positive: 曲香远告诉记者,芹菜主要有三种口感,没有经过秋霜的芹菜是会有苦味的。但即使经过了秋霜,芹菜的口感也并不是最佳。要获得最好的口感,还得经过一个月的鲜储藏。张作庆会在11月上旬把芹菜采摘下来,这也是他最忙的时候。因为芹菜要在4天左右的时间里全部收割完毕,不然,一旦寒流或者大雪不期而至,会直接影响到芹菜的口感。接下来,张作庆会把去掉烂叶、生长健壮、无病虫害的芹菜放入“空调房” (在地下挖一个50厘米的坑,地上留出30厘米左右的高度,搭上架子,铺上塑料泡沫和2层苫草,用来防雨雪。内部温度一般控制在-3℃-1℃之间)。通过保鲜储藏,不仅拉长了芹菜的销售周期,而且使芹菜叶中的大部分营养回流到茎和根。芹菜内部营养物质也会进一步转化,其中蛋白质、芹菜油、甘露醇含量明显升高,因此经贮藏后的芹菜吃起来更加嫩脆清香。<br>马家沟芹菜储藏时间一般为一个月,到12月中旬便是食用马家沟芹菜的最佳时节了,马家沟芹菜文化节也会在这个时候开幕。<br>经过加工装盒的芹菜心可以卖到每公斤78块钱,这和一般每公斤几块钱的芹菜相比,可谓“天价”。马家沟芹菜主要销往青岛、济南,也有上海、北京的客商慕名而来,而且经常供不应求。
negative: 个人所得税包含工资薪金、劳务报酬、稿酬所得、财产转让所得等应税项目。应纳税额=(工资薪金-三险一金等扣除项目-起征点)×适用税率-速算扣除数(速算扣除数是按全额累进税率计算的税额和按超额累进税率计算的税额相减后的一个差数。)即:应纳税所得额=(月收入-五险一金-起征点-依法确定的其他扣除-专项附加扣除)×适用税率-速算扣除数月收入10000元;五险一金0元;起征点5000元;一发确定的其他扣除0元;专项附加扣除0元;适用税率10%;速算扣除数210元。<br>税额=(10000-0-5000-0-0)×10%-210=290元。税后工资=10000-290=9710元。