positive: 芝麻油是用芝麻榨的油,芝麻都特别的好吃,何况芝麻油呢。那么芝麻油怎么吃呢?<br>拌菜放芝麻油。 不论是拌什么样的菜,稍滴些芝麻油,会有很好的提味作用,也包括拌饺子馅。<br>做汤放芝麻油。 做完烫,出锅的时候,或者在食用的时候,滴少许芝麻油,会为烫增加鲜美味道。<br>炒菜放芝麻油。 炒菜时候,在出锅前,滴少些芝麻油,会增加菜品的味道,很多厨师会这样做的。<br>用芝麻油去腥味。 比如我们在炒鱿鱼等,一些有腥味的食材的时候,出锅前少低些芝麻油,会去腥味。<br>用芝麻油炒菜。 芝麻油也可以用来炒菜的,有着独特的味道。前提是你有足够芝麻油的资源,否者没必要。<br>根据自己喜欢的口味吃。 如果你要是喜欢芝麻油的味道,不论吃什么都可以放些芝麻油。比如蘸料,拌面条,拌大米饭等,当然要放些酱油,要有咸淡哦。
negative: 制作材料<br> 主料:糯米1公斤 富强粉850克(其中留100克做馅及面干用) 酵在头250克 绵白糖250克 花生油500克 芝麻300克 桂花3克。教您油炸糖麻饼怎么做,如何做油炸糖麻饼才好吃 1.把糯米淘洗净,放缸里,用清水泡约七八个小时,捞出,控去水分,用碓臼舂成粉末,过细筛待用。 2.在锅里放1.3公斤水烧开,倒进750克面粉,立即封闭炉火,以铲子在锅里不断翻炒,搅均匀,直到粘合得不粘水时即可。待面团凉 后同米粉拌和在一起,再把酵面头撕碎搅入。先用双手将面擦成雪花状,再反复搋揉,直至米粉与熟面团完全混匀,成为光滑为粘手的面团为止。用湿屉布盖好,静置发酵1小时左右(天冷时可延至4小时)。 3.绵白糖加桂花及面粉75克,混合拌匀成糖馅。另把芝麻淘洗净,用清水浸泡5小时,捞出控去水分,放簸箕内,用手擦去外皮,扬净后待用。 4.面案上撒些面粉,将发酵面团分次揉好,搓成长条,摘成40个剂子,再撒些面粉,逐个捏成酒盅状,包入糖馅,捏紧口,再搓成圆子,放芝麻堆里反复滚转,沾上芝麻后,用双手掌压扁(3次),成为边沿稍厚,中间略薄的圆饼,放四成熟的油锅内,用中火熳炸10分钟,视饼两面成金黄色,中间鼓起即好。