positive: 此菜色泽鲜亮,虾香浓郁,外壳酥脆,虾肉细嫩,通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。热油滋滋声中,麻辣龙虾具有不可抵挡的美食魅力,乃美食江湖上的下酒佳肴。不过出于健康考虑,酒与麻辣龙虾不适宜多吃。<br>食材佐料1:姜切片,蒜剥皮,大葱切段<br>佐料2:干辣椒、花椒、八角一个<br>步骤/方法<br>1开小火,放油,加入葱、姜、蒜。<br>2放入干辣椒、花椒、八角,翻炒。<br>3放入盐,因为小龙虾有壳,比较难入味,所以放得比较多;加入甜面酱或豆瓣酱,我做的一锅有3斤多。<br>4开大火,倒入小龙虾和佐料炒匀。注意:如果虾多的话,就分几次倒入,先烫死前面的再继续倒,免得虾熟的程度不一致。<br>5加入酒、少量白醋和适量白糖,再翻炒。<br>6倒入水,大概半锅即可。<br>7盖上锅盖煮30-40分钟,还是用大火。期间可以试一下味道,如果味道不够再按照个人喜好进行添加。<br>8时间到以后开盖看汤汁,如果比较多,就开盖在煮一会儿,等汁收得差不多了就放鸡精炒匀即可启锅。<br>1龙虾买小钳青壳龙虾,肉多壳薄。别买红壳大钳,壳硬没肉,剥得时候还夹手!疼!剥掉头壳,拉掉鳃,抽掉泥肠。<br>2材料准备好,开始<br>3小火,热油,放入香叶,桂皮,花椒,大蒜,生姜,干辣椒,洋葱切片,大葱切片。依次放入(前面几个不容易焦且出味慢,后面几个易熟),直至爆出香味。<br>4转大火,放入郫县豆瓣酱拌一下,融入油中形成红油,放入龙虾,翻炒翻炒翻炒,至龙虾头部由透明色变成乳白色。<br>5倒入2瓶啤酒一点水都不要放,用啤酒去腥,具体按锅子大小,没过龙虾即可!放入一块乒乓球大小的冰糖。一茶勺的酱油,给龙虾壳着色用,颜色更亮更好看。一小勺醋。<br>6放入莴笋,豆腐干,藕片,盖上盖子焖5分钟,放入黄瓜,番茄,洒入少许王守义13香,拌一拌,再盖上焖5分钟。先放不易熟的,再放易熟的,蔬菜按照个人忌口,爱放什么放什么,辅料不要过多。最后尝一下汤头,尝一下咸淡自己微调下。淡了放鸡精。不要放啤酒的时候就尝,因为那时酒精没蒸发,苦的<br>7开锅按照喜好放入香菜,翻一下起锅。<br>主料小龙虾500g 姜、葱、蒜适量(尽量多) 花椒1小把 干辣椒1大把 泡椒4个醋2汤勺 白糖5小勺 盐、鸡精适量 淀粉2小勺生抽少许 滋味鱼香小龙虾的做法步骤1. 小龙虾提前买回来,尽量多泡上一会儿,尽量让虾虾们吐尽泥沙,然后反
negative: 9个常用的Excel函数公式<br>你还在因为不会使用Excel统计函数而烦恼吗?在我们操作插入表格函数的时候,时常因为“找不到对象”以及“不能插入对象”而烦恼。<br>今天为大家介绍7个常用的表格统计公式,直接复制函数即可帮你解决问题。<br>一:计算数据和<br>公式:=SUM(B2:F2)<br>注:公式内表格坐标,要按照实际表格坐标调整。<br>9个常用的Excel函数公式,20个Excel操作技巧,提高你的数据分析效率,直接复制套用,职场人士必备<br>二:计算表格总平均值<br>公式:=AVERAGE(G2:G7)<br>注:公式内表格坐标,要按照实际表格坐标调整。<br>9个常用的Excel函数公式,20个Excel操作技巧,提高你的数据分析效率,直接复制套用,职场人士必备<br>三:查找表格相同值<br>公式:=IF(COUNTIF(A:A,A2)>1,”相同”,””)<br>注:公式内表格坐标,要按照实际表格坐标调整。<br>9个常用的Excel函数公式,20个Excel操作技巧,提高你的数据分析效率,直接复制套用,职场人士必备<br>四:计算表格不重复的个数<br>公式:=IF(COUNTIF(A2:A99,A2)>1,” 首次重复”,””)<br>注:公式内表格坐标,要按照实际表格坐标调整。<br>9个常用的Excel函数公式,20个Excel操作技巧,提高你的数据分析效率,直接复制套用,职场人士必备<br>五:计算出男生表格总平均成绩<br>公式:=AVERAGEIF(B2:B7,”男”,C2:C7)<br>注:公式内表格坐标,要按照实际表格坐标调整。<br>9个常用的Excel函数公式,20个Excel操作技巧,提高你的数据分析效率,直接复制套用,职场人士必备<br>六:计算出成绩排名<br>公式:=SUMPRODUCT((B$2:B$7>B2)/COUNTIF(B$2:B$7,B$2:B$7))+1<br>注:公式内表格坐标,要按照实际表格坐标调整。<br>9个常用的Excel函数公式,20个Excel操作技巧,提高你的数据分析效率,直接复制套用,职场人士必备<br>七:身份证一键输入性别<br>公式:=IF(MOD(MID(A2,15,3),2),”男”,”女”)<br>注:公式内表格坐标,要按照实际表格坐标调整。<br>9个常用的Ex