english: And when I went to fish markets, in spite of where I was -- whether I was in North Carolina, or Paris, or London, or wherever -- I kept seeing this weirdly repeating trope of four creatures, again and again -- on the menus, on ice -- shrimp, tuna, salmon and cod.
non_english: En waar ik die vismarkten ook bezocht -- North Carolina, Parijs of Londen, waar dan ook -- zag ik dit rare groepje van vier beesten steeds opnieuw -- op het menu, op ijs -- garnalen, tonijn, zalm en kabeljauw.