positive: 绿萝卜是近些年比较受欢迎的一个萝卜的品种,它的颜色和以前见的萝卜有所不同,是绿色的,且食用价值也比较高。那么关于它的吃法是什么样的呢?和一般的萝卜吃法一样吗?想必这些问题很多人都比较关心。青萝卜山药羊肉汤<br>材料:青萝卜1个、山药适量、羊肉适量、食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、八角2个、胡椒粉(白)适量、植物油适量。<br>做法:<br>1、羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫,捞出备用。<br>2、山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香。<br>3、将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。<br>干炸青萝卜丸子<br>食材:青萝卜、面粉、鸡蛋、食盐适量、姜、葱白、十三香适量、植物油适量。<br>做法:<br>1、新鲜青萝卜洗净,用擦子将萝卜擦成丝,擦好丝的萝卜用刀剁一剁,不需要太碎。葱切成末。<br>2、萝卜丁和葱末放入盆子里,加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右,会腌出很多水分,用手挤去萝卜多余的水。<br>3、姜剁成末,挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀,萝卜可以成团即可。<br>4、油锅烧到6成热,一手抓起萝卜馅,捏成拳头状,将馅从虎口挤出丸子形。<br>5、下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。<br>青萝卜焖排骨<br>材料:猪大排500克、青萝卜1个、酱油少许、水适量。<br>做法:<br>1、排骨砍块与生粉、油、盐拌均静置20分钟,青萝卜切片备用。<br>2、炒锅下油烧热,倒下排骨炒至7熟,倒下青萝卜一起翻炒,加入酱油与盐炒均,再倒入少许热开水一起焖煮至熟即可。<br>凉拌绿萝卜丝<br>食材:青萝卜、红辣椒、芝麻油适量、盐适量、海天蚝油、山西陈醋、白糖、海天味极鲜酱油。<br>做法:<br>1、洗净的青萝卜备用,青萝卜改刀切丝。<br>2、红尖椒切丝、香菜切断备用。<br>3、海天味极鲜酱油、山西陈醋、白糖调成料汁。<br>4、加入调好的料汁,加入芝麻香油、海天蚝油进行搅拌。<br>5、消食顺气、清脆爽口、美味凉拌菜做好了。<br>绿萝卜炖虾<br>食材:虾、青萝卜、食盐、酱油适量、葱少许、姜少许、料酒适量、香油少许、浓汤宝、胡椒粉少许。<br>做法:<br>1、先看看原材料,大虾洗净后,剪去虾枪、虾须、虾脚备用。<br>2、青
negative: 2张图片<br>“微微酸辣,开胃爽口。”<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>嫩菠菜适量粉丝一捆<br>辅料<br>盐适量蒜适量<br>拌工艺<br><img><br>1<br>胡萝卜擦成丝。<br><img><br>2<br>粉丝开水烫软(还要筋软才好吃)<br><img><br>3<br>菠菜择洗净。<br><img><br>4<br>开水焯至断生捞出。<br><img><br>5<br>胡萝卜丝也焯一下捞出。<br><img><br>6<br>锅内适量油烧热,葱蒜,干红辣椒炒出香味儿。<br><img><br>7<br>胡萝卜,菠菜,粉丝放容器内。<br><img><br>8<br>适量盐,生抽,米醋,香油调味儿。<br><img><br>9<br>炒好的葱蒜倒入盆中。<br><img><br>10<br>拌匀盛盘。<br><img><br>11<br>成品。<br><img><br>12<br>成品。<br>来自 美食天下一溪月 的作品<br>使用的厨具:炒锅<br>*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。