positive: 小岛老师的方子,操作简单,味道杠杠滴~秒杀外面一切奶茶!<br>用料<br>步骤 1<br>茶叶和水的比例为1:10<br>步骤 2<br>水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。<br>步骤 3<br>喜欢浓点的可以焖久一点。<br>步骤 4<br>倒入牛奶,加热,周围起一圈小气泡即可,关火。<br>步骤 5<br>加蜂蜜或者糖搅拌,过滤。<br>步骤 6<br>喜欢喝浓奶茶的盆友,可以多放茶叶。根据个人口味。<br>奶茶的小贴士<br>注意加入牛奶之后加热时,千万不能煮开了,周围起一圈小气泡就立即关火。<br>9年专业社区 · 150万菜谱 · 3亿厨友选择<br>为你准备了263种做法<br>3亿人都在用<br>轻松找到<br>为你准备的相关做法
negative: 已采纳奶茶均是用红茶做的。红茶性温养胃,牛奶味甘也是性温。绿茶是寒性的,所以通常都是用红茶来做奶茶。做法:如果有茶包或散茶,可放在陶茶壶里先煮,煮开滚几滚就可,茶用量视个人喜好来选浓淡。然后用烧好的茶去冲奶油,一定要先放奶油再倒茶。奶油在一般大的超市卖鲜奶的冷柜处都有卖,有进口和合资两种,用合资的口味也不错,包装和牛奶利乐包一样,不过字样写的是淡奶油,合资的多为雀巢牌的。我试过用牛奶,但味道不够醇厚,用奶油就很好,用量一般有两到三汤匙就可,你喜欢喝奶味重的就可以多放,这和放糖一样要看个人喜好了。<br>回答者:清心<br>有用+10<br>赏<br>❤客官,赏一个再走?<br>微信钱包扫描赞助<br>分享<br>茶叶咨询加微信:chaliyi1 (可提供茶叶试饮)