english: One of the keys to Persian cooking is understanding that some foods are considered hot and others cold.
non_english: Ένα από τα κλειδιά για την περσική μαγειρική βρίσκεται στο να κατανοήσεις ότι κάποια φαγητά θεωρούνται ζεστά και κάποια κρύα.