positive: 腌制。 1将萝卜切成一根一根的粗条状,,放入适量盐搅拌均匀腌制三个小时左右。 2将腌制出来的水倒掉,放入适量白糖,生抽和醋搅拌均匀,然后将萝卜密封放置。大约三个小时左右就可以吃了。如果是夏季冷藏味道更佳哦。<br>炖汤。这个就非常简单,搭配排骨,大骨都非常不错。可以先将骨头炖烂一点,再放入切粗块的萝卜煮,时间不要太长,否则萝卜煮太烂就没那么好吃。个人觉得汤不要放太多配料,放入一点盐,一点点鸡精调味就好,保持汤最原本的味道。<br>做饺子馅。 1先将萝卜切成细丝,加盐腌制出萝卜的辣水。再把萝卜剁碎。 2猪肉,葱姜也切成沫。猪肉放入一点生抽腌制一下。 3食材混合一起,加入适量油,鸡精,盐(盐可放可不放,因为猪肉和萝卜之前都是有用盐腌制的,自己看着决定),搅拌均匀,馅就做好了。接着就只要包好饺子下锅煮啦。
negative: 不知道你们吃过炒萝卜丝吗?<br>用青萝卜做的炒萝卜丝,就是用插板把清脆的萝卜插成丝,然后用锅一炒就妥了。<br><img><br>这是我先生最拿手的一道菜,他只要看到萝卜,想要用萝卜做菜,就会想到炒萝卜丝。<br>炒萝卜丝偶尔吃一次还不错,可是如果接连吃几顿,想一想,你会有什么感觉?<br><img><br>我最喜欢吃的萝卜,其实是用清脆的萝卜做汤,也就是把青萝卜切成块,然后用它煮汤,等水开了,再把萝卜放进去,看萝卜飘起来就可以了,千万不要煮太久,就喜欢萝卜清脆爽口的感觉。<br><img><br>还有就是把萝卜切片,扒掉萝卜皮,然后直接蘸酱吃,脆脆的,但偶尔会感觉到辣胃。<br>所以每年我都会种一些青萝卜,到秋天储存起来,这样的青萝卜吃起来格外清脆爽口。<br><img><br>你们喜欢吃萝卜吗?喜欢怎样做萝卜呢?<br>好了,就写到这里吧,下一篇文章再见!