positive: 能吃。<br>因为发面(将酒曲或酵母和面粉加水和匀置于适宜温度中一段时间)就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和乙醇(俗称酒精)所以发面后有一阵酒味。这是发面必然的结果。表明发酵时间太长了。<br>如果要用它蒸馒头或者烙饼的话,用小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中,再兑上一些干面粉揉合,直到没有酸味才算中和完成。
negative: 打开Eviews软件,建立数据,这里以2006~2015珠海房价Y与X人均GDP为例,建立工作文件。<br>将数据复制到此界面处。<br>用genr定义对数LNY。<br>再用同样的方法,定义对数LNX<br>如果要做OLS,在命令栏输入LS LNY C LNX就能得到图表啦,是不是很简单呢?