positive: 食材 主料篮糠微:新鲜切好的驴肉。 配料:干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八 角2枚,当归一小条,姜一块,盐,水晶糖, 1/2加饭酒。 做法 1、锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在 清水里和促晚几再洗一遍备用。 2、锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。 3、倒入驴肉爆炒,加盐、水晶糖、1/2瓶加饭酒焖2分钟,改用砂锅煲30分钟。 4、改用砂锅煲30分钟。 5、红烧驴肉做好了。 6、把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。 营养 驴肉的营养价值极高,民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语, 以此来形容驴肉弃淋淋之美。古人把驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩,微想禁市味美可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外,每射颈100克驴肉含蛋白质高达27克, 据《本草纲目》记载辩击篮:“驴肉补血、治远年老损,煮之饮、固本培元”。中医认为,驴肉可补气养血,对气血不足者有极大补益,功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养市立阀颜功效。驴肉可养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养,驴肉可护肤养颜,有很好的美容功效 [1]
negative: 天津方言“卷包会”,形容窃贼贪得无厌,将人财物席卷一空。此语在长期的使用中,误将“卷包会”当作动词,如言将他人财物“一勺烩”地全部偷走。其实,此语初义并非动词,而是名词,即“盗窃团伙”的谑称。<br>近代以来,凡社会团体、帮伙派别,大多称“会”。如高跷会、同业会、圣教会、同盟会等,无论文化经济,还是宗教政治,其团体多以“会”称。<br>至于窃贼帮伙为何称“会”,《掌灯夜话》云:……落马湖一带,小绺们聚众成帮入户行窃,有探户、把地、佛爷之分,各司其职。所谓“探户”即是“踩点”,专司发现目标,熟悉周边逃跑路径;“把地”即是“望风”,专在门外察看动静,以防被主家堵在屋内;“佛爷”即是“窃贼”,专管入户行窃,乃是团伙中分赃最多者。佛爷因有二三“把地”在门外望风,所以入户行窃愈发胆大,时常扯下门帘、窗帘之类,将屋内贵重财物卷成包袱,大摇大摆背着包袱出门而去。时人贬损其团伙为“卷包会”。“卷包”的窃贼们也自嘲为“会”,“会”者帮伙也,而非行窃时的“一勺烩”。