english: To succeed and compete with their franchise chain counterparts, small cafes and restaurants must develop a strong following and a healthy community around their spaces.
non_english: La visita di "Paxi House", una combinazione di ristorante e ufficio di coworking, è stata un'esperienza che mi ha aperto gli occhi. Per avere successo e competere con la catena di franchising della loro controparte, piccoli bar e ristoranti devono sviluppare un forte seguito e una comunità robusta intorno ai loro spazi.