english: Tea only shifted from food to drink 1,500 years ago when people realized that a combination of heat and moisture could create a complex and varied taste out of the leafy green.
non_english: Thee veranderde pas 1.500 jaar terug van voedsel naar drank, toen mensen beseften  dat een combinatie van warmte en vocht een complex en gevarieerde smaak  kon creëren van het bladgroen.