english: The bakery was completely wiped out, but the lessons for me were that accountability counts -- got to build things with people on the ground, using business models where, as Steven Levitt would say, the incentives matter.
non_english: De bakkerij was volledig weggevaagd, maar ik leerde dat aansprakelijkheid telt -- men moet zaken bouwen met lokale mensen, door het gebruiken van zakelijke modellen waarbij, zoals Steven Levitt zou zeggen, incentives doen er toe.