english: In the country the two most traditional ways to prepare the asado are the asado with hide, under ground, or in the open air inserted onto roasters or spits.
non_english: Οι δυο πιο παραδοσιακοί τρόποι για το μαγείρεμα του ασάδο στη χώρα είναι ή θάβοντάς το στο χώμα ή ανοιχτά σε ψησταριές ή σούβλες.