positive: 今天周六,也是一年一度的双十一网上狂欢节,目测大波剁手族将为马爸爸贡献预计1500亿以上的销额,不知你买了多少,反正我是没有贡献一分。<br>像往常周六一样,起来就去逛菜市场。菜市场就在小区对面的街上,只有两个入口,其中靠近小区门口一侧的入口坐着一个中年男子在卖小金鱼。<br>两只装了个头大小不一小金鱼的脸盆,旁边还有几个小巧可爱、方便提拿、不同规格的鱼缸,中年男子坐在一个可折叠的小凳子上,旁边放着一个袋子放着一叠塑料袋和小包装鱼食。这就是摊位上的所有家什。<br>10多分钟时间,这个摊主做成了4-5单。主要客户分为几类:<br>1、中年妇女,应该是全职妈妈。这个人群相对比较闲,有时间和精力去照顾这些小鱼,花个10块钱买几条小鱼养在家里,可以打发时间。<br>2、带小孩的妈妈,以女孩子为主。喜欢可爱的鱼缸且方便携带的那种。<br>3、带小孩的奶奶,尤其是带小女孩的奶奶。作为长辈,疼孙女儿孙子是很正常。小孩稍微一闹,没有哪个奶奶不会答应的。<br>面对不同的客户,这个摊主的销售话术是大不相同的,而且获得了最大化利益。<br>第1类客户主要是消遣时间,在挑鱼时也慢吞吞的,而且怕被搞脏湿到衣服。于是,摊主呢主动拿起小鱼网帮客户挑。尽快完成交易收钱。<br>第2类客户呢,为了快速确定订单,趁着家长还在犹豫不决的时候,快速将渔网交给小朋友,让小朋友自己去脸盆里面挑鱼。<br>而针对坐小推车的小孩子呢,摊主也不含糊,随手直接拿起便携式小鱼缸,递到小孩手上,快速完成交易。<br>第3类客户是摊主最喜欢的客户。奶奶牵着小孙女买鱼,这个奶奶付钱很爽快,而且也穿着讲究。<br>摊主装好鱼,紧接着就主动推销鱼食,并介绍说一天喂一次,奶奶问多少钱一包时,他也没说,伸进旁边的袋子拿了几包,揣在手里。<br>等奶奶掏出10块钱,然后就把三包鱼食塞给她,三包一起十块钱,再送一条鱼。<br>奶奶推辞说不需要这么多鱼,摊主随口甩出养鱼要成单,5条一起刚好。得儿,再送您一包鱼食,好事成双。就这样又成交了10元。<br>看到这里,我算是彻底服了这位摊主。<br>下面总结一下:<br>1、摊位选择。地段,地段,地段。靠小区门口一侧的菜市场入口,人流量最大,销量可以得到保障。<br>2、目标客户和时机。主要针对小区老人和小孩(尤其是小女孩)、全职妈妈。一个有需求、一个有时间养。<br>在周六早上买菜的时间出
negative: 蟮鱼好吃,但杀起来麻烦!由于蟮鱼浑身都是粘液,滑不溜手,连抓住都很难。可能也因此,黄蟮在市场上并不很常见。对于喜欢美味,野味的人来说,黄蟮又是不可或缺的营养美食。为了让更多人享用到蟮鱼的美味,小庄写了一编蟮鱼汤的经验,这里再补充一编,朋友们可以参阅!<br><img><br><img><br>1、摔晕黄蟮,用锥子将鱼头固定在木板上<br>最好将木板搁在盆上,实在没有合适的盆,搁在水槽上也行。木板也找不到就用切菜板代替。抓起蟮鱼,将鱼头往木板上一摔。再用锥子,刺穿鱼头,侧身固定在木板上。<br><img><br>2、用美工刀从头颈部刺入,往尾部划<br>左手按住鳝鱼,让鱼保持侧身,平直。再用美工刀从鱼颈椎部份刺入,让刀与木板平行,刀口朝尾划,并划到尾部。<br><img><br><img><br>3、从尾部揭起蟮鱼的肠子等内脏<br>划开后,就能看到鳝鱼的内脏啦,从尾部的揭起肠子,往头部方向轻拉,就能整个取出内脏。扔掉不要。<br><img><br><img><br>4、用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨,从头至尾剔出<br>接下来是剔骨啦。还是从头部开始,先用刀尖挑断脊椎骨,再把刀放平,刀口朝尾部沿着骨头,贴着鱼肉往后划,就能将整根脊椎剔出。<br><img><br><img><br>5、取出鱼骨,清理余血余杂,切断鱼头<br>刀划到尾部后,用左手将鱼骨拉出,再清理掉鱼腹内的余血及余杂,去除鱼头,一条鳝鱼就处理好啦。<br><img><br><img><br>6、清洗杀好的鳝鱼,切段<br>最后将杀好鱼用水冲洗干净,切段装盘即可。这里再透一点,如果朋友们感觉鳝鱼粘粘的下锅不好,可以往切好的蟮鱼内倒一点醋,鱼的表面变白之后,再清洗一下,就能将粘液去除。<br><img><br>熟黄鳝出骨方法<br>