english: When I first realized that we had no option as scientists but to use much-vilified livestock to address climate change and desertification, I was faced with a real dilemma.
non_english: Коли я зрозумів, що нам, як вченим, не залишається нічого іншого, як використовувати багатостраждальну худобу, щоб вирішити зміну клімату та опустелювання, переді мною постала дилема.