positive: 河鱼中的鲫鱼由于生长期长,肉质松软,营养价值高,适合老年人、儿童和孕妇食用。但鲤鱼、鲢鱼等一些淡水鱼,清蒸时很难掩盖其土腥味,味道就比海鱼差远了。<br>吃海鱼最好熟吃,生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏;吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的,被污染的鱼含有毒素,对健康会造成危害。
negative: <br><img><br>说起鮰鱼很大人应该都比较陌生,分布在我国东部的长江、淮河等地。鮰鱼的白面试没有鱼鳞的,属于底栖性鱼类,因鮰鱼的肉质比较鲜美,营养价值高,是一种很珍贵的鱼类,近几年为了可以让大众都吃到鮰鱼,便有了人工养殖鮰鱼的想法, 现在鮰鱼...<br><img><br>鮰鱼属于鲿科的动物,就是我们常说的胖头鱼,还有其它名字分别叫肥王鱼和肥沱,还有江团和 白吉等,它属于淡水鱼,身上没有鳞片。鮰鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,还有多种维生素, 不但肉质鲜嫩细腻,还能肥厚,而且身上也没有细刺,因此深受...<br><img><br>