english: This can be quite a shock for American visitors to Japan, who will find eggs stored on grocery shelves at room temperature, and eggs served entirely uncooked in a number of restaurant dishes.
non_english: Ecco perché il rapporto dei giapponesi con le uova può essere quasi uno shock per i visitatori americani in Giappone, che trovano le uova conservate a temperatura ambiente nei supermercati e servite crude in numerosissimi piatti al ristorante.