english: Cooked foods are softer, so they're easier to chew and to turn completely into mush in your mouth, so that allows them to be completely digested and absorbed in your gut, which makes them yield much more energy in much less time.
non_english: Приготована їжа м'якша, її легше жувати і перетворювати повністю на кашу в роті, це дає їжі змогу повністю перетравлюватися та поглинатися в травному тракті, що дає можливість отримувати набагато більше енергії в коротший термін.