positive: 1.<br>备好食材:干辣椒、干花椒、盐和肠衣<br>2.<br>肉去皮洗净<br>3.<br>肠衣清洗几遍后,再灌水进去将肠内冲洗干净,也顺便检查肠衣是否有破漏的地方<br>4.<br>花椒炒香放凉后打成细粉干辣椒炒好放凉后打成细粉辣椒面的具体做法:http://home.meishichina.com/recipe-192869.html<br>5.<br>将洗净的肉切成小条,然后放入调料:精盐120g、糖30g、花椒面30g、辣椒面80g、鸡精15g和白酒150g(喜欢五香味的可以放点五香粉)<br>6.<br>带上一次性手套将肉和调料充分拌匀<br>7.<br>拌匀后备用<br>8.<br>将洗净的肠衣末端打个结<br>9.<br>再将肠衣的另一头套进灌肠机的漏斗中(如果没有灌肠机,可以用饮料瓶口来灌制)<br>10.<br>把拌好调料的肉放进绞肉机里<br>11.<br>再把肉摇进肠衣里<br>12.<br>用手把肉挤压捏紧(不要太用劲,否则肠衣容易挤破),边挤边用针在香肠的四周扎眼排出空气<br>13.<br>灌好一节后,用绵线打结系好<br>14.<br>一节就灌好了<br>15.<br>全部灌好后,挂在阳台内,晾晒大概半个月左右,香肠表面起褶,用手捏上去比较干硬,但还有些弹性即可,不能太干太硬,脱水太多吃起来会太硬,太柴,影响口感<br>16.<br>将做好的香肠洗净后,放入蒸锅中蒸制20分钟左右<br>17.<br>蒸熟后取出,放至不烫手时便可切片装盘<br>18.<br>最好趁热食用,这样会更香更鲜,麻辣味十足哦!
negative: 16岁开始学吉他晚不晚?<br>20岁开始学钢琴来得及吗?<br>23岁大学毕业还能学乐器吗?<br>工作以后学吉他还有希望吗?<br>这些焦虑的“在线等”日常霸占了各个乐器问答板块,焦急的题主从少年等到青年,从青年等到秃头,30年后还会落寞的坐在公园长椅上,面对着拉轰的老年萨克斯大乐队望洋兴叹,如果年轻时抓紧时间学一门乐器,老了就不会独守长椅了。<br>大部分人对学习乐器都有一个严重偏见,认为只有从童子功开始才能学好一门乐器。有的家长带着八岁的孩子去琴行,羞羞答答的问老师,孩子现在学钢琴还来得及不?言外之意是四岁学琴六岁登台才是琴童的标准进度,八岁的孩子可能已经来不及了,这让我一个中学才开始学乐器的音乐老师无比汗颜。<br>什么时候学乐器来得及,应该看学乐器的目的是什么?如果是为了追赶莫扎特,那么四岁学琴就已经晚了,莫扎特那时已经开始作曲了;如果是为了考音乐学院做职业演奏家,那么四五岁时确实要抓紧时间学习了;如果为了自娱自乐,能在公司年会上勾搭美女展现才艺,那么只要退休前开始学习,就不会晚。<br>所以,这样的问题只有一个标准答案:种一棵树的最佳时机是十年前,其次是现在!<br>确实,绝大部分演奏家是从童年开始学习乐器的,音乐也是一门语言,因此和学外语有很多相似之处,年纪越小越容易掌握这个语言的规则,越容易习惯它的语调,但并不意味成年以后就无法学习,儿童有儿童时期的优势,成年人也有成年人的优势,成年人的自律与主动完全可以弥补年龄劣势,就像成人主动学英语进度会更快一点,学乐器也是一样的道理,一些起步较晚的音乐人也取得了很高的艺术成就。<br>俄罗斯钢琴家瓦洛多斯17岁才开始专业学习钢琴,爵士吉他大师蒙哥马利19岁开始学吉他,被称为“世界第四男高音”的意大利歌星波切利直到31岁才正式开始学习音乐,科恩34岁开始做歌手,拉莫50岁开始写《和声学》,还有一堆一边做律师、医生、化学家、军官一边创作出旷世杰作的“业余”作曲家就更不胜枚举了。<br>成人学乐器要有信心,也要对自己宽容一点。<br>要知道,几乎整个人类都热爱音乐,但只有一小部分人会冒出学习音乐的想法,这个大胆的想法已经让你领先绝大部分人了。学乐器和写作一样,音乐冲动不等于音乐才华,将乐器玩的出神入化的只有一小部分人,其中还包括一些被上帝执手的天才,大部分人学习音乐只能停留在一个宽厚巨大的平庸层里,但即便如此,你的