english: If we really want to see the kind of wide consumer behavior change that we're all talking about as environmentalists and food people, maybe we just need to ditch the term "consumer" and get behind the people who are doing stuff.
non_english: Якщо ми справді прагнемо побачити свого роду широку зміну споживчої поведінки, про що ми всі говоримо як довкільники та рух за свіжу їжу, - може нам просто слід скинути в рівчак термін "споживач" й підтримати людей, що виробляють.