positive: 1.将马齿苋的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净;<br>2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用;<br>3.取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;<br>4.将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。<br>小诀窍<br>经验分享: 1、下锅焯时,时间不要太长,否则过于软烂,失于原有鲜菜之风味; 2、马齿苋为夏秋之季节的野生菜,只宜应季采摘,过季就不要鲜食; 3、不吃辣的可以不放辣椒油。<br>(创建于2014-04-08)
negative: 马苋菜荆芥卷韭菜菜馍❗ 软软的嫩嫩的<br><img><br>2人做过这道菜<br><img><br>您吃过马苋菜吗<br>您吃过马苋菜做的菜馍吗<br>您听过有一种菜馍叫狗腿吗<br>如果答案是肯定的<br>那可能我们很近哦<br><h2>用料</h2><br><table>荆芥10来个荆芥头<br>盐 香油各2勺<br>白胡椒粉 五香粉各1勺<br></table><h2>马苋菜荆芥卷韭菜菜馍❗ 软软的嫩嫩的的做法</h2><br>600g面粉300g水 揉成面团<br><img><br>醒面最少60分钟<br><img><br>阳台摘点荆芥<br><img><br>大爷大妈那里买的自家种的韭菜,还有地里挖的野菜马苋菜<br><img><br>马苋菜把老的茎摘掉,洗干净控水<br><img><br>韭菜摘净,洗好控水<br><img><br>切碎<br><img><br>放入调料<br><img><br>搅拌均匀<br><img><br>把面团分成12份<br><img><br>把蒸锅添水放蒸屉和蒸布<br>擀皮,比饺子皮厚点的厚度,擀好一个包一个,因为空间有限<br><img><br>把菜放中间摊开,面皮周围留点空边,要不会漏,然后从一边卷起<br><img><br>上锅蒸15分钟,开锅后转小火,关火3分钟后再出锅。<br><img><br>一开锅就闻到了马苋菜和荆芥的味道,好这口!软软的嫩嫩的菜香就着筋道的面皮,再蘸点蒜汁,真好吃!过瘾!<br><img><br><h3>参照这个菜谱,大家做出 2 作品</h3><br><h3>马苋菜荆芥卷韭菜菜馍❗ 软软的嫩嫩的相关分类</h3><br>随便看看<br>29 收藏