positive: 脑瘤手术出院后,饮食上要平衡,不偏食、不忌食,注意荤素搭配、精细混食,每天食物品种愈多愈能获得各种营养素.合理进补能提高人体的免疫功能的某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等.不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒.<br>谈道术后的饮食护理,要从病人的年龄、健康状况、手术进程、恢复程度以及气候条件等等各方面注重。刚刚完成手术的患者不宜频繁进食,一些高营养高热量的食物可能适得其反,具体的还要咨询主治医师的意见。<br>出院后处于恢复期后可以适量吃一些营养食品,但是要有以下几个方面需要非凡注重:<br>低盐低糖——老人在糖代谢方面的生理功能较弱,有些还患有不同程度的糖尿病,而血糖高出正常之后伤口不易愈合,恢复的程度也会减慢,所以要避免过分摄入糖分。食盐里含有钠离子,过量进食会间接导致血压的升高和尿中微量元素含量的改变,增加心脏和肾脏的负担,所以也要尽量避免多吃。<br>易于消化——随着年龄的增长,消化能力逐渐减退,尤其是术后,胃口和消化能力都处于低谷,而炎热的季节更不利于老人,所以饮食尽量绵软适口,肉、蛋、禽、奶全面摄取。而一些豆制品虽然也是高营养低脂肪,但是食用后会有部分人感觉肚胀呃逆,还是避免的好。<br>不要盲目进补——很多所谓食补的补品和药食两用的保健品大多含有药物成分(包括中草药),在没搞清楚这些成分与所服用的药物间有没有相互反应的时候不要盲目选用。例如蛋白粉,对肝脏有很好的保护作用,但同时又会加重肾脏的负担,我们服用的药物大多是通过肾脏排出体外的,这时候假如大量进食蛋白粉会引起肾脏的病理反应的。<br>注重饮食禁忌——传统医学和养生学对于这个阶段的膳食护理有很多需要注重的地方,例如现阶段不能食用黑鱼、羊肉、狗肉、鹿肉等等性燥的食物等等。
negative: 1•鸡肉必须加酒煮一道,去掉浮沫,才能继续下一步,否则会有难闻的味道。 2•香菇、鱿鱼、黑木耳在压好鸡肉后再加入锅中,并且文火炖30分钟以上,才会更加鲜香。(喜好滋补的姐妹可加入枸杞等) 3•蘸碟可加入小山椒,鲜酱油,香菜,最后以熟油浇之,是针对炖鸡的专门蘸料,非常好吃。 4•加入菌类是因为可以让此火锅汤更加鲜香。<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由在幸福之旅上的喵咪 编写,未经授权不得转载