positive: 芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。1)工艺流程:原料选择——清洗——去皮切片——护色处理——干燥——包装;<br>2)操作要点:<br>原料选择——成熟新鲜芒果很适合加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度8~9成为宜,成熟度低则芒果的色泽和风味较差,成熟则容易烂。<br>清洗——将芒果倒入流动清水槽中逐个清洗干净,进一步删除不合格果实,最后按大小分级装在塑料筐内,沥干水分。<br>去皮切片——用不锈钢刀人工削去外皮,修除斑痕,要求表面削得光滑,无明显菱角。外皮必须去净,因果皮中含有较多的单宁,如未削净,在加工过程中容易产生褐变,影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀纵向切片,厚度为6~10mm,残留果肉的果核可送去打浆制汁。<br>护色处理——采用熏硫或浸硫的方法。<br>干燥——将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分),放于烘干房里干燥。初期温度控制在70~75℃,后期控制在60~65℃。干燥过程注意翻转、回湿等操作。<br>包装——待产品达到干燥要求的水分含量时,一般为15%~18%左右,将产品至于密闭容器中,让其回软,时间约2~3d,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装。<br>3)质量标准:呈黄色或橙红色,大小厚薄均一,具有浓郁的芒果风味,含水量15%~18%。
negative: 血液病专家组,在长期的临床实践中,中成药物,经临床应用,具有良好的治疗效果。治疗进行关键是去除病因而对原因未明的白细胞和粒细胞减少症可口服~种升白细胞药物如利血生、鲨肝醇、碳酸锂、维生素B等,但对粒细胞缺乏症病人,住院应按急诊立即主治住院抢救,否则会危及生命,应给无菌隔离控制感染,血白细胞成分输注对症处理,必要时应给粒或粒-单系集落刺激因子(G-CSFGM-CSF)病因已明确,除去病因为治疗的根本;药物引起者,立即停药;感染引起者,积极控制感染。