positive: 熬制焦糖,奶锅中倒入冰糖,加清水小火熬制,糖水熬制棕红色是就倒入牛奶,随后倒入剩下的牛奶和红茶包,小火继续煮5-8min,尽量不要让牛奶沸腾即可。<br>自制奶茶的方法<br>食材:<br>500ml牛奶、3个红茶包、40g冰糖、15g清水<br>奶茶的做法:<br>1.首先熬制焦糖,奶锅中倒入冰糖,加清水小火熬制。<br>2.糖水熬制棕红色时就倒入牛奶,随后倒入剩下的牛奶和红茶包。<br>3.小火继续煮5-8min,尽量不要让牛奶沸腾即可。<br>小贴士:<br>喜欢奶味比较浓的,可以多加奶,但是比例不要太高。
negative: 已采纳奶茶均是用红茶做的。红茶性温养胃,牛奶味甘也是性温。绿茶是寒性的,所以通常都是用红茶来做奶茶。做法:如果有茶包或散茶,可放在陶茶壶里先煮,煮开滚几滚就可,茶用量视个人喜好来选浓淡。然后用烧好的茶去冲奶油,一定要先放奶油再倒茶。奶油在一般大的超市卖鲜奶的冷柜处都有卖,有进口和合资两种,用合资的口味也不错,包装和牛奶利乐包一样,不过字样写的是淡奶油,合资的多为雀巢牌的。我试过用牛奶,但味道不够醇厚,用奶油就很好,用量一般有两到三汤匙就可,你喜欢喝奶味重的就可以多放,这和放糖一样要看个人喜好了。<br>回答者:清心<br>有用+10<br>赏<br>❤客官,赏一个再走?<br>微信钱包扫描赞助<br>分享<br>茶叶咨询加微信:chaliyi1 (可提供茶叶试饮)