english: In my grandparent’s house, there was a bowl of ground, dried, bitter orange peel mixed with ginger (both hot ingredients) and sugar on the table too, as if all the precautions that my grandmother (a fabulous cook) took were not enough.
non_english: Στο σπίτι των παππούδων μου, υπήρχε πάντα στο τραπέζι ένα μπολ με φλούδα αποξηραμένου, πικρού πορτοκαλιού ανακατεμένο με τζίντζερ (και τα δυο ζεστά συστατικά) και ζάχαρη, για το ενδεχόμενο που η γιαγιά μου (εξαιρετική μαγείρισσα) δεν είχε προνοήσει όπως θα έπρεπε.