positive: 1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝<br>2.将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖<br>3.盖上锅盖焖制7-8分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅
negative: 1.准备两斤鸡爪 洗净 切小块<br>2.放凉水入锅 加两颗八角 花椒少许 黄酒 醋 煮沸 煮到筷子可以插入即可 切记不要煮太烂 不然没有口感哦<br>3.过凉水 这样更有嚼劲 一定要洗去浮油<br>4.白醋鸡爪的方法是 放两三片柠檬\ud83c\udf4b 泡椒 小米椒 白醋 大蒜 盐 少许糖 拌一拌 搁上一夜就可以吃到世界上独一无二的泡椒凤爪啦(陈醋的做法就是白醋换掉 再加老抽和蚝油即可)<br>Summer妈妈<br>回复<br>我发现还是要做无骨 我做了有骨的好腥<br>查看更多评论<br>笔记作者<br>Summer妈妈