positive: 莲藕糖的用料<br>莲藕糖的做法<br>步骤1<br>l鲜莲藕切厚片泡水<br>步骤2<br>冰糖和200ml水煮至冰糖融化<br>步骤3<br>放入莲藕中火熬煮<br>步骤4<br>不停搅拌熬煮至变粘用电磁炉400瓦继续搅拌<br>步骤5<br>搅拌至出糖沙<br>莲藕糖的烹饪技巧<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由屁东妈 编写,未经授权不得转载
negative: 冰糖本身甜甜的,正好可以缓解泡菜的酸味,可以使泡菜更加的香脆。一般情况下有几粒即可,不需要太多。冰糖可以促进泡菜里的酵母菌发酵,加速泡菜的酸化过程。另外可以选择本身含水量不高,并且吃起来有脆脆口感的食材。比如:萝卜、莲藕、黄瓜、线豆这些。<br><img>