english: Globally, the specialty chocolate market accounts for less than 1 percent of the estimated US$98.3 billion chocolate industry, according to Stone.
non_english: Secondo Stone, a livello globale il mercato delle specialità di cioccolato rappresenta meno dell'1% del valore totale dell'industria del cioccolato, che secondo le stime è pari a 98,3 miliardi di dollari.