positive: 藕是一种很有营养的食物,藕做出的菜清淡,让人欲罢不能。那么藕怎么才能吃得最有营养呢?<br>吃藕也分种?<br>藕是莲藕的地下茎的膨大部分,呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,排列左右对称;体较重,质脆嫩。<br>在我国食用栽培的莲藕,可分为两大类:第一类为藕用种。其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多;<br>第二类为莲用种,莲较小,肉质稍带灰色,品质较差,但结果多,主要采收莲子。<br>作为蔬菜食用以藕用种为主。据测定,每100克可食部含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物18.1克、钙18毫克、磷51毫克、铁4.4毫克,以及维生素B和维生素C。
negative: 对于我这种不喜欢吃米的河南人来说面食是最好的选择,其实烩面没那么麻烦,配料准备好之后炒炒煮煮就好了...这个菜谱是没有高汤做的,材料普通的干菜店和超市都能买到,分量就是2-3人餐,大家有不懂得可以留言!<br>这个不算是标准烩面,因为没有高汤,羊肉!只能算是家常版的吧,但是味道比普通饭店的好吃多了!