positive: 根据美国爱荷华大学动物研究显示,绿番茄含有特殊的番茄硷成分,具有肌肉生成以及防止肌肉萎缩的作用。肌肉萎缩是身体老化、心脏萎缩,以及变得容易受伤的起因,据统计美国每年60岁以上人口中,就有3000万人以上受到肌肉萎缩的影响,生活品质下降。肌肉萎缩治疗方式的探索过程中,也发现了番茄硷能促使肌肉萎缩患者细胞产生变化。<br>美国爱荷华大学实验将老鼠分为两群,一边喂食番茄硷,另一边正常饮食。研究发现喂食添加番茄硷食物的健康老鼠,肌肉变得发达,运动时间也明显拉长,体力变好。而最重要的是番茄硷防止了老鼠肌肉萎缩。比起以前用熊果酸进行同样的实验方式,肌肉生成与预防肌肉萎缩的效果都是番茄硷较佳。<br>适量摄取有助锻炼,预防肥胖<br>与没有摄取番茄硷的老鼠相比,摄取番茄硷的老鼠增加了肌肉,体重仍没有上升,有助于降低体脂。不仅在锻炼肌肉时,多吃绿番茄能提高增肌效率,绿番茄对于减肥、预防肥胖的效果也令人期待。
negative: 西红柿富含维生素A、C、B1、B2等营养物质,是水果也是蔬菜,夏季多吃西红柿好处很多,身体上火是我们生活中最常见的一种现象,上火虽然不是严重的疾病,但是也会有一定的痛苦和影响,所以容易上火的人一定要注意饮食的调整,那么吃番茄会上火吗?来看看。1吃番茄上火吗<br>番茄的营养价值<br>1、含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。 2、番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。 3、番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。 4、番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。