positive: 原料:芒果、糖、水<br>做法:<br>1.取一只芒果洗净外皮后,削去外皮<br>2.用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状<br>3.取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化<br>4.接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里<br>5.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出<br>6.一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处<br>7.期间最好每隔3—4小时翻一次面<br>8.晾至大约24小时后就可以食用了<br>美味零食:芒果干 工具/原料 台农芒果300克;<br>糖30克;水100克;<br>芒果干色泽鲜艳,有橙黄、橙红或金黄色,不用加色素。表面干爽不粘手,具有浓厚芒果芳香,甜酸可口。 步骤/方法 取一只芒果洗净外皮后,削去外皮,用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。 取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化,接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。 晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出,一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处。 4期间最好每隔3—4小时翻一次面,晾至大约24小时后就可以食用了。<br>注意事项:一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干,这样口感才会好。如果在湿度大且高温的地区,可以适当的把芒果片切薄一些,再略微加大糖液的浓度( 糖本身也具有防腐的作用 ),经过糖液充分的浸泡,注意通风就可以了;或是放在空 调室内,这样都会有效缩短晾至的时间,保证芒果干最新鲜的口感。饮食特点<br>芒果营养丰富,食用芒果具抗癌,美化肌肤,防止高血压、动脉硬化,防止便秘,止咳,清肠胃的功效。
negative: 题目<br><img><br>答案解析<br>举报<br>前两个数相加的和<br>解析看不懂?求助智能家教解答<br>查看解答<br>更多答案(4)<br>相似问题