english: The standard measure of a food's spiciness is its rating on the Scoville scale, which measures how much its capsaicin content can be diluted before the heat is no longer detectable to humans.
non_english: Стандартна одиниця вимірювання гостроти їжі -- рейтинг за шкалою Сковіла. Одиниці шкали Сковіла показують кількісний вміст капсаїцину в перці, який людина здатна відчувати.