english: When we think of Uruguayan cuisine, one iconic dish always comes to mind: the 'asado', or barbecue.
non_english: Όταν σκεφτόμαστε την κουζίνα της Ουρουγουάης, ένα εμβληματικό πιάτο έρχεται πάντα στο μυαλό μας: το "asado", δηλαδή το ψητό, ή αλλιώς μπάρμπεκιου.