positive: 夏天到了,总想吃点凉菜,正好看见有卖面藕的,今天就做一道非常简单的凉菜,绝对好吃!<br>麻酱面藕 凉菜怎么做好吃?做麻酱面藕 凉菜需要什么食材和配料?心食神小宇姐姐呀老师为您提供麻酱面藕 凉菜最正宗的做法,让你零基础学会麻酱面藕 凉菜的家常做法。<br>麻酱面藕 凉菜的用料:<br>面藕20个<br>盐半勺<br>蒜末3瓣<br>鸡精半勺<br>白糖半勺<br>生抽1勺<br>醋1勺<br>香油半勺<br>教您麻酱面藕 凉菜的家常做法,怎么做麻酱面藕 凉菜好吃<br>面藕温水泡开(温水更容易泡开,千万别用热水)<br>泡开后的面藕挤一下水分<br>芝麻酱用温水稀释开,调匀<br>调好的芝麻酱里放入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油(也可以放点花生碎)调匀<br>把料汁倒在面藕上,放一点小葱点缀一下更美观,这样就可以开动啦<br>心食神小贴士:<br>不喜欢吃花生碎的可以不放,吃不了辣椒的也可以不放,不会影响到味道
negative: 麻酱凉面的用料<br>面条(生)300克芝麻酱2大勺<br>麻酱凉面的做法<br>步骤1<br>锅内加水烧开,下入面条煮至无硬芯<br>步骤2<br>煮面期间,来制作菜码:黄瓜洗净斜切长片<br>步骤3<br>然后切成细丝<br>步骤4<br>大蒜切碎末<br>步骤5<br>入碗加少量水和香油、少许味精调和均匀<br>步骤6<br>麻酱入碗,加入盐<br>步骤7<br>慢慢加入生抽、香醋调和成酱汁(尝一下咸度,咸度合适,就用水调和)<br>步骤8<br>煮好的面捞出控水,加少许香油拌匀抖散冷却<br>步骤9<br>冷却好的面摆入盘中,四周摆上黄瓜丝<br>步骤10<br>浇上麻酱汁<br>步骤11<br>淋上蒜水<br>步骤12<br>最后再来点辣酱<br>步骤13<br>好了拌匀开吃<br>麻酱凉面的烹饪技巧