positive: 胃炎是比较常见的一种胃病,它主要分为急性和慢性这两种,发病的程度不一样,但是危害都是特别大的,作为胃炎患者来说,除了及时用药治疗以外,平时一定要要注意饮食调理,要改变以前的一些不良饮食习惯,患者平时要少吃多餐,要细嚼慢咽,不要吃生冷刺激的食物等等,我们来看一下这方面的内容。<br>1、少食多餐定时定量<br>病情一般者,可采用少渣半流,与急性胃炎少渣半流饮食一样,一日五餐。进入恢复期时,可食用少渣软饭,饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同,以一日四餐为宜。如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐方法补充,如牛奶1杯,饼干2片;麦乳精1杯;煮鸡蛋等。<br>2、采用易于消化的食品。<br>选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类,如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。
negative: 1张图片<br>“平常家里做的都是陈醋煲猪脚,浓浓酸酸的汤,用来下面特别好吃,这回我参照了网上的做法,嚼着韧劲十足~~香香辣辣焖猪脚。”<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>盐适量姜适量<br>焖工艺<br><h3>香焖猪脚的做法步骤</h3><br><img><br>1<br>猪脚去除细毛,洗净斩块。<br><img><br>2<br>猪脚飞水,大概5分钟,捞出洗净油沫;换干净水,煮沸后猪脚二次下锅,大概煲30分钟,期间把油沫捞出倒掉,到时间把猪脚二次捞出再冲洗后控干水分,锅里留汤备用。<br><img><br>3<br>二次捞出洗净控干水分的猪脚。<br><img><br>4<br>备好配料。<br><img><br>5<br>锅里下油,七成热时放入干红椒、姜、大葱、蒜米炒香。<br><img><br>6<br>接着放入猪脚翻炒均匀,然后加黄酒、生抽继续翻炒2-3分钟,起锅倒入砂锅里,倒入之前的热汤没过猪脚,加入冰糖、八角、茴香、香叶、山黄皮,老抽上色,中火焖15分钟左右,起锅前调入香醋和盐,汁收浓即可出锅。<br><img><br>7<br>炖锅里的猪脚。<br><img><br>8<br>用之前煲猪脚的汤加些黄花菜煮熟后调好味道,下个面条,来块猪腿子,就成了猪脚面了,呵呵。<br><h3>小窍门</h3><br>平时用陈醋煲的猪脚通常都是煮到软烂的,所以今天就把煮猪脚时间相对缩短;还有就是猪脚二次冲洗也是为了口感更脆、更有韧劲;最后,香醋在起锅前加入,也是只取其味而已了。<br>来自 美食天下钝刀の柳谚 的作品