positive: 将蒜切片、黄瓜切丝。<br>锅中倒入清水,烧开后加入面条。<br>面条煮好后,捞起来将水沥干,放入碗中。<br>加入黄瓜丝、酱油、蒜、盐拌好。<br>拌好后的面上面淋上麻酱,撒上葱花就完成了。
negative: 把白面、荞麦面按3:7比例入盆内,加鸡蛋水揉成面团后,静置10分钟左右。<br>把开水煮沸。<br>把压床架在锅面,然后放荞面饸饹面团压出来面条,这样压出的面团直接进锅里煮。<br>煮熟的荞面饸饹加点调料搅拌就可以食用了。