english: And finally, once we identify what safe and practical changes people can make to their diet, how can we move their behavior in that direction so that it becomes more the default rather than the exception?
non_english: En tot slot, als we bepalen  welke veilige en praktische dieetveranderingen  mensen kunnen aanbrengen, hoe kan hun gedrag zodanig  gestuurd worden, dat het regel wordt in plaats van uitzondering?