positive: 胃炎患者的主要临床表现大多为食欲不振、嗳气,饭后、上腹部感觉胀饱。有的人胃酸增高,甚至吐酸水;有的则胃酸减少;有的还出现贫血、无力、体重减轻等症状。<br>慢性胃炎的病因尚未阐明。目前认为可能与中枢神经的功能失调有关,从而影响胃部的正常功能,这可能与慢性胃炎疾病的发病有关。<br>胃炎的饮食调理治疗要点:<br>1.急性胃炎发作时应该大量饮水,并以流质食物饮食为主。<br>2.平时生活中最好要遵从少量多餐的饮食规则;急性胃炎发作如果伴有肠炎或腹泻症状,应少用或不用蔗糖。<br>3.急性胃炎发作时要禁食生的、未经煮熟的蔬菜或水果,还应禁食粗纤维多的蔬菜。可食用流质与半流质的饮食。<br>4.慢性胃炎如患有贫血、食欲不振等症状,应多给补血的食物,如动物内脏(肝、肾等)、蛋类及有色的新鲜蔬菜等。<br>5.慢性胃炎如出现胃酸过少症状,则应补充一些胃蛋白酶以及浓缩肉汁来刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲;但是抑制胃酸分泌的脂肪应少吃。<br>6.如患者出现胃酸过多症状,一些能刺激胃酸分泌的如浓缩肉汤、肉汁等应该停止;酸味食物也应该少吃。
negative: 1张图片<br>“平常家里做的都是陈醋煲猪脚,浓浓酸酸的汤,用来下面特别好吃,这回我参照了网上的做法,嚼着韧劲十足~~香香辣辣焖猪脚。”<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>盐适量姜适量<br>焖工艺<br><h3>香焖猪脚的做法步骤</h3><br><img><br>1<br>猪脚去除细毛,洗净斩块。<br><img><br>2<br>猪脚飞水,大概5分钟,捞出洗净油沫;换干净水,煮沸后猪脚二次下锅,大概煲30分钟,期间把油沫捞出倒掉,到时间把猪脚二次捞出再冲洗后控干水分,锅里留汤备用。<br><img><br>3<br>二次捞出洗净控干水分的猪脚。<br><img><br>4<br>备好配料。<br><img><br>5<br>锅里下油,七成热时放入干红椒、姜、大葱、蒜米炒香。<br><img><br>6<br>接着放入猪脚翻炒均匀,然后加黄酒、生抽继续翻炒2-3分钟,起锅倒入砂锅里,倒入之前的热汤没过猪脚,加入冰糖、八角、茴香、香叶、山黄皮,老抽上色,中火焖15分钟左右,起锅前调入香醋和盐,汁收浓即可出锅。<br><img><br>7<br>炖锅里的猪脚。<br><img><br>8<br>用之前煲猪脚的汤加些黄花菜煮熟后调好味道,下个面条,来块猪腿子,就成了猪脚面了,呵呵。<br><h3>小窍门</h3><br>平时用陈醋煲的猪脚通常都是煮到软烂的,所以今天就把煮猪脚时间相对缩短;还有就是猪脚二次冲洗也是为了口感更脆、更有韧劲;最后,香醋在起锅前加入,也是只取其味而已了。<br>来自 美食天下钝刀の柳谚 的作品