english: This is similar to the slow heating of water in this test tube reaching the boiling point, where the instability of the water occurs and you have the phase transition to vapor.
non_english: Het is vergelijkbaar met  het langzaam opwarmen van water in een reageerbuis tot  het zijn kookpunt bereikt, waar de onstabiliteit  van het water ontstaat en de overgang naar stoom plaatsvindt.