english: Because, before the spread of coffee and tea through British culture, what people drank -- both elite and mass folks drank -- day in and day out, from dawn until dusk, was alcohol.
non_english: Оскільки до розповсюдження кави та чаю в британській культурі головним напоєм як еліти, так і простого народу день у день, від світанку до заходу сонця був алкоголь.