positive: 小号<br>标准<br>大号<br>特大号<br>关闭<br>乐哈健康<br>绿西红柿能吃吗 吃了绿西红柿怎么办<br>亚特兰缇斯戈<br>家 里种了西红柿,但还没熟,又好奇,在还是青绿色的时候就摘了吃了,不知道这绿色的西红柿能不能吃呢?炒熟吃是否有毒呢?<br>不能吃。<br>绿色的未熟的西红柿不能吃,因为含有大量的龙葵碱。龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。如果吃了绿色的西红柿会感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。<br>龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,尤其对呼吸和运动中枢作用显著。对红细胞有溶血作用,可引起急性脑水肿、胃肠炎等。中毒的主要症状为胃痛加剧,恶心、呕吐,呼吸困难、急促,伴随全身虚弱和衰竭,严重者可导致死亡。<br>绿西红柿炒熟是否有毒<br>青西红柿分为两种,一种是没有完全熟透的西红柿,另外一种是红柿中的特殊品种,熟透之后也是青色的。<br>如果是没有完全熟透的西红柿还处在青颜色的话,炒制之后里面的龙葵碱有可能会导致身体中毒,而且青西红柿中的有毒物质龙葵碱通过烹饪加热难破坏。冷冻、干燥、微波加热、蒸煮等方式对其含量的减少影响极其微小,要170℃以上的深度油炸处理才能显著降低其含量。所以这种情况一般不要吃。<br>而如果是特殊品种的熟透了也是青色的西红柿,则可以放心的食用,可以有效的补充身体所需要的花青素,起到很好的抗氧化的作用,并且可以营养神经、健脾开胃,促进食欲。<br>绿西红柿放红了能吃吗<br>能吃。<br>青西红柿中的有毒物质龙葵碱具有抗虫抗菌的功能,是植物对抗病虫害的一种自我保护机制,等到西红柿变红时,就不再含有龙葵碱了。也就可以食用了。<br>吃了绿西红柿怎么办<br>绿色西红柿是西红柿里的一个特殊品种,叫做“绿宝石”或者“绿龙珠”,这种西红柿吃了没什么关系,不会出现不适,而且十分营养健康,但是未熟的绿色西红柿是有毒的,如摄入过量出现身体不适的话,建议尽快就医诊治。<br>上一页
negative: 材料:绿番茄1公斤、洋葱1个、彩椒少许、白糖或者红糖2杯、麦芽醋malt vinegar2杯、海盐、现磨黑胡椒、辣椒粉1茶匙、咖喱粉汤匙、黄姜、Tumeric powder 1汤匙、芥末粉mustard powder1汤匙<br>以下材料可免:丁香粉ground Clove少许、肉桂粉少许、姜粉少许<br>手工绿番茄甜酸酱的做法:<br>1、将洋葱,彩椒切小块<br>2、放入料理机搅拌切碎,倒入一个大锅中<br>3、将番茄切小块,放入料理机切碎,倒入锅中。<br>4、开火,加入醋,糖,剩余的香料,煮开。煮了一会后,这些材料不像car sick了吧?<br>外面下雨,我在火炉升了火。火炉上边是铁,传热快,冬天升火取暖时可以用来煮饭菜的。省心省能源,我就把锅放在火炉上慢慢熬煮了。<br>5、改小火,煮1个半小时到2个小时,期间不定时搅拌一下。直到酱变浓稠,尝味道,按照个人口味加醋,糖和其他香料。<br>6、趁热将甜酸酱装入消毒好的热瓶子里,确定瓶内的酱没有气泡,马上封盖。<br>甜酸酱在做后保存三个星期再食用,风味更佳。开封后需要放冰箱保存,开瓶后2个月内使用完。未开封的甜酸酱可以保存1年。<br>成品图:<br>甜酸酱有神马用途?<br>1、配薄咸饼干,芝士当零食<br>2、加入烹饪调味,例如慢炖食物,咖喱等<br>3、吃牛排和其他肉类是当蘸酱调味<br>4、饺子酱,哈哈。 妈妈包饺子喜欢做黄皮果酱的饺子酱。某天包饺子时突发奇想,用绿番茄甜酸酱调了饺子酱,混着西葫芦羊肉水饺,太好吃了。<br>5、延伸一下第四种用法,完全可以做一下面条酱和粉酱,酸酸甜甜,很开胃。<br>吃绿番茄的好处:<br>美研究番茄硷增强肌肉,防止老化、心脏萎缩