positive: 一个简单的鉴别方法是用手指在核桃上面用力擦一下,年代久远的核桃会出现亮点,而经过加工上色的新核桃上则没有亮点。
negative: 核桃怎么挑好的1、看核桃外壳上的花纹越多,意味着核桃吸收的养料越多,这样的核桃越有营养长得好,所以挑好的核桃要看花纹相对多且浅的。<br>2、闻买核桃的时候,拿几个核桃放鼻子底下闻一闻,一般陈果、坏果会有又苦又麻,刺鼻难闻的哈喇味,而新鲜的核桃则带有清香味或无异味。<br>3、掂同等大小的核桃,其较重的那个最好,因为看着打,如果掂在手里很轻的话,说明核桃内部水分较少或干瘪或腐坏了。<br>4、听把核桃从1尺高左右的位置扔在硬地上听声音,空果会发出象破乒乓球一样的声音,而饱满的核桃果则声音比较低沉。<br><img><br>核桃一天吃几个合适建议:一次吃50克为宜。<br>核桃中富含核桃油和粗纤维,多食不仅会影响消化,还会导致腹泻,长期吃多还有发胖的危害,因此每次吃核桃需控制好食用量,大约一次吃50克为宜,大约3个核桃仁的量。另外若是本身有痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人则不宜吃核桃。<br><img>