positive: 麻酱面藕 凉菜的用料<br>步骤 1<br>面藕温水泡开(温水更容易泡开,千万别用热水)<br>步骤 2<br>泡开后的面藕挤一下水分<br>步骤 3<br>芝麻酱用温水稀释开,调匀<br>步骤 4<br>调好的芝麻酱里放入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油(也可以放点花生碎)调匀<br>步骤 5<br>把料汁倒在面藕上,放一点小葱点缀一下更美观,这样就可以开动啦<br>麻酱面藕 凉菜的小贴士<br>不喜欢吃花生碎的可以不放,吃不了辣椒的也可以不放,不会影响到味道<br>9年专业社区 · 150万菜谱 · 3亿厨友选择<br>为你准备了283种做法<br>3亿人都在用<br>轻松找到<br>为你准备的相关做法
negative: 麻酱凉面的用料<br>面条(生)300克芝麻酱2大勺<br>麻酱凉面的做法<br>步骤1<br>锅内加水烧开,下入面条煮至无硬芯<br>步骤2<br>煮面期间,来制作菜码:黄瓜洗净斜切长片<br>步骤3<br>然后切成细丝<br>步骤4<br>大蒜切碎末<br>步骤5<br>入碗加少量水和香油、少许味精调和均匀<br>步骤6<br>麻酱入碗,加入盐<br>步骤7<br>慢慢加入生抽、香醋调和成酱汁(尝一下咸度,咸度合适,就用水调和)<br>步骤8<br>煮好的面捞出控水,加少许香油拌匀抖散冷却<br>步骤9<br>冷却好的面摆入盘中,四周摆上黄瓜丝<br>步骤10<br>浇上麻酱汁<br>步骤11<br>淋上蒜水<br>步骤12<br>最后再来点辣酱<br>步骤13<br>好了拌匀开吃<br>麻酱凉面的烹饪技巧