positive: 然而,食物趁热放进冰箱有几点问题:<br>1、较热的食物会有水蒸气一直冒出,直接放冰箱会凝结成水,使冰箱内的湿度大大增加,不利于食物保存,同时减低冰箱制冷效率;<br>2、较热的食物放进冰箱,可能会使周围食物温度瞬间上升,对于容易腐败的诸如牛奶等食物保存不利;<br>3、太热的食物放进冰箱,还是会使冰箱制冷负担加重很多的,冰箱温度失衡,造成很多不好的影响。<br>所以,还是尽量选择一些方法使食物快速冷却下来再放进冰箱,这样会更好。<br>如果没有时间等待食物冷却后放冰箱,我们该如何做?<br>1、如果食物一定要趁热放进冰箱,最好等温度降到60度(当然越低越好)以下,避免温度过高而影响冰箱中温度的平衡;<br>2、热的食物最好分成多个容器分开存放后再放入冰箱,容器最好较浅、敞口面大,利于散热;<br>3、热的食物可以放在容器中后,搅拌加速冷却,或用冷水、冰水冷却后,擦干表面的水后放进冰箱;<br>4、趁热放进冰箱的食物不要堆积存放,最好分开存放,且冰箱内的位置不要太拥挤,留足空间,有利于冷空气流通,使冰箱温度迅速降低;<br>5、最好还是通过上述手段等食物降到30度以下再放进冰箱,意外的安全性问题还是小一些的。<br>6、趁热将食物放在密封盒内,可以减缓微生物增长速度,等冷却后在放入冰箱。<br>7、我没想到的方法( ^_^ )……<br>无论如何操作,核心是:尽量减少食物在5~60度这个“危险温度区间”的存放时间。<br>以上如有不对之处,可以留言讨论。<br>除知乎外,如需转载请私信。
negative: 很多上班族的妈妈不能给孩子随时喂奶,于是选择将母乳冷冻保存,这样才能让宝宝及时喝到母乳。那么,母乳冷冻之后能保存多久?<br>冰冻母乳能放多久<br>答:冰冻母乳能放多久是与冷冻条件有关的。<br>冰冻母乳是母乳保存时间最长的一种方法,但其具体的保存期限与冷冻条件有关,使用适宜冷冻的、密封性良好的冷冻箱其保存时间就长些,密封效果差,且常开关取物的冷冻箱,则保存时间就短些。所以说,冰冻母乳能放多久是与冷冻条件有关的。<br>如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒,保存期为两周; 如果是和冷藏室分开的冷冻室,但是经常开关门拿取物品,保存期为3~4个月;如果是深度冷冻室,温度保持在0度以下,并不经常开门,则保存期长达6个月以上。<br>母乳冷冻保存与冷冻温度有关<br>初乳在27-32℃中,可储存12小时;成熟母乳在15℃中,可储存24小时;成熟母乳在19-22℃中,可储存10小时;成熟母乳在25℃中,可储存6小时;成熟母乳在0-4℃中,可储存8天。奶水放在经消毒并密封的玻璃瓶或母乳袋内,置于冰箱冷冻室中,可存放6-12个月。化冻后的母乳不能再冷冻。<br>母乳怎么冷冻最好<br>1、母乳冷冻最好使用适宜冷冻的、密封良好的塑料制品,其次为玻璃制品,最好不用金属制品,这是因为母乳中的活性因子会附着在玻璃或金属上,从而降低母乳的养分。