english: “Once you make something very valuable economically, it becomes out of reach for the communities who also can benefit from it, particularly from a nutritional point of view.”
non_english: "Zodra je iets economisch heel waardevol maakt, komt het buiten het bereik van de gemeenschappen die er ook voordeel van kunnen hebben, vooral dan gezien vanuit het standpunt van de voedingswaarde ervan."