english: You put it into a 15-liter vessel, about three gallons, and it'll cool it down to just above freezing -- three degrees above freezing -- for 24 hours in a 30 degree C environment.
non_english: Zet het in een 15-litervat, ongeveer 3 gallon, en dat zal afkoelen tot net boven nul -- drie graden boven nul -- drie uur lang, bij 30° omgevingstemperatuur.