positive: 新浪科技讯 北京时间1月8日消息,据国外媒体报道,在19世纪早期,只有垂死之人才会“屈尊”喝水。正如“水疗法”的创始人文森特·普雷斯尼茨(Vincent Priessnitz)所说的那样,只有“穷得不能再穷的人才会用水解渴”。他还补充说,许多人从未一次性喝过一品脱(约合500毫升)以上的白水。<br>但情况已经今非昔比了。近年来,英国成人喝水喝得越来越多。美国瓶装水的销量最近也开始超过碳酸饮料。我们不断受到信息的狂轰滥炸,声称多喝水是保持健康、增强体质和改善肤质的秘诀,还能帮我们减肥瘦身、预防癌症。无论你是上班族还是学生,都要养成随身携带饮用水的习惯。<br>有一条非官方建议叫“8×8法则”,推荐我们每天饮用8杯水,每杯水240毫升,总饮水量约为2升。但这条“法则”并未得到任何科学研究支持,英国和欧盟官方指南均未建议我们应该喝这么多水。<br>在原版指南中,每天应摄入的液体额还包括水果和蔬菜。<br>那这条法则究竟从何而来呢?最有可能来自对数十年前两条官方指南的错误解读。<br>1945年,美国国家研究委员会的食品与营养委员会建议,每位成人摄入的液体量最好与摄入的热量相同。例如,如果一名女性每日摄入2000卡路里热量,就应当摄入2升液体。这里所说的“液体”不仅指水,还包括大多数饮品和水果蔬菜,有些果蔬的含水量可高达98%。<br>身体会通过让我们感到口渴来预防脱水的风险。<br>1974年,营养学家玛格丽特·迈克威廉姆斯(Margaret McWilliams)和弗雷德里克·斯泰尔(Frederick Stare)合著的《吃出健康》(Nutrition for Good Health)一书中建议,普通人每天应饮用6至8杯水。但这些水分可以来自水果和蔬菜、无咖啡因的软饮料、甚至啤酒等等。<br>跟着感觉走<br>水的重要性毋庸置疑。它占全身体重的三分之二,将营养物质和废物运送到身体各处,调节体温,充当关节润滑剂和减震器,并且在体内大多数化学反应中都发挥着重要作用。<br>我们会通过流汗、排尿和呼吸不断损失水分。确保体内有足够的水分可以保持体液平衡,对预防脱水至关重要。失去全身1%至2%的水分时,便会出现脱水症状。如果不及时补水,这些症状便会一直恶化。严重脱水甚至可能致命。<br>水是最健康的选择,但茶、咖啡、甚至酒精饮料也能为身体补充水分。<br>多年来,与“8×8法
negative: 关于要喝什么水的问题,有人认为要喝矿泉水,因为可以补充各种矿物质。也有人认为喝纯净水比较好,因为可以避免摄入各种杂质。还有人认为,自来水直接煮开就可以了。究竟喝哪种水比较好呢?<br>矿泉水:<br>矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的水,含有一定量的矿物质,如钙、镁、钾、钠、偏硅酸、锌、硒等。国家对一些微量元素的含量是有要求的,例如锌必须大于等于0.2毫克/升,硒必须大于等于0.01毫克/升。<br>相比纯净水,喝矿泉水一定程度上能补充这些矿物质,但是,能补充到的量很有限。<br>就说钙吧,《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)中对普通成人每天钙的推荐为800毫克(18-49岁)或1000毫克(50岁以上)。某品牌矿泉水的钙含量是2-15毫克/升,就取最高值15毫克/升吧,再假设普通成人每天要喝的1.5-1.7升饮用水都是矿泉水,也只能提供22.5或25.5毫克的钙,与800或1000毫克的目标值相比,是有一定距离的。如果想通过喝矿泉水来补充足的钙,需要喝53-67升左右的水,这显然是不现实的。<br>当然,如果平常没法通过正常饮食(如充足的牛奶、豆腐、绿叶蔬菜等)摄取充足的钙,那么,矿泉水还是可以提供少量的钙的。<br>有些人不喜欢矿泉水,是因为担心矿泉水中含杂质太多对身体不好,其实对于市场上包装的矿泉水,只要是合格产品,就都是安全的。例如,砷、镉、铅等属于限量指标,氰化物、亚硝酸盐等污染物的含量也是有严格要求的。<br>纯净水:<br>纯净水是直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源,经适当的水净化加工方法制得的水。在加工过程中一些矿物质和一些杂质会被去除掉。<br>正是因为如此,有人认为喝纯净水可以防病治病,其实,这是没有科学道理的。无论是纯净水还是矿泉水,作为饮用水都可以发挥参与人体内新陈代谢、维持体液正常渗透压及电解质平衡等各种生理作用。<br>还有人认为纯净水缺乏各种微量元素,长期喝会导致营养缺乏,这也是不对的。因为我们喝水的主要目的是补充水分,至于各种微量元素,我们主要通过一日三餐进行摄取。<br>也就是说,纯净水既不会因纯净而给健康带来额外的好处,也不会因为少了一些矿物质而不利于健康。<br>白开水:<br>白开水一般是自来水直接烧开后的水,这种水不仅便宜、容易获得,而且安全卫生,是《中国居民膳食指南》(2016版)中推荐饮用的水