english: And so by applying ancient DNA sequencing and protein mass spectrometry technologies to ancient dental calculus, we can generate immense quantities of data that then we can use to begin to reconstruct a detailed picture of the dynamic interplay between diet, infection and immunity thousands of years ago.
non_english: Застосовуючи розшифрування ДНК та технологію масової спектрометрії протеїнів у древньому зубному нальоті, ми можемо згенерувати величезну кількість даних, які можна використати для реконструкції детальної картинки динамічної взаємодії між дієтою, інфекцією та імунітетом тисячі років тому.