english: The tweet below helps convey how okonomiyaki is good over a flat stovetop, typically right in front of the customer:
non_english: Το παρακάτω tweet εξηγεί γιατί το okonomiyaki προτιμάται να μαγειρεύεται σε επίπεδο γκριλ, συνήθως μπροστά στους πελάτες: