english: They came up with an unleavened whole wheat bread called carta musica made out of durum wheat, a type of cheese made from grass-fed animals so the cheese is high in Omega-3 fatty acids instead of Omega-6 fatty acids from corn-fed animals, and a type of wine that has three times the level of polyphenols than any known wine in the world.
non_english: Вони печуть прісний хліб з цільнозернової пшениці твердих сортів, який називається "карта музіка" (*нотний папір), а також сир з молока травоїдних тварин, що робить цей сир багатим на жирні кислоти типу Омега-3, які відрізняються від жирних кислот типу Омега-6, характерних для тварин, котрі харчуються кукурудзою. А ще вони роблять вино, в якому втричі більше поліфенолів, ніж у будь-якому іншому вині у світі.