english: Tajikistan's "oshi palav" and Uzbekistan's "palov" (versions of the dish commonly called plov in Central Asia and pilau in Afghanistan) were both inscribed on the Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity of UNESCO earlier this month, in the same week that the two countries decided to re-establish an air link last used nearly a quarter of a century ago.
non_english: Το "oshi palav" του Τατζικιστάν και το "Palov" του Ουζμπεκιστάν (εκδοχές του πιάτου που συνήθως ονομάζεται πλοβ στην Κεντρική Ασία και πιλάου στο Αφγανιστάν) εγγράφηκαν και τα δύο στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO νωρίτερα αυτό το μήνα, την ίδια εβδομάδα που οι δύο χώρες αποφάσισαν να αποκαταστήσουν έναν αγωγό αερίου που χρησιμοποιήθηκε τελευταία φορά σχεδόν ένα τέταρτο του αιώνα πριν.