positive: 1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;<br>2 香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切;<br>3 锅中烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎;<br>4 加入其他上述的调料,继续翻炒。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透;<br>5 适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可。
negative: 龙虾1500g、生抽适量、调和油适量、芥末适量。将买回来的龙虾清洗干净之后蒸熟,然后将龙虾肉取出来。准备生抽和芥末,炒锅热油然后将龙虾肉放入爆香。将芥末和生抽放入经过爆香的龙虾肉锅里,快速翻炒均匀。切少许生菜丝铺在盘里,将炒好的芥末龙虾肉放入盘里即可。<br><img><br>龙虾1500g、生抽适量、调和油适量、芥末适量。<br>将买回来的龙虾清洗干净之后蒸熟,然后将龙虾肉取出来。<br><img><br>准备生抽和芥末,炒锅热油然后将龙虾肉放入爆香。<br><img><br>将芥末和生抽放入经过爆香的龙虾肉锅里,快速翻炒均匀。<br><img><br>切少许生菜丝铺在盘里,将炒好的芥末龙虾肉放入盘里即可。<br><img><br>龙虾的营养价值:<br>