positive: 作者:admin　事实上不能说奶油是反式脂肪酸,而是奶油含有反式脂肪酸。只要是奶制品,就一定有反式脂肪酸,区别只是含量的不同。　如果是用鲜奶制作的,反式脂肪酸的含量会很低甚至没有,如果是植物油制作的奶油就会有大量的反式脂肪酸。在购买奶油的时候,我们要多从包装信息来辨别奶油的类型　蛋糕里含反式脂肪,慕斯蛋糕需要淡奶油打发,如果他用的植物性的奶油就会含有反式脂肪酸,一般植物性的会便宜一些,便宜的慕斯还是有可能有反式脂肪的。
negative: 一个早期的态度量表,是L.L.瑟斯顿及其同事E.J.蔡夫于1929年提出的,称之为瑟斯顿量表法。这个方法首先搜集一系列有关所研究态度的陈述或项目,而后邀请一些评判者将这些陈述按从最不赞同到最赞同方向分为若干类,譬如11类。经过淘汰、筛选,形成一套约20条意义明确的陈述,沿着由最不赞同到最赞同的连续统分布开来。要求参加态度测量的人在这些陈述中标注他所同意的陈述,所标注的陈述的平均量表值就是他在这一问题上的态度分数。瑟斯顿量表法提出了在赞同或不赞同的因次上测量态度的方法,这是它的贡献。这个作法迄今仍是多数量表的基本特点。但是由于这个方法复杂、费时和不方便,今天已很少使用了。