english: As it comes out of the grinder, you just have a little tray, and you just take it off in little passes, build it up, slice it vertically.
non_english: Фарш виходить із м'ясорубки на маленьку тацю, ви берете його маленькими порціями, складаєте їх одна на одну і розрізаєте вертикально.