english: And finally, once we identify what safe and practical changes people can make to their diet, how can we move their behavior in that direction so that it becomes more the default rather than the exception?
non_english: І, нарешті, визначивши, які безпечні і практичні зміни можна внести до раціону, як змінити поведінку людей, щоб вона стала правилом, а не винятком?