positive: 主料150g高筋粉 1个鸡蛋 40g牛奶 配料适量玉米油 适量白糖 适量酵母 适量蜜红豆 适量盐1 将高筋粉、白糖、酵母、鸡蛋、盐混合2 倒入牛奶搅成絮状3 揉成面团4 面团揉至起筋时分次倒入玉米油继续揉5 揉出手套膜6 面团放在温暖的地方发酵2倍大7 面团取出排气揉匀,擀成长方形8 撒上适量的蜜红豆9 从上往下卷成卷10 用刀切成小段11 再进行二次发酵12 烤箱提前预热,上下火150度烤20分左右13 出炉
negative: 3张图片<br>食材明细<br>主料<br>白糖适量<br>辅料<br>蒸工艺<br>1<br>面粉,奶粉酵母,用温水和面,醒好备用。<br>2<br>蒸熟的紫米。<br>3<br>蒸熟的红豆。<br>4<br>红豆紫米,放入白糖拌匀。<br>5<br>面团揉好,分成大小均匀的剂子,做成包子皮。<br>6<br>像包包子一样。<br>7<br>包好的包子。<br>8<br>擀成饼。<br>9<br>饼在一头卷起来,二次醒发。<br>10<br>醒好的红豆卷,放入锅内。<br>11<br>大火烧开,蒸18分钟关火,3分钟以后出锅。<br>12<br>白胖红豆卷。<br>13<br>喧软红豆卷。<br>14<br>好吃。<br>使用的厨具:蒸锅<br>*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。