english: She, at over 100, taught me how to make the local specialty, which is called culurgiones, which are these large pasta pockets like ravioli about this size, this size, and they're filled with high-fat ricotta and mint and drenched in tomato sauce.
non_english: Вона, у віці за 100 років, навчила мене готувати місцеву страву, що називається кулурджонес, це великі "кишеньки" з тіста для пасти, як равіолі, десь такого розміру, або такого розміру, і вони наповнені жирною рікоттою та м'ятою, а потім вимочені в томатному соусі.