english: On the other hand, The chef Marcelo España in the blog Mi Mundo en una cocina tells a story about typical foods from the country , where she mentions a dish which we can't leave off to the side: milanesas, or breaded beef cutlets:
non_english: Από την άλλη πλευρά, η σεφ Marcelo España στο ιστολόγιο Mi Mundo en una cocina αφηγείται την ιστορία παραδοσιακών φαγητών της χώρας , όπου αναφέρει ένα πιάτο, που δεν μπορούμε να αγνοήσουμε: τις μιλανέζας, παναρισμένες μοσχαρίσιες κοτολέτες: