english: And I said, well, in the same way that they exude a protein and it starts the crystallization -- and then they all sort of leaned in -- they let go of a protein that stops the crystallization.
non_english: Ik zei: "Net zoals ze ze een eiwit afscheiden dat de kristallisatie op gang brengt --" en toen kwamen ze allemaal een beetje dichterbij -- "laten ze eiwitten los die de kristallisatie tegenhouden."