positive: 食品作为一种食品配料,氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用,它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”(Generally recognized as safe,缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。
negative: "氯化苄　(化学式:C　6　H　5　CH　2　Cl),又名　苄基氯　、　苯氯甲烷　、　苄氯　,是苯的一个氢被氯甲基取代后形成的化合物。它是重要的有机合成中间体。　目录　氯化苄在通常情况下为无色或微黄色有强烈刺激性气味的液体,有催泪性。与氯仿、乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。不溶于水,但可以与水蒸气一起挥发。水解生成苯甲醇。在铁存在下加热迅速分解。　有毒!可燃,可与空气形成爆炸性混合物。遇明火、高温或与氧化剂接触有爆炸燃烧的危险。有潜在的致癌性:动物为阳性反应,人为不肯定反应。对微生物有致突变性。眼部与之接触可能造成永久损害,可能引起结膜和角膜蛋白变性。有腐蚀性,皮肤接触时轻者会造成灼伤、疼痛数小时,严重时可引起大疱、红疹或湿疹。持续吸入高浓度蒸汽会造成呼吸道炎症,甚至肺水肿。吞食会造成胃肠道刺激反应、头晕、头痛、恶心、呕吐和中枢神经系统控制。　由液相或气相干燥不含铁质的甲苯与氯在光照或在催化剂存在下侧链自由基　氯化　制得。[1]　反应通常得到含氯化苄、二氯化苄和三氯甲苯的混合物,如控制反应条件(反应物之间配比、反应温度等)可得到其中一种作为主要的产品,再经分馏氯化产物,即得氯化苄。　反应副产氯化氢经水吸收可得盐酸;二氯化苄水解得苯甲醛。　氯化苄是重要的化工原料,广泛用于药物、染料、香料、增塑剂、合成树脂及其他含苄基化合物的制造生产中。其用途有:　给醇和羧酸上苄基保护基　(分别生成苄基醚和苄基酯)。　合成安非他命类毒品。因此氯化苄在很多国家都属于受到管制的化学品之一。　在碱存在下加热水解为苯甲醇。　铝汞齐催化剂存在下与苯反应生成二苯甲烷。　与液氨在乙醇中反应生成二苄胺。　参考资料　[　编辑　]　^　Vogel's　Textbook　of　Practical　Organic　Chemistry　,　5th　Edition,　page　864.　^　""Organic　Reactions"",　Roger　Adams,　1942　单取代苯　(简单)　单取代苯　(其它)　二取代苯　相关条目"