般的剖宫产因为有麻醉的问题,所以在产后的六个小时内要禁食、禁水,六个小时以后可以喝点水或流食,12个小时以后可以进半流食,半流食就是很稀的一些米粥、面条汤等等。在24-28小时以后就能排气,就可以吃普食。但是汤圆因为是黏米做的食物,所以不太容易消化。对于刚刚做完剖宫产的病人,胃肠功能可能比较弱一些,所以在刚开始几天最好先不要吃汤圆,胃肠功能完全恢复以后可以吃。汤圆因为糖、油脂比较多,高热量的食物最好不要多吃。另外,在吃的时候也不要把它作为正餐,正餐还是吃正常的饮食,汤圆作为加餐,每次少吃几个。最好也不要作为临睡前的加餐,因为不太容易消化,临睡前如果吃比较粘的食物,容易消化不良,影响睡眠。对于有糖尿病、血脂高或者体重比较大的孕妇,也应该适量的少吃一些。