positive: 应该给违约金的 不过你可以和对方商量 能否少给<br>我个人觉得 你这样做不是很诚信 对方的钱也不是白得到的 你要遇到这样的事情怎么想<br>无非是希望自己没有损失 别人损失不算什么<br>拜托做人公平一些<br>建议或者赔钱 或者卖房子<br>钱是赚不完的 靠毁约或者其他 要发财是很困难的 只要不是不平等合同 即使和市场价有差价 也有限 我觉得 要不是超过1万 毁约没有意义 不够折腾的 即使对方不要你赔1万 你也要赔好几千吧 名声和折腾也不值得<br>而且 很多时候 说的市场价是假的 也就是有价无市
negative: 1、将鲫鱼刮鳞去腮再破肚清理、 清洗干净待用 ( 为什么不是 按一般的开膛破肚再刮鳞去腮呢?据说因为先刮鳞可以更好地保留 鱼的血,烹调后鱼会更好吃 )<br>2、豆腐切小块,酸木瓜切片去籽( 酸木瓜很酸,正宗白族酸辣鱼用它调出酸味,而不是用醋,同志们要注意了,不过手边实在没 有酸木瓜的也可以用陈醋替代,但始终没有酸木瓜调出来的酸味纯正),姜葱剁碎,小葱切 1 厘米左右的段,芫荽切碎。<br>3、锅里放少许油将鲫鱼两面稍煎起锅, 锅里留油, 下颗粒花 椒炸出香味( 花椒数量视你吃麻味的程度放 )<br>4、再下葱姜爆香,放鱼, 放水淹过鱼,放一勺料酒,放入辣椒粉、花椒粉、盐调味。<br>5、待水开时,放入酸木瓜片和豆腐块,小葱撒面上, 开中火炖鱼。<br>6、大概炖 10分钟左右,看汁水是否已经快收干,放入鸡精, 淋少许油增加亮度,起锅装入盘中,把芫荽撒在鱼上装饰一下。