positive: 郫县豆瓣酱的灵魂就是二荆条辣椒,这种辣椒的特点是绵辣、回甘、超香。新一代是朝天椒的一种,在制作红油时,最常用的辣椒就是新一代。它香气浓郁、颜色红亮,制作出来的红油颜色非常好看,辣度特点是,入口最初会觉得非常辣,但是辣感很快会衰退。灯笼椒肉厚、柔软、香气足,用来制作麻辣卤味或者麻辣小龙虾,香味馥郁,味道鲜甜。贵州出产的子弹头辣椒品质很好,这种辣椒辣度很高,味道醇香,被经常用来制作干辣椒和辣椒粉还有油辣子。
negative: "▶二荆条辣椒简介<br>四川特产的“二荆条辣椒”。这""二荆条椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香,二荆条辣椒作为鲜菜食用的,大都采收青果,采收时间在5月上旬-10月,红椒采收时间7月-9月。二荆条辣椒特点为:一是它煎油色泽红亮,红油能自动向盘边溅射上爬,口感辣度适中,味香。二是椒角细长,椒尖有""J""形弯钩,椒果外形美观、晶 莹碧绿。<br>▶线椒简介<br>线椒长势强,株型紧凑,果实长线形,果色由深绿色转鲜红色,光泽度好,果长21厘米左右,果径1.4厘米,单果重20g左右。鲜椒产量可达3500kg每亩。果实光滑顺直,首尾匀称,辣味浓,带有香味,品质佳。果实硬度好,耐长途贩运,货架期长。适合于做鲜食和加工栽培。湖南匡老五辣业的线椒颜色鲜艳,色红发亮,辣性强,油质大,果肉厚,大小均匀,辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等。<br>湖南匡老五辣业,21年专注干辣椒批发,如对我们的产品感兴趣,欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308,欢迎您的垂询!<br>动动您的手指,关注匡老五辣业微信号:湖南匡老五辣业,掌握实时资讯,更有活动信息直达!"