positive: 芹菜是一种伞形科植物,如今在我国广大地区都有种植。芹菜性喜冷凉、湿润的气候,不耐高温,是一种半耐寒性蔬菜。芹菜的种子发芽最低温度为4℃,幼苗能耐零下5℃至零下7℃的低温。<br>6、茼蒿茼蒿是一种菊科的一年或者二年生的草本植物,分布广泛,在安徽、广东、海南、石家庄、湖北、山东、吉林、湖南等地都有种植。茼蒿属于半耐寒性植物,喜欢弱光照的环境,是一种短日照蔬菜,在土壤相对湿度为70%左右的较为冷凉的环境下生长较好。
negative: <br>豆腐 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。<br>圆白菜 冬季气候寒冷,阴盛阳衰,应选择一些既能保证人体必需营养素的充足,又能提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力的蔬菜。看似普通的圆白菜就完全符合这样的要求。 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。