english: I'm taking the temperature of the canal outside, pumping it through the heat exchange mechanism, it's turning through these amazing sails on the roof, and that, in turn, is falling softly onto the people in the restaurant, cooling them, or heating them, as the need may be.
non_english: Ik gebruik de temperatuur van het kanaal buiten, en pomp dat door de warmtewisselaar, het loopt door deze verbazingwekkende zeilen op het dak, en dan, valt het vervolgens zachtjes op de mensen in het restaurant, wat verkoeling of verwarming brengt, al naar gelang de noodzaak.