positive: 在夏季,便是小龙虾开始繁殖的季节。所以每到夏季的晚上,大街小巷都会出现大量的夜宵摊。夜宵摊上最受人们欢迎的就莫过于麻辣小龙虾了。很多人都不愿意去夜宵摊上食用麻辣小龙虾。毕竟,小龙虾身上有很多寄生虫。所以自己处理小龙虾还是比较放心一些。那么接下来小编就来教一教大家麻辣小龙虾的配料有哪些,方便大家自己去做麻辣小龙虾。<br>麻辣小龙虾配料有哪些<br>关于麻辣小龙虾的配方,香料自然是最为主要的成分,上好的香料是来自于东南亚那方的,比如菲律宾、印尼以及马来西亚等等,不同国家的香料在食用的时候,分量需要特别注意。一般来说,我们国家制作麻辣小龙虾的话,会比较喜欢利用越南的香料,豆蔻、好香叶以及肉蔻、香砂等,都是不能缺少的,除此之外,我们国家的草果、八角以及丁香等都是不能少的。
negative: 辣椒洗净,切成小段,葱,姜,蒜洗净,切成小段,装盘备用。<br>豆瓣酱适量,备用<br>酱油与醋混合也液适量,备用。<br>锅中加油适量,待油5分热时加入花椒,油8分热时舀起,备用<br>将所有调料各适量(根据自己的喜好)混合均匀,就OK了。