english: Hunting for chanterelles, morels and Bordeaux porcini belongs to the same back-to-earth, back-to-basics movement as the pursuit of shitake's benefits.
non_english: Το κυνήγι για μανιτάρια σαντερέλ, μορχέλες και μανιτάρια του Μπορντό ανήκει στο ίδιο κίνημα "επιστροφής στις ρίζες, επιστροφής στα βασικά", όπως και το κυνήγι των πλεονεκτημάτων του σιτάκε.