positive: 材料:绿番茄1公斤、洋葱1个、彩椒少许、白糖或者红糖2杯、麦芽醋malt vinegar2杯、海盐、现磨黑胡椒、辣椒粉1茶匙、咖喱粉汤匙、黄姜、Tumeric powder 1汤匙、芥末粉mustard powder1汤匙<br>以下材料可免:丁香粉ground Clove少许、肉桂粉少许、姜粉少许<br>手工绿番茄甜酸酱的做法:<br>1、将洋葱,彩椒切小块<br>2、放入料理机搅拌切碎,倒入一个大锅中<br>3、将番茄切小块,放入料理机切碎,倒入锅中。<br>4、开火,加入醋,糖,剩余的香料,煮开。煮了一会后,这些材料不像car sick了吧?<br>外面下雨,我在火炉升了火。火炉上边是铁,传热快,冬天升火取暖时可以用来煮饭菜的。省心省能源,我就把锅放在火炉上慢慢熬煮了。<br>5、改小火,煮1个半小时到2个小时,期间不定时搅拌一下。直到酱变浓稠,尝味道,按照个人口味加醋,糖和其他香料。<br>6、趁热将甜酸酱装入消毒好的热瓶子里,确定瓶内的酱没有气泡,马上封盖。<br>甜酸酱在做后保存三个星期再食用,风味更佳。开封后需要放冰箱保存,开瓶后2个月内使用完。未开封的甜酸酱可以保存1年。<br>成品图:<br>甜酸酱有神马用途?<br>1、配薄咸饼干,芝士当零食<br>2、加入烹饪调味,例如慢炖食物,咖喱等<br>3、吃牛排和其他肉类是当蘸酱调味<br>4、饺子酱,哈哈。 妈妈包饺子喜欢做黄皮果酱的饺子酱。某天包饺子时突发奇想,用绿番茄甜酸酱调了饺子酱,混着西葫芦羊肉水饺,太好吃了。<br>5、延伸一下第四种用法,完全可以做一下面条酱和粉酱,酸酸甜甜,很开胃。<br>吃绿番茄的好处:<br>美研究番茄硷增强肌肉,防止老化、心脏萎缩
negative: 文章导读<br>番茄是一种营养成分比较丰富的食材,是能够 立即用来直接生吃,还可以用于烧菜,常常吃可以提高人体的免疫能力,而且它里边的维他命成分十分的丰富多彩,会出现一定的抗氧化性,减缓皮肤出現衰退的功效。下边,网编给详细介绍有关番茄里边带有的一些关键的维他命成份及其对身体的益处。<br>西红柿营养丰富多彩,是营养专家们一致认可的。据测定,每豪克番茄含糖量2.2克,维他命B10.03mg,维他命B20.02mg,尼克酸0.6mg,维他命C11mg,胡罗卜素0.31mg,钙8mg,磷37mg,铁0.4mg,还带有较多的苹果酸、柠檬酸钠等柠檬酸,非常是维他命PP成分在蔬菜水果中遥遥领先。