positive: 食品作为一种食品配料,氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用,它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”(Generally recognized as safe,缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。
negative: 感冒了晚上可以喝红糖姜水,感冒的患者喝红糖姜水具有驱散风寒和温辛解表的作用,同时还可以给患者补充身体的能量,减轻感冒的症状。感冒期间患者的身体抵抗力会下降,身体比较虚弱,需要及时的补充一些营养的食物,饮食要清淡,多吃一些容易消化的食品。还要在医生的指导下按时的服药,不要吃一些生冷过于辛辣油腻的食物。