english: And the same kind of technology -- it's called DNA barcoding, it's really cool -- You can use it to check if your caviar is really beluga, if that sushi is really tuna, or if that goat cheese that you paid so much for is really goat's.
non_english: На тій самій технології базується ДНК-штрихкодування, це дійсно круто - його можна використати, щоб перевірити, чи ікра, яку ви їсте, дійсно з белуги, чи суші справді з тунця або чи козячий це сир, за який ви заплатили купу грошей.