positive: __&笑对人生_&_<br>麻辣雪鱼的用料<br>盐一小勺味精一小勺<br>树椒段2g八角少许<br>姜少许<br>麻辣雪鱼的做法<br>步骤1<br>1、先把雪鱼洗净,改十字花刀。2、把雪鱼放入油里炸一下。3勺内底油、姜、麻椒、树椒段、炸好的雪鱼大火烧开小火收汁、装盘即可。<br>麻辣雪鱼的烹饪技巧<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由__&笑对人生_&_ 编写,未经授权不得转载
negative: 红绣鞋鱼一条400克左右,剪开腹部去除内脏和鱼腮清洗干净备用<br>葱、姜、蒜、香菜剥去外皮择洗干净分别切成葱段,姜片,蒜片,,香菜末,八角,香叶备好<br>热锅加入植物油把葱段,姜片,蒜片,八角爆香<br>烹入料酒,生抽,香醋炒香加入少许白糖<br>锅中加入适量的清水煮沸<br>煮沸后放入洗净的鱼加适量的盐改中小火慢炖<br>炖制期间用铲子把汤汁往鱼身上浇一浇,这样能使鱼肉更好入味儿,汤汁浓稠时关火加少许鸡精调味<br>出锅装盘撒香菜末,开始享用美味吧!