positive: 驴肉不能和草鱼、金针菇、平菇、猪肉一起吃,驴肉和它们相克,在健康饮食里是大忌,驴肉配草鱼容易诱发心脑血管疾病;驴肉配金针菇会导至心痛;驴肉配平菇也会促使心绞痛;驴肉配猪肉容易引起腹泻。所以吃驴肉要注意合理的搭配,这样才更营养健康。驴肉不能和什么一起吃<br>1、驴肉+草鱼:诱发心脑血管疾病<br>驴肉与草鱼是相克之物,两者同吃易诱发心脑血管疾病,为了身体的健康,不建议一起吃。<br>2、驴肉+金针菇:心痛<br>驴肉性凉,含有丰富动物胶,金针菇含有赖氨酸和锌和丰富的生物活性物质,两者相克,不能一起吃,一起吃会引发心痛,特别是本就心脏亚健康或者有心脏病人群,两种食物一起吃是大忌。<br>3、驴肉+平菇:易引发心绞痛
negative: 驴肉怎么挑选</h3><br>1、看颜色。新鲜驴肉的颜色为红褐色,多肥肉的地方呈淡黄,具有明显的光泽;如果是不新鲜的驴肉,肌肉的部分直接显示暗褐色,并且毫无光泽可言!<br>2、闻气味。新鲜且正宗的驴肉闻起来不会有膻味,而且还会带有一种脂肪的浓香;如果是品质一般的驴肉闻起来不会有任何味道;如果是差劲一点,会闻到一大股膻味。<br>3、用手摸。用手摸好的驴肉,会感觉出它的肌肉结实、有弹性,肌肉纤维比较细;而不好的驴肉肌肉组织松软、缺乏弹性;如果是马肉充当的话,摸起来手感粗糙,肌肉的机理很粗。