english: Throughout Central America, the corn tortilla is the staple food of many; although you can purchase freshly made tortillas, some people still cook them following the traditional techniques.
non_english: In tutta l'America Centrale, la tortilla di mais rappresenta l'alimento base per gran parte della popolazione; pur essendo possibile comprare tortilla appena fatte, molti continuano a cucinarle seguendo la tecnica tradizionale.