english: So the goal is not to go to pork rinds, bacon and sausages -- these are not health foods -- but to go from "bad carbs" to "good carbs."
non_english: Dus we moeten niet varkensspek en worstjes eten -- dat is geen gezond voedsel -- maar we moeten van "slechte koolhydraten" naar wat we noemen "goede koolhydraten". En dat zijn dingen zoals vers voedsel, of niet geraffinneerde koolhydraten: