english: “Shawarma is very, very interesting,” says Ali Qleibo, a Palestinian anthropologist, sitting at the Al Waary shawarma joint.
non_english: “Το σαουάρμα είναι πολύ ενδιαφέρον,” λέει ο Άλι Κλέιμπο, Παλαιστίνιος ανθρωπολόγος, ενώ κάθεται στο Αλ Γουάαρι στέκι σαουάρμα.