positive: 这种题就是送命题,只有一种人来回答才合适<br>其他任何人回答,都只能收获腹谤<br>矮个子男生说不矮——你就是给自己贴金,没拿破仑的才华就想要拿破仑的待遇<br>矮个子男生说矮——自怨自艾,明明外貌不占优,没想到内心也这么丧,活该找不到女朋友<br>高个子男生说不矮——站着说话不腰疼,得了便宜还卖乖,小个子男生的苦你是不知道,妹子都跟着你们走了真以为就是觉得你们风趣幽默180mm啊<br>高个子男生说矮——你还是人么?还有点同理心么?婚恋市场上已经占优了还来说风凉话?<br>矮个子女生说矮——也不照照镜子,自己没达到女生平均身高就来说男生170矮,中国男生平均身高是168你知道么?<br>矮个子女生说不矮——当然,170对你来说,也是要抬头仰视的,刚好合适<br>所以你看,只有高个子的女生才回答这个问题,才不容易被骂<br>如果发一个高个子女生和矮个子男生在一起的照片,还能收获很多祝福<br>不信大家看明天爆照的情况……<br>但是还有一个很有意思的观察是,知乎上的热榜,其实往往出现很明显的头部效应<br>头部几个的回答基本就含盖了对这个问题最专业最深度的看法,所以头部的几个回答会收获绝大部分的支持<br>但是这个问题下,到现在将近2000个回答,没有任何一个赞数超过500的<br>大家都想来说两句,但是没人说的可以政治正确到大家都来支持<br>说明男性身高依然是敏感话题,很多人嘴上不说,心理还是都在意的
negative: 大概是最全的【烤羊腿】鲜嫩多汁攻略/各种温度时间比对的做法<br>把羊腿洗干净,厨房纸吸干水分。<br>撒盐和胡椒,正反面抹匀。肉厚的地方正反面都要用刀划开几个口子,再用手按摩羊腿各个部位几分钟,帮助羊肉松弛并让调料更入味。<br>撒上干蒜粒、孜然粉,以及其他增加风味的备选香料,比如罗勒和迷迭香。像刚才一样,再正反面按摩几分钟。<br>划开的地方也要把调味按摩进去。按摩好的肉是干爽且粘满调味的。<br>保鲜膜包紧,冷藏一夜,让调味满满浸入肉质内层。要吃好吃的烤肉就需要耐心等待一下下呀()<br>第二天拿出羊腿,拆开保鲜膜表面涂抹橄榄油。同时开启烤箱190度预热20分钟,使烤箱环境到达理想温度。准备好蔬菜洗干净切块。<br>洋葱和大蒜铺在最下层。其他蔬菜先不放。以下是全文重点,请一定仔细看(o^^o)<br>烤盘里倒一些热水,帮助增加蒸汽,这样羊腿才不会烤太干,洋葱也不会烤焦。把羊腿架在架子上,这样滴落的油脂混合烤熟的洋葱很适合拿来做最后的蘸酱。<br>【方案一:】如果喜欢吃肉质完全酥烂,插下去肉就分开来的,在这一步可以把羊腿连同洋葱和大蒜,用锡纸整个包起来,160度烤2.5个小时,打开就是完全酥烂同时有很多汁水的烤羊腿。<br>如果买的是1500克左右带皮羊大腿一个,包锡纸160度烤3.5小时效果是一样的。<br>【方案二:】如果喜欢外皮紧致干一些,内里软嫩的羊腿,这样500克一个的羊小腿,180度烤45分钟基本是5分熟,55分钟是7分熟,65分钟是全熟。烤两只500克小腿温度时间一样操作。<br>如果是1500克左右带皮羊大腿一个,180度烤60分钟差不多是5分熟,70分钟是7分熟,80分钟基本全熟。<br>如果有针式温度计会更方便确认肉的熟成。温度计插入肉最厚的地方,三分熟是61度,五分熟是68度,全熟基本是72度以上。但我不是很建议吃全熟。<br>菜谱中用的是500克全瘦肉羊小腿,烤到45分钟的时候,我取出来如上图中插入温度计,是68度。<br>喜欢五分熟的到这一步就可以把羊腿拿出来,表面盖锡纸,保温15分钟,让羊肉适应室温肉质慢慢松弛。<br>切开来是不带血丝,但内部组织无比细嫩粉红的五分熟嫩肉。<br>如果喜欢再熟一点可以加10分钟。这是烤55分钟的7分熟,是我最喜欢的熟度。<br>切薄片,可以看到一样细嫩无比。<br>这是烤65分钟后全熟的内部组织,也是