english: It would be too much to eat breaded beef cutlets with French fries, the most successful duo this side of the Río de la Plata (more successful than Pimpinela ). It is very simple: It is a fillet of meat dipped in batter with egg and bread crumbs which, for some reason that science still hasn't figured out, combines fabulously well with some crisp fries.
non_english: Θα ήταν πολύ να φάμε παναρισμένες κοτολέτες με πατάτες τηγανητές, το πιο συναρπαστικό δίδυμο σε τούτη την πλευρά του Ρίο ντε λα Πλάτα (πιο επιτυχημένο και από τους Pimpinela ).Είναι πολύ απλό: πρόκειται για ένα φιλέτο κρέατος βουτηγμένο σε κουρκούτι με αυγά και θρύμματα ψωμιού, το οποίο, για κάποιο λόγο που δεν έχει αποφανθεί ακόμα η επιστήμη, ταιριάζει υπέροχα με τραγανές πατάτες.