positive: 绿茶<br>绿茶有哪些品种?<br>1、碧螺春<br>碧螺春,产于江苏吴县太湖洞庭山,因此又称洞庭碧螺春,属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春外形条索纤细,卷曲成螺,白毫显盛,香气浓郁持久,滋味鲜醇爽口,以“形美、色艳、香浓、味醇”而著名。<br>2、信阳毛尖<br>信阳毛尖,产自河南信阳市西部的车云山一带,该茶条索紧细圆直,白毫遍布,色泽翠绿,茶汤清绿明亮,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,素以“色翠、味鲜、香高”著称。<br>3、西湖龙井<br>西湖龙井属于炒青绿茶,有“国茶”之称,以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称。成茶外形扁平,香气高扬,滋味甘鲜醇厚。<br>4、黄山毛峰<br>黄山毛峰产于安徽省黄山,属于烘青绿茶。其茶形似雀舌,峰毫显露,具有黄金片”和“象牙色”是两大特征。香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇回甘。<br>5、庐山云雾茶<br>庐山云雾茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶,条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘,是一种具有悠久历史的绿茶。<br>绿茶<br>6、六安瓜片<br>六安瓜片,为绿茶特种茶类,唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。此茶形似瓜子形,自然平展,色泽宝绿,清香高爽,滋味醇厚甘鲜,汤清叶绿。<br>7、安吉白茶<br>安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县,其品质特点是形如兰蕙、清香高扬、滋味鲜爽,饮后唇齿留香,回味甘而生津,为中国绿茶的后起之秀。<br>8、蒙顶茶<br>蒙顶茶是汉族传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。其茶外形紧卷多毫,香气馥郁,汤色碧清微黄,滋味鲜爽,醇厚回甘,有着仙茶之美称。<br>9、峨眉山茶<br>峨眉山茶,其显著特征为扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。
negative: 绿茶的评价标准有外形、色泽、香气 、汤色、滋味 、叶底可以来看 ,各方面都即为好茶。<br>绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的,其品质特征是干茶外观翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。<br>绿茶的特征:<br>(1)外形 :绿茶种类不同,外形差别大 。眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘青  、毛峰茶条索紧结、白毫多。<br>(2)色泽:珍眉呈绿色且带银灰光泽;珠茶深绿而带乌黑光泽;炒青碧绿青翠;烘青呈绿带嫩黄色,瓜片翠绿。<br>(3)香气:有清香,屯绿有板栗香;舒绿有花香;蒸青有紫菜香。<br>(4)汤色:汤色清翠碧绿而透明清澈。<br>(5)滋味:茶汤浓醇鲜爽 ,回味带甘。<br>(6)叶底  :明亮 、细嫩、厚软 ,呈嫩绿色,叶背有白色茸毛。<br>劣质绿茶的特征:<br>(1)外形 :眉茶条索松扁、弯曲、轻飘;珠茶外形呈扁块或松散开口;烘青、毛峰条索粗松 、质松 、毫少  。<br>(2)色泽:色泽发黄、发紫、暗淡。<br>(3)香气:有烟味、酸味 、馊味  、青草味及其它异味。<br>(4)汤色 :汤色深黄 、暗浊 、泛红。<br>(5)滋味:浓而不爽或淡薄、粗涩 ,有老青味。<br>(6)味底:叶底青暗 、粗老 、薄硬甚至有红梗红叶、靛青叶以及青菜色 。