positive: 为了增加奶枣的口感,会事先融化黄油,然后放入大量的棉花糖,这些无形当中都会增加奶枣的热量,对于一些需要控制体重和能量摄入的人来说,并非适宜。因此,奶枣虽好,有些人群还是要慎吃。“这几类人群要慎吃奶枣。”柳沁元提醒,第一就是对奶制品过敏或者本身有乳糖不耐受的人群慎吃;第二,对坚果存在过敏或者本身不太容易咀嚼吞咽的人群慎吃;第三,曾经发生过对枣皮或者是其他成分有消化不良的人群也要慎吃。此外,健康食奶枣,需要注意以下几点:购买正规渠道生产的奶枣;一次购买少量,并注意储藏方式;控制好摄入量,以免热量超标。 记者 陆康洁 文/图
negative: 黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。<br>另一种是学名君迁子(Diospyros Iotus Linn)的植物的果实,其实从分类上来说它不是枣,是柿,属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。<br>这种黑枣的营养价值:黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,像是保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等...这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔!除此之外,其实黑枣最大的营养价值是在於它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。<br>黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块<br>南枣<br>南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。