positive: 藕粉是一种非常方便的冲泡食品,特别适于病人、产妇及老幼体弱者食用,下面一起来了解一下怎么将藕粉冲成透明状。<br>藕粉怎么冲成透明状<br>1、准备好一些凉白开。一瓷勺凉白开将藕粉化开,成为水状。<br>2、准备好刚烧开的水,起码90度以上,否则无法出线“糊化效应”也就没法把淀粉冲熟,用开水边冲边搅动。<br>3、放下开水之后还要继续搅动,直到很均匀的呈现透明糊状,边加边快速搅拌是让藕粉透明的关键步骤。
negative: 1.莲白撕好,不也有白色的胫的部分,用一个小碗放好糖,醋,苕粉,再加点清水搅拌均匀<br>2.放入半勺油,烧至5成热<br>3.倒入莲白翻炒30秒左右,把准备好的汁倒进去<br>4.起锅时再加一小勺盐即可