positive: 一般产后1-2周后再吃藕可以逐淤。 食用提示:每餐200克。 烹饪提示 1. 藕可生食、烹食、捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。 2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。 3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。 4. 煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。 发明与传说 李时珍说:一男子患了血淋病疼痛难忍欲寻死。我用藕汁调发灰,每服二钱,每日三次即血止痛除。 采集加工 农历10月后采摘,生食脆美。 莲花、莲蕊于7月间采收,采后阴干;莲子、莲房8~9月采收,晒干后脱出种子;莲叶随时可采,晒至八成干时折叠起来,将叶柄朝上再晒至纯干。 藕节9~10月采挖。 须选当年生鲜白藕鞭连节采摘为好。 莲地如系湖塘,往往水位较深,水下寻采较为辛苦。 陈志岁《洞庭湖观挖莲藕》诗:“霜天白水深齐胯,脚探手扳通骨寒。” 组织结构 “妾心藕中丝,虽断犹连牵”,藕被切断后,会出现很多白丝。 原来,藕的结构中,会有一些与人体血管一样的组织,称为导管。 藕的导管是螺旋形的,平常盘曲着,折断后因为它有一定弹性,会被拉伸,最长可达10厘米。 主要类型 世界上现有两大莲系统:一种是中国莲(红莲、白莲),另一种是美洲莲(黄莲)。 我们通常根据人类对莲藕的功能需求来区分它的类型。 首先,是花莲,以观赏为主。 经过人工培育后,品种很多。包括一些小型化的缸莲、碗莲。 其次,就是菜藕,或者称为藕莲,主要以采收肥大的地下茎为目的。 根据食用习惯,又可区分为炒食型、煨汤型、卤菜型等。武汉市蔬菜科学研究所还专门选育出主采藕带的新品种白玉簪。 其三,就是籽莲,主要采收莲子。 南斯拉夫雪莲藕 南斯拉夫雪莲藕是从南斯拉夫引进的品种,经过改良而成,藕身洁白、粗壮肥大、主藕4-6节,长约1.5-2米左右,生食清脆,淀粉含量高,味甜入口无渣,口感独特,亩产6000-7500公斤以上。 白莲藕 白莲藕是山东省茌平县特产,藕身洁白,口感鲜嫩,脆甜清新,主藕5-6节,长约1.1-1.2米,稍节粗大,亩产2500公斤。 挑选经验 选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。 附注 食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用,以山东的莲藕为上佳。 营养功效 莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能把
negative: 【丧葬禁忌】这些禁忌因民族、地域或与死者关系不同而有差异。 灵前忌猫。出殡前停尸守灵,忌猫近前,以为猫触越尸体,死者会为之惊吓,骤然直立,抱住旁人。 2.忌理发。 有人死亡时,其家所有男性一月内不得理发、刮脸,旨在避邪,一说旨在改变形貌,使亡灵不能相认,以免遭祸,有些地区在长辈去世时由晚辈(不别男女)守孝,以为头发受之父母,先辈亡故,留发以示哀痛和思念。  扩展资料:<br>葬俗方式:<br>1、土葬 土葬是我国产生最早、流传时间最长、使用范围最广、涉及民族最多、最为普遍的一种丧葬民俗。<br>2.火葬 产生时间:距今七、八千年的新石器时代,流行区域:西北地区。 3.悬棺葬 概念:我国古代流行于南方地区的一种将棺木放置于悬崖峭壁之上的一种古老葬俗方式。名称:崖葬、岩葬、仙人葬、箱子岩、挂岩子。 4、树葬 树葬是一种非常古老的葬法,它的主要形式是把死者置于深山或野外的大树上,任其风化;后来,有的稍作改进的方式是将死者陈放于专门制做的棚架上。 5、天葬 天葬是蒙古、藏族等少数民族的一种传统丧葬方式,人死后把尸体拿到指定的地点让鹰(或者其他的鸟类、兽类等)吞食,认为可以带到天堂。跟土葬,水葬,火葬一样,是一种信仰,一种表达对死者的一种方式,其本质上是一种社会文化现象,从其起源、形式、内容以及仪式的实施,都要受到自然地理环境和生业方式以及外来文化等因素的影响。 6、崖葬