english: What happened in agriculture? Well, if you take agriculture over a century, agriculture in about 1900 would have been recognizable to somebody planting a thousand years earlier. Yeah, the plows look different. The machines were tractors or stuff instead of mules, but the farmer would have understood: this is what the guy's doing, this is why he's doing it, this is where he's going. What really started to change in agriculture is when you started moving from this brute force engineering and chemistry into biology, and that's where you get your productivity increases. And as you do that stuff, here's what happens to productivity.
non_english: Wat is er gebeurd in de landbouw? Ga een eeuw terug, dan is de landbouw van rond 1900 herkenbaar voor iemand van duizend jaar eerder. Ja, de ploegen zouden er anders uitzien. De machines werden tractoren in plaats van muilezels, maar die boer zou het hebben begrepen: dit is wat de man doet, dit is waarom hij het doet, dit is zijn bedoeling. Wat echt begon te veranderen in de landbouw was de verschuiving van die brute kracht van techniek en chemie in de richting van de biologie, en daarmee verhoog je je productiviteit. Als je dat doet, gebeurt dit met je productiviteit.