positive: 新鲜切好的驴肉。<br>干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八 角2枚,当归一小条,姜一块<br>锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在 清水里再洗一遍备用。<br>锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。<br>倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2 分钟,改用砂锅煲30分钟。<br>改用砂锅煲30分钟。<br>红烧驴肉做好了。<br>把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。
negative: 天津方言“卷包会”,形容窃贼贪得无厌,将人财物席卷一空。此语在长期的使用中,误将“卷包会”当作动词,如言将他人财物“一勺烩”地全部偷走。其实,此语初义并非动词,而是名词,即“盗窃团伙”的谑称。<br>近代以来,凡社会团体、帮伙派别,大多称“会”。如高跷会、同业会、圣教会、同盟会等,无论文化经济,还是宗教政治,其团体多以“会”称。<br>至于窃贼帮伙为何称“会”,《掌灯夜话》云:……落马湖一带,小绺们聚众成帮入户行窃,有探户、把地、佛爷之分,各司其职。所谓“探户”即是“踩点”,专司发现目标,熟悉周边逃跑路径;“把地”即是“望风”,专在门外察看动静,以防被主家堵在屋内;“佛爷”即是“窃贼”,专管入户行窃,乃是团伙中分赃最多者。佛爷因有二三“把地”在门外望风,所以入户行窃愈发胆大,时常扯下门帘、窗帘之类,将屋内贵重财物卷成包袱,大摇大摆背着包袱出门而去。时人贬损其团伙为“卷包会”。“卷包”的窃贼们也自嘲为“会”,“会”者帮伙也,而非行窃时的“一勺烩”。