positive: 能吃。<br>因为发面(将酒曲或酵母和面粉加水和匀置于适宜温度中一段时间)就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和乙醇(俗称酒精)所以发面后有一阵酒味。这是发面必然的结果。表明发酵时间太长了。<br>如果要用它蒸馒头或者烙饼的话,用小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中,再兑上一些干面粉揉合,直到没有酸味才算中和完成。
negative: 本品有清凉感和气芳香,有明目退翳,解毒散结,消肿止痛的作用。如果您还有疑问,详情请咨询好药师,全国统一免费服务热线:400-648-5566,逾百位专科药师为您个体化治疗方案、提供全程安全用药指导和疾病饮食护理信息。