positive: 上次去香格里拉,买了一大包牛肝菌干回来,闻着很香,做菜的效果不知道怎么样。超市里有些特价的猪脊骨,冷冻的,比市场要便宜一半左右。这玩意没啥肉,不过,煲汤确是很好的材料,也可以节省成本,用水焯过之后,感觉还可以。用这两样一起煮汤,煮好开锅,菌干的香气飘出来,很诱人。　主料　干牛肝菌　100克　辅料　牛肝菌猪骨汤的做法步骤　冷冻的猪脊骨自己解冻,如果赶时间的话也可以用清水泡着解冻。　将牛肝菌干用清水清洗一下,然后泡上半小时。　将解冻好的猪脊骨焯水洗净。　泡好的牛肝菌洗净泥土,和焯过水的脊骨一起入锅加水烧开,文火炖2小时就行了。　出锅前,加盐调味就行了,喜欢可以加点鸡精。　煮好的汤表面会有些浮油,撇去就可以了。　查看全部(共6步)　大家都在做　您可能还喜欢
negative: 各种食用菌品种栽培需要的温度和湿度?在什么书籍或网站可以查询到信息?羊肚菌、香菇、金针菇、猴头菇、<br>农业出版社出版的陈士瑜先生编著的《食用菌大全》,杨新美教授编著的《中国食用菌栽培学》里面有这方面资料,你可以查看一下。<br>现在食用菌工厂化生产的品种主要有?国内大的蘑菇批发地是?外销主要到哪里?<br>食用菌工厂化生产主要品种有蟹味菇,杏鲍菇,金针菇,双孢菇等等。国内大的蘑菇批发地很多。例如北京的新发地蔬菜批发市场。东北的黄松甸黑木耳市场。福建古田的银耳,香菇市场。河南西峡的双龙香菇市场。河北灵寿的金针菇批发市场等等。外销主要以日本,韩国,俄罗斯,美国,加拿大等等国家。