english: In their communities, where they buy milk from neighbors and supplement their diets locally, putting a restriction on raw milk would mean that they would have to buy processed milk at much higher prices, affecting both milk buyers and sellers.
non_english: Per queste comunità, in cui il latte si compra dai vicini e svolge il ruolo di importante supplemento dietetico, rendere illegale il latte crudo significherebbe obbligarli a comprare quello omogeneizzato a prezzi maggiorati e con effetti devastanti sia sui acquirenti che sui produttori.