positive: 麻辣鸡爪的做法<br>步骤step<br>.将鸡爪解冻,去掉指甲,剁成2截<br>步骤step<br>.锅中放入水,烧开,放入鸡爪焯水,捞出后用流动的水清洗干净,沥干水备用<br>步骤step<br>姜切片,蒜切片<br>步骤step<br>.锅中放入油烧热加入蒜和姜片炒香。<br>步骤step<br>加入香叶,花椒,干辣椒,八角翻炒均匀。<br>步骤step<br>加入适量清水<br>步骤step<br>加入老抽,生抽,放入适量盐<br>步骤step<br>再放入处理好的鸡爪,大火煮开,转小火炖到自己喜欢吃的软糯度即可<br>步骤step<br>最后大火收汁即可<br>步骤step<br>开吃啦<br>麻辣鸡爪的成品图<br>麻辣鸡爪的烹饪技巧<br>技巧tips<br>1.辣椒不喜欢吃辣的可以少放点<br>2.剁成2截这样比较好入味。<br>麻辣鸡爪讨论<br>这道菜适合我吃吗?<br>高血压人群<br>建议多吃<br>高血脂人群<br>建议多吃<br>减肥人群<br>控制少吃<br>高血糖人群<br>建议多吃<br>儿童<br>控制少吃<br>菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)<br>糖<br>热量<br>脂肪<br>克<br>多吃<br>糖尿病人群<br>大卡<br>少吃<br>减肥人群<br>克<br>多吃<br>高血脂人群<br>·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃<br>·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃<br>让吃饭变简单www.Meishi.cc<br>热门食材<br>本周流行<br>TOP{{index+1}}<br>{{item.onclik}}人在看<br>相关菜谱
negative: 【材料】<br>鸡冠若干,黄葱,泡椒,泡姜,花椒粒,豆瓣酱(这个没在配料里,炒的时候见有放),盐,鸡粉<br>【做法】<br>1、鸡冠洗白白。<br>2、黄葱洗净斜切段,泡椒泡姜切小粒备用。<br>3、鸡冠切厚片氽水后捞起备用。<br>4、炒锅放油烧热后下花椒粒爆香,倒入鸡冠片快速翻炒几下,倒入泡椒泡姜粒炒匀。<br>5、加入适量豆瓣酱炒匀。<br>6、加入黄葱段、少许盐、鸡粉调味后起锅装盘。