english: So our research -- and I think the research also at the universities -- are now fixing on these points to say: how can we actually -- and this might sound trivial now to you -- how can we change cooking?
non_english: Таким чином, наше дослідження, -- і я думаю, також дослідження, що проводяться в університетах, -- фокусуються на цих даних, щоб відповісти на питання:Як ми можемо - - і це може зараз здатися банальним -- як ми можемо змінити процес приготування їжі?