english: Part of my work now is really laying the groundwork to integrate urban ag and rural food systems to hasten the demise of the 3,000-mile salad by creating a national brand of urban-grown produce in every city, that uses regional growing power and augments it with indoor growing facilities, owned and operated by small growers, where now there are only consumers.
non_english: Mijn werk is nu de basis te leggen voor de integratie van stedelijke en landelijke voedselsystemen, om komaf maken met de sla van 4.800 km verderop. We creëren een landelijk merk stadsgroenten in iedere stad die haar plaatstelijke teelkracht versterkt met overdekte kweekfaciliteiten, van en door kleine telers, waar er vandaag slechts consumenten zijn.