english: And then there's the third plate, because if you walk through an edible landscape, and if you're learning new skills, and if you start to get interested in what's growing seasonally, you might just want to spend more of your own money in support of local producers, not just veg, but meat and cheese and beer and whatever else it might be.
non_english: Dan is er de derde schotel. Als je door een eetbaar landschap wandelt, en nieuwe vaardigheden leert,  en interesse krijgt voor seizoensteelt, wil je misschien meer geld besteden om plaatselijke telers te steunen, niet alleen groenten, maar vlees en kaas en bier en wat nog allemaal.